கடைகளில் நம் நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் வெளிநாடுகளில் இருந்து ஏற்றுமதி செய்யப்படும் பாலாடைக்கட்டிகள் வரிசையாக விற்கப்படுகின்றன. ஒரு நல்ல வகையை வாங்க, நீங்கள் நிறைய பணம் செலுத்த வேண்டும். எனவே, பாலில் இருந்து வீட்டிலேயே சீஸ் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
பாலாடைக்கட்டி கடையில் வாங்குவதை விட மிகவும் சுவையாக மாறும், மென்மையான மற்றும் மென்மையான அமைப்புடன். குழந்தைகள் இந்த பாலாடைக்கட்டியை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்கள். குழந்தைகளுக்கு முதல் உணவளிக்க ஏற்றது.
முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த சலுகையாகும்.
நீங்கள் புளிப்பு பாலில் இருந்து சீஸ் செய்யலாம். மேலும், ஆரோக்கியமான உபசரிப்புக்கு நீங்கள் குறைந்தபட்ச நேரத்தை செலவிட வேண்டும், மேலும் நீங்கள் இனிமையான சுவையை அனுபவிக்க முடியும். புதிய சீஸ்.
முதலில் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க வேண்டும், பின்னர் அதன் அடிப்படையில் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க வேண்டும். இது பளபளப்பாக வெளிவரும் மற்றும் வெட்டும்போது நொறுங்காது.
இது சமையலின் மிக அடிப்படையான மாறுபாடு. செயல்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் அதிக முயற்சி தேவையில்லை.
சேமிப்பக நிலைமைகளைக் கவனித்த போதிலும், பால் தயாரிப்பு இன்னும் மோசமாகிவிட்டால், அதை தூக்கி எறிந்துவிட்டு ஏற்படும் இழப்புகளை கணக்கிட அவசரப்பட வேண்டாம்.
அதற்கான தகுதியான பயன்பாட்டைக் கண்டுபிடிப்பது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, சமைக்கவும் சுவையான சீஸ்வீட்டில் புளிப்பு பால் இருந்து, அது உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது. அது பழுக்க வாரங்கள் மற்றும் மாதங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை; அதே நாளில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை நீங்கள் சுவைக்கலாம்.
இந்த செய்முறை உண்மையிலேயே தனித்துவமானது, ஏனென்றால் புளிப்பு மற்றும் துணை உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தாமல், உங்கள் சொந்த கைகளால் புளிப்பு பாலில் இருந்து வீட்டில் சீஸ் விரைவாக தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
வெறும் 40 நிமிடங்கள் (20 தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கும், மற்றொரு 20 சமையலுக்கும் செலவிடப்படுகிறது) அடிப்படை படிகள் மற்றும் 2 மணிநேர வேலையில்லா நேரம் - மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட வீட்டில் பால் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட தயாராக உள்ளது.
குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் கடினப்படுத்தவும், பின்னர் உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை முயற்சிக்க உங்கள் குடும்பத்தினரை அழைக்கவும்.
புளிக்க பால் பொருட்களின் ரசிகர்கள், இனிமையான இனிப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளனர், சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கலாம். விகிதாச்சாரங்கள் வேறுபட்டிருக்கலாம்: 2 சிட்டிகை சர்க்கரை மற்றும் 1 உப்பு, இரண்டிலும் 1 சிட்டிகை, அல்லது சுவைக்க. உப்பு சேர்க்காத சீஸ் செய்ய கீரைகள் தேவையில்லை.
குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்களிலிருந்து, நீங்கள் சுமார் 150 கிராம் புதிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் பெறுவீர்கள்.
ஒரு துண்டுடன் வெள்ளை ரொட்டி, மிகவும் காரமான சாஸ் அல்லது நேர்த்தியான பிரஞ்சு ஒயின், புளிக்க பால் பாலாடைக்கட்டி ஒரு சுவையான மதிய உணவு மற்றும் நீண்ட நேரம் உங்கள் பசியை திருப்திப்படுத்த முடியும்.
நீங்கள் பழங்கள், காய்கறிகளுடன் பால் சீஸ் பரிமாறலாம், வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கலாம் அல்லது அதனுடன் பாஸ்தாவை சுடலாம். இந்த விஷயத்தில் உங்கள் கற்பனையை யாரும் கட்டுப்படுத்த முடியாது - திறமையான கைகளில், வீட்டில் பால் பாலாடைக்கட்டி எப்போதும் ஒரு தகுதியான பயன்பாட்டைக் கண்டுபிடிக்கும்.
உங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பால் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க, உங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் மலிவான பொருட்கள் மற்றும் 3 மணிநேர நேரம் தேவை. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு, புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மென்மையான சீஸ் இன்னும் சுவையாக மாறும், இது ஒரு சுவாரஸ்யமான கிரீமி நிழலைப் பெறும் மற்றும் வழக்கத்தை விட கொழுப்பாக மாறும்.
தயாரிப்பில் உப்பு குறைவாக உள்ளது, எனவே நீங்கள் உப்பு நிறைந்த உணவுகளின் ரசிகராக இல்லாவிட்டால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது.
இந்த பாலாடைக்கட்டியின் சுவை நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் பிரியமான சுலுகுனி பாலாடைக்கட்டிக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, எங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பு மட்டுமே கடையில் வாங்கிய எண்ணை விட மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது.
தயாராக பரிமாறவும் புளித்த பால் தயாரிப்புஇது ஒரு சுயாதீனமான உணவாகப் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள், பீஸ்ஸா, பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் அனைத்து வகையான முக்கிய உணவுகளையும் தயாரிப்பதற்கான துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம்.
பால் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கும் எளிமை இருந்தபோதிலும், சில சமயங்களில் இல்லத்தரசிகள் பாலாடைக்கட்டி செயல்முறையின் போது விரும்பத்தகாத தருணங்களைக் கொண்டுள்ளனர். இறுதி முடிவை பாதிக்காமல் தடுக்க, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் சுவை மற்றும் தரத்தை மேம்படுத்த உதவும் எளிய பரிந்துரைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
சுவையான வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க, அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட நீர்த்த கிராம பால் தேவை. ஒரு விதியாக, அவர்கள் புளிப்பு பயன்படுத்த பசுவின் பால், ஆனால் நீங்கள் ஆடு விரும்பினால், அதையும் பயன்படுத்தலாம்.
ஆட்டுப்பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சீஸ், ஃபெட்டா சீஸ் போன்ற சுவையுடன் இருக்கும்.
நீங்கள் அவசரப்படாவிட்டால், எதையும் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை; தயிரில் இருந்து மோர் பிரிக்கும் செயல்முறை இயற்கையாகவே நடக்கட்டும்.
ஆனால் உங்களுக்கு நேரம் இறுக்கமாக இருந்தால், வினிகர், சோடா அல்லது (அனைத்திலும் சிறந்தது) எலுமிச்சை சாற்றை சுருட்டப்பட்ட வெகுஜனத்தில் சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிப்பை விரைவுபடுத்தலாம். அவை சீரம் பிரித்தலைத் தூண்டும், மேலும் நீங்கள் அரை மணி நேரம் வரை காத்திருக்க வேண்டியதில்லை.
புளிப்பு பாலில் செய்யப்பட்ட அனைத்து பாலாடைக்கட்டிகளுக்கும் இது ஒரு முன்நிபந்தனை. வடிகட்டுதல் செயல்முறை எளிதானது மற்றும் பாரம்பரிய வடிகட்டலில் இருந்து அதிகம் வேறுபடுவதில்லை: நாங்கள் பல அடுக்கு நெய்யுடன் ஒரு வடிகட்டியை வரிசைப்படுத்தி, அதில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மோர் போட்டு, அதிகப்படியான ஈரப்பதத்திலிருந்து விடுபட அரை முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன நேரத்தை வழங்குகிறோம்.
நீங்கள் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகளை விரும்பினால், நீங்கள் அடக்குமுறையைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை. கொடுப்பதற்கு பால் பொருள்கடினத்தன்மை - நீங்கள் பல மணி நேரம் தண்ணீர் ஒரு ஜாடி வைக்க வேண்டும். பின்னர், பாலாடைக்கட்டியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், இதனால் அது சிறிது காய்ந்து இறுதியாக கெட்டியாகிவிடும்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்க, நீங்கள் எந்த மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, செலரி) மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா (துளசி, மூலிகைகள் டி புரோவென்ஸ், ஆர்கனோ, முதலியன) சேர்க்க முடியும். ஆனால் இந்த நிலை கட்டாயமில்லை, இது உங்களுக்கு எப்படி சுவையாக இருக்கும் என்பதை நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள் - சேர்க்கைகளுடன் அல்லது இல்லாமல்.
வீட்டில் புளிப்பு பாலில் இருந்து சீஸ் தயாரிப்பது எப்படி என்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இதுதான். ஆரோக்கியமான, சத்தான தயாரிப்புக்கு (100 கிராம் புதிய பாலாடைக்கட்டி சுமார் 300 கிலோகலோரி) ஈடாக எளிய தொழில்நுட்பம் மற்றும் குறைந்தபட்ச உடல் உழைப்பு - வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையான சுவை - ஒரு இல்லத்தரசி இதைவிட வேறு என்ன விரும்புகிறார்?
உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் ஒரு அற்புதமான மற்றும், மிக முக்கியமாக, மலிவான உபசரிப்புடன் நடத்துங்கள், அதன் தயாரிப்பில் இருந்து உங்களுக்கு இனிமையான பதிவுகள் மட்டுமே இருக்கும்.
மகிழ்ச்சியான சீஸ் தயாரித்தல்!
புளிப்பு பால் பேக்கிங்கிற்கு மட்டும் பயன்படுத்த முடியாது.
இது அற்புதமான சீஸ் செய்கிறது.
மேலும், அதன் தயாரிப்புக்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன.
நல்லவை வீணாகி விடாதா?
புளிப்பு பால் சீஸ் - பொதுவான கொள்கைகள்ஏற்பாடுகள்
பாலாடைக்கட்டிக்கு, நீங்கள் புளிப்பு பால் அல்லது சுருங்கிய தயிர் பயன்படுத்தலாம். இறுதி தயாரிப்புகள் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடும், ஆனால் சிறிது மட்டுமே. உப்பு, முட்டை, புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை பொதுவாக பாலில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சில நேரங்களில் சோடா, எலுமிச்சை சாறு, வினிகர் மற்றும் பிற பொருட்கள் மோர் பிரித்தலை விரைவுபடுத்த அல்லது தயாரிப்பு உருகுவதற்குச் சேர்க்கப்படுகின்றன.
புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பாலாடைக்கட்டிகளும் வெளிப்படுத்தப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, நெய்யின் பல அடுக்குகளைப் பயன்படுத்தவும். தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன அதை ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் சிறிது நேரம் விட்டு. செய்முறைக்கு அது தேவைப்பட்டால், அடக்குமுறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. எடை பாலாடைக்கட்டியை அடர்த்தியாக்குகிறது, பாலாடைக்கட்டி போல அல்ல.
முட்டையுடன் புளிப்பு பால் பாலாடைக்கட்டி
வீட்டில் புளிப்பு பால் சீஸ் ஒரு எளிய செய்முறையை. உரிமை கோரப்படாத புளிப்பு பால் அடையாளம் காண ஒரு சிறந்த வழி.
தேவையான பொருட்கள்
1 லிட்டர் பால்;
தயாரிப்பு
1. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டையை உடைத்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும்.
2. முட்டை மற்றும் புளிப்பு பால் சேர்த்து, அசை, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது ஊற்ற.
3. கலவையை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கவும். அசை, வெகுதூரம் செல்லாதே.
4. முட்டை மற்றும் பால் செதில்களாக உறைந்து மோர் பிரிந்தவுடன், பான்னை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். அரை மணி நேரம் அப்படியே இருக்கட்டும்.
5. 4 அடுக்கு நெய்யுடன் ஒரு வடிகட்டியை வரிசைப்படுத்தி கலவையை ஊற்றவும்.
6. விளிம்புகளை உயர்த்தி, சீரம் வெளிப்படுத்தவும்.
7. சீஸ் மீது அழுத்தம் மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் விட்டு. பாலாடைக்கட்டி அழுத்தத்தின் கீழ் எவ்வளவு நேரம் இருக்கும், அது கடினமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வீட்டில் புளிப்பு பால் பாலாடைக்கட்டி
மற்றொரு விருப்பம் வெற்று சீஸ்முட்டைகளுடன், இது கொழுப்பாக மாறும் மற்றும் சுலுகுனிக்கு மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கும். நாங்கள் எந்த புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்துகிறோம், ஆனால் 20% க்கும் குறைவாக இல்லை. மூலம், இது புளிப்பாகவும் இருக்கலாம்; புதிய தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.
தேவையான பொருட்கள்
2 லிட்டர் புளிப்பு பால்;
400 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
உப்பு 1.5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
1. குறைந்த வெப்பத்தில் பாலுடன் ஒரு பாத்திரத்தை வைக்கவும்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து ஆறு முட்டைகளையும் உடைத்து உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் மிகவும் உப்புப் பொருளைப் பெற விரும்பவில்லை என்றால், குறைந்த உப்பு சேர்க்கவும்.
3. முட்டையில் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, ஒன்றாக அடிக்கவும். நீங்கள் ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவை பயன்படுத்தலாம்.
4. சூடாக ஆரம்பித்திருக்கும் பாலில் முட்டை கலவையை ஊற்றவும்.
5. எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறவும், நீங்கள் வெப்பத்தை அதிகரிக்கலாம்.
6. மோர் பிரிக்கப்படும் வரை சீஸ் சமைக்கவும்.
7. கலவையை பாலாடைக்கட்டியில் வைக்கவும், மோர் வடிகட்டவும்.
8. நாம் தளர்வான முனைகளை கட்டி, சிறிது அழுத்தம் கொடுத்து, பல மணிநேரங்களுக்கு பாலாடைக்கட்டி வலுவாக இருக்கட்டும்.
9. காஸ்ஸை அகற்றி, சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
புளிப்பு பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சீஸ்
விருப்பம் தயிர் பாலாடைக்கட்டிபுளிப்பு பாலில் இருந்து, இது பாலாடைக்கட்டி தேவைப்படுகிறது. மென்மையான, கொழுப்பு நிறைந்த தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்
ஒரு லிட்டர் புளிப்பு பால்;
300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
சோடா 1 சிட்டிகை;
0.5 தேக்கரண்டி. உப்பு.
தயாரிப்பு
1. பாலுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். தயாரிப்பு தானியங்கள் இருந்தால், நீங்கள் அதை அரைக்கலாம்.
2. சோடா, முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்கு கிளறி அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
3. அடுப்பில் வைக்கவும், சூடாக்கவும், ஆனால் கலவையை கொதிக்க விடாதீர்கள்.
4. மோர் செதில்களை விட்டு வெளியேறியவுடன், சூடான கலவையை ஒரு வடிகட்டியில் cheesecloth இல் வைக்கவும்.
5. மோர் முக்கிய பகுதி வடிகட்டிய பிறகு, நாம் பாலாடைக்கட்டி மீது அழுத்தம் கொடுக்கிறோம்.
வெந்தயம் மற்றும் பூண்டுடன் வீட்டில் புளிப்பு பால் பாலாடைக்கட்டி
வீட்டில் இயற்கை புளிப்பு பால் சீஸ் மற்றொரு செய்முறையை. இந்த தயாரிப்பு பூண்டின் அசாதாரண நறுமணம் மற்றும் பச்சை வெந்தயத்தின் அழகான தோற்றத்தால் வேறுபடுகிறது. புதிய sprigs இல்லை என்றால், நீங்கள் உலர்ந்த வெந்தயம் சேர்க்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்
2 லிட்டர் புளிப்பு பால்;
புளிப்பு கிரீம் 3 தேக்கரண்டி;
1 தேக்கரண்டி உப்பு மலையுடன்;
பூண்டு 2 கிராம்பு;
வெந்தயம் 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
1. புளிப்பு கிரீம் முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
2. புளிப்பு பால் சேர்த்து, அசை, அடுப்பில் வைக்கவும்.
3. சூடு, அசை.
4. மோர் போனவுடன் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சூடான வரை கலவையை குளிர்விக்க அனுமதிக்க மேசையில் விடவும்.
5. இந்த நேரத்தில், வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
6. பூண்டை உரிக்கவும். அதையும் பொடியாக நறுக்குவோம். அல்லது ஒரு பத்திரிகை மூலம் பற்களை அனுப்புகிறோம்.
7. குளிர்ந்த கலவையில் பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் சேர்த்து, அசை.
8. ஒரு துணி பையில் வடிகட்டவும் மற்றும் மோர் வடிகட்ட அனுமதிக்க அரை மணி நேரம் தொங்கவிடவும்.
9. ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும் மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் சிறிது அழுத்தத்தில் வைக்கவும்.
புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கிரீம் சீஸ்
எலுமிச்சை சாறுடன் புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டியின் மாறுபாடு, இது பல்வேறு இனிப்புகள், இனிப்பு கிரீம்கள், சாண்ட்விச்களுக்கு உப்பு மற்றும் காரமான பரவல்களுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். செய்முறையின் அழகு என்னவென்றால், இந்த பாலாடைக்கட்டிக்கு சூடான செயலாக்கம் தேவையில்லை.
தேவையான பொருட்கள்
800 மில்லி கொழுப்பு புளிப்பு பால்;
200 மில்லி புளிப்பு கிரீம் 10%;
1 சிட்டிகை உப்பு;
1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.
தயாரிப்பு
1. அனைத்து சீஸ் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
2. ஒரு பெரிய துண்டு துணியை எடுத்து குறைந்தது எட்டு அடுக்குகளை உருட்டவும். நீங்கள் மெல்லிய பருத்தி துணியைப் பயன்படுத்தலாம்.
3. ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
4. முழு வெகுஜனத்தை ஊற்றவும். எதையும் சூடாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
5. வடிகட்டியை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது வெற்று பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒரு மூடியுடன் மேல் மூடி, ஒரு நாளுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கட்டமைப்பை வைக்கவும்.
6. அதைத் திறந்து பாலாடைக்கட்டியின் நிலைத்தன்மையை மதிப்பிடவும். இது கிரீமியாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் கடாயில் சிறிது மோர் இருக்கும்.
புளிப்பு பால் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாண்ட்விச்களுக்கு காரமான வெகுஜன
புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தயிர் சீஸ் சாண்ட்விச்கள் தயாரிப்பதற்கு சிறந்தது. காரமான பாஸ்தா செய்முறை.
தேவையான பொருட்கள்
200 கிராம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ்;
பூண்டு 2 கிராம்பு;
0.2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு;
வெந்தயம் 3 sprigs;
புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி;
தயாரிப்பு
1. வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது, புளிப்பு கிரீம் கலந்து.
2. அவற்றைச் சேர்க்கவும் சூடான மிளகுத்தூள், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
3. சூடான புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயிர் சீஸ் கலந்து, மென்மையான வரை வெகுஜன கொண்டு.
4. பாஸ்தா தயார்! நாங்கள் அதை சாண்ட்விச்களுக்குப் பயன்படுத்துகிறோம். ஒரு நாளுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
புளிப்பு பால் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உருட்டவும்
பிடா ரொட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அற்புதமான சிற்றுண்டி ரோலின் மாறுபாடு. தயிர் சீஸ் நிரப்புதல் சிக்கலை எளிதில் தீர்க்கிறது மற்றும் அதை மிக விரைவாக தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்
2 வெள்ளரிகள்;
250 கிராம் சீஸ்;
புளிப்பு கிரீம் 50 கிராம்;
கீரைகள் 1 கொத்து;
உப்பு, மிளகு மற்றும் பூண்டு.
தயாரிப்பு
1. புதிய வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி சிறிது நேரம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. மற்றொரு கிண்ணத்தில் சீஸ் வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு சேர்க்கவும். வெகுஜன மிளகு மற்றும் உப்பு வேண்டும். உப்பு கிரீம் நன்கு கிளறவும்.
3. கீரைகளை நறுக்கவும். நீங்கள் வெங்காயம், வெந்தயம், வோக்கோசு அல்லது இந்த வகைகளின் கலவையை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
4. ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் பிடா ரொட்டியை விரிக்கவும்.
5. உப்பு கிரீம் ஒரு அடுக்கு பரவியது.
6. புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
7. பிடா ரொட்டியை ஒரு ரோலில் போர்த்தி, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
8. அதை வெளியே எடுத்து 2-3 சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் வெறுமனே குறுக்கே அல்லது சாய்ந்த கோணத்தில் அகற்றலாம்.
9. மூலிகைகள் கொண்ட தட்டுகளுக்கு ரோல்களை மாற்றி பரிமாறவும்.
மிளகுத்தூள் புளிப்பு பால் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
அத்தகைய உணவுக்கு, வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகுத்தூள் பயன்படுத்துவது சிறந்தது; இது மிகவும் அழகாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்
180 கிராம் சீஸ்;
பூண்டு 2 கிராம்பு;
1 வேகவைத்த முட்டை;
வோக்கோசின் 2 கிளைகள்;
1 புதிய வெள்ளரி.
தயாரிப்பு
1. சீஸ் அரைக்கவும். அதில் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
2. இறுதியாக அரைத்த முட்டையை வைக்கவும், பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். காரமான தன்மைக்காக, நீங்கள் சிறிது மிளகு எறியலாம்.
3. வெள்ளரிக்காயை பொடியாக நறுக்கி, பூரணத்துடன் சேர்க்கவும்.
4. மிளகுத்தூள் கழுவவும், விதைகளிலிருந்து உட்புறங்களை விடுவிக்கவும். "போக்குவரத்து விளக்கு" செய்ய மூன்று வெவ்வேறு வண்ணங்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
5. தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் மூலம் மிளகுத்தூள் குழியை அடைக்கவும். கடினப்படுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
6. இரண்டு மணி நேரம் கழித்து நிரப்புதல் வலுவடையும், மிளகுத்தூள் எடுக்கவும்.
7. மோதிரங்களில் குறுக்கு வெட்டு. நாங்கள் ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் தடிமன் செய்ய மாட்டோம்.
8. கீரை இலைகளால் தட்டு அலங்கரிக்கவும், நிரப்புதலுடன் மிளகு பல வண்ண துண்டுகளை இடுகின்றன.
சால்மன் மற்றும் புளிப்பு பால் சீஸ் "ரோல்ஸ்" உடன் அப்பத்தை
புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ருசியான பான்கேக்குகளுக்கான செய்முறை. சால்மன் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் மற்றொரு சிவப்பு மீனைப் பயன்படுத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
ஒரு குவளை பால்;
ஒரு கண்ணாடி மாவு;
உப்பு, சர்க்கரை;
சிறிது எண்ணெய்;
250 கிராம் சீஸ்;
70 கிராம் மயோனைசே;
பூண்டு 1 கிராம்பு;
வோக்கோசின் 5 கிளைகள்;
100 கிராம் சிவப்பு மீன்;
1 வெள்ளரி.
தயாரிப்பு
1. அப்பத்தை மாவை தயார் செய்யவும். முட்டையை அடித்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, அரை தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து, மாவு மற்றும் பால் சேர்க்கவும். அனைத்து கட்டிகளையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு உடைக்கவும்.
2. நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சாதாரண அப்பத்தை சுட மற்றும் குளிர் விட்டு. நீங்கள் வறுக்கப்படுகிறது பான் விட்டம் பொறுத்து, 3-4 துண்டுகள் கிடைக்கும்.
3. கிரீம் நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். இதை செய்ய, பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தயிர் சீஸ் கலந்து, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் பருவத்தில்.
4. கிளாசிக் ரோல்களைப் போல, வெள்ளரிகளை நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. மீனையும் துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
6. தயிர் சீஸ் கொண்டு கிரீஸ் அப்பத்தை.
7. உங்களுக்கு நெருக்கமான விளிம்பில், மீன் மற்றும் வெள்ளரி கீற்றுகளின் வரிசையை இடுங்கள்.
8. ரோல்களை உருட்டி பத்து நிமிடங்களுக்கு துண்டுகளை விட்டு விடுங்கள்.
9. கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ரோல்களை இரண்டு சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டவும். தட்டுகளில் பரிமாறவும், ஒரு சேவையில் 8 துண்டுகளை வைக்கவும்.
புளிப்பு பால் சீஸ் - பயனுள்ள குறிப்புகள்மற்றும் தந்திரங்கள்
பாலாடைக்கட்டிக்கான பால் இன்னும் முழுமையாக புளிப்பாகவில்லை என்றால், நீங்கள் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தலாம். கெட்டுப்போன தயாரிப்பை லேசாக சூடாக்கி, எலுமிச்சை சாறு, சிறிது உலர் அமிலம், வினிகர் ஒரு ஜோடி அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். ஒரு சூடான அறையில் மேஜையில் அதை விட்டு விடுங்கள், புளிப்பு செயல்முறை மிக வேகமாக செல்லும்.
பாலாடைக்கட்டி கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் அதன் சுவை நேரடியாக பால் சார்ந்துள்ளது. சமையலுக்குப் பயன்படுத்தக் கூடாது குறைந்த கலோரி உணவுகள். சீஸ் உலர்ந்த, சுவையற்றதாக மாறும், மற்றும் மகசூல் சிறியதாக இருக்கும்.
புளிப்பு பால் எரியும் வாய்ப்பு உள்ளது. எனவே, நீங்கள் சமையலுக்கு நான்-ஸ்டிக் பான் பயன்படுத்த வேண்டும், மேலும் சூடாக்கும் போது கலவையை தொடர்ந்து கிளறவும்.
நீங்கள் பாலாடைக்கட்டிக்கு உப்பு மட்டுமல்ல, சர்க்கரை, திராட்சை, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, சாக்லேட், பல்வேறு வகையான மிளகுத்தூள் மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றை சேர்க்கலாம்.
புளிப்பு பால், முட்டை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உங்கள் நேரத்தை சுமார் மூன்று மணிநேரம் மட்டுமே உங்கள் சொந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் தயாரிக்க வேண்டும். இது எவ்வளவு எளிதானது மற்றும் எளிமையானது என்பதை நீங்கள் நம்ப மாட்டீர்கள்! நீங்களே பாருங்கள் - உங்கள் சொந்த சீஸ் ஒரு முறை, நீங்கள் அதை மீண்டும் செய்ய வேண்டும்.
வீட்டில் புளிப்பு பாலில் இருந்து பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பது உண்மையானது, மேலும் இது உங்களையும் உங்கள் வீட்டையும் அசாதாரணமான மற்றும் அதே நேரத்தில் எளிமையான மற்றும் சுவையான ஒன்றைக் கொண்டு செல்ல விரும்புவதைப் பற்றியது.
புளிப்பு பாலில் இருந்து சீஸ் தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை விதி: அதை பேஸ்சுரைஸ் செய்யக்கூடாது, இல்லையெனில் அது புளிப்பாக மாறாது, புளிப்பாக மாறினால், அது கசப்பாக இருக்கும்.
பாலாடைக்கட்டி போல் தோன்றாதபடி அடர்த்தியான பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு ஓவல் வடிவ கல் அல்லது ஒரு ஜாடி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி பாலாடைக்கட்டி வெகுஜனத்தை அழுத்தத்தின் கீழ் வைக்க வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் அவசரப்படாவிட்டால், நீங்கள் அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை; மோர் பிரிக்கும் செயல்முறை இயற்கையாகவே நடக்கட்டும்; அதற்கு மூன்று நாட்கள் ஆகும்.
குடும்ப மரபுகளில் புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சீஸ் ஒரு எளிய செய்முறை. உரிமை கோரப்படாத தயிர் பாலை தகுதி நீக்கம் செய்யாத ஒரு சிறந்த முறை.
தேவையான பொருட்கள்:
வழிமுறைகள்.
நீங்கள் மென்மையான சீஸ் பெற விரும்பினால், அதை இரண்டு மணி நேரம் அழுத்தத்தில் விடவும். ஆனால் நீங்கள் கடின பாலாடைக்கட்டிகளை விரும்புபவராக இருந்தால், 12 மணிநேரம் பொறுமையாக இருங்கள்.இதன் விளைவு உங்களை மகிழ்விக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
வழிமுறைகள்.
காதலர்களுக்கு மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள்அதற்கு அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, அதை காஸ்ஸில் விட்டுவிட்டு, அதை வடிகட்டவும்.
இதன் விளைவாக வரும் பாலாடைக்கட்டியை 10 அல்லது 12 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கிறோம், அது பழுத்து கெட்டியாக வேண்டும். நேரம் முடிவில், நாங்கள் காஸ்ஸிலிருந்து சீஸ் எடுக்கிறோம், அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.
புளிப்பு பாலில் இருந்து புளிப்பு கிரீம் கொண்ட மிக மென்மையான சீஸ் மிகவும் சுவையாக மாறும், அது ஒரு கிரீமி சுவை பெறுகிறது மற்றும் எப்போதும் விட கொழுப்பு உள்ளது.
இந்த பாலாடைக்கட்டி பழக்கமான மற்றும் விரும்பப்படும் சுலுகுனி சீஸ் போலவே சுவைக்கிறது, ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எப்போதும் மிகவும் பசியாக இருக்கும்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது ஒரு சாண்ட்விச், சாலட் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் கூடுதல் மூலப்பொருளாக வழங்கப்படுகிறது.
நவீனத்தைப் பயன்படுத்துதல் சமையலறை உபகரணங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, மெதுவான குக்கர், வீட்டில் சீஸ் தயாரிப்பது இன்னும் எளிதாகிவிட்டது. சிறிது நேரம் (2-2.5 மணி நேரம்) மற்றும் வீட்டில் சுவையான சீஸ் தயார் செய்யப்படும்.
தேவையான பொருட்கள்:
வழிமுறைகள்.
இந்த தயிர் சீஸ் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு கொழுப்பு மென்மையான தயிர் தேவை.
தேவையான பொருட்கள்:
வழிமுறைகள்.
மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகளில் மிகவும் பொதுவான தயிர் அடிப்படையான லப்னே சீஸ் உங்கள் சொந்த வீட்டில் எப்படி செய்வது. இதைச் செய்வது எளிதானது மற்றும் முடிவுகள் ஈர்க்கக்கூடியவை. அதன் பல வகைகள் தனிப்பட்ட ரசனைக்கேற்ப வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. சில சமையல் குறிப்புகளில் சில மூலிகைகள் மாற்றப்படுகின்றன, மற்றவற்றுடன் கொட்டைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, பசுவின் பால் தயிருக்கு பதிலாக செம்மறி அல்லது ஆடு பால் தயிர்.
Labneh சீஸ் தயாரிக்க, தயிரை ஒரு துணியில் அல்லது பாலாடைக்கட்டியில் உட்கார வைத்து, மோர் பிரிக்க அனுமதிக்கவும், மேலும் நேரத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் வெவ்வேறு நிலைத்தன்மையைப் பெறுவீர்கள், கிரீமை அல்லது உறுதியானது, உருண்டைகளாக உருவாகி அவற்றைப் பரப்பவும். சுவையான வெண்ணெய்.
லாப்னே சீஸ் எண்ணெயில் மரினேட் செய்யப்பட்ட உருண்டைகளில் அல்லது ஸ்ப்ரெட்களில் விற்கப்பட்டாலும், அதை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எப்போதும் வெற்றி பெறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
வழிமுறைகள்.
நீங்கள் ஒரு க்ரீமியர் அமைப்பை விரும்பினால், தயிரை உப்பு, பூண்டு தூள் மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான மூலிகைகளுடன் கலந்து, இறுதியாக நறுக்கி, நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய சில மணி நேரம் உட்காரவும். நீங்கள் விரும்பும் சரியான மூலிகைகளுடன் சுவையான சீஸ் கிடைக்கும்.
நீங்கள் சிறிது உப்பு சேர்த்து சிறிது தேன் மற்றும் பருப்புகளுடன் பரிமாற கிரீமி அமைப்பைத் தேர்வு செய்யலாம், இது ஒரு நல்ல காலை உணவுக்கு ஏற்றது.
உங்களுக்கும் உங்கள் வீட்டாருக்கும் சுவையான வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுங்கள்.
பின்வரும் வீடியோவில் வீட்டில் புளிப்பு பாலில் இருந்து சீஸ் தயாரிப்பது எப்படி என்பது பற்றி மேலும் அறியலாம்.
சீஸ் பிடிக்காத ஒருவரைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். இது சொந்தமாகவும் மற்ற உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகவும் சுவையாக இருக்கும். இது பொதுவாக உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் புதிய மாடு அல்லது ஆடு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, சீஸ் முதிர்ச்சியடைந்து பின்னர் பரிமாறப்படுகிறது. ஆனால் குறைவாக இல்லை சுவையான தயாரிப்புபுளிப்பு பாலில் இருந்து பெறலாம். தயாரிப்பது எளிது. எங்கள் கட்டுரையில் நாம் முன்வைப்போம் படிப்படியான செய்முறைமற்றும் புளிப்பு பால் பாலாடைக்கட்டி புகைப்படம். அதைத் தயாரிப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன, அவற்றில் சிறந்தவை கீழே விவாதிக்கப்படும்.
இந்த தயாரிப்பைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு மூன்று மணிநேர இலவச நேரம் மற்றும் குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவை. இளம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் எப்படி சுவைக்கும் என்பது புளிப்பு பாலின் தரத்தைப் பொறுத்தது. அதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நீங்கள் சில பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:
பல வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கடையில் வாங்கும் பொருட்களை விட மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். இது பாலாடைக்கட்டிக்கும் பொருந்தும். கூடுதலாக, இது புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் இது புதியதாக இல்லாத தயாரிப்புகளை மறுசுழற்சி செய்வதற்கான சிறந்த வழியாகும். மோர் வடிகட்டுவதற்கு ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தைப் பொறுத்து, பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி போல நொறுங்கலாம் அல்லது ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது அடிகே சீஸ் போன்ற அடர்த்தியாக மாறும். ஒரு ஜாடி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி அழுத்தத்தின் கீழ் வைக்கலாம் அல்லது 2-3 நாட்களுக்கு இயற்கையாக திரவத்தை பிரிக்கலாம்.
நம்புவது கடினம், ஆனால் வீட்டில் புளிப்பு பாலுடன் பாலாடைக்கட்டி செய்வது மிகவும் எளிதானது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உயர்தர, முழு கொழுப்புள்ள பாலை தேர்வு செய்து சரியான உணவுகளை தயாரிப்பது. ஒட்டாத பூச்சு அல்லது மெதுவான குக்கர் கொண்ட அலுமினியம் பான் செய்யும். சமைக்கும் போது புளிப்பு பால் எரிகிறது, எனவே நீங்கள் அதை அடிக்கடி கிளற வேண்டும்.
புளிப்பு பால் பாலாடைக்கட்டிக்கான எளிய செய்முறையானது தயாரிப்பு செயல்பாட்டின் போது பின்வரும் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறது:
மேலே உள்ள பொருட்களின் அளவு 400-450 கிராம் சீஸ் மற்றும் 1.5 லிட்டர் மோர் ஆகியவற்றைக் கொடுக்க வேண்டும். ரொட்டி அல்லது அப்பத்திற்கு மாவை பிசையும் போது இதைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் குறைந்த சீஸ் சமைக்க முடியும். ஆனால் குறைந்தபட்சம் 1 லிட்டர் புளிப்பு பால் கிடைக்கும் போது சமையல் செயல்முறையைத் தொடங்குவது நல்லது.
அத்தகைய பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் தோராயமாக 113 கிலோகலோரி அல்லது அதற்கும் அதிகமாகும். இறுதி முடிவு பாலின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தது.
புளிப்பு சீஸ் செய்முறை வீட்டில் பால்பின்வரும் செயல்களின் வரிசையைச் செய்வதைக் கொண்டுள்ளது:
மொத்தத்தில், புளிப்பு பாலில் இருந்து இளம் சீஸ் தயாரிப்பதற்கு 3 மணிநேர இலவச நேரம் தேவைப்படலாம். பான் மீது நெய்யில் இடைநிறுத்தப்பட்ட தயிர் நிறை, குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். இந்த கையாளுதலின் விளைவாக பெறப்பட்ட சீஸ் மிகவும் தளர்வானதாக இருக்கும். வெட்டும் போது அது குறைவாக நொறுங்குவதற்கு, நீங்கள் குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை வைத்திருந்தால் குறைந்த வெப்பநிலைநீண்ட நேரம், அது கடினமாகத் தொடங்கும்.
புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் 7 முதல் 10 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இது உணவுப் படத்தில் போர்த்தி அல்லது உப்புநீரில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு தட்டில் நன்றாக திறந்திருக்கும்.
மிகவும் நுட்பமான தயாரிப்பு கிரீம் சுவைமற்றும் உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பின்வரும் செய்முறையின் படி தயாரிக்கலாம். இந்த பாலாடைக்கட்டி புளிப்பு பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் புளிப்பு கிரீம் கூடுதலாக. இதன் விளைவாக வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, நீங்களே பார்க்க முடியும்:
ஒரு சமையலறை உதவியாளரின் உதவியுடன், முதல் பார்வையில் கூட சிக்கலான உணவுகள்சமைக்க மிகவும் எளிதானது. மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு பாலில் இருந்து சீஸ் செய்யலாம். இதை எவ்வாறு சரியாகச் செய்வது என்பதை பின்வரும் வழிமுறைகளிலிருந்து நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்:
பின்வரும் நடைமுறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் மென்மையான மற்றும் மிகவும் சுவையான வீட்டில் பாலாடைக்கட்டியை எளிதாக தயாரிக்கலாம்:
