الدجاج ، مقارنة بالبط أو ، على سبيل المثال ، الديك الرومي ، أسهل "في التعامل معه" ، وهو متاح بشكل عام من وجهة نظر مادية ويبدو فاتح للشهية واحتفاليًا بعد فترة خبز قصيرة نسبيًا. إن قلي ذبيحة كاملة أو جزء منفصل منها إلى قرمشة لذيذة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، لأنني سأكشف الآن عن كل الأسرار. اخترت الفخذين كـ "عينة اختبار". بشكل عام ، بهذه الطريقة يمكنك طهي أفخاذ وأرجل الدجاج والصدر وحتى دجاجة كاملة. فقط وقت انتظار العشاء سيزداد. لكن العودة إلى "الكباش" لدينا - خبز افخاذ دجاجفي الفرن مع قشرة مقرمشة مغرية. وصفة مع الصور والنصائح ، هي بنفس القدر من النجاح والبساطة. وفي الفقرة الأخيرة ، ستجد بعض باقات التوابل الأكثر شهرة. لذا ، من أجل التغيير.

المكونات لحصص 4:

كيفية طهي أفخاذ الدجاج المقرمشة في الفرن (وصفة خطوة بخطوة مع صورة):

الدجاج المبرد أفضل من الدجاج المجمد. ثم يتحول الفخذان إلى أن تكون أكثر غضة ورائحة. قم بإذابة الطعام المجمد في درجات حرارة تصل إلى 6-8 درجات ، أي في قسم كبير من الثلاجة. من المرغوب فيه ألا يتضرر الجلد ويكون موجودًا بشكل عام على اللحم. سيكون من الصعب الحصول على سطح أحمر بدون الجلد دون اللجوء إلى القلي في مقلاة. اغسل فخذيك. أزل الرطوبة عن سطح الدجاج بالمناشف الورقية. سوف يتداخل الماء مع الامتصاص المتساوي للتتبيلة.
تقترن أزواج الدجاج جيدًا بالعديد من التوابل ، لذلك هناك مجموعات لا حصر لها لتتبيل الزيت النباتي. أقترح الإسهاب في الحديث عن الأبسط في الوقت الحالي ، وسأقدم أدناه قائمة بأكثر مجموعات التوابل شيوعًا. أنا خبزت الفخذين مع جاف أوليا أديكا. إنه ليس حارًا جدًا ، ولكنه عبق جدًا ولذيذ. يحتوي على الفلفل (الأبيض والأخضر والأسود والأحمر) ، والفلفل الحلو ، والبقدونس والشبت المجفف ، والقفزات ، والكزبرة ، والريحان ، والفلفل الحلو. إذا لم يكن هناك خليط جاهز ، فمن السهل تحضيره بنفسك. رهان آخر آمن هو طهي الفخذين بأعشاب بروفنسال. كما أنه سيخرج معطرًا وبسيطًا جدًا. نضيف الثوم المعصور إلى البهارات المجففة. إذا كنت لن تنقع الفخذين لفترة طويلة ، أضف الملح على الفور. عند نقع الدجاج لفترة طويلة ، لا ينصح بتتبيل التتبيلة بالملح ، لأنه أثناء المعالجة الحرارية سيفقد الرطوبة بشكل أسرع ، لذلك لن يتحول إلى مثل هذا العصير. إذا كان الأمر كذلك ، يرش افخاذ دجاجملح قبل وضعه في الفرن.
يجب إضافة دهون إضافية إلى التتبيلة للحصول على قشرة مقرمشة لذيذة على الفخذين. من الأفضل استخدام الزيت النباتي - زيتون ، عباد الشمس ، إلخ. مكرر بالضرورة وعديم الرائحة. إذا كنت تفضل المايونيز. المنتج الذي تم شراؤه في المتجر غير مخصص للخبز أو القلي. يمكنك أيضًا تناول الكريمة الحامضة ، ولكن محلية الصنع ، ودهنية ، بحيث لا تتقشر عند خبز الفخذين في الفرن. نسكب الزبدة فوق البهارات. يقلب ، تذكر بملعقة. اتركه لمدة 5-10 دقائق حتى يبدأ الثوم في عصره.
يُسكب المزيج اللذيذ فوق الدجاج. دلكيه على الجلد لامتصاص رائحة وطعم التتبيلة بشكل أفضل. إذا رغبت في ذلك ، اترك الفخذين في درجة حرارة الغرفة لينقع لمدة 30-40 دقيقة. أو ابدأ الخبز على الفور.
ضعي الدجاج في طبق فرن. اسكبي باقي التتبيلة للحصول على قشرة ذهبية مقرمشة فوق فخذيك. ضعها في فرن مسخن. اطبخي على حرارة 180-200 درجة لمدة 40-50 دقيقة. أثناء الطهي ، يُنصح بإخراج الدواجن من الفرن 1-2 مرات ورشها بالدهن من يوم صفيحة الخبز. سيكون الفخذان أكثر هشاشة وأكثر رمادية.
قدم الطبق حالما ينضج. تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان. يعتبر العصير الصافي الغزير علامة على أن أفخاذ الدجاج مطهوة جيدًا. إذا ذهب أيشور ، فتأكد من خبز الدجاج لمدة 5-7 دقائق.

بعض تركيبات التوابل الأكثر نجاحًا *:

• 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة مجففة ، اخلطيها مع رشة كركم ونصف ملعقة صغيرة. مردقوش. قشر بضع فصوص من الثوم. ابشرها على مبشرة ناعمة أو استخدم آلة تكسير للعجينة.
• قشر وابشر قطعة بطول 2 سم من جذر الزنجبيل. إذا لم يكن طازجًا ، استخدم 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة. أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا و 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل السائل. تخلط جيدا.
• يُضاف الريحان المجفف أو الطازج وإكليل الجبل والزعتر إلى قشر نصف ليمونة. اختر النسب حسب الذوق. اضافة قرصة من الملح.
• خذ ملعقة كبيرة من الخردل المحضر. أضف الثوم المفروم (1-2 فصوص) ، والعسل الطبيعي أو الاصطناعي (1 ملعقة صغيرة) ، والفلفل المطحون (1/3 ملعقة صغيرة) إليها. تخلط حتى تصبح متجانسة تقريبا.

من المفهوم أنه يجب خلط التوابل مع الزيت النباتي.

ليس سرا أن أكثر "مكان" لذيذ في الدجاج هو فيليه الفخذ. اللحم في هذا الجزء طري وطري ، وأيضًا كثير العصير. هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها طهي أفخاذ الدجاج. ستجد وصفات بالصور ، بالإضافة إلى نصائح مفيدة للطبخ ، في هذه المادة.

أطباق في الفرن

أسهل طريقة هي خبز أفخاذ الدجاج في الفرن. وصفات مثل هذه الأطباق سهلة الأداء ، لذلك يمكن للمضيفة المبتدئة التعامل معها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطباق الشهية لذيذة بشكل لا يصدق ويمكن تقديمها حتى طاولة احتفالية... تشتهر ربات البيوت بشكل خاص بوصفة فيليه أفخاذ الدجاج المخبوزة في صلصة كريمية. لتحضيره ، تحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:

• فيليه - 1 كجم ؛
• 3-4 فصوص من الثوم
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• فطر طازج - 400 جم ؛
• كريم يحتوي على نسبة دهون 25-30٪ - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الفلفل والملح حسب الرغبة.

يمكنك استخدام التوابل والأعشاب المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك.

خطوات طبخ الدجاج بصلصة الكريمة

حسب هذه الوصفة يتم تحضير أفخاذ الدجاج بالطريقة التالية:

1. تذوب الزبدة وتدهن فوق كل قطعة دجاج وورقة خبز.
2. اخلطي الثوم المفروم مع الفلفل والملح ووزعي اللحم بهذه العصيدة.
3. ضع الشرائح على صينية خبز ، وتأكد من عدم وجود فجوات بين القطع.
4. غطي اللحم بقطع رقيقة من الفطر.
5. اخبز الطبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-45 دقيقة.
6. صفي سائل الطهي في قدر صغير. أضيفي الكريمة إليها واتركيها على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط.

نقسم الدجاج على أطباق التقديم والصلصة. يعتبر الأرز أو البطاطس المهروسة أو المعكرونة من الأطباق الجانبية المثالية لتناول الطعام.

فيليه مخبوز "بالفرنسية"

هذه الأطعمة الشهية الرائعة ستثير إعجاب حتى الذواقة شديدة الحساسية. في نفس الوقت ، عملية الطهي بسيطة للغاية ، ويمكن للطفل التعامل معها. للحصول على علاج ذواقة للطهي ، قم بتخزين المكونات التالية:

• فيليه فخذ الدجاج - 4 قطع ؛
• بصلة كبيرة
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• مايونيز - 100 جم ؛
• زيت لتزييت القالب.
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

تعليمات الطبخ:

1. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ونبشر الجبن على مبشرة ناعمة.
2. تقطع الشرائح إلى أطباق بسماكة 1 سم.
3. غطي اللحم بطبقة من التشبث واخفقيها برفق.
4. يتبل بالملح والفلفل على كلا الجانبين ويترك لمدة 10 دقائق.
5. توضع طبقة من البصل في قاع صينية خبز مدهونة بالزبدة ، وفوقها قطع من اللحم.
6. تُدهن شرائح الفيليه بالمايونيز وتُرش بالجبن.
7. يُطهى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.

تزيين العلاج النهائي بأغصان الأعشاب.

فيليه دجاج مع صوص الصويا

إذا كنت قد سئمت بالفعل من الأطباق القياسية ، وتريد حقًا إرضاء أسرتك بشهية غير عادية ، فحاول طهي الطيور وفقًا لهذه الوصفة. فيليه أفخاذ الدجاج مع صلصة الصويا والعسلاتضح أنه لذيذ بشكل خاص وحار مع قشرة مقرمشة جميلة. مجموعة المنتجات المطلوبة:

• 6 شرائح فخذ كبيرة
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 3 ملاعق صغيرة من الخردل.
• 3 ملاعق صغيرة من العسل السائل.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

بواسطة الوصفة الأصليةيضاف فقط الفلفل الأسود المطحون إلى هذه الأطعمة الشهية. ولكن إذا أردت ، يمكنك استخدام أي توابل وأعشاب حسب رغبتك. صلصة الصويا نفسها مالحة جدا. لذلك من الأفضل إضافة بعض الملح إلى طبق جاهز. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بإفساد طعم العلاج.

كيف لطهي دجاج حار

لتحضير علاج ، استخدم التعليمات التالية:

1. اخلطي الخردل والعسل والتوابل وصلصة الصويا حتى تصبح ناعمة.
2. ضعي شرائح الفيليه المغسولة والمجففة في وعاء واسكبيها فوق الخليط.
3. احتفظ باللحم في الرف الأوسط بالثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، ثم انقله إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة.
4. اخبزي الدجاج لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، اقلب القطع واتركها تطهى لمدة نصف ساعة أخرى.

رتب الطعام الشهي النهائي على أطباق مقسمة. للزينة يمكنك استخدامها سلطة الخضارأو أرز مسلوق.

فيليه مخبوز بورق القصدير

هذا الطبق مثالي لعشاء رومانسي لشخصين. لتحضيره ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• فخذان دجاج مخليان ؛
• 3-4 بطاطس متوسطة
• بصلة كبيرة
• جزرة واحدة متوسطة
• توابل حسب الرغبة
• بضع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.

هذه الكمية من الطعام تكفي لوجبتين. لكن تبين أن الطبق مكرر للغاية ولذيذ للغاية. لذلك ، نوصي بعمل معاملة بهامش. علاوة على ذلك ، الوصفة فيليه دجاجالفخذ المخبوز بالرقائق بسيط جدًا.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. تُسكب صلصة الصويا فوق اللحم وتُترك في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
2. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح.
3. قم بإعداد مربع من ورق القصدير مقاس 35-40 سم لكل قطعة من اللحم.
4. توضع طبقة من البصل المفروم في منتصف الفراغ ، وتغطى بالبطاطس والجزر المبشور. ضع قطعة من اللحم فوقها.
5. غلفي ورق القصدير وضعيه على صينية خبز.
6. تُخبز فيليه على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.

في النهاية ، افرد ورق القصدير برفق ورتب الخضار واللحوم في أوعية التقديم.

وصفات مقلاة: فيليه دجاج بالخليط

بفضل الخبز ، يحتفظ اللحم بعصيره ، بينما يأتي الطبق نفسه بقشرة مقرمشة لذيذة.

قائمة المنتجات المطلوبة:

• رطل من شرائح الدجاج
• بيضتان كبيرتان
• 100 غرام دقيق قمح
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
• التوابل والملح حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس للقلي.

خطوات الطبخ:

1. تقطع الشرائح إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.
2. تخلص من كل قضمة وافركها بالملح والتوابل.
3. يخفق البيض ويقلب مع المايونيز والدقيق والجبن.
4. صب الزبدة 5 مم في مقلاة عميقة.
5. تُغمس كل قطعة في الخليط وتُقلى على الجانبين حتى تنضج.

لا يمكن وصف هذه الأطعمة الشهية بأنها مفيدة بشكل خاص ، لأن الدهون المقلية تحتوي على العديد من المواد المسرطنة الضارة. إذا كنت تريد أن تدلل نفسك طبق صحيمقرمش ، جرب فخذ الدجاج المشوي. سوف تجده في الكتلة التالية.

دجاج مشوي

بفضل طريقة التحضير هذه ، اتضح أن الطبق ليس أقل طعمًا ، ولكن في الوقت نفسه ، لا يتم استخدام الزيت عمليًا في هذه العملية ، ويتم طهي الشرائح في عصيرها الخاص. هذا يجعل العلاج أكثر فائدة وحتى غذائية. لتحضيره ، سوف تحتاج إلى ما يلي:

• فيليه الفخذ - 0.5 كجم ؛
• زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح و بهارات.

تعليمات الطبخ:

1. نقطع اللحم المغسول والمجفف بالطول إلى أجزاء.
2. افركي بمزيج من الملح والبهارات واتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
3. سخني المقلاة جيدًا وضعي اللحم.
4. اقلي الشرائح على كلا الجانبين لمدة 5 دقائق.

إضافة ممتازة لهذا الطبق سيكون الأرز أو الخضار المخبوزة في نفس مقلاة الشواء.

وصفات متعددة الطهي: فيليه فخذ الدجاج مع صلصة الطماطم الكريمية

لطالما اكتسب Multicooker شهرة أفضل مساعدي ربات البيوت. بفضل هذه الأجهزة ، يمكنك تحضير كمية لا تصدق من الأطباق اللذيذة ، بينما لا تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت. واحدة من روائع الطهي هذه هي وصفة لشريحة أفخاذ دجاج لذيذة مطهية فيها صلصة طماطم كريمية... لتحضير علاج ، ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:

• فخذ دجاج مسحب - 6 قطع ؛
• صلصة الطماطم أو الكاتشب - 100 مل ؛
• كريمة حامضة دهنية - 100 جم ؛
• البهارات والملح حسب الرغبة.

يعد تحضير الحلوى أمرًا بسيطًا للغاية ويتكون من الخطوات التالية:

1. ضع الشرائح في قاع الوعاء.
2. أضيفي صلصة الطماطم والتوابل والملح حتى تحمض الكريما وقلبي الخليط جيداً.
3. اسكب الكتلة الناتجة على اللحم واخلط كل شيء جيدًا.
4. قم بطهي الطبق على وضع Bake لمدة 60 دقيقة.

الطبق الجانبي المثالي لهذه الأطعمة الشهية هو الخضار على البخار. ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأرز المسلوق كمكمل غذائي.

قطع طرية مع الجبن

إن وصفة طهي فيليه أفخاذ الدجاج المخبوزة في ورق القصدير ستكون موضع تقدير من قبل أي ذواقة. بفضل طريقة الطهي ، يحتفظ اللحم بكل طراوة وعصارة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي الطبق بدون زيت ، مما يجعله صحيًا للغاية. المنتجات المطلوبة:

• 6 أفخاذ دجاج مخلية ؛
• 100 غرام من الجبن
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ملح للتذوق.

خطوات الطبخ:

1. نقطع عظام الفخذين بحذر ، ثم اشطف اللحم وجففه.
2. في كل قطعة ، قم بعمل شقوق ضحلة تضع فيها شريحة من الجبن.
3. اصنع مغلفات بالحجم الصحيح من ورق القصدير وضع الدجاج فيها.
4. تبلي اللحم بالملح والفلفل ، ثم غلفي الأظرف وضعيها في وعاء الطبخ.
5. قم بطهي الطعام في وضع الخبز لمدة ساعتين.

فيليه فخذ الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء

سيكون هذا الطبق مثالياً لربات البيوت اللواتي ليس لديهن دائمًا الوقت الكافي لإعداد روائع الطهي. لتحضير الطعام ، قم بتخزين الأطعمة التالية:

• ثلاثة أفخاذ بدون عظم.
• طماطم كبيرة
• 3-4 فصوص من الثوم
• واحد فلفل حلو;
• ست بطاطس متوسطة الحجم
• ماء - 50 مل ؛
• مايونيز - 50 جم ؛
• جبنة صلبة - 70 جم ؛
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• الأعشاب والملح والتوابل حسب الرغبة.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. شطف اللحم وإزالة الجلد والدهون.
2. ضع الشرائح في وعاء الطهي المتعدد وشغل وضع "الخبز" لمدة 15 دقيقة.
3. قشر البطاطس والطماطم ونوى الفلفل وقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة.
4. نضيف خليط الخضار والثوم المفروم والجبن المبشور إلى اللحم ونخلط المكونات جيداً.
5. صب في ماء ساخنوالملح ويتبل الطبق حسب الرغبة.
6. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

إذا كنت لا تعرف كيفية مفاجأة الضيوف أو إرضاء أسرتك ، فقم بإعداد أطباق من فيليه أفخاذ الدجاج. الوصفات الواردة في هذه المادة بسيطة ، وحتى المضيفة المبتدئة يمكنها استخدامها. الشيء الرئيسي هو اتباع تعليمات التحضير وبعد ذلك سيكون لديك أطباق لذيذة ومدهشة بشكل مذهل.

يحتوي لحم الدجاج على الكثير من البروتين ويشبع الجسم جيدًا. يعتبر القلي والخَبز في الفخذين أمرًا ممتعًا بشكل خاص ، حيث يتميزان بطبقة معتدلة من الدهون بين الجلد واللحم. يرتبط اللحم في الفرن بقشرة لطيفة ومقرمشة. مثيرة للاهتمام و وصفات بسيطةتساعدك على تحقيق هذه النتيجة بسهولة.

دقة الطبخ

يمكنك عمل قشرة لطيفة مع الكركم أو الكاري ، وسيؤدي التتبيل إلى تلوين الدجاج. يمكن تحقيق نفس التأثير مع القشدة الحامضة أو المايونيز. لدى ربات البيوت المتمرسات أسرار لطهي الأفخاذ المقرمشة ، مثل:

• استخدم أفخاذًا مبردة للخبز ، حيث يحتوي هذا المنتج على المزيد من العصائر التي تُفقد عادةً أثناء إذابة الجليد ؛
• يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق باستخدام طبق جانبي من الخضار ؛
• عند الخبز ، يمكنك لف قطع الدجاج بورق أو طيها في غلاف الخبز ؛
• تحسين النكهة وجبة جاهزةسوف تساعد الجبن الصلب.
• ستكون الفخذان أكثر نعومة إذا قمت بإخراج العظم أولاً وخلقت اللحم قليلاً بمطرقة المطبخ ؛
• يمكنك التأكيد على طعم الفخذين المخبوزين بالثوم أو صلصة الجبن.

وصفة بسيطة

الوصفة الأساسية بسيطة للغاية ، لا يلزم سوى عدد قليل من المكونات. هذا الطبق جيد لعشاء عائلي أو غداء. لتحضير هذه الوصفة يجب أن تأخذي المكونات التالية:

• 5 الوركين
• 1 ملعقة كبيرة. ل. البهارات.
• 3 فصوص من الثوم
• بعض زيت عباد الشمس
• ملح.

تكون عملية الطهي كالتالي:

1. يجب فرك اللحوم النظيفة والجافة بالملح والتوابل ؛ يمكنك استخدام خليط توابل الدجاج الخاص ؛
2. نقطع الثوم بالطول إلى 3 قطع ؛ عمل شق أنيق في الفخذ وضع قطعة من الثوم بالداخل ؛
3. دهن ورقة الخبز بالزيت أو غطها بورق زبدة ، ضع اللحم فوقها ؛ صب الزيت على الفخذين.

اخبزي في درجة حرارة + 200 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة ، وافتح الفرن بشكل دوري واسكب العصير فوق الطبق ، والذي سيخرج أثناء عملية الطهي.

بصلصة البندق الكريمية

تستغرق هذه الوجبة منخفضة السعرات الحرارية ساعة واحدة فقط للطهي. يتميز اللحم الطري والعصير بمظهر غير مسبوق. يجب تناول المكونات التالية:

• 5 أفخاذ دجاج
• 6 بصل
• 0.5 كوب من الجوز
• 500 مل من الكريم من أي محتوى دهني ؛
• 50 غرام دقيق
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو والريحان.
• الفلفل المطحون والملح.

الوصفة تشمل الخطوات التالية:

1. ابدأ بصنع الصلصة - يقطع البصل ويقلى بالزيت الساخن حتى يظهر لون ذهبي جميل ، استخدم الخلاط لخلط المكسرات والدقيق والقشدة والتوابل والبصل المبرد ؛ يجب أن تكون صلصة الفول السوداني الكريمية متجانسة ، لذا تقطع جيدًا ؛
2. إزالة العظام من الفخذين.
3. نأخذ طبق الخبز ونغلفه بالزيت ونضع اللحم ونسكب الصلصة ؛
4. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى + 200 درجة مئوية ، ويطهى لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

مع الجبن

عند وصول ضيوف غير متوقعين أو نسي الأقارب تحذيرهم من أنهم قادمون لزيارتك ، يجب عليك استخدام وصفة بسيطة لأفخاذ لذيذة مع قشرة مقرمشة. للطبخ ، تحتاج إلى تحضير مكونات مثل:

• 4 أفخاذ
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
• 2 فص ثوم
• 100 غرام من الجبن الصلب المفضل لديك ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.
• بعض الملح والفلفل.

لتحضير هذا الطبق يجب اتباع الخطوات التالية:

1. تغلب برفق على الفخذين النظيفة والجافة بمطرقة مطبخ ؛ يمكنك تغطية قطع اللحم بطبقة تغليف حتى لا تتلفها ؛
2. انقل اللحم إلى وعاء عميق ، أضف الثوم المبشور والملح والتوابل ؛ انتظر حوالي 10 دقائق وأضف المايونيز وحركه ؛
3. نقطع الجبن الصلب إلى شرائح رقيقة ؛
4. غطي طبق الخبز بـ 2-3 ورقات من رقائق معدنية ، دهنها بالزيت ؛
5. ضعي شرائح الجبن تحت جلد الدجاج.
6. قم بتغطية الجزء العلوي من الفخذ بورق احباط بإحكام قدر الإمكان ؛
7. تخبز في درجة حرارة + 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة حتى تنضج.

حتى كمي

تتيح لك هذه الوصفة متعددة الاستخدامات خبز الدجاج مع الخضار. بدلًا من البطاطس ، يمكنك تناول الحبوب والباذنجان قرنبيط... يستغرق وقت الطهي حوالي 1.5 ساعة ، ولكن ليس أكثر. قبل الطهي ، يجب إزالة العظام بعناية من الفخذين. للطبخ ، يجدر تحضير مكونات مثل:

• 4 قطع لحم
• 4 بطاطس
• 3 طماطم وجزر.
• 2 فص ثوم
• 3 سيقان من الكراث.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زبدة (سمن) ؛
• 1-2 ملعقة صغيرة مخاليط من الأعشاب البروفنسية.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح.

يجب أن تلتزم بالتسلسل التالي من الإجراءات. بادئ ذي بدء ، نقطع الفخذين إلى أجزاء ، ونضرب قليلاً ، ونفرك بالملح والتوابل ؛

1. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء عميق ؛ أضف شرائح البصل ودوائر الجزر والطماطم المبشورة هناك ؛
2. يملح جميع المكونات ويضاف الثوم المفروم وقطع الفخذين إلى الحاوية ؛ انتظر حوالي 10-15 دقيقة ؛
3. الآن يمكنك نقل جميع المكونات إلى غلاف الخبز ، أثناء إغلاق الحواف ؛
4. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ضعي صينية خبز مع اللحم بالداخل واطهيها لمدة 50 دقيقة.

في صلصة الطماطم والقشدة الحامضة

هذه الوصفة الفريدة مناسبة لمحبي المعكرونة ، لأن الفخذين يتناسبان مع مثل هذا الطبق الجانبي. هذا التوافق يرجع إلى صلصة كريمة الطماطم الحامضة. للطبخ ، يجب أن تتناول مكونات مثل:

• 6 أفخاذ
• 3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 400 مل من الماء
• 2 فص ثوم
• بعض الملح والفلفل
• بصل أخضر.

لتحضير هذا الطبق يجدر اتباع الخطوات التالية:

1. قم بمعالجة الفخذين بالفلفل والملح ، وضعها في شكل خاص أو على صفيحة خبز ذات جوانب عالية ؛
2. مزيج القشدة الحامضة ، معجون الطماطمو الماء؛ صب الصلصة على اللحم.
3. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى + 180 درجة مئوية ؛ سيكون الطبق جاهزًا خلال 40-45 دقيقة ؛
4. يُرفع الطبق من الفرن ويُرش بالثوم المفروم والبصل ؛ تزيين الأفخاذ أفضل قبل التقديم.

محشو

للحصول على وصفة مثيرة للاهتمام ، تحتاج إلى اختيار أفخاذ كبيرة ، وإلا سيكون من غير المناسب لف اللفائف. في إصدار أبسط ، يمكنك أن تأخذ Sweet and الفلفل الحاروالجبن والأعشاب. سيستغرق الطهي أكثر من ساعة بقليل. لذلك ، من أجل 4 حصص ، سوف تحتاج إلى تحضير مكونات مثل:

• 4 أفخاذ
• 2 بيض
• 100 مل من الحليب
• 150 غرام فطر
• 5 ريش بصل أخضر.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة المذابة؛
• 1 ملعقة صغيرة خردل المائدة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. كاتشب؛
• 2 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1 ملعقة صغيرة خليط من الفلفل الأسود والكزبرة.
• خيوط كثيفة (لفات التثبيت).

من الضروري القيام بأفعال مثل:

1. في داخل الفخذين ، قم بعمل شق على طول الألياف ، وقم بإزالة العظام حتى لا تتلف الجلد ؛
2. محاذاة الفخذين مع الداخل وضرب قليلا ؛
3. امزج 2 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز والكاتشب والخردل. غلف لحم الدجاج بسخاء بالصلصة الناتجة ؛
4. اصنع عجة عادية من الحليب والبيض ، وقطعها إلى 4 قطع ، ضع كل قطعة فوق الفخذين غير المطويين ؛
5. يقطع البصل والفطر ويخلط ويضاف 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. لكل عجة
6. لف الفخذين على شكل لفات وثبته بالخيوط ، ثم ضعي اللحم المحشو في طبق للخبز أو على صفيحة خبز ، بعد كل قطعة فرشاة مع المايونيز المتبقي ؛
7. سخني الفرن إلى + 200 درجة مئوية واخبزي الطبق لمدة 50 دقيقة ؛

أخرجي الأفخاذ من الفرن وقطعيها إلى حلقات. قدميها على الفور مع الخردل أو الصلصة المفضلة لديك.

في الفرنتُخبز أفخاذ الدجاج على حرارة 180 درجة.
في مقلاة الهواءتُخبز أفخاذ الدجاج على حرارة 260 درجة.
في طباخ متعدداخبزي أفخاذ الدجاج على وضع "الخبز".
في الميكروويفاخبزي 4 أفخاذ دجاج كبيرة بـ 800 واط.

كيف نخبز أفخاذ الدجاج

منتجات الخبز
أفخاذ دجاج - 4 وسط
كريمة حامضة أو مايونيز محلي الصنع - 200 جرام
ملح - 1 ملعقة صغيرة
فلفل - نصف ملعقة صغيرة
الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

تحضير الطعام
قم بإذابة أفخاذ الدجاج ، إذا كانت مجمدة ، اشطفها تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف باستخدام مناديل جافة. افركي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل ، وادهنها بالمايونيز أو الكريمة الحامضة.

الخبز في الفرن
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ، وافرد أفخاذ الدجاج. شغل الفرن 180 درجة وانتظر التسخين الكامل لمدة 10 دقائق. ضعي صينية خبز مع أفخاذ الدجاج في المستوى الأوسط للفرن ، أغلق باب الفرن. اخبزي أفخاذ الدجاج لمدة 40 دقيقة.

تحميص في مقلاة هوائية
ضع أفخاذ الدجاج على الرف السلكي العلوي للمقلاة الهوائية على حرارة 260 درجة وبسرعة عالية لمدة 25 دقيقة.

متعدد الطهي الخبز
صب الزيت في قدر متعدد الطهي ووزعه على كامل سطح القاع. ضع الفخذين على الجزء السفلي من جهاز الطهي متعدد الوظائف بحيث يكون الجلد متجهًا لأسفل. صب الكريما الحامضة على الفخذين. اضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع "الخبز" ، وأغلق غطاء الطهي متعدد الطهي واخبز لمدة نصف ساعة. ثم اقلب وركيك واخبز لمدة نصف ساعة أخرى.

الخبز في الميكروويف
للخبز في الميكروويف ، يجب نقع الفخذين: فرك بالملح والفلفل ، وصب القشدة الحامضة ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة ، مع التحريك كل 15 دقيقة. ثم ضعي الفخذين في طبق عميق لأفران الميكروويف ، وصبي 2.5 سم من الماء ، وضعي الفخذين مع القشدة الحامضة. اخبزي الفخذين لمدة 35 دقيقة على 800 واط ، ثم أصرري دون فتح الميكروويف لمدة 10 دقائق. للحصول على العصارة ، يمكنك وضع الفخذين في كيس الخبز.
بحرص! سيكون طبق الميكروويف ساخنًا جدًا!

كيف تخبز فخذيك في كمك

ماء مالح لـ 4 أفخاذ كبيرة
ماء مالح بالعسل
المنتجات: 3 ملاعق كبيرة من المايونيز منزلي الصنع أو القشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة من الخردل ، 1 ملعقة كبيرة من العسل والملح والفلفل.
كيف تطبخ.
تُغطى أفخاذ الدجاج بمزيج من المايونيز / القشدة الحامضة والخردل والعسل والملح والفلفل. ضعي الفخذين في كيس الخبز ، واربطيه ، واثقب في عدة أماكن بشوكة وأرسلها للخبز.

أفخاذ الدجاج مع البطاطس في الكم

المنتجات: 4 أفخاذ ، رطل بطاطس ، 3 فصوص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة بابريكا ، 5 ملاعق زيت نباتي ، ملح وفلفل.
طريقة خبز الفخذين بالبطاطس
اخلطي الزيت النباتي والفلفل الحلو والثوم المفروم ودهن الفخذين بهذا الخليط.
قشر البطاطس وقطّعها إلى شرائح وملح وفلفل واخلطها مع المايونيز.
ضع الأفخاذ والبطاطس في كيس الخبز ، واربطها ، واصنع بعض الثقوب بالشوكة لنقل الحرارة بالشكل المناسب ، وابدأ الخبز.
الوركين مع البطاطس في كيس (مع كمية معينة من الدجاج والبطاطس) في الفرن ، اخبز لمدة ساعة على 180 درجة ، في الميكروويف - 40 دقيقة عند 800 واط ، في المقلاة الهوائية - 40 دقيقة عند 230 درجة ومتوسط سرعة النفخ ، في طباخ متعدد - 1 ساعة و 15 دقيقة على وضع "الخبز".

فوسوفاكتس

كيف نخبز أفخاذ الدجاج بالرقائق

تُخبز أفخاذ الدجاج في ورق القصدير لإضفاء المزيد من العصارة على اللحم ، وإذا تم طهيها مع الصلصة أو التتبيلة ، فإنها تنقع أكثر ثراءً. قبل نهاية الخبز بـ 10 دقائق ، يمكنك فتح القصدير لعمل قشرة فاتحة للشهية. يمكن خبز أفخاذ الدجاج بالرقائق في مقلاة هوائية أو فرن أو طباخ بطيء. في الميكروويف ، يمكنك فقط استخدام رقائق الميكروويف الخاصة. لن يؤدي استخدام ورق القصدير إلى زيادة وقت طهي الدجاج.

الصلصات المخبوزة للفخذين بورق قصدير

لـ 4 أفخاذ دجاج كبيرة

صلصة تتبيلة الكريمة الحامضة للخبز في رقائق معدنية
المنتجات: 200 جرام من القشدة الحامضة ، حفنة من الشبت والبصل الأخضر ، 1 فلفل حلو ، 1 ملعقة كبيرة ملح ، عصير ليمونة ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
كيف تطبخ. يُقشر ويُقطع ناعماً الفلفل الحلو ، ويُغسل ويُجفف الأعشاب ، ويُقطع أيضًا ناعماً. في وعاء ، اخلطي الفلفل الحلو مع القشدة الحامضة والتوابل وعصير الليمون. غطي الفخذين بخليط التتبيلة ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات. ضعي الفخذين على ورق القصدير أو ضعيها في علب معدنية ، واخبزيها في الفرن ، أو المقلاة الهوائية ، أو الطباخ البطيء.

صلصة الفطر في ورق القصدير
المنتجات: رطل فطر ، 400 جرام قشدة حامضة ، 100 جرام صلصة طماطم 1 رأس بصل ، بهارات "للدجاج" ، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
كيف تطبخ:
يقشر البصل ويقطع ناعما. اغسل الفطر ، جفف وقطّع جيدًا أيضًا. سخني مقلاة ، صب الزيت ، ضعي البصل ، بعد 3 دقائق من الفطر. يتبل بالملح ويقلى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. اخلطي الكريمة الحامضة مع الكاتشب والملح والفلفل. شكل مغلفات من ورق القصدير ، ضعي فخذًا واحدًا في كل منها ، ضعي الفطر والبصل واسكبي الصلصة. لف الرقاقة بإحكام وأرسل الفخذين لخبز.

صلصة التفاح للخبز
المنتجات: 2 تفاح ، بهارات دجاج ، 2 ملاعق كبيرة عسل ، 3 ملاعق كاتشب ، 1 ملعقة خردل ، 3 ملاعق كبيرة صوص صويا ، 1 ملعقة صغيرة ملح.
كيف تطبخ:
يُقشر التفاح ويُبشر جيدًا ويُمزج مع التوابل والملح والصلصات. ضعي الفخذين في ورق القصدير ، واسكب الخليط الناتج وأرسله للخبز.

حول القشرة على الفخذين

للتأكد من أن الأفخاذ المخبوزة مغطاة بقشرة ، يجب أن تبدأ بالخبز على درجة حرارة مرتفعة (220 درجة) لمدة 5 دقائق ، ثم تقلل درجة الحرارة والوقت المتبقي لخبز الأفخاذ 180 درجة.

حول أكمام خبز الدجاج

تُخبز أفخاذ الدجاج في كيس ، كقاعدة عامة ، بالخضروات ، بحيث يشبع الدجاج بعصير الخضار ، والخضروات - بالدجاج. اتضح أنه لذيذ وبسيط للغاية - لا تحتاج إلى غسل أكياس الخبز التي تستخدم لمرة واحدة. :) استخدام أكياس الخبز لا يزيد من وقت طهي الدجاج. يمكن استخدام أكياس الخبز في الطباخ متعدد الطهي والميكروويف والجلاية الهوائية والفرن.

حول الحفاظ على فخذيك

يتم تخزين أفخاذ الدجاج في الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر. يمكن تخزين الضلوع المبردة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. إذا كانت رائحة الضلوع صالحة للأكل ، لكن يجب معالجتها: نقعها في الخل المخفف في الماء لمدة ساعة. لا ينصح بخبز مثل هذه الأضلاع ، فمن الأفضل أن تقلى في مقلاة.

أفكر في طبق من أفخاذ الدجاج في الفرن لتناول العشاء؟ أختيار عظيم! بسيط و وصفات لذيذةلكل ذوق أمامك.

المفضلة لدى العديد من لحوم الدجاج ، أو بالأحرى الأفخاذ ، تحتوي على كمية كافية من الدهون ، ونتيجة لذلك ، سوف تسعدك بالعصارة والمذاق الممتاز.

كما تعلم ، فإن دهن الدجاج يحمل الكثير خصائص مفيدةللجسم. يمكن أن يؤدي وجودها حتى إلى استبعاد تشحيم ورقة الخبز قبل الخبز ، فهي ببساطة ليست ضرورية. من المعروف أن دهن الدجاج هي الدهون المثالية تقريبًا في الطهي.

عند درجة حرارة 180-190 درجة ، ينضج الفخذان بسرعة كبيرة ، لا يزيد عن 35 دقيقة. هذه إضافة كبيرة ، يتم تقصير وقت الطهي والحفاظ على عصارة المنتج النهائي.

تذكر أن حرارة الفرن الغازي تجفف اللحم دون داع ، مما يعني أنه يفضل طهي الأطباق في غلاف الخبز. أو تحت ورق القصدير في معظم الأحيان ، تفتح الطبق فقط في النهاية للتحمير.

مع الأفران الكهربائية ، يكون الوضع أبسط ، لكننا نراقب بعناية درجة الحرارة المحددة في مثل هذه الأفران ، والتي يمكن أن تؤدي الحرارة المستمرة لها أيضًا إلى تعطيل الطعم.

أفخاذ الدجاج اللذيذة مع الجبن والفطر بالفرن

بصدق طبق العطلة- أفخاذ دجاج مشوية بالفرن مع الفطر والجبن. طبق جميل وعطري ومرضي على رأس المائدة!

يتم حشو الأفخاذ مسبقًا بالجبن والفطر بالبصل ، مما يضيف العصارة والطعم إلى الطبق. مسلحين بمثل هذا وصفة شيقة، يمكنك قهر جميع الضيوف بأمان دون الكشف عن السر حتى يتذوقوه!

استمتع باجازتك!

سوف تحتاج:

• 8-10 قطع. فخذ الدجاج
• 300 جرام فطر طازج
• 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. مصباح
• 150 جرام جبن قاسي
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 50 جرام زيت نباتي

طريقة طهو:

اغسل أفخاذ الدجاج وجففها بمنشفة

افركي اللحم بالملح والفلفل

يقلى الفطر ويضاف إليه القليل من الملح

يقلى البصل المفروم في الزيت النباتي حتى اللون الوردي

اخلطي الفطر مع البصل

نقطع معظم الجبن إلى مكعبات صغيرة

استخدم سكينًا حادًا بحذر لفصل القشر عن اللحم ليس تمامًا ، حتى تحصل على نوع من الجيب

ضعي ملعقة كبيرة من الفطر والبصل في الداخل تحت الجلد

بعد الفطر والبصل ، نضع قطع الجبن على القشرة - في الفرن سوف تذوب و "تسد" الفطر والبصل

إذا أمكن ، اربط حافة الجلد باللحم باستخدام عود أسنان.

ضعي الأفخاذ المحضرة على ورقة خبز مدهونة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي

لا تحتاج إلى الكثير من الزيت ، حيث سيتم إطلاق العصير والدهون من الفطر والفخذين

افركي ما تبقى من الجبن على مبشرة خشنة

يرش الجبن على الفخذين يوضع على صينية الخبز

نخبز الطبق لمدة 30-35 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة

أفخاذ الفطر والجبن لدينا جاهزة! يا لها من رائحة!

بالعافية!

طريقة طبخ الفخذين في الفرن بالبطاطس

من السهل جدًا خبز الأفخاذ مع البطاطس في الفرن ، والنتيجة هي تغذية جيدة وعائلة راضية. اللحوم اللذيذة والعصرية والبطاطا العطرية هي ما تحتاجه ربة المنزل العملية على المائدة.

وإذا قمت بإعداد سلطة من الخضار الطازجة لهذا الطبق ، فإنها ستكمل بلا شك طبقًا لذيذًا ومرضيًا. بالإضافة إلى ذلك ، ستحصل على عشاء عائلي معطر للجميع!

نحيط علما بالوصفة ونعالج جميع أفراد الأسرة لتناول طعام الغداء أو العشاء!

سوف تحتاج:

• 5-6 قطع. فخذ الدجاج
• 5-6 قطع بطاطس
• 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى. بصلة
• فلفل
• 2-3 ن. ثوم مجفف
• 2-3 ن. توابل الدجاج
• مايونيز
• طماطم أو صلصة حارة (لهواة)

طريقة طهو:

ضعي الفخذين على ورقة خبز ، مع وضع الجلد لأعلى ، مدهون بالزيت النباتي

يُملح قاع كل قطعة على الفور ، حتى يصبح اللحم مالحًا بالتساوي بعد الطهي.

من المهم أن تكون البطاطس على صينية الخبز بنفس الحجم تقريبًا. هذا ضروري حتى للخبز في الفرن.

يقطع البصل إلى مكعبات كبيرة

ووزعيه بالتساوي بين البطاطس والدجاج.

يُملح الطبق قليلاً ، مع مراعاة التوابل والمايونيز في المستقبل

إضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة

ضعي كمية قليلة من الصلصة الحارة على اللحم للعشاق أو صلصة الطماطم

قد يعمل هنا الكاتشب المفضل للعائلة.

ضع شبكة من المايونيز على الدجاج والبطاطس

وهكذا ، قمنا بإعداد صينية خبز بالدجاج والبطاطس للخبز. وضعنا فرنه المسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة 50 دقيقة

بعد 45-50 دقيقة ، نتحقق من الطبق ، مع التركيز على جاهزية البطاطس على صينية الخبز

بالعافية!

وصفة أفخاذ الدجاج بالكريمة الحامضة مع الجبن بسيطة للغاية. لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد ، وستسعدك النتيجة بالرائحة والذوق والعصير.

ويفضل الكثير من ربات البيوت القشدة الحامضة في الأطباق ، كبديل للمايونيز ، لأنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون وتحمل المزيد من الفوائد.

نحن نطبخ بكل سرور!

سوف تحتاج:

• 7 قطع فخذ الدجاج
• 100 جرام جبن روسي
• 1 ن. فلفل أسود مطحون
• 100 جرام كريمة حامضة 15٪ دهون
• 1 ن. ملح الطعام
• 1 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
• 2-3 سن. ثوم طازج

طريقة طهو:

1. اشطفي أفخاذ الدجاج وجففيها بالمنشفة. افركيهم بالملح والفلفل المطحون
2. دعونا نستعد صلصة الكريمة الحامضة: يضاف 1 ملعقة كبيرة من الدقيق و 2 ملاعق كبيرة من الماء إلى القشدة الحامضة والثوم المفروم وتوابل الدجاج - يقلب جيداً حتى يصبح ناعماً
3. بعد ذلك ، غلفي أفخاذ الدجاج جيداً بالصلصة المجهزة وضعيها في البرد لتتبل لمدة 60-90 دقيقة
4. بعد النقع ، ضع الفخذين في طبق الخبز.
5. رشي الجبن المبشور
6. تُخبز في الفرن على حرارة 180-190 درجة حتى تصبح طرية وبنية ذهبية

بالعافية!

وصفة أفخاذ بالفرن بالبرتقال

في رأيي ، الدجاج بالبرتقال له طعم احتفالي حقًا. ولكن إذا كنت ترغب في تدليل نفسك باللحوم بنكهة البرتقال والعسل اللطيفة ، فكل شيء بين يديك ، حتى اليوم.

رائحة الأعشاب البروفنسالية ستحفز شهيتك فقط ، وكذلك مكونات الثوم اللطيفة التي سيخففها العسل. ستضيف صلصة الصويا التوابل الخاصة بها إلى طعم الدجاج ، ويملأ الكركم الطبق بالسطوع واللون.

مفتون؟ فقط اطبخها! واستمتع بالطعم!

سوف تحتاج:

• 1.5 كيلو وراك دجاج
• 4 أشياء. البرتقالي
• 5-6 ش. ل. صلصة الصويا
• 5-6 ملاعق كبيرة عسل
• 100 جرام ملح
• 1 ملعقة صغيرة أعشاب بروفنسال
• 1 ملعقة صغيرة الكركم،
• 1 ن. فلفل أحمر
• 3-4 أسنان. ثوم
• رقائق

طريقة طهو:

تحضير أفخاذ الدجاج للخبز - اشطفها وجففها على منديل

ضعيها في طبق خبز مدهون بالزبدة

اعصر العصير من ثلاث حبات برتقالات ، صفيها عن طريق إزالة البذور

يُسكب في صلصة الصويا والعسل السائل ويُضاف القليل من الملح

صب في الأعشاب بروفنسال

نقطع الثوم إلى بتلات ونضيفها إلى الصلصة ونخلطها جيدًا

يُسكب الدجاج المحضر مع الصلصة ، ويُغطى الشكل بورق أو فيلم

دع الدجاج المتبل يقف لمدة ساعتين في البرد!

قطع برتقالة واحدة إلى حلقات رفيعة

بعد ساعتين ، أخرجي ورق القصدير من صينية الخبز ، ضعي الحلقات البرتقالية على الدجاج المتبل وضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة

بشكل دوري أثناء الخبز ، كل 15 دقيقة ، اسكب التتبيلة فوق اللحم من قاع القالب

تبين أن الدجاج طري جدا ورائحة! بالعافية!