டோனட் என்றால் என்ன? இது நடுவில் ஒரு துளை கொண்ட ஒரு சுற்று பை (துளை, மூலம், விருப்பமானது). எண்ணெயில் வறுத்த, ஒருவேளை நிரப்புதலுடன், பெரும்பாலும் இனிப்பு.
உலகின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் அதன் சொந்த டோனட்ஸ் தயாரிக்கிறது. எனவே, இந்த சுற்று இனிப்பு துண்டுகள் முழு கிரகத்தின் இதயங்களையும் வென்றுள்ளன என்று நாம் பாதுகாப்பாக சொல்லலாம். மற்றும் மிக நீண்ட காலமாக.
இந்த தயாரிப்பின் வரலாறு மிகவும் தொலைதூர கடந்த காலத்திற்கு செல்கிறது. பண்டைய ரோமில் இதே போன்ற ஒன்று மீண்டும் தயாரிக்கப்பட்டது. அந்த டோனட்களின் பெயர் மட்டுமே முற்றிலும் வேறுபட்டது - குளோபுல்ஸ். ஆனால் அவை வட்டமானவை, கொழுப்பில் வறுக்கப்பட்டவை மற்றும் தேன் அல்லது பாப்பி விதைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
கலவை மற்றும் தயாரிப்பின் முறையைப் பொறுத்து, கலோரி உள்ளடக்கம் 255 கிலோகலோரி முதல் 300 வரை மாறுபடும். ஆனால், உதாரணமாக, சாக்லேட் கொண்ட ஒரு டோனட் ஏற்கனவே 100 கிராமுக்கு 455 கிலோகலோரி ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருக்கும்.
நிச்சயமாக, ஆற்றல் மதிப்புஇந்த தயாரிப்பு அதிகமாக உள்ளது. ஆனால் பெண்கள் தங்களுக்குள் “உளவியல் அதிர்ச்சியை” ஏற்படுத்திக் கொள்ளக் கூடாது - வியக்கத்தக்க சுவையான மற்றும் பசியைத் தரும் டோனட்ஸை மறுப்பது உங்கள் மனநிலை மற்றும் மன நலனில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.
இந்த சுவையானது மிகவும் பிரியமானது, அதற்கு நினைவுச்சின்னங்கள் அமைக்கப்பட்டுள்ளன (நியூசிலாந்து), தொண்டு பந்தயங்கள் ஏற்பாடு செய்யப்படுகின்றன, மேலும் அதன் வடிவத்தில் வானளாவிய கட்டிடங்கள் கட்டப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், நிச்சயமாக, ஒரு துளையுடன் கூடிய ஒரு பெரிய வட்டு வடிவ கட்டிடம் குவாங்சோவில் (சீனா) வசிப்பவர்களுக்கு ஒரு பண்டைய சீன கலைப்பொருளை நினைவூட்டியிருக்க வேண்டும். ஆனால் அவர்கள் அவரை இன்னும் "கோல்டன் டோனட்" என்று அழைத்தனர். இதுதான், மக்களின் தலையில் வாழ்கிறது! டோனட் சக்தி!
டோனட்ஸ் குறிப்பாக அமெரிக்காவில் விரும்பப்படுகிறது. 1938 முதல் தேசிய டோனட் தினம் உள்ளது, இது ஜூன் மாதத்தின் முதல் வெள்ளிக்கிழமை மிகவும் தீவிரமாக கொண்டாடப்படுகிறது.
எனது குடும்பத்திற்கு தரமான பொருட்களை தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கிறேன். வேகவைத்த பொருட்களை சேமிக்கும் பொருட்கள் வாங்குபவருக்கு ஒரு மர்மமாகவே உள்ளது. பணம் சம்பாதிக்க, உற்பத்தியாளர் எல்லாவற்றையும் சேமிக்க முயற்சிக்கிறார். தரம் குறைந்த பொருட்களை சாப்பிடுவது நம் உடலில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. அதனால்தான் நானே குக்கீகள், பன்கள் மற்றும் டோனட்ஸ் செய்கிறேன். அவற்றை வீட்டில் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.
சமைக்கும் நேரம்: 3 மணி 0 நிமிடங்கள்
அளவு: 6 பரிமாணங்கள்
குழந்தை பருவத்திலிருந்தே இந்த சுவையை பலர் அறிந்திருக்கிறார்கள். இன்னும் இருக்கும் அதே டோனட்ஸ்தான் இவை சோவியத் காலம்கியோஸ்க்களில், தெளிக்கப்பட்ட காகிதப் பைகளில் விற்கப்படுகிறது தூள் சர்க்கரை. மூலம், அத்தகைய ஸ்டால்கள் இன்னும் உள்ளன. ஆனால் சுவையான உணவை வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். இந்த செய்முறைக்கு:
கிளாசிக் டோனட்ஸ் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:
கடைசி மூலப்பொருளை சோடா, ஸ்லேக்ட் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றலாம்.
தயாரிப்பு:
கிளாசிக் டோனட்ஸை விரைவாகவும் எளிதாகவும் நீங்களே உருவாக்குவது இதுதான்!
பெர்லினேரா நிரப்புதலுடன் சுவையான, பஞ்சுபோன்ற டோனட்ஸ் - வீடியோ செய்முறை.
நீங்கள் சாதாரண கேஃபிர் மூலம் அற்புதமான டோனட்ஸ் செய்யலாம்! அவர்களுக்கு நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:
கேஃபிர் டோனட்ஸ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:
கேஃபிர் மோதிரங்கள் வெறுமனே விரல் நக்குகின்றன!
சுவையான தயிர் டோனட்ஸுடன், நாளின் எந்த நேரத்திலும் உங்கள் குடும்பத்தினருடன் நறுமண தேநீர் குடிப்பது எவ்வளவு சிறந்தது. சொல்லப்போனால், இந்த டோனட்ஸ் தயாரிக்க நீங்கள் உணவக சமையல்காரராக இருக்க வேண்டியதில்லை. இது மிகவும் சுலபமாக தயாரிக்கும் உணவு.
அதற்கு நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:
ஒரு கொள்கலனில், மாவு தவிர அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். கலவை ஒரே மாதிரியாக மாறிய பிறகு, மாவு சேர்க்கவும். மாவு மென்மையாக இருக்க வேண்டும். அதை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, இரண்டிலிருந்தும் ஒரு தொத்திறைச்சி செய்யுங்கள். குறுக்காக வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டையும் ஒரு பந்தாக உருட்டவும், அதில் இருந்து நீங்கள் ஒரு தட்டையான கேக்கை உருவாக்கவும், மையத்தில் ஒரு துளை.
சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 அல்லது 3 செ.மீ. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நிரப்பவும், அதை சரியாக சூடு, ஆனால் இங்கே முக்கிய விஷயம் அதிக வெப்பம் இல்லை. இல்லையெனில், டோனட்ஸ் உள்ளே பச்சையாகவும், வெளியில் வறுத்ததாகவும் இருக்கும்.
துண்டுகள் ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் அகற்றப்பட்டு ஒரு காகித துடைக்கும் மீது வைக்கப்பட வேண்டும். இது அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சிவிடும். நீங்கள் சேவை செய்வதற்கு முன் பாலாடைக்கட்டி டோனட்ஸ்மேஜையில், அவர்கள் ( வேண்டும்) தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
இந்த க்ரம்ப்கள் பின்னர் ஒருபோதும் விடப்படாது!
பாலாடைக்கட்டி டோனட்ஸ் செய்வது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்.
ஈஸ்ட் டோனட்ஸ் உங்கள் வாயில் உருகும் அற்புதமான துண்டுகள். நீங்கள் நிச்சயமாக குடும்ப காலை உணவுக்கு அவற்றை செய்ய வேண்டும். நூறு சதவீதம், அனைவரும் திருப்தி அடைவார்கள்!
எனவே, கூறுகள்:
தயாரிப்பு:
மூலம், டோனட்டில் உள்ள துளை வறுக்கும்போது அவற்றை எளிதாக வெளியேற்றுவதற்கு மட்டுமே அவசியம் என்று மாறிவிடும். எனவே இது அவ்வளவு முக்கியமான பண்பு அல்ல. ஓட்டை இல்லாமல் அவை சுவையாக மாறாது, இல்லையா?!
இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட டோனட்ஸ் சுவைக்கு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும். குழந்தைகள் அவர்களால் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள். மற்றும் பெரியவர்கள் கூட!
தயார் செய்ய, நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:
நாங்கள் இதை இப்படி தயார் செய்கிறோம்: உலர்ந்த பொருட்களை (வெனிலின் இல்லாமல்) கலக்கவும், அவர்களுக்கு உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும், பின்னர் பால், வெண்ணிலின் மற்றும் இறுதியாக ஒரு முட்டை. தயார் மாவுநீங்கள் அதை அரை மணி நேரம் மட்டுமே நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும், பின்னர் அதை 0.5 செமீ வரை உருட்டவும். அவற்றை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட எண்ணெயில் வைக்கவும். வறுக்கவும், முடிக்கப்பட்ட டோனட்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், தூள் கொண்டு தெளிக்கவும் அல்லது சாக்லேட்டில் நனைக்கவும். அவ்வளவுதான்.
கவனமாக! பரிமாறுவதற்கு முன்பே அவை உங்கள் வாயில் உருகலாம்!
இந்த டோனட்ஸ் காலை உணவுக்கு சிறந்தது. அவை மிகவும் திருப்திகரமானவை மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!
தேவையான பொருட்கள்:
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் முட்டைகளை அடித்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் அரை டீஸ்பூன் சோடாவை சேர்க்கவும். கலவையில் மாவு சேர்க்கவும். நாங்கள் மாவை உருவாக்கி சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கிறோம், பின்னர் அதை ஒரு தொத்திறைச்சியாக உருட்டி, துண்டுகளாக வெட்டி, அதில் இருந்து பந்துகளை உருவாக்குகிறோம். ஒரு ஆழமான வாணலியில் வறுக்கவும். நாங்கள் க்ரம்பெட்களை வெளியே எடுத்து, கொழுப்பிலிருந்து அவற்றைத் துடைத்து, தூவி அல்லது படிந்து உறைந்தோம். அனைத்து!
வீட்டில் பஞ்சுபோன்ற, பஞ்சுபோன்ற டோனட்ஸ் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் தயார் செய்ய வேண்டும்:
தயாரிப்பு:
இது டோனட்ஸ் அல்ல, கடவுளின் உணவு!
டோனட்ஸ் நிரப்புவதன் மூலமும் செய்யலாம். அவள் யாராக வேண்டுமானாலும் இருக்கலாம். மேலும் இனிக்காதது கூட. இந்த பைகளுக்கு மட்டும் நடுவில் ஓட்டை இருக்காது.
பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து பொருட்களிலிருந்தும் மாவை பிசைந்து 30 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் அதை மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும். நாங்கள் வட்டங்களை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் எந்த நிரப்புதலையும் (சாக்லேட், ஜாம் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி) ஒன்றின் மையத்தில் வைத்து, இரண்டாவதாக மூடி, ஒன்றாக கிள்ளுகிறோம். வறுக்கவும், ஒரு காகித துடைக்கும் மீது வைக்கவும். தேநீர் அல்லது காபி ஊற்றவும். ரசிக்கிறேன்...
அடுப்பில் சமைத்த டோனட்ஸ் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும், ஆனால் சுவை குறைவாக இருக்காது. அவர்களுக்கு நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:
பின்வருமாறு தயார் செய்யவும்:
இன்னும் சூடான மோதிரங்களை தூள் கொண்டு தெளிக்கவும். நீங்கள் அனைவரையும் ஒரு தேநீர் விருந்துக்கு அழைக்கலாம்!
பொதுவாக இனிப்பு மோதிரங்கள் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் அவர்களுக்கு படிந்து உறைந்தால், அவை இன்னும் சுவையாக மாறும் (நிச்சயமாக, இது முடிந்தால்)!
சிறந்த உறைபனி செய்முறை எளிமையானது. இதற்கு ஒரு கிளாஸ் தூள் மற்றும் அரை கிளாஸ் எந்த திரவமும் தேவை. வழக்கமான ஒன்று தண்ணீர் அல்லது பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. டோனட்ஸ் பெரியவர்களுக்காக தயாரிக்கப்பட்டால், அவர்களுக்கான பூச்சு ரம் அல்லது காக்னாக் மூலம் தயாரிக்கப்படலாம். எலுமிச்சைக்கு, தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், வண்ணத்திற்கு - எந்த காய்கறி, பழம் அல்லது பெர்ரி சாறு.
எனவே, தயாரிப்பு:
இப்போது நீங்கள் க்ரம்பெட்ஸை கலவையில் நனைக்கலாம்.
எந்தவொரு உணவிற்கும் அதன் சொந்த தந்திரங்களும் நுணுக்கங்களும் உள்ளன, அவை அதன் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படலாம். டோனட்ஸ், நிச்சயமாக, விதிவிலக்கல்ல.
டோனட்ஸ் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது- முழு குடும்பத்திற்கும் மிருதுவான, முரட்டுத்தனமான மகிழ்ச்சி, பொதுவான அட்டவணையைச் சுற்றி சேகரிக்க ஒரு அற்புதமான காரணம்.
அதிகப்படியான சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் மாவை அளவைப் பெற அனுமதிக்காது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பால் பதிலாக, நீங்கள் சூடான மோர் பயன்படுத்தலாம். வறுக்கப்படுவதற்கு முன், தயாரிப்புகள் சிறிது நேரம் படுத்துக் கொள்ள வேண்டும் - மாவை இன்னும் கொஞ்சம் உயர அனுமதிக்க சிறிது நேரம்.
முடிக்கப்பட்ட டோனட்ஸ் ஒரு காகித துடைக்கும் மீது உலர்த்தப்பட வேண்டும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், தட்டிவிட்டு கிரீம், ஜாம், அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு அவற்றை பரிமாறலாம்.
மாற்று வேகவைத்த பொருட்களில் வெண்ணிலா இல்லை மற்றும் சூடான சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
1. ஒரு கிளாஸ் மாவை சலி செய்து ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். மீதமுள்ள உலர்ந்த பொருட்களை அதில் ஊற்றவும்: ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு.
2. ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான பாலுடன் அனைத்தையும் ஊற்றவும். கட்டிகளை அகற்றி, நன்கு கலக்கவும்.
3. ஒரு சூடான இடத்தில் 30-40 நிமிடங்கள் உட்காரவும். நீங்கள் அடுப்பை சிறிது சூடாக்கலாம், பின்னர் அதை அணைக்கலாம். மற்றும் அதில் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும், அதை படத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
4. மாவு நன்றாக வந்தது.
5. வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் உருகிய அல்லது மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் தட்டிவிட்டு மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும்.
6. மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். அதை மீண்டும் படத்துடன் மூடி, 40-50 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்திற்கு அனுப்பவும்.
7. வளர்கிறது ஈஸ்ட் மாவைஈஸ்ட் புதியதாகவும், பழையதாக இல்லாமலும் இருந்தால் மிகவும் நல்லது.
8. ஒரு மாவு பலகையில் உங்கள் கைகளால் மாவை பிசையவும்.
9. பின்னர் நீங்கள் அதை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும். வறண்டு போகாமல் இருக்க படத்தின் கீழ் ஒன்றை வைக்கவும். மற்றும் இரண்டாம் பாகத்துடன் வேலை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். 0.5-0.7 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்காக உருட்டவும். குக்கீ கட்டர் அல்லது கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி வட்டங்களை அழுத்தவும். ஒவ்வொரு வட்டத்தின் மையத்திலும் துளைகளை வெட்ட பைப்பிங் பை முனை அல்லது மற்ற கட்டர் பயன்படுத்தவும். தயாரிப்புகள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் உயரும் மற்றும் வறுக்கவும் தொடங்கும்.
10. ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. மணமற்றதாக இருந்தால் நல்லது. குறைந்த வெப்பத்தில் அதை சூடாக்கி, டோனட்ஸை கவனமாக இடுங்கள். முதலில் ஒரு பக்கம் ஆழமாக வறுக்கவும்.
11. அவை பழுப்பு நிறமாக மாறியவுடன், அவற்றை மறுபுறம் திருப்புவதற்கு இடுக்கி அல்லது இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தவும். எண்ணெய் மற்றும் டோனட்ஸ் எரியாமல் இருக்க குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.
மென்மையான, காற்றோட்டமான, நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் ஒரு துளையுடன் டோனட்களை நிரப்புவது குழந்தை பருவத்தின் சுவை. நானும் என் தம்பியும் இந்த தங்க மோதிரங்களை டீ அல்லது பாலுடன் தூள் சர்க்கரையுடன் சாப்பிட்டோம். இன்று நான் என் குழந்தைகளுக்காக வீட்டில் டோனட்ஸ் தயாரித்து உங்களுடன் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் நண்பர்களே.
பசியைத் தூண்டும் மற்றும் ரோஸி டோனட்ஸ் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன் லென்டன் பதிப்பு, அதாவது, முட்டை, பால், கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் இல்லாமல். ஆயினும்கூட, வேகவைத்த பொருட்கள் அற்புதமான சுவையாகவும், உண்மையிலேயே பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறும், ஏனென்றால் மாவு ஈஸ்ட் - உயிருடன், மென்மையானது மற்றும் கோதுமை மாவுடன் அடைக்கப்படாது.
இதை தயாரிப்பதில் ஒரு முக்கியமான விஷயம் வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்கள்- ஆழமான வறுக்க நல்ல தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்தவும். முதலில், அது சுத்திகரிக்கப்பட வேண்டும், அதாவது மணமற்றது மற்றும் வறுக்க ஏற்றது. மற்றும், நிச்சயமாக, உண்மையில் நிறைய எண்ணெய் இருக்க வேண்டும்: டோனட்ஸ் ஆழமான வறுத்த ஒரு குறைந்த கலோரி பேஸ்ட்ரி இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. மாவை வறுக்கும்போது துண்டுகள் சுதந்திரமாக மிதக்க வேண்டும், எனவே பொருத்தமான கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, தாவர எண்ணெயைக் குறைக்க வேண்டாம்.
பயன்படுத்தப்படும் குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்களிலிருந்து, ஒரு துளையுடன் 20 டோனட்ஸ் பெறப்படுகின்றன. சமைத்த உடனேயே அவற்றை சாப்பிடுவது நல்லது, ஏனெனில் அடுத்த நாள் வேகவைத்த பொருட்கள் அடர்த்தியாகவும் உலர்ந்ததாகவும் மாறும் (இது மிகவும் இயற்கையானது). உண்மை, பழைய டோனட்ஸ் (காற்றுப்புகாத கொள்கலன் அல்லது பையில் சேமிக்கப்படும்) எளிதில் புத்துயிர் பெறலாம் - அவற்றை மைக்ரோவேவில் 15-20 விநாடிகள் சூடாக்கவும் அல்லது ஆவியில் வேகவைக்கவும்.
(400 கிராம்) (250 மில்லிலிட்டர்கள்) (2 தேக்கரண்டி) (1 தேக்கரண்டி) (1 தேக்கரண்டி) (0.25 தேக்கரண்டி)
செய்முறைக்கு ஈஸ்ட் மாவைடோனட்ஸுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன: பிரீமியம் கோதுமை மாவு, தண்ணீர், சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் உடனடி ஈஸ்ட் (நான் ஈஸ்ட் பற்றி கீழே எழுதுகிறேன்). கூடுதலாக, ஆழமான வறுக்க நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் இல்லாமல் செய்ய முடியாது (நான் சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்படுத்துகிறேன்) - உங்களுக்கு நிறைய தேவை. ஒரு டாப்பிங்காக நாங்கள் தூள் சர்க்கரையை எடுத்துக்கொள்வோம் - என்னிடம் அது நறுமணம் உள்ளது (வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு காபி கிரைண்டரில் நசுக்கப்பட்டது).
எதிர்கால டோனட்டுகளுக்கு ஈஸ்ட் மாவை உருவாக்குகிறோம்: 400 கிராம் (முன்னுரிமை இரண்டு முறை) பொருத்தமான கிண்ணத்தில் சலிக்கவும். கோதுமை மாவு. இதற்கு நன்றி, அது தளர்த்துவது மட்டுமல்லாமல் ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுற்றது, ஆனால் சாத்தியமான குப்பைகளை அகற்றும். செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதை விட அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உங்களுக்கு மாவு தேவைப்படலாம்.
ஈஸ்ட் பற்றி: சரியாக வேகமாக செயல்படும் ஈஸ்ட் எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - உலர் (1 நிலை டீஸ்பூன் 3 கிராம்) அல்லது அழுத்தியது (உங்களுக்கு 3 மடங்கு அதிகம், அதாவது 9 கிராம்) சரியானது. அத்தகைய ஈஸ்ட் உடனடியாக மாவுடன் கலக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் 10-15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான, இனிப்பு திரவத்தில் முன் செயல்படுத்தப்படுகிறது. எங்கள் விஷயத்தில், நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் அரை கிளாஸ் தண்ணீரை சிறிது சூடாக்கி, அதில் ஈஸ்டை கரைக்கலாம். நான் வேகமாக செயல்படுவதைப் பயன்படுத்தியதால், அவற்றை நேரடியாக மாவில் சேர்த்தேன். அங்கு நாங்கள் 2 தேக்கரண்டி (சர்க்கரை குவியல் இல்லாமல்), 1 டீஸ்பூன் ஈஸ்ட் மற்றும் கால் டீஸ்பூன் நன்றாக உப்பு போடுகிறோம். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், இதனால் உலர்ந்த பொருட்கள் கலவை முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.
மாவில் ஒரு கிணறு செய்து அதில் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும். திரவம் ஒருபோதும் சூடாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் நீங்கள் ஈஸ்ட்டை கொதிக்க வைப்பீர்கள், அது இறந்துவிடும்.
ஈஸ்ட் மாவை பிசைவதற்கு ஆரம்பத்தில், நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு முட்கரண்டி, ஸ்பூன் அல்லது கையால் கலக்கலாம், இதனால் மாவு திரவத்தை உறிஞ்சுவதன் மூலம் ஈரப்படுத்தப்படும். உங்களிடம் ரொட்டி இயந்திரம் அல்லது மாவை பிசைந்து இருந்தால், பிசைதல் செயல்முறை மிகவும் எளிமைப்படுத்தப்பட்டு உங்கள் வேலை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
நீங்கள் மாவை மிக நீண்ட நேரம் (குறைந்தது 10, மற்றும் முன்னுரிமை 15 நிமிடங்கள்) மற்றும் தீவிரமாக பிசைய வேண்டும். மின்சார உதவியாளர் சுமார் 7 நிமிடங்களில் வேலையைச் செய்வார்.இதன் விளைவாக, ஈஸ்ட் மாவை முற்றிலும் ஒரே மாதிரியான, மென்மையான, மிக, மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையானதாக மாற வேண்டும், ஆனால் ஒட்டும். மாவை வட்டமிட்டு, ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும் (பொருட்களில் குறிப்பிடப்படவில்லை) அதனால் நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது அது உணவுகளில் ஒட்டாது. சுமார் 1-1.5 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை வைக்கவும். எங்கே சிறந்த சோதனைஅலைந்து திரிதல் மற்றும் சூடான இடம் என்றால் என்ன? பல விருப்பங்கள் உள்ளன. முதலில், ஒளியுடன் அடுப்பில் (இது தோராயமாக 28-30 டிகிரியாக மாறும் - ஈஸ்ட் மாவை நொதிக்க ஏற்ற வெப்பநிலை). பின்னர் மாவை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் கிண்ணத்தை மூடி வைக்கவும் அல்லது இயற்கையான துணியால் செய்யப்பட்ட ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும் (கைத்தறி சிறந்தது) இதனால் மேற்பரப்பு காற்றோட்டமாகவும் மேலோட்டமாகவும் மாறாது. நீங்கள் மைக்ரோவேவில் மாவை புளிக்க விடலாம், அதில் நீங்கள் முதலில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கதவு மூடப்படும்போது மாவு உயரும், கண்ணாடி அங்கே நிற்கும். பின்னர் கிண்ணத்தை எதையும் மூடி வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் தண்ணீர் ஆவியாகி, அதன் மூலம் தேவையான ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கிறது. யாரும் தற்செயலாக மைக்ரோவேவை இயக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் மாவு மறைந்துவிடும் மற்றும் டோனட்ஸ் இருக்காது.
சுமார் ஒரு மணி நேரத்தில் (நேரம் என்பது ஒரு தொடர்புடைய கருத்து, உங்களுக்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தேவைப்படலாம்), ஈஸ்ட் மாவு சரியாக உயரும், அளவு 3 மடங்கு அதிகரிக்கும். மாவு மோசமாக உயர்ந்தால், உங்களுக்கு பழைய ஈஸ்ட் கிடைத்தது - நொதித்தல் நேரத்தை அதிகரிக்கவும் . எனது ஈஸ்ட் மாவு 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நன்றாக உயர்ந்தது.
ஒரு சிறப்பு வெட்டு கருவி அல்லது ஒரு வழக்கமான கண்ணாடி பயன்படுத்தி, நாம் சுற்று வெற்றிடங்களை வெட்டி. மாவு மிகவும் மென்மையானது என்பதால், பணிப்பகுதியை சிதைக்காமல் இருக்க கண்ணாடியின் பக்கங்களை மாவுடன் தூவுவது நல்லது.
பின்னர் நாங்கள் சுற்றுகளில் துளைகளை உருவாக்குவோம் - இங்கே நீங்கள் ஒரு மாவை பஞ்சைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது சிறிய விட்டம் கொண்ட கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தலாம். மாற்றாக, நீங்கள் பின்வருவனவற்றைச் செய்யலாம்: உங்கள் கட்டைவிரலால், பணிப்பகுதியை சரியாக நடுவில் மிகக் கீழே அழுத்தவும், இதனால் ஒரு துளை உருவாகிறது. பின்னர் நாங்கள் பணியிடத்தை எங்கள் கைகளில் எடுத்து, 2 ஆள்காட்டி விரல்களை ஒருவருக்கொருவர் இணையாக துளைக்குள் செருகுவோம். தொங்கும் போது, விரும்பிய விட்டம் வரை துளையை விரிவுபடுத்த, பணிப்பகுதியை விரல்களில் உருட்டுகிறோம்.
எதிர்காலத்தில் அனைத்து டோனட்களையும் துளையுடன் உருவாக்குவது இதுதான். மீதமுள்ள மாவை ஒரு பந்தாக சேகரித்து, அதை மீண்டும் உருட்டி, மாவை முடிக்கும் வரை மோதிரங்களை உருவாக்குகிறோம். மொத்தத்தில், பயன்படுத்தப்பட்ட குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகளிலிருந்து, எனக்கு 20 டோனட்ஸ் கிடைத்தது (இந்த போர்டில் ஒரு பகுதி மட்டுமே உள்ளது).
நல்ல நாள்! வாசகர்கள் மற்றும் சந்தாதாரர்களே, உங்களை மீண்டும் எனது வலைப்பதிவில் பார்ப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். இன்று கடை வழியாக நடந்து செல்லும்போது, அதை வாங்கி சாப்பிட வேண்டும் என்று நான் ஒரு அதிசயத்தைப் பார்த்தேன், பின்னர் அதைப் பற்றி யோசித்து அதை நானே செய்ய முடிவு செய்தேன். சரி, சரி, இந்த கட்டுரையில் நாம் ரோஸி டோனட்ஸ் என்ற இனிமையான தலைப்பைப் பற்றி பேசுவோம்.
குழந்தை பருவத்தில் இதை யார் சாப்பிடவில்லை, அநேகமாக எல்லோரும் அத்தகைய சுவையான உணவுகளை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் மீண்டும், அனைவருக்கும் அவற்றை வாங்க முடியாது, இதனால் இது தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளது. ஆனால், சில நேரங்களில் நீங்கள் ஆன்மாவிற்கு ஒரு விடுமுறையை உருவாக்கலாம், மேலும் குழந்தைகள் அதை பாராட்டுவார்கள். எனவே விருந்தினர்களை அழைத்து, அத்தகைய இன்னபிற பொருட்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், நீங்கள் நிச்சயமாகக் கேட்பீர்கள்: “ஆஹா! நானும் அவர்களை விரும்புகிறேன்." உண்மையான டோனட்ஸ் எப்படி இருக்க வேண்டும்? அவற்றை எப்படி அலங்கரிக்கலாம்? எதை ஊற்றுவது அல்லது தெளிப்பது? அவை ஏன் உலர்ந்தன? இதைப் பற்றி இன்று இங்கேயே அறிந்து கொள்வீர்கள், எனவே மாற வேண்டாம்!
சுவாரஸ்யமானது! இந்த வேகவைத்த பொருட்கள் பெரும்பாலும் Dunkin Donuts அல்லது Berliners என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
ஒருவேளை மிகவும் பிடித்த மற்றும் எளிமையான GOST விருப்பம், இது பாரம்பரிய-கிளாசிக் வகையைச் சேர்ந்தது, அத்தகைய சுவையான உணவை வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கலாம். கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகள் மற்ற விருப்பங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அதை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகின்றன.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. தொடங்குவதற்கு, அரை கிளாஸ் பிரீமியம் மாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இருப்பினும் நீங்கள் பொது நோக்கத்திற்காக மாவு எடுக்கலாம், சுத்தமான மற்றும் நன்கு உலர்ந்த கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அடுத்து, அங்கு உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும்.
முக்கியமான! பிசைவதற்கு முன், மாவை பல முறை சலிப்பது நல்லது, இது உணவை மேலும் பஞ்சுபோன்றதாக மாற்றும்.
2. இரண்டாவது படி, மாவில் பால், முன்னுரிமை சூடான, சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்றாக கலக்கவும்.
3. இப்போது நீங்கள் மாவை மறந்துவிடலாம். ஒரு பை அல்லது தட்டில் மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் ஓய்வெடுக்க வைக்கவும், உதாரணமாக, சூரியன் அல்லது சற்று சூடான அடுப்பில் ஒரு சாளரத்தில்.
மாவு வீங்கி, இரட்டிப்பாகியிருப்பதைக் கண்டவுடன், பின்வரும் பரிந்துரைகளைச் செய்யுங்கள்.
4. வெண்ணெய் சேர்க்கவும், இது ஒரு தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் முன்கூட்டியே உருக வேண்டும். பின்னர் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் தாக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு (நீங்கள் ஒரு துடைப்பம் அல்லது பிளெண்டர் மூலம் அடிக்கலாம்) சேர்க்கவும்.
5. மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து உண்மையான மாவை பிசையவும்.
6. மீண்டும், அவரை ஒரு மணி நேரம் ஓய்வில் வைக்கவும்.
7. சரி, இப்போது பலகையில் மாவு தூவி பிசையவும்.
8. ஒரு பெரிய வட்டத்தை உருட்டவும், தடிமன் தோராயமாக 0.6 மிமீ இருக்க வேண்டும், மற்றும் ஒரு சிறப்பு சாதனத்தின் உதவியுடன், நீங்கள் கண்டுபிடித்து சில வகையான கண்ணாடி அல்லது கண்ணாடிகளை எடுத்து இந்த வடிவங்களை உருவாக்கலாம்.
முக்கியமான! நீங்கள் பெரிய ஆடம்பரத்தை அடைய விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் மோதிரங்களை 10-15 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.
9. இப்போது நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? மிக முக்கியமான தருணம், ஒரு ஆழமான பிரையர் அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் இருபுறமும் இந்த சுவையான அழகானவர்கள் வறுக்கவும்.
முக்கியமான! மோதிரங்கள் பாதியில் நன்றாக மூழ்கும் வகையில் எண்ணெயைக் குறைக்க வேண்டாம்.
10. நிச்சயமாக, இரு பக்கங்களிலும் இருந்து ஒரு அழகான, appetizing மேலோடு.
11. இரண்டு முட்கரண்டி அல்லது துளையிடப்பட்ட ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, உபசரிப்புகளை கவனமாக அகற்றி, கொழுப்பை வெளியேற்ற காகித நாப்கின்களில் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு கோப்பைக்கு மாற்றி, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
12. இந்த மிருதுவான மற்றும் காற்றோட்டமான ஈஸ்ட் "வித்தியாசங்கள்" குழந்தை பருவத்திலிருந்தே எதையாவது சுவைப்பது போல் மாறியது. இது மிகவும் சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் தெரிகிறது! உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு இந்த சுவையாக உபசரிக்கவும்.
சுவாரஸ்யமானது! இந்த டிஷ் இல்லையெனில் பெர்லினர்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. உண்மையான பெர்லினர்கள் மட்டுமே அதிக நிரப்புதலால் நிரப்பப்பட்டுள்ளனர்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. நீங்கள் பிசையும் கொள்கலனை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மூன்று முட்டைகளை உடைத்து, சேர்க்கவும் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை. எல்லாவற்றையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக கலக்கவும். வினிகரில் சோடாவைத் தணித்து சேர்க்கவும். இப்போது பால் ஊற்றவும். அசை.
2. மாவு சேர்க்கவும், இந்த கலவை கிடைக்கும், பான்கேக் மாவைப் போன்றது. ஆம், மாவை திரவமாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் அதை கெட்டியாக செய்யலாம்.
3. இப்போது, நீங்கள் அப்பத்தை வறுப்பது போல், ஒரு வாணலியை நன்கு சூடாக்கி, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி பந்துகளை கவனமாக உருவாக்கவும்.
4. இது தோன்ற வேண்டும் தங்க மேலோடுஇருபுறமும்.
5. வறுத்த பிறகு, அதிகப்படியான எண்ணெய் நீக்க ஒரு காகித துண்டு அவற்றை நீக்க வேண்டும். பின்னர் தூள் சர்க்கரையுடன் தூசி. வெட்டப்பட்ட சுவையான உணவுகளைப் பாருங்கள், அவை மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன, என் குழந்தைகள் அவர்களை பட்டாசுகள் என்று அழைக்கிறார்கள். இதை செய்து பாருங்கள், நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்!
இந்த விருப்பம் முந்தைய இரண்டிலிருந்து வேறுபடும், அதில் பால் இல்லாமல், ஆனால் கேஃபிர் உள்ளது; இந்த சூப்பர் இனிப்பை நாங்கள் வீட்டிலேயே தயார் செய்கிறோம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. சோடாவை பேக்கிங் பவுடருடன் மாற்றலாம் என்று நான் இப்போதே கூறுவேன். எனவே, கேஃபிரில் சோடாவை சேர்த்து, அதை அணைக்கவும். பின்னர் முட்டையை அடித்து கிளறவும். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். இப்போது படிப்படியாக இந்த கலவையில் sifted மாவு சேர்க்கவும்.
முக்கியமான! டோனட்ஸ் மிகவும் க்ரீஸாக மாறுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் மாவில் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டும்.
2. இதன் விளைவாக அத்தகைய மாவை, சிறிது நேரம் படுத்து, ஓய்வெடுக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு வட்டத்தில் (1.2 செ.மீ. தடிமன்) உருட்டவும், மோதிரங்கள் வடிவில் இந்த வடிவங்களை உருவாக்கவும்.
3. தயாரிப்புகளை வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்ஒரு பெரிய வாணலியில், ஆழமான பிரையர் அல்லது இருபுறமும் வறுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு ஒளி பழுப்பு மேலோடு பெற வேண்டும். தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் அல்லது ஜாமில் நனைக்கவும்.
மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் விரிவான விளக்கம்இது இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் YouTube சேனலில் இருந்து இந்த வீடியோவைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
திடீரென்று சமையலறையில் சிறந்தவர்கள் யாரும் இல்லை தேவையான பொருட்கள், இந்த முறை மீட்புக்கு வரும்:
எளிய மற்றும் நல்ல செய்முறை, பாலாடைக்கட்டியை விரும்பும் அனைவருக்கும் இது பிடிக்கும். சுவை சீஸ்கேக்குகளை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் வீட்டில் எடுத்தால், அது மிகவும் அதிகமாக இருக்கும் என்று யாரும் வாதிட மாட்டார்கள். சிறந்த விருப்பம்ஏற்பாடுகள். வழக்கமான கடையில் வாங்கப்பட்ட ஒன்றும் வேலை செய்யும், 15% அல்லது அதற்கு மேல் எடுக்க பரிந்துரைக்கிறேன். எனவே, ஒரு கோப்பையில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டியை நன்கு பிசைந்து, பின்னர் உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.
2. வாசனைக்காக வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். அசை. வினிகரில் சோடாவைத் தணித்து அதில் ஊற்றவும். அசை.
3. பிறகு மாவு வருகிறது. அதை ஒரு கை சல்லடை மூலம் நன்கு சலிக்க வேண்டும்.
முக்கியமான! மாவின் நிலைத்தன்மையால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும், இன்னும் கொஞ்சம், கொஞ்சம் குறைவாக சேர்க்கவும். கவலைப்பட வேண்டாம், அது கொஞ்சம் ஒட்டும்.
4. முதலில், காய்கறி எண்ணெயுடன் உங்கள் கைகளை ஈரப்படுத்தவும், பின்னர் இந்த பந்துகளை வடிவமைக்கவும். எவ்வளவு வேடிக்கையாகத் தெரிகிறது.
5. எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் உருண்டைகளை வைக்கவும், அனைவரும் நன்கு பொரிப்பதற்கு இடமிருக்கும் வகையில் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் போடாமல், முதலில் தயாரானதும் மறுபுறம் திரும்பவும்.
6. எண்ணெயில் காய்ச்சுவது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.
7. உள்ளே அவை குண்டாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிடும், நீங்களே பாருங்கள்.
8. தூள் சர்க்கரையுடன் அழகான மற்றும் தங்க நிறங்களை தெளிக்கவும், நீங்கள் அவற்றை அலங்கரிக்கலாம் கஸ்டர்ட்மற்றும் உங்களை மேசைக்கு அழைக்கிறேன். நீங்கள் பரிமாறும் தட்டில் அல்லது ஒரு பெட்டியில் பரிமாறலாம்.
எளிமையான, எளிதான மற்றும் வேகமான விருப்பம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பாகும், இது அமுக்கப்பட்ட பால் போன்ற அசாதாரண மற்றும் இனிப்பு மூலப்பொருளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய டோனட்ஸ், டோனட்ஸ், நீங்கள் அவர்களை அழைக்கலாம், யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. இந்த அதிசயத்தை ஒருவர் எப்படி மறுக்க முடியும்?
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. முட்டைகளுடன் தொடங்கவும், அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். பின்னர் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். பிறகு மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
முக்கியமான! இறுக்கமான மாவை உருவாக்க வேண்டாம், அதனால் டோனட்ஸ் பஞ்சுபோன்ற, ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்கும், பகுதிகளில் மெதுவாக மாவு சேர்க்கவும்.
2. பிசைந்த பிறகு, மாவை 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். நேரம் கடந்த பிறகு, அதை மேசையில் நன்றாக பிசைந்து, பின்னர் சிறிய தொத்திறைச்சிகளை உருவாக்கவும், அதை நீங்கள் கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது.
3. ஒவ்வொரு துண்டையும் உங்கள் கைகளால் ஒரு பந்தாக உருவாக்கவும், பின்னர் ஒரு ருசியான, குளிர்ந்த மேலோடு பார்க்கும் வரை இருபுறமும் ஒரு ஆழமான பிரையரில் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். டீ, காபி அல்லது எதுவோடு பரிமாறவும்.
அசாதாரணமான அனைத்தையும் நான் விரும்புகிறேன், இந்த உணவை அடுப்பில் சுடலாம் என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள், அது கொஞ்சம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இது ரோல்களை மிகவும் நினைவூட்டுகிறது என்று பலர் கூச்சலிடலாம், சரி, இது என்ன வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது அழகாக இருக்கிறது மற்றும் டோனட் போல் தெரிகிறது. மாவை மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும், உண்மையான வறுத்த டோனட்களை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததாக இருக்காது, மேலும் வேகவைத்த டோனட்ஸ் இறுதியில் படிந்து உறைந்த அல்லது நிரப்புவதன் மூலம் அலங்கரிக்கப்படும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. இந்த இடுகையில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்க, இந்தப் படங்களில் உள்ள முழு விளக்கத்தையும் நீங்கள் படிக்கலாம்.
2. நீங்கள் உப்பு சேர்க்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் சாதுவான தன்மையை நீக்க, நான் எப்போதும் உப்பு சேர்க்கிறேன்.
3. உங்கள் விருப்பப்படி இன்னும் கொஞ்சம் சேர்க்கலாம்.
4. நீங்கள் புதிதாக அழுத்திய ஈஸ்ட் அரை பேக் பயன்படுத்தலாம்.
5. வெண்ணெய் தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் உருகலாம்.
6. கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க துடைப்பம் கொண்டு கிளறவும்.
7. உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும்.
8. கிடைக்கக்கூடிய எந்த வழியையும் பயன்படுத்தி அதை வெட்டலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கண்ணாடி.
சொல்லப்போனால், நான் இன்று இந்த அச்சுகளை ஆர்டர் செய்தேன், எனவே நான் விரைவில் இந்த வகைகளில் பலவற்றைப் பெறுவேன். யாருக்காவது இவை தேவைப்பட்டால், எனக்கு எழுதுங்கள், நீங்கள் அவற்றை மிகக் குறைந்த விலையில் எங்கு வாங்கினீர்கள் என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்.
10. பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சிறப்பு காகித மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அடுப்பில்.
11. என்ன அழகு! சூடான குழாய்!
12. அதில் என்ன சுவையான பொருட்களைப் போடலாம்? இதை செய்ய, படிந்து உறைந்த செய்ய.
13. இந்த அழகிகளுக்கு வண்ணம் சேர்க்க, சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு போன்ற இரண்டு சொட்டு சாயங்களைச் சேர்க்கவும்.
14. நுட்பம் மற்றும் அழகுக்காக, தூவி அல்லது கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
15. சரி, இந்த தட்டில் அவர்கள் மிகவும் விரும்பி பார்க்கவில்லையா!?
சுவாரஸ்யமாக! நீங்கள் மற்ற வடிவங்களை கோலோபாக்ஸ் அல்லது பந்துகள் வடிவில் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் அவற்றை மோதிரங்கள் வடிவில் இல்லாமல் செய்யலாம். அவை வட்டமாகவும் மிகவும் அழகாகவும் மாறும், தவிர, எந்த பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் அல்லது ஒரு சிறப்பு உறை, பையைப் பயன்படுத்தி நிரப்பலாம்; நீங்கள் எந்த நிரப்புதலையும் செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம் அல்லது ஜாம்.
இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் விரும்பும் எந்த விருப்பத்தையும் பயன்படுத்தி அவற்றை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும்.
ஒருவேளை இது மிகவும் கடினம் என்றும் நான் வெற்றியடைய மாட்டேன் என்றும் யாராவது நினைப்பார்கள், உங்களையும் உங்கள் குழந்தைகளையும் அதிர்ச்சியடையச் செய்யும் மற்றும் மகிழ்ச்சியடையச் செய்யும் மூன்று படிந்து உறைந்த விருப்பங்களை நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன். எல்லாம் மிகவும் சுவையாகவும் நன்றாகவும் மாறும். மற்றும் மிக முக்கியமாக, இது எளிதானது, எந்த தொடக்க, இளம் இல்லத்தரசி அதை செய்ய முடியும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
1.var-t
2.var-t
3.var-t
சமையல் முறை:
1. சாக்லேட்டை கத்தியால் நறுக்கவும், அது வேகமாக உருக உதவும். பால் சேர்த்து தண்ணீர் குளியலில் வைக்கவும்.
2. மெலிதாக இருக்க அதிக பால் சேர்க்கலாம்.
3. workpieces டிப். எதை தெளிக்க வேண்டும்? கான்ஃபெட்டி அல்லது வேடிக்கையான தெளிப்புகளால் அலங்கரிக்கவும். நீ எடுத்துக்கொள்ளலாம் தேங்காய் துருவல். அவை ஆச்சான் கடையில் இருப்பதைப் போலவே அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
4. இரண்டாவது வகைக்கு, நீங்கள் பால் மற்றும் தூள் சர்க்கரையுடன் நுடெல்லாவை கலக்க வேண்டும். தீயில் வைக்கவும், கலவையை மென்மையான வரை கொண்டு வரவும்.
5. பின்னர் டிப். நறுக்கிய கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். அழகான மெருகூட்டப்பட்ட பேகல்ஸ், ஹி ஹி!
6. மூன்றாவது வகை எந்த பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி அல்லது currants இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அது கோடை மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, தூள் சர்க்கரை மற்றும் பெர்ரிகளை அரைக்கவும்.
7. வழக்கம் போல் துண்டுகளை நனைக்கவும்.
படிந்து உறைவதற்கு பதிலாக, நீங்கள் அதை ஜாம் அல்லது எந்த ஜாம் மூலம் பரப்பலாம்.
நல்ல வண்ணமயமான விருந்துகள்!
பி.எஸ்.லெனின்கிராட், மாஸ்கோ, ஜப்பானிய மற்றும் பிரஞ்சு டோனட்ஸ் வகைகளும் உள்ளன, நீங்கள் இதை சாப்பிட்டீர்களா அல்லது எப்படி செய்வது என்று தெரியுமா? கருத்துகளில் தகவலைப் பகிரவும். சொல்லப்போனால், இந்த சுவையான உணவுகள் டோனட்ஸிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன? உங்கள் மதிப்புரைகளை எழுதுங்கள். உங்கள் கருத்தில் என்ன (பால், பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், தண்ணீர், புளிப்பு கிரீம்) சுவையாக இருக்கும்?
டோனட்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
டோனட் மாவை பெரும்பாலும் ஈஸ்ட் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஈஸ்ட் டோனட்ஸ் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சுவையாக மாறும். ஈஸ்ட் டோனட் செய்முறையானது மாவு, பால், முட்டை, வெண்ணெய், ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு போன்ற பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான பாலில் நீர்த்த வேண்டும், பின்னர் மாவு சேர்த்து, டோனட்ஸுக்கு மாவை நன்கு பிசையவும். செய்முறையில் வெண்ணெய் உள்ளது, இது மாவை உயர்ந்த பிறகு உருகி சேர்க்கப்பட வேண்டும். அடுத்து முட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், பின்னர் மாவை மீண்டும் உயர்த்தவும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஈஸ்ட் டோனட்ஸ், ஒரு பெரிய அளவு கொழுப்பை உள்ளடக்கிய செய்முறை, கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளது, எனவே அவற்றை துஷ்பிரயோகம் செய்வது நல்லதல்ல.
ஈஸ்ட் இல்லாமல் டோனட்ஸ் செய்வது எப்படி?
நீங்கள் விரும்பினால் ஈஸ்ட் இல்லாத மாவை, கேஃபிர் உடன் டோனட்ஸ் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். செய்முறை இன்னும் எளிமையானது. நீங்கள் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை வெல்ல வேண்டும், பின்னர் கேஃபிர், மாவு மற்றும் சிறிது சோடா சேர்க்கவும். கெஃபிர் டோனட்ஸ் ஈஸ்ட் டோனட்ஸை விட குறைவான பஞ்சுபோன்றதாக மாறும். இந்த வழியில் டோனட்ஸ் தயாரிப்பது நிறைய நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்துகிறது.
டோனட்ஸ் உண்மையிலேயே சுவையாக செய்வது எப்படி?
மிகவும் எளிமையானது - அதை உள்ளே வைக்கவும் இனிப்பு நிரப்புதல். நிரப்பப்பட்ட டோனட்களுக்கான செய்முறையானது வழக்கமான ஒன்றிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல, ஆனால் நிரப்புதல் மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், குறைந்த சர்க்கரை மாவை சேர்க்க வேண்டும். உதாரணமாக, அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கூடிய டோனட்ஸ், இது ஏற்கனவே மிகவும் இனிமையானது.
அமெரிக்க டோனட்ஸ் (டோனட்ஸ்) அமெரிக்க காவல்துறை அதிகாரிகளின் விருப்பமான உணவாகும். இந்த நாட்டில் டோனட்ஸ் உற்பத்தி நீண்ட காலமாக ஒரு பாரம்பரியமாகிவிட்டது. டோனட்ஸ் (புகைப்படங்களுடன் கூடிய செய்முறையை எங்கள் இணையதளத்தில் காணலாம்) இலவங்கப்பட்டை அல்லது எள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து டோனட்ஸ் செய்யலாம். செய்முறை பாலாடைக்கட்டியை நினைவூட்டுகிறது, அனைவருக்கும் நன்கு தெரியும். பல உலக உணவு வகைகளில், பாலாடைக்கட்டி டோனட்ஸ் பிரபலமாக உள்ளன (ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையானது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எவ்வாறு மாற வேண்டும் என்பதைக் காண்பிக்கும்). அவை கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன, ஆனால் பாரம்பரிய டோனட்ஸை விட சுவை குறைவாக இல்லை. சமையல் செய்முறை எந்த இல்லத்தரசியையும் அலட்சியமாக விடாது. பாலாடைக்கட்டி டோனட்ஸ், பெயர் குறிப்பிடுவது போல, மாவு, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது, பின்னர் மாவு சேர்க்கப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, பாலாடைக்கட்டி டோனட்ஸ் தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது. மிகவும் அசல் டிஷ்பாலாடைக்கட்டி டோனட்ஸ் ஆகும், இதன் செய்முறையில் ஆல்கஹால் உள்ளது. இது ரம் அல்லது காக்னாக் ஆக இருக்கலாம்.
ஆனால் தூள் சர்க்கரை கொண்ட டோனட்ஸ் செய்முறையை வழக்கமான அல்லது ஈஸ்ட் டோனட்ஸ்சிறிது இனிப்பு பொடியை மேலே தூவவும். நீங்கள் பல்வேறு சிரப் மற்றும் சாக்லேட் பயன்படுத்தலாம்.
ருசியான டோனட்ஸ், அதற்கான செய்முறை, நீங்கள் பார்த்தபடி, சிக்கலானது அல்ல, பாரம்பரிய பைகளுக்கு சிறந்த மாற்றாக செயல்படும்.
