Saláta rákrudakkal és borsóval alkalmas azoknak, akik már belefáradtak a klasszikus ráksalátába konzerv kukoricával. Ez az eredeti recept lépésről lépésre fotókkal segít diverzifikálni étrendjét és ünnepi asztalát, amikor elkészíti ezt a finom és kielégítő salátát.
Ennek az ételnek az elkészítése egyáltalán nem okoz nehézséget. A csirke tojáson kívül nem kell semmit főznie. Minden termék fogyasztásra kész, már csak fel kell vágni és összekeverni, majonézzel fűszerezve.
Ha alacsony zsírtartalmú majonézt használ, akkor egy ilyen saláta nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy még azok számára is elfogyassza, akik diétáznak és figyelik az alakjukat. Az étel nagyon könnyű, ugyanakkor jól telítheti a testet, és hosszú ideig enyhítheti az éhséget.
Legfeljebb húsz percet fog tölteni egy rákrudakkal, borsóval és tojással készült saláta elkészítésével. Ez nagy plusz azok számára, akiknek soha nincs idejük a vendégek érkezésére ételt készíteni. Egy ilyen saláta elkészítését akkor kezdheti el, amikor a vendégek már szinte a küszöbön vannak, és amikor megkóstolják ezt az ételt, biztosan elégedettek lesznek.
Javasoljuk, hogy vegye figyelembe egyszerű receptünket lépésről lépésre fotókkal, amelyek részletesen bemutatják, hogyan kell otthon finom és gyors salátát főzni rákrudakból, borsóból és főtt csirke tojásból. Az elkészült ételt nem csak a családja, de a vendégei is imádni fogják!
Aztán leggyakrabban egy klasszikus saláta képe jár a fejünkben, amely rákrudakból, tojásból, kukoricakonzervből és rizsből áll. Mit szólnál, ha a konzerv kukoricát zöldborsóra cserélnénk, és burgonyát használnánk rizs helyett?
Annak ellenére, hogy kevésbé elterjedt és ismert a nép körében, mint a többi rákrudas saláta, ettől nem lesz kevésbé ízletes. Ha alaposan megnézzük a saláta összetételét, észrevehetjük, hogy közel áll az Olivier saláta receptjéhez, csakhogy nincs benne ecetes uborka, a főtt kolbászt pedig rákrudak helyettesítik. . , a borsót és a burgonyát a rákrudakkal készült Olivier saláta prototípusának nevezhetjük.
Hozzávalók:
Mossa meg a burgonyát és a sárgarépát. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe. Töltse fel őket hideg vízzel. Készre főzzük. A tojásokat külön serpenyőben megfőzzük. Engedje le a vizet a zöldségekből. Hűtsük le és hámozzuk meg a tojásokat és a zöldségeket. A főtt sárgarépát apró kockákra vágjuk.
A főtt burgonyát nagyobb kockákra vágjuk, mint az Olivier salátánál.
Moss meg és vágj fel egy csokor zöldhagymát.
A főtt tojást a rákrudakkal és borsós saláta többi hozzávalójához hasonlóan szintén kockákra vágjuk.
Adja hozzá a szükséges mennyiségű konzervborsót a tálba az előkészített hozzávalókkal. Kívánság szerint a burgonyával és rákrudakkal készült saláta sózott, ecetes vagy friss uborkával variálható.
Keverjük össze a saláta hozzávalóit.
Saláta rákrudakkal, borsóval és burgonyávalöntsünk majonézt és sót.
A salátát egy kanállal alaposan keverjük össze. Ízlés szerint díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat.
A rákrudakkal ellátott saláták szilárdan elfoglalták a főzési rést. Egy másik receptet szeretnék bemutatni. A saláta összes összetevője meglehetősen semleges ízű. A saláta finom és enyhe ízű, csak az ecetes uborka adja fényes ízét. A majonéz ellenére a saláta könnyű, szinte zöldséges, és minden ünnepi asztalra "elfér".
Készítse elő a saláta hozzávalóit rákrudakkal és borsóval.
Vegye ki a rákrudakat a csomagolásból, és vágja apró kockákra.
Az ecetes uborkát apró kockákra vágjuk.
Válasszunk le 2 levelet a pekingi káposzta fejéről, és vágjuk apróra.
A zöldborsót leolvasztás nélkül felöntjük vízzel, és a forrástól számítva 2-3 percig főzzük. Egy percre beteheted a mikrohullámú sütőbe. Ezután azonnal engedje le jeges vízbe, hogy ne veszítse el élénk színét. A kihűlt zöldborsót csepegtessük le a vízből, és küldjük a zöldségszeletekre.
A hagymát és a kaprot apróra vágjuk, és a salátástálhoz adjuk.
A salátát megkenjük majonézzel. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Felszolgálásra kész saláta rákrudakkal és borsóval.
A saláta egyike azoknak az ételeknek, amelyek lehetőséget adnak a háziasszonynak az improvizációra. Érdemes bármelyik hozzávalót lecserélni, hiszen azonnal teljesen új ízt kapunk.
Például mindenki tudja, hogy a pálcika vagy a rákhús mellett kukoricát tesznek salátába. De lehet egy kicsit „játszani” és helyettesíteni mondjuk konzervborsóval. Nézze meg, mire vezethet ez a vállalkozás.
Hozzávalók
Adagok: - + 7
adagonként
Kalória: 121 kcal
Fehérjék: 3 g
Zsírok: 9 g
Szénhidrátok: 7,4 g
30 perc. Videó recept Nyomtatás
A rákrudakat kiolvasztjuk, a rudakat hosszában kettévágjuk, majd fél centiméter széles szeletekre vágjuk.
Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magházat és vágjuk apró szeletekre. Ehhez a salátához használjon édes-savanyú gyümölcsöt.
A paradicsomot kockákkal díszítjük. Jobb, ha húsos, sűrű, nem túl lédús gyümölcsöket veszünk, különben salátában zabkása lesz. A negyedekre vágott koktélparadicsom is megfelelő.
A hagymát megpucoljuk, és a lehető legfinomabbra vágjuk.
A borsóról lecsepegtetjük a pácot. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk, borsozzuk, ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze.
Tálaljuk az asztalra, a szélét paradicsomszeletekkel díszítjük.
Tanács: Ezt a salátát finomabbá és kifinomultabbá teheti, ha az egyik fő összetevőként tintahalat, szalonnát vagy koreai sárgarépát ad hozzá.
A zöldborsós ráksaláta összetétele saját belátása szerint változtatható. Lehetőség szerint teljesen úgy főzzük, mint egy klasszikust: tegyünk bele tojást, rizst, friss uborkát, kukorica helyett pedig vegyünk zöldborsót. Vagy rögtönözhet és helyettesítheti a friss ecetes uborkát ugyanabban a receptben.
Egy másik lehetőség, hogy Olivier-szerű ráksalátát főzzünk: borsó, burgonya, sárgarépa, hagyma, savanyúság, de kolbász helyett rákhúst adunk hozzá. Nem lesz kevésbé finom. Cézár salátát is használhatunk alapnak. A rákhús nagyon jól harmonizál sajttal, paradicsommal és keksszel. És ha kínai káposztát ad hozzá, akkor nem csak ízletes, hanem egészséges is lesz, mert a „pekingi káposzta” rostja hozzájárul a fennmaradó összetevők jobb felszívódásához.
Főzési idő: 30 perc
Adagok: 5
Tanács: ezt a salátát nem gyúrják, hanem rétegesen rakják ki, aminek köszönhetően nem csak a fotón néz ki gyönyörűen. Tehát előre készletezzen akár krémmel, akár speciális formával.
Tanács: Ezt a receptet változatosabbá teheti, ízét üdítőbbé, nyáriasabbá teheti, ha egy réteg friss uborkát tesz bele.
Mindenki hozzászokott, hogy konzerv zöldborsóból készítsen salátát. De használhatod frissen is. Néhány fontos dolgot azonban figyelembe kell venni.
Egy üveggel minden egyszerű: nyissuk ki, csepegtessük le a pácot és tegyük salátába. Csak fontos, hogy bevált terméket vegyünk, megbízható gyártótól, mert néha kemény borsó, vagy zavaros pácokkal és idegen ízekkel találkozhatunk.
A friss zöldborsót szerencsére sokkal könnyebb sikeresen kiválasztani: azonnal kipróbálhatod. De a kiválasztásnál továbbra is alaposan meg kell vizsgálni a hüvelyeket, mert gyakran előfordul, hogy a benne lévő borsó nem érett be a végére, és félig üres. Ha kipróbálod, ne csak az ízét (kellemes, édeskés, keserűség nélkül) értékeld, hanem az állagot is. A friss borsó sűrű, de nem kemény, és könnyen rágható. Használhatod a fagyasztást is, először a borsót feltétlenül olvaszd ki.
A friss borsós ráksaláták élénkebb ízűek. Sok háziasszony megpróbálja ezt az ételt só nélkül elkészíteni, mivel ez már benne van a rákrudakban és a majonézben. Ha a hüvelyből származó fiatal borsót használjuk, a saláta kissé édesebb lesz, ami lágyabbá teszi.
Bármilyen terméket használ, és milyen összetevőkből teszi még változatosabbá a ráksalátát, a zöldborsó saját ízeket ad hozzá, és fényesebbé és vonzóbbá teszi a megjelenést. Próbáljon ki új dolgokat, ne féljen kísérletezni, és az eredmények meglepőek és örömet okoznak. Sok sikert a kulináris élményekhez és jó étvágyat!
