Recept a koreai konyha szerelmeseinek. Finom, bár első ránézésre szokatlan, fűszeres, közepesen fűszeres.
Egy ilyen harapnivalót az ünnepi asztalon előre elkészíthet, és egy napig hűtőszekrényben tárolhatja. Jó étvágyat kívánunk!
A marhahús jól illik különféle zöldségekhez, beleértve az uborkát is. Mind a friss, mind a pácolt uborka alkalmas rágcsálnivalók készítésére. Ez az étel a mindennapi és ünnepi menükhöz. A marhahúsos és uborkás saláta a keleti konyhához tartozik, próbáld ki és főzd meg.
A marhahússal és uborkával készült salátát majonézzel vagy különféle szószokkal ízesíthetjük
Hozzávalók
Só 1 tk Koriander 1 tk Ecet 2 evőkanál Szója szósz 4 evőkanál Növényi olaj 4 evőkanál Cukor 1 tk Őrölt pirospaprika 1 tk Fokhagyma 2 szegfűszeg Hagyma 1 darab bolgár bors 1 darab Uborka 2 darab) Marhahús 400 gramm
A hosszú saláta uborka alkalmas ennek a salátának az elkészítésére. Az ilyen uborka általában egész évben megvásárolható a szupermarketekben.
A saláta elkészítési módja:
Minden salátánál fontos a hozzávalók szeletelésének pontossága. Ahhoz, hogy a marhahúst szépen felvágjuk ehhez a salátához, először kissé lefagyasztjuk.
Íme a saláta másik változata. Egész évben főzhető. A főzéshez szüksége lesz:
Hogyan kell főzni:
Ebben a receptben a nyelv nem kevésbé lesz sikeres a marhahús helyett, de tovább kell főzni.
A marhahús salátát ecetes uborkával közönséges termékekből készítik. A hús az étel gerince. Főtt vagy nyers zöldségek, friss káposzta, valamint savanyú uborka egészítik ki. Minden háziasszony elkészítheti ízlésének megfelelő ételt. Ez nagyon kényelmes, mivel a drága marhahús sikeresen helyettesíthető kedvenc és olcsó csirkével, valamint sertéshússal. Ennek ellenére a marhahússaláták joggal tekinthetők diétásnak a hús természetes zsírmentes tartalma miatt. Ha nem majonézzel ízesítjük az ételt, hanem több rostot adunk hozzá káposzta vagy zeller formájában, száz százalékig egészséges ételhez juthatunk, amelyet akár kisgyermekek is fogyaszthatnak.
Annak érdekében, hogy a kész saláta íze ne okozzon csalódást Önnek és szeretteinek - forralja a marhahúst, ameddig csak lehetséges, és a hús legyen a legfrissebb. És hogy az étel lédúsabb legyen, nyugodtan adjon hozzá friss leveleket, káposztát és majonézt. Lehet pekingi káposzta, sóska, zeller. Ellenőrizve: a felsorolt termékek semmilyen módon nem rontják el az ételt, hiszen mindenféle salátához univerzálisak.
A marhahús még mindig kemény hús, így egyes salátákban durvára őrölt sült darált húsként is funkcionálhat. Ilyenek például a meleg saláták friss levelekkel és tésztákkal, vagy néhány palacsinta előétel.
A saláta egyszerű, de nagyon gazdag, és hasonló a kedvenc Olivier salátához. Próbáljunk meg főzni!
Hozzávalók:
Főzés:
Főzzük a marhahúst 2-3 órán keresztül, amíg teljesen meg nem fő, majd hűtsük le és vágjuk csíkokra.
Négy csirke tojást, burgonyát, uborkát vágunk hosszirányú rudak formájában.
A hozzávalókat összekeverjük a zöldborsóval és a majonézzel. Só nem szükséges!
Ízletes, kiadós, gazdag és könnyű saláta biztosan örömet okoz a vendégeknek és szeretteinek. Előételként, burgonyapürével vagy tésztával tálalhatjuk.
Hozzávalók:
Főzés:
A főtt marhahúst és az uborkát csíkokra daráljuk. Egy edényben keverje össze az összetevőket konzerv kukoricával. A salátát majonézzel vagy napraforgóolajjal öntjük.
Ez az étel kiválóan alkalmas rendszeres ebédekre és vacsorákra, mivel a termékek megfizethetőek és egyszerűek.
Hozzávalók:
Főzés:
Pár uborkát szívószálakká alakítunk, és a többi termékkel együtt egy keverőedénybe tesszük.
Borsozzuk, sózzuk, és az edényt zsíros majonézzel keverjük össze.
Ez az étel biztosan tetszeni fog a férfiaknak, mivel gazdag, ízletes, és ami a legfontosabb - sok marhahús van benne!
Hozzávalók:
Főzés:
A húst vékony szeletekre vágjuk, és óvatosan leverjük, hogy a tányérok szinte áttetszőek legyenek. A szeleteket egy serpenyőben ropogósra pirítjuk az apróra vágott hagymával együtt.
A félkarikára vágott ecetes uborkából egy serpenyőben olajon pároljuk a folyadékot. Kissé pirítjuk, amíg a színe megváltozik.
Keverjük össze az uborkát a hússal egy tálban, adjunk hozzá egy üveg zöldborsót, sózzuk, borsozzuk. A salátát egy kis majonézzel ízesíthetjük.
Jó megoldás az lenne, ha sült csiperkegombát adnánk ehhez a salátához, mivel a gomba teljesen kiegyensúlyozottá és érdekessé teheti az ételt.
A saláta gyönyörű és elegáns lesz. Mivel nagyon kielégítő, önálló ételként is funkcionálhat.
Hozzávalók:
Főzés:
Egy lapos tányért kiborítunk salátalevelekkel, és elkezdjük kibélelni a salátát. Az első réteg kockára vágott kaliforniai paprika, a második - hagymakarikák, a harmadik - bab, a negyedik - apróra vágott uborka. Az ötödik rétegbe fektessük ki a főtt marhahúskockákat. Minden komponenst bekenünk mustárral kevert majonézzel. Sózzuk egy kicsit, ha szükséges.
A receptben szereplő babkonzervet tökéletesen helyettesítik zöldbabbal. A saláta még frissebb és színesebb lesz!
Az étel elegáns és kielégítő. Az elkészítése meglehetősen egyszerű, és az ünnepi asztal kedvence lehet!
Hozzávalók:
Főzés:
Uborka is három, és összekeverjük a zúzott fokhagymával.
A diót darálóval vagy kézzel őröljük meg.
A hozzávalókat sorba rakjuk rétegesen: marhahús, majonéz, fokhagymás uborka, sajt, tojás, majonéz, dió.
Egy nemes saláta csodálatos csemege lesz a vendégeknek és a családnak. A ropogós dió egy edényben pikantéria és kifinomultság lesz a salátában.
Hozzávalók:
Főzés:
Fél kilogramm főtt marhahúst rostokra osztunk.
Egy reszelő segítségével őröljön meg öt savanyúságot, négy főtt tojást és 150 gramm kemény sajtot.
A marhahúst, a reszelt tojást, az uborkát, a kolbászrudakat és a reszelt sajtot összekeverjük, majonézzel ízesítjük.
A hússal és savanyúsággal készült újévi saláta receptje gyorsan elkészül. Nagyon szép és finom lett!
Hozzávalók:
Főzés:
A főtt marhahúst és a pácolt uborkát vékony csíkokra kell vágni, és ecetben pácolt lilahagymával kell összekeverni. Fűszerezzük az edényt majonézzel, és cukrászkarikával vagy átlátszó kerek tálkával szépen elrendezzük egy tányéron.
Az "Obzhorka" marhahússal való főzése még 10 percet sem vesz igénybe. Az egyszerű elkészítési technológiának köszönhetően a salátát az asztalra tálalhatjuk, ha sürgősen enni kell. 
Hozzávalók:
Főzés:
A főtt marhahúst kockákra vágjuk, és 60 percig majonézben pácoljuk.
A paradicsomot felvágjuk, a lé nagy részét kicsavarjuk.
Vágjunk csíkokra két hagymát és két uborkát.
A komponenseket majonézzel összekeverjük egy salátástálban, és az étel az asztalra kerül!
A hagyományos majonézes saláták elkészítésének technológiáját követve könnyedén elkészítjük a Stolichny salátát.
Hozzávalók:
Főzés:
A főtt zöldségeket és a marhahúst apró kockákra vágjuk, és egy közös salátástálba tesszük. A komponensekhez zöldborsót, apróra vágott kaprot, kevés sót, borsot, majonézt teszünk. Keverjük össze a salátát és azonnal tálaljuk!
Egy ételhez készült termékkészlet pizza feltétté válhat. De majonézes salátát készítünk, és egy ünnepi asztalra tálaljuk zöldekkel.
Hozzávalók:
Főzés:
Egy salátástálban daráljunk kockákra 300 gramm marhahúst, 200 gramm kolbászt, két ecetes uborkát, 60 gramm sózott csiperkegombát és 100 gramm mozzarellát. Keverjük össze a hozzávalókat sóval és majonézzel. Díszítsük apróra vágott zöldekkel!
A friss káposzta tökéletesen kiegészíti a többi összetevőt. A saláta enyhe ropogóssága és fűszeres savanyúsága lehetővé teszi, hogy a nassolnivalók közé soroljuk.
Hozzávalók:
Főzés:
Egy keverőedénybe adjunk hozzá 300 gramm apróra vágott húst, fél fej reszelt kínai kel káposztát, három savanyúság szívószálat és zöldborsót. Fűszerezze az ételt három evőkanál majonézből és 20 gramm mustárszemből álló szósszal.
A sovány marhahús és a friss saláta az ételben az étrendi csoportba sorolja. Egy ilyen saláta a figurát követő gyermekek és nők javát szolgálja.
Hozzávalók:
Főzés:
Fél kiló marhahúst veszünk, és vékony szeletekre osztjuk. Mindegyiket felverjük, sózzuk, és erős lángon addig sütjük, amíg a rostok megpuhulnak.
100 gramm jéghegyet egy keverőedénybe aprítunk, az uborkát és a tojást csíkokra vágjuk. Mindent összekeverünk tejföllel vagy majonézzel.
A kapott saláta masszát lapos tányérra tesszük. A tetejére sült marhahússzeleteket teszünk, és megszórjuk 100 gramm reszelt sajttal.
A tavaszi saláta remek kiegészítője lesz egy családi vacsorának. Ha a salátát télen készítik, akkor a készítményben lévő sóskát a fagyasztásból is ki lehet venni.
Hozzávalók:
Főzés:
300 gramm főtt húst, két ecetes uborkát, négy sóskalevelet, pár főtt tojást tányérba darálunk. A vágást véletlenszerűen végezzük.
A hozzávalókat megsózzuk, tejföllel és két gerezd zúzott fokhagymával ízesítjük.
A háziasszonyok nagyon szeretik ezt a salátát, hiszen igazán ünnepi és minden alkalomra illik az asztalra tálalni.
Hozzávalók:
Főzés:
A paprikát és az almát meghámozzuk és 1 cm-es kockákra vágjuk.
A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
A marhahúst, az ecetes uborkát vékony szívószálakra forgatjuk.
Az összes hozzávalót egy tányérba keverjük, és majonézzel ízesítjük. Összekeverjük.
Koreai saláta uborkával és hússal nem csak a koreai éttermek étlapján szerepel. Nagyon népszerű étel sok országban, és sok tisztelője van. A hihetetlenül illatos, kiadós és ízletes fogás remek kiegészítője lesz más salátáknak bármely ünnepi asztalon, és főételnek is megfelelő lehet. Ezért olyan népszerű a húsos koreai uborkasaláta receptje. Piros csípős paprika tartalmának és nagy mennyiségű fűszernek köszönhetően a legigényesebb ínyenceket is képes lesz meghódítani.
Ha azt szeretné, hogy étele ne csak ízletes, hanem egészséges is legyen, gondosan meg kell választania az összetevőket. Például az uborkát kicsinek és szilárdnak kell választani, horpadások és repedések nélkül. Minél kisebb a zöldség, annál finomabb.
Lehetetlen nem megjegyezni az uborka nyilvánvaló előnyeit testünk számára. A tény az, hogy ennek a zöldségnek 95%-a vízből áll, és hasznos összetevőket tartalmaz, amelyek elősegítik az állati fehérjék jobb felszívódását a szervezetben. Ezért az uborkát legjobb sült hússal kombinálni.
Többek között ezek a zöldségek meglehetősen nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak, például A-, C-, B1-, B2- és P-vitamint. Ami a többi hasznos összetevőt illeti, az uborka káliumot, magnéziumot, foszfort, kalciumot és vasat tartalmaz.
A friss uborka a máj- és vesebetegségekre, valamint az elhízásra hajlamos emberek számára hozhatja a legnagyobb hasznot. Ez a zöldség jó barát lesz a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben.
A saláta részét képező pirospaprika segíti a nehéz zsíros ételek emésztését, és jótékony hatással van a gyomor egészére. Ha ezt a zöldséget húsételekhez adjuk, segít semlegesíteni azok káros hatásait, és többszörösen egészségesebbé teszi az ételt.
A csípős paprika nagyon pozitív hatással van a hajnövekedésre, és erősíti annak gyökereit is. De érdemes megfontolni azt a tényt, hogy azoknak az embereknek, akik magas gyomorsavtól szenvednek, cukorbetegségben vagy fekélyben és gyomorhurutban szenvednek, a csípős paprika fogyasztása csak árthat.
Mindebből azt a következtetést vonhatjuk le, hogy egy koreai saláta hússal és friss uborkával nem csak ízletes, de egészséges is lehet. Az elkészítéséhez szükséges összes hozzávalót könnyen megtalálhatja a legközelebbi üzletben, ami pedig magát a főzési folyamatot illeti, itt a lépésről lépésre fotókkal ellátott receptünk segít, melynek ajánlásait követve finom salátát és meglepetést készíthet. a vendégeidet.
A főzés megkönnyítése érdekében először gyűjtse össze maga előtt az összes szükséges terméket. Ez segít abban, hogy a főzés során ne terelje el a figyelmét a megfelelő összetevő keresése során, hanem azonnal vegye le az asztalról.
Ezután az uborkát hideg vízben jól leöblítjük, és hosszában csíkokra vágjuk. Nem szükséges túl vékonyra vágni a darabokat, úgy vágjuk, hogy mindegyik körülbelül fél centiméter vastag legyen. Az apróra vágott uborkát megszórjuk sóval, és tizenöt percig állni hagyjuk.
Most pedig térjünk rá a többi összetevőre. Hámozzuk meg a hagymát a héjáról, és vágjuk csíkokra is, ne a szokásos félkarikára. Ez adja a saláta eredetiségét.
Vágja csíkokra a csípős paprikát is, hogy ne zavarja az étel általános szerkezetét. Ezenkívül ezzel a szeletelési módszerrel a zöldségek veszítenek a legkevesebb hasznos összetevőből, mivel nem jönnek ki a zöldséglével.
Most vágjuk fel a húst (a koreaiak általában marhahúst használnak, de ízlés szerint választhatunk húst), szórjuk meg sóval, fűszerekkel, öntsünk bele egy kevés növényi olajat és keverjük össze. Használhat friss fokhagymát és gyömbért, ettől nem romlik az étel íze. Csak az a helyzet, hogy a kész salátában lehetetlen megkülönböztetni, milyen formában adták hozzá ezeket az összetevőket.
Ezután vegye ki a koriandermagot, és egy speciális mozsárban por alakúra törje össze.
A húst egy nagyon forró és olajozott serpenyőbe öntjük egy rétegben. Ha jól megpirult, átfordíthatjuk a másik oldalára is.
A húst puhára sütjük, időnként megkeverve. Állítsa a tüzet maximumra, és ügyeljen arra, hogy az edény ne égjen le. A hús sütése általában nem tart tovább három percnél.
Ha kész a hús, vegyük ki a serpenyőből és öntsük bele a hagymát. Ha kevés az olaj, akkor úgy adagoljuk, hogy teljesen ellepje a hagymát. Nem kell állandóan kevergetni: csak ügyeljen arra, hogy a hagyma egyik oldalán megpiruljon, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg. Ezután keverjük meg és vegyük ki a serpenyőből. Ezt követően vegyük ki a paprikacsíkokat és négy gerezd fokhagymát, 10 másodpercre mártsuk forró olajba, majd vegyük ki és tegyük egy szabad tányérra.
Az uborkát kézzel kell kinyomni, hogy kiengedje a levét, és szűrőedénybe kell tenni, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől.
Most elővehet egy kényelmes mélytálat, és összekeverheti benne az összes összetevőt. Az elkészített salátára öntjük a szójaszószt és a rizsecetet, ízlés szerint sózzuk és jól összekeverjük. Ezután fedje le az edényt egy fóliával, hagyja egy ideig hűlni, és főzzük úgy, hogy a hús telítődjön a zöldségek és a szósz aromájával. Ezt követően tányérokra kenheted a koreai stílusú hús-uborkasalátát, majd tálalhatod az asztalra.
Jó étvágyat kívánunk!
Saláta füstölt csirkével és burgonyával
Termékek:
Csirkemell 1 db (füstölt, természetesen);
2 burgonya;
1 friss uborka (kicsi);
2 ecetes vagy savanyú uborka;
½ hagyma;
Zöldek díszítéshez;
Só és majonéz ízlés szerint;
Olaj a burgonya sütéséhez.
A saláta nagyon kielégítőnek és magas kalóriatartalmúnak bizonyul, ezért a diétázóknak óvatosan kell enniük.
Először készítsük el a burgonyás pitét a salátánkhoz. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és a koreai sárgarépához való reszelőn vastag szívószállal lereszeljük. A kapott burgonyaszalmát még egyszer öblítse le hideg vízben. Engedje le a vizet, és hagyja lefolyni a maradék nedvességet, a burgonyát szitára dobja. Ezután tegye a burgonyát egy papírtörlőre, és ismét távolítsa el a vízcseppeket.
A burgonyának teljesen száraznak kell lennie sütés előtt, hogy az olaj ne kezdjen kilövellni a vízcseppekből. Melegítsen fel 1 csésze növényi olajat egy kis serpenyőben vagy magas oldalú serpenyőben. Mielőtt beletenné a burgonyát az olajba, győződjön meg arról, hogy az olaj nagyon forró, és a burgonya száraz. A burgonyás pitét mély zsírban aranysárgára sütjük. Sütés után távolítsa el a felesleges olajat, tegye a burgonyát papírtörlőre.
Hogyan kell főzni:
Vékony csíkokra vágott uborkát, füstölt csirkemellet is. A hagymát félkarikára vágjuk, és a keserűségtől forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Egy salátástálba fektessük ki rétegesen a szeletelt termékeket: először füstölt csirke, majd hagyma és majonéz, majd friss uborka, majonéz, savanyúság, sült burgonya lepény és zöldek a tetejére. Kész!
Finom csirkés saláta receptje White piano
Termékek:
300 gramm csirke filé;
2 friss uborka;
150 gramm sajt;
csiperkegomba 300 gramm;
Majonéz a rétegek között;
Néhány olajbogyó és fűszernövény a díszítéshez.
A csirkehúst forrásban lévő vízben puhára főzzük. A kemény tojást is meg kell főzni, és jeges vízben le kell hűteni. A gombát felvágjuk, és serpenyőben 5 percig pirítjuk, hogy a nedvesség kijöjjön és elpárologjon. Vágjuk az uborkát vékony csíkokra, a sajtot reszeljük le durva reszelőn, hagyjunk egy kis darab sajtot díszíteni a zongoránk billentyűit.
Réteg sorrend:
Csirke, kockára vágva;
Csiperkegomba;
Sajtszeletekből csinos fehér kulcsokat, olívafélékből feketét készítünk. Zöld ágakkal díszítjük. Ennyi, a White Piano saláta készen áll, hogy meghódítsa a szemet és a gyomrot! A legjobb íz érdekében jobb, ha a salátát 40 percre a hűtőben áztatja. Jó étkezést!
Hússaláta uborkával
Vesz:
Főtt hús (filé) 300 gramm;
2 közepes méretű uborka;
1 csokor kapor (cserélhető korianderrel vagy petrezselyemmel);
majonéz 2 evőkanál;
Tejföl 1 ek. l;
2 gerezd fokhagyma.
Az egyszerű elkészíthetőség és a felhasznált termékek lehetővé teszik, hogy ezt a hússalátát magabiztosan Férfinak nevezzük. Hiszen ritka ember nem eszik húst.
A húst főzzük, hűtsük le, majd vágjuk csíkokra vagy éppen hosszúkás darabokra. Szalma uborka. Az öntetet majonézzel és fokhagymával kevert tejfölből készítjük. Adjunk hozzá kapor zöldet, keverjük össze. Elkészült egy gyors és laktató harapnivaló!
Barátság saláta tojásos palacsintával
Termékek:
1 ömlesztett sajt;
Egy üveg borsó;
1-2 friss uborka;
Egy pár csirke tojás;
Füstölt csirke 200 gramm (1 comb is megteszi);
Zöldek díszítéshez;
Majonéz öntethez;
Só és bors ízlés szerint.
Az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk - sajtot, uborkát, füstölt húsokat. Mivel a salátánk tojásos palacsintával van, meg kell sütni. Ehhez villával verjük fel a tojásokat egy pohárba, és süssünk pár vékony tojáspalacsintát. Kissé kihűlt palacsintát csíkokra vágva. Mindent összekeverünk, sózzuk/borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.
Finom koktélsaláta sonkával
Termékek körülbelül egyenlő arányban:
Alacsony zsírtartalmú sonka (például csirke);
kemény sajt;
1 édes paprika;
1 friss uborka;
Majonéz;
Zöldség dekorációnak.
A salátatermékeket nagyon vékony csíkokra kell vágni. Az előkészített üvegpoharakba a salátát rétegesen rakja ki a következő sorrendben:
Sonka;
Kaliforniai paprika;
A rétegek között van egy réteg majonéz. A fűszeresebb íz érdekében a majonézt citromlével keverhetjük. A saláta felületét tetszés szerint díszítjük zöldség- vagy fűszernövénydarabokkal. Jobb, ha egy saláta-koktélt azonnal tálalunk az asztalra. Élvezze a romantikus vacsorát!
A salátástál megfordítható
Svájci rakott saláta sajttal és gombával
Mire lesz szükség:
Kemény sajt 200 gramm;
Friss uborka 1-2 db;
Champignon gomba (friss) 300 gramm;
Egy csokor kapor;
Majonéz.
Sült gomba;
Uborka, kockára vágva;
Sajt durva reszelőn;
Apróra vágott kapor.
Kívánt esetben ezt a salátát nem lehet rétegesen elhelyezni, hanem egyszerűen összekeverni egy salátástálban, vagy óvatosan tartlettákba helyezni. Jó étvágyat!
Paradicsom és uborka saláta krutonnal
Termékek:
2 paradicsom;
2 uborka;
1 csomag búza keksz;
1/2 doboz konzerv kukorica;
200 g füstölt kolbász (servelat);
Öntethez majonéz.
Az uborkát és a paradicsomot megmossuk, törölközővel szárítjuk, kockákra vágjuk, salátástálba tesszük. Hozzáadjuk a felkockázott kolbászt, a kukoricát és a krutont. A salátát megkenjük majonézzel és összekeverjük. Addig tálaljuk, amíg a keksz el nem ázik. Jó étvágyat mindenkinek!
Saláta friss zöldségekkel és gombával
A gomba akár frissen is fogyasztható! Nagyon finomak és egészségesek. A mi salátánkhoz pedig a gombát enyhén meg kell sütni.
1 friss uborka;
1 édes paprika;
1 paradicsom;
100 g csiperkegomba;
Izzó;
Zöld hagyma;
Növényi olaj;
Az uborkát, a paradicsomot és a gombát szeletekre, a paprikát és a hagymát csíkokra vágjuk. A gombát és a hagymát kevés olajon megdinszteljük. A gombát keverjük össze zöldségekkel, sózzuk, borsozzuk, ízesítsük olajjal vagy sovány majonézzel. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott hagymával.
Saláta tintahal és garnélarák
Hozzávalók:
1 friss uborka;
200 g konzerv kukorica;
300 g főtt hámozott tintahal;
300 g főtt hámozott garnélarák;
Majonéz;
1 hagyma;
1 alma;
petrezselyemzöld;
zöldhagymát;
½ csésze főtt rizs;
2 evőkanál. kanál almaecet;
Víz ½ csésze.
A főtt tintahalat lehűtjük, meghámozzuk, csíkokra vágjuk, salátástálban összekeverjük a hámozott garnélarákkal. A hagymát félkarikára vágjuk és ecetes vízben 20 percig pácoljuk, majd a hagymát kinyomkodjuk a vízből és a salátástálba tesszük. Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk, enyhén meglocsoljuk almaecettel, hogy ne feketedjen, és azonnal salátástálba tesszük. Friss uborka kockákra vagy vékony csíkokra vágva.
A salátát ízesítjük majonézzel, hozzáadjuk a főtt rizst, ízlés szerint sózzuk, és jól összekeverjük. Tálalás előtt fémgyűrűvel adagonként tányérokra tesszük és fűszernövényekkel díszítjük. Nagyon-nagyon finom lett!
Morekhodka - saláta rákrudakkal és hínárral
Termékek:
250 g konzerv hínár;
Rákrudak csomagolása;
1 friss uborka;
½ fej hagyma;
Majonéz.
A hagymát félkarikára vágjuk, és 1 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, a vizet leöntjük. A tojásokat keményre főzzük, kihűlés után csíkokra vágjuk. Hasonlóképpen vágjon fel egy friss uborkát. Vágjon véletlenszerűen rákrudat. Keverje össze az összes terméket, adjon hozzá hínárt, és ízesítse majonézzel. Óvatosan rádobjuk a salátát, és azonnal tálaljuk.
Irina saláta füstölt csirkével és gombával
Termékek:
Füstölt csirke 300 g;
Ecetes gomba 250 g;
Friss uborka 2 db;
Hagyma 1 fej;
4 kemény tojás;
majonéz vagy tejföl öntethez;
Só és bors ízlés szerint;
Zöldhagyma (vagy bármilyen zöld) a díszítéshez
Főzés:
A gombát és a hagymát felvágjuk, növényi olajon kissé puhára sütjük, lehűtjük.
A füstölt csirkehúst és a friss uborkát vékony csíkokra vágjuk, a tojást lereszeljük, a zöldeket felaprítjuk.
A legalacsonyabbtól kezdődően rétegesen fektessük ki a következő sorrendben: csirke, uborka, hagymás gomba, só és fekete bors, fűszernövények, tojás, só.
A rétegek között kenjük meg zsírszegény tejföllel vagy majonézzel.
Ízlés szerint zöldekkel vagy uborkacsíkokkal díszítjük.
Ennek a felfújt salátának a teteje tetszés szerint díszíthető a fantázia összekapcsolásával.Például így
