Resep wafel lembut untuk setrika wafel elektrik mudah saja. Wafel lembut yang lezat sudah siap

Wafel lembut adalah makanan penutup yang dapat disiapkan menggunakan alat khusus - setrika wafel listrik. Mudah digunakan dan yang Anda butuhkan untuk menyiapkan kelezatan lezat hanyalah memilih resep dan menyiapkan rangkaian produk yang sesuai.

Wafel lembut klasik

Resep ini paling murah dan mudah diikuti. Ini membutuhkan bahan-bahan berikut:

gula pasir – 200 gram;
vanila – 1/2 sdt;
telur – 3 buah;
soda – 1/2 sdt;
tepung – 1-2 sdm. aku.;
mentega – 250 gram;
tepung kentang - 2 sdm. aku.;
krim asam – 250 gram.

Langkah-langkah memasak:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan gula pasir ke dalamnya. Kocok dengan mixer hingga terbentuk busa putih dan larut. gula pasir.
Tambahkan krim asam dan mentega cair ke dalam massa yang dihasilkan, aduk semuanya dengan baik.
Selanjutnya tambahkan tepung dan kanji, aduk semuanya hingga rata. Konsistensi adonan harus cair.
Nyalakan setrika wafel listrik dan tuangkan adonan ke dalamnya.
Panggang sampai matang sepenuhnya.

Wafel lembut

Camilan ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Rasanya subur dan empuk.

Bahan-bahan:

susu – 250 ml;
telur – 3 buah;
vanila – 1/2 sdt;
tepung – 250 gram;
gula pasir – 75 gram;
baking powder – 1/4 sdt;
mentega – 125 gram.

Langkah-langkah memasak:

Pisahkan putihnya dari kuningnya dan tuangkan ke dalam wadah yang berbeda. Kocok putihnya dengan mixer hingga menjadi busa putih.
Kocok kuning telur dalam wadah yang dalam. Kemudian tambahkan mentega, gula, dan vanila ke dalamnya. Dengan menggunakan mixer, kocok bahan hingga rata.
Selanjutnya ayak tepung lalu tuang susu yang sudah dipanaskan. Setelah itu, tuangkan campuran kuning telur, putih kocok dan segelas air matang secara bergantian. Campur semua isinya hingga rata.
Tuang adonan ke dalam waffle iron elektrik sedikit demi sedikit dan panggang hingga matang.

Wafel lembut terbuat dari adonan ragi

Resep ini kurang umum, tetapi rasanya tidak lebih buruk dari resep lainnya. Namun memasaknya akan memakan waktu lebih lama dibandingkan menggunakan soda, karena ragi harus meresap beberapa saat pada suhu ruangan.

Bahan-bahan:

ragi kering – 2 sdt;
tepung – 500 gram;
gula – 100 gram;
mentega – 200 gram;
telur – 3 buah;
vanila – 1/2 sdt;
susu – 650ml.

Langkah-langkah memasak:

Panaskan 1/2 gelas susu hingga hangat (jangan sampai mendidih).
Larutkan ragi dalam susu panas.
Pisahkan putih telur dari kuningnya. Tempatkan putihnya di lemari es hingga dingin.
Campurkan setengah gelas susu lainnya dengan mentega dan kuning telur. Campur bahan-bahan secara menyeluruh sampai halus.
Keluarkan putihnya dari lemari es dan kocok hingga berbusa putih.
Setelah ragi dalam susu mulai berbusa, tambahkan ke dalam campuran kuning telur, lalu tuangkan putihnya. Campur semua bahan hingga rata.
Bungkus wadah berisi adonan dengan kain tebal dan biarkan di tempat hangat selama beberapa jam.
Panaskan waffle iron elektrik lalu tuang adonan ke atasnya. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Wafer gulung dengan isian krim

Wafel ini bisa menjadi suguhan sehari-hari dan hiasan meja liburan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Untuk krim:

gula – 1,5 cangkir;
telur – 4 buah;
tepung – 2 sdm. aku.;
kakao – 2 sdm. aku.;
susu – 500ml;
mentega – 200 gram.

Untuk ujian:

tepung – 2 cangkir;
gula – 1 gelas;
kulit lemon – 1 sdt;
telur – 3 buah;
mentega – 100 gram.

Langkah-langkah memasak:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan vanila dan gula. Kocok hingga gula pasir benar-benar larut. Lalu hancurkan kulit lemon di sini.
Ayak tepung terigu lalu campur dengan mentega cair, campur bahan dan masukkan ke dalam adonan telur.
Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam waffle iron listrik yang sudah dipanaskan sebelumnya dalam porsi kecil.
Goreng setiap wafel selama 4-5 menit, lalu gulung dan sisihkan hingga dingin.
Untuk menyiapkan krim, kocok telur dalam mangkuk, lalu tambahkan tepung, gula, dan coklat ke dalamnya. Kocok semua produk ini dengan mixer.
Panaskan susu sedikit dengan api kecil. Setelah itu, harus dituangkan secara bertahap ke dalam massa telur, sambil terus mengaduk krim.
Setelah itu masak sebentar sambil jangan lupa diaduk. Saat gelembung muncul, angkat campuran krim dari api dan biarkan sedikit mengental.
Yang tersisa hanyalah menambahkan mentega cair ke dalam massa yang dihasilkan dan kocok semuanya dengan mixer.
Tempatkan krim di lemari es hingga dingin selama beberapa jam.
Dengan menggunakan alat suntik kue (jika tidak punya, Anda bisa membuat alternatifnya sendiri menggunakan kertas roti) isi gulungan wafer dengan krim.

Wafel lembut dengan krim berry

Resep ini tidak akan membuat pecinta makanan penutup buah dan berry acuh tak acuh. Krimnya bisa dibuat dengan berbagai buah dan beri, tetapi wafel dengan krim raspberry yang lembut akan terasa sangat lezat.

Bahan-bahan:

Untuk krim:

krim asam – 250 gram;
gula pasir – 50 gram;
raspberry (segar atau beku) – 200 g;
sirup raspberry - 1 sdm. aku.

Untuk ujian:

tepung – 100 gram;
krim kental – 100 ml;
mentega – 50 gram;
gula pasir – 100 gram.

Langkah-langkah memasak:

Pertama, ayak tepung. Lalu campur dengan krim dan gula dalam mangkuk. Campur semua bahan yang tercantum sampai halus.
Selanjutnya, nyalakan waffle iron elektrik dan tuang adonan ke dalamnya dalam porsi kecil.
Setelah siap, gulung setiap wafel ke dalam tabung dan biarkan dingin.
Blender cocok untuk menyiapkan krim. Tempatkan krim, gula dan sirup di dalamnya. Campur bahan-bahan ini, lalu tambahkan beri. Kocok semuanya lagi dengan blender.
Jika krim sudah siap, isi gulungan wafer dengan krim tersebut dan masukkan ke dalam lemari es sebentar.
Nikmati hidangan penutup wafel yang lembut dan beraroma.

Wafel lembut dengan air mineral dan susu

Resep ini asli dan tidak biasa. Lagi pula, tidak semua ibu rumah tangga tahu bahwa air mineral bisa digunakan untuk membuat makanan lezat seperti wafel.

Wafel- kelezatan favorit keluarga yang disiapkan cukup cepat. Penyebutan pertama tentang ini makanan penutup yang lezat masih di Yunani Kuno, kemudian sumber menyebutkan keberadaannya pada abad ke-13, dan di zaman yang lebih modern disebutkan di Amerika. Pada tahun 1869, pada tanggal 24 Agustus, Cornelius Swarthout memperkenalkan penemuannya kepada orang-orang, yang menyerupai penggorengan dengan sarang lebah. Dan seperti yang sudah Anda duga, hari ini kita akan berbicara tentang cara membuatnya wafel lezat, dan apa saja trik dan rahasia persiapannya.

Hal utama dalam artikel itu

Bagaimana cara membuat wafel di rumah?

Dengan munculnya produksi massal, sebagian orang sudah lupa cara membuatnya suguhan lezat Rumah. Mungkin karena sekarang semuanya sudah tersedia dan Anda bisa membeli apapun yang diinginkan hati Anda. Atau mungkin karena mereka tidak tahu resep yang enak.
Membuat sarang lebah dari adonan sangatlah sederhana, yang Anda butuhkan hanyalah sedikit waktu, adonan wafel dan penggorengan khusus atau waffle iron. Nah, yang terpenting adalah kecintaan Anda terhadap produk yang enak.

Apa yang Anda perlukan untuk membuat wafel buatan sendiri dengan setrika wafel?

Daftar komponen yang masuk ke dalam adonan waffle tidak terlalu panjang. Untuk menguleni Anda perlu:

tepung;
telur;
vanila;
produk susu;
gula;
minyak;
baking powder;
garam.

Wafel buatan sendiri: resep dalam setrika wafel langkah demi langkah

Untuk memastikan Anda mendapatkan wafel yang empuk dan meleleh di mulut, kami akan menguraikan rencana tindakan langkah demi langkah. Pertama, bersiaplah bahan-bahan:Proses persiapan adonan:

Lelehkan mentega dengan api kecil atau di microwave.
Selagi mentega memanas, pecahkan telur, kocok dan tambahkan gula. Campur semuanya.
Tuang minyak, tambahkan vanilla, baking powder, garam, aduk.
Tambahkan tepung ke dalam campuran dan aduk rata.

Proses pembuatan wafel:

Olesi permukaannya dengan minyak dan panaskan.
Tuang sedikit adonan dan tutup waffle iron.
Setelah 1-2 menit, buka dan keluarkan wafel.
Tuang lagi adonan dan lanjutkan hingga adonan habis.

Adonan terbaik untuk wafel buatan sendiri

Wafel- hidangan lezat yang mengingatkan pada kue. Namun ada perbedaannya - adonannya dibuat seperti pancake. Hari ini buku masak diisi dengan banyak resep untuk hidangan lezat ini. Mari kita lihat yang terbaik dari mereka.

Wafel buatan sendiri dengan margarin

Komponen:

telur - 5 buah;
gula - 1 gelas;
margarin - 250 gram;
vanilin - 3 gram;
tepung - 250 gram.

Deskripsi proses:

Pecahkan telur, kocok dan kombinasikan dengan gula pasir, kocok semuanya hingga rata.
Sementara itu, lelehkan margarin dan biarkan dingin.
Tuang margarin ke dalam campuran telur dan gula, lalu tambahkan vanila dan tepung terigu.
Campur semua bahan dengan baik.
Lap setrika wafel dengan kain yang dibasahi minyak dan panaskan.
Letakkan sedikit adonan di permukaan dan tutup.

Jangan menuangkan terlalu banyak karena akan meluap dan mengotori seluruh waffle iron. Targetkan 1-2 sendok makan.

Wafel buatan sendiri dengan susu dalam setrika wafel

Anda akan membutuhkan:

susu - 200 ml;
telur - 5 buah;
gula - 1 gelas;
vanila - 1 bungkus;
baking powder - 1/2 sdt;
kapulaga - 1 sdt;
mentega - 40 gram;
tepung - 250 gram;
garam - sejumput.

Proses:

Lelehkan mentega dan biarkan hingga dingin.
Kocok telur, gula dan susu.
Gabungkan komponen-komponen di atas.
Tambahkan kapulaga, vanila, baking powder, dan garam ke dalam campuran.
Tambahkan tepung dan campur semuanya dengan seksama.
Tempatkan sedikit campuran pada permukaan waffle iron yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak.
Setelah 1-2 menit, keluarkan wafel yang sudah jadi.

Wafel buatan sendiri dengan krim asam

Anda akan membutuhkan:

telur - 3 buah;
gula - gelas;
vanilin - sachet;
krim asam - 250 gram;
manis kecap- 1 sdt;
baking powder - 1/2 sdt;
jus lemon - 1 sdt;
tepung - 250 gram.

Pembakaran:

Panaskan dan lumasi perangkat.
Kocok telur dan gula.
Tambahkan vanilin ke dalamnya, saus manis, baking powder, krim asam dan jus lemon.
Kemudian tambahkan tepung dengan hati-hati dan aduk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
Tuang adonan ke dalam waffle iron 1-2 sendok sekaligus dan panggang.

Wafel buatan sendiri tanpa telur

Mempersiapkan:

Proses memanggang:

Lelehkan mentega dan dinginkan.
Campur mentega, vanillin, gula dan tepung.
Tuang susu ke dalam adonan hingga terbentuk massa krim.
Tempatkan beberapa sendok makan adonan di atas loyang wafel dan angkat setelah beberapa menit.

Wafel Prapaskah buatan sendiri: resep sederhana

Mempersiapkan:

Penciptaan:

Kocok telur dan kombinasikan dengan gula.
Tambahkan vanila dan tepung ke dalam campuran.
Lalu sambil diaduk, kombinasikan dengan kefir.
Olesi wajan wafel dengan minyak dan panaskan.
Letakkan beberapa sendok adonan di permukaannya.
Setelah beberapa menit, keluarkan wafel yang sudah jadi.

Untuk tes sarang lebah buatan sendiri yang lezat, Anda membutuhkan:

Untuk membuat wafel buatan sendiri, Anda memerlukan setrika wafel gas Soviet, yang bentuknya menyerupai penggorengan dengan sel dan penutup serupa.

Wafel buatan sendiri dalam setrika wafel listrik

Wajan dengan sel hanyalah permulaan; para penemu melangkah lebih jauh - mereka menciptakan setrika wafel listrik. Cukup dengan menyalakannya, tuang adonan dan tutup. Jika Anda memiliki benda seperti itu, segera keluarkan, ayo panggang wafel.

Untuk tes ini Anda memerlukan:

mentega - 200 gram;
telur - 5 buah;
gula - 200 gram;
tepung - 180 gram.

Cara memasak:

Keluarkan mentega terlebih dahulu dan biarkan meleleh dengan sendirinya.
Masukkan mentega cair ke dalam wadah, campur dengan gula pasir dan kocok dengan mixer.
Pecahkan telur dan kocok lagi.
Tambahkan tepung dan aduk.
Olesi dan panaskan waffle iron.
Letakkan 1-2 sendok makan di permukaannya, jumlahnya tergantung ukuran waffle jadi yang dibutuhkan.
Tutup penutupnya dan tunggu beberapa menit.
Kemudian keluarkan dan tambahkan sebagian adonan baru.
Jika diinginkan, wafel bisa digulung, tetapi hanya saat panas.

Resep wafel Wina dalam setrika wafel listrik di rumah

Menyiapkan makanan:

Proses pembuatan:

Wafel di rumah tanpa setrika wafel

Jika Anda tidak memiliki setrika wafel, ini bukan alasan untuk kesal dan menyangkal kenikmatan menikmati suguhan. Tentu, penampilan akan berbeda-beda, namun khasiat rasanya tidak akan kalah.

Untuk ujian:

mentega - 60 gram;
kuning telur - 2 buah;
gula bubuk - 60 gram;
vanila - kantong;
kulit lemon - secukupnya;
tepung - 50 gram.

Persiapan:

Kocok mentega pada suhu kamar dengan mixer gula bubuk dan vanila.
Tambahkan kulit lemon untuk menambah rasa.
Sambil mengocok adonan, campurkan perlahan dengan kuning telur, lalu dengan tepung.
Ambil loyang atau loyang besar dan alasi dengan kertas roti.
Tempatkan satu sendok makan adonan pada jarak yang sama.
Tekan ke bawah sampai wafel tipis.
Panggang selama 5 menit pada suhu 200°C.
Tempatkan sarang lebah uji yang sudah jadi di rak oven.

Wafel buatan sendiri dengan gas dalam wajan

Tidak semua ibu rumah tangga memiliki waffle iron, namun setiap ibu rumah tangga memiliki penggorengan di rumahnya. Dan jika Anda memiliki panci panggangan, itu lebih baik lagi. Kemudian wafel akan memiliki garis-garis timbul yang membedakannya dari versi biasa.

Anda perlu menyiapkan adonan seperti wafel, yang disiapkan tanpa alat khusus (lihat poin di atas).
Selanjutnya, olesi dan panaskan wajan atau grill pan.
Tempatkan satu sendok makan adonan dan balikkan setelah bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
Letakkan wafel yang sudah jadi di atas piring dan tuangkan porsi baru ke dalam penggorengan.

Wafel buatan sendiri dalam setrika wafel: resep foto

Rahasia wafel lembut terletak pada jumlah bahan yang dibutuhkan. mempersiapkan:

telur - 5 buah;
mentega - paket standar;
tepung - segelas;
gula bubuk - segelas;
krim asam - 150 gram;
soda - 1/4 sdt;
garam - sejumput.

Mari kita ciptakan mahakarya kuliner:

Digulung dalam waffle iron dengan susu kental manis di rumah

Wafel dua kali lebih enak jika diberi susu kental manis. Didedikasikan untuk mereka yang menyukai makanan manis khusus:

Siapkan adonan wafel.
Panggang dan gulung menjadi tabung.
Tempatkan susu kental rebus ke dalam kerucut kue atau semprit.
Peras isinya ke dalam gulungan wafel sampai terisi penuh.
Menuangkan minuman panas dan makan dengan senang hati.

Wafel buatan sendiri yang renyah dalam setrika wafel

Ada yang menyukai wafel yang empuk, ada yang lebih menyukai wafel yang lembut, dan ada pula yang menyukai kelezatan yang renyah. Untuk permen seperti itu Anda membutuhkan:

Siapkan adonan berdasarkan krim asam.
Olesi dan panaskan setrika wafel listrik.
Isi waffle iron dengan sedikit campuran yang sudah disiapkan dan keluarkan waffle setelah selesai.
Sajikan makanan hangat ke meja.

Wafel Hong Kong buatan sendiri

Keingintahuan luar negeri ini datangnya dari Hong Kong, terbukti dari namanya. Nama kedua - "wafel telur"— Rasa manisnya berasal dari bentuk adonannya yang menyerupai kecil-kecil telur puyuh. Kerucut lezat seperti itu dapat dibeli di jalanan ibu kota budaya Asia. Dan bagi yang tidak berniat bepergian dalam waktu dekat, kami sudah menyiapkan resep masakan aslinya.

Untuk ujian:

tepung - 140 gram;
telur - 2 buah;
baking powder - 2 sdt;
tepung jagung (atau tapioka) - 28 g;
gula - 140 gram;
air hangat - 140ml;
minyak sayur - 28 gram;
bubuk puding - 1 sdm;
vanila - 1-2 tetes;
isian - coklat, keju, beri atau produk lainnya.

Persiapan:

Untuk membuat wafel, Anda bisa menggunakan setrika wafel bola khusus atau lainnya.

Campur bahan tepung yang rapuh.
Dengan menggunakan garpu atau pengocok, kocok telur dan gula dalam mangkuk terpisah.
Tambahkan susu dan air.
Campurkan semua campuran, campur dan dinginkan selama satu jam.
Angkat setelah satu jam dan tunggu hingga adonan mencapai suhu kamar.
Olesi dan panaskan waffle iron Anda.
Letakkan sedikit adonan, lalu letakkan isian yang sudah dicincang halus di atasnya dan tuang adonan di atasnya.
Tutup penutupnya dan tunggu sampai matang.

Wafel yang sudah jadi bisa dibungkus dalam tabung dan bisa ditambahkan isian lain sesuai selera. Bisa berupa sayur, daging, atau manis.

Kue wafel buatan sendiri: resep langkah demi langkah

Bahan-bahan:

wafel;
stroberi;
blueberry;
krim asam 20% atau lebih;
gila;
daun mint.

Potong stroberi menjadi dua, potong kacang dan potong daun mint.
Campur krim asam dengan kacang dan mint.
Letakkan wafel, olesi krim asam di atasnya dan letakkan stroberi.
Letakkan wafel lain di atasnya dan ulangi isinya sampai Anda merasa sudah cukup.
Taburi dengan stroberi, daun mint, dan blueberry.

Raffaello dengan wafel di rumah

Komponen:

1 gelas gula;
200 gram mentega;
2 gelas susu bubuk;
1,5 cangkir serpihan kelapa;
1 cangkir wafer giling;
0,5 cangkir almond rebus panggang;
0,5 cangkir serutan felting.

Campur mentega cair dan gula.
Tambahkan susu dan aduk.
Hancurkan wafel dan kombinasikan dengan serpihan kelapa.
Campurkan campuran mentega dan wafel.
Gulung menjadi bola-bola dan letakkan kacang di tengahnya.
Gulung dalam serpihan kelapa.

Resep video untuk wafel buatan sendiri yang lezat dalam setrika wafel

Dalam budaya Amerika, ada hari libur yang didedikasikan untuk wafel - 24 Agustus- hari ketika alat untuk membuat makanan lezat ditemukan. Dalam tradisi budaya Rusia, ada alternatif - Maslenitsa, tetapi mereka memanggang pancake. Wafel datang kepada kita dari budaya lain dan disukai oleh banyak orang. Ciptakan mahakarya bersama kami dan tambahkan bahan-bahan menarik, selamat makan!

Wafel lembut dalam setrika wafel sangat populer di zaman Soviet. Namun, hingga saat ini banyak orang yang tidak segan-segan menikmati kelezatan dan tersebut makanan penutup yang tidak biasa disiapkan dengan tangan Anda sendiri di rumah.

Lembut dan empuk di waffle iron

Bahan-bahan yang diperlukan untuk adonan:

mentega segar (margarin juga diperbolehkan) - dua ratus lima puluh gram;
telur ayam besar - lima atau enam potong;
gula pasir - dua ratus gram;
tepung terigu - setengah kilogram;
soda kue - satu sejumput (padamkan dengan cuka atau air jeruk tidak diperlukan);
baking powder untuk alasnya - sepuluh gram;
gula vanila - lima gram;
susu segar berlemak - tujuh ratus mililiter.

Permen dalam setrika wafel

Proses persiapan adonan

Mentega segar dan lembut harus dimasukkan ke dalam mangkuk logam kecil, yang kemudian dimasukkan ke dalam penangas uap. Setelah lemak masak benar-benar meleleh, Anda perlu menambahkan dua ratus gram gula pasir, serta tujuh ratus mililiter susu dan lima hingga enam potong susu kocok. telur ayam. Semua bahan harus dicampur menggunakan garpu atau pengocok. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan massa utama tepung terigu, baking powder, vanilin dan Sebagai hasil dari menguleni adonan, massa krim yang homogen harus terbentuk tanpa gumpalan.

Cara membuat wafel dalam waffle iron: proses memanggang

Untuk membuat makanan penutup seperti itu, Anda perlu mendapatkan peralatan dapur khusus - setrika wafel. Perlu dicatat bahwa sebelumnya perangkat semacam itu dijual dalam bentuk "pembuat pancake" logam datar dan ganda dengan pegangan panjang, yang dipasang di kompor gas. Saat ini, perangkat ini juga bisa berupa listrik. Tapi bagaimanapun juga, di perangkat seperti itu, makanan penutup dipanggang dengan cara yang persis sama.

Oleh karena itu, Anda harus membuka pintu pembuat wafel, panaskan dengan api besar, olesi dengan minyak menggunakan kuas, lalu masukkan satu sendok besar adonan krim yang sudah disiapkan. Kedepannya, Anda dapat mengatur jumlah alas yang ditempatkan dengan memperhatikan: jika produk setengah jadi melampaui waffle iron, maka harus dikurangi.

di setrika wafel

Fitur menyiapkan makanan penutup:

Biasanya, ini sudah disiapkan wafel lembut dengan sangat cepat. Namun, mereka perlu diawasi setiap saat. Lagi pula, jika Anda tidak membalik peralatan dapur tepat waktu, kemungkinan besar makanan penutup Anda akan gosong sedikit atau parah.

Lezat dan wafel lembut: resep wafel besi

Penyajian yang tepat untuk sarapan

Wafel yang disiapkan sendiri harus didinginkan sebentar, lalu diletakkan di atas piring besar. Biasanya, makanan penutup seperti itu disajikan untuk sarapan bersama dengan teh manis, serta selai, manisan, madu, susu kental, dll. Selain itu, disarankan untuk menghias wafel lembut dengan potongan-potongan sebelum disajikan. buah beri segar(misalnya lingonberry, raspberry, stroberi, blueberry, stroberi liar, blackberry, dll.).

Jika Anda memiliki waffle iron di dapur, membuat suguhan lezat dan orisinal untuk seluruh keluarga tidaklah sulit. Dibutuhkan waktu tidak lebih dari 30-40 menit untuk menyiapkan wafel dalam setrika wafel listrik, dan variasi isiannya akan memungkinkan Anda menyajikan sesuatu yang baru setiap saat. hidangan asli. Kami menawarkan pilihan resep yang akan membuat sarapan lebih menarik dan memuaskan.

Wafel tradisional dalam setrika wafel listrik

Yang paling banyak wafel biasa dapat disiapkan dalam hitungan menit. Untuk membuat adonannya tidak perlu lari ke toko, karena bahan-bahan yang diperlukan selalu tersedia di dapur.

Bahan-bahan:

telur – 6 buah;
tepung – 180 gram;
mentega – 200 gram;
gula – 1 sdm.

Cara memasak:

Uleni mentega hingga konsistensinya lembut. Tambahkan gula dan kocok campuran dengan pengocok.
Tambahkan telur dan kocok semuanya hingga mengembang.
Tuang tepung yang sudah diayak secara bertahap ke dalam wadah dan uleni adonan.
Panaskan setrika wafel listrik. Tempatkan adonan di loyang dan panggang selama 1,5-2 menit.

Wafel Wina klasik

Fitur utama Wafel Wina adalah kerak renyah keemasan, aroma memikat dan bagian tengahnya lapang. Untuk menyiapkan hidangan penutup, Anda pasti perlu mengambil baking powder dan mentega yang baik dengan persentase kandungan lemak yang tinggi. Hidangan siap saji bisa ditambah dengan satu scoop es krim, potongan coklat, selai atau susu kental manis.

Bahan-bahan:

mentega – 50 gram;
gula - setengah gelas;
susu – 900ml;
Telur – 2 buah;
tepung – 2 sdm;
baking powder – 1 sdt;
garam – 1 sdm. aku.

Cara memasak:

Pisahkan telur menjadi putih dan kuningnya dengan hati-hati. Kami menaruh putihnya di tempat yang dingin. Campur kuning telur dengan gula dan aduk hingga konsistensi putih homogen.
Lelehkan mentega dengan api kecil. Tuang susu dan garam ke dalam adonan, aduk hingga rata.
Tambahkan tepung yang sudah diayak dengan baking powder. Aduk agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
Keluarkan putihnya dari lemari es dan kocok hingga berbusa kental.
Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata (jangan gunakan mixer saat mengaduk, jika tidak adonan akan “mengendap” dan tidak mengembang).
Nyalakan waffle iron elektrik dan olesi ubin dengan minyak (hanya olesi satu kali saja di awal). Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 2-3 menit.

Wafel renyah tipis

Tipis kue wafel sering digunakan untuk kue atau digulung dan diisi isian. Cara memasak di waffle iron elektrik cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu.

Bahan-bahan:

susu – 250ml;
tepung – 2 sdm;
gula – 1 sdm;
mentega – 150 gram;
telur – 4 buah.

Cara memasak:

Lelehkan mentega di atas api. Dinginkan.
Campurkan telur dengan gula dan kocok dengan mixer. Sambil mencambuk, tambahkan susu dan mentega secara bertahap. Tambahkan tepung ke massa yang dihasilkan. Campur semuanya sampai rata.
Nyalakan setrika wafel listrik. Dengan menggunakan sendok, tuangkan adonan dengan hati-hati ke tengah perangkat. Panggang selama 1,5-2 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Jika diinginkan, Anda bisa meletakkan isian pada makanan penutup yang sudah jadi dan menggulungnya ke dalam tabung selagi masih hangat.

Wafel hati yang lembut

Ini hidangan favorit orang Amerika. Wafel hati lebih mirip pancake. Mereka subur dan terlihat romantis.

Bahan-bahan:

gula – 100 gram;
krim asam – 250 gram;
tepung – 1,5 sdm;
garam;
telur – 3 buah;
baking powder – 1 sdt.

Cara memasak:

Campur telur dengan gula pasir lalu kocok dengan pengocok hingga mengembang berwarna putih.
Tambahkan krim asam, garam, vanillin dan tepung yang diayak dengan baking powder. Campur semua bahan hingga rata.
Nyalakan setrika wafel listrik. Tuang sedikit adonan ke bagian tengah alat (jika Anda menuangkan banyak cairan, bagian tepinya akan keluar saat dimasak). Masak selama 2 menit.

Wafel Belgia

Makanan penutup ini biasanya disajikan dengan buah beri dan coklat. Bagian atasnya ditaburi gula halus.

Bahan untuk adonan:

mentega – 100 gram;
gula - setengah gelas;
telur – 2 buah;
tepung – 1 gelas;
baking powder – 1 sdt;
garam – 0,5 sdt;

Untuk isian:

coklat batangan – 100 gram;
krim – 150ml;
beri – 300 gram;
gula bubuk – 1 sdm. aku.

Cara memasak:

Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu (untuk melunakkan). Garam, tambahkan vanilin.
Kocok dua butir telur ke dalam campuran yang dihasilkan dan uleni.
Tambahkan baking powder dan kocok dengan pengocok atau mixer, tambahkan tepung yang diayak.
Nyalakan setrika wafel. Tuang adonan ke dalam cetakan alat dan panggang selama 5-6 menit.
Pecahkan coklat dan lelehkan dalam penangas air. Setelah coklat menjadi cair, angkat dan diamkan.
Letakkan piring di piring, letakkan stroberi atau kismis di atasnya dan tuangkan coklat leleh di atasnya. Jika diinginkan, Anda juga bisa menaburkan gula halus.

Wafel dadih

Bahan-bahan:

keju cottage – 100-150 g;
telur – 2 buah;
baking powder - 1 sdm. aku.;
tepung – 2 sdm. aku.;
gula pasir - 2 sdm. aku.;
mentega – 70 gram.

Cara memasak:

Panaskan mentega hingga lembut, campur dengan telur dan gula.
Tambahkan keju cottage (0-4% lemak) ke dalam campuran krim.
Tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran dan uleni adonan.
Olesi waffle iron dengan minyak dan biarkan memanas.
Tuang adonan ke dalam cetakan alat dan panggang selama 1-2 menit.

Wafel asli dengan krim keju

Rasa dan penampilan makanan penutup yang elegan akan mengejutkan para pecinta kuliner.

Bahan-bahan:

adonan:

air – 1 gelas;
kulit lemon - dari 1 pc.;
jus lemon – dari 1 pc.;
gula – 2 sdm. aku.;
baking powder – 2 sdt;
garam – 1 sdt;
yogurt – 200ml;
susu – 200ml;
tepung jagung – 150 gram;
telur – 2 buah;
mentega – 200 gram;
soda - setengah sdt;

Wafel lezat tidak hanya bisa disiapkan mentega.

Wafel yang dibuat dengan susu atau kefir sangat cocok digunakan dalam setrika wafel listrik!

Resep mereka jauh lebih sederhana, lebih murah, dan lebih bergizi daripada resep klasik, yang berisi 5 butir telur dan sebatang mentega. Dan wafel yang dibuat dengan susu ternyata sama enak, renyahnya, dan Anda bisa menggunakannya untuk membuat wafel gulung dengan isian berbeda!

Saya membutuhkan lebih banyak tepung daripada segelas :)

Bahan untuk wafel dengan susu:

Untuk 15 buah:

2 butir telur;
100 g gula (setengah gelas);
Sedikit garam;
1 gelas susu;
1,5-2 cangkir tepung (agar adonan menjadi kental seperti krim asam 15%);
1 sendok makan minyak bunga matahari (tanpa rasa).

Resep wafel renyah dengan susu:

Kocok telur dengan gula dengan mixer.

Tuang ke dalam segelas susu dan aduk.

Tambahkan tepung terigu, aduk kembali agar tidak menggumpal.

Menambahkan minyak bunga matahari dan aduk kembali agar waffle tidak menempel pada waffle iron saat dipanggang.

Kami juga akan melumasi secara menyeluruh minyak sayur permukaan setrika wafel.

Panaskan setrika wafel selama 5 menit dan Anda siap memulai! Tuang 2 sendok makan adonan di tengahnya, tutup waffle iron dan tekan. Gunakan sarung tangan oven - pada tahap ini setrika wafel mengeluarkan uap panas!

Panggang wafel selama 2-3 menit. Wafel yang ringan lembut seperti pancake, dan jika digoreng hingga berwarna merah atau coklat tua akan renyah!

Ini wafel ringan - lembut, jika ingin renyah, goreng lebih keras

Cungkil sedikit wafel dengan pisau, keluarkan dan pindahkan ke piring. Kalau mau waffle roll, langsung gulung wafflenya sebelum mengeras, tapi enak disantap seperti shortcakes.