A sütőben - egy étel, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is, különösen a gyomor számára. Az ilyen táplálékot a szervezet kiválóan felszívja, a nélkülözhetetlen összetevő cukkini pedig képes szabályozni a belek precíz munkáját, és hasznos a benne lévő különféle rendellenességeknél. Most két érdekes módszert fogunk megtanulni ennek a csodálatos ételnek az elkészítéséhez.
Szűzpecsenye vagy szegy nélkül egy ilyen étkezés diétásnak bizonyul, de az emberiség erős fele számára az ételnek kielégítőnek kell lennie, ezért most leírjuk a receptet, amely borjúhúst is tartalmaz. Először is megtudjuk a pörköltek készítéséhez szükséges termékek nevét és mennyit kell bevenni:
A bevitt hozzávalók mennyiségét 4 adagra számítjuk.
Zöldségpörkölt a sütőben a következőképpen készítjük el:
A kemencében sült zöldségpörkölt akkor lesz kész, ha megérezed a páratlan aromát konyhádban. Egy ilyen ételt részletekben kell felszolgálni, mindegyik tetejére tejfölt tesz egy tányérban, és megszórva fűszernövényekkel.
A finomság klasszikus elkészítési módja mellett kísérletezhet és kiegészítheti az ételt sajttal. A sütőben lévő zöldségpörkölthöz, amelynek receptjét egy kicsit később ismertetjük, a következő termékekre van szükség:
A sütőben finom zöldségpörkölt készen áll, csak tányérokra kell tenni, és a tetejét apróra vágott petrezselyemmel, kaporral vagy korianderrel díszíthetjük.
Most már tudja, hogyan etetheti gyermekeit és férjét, hogy boldogok és jóllaktak maradjanak. Sütőben sült zöldségpörkölt készíthető reggelire vagy vacsorára. Az étel nem nehéz, csak pozitív hatással van a szervezetre. És hússal vagy sajttal kombinálva egy ilyen étel eredeti és ízletes lesz.
A sült zöldségek kiváló alternatívája a pörkölteknek. Az íze eredeti és érdekesebb, mint a szokásos salátáké. A főzés is sokkal egyszerűbb - fel kell vágnia a hozzávalókat és el kell küldenie a sütőbe, időnként benézve, hogy ellenőrizze a készenlétet és élvezze a leírhatatlan aromákat.
A sült zöldségek kiváló alternatívája a pörkölteknek
Zöldségek sütéshez előkészítése. Valójában ez a munka legidőigényesebb része. Minden alkatrészt alaposan meg kell mosni és meg kell tisztítani.
Olvassa el még:
Borscsöntet főzés télre
Ha fiatal cukkinit vett, nem vághatja le róla a bőrt, és nem távolíthatja el a magokat (amelyek még nem léteznek), csak vágja kockákra. Régebbi és nagyobbakkal ezeket a manipulációkat el kell végezni, majd ugyanúgy csiszolni.
A következő karakter a padlizsán. Válassz érett, sértetlen gyümölcsöt. Vágjuk karikákra, majd negyedekre.
Egy ételhez jobb édesebb hagymát választani - ez kiegészíti, és nem zavarja meg az általános ízt.
Vágja a paprikát csíkokra vagy nagy négyzetekre.
A chili paprikával óvatosan kell bánni. Feltétlenül dolgozzon vele gumikesztyűben, majd dobja el anélkül, hogy hozzáérne más termékekhez és a test nyitott területeihez. Vágjuk kis karikákra.
A fokhagymagerezdeket érintetlenül hagyjuk.
A paradicsomokat mérettől függően - elég kicsiket félbe, nagyobbakat több részre - vágjuk.
Miután kivette a tepsit a sütőből, azonnal kezdje el kirakni a zöldségeket az üvegekbe.
Imádom a nyarat és az ősz elejét. Meleg, jó, száraz. És ami a legfontosabb - tele friss zöldségekkel. A legfinomabb és legkönnyebb ételek, amiket tőlük kapok. És ha mindent szépen levágsz, az is gyönyörűen sikerül. És nem a krumplis ételekről van szó. Ma megosztok egy nagyszerűt egyszerű recept, amit anyám után kémkedtem. Mi elkészítjük a tökéleteset zöldségpörkölt cukkinivel és padlizsánnal, edényben sütve a sütőben!
Konyhai eszközök: egy serpenyő a paradicsom forrázásához, egy lyukas kanál, egy vágódeszka, egy jó éles kés, 3 edény a sültekhez fedővel.
Ha minden megvan, amire szüksége van, ideje elkezdeni kiválasztani ételünk hozzávalóit.
A sütőben sült finom, aromás zöldségpörkölt kulcsa az friss és minőségi termékek:
Amikor az összes hozzávalót összegyűjtöttük a konyhában, ideje elkezdeni ennek a finom ételnek az elkészítését!
Mielőtt elkezdené a főzést zöldség pörkölt edényekben a sütőben , meg kell hámozni és folyó víz alatt megmosni minden zöldséget. És most főzhetsz:
Jó étvágyat kívánunk!
Ez a videó bemutatja, hogyan kell főzni zöldségpörkölt cukkinivel és padlizsánnal edényekben, zöldségek sütésében a sütőben ... Bemutatja, hogyan kell megfelelően vágni és edényekbe tenni a zöldségeket, hogy a pörkölt illatos és szép legyen.
Ha nem szánna időt egy gyönyörű, ügyes zöldségvágásra, akkor maga az étel nagyon étvágygerjesztő, fényes, akár színes is lesz. És az a tény, hogy azonnal gyönyörű edényekbe adagolják, csak ízesíti a csemegét. Ahhoz, hogy a pörköltet élénk, friss színek és aromák kölcsönözzék, minden adagos edénybe önthetsz apróra vágott friss fűszernövényeket (kapor, zöldhagyma, zeller – amit szeretsz), vagy külön-külön göndör petrezselyem ágakkal díszítheted az adagokat.
Egy ilyen ételt tálalhatunk tányérokon, de véleményem szerint edényben sokkal szebben néz ki. A zöldségpörkölt tökéletes könnyű étel az egész család számára önálló ételként. Aki pedig szeretne kiadós pörköltet enni, köretként rizst vagy hajdinát tehet hozzá.
A sütőben készült pörkölt finom. De ugyanolyan finomat főzhetsz. Nem adagokban fog kijönni, de nagyon finom is. Aki nem szereti a padlizsánt, annak van egy remek recept. Sokkal egyszerűbb, mint a sütőben főzni, de ahogy megszoktad. Ha jobban szeretsz kiadós ételeket- a tökéletes vacsora lesz. Nos, aki nem tart túl szigorú diétát, annak ajánlok egy kiváló receptet, ez egy viszonylag diétás hús, főleg ha filét veszel.
A zöldségpörkölt témájában rengeteg lehetőség kínálkozik. Valaki hozzáteszi klasszikus recept spárga, valaki fehér ill karfiol... A receptet általában nem szoktam túl sokat hülyéskedni, és egyszerűen összepörkölök minden zöldséget, ami a kezembe került, a lényeg, hogy okosan csináld, és nagyon finom lesz.
Ha ismeri a lehetőségeket anyukám receptjének kiegészítésére, vagy saját érdekes ötletei vannak a zöldségpörkölt témakörben - ossza meg gondolatait kommentben!
Mi lehet jobb a zöldséges ételek kedvelőinek, mint a zöldségpörkölt? Ha pedig a saját kertedben termesztett zöldségekből készül, annak egyszerűen nincs ára. Ennek az ételnek az elkészítése elképesztően egyszerű - egy kezdő fiatal háziasszony is megbirkózik vele. Sütőben és tűzhelyen is elkészítheted. Egy zöldségpörkölt sokféle zöldséget tartalmazhat (ahogy mondani szokás, mindent, ami csak kézre kerül). És minél több különböző zöldség van az edényben, annál aromásabb, ízletesebb és világosabb lesz az íze. És a különböző zöldségek aránya lehet egyenlő vagy változó (valami több, de valami kevesebb). A zöldségpörköltek a zöldségek mellett lehetővé teszik a hús vagy gomba jelenlétét is. Ez nem kötelező. Inkább a tiszta növényi ízt részesítem előnyben, és igyekszem minden zöldséget azonos arányban elhelyezni.
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen És csak sütőben főzök és egy csepp napraforgóolaj nélkül.
káposzta, burgonya, cukkini, paradicsom, padlizsán, hagyma, bolgár paprika, sárgarépa, só.
Szabványos termékkészlet zöldségpörkölthöz az oldalon Előkészítjük a zöldségeket. Először tisztítsa meg és öblítse le az összes zöldséget.
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen A zöldségeket feldaraboljuk: a hagymát nem túl finomra, durva reszelőn három sárgarépát (vagy kockára is vághatunk), a burgonyát apró szeletekre, a borsot és a káposztát csíkokra vágjuk.
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen A cukkinit és a padlizsánt is nagy csíkokra, a paradicsomot szeletekre vágjuk.
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen 
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen Kerámia edénybe (Ceramic baking pot) tesszük a zöldségeket. A zöldségeket általában sorokba rakják. Alapvetően a fehér zöldségeket lerakjuk, a színes zöldségeket a tetejére. Káposztával kezdem, majd teszek bele néhány sárgarépát és paprikát.
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen 
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen 
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen 
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen Nos, a többi sárgarépa és paradicsom tetejére.
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen 
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen Egy pohár vízben egy teáskanállal hígítsuk fel a sót (a felesleges só hiábavaló), és öntsük egy serpenyőbe zöldségekkel.
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen 
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen A serpenyőt fedővel lezárjuk (ha nem, akkor fóliával), és 220 °C-ra előmelegített sütőben tartjuk egy-másfél óráig. Amikor a zöldségek megpuhultak, az étel készen áll. Nem is lehetne könnyebb. A kész zöldségpörköltet általában azonnal egy nagyobb serpenyőbe teszem és átkeverem. Ez minden zöldségnek kellemes árnyalatot ad.
Zöldségpörkölt a sütőben a helyszínen Marad a pörkölt tányérokra helyezése és fűszernövényekkel megszórása.
Pörkölt receptek
40 perc
60 kcal
5/5 (1)
Tehát felhívom a figyelmet egy illatos és gyengéd zöldségpörköltre a sütőben.
Zöldségpörkölt változatai sütőben annyira, hogy néha felszalad a szem. Klasszikus receptet választottam, amit mindenki megért.
A zöldségeket általában hússal szoktam főzni, sütőben vagy lassú tűzhelyen sütve. De ma egy olyan ételt szeretnék bemutatni, amely nemcsak a hagyományos konyha szerelmeseinek bővíti a kulináris kincstárat, hanem a vegetáriánus ételek szerelmeseinek is jó ötlet lesz.
Konyhai eszközök:tepsi, sütő, spatula, reszelő, fokhagyma.
Fontos!
Egy másik fontos szempont. Legyen felelős a bors kiválasztásáért. Ha lédússágot és édeskés ízt szeretne adni az ételnek, vegyen sárgát, ha fűszerkedvelő, vegyen pirospaprikát. Ne feledje, a paprika legyen kemény és sima.
Ha kérdésed van, vagy csak szeretnéd megnézni a zöldségek sütőben való sütésének folyamatát, szívesen nézed meg a videót.
Szereted a káposztás ételeket, de minden lehetséges lehetőséget kipróbáltál? Próbáld ki. Azért szeretem ezt az ételt, mert különféle káposztafajtákat használhatunk benne, legyen az brokkoli vagy fehér káposzta. És ami a legfontosabb, az étel diétás és hagyományos menühöz egyaránt alkalmas.
Sokan, különösen a férfiak, nem tudják elképzelni az étrendjüket hús nélkül, miért ne próbálnák ki? Házastársa biztosan értékelni fogja ezt az ételt.
Böjt közben valami finomsággal és különlegességgel szeretnéd kényeztetni magad. Kiváló lehetőség lenne, illatos és lédús, tökéletes ebédre vagy vacsorára.
Ha szeretné megszervezni az étel gyönyörű bemutatását, elkészítheti és tálalhatja például padlizsáncsónakban.
Sütős zöldségpörkölt cukkinivel cserépben puha és gyengéd. A multicooker receptek ínyenceinek ajánlom, hogy próbálják ki. A cukkini finom ízű, egészséges és káliumban gazdag. A cukkini alacsony kalóriatartalmú termék, 100 g zöldség mindössze 24 kcal-t tartalmaz. A cukkini pépet bármely emésztőrendszer asszimilálja, ami jogot ad arra, hogy ez legyen az első zöldség, amelyet a gyermekek kiegészítő élelmiszereibe bevezetnek.
Fontos!
Ha az ételt előmelegített sütőbe teszi, az edények szétrepednek, ha extrém hőhatásnak teszik ki.
Ha egy kis „nem akarok és nem is akarok” lakik a házban, akkor
kemencében sült zöldségpörkölt ropogós aromás kérgével, fényességével és ízgazdagságával mindenképpen érdekelni fogja.Megtekintheti az étel részletes leírását. A lány nagyon jól elmagyarázza az előkészítés jellemzőit és szakaszait.
zöldségpörkölt edényben a sütőben a videóban.A haute cuisine megjelenésével a franciák a pörköltet egyfajta előételnek tekintették, és a főétel előtt tálalták. Ma a pörköltet sült hús mellé, vagy fő, önálló ételként tálalják. Ha főételként tálalja a pörköltet, készítsen friss zöldségsalátát vagy koreai finomságot. A pörköltet pirítósra vagy kenyérre kenheti harapnivalóként.
Sok sikert kívánunk az improvizációhoz és a finom ételekhez!
Megosztaná velünk főzési ötleteit zöldségpörkölthöz, esetleg szószokkal főzi ezt az ételt? Vagy van egy remek recepted édesanyádtól vagy nagymamától, más összetevőkkel? Írj nekünk egy sort az alábbi megjegyzésekben!
