Хоолны портал

Шинэ жилийн жигнэмэгт дуртай нь зөвхөн Frost өвөө биш юм. Олон насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд үүнийг таашаал авдаг тул дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа гэрийн эзэгтэй нар хамгийн сайн жигнэхийг хичээдэг амттай жигнэмэгмөн шинэ жилээр чимэглээрэй. Өнөөдөр эрхэм найзууд аа, би та бүхэнд олон удаа туршиж үзсэн зурагтай жорыг үзүүлэх болно. Бутардаггүй тул чимэглэхэд хялбар бөгөөд амтанд нь ямар ч амтлагч нэмж болно. Үндсэн зуурмаг хийх алхам алхмаар жор энд байна. Би та бүхэндээ шинэ жилийн жигнэмэгээ хэрхэн чимэглэсэнээ харуулж, баярын ширээ засах санаагаа хуваалцах болно.

Би жигнэх хольцтой туршилт хийх дуртай. Бүх жорууд төгс биш, би урам хугарах байсан гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх болно. Одоо та бүхэнтэй хуваалцах жорыг би хэдэн жилийн өмнө Испани хэл дээр надад өгсөн номноос олсон. Үүнээс олж авсан массын хувьд хэзээ ч асуудал гардаггүй. Та түүгээр шинэ жилийн жигнэмэг, төрсөн өдрийн жигнэмэг эсвэл өөр өөрийн хүссэн жигнэмэгээ жигнэх боломжтой. Ингээд эхэлцгээе.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • Элсэн чихэр 100 грамм (шигших шаардлагагүй);
  • цөцгийн тос 100 грамм (температур чухал биш);
  • гурил 250 грамм (шигшихээ мартуузай);
  • ус 50 миллилитр (цэвэршүүлсэн ус авах нь дээр);
  • чимх давс (нарийн давс);
  • жигд нунтаг 1/2 халбага (би сод хэрэглэдэггүй);
  • ваниллин 1/2 халбага.

Зуурмагийг бэлтгэх - алхам алхмаар жор

Энэ нийтлэл дэх бүх зураг дарахад томордог.

Жижиг саванд элсэн чихэр хийнэ цөцгийн тос, давс, ус нэмнэ. Энэ хольцыг бүхэлд нь зөөлөн гал дээр тавиад цөцгийн тос, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл модон халбагаар хутгана. Үүнийг буцалгах шаардлагагүй.

Одоо бид үүссэн хольцыг тасалгааны температурт хөргөх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд би шилэн аяганд хийнэ. Жорны энэ үед та дуртай амтлагчаа нэмэх хэрэгтэй. Учир нь Шинэ жилийн жигнэмэгэнэ нь цагаан гаа, шанцай, хумс байж болно. Би зөвхөн ваниллинээр өөрийгөө хязгаарладаг. Гурилыг том аяганд хийж шигшихэд бид зуурсан гурил зуурах болно.

Алтан дүрмийг санаарай: гэртээ зуурсан гурил зуурахдаа шингэн найрлагыг хуурай болгон асгах ёстой, харин эсрэгээр биш!

Үүссэн цөцгийн тос-элсэн чихрийн хольцыг нимгэн урсгалтай гурил руу хийнэ, модон (илүү зохимжтой) халбагаар холино.

By энэ жорзуурсан масс нь зөөлөн, сэвсгэр, гартаа бага зэрэг наалддаг. Энэ нь таныг айлгах хэрэггүй. Мэдээжийн хэрэг, бид бүгд өөр өөр бүтээгдэхүүнтэй, тэр дундаа гурилтай. Тиймээс миний зургийг хар, хэрэв таных адилхан байвал дараагийн алхам руу шилжинэ үү.

Бэлэн зуурмагийг хүнсний хальсанд боож, хөргөгчинд хийнэ.

Зүгээр л хөргөгчинд, хөлдөөгчид биш!

Миний Христийн Мэндэлсний Баярын жигнэмэг 1.5 цагийн дараа хатуурсан. Гэхдээ заримдаа хөргөгчинд хонуулаад орхичихдог. Энэ нь түүний чанарыг өөрчлөхгүй, та үүнийг хатуурсан гэж мэдэрмэгц та үүнийг өнхрүүлж болно.

Манай шинэ жилийн жигнэмэгийн зуурмаг бэлэн боллоо. Бид үүнийг 3 тэнцүү хэсэгт хувааж, 2-ыг нь хөргөгчинд буцааж илгээдэг.

Масс хайлж байгаа тул нэг хэсэг дээр ажиллаж байхдаа хальсанд боож, хүйтэн байлгах нь дээр.

Хүүхэдтэйгээ шинэ жилийн жигнэмэг хийх

Миний хүүхэд намайг ганцаараа юу ч жигнэхийг зөвшөөрдөггүй гэж би байнга бичдэг. Хамгийн сүүлд бид түүнтэй хамт жигнэмэг хийж байсан бол энэ удаад Александр надад жигнэмэг хийхэд тусалсан. 5 настай, 2 сартайдаа тэрээр найрлагыг нь шигшихээс гадна зуурсан гурилыг нь эргүүлж чаддаг. Энэ нь жор болгонд боломжгүй, учир нь энэ нь масс нь маш зөөлөн болж, удаашралыг тэсвэрлэдэггүй. Бид эдгээр жигнэмэгийг Санта Клаусын захиалгаар жигнэж байсан тул би энэ жорыг сонгосон бөгөөд энэ нь ажиллахад хялбар юм.

Бид католик шашны зул сарын баярыг тэмдэглэдэг Латин Америкт амьдардаг гэдгийг сануулъя. Тиймээс эхлээд Санта Клаус манай гэрт бэлэг барьдаг, дараа нь өвөө Фрост ирдэг.

Тиймээс үргэлжлүүлье. Зуурсан гурилыг 5 миллиметрээс багагүй зузаантай болгоно. Ийм зузаантай бол та энэ жорыг ашиглан 12 шинэ жилийн жигнэмэг авах болно. Хэрвээ хүүхэд үүнийг хийхэд хэцүү байвал өнхрүүлсэн зуурсан гурилаа бөмбөг болгон цуглуулж, дахин өнхрүүлэхийг түүнээс хүс. Зургаан сарын өмнө Александр бид хоёр зузааныг хэмжихийн тулд захирагч ашигладаг байсан бол одоо бид түүнийг хэтрүүлсэн гэж хэлж болно (бид хүчтэй дарамт шахалт хэрэглэдэг), хүүхэд өөрөө бүгдийг дахин эхлүүлэх болно.

Зуухыг 180 градусын температурт халааж, хүссэн хэлбэрээ хайчилж ав. Би Wilton жигнэмэг таслагч ашигладаг. Энэ удаад Александр бид хоёр цасан ширхэг, байшин, бээлий, тойрог сонгосон.

Лав цаасаар жигд хуудсан дээр буулгаж, зуурсан гурилаа байрлуулж, дүрсүүдийн хооронд зай үлдээнэ. Бид шинэ жилийн жигнэмэгийг 15-20 минутын турш жигнэх болно. Энэ бүхэн нь таны ажлын хэсгүүдийн зузаанаас хамаарна.

Зөвлөмж: таймерыг 15 минутын турш тохируулж, бэлэн эсэхийг шалгаад, шаардлагатай бол бүтээгдэхүүнийг зууханд дахин 5 минут байлгана. Энэ жорыг жигнэхэд 20 минут зарцуулдаг.

Энэ жорыг жигнэхэд 20 минут зарцуулдаг. Күүки бэлэн болмогц хөргөх тавиур дээр байрлуулах хэрэгтэй.

Дүрс сонгохдоо шинэ жилийн жигнэмэгийг хэрхэн яаж чимэглэх талаар бодох нь зүйтэй гэж би хэлмээр байна. Би хувьдаа мөсөөр (паалантай) чимэглэдэг бөгөөд энд та бүхний мэдэж байгаагаар ямар ч дүрэм журам байдаггүй. Хамгийн гол нь паалангаа зөв бэлдэж, дараа нь өөрийн төсөөллийг ашиглах явдал юм.

Санаа

Хэрэв та гоёл чимэглэлийн элсэн чихэр хэрэглэхээр шийдсэн бол жигнэмэг дээр жигнэхийн өмнө эсвэл дараа нь цацаж, харин нимгэн мөстэй давхарга дээр цацах хэрэгтэй.


Чимэглэлийн хувьд та олон өнгийн драже ашиглаж болно.


Зургийн эх сурвалж: bettycrocker.com

Хэрэв та уламжлалт зул сарын гацуур мод хийхээр шийдсэн бол өөр өөр хэмжээтэй одны хэлбэр хэрэгтэй болно. Тэднийг дэлгүүрээс хайхгүйн тулд картонон цаасан дээрээс stencil хайчлах нь илүү сайн бөгөөд хурдан байх болно. Од бүрийн төв хэсгийг мөсөөр түрхсэний дараа тэдгээрийг хооронд нь холбоно.


Зургийн эх сурвалж: sugarandcharm.com

Манай шинэ жилийн мөстэй жигнэмэг

За ингээд гэр лүүгээ орцгооё, би яаж чимэглэсэнээ үзүүлье. Би паалантай (мөстөлт) жорыг 3 жилийн турш хэрэглэж байна, би үүнийг өөрчлөөгүй, өөрчлөөгүй - үүнгүйгээр энэ нь төгс төгөлдөр юм.

Эхлээд ердийнх шигээ зориулалтын загварын ирмэгийн дагуу зузаан паалангаа түрхэж, дараа нь илүү нимгэн өнгөт дэвсгэрийг хэрэглэв.

Энэ бол манай шинэ жилийн жигнэмэгийн өндөр/зузаан юм. Энэ үйл явцад хүүхэд байсан тул таны харж байгаагаар энэ нь ижил биш юм. Гэхдээ эдгээр нь бүгд жижиг зүйлүүд, гол зүйл бол бид Санта Клаусын даалгаврыг биелүүлж, хүүтэйгээ гал тогооны өрөөнд мартагдашгүй цагийг өнгөрөөсөн явдал юм.

Эцэст нь бидний чимэглэсэн шинэ жилийн жигнэмэгийн парад:

Мэдээж надад сурах зүйл их байгаа ч хөвгүүд маань үр дүндээ маш их баяртай байсан. Гэрэл зургуудаас өмнө хулгайлагдсан 2 жигнэмэг байхгүй байгаа нь үүнийг нотолж байна.

Өмнө дурьдсанчлан бид католик Христийн Мэндэлсний Баярыг тэмдэглэдэг улсад амьдардаг. Энэ нь надад шинэ оны өмнө ширээ засах дадлага хийх сайхан боломж байна гэсэн үг.

Ирэх жил азарган тахиа жил байх тул түүнийг баярлуулахын тулд ширээн дээр улаан өнгө давамгайлдаг.

Ер нь энэ жил зүрх сэтгэлийнхээ дуудлагаар орон сууцаа улаан, ногоон, цагаан гэсэн уламжлалт өнгөөр ​​тохижуулах хүсэл төрсөн. Тиймээс чимэглэсэн ширээ нь хүрээлэн буй орчинтойгоо төгс хослуулсан. Ийм сургалтын ширээний тохиргоо нь танд юу дутагдаж байгааг үргэлж хэлж өгдөг тул би танд ижил төстэй аргыг ашиглахыг зөвлөж байна. бүрэн бэлэн байдалАрванхоёрдугаар сарын 31.

Манай тохиолдолд би баярын салфетка хийж, сандалдаа шинэ жилийн бүрээс худалдаж авах шаардлагатай хэвээр байна гэж өөртөө тэмдэглэв. Бид Христийн Мэндэлсний Баярыг бяцхан гэр бүлийн гишүүд болох аав, ээж, Александрын дунд тэмдэглэдэг. Би хүүхдэд хүндрэл учруулахгүйн тулд нэг удаагийн улаан шил тавьсан.


Зураг дээр дарна уу

Миний шинэ жилийн жигнэмэгийн жор, хэрхэн чимэглэсэн нь танд таалагдсан гэж найдаж байна. Эрхэм хүндэт найзууд аа, би та бүхэнд удахгүй болох шинэ оны мэнд хүргэе! Аз жаргалтай, бие биендээ эелдэг бай, шинэ жилийн ширээгээ хайраар чимэглэ, тэгвэл таны тавьсан бүхэн амттай байх нь дамжиггүй.

Сайн уу залуусаа!

Та хайртай дотны хүмүүстээ шинэ жилийн жигнэмэгээ өөрөө хийж өгмөөр байна уу? Тиймээс та зөв газартаа хүрлээ.

Арванхоёрдугаар сар аль хэдийн эрчээ авч, олон хүн юу бэлэглэх талаар бодож эхэлсэн. Шинэ жилгэр бүл, найз нөхөддөө. Би бол бэлэг өгдөг хүмүүсийн нэг гар хийцийн- Байгаа мэдрэмжийн хамгийн үнэ цэнэтэй, чин сэтгэлийн илрэл. Тийм ч учраас би ихэвчлэн гараар хийсэн бэлэг бэлддэг. Надад гар хийцийн бэлэг өгөх цорын ганц боломжит сонголт бол миний оёдолгүй бариул юм идэж болох бэлэг.

Би ихэвчлэн кекс эсвэл жигнэмэг бэлддэг. Гэхдээ шинэ жилийн хувьд хайрцагтай жигнэмэг өгөх нь дээр, учир нь бидний өнөөдөр хийж сурах жигнэмэг нь зөвхөн цайны "хачир" төдийгүй бас тохиромжтой байх болно. зул сарын гацуур модыг чимэглэхэд зориулагдсан.

Ажлын хамт олон эсвэл багшдаа баярын өмнөх хайрцаг эсвэл чихэрлэг бэлэгтэй цүнх авах нь ямар сайхан болохыг төсөөлж байна уу. цэцэрлэг, эсвэл ганцаардсан эмээ-хөрш... Ер нь аз жаргалтай бэлэг хүлээн авагчдын жагсаалтыг эцэс төгсгөлгүй жагсааж болно.

Гэхдээ би чамд зориулж өөрийнхөө жагсаалтыг гаргасан нь дээр дуртай, батлагдсан шинэ жилийн жигнэмэгийн жор. Тэдгээрийн ердөө 5 нь л байдаг.

За, амттай бэлгийг маань шинэ жилийн үнэртэй болгохын тулд бид ваниль, цагаан гаа, хумс, шанцайны анхилуун үнэрээр дүүргэх болно. Бидний чин сэтгэлээсээ, хамгийн сайн сайхныг хүсэн бэлдсэн бидний бэлгийг үнэлэх нь гарцаагүй.

Тийм ээ, би танд нэг нууц хэлье: Би эдгээр будсан шинэ жилийн жигнэмэгээр чимэглэдэг. шинэ жилийн бялуу. Энэ нь маш сайхан харагдаж байна.

Сүүлийн нэг зүйл: Би жигнэмэгийг чимэглэхдээ бараг үргэлж ижил зүйлийг ашигладаг. паалантай: 1 өндөгний цагааныг хусуураар 200 гр нунтаглана. нунтаг элсэн чихэр, хэдэн дусал нимбэгний шүүс.

1. Шинэ жилийн цагаан гаа, зөгийн балтай цагаан гаатай талх

Эхний байр шинэ жор. Би энэ жил анх удаа туршиж үзсэн. Тэгээд би маш их сэтгэл хангалуун байсан. Цагаан гаатай талх нь зөөлөн, зөөлөн, бага зэрэг давхаргатай болж хувирдаг ... Үнэндээ тэд цагаан гаатай төстэй. Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь дунд зэргийн халуун ногоотой, өтгөн биш юм. Би эдгээр жигнэмэгт үнэхээр дуртай, гэхдээ би амттан дээр халуун ногоо хэрэглэдэггүй.

Дашрамд хэлэхэд, ийм жигнэмэгийн хувьд маш сайхан бэлэг хайрцаг байж болно энд сонгоно уу .

Цагаан гааны хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

  • элсэн чихэр - 160 гр.
  • гурил - 350 гр.
  • цөцгийн тос, хүйтэн - 110 гр.
  • давс - 1 чимх
  • зөгийн бал - 50 гр
  • нунтагласан шанцай - 2 tsp.
  • самар - 1 чимх
  • цагаан гаа - 2 tsp.
  • хумс - 1 чимх
  • сод - ½ халбага.
  • өндөг - 1 ширхэг.

Энэ нь та эцсийн мөчид бэлгүүдээ бэлдэхээ санаж байгаа тохиолдолд юм. Хэрэв та нимгэн, шаржигнууртай жигнэмэгийг илүүд үздэг бол энэ энгийн жор танд зориулагдсан болно.

Мөн энэ жороор зуурсан гуриланд зөвхөн өндөгний шар хэрэглэдэг, үүний дагуу бид цагааныг нь паалантай болгоход ашигладаг. Энд ийм давхцал байна))

Цагаан гааны жигнэмэгийн хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

  • цөцгийн тос - 125 гр.
  • бор элсэн чихэр - 125 гр.
  • цагаан элсэн чихэр - 35 гр.
  • өндөгний шар - 1 ширхэг.
  • сүү - 1 tbsp.
  • гурил - 250 гр.
  • давс - 1 чимх
  • нунтагласан цагаан гаа - ¼ tsp.
  • нунтагласан шанцай - ¼ халбага.
  • нунтагласан хумс - 1 чимх
  • нунтагласан самар - 1 чимх (заавал биш)

Мөн энэ жор нь цагаан гаа болон бусад халуун ногоотой амтлагчийг хүлээн зөвшөөрдөггүй хүмүүст зориулагдсан юм. Дүрмээр бол эдгээр нь эрэгтэйчүүд юм. Тиймээс та хайртай хүмүүстээ зориулж эдгээр зөөлөн, үйрмэг жигнэмэгийг бэлдэж болно бүйлсний гурилмөн хөнгөн ванилийн үнэртэй. Гэхдээ та зул сарын гацуур модыг ийм жигнэмэгээр чимэглэх боломжгүй - тэд хэтэрхий эмзэг байдаг.

Макароны хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

  • гурил - 300 гр.
  • нунтагласан бүйлс - 120 гр.
  • элсэн чихэр - 120 гр.
  • цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн - 180 гр.
  • өндөгний шар - 2 ширхэг.
  • ванилийн сав - 1 ширхэг. эсвэлванилийн мөн чанар - 1 tsp. эсвэлваниллин - 1 чимх

Энэ нь эсрэгээрээ бүх жагсаалтын хамгийн халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй, хамгийн баян жигнэмэг юм. Бид түүнд 5 хүртэл халуун ногоо нэмнэ: шанцай, цагаан гаа, хумс, самар, кардамон.

Шинэ жилийн цагаан гааны жигнэмэгийн хувьд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • гурил - 250 гр.
  • цөцгийн тос, хүйтэн - 100 гр.
  • бор элсэн чихэр - 250 гр.
  • сод - 1 гр. (≈ ½ халбага)
  • нунтагласан шанцай - 4 гр. (≈ 2 халбага)
  • амтлагчийн холимог (цагаан гаа, хумс, кардамон, самар) - 5 гр.
  • сүү - 30-40 мл

Мөн хамгийн залхуу хүмүүсийн хувьд - хамгийн хурдан бөгөөд энгийн хэлбэртэй жигнэмэгийг бэлэг болгон бэлдэж болно. Нэмж дурдахад, энэ нь ямар ч шинэлэг чиг хандлагыг хүлээн зөвшөөрдөггүй хамгийн найдваргүй консерватив хүмүүсийн хувьд ялалт-хож сонголт бөгөөд зөвхөн сайн боовны жигнэмэгээр сэтгэл хангалуун байх болно.

Түргэн жигнэмэгийн хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

  • гурил - 175 гр.
  • цөцгийн тос - 100 гр.
  • нунтаг элсэн чихэр - 25 гр.
  • өндөгний шар - 1 ширхэг.
  • ½ нимбэгний хальс
  • хүйтэн ус - 1-2 tbsp.

Бүгдэд нь шинэ оны мэнд хүргэе! Мөн олон амттай бэлэг!

Амжилт хүсье, хайр, тэвчээр.

Фото зурагтай жор ашиглан шинэ жилийн амттай жигнэмэг хийх нь лийрийг цохихтой адил хялбар юм!

Шинэ жилийн босгон дээр гэрэлд ирсэн зочдод юу хийхээ бодох цаг болжээ. Баярын ширээний зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг бол чихэр юм. Жишээлбэл, та сэдэвчилсэн шинэ жилийн жигнэмэг хийж болно. Дараа нь энэ нь ширээн дээр үйлчилж, зул сарын гацуур модны чимэглэл эсвэл зураг авалтын гоёл чимэглэлийн элемент болгон ашигладаг.

Мэдээжийн хэрэг, олон дэлгүүрт бэлэн жигнэмэг зарагддаг, гэхдээ бид өөрсдөө жигнэхийг санал болгож байна. Шинэ жилийн анхилуун жигнэмэгийг өөрийн гараар хэрхэн яаж хийх вэ?

Жигнэмэгийн шинэ жилийн нэрийг зөвтгөдөг, учир нь энэ нь гацуур мод хэлбэртэй байдаг.

Найрлага:

  • цитрус - 1 ширхэг;
  • цөцгийн тос - 150 гр;
  • элсэн чихэр - 150 гр;
  • ваниллин;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • жигд нунтаг - 2 tsp;
  • гурил - 500 гр.

Анхаарна уу. Хэрэв хүсвэл цөцгийн тосыг маргаринаар сольж болно. Улбар шар бол жигнэмэг хийхэд хамгийн тохиромжтой цитрус жимс юм.

Бэлтгэл:

  1. Жүржийн амтыг арилгана. Жимсээс шүүсийг шахаж ав.
  2. Элсэн чихэрийг ванильтай нунтаглана.
  3. Өндөгийг элсэн чихэр болгон хутгана.
  4. Шүүс, амтлагч нэмнэ. Хутгана.
  5. Гурил нэмнэ.
  6. Зуурсан гурилыг зөөлөн хутгана. Үүнийг өнхрүүл.
  7. -аас таслах нимгэн зуурсан гурилХоолны тусгай хэлбэрийг ашиглан зул сарын гацуур мод.
  8. Жигнэмэгийн хуудсыг бэлтгэ: тосоор тосолж эсвэл тусгай цаасаар бүрхэнэ.
  9. Күүкийг бие биенээсээ хол зайд (хамгийн багадаа 5 сантиметр) байрлуулна.
  10. 180 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх.
  11. Бэлтгэсэн паалантай жигнэмэг бүрийг дүрнэ.
  12. Үйлчлэхээсээ өмнө амттанг хатаана.

Зул сарын гацуур модыг чимэглэхэд бэлэн жигнэмэг ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд та бүтээгдэхүүн бүрт жижиг нүх гаргаж, дараа нь утас эсвэл тууз оруулах хэрэгтэй. Шинэ жилийн жигнэмэгийг модон саваагаар нүх гарга.

Шинэ жилийн нишингийн жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Таяг хэлбэртэй жигнэмэг нь шинэ жилийн ширээн дээр анхны харагддаг. Ийм амттан нь ялангуяа Америкийн зул сарын инээдмийн кинонуудад түгээмэл байдаг. Орос улсад таяг тийм ч алдартай биш байна. Үүнийг засах цаг боллоо!

Манай жорын дагуу шинэ жилийн жигнэмэгийг өөрийн гараар хийх нь эхлээд харахад тийм ч хэцүү биш юм.

Найрлага:

  • гурил - 160 гр;
  • будагч бодис;
  • цөцгийн тос - 110 гр;
  • шар;
  • давс;
  • нунтаг элсэн чихэр - 50 гр.

Бэлтгэл:

  1. Цөцгийн тосыг аяганд хийнэ.
  2. Элсэн чихэр нэмээд дахин цохино.
  3. Өндөгийг шилэн аяганд хийнэ. Шарыг цагаанаас нь салгана.
  4. Үлдсэн найрлагад шарыг нэмнэ. Хуруу.
  5. Зуурсан гурилыг гурван хэсэгт хуваа. Нэг хэсэгт ногоон будаг, нөгөө хэсэгт ягаан, гурав дахь хэсэгт шар нэмнэ.
  6. Гурилыг 3 хэсэгт хуваана. Зуурсан гурилын хэсэг бүрт нэмнэ.
  7. Хатуу бөмбөлөг болгон зуурна. Тэднийг хүнсний хальсаар боож, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
  8. Гурван бөмбөгийг жижиг хэсгүүдэд хуваа. Тус бүрийг хиам болгон өнхрүүл.
  9. Хоёр хиамыг мушгиж, төгсгөлд нь нугалав. Үлдсэн зуурсан гурилтай ижил зүйлийг хий.
  10. Таягуудыг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
  11. Дунд зэргийн температурт 10-15 минутын турш жигнэх.

Шинэ жилийн жигнэмэгийг жигнэхдээ таягны хөнгөн хэсэгт анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь шатахгүй байх ёстой. Жигнэх температурыг өөрөө хянаарай.

Хэрэв хүсвэл гоёл чимэглэлийн бусад өнгийг ашиглаж болно. Туршилтанд гель будаг нь хамгийн тохиромжтой.

Цагаан гааны нарийн жигнэмэг

Ялангуяа алдартай үзэл бодолШинэ жилээр гэрийн эзэгтэй нарын өөрсдийн гараар бэлтгэдэг жигнэмэг нь хэдэн жилийн турш цагаан гаатай жигнэмэг болж байна (дээрх зургийг үз).

Энэ амттай гоо сайхныг хэрхэн жигнэх талаар олон жор байдаг! Зарим хүмүүс дугуй, өтгөн жигнэмэгийг илүүд үздэг. Бусад нь нимгэн, шаржигнуурыг илүүд үздэг.

Дашрамд хэлэхэд ийм жигнэмэгийг зул сарын гацуур мод дээр идэж болох тоглоом болгон өлгөх боломжтой. Жигнэхийн өмнө жигнэмэг бүрт жижиг нүх гаргахад хангалттай бөгөөд ингэснээр гацуур модны мөчир дээр бэхлэхэд тохиромжтой.

Найрлага:

  • бор элсэн чихэр - 110 гр;
  • гурил - 200 гр;
  • цөцгийн тос - 100 гр;
  • өндөг;
  • жигд нунтаг - 1 tsp;
  • шанцай;
  • цагаан гаа.

Бэлтгэл:

Gingerbread жигнэмэг - хэлбэрийг нь хайчилж ав

  1. Зөгийн балыг усан ваннд халаана. Найрлагыг 3 tsp хэмжээгээр хэрэглэнэ.
  2. Цөцгийн тос, элсэн чихэр холино. Эхлээд цөцгийн тосыг бусад найрлагыг нэмэлгүйгээр тусад нь зоддог.
  3. Элсэн чихэр нэмнэ. Үргэлжлүүлэн хутгана.
  4. Хуурай найрлага (жигд нунтаг, цагаан гаа, шанцай, гурил) холино.
  5. Цөцгийн тос, элсэн чихэр болгон 1 өндөг зоддог. Тэнд давс, зөгийн бал нэмнэ.
  6. Дунд зэргийн хурдтай холигчоор цохино.
  7. Хуурай найрлага нэмнэ. Дахин хутгана.
  8. Зуурсан гурилыг гараараа гөлгөр болтол зуурна.
  9. Үүнийг хүнсний хальсаар боож, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
  10. Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хуваа.
  11. Үүнийг гулсмал зүүгээр болгоомжтой өнхрүүлээрэй.
  12. Тусгай зүсэгч ашиглан түүнээс янз бүрийн хэлбэрийг хайчилж ав.
  13. Дунд зэргийн температурт 15-20 минутын турш жигнэх.

Хэрвээ хүсвэл цагаан гаатай жигнэмэгийг мөсөөр чимэглээрэй. Үүнийг өөрөө бэлтгэх шаардлагагүй; бэлэн бүтээгдэхүүнийг ашиглах;

Хэрэв гэртээ хүүхдүүд байгаа бол бидний жороор бэлтгэсэн шинэ жилийн сайхан анхилуун жигнэмэгийг чимэглэхэд урь. Тэд энэ цагийг зугаатай өнгөрүүлэх нь гарцаагүй.

Юлия Высоцкаягийн цагаан гаатай жигнэмэг хийх жор

Бид таныг жортой танилцахыг урьж байна цагаан гаатай жигнэмэгШинэ жилийн хувьд (зураг харна уу) хоолны мэргэжилтэн Юлия Высоцкая. Мастер өөрийн гараар бэлтгэсэн зүйлийг жигнэх нь маш хялбар байдаг. Хэрэглэсэн найрлага нь бүх гэрийн эзэгтэй нарт сайн мэддэг.

Найрлага:

  • гурил - 2 аяга;
  • жигд нунтаг - 1 tsp;
  • элсэн чихэр - шил;
  • шанцай - 1 халбага;
  • цөцгийн тос - 100 гр;
  • хумс - 6 ширхэг;
  • өндөг;
  • цагаан гааны үндэс - 2 ширхэг.

Бэлтгэл:

  1. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
  2. Цагаан гаа хальсалж, жижиглэн хэрчнэ.
  3. Хумсыг зуурмагт нунтаглана.
  4. Гурилыг жигд нунтаг, халуун ногоотой холино.
  5. Цөцгийн тос, өндөгийг цохино. Тэдэнд халуун ногоотой өндөг, гурил нэмнэ.
  6. Зуурсан гурилыг зөөлөн хутгана. Үүссэн массыг өнхрүүл. Зуурсан гурил зуурахгүйн тулд эхлээд ширээгээ гурилаар цацна.
  7. Үүнээс ямар ч хэлбэрийг хайчилж ав. Үүнийг хийхийн тулд хэвийг ашиглана.
  8. Жигнэмэгийн тавиурыг тосоор тосолно. Үүн дээр бага зэрэг гурил цацна.
  9. Күүкийг цэгцлээрэй. 25 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх.

Талх нарийн боовыг шатаахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай. Күүкийг хөргөсний дараа тэдгээрийг мөстөлтөөр чимэглэж болно. Өөр хувилбар болгон шоколад хэрэглэж болно. Эдгээр жигнэмэгийг хүнсний жигнэмэг болгон өгч болно.

Тоон хэлбэрээр жигнэмэг хэрхэн хийх вэ?

2018 дугаартай жигнэмэг

Тоо хэлбэрээр хийсэн жигнэмэг нь шинэ жилийн ширээн дээр сонирхолтой харагдах болно. Та амттангаас 2018 тоог нэмж болно Мэдээжийн хэрэг, та зөвхөн эдгээр тоонуудыг төдийгүй бусад хүмүүсийг жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон жигнэмэгийг ширээн дээр тавьдаг эсвэл зул сарын гацуур модоор чимэглэдэг.

Найрлага:

  • цөцгийн тос - 125 гр;
  • какао - 1 tbsp. л.;
  • нунтаг элсэн чихэр - 125 гр;
  • сүү - 3 tbsp. л.;
  • гурил - 225 гр;
  • зөгийн бал - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл:

  1. Нунтагласан элсэн чихэр, цөцгийн тосыг өтгөн, сэвсгэр масс болгон хувирга. Гурил нэмээд зоддог.
  2. Зөгийн бал хөлдөөсөн бол усан ваннд халаана. Үүнийг зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
  3. Зуурмаг руу сүү (2 tbsp) хийнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг дахин холино.
  4. Зуурсан гурил зуураад эхлээд ширээгээ гурилаар цацна. Хэрэв масс таны гарт наалдвал тэдгээрийг цөцгийн тосоор тослох хэрэгтэй.
  5. Зуурсан гурилаа хагасаар хувааж, хагасыг нь хүнсний хальсаар боож өгнө.
  6. Хоёр дахь хагасыг дахин зуурч, какао нунтаг, түүнчлэн сүү (1 tbsp.) нэмнэ. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол зуурмаг нь нэгэн төрлийн бүтэцтэй болно.
  7. Мөн ажлын хэсгийн хоёр дахь хэсгийг хүнсний хальсаар боож өгнө.
  8. Бэлдмэлийг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
  9. Зуурсан гурилыг өнхрүүлж, эхлээд гадаргууг гурилаар цацна.
  10. Тусгай таслагч ашиглан тоонуудыг хайчилж ав.
  11. Туршилтын хоёр дахь хэсэгтэй ижил зүйлийг хий.
  12. Дунд зэргийн температурт 20 минутын турш амттанг жигнэх. Дууссан жигнэмэг нь алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой.

Үлдсэн зүйл бол тоонуудыг мөс эсвэл шоколадаар будах явдал юм. 2018 тоог нэмэхийн тулд күүки ашиглана уу.

Ийм нарийн боов нь гоёл чимэглэлийн үүрэг гүйцэтгэдэг Шинэ жилийн ширээ 2018!

Бөжин жигнэмэг

Бөжин жигнэмэг

Өөрийнхөө гараар шатаасан туулай хэлбэртэй жигнэмэг нь ер бусын, хамгийн чухал нь маш амттай байдаг. Шинэ жилийн хувьд тэд баярын ширээнд бэлдэх ёстой.

Найрлага:

  • гурил - 3 аяга;
  • элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
  • хуурай мөөгөнцрийн - 1 уут;
  • давс - халбага;
  • өндөг;
  • цөцгий - 1 аяга;
  • ус - ¼ аяга;
  • цөцгийн тос - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл:

Хэлбэрийг хайчилж байна

  1. Цөцгий, цөцгийн тосыг холино.
  2. Ус нэмээд бага дулаан дээр тавь.
  3. Найрлагыг жигд болтол нь авчир. Масс буцалгахгүй байх нь чухал юм.
  4. Гурилыг шигших. Зуурмаг дээр өндөг нэмнэ.
  5. Үлдсэн бүх найрлагыг цөцгийн хольцонд нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
  6. Үүнийг боож, дулаан газар тавь. Хэрэв энэ нь 2 дахин өссөн бол та жигнэмэгээ үргэлжлүүлэн хийж болно.
  7. Жигнэмэгийн цаасаар жигд тавиурыг доторлогоо.
  8. Үүн дээр зуурсан гурилын жижиг бөмбөлөгүүдийг тавь.
  9. Хайч ашиглан бөмбөг бүрийн чихийг хий.
  10. Нүдийг шүдний оо ашиглан хялбархан хийж болно.
  11. Туулайг 190 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх.

Бэлэн болсон туулайнуудыг ямар нэгэн зүйлээр чимэглэх шаардлагагүй. Тэд ямар ч байсан шинэ жилийн ширээн дээр маш сайхан харагдах болно.

Шведийн шинэ жилийн жигнэмэг хийх нууц

Энэ баяраар хайртай хүмүүсээ Шведийн сонирхолтой амттангаар дайлж болохгүй гэж үү? Күүки нь гайхалтай анхилуун үнэртэй, зөөлөн болж хувирдаг. 1-р сарын 1-ний өглөөг аяга какао, чихэрлэг зүйлээр эхлүүлэх төгс амттан.

Найрлага:

  • гурил - 200 гр;
  • сод - 2/3 tsp;
  • бор элсэн чихэр - 60 гр;
  • хумс - ½ халбага;
  • шар буурцаг сумс- 3/2 tbsp. л.;
  • цагаан гаа - ½ халбага;
  • зөгийн бал - 2 tbsp. л.;
  • шанцай - ½ халбага;
  • ус - 2 tbsp. л.;
  • цөцгийн тос - 60 гр.

Бэлтгэл:

  1. Зөгийн бал, ус, элсэн чихэр хольж, саванд хийнэ. Хэрэв зөгийн бал хөлдсөн бол эхлээд усан ваннд хайлуулах шаардлагагүй.
  2. Найрлагыг гал дээр тавь.
  3. Тэнд шар буурцаг сумс, тос, халуун ногоо нэмж оруулах хэрэгтэй.
  4. Найрлага нь нэгэн төрлийн масс болж хувирах хүртэл амттанг галаас салгаж болохгүй.
  5. Холимог бага зэрэг хөргөсний дараа жигд натри нэмнэ. Хэрэв хольц хөөсөрч эхэлбэл зүгээр. Ийм л байх ёстой.
  6. Зуурсан гурилыг аяга руу шилжүүлж, гурил нэмнэ. Та өтгөн уян массыг авах хэрэгтэй.
  7. Үүнийг гялгар уутанд боож, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
  8. Зуурсан гурилаа гаргаж аваад өнхрүүлээрэй.
  9. Тусгай зүсэгч ашиглан янз бүрийн хэлбэрийг хайчилж ав. Янз бүрийн хэлбэр, нэг хэлбэрийг хоёуланг нь ашиглахыг зөвшөөрнө.
  10. Күүкийг 180 градусын температурт 5-10 минутын турш жигнэх.

Үүнийг будах эсэх нь гэрийн эзэгтэйн сонголтоос хамаарна. Ихэнхдээ амттанг жигнэх үед яаж иддэг вэ.

Жигнэмэгийн хувьд элсэн чихэр хэрхэн яаж хийх вэ?

Шинэ жилийн баяраар өөрийн гараар жигнэмэг хэрхэн хийхийг (зураг харна уу) олж мэдсэнийхээ дараа элсэн чихэр хийх жорыг олж мэдэхийг санал болгож байна.

Найрлага:

  • уураг - 3 ширхэг;
  • нунтаг элсэн чихэр - 700 гр.

Бэлтгэл:

  1. Цагааныг нь хатуу хөөс болгон хутгана.
  2. Нунтаг элсэн чихрийг шигших.
  3. Үүнийг хэсэг хэсгээр нь цагаан дээр нэмээд холигчоор цохихоо бүү мартаарай. Та өтгөн цагаан масс авах хэрэгтэй.

Шоколадаар чимэглэсэн жигнэмэг сайхан харагдаж байна. Ийм чимэглэлийг бий болгохын тулд та тусгай тос бэлтгэх шаардлагагүй. Шоколадыг хайлуулаад жигнэмэгээ сайтар таглаад хаттал хүлээнэ үү.

Зурган дээрх жорын дагуу өөрийн гараар хийсэн шинэ жилийн бэлэн жигнэмэгийг бэлэг болгон өгөх зорилготой байсан бол болгоомжтой байгаарай. сайхан дизайн. 2018 оны шинэ жилээр хүн бүр ийм амттанг хүлээн авахад таатай байх болно!

Шинэ жил бол олон хүмүүсийн дуртай, удаан хүлээсэн баяр юм. баярын ширээхоол хийх заншилтай янз бүрийн хоолгурилан бүтээгдэхүүн зэрэг . Хүүхдүүд үүнд дуртай байдаг ч өнөө орой бяцхан хүүхэд болсон насанд хүрэгчид энэ амттанаас татгалзахгүй. сайн амралтын сонголтЖигнэмэг нь олон оронд жигнэсэн шинэ жилийн жигнэмэг болж чаддаг. Манай улсад уламжлалт шинэ жилийн жигнэмэг хийхэд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд худалдаалагдаж эхэлснээр энэ амттан нэлээд түгээмэл болж, энд шинэ жилийн жигнэмэг илүү хүртээмжтэй болж, олон хүн үүнд дуртай болсон.

Шинэ жилийн жигнэмэг бусдаас юугаараа ялгаатай вэ? Нууц нь энгийн: гол ялгаа нь бүтээгдэхүүний хэлбэрт оршдог, тогооч нар баярын бэлэг тэмдэгийг харгалзан шинэ жилийн жигнэмэг хийхийг хичээдэг; Шинэ жилийн гурилан бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн халуун ногоотой амт, ер бусын үнэрээр ялгагддаг бөгөөд энэ нь хумс, шанцай, цагаан гаа, турмерик болон бусад анхилуун үнэрт амтлагчийн үнэрийн ачаар бий болдог. Шинэ жилийн жигнэмэг нь халуун ногоотой харьцуулахад илүү хялбар байдаг.

Шинэ жилийн жигнэмэгийг хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэдэг бөгөөд та баярын үеэр амттанаас гадна ямар ч хэрэглээг олж болно.

Та шинэ жилийн гацуураа өөрийн гараар хийсэн шинэ жилийн жигнэмэгээр чимэглэж болно, эсвэл хайртай хүндээ бэлэг болгон, ижил гараар хийсэн хайрцагт хийж болно. Үүний зэрэгцээ шинэ жилийн жигнэмэгийг мөс, шоколад, төрөл бүрийн нарийн боовны нэмэлтүүдээр гоё сайхан чимэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь шинэ жилийн жигнэмэг дээр баярын мэдрэмжийг нэмэх болно. Жор нь тэдгээрийг хийхдээ хийх дарааллыг танд хэлэх болно, гэхдээ яаж хийхийг бас харахыг зөвлөж байна туршлагатай тогооч нарШинэ жилийн жигнэмэгийг чимэглэ. Үүний тулд зурагтай жор байдаг. 2019 оны шинэ жилийн жигнэмэг нь маш үзэсгэлэнтэй байх ёстой, зурагтай жорыг тохиромжтой бэлгэдлийг харгалзан анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Шинэ жилийн жигнэмэг нь 2019 оны ивээн тэтгэгч гэгээнтэн Гахайг баярлуулах ёстой. TO үндсэн жорШинэ жилийн жигнэмэгийн хувьд тод будаг, анхилуун "галт" амтлагч нэмэх нь зүйтэй.

Гэхдээ эхлээд мастеруудын туршлагыг судлаарай, тэд шинэ жилийн жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг. Манай вэбсайтад байрлуулсан зурагтай жорууд танд энэ талаар туслах болно.

Таны зочид, ялангуяа хүүхдүүд 2019 оны шинэ жилийн гурилан бүтээгдэхүүндээ үнэхээр дуртай байх ёстой. Манай вэбсайт дээрх зурагтай жорууд нь ийм учраас бид тэдгээрийг судлахыг санал болгож байна.

Зуурмагийн ямар ч үндсэн хувилбарт та ваниллин, шанцай, самрын үйрмэг болон бусад анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй найрлагыг аюулгүйгээр нэмж болно;

Зуурмагийг 2 цагийн турш хөргөгчинд хийх шаардлагатай бөгөөд энэ нь өнхрөхөд илүү тохиромжтой болно. Та 1 см орчим зузаантай хуудас авах хэрэгтэй;

Баярын дүрс хэлбэрээр янз бүрийн хэвийг урьдчилан бэлтгэ: одод, цасан хүн, цасан ширхгүүд, зул сарын гацуур мод, боргоцой, амьтан гэх мэт;

Мөөгөнцөр байхгүй тохиолдолд та картоноос стенил хийж, түүний дагуу жигнэмэг хайчилж болно, гэхдээ энэ нь илүү хэцүү зам юм;

Та мөн урвуутай аяга, янз бүрийн диаметртэй шил ашиглан жигнэмэг хийж болно, та хурц, нимгэн хутгаар дүрсийг хайчилж болно;

Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр байрлуулж, жигнэмэгийн хэмжээ нэмэгдэж болно; Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 10-12 минутын турш жигд хуудсыг тавина;

Аливаа шинэ жилийн жигнэмэгийн жор нь тод чимэглэл шаарддаг. Усан халаагуурт хайлуулна цагаан шоколад, мөн нарийн боовны тариур эсвэл гар хийцийн уут ашиглан жигнэмэгийг өөрийн хүссэнээр будна;

Үүний тулд та дараах байдлаар бэлтгэсэн паалангаа ашиглаж болно: нэг өндөгний цагааныг нэг халбага нимбэгний шүүс, хоёр аяга нунтаг элсэн чихэрээр холино. Паалангаа хүссэн тууштай, хэт зузаан биш, гэхдээ бүрэн шингэн биш болтол нунтаг бага багаар нэмэх шаардлагатай; Хүнсний будгийг хүссэнээр нэмнэ;

Хэрэв та бүтээгдэхүүн дээрээ илүү төвөгтэй хэв маягийг зурахаар төлөвлөж байгаа бол өмнөх паалангын давхарга хатах хүртэл хүлээнэ үү;

Хэрэв өнгөт шүршигч эсвэл хүнсний гоёл чимэглэлийн бөмбөгийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг бол эсрэгээр паалангаа хатаахыг хүлээх шаардлагагүй болно;

Ийм жигнэмэгийг хурдан хатууруулахгүйн тулд нягт хаалттай картон эсвэл металл хайрцагт хадгалах нь дээр.

Олон хүмүүс гэр бүлийн гишүүд, найз нөхөддөө зориулж гацуур модны доор юу тавих талаар эртнээс боддог. өвлийн амралт, учир нь хүн бүрт таалагдах нь маш хэцүү байдаг. Гэр бүл, найз нөхөддөө өөрийн гараар хийсэн сюрпризээс илүү үнэ цэнэтэй зүйл гэж байдаггүй, учир нь бид түүнд сэтгэл, хайраа зориулж, шинэ жилийн жигнэмэг бэлэглэх нь хамгийн сайн санаа юм.

Бараг бүх хүн амттай нарийн боовыг хайрладаг бөгөөд анхны, бүр уран сайхны дизайнтай ийм амттан нь бүх хүлээн авагчдын зүрх сэтгэлийг хайлуулж, хүн бүрт таалагдах болно.

Хэдийгээр таны хувьд амтат хоол хийх нь ойлгомжгүй зүйл мэт санагдаж, эдгээр бүх гоёл чимэглэлийн паалантай зургууд нь агуу зураачдын түвшинд байгаа мэт санагдаж байвал энэ нийтлэл танд зориулагдсан болно. Өнөөдөр бид гэртээ амттай, анхны, зүгээр л гоёмсог жигнэмэг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг батлах болно! Түүнээс гадна эдгээр нь жигнэх хамгийн ер бусын, үзэсгэлэнтэй сонголт байх болно алхам алхмаар жорболон гэрэл зураг.

Чимэглэлийн хувьд энэ нь хүн бүрт хүртээмжтэй төдийгүй маш хөгжилтэй, сонирхолтой бүтээлч үйл явц юм. Надад итгээрэй, бидний хүн нэг бүрд уран бүтээлч байдаг!

Амтат шинэ жилийн овой жигнэмэг

Эдгээр Америкийн жигнэмэг нь алдартай уламжлалттай маш төстэй юм франц амттанмакаронууд, тэр ч байтугай манай Зөвлөлтийн боуш бялуу.

Ямар ч байсан эдгээр жигнэмэг нь маш үзэсгэлэнтэй бөгөөд дизайны олон сонголттой байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь супер улмаас бас гайхалтай амттай юм шоколадтай жигнэмэгболон юутай ч зүйрлэшгүй тос бяслагны тос. Үүнээс гадна, үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Найрлага

  • Цөцгийн тос - 175 гр;
  • дээд зэргийн гурил - 240-260 гр;
  • нарийн элсэн чихэр - 140 гр;
  • Шинэхэн тахианы өндөг CO - 1 ширхэг;
  • Сүү - 125 гр;
  • Хүнсний сод - 1 халбага;
  • Нунтаг шанцай - ½ халбага;
  • Нунтагласан цагаан гаа - ½ халбага;
  • кардамон - ½ халбага;
  • Нунтагласан самар - ½ халбага;
  • цай исгэх - ¼ халбага;
  • ааруул бяслаг - 340 гр;
  • Байгалийн тос 33% ба түүнээс дээш - 120 гр;
  • Элсэн чихэр - 80 гр.
  1. Эхлээд бид зөөлөн цөцгийн тосыг (115 гр) нунтагласан элсэн чихэртэй холигчоор нэг минутын турш цохих хэрэгтэй.
  2. Дараа нь нэг өндөг, сүү холино.
  3. Дараа нь тусдаа саванд гурил, халуун ногоо, содын хуурай хольц бэлтгэж, цөцгийн тос-өндөгний масс руу шууд шигшиж, бүгдийг нь холигчоор жигд болтол холино.
  4. Төгсгөлд нь маш халуун хүчтэй цайны навчийг зуурсан гурил руу асгаж, бүгдийг нь холигчоор дахин цохино.
  5. Бэлэн зуурсан гурил нь шингэн, гэхдээ жигнэмэг шиг зузаан. Бид үүнийг энгийн цорго бүхий нарийн боовны уутанд эсвэл буланг нь тасласан уутанд хийж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр бие биенээсээ хол зайд 1 см зузаантай хавтгай бялууг шахаж хийнэ. жигнэх явцад хоорондоо наалдахгүй.
  6. 160 градусын температурт жигнэмэгийг 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнэх хуудсыг зөвхөн урьдчилан халаасан зууханд хийх ёстой!
  7. Крем бэлдэж байна. Цөцгий нь өтгөн, тогтвортой масс руу хутгана. Тусдаа аяганд бяслагийг холино нунтаг элсэн чихэрболон цөцгийн тос, дараа нь цөцгий нэмээд бүгдийг дахин холино.
  8. Бялууны уутанд цөцгий дүүргэж, жигнэмэгийн бүх хавтгай гадаргуу дээр тосыг түрхээд дараа нь хоёр дахь ийм жигнэмэгээр таглана. Тиймээс бид бүх зүйлийг whoopie бялуугаар дүүргэж, өөрийн үзэмжээр мөстөлтөөр буддаг.

Цөцгий тогтохын тулд ийм жигнэмэгийг хандивлах хүртэл хөргөгчинд хадгалах нь дээр.

Хэрэв та ванильтай овойтой бялуу хийхийг хүсч байвал халуун ногоог солино ванилийн сахар(2-3 халбага), ба халуун цайбуцалж буй ус Шоколадтай вупи бялууны хувьд та халуун ногоо (3 халбага) оронд какао авч, ижил хэмжээтэй цайг халуун кофегоор солих хэрэгтэй.

Бэлэг болгон шинэ жилийн ер бусын жигнэмэг

Эдгээр жигнэмэгийн хувьд бид сонгодог үйрмэг хэрэглэдэг богино боовны зуурмаг, Курабьегийн хувьд. Эдгээр гурилан бүтээгдэхүүн нь гайхалтай амттай болж хувирдаг. Таны аманд элэг шууд хайлдаг. Үүнээс гадна тэд маш хурдан хоол хийдэг.

Найрлага

  • нэмэлт гурил - 290 гр;
  • Тарианы цөцгийн тос - 0.2 кг;
  • Өндөгний цагаан - 2 ширхэг;
  • нунтаг элсэн чихэр - 0.1 кг;
  • ванилийн сахар - 1 багц.

Христийн Мэндэлсний Баярын жигнэмэгийг хэрхэн бэлэглэх вэ

  1. Зөөлөн цөцгийн тос, нунтаг, ванилийг холигчоор хутгаж, найрлагыг нь холино.
  2. Дараа нь холимогт өндөгний цагаан нэмээд гөлгөр болтол нь холино.
  3. Шигшсэн гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд халбагаар зуурч, зуурсан гурилын нягтыг тохируулна. Хамгийн тохиромжтой үр дүн нь таны гарт наалддаггүй маш зөөлөн, зузаан хуванцар масс юм.
  4. Дараа нь бид нарийн боовны уутыг зуурсан гурилаар дүүргэж, энгийн цорго эсвэл зүссэн булангаар тосолсон жигд хуудсан дээр дугуй хэлбэртэй шахаж хийнэ.
  5. 200 градус хүртэл халаасан зууханд жигнэмэгийг 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бэлэн болсон, хөргөсөн элэгийг бидний зөвлөмжийг ашиглан өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно.

Шинэ жилийн "Candy Cane" жигнэмэг бэлэглэв

Найрлага

  • Хар шоколад - 120 гр + -
  • - 113 гр + -
  • - 2 ширхэг. + -
  • - 200 гр + -
  • - 125 гр + -
  • - 3 гр + -
  • Хүнсний сод - 3 гр + -
  • какао нунтаг - 60 гр + -
  • Том шоколадны чипс- 170 гр + -
  • Улаан ба цагаан чихрийн нишингэ- 1-2 ширхэг. + -

Энэхүү жорыг бэлтгэхийн тулд урлагийн ур чадвар шаардагддаггүй, учир нь эдгээр жигнэмэг нь анхны хэлбэрээрээ гоёмсог бөгөөд маш дур булаам харагддаг, гэхдээ зул сарын баярын уламжлалт чихэрээр чимэглэсэн байдаг.

Энэ бол бодит гар хийцийн жигнэмэг, тухтай, хөгжилтэй, маш амттай. Бид жорыг алхам алхмаар зурагтай танилцуулж байна.

Шоколадыг (120 гр) цөцгийн тосоор хольж, усан ваннд хайлуулж, үүссэн хольцыг хөргөөд хутгана.

Хуурай аяганд гурилыг сод, давстай холино.

Тусдаа гүн гүнзгий аяганд 2 өндөг зодож, нэг аяга элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь холигчоор 3-5 минутын турш сайтар цохино. Дараа нь ваниллин нэмээд хөргөсөн шоколадны хольцыг нимгэн урсгалаар хийнэ.


Масс нэг төрлийн өнгөтэй болмогц бид гурилын хольцыг хэсэгчлэн зуурсан гурил руу асгаж эхэлдэг, гэхдээ одоо бид зуурсан гурилыг хусуураар холино. Дараа нь какао нэмээд бүгдийг дахин холино.


Зуурмаг нь нэг төрлийн бүтэц, өнгө олж авах үед том ширхэгтэй үр тариа хийнэ. шоколадны чипсмөн дахин холино, ингэснээр хавтангийн хэсгүүд зуурмагийн бүх эзлэхүүнд жигд тархсан болно.

Дугуй халбага ашиглан зуурсан гурилаа илгэн цаасан дээр бие биенээсээ хол зайд бөмбөлөг болго.

Гараар хийсэн шинэ жилийн жигнэмэг нь таны хайртай бүх хүмүүст анхаарал татахуйц хамгийн сайн тэмдэг бөгөөд хамгийн амттай, тааламжтай гэнэтийн бэлэг юм!

Хэрэв та алдаа анзаарсан бол текстийн хэсгийг сонгоод Ctrl+Enter дарна уу
ХУВААЛЦАХ: