Portal sa pagluluto

Anong niluto mo kaninang umaga? Ibahagi ang iyong mga ideya, dahil sinimulan ko ang isa pang panahon ng wala-hindi-nagnanais, at muli akong naiisip, ano ang lutuin para sa almusal... Ang karaniwang mga pagpipilian ay nababato sa pagngangalit ng mga ngipin, ang aking pamilya ay hindi gusto ng lugaw, ngunit para sa aking sarili ay hindi kawili-wiling magluto ng mga homeopathic na dosis ng oatmeal o millet (para mantsang lamang ang kawali), hindi ko talaga maintindihan ang mga regular na sandwich bilang pagkain ... At ano ang natitira? Nananatiling zilch. Sa pangkalahatan, ako ay nasa isang pansamantalang krisis sa pagkamalikhain, at kung nag-aalok ka sa akin ng ilang disenteng mga recipe para sa malusog at mabilis na almusal, ako ay magpapasalamat sa iyo. Well, pansamantala, pinag-uusapan ko ang aking pinakabagong nahanap - piniritong itlog sa tinapay na pita... Una, ito ay orihinal - sa yugtong ito ng aking relasyon sa kusina, ito ay isang mahalagang sandali. Pangalawa, ito ay maganda - napakakaunting mga tao ang maaaring tumanggi sa gayong almusal. Pangatlo, ito ay isang mahusay na paraan upang lumabas nang kaunti malusog na gulay... Pang-apat, mabilis at mura. Ikalima, hindi ko kaagad naaalala, ngunit sa palagay ko ay sapat na ang mga nakalistang dahilan upang subukang ipatupad ang opsyong ito para sa iyong pamilya at, kung ang opsyon ay angkop sa iyong panlasa, idagdag ito sa listahan ng mga pagkaing angkop para sa iyo. sa umaga....

Ang piniritong itlog ay mahirap sirain.
m / s "Horace at Pete"

Isa pang bagay ay maginhawa - maaari mong dalhin ito sa iyo para sa meryenda. Siyempre, ang mga itlog ay mas kaaya-aya na kainin sa isang mainit-init na estado, ngunit kahit na sila ay lumamig, sila ay talagang wala, kaya ang recipe ay angkop para sa mga piknik, mga tanghalian sa trabaho, "maliit na preno" sa paaralan. Simple, maginhawa, masarap, malusog. Mahusay na pagpipilian!

Mga sangkap:

2 piraso ng tinapay na pita;

400 g pinaghalong gulay;

100 g ng matapang na keso;

1 sibuyas;

2 tbsp. l. mayonesa;

langis ng gulay, asin, paminta, damo.

Pagluluto ng gulay - Bumili lang ako ng frozen na platter para sa mga ganitong kaso. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing, magdagdag ng mga gulay, at hayaang lumambot. Salt sa panlasa, magdagdag ng paminta kung ninanais.

Pinutol namin ang lavash sa mga parisukat (mga parihaba) - sa laki na maaari mong tiklop ang mga ito sa isang sobre na magkasya sa isang itlog.

Grasa ang bawat piraso ng pita bread ng manipis na layer ng mayonesa. Para sa mga tagasuporta ng teorya na ang mayonesa ay isang malamig na sarsa na hindi dapat lutuin, inirerekumenda kong palitan ito ng kulay-gatas.

Kuskusin namin ang keso, hatiin ito sa 4 na bahagi, ilagay ito sa gitna ng bawat piraso ng tinapay na pita.

Ipamahagi ang pinaghalong gulay nang pantay-pantay sa itaas. Magdagdag ng mga gulay kung ninanais.

Init ang isang maliit na halaga ng mantika sa isang kawali, ikalat ang isang piraso ng tinapay na pita.

Dahan-dahang basagin ang itlog sa gitna. asin.

Binalot namin ito sa isang sobre.

Magprito sa magkabilang panig (huwag tumingin sa aking itim na kawali, mahilig ako sa mantikilya, at ito, isang impeksiyon, ay malamang na masunog). Tatlo hanggang apat na minuto ay karaniwang sapat.

Well, yun lang. Maaari kang mag-almusal. Masarap at maganda!

Inikot ang iyong ulo sa kung ano ang lutuin para sa iyong susunod na almusal bukod sa mga banal na piniritong itlog, bigyang pansin ang gayong simple at sa parehong oras masarap na ulam parang youka. Ang Yoka ay isang nakakatawang pangalan para sa isang nakakahumaling na pagkain. At ito ay hindi lamang ang mga produkto na ginamit, ngunit ang yoka ay niluto lamang at ang resulta ay palaging masarap. Ang ulam ay nagiging hit hindi lamang para sa almusal, ngunit kinakain nang may kasiyahan sa anumang oras ng araw.

1 serving

Manipis na lavash - isang piraso na mas malaki ng kaunti kaysa sa isang kawali.
Itlog - 1 pc.
Keso - 30-50 g
Asin sa panlasa
Ham, sausage, karne, atbp. - opsyonal
Mantikilya o langis ng gulay para sa Pagprito - humigit-kumulang 1 tbsp. l.

Paghaluin ang itlog at asin, kung gumamit ka ng napakaalat na keso, maaari mong laktawan ang asin.

Grate ang keso.


Maglagay ng isang piraso ng tinapay na pita sa isang greased na kawali, ang mga gilid ay lalampas lamang sa kawali.
Maglagay ng tahimik na apoy.
Kung ang tinapay na pita ay siksik, pagkatapos ay basain ito ng tubig, iwiwisik lamang ito. Mayroon akong isang napaka-payat at banayad, kaya hindi ko ito palaging ginagawa.
Maaari ka ring magdagdag ng 1-2 tablespoons ng gatas o tubig sa itlog, pagkatapos ang pita ay magpapasingaw din ng mabuti.

Ibuhos ang itlog sa tinapay na pita.

Budburan ng keso.

Maaari mong mabulok ang anumang mga additives, o maaari mo nang wala ang mga ito.

Binalot namin ang mga gilid ng tinapay na pita. Nagsusumikap kaming magbigay ng magandang hugis, ngunit sa huli ay tiniis namin ang nangyari

Magdagdag ng apoy at iprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
Kung ang apoy ay napakalakas, ang tinapay na pita ay masusunog, at ang pagpuno ay mananatiling basa-basa.
Mahalagang makahanap ng gitnang lupa.
Baliktarin at iprito sa kabila.

Lahat! Huwag magdala ng pagkain sa malayo, maaaring kailanganin mong ulitin ito!

May cheese lang

At ito ay kasama ang pagdaragdag ng pinausukang karne.

Ngayon ay malugod kong sasabihin sa iyo kung paano magluto ng masarap na omelet sa tinapay na pita na may keso, sibuyas at kampanilya. Sa aking pamilya, ito ay isang napakasarap at nakabubusog na almusal at, kung kinakailangan, isang mabilis na mainit na meryenda. Upang maghanda ng mga naturang pita roll, hindi hihigit sa isang-kapat ng isang oras. At sa wakas - isang kahanga-hangang ulam sa mesa. Busog at busog ang lahat. 🙂 Gamitin ang aking step-by-step na recipe na may larawan.

Kailangan namin:

  • 2 sheet manipis na lavash(bilog o hugis-parihaba);
  • 3 itlog ng manok + 6 tbsp. kutsara ng gatas;
  • 1 sibuyas;
  • 1 sariwang kampanilya paminta;
  • 1 sprig ng perehil:
  • ¼ kutsarita ng dry basil;
  • 80 gramo ng malambot na keso;
  • 3 tbsp. tablespoons ng gatas (para sa greasing pita bread).

Paano gumawa ng pita roll na may piniritong itlog at keso

Habang ang oven ay nagpainit hanggang sa 190 ° C, maghanda ng omelet.

Upang gawin ito, painitin ang isang kawali na may mantika at igisa ang kalahating singsing ng mga sibuyas. Pagkatapos ay magdagdag ng mga cube kampanilya paminta... Maaari kang gumamit ng anumang kulay ng paminta, hindi ito makakaapekto sa lasa. Gumamit ako ng ½ dilaw at ½ pula upang pag-iba-ibahin ang paleta ng kulay ng aking omelet.

Paghaluin ang mga itlog sa gatas at ihalo ang mga ito. Opsyonal ang pagpalo. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali, idagdag ang tinadtad na perehil at basil. Hindi ako nagdadagdag ng asin, dahil ang keso ay maalat at ito ay sapat na, ngunit ikaw ang magpapasya para sa iyong sarili. Dinadala namin ang aming omelet sa pagiging handa.

Inilatag namin ang unang layer ng tinapay na pita sa gumaganang ibabaw at grasa ito ng gatas. Ikalat ang kalahati ng omelet at iwiwisik ang gadgad na keso (40 gramo). Pagkatapos ay gagawin namin itong isang roll at itabi ito sa ngayon.

Sa parehong paraan, inilatag namin ang pangalawang tinapay na pita, pinahiran ito ng gatas, inilatag ang natitirang omelette at iwiwisik ito ng natitirang keso. Ilagay ang unang rolled roll sa pangalawang pita bread.

I-wrap namin ang unang pita na tinapay sa pangalawa at kumuha ng isang multilayer. Inilalagay namin ito sa isang form na lumalaban sa init, na pinahiran ng langis. Sagana naming pinahiran ang roll na may gatas at ipinadala ito sa oven sa gitnang antas.

Itinatago namin ang omelet sa oven nang sapat upang ito ay maging kayumanggi at maging malutong. Karaniwang inaabot ako ng hindi hihigit sa 7 minuto. Pagkatapos, agad itong ilabas sa isang ulam.

Ngayon na ang oras upang putulin ang isang masarap na hiwa at simulan ang almusal.

Tingnan para sa iyong sarili na ang gayong omelet na may keso, sibuyas at paminta ay may hindi maunahang lasa at hihilingin sa iyo ng iyong pamilya na lutuin ang gayong masarap na pita roll nang paulit-ulit. 🙂

Iba-iba ang mga pagkaing itlog. Sila ay masustansya at malusog. Pinakamahalaga, upang matutunan kung paano gawin ang mga ito, hindi mo kailangan ng maraming karanasan o mga talento sa pagluluto sa diwa ng mga chef ng mga piling restawran. Ito ay isang pagkain na halos lahat ay maaaring maghanda. Ang piniritong itlog, na may daan-daang uri, ay isang mabilis at madaling almusal. Sa kaso ng isang bachelor apartment, tanghalian at hapunan. Ito lamang ang kailangang gawin upang maging ito orihinal na ulam? Gumawa ng isang ulam ng piniritong itlog sa tinapay na pita.

Hindi mo kailangang manghula ng mahabang panahon. Dahil ang pamagat ay nagsasabi ng lahat. Maliban sa isang detalye. Lalo na, bilang karagdagan sa mga itlog at tinapay na pita, mayroong karne sa ulam. At ang nakakagulat ay iyon sa site na may mga recipe ng karne pagsulat tungkol sa ham?

Kaya saan tayo tumigil? Paano magprito ng piniritong itlog?
Kailangan namin ng baking dish. Ang isang maliit na mantikilya ay dapat matunaw sa loob nito. Pagkatapos ay kumuha kami ng tinapay na pita. Para sa ulam na ito, ang ordinaryong Armenian ay pinakaangkop. Sa isip, siyempre, hindi ito dapat nanggaling sa isang supermarket. Hindi ko alam kung ano ang ginagawa ng mga Armenian para gawin silang napakasarap. Ito ay dapat na magic. Ang Armenian lavash ay manipis at hindi masyadong matigas. Ibig sabihin, tulad ng kailangan natin. I-spray namin ito ng tubig. Hindi masyadong masagana. Ikinakalat namin ito sa isang amag upang ang mga gilid ay lumubog nang kaunti. Ngayon ay kumuha kami ng kulay-gatas o mayonesa at pinahiran ito. Ilagay ang manipis na hiniwang ham sa itaas, pagkatapos ay mga kamatis. Sila ay pinutol sa mga singsing. Mas masarap itong maghurno sa ganitong paraan. Tatlong keso at ihalo sa sariwang pinong tinadtad na damo. Budburan ang pinaghalong pita na tinapay, at pagkatapos ay basagin ang 3 itlog. Binalot namin ang mga gilid ng tinapay na pita at itinakda upang magprito sa magkabilang panig. Mas mainam na huwag gumawa ng malakas na apoy.

Larawan ng recipe para sa piniritong itlog sa tinapay na pita





Pritong itlog sa tinapay na pita sa isang kawali niluto. Siguradong magugustuhan mo ang ganitong uri ng almusal! Ngunit paano hindi mo maipapayo ang almusal, sa kaso ng isang katapusan ng linggo, kung hindi mo kailangang magmadali sa trabaho at magkaroon ng oras upang mag-ukit nang kaunti sa kalan.
Bon appetit, mahal na mga mambabasa!

Recipe at larawan na ipinadala ni: Vladislav
[email protected]

TINGNAN DIN ANG VIDEO

Mga Recipe ng Scrambled Egg

Scrambled egg sa pita bread

Ang recipe na ito ay "ipinanganak" sa akin ilang taon na ang nakalilipas sa isang estado ng presyon ng oras, Huwebes ng gabi at isang biglaang pagbisita mula sa isang panauhin.

Magsisimula ako sa Huwebes ng gabi. Ang katotohanan ay bumibili ako ng mga pamilihan tuwing Sabado at para sa buong linggo. At hindi lang ako kumukuha ng mga ekstrang produkto. Lahat ayon sa prinsipyo - laban sa isang tao na may listahan ng mga produkto, ang merchandiser ay walang kapangyarihan.

Pagkauwi ko galing sa trabaho - tumunog ang doorbell. Isang matandang kaibigan ang dumating para makipag-usap. Dahil dumating siya nang walang babala, hindi siya nag-iisa. At may bote. At mula noong unang panahon sa Russia ito ay nakaugalian: "Ang isang panauhin na may bote ay higit pa sa isang malayong kamag-anak."

Dito nabuo ang gawain: mabilis na magluto ng isang bagay (hindi mga sandwich), dahil ang tao ay dumating sa isang kagyat na bagay at walang bakanteng oras. At maghanda ng pampagana para sa isang "seryosong pag-uusap", na dapat ay:

  • mainit;
  • mataba (ang pagkain ng vodka na may mga gulay at hipon ay cool, ngunit hangal);
  • kasiya-siya at mabilis.

Ang punto ay kailangan mong makipag-usap at tumulong, hindi bahain ang problema.

Ang isang pag-audit sa mga bin ay nagpakita na mayroon akong hindi pa nabubuksang bloke Armenian lavash, isang dosenang itlog, ang mga gulay ay hindi ang unang pagiging bago (medyo nalanta), isang pares sariwang mga pipino, isang piraso ng keso, isang garapon na may, packaging ng mayonesa, adjika, atbp.

meron pa hilaw na manok at iba pang potensyal na pagkain na kailangan pang lutuin. At alin, maaari mong mabilis na magluto, ngunit ito ay mula sa kategorya - hayaan mo akong mabilis na sirain ang iyong gana at mood.

Inabot ako ng 6-7 minuto upang lutuin ang ulam na ito. Suriin ito.

  1. Kumuha kami ng bawang (2-3 cloves), kumalat sa isang cutting board at pindutin ng isang malawak na kutsilyo (ang husk ay hiwalay sa katawan), putulin ang mga dulo sa cloves, alisin ang husk. Bawang sa isang pindutin (sa ilalim ng normal na mga kondisyon ito ay mas tama upang tumaga gamit ang isang kutsilyo), at na "pinindot" - sa isang tea mug (150 ml). Mayroong mayonesa at isang pares ng mga kutsarita ng adjika, ihalo at hayaan itong makakuha ng lakas. Ang pinakasimpleng sarsa ay handa na.
  2. Magtapon ng magandang piraso ng mantikilya sa isang napakainit na kawali. Sa sandaling bumula ang mantikilya, basagin ang apat na itlog (isang kawali na may diameter na 25 sentimetro), at gumawa ng chatterbox na may tinidor. Kailangan mong makakuha ng isang homogenous na egg pancake. Sa sandaling ang ilalim ng mga itlog ay may malutong na crust (ito ay 1 minuto lamang), bawasan ang apoy, iwisik ang mga itlog na may keso na hiwa sa manipis na mga plato. Mas mabuti na ang keso ay hindi masyadong maalat. Gustung-gusto ko ang Maasdam - ang magaan na maanghang na tamis ay gumagana nang maayos sa isang itlog.
  3. Takpan ang kawali na may takip at patayin ang apoy pagkatapos ng isang minuto. Kung ang mga gulay, tulad ng sa akin, ay natuyo, i-chop at iwiwisik ang mga itlog. Hayaan itong tumayo sa ngayon.
  4. Gupitin ang mga pipino at herring sa mga cube.
  5. I-disassemble ang isang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
  6. Ilagay ang lavash sa isang cutting board at gumamit ng matalim na kutsilyo upang gupitin ang isang parisukat sa laki - i-multiply ang mga itlog sa dalawa.
  7. Sa isang gilid ng parisukat na ito ay ikinakalat namin ang mga piniritong itlog at gamit ang isang matalim na kutsilyo ay pinutol namin ang mga pritong itlog kasama ang lavash sa mga laso (kasama ang buong haba), 6-7 sentimetro ang lapad.
  8. Sa gilid ng pagpuno ng itlog ay ikinakalat namin ang isang piraso ng herring, isang piraso ng pipino at isang maliit na sibuyas, at i-twist ang roll mula sa gilid na may piniritong itlog, at hanggang sa dulo ng "ribbon".
  9. Inihagis namin ang mga roll na ito sa isang mainit na kawali para sa literal na 20-30 segundo, kayumanggi at agad na alisin.

At naghahain kami sa mesa kasama ang sarsa.

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl + Enter
IBAHAGI:
Portal sa pagluluto