Ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at madali at mura: mga recipe na may mga larawan. Tanghalian - masarap na mga recipe ng larawan para sa bawat araw sa bahay, whipped up at hindi lamang mga recipe ng hapunan para sa lahat

Li.Ru culinary community -

Dahil sa patuloy na kakulangan ng oras, ang tanong na "kung ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at masarap" ay nagiging mas kagyat. Buweno, natututo kami kung paano magluto ng mga simpleng masarap na pinggan para sa hapunan - tulad ng mga pinggan, para sa paghahanda kung saan hindi mo kailangang iikot nang walang hanggan sa kalan, ngunit ito ay isang kumpletong tanghalian. Lalo na para sa iyo - isang seleksyon ng mga recipe, na pinagkadalubhasaan na malalaman mo kung paano mabilis na magluto ng hapunan sa dose-dosenang mga paraan!

Mabilis na pagkain para sa tanghalian

Marahil ang mga champignon sa kulay-gatas ay ang pinakasimpleng ulam sa mundo. Pero hindi! Magdagdag ng isang twist at mayroon kang isang ganap na bago at kawili-wiling lasa. Basahin ang recipe nang may twist;)

Dapat malaman ng lahat ang recipe para sa paggawa ng mga meatball na may gravy sa isang kawali - pagkatapos ng lahat, ito ay isang time-tested classic ng isang mura at nakabubusog na meryenda para sa anumang side dish! At ang sarap din ng pagkabata ... subukan :)

Ang Pilaf na may mushroom ay isang madali at mabilis na pangunahing kurso upang ihanda. Maaari kang magluto ng maiinit na pagkain sa loob lamang ng kalahating oras! Gumagamit ako ng mga champignon para sa ulam na ito, ngunit ang anumang iba pang mga kabute ay magagawa.

Ang mga chops ng baboy sa batter ay sumasama sa mashed patatas. Maaari rin silang magamit sa mga sandwich, mahusay silang kasama ng mga sariwang damo at gulay.

Ang pagsasama-sama ng pagkaing-dagat at munggo sa isang ulam ay hindi masyadong bastos? Pagkatapos ay dapat mong matutunan kung paano magluto salad ng alimango may beans! Isang ulam para sa mga hindi natatakot makipagsapalaran;)

Bilang pampagana o bilang pangunahing pagkain, ang bakalaw sa batter ay palaging magiging iyong win-win option. Magbasa para matutunan kung paano magluto ng bakalaw sa batter!

Pritong isda sa batter - isang mahusay na ulam para sa mga tamad o nagmamadaling tao. Mabilis at madali ang paghahanda, na inihain kasama ng anumang side dish. Sinasabi ko at ipapakita ko sa iyo kung paano magluto!

Ang sopas ng kabute ng boletus ay napakasimpleng ihanda. Maaari mo itong lutuin nang may karne o walang. Ang aking simpleng recipe sabaw ng kabute- walang karne. Magdagdag ng patatas, karot, sibuyas, ilang halamang gamot at handa na ang sopas!

Ibabahagi ko ang paraan kung paano lutuin ang mga batang patatas na may kulay-gatas nang eksakto kung paano ito niluluto sa mga restawran sa Europa. Subukan at gawing ulam ng araw ang ordinaryong nilagang patatas! :)

Ang mga inihaw na Italian sausage, peppers, sibuyas at bawang ay lumikha ng isang kamangha-manghang aroma na tiyak na hindi hahayaan kang labanan ang magandang kumbinasyon na ito. Kaya, pasta na may mga sausage at gulay - magluto tayo!

Sa personal, ang aking lutong bahay na kaserol na may patatas at isda ay palaging nagiging napaka-makatas, kaya naman ito ay sumasakop sa isang mataas na lugar sa pagraranggo ng aking mga paboritong pagkain. Subukan ito, simple, matipid at masarap!

Sa kasiyahan ng mga mushroom pickers - isang simpleng recipe para sa paggawa ng pritong honey mushroom. Masarap, simple, mabilis - kung ano ang kailangan mo. Marahil ang pinakamadaling paraan upang magluto ng honey mushroom.

nilagang repolyo

Bilang karagdagan sa (o sa halip ng) side dish, maghanda ng nilagang kuliplor... Ang ganitong repolyo ay madali at mabilis na ihanda. Dagdag pa, ang cauliflower ay napakalusog; ito ay mayaman sa bitamina at mineral.

Breaded cauliflower sa halip ay kahawig ng mga malambot na pie na sumama sa iba't ibang mga sarsa sa malamig. Hindi isang kahihiyan na maghain ng gayong ulam bilang pampagana festive table... Mabilis na naghahanda.

Kapag gusto kong magkaroon ng magaan at masarap na meryenda, ngunit huwag masyadong pilitin, nagluluto ako ng zucchini sa oven. Habang ang oven ay umiinit, pinutol ko ang zucchini, iling ang mga nilalaman ng refrigerator at - voila! - handa na ang ulam!

Iyong atensyon - klasikong recipe chops na may mga kamatis. Ang mga chops ay malambot, nakabubusog at makatas - salamat sa mga kamatis. Hindi sila nasusunog. Mahusay na recipe!

Ang iyong atensyon ay isang orihinal na paraan kung paano lutuin ang mga sausage na may mga kamatis upang maging isang eleganteng at pampagana na ulam. Maging ang mga gourmet ay pahalagahan ang orihinal na pagtatanghal na ito. Subukan Natin? :)

Ang isang simpleng recipe para sa mga kamatis na may ham, personal, ay sumasakop sa isang nangungunang lugar sa mga mabilis na meryenda, - kasiya-siya, mabango at napakasarap, na inihanda sa loob ng ilang minuto. Sa madaling salita, isang mahusay na pagpipilian sa meryenda :)

Obzhorka salad na may manok

Ang Obzhorka salad na may manok ay, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, isang napakakasiya-siya, mataas na calorie na salad, na angkop para sa isang nakabubusog na tanghalian o hapunan. Ang isang simpleng recipe para sa Obzhorka salad ay isang kaligtasan para sa mga bachelor :)

Isang masarap na pagkakaiba-iba sa kumbinasyon ng mga gulay at tinadtad na karne. Lubos kong inirerekumenda na gumawa ka ng tulad ng isang zucchini casserole na may tinadtad na karne - kinakain ito sa isang upuan!

Ang Sterlet ay isang napakasarap na isda na akmang-akma sa tainga. Ito ay mayaman sa mga bitamina at omega-3 at omega-6 mataba acids, kaya sterlet tainga ay hindi lamang masarap, ngunit din ng isang malusog na ulam.

Ang recipe para sa pagluluto ng sopas ng repolyo sa mga kaldero. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang tradisyonal na pagkaing Ruso para sa tanghalian o hapunan. Ang sopas ng repolyo na nakapaso ay nangangailangan ng ilang kasanayan, ngunit sulit ito!

Ang sopas ng repolyo na may kampanilya ay kasiya-siya sa anumang oras ng taon. Lalo na ang masarap na sopas ng repolyo ay nakuha sa panahon ng gulay. Ito ay kapaki-pakinabang at masarap na ulam para sa buong pamilya. Ang sopas ng repolyo na may kampanilya ay nananatiling masarap sa loob ng ilang araw.

Ang sopas ng repolyo na may mga mushroom at beans ay isang hindi pangkaraniwang pagkakaiba-iba ng ulam na ito, na napakapopular sa Ukraine at Poland. Hindi mahirap ihanda ang sopas ng repolyo na ito, maaari itong ihain sa malamig at mainit. Tuklasin ang Transcarpathian cuisine!

Sinasabi nila na ang sopas ng repolyo ay isang tradisyunal na pambansang pagkaing Ruso na hindi nakakagulat sa sinuman. Hindi totoo :) Ang lutong sopas ng repolyo ay isang tunay na extravaganza ng lasa. Sinasabi ko sa iyo kung paano magluto!

Iminumungkahi kong matutunan mo kung paano gumawa ng sopas ng sorrel repolyo sa isang mabagal na kusinilya. Ang lasa ay mahusay, ngunit hindi na kailangang tumayo sa tabi ng kalan, alisin ang bula at pagpapakilos - ang multicooker ay makayanan ang sarili nitong.

Ang sopas ng berdeng repolyo na may kastanyo ay isang klasiko, tradisyonal na ulam na napakapopular sa maraming bansang Slavic kung saan tumutubo ang sariwang kastanyo. Lumalabas ang isang napakasarap, mayaman at malusog na mainit na sopas.

Isang simple at madaling meryenda - pritong zucchini may bawang. Ang zucchini ay inihahain sa malamig at mainit. Inihahanda ang isang pampagana - mahigit 20 minuto. Maaari mo ring ihain ang pritong zucchini na may bawang bilang isang side dish.

Naghahanap upang muling magkarga ang iyong katawan ng mga sustansya para sa buong araw? Kumain ng isang platter ng nakabubusog na sopas na ito! Paano gumawa ng sopas na may mga mushroom at karne, matututunan mo mula sa recipe na ito!

Lagman - isang sopas mula sa Central Asia na naglalaman ng pansit gawang bahay(mas mabuti) karne ng baka, sibuyas, kampanilya paminta, patatas, bawang, kamatis at pampalasa. Ito ay tumatagal ng halos dalawang oras upang maghanda.

Ang sopas ng bola-bola ay minamahal ng mga matatanda at bata. Ito ang perpektong ulam sa tanghalian na nananatiling masarap sa susunod na araw. Ang sopas ay lumalabas na maliwanag, mabango at malusog. Dagdagan natin ito ng mga gulay.

Ang sopas na ito sa Vietnam ay madalas na inihanda para sa almusal, tanghalian at hapunan. Ito ay niluto kasama ng karne ng baka at patis. Ang sopas ng Fo ay may kakaibang lasa, na nabuo sa pamamagitan ng karne ng baka at pampalasa.

Iminumungkahi ko ang isang napaka-cool na recipe para sa pagluluto sabaw ng gisantes may bacon! Niluluto namin ang sopas na ito batay sa sabaw ng baboy na may mga gisantes at iba pang mga gulay. Ang sopas ay lumalabas na napakayaman at hindi kapani-paniwalang masarap.

Ang masaganang borscht na may lasa ng sariwang damo at kulay-gatas ay isa sa mga pinakasikat na pagkain sa modernong lutuing Ruso. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng borscht gamit ang isang himala na aparato - isang mabagal na kusinilya.

Ang recipe para sa sikat na Georgian na sopas na Kharcho. Dapat alam ng bawat kusinero sa bahay na may paggalang sa sarili kung paano magluto ng sopas na Kharcho.

Ang Tverskaya chowder ay isang ulam, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, na orihinal na Ruso. Buweno, nagluluto kami, kumakain at iniisip ang aming sarili bilang malalaking may-ari ng lupain noong ika-18 siglo.

Mahilig ka ba sa KFC? Sa unang tingin, tila imposibleng maulit ang sikat na manok mula sa restaurant na ito, ngunit sinubukan ko ito, at nakakuha ako ng manok tulad ng sa KFC. Nagbibigay ako ng isang recipe!

Ang Thai Chicken recipe na ito ay makakatulong sa iyong magluto pati na rin ang mga tunay na Thai restaurant. Marahil ang mga Thai mismo ay naghahanda ng ulam nang medyo naiiba, ngunit sa anumang kaso, ang recipe ay halos kapareho.

Chicken sa batter - ang recipe para sa ulam na ito ay ganap na hindi pangkaraniwan. Pero espesyal din ang lasa ng manok. Ang manok ay lumalabas na malambot, malambot, malasa. Nagbibigay ako ng isang recipe para sa manok sa batter - gamitin ito!

Ang spaghetti na may manok at mushroom ay perpekto para sa pang-araw-araw at maligaya na hapunan. Gustung-gusto ko ang dibdib ng manok at mushroom - ang mga ito ay abot-kaya at mabilis na lutuin. Magdagdag ng mga kulay ng broccoli sa ulam.

Italian style na manok na inihahain kasama ng mga mushroom, gulay at pasta. I-marinate namin ang manok at pagkatapos ay iprito ito. Maaari kang pumili ng mga gulay ayon sa iyong panlasa, mayroon akong artichoke at broccoli. Pasta - fettuccine, maaari ka ring spaghetti.

Ito ay pinaniniwalaan na ang almusal ay ang pinakamahalagang pagkain sa araw. Gayunpaman, ang tanghalian ay pantay na mahalaga.

Sa hapon, ang kakulangan ng enerhiya ay nakakaapekto: ang isang tao ay nawawalan ng konsentrasyon, nagiging matamlay, maaari pa siyang makaramdam ng sakit. Nangyayari ito kung ang katawan ay tumatanggap ng labis na calorie (higit sa 800).

Kailangan mong maayos na planuhin ang iyong pang-araw-araw na menu upang maiwasan ang labis na pagkain. Ang mataas na carbohydrate intake ay nagpapasigla sa katawan upang makagawa ng serotonin, isang kemikal na nagdudulot ng pagkahilo.

Para sa isang magaan na meryenda sa tanghalian, ang mga salad ay napakasarap. Ito ay mas mahusay na upang maiwasan ang mayonesa dressing, upang hindi makapinsala sa figure. Ang mga salad na may mga kamatis at paprika ay may mataas na nutritional value.

Ipinapakita ng pananaliksik na ang mackerel, herring at sardine ay mataas sa fatty acids. Samakatuwid, ipinapayong isama ang mga produktong ito sa iyong diyeta sa tanghalian.

Ang pagkain ng isda ay nagpoprotekta laban sa iba't ibang sakit kabilang ang sakit sa puso. Ang mataba, mataas na protina na seafood ay mayroon ding mga anti-inflammatory properties na makakatulong sa arthritis.

Ang sopas ay isang mahusay na ulam sa tanghalian dahil ito ay pampainit, masustansya, at mababa sa calories.

Ang mga legume tulad ng beans at peas ay mayamang pinagmumulan ng protina. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng natutunaw na hibla, na nagpapanatili sa "friendly na bakterya" na buhay upang maprotektahan ang mga bituka mula sa impeksiyon. Ang mga munggo ay mabuti para sa puso dahil nakakatulong ito sa pag-flush ng kolesterol sa katawan.

Ang couscous ay isang mahusay na mapagkukunan ng carbohydrates. Ito ay namamaga sa tiyan, mabilis na nagiging sanhi ng pakiramdam ng pagkabusog. Ang mababang-calorie na butil nito ay nagko-convert sa glucose nang mas mabagal kaysa sa mga pinong carbohydrates, at sa gayon ay nagpapasigla sa daloy ng enerhiya sa halip na pagkahilo.

Mabilis na tanghalian - naghahanda kami ng masarap at simpleng mga pagkain

Ipinakita namin sa iyong pansin ang mga recipe mula sa mga simpleng produkto. Ang mga ito ay perpekto upang panatilihing busog ang lahat ng miyembro ng pamilya pagkatapos ng hapunan.

At ang katotohanan na ang kanilang paghahanda ay nagaganap sa nagmamadali, walang mali, sa kabaligtaran, ilang mga plus - ang oras na napalaya mula sa pagluluto, maaari mong italaga ang iyong sarili sa iyong minamahal, maglakad kasama ang iyong asawa at mga anak sa parke, o magbasa lamang ng isang kawili-wiling libro. Mayroong, siyempre, maraming mga pagpipilian.

Makapal na Chicken Soup

500 g mga hita ng manok, gupitin sa maliliit na piraso;
40 ML ng sesame oil;
200 g karot, tinadtad pahilis;
1 litro ng unsalted na sabaw;
200 g makinis na tinadtad na mga batang sibuyas;
3 malalaking sprigs ng thyme;
1 basong nagyelo berdeng mga gisantes(defrost);
200 g napunit na dahon ng romaine lettuce;
10 g table salt;
1 malaking bungkos ng sariwang tinadtad na perehil

Beans na may bacon

10 g pinaghalong paminta;
300 g arugula;
4 na piraso ng bacon, gupitin sa kalahati;
15 ML ng langis;
1 lata ng beans (alisan ng tubig at banlawan);
10 g pinong asin;
3 sibuyas ng bawang, durog
0.5 kalamansi (katas).

Salmon na may patatas sa oven

5 katamtamang patatas, gupitin sa napakanipis na hiwa;
40 ML ng langis ng mirasol;
10 g pinaghalong paminta;
2 peeled salmon fillet;
10 g pinong asin;
1 kalahating malaking orange;
1 kalahating lemon

Chicken fillet na may mushroom at bell peppers

500 g fillet ng manok, gupitin sa manipis na mga piraso;
10 g lupa kumin;
10 g sili na pulbos;
10 g asin;
10 g pinaghalong paminta;
20 ML ng sesame oil;
1 matamis na pulang paminta, gupitin sa mga piraso
1 maliit na sibuyas, gupitin sa mga singsing
300 g champignons, diced;
15 ML katas ng dayap;
60 gramo ng cheddar cheese.

Manok na may lemon at asparagus sa foil

6 hita ng manok;
1 malaking bungkos ng asparagus
1 limon;
10 g tinadtad na bawang;
60 ML natunaw na mantikilya;
15 g ng Provencal herbs;
10 g asin;
10 g pinaghalong paminta.

Banayad na sopas na may spinach at lentil

3 tsp langis ng mirasol;
2 peeled at tinadtad na karot;
2 tangkay ng kintsay, diced;
1 sibuyas, diced
3 cloves ng bawang, tinadtad;
20 g kumin;
15 g kulantro;
10 g lupa pulang paminta;
1 kurot na pinaghalong paminta
5 g asin;
3 malaki, diced na mga kamatis na may juice;
1 tasang binanlawan na lentil
20 g sariwang thyme;
500 ML ng sabaw ng gulay;
200 g dahon ng spinach.

Caribbean Cobb Salad

300 g dibdib ng manok;
2 mangga, binalatan at pinutol sa manipis na piraso;
2 kutsarita sariwang katas ng dayap;
1 bundle sariwang salad romaine;
1 malaking matamis na pulang paminta;
60 g gadgad na karot;
1 kutsarita ng asin;
isang kurot ng ground black pepper.

Maalab na maanghang na couscous na may patatas

3 berdeng sili;
10 peeled at diced patatas;
asin sa panlasa;
10 g turmeric powder;
10 g tuyong kulantro;
10 g ng isang kutsarang giniling na sili;
40 g pritong couscous;
60 ML ng anumang langis;
40 ML ng tubig.

Tanghalian na may multicooker - mabilis at maginhawa

Ang pagluluto sa isang multicooker ay karaniwang tumatagal ng isang tiyak na tagal ng oras, ngunit ang paghahanda mismo ay tumatagal lamang ng ilang minuto. Ito ay simple at maginhawa. Ang kailangan mo lang gawin ay ihagis ang mga sangkap at itakda ang timer.

Manok na may pulot at linga

1 maliit na sibuyas, diced
2 cloves ng bawang, tinadtad;
100 ML ng pulot;
50 ML toyo;
30 g ketchup;
40 ML ng langis ng mirasol;
10 g ng tinadtad na mainit na paminta;
6 na hita ng manok na walang balat;
5 g ng table fine salt;
5 g halo ng paminta;
1 berdeng sibuyas, hiniwa ng manipis
sesame seeds para sa dekorasyon.

Salmon sa isang mabagal na kusinilya

240 ML ng sabaw sa mga gulay;
1 maliit na sibuyas, tinadtad;
1 sibuyas ng bawang, durog
4 na mushroom, hiniwa sa mga hiwa;
20 ML toyo;
kalahating tinadtad na sili;
15 g margarin;
10 g sili na pulbos;
80 g ng bigas;
20 ML lemon juice;
150 g salmon fillet.

Tuna casserole

10 g pampalasa ng bawang;
2 lata ng de-latang tuna (alisan ng tubig);
6 tinadtad at pinakuluang itlog;
200 ML mabigat na cream;
50 ML ng mayonesa;
10 g ng sibuyas na pampalasa;
150g diced na kintsay
300 g ng tinadtad na potato chips.

Bon appetite sa iyong buong pamilya!

Ang isa pang ulam para sa isang masarap na tanghalian ay maaaring ihanda ayon sa recipe mula sa sumusunod na video.

Ang tanghalian ay isang pang-araw-araw na pagkain na nagbibigay-daan sa iyo upang mapunan ang supply ng mahahalagang bitamina at mineral. Ang regular na pagtanggi mula dito ay maaaring maging sanhi ng mga malfunctions sa gastrointestinal tract. Kasabay nito, ang sobrang siksik na pagkain ay naglo-load sa cardiovascular system, na nagiging sanhi ng hindi gaanong pinsala sa kalusugan ng tao. Samakatuwid, ang mga nutrisyonista ay dumating sa konklusyon na upang mapanatili ang mahusay na kalusugan, kailangan mong kumain ng maayos at sa isang balanseng paraan. Sa artikulong ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano at kung ano ang lutuin para sa tanghalian.

Ang pinaka tama at malusog ay isang set na tanghalian na binubuo ng tatlong sangkap - mainit na sopas, pangalawa at pangatlong kurso. Sa pamamagitan ng isang makatwirang diskarte sa paghahanda nito, ang buong proseso ay hindi tumatagal ng mas maraming oras na tila sa unang tingin. Halimbawa, upang magluto ng kabute, vegetarian na keso, gulay o sabaw ng manok, kakailanganin mo ng hindi hihigit sa apatnapu't limang minuto.

Ang pangalawa ay karaniwang binubuo ng isang ulam ng karne o isda, na pupunan masarap na side dish... Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang buong hapunan ay ang bakwit na may mga mushroom o navy-style pasta. Kung mayroon kang kaunting libreng oras, maaari kang maghurno ng isda o fillet ng manok.

Tulad ng para sa pangatlo, ang papel nito ay itinalaga sa itim na tsaa, compote, fruit juice o jelly. Nang malaman kung ano ang kakainin para sa tanghalian, maaari kang magpatuloy sa pagsasaalang-alang sa mga pinakamahusay para sa iyong hapunan.

Mushroom soup na may tinunaw na keso

Ito ay magaan at masarap na ulam mainam para sa pagkain ng pamilya. Ito ay inihanda mula sa simple at badyet na mga bahagi, at ang proseso mismo ay tumatagal ng isang minimum na oras. Upang magluto ng gayong sopas, kakailanganin mo:

Naprosesong keso.
250 gramo ng champignons.
2 patatas.
Malaking sibuyas.
Katamtamang karot.
2 malalaking kutsara ng manipis na pansit.
Asin, damo, itim na paminta, mantika at mga puting tinapay na crouton.

Ang recipe na ito ay napaka-simple, kaya ang mga hindi pa nagpasya kung ano ang kakainin para sa tanghalian ngayon ay tiyak na magiging interesado dito. Ang mga piniritong sibuyas, karot at mushroom ay inilalagay sa isang kasirola na puno ng dalawang litro ng tubig na kumukulo. Ang mga patatas na pinutol sa mga cube ay idinagdag doon at lahat ay pinakuluang magkasama hanggang sa malambot ang mga gulay. Pagkatapos ang naprosesong keso ay ipinadala sa isang karaniwang kawali, tinitiyak na ito ay ganap na natutunaw sa kumukulong sabaw, at mga pansit. Ang lahat ng ito ay inasnan, paminta at dinidilig ng mga tinadtad na damo. Ihain na gawa sa puting tinapay.

Naval macaroni

Ang ulam na ito ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya. Inihanda ito mula sa mga simpleng produkto na hindi nangangailangan ng mahabang paggamot sa init. Samakatuwid, tiyak na pahahalagahan ito ng mga batang maybahay na hindi alam kung ano ang kakainin para sa tanghalian. Upang makagawa ng navy-style pasta, kakailanganin mo:

300 gramo ng tinadtad na karne.
Malaking sibuyas.
400 gramo ng pasta.
2 malalaking kutsara ng tomato paste.
Asin, sariwang giniling na paminta at langis ng gulay.

Ang pagkakaroon ng figure out kung ano ang makakain para sa tanghalian, kailangan mong maunawaan nang eksakto kung paano lutuin ito. Kailangan mong simulan ang proseso sa pamamagitan ng pagproseso ng pasta. Ang mga ito ay inilalagay sa isang palayok ng inasnan na tubig na kumukulo at iniwan sa mahinang apoy. Habang sila ay kumukulo, maaari mong gawin ang natitirang mga sangkap. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali na may pinainit na taba ng gulay at iprito ito. Sa sandaling ito ay browned, tinadtad na karne, asin at paminta ay idinagdag dito. Makalipas ang sampung minuto, ipinadala sila doon. tomato paste at nilutong pasta. Ang lahat ng ito ay pinainit sa mababang init at inalis mula sa kalan.

Chicken noodle na sopas

Ang recipe na ito ay tiyak na magiging interesante sa mga kabataang babae na nag-iisip tungkol sa kung ano ang makakain para sa tanghalian habang nagdidiyeta. Ang ulam na inihanda ayon dito ay may medyo mababang calorie na nilalaman. Kasabay nito, naglalaman ito ng lahat ng kinakailangang bitamina at mineral at perpektong nasiyahan ang pakiramdam ng gutom. Upang magluto ng gayong sopas, kakailanganin mo:

¼ bangkay ng manok.
4 na patatas.
Katamtamang sibuyas.
Maliit na karot.
Isang dakot na manipis na pansit.
Asin at sariwang damo.

Ang hinugasan na manok ay ibinuhos ng malamig na tubig at ipinadala sa kalan. Sa sandaling magsimulang kumulo ang likido, ang nagresultang bula ay tinanggal mula dito at ang init ay nabawasan. Ang natapos na karne ay tinanggal mula sa sabaw at ihiwalay sa mga buto. Kaagad pagkatapos nito, ang mga gadgad na karot, tinadtad na sibuyas at tinadtad na patatas ay inilalagay sa kawali. Ang lahat ng ito ay inasnan at pinakuluan hanggang sa malambot ang mga gulay. Ang vermicelli at mga piraso ng karne ay idinagdag sa halos tapos na sopas, at pagkatapos ng limang minuto ang kawali ay tinanggal mula sa apoy. Budburan ng sariwang damo bago ihain.

Mga cutlet ng manok

Ang mabilis na paghahanda ng ulam na ito ay magiging isang tunay na kaloob ng diyos para sa mga hindi pa nakakapagpasya kung ano ang kakainin para sa tanghalian. Kailangan mong pumunta sa tindahan kung walang ganoong mga produkto sa bahay:

1.5 na mga PC. fillet ng manok.
150 gramo ng tinapay.
½ baso ng gatas.
Isang hiwa ng bawang.
Maliit na sibuyas.
Asin at damo.

Ang hugasan na fillet ay giniling sa isang gilingan ng karne kasama ng tinapay, bawang at mga sibuyas. Ang asin, gatas at mga damo ay idinagdag sa nagresultang tinadtad na karne. Pinaghalong mabuti ang lahat, nililok ang mga cutlet at nilaga ang mga ito sa isang mainit na kawali.

Salad ng Manok at Gulay

Ang recipe na ito ay tiyak na magagamit para sa mga hindi pa alam kung ano ang kakainin sa tanghalian sa trabaho. Ang ganitong salad ay maaaring ihanda sa gabi bago, at sa umaga maaari mo lamang itong ilagay sa isang lalagyan at dalhin ito sa iyo sa opisina. Upang malikha ito kakailanganin mo:

250 gramo ng pinakuluang fillet ng manok.
Sariwang pipino.
200 gramo ng kohlrabi.
Pinakuluang karot.
60 gramo ng de-latang mga gisantes.
Mustard powder, vegetable oil at ang juice ng kalahating lemon.

Ang lahat ng mga sangkap ay pinutol sa maliliit na cubes, ilagay sa isang mangkok at inasnan. Ang lahat ng ito ay tinimplahan ng sarsa na gawa sa mustasa, langis ng gulay at lemon juice. Ang handa na salad ay malumanay na halo-halong at inihain sa mesa.

Frittata na may mga kamatis at beans

Ang masarap na ulam na ito, na malabo na parang omelet, ay tiyak na pahahalagahan ng mga nag-iisip kung ano ang kakainin para sa tanghalian sa opisina. Upang ihanda ito, kakailanganin mo:

2 tasang tinadtad na kamatis
8 itlog.
Isang baso ng de-latang black o red beans.
60 gramo ng mozzarella.
Isang kutsarang langis ng oliba, asin, paminta at basil.

Ang mga itlog ay pinaghiwa-hiwalay sa isang volumetric na mangkok at inalog mabuti. Pagkatapos sila ay inasnan, iwiwisik ng tinadtad na basil, paminta at itabi. Ang mga kamatis at beans ay bahagyang pinirito sa isang kawali na pinahiran ng pinainit na langis ng oliba. Pagkatapos ang lahat ng ito ay ibinuhos ng pinalo na mga itlog, pinalamutian ng mga hiwa ng mozzarella, tinakpan at kumulo sa mababang init sa loob ng dalawampung minuto.

Vegetarian sandwich

Ang recipe na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga hindi pa nakapagpasya kung ano ang kakainin para sa tanghalian sa opisina ngayon nang hindi umaalis sa kanilang lugar ng trabaho. Upang i-play ito kakailanganin mo:

2 hiwa ng buong butil na tinapay.
3 hiwa ng pipino.
2 malalaking kutsara ng hummus.
2 manipis na hiwa ng kamatis.
3 abukado wedges.
Para sa ¼ cup grated carrots at anumang sprouts.

Ang pinatuyong tinapay ay pinahiran ng hummus. Ilagay ang mga gulay sa itaas sa random na pagkakasunud-sunod. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng pangalawang hiwa ng tinapay at inihain sa mesa.

nilagang gulay

Ang magaan na vegetarian dish na ito ay magiging isang tunay na kaloob ng diyos para sa mga hindi pa nakakapagpasya kung ano ang pinakamahusay na kainin para sa tanghalian at hindi tumaba. Ang nilagang ito ay may medyo mababang calorie na nilalaman, at maaari itong lutuin hindi lamang sa tag-araw, kundi pati na rin sa taglamig. Upang gawin ito, kakailanganin mo:

2 zucchini.
Katamtamang sibuyas.
2 kampanilya paminta.
Talong.
2 cloves ng bawang.
200 gramo ng mga de-latang kamatis.
2/3 tasa ng sabaw.
75 mililitro ng puting alak.
Langis ng oliba, asin at provencal herbs.

Ilagay ang tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang sa isang kawali na may pinainit na taba ng gulay. Pagkatapos ng ilang minuto, ang natitirang mga gulay, na dati nang pinutol sa malalaking piraso, ay idinagdag doon. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng alak at nilaga nang kaunti pa sa isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ang mga kamatis, asin at Provencal herbs ay ipinadala sa kawali. Ang lahat ay mahusay na halo-halong, pinainit sa mababang init at inalis mula sa kalan.

Kanin na may mga gulay

Ang kawili-wili at medyo kasiya-siyang ulam na ito ay inihanda nang napakabilis at madali. Kaya naman, tiyak na mapupunta ito sa cookbook ng mga nagmamalasakit sa kung ano ang kakainin para sa tanghalian. Gagawin masarap na kanin na may mga gulay, kakailanganin mo:

200 gramo ng broccoli at cauliflower bawat isa.
Isang kutsarita ng turmerik.
200 gramo ng bigas.
Para sa ½ kutsarita ng Provencal herbs at olive oil.
10 gramo ng sariwang pulang paminta.
Asin at pampalasa.

Ang pre-cooked rice ay pinirito sa pinainit na taba ng gulay. Pagkatapos ito ay tinimplahan ng pampalasa, asin, Provencal herbs at paprika. Pagkatapos ng limang minuto, idagdag sa karaniwang kawali isang hilaw na itlog, broccoli at cauliflower. Ang lahat ng ito ay pinapatay sa loob ng pitong minuto, binuburan ng turmerik, halo-halong, pinainit at inalis mula sa kalan.

Kaserol ng gulay

Ang simple at masarap na ulam na ito ay tiyak na pukawin ang ilang interes sa lahat na hindi pa nakakapagpasya kung ano ang kakainin para sa tanghalian. Upang ihanda ito, kakailanganin mo:

250 gramo ng zucchini.
2 itlog.
400 gramo ng zucchini.
Isang malaking kutsarang puno ng kulay-gatas.
150 gramo ng mga kamatis.
100 mililitro ng 0.5% na gatas.
30 gramo ng keso.
Asin, dill at pampalasa.

Ang mga hugasan na gulay ay pinutol sa manipis na mga hiwa at kumakalat sa mga layer sa isang form na lumalaban sa init. Pagkatapos ay ipinadala sila sa isang mainit na oven at niluto sa 200 degrees para sa isang-kapat ng isang oras. Matapos lumipas ang ipinahiwatig na oras, ang mga gulay ay ibinuhos ng pinalo na mga itlog na may halong gatas, kulay-gatas, tinadtad na dill, asin at pampalasa. Budburan ng grated cheese sa ibabaw at ibalik sa oven. I-bake ito ng pitong minuto hanggang sa maging golden brown.

Beet salad

Ang simpleng ulam na ito ay perpekto para sa isang vegetarian na tanghalian. Bilang karagdagan, maaari mo itong gawin nang maaga at dalhin ito sa iyong trabaho sa umaga. Upang maghanda ng gayong salad, kakailanganin mo:

Isang libra ng beets.
400 gramo ng green beans.
Lemon juice, langis ng oliba at asin.

Ang mga hugasan na beets ay nakabalot sa foil at inihurnong sa 200 degrees para sa kalahating oras. Pagkatapos ay pinalamig, binalatan, gupitin sa mga cube at inilagay sa isang malalim na mangkok. Nagdagdag din sila ng berdeng beans, pre-fried sa heated olive oil. Ang lahat ng ito ay inasnan, sinabugan ng natural na lemon juice at malumanay na halo-halong.

nilagang gulay na may bakwit

Ang masustansyang ulam na ito ay maaaring ihain nang mainit o malamig. Samakatuwid, ito ay tiyak na pahalagahan ng mga hindi pa nakapagpasya kung ano ang kakainin para sa tanghalian nang hindi umaalis sa kanilang lugar ng trabaho. Ang nasabing nilaga ay maaaring ihanda sa gabi bago, at kapag umalis sa bahay, i-pack lamang ito sa isang balde. Upang gawin ito, kakailanganin mo:

Isang baso ng bakwit.
Isang pares ng karot.
5-6 na mga PC. Brussels sprouts.
Pares ng medium na sibuyas.
Asin, pampalasa at langis ng oliba.

Ang mga pre-cut na gulay ay pinirito sa isang kasirola, pinahiran ng pinainit na taba ng gulay. Pagkatapos ng limang minuto, ang hugasan na bakwit ay idinagdag sa kanila. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng tamang dami ng sinala na tubig, inasnan, tinimplahan ng mga pampalasa at kumulo sa kaunting init hanggang sa maluto ang cereal. Bilang isang tuntunin, ang tagal ng prosesong ito ay hindi lalampas sa dalawampu't limang minuto.

Mga cutlet ng repolyo

Ang ulam na inihanda ayon sa recipe na inilarawan sa ibaba ay maaaring ihain na may sariwang kulay-gatas o anumang maanghang na sarsa. Ito ay halos binubuo ng ilang mga gulay, na nangangahulugan na ito ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit napaka-kapaki-pakinabang din. Upang gawin ang mga cutlet na ito, kakailanganin mo:

250 gramo ng puting repolyo.
2 sariwang itlog ng manok.
100 gramo ng mga sibuyas.
20 g semolina.
100 gramo ng karot.
Salt, thyme, ground pepper at olive oil.

Ang pre-washed at makinis na tinadtad na repolyo ay inilalagay sa isang kasirola, ibinuhos ng kaunting tubig at ipinadala sa kalan. Ang lahat ng ito ay inasnan at pinakuluan sa loob ng siyam na minuto. Pagkatapos ang pinalambot na gulay ay itinapon sa isang colander, ganap na pinalamig at halo-halong may mga browned na sibuyas at karot. Ang semolina, hilaw na itlog ng manok, thyme at paminta ay idinagdag sa mga gulay na naproseso sa ganitong paraan. Lahat ay ihalo nang mabuti hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Ang mga maliliit na cutlet ay nabuo mula sa nagresultang mince ng repolyo na may basang mga kamay at inihaw ng ilang minuto sa bawat panig. Ang mga natapos na produkto ay inihain kaagad.

Ang bawat babaing punong-abala ay hindi bababa sa isang beses na nahaharap sa isang sitwasyon kung saan walang sapat na oras para sa pagluluto, at gusto mong pasayahin ang iyong sambahayan o mga bisita na biglang dumating nang hindi inaasahan na may masaganang hapunan.

Sa ganitong mga kaso, ang isang seleksyon ng mga recipe ay makakatulong, gamit kung saan posible na lumikha ng mga tunay na culinary masterpieces nang walang pagkiling sa badyet ng pamilya at ang pangangailangan ng mahabang panahon sa kusina. Kaya kung ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at masarap?

Keso na sopas may kabute

Mahirap isipin ang isang masarap na tanghalian na walang bahagi ng sopas. Para sa wastong paggana ng digestive system at pagpapanatili ng sigla sa mabuting kalagayan, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na isama ang pagkaing ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Sopas ng manok na may mga gulay

Para sa mga mahilig sa mas masarap na unang mga kurso para sa tanghalian, maaari kang maghanda ng sopas gamit ang sabaw ng manok bilang batayan. Ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng malubhang paggasta sa oras.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Halaga ng enerhiya bawat 100 g: 125 kcal.

Ilagay ang sabaw sa kalan, hintayin itong kumulo;
Samantala, i-chop ang mga karot at sibuyas. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes;
Kapag kumukulo, ilagay ang mga gulay (maliban sa mga sibuyas) at manok sa sabaw. Magdagdag ng asin. Magluto sa mahinang apoy hanggang maluto ang patatas;
Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang karne ng manok mula sa kawali at, gupitin ito sa manipis na hiwa, ibalik ito sa sabaw;
Magdagdag ng sibuyas. Pagandahin. Hayaang kumulo ang sopas para sa isa pang 5 minuto.
Alisin ang ulam mula sa kalan. Ihain sa mga bahaging plato, binudburan ng sariwang damo.

Kung ninanais o para sa isang pagbabago, sa halip na mga patatas sa recipe na ito, ito ay katanggap-tanggap na gumamit ng anumang iba pang tagapuno, halimbawa, mga cereal, pasta o dumplings.

Isda sa isang creamy cucumber sauce

Ang maanghang na sarsa na ginagamit sa recipe na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at ang karaniwan, sa unang sulyap, ang ulam ay kumikinang na may mga bagong kulay.

Aabutin ng 35 minuto upang maluto.

Calorie content bawat 100 g: 144 kcal.

Hatiin ang isda sa mga bahagi. Timplahan ng pampalasa at asin. Powder na may harina;
Mag-init ng mantika sa isang kawali. I-on ang oven para sa pagpainit;
Ilagay ang mga fillet sa isang kawali at iprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang prosesong ito ay tatagal ng hindi hihigit sa 5 minuto;
I-wrap ang isda sa foil at ipadala sa oven, pinainit sa 200 degrees, sa loob ng 25 minuto;
Samantala, ihanda ang sarsa: pagsamahin ang kulay-gatas na may yogurt na walang mga additives sa pantay na sukat, magdagdag ng pre-gadgad na pipino, makinis na tinadtad na mga damo at tinadtad na mga clove ng bawang sa nagresultang masa, ihalo nang lubusan;
Alisin ang fillet ng isda mula sa oven, ibuhos ang sarsa at ihain para sa tanghalian.

Maaaring gamitin ang kanin o inihurnong patatas bilang side dish para sa ulam na ito.

Mga pancake ng manok

Ang isang napaka-simple at pinong ulam na nangangailangan ng isang minimum na oras ng pagluluto, ay magpapasaya sa buong pamilya.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Halaga ng nutrisyon: 189 kcal bawat 100 gr.

Gupitin ang dibdib sa maliit, manipis na hiwa;
Magdagdag ng itlog, kulay-gatas, harina at almirol sa fillet. asin. Budburan ang pinaghalong may Provencal herbs kung ninanais. Paghaluin ang lahat nang lubusan;
Pag-scooping ng isang kutsara, ilagay ang timpla sa isang kawali na may pinainit na mantika.
Iprito ang pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi. Isang masarap na tanghalian ay handa na.

Posible rin na lutuin ang ulam na ito sa oven nang hindi gumagamit ng mantika. Kaya, makakakuha ka ng isang pandiyeta na produkto na angkop din para sa pagkain ng sanggol.

Lasagne na may lavash

Sa isang medyo maikling panahon, ang sinumang babaing punong-abala ay makakapaghanda hindi lamang ng isang ulam para sa isang katamtamang hapunan ng pamilya, kundi pati na rin ng isang culinary na paglikha sa kaso ng isang party sa bahay o biglang pagdating ng mga bisita.

Oras ng pagluluto: 60 minuto.

Calorie content: 263 kilocalories bawat 100 g.

Pinong tumaga ang mga sili, kamatis at dilaw na sibuyas. Gupitin ang mga eggplants sa mga piraso. Grate na keso;
Init ang dalawang kawali na may langis ng gulay. Sa isa kailangan mong iprito ang tinadtad na karne na may mga sibuyas, sa pangalawa - nilaga ang natitirang mga gulay. Timplahan ng mga pampalasa ang mga nilalaman ng parehong kawali;
Init ang oven sa temperatura na 200 degrees;
Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at maglagay ng isang sheet ng pita bread bilang base, pagkatapos ay isang bahagi ng pagpuno ng gulay. Budburan ng gadgad na keso;
Takpan ang masa ng pita na tinapay at ilatag ang ilan sa tinadtad na karne;
Magpatuloy sa patuloy na kahaliling tinapay na pita na may mga layer ng gulay at karne;
Ilagay ang lasagna sa oven sa loob ng 10-15 minuto.

Beef stroganoff

Ang ulam na ito ay sikat para sa medyo madaling paghahanda nito at patuloy na kamangha-manghang mga resulta. Ano kayang mas masarap makatas na karne literal na natutunaw sa iyong bibig? Hindi mo dapat ipagkait sa iyong sarili at sa iyong pamilya ang gayong kasiyahan kahit na sa mga araw ng trabaho, dahil isang oras lang ang pagluluto.

Kinakailangang oras: 60 minuto.

Halaga ng enerhiya bawat 100 g: 247 kcal.

Gupitin ang karne sa maliliit na piraso sa buong butil. Tinapay sa harina at iling ang labis;
Hatiin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at iprito gamit ang parehong mga langis;
Magprito ng mga hiwa ng tenderloin sa isang kaldero hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay ang sibuyas at ibuhos sa cream. Timplahan ng pampalasa at asin;
Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 45 minuto. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng isang kutsarang puno ng mustasa sa ulam;
Ihain sa mga bahagi para sa tanghalian, palamutihan ng isang dahon ng halaman.

Mga pagkaing patatas

Ang mga sumusunod na recipe para sa isang masaganang pagkain ay makakatipid sa iyo ng oras at pera. Pagkatapos ng lahat, karaniwan na ang refrigerator ay naglalaman ng ilang pinakuluang patatas na hindi kinakain sa hapunan o mga tira mula sa keso at cold cut.

Ang isang babaing punong-abala na pinahahalagahan ang kanyang oras at alam kung paano pamahalaan ang pananalapi ay magagawang bigyan ang mga produktong ito ng pangalawang buhay gamit ang mga pamamaraan ng pagluluto sa ibaba.

Puno ng patatas

Oras na kinakailangan para sa pagluluto: 30 minuto.

Caloric na nilalaman: 215 kcal bawat 100 g.

Gupitin ang bacon sa mga hiwa at iprito sa isang kawali nang walang pagdaragdag ng taba o mantika;
Gilingin ang keso. I-chop ang mga gulay;
Gupitin ang patatas sa kalahati. Gamit ang isang kutsara, maingat na alisin ang gitnang bahagi;
Durugin ang nagresultang pulp, magdagdag ng keso, kulay-gatas at mga halamang gamot dito;
Punan ang mga halves ng patatas na may inihandang timpla;
Painitin ang oven sa 180 degrees;
Ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet, iwiwisik ang paprika at iwiwisik ang langis ng gulay;
Maghurno ng halos 15 minuto.

Mga bola ng patatas na may keso

Aabutin ng 25 minuto upang maluto.

Halaga ng nutrisyon: 205 kcal / 100 g.

Hugasan ang patatas sa mashed patatas. Budburan ng paminta at asin, magdagdag ng pinatuyong dill, harina at itlog. Iling maigi;
I-chop ang ham at kumulo ng kaunti sa apoy. Idagdag ito sa masa ng patatas;
Gupitin ang keso sa mga cube;
Bumuo ng maliliit na bola mula sa niligis na patatas, maglagay ng isang piraso ng keso sa gitna. Roll sa breadcrumbs.
Iprito ang mga nagresultang bola sa lahat ng panig sa isang preheated pan na may kinakailangang halaga ng langis.

Ang ulam na ito ay sasama sa isang creamy dressing batay sa natural na yogurt, tinadtad na bawang at mga damo.

Sa kasamaang palad, walang isang sukat na angkop sa lahat na lihim para sa bawat maybahay. Gayunpaman, ang bawat tagabantay ng apuyan, na isinasaalang-alang ang mga puntong inilarawan sa ibaba, at batay sa dami ng libreng oras para sa pagluluto at sa mga kagustuhan ng mga miyembro ng sambahayan, ay makakapili ng tamang diskarte para sa kanyang sarili na makakatulong sa paggastos ng mga mapagkukunan ng oras bilang mahusay hangga't maaari.

Pagpaplano. Ang pagkakaroon ng nakatuon lamang ng 10 minuto sa pag-compile ng isang lingguhang menu, maaari mong makabuluhang bawasan ang iyong oras sa kusina at mapupuksa ang pare-pareho at nakakainis na mga pag-iisip tungkol sa kung ano ang lutuin para sa tanghalian;
Bumili ng mga pamilihan isang linggo nang maaga. Ang puntong ito ay bunga ng nauna. Ang pagkakaroon ng ideya ng mga pagkaing ihahanda sa mga darating na araw, ang babaing punong-abala ay makakagawa ng isang listahan ng pamimili nang maaga at bilhin ang lahat sa katapusan ng linggo. Kaya, pagprotekta sa iyong sarili at mga miyembro ng pamilya mula sa posibilidad ng mga emerhensiya na nauugnay sa pagpunta sa tindahan dahil sa kakulangan ng kinakailangang produkto sa bahay;
Organisasyon ng lugar ng trabaho at pagpapanatili ng kaayusan sa kusina. Napakahalaga na ang countertop kung saan plano mong maghanda ng hapunan ay laging malinis at walang mga labi, at laging nasa kamay ang mga madalas gamitin na appliances at fixtures. Ang makatwirang paggamit ng espasyo sa kusina ay makabuluhang bawasan ang oras na ginugol ng babaing punong-abala sa kalan;
Pag-iwas sa pagprito pabor sa pagluluto at pag-stewing. Ang mga pritong pinggan sa isang kawali ay nangangailangan ng higit na pansin kaysa sa mga niluto sa proseso ng pag-stewing at pagluluto sa hurno. Ang pagpapadala ng ulam sa oven o mabagal na kusinilya, maaari kang maglaan ng oras para sa iyong paboritong aktibidad o simulan ang paghahanda ng mga produkto para sa susunod na obra maestra sa pagluluto;
Paghahanda at pagyeyelo ng mga semi-tapos na produkto. Maaari mong i-freeze ang halos lahat: pre-hugasan at tinadtad na mga gulay, pagprito para sa mga sopas, karne at sabaw ng manok, dumplings, cutlets at kahit na kuwarta. Ang pamamaraang ito ay nakakatipid ng maraming mga maybahay mula sa paggugol ng mahabang oras sa kusina at nakakatipid hindi lamang ng oras, kundi pati na rin ng pera. Pagkatapos ng lahat, ang bawat produkto ay may sariling seasonality - ang panahon kung kailan ang presyo para dito ay nabawasan hangga't maaari.
Kumukulong tubig sa isang takure. Hindi lihim na ang isang electric kettle ay nakapagpapakulo ng 2 litro ng tubig sa halos ilang minuto, habang sa isang kasirola, sa kalan, ang prosesong ito ay tatagal ng hindi bababa sa 10 minuto. Ang konklusyon ay halata: sa mga sitwasyong pang-emergency, kapag ang tubig para sa pagluluto ay dapat ihanda nang mabilis hangga't maaari, hindi mo dapat pabayaan ang tulong ng mga kagamitan sa kusina;
Sukat ng bahagi. Ang mas pinong mga sangkap ng ulam ay tinadtad o gadgad, mas kaunting oras ang aabutin upang mapainit ang mga ito;
Ang paggamit ng pampalasa. Ang paminta, pinatuyong dill at Provencal herbs ay maaaring maging mahusay na mga katulong kung walang sapat na oras para sa isang mahabang simmering ng ulam sa ilalim ng takip.

Ito ang lahat ng mga pangunahing tip para sa mga maybahay na gustong gamitin nang tama ang kanilang oras sa kusina. Sa isang karampatang diskarte, kahit na ang isang nagtatrabaho, abalang babae ay lubos na may kakayahang magpatakbo ng isang sambahayan at nagpapasaya sa mga mahal sa buhay na may mga gastronomic na obra maestra.

Ngayon alam mo na kung paano magluto Masarap na hapunan mabilis at malasa. Inaasahan namin na magugustuhan mo ang mga recipe na ibinigay sa artikulong ito, at bibigyan mo sila ng buhay nang higit sa isang beses! Magandang Appetit!

Nag-iisip ka kung ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at masarap. Ang mga mainam na pagkain para sa hapunan ay ang mga hindi kailangang tumayo sa kalan para sa kalahating araw upang maghanda, ngunit ito ay nagiging masarap at kasiya-siya.

Upang makatipid ng oras, ang ilang mga sangkap ay maaaring ihanda nang maaga, halimbawa, pakuluan ang sabaw, gupitin ang isda, igulong ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Maaari ka ring maghanda ng mga gulay nang maaga - balatan ang mga ito at ilagay sa isang palayok ng tubig hanggang sa kailangan mo ang mga ito. Ang mga magagandang pagpipilian sa tanghalian ay "magagamit muli" na mga pagkaing maaaring painitin at kainin sa susunod na mga araw, tulad ng mga sopas o pilaf. Makakaligtas din ang freezer - mabuti kapag may mga frozen na roll ng repolyo sa loob nito, pinalamanan ng paminta, lutong bahay na dumpling, o inihandang isda.

Nag-compile kami ng maliit na seleksyon para sa iyo mabilis na mga recipe, na magsasabi sa iyo kung ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at masarap. At magsisimula tayo, siyempre, sa mga sopas. Magaan, ngunit napakasustansya at mayaman sa lasa, perpekto ang mga ito para sa pagkain sa tanghalian. Maraming tao ang nagkakamali sa pag-iisip na matagal silang magluto - ito ay ganap na mali. Mga simpleng baga ang mga sopas ay maaaring ihanda sa loob ng 30-40 minuto.

Mayroon bang anumang mas cozier at mas nakapapawi kaysa sa lutong bahay na chicken noodle na sopas? Ito ay perpekto para sa malamig na panahon at partikular na nakakatulong kung ikaw ay nakikipaglaban sa isang sipon o trangkaso. Para sa marami, ang sopas na ito ay nauugnay sa isang walang malasakit na pagkabata, kaya't subukan nating gumawa ng chicken noodle na sopas "tulad ng kay nanay."

Mga sangkap:
3-4 na drumstick ng manok,
300 g egg noodles
3 karot,
1 malaking sibuyas
3 cloves ng bawang
1 bungkos ng perehil
5 allspice peas,
asin at itim na paminta sa panlasa.

Paghahanda:
Ilagay ang balat na mga drumstick ng manok sa isang malaking kasirola at magdagdag ng 4 na litro ng tubig. Pakuluan at lutuin ng 15 minuto. Alisin ang manok at hayaang lumamig, pagkatapos ay ihiwalay ang karne sa mga buto at i-chop.
Idagdag ang karne sa sabaw, kasama ang mga tinadtad na karot, sibuyas at bawang, at kalahati ng tinadtad na perehil at paminta. Pakuluan at kumulo ng 10 minuto. Magdagdag ng noodles at magluto ng halos 5 minuto. Huwag kalimutan na ang mga pansit ay lalago nang malaki sa laki pagkatapos kumukulo. Timplahan ng asin at paminta ang sabaw, iwiwisik ang natitirang perehil at ihain.

Pork chops na may makapal sarsa ng kabute- isang mabilis at simple, ngunit napakasarap na ulam mula sa mga magagamit na sangkap. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng perehil, oregano, rosemary o berdeng mga sibuyas sa sarsa - ang mga kabute ay perpektong sumisipsip ng mga aroma. Sigurado kami na kahit na ang mga taong hindi tagahanga ng mushroom ay pahalagahan ang recipe na ito. Ihain ang niligis na patatas bilang isang side dish kasama ng ulam na ito.

Mga sangkap:
4 na pork chop
1 sibuyas
200 g ng sariwang mushroom,
60 g mantikilya
3 cloves ng bawang
60 g harina
300 ML ng sabaw,
60 ML mabigat na cream,
Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:
Timplahan ng paminta at asin ang mga pork chop. Magprito sa katamtamang init sa magkabilang panig sa loob ng 5-7 minuto.
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at idagdag ang mga tinadtad na mushroom at tinadtad na mga sibuyas. Iprito ang mga mushroom hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang bawang na dumaan sa isang pindutin. Timplahan ng kaunting asin at paminta, magdagdag ng harina at ihalo.
Dahan-dahang haluin ang sabaw at cream at pakuluan hanggang lumapot ang sarsa. Ilagay ang mga chops sa kawali at magluto ng 3-5 minuto. Ihain ang pork chops na may mushroom sauce.

Ang tanong kung ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at masarap ay titigil sa pagpapahirap sa iyo kung gumamit ka ng mga tinadtad na pagkaing karne. Ang tinadtad na karne ay maaaring gamitin upang maghanda ng iba't ibang uri ng mga pagkaing - pinalamanan na sili, pasta, casseroles, bola-bola, sopas na may mga bola-bola - na hindi kailanman magiging mainip. Dinadala namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa mga bola-bola na may kanin, na maginhawa dahil maaari silang lutuin ng ilang araw nang maaga at ihain na may iba't ibang mga sarsa, halimbawa, kulay-gatas o kabute. Ang pangunahing bagay ay ang sarsa ay siksik, makapal at mayaman. Ang klasikong opsyon para sa mga bola-bola ay tomato sauce, na ipinapakita sa aming recipe.

Mga sangkap:
600 g tinadtad na karne,
150-200 g ng pinakuluang bigas,
300 g hilaw na bigas
2 medium na sibuyas
1 karot,
1 itlog,
2 cloves ng bawang
5 kutsarang tomato paste
350 ML ng sabaw o tubig,
harina,
halaman,
asin at pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:
Paghaluin ang tinadtad na karne na may kanin, itlog, isang tinadtad na sibuyas at bawang na dumaan sa isang press. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa at ihalo nang lubusan sa iyong mga kamay.
Sa isang malaking kawali sa mababang init, iprito ang natitirang tinadtad na sibuyas at gadgad na mga karot sa mantika. I-dissolve ang tomato paste sa tubig, idagdag sa mga gulay at pakuluan. Timplahan ng asin at pampalasa ayon sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng kaunting asukal, kung ninanais, pati na rin ang lemon juice o isang patak ng suka para sa labis na kaasiman.

Sa basang mga kamay, bumuo ng mga bola-bola na may parehong laki mula sa tinadtad na karne. Ang mga sukat ng mga bola-bola ay maaaring ibang-iba - mula sa walnut sa isang maliit na mansanas. Ang tanging bagay na kailangang isaalang-alang sa kasong ito ay na sa tapos na form ang mga bola-bola ay tataas nang disente sa laki - ng halos isa at kalahating beses. Isawsaw ang mga bola-bola sa harina at iprito sa isang kawali sa mainit na mantika sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ilagay ang natapos na meatballs sa isang kawali na may Tomato sauce at kumulo ng mga 15-20 minuto. Habang niluluto ang mga bola-bola, pakuluan ang kanin na inilaan para sa side dish. Ihain ang mga handa na bola-bola na may kanin, iwisik ang mga ito ng sarsa ng kamatis at budburan ng tinadtad na damo.

Ang matamis at maasim na manok ay isang mahusay na paraan upang pagandahin ang iyong menu ng tanghalian. Ito ay sumasama sa kanin, ngunit maaari ring ihain sa mashed patatas. Ang matamis at maasim na sarsa ay orihinal na lumitaw sa lutuing Tsino, ngunit pinamamahalaang maging tanyag sa halos lahat ng mga bansa sa mundo. Mahusay ito hindi lamang sa manok, kundi pati na rin sa baboy, isda at hipon.

Mga sangkap:
500 g na walang balat at walang buto na dibdib ng manok,
3 tangkay ng kintsay,
2 kampanilya paminta,
1 sibuyas
1/2 tasa ng ketchup
1/2 tasa ng lemon juice
1/2 tasa ng pinya sa syrup
1/3 tasa ng asukal
3 kutsarang harina
1/2 kutsarita ng bawang pulbos
1/2 kutsarita ng asin
1/2 kutsarita ng ground black pepper
3 kutsara ng langis ng gulay.

Paghahanda:
Pagsamahin ang harina, pulbos ng bawang, asin at itim na paminta sa isang mababaw na mangkok. Mga suso ng manok gupitin sa mga cube at igulong sa pinaghalong harina. Init ang 2 kutsarang langis ng gulay sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang manok sa mainit na mantika sa loob ng 8 hanggang 10 minuto, pagkatapos ay alisin sa init.
Init ang 1 kutsarang vegetable oil sa parehong kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng tinadtad na kintsay, diced peppers at pinong tinadtad na mga sibuyas. Magluto ng halos 5 minuto. Magdagdag ng manok sa kawali.
Pagsamahin ang ketchup, lemon juice, tinadtad na pinya na may syrup at asukal sa isang mangkok. Ibuhos sa isang kawali, haluing mabuti sa manok at gulay at pakuluan. Magluto ng 2 hanggang 3 minuto, pagkatapos ay ihain.

Ang inihurnong isda na may mga gulay ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pandiyeta na tanghalian para sa mga taong nangangalaga sa kanilang kalusugan at hugis. Walang mantika at pagprito, ngunit mga kapaki-pakinabang na bitamina at mahalagang protina lamang na madaling matunaw.

Mga sangkap:
1 buong isda (bream, perch, atbp.),
3 sibuyas,
3 kamatis,
3 patatas,
1 kutsarita ng tuyo na thyme
asin at itim na paminta.

Paghahanda:
Linisin ang isda, alisin ang hasang at bituka, pagkatapos ay banlawan ng maigi. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa mga cube. Ilagay ang mga gulay sa isang pahaba o hindi init na pinggan. Magdagdag ng asin at paminta at haluin sa pamamagitan ng kamay. Ilagay ang isda sa isang layer ng mga gulay, timplahan ng asin at paminta at iwiwisik ng pinatuyong thyme.
Takpan ang lata na may foil at maghurno sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa mga 40 minuto. Alisin ang foil at maghurno ng isa pang 15 minuto.

Ang makabagong bilis ng buhay na may patuloy na kakulangan ng oras ay ginagawang mas apurahin ang tanong na "ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at masarap". Sa mga pahina ng aming site ay makakahanap ka ng mga recipe na makakatulong sa iyong gumawa ng tamang pagpipilian at gawing isang tunay na culinary feast ang isang simpleng tanghalian.

Mga materyal na pampakay: