شرحات لحم الخنزير كلاسيكية ، ولكن في العالم الحديثالمزيد والمزيد من الناس يحاولون التمسك بـ التغذية السليمة. في هذا الصدد ، باعتباره من اللحوم الغذائية ، يتم إعطاء الأفضلية للدجاج الذي يعتبر أقل دهونًا وأكثر فائدة. لكن بالإضافة إلى اختيار اللحوم عند الطهي ، عليك الانتباه إلى الطريقة. على سبيل المثال ، القلي يجعل شرحات الدجاجمع الجبن عالية السعرات الحرارية. هناك طرق بديلة - الطهي في الفرن ، طباخ بطيء ، إلخ.
قبل أن تختار بالضبط كيفية طهي شرحات الدجاج المفروم بالجبن ، تحتاج إلى التعرف على الفروق الدقيقة لكل طريقة.
شرحات الدجاج المطبوخة بالبخار مع الجبن القريش هي طبق رائع لأولئك الذين يلتزمون بمبادئ التغذية السليمة ويتبعون الشكل. الجزء الأكثر حمية من الدجاج هو الثدي. لكن الحشو منه سوف يجف قليلاً. لهذا السبب ، تختلف قواعد الطهي قليلاً مقارنةً بالشرحات العادية. يحافظ الغلاية المزدوجة على عصارة اللحم ولن تزيل الرطوبة المتبقية منه ، كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة. لتحضير شرحات الدجاج اللذيذة PP مع الجبن القريش في غلاية مزدوجة ، عليك اتباع بعض القواعد:
كثير من الناس يرون أن عبارة الحمية الغذائية هي تقييد صارم للوجبات. في الواقع ، يمكن أن تكون قائمة PP ألذ وأكثر تنوعًا من الوجبات السريعة والمدخنة وما إلى ذلك. ستكون شرحات النظام الغذائي في الفرن أكثر صحة ، وعادة ما تكون مصنوعة من اللحوم الخالية من الدهون. قبل الطهي ، يتم تقليب فيليه الدجاج من خلال مفرمة اللحم ، ويوصى بعمل ذلك مرتين ، وللمرة الثانية يتم إضافة البصل والخبز والمكونات الأخرى وفقًا لوصفة شرحات الدجاج مع الجبن القريش في الفرن. المشكلة الرئيسية في طريقة الطهي في الفرن هي أن الطبق يحتفظ بالعصارة. للحفاظ على عصارة شرحات الدجاج مع الجبن القريش في الفرن ، يمكنك استخدام القواعد التالية:
يعد طهي شرحات الدجاج مع الجبن القريش في طباخ بطيء أمرًا بسيطًا للغاية ، ولا يستغرق الكثير من الوقت. لكن النتيجة غداء أو عشاء رائع للعائلة. يحافظ الخبز بهذه الطريقة على فوائد شرحات ، ويمكن أن يأكلها كل من الأطفال والبالغين. ستصبح شرحات الدجاج والجبن في طباخ بطيء طرية. إذا تم تحضير الطبق خصيصًا للأطفال ، فمن المستحسن تقليل كمية البصل في الوصفة وتقليها قليلاً.
يحتوي لحم الدجاج على الكثير من البروتينات ، وحمض اللينوليك ، الذي ينشط جهاز المناعة ، ويحتوي أيضًا على فيتامينات: أ ، ب 1 ، ب 2. الفائدة الرئيسية لهذا المنتج هو البروتين الحيواني ، وهو لا غنى عنه لصحة الإنسان. مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى ، يحتوي الدجاج على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور. صدر الدجاج منتج غذائي حقيقي ، ولكنه مفيد ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة أو الكبد أو مرض السكري. الحد الأقصى لكمية لحم الدجاج المستهلكة في اليوم هي 200 جرام.
سعرات حراريه شرحات مقليةما يقرب من 222 سعرة حرارية لكل 100 جرام وعند الطهي في الفرن أو الطهي البطيء ، يتم تقليل هذه الأرقام إلى 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الدجاج مع الكوسة خيار رائع لـ عشاء لذيذ. الخضار هي إضافة رائعة للحوم. ومن الأنسب دمجها في طبق مثل شرحات الدجاج مع الجبن والكوسا.
للطبخ تحتاج:
عملية الطهي:
التفاح عنصر غير معتاد في شرحات الدجاج. ولكن في طبق جاهزلا يشعر بالفاكهة ، بل يمنحها ببساطة العصارة المفقودة ، مما يجعلها أكثر فائدة. لتحضير طبق ، تحتاج إلى:
عملية الطهي:
هذا الطبق محضر من شرائح صدر فيليه. لا تحتاج لقضاء بعض الوقت في لف اللحم من خلال مفرمة اللحم. شرحات صدور الدجاج مع الجبن قليل الدسم ومنخفضة السعرات الحرارية ، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال.
للطبخ ، عليك أن تأخذ:
عملية الطهي:
يتم تقديم طبق جاهز مع أي طبق جانبي. سارت الامور بشكل جيد مع البطاطا المسلوقة والصلصات.
يعتبر لحم الدجاج الممزوج بالجبن والجبن طبقًا لذيذًا وغير عادي. من السهل جدًا دمج هذه المكونات في شرحات. سوف يتحولون إلى مرضية ، لكنهم لن يضروا بالشكل. بإضافة الشبت يمكنك الحصول على رائحة شهية رائعة. تعد وصفة شرحات الدجاج مع الجبن القريش في الفرن أكثر فائدة. وهي غير مقلية بالزيت فيجوز إدراجها في غذاء الأطفال.
للطبخ تحتاج:
عملية الطهي:
عندما تكون شرحات الدجاج مع الجبن والجبن جاهزة ، عندما يتم ثقبها بالشوكة ، يتم إخراج العصير الصافي منها. قدميها بشكل لذيذ مع طبق جانبي نباتي. يمكنك أيضا صنع الصلصة. 
الدجاج المفروم وشرائح الجبن القريش صحية للغاية ولذيذة. لكن لديهم عيب واحد - الجفاف. هذه الخاصية نموذجية للحوم الدجاج ، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. إذا لم تكن هناك رغبة في وضع شحم الخنزير أو أي دهون أخرى في شرحات ، وبالتالي تقليل فائدتها ، فيمكنك حفظ الطبق بخدعة مثل الصلصة. سيضيف احتفالية ويجعل شرحات لذيذة.
يطبخ صلصة الجبنةسهل للغاية ، على الرغم من تجربة الطهي. سيستغرق هذا 15 دقيقة فقط. لعمل صلصة لذيذة لشرائح الدجاج ، عليك أن تأخذ:
عملية الطهي:
وصفة لآخر صلصة لذيذةلشرحات الدجاج تسمى التارتار. غالبًا ما يتم تقديمه في المطاعم ، ولكن من السهل صنعه بنفسك. لهذا عليك أن تأخذ:
عملية الطهي:
يتناسب مذاق الجبن مع لحم الدجاج ، لذا ستكون هذه الصلصة إضافة رائعة للطبق. لإعداده تحتاج:
عملية الطهي:
ستكون الصلصة الرائعة إضافة ممتازة إلى شرحات الدجاج ، مضيفة إليها طعمًا جبنيًا أو كريميًا أو غيره من المذاق والبهارات والفلفل.
وصفات عمل شرحات الدجاج الرائب بسيطة للغاية. المكونات الرئيسية هي اللحوم والجبن ، والأذواق مثيرة للاهتمام ومختلفة للغاية ، وذلك بفضل الإضافات المختلفة في التكوين والصلصات والمرق. إن إدخال كتلة الخثارة في تركيبة المنتجات يجعل شرحات اللحم طرية بشكل لا يصدق ، بحيث تختفي ببساطة في الفم.
يمكن تقديمها مع أي طبق جانبي. بدلا من ذلك ، مختلف الحبوب والخضروات ، معكرونةوالبطاطس بأي شكل من الأشكال. تحظى هذه الكستليتات بشعبية كبيرة لدى الأطفال والبالغين ، بسبب مذاقها غير المسبوق ، والحنان ، والنعومة ، والعصارة.
وصفة خطوة بخطوة
| مكونات | كمية |
|---|---|
| لحم دجاج بدون جلد وعظام - | 0.3-0.4 كجم |
| جبن - | 1 علبة (200 جم) |
| بصلة - | 1 رأس |
| بيض - | حاسب شخصي 1. |
| البقدونس الأخضر الطازج - | 1 حفنة |
| فلفل أحمر - | قرصة |
| فتات الخبز المطحون للعشب | 2 ملعقة طعام |
| زيت نباتي - | 50 مل |
| ملح البحر - | المذاق |
| وقت الطبخ: 50 دقيقة | سعرات حراريه لكل 100 جرام: 224 سعر حراري |
كيفية طهي شرحات الدجاج مع الجبن:
مكونات:
الوقت المستغرق في الطهي 1 ساعة. في وجبة مائة جرام ، لا يوجد أكثر من 130 سعرة حرارية.
وصفة خطوة بخطوة:
سوف تحتاج:
وقت الخبز في الفرن: حوالي نصف ساعة. محتوى السعرات الحرارية: لكل 100 جرام 176 سعرة حرارية.
وصفة خطوة بخطوة:
سوف تحتاج:
إجمالي الوقت المستغرق في التحضير ، سيكون التحميص ساعة واحدة. محتوى السعرات الحرارية: لكل 100 جرام 120 سعرة حرارية.
وصفة خطوة بخطوة:
سوف تحتاج:
يستغرق وقت طهي منتجات اللحوم نصف المصنعة على البخار والمعالجة المسبقة حوالي ساعة واحدة. محتوى السعرات الحرارية: لكل 100 جرام لن تتجاوز 134 سعرة حرارية.
كيفية عمل شرحات الدجاج المفروم مع الجبن القريش في طباخ بطيء:
بالعافية!
حاول طهي شرحات الدجاج المثالية مع الجبن والجبن - ولن تصدق ذلك ، لكن النتيجة ستدهشك من اللقمة الأولى. بعد كل شيء ، شرحات ليست فقط لذيذة للغاية - فهي غنية بالعصير بشكل غير عادي ، وطرية للغاية ، ومرضية ، كما أنها بسيطة للغاية وسريعة التحضير. يكمل الجبن القريش لحم الدجاج الطري بطعمه اللبني الخفيف ، والجبن الصلب يجمعه معًا ويمنحه طعمًا غير عادي. شرحات من لحم دجاجتصبح خصبة وتحافظ على شكلها بشكل مثالي: حتى عندما تبرد. حاول طهيها في المنزل لأطفالك: ستطير الشرحات بعيدًا لكلا الخدين.
اتضح ببساطة شرحات الدجاج الرائعة والرائعة مع الجبن والجبن الصلب. مثالي لأي طبق جانبي مع العطر صلصة طماطم(أو كريم). يمكن أن يكون هناك العديد من الاختلافات مع الأطباق الجانبية والصلصات ، ولكن بدون تغييرات (مستقرة) ، سيكون هناك متعة فقط من مذاقها الدقيق تمامًا. يوجد في الموقع "لذيذ جدًا" العديد من وصفات الشرحات التي تناسب كل الأذواق والميزانيات. اطبخ معنا واستمتع بوجبتك!
أولغا ديكر
مساء الخير يا عزيزتي. اليوم سأقوم بكل سرور بتجديد مخزون الوصفات الخاص بك بطبق أصلي ولذيذ بشكل غير عادي :)
في هذه المقالة ، سوف أشارككم كيفية طهي شرحات الدجاج بالجبن القريش.
الوصفة هي مجرد هبة من السماء لأولئك الذين يحاولون الحفاظ على شخصيتهم ويريدون في نفس الوقت علاج أسرهم بعشاء لذيذ. الكستليتات شديدة العصير وطرية ، بفضل المذاق الكريمي للجبن :)
أوتش! بفضل المذاق الكريمي لحبوب الجبن ... أردت أن أكتب :)
منتجات:
كل شيء؟ هل انت مستعد للبدء؟ ثم نقوم بتشغيل الموسيقى ونبدأ ... الآن أقترح الاستماع إلى Sade - No Ordinary Love. على فكرة، وصفة خطوة بخطوةمع صورة ستجدها مباشرة أسفل هذا الفيديو :)
1. يفرم الشبت والبصل ناعما. كلما تم قطع البصل أنعم ، كلما أصبحت شرحات البصل طرية.
2. اخلطي الدجاج المفروم مع البيض والجبن والبصل المفروم والأعشاب. يقلب بقوة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
ضع في اعتبارك أنه كلما عجن اللحم المفروم بشكل مكثف ، كلما كان الطبق رائعًا ولذيذًا.
3. نشكل الكرات. حيلة صغيرة ستساعدك هنا. إذا بللت يديك بالماء ، فسيكون من الأسهل بكثير تشكيل الشكل الصحيح. ضعي الكرات على طبق به فتات الخبز واغمسيها بسخاء.
4. تقلى في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين. تعتمد كمية الزيت على ما تفضله ، لكني أوصي فقط بدهن المقلاة بفرشاة.
سيكون هذا كافيًا لقلي الشرحات جيدًا للحصول على قشرة ذهبية فاتحة للشهية ، ولكن في نفس الوقت لا تكون دهنية وثقيلة جدًا.
5. نسكب الكريمة ونتركها تنقع تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.
6. تقدم مع الخضر ، مع كوسة مطهيةأو أي طبق جانبي غذائي.
تعطي الكتلة الذائبة الرائب طعمًا كريميًا دقيقًا وتقلل من عدد السعرات الحرارية. بالعافية:)
قيمة الطاقة للمنتج لكل 100 جرام هي 156.7 سعرة حرارية.
كما ترون ، هذا ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا طبق غذائي سيساعد في إرضاء جوعك ولن يترك سنتيمترات إضافية عند الخصر :)
حان الوقت الآن لقليل من الراحة. المزاج الجيد مطلوب دائمًا وفي كل مكان :)
هل ابتسمت اقرأ أدناه كيف يمكنك طهي شرحات في الفرن ، في طباخ بطيء أو غلاية مزدوجة.
كرات مشكلة ، ملفوفة مسبقًا في فتات الخبز ، تنتشر على صينية خبز. حتى لا يحترق طبقنا ، يمكنك وضعه على ورق للخبز. سخني الفرن إلى 2000 درجة مئوية واخبزيه لمدة 25 دقيقة.
كيف تتحقق مما إذا كان الطبق جاهزًا؟ اثقب الكستليت في المنتصف ، وإذا برز العصير الصافي ، فقد حان الوقت لإخراجه.
إذا كنت من محبي الأطعمة المبخرة الصحية والعصرية ، فهذه الطريقة مناسبة لك تمامًا. ضع الكرات المشكلة في قاع الغلاية المزدوجة وقم بتشغيل وضع "البخار" لمدة 30 دقيقة. فتات الخبز ليست ضرورية لهذه الوصفة.
هذه الكستليتات الصحية والعصرية مثالية للأطفال الصغار :)
وإذا أضفت الكوسة المبشورة إلى اللحم المفروم ، فسيأكل الأطفال كرات اللحم على الخدين دون أن يلاحظوا "الحيلة" :)
أكتب كلمات وأغني. أراش - "الملاك المكسور" يلعب الآن. اسمع وانت ... :)
حسنا كيف؟ أتساءل ما هو مزاجك الآن؟ ما نوع الموسيقى التي تحبها اليوم؟ اكتب في التعليقات ، وسأستمع أيضًا إلى الألحان التي تعجبك.
أريد أيضًا أن أقدم طريقتين لطهي شرحات الدجاج في قدر بطيء: مع إضافة الزيت والبخار. أيهما أفضل لك ولعائلتك؟
1 الطريق. اقلي كرات اللحم بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على طريقة القلي لمدة 7-10 دقائق على كل جانب. أضف الكريمة أو القشدة الحامضة وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 20 دقيقة حتى يتم تشبعها بعصير كريمي رقيق.
2 طريقة. ضع كرات اللحم في الوعاء وقم بتشغيل وضع "البخار" لمدة 25-30 دقيقة. لذلك تقوم بحفظ الخصائص المفيدة للجبن والأعشاب وفي نفس الوقت تحصل على شرحات غير عادية.
أوه ، مرة أخرى تشتت انتباهي قليلاً وكتبت عن الخصائص المفيدة للجبن ... سوري :)
أعتقد أنه في المرة القادمة يجب عليك بالتأكيد إضافة بعض الجبن إلى اللحم المفروم وطهي كرات اللحم اللذيذة بالجبن. أتساءل أي نوع من الجبن هو الأفضل؟ كيف تفكر؟..
إذا كنت قد حاولت بالفعل طهي كرات اللحم الطرية والعصرية ، فلا تتردد في مشاركة النتيجة في التعليقات.
اعتني بنفسك وبصحتك أولغا ديكر.
اختر رسولًا مناسبًا لتستقبله
ملاحظة. هل تريد إنقاص الوزن دون الشعور بالجوع على الإطلاق؟خاصة بالنسبة لك ، لدي برنامج لإنقاص الوزن دون الإضراب عن الطعام والتدريب ، مما سيساعدك على خسارة تلك الكيلوجرامات المكروهة إلى الأبد.
سوف أشارككم أفظع الأسرار: كيف تعيدون شكلاً جميلاً دون ضغوط لا داعي لها ، وكيف تزيدون احترام الذات وترضون الجنس الآخر.
P. اشترك أدناه في صفحتيolgadekker في Instagram
أنشر هناك نصائح مفيدةو وصفات لذيذة. بعد كل شيء ، لذيذ و وجبات صحيةلا تساعد فقط في تحسين صحتك ، بل تعلمك أيضًا كيفية التحكم في وزنك :)
ما هو فن الطهي؟ أولاً ، إنها القدرة على إنشاء روائع من منتجات بسيطة. ثانيًا ، القدرة على الجمع بين ما لا يضاهى ، مما يجعله معجزة طهوية. يمكن تحضير طبق بسيط مثل شرحات بطريقة جديدة باستخدام ترادف غير عادي وجبن قريش. على الرغم من بعض الأطباق الغريبة ، فقد أوصى بها الخبراء منذ فترة طويلة لأغذية الأطفال. وصفة الدجاجالمعروفة منذ أكثر من 40 عامًا ، تتميز بالعصارة والعطاء.
الوصفة الكلاسيكية لا تتطلب موارد غذائية كبيرة. المكونات الرئيسية هي الجبن القريش (300 جرام) وشرائح الدجاج (1 كيلوجرام). بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاجين إلى حبتين صغيرتين من البصل ، و 2 فص ثوم مقشر ، و 1 بيضة وتوابل. يجب أن يصنع اللحم المفروم من فيليه الدجاج. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مفرمة اللحم ، لكن من الأفضل تقطيعها بسكين إلى مكعبات صغيرة.
ثم نخلط لحم الدواجن مع الجبن القريش ونضيف البيض والتوابل (أي). نحتت شرحات من اللحم المفروم ونقليها في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج. يمكن تقديم شرحات الدجاج مع الجبن القريش ، الوصفة البسيطة للغاية ، مع أي طبق جانبي وخضروات.
مثل هذا المزيج غير المعتاد ، مثل لحم الدجاج والجبن ، يمنح الطفل الكثير من المواد المفيدة للنمو الكامل. وإذا قمت بطهيها في غلاية مزدوجة أو طباخ بطيء ، فستكون فوائد هذا الطبق أكبر. لواحد صدر دجاجخذ 200 جرام من الجبن ، بصلة واحدة ، فصين من الثوم متوسط الحجم مقشر ، بيضة دجاج ، ملح وتوابل.
مرري اللحم مع البصل والثوم في مفرمة اللحم. ثم نخفق البيضة في اللحم المفروم ونضيف الملح والبهارات. نخلط كل شيء حتى تصبح ناعمة. صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي. ثم ضع المنتجات شبه المصنعة فيه وأغلق الغطاء. نقوم بطهي شرحات الدجاج مع الجبن القريش ، الوصفة بالصور الموجودة في هذه المقالة ، حوالي 15 دقيقة على كل جانب. هذا يكفي لهم لكي يبخروا جيدًا ويظلوا طريين وطريين.
يجعل الجبن القريش شرحات أكثر طراوة وعصارة ولا تؤثر على المذاق إطلاقا في الطبق النهائي. لتحضير الوصفة التالية ، تحتاج إلى تناول 450 جرامًا من لحم الدجاج (بدون عظم) ، و 100 جرام من الجبن ، و 1 بيضة ، وملعقة صغيرة من النشا والملح والفلفل وأي توابل. نقطع شرائح الطيور بسكين إلى مكعبات صغيرة.
بعد ذلك نضيف إليها البيض والجبن والنشا والملح والبهارات. يمكن أيضًا استخدام الأعشاب المفرومة إذا رغبت في ذلك. نرسل الحشوة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم نقوم بتشكيل شرحات الدجاج مع الجبن القريش ، والتي ستصبح الوصفة المفضلة لديك ، ونقليها في مقلاة من كل جانب.
يجب تقديم هذا الطبق مع الصلصة التي ستكون إضافة رائعة ومناسبة. لتحضيرها ، ستحتاج إلى رأس بصل ، وجزرة واحدة ، و 100 جرام من القشدة الحامضة الجيدة السميكة أو الكريمة والتوابل. شرحات الدجاج المفرومة مع الجبن القريش ، الوصفة التي يجب أن تتناولها كل ربة منزل ، مع الصلصة ستصبح أكثر حدة. يُطحن البصل والجزر ويُقلى في مقلاة باستخدام الزيت الذي تُقلى عليه الشرحات. عندما تصبح الخضار طرية ، أضف القشدة أو الكريمة الحامضة. نضيف أيضًا القليل من الماء ، ونضبط الكثافة حسب رغبتك. تُسكب البهارات والملح وتُترك الصلصة على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق. يمكن تقديمه بشكل منفصل أو وضع شرحات فيه وتقديمه في الصلصة.
والجبن القريش ، الذي قد تبدو وصفته غير عادية ، سهل التحضير. للقيام بذلك ، خذ 350 جرامًا من الكوسة ، و 800 جرام من الدجاج المفروم ، وبيضة دجاج واحدة ، و 200 جرام من الجبن ، وجزرة واحدة ، والبقدونس والشبت الطازج ، و 20 جرامًا من النشا ، و 3 فصوص من الثوم ، والملح والفلفل. ثلاث كوسة على مبشرة ، وقطع الخضار.
يتم تمرير الجزر والثوم عبر مفرمة اللحم. ثم نضيفها إلى اللحم المفروم مع الجبن والنشا والأعشاب والبيض والتوابل والكوسا ، والتي يجب عصرها وإزالة السوائل الزائدة. بعد ذلك ، يُعجن اللحم المفروم جيدًا حتى يصبح متجانسًا ، ويرسله إلى الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. يجب أن يُسمح له بالتخمير ، ثم ستصبح شرحات الدجاج مع الجبن القريش ، والتي يتم تقديم الوصفة الخاصة بها هنا ، أكثر رقة وعصيرًا. سخني المقلاة واقلي الشرحات المشكلة لمدة 5 دقائق على كل جانب.
بإضافة مكونات جديدة ، يمكنك تغيير وتحسين مذاق الطبق. ستعطي التفاح شرحات أكثر عصارة ونكهة لذيذة. للطبخ ، خذ 600 جرام من فيليه الدجاج ، و 150 جرامًا من الجبن ، وبيضة واحدة ، وعدة أغصان من الريحان ، وتفاحة متوسطة واحدة ، و 100 جرام من الدقيق ، والتوابل ، والملح والزيت (يفضل الخضار) للقلي.
تُطحن لحم الدواجن بالخلاط أو مفرمة اللحم. ثم أضيفي الجبن والتفاح المبشور والبيض والتوابل والملح والريحان المفروم والدقيق. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة وشكل الفطائر. سخني مقلاة بالزيت واقليها (على نار متوسطة) على كلا الجانبين على نار معتدلة.
يمكن أن يحل السميد في هذه الوصفة محل الدقيق ، وسيتم تحضير الكريمة. سوف يستغرق الأمر 600 جرام من الدجاج المفروم ، و 300 جرام من الجبن ، و 75 جرامًا من الكريمة ، و 3 بيضات ، وثلاث ملاعق كبيرة من السميد ، و 2 فص ثوم مقشر ، وبصل والملح والبهارات. نمرر لحم الدجاج عبر مفرمة اللحم بالتزامن مع فصوص الثوم. نقطع البصل ناعما ويضاف إلى اللحم المفروم. نخلط الجبن القريش مع الكريمة والبيض ثم نضيفه إلى الدجاج المفروم مع الملح والفلفل والسميد. امزج كل شيء واتركه ينقع لمدة 15 دقيقة. نشكل شرحات ونقليها حتى تنضج. ثم ضعيها في قدر مع كمية قليلة من الماء والبخار لمدة 15-20 دقيقة. شرحات الدجاج مع الجبن القريش ، الوصفة في الفرن تختلف فقط في تكنولوجيا الطهي ، تقدم مع الخضار والأعشاب وأي طبق جانبي. هذا الطبق متعدد الاستخدامات مناسب لأي مناسبة وسوف يفاجئ أحبائك بسرور. تأكد من تقديم العطاء و شرحات العصيرصلصة. يمكن تحضيره بسهولة بالمكونات الموجودة في متناول اليد وسيكمل هذا الطهي بشكل رائع.
