و اخرين. ولكن هناك شيء أبسط! هل نقرأ؟
أقترح عليك تحضير كعكة بسيطة جدًا، لا تحتاج حتى إلى تشغيل الفرن فيها. يتم طهي الكعكة في مقلاة. وعلى الرغم من أنها تتكون من 8 طبقات من الكيك والكاسترد، إلا أنك لن تقضي الكثير من الوقت في تحضيرها. الشيء هو أن الكعك ينضج في مقلاة لمدة 1-2 دقيقة فقط.
في فترة قصيرة من الزمن، سيكون لديك ثمانية كعكات جاهزة. كل ما تبقى هو تغطيتها بالكاسترد الساخن وتركها تتشرب لعدة ساعات. حتى الطفل يجب أن يكون قادرًا على صنع هذه الكعكة!
عجين
كريم
الجمع بين البيض والحليب المكثف.
فاز مع شوكة حتى تصبح ناعمة. أضف صودا الخبز والخل.
أضف الدقيق - اعجن العجينة.
قسمي العجينة إلى 8 أجزاء.
قم بطرح كل واحدة على لوح مطحون في كعكة مسطحة رقيقة.
اقلي كل خبز مسطح في مقلاة ساخنة وجافة لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.
باستخدام طبق وسكين حاد، قطعي كعكات مستديرة بقطر 13-14 سم.
لتحضير الكريمة نحتاج الحليب، السكر، الدقيق، البيض، الزبدة، الفانيليا السكر.
الجمع بين الحليب والبيض والدقيق والسكر. يُخفق جيدًا بالشوكة أو الخلاط ويُترك حتى يغلي مع التحريك باستمرار.
أضف الزبدة واطهيها لمدة 20 ثانية.
دهن الكعك بالكريمة الساخنة.
قم بتغطية الجزء العلوي والجوانب من الكعكة بالكريمة. رشي الفتات من الأجزاء المشذبة من الكعك (يجب سحقها باستخدام محضرة الطعام).
يجب أن تبقى الكعكة لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم.
للكريم:
يُطحن السكر مع البيض ويُضاف الصودا المملوءة بالخل والزبدة المخففة والعسل. سخني كل هذا على نار خفيفة حتى يزيد الحجم. أضيفي الدقيق واعجني العجينة وقسميها إلى 7-8 أجزاء.
تُفرد كل قطعة من العجين على شكل قشرة وتُخبز في صينية مدهونة بالزبدة على درجة حرارة 150 درجة. تبريد الكعك وتقليم حوافها.
دهن الجزء العلوي والجوانب من الكعكة بالكريمة وقم بتغطيتها بالفتات المصنوعة من بقايا الكعكة.
طريقة تحضير الكريمة .فإنه من السهل جدا القيام به. افركي الزبدة المخففة جيدًا مع الحليب المكثف واخفقي الكريمة واتركيها تبرد جيدًا.
لإعداد هذا لذيذ كعكة الشوكولاتةسوف تحتاج إلى المنتجات الأكثر بساطة:
سيتكون كريم الكيك من المكونات التالية:
الآن لدينا كل شيء لصنع كعكة الشوكولاتة محلية الصنع. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى التغلب على الكفير والسكر جيدا مع خلاط. 
بعد ذلك، أضف الكاكاو والصودا والدقيق المنخل من خلال غربال. فاز بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. يجب أن يكون قوام العجينة مثل القشدة الحامضة متوسطة الدسم.
ضع الكتلة الناتجة في قالب سيليكون (أو أي قالب آخر) مدهون قليلاً زيت نباتي. ثم نرسل النموذج مع عجينة الشوكولاتة إلى الفرن المحمى على حرارة 200 درجة ونخبزه لمدة 30 دقيقة تقريبًا. 
يجب تبريد كعكة الشوكولاتة النهائية إلى درجة حرارة الغرفة وتقطيعها بالطول إلى قسمين. 
بينما تبرد كعكة الشوكولاتة لدينا، يمكنك تحضير القشدة الحامضة لها. لا تحتاج إلى الكثير من القوة هنا أيضًا: ما عليك سوى خفق الكريمة الحامضة والسكر جيدًا بالخلاط حتى يذوب كل السكر. دهن طبقات الكيك بسخاء بالكريمة الناتجة ثم رصها فوق بعضها البعض.
كل ما تبقى هو تزيين كعكة الشوكولاتة اللذيذة الرائعة بالشوكولاتة المبشورة. يمكنك استخدام أي شوكولاتة أو حليب أو مريرة حسب رغبتك. أخذنا الشوكولاتة الداكنة وبشرناها على مبشرة خشنة. 
من الأفضل تبريد الكعكة النهائية لمدة ساعتين على الأقل حتى تنقع جيدًا في الكريمة وتصبح طرية وطرية.
عجين:
للكريم:
أولاً نقوم بتحضير الكريمة، لأنها تحتاج إلى أن تبقى في الثلاجة بعد الطهي.
الكريم هو أبسط كريمة حامضة. فاز القشدة الحامضة مع السكر. يجب أن تكون الكتلة خفيفة ويذوب السكر تمامًا. الكريمة الناتجة كما قلت موجودة في الثلاجة.
الآن أقوم بتحضير عجينة البسكويت:
أخفق البياض بشكل منفصل ثم أضيف الصفار وبعد ذلك السكر فقط. يجب أن يذوب السكر تماما. بعد ذلك، تدريجيا، في أجزاء صغيرة، إضافة الدقيق. أفعل ذلك حتى لا تكون هناك كتل، وأخفق العجينة باستمرار. أروي الصودا بعصير الليمون في ملعقة كبيرة وأضيفها إلى العجينة واستمر في ضرب كل شيء معًا لفترة من الوقت.
أسكب الكتلة الناتجة في قالب الكيك الذي غطيته أولاً بورق الخبز. أخبز الكعكة الإسفنجية في الفرن لمدة 20-30 دقيقة. يمكنك التحقق من جاهزيتها باستخدام عود الأسنان - اثقبي الكيكة الإسفنجية به - إذا كان عود الأسنان جافًا فإن الكيكة الإسفنجية جاهزة إذا بقيت عليها العجين الخام- يجب أن ننتظر.
بعد ذلك، قمت بتقطيع الكعكة الإسفنجية الجاهزة إلى ثلاث طبقات واتركها تبرد، ثم أغطي الطبقات بسخاء بالكريمة.
أقوم بتزيين الكعكة الإسفنجية النهائية بالكريمة.
للكعك:
للكريم:
تذوب السمن
أضف السكر
العسل والقشدة الحامضة
عجينة جاهزة
خبز الكعك
فاز القشدة الحامضة مع السكر
كعكة جاهزة
معطف الكعك بالكريمة
لذلك، بالنسبة للكريمة، ستحتاج أولا إلى الضغط على القشدة الحامضة، ثم وضعها في كوب واسع وتغلب على الخلاط، وإضافة السكر تدريجيا. بعد ذلك، اخبز الكعك (للقيام بذلك، قم بخلط المكونات حتى تصبح متماسكة مثل الكريمة الحامضة الغنية واخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا)، وتحقق من جاهزيتها باستخدام عود أسنان خشبي.
نقطع الكعك بشكل طولي ونضعه في طبقات، ونغطي كل طبقة مسبقًا الكريمة الحامضة. قد تكون الكعكة الناتجة جافة بعض الشيء، ولكن لا بأس - هكذا يتم الكشف عن مذاقها بالكامل. يمكن تزيين الجزء العلوي من الكعكة حسب تقديرك إما بنفس الكريمة أو غيرها من المنتجات المناسبة.
عجين:
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة. الصحراء
1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة
1 ملعقة كبيرة. دقيق
0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي
1/3 ملعقة كبيرة. بذور الخشخاش (لكعكة واحدة)
1/3 ملعقة كبيرة. الجوز (يقطع بالسكين) (لطبقتين)
1 حزمة سكر الفانيليا (3 طبقات)
0.5 ملعقة كبيرة. سكر (كراميل)
16 حبة جوز (مغمسة في الكراميل وتترك لتبرد)
كريم:
800 مل كريمة حامضة (أخذت علبتين من الكريمة و 2 كريمة طازجة) ، اخفقيها حتى تصبح سميكة +
+2 علبة سكر كريمي
+2 حزمة. سيارة نقل. الصحراء
تغلب على كل شيء
نحن نصنع 3 دفعات. نخبز كل واحدة في قالب مقاس 24 سم، لسوء الحظ لم أتمكن من تحديد الوقت، نظرت إلى اللون وتأكدت من نضجه باستخدام عود أسنان. قم بتبريد الكعك النهائي وقطعه بالطول. نطوي الكعك واحدًا تلو الآخر ، وندهن كل واحدة بالكريمة بسخاء. يُزيّن بأنصاف الجوز وبذور الخشخاش.
طحن 1 ملعقة كبيرة سكر مع 50 جرام زبدة
أضف 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة، http://forum.good-cook.ru/، ناتاشا بيريبيلكا،
تعتبر الكعك حلوى ممتازة سواء لعشاء احتفالي أو لقائمة الطعام اليومية. هناك العديد من الوصفات لهذه الأطعمة الشهية بحيث يمكنك بسهولة اختيار الوصفة التي تعجبك أنت وجميع أفراد عائلتك.
و بالتأكيد كعكة المنزلسيكون أفضل بكثير من الذي تم شراؤه من المتجر، لأنه عند الطهي ستضع كل حبك، والأهم من ذلك، جهدك! إذًا، ما هو نوع الخبز الذي يمكنك صنعه بنفسك ودون بذل الكثير من الجهد؟ دعونا نفكر في عدة طرق.
عناصر:
سوف يستغرق منا حوالي ساعة للتحضير. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام سيكون 220 سعرة حرارية. 
معظم وصفة سهلةكعكة في المنزل خطوة بخطوة:
ما هي المكونات التي سوف تحتاجها:
سيستغرق الطهي حوالي 30 دقيقة، وسيكون محتوى السعرات الحرارية 250 سعرة حرارية. 
وصفة سهلة لكعكة سريعة في المنزل خطوة بخطوة:
وصفة أخرى سهلة للكعكة في المنزل ولا تحتاج حتى إلى الدقيق.
للطبخ خذ:
سيستغرق الطهي ساعة واحدة، وسيكون محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام 185 سعرة حرارية. 
لنبدأ بالطبخ:
ما هي المكونات اللازمة للبسكويت:
للكريم:
شراب لنقع الكعك:
حشو:
سوف يستغرق الطهي حوالي ساعتين. سيكون محتوى السعرات الحرارية 265 سعرة حرارية.
على الرغم من أن قائمة المكونات طويلة بعض الشيء، إلا أنها ستكون أيضًا وصفة سهلة للكعك.
كيف سنطبخ:
ما هي المكونات اللازمة للبسكويت:
لملء:
للكريم:
سيستغرق الطهي حوالي ساعة، وسيكون محتوى السعرات الحرارية 185 سعرة حرارية.
كيف تقوم بعمل الكعك:
صنع كعكة في المنزل كما هو موضح أعلاه وصفات سهلة- هذه عملية مثيرة للاهتمام يمكنك من خلالها إظهار خيالك. اصنع حشوة أصلية من الفواكه والمكسرات والزبيب وغيرها من المكونات اللذيذة. ستكون المخبوزات الجاهزة لذيذة وعطرية وطرية جدًا!
وبالإضافة إلى ذلك - وصفة أخرى لكعكة بسيطة ولذيذة.
الكعكة هي الزخرفة الرئيسية للطاولة الاحتفالية. ومع ذلك، ليس من الضروري على الإطلاق شراء المنتج النهائي. مطبوخ في المنزل بيديك وبقطعة من روحك - ما الذي يمكن أن يكون ألذ؟
ستجد على الموقع وصفات للكعك الأكثر شهرة مع شرح واضح وصور خطوة بخطوة وجرعات دقيقة وأسرار الطبخ.
تحتوي مجموعتنا على مجموعة متنوعة من المنزل و كعك بسيط- كعك العسل، كعك الكريمة الحامضة، كعك الشوكولاتة، كعك البسكويت.
لكل ربة منزل وصفة نقلتها لها والدتها أو جدتها. كقاعدة عامة، هذا هو نابليون كلاسيكي أو كيكة العسل. لكن في بعض الأحيان تريد حقًا تجربة طعم الطفولة المألوف في إصدار جديد. قم بإعداد الحلوى المفضلة لديك بصلصة جديدة، أو بالأحرى، بكريمة مختلفة. ستجد هنا مجموعة متنوعة من الخيارات - الكسترد الكلاسيكي والقشدة الحامضة والقشدة واللبن الرائب و"الآيس كريم" و"شارلوت" مع رقائق الموز والشوكولاتة والتوت وحتى السميد. إذا كنت تقوم بإعداده لشركة للبالغين، فيمكنك إضافة القليل من المسكرات إلى الكريم.
تقدم صفحات الموقع وصفات متنوعة لتحضير الكعك بأنفسهم. للكعك يمكنك استخدام المعجنات النفخة و عجينة الغريبة. بغض النظر عن الخيار الذي تختاره، في أي حال سوف تحصل على تحفة حقيقية.
بالطبع، شراء منتج الطهي الجاهز أسهل بكثير. علاوة على ذلك، تبدو المخبوزات جميلة جدًا. ومع ذلك، فإن تزيين كعكة محلية الصنع ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، كما قد يبدو للوهلة الأولى. مع نصائح ربات البيوت الماهرات لدينا، سيكون هذا أسهل بكثير.
اليوم أصبح من الشائع جدًا إعطاء أشكال مختلفة للأطعمة الشهية باستخدام المصطكي. لتحضيرها ما عليك سوى السكر البودرة الحليب المجففوالحليب المكثف. ولجعله بلون مختلف، أضف القليل من ملون الطعام. امزج المكونات الحلوة وانحت كما لو كنت طفلاً باستخدام البلاستيسين.
هل تريد عمل نقش؟ ستجد على صفحات موقعنا وصفة لصنع طلاء زجاجي - تزيين.
الحلويات في طلاء المرآةتبدو مؤثرة جدا. يبدو أنه من المستحيل ببساطة صنع مثل هذا الجمال في المنزل. لتحقيق هذه النتيجة، يجب عليك الالتزام الصارم بالوصفة. إذا قمت بإضافة مسحوق ذهبي أو فضي إلى الخليط، فسوف تحصل على طلاء زجاجي ليس فقط بلمعان يشبه المرآة، ولكن أيضًا بلمعان لؤلؤي مذهل.
في فصل الصيف، تحظى الإصدارات الخفيفة من الكعك بشعبية كبيرة - الفواكه والهلام والخثارة، والتي لا تحتاج حتى إلى خبزها. أولئك الذين يشاهدون شخصياتهم سيكونون سعداء أيضًا بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية.
يمكنك استخدام عجين الفطير أو كعك الوافل أو المارشميلو كقاعدة. يمكنك تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية مع أطفالك - فهي لن تصبح لذيذة فحسب، بل ستكون مثيرة أيضًا.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الحلويات اللذيذة وسهلة الصنع ستجذب ربات البيوت المبتدئات، وكذلك أولئك الذين لم يعتادوا على قضاء الكثير من الوقت على الموقد - سيستغرق تحضير الحلويات 20-30 دقيقة فقط. كل ما عليك فعله هو طي القاعدة وتغطيتها بالكريمة.
لجعل الكعكة طرية وناعمة، يتم تركها منقوعة لعدة ساعات.
ستجد صفحات أخرى على موقع الطهي الخاص بنا وصفات مثيرة للاهتمامتحضير أطباق متنوعة لا تزين فقط طاولة احتفاليةولكن قم أيضًا بتنويع نظامك الغذائي المعتاد. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون أسلوب حياة صحي ويراقبون وزنهم، فإن قسم "الأطباق منخفضة السعرات الحرارية" سيساعدهم. إذا كنت من محبي المأكولات الخارجية، فإن صفحات "السوشي" أو "البيتزا" ستناسبك.
إذا لم تكن واثقا من قدراتك، فإن نصيحة مضيفاتنا ستساعدك على إعداد حتى الطبق الأكثر تعقيدا.
أتذكر أن المعجنات والكعك كانت معروضة للبيع خلال طفولتي. لم يكن هناك خيار بعد ذلك. يوجد الآن مثل هذا التنوع على أرفف المتاجر حلوياتمن شركات مصنعة مختلفة، إنه أمر مذهل بكل بساطة. ولكن بغض النظر عن عدد الأشياء الجيدة المعروضة للبيع، فأنت تريد دائمًا خبز شيء ما بنفسك.
سأخبرك عن وصفات خبز الكعك اللذيذ وسهل التحضير:
المنتجات المطلوبة:
لملء:
تحضير:
يُخفق السكر والصفار في رغوة ويُضاف تدريجياً الجوز المطحون وفتات الخبز والفانيلين ورغوة بياض البيض.
بالنسبة لهذه الكعكة، يتم عجن العجينة كما هو الحال في معجنات الشو. لهذا:
تحضير:
للاختبار:
لكتلة البروتين:
للكريم:
الخيار الأول
الخيار الثاني
تحضير:
هذا لذيذ و كعكة غير عاديةقد يسميها البعض فطيرة. أثناء عملية الخبز، حتى المشمش الناضج يصبح حامضًا قليلاً. ولكن عندما يتم الجمع بين الحشوة الحامضة والحلوة كاسترد، لا طعم متخم. إذا لم تكن راضيًا عن الطعم الحلو والحامض، فيمكن استبدال المشمش الطازج بالمعلبات.
كيف تطبخ:
مكونات الكريم:
تحضير الكريم:
لملء:
تحضير الحشوة:
توضع الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة، محمى على حرارة 180 درجة مئوية. تُخرج الكعكة المُجهزة من القالب، وتُبرد، وتُرش بالسكر البودرة.
للاختبار:
يمكنك تحضير الكريمة كما تعلمين، أو تحضيرها من علبة حليب مكثف و200 جرام من الزبدة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الكاكاو إلى الكريم.
تحضير:
للتحضير ستحتاج إلى كريمة تحتوي على نسبة دهون 33٪ وطبقات من الكيك.
في المتجر، يمكنك شراء أي قشرة كعكة روسية، طبقات كعكة Ryzhik جيدة جدًا.
يتم قطع قطعة العمل إلى 3-4 طبقات.
تحضير:
تزيين الكيكة بأي نوع من الفاكهة، رقائق الشوكولاتهأو أي شيء آخر حسب الذوق.
المنتجات المطلوبة:
تحضير:
الكعكة لذيذة جدا وسريعة وسهلة التحضير.
منتجات لكعكة واحدة:
كيف تطبخ:
مكونات:
للكريم:
لملء:
تحضير:
هذه الكعكة سهلة التحضير للغاية.
مكونات:
- زبدة 50 غ،
- سكر حبيبات 1 كوب،
- ملح،
- مشروب غازي،
- عسل 2 ملعقة كبيرة. ملاعق,
- 1 علبة دقيق نصف لتر.
في وعاء أو مقلاة من المينا، سخني الزبدة والسكر والعسل والصودا والقليل من الملح. بعد ظهور الرغوة ويذوب السكر، أضيفي الدقيق. اعجن العجينة وأرسلها لتبرد في الثلاجة. تنقسم العجينة إلى 6 أجزاء، يتم لف كل منها إلى كعكات رقيقة وتخبز. أخرجها من المقلاة فورًا لأنها تصبح هشة بمجرد أن تبرد.
للكريم:
- سميد 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق,
- زبدة 200 غ،
- حليب أو كريمة نصف لتر.
عصيدة السميد مطبوخة من السميد والحليب وليست سائلة وتبرد وتخفق بالزبدة. تُغطى الكعك بالكريمة وتُترك لترتاح لعدة ساعات. تبين أن الكعكة لذيذة جدًا.
المنتجات المطلوبة:
- دقيق 4 ملاعق كبيرة. ملاعق,
- نصف كيس بيكنج بودر
- بيض 3 قطع.
- سكر الفانيليا 1 كيس،
- كريمة حامضة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق,
- سكر محبب.
يخفق البيض مع السكر بالخلاط، ويضاف إليه الكريمة الحامضة، وسكر الفانيليا، والبيكنج باودر، والدقيق. اخفقيها لمدة 7 - 10 دقائق، ثم اسكبيها على صينية خبز مدهونة بالسمن، واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند درجة حرارة 150 - 170 درجة مئوية.
بالنسبة للقشدة، يتم استخدام الكريمة التي تحتوي على نسبة دهون 35٪. اخفقي الكريمة في وعاء يجب أن يكون في ماء مثلج، أو خذي الحليب المكثف المخفوق بالزبدة، أو كريمة الكاسترد. من الأفضل صنع الكريمة من الزبدة مع الحليب المكثف. اخفقي علبة الحليب المكثف مع 150 - 200 جرام من الزبدة. يجب ألا يحتوي الحليب المكثف على دهون نباتية.
يتم قطع الكعكة النهائية إلى النصف إذا تم خبز الكعكة في قالب، وإذا تم خبزها على ورقة الخبز، مقسمة إلى 4 أجزاء. الجزء السفلي مدهون بالكريمة، إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع الفاكهة الطازجة أو المعلبة على الكريم، وتغطي طبقة الكعكة الثانية. يُغطى الجزء العلوي من الكيكة بالكريمة ويُزين بالفواكه، رقائق جوز الهندأو زينة الحلويات
لهذه الكعكة يمكنك شراء الغريبة أو الكعك الإسفنجي. لتحضير الكريمة، اخلطي علبة من الحليب المكثف وقطعة من الزبدة. يمكن إعطاء الكريم اللون باستخدام عصير الجزر أو البنجر. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تغطية طبقات الكعكة بكريمة الشوكولاتة، بالتناوب، ثم تتحول الكعكة إلى مخططة. يمكنك شراء عبوتين من طبقات الكيك العادية وطبقات الشوكولاتة، ثم ستصبح الكعكة مخططة أيضًا. تم تزيين الجزء العلوي من الكعكة بالفواكه الطازجة (الموز أو الكيوي) أو رقائق الشوكولاتة أو زخارف الكيك الخاصة - التماثيل والتوت الصغير. هذه الكعكة لا تتطلب الخبز، يكفي الوقوف في البرد لمدة ساعتين ونقعها.
نحن نقدم أبسط وصفة لمثل هذه الكعكة، وسوفليه الأكثر حساسية وجيدة التهوية لن تترك أي شخص غير مبال.
منتجات:
- نصف كوب سكر،
- زبدة 0.5 علبة،
- ثلث ملعقة صغيرة من الصودا،
- صفار 3 قطع،
- ¾ كوب دقيق.
للسوفليه:
- سكر 2 كوب،
- الجيلاتين 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مع الأعلى
- حمض الستريك،
- البروتينات 3 قطع.
بالنسبة للتزجيج:
- سكر ملعقتين كبيرتين. ملاعق,
- مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة. ملاعق,
- فانيلا،
- كريمة حامضة ملعقتان كبيرتان. ملاعق,
- زبدة 30 جرام.
عجن العجين.
يخفق الصفار مع الزبدة المخففة ويضاف الصودا المروية بالخل والسكر. أضف الدقيق تدريجياً. ضعي العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. تم تصميم المكونات لصينية خبز مقاس 12*18 سم، توضع الصينية في الفرن وتخبز على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج. اخراجها وباردة.
تحضير سوفليه .
يمتلئ الجيلاتين بالماء حتى ينتفخ. يوضع الجيلاتين المتورم على نار خفيفة ويترك ليتوزع ولكن لا يغلي. يتم تبريد الجيلاتين إلى درجة حرارة الغرفة.
تغلب بلطف على البيض حمض الستريكوأضيفي كوبًا واحدًا من السكر قليلًا في كل مرة، وأضيفي الجيلاتين دون التوقف عن الخفق. أضيفي الكريمة الحامضة والزبدة مع التحريك المستمر. رائع.
وزعي طبقة رقيقة من سوفليه البروتين على القشرة، واتركيها تتماسك قليلاً، ثم وزعي باقي السوفليه ووزعيها على كامل سطح القشرة. يتم تبريد الكعكة وسكبها بالتزجيج وتزيينها بالمكسرات.
مكونات:
- بسكويت نصف كيلوغرام،
- نصف لتر حليب،
- جبن قريش ½ كيلو،
- مسحوق الكاكاو ملعقتان كبيرتان. ملاعق,
- 150 جرامًا من الزبدة.
- سكر 250 جم،
- زبيب 200 جرام.
تحضير.
يُطحن الجبن القريش مع الزبدة والسكر ويقسم إلى حصتين. يتم خلط جزء واحد مع الزبيب، والآخر مع الكاكاو. يتم وضع ملفات تعريف الارتباط على البولي إيثيلين أو ورق القصدير، ويتم ترطيب كل ملف تعريف ارتباط مسبقًا بالحليب. يتم وضع الجبن مع الزبيب على طبقة من البسكويت، ثم البسكويت مغموس في الحليب، ثم الجبن مع الكاكاو والبسكويت مرة أخرى.
للتزيين: ملعقة كبيرة من كلٍ من: السكر، والماء، والزبدة.
يجب طهي المكونات حتى تذوب حبات السكر.
يُغطى الجزء العلوي من الكعكة بالزجاج ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
المنتجات المطلوبة:
- دقيق 120 غ،
- شوكولاتة 100 جرام،
- زبدة 150 غ،
- سكر 200 غرام،
- بيض 4 قطع.
- كاكاو مكثف 100 جرام،
لتحضير كعكة الشوكولاتة، يتم طحن الزبدة والسكر وصفار البيض. يُضاف بياض البيض المخفوق مع السكر والشوكولاتة المذابة والكاكاو المكثف والدقيق.
يُدهن القالب بالزيت، ويُرش بالبقسماط أو الدقيق، وتُوضع العجينة وتُخبز على درجة حرارة 180 - 200 درجة مئوية. يتم دهن الكعكة المحضرة بمربى الكشمش أو التوت، ويتم رش الجزء العلوي من الكعكة برقائق الشوكولاتة والجوز المفروم.
المنتجات المطلوبة:
- كوب واحد من الدقيق،
- مكسرات مقطعة ½ ملعقة صغيرة
- مكسرات مقطعة ¼ كوب
- أي مربى 2 ملعقة كبيرة. ملاعق,
- 2 بيضة،
- 1 كوب كريمة حامضة،
- زبدة 50 جرامًا.
- صودا ½ ملعقة صغيرة
كيف تطبخ.
نخفق البيض والسكر والزبدة حتى أبيض. أضف الصودا إلى القشدة الحامضة وامزج كل شيء. أضف أي مربى ودقيق ومكسرات. نعجنها جيداً، ونضعها في مقلاة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بفتات الخبز المطحون. اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة في الفرن.
الآن أنت تعرف وصفات كعكة بسيطة. قم بإعدادهم ولن يخيبوا ظنك.
يمكن لكل من البالغين والأطفال تحضير الكعكة بسرعة. يستخدمون مكونات شائعة ومتاحة بسهولة، ويخبزون في دقائق معدودة فقط، ويكونون جاهزين للأكل على الفور. في بعض الأحيان يكون الميكروويف كافيًا لذلك. هذه الحلويات اللذيذةمن الجيد الطهي في الصباح أو في الغداء أو في المساء عندما لا يكون لديك الوقت للقيام بشيء عظيم ومعقد. يفضل عشاق الحلويات خبز مثل هذه الكعك كل يوم، في كل مرة يسعدون أنفسهم بشيء جديد.
عادة ما يضاف إلى العجين السكر أو بديله والبيض والدقيق والفانيلين ومنتجات الألبان ومسحوق الخبز والحليب المكثف بنسب مختلفة. هناك مثيرة للاهتمام وصفات النظام الغذائيذات محتوى منخفض من السعرات الحرارية: الفتيات اللاتي يشاهدن شخصياتهن سوف يقدرنها. مثالية لتجربة الطبخ لأول مرة للفتيات اللاتي يرغبن في مفاجأة أمهاتهن. تحتاج إلى خلط المكونات والخبز. أبسط كريم مدته خمس دقائق هو الحليب المكثف المخفوق سمنة- مناسبة لأي كعكة غريبة تقريبًا.
