Вандуйны шөл нь танил болсон эхний хоол бөгөөд ялангуяа хүйтэн улиралд тохиромжтой. Яагаад ялангуяа хүйтэнд зориулагдсан бэ? Эдгээр нь миний хувийн холбоо, ямар нэгэн байдлаар би халуунд амтлахыг хүсдэггүй, гэхдээ өвөл, намрын улиралд, цэвэр агаарт удаан байсан ч би нэг таваг халуун, анхилуун үнэртэй вандуйн шөлөөс татгалзаж чадахгүй байна ( бусадтай адил) миний гэр бүл). Тийм болохоор хоол хийх нь зөв гэж боддог вандуйн шөлЦаг агаар муу, хүйтэн жавартай өдрүүдэд олон хамаатан садан, найз нөхөд маань халуунд ч гэсэн хоол хийхдээ баяртай байдаг - тэдний хэлснээр амт, өнгөөрөө найз нөхөд байдаггүй.
За ингээд эхэлцгээе. Манай хоолны уламжлалт хоол учраас олон хүн үүнийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч шөл амжилттай болохын тулд онцгой анхаарах ёстой зүйлүүд байдаг. Нэгдүгээрт, зохих вандуйн шөлийг шөл, гахайн мах эсвэл чанаж болгосон байх ёстой үхрийн хавирга. -тай сонголт тахианы шөлЭнэ нь бас хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц, гэхдээ туранхай вандуйн шөл ... Би мэдэхгүй, энэ нь шүтэн бишрэгчидтэй байх магадлалтай, гэхдээ миний бодлоор энэ нь тийм ч хэрэгтэй зүйл биш юм.
Вандуйны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: та нэг хагас шил вандуй авч, ангилж, сайтар зайлж, ус нэмээд бүрэн бүрхэж, хэдэн цагийн турш үлдээх хэрэгтэй (энэ нь хамгийн тохиромжтой. орой, вандуйг шөнө дэвтээнэ). Вандуй хавдсаны дараа тэдгээрийг аль хэдийн бэлтгэсэн шөл рүү асгаж, нэг цаг орчим чанаж болгосон байх ёстой. Зарчмын хувьд хоол хийх хугацаа нь хэтэрхий хязгаарлагдмал биш бөгөөд вандуйны төрөл, идэштний сонголтоос хамаарна: хэрэв та шөлөнд бүхэл бүтэн вандуй хэрэгтэй бол та өмнө нь галаа унтрааж, эсрэгээр нь хийх хэрэгтэй. шөлтэй төстэй болохын тулд (эсвэл нухаш шөл бэлтгэх), дараа нь вандуйг удаан буцалгах хэрэгтэй. Өмнө дурьдсанчлан, ямар ч мах нь шөлөнд тохиромжтой, гэхдээ боломжтой бол хавирга дээр хоол хийх нь дээр. Шөл рүү булан навч, төрөл бүрийн халуун ногоо, давс нэмнэ. Вандуйны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярихад вандуй буцалгах үед шөлний гадаргуу дээр хөөс гарч ирдэг бөгөөд үүнийг нүхтэй халбага эсвэл ердийн халбагаар арчиж хаях хэрэгтэй.
Вандуйг чанаж байх үед та лууван, хэд хэдэн сонгино авч, нилээд цавчих (лууваныг том ширхэгтэй grater дээр сараалж), ургамлын тосонд хуурч авах хэрэгтэй. Та мөн 6-7 төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Вандуйг бараг буцалгах үед шөлөнд төмс, лууван, сонгино нэмж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. 15 минутын дараа вандуйтай шөл бэлэн болно! Унтраахаас 2-3 минутын өмнө та жижиглэсэн ургамлыг шөлөнд нэмж болно (ямар ч: яншуй, dill, ногоон сонгино). Хэрэв та хүсвэл үүссэн тавагыг хутгагчаар цохиж, дараа нь та гайхалтай вандуйны шөл нухаш авах болно (энэ тохиолдолд хүссэн зузаандаа хүрэхийн тулд бага зэрэг илүү вандуй нэмэх нь дээр).
Дээр дурдсан бүх зүйлээс харахад вандуйтай шөл хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үр дүн нь хоолны дуршилыг байнга хөдөлгөдөг. Энэ нь сонирхолтой юм сонгодог жорвандуйн шөлөнд төмс ороогүй ч утсан махтай нь чанаж болно.Ер нь вандуйтай шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ гэсэн сэдвийг ярихад энэ хоол үнэхээр утсан маханд "хайртай" гэдгийг хэлэхгүй байхын аргагүй. Амт, үнэрийн хувьд та бага зэрэг жижиглэсэн гахайн мах нэмж болно (сонгино, луувантай хамт шарсан нь дээр). Ширээн дээр шөлөөр үйлчлэхдээ цагаан эсвэл хар талхаар хийсэн жигнэмэгийг тусдаа таваг дээр хийж болно, эсвэл бүр илүү сайн зүсэж, тавган дээр тавьж болно. Энэ нь маш амттай, ер бусын болж хувирдаг тул жигнэмэг бүрэн норгох цаг гарахгүйн тулд та зүгээр л идэх хэрэгтэй.
Вандуйны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярихдаа бид олон хүмүүст үл мэдэгдэх талуудын талаар ярих ёстой. Жишээлбэл, вандуй хурдан чанаж бэлтгэхийн тулд хоол хийх явцад шөл рүү бага зэрэг жигд натри (хутганы үзүүр дээр) нэмж болно. Мэдээжийн хэрэг, шөлөнд эргэлзээтэй найрлага нэмэхгүйн тулд үүнийг урьдчилан дэвтээсэн нь дээр.
Бүгдэд нь хоолны дуршил!
Вандуйны шөл нь цагаан хоолтон, дэмжигчдэд зориулсан гайхалтай олдвор юм эрүүл хооллолт. Хуурай вандуй хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг тул гэрийн эзэгтэй нар тэднээс аяга таваг бэлтгэх нь ховор бөгөөд дургүй байдаг. Тэгээд бүрэн дэмий хоосон. Вандуй нь олон тооны тэнцвэртэй амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийг бэхжүүлж, залуужуулахад тусалдаг. Орос улсад вандуй шөл нь XVII зуунд алдартай болсон. Тэр үед үүнийг энгийн тариачны ширээн дээр ч, хааны оройн зоог дээр ч олж болно. Өнөөдөр вандуйн шөл нь ямар ч кафе, рестораны цэсний заавал байх ёстой элемент юм.
Эдгээр нууцаас нэг шатаж буй асуултын хариулт байдаг - вандуйг буцалгахын тулд вандуйн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Вандуйтай шөлний энэ хувилбар нь хамгийн алдартай бөгөөд гайхамшигтай амт, утаатай үнэрээрээ олон хүмүүсийн дуртай байдаг. Утсан хавиргамахны дэлгүүр эсвэл ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно. Тэд бэлэн зарагддаг бөгөөд шаардлагагүй урт бэлтгэл. Тэднийг хоол хийхэд гучин минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Салаагүй вандуйг 3-4 цагийн турш буцалсан хүйтэн усаар хийнэ.
Утсан хавиргыг буцалж буй усанд хийж, хагас цагийн турш хооллоорой. Энэ хугацаанд мах нь яснаас салж эхлэх ёстой.
Сонгино, төмс, лууваныг ямар ч шөлний хувьд ердийнх шиг хальсалж, цавчих.
Дэвтээсэн вандуйг хавирга дээр тавьж, шөлийг өөр 30 минутын турш хооллоорой.
Төмс нэмээд 20 минутын турш хооллоорой.
Буцалж буй тосоор хайруулын тавган дээр сонгино, луувангаа алтан шаргал болтол нь хуурч ав. Саванд хийж, дахин 15 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх төгсгөлд давс, чинжүү нэмнэ.
Зуухыг унтраасны дараа нилээд жижиглэсэн ургамлыг нэмээд 30 минутын турш исгэж өгнө. Энэ нь жигнэмэг, гичтэй хамт үйлчлэхэд тохиромжтой.
Шинэхэн хонхорцог дахь ногоон вандуйг анхилуун үнэрт бэлтгэхэд ашиглаж болно зуны шөл. Pea pods нь нэлээд тендер бөгөөд удаан хоол хийх шаардлагагүй. Ихэнх цагийг үхрийн яснаас хүчтэй шөл бэлтгэхэд зарцуулна.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Бид ясыг угааж, тэднээс хүчтэй шөл хийж, үе үе хөөсийг зайлуулж, урьдчилан давсалж өгдөг.
Вандуйг (хальслахгүйгээр) зүсэж, давсалсан усанд 15 минутын турш хооллоорой.
Вандуйг хоёр хэсэгт хуваа. Маргад ногоон нухаш үүсэх хүртэл хагасыг нь хутгагчаар дамжуулна. Вандуйны хоёр хэсгийг шөл рүү хийнэ.
Шар нь цөцгий ташуурдуулж, шөл рүү хийнэ. Буцалж, 2-3 минут буцалгана.
Бэлэн болсон шөлийг ургамал, цагаан чинжүүгээр амтлана.
Хэсэг болгон хувааж, таваг бүрт урьдчилан сараалжтай бяслагны халбага тавина. Вандуй шөлний энэ хувилбар нь хөнгөн, зуны шинэхэн юм.
Энэ бол хамгийн хялбар вандуйтай шөлний жор юм. Хүүхдийн цэсэнд тохиромжтой: анхилуун үнэртэй, зөөлөн, амттай.
Найрлага:
Хоол хийх арга.
Хэрэв вандуйг 10-12 цагийн турш дэвтээж, махны шөлийг аль хэдийн бэлтгэсэн бол энэ шөл маш хурдан чанаж болно.
Дараа нь буцалж буй шөлөнд вандуй хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Нарийн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Вандуйг чанаж дуусахаас 15-20 минутын өмнө вандуйтай хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо хийнэ.
Өгөх ердийн шөлРестораны дүр төрх, онцгой хурц байдал нь та үүнийг хутгагчаар нухаш болгон нунтаглах хэрэгтэй. Дараа нь шөлийг гал дээр тавиад арав орчим минутын турш чанаж, төгсгөлд нь анхилуун үнэрт халуун ногоо нэмнэ. Энэ нь croutons-ээр үйлчилдэг заншилтай.
Бид таны ширээг төрөлжүүлж, чимэглэх вандуйн шөл бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг санал болгоно.
Мөн Европын хоолонд вандуй өргөн хэрэглэгддэг. Германчууд түүгээр бүрэн хоол хийдэг янз бүрийн хоол. Жишээлбэл, энд гайхалтай амттай, маш утаатай амттай, жинхэнэ герман шөл байна. Үүнийг гэртээ бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш байх болно.
Найрлага:
Хоол хийх арга.
Хагас килограмм жинтэй утсан өнхрүүлгийг буцалгасны дараа ойролцоогоор 5-6 минутын турш хооллоорой. Шөлөөс гаргаж аваад, яснаас нь үнэрт махны хэсгүүдийг салгаж, арьсыг нь салгаж, устгана. Нилээд жижиглэсэн махыг шөл рүү буцааж тавиад гал дээр тавина. Тусдаа саванд вандуйг зөөлөн болтол буцалгана. Лууванг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, сонгино цагираг болгон хайчилж, тостой хайруулын тавган дээр өндөр дулаанаар хуурна. Вандуй болон шарсан ногоог шөлтэй саванд хийнэ. Бүгдийг хамтад нь арван минут буцалгана, дараа нь нилээд жижиглэсэн сармисны хоёр хумс нэмээд нэг минутын турш шөлийг таглаатай таглана. Дараа нь галыг унтрааж, шөлийг арван таван минутын турш исгэж өгнө. Сармистай шарсан талх эсвэл цагаан талхаар үйлчил.
Лентен хоол нь эрүүл мэнд, урт наслалтыг өгдөг олон гайхалтай жороор хангадаг.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Шөнийн турш вандуйгаа буцалсан хүйтэн усанд дэвтээнэ.
Энэ шөлний жор нь гоймон шаарддаг тул онцгой ач холбогдолтой юм. өндөг байхгүй - тиймээс шөл 100% туранхай болно. Гоймон бэлтгэхийн тулд хагас шил гурил, гурван хоолны халбага ургамлын тос, нэг халбага хүйтэн ус, нэг чимх давс авна. Зуурсан гурил зуураад нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь зуурсан гурилыг нимгэн царцдас болгон өнхрүүлж, гоймонгоо таслана.
Энэ удаад хэрэггүй байсан гоймонгийн заримыг хатааж, бусад хоол бэлтгэхэд үлдээж болно.
Дараа нь вандуйг дэвтээсэн усандаа буцалгана. Вандуйгаа чанаж дуусаад шөлөндөө шарсан сонгино, хэрчсэн төмсөө хийж буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд гоймонгоо нэмээд шөлийг унтрааж, гоймон гадаргуу дээр хөвж, давс нэмээд исгэж болно. Олон тооны шинэ ургамал, croutons-аар үйлчил.
Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: 120 мин
Вандуйтай шөл нь амттай, бэлтгэхэд хялбар хоол юм. Түүний эрчим хүчний үнэ цэнэЭнэ нь зуун грамм тутамд ердөө 57 ккал байдаг. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэижил хэмжээний бүтээгдэхүүн нь 2.3 грамм уураг, 3.0 грамм өөх тос, 4.9 грамм нүүрс устай тэнцэнэ. Энэхүү хоол нь A, C, E, PP витаминаар баялаг бөгөөд фолийн хүчил, түүнчлэн цайр, төмөр, магни, кали болон бусад шим тэжээлийг агуулдаг.
Вандуй шөл, өнөөдөр бидний санал болгож буй энгийн жор - эрүүл, зүрх сэтгэлтэй хоол, энэ нь таны хоолны дэглэмийн хамгийн тохиромжтой бүрэлдэхүүн хэсэг болох болно. Хоол хийх хугацаа хоёр цаг орчим үргэлжилнэ. Бид вандуйн шөл хийх өөр жорыг үзэхийг зөвлөж байна
Шаардлагатай найрлага(найман нэгжийн тоо хэмжээ):
- мах (үхрийн мах, гахайн мах) - 500 грамм,
- нэг шил вандуй,
- дөрвөн жижиг төмс,
- сонгино - 1 ширхэг.,
- дунд хэмжээний лууван - 1 ширхэг.,
- гурван хумс сармис,
- ургамлын тос,
- хатаасан ургамал.
амтлах давс
Алхам алхмаар зураг бүхий жор:
Нэг аяга угаасан вандуйг жижиг саванд хийнэ, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, нэг цаг байлгана. 
Гүн саванд ус хийнэ, гал дээр зууханд хийнэ. Усан дор зайлж, махнаас хальсыг нь салгана. Ус буцалгасны дараа амт нь давс нэмээд үхрийн махыг нэг цагийн турш хооллоорой. Дараа нь төмсийг хальсалж, гонзгой зүсмэл болгон хуваана. 
Сонгино нилээд цавчих. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалж, сармисыг нарийн ширхэгтэй нунтаглана. 
Хайруулын тавган дээр тос түрхэнэ ургамлын тос, сонгино, лууван, сармисаа хийнэ. Хүнсний ногоог бага дулаанаар хуурна алтан царцдасарван минутын турш тэдгээрийг хусуураар байнга хутгана. 
Бэлтгэсэн махыг аваад хөргөнө. Вандуйгаа хайруулын тавган дээр шидээд гучин минутын турш чанаж, гучин минутын дараа жижиглэсэн төмсөө хайруулын тавган дээр хаяж, хорин минутын турш хооллоорой. 
Хөргөсөн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. 
Хайруулын тавган дээрээс жижиглэсэн мах, хүнсний ногоо нэмнэ. 
Арван минутын дараа та шөлийг зуухнаас гаргаж авч болно. Бэлэн хоолонд хатаасан ургамал нэмнэ. Мөн вандуйтай шөлтэй маш сайн тохирдог.
Магадгүй хамгийн түгээмэл вандуйн хоол бол үргэлж шөл байсан. Гэсэн хэдий ч, энэ нь амттай болж хувирахын тулд та вандуйн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр вандуй буцалгана. Хамгийн энгийн мэт санагдах энэ үйлдэл нь хүн бүрт тохирохгүй. Та буурцагт ургамлын шинж чанарын талаар ямар нэг зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр найрлагыг нь шөлөнд яг шаардлагатай хэмжээгээр буцалгана.
Вандуй бол буурцагт ургамлын гэр бүлийн хамгийн эртний ургац бөгөөд хүн төрөлхтний хэрэглээнд зориулж бэлтгэдэг. Санскрит хэлнээс орчуулсан энэ үг нь "сараалжтай" гэсэн утгатай. Өмнө нь гэрийн эзэгтэй нар гурил бэлтгэх, бялуу жигнэх, тэр ч байтугай вазелин хийхэд ашигладаг байсан. Дундад зууны үед энэ нь Европын ихэнх хүмүүсийн цорын ганц төрлийн хоол байв. Жишээлбэл, долоон британи тутмын нэг нь тэдний дуртай бүтээгдэхүүн юм.
Гэхдээ үүнээс хамгийн алдартай хоол нь үргэлж шөл байсан байх. Гэсэн хэдий ч олон гэрийн эзэгтэй нар тулгардаг гол асуудалтай тулгардаг: вандуй нь шөлөнд илүү хурдан буцалгах, зөв хооллохын тулд энэ хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - вандуй нь хангалттай зөөлөн болохын зэрэгцээ бүх амт, амтаа хадгалах болно. хоол тэжээлийн шинж чанар. Ямар ч тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг будаа, нухаш болгон хувиргаж болохгүй. Энэ бол ийм хоол хийх гэж байгаа хэн бүхэнд байх ёстой гол урлаг юм.
Манай гэрийн эзэгтэй нар, шинэхэн тогооч нар энэ хоолыг энгийн бөгөөд өдөр бүр гэж үздэг. Энд ямар ч будлиан байхгүй юм шиг санагдаж байна. Бүтээгдэхүүний нэр төрөл нь жижиг бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Хоол хийх хугацаа нэг цагаас илүүгүй болно. Хэрэв та процесст бүтээлчээр хандаж, жишээлбэл, утсан мах нэмбэл маш амттай болж хувирдаг - ийм хоол нь хамгийн хурдан тансаг хоолонд ч таалагдах болно.
Шаардлагатай найрлага:
Бие галбиртаа анхаарал тавьдаг ч амттай зүйлээс татгалзаж чаддаггүй бүсгүйчүүд дараах баримтад сэтгэл хангалуун байх болно. Бэлэн тавагны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 140 ккал-аас ихгүй байна.Бага илчлэгийн нууцыг ойлгохын тулд 2 литр шөл хийхэд хичнээн вандуй хэрэгтэйг санаарай: ердөө нэг шил.
Үүний тулд аль ч улсад байдаг энгийн хоолөөрсдийн гастрономийн "онцлох үйл явдлууд" -ыг гаргаж ирээрэй. Монголд жишээ нь шөлөндөө улаан лооль эсвэл цөцгий, Германд селөдерей, цусан хиам хүртэл нэмдэг. Энэхүү хоол нь хаа сайгүй байдаг бөгөөд залуугаас хөгшин хүртэл хүн бүрийн дуртай хамгийн ардчилсан ардын хоол гэж тооцогддог.
Шинэхэн тогооч нар шар бөмбөгийг хурдан буцалгахын тулд ямар арга хэрэглэдэг вэ? Гэсэн хэдий ч та хоол хийх процессоос биш, харин дэлгүүрийн тавиур дээр бүтээгдэхүүн сонгох замаар эхлэх хэрэгтэй. Худалдан авахдаа энэ ургацын төрөл зүйлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Буурцагт ургамлын гэр бүлийн энэ гишүүний хоёр үндсэн сорт байдаг.
Ямар ч тохиолдолд хэт хатсан бүтээгдэхүүн худалдаж авахыг зөвлөдөггүй. Үнэн хэрэгтээ энэ нь цагаан бүрхүүлтэй болж, дараа нь шөлөнд ордог бөгөөд үүнийг тэндээс арилгахад маш хэцүү байдаг. Мөн энэ дайралтыг үзээрэй бэлэн хоолнэлээд тааламжгүй - олон хүмүүсийн хувьд энэ нь хоолны дуршлыг бүрэн устгадаг. Сайн, өндөр чанартай вандуй нь тогтмол дугуй хэлбэртэй байдаг. Бүх вандуй нь ижил хэмжээтэй байх ёстой бөгөөд хортон шавьжаар гэмтээгүй байх ёстой.
Та вандуйн сортуудыг ангилсаны дараа амжилттай бэлтгэх өөр нэг нууцыг сурах хэрэгтэй амттай хоол. Зөв нэвт норгох нь анхаарах ёстой гол зүйл юмИнгэснээр вандуй илүү хурдан буцалгана.
Вандуйг зөвхөн хүйтэн усанд дэвтээнэ. Нэмж дурдахад та энэ соёлын цөмийг усаар дүүргээд зогсохгүй нарийн пропорцийг хадгалах хэрэгтэй. Цөм нь нэвт норгох үед хэд хэдэн удаа нэмэгдэж болох тул буурцагт ургамлаас дор хаяж хоёр дахин их ус авах шаардлагатай.
Хамгийн оновчтой харьцаа нь: дэвтээсэн бүтээгдэхүүний хагас шилний хувьд та 1 литр ус хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ харьцаанаас та ямар ч хэмжээний хүнсний пропорцийг тооцоолж болно. Та арифметикийн анхан шатны мэдлэгтэй байхад л хангалттай. Жишээлбэл, 2 литр шөлний хувьд бид нэг аяга буурцагт ургамал, эсвэл килограммаар хэмжсэн бол энэ ургацын хагас кг орчим хэрэгтэй болно. Бүтээгдэхүүнийг зургаан цаг орчим дэвтээнэ.
Хүйтэн усанд хэт ил гаргахгүй байх нь чухал. Исгэж эхлэхгүй байхын тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ үйл явц нь огт анзаарагдахгүй явагдах боломжтой боловч бэлэн хоолонд энэ нь тааламжгүй үнэр, амтыг мэдрэх болно.
Учир нь зохих бэлтгэл амттай шөлВандуйг угааж, маш болгоомжтой ангилдаг. Зөвхөн үзэсгэлэнтэй, бөөрөнхий вандуйг сонгосон бөгөөд энэ нь танд алдаа олох боломжгүй хамгийн тохиромжтой хоол бэлтгэх боломжийг олгоно.
Бэлтгэл үе шат дууссан тул утсан махтай вандуйн шөл бэлтгэх үйл явц эхэлж, найрлага нь аль хэдийн сонгогдсон байна.
Шөлийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг алхам алхмаар авч үзье.
Шөл нь зузаан, маш баян байх ёстой. Зарим гэрийн эзэгтэй нар вандуйг хурдан буцалгахын тулд бага зэрэг сод нэмэх хэрэгтэй гэж үздэг. Үнэндээ энэ нь үнэн биш юм. Сод нь бэлэн хоолонд тийм ч таатай бус амт өгөх болно. Тиймээс үүнийг хийхгүй байх нь дээр.
Хоол хийх дараа шөл нь амт, үнэрийг олж авахын тулд хэсэг хугацаанд сууж байх ёстой.
Шөлийг илүү амттай болгох өөр нэг зөвлөгөө байна: та зууханд croutons чанаж, бага зэрэг хөргөсөн хоолтой хамт ширээн дээр үйлчлэх хэрэгтэй. Энэ шөлийг зөвхөн croutons төдийгүй croutons-аар үйлчилж болно. Хүүхдүүд энэ хоолонд үнэхээр дуртай.
Мэргэжлийн тогооч нар дараахь нууцтай байдаг.
Тиймээс, амттай вандуй шөл бэлтгэхийн тулд та хэд хэдэн үндсэн шаардлагыг биелүүлэх хэрэгтэй: зөв сортыг сонгож, бүх дүрэм журмын дагуу дэвтээж, гал дээр хоол хийж, дараа нь багасгаж, дараа нь нэмнэ.
Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!
Энэ хоол нь МЭӨ I зуунд маш их алдартай болсон. Афинд буцаж ирэхэд гудамжинд халуун шөл зардаг байв. Өнөө үед бараг бүх хүн вандуйн шөлийг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг. Гол нууцхамгийн тохиромжтой үр дүн нь зөв бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хамгийн сайн сонголт бол Голландын тархины сорт бөгөөд усыг үе үе сольж, дэвтээсэн байх ёстой. Онцлох зүйл бол үйлчлэхээс өмнө нэмсэн улаан буудайн croutons байх болно.
Энэ бол хоол хийх хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл сонголт юм. Баян амтыг авахын тулд вандуйг урьдчилан нэвт норгох хэрэгтэй.
Энэ бол алдартай телевизийн хөтлөгч Юлия Высоцкаягийн жороор хийсэн шөл юм.
Үндэстэн бүр энэ хоолыг бэлтгэх өөрийн гэсэн хувилбартай байдаг. Скандинав маягийн зөөлөн шөлийг хийж үзээрэй.
Үүнийг сэтгэл хангалуун байлгахын тулд Амттай оройн хоол, хэрэв та вандуйг урьдчилан дэвтээсэн бол хамгийн бага бэлэн бүтээгдэхүүн, бага зэрэг хугацаа шаардагдана.
Онцгой амтыг өгдөг танил хоолтамхи татдаг мах Хуваасан вандуй хэрэглээрэй, ингэснээр та дэвтээж цаг алдахгүй байх болно.
Бие махбодоо халуун зүйлээр эрхлүүлэхийн тулд вандуйн шөлийг махаар хийж болно. Энэ хоол нь зөвхөн эрүүл төдийгүй дүүргэгч юм. Үхрийн махны аль ч хэсэг нь хоол хийхэд тохиромжтой, гэхдээ хэрэв та авах шаардлагатай бол баялаг хоол, ясанд махыг хэрэглэнэ.
Утсан мах, өөхний шөлгүйгээр бэлтгэсэн хөнгөн эхний хоол нь гоолиг галбирыг хадгалахад тусална.
Хурдан хоол хийх анхилуун үнэртэй шөлУдаан агшаагч нь тахианы маханд туслах болно.
Вандуй шөл нь амттай амт, бэлтгэхэд хялбар байдгаараа алдартай. Махны бөмбөгтэй сайн нийлдэг.
Шөл нь үнэхээр эрүүл, амттай байхын тулд вандуйг дор хаяж зургаан цагийн турш, нэг шөнийн дотор дэвтээсэн байх ёстой.
Энэ хоол хийх сонголт нь шинэ эсвэл хөлдөөсөн вандуй хэрэглэдэг.
Мацаг барих өдрүүдийг ажигладаг хүмүүст энэ шөлний жор төгс төгөлдөр юм.
Тамхи татдаг мах нь вандуйн шөлний амтыг тодотгож, аяганд өвөрмөц үнэр нэмнэ.
