வெளிப்படையாக, நான் பூசணி சூப்பை வணங்குகிறேன், அதற்கான செய்முறையை நான் இப்போது முன்வைக்கிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பூசணி ஒரு பிரகாசமான சன்னி காய்கறி, சிறந்த சுவை கொண்டது, வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் கட்டத்தில் குழந்தையின் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது! இந்த காய்கறியின் கூழ் இயற்கை சர்க்கரைகள், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும், நிச்சயமாக, புரோவிடமின் ஏ - பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. பூசணி குடும்பத்தின் சில வகைகளில் கேரட்டை விட கரோட்டின் அதிகமாக உள்ளது. மூலம், சேமிப்பகத்தின் போது அதன் செறிவு அதிகரிக்கிறது. இந்த வைட்டமின் கொழுப்பில் கரையக்கூடியது. உணவுடன் அதை உறிஞ்சுவதற்கு, கொழுப்பு கொண்ட உணவுகள் உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பூசணி மற்றும் பழையவற்றை தயார் செய்ய வேண்டியிருக்கும் போது, குறைந்த பட்சம் 3.2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட லேசான திரவ கிரீம் அல்லது உயர்தர பால் பொருத்தமானது.
சுவையான மற்றும் மென்மையான, வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த, பூசணி சூப் கண்டிப்பாக ஒரு குழந்தைக்கு பிடித்த மற்றும் விரும்பிய உணவாக மாற வேண்டும். எந்த பூசணிக்காயை வாங்குவது என்பதை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது என்பதை பல்வேறு வழிகாட்டி உங்களுக்குச் சொல்லும்.
சிறப்பாக வளர்க்கப்பட்ட இனிப்பு வகைகள் உள்ளன - அவை ஜாதிக்காய் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவற்றின் கூழ் அதிக சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளது, இனிப்பு தேவையில்லை.
வாங்கும் போது, நினைவில் கொள்ளுங்கள்: வெட்டப்பட்டால், அதை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க முடியாது. எனவே, சிறிய (பகுதி) பூசணிக்காயை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது உங்கள் சொந்த மேஜையில் உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு உணவைத் தயாரிக்கும் அதே நேரத்தில் உணவைத் திட்டமிடுங்கள்.
கோடையின் இறுதியில் மற்றும் இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில், காய்கறி அலமாரிகளில் ஒரு பூசணி இராச்சியம் உள்ளது. ஒரு சாதாரண விலை மற்றும் சாதாரண அறை நிலைமைகளில் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் திறன் ஆகியவை முலாம்பழத்தின் அழகை அதன் போட்டியாளர்களிடமிருந்து வேறுபடுத்தும் நல்ல பண்புகள்: தர்பூசணிகள் மற்றும் முலாம்பழம்கள்.
இதைச் செய்ய, நீங்கள் இருநூற்று ஐம்பது கிராம் எடையுள்ள பூசணிக்காயை எடுக்க வேண்டும், ஒரு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு கேரட், நூறு கிராம் எடையுள்ள, அரை கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் அரை கிளாஸ் பால் அல்லது லைட் கிரீம், வெந்தயம் மற்றும் டேபிள் உப்பு.
இந்த செய்முறைக்கான அனைத்து பொருட்களும் புதியதாகவும் உயர்ந்த தரம் வாய்ந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும்.
பூசணிக்காயை கழுவி தோலுரித்து, விதைகளை அகற்றவும்.
கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை கழுவி உரிக்கவும்.
அனைத்து காய்கறிகளையும் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
சிறிய கேரட்டை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. பூசணி பெரியது.
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். அதில் முதலில் கேரட் வைக்கவும், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு, இறுதியாக சீமை சுரைக்காய் நறுமண உறவினர்.
சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மென்மையாகும் வரை சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.
குளிர்ந்த கலவையை ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைத்து ப்யூரி செய்யவும்.
நறுக்கும் போது சுத்தமான கீரையைச் சேர்க்கவும்.
ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கிளறி, பால் அல்லது கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் சூடாக்கவும்.
YouTube இல் குழந்தைக்கு உணவளிக்க குழுசேரவும்!
ஒரு குழந்தை ஒரு தன்னிச்சையான உயிரினம்; குழந்தைகள் புதிய மற்றும் தெரியாத அனைத்தையும் விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் தைரியமாக முன்னேறுகிறார்கள். வெளியில் மழை, குளிர் மற்றும் ஈரமான நாள் என்றால், எங்கள் செய்முறையின் படி இந்த வைட்டமின் சூப்பை தயார் செய்யவும். குழந்தைகள் மேஜையில் சூரிய ஒளியுடன் கூடிய தட்டு உங்கள் குழந்தையை மகிழ்விக்கும்.
மூலம், இந்த செய்முறையின் படி கிளாசிக் பூசணி கூழ் சூப் ஒரு வயதுவந்த மேஜையில் கூட நல்லது. பழைய தலைமுறையினரை மகிழ்விக்கும் பூசணிக்காய் சூப் செய்வது எப்படி என்று இங்கே பார்க்கலாம்.
வயது வந்தோர் பதிப்பு அதன் சொந்த நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது. கீரைகளுக்கு வரம்பு இல்லை. நீங்கள் விரும்பும் எந்த மூலிகையையும் பயன்படுத்துங்கள்.
குழந்தைகளின் செய்முறையின் படி சூப் கூடுதலாக, ஒரு புதிய வெள்ளை ரொட்டி இருந்து croutons சேர்க்க, வெண்ணெய், பைன் கொட்டைகள், தடித்த நாடு கிரீம் மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் உப்பு.
இணையதளம் 2017-06-18
நான் பூசணி சூப் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். சூப் ஒரு நுட்பமான சிட்ரஸ் குறிப்புடன் ஒரு பணக்கார சுவை கொண்டது. இது மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது. சூப் குழந்தைகளுக்கானது என்பதால், அனைத்து பொருட்களும் மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் சுத்தப்படுத்தப்படுகின்றன. வயதான குழந்தைகளுக்கு, நீங்கள் சூப்பில் நன்றாக பேஸ்ட் சேர்க்கலாம், இது சூப்பை இன்னும் சத்தானதாக மாற்றும்.
1 வயது குழந்தைக்கு பூசணி சூப் தயாரிக்க, நீங்கள் உடனடியாக பட்டியலின் படி தயாரிப்புகளை தயாரிக்க வேண்டும்.
கேரட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
பூசணிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், மேலே ரோஸ்மேரி கிளைகளை வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் மூடி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
வான்கோழி ஃபில்லட்டை 7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
காய்கறிகளுடன் பான் இருந்து ரோஸ்மேரி sprigs நீக்க, மென்மையான வரை ஒரு மூழ்கியது பிளெண்டர் கொண்டு வான்கோழி ஃபில்லட் மற்றும் ப்யூரி சேர்க்க.
காய்கறி குழம்பை சூடாக்கி, ப்யூரியில் ஊற்றவும், சூப்பின் தடிமன் உங்கள் சுவைக்கு சரிசெய்யவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றி, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறவும். விரும்பினால், நீங்கள் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம்.குழந்தைக்கான பூசணி சூப் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!
குழந்தைகளுக்கான இந்த பூசணி ப்யூரி சூப்பில் உள்ள பொருட்களின் அளவு 1 பெரிய சேவை அல்லது இரண்டு சிறியவற்றிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் 170 மில்லி அளவு.
உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், பூசணிக்காய் போன்ற காய்கறிகளை நன்கு கழுவி தோல் நீக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் - அவை சிறியவை, சூப் தயாரிக்க குறைந்த நேரம் எடுக்கும்.
பாதி வெங்காயத்தையும் பொடியாக நறுக்கவும்.
கேரட்டிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள் - நன்றாக வெட்டுக்கள், சிறந்தது.
கரடுமுரடான தோலில் இருந்து பூசணிக்காயை உரிக்கவும், விதைகளை அகற்றவும், முந்தைய காய்கறிகளைப் போலவே நறுக்கவும்.
நல்ல சுத்திகரிக்கப்பட்ட குடிநீரை ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, சிறிது உப்பு சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அனைத்து காய்கறிகளும் மென்மையாகவும் கிட்டத்தட்ட வேகவைத்ததாகவும் மாற வேண்டும்.
வேகவைத்த காய்கறிகளை திரவத்துடன் ஒரு ப்யூரியில் அரைக்கவும். இதை நேரடியாக கடாயில் ஒரு பிளெண்டரின் அமிர்ஷன் கால் பயன்படுத்தி செய்யலாம் அல்லது பான் உள்ளடக்கங்களை கவனமாக பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் ஊற்றி கலவையை அங்கேயே ப்யூரி செய்யவும்.
வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாறியவுடன், ஒரு டீஸ்பூன் குளிர் அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.
பரிமாற, பூசணி விதைகளை வாணலியில் லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
பூசணி கூழ் சூப்பை நுகர்வுக்கு ஏற்ற வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும், நீங்கள் குழந்தைக்கு உணவளிக்கலாம்.
ஒரு வயதுக்குட்பட்ட சிறு குழந்தைகளுக்கு பூசணி ப்யூரி சூப்பில் கிரீம் அல்லது பால் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
1 முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு பூசணிக்காய் ப்யூரி சூப்பை வழங்குகிறீர்கள் என்றால், 100 மில்லி கிரீம் அல்லது பாலை ப்யூரிட் கலவையில் சேர்த்து, சூப்பை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கி, பிறகு பரிமாறலாம்.
பூசணி விதைகளில் அதிக கொழுப்புச் சத்து இருப்பதால் குறைந்த அளவில் குழந்தைகளுக்கு கொடுங்கள். 1 முதல் 2 ஆண்டுகள் வரை 8-10 பிசிக்களுக்கு மேல் இல்லை. வயதான குழந்தைகளுக்கு, அளவை சற்று அதிகரிக்கலாம்.
"பூசணிக்காய்" என்ற வார்த்தையைக் கேட்டவுடன், பூசணி வண்டியில் இளவரசரிடம் சென்ற சிண்ட்ரெல்லாவை உடனடியாக நினைவுபடுத்துகிறோம்.
இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் ஒரு அமெரிக்க விவசாயி 900 கிலோகிராம் எடையுள்ள பூசணிக்காயை வளர்க்க முடிந்தது, அத்தகைய பூசணிக்காயிலிருந்து நீங்கள் எளிதாக ஒரு வண்டியை உருவாக்கலாம்.
பூசணி பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்படுகிறது; அமெரிக்க இந்தியர்கள் பூசணிக்காயை நெருப்பில் வறுக்க விரும்பினர், ஆப்பிரிக்க பழங்குடியினர் பூசணிக்காயை சுட்டனர், ரஷ்யர்கள் தினையுடன் நறுமணக் கஞ்சியை சமைத்தனர், மேலும் உக்ரேனிய பெண்கள் ஒரு வழக்குரைஞருக்கு பூசணிக்காயைக் கொடுத்தனர்.
உடன் தொடர்பில் உள்ளது
பூசணிக்காயை வளர்ப்பது ஒரு சிக்கலான பணி அல்ல, அதனால்தான் நவீன தோட்டக்காரர்கள் இந்த பயிரை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் டஜன் கணக்கான பல்வேறு வகையான பூசணிக்காயை வளர்க்கிறார்கள்.
நான் பூசணிக்காயை பல வகைகளாகப் பிரிப்பேன்:
நவீன சமையல்காரர்கள் பூசணிக்காயிலிருந்து பல உணவுகளை தயார் செய்கிறார்கள், ஆனால் தூய சூப்கள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கவனம் - இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்! பூசணி ப்யூரி சூப் குளிர்காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அதில் அதிக அளவு வைட்டமின் டி உள்ளது, இது சூரிய ஒளியின் பற்றாக்குறையால் நமக்குக் குறைவு.
கவனமாக இரு! பூசணிக்காயில் உள்ள கரோட்டின் ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும்.
சூப்களைத் தயாரிக்க, “டச்னயா” அல்லது “ரோசியங்கா” வகையின் கடினமான உடல் பூசணிக்காயை அல்லது “கிரிபோவ்ஸ்காயா” வகையின் பெரிய பழம் கொண்ட பூசணிக்காயைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
சூப்பிற்கு பூசணிக்காயைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பூசணி கூழின் அடர்த்திக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்; அது தாகமாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் சிறிது மாவு.
சந்தையில் அல்லது கடையில் பூசணிக்காயைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கவனமாக இருங்கள்.
நீங்கள் முழு பூசணிக்காயை வாங்கவில்லை என்றால், பூசணிக்காயின் வெட்டப்பட்ட விளிம்புகளை ஆய்வு செய்யுங்கள்; அவை மென்மையாகவும் வழுக்கும் தன்மையுடனும் இருக்கக்கூடாது, விதைகளை அச்சுடன் மூடக்கூடாது.
கீழே உள்ள செய்முறையிலிருந்து பூசணி ப்யூரி சூப்பில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதைக் கண்டறியவும்.
முக்கிய பொருட்கள்:
கூடுதல் பொருட்கள்:
முக்கியமான!சூப்பை நீண்ட நேரம் கொதிக்க விடாதீர்கள், ஏனெனில் கிரீம் சுருட்டலாம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் அவற்றின் பண்புகளை இழக்கும்.
வீட்டில் பட்டாசுகள் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது - ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு மேலோடு உருவாகும் வரை உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கிரீம் கொண்டு பூசணி ப்யூரி சூப் செய்ய விரும்பினால், செல்ல, நீங்கள் காய்கறிகள் பல்வேறு இருந்து அதை தயார் செய்யலாம்.
ப்யூரி சூப் தயாரிக்க வீடியோவைப் பாருங்கள்:
பூசணி சூப்களுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன, அவை குறிப்பாக வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை என வகைப்படுத்தலாம்; பொருட்களின் கலவையைப் பொறுத்து, நீங்கள் வெவ்வேறு முடிவுகளை அடையலாம்.
நீங்கள் வயதான செயல்முறையை நிறுத்த விரும்பினால், உங்கள் உடலை வைட்டமின் D உடன் நிறைவுசெய்து, அயோடின் மூலம் செறிவூட்டுங்கள், பின்னர் பூசணி, செலரி மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்ட ப்யூரி சூப் உங்களுக்கானது.
முக்கிய பொருட்கள்:
கூடுதல் பொருட்கள்:
உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவு சீராக இருக்கவும், உங்கள் இரத்த நாளங்கள் வலுவாகவும், மீள் தன்மையுடனும் இருக்கவும், உங்கள் மூளை சரியாக செயல்படவும் விரும்பினால், நீங்கள் சிவப்பு மீன்களை சாப்பிட வேண்டும், இதில் தனித்துவமான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.
வீடியோவில் இருந்து வைட்டமின் ப்யூரி சூப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்:
முக்கிய பொருட்கள்:
கூடுதல் பொருட்கள்:
காய்கறிகளை வறுக்கும்போது, காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்தால், காய்கறிகள் எரியாது, ஆனால் ஒரு இனிமையான தங்க நிறத்தைப் பெறும், மேலும் டிஷ் சுவை மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.
பல மருத்துவர்கள் பூசணிக்காயை பச்சையாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர், குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, ஆனால் இந்த காய்கறியை நாங்கள் பச்சையாக எடுத்துக் கொள்ளவில்லை, எனவே உணவு அல்லது ஒல்லியான பூசணி ப்யூரி சூப்பை பரிந்துரைக்கிறோம்; இதில் அதிக கலோரி பொருட்கள் இல்லை, ஆனால் அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் கொள்ள முடியும்.
முக்கிய பொருட்கள்:
கூடுதல் பொருட்கள்:
முக்கியமான!நீங்கள் சறுக்கப்பட்ட பாலுடன் சூப்பின் தடிமனை மாற்றலாம்.
வயது வந்தோருக்கான மெனுவில், துரதிருஷ்டவசமாக, பூசணி மிகவும் பிரபலமான காய்கறி அல்ல, ஆனால் எங்கள் குழந்தைகள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணிக்காயுடன் காய்கறிகளுடன் தங்கள் அறிமுகத்தைத் தொடங்குகிறார்கள். டயட்டரி ப்யூரி சூப் பற்றி மேலும் வாசிக்க.
டயட் பூசணி ப்யூரி சூப் தயாரிப்பதற்கான பயனுள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள்:
உங்கள் குழந்தைக்கு ஒருபோதும் முன்கூட்டியே சமைக்க வேண்டாம்; ஒரு சேவைக்கு சூப் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
நீங்கள் சமைக்கப் போகும் தயாரிப்பின் புத்துணர்ச்சிக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குழந்தை எந்த சூழ்நிலையிலும் விஷம் பெறாதது மிகவும் முக்கியம்.
பூசணிக்காயை தண்ணீரில் வேகவைத்து, வேகவைத்த அரிசியைச் சேர்த்து, 5 நிமிடம் சமைக்கவும் மற்றும் ஒரு பிளெண்டருடன் ப்யூரி செய்யவும்.
கலவை தடிமனாக மாறிவிட்டால், நீங்கள் சிறிது தாய்ப்பால், சூத்திரம் அல்லது தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.
முக்கியமான!உங்கள் குழந்தை பழகினால் தவிர முழு பால் சேர்க்க வேண்டாம்.
ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு ஒரு குழந்தைக்கு தூய பூசணி சூப்பின் செய்முறை முந்தைய செய்முறையிலிருந்து கணிசமாக வேறுபட்டது. இந்த வயதில், ஏற்கனவே நம் குழந்தைக்கு கோழி குழம்புடன் சூப் சமைக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
உப்பு சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது!
குறைந்த கலோரி பூசணிக்காயை மிகவும் சாதாரண தயாரிப்புகளுடன் இணைக்க முடியாது; அவர்களின் உருவத்தின் மெலிதான தன்மையை அயராது கண்காணிப்பவர்களுக்கு இத்தகைய சேர்க்கைகள் பொருத்தமானவை.
ஒரு வயது குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான சூப் தயாரிப்பது எப்படி, வீடியோவைப் பாருங்கள்:
முக்கிய பொருட்கள்:
கூடுதல் பொருட்கள்:
சமையல் நேரம்: 15-20 நிமிடங்கள்.
வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, இறால் கூழ் சூப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:
உங்கள் உணவு உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட அனுமதிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அவற்றை செய்முறையிலிருந்து விலக்க வேண்டும், உருளைக்கிழங்கின் எடைக்கு ஏற்ப பூசணிக்காயைச் சேர்க்கவும்.
ப்யூரி சூப்களை நீங்கள் விரும்பும் எந்த காய்கறிகளிலிருந்தும் தயாரிக்கலாம்: முட்டைக்கோஸ், இருந்து, உடன், இருந்து கூட.
பூசணி ஒரு பல்துறை காய்கறி ஆகும், இது சூப்களை விட அதிகமாக பயன்படுத்தப்படலாம். பூசணிக்காயை வறுக்கவும், சுடவும், கஞ்சியுடன் வேகவைக்கவும், மேலும் ஜாம் மற்றும் எடை இழப்புக்கு பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
பூசணிக்காயின் சன்னி நிறம் பனி குளிர்காலத்தில் அதிக உற்சாகத்தை பராமரிக்க உதவும், பணக்கார பூசணி அறுவடை எந்த தோட்டக்காரரையும் மகிழ்விக்கும், மேலும் பூசணிக்காயின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் எந்த இளம் பெண்ணையும் மகிழ்விக்கும்.
அன்புடன் சமைக்கவும்! பொன் பசி!
உடன் தொடர்பில் உள்ளது
பூசணிக்காய்குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றது. பூசணிக்காய் கூழ் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது மற்றும் பல குழந்தைகள் அதை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். பூசணிக்காயில் குழந்தைகளுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. இந்த செய்முறையை 1 வயது வரையிலான குழந்தைக்கு அல்லது 7-8 மாதங்களில் இருந்து தயாரிக்கலாம்.
பூசணி மற்றும் கேரட்டில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு, பால் அல்லது கிரீம் சூப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பூசணி ப்யூரி சூப் தயாரிப்பது எப்படி என்பது குறித்த படிப்படியான புகைப்படங்கள்:
பூசணிக்காயைக் கழுவி உரிக்கவும், பொடியாக நறுக்க வேண்டாம்.
தெரிந்து கொள்வது நல்லது
குழந்தையின் உறுப்புகளின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்து உத்தரவாதம். குழந்தைக்கு தினசரி தேவையான அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைப்பது முக்கியம். 6 மாதங்களிலிருந்து தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைகள். அவர்கள் ஏற்கனவே திட உணவை மெனுவில் அறிமுகப்படுத்துகிறார்கள் - நிரப்பு உணவுகள். டாக்டர் கோமரோவ்ஸ்கி உங்கள் குழந்தைக்கு முன்னதாகவே உணவளிக்கக்கூடாது என்று கூறுகிறார். உண்மை என்னவென்றால், இந்த வயதில் வயதுவந்த உணவை ஜீரணிக்கக்கூடிய தேவையான நொதிகள் இன்னும் இல்லை. குழந்தை பாட்டில் ஊட்டப்பட்டால் (என்சைம் அமைப்பு முன்னதாகவே முதிர்ச்சியடைகிறது), பின்னர் தயாரிப்புகள் 4-4.5 மாதங்களில் இருந்து அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.
நிரப்பு உணவு என்பது குழந்தையை புதிய உணவுக்கு படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்துவதாகும், முழு உணவு அல்ல என்பதை இளம் பெற்றோர்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். முதல் நிரப்பு உணவு ஒரு சிறிய பகுதியுடன் தொடங்குகிறது - 5 கிராமுக்கு மேல் இல்லை, படிப்படியாக 150 கிராம் வரை அதிகரிக்கப்படுகிறது. இரண்டு வாரங்களில். உணவு புதியதாகவும் சூடாகவும் இருக்க வேண்டும்.
குழந்தைகளுக்கு பூசணி
குழந்தை சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலியை முயற்சித்த பிறகு பூசணிக்காயை அறிமுகப்படுத்த குழந்தை மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். உண்மை என்னவென்றால், இது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் அல்லது "கரோட்டின் மஞ்சள் காமாலை" க்கு வழிவகுக்கும், இது உள்ளங்கைகள் மற்றும் கால்களின் மஞ்சள் நிறத்தில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்பட்டால், உணவில் தயாரிப்பு அறிமுகம் ஒத்திவைக்கப்படுகிறது.
பச்சை பூசணிக்காயை உங்கள் குழந்தைக்கு கொடுக்கக்கூடாது - இது செரிமான கோளாறு மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, கூழ் மிகவும் கடினமாக உள்ளது மற்றும் குழந்தை அதை மெல்ல முடியாது. இது ப்யூரி அல்லது சூப் வடிவில் கொடுக்க சிறந்தது.
ஒரு சிறிய பழம் (5 கிலோவுக்கு மேல் எடை இல்லை) சமையலுக்கு ஏற்றது - அதன் கூழ் மிகவும் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். தேர்ந்தெடுக்கும் போது, நீங்கள் காய்கறி தோற்றத்தை கவனம் செலுத்த வேண்டும் - அது அழுகிய புள்ளிகள் அல்லது மந்தநிலை இருக்க கூடாது.
பூசணி கடினமான தோலில் இருந்து உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் அவற்றை சமைக்கவும். மென்மையான வரை. பின்னர் காய்கறி ஒரு சல்லடை மூலம் தரையில் அல்லது ஒரு பிளெண்டர் மூலம் நசுக்கப்படுகிறது. தரையில் வெகுஜன பால் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் சூப் நிலைத்தன்மையுடன் நீர்த்த. கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தண்ணீர்: பழைய குழந்தைகளுக்கு, டிஷ் மற்ற காய்கறிகள் கூடுதலாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
செய்முறையை மதிப்பிடவும்
|
