A cukkinipüré nagyon finom és egészséges. A recept burgonyát is használ. Általában miért ne kísérletezhetnénk, és a burgonyát egészségesebbé és ízletesebbé tehetnénk?!
Csodálatos köret a tojásos cukkini, nagyon jól illik rántott húsokhoz vagy kolbászokhoz. Ha tojást adunk a cukkinihez, ez a köret még kielégítőbbé és fehérjében gazdagabbá teszi.
A cukkini vagy cukkini a posztszovjet térben elterjedt zöldség, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni. A legegyszerűbb recept- sült cukkinis palacsinta.
A palacsinta és a cukkini remek ok arra, hogy cukkinit használjunk, és főzzük belőle a világ legfinomabb ételét - a palacsintát. A recept felháborítóan egyszerű és ismerős. Merészel!
Cukkini tésztában - kiváló nyári recept, amikor a cukkini - kupacok, és ötletek az elkészítéséhez - sokkal kevésbé. Gyors, egyszerű és finom.
A padlizsános és cukkinis pörkölt ízletes és sovány étel. Egy ilyen ételhez csak közönséges zöldségekre, kevés fűszerre és olívaolajra van szükség. Jó főzést!
A pirított cukkini ugyanaz, mint a cukkini ragu. A pirítás viszont kiváló, mert a termékeket éles rázással sütjük, aminek hatására a termékek megfordulnak, összekeverednek.
Zöldségpörkölt cukkinivel - könnyű, tisztán zöldséges étel, nélkülözhetetlen a családi konyhában - egyszerűen elkészítik, kielégítőnek bizonyul.
A párolt cukkini egy nagyon könnyen elkészíthető és könnyű étel, amely változatossá teszi mindennapi étrendjét és segít a cukkini hasznosításában a betakarítási időszakban.
Mindannyian szeretjük és főzzük a zöldségleveseket, ezért a változás kedvéért azt tanácsolom, hogy próbáljon ki egy szokatlan provence-i zöldséglevest. Az elkészítése meglehetősen egyszerű, de nagyon finom és illatos lesz.
A mentás cukkini leves hihetetlenül ízletes és gyengéd. Nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthető. Önmagában ez az étel nagyon könnyű és egészséges.
Recept cukkinis palacsintához. A cukkinis palacsinta főzése remek kiegészítője a nyári menünek.
A cukkinit általában frissen vagy sózva fogyasztják, de én édes lehetőséget ajánlok. Igen, és egy tárolható is! A cukkini lekvárja váratlanul ízletes. Kenjük meg egy zsemlével és élvezzük!
A pácolt patisson jól mutat az előételek között, és tökéletesen passzol hozzá húsételek. A sűrű, ropogós zöldségek elfoglalják méltó helyüket az ünnepi asztalon. Készíts elő nagy üvegeket!
A cukkinit nagyon könnyű keleszteni. Kiváló ízük van! Igen, és a munkadarab nagyon olcsó. ecetes cukkini Kiváló köret, könnyű előétel vagy saláta része. A kovászhoz friss zöldségekre van szükség.
Ha még mindig nem tudja, hogyan kell grillezett zöldségeket főzni a mikrohullámú sütőben, sürgősen ki kell javítania magát. Étvágygerjesztő és finom zöldségek grillezett köretként, salátákhoz használható. Ajánlom!
A kedvenc cukkini gyorsan és szívesen érik vidéken, csak legyen ideje gyűjteni. Általában töklecsót főzök belőlük, amit üvegekbe forgatok, majd télen a család tapsa közepette kiveszem.
A cukkini krémleves egy finom nyári leves, mely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Meglehetősen alacsony kalóriatartalmú leves, amely nem igényel különleges kulináris készségeket. Megmondom, hogyan kell főzni!
A cukkini köret kiválóan alkalmas különféle hús-, szárnyas- és halételekhez. Nyáron, amikor a cukkini az országban egy gally és egy gally, a cukkini köret kiváló módja annak, hogy aktívan felhasználjuk őket étkezésre.
A hideg krémes burgonya-cukkini leves remek fogás nyári ebédre vagy vacsorára. Szezonzöldségekből készült laktató, frissítő és nagyon finom leves – vétek nem kipróbálni!
Ha még nem próbáltad ezt a csodálatos cukkini és darált hús kombinációt, azonnal javítanod kell :) Meglepődtem, hogy milyen finom lehet ez az egyszerű étel! Miért nem próbálod ki te is?
Nyáron, a cukkini szezonban, cukkinis rakott darált hússal az egyik legkedveltebb étel a házunkban. Ízletes, kiadós és könnyen elkészíthető, családi vacsorára kiváló.
Amikor a cukkini érik, nincs szükségem másra - csak azt eszem. Cukkini a sütőben - a legegyszerűbb, de nem a legrosszabb recept a cukkini főzéséhez. Próbáld ki!
A cukkinis és diós saláta egy nagyon könnyen elkészíthető, de nagyon ízletes és eredeti előétel, amely soha nem marad sokáig az asztalon. Ajánlom!
A Plakia egy hagyományos bolgár cukkini étel. Az étel kizárólag növényi, könnyű, így nyáron kifejezetten jól esik.
A sült cukkini burgonyával egy könnyű és ízletes étel, amelyet köretként vagy főzelékként is tálalhatunk. Megmondom, hogyan kell főzni.
A cukkini lassú tűzhelyben egy gyors és egészen egészséges étel, amely vegetáriánusoknak és az alakjukat különösen követőknek egyaránt megfelel. Elmondom, hogyan kell főzni.
Quiche csirkével és cukkinivel egy nagyon finom nyitott pite, széles körben elterjedt a francia konyhában. A franciák sokat tudnak az ételekről, ezért érdemes kipróbálni egy ilyen quiche-t – nem fogod megbánni.
A cukkinis palacsinta kecskesajttal egyszerű, rusztikus, nagyon laktató és nagyon finom étel megfizethető alapanyagokból. A cukkini szezonjában bűn nem főzni legalább egyszer.
Töltött cukkini receptje. Ebben az ételben nagyon jó a hús és a zöldség kombinációja. Az étel elkészítése során lédús, gazdag és nagyon ízletes lesz.
A római stílusú cukkini olasz, pontosabban egy hagyományos római étel, amely a hétköznapi orosz konyhában teljesen könnyen megtanulható és könnyen elkészíthető. Nagyon ízletes!
A cukkini lekvár gyönyörű citromos árnyalatú, és nagyon finom, kifinomult ízű.
Valószínűleg nagyon ismered a burgonyás palacsintát, de hallottál már a cukkinis palacsintáról? Az elkészítési elve ugyanaz, teljesen más ízű az étel.
Hagyd abba, hogy mérgezd magad zsíros ételekkel – próbálj ki egy olyan könnyű és egészséges ételt, mint a növényi tian.
Biztos 1000-szer próbáltak cukkinit hússal sütni, de túróval próbáltad? Mondom, borzasztóan finom, és nem mellesleg nagyon egyszerű!
A citromos cukkini lekvár az egyik legszokatlanabb és legváratlanabb lekvár. Általában azok, akik egyszer kipróbálják, örökre a csodálói maradnak.
A cukkini tekercs egy gyönyörű és nagyon finom vegetáriánus előétel, de bütykölni kell vele.
A téli paradicsomos cukkini kiváló készítmény, amely jól elkülönül a családunkban, még akkor is, ha a cukkini kicsi szerelmesei vagyunk.
A vegetáriánus saláták és ételek általában nem feltétlenül ugyanazon megengedett összetevők unalmas és elcsépelt kombinációi. Ez a vegetáriánus cukkinisaláta ennek élénk megerősítése.
Egy étel azokra az esetekre, amikor egyáltalán nincs ötlete a cukkini főzésére a hűtőszekrényben. A csirkehús cukkinis kosarak meglehetősen reprezentatívak, ízletesek és gyönyörűek.
A dupla bojlerben lévő cukkinit kifejezetten azoknak találták ki, akik szeretik az egészséges és egészséges ételeket.
A pácolt cukkini remek előétel, amit mindenki a maga módján készít el. Ez a recept kínál gyors út pácolt cukkini!
A cukkini tekercs sokoldalú előétel minden ünnepi és otthoni asztalra. A tekercsek íze és megjelenése a recepttől függ, ezért feleljen meg az én receptemnek!
A cukkini szósz szokatlan, sőt ritka vendég az asztalokon, de hiába! A cukkini szósz nem sok erőfeszítést és pénzt igényel, bár az íze nem rosszabb, mint sok más drága szósz.
A gombás cukkini egy kiváló nyári étel, amely az elkészítési egyszerűsége és gyorsasága, valamint olcsó ára miatt állítólag szolgálatba áll a gombás és cukkini szezonban!
A cukkini-burgonyapörkölt a leghétköznapibb és legismertebb étel, de az összes közül zöldség pörkölt- talán a legegyszerűbb, leggyorsabb és legfinomabb.
A cukkinis pite egy csodálatos péksütemény, amely biztosan tetszeni fog a zöldségkedvelőknek, a vegetáriánusoknak, a nyersételeknek és mindenkinek, aki törődik az egészségével.
Ha nem tud mit főzni a cukkiniből, annak ajánlom a cukkinipüré levest. Az étel nemcsak nagyon hasznos, hanem nagyon ízletes és frissítő is egy nyári napon.
Megtörjük azt a sztereotípiát, hogy a koreai konyha számunkra teljesen ismeretlen alapanyagokat használ fel. A koreai cukkini egy nagyon egyszerű étel, amit a koreaiaktól kölcsönözhetünk.
A cukkinis szelet finom, egészséges, sovány étel. Az ilyen szeletek vegetáriánusok és azok számára is megfelelőek, akik érdekes felhasználást keresnek a cukkini számára.
A cukkini és a hús remekül passzol, de nem szeretem a nagy húsdarabokat cukkinivel, ezért ezt a zöldséget darált hússal keverem. Nagyon lédús és gyengéd rakott lesz.
A legkedvesebb nyers salátákés vékonyra szeletelt tököt. Tehát ebben a lédús összetevőben az összes enzim megmarad. A nyers zöldség tökéletesen illeszkedik az egészséges étrendbe és az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe.
Ha nehezen döntesz a cukkinis ételek mellett:
Kezdje a legegyszerűbbel. Kattintson a 6. oldalra – nagy sebességű tökfőzés minden ízléshez.
Gyors navigáció a cikkben:
Az ismertető legzsírosabb étele a sajtkéreg iránti erős szeretetnek köszönhetően került ide a család férfiai között.
2-4 adaghoz kell:
* Nem sózzuk, elég a sajt sótartalma.
Hogyan kell főzni.
A sajtot „superfrost” üzemmódban 5-7 percre a fagyasztóba tesszük. A fagyasztott sajtot egyszerűbb lereszelni normál finom reszelőn. Pont ilyen chipsre van szükségünk a zöldségek finom megszórásához.
Megmossuk, de nem tisztítjuk, cukkinit. Legfeljebb 1 cm vastag körökre vágjuk őket.
A sütőt előmelegítjük 200-220 Celsius fokra.
A nyersdarabokat olajjal kikent sütőlapra fektetjük. Használhat sütőpapírt vagy fóliát. Fontos! Laza fektetés, kis távolsággal a darabok között.
Ha szereted a fokhagyma illatát, akkor nyomj össze egy pár gerezdet, és adj hozzá egy kis héjat a zöldségekhez. A legkényelmesebb ízesítési lehetőség pedig a fokhagymás só vagy a szárított fokhagymapor. Nagy szupermarketekben vannak fűszeres állványokon.
Most a legfontosabb pillanat egy finom sajtforgács megszórása, anélkül, hogy túllépnénk a zöldségeken. Ehhez finoman csípje be a sajtot, vagy használjon teáskanálnyit.
A cukkinit az előmelegített sütőbe küldjük - 15-10 percig. Célunk az olvasztott sajt, amely arany világosbarnára változtatja a színét. Amint a sajt kérge elérte az állapotot, kivesszük a szépséget a sütőből. A sós szeleteket forrón tálaljuk. Az ételt nem lehet kalóriaszegénynek nevezni, de „kiadós, ízletes és gyors!” tökéletesen illik hozzá!
Ez a tökéletes recept egy fényképpel való bemutatáshoz. Gyönyörű egyszerűségével rabul ejti, és könnyen átalakítható, hogy bármilyen számú evőhöz elférjen.
Jegyzet!
Az elegáns sült felek kalória- és zsírtartalma alacsony:
A közepes méretű (legfeljebb 20 cm hosszú) cukkinit egyedileg tervezzük - 1-2 db. vendégnek. Minden más ízlés szerint. Nagyobb fokhagymagerezdeket veszünk, átvágjuk. A szószhoz növényi olaj és fele annyi citromlé. Ne felejtsen el néhány száraz fűszert. Lehet paprika, színes paprika vagy curry keveréke.
Száraz gyógynövényekből készült fűszerek is megfelelőek - provence-i vagy olasz fűszernövények, szláv kapor- és petrezselyemkészlet. A lényeg, hogy az illata tetszik.
Hogyan főzzünk gyorsan és ízletesen.
Az illusztrációk szerint a cukkinit kettévágjuk, keresztben bemetszünk és lazán lefektetjük egy fóliával letakart tepsire. A fokhagymát karikákra vágjuk.
A vajat és a citromlevet villával habosra keverjük. Ecsettel kenjük be a keveréket a zöldségfélék mindegyik felére. Ezután összetörjük a fűszerekkel, és rárakjuk a fokhagymadarabokat.
Előmelegített sütőben (200 Celsius fokon) kb 30-40 percig sütjük - amíg a tányérok megpuhulnak.
Hogy a cukkini gyorsabban megsüljön, 15-20 percre fóliába tekerhetjük. A puhaságot 15 perc sütés után ellenőrizzük, villával megszúrjuk a csónakokat.
Ha szereti a fokhagymát, tegyen egy extra gerezdet a présbe, és keverje össze a fokhagymapürét olajjal és citromlével.
Épület – igen!
Ismét egy egészséges és ízletes minta, ahol minimális a kalória és könnyű szabályozni a zsírokat:
4 adaghoz kell:
*Bárki megteszi: konzerv vagy fagyasztott
Fűszerek olasz akcentussal (száraz fűszernövények):
Hogyan kell főzni.
A cukkinit hosszában 4 részre vágjuk, majd keresztben, hogy negyedeket kapjunk a karikáktól. Vastagság 1 cm-ig A recepthez ideális méretet jól mutatja az alábbi fotó.
Ha nem vékony cukkinit, hanem vastag rendes cukkinit választottunk, akkor a zöldséget hosszában kettévághatjuk, majd mindegyik felét három csíkra. Vágja át a kapott 6 csíkot 1 cm-es lépésekben.
Egy mély és széles serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat. Adjuk hozzá a darált fokhagymát. Kevergetve melegítjük 1 percig. Ha nem szeretsz sült fokhagyma, egy perc múlva törölheti.
A sütéshez apróra vágott cukkinit, kukoricát és három száraz fűszert teszünk. Folyamatosan kevergetve 4-6 percig pirítjuk, amíg a cukkini el nem kezd puhulni. Célunk a zöldségek al dente állaga, amikor a darabok még rugalmasak, de már könnyen rághatóak.
A sütés végén felöntjük citromlével, hozzáadjuk az apróra vágott koriandert, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és levesszük a tűzről. Megszórjuk sajtreszelékkel és tálaljuk.
Egy egyedi gyorsétterem titkai:
A generációk által bevált recept nem fog sok időt igénybe venni. Még egy legény is gyorsan megbirkózik egy közönséges reszelővel. A folyamatot egy tökéletes videó írja le. Minden tömör (2 perc!), vannak fontos közelképek, és a szerzőnek jó a prezentációja.
Szükségünk van:
4-5 adaghoz a legegyszerűbb hozzávalókra van szükségünk:
*Mindkét olaj beállítható az Ön kalóriaszükségletének megfelelően
Hogyan kell főzni.
A cukkinit megtisztítjuk, szárát levágjuk. Kis kockákra vágjuk: hosszában félbe, hosszában ismét 2 részre fele-fele és keresztben kockákra. A kaprot durvára vágjuk.
Egy mély, nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Először ráöntjük a zöldséget, majd hozzáadjuk a tejszínt és megvárjuk, míg felolvad, összekeverjük.
A hagymát apró kockákra vágjuk, és az olajon áttetszővé sütjük. Ez közepes lángon 2-3 percig tart. Ne felejtsd el megkeverni, nehogy megégjen.
Adjunk hozzá cukkini kockákat. A zöldségeket hagymával 5 percig pirítjuk alacsony lángon, időnként megkeverve.
Adjunk hozzá kaprot és pároljuk még 2 percig. Most öntsünk fél pohár forrásban lévő vizet, és főzzük további 7-10 percig közepes lángon. Időnként keverjük meg! Ha a víz gyorsan elfő, adhatunk hozzá még forrásban lévő vizet (2-3 evőkanál).
Öntsük hozzá a tejszínt, keverjük össze és hagyjuk további 2 percig párolni.
Vegyük le a tűzről, hagyjuk kissé lehűlni, és tegyük át a keveréket egy turmixgépbe. A készülék működésének megkönnyítése érdekében egy kis vizet (kb. 80-150 ml) adhatunk hozzá. A masszát homogén állagúra pürésítjük.
A levest az állaga kényelmére értékeljük. Ha sűrűnek bizonyul, fokozatosan hígíthatjuk vízzel. Belép forró víz 1-2 evőkanál, keverjük össze és próbáljuk ki. Ízlés szerint sózhatja és borsozhatja, vagy hozzáadhatja kedvenc fűszereit.
Szépen tálaljuk egy levél zölddel és krutonnal. Azok, akik kenyérmentes diétát folytatnak, csökkentsék a vaj mennyiségét a receptben. A tálaláshoz tehetünk egy kis nagy diómorzsát vagy 2-3 pillangót dió.
A tökéletes első fogás burgonya és extra szénhidrát nélkül. Jó étvágyat kívánunk!
A leves varázslatos! Tudomány által bizonyított
1 adag nem több, mint 250 kcal. A leves diétához tökéletes. A legjobb alkalom ennek az ételnek az elfogyasztására este. hogy megszabaduljon az éjszakai éhségtől. Tudományosan bebizonyosodott, hogy a püré formájú élelmiszer beborítja a gyomor falát és tovább marad benne.
Gyors, ízletes, diétás és nagyon könnyen elkészíthető. A harmóniát és az egészséget szem előtt tartva ezt a receptet a "Siess, próbáld ki!"
Ahhoz, hogy hősünk az étkezés kiemelkedő résztvevője legyen, használjon elemi, de finom ételeket a klasszikus és a nem hagyományos konyhából.
Ehhez vágjon minden zöldséget gyűrűkre vagy tányérokra. Vastagság - körülbelül 1 cm, előmelegített serpenyőben megsütjük. Megforgathatod lisztben vagy zsemlemorzsában (több kalória, de ropogósabb kéreg).
A túl sok kalória elkerülése érdekében kenje meg a serpenyőt olajjal egy darab sajtkendővel, vagy próbálja meg olaj nélkül sütjük tapadásmentes bevonaton. Ilyen diétás módon ne felejtse el lemosni a kormot a serpenyőről minden adag után - egy szivaccsal.
A klasszikus olyan egyszerű, mint a "kétszer kettő": cukkini, túrós massza fokhagymával, paradicsommal és egy bőséges kalap apróra vágott zöldekkel. Jó étvágyat kívánunk!
Gyakran kioltjuk kaliforniai paprika, cukkinit és hozzáadjuk a hagymával pirított vargányát. A legvégén megszórjuk friss fűszernövényekkel. Néha nem fukarkodunk a sárgarépával a hagymához, vagy több fajtát is szedünk a vezető zöldségből - közönséges, cukkini és sárga.
Jó egy kalóriadúsabb, összetett szénhidrátot tartalmazó opció is – babbal, borsóval, kukoricával.
Tudjon meg többet a babról az egészséges menüben!
A bab betakarítása a jövőbeni fagyasztóban való felhasználáshoz életmentő a konyhánkban. Este sok babot öntsünk fel hideg vízzel (1 rész babhoz 2-3 rész víz). Hagyjuk felforrni, és tartsuk a tűzön 3-5 percig. Lekapcsoljuk a tüzet, és fedő alatt (!) reggelig hagyjuk.
Másnap leengedjük a vizet. Ezzel együtt a termék a gázképző káros anyagok 90%-át elhagyja. Marad a babot puhára főzni. Lassú tűzhelyben "Sütés" módban 40-50 percet vesz igénybe. A tűzhelyen közepes lángon, bő vízben - körülbelül 1 óra.
A megfőtt babot szűrőedényben leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. Csomagokra bontjuk. A családi menüben gyakori receptekhez az átlagos mennyiség szerint adagoljuk. Az adagolt csomagolást szuperfagyás üzemmódban fagyasztjuk. Így egyszerre sok adag babot kínálunk pörköltekhez, pörköltekhez és levesekhez. Ami figyelemre méltó az emésztésre leginkább ártalmatlan akár bébiételre is.
Nagyon szeretjük a főszereplő étrendi kombinációja sárgarépával és 1-3 féle káposztával(brokkoli, karfiol, kelbimbó). A cukkinit kicsit nagyobbra vágjuk, mint a káposztát. Általában ezek vastag gyűrűk negyedei vagy felei. A legvékonyabb vágás a sárgarépához való. A zöldségkeveréket egy lassú tűzhelyen egy párra felmelegítjük - legfeljebb 10-12 percig. Különféle szószokkal tálaljuk.
Luxus vétel egy új hangzásért - zöldséghámozóval felvágjuk a cukkinit vékony tányérokat, és serpenyőben gyorsan kisütjük. Nyugodtan használja kedvenc fűszereit, és próbáljon ki különféle zöldségeket a közelben. A legjobb a gyökérzöldség, ami nem lehet sok. De a nedves szomszédok nem fognak működni, pl. paradicsom.
Véleményünk szerint a sárgarépa a legfinomabb recept. Vékony szívószálra kell darálni. Egy Berner reszelő vagy egy éles kés segít.
Szükségünk van:
Előkészítjük a zöldségeket.
Vékony csíkokra őröljük a sárgarépát. A főszereplőket hosszában kettévágjuk. Gondosan megtervezzük a tányérokat, hasonlóan a széles házi tésztához. Az egyik oldalon a lemeznek bőrrel kell rendelkeznie. A zöldeket finomra vágjuk, a fokhagymát nyomkodjuk ki.
Ázsiai módra sütjük.
Egy serpenyőben erősen felforrósítjuk az olajat. A csíkokat lerakjuk és 1,5 percig sütjük. Adjunk hozzá sárgarépát, keverjük össze - további 1 percig. Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket, majd összekeverjük. Zárjuk le a tüzet, fedjük le fedővel és hagyjuk állni 1-2 percig. Voálá! Egy teljesen önálló étel, vagy egy gyönyörű és gyors köret.
Két unalmas könnyű és rostban gazdag minta.
Olcsó és megfizethető termékekből néha hihetetlenül ízletes ételeket kapnak. Az egyik ilyen recept a cukkini egy serpenyőben. Gyors és ízletes – az biztos!
eredeti étel alkalmas reggelire, napközbeni uzsonnára vagy könnyű diétás vacsorára. A tészta összetevőinek megváltoztatásával egyedi ételt készíthet. A fő termékek kizárólag a cukkini, a tojás és a búzaliszt. Majonéz, friss fűszernövények, sajt (kemény vagy olvasztott), tej vagy tejföl választható.
Bármilyen cukkiniből főzhet egy ételt. Friss és tavalyi megteszi. A régi zöldségeknél feltétlenül távolítsa el a magot és a héját. A fiatal példányokat nem szabad megtisztítani. A zöldséget először alaposan meg kell mosni, eltávolítani a felesleget és szárítani. Ne főzzön sötét foltos cukkini edényt vagy nagyon megpuhult zöldségeket. A tésztába forgatás előtt a zöldséget kockákra, félkörre, kockákra vagy körökre vághatjuk.
A tésztához bármilyen liszt megfelelő, nem szükséges szitálni. A tojást legjobb frissen venni. Alkalmas csirkéhez és fürjhez is.
Ropogós tésztát kapunk sör vagy szénsavas víz hozzáadásával. Csak ügyeljen arra, hogy ezeket az italokat a fedél felnyitása után azonnal hozzáadja a tésztához. Ha a buborékok eltűnnek, az étel nem lesz ropogós.
A cukkinit tésztában kell sütni egy jól felmelegített serpenyőben olajon, mindkét oldalon legfeljebb 4 percig. Meg kell barnulniuk, de nem éghetnek meg.
Összetevők összetétele:
200 g friss cukkini;
Egy csirke tojás;
50 g prémium búzaliszt;
50 g kemény sajt (például orosz);
2-3 evőkanál. l. majonézes szósz;
6-8 g só;
50 ml napraforgóolaj.
Főzési folyamat:
1. Öblítse le és törölje le a cukkinit. Vágja le a széleit. Mivel fiatalok, a magokat nem kell kihúzni. Ezenkívül ne hámozzuk meg a zöldségeket. A cukkinit vékony, kerek szeletekre vágjuk.
2. Külön tálba törjünk fel egy tojást, reszelőn reszeljük le a kemény sajtot. Szilárd helyett bármilyen olvadt vagy puhát használhat túró. Hozzáadjuk a majonézt és a lisztet. Ízesítsük sóval. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. A masszát kézi habverővel alaposan felverjük, amíg homogén nem lesz.
3. A cukkinis bögréket egyenként mártsuk bele a sajtos masszába. Úgy, hogy egyenletesen bevonják őket a keverékkel. Keverjük meg egy kicsit.
4. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük meg a cukkinit mindkét oldalát.
5. A cukkinit tésztában kenjük papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. A tészta, akárcsak maga a cukkini, sok olajat vesz fel sütés közben.
Összetevők összetétele:
Egy friss tök vagy cukkini;
Egy csirke tojás vagy három fürj;
4 evőkanál. l. legjobb minőségű búzaliszt;
40 ml bármilyen zsírtartalmú tej;
50-60 ml napraforgóolaj;
Egy csipetnyi fűszer;
5-8 g só.
Főzési folyamat:
1. Öblítse le a cukkinit vízben, és törölje le egy szalvétával. Ha dudorok vagy piszkos foltok vannak a bőrön, le lehet vágni. Távolítsa el a farkát és azt a helyet is, ahol a virág volt. A zöldséget késsel 6-7 mm-nél nem vastagabb darabokra osztjuk. A darabok lehetnek kerekek vagy félkör alakúak, valamint rudak.
2. A tésztához egy tiszta tálban keverjük össze a hideg tejet (ha meleg, a lisztet felforrhatja) a tojással. Verjük simára. Adjuk hozzá a búzalisztet és jól keverjük össze (mixerrel is megtehetjük). Nem lehet csomó vagy darab nem kevert liszt. Egy másik lehetőség, hogy a búzaliszt egy részét hajdina vagy bármilyen más gabonalisztre cseréljük. Keverjük össze a keveréket sóval és fűszerekkel. Keverd össze.
3. Tegye át a cukkini darabokat egy tésztával ellátott tálba.
4. Melegíts fel egy serpenyőt olajjal. Az első darabokat a tésztával összekeverjük. Mindkét oldalát megsütjük. Ezután ismételje meg az eljárást a második futással. Készre sütjük. Kívánság szerint a megsült darabokat papírtörlővel átitathatjuk, hogy eltávolítsuk a sütésből visszamaradt zsírt.
Összetevők összetétele:
Egy érett cukkini;
4-5 art. l. sör;
Egy egy nyers tojás;
3-4 st. l. búzaliszt;
4-5 g fűszerek;
60 ml napraforgóolaj.
Főzési folyamat:
1. A cukkinit feldolgozzuk. Öblítse le hideg vízben és szárítsa meg. Mivel érett zöldséget használnak, meg kell hámozni és a magokat eltávolítani. A pépet pedig vékony darabokra vágjuk.
2. Ropogós tésztához törj egy tojást egy tálba. Adjunk hozzá sört (világos vagy sötét) és lisztet. Habverővel vagy villával addig verjük, amíg sima nem lesz. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Keverd össze. Ropogós tésztát kapunk, ha sok szén-dioxid-buborék van a sörben. A kimerült sör nem hozza meg a kívánt hatást.
3. Egy serpenyőben olajat hevítünk.
4. A cukkiniszeleteket mártsuk bele a tésztába, és azonnal tegyük a serpenyőbe. Amikor az első zöldségkészlet egyik oldala ropogós héjat kap, fordítsa meg őket. Zárja le a serpenyőt fedéllel, és csökkentse a hőt. Ez úgy történik, hogy az érett, durva cukkini kissé megpuhul.
5. Sütés közben a darabokat még többször megforgathatjuk tésztában, amíg el nem érik a teljes készenlétet.
Összetevők összetétele:
Egy fiatal tök;
Egy csokor petrezselyem;
Pár ág kapor;
2-3 mentalevél;
Egy nyers tojás;
3 art. l. búzaliszt;
6-8 g só;
Egy csipetnyi fűszer;
40 ml napraforgóolaj;
20 g vaj.
Főzési folyamat:
1. Dolgozd fel az összes zöldet (petrezselymet, kaprot és mentát – választhatsz másikat is, ha szeretnéd). Válogasd ki és tedd egy tál hideg vízbe. A recepthez csak fiatal, ép, friss, élénkzöld színű levelek alkalmasak. Öblítse ki őket egy tálban, és vegye ki őket. Engedje le a vizet, és öblítse le újra a gyógynövényeket. Konyharuhára fektetjük, hogy kissé megszáradjon. Ezután turmixgépbe tesszük és pépes masszává daráljuk. Az őrlés hatékonyabbá tételéhez adjunk hozzá majonézt.
2. A zöld keverékhez keverjük a tojást, a sót és a fűszereket. Hozzáadjuk a lisztet és jól simára keverjük.
3. Öblítsük le a cukkinit, és vágjuk le a végét. Vágja a zöldséget vékony, legfeljebb 9 mm vastag szeletekre.
4. A cukkini darabokat mártsuk bele a zöldtésztába. Keverd össze.
5. Öntsön napraforgóolajat a serpenyőbe, és adjon hozzá vajat. Tegyük tűzre, és várjuk meg, amíg az utolsó is elolvad.
6. Tegye tésztába a darabokat, és pirítsa először az egyik, majd a másik oldalát. A cukkini felületén ropogós kéregnek kell megjelennie.
7. Ismételje meg mindent a maradék cukkini darabokkal.
8. A cukkinit tányérra tesszük és forrón tálaljuk.
Összetevők összetétele:
300 g fiatal cukkini;
Egy nyers tojás;
1 st. l. majonéz;
1 st. l. bármilyen zsírtartalmú tejföl;
20 g búzaliszt;
1 tk kukoricakeményítő;
Egy csipet őrölt bors;
Só ízlés szerint;
Főzési folyamat:
1. Kezdje a zöldség elkészítésével. Öblítse le és törölje le. Hámozzuk le a bőrt és vágjuk apró kockákra.
2. Törjünk egy tojást egy csészébe, és verjük simára. Adjunk hozzá majonézt, tejfölt, sót és őrölt borsot. Öntsük bele az átszitált búzalisztet és a kukoricakeményítőt. Keverjük össze mindent úgy, hogy az összes részecske összekeveredjen.
3. Adjunk hozzá cukkini darabokat a tésztához, és keverjük össze.
4. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és egy evőkanállal (vagy teáskanállal) szétterítjük benne a cukkinis-tészta keveréket, kis kerek palacsintákat formázva. Gyorsan süssük mindkét oldalukat jellegzetes pirospozsgás színig. A cukkini puha legyen.
5. Egy fa spatulával vigye át a palacsintákat papírtörlőre.
Összetevők összetétele:
Egy fiatal tök;
Két tojás;
60 g búzaliszt;
50 g zsemlemorzsa;
60-70 ml napraforgóolaj.
Főzési folyamat:
1. Öblítse le és törölje le a cukkinit. Vékony szeletekre vágjuk.
2. A tésztához készítsünk három tálat. Először tegye bele a búzalisztet.
3. Törjük fel a tojásokat egy másik tálba, és adjunk hozzá majonézt. Villával keverjük össze, hogy a massza homogén legyen. Ízlés szerint ízesítjük sóval és fűszerekkel.
4. Öntse a harmadik tálba zsemlemorzsa. Használhat boltban vásárolt vagy hagyományos cukrozatlan kekszet kézzel készített.
5. Öntse az olajat a serpenyőbe, és melegítse fel.
6. A cukkiniszeleteket mindkét oldalukon felváltva mártsuk a lisztbe, majd a tojásos keverékbe. Végül a panírozás.
7. Azonnal megkenjük forró olajban, és mindkét oldalukat megsütjük. Forrón tálaljuk.
Annak érdekében, hogy a cukkini jól átsüljön, ne vágja nagyra.
Ízlés szerint tetszőleges fűszert vagy fűszernövényt adhatunk a cukkinis tésztához.
A tésztát jól összegyúrni kell, hogy ne legyen benne lisztcsomó.
A sót a legjobb közvetlenül a tésztához adni. Nem ajánlott magát a cukkinit sózni, különben kiengedi a levét.
A rántott cukkinit csak jól felmelegített olajjal ellátott serpenyőbe kell küldeni.
A még gyorsabb és finom főzés cukkini a tésztában, használhatunk grillserpenyőt.
A tésztában lévő kész cukkinit a legjobb, ha papírszalvétával borított tányérra helyezzük. Felszívják az összes felesleges olajat.
Kívánt esetben a cukkini darált hússal főzhető. Így az étel sokkal kielégítőbb lesz.
A kész cukkinit érdemes azonnal tésztában tálalni, amíg a héja még ropogós.
Cukkini szószként jól megfelel a fokhagyma és a majonéz vagy a tejföl keveréke.
Alekszandr Gushchin
Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)
Tartalom
A cukkini semleges ízének köszönhetően, amely bármilyen összetevővel kombinálható, sok háziasszony szeretetét kivívta. A cukkinis ételek ízletesek és egészségesek, mert a zöldségek zsírokat, fehérjéket, szerves savakat, rezet, kalciumot, káliumot, foszfort tartalmaznak. Ennek köszönhetően a cukkini jól és könnyen emészthető, miközben a folyadékkal együtt eltávolítja a szervezetből a felesleges koleszterint és a méreganyagokat. A cukkinit sütjük, főzzük, sütjük, grillezzük, rengeteg remek étel készül belőle, amely méltó az igazi ínyencek figyelmére.
Augusztusban a cukkini a legnépszerűbb kerti termék, ezért sok háziasszony tűnődik: mit főzzen belőle gyorsan és finoman? Ez a zöldség sok érdekes étel elkészítését teszi lehetővé a főzés során. Az univerzális termék lehetővé teszi sütemények, pudingok sütését almával, naranccsal, szárított gyümölcsökkel a tésztában, csokoládé torták. Az alábbiakban megtalálod a recepteket, ahol köreteket és előételeket, valamint leveseket egyaránt találsz. A cukkini ételek rostokkal és más hasznos anyagokkal telítik a szervezetet, így megérdemlik, hogy az asztalon kerüljenek.
A legnépszerűbb étel, amelyet gyorsan és ízletesen főzhet cukkiniből, a kaviár. Ízletes, ínycsiklandó előétel reggelire, ebédre és vacsorára kicsiknek és nagyoknak egyaránt megörvendezteti majd a háztartást. Klasszikus recept Az ételek a Szovjetunió idején jöttek létre, amikor a kaviár elérhetősége és olcsósága miatt az első számú étel volt minden asztalon. Mert megfelelő főzésételek, amire szükségünk van:
Lépésről lépésre előkészítés:
A következő cukkiniből gyorsan és ízletesen elkészíthető étel a palacsinta. Ez egy egyszerű előétel, amelyet bármilyen ételhez hozzáadhatsz. Elkészítéséhez mindössze két komponensre lesz szükség, a tálaláshoz citromos-joghurtos szószt használnak, ami tökéletesen kiegészíti, gazdagítja a rántott ízét. Szükségünk lesz:
Lépésről lépésre előkészítés:
A rakott egy nagyszerű, ízletes étel, amelyet cukkiniből gyorsan és ízletesen elkészíthet. Varázsa abban rejlik, hogy nem igényel sok erőfeszítést, időt az elkészítése, az eredmény pedig kielégítő. Szükségünk lesz:
Hogyan kell zöldséget sütni? Lépésről lépésre előkészítés:
Vékony szelet cukkini hússal és brokkolival töltve, páratlan szószban sütve, fokhagymával, hagymával, sajttal, sült paprikával fűszerezve - kiadós, ízletes, aromás étel. A recept nem nevezhető egyszerűnek, mert a cukkini tekercsek elkészítéséhez egy kis időt és erőfeszítést kell költenie. De győződjön meg róla, hogy az eredmény megéri. Szükségünk lesz:
Lépésről lépésre előkészítés:
A következő nagyszerű étel, amelyet gyorsan és ízletesen készíthet, a püréleves. Ez egy gyengéd, krémes, könnyű első étel, amelyet fogyni vágyók, hasnyálmirigy-gyulladásban, májbetegségben szenvedők és cukorbetegek fogyaszthatnak. A zeller hozzáadása kellemes aromát és pikantériát kölcsönöz a krémlevesnek. Szükségünk lesz:
Lépésről lépésre előkészítés:
A következő recept, amit finoman és gyorsan főzhetsz cukkiniből, a pörkölt. Ez a gyengéd, ízletes étel padlizsán és paradicsom hozzáadásával sikeresen kiegészít minden vacsorát. Ennek a receptnek a sztárja a Marinara paradicsomszósz fűszernövényekkel és fokhagymával. Ha egyszer megpróbálsz házi, ízletes, friss szószt készíteni, nem fogsz visszatérni a bolti vásárláshoz. Szükségünk lesz:
Hogyan kell pörköltet pörkölteni? Lépésről lépésre szóló utasítás:
A következő mód a gyors és - koreai saláta sózása télre. Ez egy finom enyhén sózott előétel, amely egy kis pikantériát kölcsönöz minden téli lakomának. Ugyanígy lehet savanyítani az uborkát is. A zöldséget tartósítanunk kell:
Főzés lépésről lépésre gyors és ízletes tartósítás:
Ha valami könnyű, diétás ételre vágyik, a cukkini a legjobb asszisztens a háziasszonynak egy étel gyors és ízletes elkészítéséhez. Ez a zöldséges rakott nagyon ízletes, illatos, olyan diétázók számára is megfelelő, akik nem csak narancson szeretnének fogyni. A recept sajtkrémet, parmezánt és mozzarellát használ. Dönthetsz úgy is, hogy nem használsz parmezánt, mivel annak magas a zsírtartalma, és a krémsajt helyett használj túrót vagy fetát. Ízletesen és gyorsan kell sütnünk a zöldségeket:
Recept:
Egy másik finom módszer a gyors főzéshez, ha sárgarépával és hagymával pároljuk őket. Az eredmény egy zsenge, sós étel, amelyet bármilyen ételhez (spagetti, rizs, hajdina, tészta) tálalhatsz, de akár ropogós zsemlével vagy pirítóssal is fogyaszthatod. Szükségünk lesz:
Főzés lépésről lépésre:
Tudja meg sietősen finom és egyedi receptek.
Cukkini - hasznos és nélkülözhetetlen alkotóeleme változatos diétás és egészséges ételek. Gasztronómiai célokra érdemesebb fiatal zöldséget használni, mint túlérettet, mert könnyen emészthető, kiváló ízű, gyorsan fő, és minimális időbe telik az előfeldolgozás. Az alábbi videókat kizárólagosan gyűjtöttük össze, amelyek segítenek a különféle ételek elkészítésében. Ezeket az ételeket kifinomultság, kiváló aromás tulajdonságok jellemzik.
A cukkini ízletes és egészséges zöldség, amely nagy mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaz. Sokféle elkészíthető belőle finom ételeket. A cukkinit általában párolják, sütik és sütik. A legtöbb recept sok időt igényel a főzéshez, de mi van akkor, ha gyorsan és ízletesen szeretne cukkinit főzni? Beszéljünk arról, hogyan kell főzni a cukkinit.
Ez a főzési mód tökéletes azok számára, akiknek egyszerű és közönséges alapanyagok vannak kéznél.
Mire van szükséged:
Sorrend:
Mire van szükséged:
Sorrend:
Ez a főzési mód egy kicsit tovább tart, de az eredmény egy ízletes és tápláló étel lesz.
Mire van szükséged:
Sorrend:
A cukkini sokféle hozzávalóval van töltve: sajttal, zöldségekkel, hússal. Az utóbbi lehetőség a legnépszerűbb, mivel az eredmény egy ízletes és nagyon tápláló étel.
Mire van szükséged:
Sorrend:
A fenti receptek könnyen elkészíthetők. finom cukkini, ami nem csak előétel, hanem asztalod főétele is lehet.
