És mások. De van ennél egyszerűbb is! Olvasunk?

Egy nagyon egyszerű sütemény elkészítését javaslom, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolni. A süteményt serpenyőben megsütjük. És bár 8 tortarétegből és pudingból áll, nem fog sok időt tölteni az elkészítésével. A helyzet az, hogy a süteményeket egy serpenyőben csak 1-2 percig sütjük.

Rövid időn belül nyolc torta lesz készen. Nincs más hátra, mint bevonni őket forró pudinggal, és néhány órán át főzni hagyjuk. Még egy gyereknek is el kell tudnia készíteni ezt a tortát!

Tészta

• Búzaliszt 1,6 ek.
• Sűrített tej 125 g
• szóda 0,3 tk.
• Asztali ecet 5 ml
• Csirke tojás 1 db.

Krém

• Vaj 100 g
• Tej 250 ml
• Búzaliszt 1 ek. l.
• Cukor 0,5 evőkanál.
• Vaníliás cukor 20 g
• Csirke tojás 1 db.

Keverjük össze a tojást és a sűrített tejet.

Villával verjük simára. Adjunk hozzá szódabikarbónát és ecetet.

Adjunk hozzá lisztet - gyúrjuk a tésztát.

A tésztát 8 részre osztjuk.

Mindegyiket lisztezett deszkán vékony lapos tortává nyújtjuk.

Egy forró, száraz serpenyőben süssünk minden lapos kenyeret oldalanként 1-2 percig.

Tányérral és éles késsel vágjunk ki 13-14 cm átmérőjű kerek tortákat.

A krémhez kell tej, cukor, liszt, tojás, vaj, vaníliás cukor.

Keverjük össze a tejet, tojást, lisztet, cukrot. Villával vagy mixerrel jól felverjük, és állandó keverés mellett felforraljuk.

Adjunk hozzá vajat és főzzük 20 másodpercig.

A süteményeket forró tejszínnel kenjük meg.

A torta tetejét és oldalát bekenjük krémmel. A sütemények levágott részeiről szórjuk meg morzsával (konyhai robotgéppel kell összetörni).

A süteménynek 2-3 órát kell állnia tálalás előtt.

2. recept: A legegyszerűbb süteményrecept: piskóta, tejföl

Krémhez:

• vaj - 250 g,
• sűrített tej - 400 g.

A cukrot a tojással elmorzsoljuk, hozzáadjuk az ecettel eloltott szódát, a puha vajat és a mézet. Mindezt alacsony lángon addig melegítjük, amíg a térfogat meg nem nő. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, 7-8 részre osztjuk.

Minden tésztadarabot kinyújtunk, és kivajazott tepsiben 150 fokon kisütjük. Hűtsük le a süteményeket, és vágjuk le a szélüket.

A torta tetejét és oldalát megkenjük krémmel, és beborítjuk tortadarabokból készült morzsával.

Hogyan készítsünk krémet. Nagyon könnyű megtenni. A puha vajat sűrített tejjel alaposan bedörzsöljük, a tejszínt felverjük és jól kihűtjük.

4. recept: Egyszerű csokitorta

Ennek elkészítéséhez finom csokoládétorta A legegyszerűbb termékekre lesz szüksége:

• kefir - 1 pohár;
• cukor - 1 pohár;
• liszt - 1 pohár;
• csokoládé - ​​1 tábla;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• kakaó - 2 evőkanál. l.

A tortakrém a következő összetevőkből áll majd:

• tejföl - 400 ml;
• cukor - egy hiányos pohár.

Most már minden megvan a házi csokitorta elkészítéséhez. Először is alaposan fel kell verni a kefirt és a cukrot egy keverővel.

Ezután hozzáadjuk a kakaót, a szódát és a szitán átszitált lisztet. Mixerrel simára keverjük. A tészta állaga olyan legyen, mint a közepes zsírtartalmú tejfölé.

A kapott masszát enyhén kikent szilikon (vagy bármilyen más) formába helyezzük növényi olaj. Ezután a formát csokitésztával a 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük, körülbelül 30 percig sütjük.

A kész csokitortát szobahőmérsékletre kell hűteni, és hosszában két részre kell vágni.

Amíg hűl a csokitortánk, készíthetünk hozzá tejfölt. Itt sem kell sok erő: csak a tejfölt és a cukrot mixerrel jól felverjük, hogy az összes cukor feloldódjon. A kapott krémmel bőségesen megkenjük a tortarétegeket, és egymásra halmozzuk.

Nincs más hátra, mint reszelt csokoládéval díszíteni a csodálatosan finom csokitortánkat. Használhat bármilyen csokoládét, tejet vagy keserűt, ahogy tetszik. Étcsokoládét vettünk és durva reszelőn lereszeltük.

A legjobb, ha az elkészült süteményt legalább pár órára hűtőbe tesszük, hogy jól átitassa a krémet, és puha, puha lesz.

5. recept: Egyszerű piskóta

Tészta:

• tojás - 4 db.
• búzaliszt, I. osztály – 1,5 csésze
• kristálycukor - 2 csésze
• szóda - 0,5 tk.
• citromlé - 1 teáskanál.
• egy csipet só

Krémhez:

• tejföl - 250 gramm
• porcukor– 1 pohár.

Először elkészítjük a krémet, mert főzés után hűtőben kell állnia.

A krém a legegyszerűbb - tejföl. A tejfölt felverjük a cukorral. A tömegnek könnyűnek kell lennie, és a cukornak teljesen fel kell oldódnia. A kapott krém, mint mondtam, a hűtőben van.

Most elkészítem a keksz tésztát:

A fehérjét külön felverem, majd hozzáadom a sárgáját, és csak ezután a cukrot. A cukornak teljesen fel kell oldódnia. Ezután fokozatosan, kis adagokban adjunk hozzá lisztet. Ezt úgy teszem, hogy ne legyenek csomók, folyamatosan keverem a tésztát. A szódát egy evőkanál citromlével kioltom és a tésztához adom, és egy darabig tovább keverem az egészet.

A kapott masszát tortaformába öntöm, amiben először sütőpapírral béleltem. Sütőben 20-30 perc alatt megsütöm a piskótát. Fogpiszkálóval ellenőrizheti a készenlétét - szúrja ki vele a piskótát - ha a fogpiszkáló száraz, kész a piskóta, ha marad rajta nyers tészta- várnunk kell.

Ezt követően a kész piskótát három rétegre vágom és hagyom kihűlni, majd a rétegeket bőségesen bevonom krémmel.

A kész piskótát krémmel díszítem.

6. recept: Gyors és ízletes sütemény - mézzel

A süteményekhez:

• Csirke tojás 2 db.
• Búzaliszt 2 csésze.
• Margarin 170 gr
• Méz 2 tk.
• Tejföl 2 evőkanál
• Szódabikarbóna 0,5 tk.

Krémhez:

• Tejföl 700 gr
• Cukor 200 gr

felolvasztjuk a margarint

adjunk hozzá cukrot

méz, tejföl

kész tésztát

tortákat süt

a tejfölt a cukorral felverjük

kész torta

kenjük be a tortákat krémmel

Tehát a krémhez először ki kell préselni a tejfölt, majd egy széles csészébe tesszük és mixerrel felverjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Ezután süssük meg a süteményeket (ehhez keverjük össze a hozzávalókat bőséges tejfölhöz hasonló állagúra, és süssük a sütőben körülbelül 20 percig), fa fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy készen állnak.

A süteményeket hosszában felvágjuk és rétegekbe rakjuk, mindegyiket előzetesen bevonva tejföl. Lehet, hogy kicsit száraz lesz a kapott sütemény, de nem baj – így tárul fel teljesen az íze. A torta tetejét tetszés szerint díszítheti ugyanazzal a krémmel vagy más megfelelő termékekkel.

7. recept: Egyszerű mákos-diótorta

Tészta:
2 tojás
1 evőkanál. Szahara
1 evőkanál. tejföl
1 evőkanál. Liszt
0,5 tk szóda
1/3 evőkanál. mák (1 tortához)
1/3 evőkanál. dió (késsel levágjuk) (2 rétegre)
1 csomag vaníliás cukor (3 réteghez)
0,5 evőkanál. cukor (karamellizálni)
16 fél dió (karamellbe mártva hagyjuk kihűlni)

Krém:
800 ml tejföl (én 2 üveg tejszínt és 2 crème fraiche-t vettem), verjük sűrűre +
+2 üveg krémcukor
+2 csomag. furgon. Szahara
mindent legyőzni

3 adagot készítünk. Mindegyiket 24 cm-es formában sütjük, sajnos nem időzítettem, megnéztem a színét és fogpiszkálóval ellenőriztem az elkészültséget. A kész süteményeket lehűtjük és hosszában felvágjuk. A tortákat egyenként hajtogatjuk, mindegyiket krémmel bőven megkenjük. Diófélékkel és mákkal díszítjük.

8. recept: egyszerű és gyors csíkos sütemény

1 evőkanál cukrot morzsoljunk össze 50 g vajjal
adjunk hozzá 1 evőkanál tejfölt, http://forum.good-cook.ru/, Natasha Perepelka,

A sütemények kiváló desszertek, mind az ünnepi vacsorához, mind a mindennapi menühöz. Annyi recept létezik ehhez a finomsághoz, hogy könnyedén kiválaszthatod azt, amelyik tetszeni fog neked és minden családtagodnak.

És természetesen házi sütemény Sokkal jobb lesz, mint a bolti, mert a főzés során minden szeretetedet, és ami a legfontosabb, erőfeszítésedet beleadod! Szóval, milyen sütést készíthetsz magadnak, különösebb erőfeszítés nélkül? Nézzünk több módot.

Torta "Piskóta csoda"

Alkatrészek:

• négy tojás;
• liszt - 170 gramm;
• cukor – 120 gramm tésztához és egy pohár tejszínhez;
• vaníliapor - 1 kis kanál;
• sütőpor - 5 gramm;
• 50 gramm kakaópor;
• 3 nagy banán;
• 500 ml 20% zsírtartalmú tejföl.

Körülbelül egy órát vesz igénybe az előkészítés. A kalóriatartalom 100 grammonként 220 kcal.

A legtöbb egyszerű recept torta otthon lépésről lépésre:

Gyors quiche

Milyen összetevőkre lesz szüksége:

• 5 tortaréteg mézes tortához;
• fél liter tej;
• 2 tojás;
• cukor - 170 gramm;
• 80 gramm liszt;
• csokoládé (kicsi) – 1 db.

A főzés körülbelül 30 percet vesz igénybe, a kalóriatartalom 250 kcal.

Egy egyszerű recept egy gyors otthoni süteményhez lépésről lépésre:

Csokoládé torta liszt nélkül

Egy másik egyszerű sütemény recept otthon, amihez még liszt sem kell.

A főzéshez vegye be:

• tojás - 6 darab;
• kristálycukor- 170 gramm;
• kakaópor - 60 gramm;
• 200 gramm 20% zsírtartalmú tejszín;
• étcsokoládé - ​​2 tábla;
• egy kis darab vajat a kikenéshez.

A főzés 1 órát vesz igénybe, a kalóriatartalom 100 grammonként 185 kcal.

Kezdjük a főzést:

Piskóta gyümölccsel és tejszínhabbal

Milyen összetevőkre lesz szükség a kekszhez:

• tojás - 4 darab;
• cukor - üveg;
• liszt - 150 gramm;
• vaníliapor egy kés hegyére.

Krémhez:

• fél liter 30-35% zsírtartalmú tejszín;
• 4 nagy kanál porcukor.

Szirup sütemények áztatásához:

• ½ pohár víz;
• cukor - 150 gramm;
• konyak, likőr, whisky vagy rum – 30 ml.

Töltőanyag:

A főzés körülbelül 2 órát vesz igénybe. A kalóriatartalom 265 kcal lesz.

A hozzávalók kissé hosszú listája ellenére ez is egy egyszerű süteményrecept lesz.

Hogyan fogunk főzni:

Torta "Gyengédség"

Milyen összetevők szükségesek a kekszhez:

• tojás - 6 darab;
• 170 gramm liszt;
• 130 gramm cukor;
• sütőpor - egy csipetnyi.

Töltelékhez:

Krémhez:

• tojás - 2 darab;
• granulált cukor - 80 gramm;
• vaj - 100 gramm;
• kis csokoládétábla.

A főzés körülbelül egy órát vesz igénybe, a kalóriatartalom 185 kcal.

Hogyan készítsünk tortát:

• Ahhoz, hogy a tortalap légies legyen, sütőport vagy szódabikarbónát kell a tésztához adni;
• Annak érdekében, hogy a sütemény ne égjen meg sütés közben, jobb, ha sütőpapírt tesz a tepsire;
• Díszíthetjük a pékárut lekvárral, gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel, diófélékkel, szárított gyümölcsökkel, reszelt csokoládéval.

Torta elkészítése otthon a fent leírtak szerint egyszerű receptek– ez egy érdekes folyamat, amely során megmutathatod a fantáziádat. Készítsen eredeti tölteléket gyümölcsökből, diófélékből, mazsolából és más finom hozzávalókból. A kész pékáruk ízletesek, illatosak és nagyon lágyak lesznek!

És ezen kívül - egy másik recept egy egyszerű és finom süteményhez.

A torta az ünnepi asztal fő dísze. Azonban egyáltalán nem szükséges készterméket vásárolni. Otthon főzve, saját kezűleg, a lelked egy darabjával - mi lehet finomabb?

Az oldalon a legnépszerűbb sütemények receptjeit találod világos magyarázatokkal, lépésről lépésre fotókkal, pontos adagokkal és főzési titkokkal.

Gyűjteményünk sokféle otthoni és egyszerű sütemények- mézes sütemények, tejfölös sütemények, csokoládé torták, keksztorták.

Minden háziasszonynak van egy receptje, amelyet édesanyja vagy nagymamája adott át neki. Általános szabály, hogy ez egy klasszikus Napóleon ill Mézeskalács. De néha nagyon szeretné kipróbálni a gyermekkor ismerős ízét egy új verzióban. Készítse el kedvenc desszertjét új szósszal, vagy inkább más krémmel. Itt számos lehetőséget talál - klasszikus puding, tejföl, tejszín, túró, „Jégkrém” és „Charlotte”, banánnal és csokoládéforgácsokkal, bogyókkal és még búzadarával. Ha felnőtt társaságnak készítjük, egy kis likőrt adhatunk a krémhez.

Az oldal oldalain különféle recepteket kínálnak maguknak a sütemények elkészítéséhez. Süteményekhez használhatunk leveles tésztát és omlós tészta. Függetlenül attól, hogy melyiket választja, minden esetben igazi remekművet kap.

Természetesen egy kész kulináris termék vásárlása sokkal egyszerűbb. Ráadásul a pékáruk nagyon szépek. A házi készítésű torta díszítése azonban egyáltalán nem nehéz, ahogyan első pillantásra tűnhet. Szakképzett háziasszonyaink tippjei alapján ez sokkal könnyebb lesz.

Manapság nagyon népszerűvé vált, hogy masztix segítségével különféle formákat adnak a finomságoknak. Elkészítéséhez csak porcukor kell, tejporés sűrített tejet. Ahhoz, hogy más színű legyen, adjunk hozzá egy kis ételfestéket. Keverje össze az édes hozzávalókat, és formázzon gyurmával, mint gyermekkorában.

Szeretnél feliratot készíteni? Weboldalunk oldalain rajzmáz - cukormáz készítésének receptjét találja.

Desszertek benne tükörmáz nagyon lenyűgözőnek tűnik. Úgy tűnik, hogy ilyen szépséget egyszerűen lehetetlen otthon elkészíteni. Az eredmény eléréséhez szigorúan be kell tartania a receptet. Ha arany- vagy ezüstport adunk a keverékhez, akkor nem csak tükörszerű fényű, hanem lenyűgöző gyöngyházfényű mázat is kapunk.

Nyáron nagyon népszerűek a sütemények könnyű változatai - gyümölcs, zselé, túró, amelyeket nem is kell sütni. Azok, akik figyelik az alakjukat, szintén elégedettek lesznek alacsony kalóriatartalmukkal.

Alapnak használhatunk leveles tésztát, gofritortát vagy mályvacukrot. Elkészíthet egy ilyen finomságot gyermekeivel - nemcsak ízletes, hanem izgalmas is lesz.

Ezenkívül az ízletes és könnyen elkészíthető desszertek tetszeni fognak a kezdő háziasszonyoknak, valamint azoknak, akik nem szoktak sok időt tölteni a tűzhely mellett - mindössze 20-30 percet vesz igénybe az édességek elkészítése. Nem kell mást tenni, mint az alapot összehajtani és bekenni krémmel.

Ahhoz, hogy a sütemény puha és puha legyen, hagyjuk ázni több órán át.

Kulináris weboldalunk oldalain másokat is talál érdekes receptek különféle ételek elkészítése, amelyek nem csak díszítenek ünnepi asztal, de változatossá is teheti megszokott étrendjét. Az egészséges életmódot folytatóknak és a súlyukra figyelőknek az „Alacsony kalóriatartalmú ételek” rovat segít. Ha Ön a tengerentúli konyha híve, akkor a „Sushi” vagy a „Pizza” oldalak megfelelnek Önnek.

Ha nem bízik képességeiben, hostesseink tanácsai segítenek a legösszetettebb ételek elkészítésében is.

Emlékszem, gyerekkoromban péksüteményeket és tortákat árultak. Akkor nem volt más választás. Most ilyen sokféleség van a boltok polcain cukrászda különböző gyártóktól, egyszerűen szédítő. De akárhány finomság van akciósan, mindig szeretnél magad sütni valamit.

Elmondom a recepteket a legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető sütemények sütéséhez:

Szükséges termékek:

• liszt 300 gramm,
• vaj 200 gramm,
• tej 50 gramm,
• egy kis só,
• kristálycukor 50 gramm,
• tojássárgája 2 db.

Töltelékhez:

• zsemlemorzsa 2 ek. kanalak,
• tojásfehérje 10 db,
• diószem 200 gramm,
• sárgája 8 db,
• kristálycukor 250 g,
• Vanillin a kés hegyén.

Készítmény:

1. Lisztből, sárgájából, cukorból, sóból és vajból közepes sűrűségű tésztát gyúrunk.
2. A tésztát 2 részre osztjuk és 1 órára hűtőbe tesszük.
3. Egy tepsit kivajazunk és liszttel megszórjuk.
4. A tészta 1/2-ét belehelyezzük, megkenjük a töltelékkel, és befedjük a tészta másik felével.
5. A tetejét megkenjük tojással, és több helyen villával megszurkáljuk.
6. A süteményt előmelegített sütőben sütjük.

A cukrot és a sárgáját habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a darált diót, a zsemlemorzsát, a vanillint és a tojásfehérje habot.

Torta "Heap"

Ennél a tortánál a tésztát úgy gyúrjuk, mint a choux péksüteményeknél. Ezért:

• Forraljunk fel 250 gramm vizet, 100 gramm margarint és 1 teáskanál cukrot.
• Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá gyorsan 200 g átszitált lisztet, és keverjük simára, amíg a tészta el nem kezd leválni a serpenyőről.
• Majd egyenként üss bele 4 tojást.

Készítmény:

1. Helyezze a tésztát egy tepsire egy teáskanál segítségével.
2. Kis pudingos süteményeket sütnek.
3. Minden tortát felvágunk, és mindegyikbe egy darab diót teszünk.
4. Ezután a süteményeket egy kupacba hajtjuk, amelyre egy doboz joghurttal kevert sűrített tejet öntünk.
5. Aztán megteszik csokimáz kakaóból, cukorból és vajból.
6. A cukormázt is a tortára öntjük. A süteménynek egy ideig állnia kell, hogy beázzon.

A tesztre:

• 4 sárgája,
• 4 csésze liszt,
• margarin 400 gramm,
• vodka 50 gramm,
• ecettel eloltott szóda ½ teáskanál.

A fehérjetömeghez:

• fehérjék 4 db,
• kristálycukor 200-250 gramm,
• diószem 200-250 gramm.

Krémhez:

Első lehetőség

• főtt sűrített tej 1 doboz.

Második lehetőség

• tej 2½ csésze,
• kristálycukor 200 g,
• tojás 1 db,
• vaj 300 gramm.

Készítmény:

1. Az egészet jól összekeverjük, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg a cukorszemek fel nem oldódnak. A kapott keverékből 2 evőkanálnyit adjunk a puha vajhoz, és jól keverjük össze.
2. A tésztát összegyúrjuk, 4 részre osztjuk és 2 órára hűtőbe tesszük, de nem a fagyasztóba.
3. Készítse elő a fehérjemasszát. A tojásfehérjét és a cukrot kemény habbá verjük, hozzáadjuk dió.
4. A tésztát kivesszük a hűtőből, vékony rétegre kinyújtjuk, sütőpapíros tepsire tesszük, a tetejére szórjuk a diós fehérjekeveréket. Addig sütjük, amíg a héja világos aranybarna nem lesz.
5. További 3 süteményt ugyanígy sütünk.
6. Az elkészített süteményeket egyenként bevonjuk krémmel. A torta tetejét megszórjuk dióval.

Ez finom és szokatlan torta egyesek pitének nevezhetik. Sütés közben még a legérettebb sárgabarack is enyhén megsavanyodik. De amikor a savanyú tölteléket és az édeset kombinálják tejsodó, nincs nyűgös íz. Ha nem elégedett az édes-savanyú ízével, akkor a friss sárgabarackot konzervvel helyettesítheti.

Mert omlós tészta:

• hideg vaj 100 g,
• kristálycukor 100 g,
• liszt 200 g,
• tojás 1 db,
• sütőpor ½ teáskanál.

Hogyan kell főzni:

1. A vajat apróra vágjuk, és a cukorral és a tojással összekeverjük. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és összegyúrjuk a tésztát.
2. A tésztát vajjal kikent formába fektetjük. Kényelmesebb kivehető oldalas formában sütni, akkor könnyebb kivenni.
3. A tésztát a formába osztjuk, és elkészítjük az oldalát. Villával több helyen megszurkáljuk, nehogy sütés közben megduzzadjon.
4. A tésztával ellátott formát a sütőbe küldjük, 180 fokra előmelegítjük, és 15-20 percig sütjük, amíg a kéreg aranybarna nem lesz.
5. Amíg a tészta sül, elkészítjük a pudingos krémet.

Hozzávalók a krémhez:

• szitált liszt 75 g,
• vaníliás cukor 1 tasak,
• lágy vaj 50 g,
• kristálycukor 100 g,
• sárgája 3 db,
• tej 375 ml.

A krém elkészítése:

1. Az összes hozzávalót simára keverjük.
2. Öntsön tejet egy serpenyőbe, forralja fel és csökkentse a hőt.
3. A tejet folyamatosan keverjük, és elkezdjük adagolni a krémes masszát.
4. 1-2 percig keverjük, amíg a krém besűrűsödik. Meleg krémet kenünk a tortára.

Töltelékhez:

• sárgabarack 750 gramm.

A töltelék elkészítése:

1. A sárgabarackot félbevágjuk, a magját eltávolítjuk.
2. Minden kajszi felét belenyomkodjuk a krémbe.

A süteményt 40 percre a 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Az elkészített süteményt kivesszük a formából, lehűtjük, és porcukorral megszórjuk.

A legegyszerűbb és legfinomabb sütemény

A tesztre:

• 2 csésze liszt,
• tojás 6 db,
• kristálycukor 2 csésze.

A krémet elkészítheted tetszés szerint, vagy egy doboz sűrített tejből és 200 gramm vajból. Kívánság szerint kakaót adhatunk a krémhez.

Készítmény:

1. A tésztát úgy gyúrjuk, mint a charlotte esetében. A cukrot, a lisztet és a tojást jól összekeverjük, ízlés szerint vaníliás cukrot és 2 evőkanál likőrt vagy konyakot adunk hozzá.
2. Mindent egy oldalsó tepsire öntünk, és fél órán keresztül készre sütjük. Kivesszük a sütőből, kihűtjük.
3. Ekkor elkészítjük a krémet. Közvetlenül a tepsire kivágunk egy nagy kört a tortából, a torta maradványait egy tálba tesszük, és kézzel kis darabokra gyúrjuk.
4. A kapott morzsát összekeverjük a tejszín egy részével, hogy ne legyen sűrű a massza.
5. A kört tálcára fektetjük, a tortát hosszában kettévágjuk. Az alsó süteményt bor vagy vodka keverékébe áztatjuk lekvárral vagy sziruppal. A tetejére morzsával és tejszínnel tölteléket teszünk, és befedjük a második tortaréteggel. A torta tetejét megkenjük a maradék krémmel.
6. A tortát bármilyen színű krémmel díszíthetjük. Nagyon finom süteménynek bizonyul, és gyorsan elkészül.

Szeretlek

Az elkészítéshez 33%-os zsírtartalmú krémre és tortarétegekre lesz szükség.

A boltban bármilyen orosz tortahéjat vásárolhat, a Ryzhik tortarétegek nagyon jók.

A munkadarabot 3-4 rétegre vágják.

Készítmény:

1. A tejszínt kemény habbá verjük. A folyamat közepén adjunk hozzá 1-2 evőkanál kristálycukrot. kanalakat.
2. Az első tortát bármilyen impregnálással megnedvesítjük, például rummal + édes víz vagy konyak + édes víz 1:1 arányban, majd vastag krémréteggel bevonva.
3. Tegye ugyanezt más süteményekkel is. A maradék krémmel megkenjük a torta oldalát.

A tortát bármilyen gyümölccsel díszítjük, csokoládé chips vagy bármi más ízlés szerint.

Gyümölcstorta

Szükséges termékek:

• bármilyen sütemény 400-500 g,
• banán 2 db,
• kivi 2 db,
• narancs 1 db,
• zselatin, vanillin,
• kristálycukor 250 g,
• tejföl 800 gramm.

Készítmény:

1. Áztassa a zselatint egy csészében 40 percig.
2. Ekkor habosra keverjük a tejfölt, a vanillint és a cukrot.
3. A gyümölcsöket apró darabokra vágják.
4. Egy mély forma, esetleg egy mély salátástál alját béleljük ki fóliával, hogy a fólia széleivel le lehessen fedni a tortát.
5. A zselatint összekeverjük a tejföllel.
6. Helyezzen kivit a forma aljára, és tegye a sütiket az oldalára.
7. Utána felöntjük egy kis tejfölt, majd apróra törve gyümölcsöt, sütit.
8. Így továbbra is rétegesen fektetnek ki.
9. Az utolsó felső rétegnek törött sütinek kell lennie. Ez lesz a torta alja, tehát vízszintesnek kell lennie.
10. Fedjük le a tortát fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe két órára.
11. Ezután a felső fóliát kinyitjuk, és a tortát tányérra fordítjuk.
12. A filmet eltávolítják.
13. Kívánság szerint a torta tetejére csokit szórhatunk.

A sütemény nagyon finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Egyszerű sütemény

Termékek egy tortához:

• tej 250 g,
• kakaópor,
• szóda 1 teáskanál,
• 2 csésze liszt,
• kristálycukor 250 g,
• 2 tojás.

Hogyan kell főzni:

1. A tojásokat összekeverjük a cukorral és a liszttel, hozzáadjuk a tejet. A szódát lehűtjük, és szintén a tésztához adjuk. Jól összekeverjük és megsütjük. A tésztát 2 részre oszthatjuk, az egyikbe kakaót adunk.
2. A formát bekenjük olajjal, és evőkanál segítségével csíkokat helyezünk bele sakktáblás mintára.
3. Ha több süteményt sütünk, azokat édes impregnálással áztatjuk, és forralt sűrített tejjel vagy bármilyen más krémmel összeragasztjuk.
4. Kívánság szerint a torta tetejét díszíthetjük.

"Arctic" torta

Hozzávalók:

• ½ csésze liszt,
• sárgája 5 db,
• kristálycukor ¼ csésze,

• mókus 5 db,
• vaníliás cukor 1 gramm,
• kristálycukor 1 csésze.

Krémhez:

• tejszín 35% 250 g,
• porcukor 1 teáskanál, esetleg pár evőkanál por.

Töltelékhez:

• baracklekvár 1 csésze,
• csokoládé 50 gramm.

Készítmény:

1. A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a kristálycukrot és a vaníliás cukrot.
2. Ahhoz, hogy a kész habcsók krémes színt kapjon, adjunk hozzá egy marék apróra vágott mogyorót.
3. Az elkészített masszát cukrászzacskóba tesszük, és papírral bélelt tepsire ovális vagy kerek tortákká nyomkodjuk. 25-30 percig sütjük 110-120 fokon.
4. Fa fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet: a száraz fogpiszkáló azt jelenti, hogy a habcsók készen áll. Kapsz habcsókot és nyers fehérjék.
5. A sárgáját a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a lisztet és a maradék fehérjét. A kekszmasszából 20-25 cm átmérőjű tortát formázunk, 20-25 percig sütjük, 200°-210°C-on.
6. A megsült lapos kenyeret kihűtjük, lekvárral megkenjük, habcsókot fektetünk rá, apróra vágott mogyorót szórunk rá, majd egy réteg tejszínt, habcsókot, csokoládéval megszórjuk és egész dióval díszítjük.
7. Az oldalát krémmel megkenjük, megszórjuk darált mogyoróval. A süteménynek egy éjszakán át a hűtőszekrényben kell állnia, majd reggel nagyon puha és ízletes süteményt kap.

Ez a sütemény nagyon könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

- vaj 50 g,
- kristálycukor 1 csésze,
- só,
- szóda,
- méz 2 evőkanál. kanalak,
- 1 fél literes üveg liszt.

Egy zománcozott tálban vagy serpenyőben hevítsük fel a vajat, a cukrot, a mézet, a szódát és egy kevés sót. A hab megjelenése és a cukor feloldódása után adjunk hozzá lisztet. A tésztát összegyúrjuk, és hűtőbe tesszük hűlni. A tésztát 6 részre osztjuk, mindegyiket vékony süteményekre nyújtjuk és kisütjük. Azonnal vegyük ki a serpenyőből, mert kihűlés után törékennyé válnak.

Krémhez:

- búzadara 2-3 ek. kanalak,
- vaj 200 g,
- fél liter tej vagy tejszín.

A búzadara kását búzadarából és tejből főzik, nem folyékony, lehűtik és vajjal felverik. A süteményeket krémmel bevonjuk és néhány órán át pihentetjük. A sütemény nagyon finom lesz.

Normál sütemény

Szükséges termékek:

- liszt 4 ek. kanalak,
- sütőpor ½ tasak,
- tojás 3 db,
- vaníliás cukor 1 tasak,
- tejföl 3 ek. kanalak,
- kristálycukor.

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliás cukrot, a sütőport és a lisztet. 7-10 percig verjük, margarinnal kikent tepsire öntjük, és 150-170°C-on aranybarnára sütjük.

A krémhez 35% zsírtartalmú tejszínt használnak. A tejszínt egy tálban felverjük, aminek jeges vízben kell lennie, vagy vegyünk vajjal felvert sűrített tejet, vagy pudingos tejszínt. A tejszínt jobb vajból sűrített tejjel készíteni. Verjünk fel egy doboz sűrített tejet 150-200 gramm vajjal. A sűrített tej nem tartalmazhat növényi zsírokat.

A kész süteményt félbevágjuk, ha a tortát formában sütöttük, ha pedig tepsiben, akkor 4 részre osztjuk. Az alsó részt tejszínnel kikenjük, kívánság szerint a krémre tehetünk friss vagy konzerv gyümölcsöt, fedjük be egy második tortaréteggel. A torta tetejét krémmel bevonjuk és gyümölcsökkel díszítjük, kókuszreszelék vagy cukrászdíszeket.

Finom és egyszerű sütemény

Ehhez a tortához vásárolhat omlós tészta ill piskótákat. A krémhez keverjünk össze egy doboz sűrített tejet és egy rúd vajat. A krémet sárgarépa- vagy céklalé segítségével lehet színezni. Kívánság szerint a tortarétegeket felváltva bevonhatjuk csokikrémmel, ekkor a torta csíkos lesz. 2 csomag normál és csokis tortaréteget vásárolhatsz, akkor a torta is csíkos lesz. A torta tetejét friss gyümölcsökkel (banán vagy kivi), csokiforgáccsal, vagy speciális tortadíszekkel - figurákkal, apró bogyókkal - díszítjük. Ezt a süteményt nem kell sütni, elég 2 órát hidegben állni és beáztatni.

A legegyszerűbb receptet kínáljuk egy ilyen süteményhez, és a legfinomabb és legszellősebb szufla senkit sem hagy közömbösen.

Termékek:

- ½ csésze cukor,
- vaj 0,5 csomag,
- egyharmada teáskanál szóda,
- sárgája 3 db,
- ¾ csésze liszt.

A szufléhez:

- cukor 2 csésze,
- zselatin 1 evőkanál. kanál tetejével
- citromsav,
— fehérjék 3 db.

A mázhoz:

- cukor két evőkanál. kanalak,
- kakaópor 2 ek. kanalak,
- vanília,
- tejföl két evőkanál. kanalak,
- vaj 30 gramm.

A tészta dagasztása.

A sárgáját habosra keverjük a puha vajjal, hozzáadjuk az ecettel kioltott szódát és a cukrot. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A hozzávalókat egy 12*18 cm-es tepsihez terveztük.A tepsit a sütőbe tesszük és alacsony hőfokon sütjük sütésig. Kivesszük és lehűtjük.

Soufflé elkészítése.

A zselatint megtöltjük vízzel, hogy megduzzadjon. A megduzzadt zselatint alacsony lángra tesszük, és hagyjuk szétoszlani, de nem forraljuk fel. A zselatint szobahőmérsékletre hűtjük.
A fehérjét óvatosan verjük fel vele citromsavés apránként adjunk hozzá 1 csésze cukrot, adjunk hozzá zselatint a habverés megállítása nélkül. Állandó keverés mellett hozzáadjuk a tejfölt és a vajat. Menő.

A héjat vékony rétegben kenjük meg fehérjesuflával, hagyjuk kicsit megkeményedni, majd kenjük szét a maradék szuflával, és kenjük el a héj teljes felületén. A tortát kihűtjük és mázzal leöntjük, dióval díszítjük.

Ne süss tortát

Hozzávalók:

- fél kilogramm sütemény,
- ½ liter tej,
- fél kilogramm túró,
- kakaópor két evőkanál. kanalak,
- 150 gramm vaj,
- cukor 250 g,
- mazsola 200 g.

Készítmény.

A túrót vajjal és cukorral őröljük, 2 adagra osztjuk. Az egyik adagot mazsolával, a másikat kakaóval keverjük össze. A sütiket polietilénre vagy fóliára fektetjük, minden sütit előzetesen tejben megnedvesítünk. Egy réteg aprósüteményre túró mazsolával, majd tejbe mártott keksz, majd kakaós túró és megint süti kerül.

A mázhoz: egy-egy evőkanál cukor, víz és vaj.

Az összetevőket addig kell főzni, amíg a cukorszemcsék fel nem oldódnak.

A torta tetejét mázzal bevonjuk és 2 órára hűtőbe tesszük.

Egyszerű csokitorta

Szükséges termékek:

- liszt 120 g,
- csokoládé 100 g,
- vaj 150 g,
- cukor 200 g,
- tojás 4 db,
- kakaó, sűrítve 100 g,

A csokitorta elkészítéséhez a vajat, a cukrot és a tojássárgáját ledaráljuk. Hozzáadjuk a cukorral felvert tojásfehérjét, az olvasztott csokoládét, a sűrített kakaót és a lisztet.

A formát kikenjük olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával vagy liszttel, kiterítjük a tésztát és 180-200°C-on megsütjük. Az elkészített süteményt megkenjük ribizli- vagy málnalekvárral, a torta tetejét csokireszelékkel és darált dióval megszórjuk.

Azonnali sütemény

Szükséges termékek:

- egy pohár liszt,
- ½ teáskanál apróra vágott dió,
- apróra vágott dió ¼ csésze,
- bármilyen lekvár 2 ek. kanalak,
- 2 tojás,
- 1 csésze tejföl,
- 50 gramm vaj,
- szóda ½ teáskanál

Hogyan kell főzni.

A tojást, a cukrot és a vajat addig verjük fehér. Adjunk szódát a tejfölhöz, és keverjük össze mindent. Adjunk hozzá bármilyen lekvárt, lisztet, diót. Jól összegyúrjuk, egy serpenyőbe tesszük, kivajazzuk, megszórjuk zúzott zsemlemorzsával. 30-35 percig sütjük a sütőben.

Most már ismeri az egyszerű süteményrecepteket. Készítse elő őket, és nem fognak csalódást okozni.

Felnőttek és gyerekek is gyorsan elkészíthetik a tortát. Közönséges, könnyen beszerezhető alapanyagokat használnak, néhány perc alatt megsülnek, és azonnal fogyaszthatóak. Néha ehhez elég egy mikrohullámú sütő. Ilyen finom desszertek Jó reggel, ebédnél vagy este főzni, amikor nincs időd valami grandiózus és összetett dologra. Az édes szerelmesek szívesebben sütnek ilyen süteményeket minden nap, és minden alkalommal valami újjal örvendeztetik meg magukat.

A receptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:

A tésztához általában cukrot vagy helyettesítőjét, tojást, lisztet, vanillint, tejtermékeket, sütőport, sűrített tejet szoktak adagolni különböző arányban. Vannak érdekességek diétás receptek alacsony kalóriatartalmú: azok a lányok, akik figyelik az alakjukat, értékelni fogják őket. Ideális az első alkalom főzéshez azoknak a lányoknak, akik szeretnék meglepni anyukat. Össze kell keverni a hozzávalókat és megsütni. A legegyszerűbb ötperces tejszínt sűrített tejjel felverjük vaj- szinte bármilyen omlós tésztához alkalmas.