புளிப்பு கிரீம் செய்வது எப்படி? நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையை மட்டும் அடிப்பீர்களா? இது ஒரு ஐஸ்கிரீமைப் போன்ற ஒரு சுவையான கஸ்டர்டின் அடிப்படையாக மாறும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? கஸ்டர்ட் புளிப்பு கிரீம் மென்மையாகவும், அடர்த்தியாகவும், மிகவும் கடினமானதாகவும் மாறும். எக்லேயர்கள், ஷார்ட்பிரெட் கூடைகள் மற்றும் கொட்டைகள், செதில் ரோல்ஸ் மற்றும் பிற சிறிய வேகவைத்த பொருட்களை நிரப்புவதற்கு இது ஒரு சிறந்த வழி. புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கஸ்டர்ட் மிகவும் கொழுப்பாக உள்ளது, எனவே, ஊறவைக்கக் கூடாத கேக்குகளை அடுக்குவதற்கு இதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது: மெரிங்கு, பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் சோக்ஸ் பேஸ்ட்ரி. அதனுடன் ஸ்பாஞ்ச் கேக்குகளை பூசினால், கூடுதலாக ஊறவைப்பது நல்லது. ஒரு படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையானது வீட்டிலேயே உங்கள் இனிப்புகளுக்கு அத்தகைய இனிப்பு, தேவையான மற்றும் சுவையான நிரப்புதலை சுயாதீனமாக தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்த்து சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
ஒரு துடைப்பம் அதை அடிக்கவும், ஆனால் வெறித்தனம் இல்லாமல். அடர்த்தியான நுரை தேவையில்லை.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு (சிறிய குவியல் கரண்டி) சேர்க்கவும்.
நன்கு கலந்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் பாத்திரத்தை வைக்கவும்.
முதல் குமிழ்கள் தோன்றும் வரை, தொடர்ந்து கீழே கிளறி, கிரீம் காய்ச்சவும்.
கிரீம் மிகவும் தடிமனாக மாறும். இப்போது அதை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க வேண்டும். அதன் மேற்பரப்பை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
குளிர்ந்த கிரீம் இன்னும் கெட்டியானது. ஒரு துடைப்பம் அதை கலக்கவும்.
சிறிய பகுதிகளில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும், ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து. மென்மையான கஸ்டர்ட் வேண்டுமானால் 100 கிராம் வெண்ணெய் போதும். நீங்கள் அதை கொழுப்பாக விரும்பினால், அடர்த்தியான அமைப்பு மற்றும் நிவாரணத்துடன், பின்னர் 200 கிராம் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வெண்ணெய் ஒரு முழு பகுதியை கூடுதலாக, கிரீம் செய்தபின் அதன் வடிவம் வைத்திருக்கிறது.
கஸ்டர்ட் பாலில் மட்டுமே செய்ய முடியும் என்ற ஸ்டீரியோடைப்களை அழிப்போம் என்று நம்புகிறேன், இப்போது புளிப்பு கிரீம் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியும். உங்களுக்கு அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. 🙂
கேக்கிற்கான புளிப்பு கிரீம் ஒரு மென்மையான அமைப்பு மற்றும் ஒளி, நுட்பமான புளிப்பு உள்ளது. பிஸ்கட் ஊறவைக்க இது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தி நீங்கள் பல சுவையான நிரப்புதல் விருப்பங்களை தயார் செய்யலாம்.
கடற்பாசி கேக், புளிப்பு கிரீம் தயார் செய்ய எளிதான வழி. புளிப்பு கிரீம் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் வைத்திருக்கிறது, ஏனெனில் இது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை.
புளிப்பு கிரீம் ஊறவைத்த ஒரு கடற்பாசி கேக் கேக்கை குறிப்பாக மென்மையாக்குகிறது.
தேன் கேக் கிரீம் கேக்குகளை முழுமையாக நிறைவு செய்ய மற்றும் கஞ்சியாக மாற்றாமல் இருக்க, நீங்கள் அதை சரியாக அடிக்க வேண்டும். மென்மையான, அழகான கிரீம் ஒரு மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் தேன் கேக்குகளுடன் சரியாக செல்கிறது.
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் புளிப்பு கிரீம் எந்த இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு தெய்வீகம். குறைந்த நேரத்தை செலவழித்தால், அற்புதமான சுவை கொண்ட அற்புதமான, காற்றோட்டமான இனிப்பைப் பெறுவீர்கள்.
பிஸ்கட்டுகளுக்கு இடையே தடிமனான கிரீம் தேவைப்படும்போது புளிப்பு கிரீம் கஸ்டர்ட் பொருத்தமானது. கனமான கேக்குகளின் கீழ் கூட அது குடியேறாது. கிரீம் தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே நீங்கள் அதை பூச வேண்டும்.
இது ஒரு உலகளாவிய செய்முறையாகும், ஏனெனில் இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை கடற்பாசி கேக்குகளுக்கு கிரீம் மட்டுமல்ல, ஒரு சுயாதீனமான இனிப்பும் பயன்படுத்தலாம். வெகுஜன காற்றோட்டமாகவும், மென்மையாகவும், மிகவும் நறுமணமாகவும் வெளிவருகிறது. முக்கிய நன்மை சுவை மட்டுமல்ல, தயாரிப்பின் வேகமும் கூட.
அதிசயமாக அழகான மற்றும் சுவையான கிரீம் கேக்குகளை அடுக்குவதற்கும், வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிப்பதற்கும் ஏற்றது.
தயார் செய்ய எளிதான கிரீம் அனைவருக்கும் தடிமனாக மாறாது.
புளிப்பு கிரீம் கஸ்டர்டைப் பற்றி நான் கடைசி வரை சந்தேகம் கொண்டிருந்தேன் - நான் தனிப்பட்ட முறையில் அதை முயற்சிக்கும் வரை. கிரீம் புளிப்பாக இருக்கும், புதிய மூலப்பொருளுக்கு நன்றி, மற்றும் கேக்கிற்கு ஏற்றதாக இருக்காது என்று எனக்கு எப்போதும் தோன்றியது. ஆனால் முடிவு எனது எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டியது - கிரீம் அடுக்குகளுக்கு மட்டுமல்ல, அலங்காரத்திற்கும் ஏற்றதாக மாறியது, மேலும் அதன் புளிப்பு, மாறாக, கிரீம் ஒரு இனிமையான மற்றும் லேசான கசப்பைக் கொடுத்தது, இது சாதாரண, பாரம்பரியத்தில் காணப்படவில்லை. கிரீம். அதிக வெண்ணெய் சேர்ப்பதன் மூலம் இது மிகவும் அடர்த்தியாகவும் நிலையானதாகவும் இருக்கும். மேலும், பொருட்களில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை நான் சுட்டிக்காட்டியுள்ளேன் என்பதை உடனடியாக கவனிக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் உங்களிடம் ஒரு பெரிய இனிப்பு பல் இல்லை என்றால் அதைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை - அமுக்கப்பட்ட பால் போதுமானதாக இருக்கலாம். நான் இந்த அறிவை, அமுக்கப்பட்ட பால் வடிவில், புளிப்பு கிரீம் கஸ்டர்டில் தற்செயலாக சேர்த்தேன், அது நன்றாக மாறியது.
1. "தண்ணீர் குளியல்" கட்டுவதன் மூலம் கிரீம் தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம். அடுப்பில் தண்ணீர் குளியல் செய்ய பொருத்தமான கிண்ணத்தை வைத்து, முக்கிய பொருட்களுடன் ஒரு பாத்திரத்தை வைக்கவும்: புளிப்பு கிரீம், தானிய சர்க்கரை (நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தினால்), அமுக்கப்பட்ட பால், கோதுமை மாவு, கோழி முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா. எல்லாவற்றையும் கலந்து தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் கொதிக்க வைக்கவும். மூலம், நீங்கள் சோம்பேறியாக இருந்தால், உடனடியாக அடுப்பில் கிரீம் தயாரிக்கத் தொடங்கினால், அதை இழக்க நேரிடும் - அது வேகமாக எரியும் என்று நான் இப்போதே கூறுவேன்.
2. அடர்த்தியான வரை உள்ளடக்கங்களை கொதிக்கவும்: கிரீம் புளிப்பு கிரீம் விட தடிமனாக இருக்க வேண்டும். பின்னர், அது கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பால்கனியில் வைக்கவும் - அது முற்றிலும் குளிர்ந்து, அதன் மூலம் அடுத்த கட்ட தயாரிப்புக்கு தயாராக வேண்டும்.
3. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் வெண்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறும் வரை அடிக்க வேண்டும். நான் க்ரீமை கேக்கின் லேயராக மட்டுமே பயன்படுத்தியதால், வெண்ணெய் கொஞ்சம் குறைவாகவே பயன்படுத்தினேன். இந்த கிரீம் மூலம் முழு கேக்கையும் அலங்கரிக்க, செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவுக்கு வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.
4. படிப்படியாக தட்டிவிட்டு வெண்ணெய் முற்றிலும் குளிர்ந்த கிரீம் சேர்க்க, ஒரு கலவை கொண்டு அடிப்பதை நிறுத்தாமல், நாம் ஒரு அடர்த்தியான கஸ்டர்ட் வெகுஜன பெற.
5. தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் கஸ்டர்ட் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிரத்தியேகமாக சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
க்ரீமை தொடர்ந்து பயன்படுத்தி மகிழுங்கள்!!!
வாழ்த்துகள், யூலியா.
மிகவும் சுவையான மற்றும் மென்மையான கிரீம். இது புளிப்பு கிரீம் காரணமாக சிறிது புளிப்புடன் மாறிவிடும், பாலுடன் வழக்கமான கஸ்டர்ட் போல இனிமையாக இருக்காது. யோகர்ட் கிரீம் போன்ற சுவை. சௌக்ஸ் பேஸ்ட்ரிக்கு ஏற்றது. இது எக்லேயர்களுக்கு நிரப்பியாகவோ அல்லது கேக் லேயர்களுக்கான லேயராகவோ பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, மாவு மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். 
... மிருதுவாகும் வரை அனைத்தையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்கு கிளறவும். 
கிரீம் கலவையை அடுப்பில் வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கிரீம் கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும் (5-7 நிமிடங்கள்). மாவு உணரக்கூடாது!!! விரும்பினால், நீங்கள் பயப்படாவிட்டால், கலவையை அதிக வெப்பத்தில் சூடேற்றலாம், பின்னர் நடுத்தரத்தில் சமைக்கலாம். இது கொஞ்சம் வேகமாக இருக்கும். நீங்கள் கிரீம் மிக விரைவாக கிளற வேண்டும், இதனால் அது சமமாக காய்ச்சுகிறது மற்றும் கடாயின் அடிப்பகுதியில் எரிக்க நேரம் இல்லை. 
க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் கிரீம் மேற்பரப்பை மூடி (நீங்கள் ஒரு மதிய உணவுப் பையை எடுத்துக் கொள்ளலாம்) மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து விடவும். இதை விரைவாகச் செய்ய, குளிர்ந்த நீரில் மற்றொரு பெரிய கொள்கலனில் பாத்திரத்தை வைக்கலாம். கிரீம் குளிர்ச்சியடையும் போது, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் நீக்கி, மென்மையாக்க அறை வெப்பநிலையில் அதை விட்டு விடுங்கள். 
கஸ்டர்ட் கலவை வெதுவெதுப்பானதாக மாறும்போது (சூடாக இல்லை), மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை மிக்சியில் பகுதிகளாக அடிக்கவும். 
இது ஒரு அற்புதமான, சுவையான, காற்றோட்டமான கஸ்டர்ட் புளிப்பு கிரீம் மாறிவிடும். 
நீங்கள் எப்போதும் கேக் அடுக்குகளுக்கு இடையில் பட்டர்கிரீமை லேயராக செய்ய விரும்பவில்லை. ஆனால் அதே நேரத்தில், நான் உண்மையில் எளிய புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை, ஏனெனில் இது கேக்குகளில் வலுவாக உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் கேக்கின் பகுதிகளுக்கு இடையில் எந்த அடுக்கும் இல்லை என்று தெரிகிறது. கஸ்டர்ட் புளிப்பு கிரீம் துல்லியமாக நல்லது, ஏனெனில் இது கேக் அடுக்குகளுக்கு இடையில் ஒரு அடர்த்தியான அடுக்கை உருவாக்குகிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் பரவுவதில்லை மற்றும் வழக்கமான புளிப்பு கிரீம் அளவுக்கு உறிஞ்சப்படுவதில்லை.
கேக்குகளுக்கான இந்த அடுக்கின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், புளிப்பு கிரீம் ஒரே இரவில் எடைபோட வேண்டிய அவசியமில்லை. செய்முறையில் வழக்கமான கடையில் வாங்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் அடங்கும், இந்த தயாரிப்பு மோர் முன்னிலையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
வெகுஜனத்தின் நிலைத்தன்மை போதுமான தடிமனாக இருக்கும்போது, அதில் 30 கிராம் சேர்க்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் குளியல் நீக்க. கிரீம் சூடான நிலை காரணமாக வெண்ணெய் தானாகவே உருகும். நீங்கள் வெப்பத்தில் இருந்து கிரீம் நீக்கிய பிறகு, நீங்கள் அதை மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அசைக்க வேண்டும், அதனால் அது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது கோப்பையின் அடிப்பகுதியில் எரிக்கப்படாது. பின்னர் ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, வெண்ணெயை மிக்சியுடன் வெண்மையாக அடிக்கத் தொடங்குங்கள்.
வெண்ணெய் பஞ்சுபோன்றதாக மாறும்போது, புளிப்பு கிரீம் வெண்ணெய் கலவையில் சிறிய பகுதிகளாக ஊற்றத் தொடங்குகிறோம், அதாவது ஒவ்வொன்றும் 2 தேக்கரண்டி, உடனடியாக மிக்சியுடன் அடிக்கவும். செய்முறை சிக்கலானது அல்ல, இரண்டு கூறுகளையும் கலக்கும்போது சிறிது நேரம் எடுக்கும். முடிக்கப்பட்ட கிரீம் கேக்குகளை ஊறவைக்க உடனடியாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் சிறிது நேரம் நின்ற பிறகு, அது மிகவும் தடிமனாக இருக்கும் மற்றும் கேக்கிற்கு சமமான அடுக்கில் தடவுவது கடினம்.
நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் சமைக்கலாம், ஆனால் மற்றொரு செய்முறை உள்ளது, கேக்கிற்கான செறிவூட்டல் மிகவும் மென்மையானது, ஏனெனில் புளிப்பு கிரீம் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்டது அல்ல. ஆனால் இந்த செறிவூட்டல் தயாரிக்கப்படும் முக்கிய செய்முறை கிளாசிக் கஸ்டர்ட் கிரீம் ஆகும்.
ஆரம்பத்தில், நாங்கள் கிட்டத்தட்ட சாதாரண கஸ்டர்டை தயார் செய்கிறோம், அதற்காக முட்டைகளை நுரை வரை அடித்து, அரை சர்க்கரை, மாவு மற்றும் ஒரு கிளாஸ் பால் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு துடைக்கவும், கட்டிகள் தோன்றினால் அவற்றை அகற்றவும்.
அடுத்து, நீங்கள் மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் பாலை வேகவைக்க வேண்டும், மேலும் ஊறவைப்பதற்கான தயாரிப்பில் மிகவும் கவனமாக ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் பாலை ஊற்றவும். இரண்டு கலவைகளையும் நன்றாக கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் கிரீம் வைக்கவும். கெட்டியாகும் வரை தொடர்ந்து கிளறி, சமைக்கவும். கிரீம் கெட்டியானதும், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கிளறி, குளிர்ந்த நீர் அல்லது பனிக்கட்டி துண்டுகளுடன் ஒரு கோப்பையில் உள்ளடக்கங்களை கொண்ட பாத்திரத்தை வைக்கவும்.
அடுத்து, வெண்ணெயை வெள்ளையாக அடிக்கவும். குளிர்ந்த வெகுஜனத்தை 2 தேக்கரண்டி சிறிய பகுதிகளாக எண்ணெயில் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து துடைக்கவும். கஸ்டர்ட் கலவையானது புளிப்பு கிரீம் மூலம் தொடரும், இது சிறிய பகுதிகளிலும் ஊற்றப்படுகிறது.
கேக் செறிவூட்டல் புளிப்பு கிரீம் சுவை மற்றும் வழக்கமான கஸ்டர்ட் வெண்ணெய் கிரீம் விட மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
இந்த வகை கிரீம் ஒரு கேக்கிற்கான ஃபாண்டண்டை விட இனிப்புகளுக்கு சொந்தமானது, ஆனால் நீங்கள் பண்டிகை அலங்காரங்களுடன் கேக்குகளையும் செய்யலாம். இனிப்பு மூன்று அடுக்கு மற்றும் வண்ணங்கள் அழகாக ஒன்றிணைந்து வெளிப்படையான மெல்லிய கண்ணாடியால் செய்யப்பட்ட கண்ணாடிகள் அல்லது கிண்ணங்களில் அழகாக இருக்கும் என்ற உண்மையைத் தொடங்குவோம். ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்க இந்த வகை ஃபாண்டண்டைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், அதை மேல் அடுக்குக்கு மட்டுமே கீற்றுகளாகப் பயன்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் இது கேக்கிற்குள் அவ்வளவு கவனிக்கப்படாது, மேலும் அத்தகைய லேயரை உருவாக்குவதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை.
இந்த நேரத்தில்தான் ஜெலட்டின் பாலில் ஊறவைத்து வீக்கத்திற்கு விட வேண்டும். அரை மணி நேரம் கழித்து, புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் கலந்து, தண்ணீர் குளியல் அல்லது திறந்த நெருப்பில் 80 டிகிரி அடையும் வரை சூடாக்கவும். இந்த வெகுஜன இன்னும் கொதிக்க கூடாது.
வீங்கிய ஜெலட்டின் சேர்த்து, கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு தொடர்ந்து சூடாக்கவும். புளிப்பு கிரீம் பர்னரில் இருக்கும் முழு நேரமும், அது கிளறப்பட வேண்டும், அதனால் வெகுஜன எரிந்த பால் கசப்பான சுவை பெறாது.
ஒவ்வொரு கொள்கலனிலும் தோராயமாக சம அளவு வெகுஜனத்தை பராமரிக்கவும். இன்னும் சூடான புளிப்பு கிரீம் உள்ள, தனித்தனியாக ஒவ்வொரு கோப்பை உங்கள் சொந்த நிரப்பு ஊற்ற. முதலில் ஜாம் சிரப்பைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான நிறத்தைப் பெற நன்கு கலக்கவும், இரண்டாவதாக, கோகோவை நன்றாக சல்லடை மூலம் பிரிக்கவும், மூன்றாவது வெண்ணிலாவும்.
ஒரு இனிப்பு தயாரிக்க, கலவையை ஒரு கண்ணாடி அல்லது கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் கடினப்படுத்த வேண்டும், பின்னர் அடுத்த அடுக்கு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் பயன்படுத்தவும்.
ஆனால் நீங்கள் கேக்கின் மேற்புறத்தை வெவ்வேறு வண்ணங்களுடன் அலங்கரிக்க விரும்பினால், கிரீம்களை கீற்றுகளாகப் பயன்படுத்துங்கள், விளிம்புகளை மறந்துவிடாதீர்கள், உடனடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை கடினப்படுத்தவும்.
அனைத்து சாயங்களும் இயற்கையானவை என்பதால், இந்த இனிப்பு பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, கேக் அலங்காரமாகவும் மட்டுமல்ல, சிறிய குழந்தைகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கேக் க்ரீமிற்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையும் உள்ளது, இது இனிப்பு சீஸ் போன்றது மற்றும் குக்கீ கேக்கிற்கான ஒரு அடுக்காக செயல்படும்.
வெகுஜன ஒரு பிளம்ப் லைனில் ஒரே இரவில் நிற்க வேண்டும் என்பதால், மாலையில் அத்தகைய தயாரிப்பைத் தயாரிப்பது நல்லது. ஆனால் முதல் விஷயங்கள் முதலில்.
தொடர்ந்து கிளறி, கலவையை சிறிய குமிழிகளுக்கு கொண்டு வாருங்கள்; அவை மேற்பரப்பில் தோன்றியவுடன், எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, நன்கு கிளறி, மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், புளிப்பு கிரீம் எடையைப் போல, நீங்கள் ஒரு வடிகட்டி, துணி மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு கட்டமைப்பைத் தயாரிக்க வேண்டும். நெய்யை மட்டும் 5-6 அடுக்குகளில் மடித்து வைக்க வேண்டும். கலவையை நெய்யுடன் ஒரு வடிகட்டியில் மாற்றி ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். இந்த வடிவமைப்பை ஒரு இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் விடுகிறோம். காலையில் நாம் எல்லாவற்றையும் துணியுடன் வெளியே எடுத்து, அதை இன்னும் கொஞ்சம் கசக்கி, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு டிஷ் அல்லது தட்டில் வைக்கிறோம்.
இந்த செய்முறையானது சாண்ட்விச்கள் அல்லது இனிப்பு குக்கீகளுக்காக, அதிக கலோரி மற்றும் சுவையான காலை உணவு தயாரிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் நீங்கள் சமைக்கும் போது 3 தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரையை சேர்க்கலாம் மற்றும் கிரீம் இனிப்பாக இருக்கும் மற்றும் ஷார்ட்பிரெட் கேக்கிற்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்.
இது குக்கீகள் மற்றும் பழங்களுக்குப் பிறகு இரண்டாவது அடுக்காகப் பயன்படுத்தப்படலாம், ஏனெனில் இந்த பாலாடைக்கட்டி எந்த பழங்களுடனும் ஒரு இனிமையான பதிப்பில் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் பெரும்பாலான காய்கறிகளுடன் வழக்கமான செய்முறையைப் பயன்படுத்தும் போது.
எனவே, நான் இந்த செய்முறையை மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் என்று கருதுகிறேன், அதன் அடிப்படையானது பாலுடன் கஸ்டர்ட் புளிப்பு கிரீம் ஆகும்.
புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தும் எந்த அடுக்குகளுக்கும் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் பலவீனமான புளிப்பு கிரீம்கள் மெதுவாக தடிமனாகின்றன மற்றும் முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் மகசூல் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.
