بالطبع ، يمكنك طهي العشاء مسبقًا ، وحتى لعدة أيام ، كما تفعل معظم ربات البيوت ، لكن كل شخص يختار ما يطبخه على الغداء بسرعة ولذيذ. غالبًا ما تكون هذه الأطباق ساخنة ، والتي تشمل الحساء وخشب الخنزير والأطباق الشهية المطهية والمقلية.
تتطلب هذه الوصفة القديمة اللذيذة البطاطس النيئة المقشرة والتوابل واللحوم المفرومة حسب تفضيلك. يمكن شراء اللحوم المفرومة جاهزة. إذا كانت هناك رغبة ووقت ، فمن الأفضل بالتأكيد أن تفعل ذلك بنفسك. حتى لا يستغرق تحضير مثل هذا العشاء الكثير من الوقت ، تقوم العديد من ربات البيوت المتمرسات بإعداد الحشوة مسبقًا ، ثم تخزينها في الثلاجة.
عندما يتم تحضير جميع المنتجات ، يتم قطع ثقب في منتصف البطاطس باستخدام سكين لتشكيل "برميل". البعض يفعل ذلك في مخروط ، أي أنهم لا يقطعون القاع حتى النهاية. بعد ذلك يُملأ الفراغ باللحم المفروم ، ويوضع في قدر عميق يُطهى فيه الخضار بعد ذلك.
اسكبي بقايا البطاطس المقطعة على الخضار المحشية ، أضيفي السائل بحيث يغطي البطاطس بالكامل ، وضعيها أولاً على نار عالية. بعد غليان الماء ، تنخفض النار وتنطفئ. خلال هذا الوقت ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقليب الجزر والبصل ، ثم إضافتهما إلى الحساء والاستعداد. الجميع يضيف الملح والبهارات حسب رغبته.
هذا الطبق مثالي للغداء. تقدم مع أعشاب. البطاطس في المرق مشبعة بعصير اللحم وتنقع فيه أثناء الطهي. لن يستغرق الطهي الكثير من الوقت ، خاصة إذا قمت بإعداد بعض الأطعمة للمعالجة الحرارية مسبقًا ، وسيكون الطبق نفسه مغذيًا ومرضيًا.
لن يستغرق طهي مثل هذه التحفة الفنية وقتًا طويلاً. أولا ، تحتاج إلى الاستعداد على الفور الفطر الطازجوالأرز والجزر والبصل واثنين من فصوص الثوم. تضاف البهارات والملح والتوابل المختلفة حسب التفضيل الفردي.
يتم فرز الأرز وغسله. يُغسل الفطر بالماء الجاري ويقطع إلى مكعبات كبيرة. يُقشر الجزر والبصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يمكنك طهي الطبق في مرجل أو أي وعاء عميق ، ولكن أفضل ، في وعاء سميك القاع.
يُسكب الزيت النباتي في القاع ، ويوضع الفطر ، عندما ينقص الحجم ، يُضاف الجزر والبصل ويقلى لمدة 5 دقائق. بعد ذلك نضيف البهارات والملح ونرش الأرز برفق على السطح. ثم يسكب السائل. يمكنك استخدام الماء أو مرق الخضار.
يجب أن يكون الماء أعلى من مستوى الأرز بمقدار 2 سم. ثم يتم تقليل الحرارة إلى الحد الأدنى ، ويتم إغلاق الحاوية بغطاء وتترك "لتذبل". يجب أن ينضج الأرز تمامًا وعندها فقط تلتصق فصوص الثوم به ويتم إيقاف الطبق. أصر على هذا الطبق لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك تقديمه. يخلط بيلاف ويوضع في أطباق مجزأة ويقدم على المائدة مزين بأغصان من الخضر.
بالطبع ، مثل هذا العشاء الساخن سوف يسعد كل واحد منا. علاوة على ذلك ، يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية بسرعة كبيرة. للطبخ ، ستحتاج إلى الفطر (حسب التفضيل الشخصي) والبطاطس والجزر والبصل والأعشاب والتوابل.
من الأفضل تناول الشبت من الخضر ، لأن مزيج الأذواق يصبح مثاليًا. يُسكب الماء في قدر ويوضع على نار عالية ، قبل التمليح. في غضون ذلك ، اشطف ، قشر ، قطع الفطر (إلى شرائح) واتركه على نار خفيفة في مقلاة ، لكن لا تقلى.
يقطع الجزر والبصل إلى شرائح رفيعة ويقلى في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. لذا فإن القلي ضروري لتحسين المذاق وتحسينه. يتم تقطيع الشبت أو الخضر الأخرى جيدًا وتركها ، لأن الخضر يضاف حصريًا في النهاية. رائحة الطبق تعتمد على هذا. تضاف التوابل حسب الرغبة.
عندما يغلي الماء ، يُغمس الفطر المحضر والخضروات المقلية فيه ، ويُغلى حتى ينضج ويتبل بالأعشاب في النهاية. عند التقديم في طبق مع شوربة معطرة ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة ، لكن هذا يعتمد فقط على التفضيل الشخصي.
بالطبع ، غالبًا ما تقوم كل ربة منزل تقريبًا بإعداد ليس فقط الدورات الأولى لتناول طعام الغداء ، ولكن أيضًا الدورات الثانية. وهنا في بعض الأحيان لا يمكنك الاستغناء عن المعكرونة ، لأن الجميع تقريبًا مغرمون بها. علاوة على ذلك ، بالنسبة للأطفال ، فإن هذه الأطعمة الشهية هي أكثر الأطباق المحبوبة واللذيذة.
ولكن من أجل إعطاء المعكرونة المسلوقة استقلالية عند التقديم ، فليس من غير المألوف أن يقوم الطهاة بإعداد أنواع مختلفة من الصلصات السائلة ، والتي تمتزج بشكل كبير مع المعكرونة في الذوق. واحدة من هذه الضمادات ستكون صلصة "الهواة".
يستعد بسرعة. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ المكونات التالية ، المحسوبة لـ 0.5 كجم من المعكرونة المسلوقة:
تحضير
يعرف الكثير من الناس كيفية سلق المعكرونة ، ولكن يجب ملاحظة ذلك للمبتدئين. وفقًا للقواعد التي يستخدمها الطهاة ، يجب غسل المعكرونة بعد الطهي بالماء المغلي ، على الرغم من أن العديد من ربات البيوت ينحرفون في هذا الصدد وغالبًا ما يتم غسلهم بالماء البارد الجاري. يختار الجميع كيف يطبخون لأنفسهم.
إذا انطلقنا من الوضع الصحيح للعمليات التكنولوجية لطهي المعكرونة ، يتم وضعها في الماء المغلي المملح ، ويتم طهيها حتى تنضج ثم يتم غسلها بالماء المغلي. بعد ذلك ، يتم تصريف كل السائل بمصفاة ، ويتم نقل المنتجات النهائية إلى وعاء عميق. يمكنك رشه بالخضروات أو الزبدة لمنعهما من الالتصاق ببعضهما البعض.
بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير الصلصة لهذا الطبق الجانبي. للقيام بذلك ، قطع السجق إلى شرائح ليست كبيرة جدًا. يُقشر الجزر والبصل ويُقطع إلى شرائح رفيعة (نصف حلقات بصل). بعد ذلك ، انشر الجزر أولاً في مقلاة مسخنة مسبقًا ، وسيعطي اللون (يقلى قليلاً) ، ويضاف البصل ، ويقلى حتى ينضج تقريبًا ويضاف النقانق وشرائح الطماطم.
خلال هذا الوقت يذوب النشا في نصف كوب ماء بارد حتى لا يكون هناك تكتلات مخففة بباقي الماء وتصب في الخضار المقلية مع النقانق وتخلط وتذوق وتضيف البهارات اللازمة. يجب أن تتكاثف الصلصة قليلاً ، ثم أطفئها ، تصبح جاهزة.
ليس من النادر أن يقوم العديد من محبي هذا الطبق عند قلي الخضار بوضع مخلل الخيار (أو المخلل) مقطعًا إلى شرائح رفيعة ، لأنه يعطي الطبق نكهة خاصة ، ولكن قد لا يحب الجميع مثل هذه المضافات ، لذا قبل تجربته من الأفضل أن أضيفي مخلل الخيار إلى كمية قليلة من الصلصة وجربيه ، ثم جربيه. عند التقديم ، توضع المعكرونة حول الطبق ، وتُسكب الصلصة في المنتصف وتُرش بالأعشاب المفرومة.
بالطبع ، طبق مثل "Ukha" مشهور جدًا بتنوعه. ولكن بالنسبة للغداء ، يمكنك اختيار الخيار الكلاسيكي للوجبات السريعة. كما تعلم ، كل سمكة لها خصائصها الخاصة في الذوق وطريقة الطهي. ليس من النادر أن تفضل العديد من ربات البيوت طهي مثل هذا العلاج العطري في الطبيعة ، ولكن لسوء الحظ ، في الحياة اليومية عليك فقط أن تحلم به ، لأنه ببساطة لا يوجد وقت لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ.
هذا هو السبب في أنه من المريح جدًا طهي السمك الساخن. يطبخ بسرعة ويمكنك استخدام مجموعات الحساء أو الرؤوس لهذا الغرض. كل شيء يعتمد على نوع السمك الذي سيتم طهي "الأذن" منه. يمكن اعتبار هذا الطبق منتشرًا من رأس "السلمون" أو "السلمون الوردي".
بالطبع ، تجدر الإشارة إلى أن سمكة مثل "السلمون" تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، لذلك ، عند اختيار مكون لطبقك ، يجب مراعاة هذا الفارق الدقيق. للطبخ سوف تحتاج:
تحضير
تتم إزالة الخياشيم والعينين والقشور من رأس السمكة. ثم يتم غسلها بالماء البارد ، والتخلص من جلطات الدم (تعتمد شفافية المرق على ذلك). ضعي المنتج شبه النهائي في قدر عميق واملأه بالماء وضعيه على نار عالية. غير مملح.
أود أن أشير إلى أنه عند تحضير الدورات الأولى يفضل مرق الملح بعد طهيه. يتم ذلك بحيث تنتقل جميع العناصر الغذائية والمواد القيمة بحرية إلى السائل (أي في الماء الذي يتم فيه طهي المكون). إذا قمت بذلك على الفور ، فسيتم الاحتفاظ بمعظم العناصر الغذائية ، على سبيل المثال ، في اللحوم أو الأسماك ، أي اعتمادًا على ما يتم طهي المرق منه.
ليس من غير المألوف أن ينقع العديد من الطهاة اللحوم أو الأسماك في الماء البارد قبل تحضير مرق جيد. بعد ذلك ، يفرغون السائل ويسكبون كمية جديدة من الماء العذب ثم يغليون المرق. ثم اتضح أنها شفافة وليست غائمة. ستساعد هذه التفاصيل الدقيقة في الطهي كل ربة منزل على إعداد طبق جيد.
بعد تنفيذ جميع الإجراءات بشكل صحيح ويكون المرق جاهزًا ، تتم إزالة الرأس وترشيح المرق ، لأن العظام الصغيرة يمكن أن تدخل السائل أثناء الطهي. أثناء غليان المرق ، تحتاج إلى تحضير الخضار ، أي التقشير المسبق ، وشطفها ، وتقطيعها ، وتقطيعها ، وتقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد تقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح ، يجب تخزينها في ماء بارد حتى لا تتحول إلى اللون الأسود.
بعد ذلك ، يُغلى المرق المصفى ويُضاف إليه البطاطس والخضروات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة البهارات السوداء وأوراق الغار ، ثم يتم تشبع الطبق برائحة خاصة. يرش البصل الأخضر المفروم عند التقديم.
الطبخ السريع ليس دائمًا صعبًا ، فقط بعض التفاصيل الدقيقة والتفاهات للوهلة الأولى تخيف ربات البيوت المبتدئين. وبعد عدة مرات من تحضير مثل هذه الأطباق البسيطة من المنتجات البسيطة ، ستبدو روائع الطهي هذه بالتأكيد أبسطها وأكثرها تعقيدًا. على أي حال ، يعد الطهي فنًا كاملاً ، لذا حاول أن تجعله ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا مناسبًا.
قل شكرا على المقال 0
نحب جميعًا تناول وجبة دسمة ، ولكن عندما يكون هناك ضيق في الوقت ، فإننا غالبًا ما نطبخ بسرعة ونتناول وجبة خفيفة أثناء التنقل. لا تملك ربات البيوت دائمًا الوقت الكافي لمعرفة ما يجب طهيه لتناول طعام الغداء بسرعة ولذيذ.
إذا كنت ترغب في إسعاد العائلة والأصدقاء بأطباق رائعة - فأنت بحاجة إلى معرفة بالمنتجات وكيفية إعدادها لتنظيم قائمة غداء خفيفة ومتنوعة.
يحتوي هذا القسم على افضل الوصفات، والذي سيسمح لك بطهي وجبات متنوعة لعائلتك كل يوم في بضع دقائق ، سوف يجلب لك الشعور بالشبع والكثير من الطاقة والبهجة.
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن شيء يرضي أقاربهم لتناول طعام الغداء ، يمكنك تحضير الدورة الأولى بأمان ، والتي ستضيف الشبع وستكون سهلة الأكل.
يعتبر البورش والحساء وحساء الكرنب في العديد من العائلات جزءًا لا غنى عنه من النظام الغذائي للأطفال والكبار ، حيث يساعد الطعام السائل الساخن على الهضم السليم ، وفي الطقس البارد ترتفع درجة حرارته.
الخضروات، حساء السمكلا تتطلب الكثير من الوقت ، يمكن أيضًا تحضير أنواع أخرى من الدورات الأولى بسرعة إذا قمت بإعداد اللحم مسبقًا ، وقم بإذابه في المساء ، وغلي المرق. في هذه الحالة ، ستكون عملية الطهي أسرع من الوصفة المقصودة.
إذا فاتتك هذه الفرصة ، إذن من أجل أسرع طبخنقطع اللحم إلى قطع. أثناء طهي اللحم ، يمكنك تحضير باقي المكونات (حبوب ، خضروات ، أعشاب ، بهارات) ، ثم خلط كل شيء. ولا داعي للقلق بشأن ما يمكنك طهيه على الغداء.
لتسريع عملية الطهي ، أضف المعكرونة أو كرات اللحم إلى الحساء للحصول على نكهة إضافية. إذا كنت لا تزال تفكر في الوجبات اللذيذة التي يمكنك إعدادها على الغداء ، فإن حساء كرات اللحم يعد خيارًا رائعًا للشبع. الشيء الرئيسي هو تحضير اللحم المفروم مسبقًا.
الحساء الساخن والبارد وحساء الملفوف والبرشت غنية دائمًا بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. لذا خذ الوقت الكافي وقم بطهي دوراتك الأولى من القلب لإرضاء عائلتك.
الطبق الثاني عادة ما يكون طبق جانبي مضاف إليه اللحم أو السمك أو الخضار. غالبًا ما يكون الطبق الجانبي: عصيدة مصنوعة من أنواع مختلفة من الحبوب والمعكرونة. يمكن أيضًا تحضير وجبة غداء لذيذة بسرعة وسهولة من يخنة البطاطس أو اللحم أو الفطر. خيار جيد هو سلق المعكرونة ورشها بالجبن المبشور والأعشاب الممتازة طبق لذيذجاهز.
كخضروات مطبوخة أو محشوة ، طواجن ، فطائر مغلقة أو مفتوحة مع مجموعة متنوعة من الحشوات اللذيذة مثالية.
عظيم طبق اللحمسيكون هناك شرحات ، كرات اللحم ، كرات اللحم ، الجولاش ، وكذلك القطع التي تطهى بسرعة كافية. سوف يصنع لحم العجل شريحة لحم لذيذة بشكل لا يصدق. تذكر أن لحم البقر ولحم الخنزير يستغرق وقتًا أطول في الطهي من الدجاج.
للنباتيين والأشخاص الذين يفضلون الوجبات الخفيفة ، يحتوي هذا القسم على وصفات لسلطات الخضار.
التفكير في كيفية الطبخ عشاء لذيذ، تذكر الحلوى التي ستكمل قائمة طعامك. هناك العديد من الوصفات لتستمتع بها عائلتك بأكملها. يحتوي موقعنا على وصفات للفاكهة الحلوة إلى حد ما والتوت والجبن القريش. نحن على استعداد لتوفير الوقت وإرضاء عائلتك.
أنت تتساءل ماذا تطبخ على الغداء بسرعة ولذيذ. وجبات العشاء المثالية هي تلك التي لا تحتاج للوقوف على الموقد لمدة نصف يوم للتحضير ، لكنها لا تزال لذيذة ومرضية.
لتوفير الوقت ، يمكن تحضير بعض المكونات مسبقًا ، على سبيل المثال ، غلي المرق ، وتقطيع السمك ، ولف اللحم في مفرمة اللحم. يمكنك أيضًا تحضير الخضار مسبقًا - قشرها وضعها في إناء من الماء حتى تحتاجها. خيارات الغداء الرائعة هي أطباق "قابلة لإعادة الاستخدام" يمكن إعادة تسخينها واستهلاكها خلال الأيام القليلة المقبلة ، مثل الحساء أو بيلاف. سيأتي الفريزر أيضًا للإنقاذ - إنه جيد عندما يكون هناك لفائف ملفوف مجمدة ، الفلفل المحشوأو الزلابية محلية الصنع أو الأسماك المحضرة.
لقد قمنا بتجميع مجموعة صغيرة من أجلك وصفات سريعةالذي سيخبرك ماذا تطبخ على الغداء بسرعة ولذيذ. وسنبدأ بالطبع بالحساء. خفيفة ، لكنها مغذية وغنية بالنكهة ، فهي مثالية لوجبة الغداء. يعتقد الكثير من الناس خطأً أنهم يستغرقون وقتًا طويلاً للطهي - وهذا خطأ تمامًا. رئتان بسيطتانيمكن تحضير الحساء في 30-40 دقيقة.
هل هناك أي شيء أكثر دفئًا وأكثر راحة من حساء الدجاج المعكرونة محلي الصنع؟ إنه مثالي للطقس البارد ومفيد بشكل خاص إذا كنت تعاني من البرد أو الأنفلونزا. بالنسبة للكثيرين ، يرتبط هذا الحساء بطفولة خالية من الهموم ، لذلك دعونا نحاول صنع حساء الدجاج المعكرونة "مثل حساء الأم".
مكونات:
3-4 أفخاذ دجاج ،
300 جرام نودلز البيض
3 جزر ،
1 بصلة كبيرة
3 فصوص ثوم
1 حزمة بقدونس
5 بازلاء البهارات ،
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تحضير:
توضع أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد في قدر كبيرة وتُضاف 4 لترات من الماء. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة. يُرفع الدجاج عن النار ويُترك ليبرد ، ثم يُفصل اللحم عن العظام ويُفرم.
أضيفي اللحم إلى المرق مع الجزر المفروم والبصل والثوم ونصف البقدونس المفروم وحبوب الفلفل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أضيفي النودلز واطهيه لمدة 5 دقائق. لا تنس أن المعكرونة ستنمو بشكل ملحوظ في الحجم بعد الغليان. يتبل الشوربة بالملح والفلفل ، ويُرش بالبقدونس المتبقي ويُقدم.
شرائح لحم الخنزير سميكة صلصة الفطر- طبق سريع وبسيط ولكنه لذيذ جدا من المكونات المتوفرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة البقدونس أو الأوريجانو أو إكليل الجبل أو البصل الأخضر إلى الصلصة - يمتص الفطر الروائح تمامًا. نحن على يقين من أنه حتى الأشخاص الذين ليسوا من عشاق الفطر سيقدرون هذه الوصفة. قدمي البطاطس المهروسة كطبق جانبي مع هذا الطبق.
مكونات:
4 قطع لحم خنزير
1 بصلة
200 غرام من الفطر الطازج ،
60 جرام زبدة
3 فصوص ثوم
60 جرام دقيق
300 مل من المرق
60 مل كريمة ثقيلة
الملح والفلفل حسب الذوق.
تحضير:
تبلي شرائح لحم الخنزير بالفلفل والملح. تقلى على نار متوسطة على كلا الجانبين لمدة 5-7 دقائق.
نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الفطر المفروم والبصل المفروم. يقلى الفطر حتى ينضج ، ثم يضاف الثوم عبر العصارة. يتبل برفق بالملح والفلفل ويضاف الدقيق ويقلب.
يُضاف المرق والقشدة ببطء ويُغلى المزيج حتى تتكاثف الصلصة. ضعي الشرائح في المقلاة واطهيها لمدة 3-5 دقائق. قدمي شرائح لحم الخنزير مع صلصة الفطر.
إن السؤال حول ما يجب طهيه على الغداء بسرعة وشهية سيتوقف عن تعذيبك إذا اعتمدت أطباق اللحم المفروم. يمكن استخدام اللحم المفروم لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق - الفلفل المحشي ، والمعكرونة ، والطواجن ، وكرات اللحم ، والشوربة مع كرات اللحم - والتي لن تشعر بالملل أبدًا. نلفت انتباهكم إلى وصفة كرات اللحم مع الأرز ، وهي وصفة مريحة لأنه يمكن طهيها قبل عدة أيام وتقديمها مع أنواع مختلفة من الصلصات ، على سبيل المثال ، القشدة الحامضة أو الفطر. الشيء الرئيسي هو أن الصلصة كثيفة وسميكة وغنية. الخيار الكلاسيكي لكرات اللحم صلصة طماطمالذي يرد في وصفتنا.
مكونات:
600 جرام لحم مفروم
150-200 غرام أرز مسلوق ،
300 جرام أرز خام
2 بصل وسط
1 جزرة ،
1 بيضة،
2 فص ثوم
5 ملاعق كبيرة معجون طماطم
350 مل من المرق أو الماء ،
طحين،
خضرة
الملح والتوابل حسب الرغبة.
تحضير:
يُمزج اللحم المفروم مع الأرز والبيض وبصل واحد والثوم ويمرر عبر العصارة. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة واخلطها جيدًا بيديك.
في مقلاة كبيرة على نار خفيفة ، اقلي البصل المفروم المتبقي والجزر المبشور بالزيت. يميع \ يخفف معجون الطماطممع الماء ، أضيفيها إلى الخضار واتركيها حتى الغليان. يتبل بالملح والبهارات حسب الرغبة. يمكنك إضافة القليل من السكر حسب الرغبة وكذلك عصير الليمون أو قطرة من الخل لزيادة الحموضة.
بأيدٍ مبللة ، شكل كرات لحم من نفس الحجم من اللحم المفروم. يمكن أن تكون أحجام كرات اللحم مختلفة جدًا عن جوزلتفاحة صغيرة. الشيء الوحيد الذي يجب أخذه في الاعتبار في هذه الحالة هو أنه في الشكل النهائي ستزداد كرات اللحم بشكل لائق - بحوالي مرة ونصف. تُغمس كرات اللحم في الدقيق وتُقلى في مقلاة بالزيت الساخن من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ضعي كرات اللحم الجاهزة في مقلاة مع صلصة الطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة. أثناء طهي كرات اللحم ، اغلي الأرز المخصص للطبق الجانبي. قدمي كرات اللحم الجاهزة مع الأرز ورشيها بصلصة الطماطم ورشيها بالأعشاب المفرومة.
الدجاج الحلو والحامض طريقة رائعة لتوابل قائمة طعامك. سارت الامور بشكل جيد مع الأرز ، ولكن يمكن أيضًا تقديمها مع البطاطس المهروسة. ظهرت الصلصة الحلوة والحامضة في الأصل في المطبخ الصيني ، لكنها نجحت في أن تحظى بشعبية في جميع دول العالم تقريبًا. تسير بشكل جيد ليس فقط مع الدجاج ، ولكن أيضًا مع لحم الخنزير والأسماك والروبيان.
مكونات:
500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ،
3 سيقان من الكرفس
2 فلفل حلو ،
1 بصلة
1/2 كوب كاتشب
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 كوب أناناس في شراب
1/3 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة طحين
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
تحضير:
يُمزج الدقيق ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء مسطح. صدور الدجاجتقطع إلى مكعبات ولفها في خليط الدقيق. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. يُقلى الدجاج في الزيت الساخن لمدة 8 إلى 10 دقائق ، ثم يُرفع عن النار.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي في نفس المقلاة على نار متوسطة. يُضاف الكرفس المفروم والفلفل المفروم والبصل المفروم. طهي لمدة 5 دقائق. أضف الدجاج إلى المقلاة.
يُمزج الكاتشب وعصير الليمون والأناناس المفروم مع الشراب والسكر في وعاء. يُسكب المزيج في مقلاة ويُمزج جيدًا مع الدجاج والخضروات ويُغلى المزيج. يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم يقدم.
يعد السمك المخبوز مع الخضار خيارًا رائعًا لوجبة غداء غذائية لأولئك الذين يعتنون بصحتهم وشكلهم. لا زيت ولا قلي ، لكن فقط الفيتامينات المفيدة والبروتينات القيمة التي يسهل هضمها.
مكونات:
1 سمكة كاملة (الدنيس ، الفرخ ، إلخ) ،
3 بصل ،
3 طماطم ،
3 بطاطس ،
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملح وفلفل أسود.
تحضير:
نظف السمك وأزل الخياشيم والأمعاء ثم اشطفها جيدًا. تقطع جميع الخضار إلى مكعبات. ضع الخضار في طبق مستطيل أو مقاوم للحرارة. يضاف الملح والفلفل ويقلب باليد. ضعي السمك على طبقة من الخضار ، وتبليه بالملح والفلفل ورشي الزعتر المجفف.
غطي الصينية بورق القصدير واخبزيها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لحوالي 40 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 15 دقيقة أخرى.
إن وتيرة الحياة العصرية مع ضياعها المستمر للوقت تجعل السؤال "ما الذي يجب طهيه على الغداء سريعًا ولذيذًا" أكثر وأكثر إلحاحًا. ستجد على صفحات موقعنا وصفات تساعدك على اتخاذ القرار الصحيح وتحويل وجبة غداء بسيطة إلى وليمة طهي حقيقية.
الغداء هو وجبة يومية تسمح لك بتزويدك بالفيتامينات والمعادن القيمة. يمكن أن يؤدي الرفض المنتظم له إلى حدوث خلل في الجهاز الهضمي. في الوقت نفسه ، تؤدي الوجبة الكثيفة جدًا إلى تحميل نظام القلب والأوعية الدموية ، مما لا يقل ضررًا عن صحة الإنسان. لذلك ، توصل خبراء التغذية إلى استنتاج مفاده أنه للحفاظ على صحة جيدة ، يجب أن تأكل بشكل صحيح وبطريقة متوازنة. سنخبرك في مقال اليوم كيف وماذا تطبخ على الغداء.
الأصح والأكثر صحة هو وجبة غداء محددة تتكون من ثلاثة مكونات - الحساء الساخن ، والدورتان الثانية والثالثة. مع اتباع نهج عقلاني لإعداده ، فإن العملية برمتها لا تستغرق الكثير من الوقت الذي قد يبدو للوهلة الأولى. على سبيل المثال ، لطهي الفطر أو الجبن النباتي أو حساء الخضار أو الدجاج ، لن تحتاج إلى أكثر من خمسة وأربعين دقيقة.
والثاني يتكون عادة من طبق لحم أو سمك مكمل طبق جانبي لذيذ... خيار ممتاز لتناول عشاء كامل هو الحنطة السوداء مع الفطر أو المعكرونة على الطراز البحري. إذا كان لديك المزيد من وقت الفراغ ، فيمكنك خبز السمك أو شرائح الدجاج.
أما بالنسبة للثالث ، فيتم إسناد دوره إلى الشاي الأسود أو الكومبوت أو عصير الفاكهة أو الجيلي. بعد معرفة ما تأكله على الغداء ، يمكنك الانتقال إلى التفكير في أفضلها لوجبة بعد الظهر.
هذه الوجبة الخفيفة واللذيذة مثالية لوجبة عائلية. يتم إعداده من عناصر بسيطة ومتعلقة بالميزانية ، وتستغرق العملية نفسها حدًا أدنى من الوقت. لطهي مثل هذا الحساء ، سوف تحتاج إلى:
هذه الوصفة بسيطة للغاية ، لذا من المؤكد أن أولئك الذين لم يقرروا بعد ما سيأكلونه على الغداء اليوم سيكونون مهتمين بها بالتأكيد. يُحمَّل البصل المقلي والجزر والفطر في قدر مملوء بترين من الماء المغلي. تُضاف البطاطس المقطعة إلى مكعبات هناك وتُسلق جميعها معًا حتى تنضج الخضار. ثم يتم إرسال الجبن المطبوخ إلى مقلاة مشتركة ، مع التأكد من أنه يذوب تمامًا في مرق الغليان والمعكرونة. كل هذا مملح وفلفل ورشها بالأعشاب المفرومة. تقدم من الخبز الأبيض.
تبين أن هذا الطبق لذيذ جدا ومرضي. يتم تحضيره من منتجات بسيطة لا تتطلب معالجة حرارية طويلة. لذلك ، سيكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل ربات البيوت الشابات اللائي لا يعرفن ماذا يأكلن على الغداء. لصنع المعكرونة البحرية ، سوف تحتاج إلى:
بعد معرفة ما تأكله على الغداء ، عليك أن تفهم بالضبط كيفية طهيه. تحتاج إلى بدء العملية بمعالجة المعكرونة. يتم تحميلها في وعاء من الماء المغلي المملح وتترك على نار خفيفة. يمكنك عمل باقي المكونات أثناء الغليان. نضع البصل المفروم في مقلاة مع دهون نباتية ساخنة ونقليها. بمجرد أن ينضج ، يضاف إليه اللحم المفروم والملح والفلفل. بعد عشر دقائق ، يتم إرسال معجون الطماطم والمعكرونة المطبوخة هناك. يتم تسخين كل هذا على نار خفيفة وإخراجها من الموقد.
ستثير هذه الوصفة بالتأكيد اهتمام السيدات الشابات اللائي يفكرن في ما يجب تناوله على الغداء أثناء اتباع نظام غذائي. الطبق المحضر وفقًا لذلك يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية ويرضي تمامًا الشعور بالجوع. لطهي مثل هذا الحساء ، سوف تحتاج إلى:
يُسكب الدجاج المغسول بالماء البارد ويُرسل إلى الموقد. بمجرد أن يبدأ السائل في الغليان ، تتم إزالة الرغوة الناتجة منه وتقليل الحرارة. يتم إخراج اللحم الجاهز من المرق وفصله عن العظام. بعد ذلك مباشرة ، يوضع الجزر المبشور والبصل المفروم والبطاطا المفرومة في المقلاة. كل هذا مملح ومسلوق حتى تنضج الخضار. تُضاف الشعيرية وقطع اللحم إلى الحساء شبه النهائي ، وبعد خمس دقائق تُرفع المقلاة عن النار. يرش بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.
سيكون هذا الطبق سريع التحضير هبة من السماء الحقيقية لأولئك الذين لم يقرروا بعد ماذا يأكلون على الغداء. تحتاج إلى الذهاب إلى المتجر في حالة عدم وجود مثل هذه المنتجات في المنزل:
يُطحن الفيليه المغسول في مفرمة لحم مع الخبز والثوم والبصل. يضاف الملح والحليب والأعشاب إلى اللحم المفروم الناتج. يخلطون كل شيء جيدًا ، وينحتون شرحات ويطبخونها في مقلاة ساخنة.
من المؤكد أن هذه الوصفة ستكون مفيدة لأولئك الذين لا يعرفون حتى الآن ماذا يأكلون في الغداء في العمل. يمكن تحضير مثل هذه السلطة في الليلة السابقة ، وفي الصباح يمكنك ببساطة وضعها في وعاء واصطحابها معك إلى المكتب. لإنشائه سوف تحتاج:
تقطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء واحد وتُملح. كل هذا متبل بصلصة مصنوعة من الخردل والزيت النباتي وعصير الليمون. يتم خلط السلطة المحضرة بلطف وتقديمها على الطاولة.
هذا الطبق اللذيذ ، الذي يذكرنا بشكل غامض بالعجة ، سيكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل أولئك الذين يتساءلون عما يأكلونه على الغداء في المكتب. لتحضيره سوف تحتاج:
يتم تكسير البيض في وعاء حجمي ورجه جيداً. ثم تُملح وتُرش بالريحان المفروم والفلفل وتوضع جانباً. تُقلى الطماطم والفاصوليا قليلاً في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون الساخن. ثم يُسكب كل هذا بالبيض المخفوق ، مزين بشرائح جبن الموزاريلا ، ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا.
هذه الوصفة مفيدة لأولئك الذين لم يقرروا بعد ماذا يأكلون على الغداء في المكتب اليوم دون مغادرة مكان عملهم. لتشغيلها ستحتاج:
الخبز المجفف ملطخ بالحمص. ضعي الخضار فوقها بترتيب عشوائي. كل هذا مغطى بشريحة خبز ثانية ويقدم على المائدة.
سيكون هذا الطبق النباتي الخفيف هبة من السماء لأولئك الذين لم يقرروا بعد ما هو الأفضل لتناول طعام الغداء وليس السمنة. يحتوي هذا الحساء على نسبة منخفضة نسبيًا من السعرات الحرارية ، ويمكن طهيه ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في الشتاء. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى:
نضع البصل المفروم والثوم المفروم في مقلاة مع الدهون النباتية الساخنة. بعد دقيقتين ، تُضاف باقي الخضار ، المقطعة مسبقًا إلى قطع كبيرة ، هناك. كل هذا يسكب مع النبيذ ويطهى لمدة تقل قليلاً عن ربع ساعة. ثم يتم إرسال الطماطم والملح والأعشاب البروفنسية إلى المقلاة. يتم خلطها جميعًا جيدًا وتسخينها على نار خفيفة وإخراجها من الموقد.
يتم تحضير هذا الطبق الممتع والمرضي بسرعة وسهولة. لذلك ، سينتهي الأمر بالتأكيد في كتاب الطبخ لأولئك الذين يهتمون بما يأكلونه على الغداء. لكى يفعل أرز لذيذمع الخضار ، سوف تحتاج إلى:
يُقلى الأرز المطبوخ مسبقًا في دهون نباتية ساخنة. ثم تتبل بالبهارات والملح والأعشاب البروفنسية والفلفل الحلو. بعد خمس دقائق ، أضيفي إلى المقلاة المشتركة بيضة نيئةوالبروكلي و قرنبيط... كل هذا ينطفئ لمدة سبع دقائق ، يرش بالكركم ويخلط ويسخن ويخرج من الموقد.
هذا الطبق البسيط واللذيذ سيثير بالتأكيد بعض الاهتمام بين كل من لم يقرر بعد ماذا يأكل على الغداء. لتحضيره سوف تحتاج:
يتم تقطيع الخضار المغسولة إلى شرائح رقيقة وتوزع على شكل طبقات مقاومة للحرارة. ثم يتم إرسالها إلى فرن دافئ ويتم طهيها على حرارة 200 درجة لمدة ربع ساعة. بعد انقضاء الوقت المحدد ، تُسكب الخضار بالبيض المخفوق الممزوج بالحليب والقشدة الحامضة والشبت المفروم والملح والتوابل. يرش الجبن المبشور في الأعلى ويعاد إلى الفرن. اخبزيها لمدة سبع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
هذا الطبق البسيط مثالي لوجبة غداء نباتية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك القيام بذلك مقدمًا واصطحابه معك للعمل في الصباح. لتحضير مثل هذه السلطة ، سوف تحتاج إلى:
يُلف البنجر المغسول بورق الألمنيوم ويُخبز على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة. ثم يتم تبريدها وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات وتوضع في وعاء عميق. كما يضيفون الفاصوليا الخضراء المقلية بزيت الزيتون الساخن. كل هذا مملح ورشها بعصير الليمون الطبيعي وخلطه بلطف.
هذه طبق صحييمكن تقديمه ساخنا أو باردا. لذلك ، سيكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل أولئك الذين لم يقرروا بعد ماذا سيأكلون على الغداء دون مغادرة مكان عملهم. يمكن تحضير هذا الحساء في الليلة السابقة ، وعند مغادرة المنزل ، قم ببساطة بتعبئته في سطل. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى:
تُقلى الخضار المقطعة مسبقًا في قدر ، مدهونة بدهون نباتية ساخنة. بعد خمس دقائق ، يضاف إليهم الحنطة السوداء المغسولة. يُسكب كل هذا بالكمية المناسبة من الماء المصفى والمملح والمتبل بالبهارات ويُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الحبوب. كقاعدة عامة ، لا تتجاوز مدة هذه العملية خمسة وعشرين دقيقة.
يمكن تقديم الطبق المحضر وفقًا للوصفة الموضحة أدناه مع الكريمة الحامضة الطازجة أو أي صلصة حارة. يتكون عمليا من بعض الخضروات ، مما يعني أنه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه مفيد أيضًا. لعمل هذه شرحات ، سوف تحتاج إلى:
يوضع الملفوف المغسول والمفروم جيدًا في قدر ، ويُسكب بكمية صغيرة من الماء ويُرسل إلى الموقد. كل هذا مملح ومغلي لمدة تسع دقائق. ثم تُرمى الخضروات المخففة في مصفاة ، وتُبرد تمامًا وتُمزج مع البصل والجزر المحمر. يضاف السميد وبيض الدجاج النيء والزعتر والفلفل إلى الخضار المجهزة بهذه الطريقة. يخلط الجميع جيدًا حتى يتم تكوين كتلة متجانسة. تتشكل شرحات صغيرة من اللحم المفروم الناتج بأيد مبللة وتشوى لعدة دقائق على كل جانب. يتم تقديم المنتجات النهائية على الفور.
قائمة الغداء هي أصعب إعداد للمضيفة. كقاعدة عامة ، بالإضافة إلى حقيقة أن المرأة مسؤولة عن الأسرة ، فإنها تذهب أيضًا إلى العمل. هذا يعني أن إعداد وجبات دافئة كاملة كل يوم لا يعمل ببساطة. يأخذ الزوج والأطفال الأطباق المخطط لها لتناول طعام الغداء معهم للعمل والمدرسة. نتيجة لذلك ، يصبح اختيار ما تريد إدراجه في قائمة الغداء أكثر صعوبة عدة مرات.
ماذا تطبخ على الغداء بسرعة وسهولة وبتكلفة زهيدة؟ ستساعدك الوصفات التي تحتوي على صور من هذا القسم المواضيعي بالتأكيد على معرفة الأطباق التي تريد طهيها والمنتجات الأفضل للاختيار. كقاعدة عامة ، يتم الاحتفال بالعشاء في كل عائلة في عطلات نهاية الأسبوع. ثم هناك كل الوقت والفرصة للتجمع على الطاولة ، وشراء الطبق الأول والسلطات والأطباق الرئيسية ، وتدليل نفسك بالحلوى والكومبوت.
بغض النظر عن أي يوم من أيام الأسبوع تحتاج فيه إلى تحضير الغداء ، في القسم المواضيعي على موقعنا الإلكتروني المخصص لوصفات وجبات الطعام ، ستجد كل مضيفة وصفة مثالية لدقيقة معينة. نحن لا نخبرك فقط بما يجب طهيه على الغداء بسرعة ولذيذ ورخيص. كل هذا يتم بالصورة. أي أن كل وصفة ، سواء كانت الدورة الأولى أو الثانية ، لها صورها الخاصة للإعداد التدريجي. نتيجة لذلك ، اتضح إنشاء روائع طهي ممتازة حتى من المنتجات البسيطة وفي فترة زمنية محدودة. يمكنك تناولها في المنزل ، ويمكنك اصطحابها معك بأمان إلى العمل أو المدرسة.
نحن نقدم غداء رائع ل بعجلة: وصفات من منتجات بسيطة ستساعد الأسرة على تناول طعام صحي وصحي ، ولكن في نفس الوقت لم تضطر المرأة إلى ترك وظيفتها وهواياتها للوقوف عند الموقد لعدة أيام. شكرا ل وصفات بسيطةمزيج من السرعة والجودة والذوق ممكن.
يجب عليك بالتأكيد إيلاء اهتمام خاص لما تطبخه على الغداء: الدورات الأولى. إذا كنت تتناول الغداء في المنزل ، فيجب أن يكون أول طبق ساخن على الطاولة إلزاميًا. يحسن هذا الطعام عملية الهضم ويساهم في حسن سير الجهاز الهضمي بأكمله. نحن نقدم ليس فقط الحساء التقليدي والبورشت ، ولكن أيضًا خيارات متنوعة للشوربات المهروسة ، وخليط الخنزير وغيرها من الدورات الأولى الأقل شهرة ، ولكن لذيذة جدًا.
مع الوصفات من هذا القسم ، يمكنك التأكد من أنه حتى في غضون ساعة يمكنك بسهولة وبسرعة تحضير عشاء لذيذ من ثلاثة أطباق لعائلة كبيرة أو شركة صغيرة.
تبين أن الحساء مع الحميض والبيض والقراص في مرق اللحم لذيذ جدًا ومرضي وصحي. هذه وجبة أولى رائعة لجميع أفراد الأسرة.
مكونات:
- 200 غرام حميض ؛
- 100 غرام من نبات القراص
- 300 غرام من البطاطس الصغيرة ؛
- 1.5 لتر من المرق ؛
- 60 جم بصل أخضر ؛
- 15 غرام زبدة
- 5 بيضات
- الكريمة الحامضة؛
- فلفل اسود؛
- شبت للتقديم.
من السهل جدًا طهي الحبار اللذيذ ، لكن عليك معرفة القواعد الأساسية حتى لا تتحول إلى "مطاطية". سنخبرك عن هذا وغيرها من التفاصيل الدقيقة في وصفتنا.
مكونات:
- 300 غ من الحبار
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 1 بيضة؛
- 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
- 1 ملعقة كبيرة. طحين؛
ألست متأكدًا مما يجب طهيه على العشاء؟ سنخبرك - ملفوف مع نقانق وبطاطا مسلوقة مطهية في مقلاة - هذا طبق لذيذ جدًا ، صدقوني! سيخبرك فصلنا الرئيسي خطوة بخطوة ماذا وكيف تفعل.
مكونات:
- 200-250 جم من الكرنب ؛
- 2 سجق
- 1 بطاطس
- بصلة واحدة
- 1 جزرة
- 50 مل من زيت عباد الشمس.
- 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم؛
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح؛
- رشة سكر
- رشة من الفلفل المطحون ؛
- رشة شبت جاف.
إذا كنت ترغب في تحضير عشاء دسم بسرعة وسهولة ، فننصحك بقلي الزلابية في مقلاة باستخدام صلصة الصويا... سيصبح لذيذًا حقًا وغير قياسي وممتع للغاية!
مكونات:
- 500 غرام زلابية مجمدة ؛
- 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا الداكنة؛
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ؛
- صلصة الطماطم للتقديم ؛
- كريمة حامضة للتقديم.
طبق مُرضٍ ولذيذ للغاية - البطاطس المطهية باللحم في مرجل ، إنه غداء أو عشاء رائع لجميع أفراد الأسرة. إن طهي مثل هذه البطاطس ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، وسنخبرك بالضبط بما يجب القيام به.
مكونات:
- 500 غرام من لحم الخنزير ؛
- 1 كغم من البطاطس
- 2 بصل
- 2 جزر
- 4-5 طماطم ؛
- ملح للتذوق؛
- 0.5-1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
- 1-2 أوراق غار ؛
- 2-3 أكواب ماء.
تعتبر الكوسة والباذنجان والطماطم قواعد رائعة للراتاتوي. وإذا قمت أيضًا بإعداد صلصة تُخبز فيها الخضار ، فستظهر تمامًا كما في الرسوم المتحركة! لنجربها ، ستكون لذيذة!
مكونات:
- 3 طماطم
- 1 فلفل حلو;
- بصلة واحدة
- 3 فصوص من الثوم
- 4-5 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- خضرة
- ملح؛
- فلفل؛
- 1 كوسة
- 1 باذنجان.
سيقدر عشاق المأكولات البحرية بالتأكيد وصفة الحبار المقلي المحضر بالبصل والقشدة الحامضة. إنه طبق سريع ولكنه لذيذ جدًا ومناسب لكل من أيام الأسبوع والعطلات.
مكونات:
- 3 حبار
- بصلة واحدة
- 4 ملاعق كبيرة. الكريمة الحامضة؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل حسب الرغبة 4
- الثوم الجاف حسب الرغبة
إذا كنت لا تحب الإزعاج في المطبخ لفترة طويلة ، ولكن في نفس الوقت تريد أن تدلل منزلك بشيء لذيذ ومرضي ، فإن وصفة الزلابية المقلية هذه ستكون مفيدة. بالتأكيد ستحظى النتيجة بتقدير كل من البالغين والأطفال!
مكونات:
- 250 غ من الزلابية المجمدة ؛
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
- 2-3 رشات من الكركم.
- 2-3 رشات من الفلفل الحلو ؛
- 2-3 رشات من الفلفل المطحون.
- الشبت الخضر.
- صلصة للتقديم.
إذا جاء أصدقاؤك لزيارتك بشكل غير متوقع ، فقم بتخمير الجمبري المقلي بالثوم والليمون - مع كأس من النبيذ الأبيض ستحصل على علاج ممتاز ولذيذ ولذيذ.
مكونات:
- 400 جم جمبري
- 70 جم زبدة
- 4 فصوص من الثوم
- 1 ليمون
- 1 باقة بقدونس.
طبق ممتاز قليل الدهن يمكن تحضيره دون أي مشاكل في الصيف هو المعكرونة بالخضروات. تعد الكوسة والطماطم إضافة رائعة للمعكرونة ، لذلك فهي لذيذة ومغذية.
مكونات:
- 200 غرام كوسة ؛
- 200 غرام من الطماطم
- 350 غ من المعكرونة ؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- الخضر للتقديم.
تعتبر الزلابية المقلية أكثر إثارة للاهتمام من الزلابية المسلوقة التقليدية ، بالإضافة إلى أنها أسهل في التحضير. ننصحك بقلي الزلابية ليس فقط بهذه الطريقة ، ولكن مع البصل و فلفل حلوكما في وصفتنا.
مكونات:
- 250 غرام من الزلابية ؛
- بصلة واحدة
- 1 فلفل حلو
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.
عشاق المطبخ الإيطالي سيستمتعون بالتأكيد باللازانيا محلية الصنع دجاج مفرومو صلصة البشاميل المحضرة على هذه الوصفة. اتضح أنها مرضية ، وشهية ، والأهم من ذلك أنها لذيذة للغاية!
مكونات:
- 200 غرام من صفائح اللازانيا ؛
- 500 غرام دجاج مفروم
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 500 مل من الحليب
- 2 ملعقة كبيرة. طحين؛
- 60 غرام زبدة
- رشة من جوزة الطيب ؛
- 150 جم من لب الطماطم المهروسة ؛
- 1 جزرة
- بصلة واحدة
- 50 مل من الزيت النباتي ؛
- 1 ساق من الكرفس.
- 0.5 فلفل حلو
- الفلفل الحلو المطحون
- ملح؛
- 1 فص ثوم.
إذا كنت ترغب في تدليل عائلتك ، ولكن لا تحترق مع الرغبة في الوقوف عند الموقد لفترة طويلة ، نوصي بطهي الحبار مع البصل المقلي في مقلاة. انها لذيذة جدا وجميلة جدا!
مكونات:
- 4 حبار
- بصلة واحدة
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
يمكن صنع القطع المقلية في العجين ليس فقط من لحم الخنزير - من لحم الديك الرومي ، هذا الطبق ممتع ولذيذ أيضًا. يمكن تحضيرها في كل من أيام الأسبوع والعطلات.
مكونات:
- 500 غرام ديك رومي
- 150 جم من الجبن
- 1 بيضة؛
- 3 ملاعق كبيرة. طحين؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.
من لا يعرف طبق الخضار المشهور في جميع أنحاء العالم - راتاتوي؟ لكن قلة من الناس يعرفون أنه يمكن طهيها باللحم المفروم. اتضح أنه أمر لا يصدق ، صدقني!
مكونات:
- 300 غ فيليه دجاج
- بصلة واحدة
- 1 كوسة
- 1 باذنجان
- 2 طماطم
- 1 بطاطس
- كوب واحد من صلصة الطماطم.
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
