Ma egy nagyon ízletes és nagyon egyszerű receptet szeretnék ajánlani, amely életmentőként szolgálhat - majonézes csirkemell palacsinta. Az ilyen palacsinták elkészítése nagyon egyszerű, ráadásul elkészítheti a készítményt, hűtőszekrénybe helyezheti, és több napig friss, ízletes palacsintát süthet. A palacsintát teával, de burgonyával, zabkásával vagy zöldségsalátával is tálalhatjuk. Általában véve a recept egyszerű és ízletes, mindenkinek tetszeni fog.
Készítsen elő minden hozzávalót a lista szerint.
A csirkemellet válasszuk el a csonttól, távolítsuk el a bőrt, osszuk filékre, majd öblítsük le, szárítsuk meg, vágjuk le a filmeket és a zsíros részeket. A filét a lehető legfinomabbra vágjuk. A filét egy nagy grillsütővel ellátott húsdarálón is átpasszírozhatjuk.
Hámozzuk meg és öblítsük le a hagymát, majd aprítsuk apróra a hagymát; turmixgépben is felapríthatjuk a hagymát egy turmixtálban. Adjunk hozzá hagymát a csirkéhez. A fokhagymát apróra reszeljük és a tálba adjuk.
Adjunk hozzá majonézt egy tálba, üssünk bele egy nagy csirke tojást.
A friss kaprot apróra vágjuk, és az összes hozzávalóhoz hozzáadjuk. Mindent alaposan összekeverünk.
Adjunk hozzá búzalisztet a tálba. Sózzuk és borsozzuk. Mindent újra simára keverünk.
Egy serpenyőt felforrósítunk növényi olajjal, kanalazzuk ki a tésztát és süssük a csirkemell palacsintákat majonézzel mindkét oldalukon aranybarnára. Kész palacsintát lehet tálalni.
Az apróra vágott csirkefilé sajttal készült csirkepalacsinta méltó alternatívája a hagyományos szeleteknek. Nagyon finom, lédús és gyengéd – nem lehet nem szeretni ezeket a palacsintákat! A recept nagyon egyszerű, mindenki számára elérhető, és az étel meglehetősen gyorsan elkészül.
Hozzávalók:
Készítmény:
A csirkefilét megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és a lehető legkisebb darabokra vágjuk. Persze át lehet tenni egy húsdarálón is, de ezek teljesen más palacsinták lesznek.
Adjunk hozzá durva reszelőn reszelt sajtot, 2 tojást, lisztet vagy keményítőt (vagy 1 evőkanálnyit), majonézt, reszelt vagy apróra vágott hagymát, fokhagymát, sót, borsot.Bármilyen sajt megteszi, lágyabbá teszi a csirke palacsintát. Természetesen, ha kifejezetten csípős ízű sajtot vesz, a palacsinta íze jobb lesz, de az ömlesztett sajtok, például a „Druzhba” is működni fognak. Nem kell reszelni, csak apró kockákra vághatjuk.
Szocsi olvasóm Marina azt tanácsolta, hogy liszt helyett (vagy liszttel együtt) adjon keményítőt a tésztához, amit nagyon köszönök neki. Valóban, sokkal finomabb! Ezek után kicsit javítottam a recepten.
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, és ezt a darált tésztát kapjuk sajtos csirke palacsintához:
Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, kanalazzuk bele a darált húst, ovális palacsintákat formázunk.
Közepes lángon a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Miután átfordítottuk őket a másik oldalra, fedjük le a serpenyőt, hogy a palacsinták garantáltan ne maradjanak nyersen belül.
A kész palacsintákat papírtörlőre helyezzük, hogy felszívja a felesleges olajat.
A sajtos csirke palacsintát bármilyen körethez tálalhatjuk, vagy, de önálló ételként is remekül passzol. Ezek a palacsinták azonnal „elrepülnek” az asztalról.
Hogyan készítsünk receptet a csirke palacsintához - a készítmény teljes leírása, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.
Ma egy meglehetősen szokatlan, de nagyon ízletes ételt szeretnék kínálni - darált csirke filé palacsintát. Ennek az ételnek a receptje valamikor meglepett és érdekelt az eredetiségével és egyben az elkészíthetőség egyszerűségével, ezért nagyon szerettem volna kipróbálni, mi sül ki a végén. Kinézetre a csirkepalacsinta hasonlított a közönséges, aranybarna héjú karajhoz, de az íze...mmm...egyáltalán nem volt egyforma. A hosszan és fárasztóan rágható száraz csirkehús helyett a legfinomabb, lédús szeleteket kaptuk, amelyeket könnyű rágni, és egyszerűen elolvadnak a szájban.
A csirke palacsintát meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészítik, a folyamat legmunkaigényesebb része a file apró kockákra vágása, a többi pedig tiszta hülyeség. Az eredmény azonban meg fogja lepni és örömet szerezni vendégeinek és családtagjainak egyaránt. A gyerekek különösen szeretik ezt az ételt, mert nagyon finom, nem kell felvágni és szinte rágni sem kell, azonnal minden eltűnik a tányérról, és jogos desszertet igényelhet. Próbálja ki ezt az egyszerű csirkemell palacsinta receptet, és kellemesen meg fog lepődni az eredményeken!
1. A zsenge és lédús csirkepalacsinta elkészítéséhez vágja fel a mellfilét kis kockákra, és tegye egy tálba. 
2. Az apróra vágott csirkefiléhez hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a tejfölt, a majonézt, a sót és a fűszereket.
A majonéz további pikantériát ad ennek az ételnek, de étkezési okokból tejföllel helyettesíthető.
3. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és kész is a csirkepalacsinta keverék!
4. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A keveréket kanalazzuk a serpenyőre nem túl vastag palacsinta formájában.
5. A csirkepalacsintákat mindkét oldalukon 2-3 percig süssük aranybarnára. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön süssük 5 percig a palacsintákat.
A lédús fűszeres csirke palacsinta finom aranybarna kéreggel készen áll!
Adja hozzá a receptet a kedvencekhez!
A csirkés palacsinta sokak által ismert és kedvelt étel. Bármilyen húsból elkészíthető, de a csirkehús puhább. Ez egy másik módja annak, hogy finoman főzzük a csirkemellet, amely egyáltalán nem tartalmaz zsírt, ezért gyakran száraznak bizonyul. A csirke palacsinta melegen és hidegen is jó. Nyugodtan magaddal viheted őket egy kirándulásra, és nagyon egyszerű elkészíteni.
Tanács: Egy szabványos csomag hűtött csirkemell általában körülbelül egy kilogramm csirkemellet tartalmaz, így nyugodtan készítsen dupla adagot – nem lesz túl sok. Ez az étel félkész termékként is tárolható - az összes összekevert összetevőt egy üvegedénybe helyezzük, szorosan zárjuk le és tegyük be a hűtőszekrénybe. A palacsintákat szükség szerint süssük legalább öt napig egymás után. Pácolás után a csirkehús még finomabb lesz.
Az apróra vágott filét egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a tojást, a majonézt, a keményítőt, a sót és a borsot. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit.
Alaposan keverje össze a masszát - ez ugyanaz a félkész termék, amely legfeljebb 5 napig tárolható a hűtőszekrényben.
A keveréket forró olajjal egy serpenyőbe kanalazzuk.
A palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
A kész palacsintákat papírszalvétára helyezzük, hogy felszívja a felesleges zsírt.
A csirke palacsinta készen áll!
Forrón ropogósak, mert keményítőt tartalmaznak.
A csirke palacsinta belseje pedig nagyon lédús és puha. Próbáld ki velük tejfölös és diós szósz, Biztosan tetszeni fog!
Jó étvágyat kívánunk!
Barátok!
Az oldalon "Anya tűzhelye" már több kétszázhatvan recept minden ízléshez!
És most van Instagramunk http://instagram.com/maminapechka
Hálás lennék, ha hozzátenné “@maminapechka receptje szerint” amikor fényképeket tesz közzé a közösségi hálózatokon.
Szükséged lesz:
A filét megmossuk és apróra vágjuk.
Az apróra vágott filét egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a tojást, a majonézt, a keményítőt, a sót és a borsot.
A keveréket alaposan keverjük össze.
A palacsintákat forró növényi olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Van csirkefilé a hűtődben? Érdekel, mit főzz belőle? Azt tanácsolom, hogy darabokra vágott csirkemellből készíts csirkepalacsintát. A fotókkal ellátott recept lépésről lépésre segít ebben.
A palacsinta tökéletesen kiegészíti ebédjét vagy vacsoráját, és senkit sem hagy közömbösen a háztartásban. Nos, te, mint háziasszony, mindenképpen dicséretet kapsz.
Hozzávalók:
Készítmény:
Mint már megérti, ételünk fő összetevője a csirkefilé. Mit fogunk csinálni vele? És apró kockákra vágjuk.
És akkor vesszük a fokhagymát és a hagymát. Ha nem szereted a fokhagymát, megteheted nélküle is. De aki rajong érte, az tudja, milyen aromás ételeket készít. Ebben a receptben vöröshagymát használtak, édesebb és lágyabb. De a fehér hagyma is remek. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
Keverjük össze a csirke kockákat hagymával és fokhagymával. Mindent kiegészítünk tojással, liszttel és majonézzel. Keverd össze. Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá. A receptben szereplő kaprot szárítjuk, de frissen is használhatjuk. Általában változatossá teheti az ízét különböző fűszerekkel. Így ezek mindig kicsit más palacsinták lesznek. Így aztán sóztuk, borsoztuk, és kaprot adtunk hozzá.
Most újra jól keverjük össze mindent. Kész, sütésre kész.
Ha a serpenyő felforrósodott, csökkentse a hőt majdnem alacsonyra. Öntsünk hozzá annyi olajat, mint a karaj sütésekor. Tegyünk egy evőkanál darált húst egy serpenyőbe, kis palacsintákat formázunk.
Miért sütjük alacsony lángon? Mert a csirke palacsintát belülről kell főzni. Nagy lángon sütéskor fennáll annak az esélye, hogy a belső tartalom nyers marad. Mindkét oldalát megsütjük. Akkor lesznek készen, ha aranybarna kérget kapnak.
A kész csirkemell palacsintát tányérra tesszük és tálaljuk. Forrón enni nagyon finomak. De még kihűlés után is elképzelhetetlenül finomak maradnak. Készítse elő őket. És biztosan hallani fogod a családodtól: „Többet akarok!”
Azt is javaslom, hogy készítsen májas palacsintát búzadarával.
Időnként megfőzöm ezt a csirkepalacsintát a családomnak, és minden alkalommal meg vagyok győződve arról, hogy ez az étel mennyit tud segíteni. Amikor az ebéd vagy a vacsora elkészítésének ideje szigorúan korlátozott, amikor nincs kedv vagy kedv olyan étel elkészítéséhez, ami nagy erőfeszítést igényel, és végül, amikor a cél az, hogy a családot egy finom ebéddel vagy vacsorával etessük, akkor a csirkepalacsinta elkészítésének receptje jön a segítségre.
A csirkepalacsintában sok a közös a darált csirkeszeletekkel, de a különbség e két étel között nem kicsi. A csirke palacsinta lágyabb és lágyabb, mint a szelet. A csirkepalacsinta elkészítésekor nem kell „bepiszkolni” a kezünket a darált hús dagasztásával és a szelet bepanírozásával (a darált húst vagy az ún. tésztát kanállal gyúrjuk). A csirke palacsinta sokkal gyorsabban és könnyebben elkészíthető. A csirkepalacsintát kezdő házi szakácsok receptjének nevezném. Ezt az ételt nehéz elrontani, és garantáltan az egész családot megeheti egy finom húsételtel.
Ami a csirke palacsinta készítésének fő összetevőjét - a darált húst illeti, akkor készen is megvásárolhatja, vagy saját maga is elkészítheti. A „zsírosabb” ételek kedvelőinek javasolt a kész darált csirke használata. Az enyémet csirkefiléből készítettem. Nekem jobban tetszik így. A csirkefiléből készült palacsinta biztonságosan besorolható a diétás élelmiszerek közé, ha becsukja a szemét a sütési folyamat jelenlétére.
Tehát készen vásárolt darált csirkét veszünk, vagy magunk készítjük el. Ha készen használjuk, akkor külön meg kell pucolni és apróra vágni vagy lereszelni egy nagy hagymát. Adjuk hozzá a hagymát a darált húshoz.
Ha úgy dönt, hogy saját maga készíti a darált csirkét, akkor egyszerűen darálja át a hagymát a hússal együtt egy húsdarálón.
500 g darált húshoz csirke palacsintához két tojásra és két evőkanál tejfölre van szükségünk. Ha szeretné, adhat hozzá három evőkanál tejfölt, ez nem rontja el a csirke palacsintát. A bennük lévő tejfölnek köszönhetően a palacsinta finomabb ízűvé válik.
A csirkepalacsinta elkészítésének azonos szakaszában adjunk hozzá sót (egy teáskanál) és borsot (fél teáskanál).
A darált húst kanállal összekeverjük a hozzávalókkal. Emlékezik? Ezzel a recepttel nem kell bemocskolnunk a kezünket. Miután a darált húst megkevertük a csirkepalacsinta elkészítéséhez, folyósnak tűnik és lágy rózsaszín színű. Ez a darált hús elvileg már használható és még jó csirkepalacsintát is kapsz tőle, de kicsit laposnak fog tűnni. Ezért továbbra is elkészítjük a megfelelő „tésztát” a csirke palacsintához.
Két evőkanál keményítőre van szükségünk. Miért keményítő és nem liszt? Szerintem keményítővel finomabb és szebb a csirkepalacsinta. A kész csirkepalacsinta színe egyszerűen elbűvölő. Lágy, fehér-arany színű, és a keményítő fontos szerepet játszik itt.
És talán észrevette, hogy a csirkepalacsinta elkészítésének receptje meglehetősen könnyen megjegyezhető. 500 g darált csirkehúshoz csak 2: 2 tojás, 2 evőkanál tejföl, 2 evőkanál keményítő, ízlés szerint só, bors.
Tehát adjon keményítőt a darált tésztához a csirkepalacsinta elkészítéséhez. Ismét egy kanál segítségével keverjük simára.
A serpenyőt alaposan felmelegítjük. Adjunk hozzá egy kevés napraforgóolajat (2-3 evőkanál) a felületére. Egy evőkanál segítségével terítsük szét a darált hús adagjait a serpenyő felületén. Egy csirke palacsinta - egy evőkanál darált tészta. Általában 3-4 palacsinta elfér egy serpenyőben.
A csirkepalacsintákat mindkét oldalukon 3 percig sütjük közepes lángon. Ez idő alatt a zsenge darált csirke teljesen megsül, és a palacsinta elnyeri végső étvágygerjesztő megjelenését.
Szükség szerint a következő adag csirkepalacsinta sütési folyamata során rendszeresen adjon hozzá egy vagy két evőkanál napraforgóolajat (jobb, ha finomított olajat használ erre a célra).
Sütés után a csirkepalacsintákat célszerű egy papírszalvétával bélelt tányérra tenni. A papír felszívja a felesleges olajat.
A csirke palacsintát forrón tálaljuk bármilyen körettel és különféle szószokkal. Biztos vagyok benne, hogy ha megpróbálod elkészíteni ezeket a csirkepalacsintákat, ez a recept hosszú időre a mindennapjaid részévé válik. Jó étvágyat és újra találkozunk!
Puha tejes palacsinta élesztő nélkül recept
A csirkehús elkészítésének bármilyen értelmezése szerint szinte mindig mindenki számára előnyös lehetőség a háziasszony számára. Legyen szó otthon vacsoráról vagy vendégekkel való találkozásról, a csirkés ételek szinte minden nap megjelennek étrendünkben. Fő előnyük az elkészítési gyorsaság, a rendelkezésre állás és az állandóan ízletes eredmény. Kínálunk még néhány egyszerű receptet, amelyek gazdagítják kulináris tudását, és lehetővé teszik, hogy rövid időn belül egy páratlan és egyben egészséges ételt készítsen. Ezek csirke palacsinta.
Számukra szükség lesz a tényleges csirkehúsra, leggyakrabban filére vagy darált húsra. A többi összetevőt azonban ízlése és hangulata alapján választhatja ki. Próbáld meg elkészíteni ezeket a palacsintákat az alábbi receptek alapján, és ezek között biztosan megtalálod a családodnak megfelelőt.
A csirkefilé a szervezet számára nélkülözhetetlen könnyen emészthető fehérje- és aminosavforrás. A fehér húsnak naponta jelen kell lennie az étrendben. Ez a recept egyszerű és könnyen követhető. Készítse el ezeket a palacsintákat egy köret zöldségsalátával – és máris kész a könnyű, ízletes, egészséges vacsora!
Hozzávalók:
Főzési mód:
Szereted a csirkét? Akkor ne hagyd ki a receptet.
A sajtos csirke palacsinta szépsége abban rejlik, hogy még húsdaráló nélkül is elkészíthet olyan csodálatos ételt darált húsból, amely az egész családot el fogja ragadni. A sajt enyhe pikantériát és rágósságot ad. Ugyanezzel a recepttel a tejföl helyett kefirrel készíthet csirke palacsintát sajttal.
Zöldség és vaj keverékében sütve finom krémes ízt kapnak.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ez a gombás csirkepalacsinta nagyon népszerű lehet a férfiak körében, mivel két olyan összetevőt tartalmaz, amelyek fehérjeforrás. Minimális összetevők felhasználásával teljes, kielégítő ételt kap. Ezek a palacsinták különösen ízletesek egy finom tejföllel vagy tejszínes szósszal, citromlé hozzáadásával.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Nagyon jó választás azoknak, akik szeretik a frissen készített ételeket. Az ilyen palacsinták tésztája több napig eláll a hűtőszekrényben anélkül, hogy elveszítené az ízét. Minden nap megsüthet egy új adagot, és élvezheti finom ízét. A recept nem diétás, mivel majonézt tartalmaz, ami kalóriát ad az ételhez. Ezek a palacsinták bármilyen körethez vagy salátához tökéletesen passzolnak.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Nyáron, amikor több friss zöldséget szeretnél az étrendedben, ne mondj le a húsról. Miért nem kombinálja őket egy receptben, és készítsen csirke- és cukkinis palacsintát. Ezután hívja meg szeretteit az asztalhoz, hogy élvezzen egy könnyű, igazán nyári ételt.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Sajt, gomba, csirkefilé – ez a termékek klasszikus kombinációja, amelyek együtt használva mindig kiváló eredményt adnak. Ezeket a gombás palacsintákat akár ünnepi asztalra is elkészíthetjük, ha valamilyen szokatlan szósszal tálaljuk.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Darált csirke palacsinta zabpehely hozzáadásával, kefirrel főzve - szokatlan recept, amely vonzza azokat, akik törődnek az alakjukkal, mivel egyáltalán nem tartalmaz lisztet. Ugyanakkor táplálóak és ízletesek. Kis szendvicseket készíthetsz velük, kis uzsonnának használva.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Néha gyorsan el kell készítenie az ebédet vagy a vacsorát, és egyáltalán nincs idő a kulináris élvezetekre. Ebben az esetben a darált csirke palacsinta egyszerűen pótolhatatlan lesz. A felhasznált darált hús azonnal megsül, és a sütőben való főzés megkíméli Önt attól, hogy állandóan a tűzhely közelében kelljen állnia. Az eredmény kellemesen fogja meglepni Önt és szeretteit.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A sütőben felesleges zsír nélkül elkészített diétás ételek gyakran szárazak és kemények. Ebben a receptben az egészségességet és az alacsony kalóriatartalmat finom lédús íz egészíti ki. Szószként használhatunk alacsony zsírtartalmú tejfölt vagy cukrozatlan joghurtot, kaporral és citromlével felverve.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A helyes étkezés nem jelenti azt, hogy rossz az íze. Mindig választhat olyan ételeket, amelyek örömet okoznak, és nem károsítják az alakját. Így készül a kemencében sült diétás csirkefilé palacsinta.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Egy másik recept a csirke palacsintához zöldségekkel nem hagy közömbösen. Nyugodtan felkészítheti őket egy nyaralásra, nem igényelnek nagy anyagi ráfordítást. És meglepheti vendégeit egy szokatlan, de gyorsan elkészíthető étellel.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Mi is lehetne finomabb a gyerekeknek, mint a palacsinta és az édesanya gondoskodó kezei által készített palacsinta. De nem csak desszert lehet, hanem főétel is. Főleg, ha hússal készülnek. Elkészítésükhöz használhatunk akár kész darált húst, akár a csirke- vagy pulykahús bármely, a babájának megfelelő részét. Tej helyett kefirrel gyúrható a tészta. És ha a tejföl tetejére vicces arccal tálalni is érdekes, akkor egyetlen gyerek sem tud majd visszautasítani egy ilyen ételt.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Olvasóink történetei
Ha szeret kísérletezni a konyhában, feltétlenül készítsen keményítős csirkemell palacsintát, bár lehet, hogy egyesek szeletnek hívják. A hús mennyisége itt a teljes termékmennyiség 9/10-e, így ebben a hitben kétségtelenül lesz egy szemernyi igazság. Mindenesetre hihetetlenül finom lesz.
Lehet, hogy néhányan a majonézt kefirre szeretnék cserélni, de ezt nem szabad megtenni - a palacsinta keverék konzisztenciája teljesen más lesz, folyékony, és az eredmény csalódást okozhat.
Készítse elő az összes szükséges összetevőt a keményítős csirke palacsinta készítéséhez.
Jól kihegyezett késsel felfegyverkezve először vágja le a felesleget, majd vágja nagyon apró darabokra a csirkefilét. Vágás után egyre tovább „sétálhat”, kaotikus mozdulatokat végezve a kés pengével.
Ügyeljen arra, hogy egy friss csirke tojást feltörjön egy tálba apróra vágott darált hússal, és hozzáadjon keményítőt.
Most adjon hozzá sót és fűszereket - kész készletet készíthet csirkéhez, húshoz és kebabhoz. Vagy hozzáadhatja a rendelkezésre álló fűszereket - őrölt fekete- és szegfűborspaprika, őrölt koriander, paprika.
Abszolút bármilyen majonéz alkalmas - magas, közepes vagy alacsony zsírtartalmú lehet. A termék lehet bolti vagy házi készítésű – mindegy. Helyezze a szükséges mennyiséget egy tálba.
Mindent alaposan összekeverünk. A feldarabolt darált hús elég folyékony lesz, állaga közel áll a palacsintatésztához, ezért egy evőkanálnyit kell használni.
Melegítsen fel egy serpenyőt, és öntsön rá egy kevés növényi olajat. Egy kanál segítségével kanalazzunk ki egy kis apróra vágott darált húst, és ezzel a kanállal adjunk többé-kevésbé takaros formát a palacsintának. Lassú tűzön 3-4 percig pirítjuk.
A megsült palacsintákat fordítsuk át a másik oldalára, és ha szükséges, adjunk hozzá még olajat. További 3-4 percig pirítjuk.
Ízletes, puha és puha csirkemell palacsinta keményítővel azonnal tálalható zöldségekkel, fűszernövényekkel, szósszal és körettel.
Jó étvágyat kívánunk!
