Makanan penutup adalah dekorasi pesta apa pun. Mereka tidak hanya lezat, lezat dan lezat, tetapi juga sangat mahal atau sangat tidak biasa. Jika Anda bepergian keliling dunia, Anda mungkin sudah familiar dengan masakan setiap negara yang Anda kunjungi. Namun pernahkah Anda mencicipi stroberi dengan berlian atau belalang berlapis coklat?
Lihatlah pilihan ini - sekilas, beberapa makanan penutup terlihat sangat biasa. Tapi ini hanya sekilas…
Rekor harga manisan tidak hanya dikumpulkan oleh para penikmat makanan penutup kompleks ke dalam satu daftar, bahkan majalah Forbes menyusun peringkat makanan penutup termahal di dunia...
Saat Natal, banyak dari kita yang menantikan untuk menghabiskan waktu bersama keluarga, menikmati makanan liburan yang lezat, dan menghabiskan uang untuk membeli hadiah. Tapi berapa banyak yang berani mengeluarkan $1,65 juta untuk sebuah kue?
Hanya mereka yang mempunyai rekening bank besar yang mampu melakukan hal ini. Rupanya, pembuat manisan dari Tokyo mengandalkan mereka ketika dia memutuskan untuk membuat makanan penutup yang mahal. Koki tersebut memasang cupcake miliknya yang diberi nama "Diamonds: A Wonder of Nature" di lelang Natal.
Desain kuenya memakan waktu enam bulan, dan satu bulan lagi persiapan sebenarnya untuk dijual. Terdapat 223 berlian kecil yang tersebar di seluruh permukaan makanan penutup tersebut. Selain itu, sisa kuenya bisa dimakan sepenuhnya. Membeli cupcake seperti itu juga bisa menjadi hadiah yang bagus untuk istri Anda.
Wanita mana yang tidak menyukai berlian yang berlimpah, meskipun diglasir dan tidak dilapisi emas?
New Orleans adalah rumah bagi restoran terkenal yang baru saja merayakan hari jadinya yang ke-90. Para tamu di tempat ini dapat memesan makanan penutup di sini, yang dengan bangga menyandang gelar termahal di dunia. Harga manisannya adalah 1,4 juta dolar.
Untuk uang ini Anda dapat mencicipi enam stroberi yang diasamkan di port, dihiasi dengan daun mint dan dilapisi dengan krim paling lembut. Namun nilai utama pemegang rekor tersebut berasal dari cincin dengan berlian merah muda 5 karat, yang pernah menjadi milik pemodal Inggris Sir Ernest Cassell.
Koki restoran, Arno, menyiapkan kelezatan eksklusif berdasarkan pesanan khusus terlebih dahulu. Jika tiba-tiba ada seorang pecinta kuliner yang ingin mencoba hidangan seperti itu, ia akan disediakan booth khusus di mana grup jazz akan bermain sendiri untuknya.
Selain hidangan penutup, satu set anggur unik juga disajikan, yang harganya masing-masing sekitar 25 ribu.
Dan hidangan ini dibuat di Jepang yang jauh. Koki lokal Nobue Ikara membuat kue yang terbuat dari cincin platinum dengan harga murah $130.000. Kue ini sangat cocok untuk pasangan yang sedang jatuh cinta.
Itu dihiasi dengan glasir putih dan dibungkus dengan hiasan platinum, termasuk rantai, kalung, liontin, pin dan bahkan kertas timah. Icarus mendedikasikan kuenya untuk banyak wanita, mencoba meyakinkan mereka untuk memakai platinum.
Kue tersebut ditampilkan di pameran Platinum Guild International, yang menyebabkan peningkatan penjualan perhiasan, meskipun harganya mencapai rekor tinggi. Kue itu sendiri tidak pernah dibeli, karena harganya jauh lebih mahal daripada yang mampu dibeli banyak orang.
Pemilik masa depan tidak hanya dapat mencicipi makanan penutup platinum, tetapi juga memakai beberapa bagiannya.
Hidangan ini baru-baru ini muncul di menu restoran Wine3 di Fortress Hotel di Sri Lanka. Harga makanan penutupnya adalah 14,5 ribu dolar. Kelezatan ini lebih seperti sebuah karya seni daripada makanan.
Komposisi pahatan miniaturnya berupa patung coklat seorang nelayan yang dihias dengan aquamarine 80 karat. Hidangannya meliputi coklat, buah-buahan eksotis, dan krim Irlandia.
Nelayan itu sendiri berdiri di atas panggung, juga diukir dari manisan. Benar, desain makanan penutup yang orisinal belum menarik pembeli. Memancing di Sri Lanka adalah hobi yang sangat populer, yang mendorong para ahli kuliner untuk menciptakan mahakarya tersebut.
Kue seperti itu biasa terjadi di dunia; kue ini terdiri dari dua bisette, di antaranya terdapat krim mentega. Mereka sangat populer di Perancis dan Anda bisa menemukan makanan penutup lezat ini dengan harga yang cukup terjangkau.
Namun, koki kue Prancis Pierre Hermé memutuskan untuk menyiapkan kue jenis baru, lebih halus dan mahal. Hidangan ini membuat penciptanya terkenal hingga ke luar negeri.
Biskuitnya mengandung krim coklat halus yang dicampur dengan krim, garam laut fleur de sel dan cuka balsamic, anggur merah dan selai kacang. Namun, atas permintaan klien, komposisi bahan dapat berubah.
Harga makanan penutup seperti itu mulai dari $7,414 dan bisa mencapai puluhan ribu, tergantung kerumitan dan preferensi pelanggan.
Hotel Ciragon Palace Kempinski di Istanbul menawarkan hidangan ini kepada para tamunya. Selain hidangan oriental tradisional negara ini, Anda juga bisa mencicipi emas asli di sini. Koki Turki membuat kue emas yang tidak biasa dalam 72 jam.
Ini adalah sebatang emas yang dapat dimakan, dihiasi dengan truffle hitam, aprikot, pir dan kurma, direndam selama dua tahun dalam rum Jamaika. Di atasnya diberi daun emas 24 karat, vanilla Prancis, dan karamel.
Saat disajikan, kuenya sendiri tidak diletakkan di atas piring, melainkan di atas kotak perak buatan tangan yang disegel emas. Biasanya, makanan penutup mahal seperti itu dipesan pada acara-acara paling istimewa - untuk pernikahan atau untuk Sultan sendiri.
Jika Anda tiba-tiba berada di Pantai Timur Amerika Serikat, Anda bisa mencoba memesan makanan penutup yang harganya seribu dolar ini. Kue tersebut dijual di restoran Brule di Atlantic City.
Namun kue ini tidak biasa, terbuat dari dark chocolate yang dibalut dengan hazelnut Italia. Satu sendok es krim disajikan bersamanya. Selain hidangan penutup yang manis, pelanggan juga diundang untuk mencoba port wine yang sangat mahal, Quinta do Novel Nacional.
Untuk pecinta kuliner besar dan pembelanja besar, seluruh paket layanan ditawarkan. Dengan harga 15 ribu, seorang tamu tersayang bisa bermalam di hotel lokal di Hari Valentine, menghabiskan waktu bersama sambil makan malam romantis, dan mencicipi kue legendaris.
Restoran “Serendipity 3” yang telah disebutkan dapat menawarkan hidangan lezat lainnya. Anda dapat menikmati es krim sundae ini di New York pada hari jadi emas Anda - ulang tahun Anda yang ke 50, dan makanan penutupnya berharga bukan 50, tetapi 1.000 dolar. Restorannya mengklaim hanya satu hidangan yang terjual setiap bulannya, tapi itu lebih baik daripada tidak sama sekali, bukan?
Es krim dikenal sebagai yang termahal di dunia. Ini berisi 5 porsi Tahitian Vanilla yang dicampur dengan Madagascar Vanilla dan coklat Chuao Venezuela, dilapisi dengan emas 23 karat yang dapat dimakan.
Bahan lainnya termasuk kacang jeli emas, manisan buah Paris, marzipan, dan truffle. Di atas semua kemegahannya adalah salah satu coklat termahal di dunia - Amedei Porcelana, dan bunga gula.
Es krimnya diberi topping kaviar dalam mangkuk kecil, dimaniskan dengan markisa, armagnac, dan berwarna emas. Agar sesuai dengan gaya hidangannya, disajikan dengan sendok emas dan piala kristal Harcourt.
Popularitas sandae begitu besar sehingga menjadi bagian integral dari serial TV 30 Rock.
Cokelat koleksi dari Noka Chocolate akan berharga $854 per pon. Perusahaan ini menjadi terkenal karena kualitas produknya yang dikenal di seluruh dunia.
Noki menggunakan berbagai jenis kakao dari tempat-tempat eksotik seperti Venezuela, Ekuador, Trinidad dan Pantai Gading. Permen yang dihadirkan dalam koleksi Vintage seluruhnya dibuat dari varietas gelap, mengandung setidaknya 75% kakao.
Bagi mereka yang baru mengenal tingkat pencicipan coklat ini, Noka menawarkan beberapa pilihan yang dibuat berdasarkan prinsip berbeda. Setiap kotak makanan penutup mahal dikemas sesuai dengan aturan klasik perusahaan.
Di mana lagi Anda bisa mencicipi masakan Italia jika bukan di Bangkok? Di sanalah, di Lebua Hotel, terdapat restoran Mezzaluna yang menawarkan hidangan penutup coklat yang mahal.
Tidak semua orang mampu mengeluarkan $640 untuk hidangan seperti itu. Namun, tingginya harga ada penjelasannya. Cokelat adalah tentang bahan-bahan eksklusif.
Misalnya serbat yang terbuat dari sampanye Louis Roederer Cristal Brut 2000, daunnya terbuat dari emas yang dapat dimakan, creme brulee berisi truffle Perigord, dan sepotong kue coklat dilengkapi dengan mousse stroberi. Selain hidangan penutup, ada juga minuman - segelas sampanye mahal dan langka Moyet Tres Vieille Grande Champagne No. 7.
Di negara bagian Connecticut ada sebuah kota bernama Norwalk, yang terkenal dengan trufflenya yang luar biasa lezat. Mereka disiapkan oleh penganan Knipschildt Chocolatier, dan harga makanan penutupnya mencapai $250 per potong. Truffle Madeleine dibuat dengan krim segar dan coklat Valrhona, dilapisi dengan bubuk coklat dan serutan vanilla.
Untuk menyiapkan truffle yang lezat, tidak cukup menghabiskan banyak waktu; Anda juga harus berhati-hati. Bagaimanapun, coklat cair harus dikocok secara menyeluruh, mengubahnya menjadi krim yang lembut dan lembut.
Truffle Madeleine harus dipesan terlebih dahulu dan disajikan dalam kotak perak dengan kartu hadiah.
Saat berada di Manhattan, mampirlah ke Waldorf-Astoria Hotel untuk mencicipi kelezatan terkenal di restoran Peacock Alley. Mereka menawarkan makanan penutup beku semifreddo dengan taburan daun emas yang dapat dimakan, remah spons, dan busa vanila truffle di atasnya.
Pada awalnya hidangan ini merupakan andalan restoran, ditawarkan kepada tamu-tamu tertentu, namun popularitasnya menyebabkan dimasukkannya dalam menu utama. Harga kelezatannya yang $50 juga tidak membuat takut para pecinta kuliner.
Tampaknya makanan penutup termahal di dunia akan segera disiapkan di Dubai. Saat ini, chef lokal baru mencoba kuliner haute couture. Di hotel lokal Burj Al Arab, para tamu restoran Al Mahara dapat memesan makanan penutup yang sangat lezat dan lezat - bola coklat kecil berisi buah.
Pada saat yang sama, mereka harus dimakan dengan cara khusus - menuangkan coklat hangat dari air mancur khusus. Aliran rasa manis yang hangat melelehkan lapisan tipis bola-bola, memperlihatkan isinya - souffle lemon, mangga, dan markisa. Biaya minimum makanan penutup mulai dari $48.
Paris adalah ibu kota mode yang diakui secara universal. Di sini, bahkan makanan penutup di restoran dianggap sebagai semacam aksesori.
Jadi, di hotel Le Bristol Anda bisa memesan sendiri tas tangan berbahan coklat. Anda tidak akan bisa memakainya, tapi Anda akan bisa mencicipinya. Hanya dengan 43,5 dollar Anda sudah bisa mengetahui bahwa di dalam kelezatan coklatnya terdapat isian krim mint dan saus raspberry.
Oscar Wilde pernah bercanda bahwa setelah makan malam yang enak Anda bisa memaafkan siapa pun, bahkan kerabat Anda. Tapi hanya jika makannya dilengkapi dengan hidangan penutup yang layak.
Kamus penjelasan Ozhegov menyatakan bahwa makanan penutup adalah buah-buahan dan hidangan manis yang disajikan di akhir makan siang. Merupakan simbol bahwa kata “makanan penutup” berasal dari Perancis, karena selama berabad-abad pembuat manisan Perancis telah dan tetap menjadi trendsetter dalam produksi kue dan kue kering. Namun makanan penutup terbaik di dunia telah memenuhi seluruh dunia dengan aromanya yang lezat dan memabukkan dari Foggy Albion hingga Kerajaan Tengah.
Mari buat panduan "makanan penutup" kita sendiri dan ingat bagaimana kombinasi luar biasa antara rasa asam dan pahit, manis dan asam, pedas dan lembut dari mahakarya hidangan penutup terbaik lahir.
Sachertorte masuk dalam daftar makanan penutup terbaik di dunia dan merupakan kebanggaan nasional Austria.
Rasa aslinya hanya bisa dirasakan di Hotel Sacher di Wina.
Kue tersebut menyandang nama penciptanya Franz Sacher, yang menjabat sebagai kepala pembuat manisan di istana Kanselir Austria, Pangeran Clemens Metternich.
Benua Hijau juga punya sesuatu yang bisa dibanggakan. Anna Pavlova adalah makanan penutup paling terkenal dan terbaik di Australia.
Kue meringue yang empuk mendapatkan namanya bukan karena balerina hebat suka memakannya. Selama tur Nyonya Pavlova ke Australia pada tahun 1929, dia tampil di Perth. Beberapa tahun kemudian, pemilik hotel tempat balerina menginap meminta koki pastry-nya untuk membuat makanan penutup baru yang orisinal. Setelah banyak bereksperimen, koki pastry membuat kue dengan krim kocok, meringue, dan buah. Melihat keajaiban yang manis ini, wanita itu secara impulsif berseru: “Oh, ini seperti cahaya, seperti… Pavlova!”
Awalnya, daging penari terkenal itu diolah dengan kiwi dan markisa. Seiring berjalannya waktu, buah-buahan eksotik digantikan oleh stroberi.
Namun ada beberapa versi mengenai asal usul kue Napoleon. Beberapa sejarawan mengaitkan kehormatan penemuan makanan penutup krim yang lapang ini dengan Kaisar Prancis, Napoleon.
Salah satu makanan penutup terbaik di dunia bukanlah hasil pemikiran dan eksperimen panjang, melainkan muncul sebagai hasil dadakan yang brilian. Suatu hari, istri Bonaparte, Josephine, terkejut dengan betapa dekatnya kaisar dengan seorang wanita muda yang menawan, membisikkan sesuatu di telinganya. Napoleon tidak terkejut dan mengatakan bahwa dia hanya berbagi resep kue yang dia ciptakan dengan rekannya. Dan dia langsung mengumumkan komposisi bahan dan cara memanggangnya.
Menurut versi lain, nama kelezatannya berasal dari bentuk kuenya yang mengingatkan pada topi miring Napoleon yang terkenal. Konon, kue manisan berlapis-lapis ini ditemukan oleh pembuat manisan Moskow pada tahun 1912 untuk menandai seratus tahun pengusiran tentara Prancis dari Rusia. Belakangan, kue segitiga menjadi kue segitiga besar, namun namanya tetap ada.
Sudah menjadi ciri khas sejarah memasak bahwa penulis makanan penutup terbaik di dunia adalah bangsawan: Catherine de Medici, Louis V, Marie Antoinette... Di banyak restoran Eropa Anda dapat memesan “Strawberry a la Romanow”. Ternyata makanan penutup yang akrab sejak kecil ini - stroberi dengan krim - ditemukan oleh Peter?
Makanan penutup yang sama terkenalnya adalah pai Savarin. Pada masa pemerintahan Napoleon Bonaparte, ditemukan oleh Anselm Brillat-Savarin. Dia berkata: “Karena kita ditakdirkan untuk makan, mari kita makan enak.” Penulis dan tokoh peradilan Perancis ini paling dikenal sebagai penulis buku masak dan kata-kata mutiara terkenal tentang makanan.
Makanan penutup yang menyandang namanya adalah kue ragi berbentuk cincin yang direndam dalam rum, dengan hati berisi berbagai buah beri dan buah-buahan, di atasnya diberi krim kocok.
Anggur Marsala adalah bahan utama makanan penutup Italia lainnya, Zabaione. Namanya diterjemahkan dari Neapolitan berarti “Busa Ilahi”.
Makanan penutup krim lembut ini terbuat dari kuning telur dengan gula dan disajikan panas, bahkan mangkuknya harus dihangatkan sebelum disajikan.
Salah satu makanan penutup paling lezat ditemukan oleh koki Hotel Ritz di Paris, Auguste Escaffet.
Suatu ketika penyanyi Nellie Melba memutuskan untuk berkonsultasi dengan koki hebat tentang apa yang akan disajikan kepada teman-temannya untuk hidangan penutup - buah persik atau es krim. Monsieur Escaffe menghilangkan keraguan wanita menawan itu dengan keahlian dan imajinasinya. Orang Prancis yang gagah berani itu datang dengan salah satu makanan penutup terbaik, yang ia beri nama sesuai nama penyanyinya: es krim vanilla dengan irisan buah persik putih dan raspberry, dihiasi dengan jaring benang gula.
“Rasa puding terdapat pada makanannya,” kata penyair dan penulis drama Inggris abad ke-17 Glepthorne Henry. Ucapannya ini akhirnya menjadi pepatah.
Tentu saja, puding adalah ciri khas Foggy Albion. Puding plum yang terkenal ini terbuat dari tepung, kismis, telur, kacang-kacangan dan tambahan sherry atau cognac.
Agatha Christie memberikan pujian nyata kepada pahlawannya Hercule Poirot untuk hidangan nasional ini, yang diakhiri dengan kata-kata berikut: “Ada baiknya mengunjungi London hanya untuk menikmati kecanggihan dan variasi puding Inggris.”
“Tiramisu” yang lezat telah menjadi salah satu makanan penutup Italia selama abad kelima.
Kue lapang ini pertama kali disiapkan pada akhir abad ke-17 untuk Duke Cosimo de' Medici dari Tuscan, yang dikenal sebagai pecinta manisan.
Dan saat ini, banyak restoran dan kafe di seluruh dunia menawarkan makanan penutup terbaik ini, yang persiapannya menggunakan keju mascarpone, kue Savoyardi, dan anggur Marsala.
Apa yang kami maksud dengan kata "makanan penutup" tidak ada dalam makanan Cina. Itu tidak berarti negara terbesar di dunia ini belum masuk dalam daftar makanan penutup terbaik di dunia. Hanya saja orang Cina menggunakannya di antara hidangan daging dan ikan untuk menonjolkan rasanya.
Kelezatan yang paling umum adalah “Yang meregang”. Ini adalah buah-buahan dalam karamel.
Salah satu makanan penutup paling kuno di Tiongkok adalah puding beras Eight Jewels. Peran permata dalam puding dimainkan dengan isian delapan bahan: kenari, kastanye air, kismis, ceri hijau dan merah, manisan buah melon, jahe dan kumquat (buah dari keluarga jeruk, yang juga disebut apel emas dari Hesperides), dan kacang ginkgo.
Mereka juga memberi penghormatan kepada es krim, yang ditemukan oleh orang Cina lima ribu tahun yang lalu.
Es krimlah yang menjadi dasar meja hidangan penutup di Jepang. Dibuat dengan teh hijau, ini benar-benar makanan penutup terbaik di dunia, tentu saja bagi orang Jepang. Es krim ini juga disajikan sebagai saus untuk hidangan favorit para kaisar Negeri Matahari Terbit - biskuit Midori. Imajinasi para pembuat manisan istana menciptakan keajaiban tiga lapis dengan nanas segar, pisang, custard, dihiasi dengan krim kocok dan karom.
Meskipun sebagian besar makanan penutup tidak berkontribusi untuk mempertahankan bentuk tubuh yang ideal, dan makan berat digantikan dengan diet ringan di musim panas, umat manusia tidak akan pernah menyerah terhadapnya. Untuk makan malam terindah tanpa hidangan penutup ibarat cangkang tanpa mutiara.
Untuk merasakan cita rasa makanan penutup “luar negeri” yang sesungguhnya, yang dijiwai dengan suasana, udara istimewa, dan temperamen unik dari tanah kelahirannya, pencicip hanya perlu pergi ke tempat di mana keajaiban kuliner itu tercipta dan sedang dipersiapkan hingga saat ini. Setiap pelancong yang rajin tahu sebelumnya bahwa dia tidak akan pergi tanpa suvenir “lezat” yang istimewa. Jadi lengkapi tas travel troli Anda dengan semua yang Anda butuhkan, jangan lupa sisakan ruang untuk beberapa kue, kue kering, atau manisan. Bepergian dengan nikmat.
Manila, Filipina.
Meskipun NASA telah lama menguasai teknologi pembekuan makanan untuk para astronot, hanya sedikit koki yang berani yang berani mencapai batas baru gastronomi molekuler dan menawarkan sesuatu yang serupa kepada para tamu. Salah satu pionir tersebut tinggal di Manila. Spesialisasinya adalah es krim yang dibuat menggunakan nitrogen cair. Di rangkaian rasa es yang lezat, Anda akan menemukan mawar, lavendel, dan bahkan telur dan bacon!
Skotlandia, Inggris
Rumornya, hidangan ini muncul setelah sekitar 15 tahun yang lalu, beberapa chef di wilayah ini memutuskan untuk menggoreng Mars bar. Sejak itu, manisan isi gorengan menjadi sangat populer di restoran cepat saji Skotlandia. Namun, Anda tidak perlu pergi ke luar negeri; Anda bisa dengan mudah menyiapkan hidangan ini di rumah dengan mengisinya dengan coklat batangan favorit Anda dan menggorengnya di dalam adonan.
Chicago, AS
Jangan terkecoh dengan nama dangkal makanan manis ini di menu restoran Chicago Alinea. Jika Anda memesan makanan penutup yang tampak sederhana, Anda akan disuguhi pertunjukan yang benar-benar teatrikal: beberapa garis kacau akan tergambar di atas meja di depan Anda dengan selai lingonberry merah cerah dan molase kuning. Kemudian mereka akan meletakkan bola-bola coklat besar di atasnya, seukuran arena bowling, mengisinya dengan kesemek beku, madu dan puding cranberry, dan kemudian menghancurkannya tanpa ampun, menciptakan karya seni abstrak yang nyata.
Taipei, Taiwan
Taipei terkenal dengan restoran-restorannya yang tidak biasa; ada juga tempat usaha yang sangat modis di kota ini dengan nama Toilet Modern yang “tidak berasa”. Di antara hidangan lainnya, biasanya mengingatkan pada sesuatu yang sama sekali tidak menggugah selera, yang selalu disajikan kepada Anda dalam mangkuk yang terlihat seperti bebek rumah sakit, jangan lupa untuk memesan makanan penutup “Disentri Hijau”. Bagi yang lemah hati, izinkan kami menjelaskan bahwa sebenarnya tidak ada hubungannya dengan penyakit - ini adalah es krim dengan kiwi dan saus stroberi.
Los Angeles, AS
Selalu bingung memilih makanan penutup yang mana? Cobalah Cherpumple, kue menjulang tinggi yang terdiri dari hidangan klasik Amerika yang ditumpuk satu sama lain: pai apel, ceri, dan labu, dilapisi dengan frosting keju. Hidangan ini pertama kali ditemukan oleh seorang komedian Los Angeles, dan setahun kemudian, koki di seluruh California bereksperimen dengan isian yang berbeda - rasa manis yang luar biasa menarik bagi semua orang kecuali mereka yang memperhatikan berat badan mereka, karena sepotong kelezatan ini mengandung 1.800 kalori.
Istanbul, Turkiye
Tidak bisa hidup tanpa daging? Maka Anda akan menghargai hidangan penutup ayam ini, yang cukup umum di Turki. Itu dibuat dengan dada ayam cincang, nasi manis, susu, gula dan tepung, dan di atasnya diberi kayu manis dan almond. Pada masa Kesultanan Utsmaniyah, puding lezat seperti itu sering disajikan di meja di kediaman utama Sultan - Istana Topkapi.
Los Angeles, AS
Restoran fusion Meksiko di Los Angeles, Chego, menawarkan hidangan penutup yang sangat istimewa dengan nama aneh yang dapat diterjemahkan sebagai “Tiga Susu Setan”. Anda akan segera mengerti mengapa disebut demikian ketika Anda mencoba kue ini, dibuat dengan susu kental manis, banyak dibumbui dengan kayu manis dan cabai rawit, dan di atasnya diberi puding tapioka dan kacang yang dibumbui. Jika Anda berada di restoran ini, Anda juga harus mencoba hidangan lainnya, seperti coklat renyah dengan nasi, karamel berlapis, dan saus sambal.
Dublin, Irlandia
Pesan hidangan penutup Sarapan Inggris dari chef Vicky McDonald di Dublin, dan Anda akan melihat sepiring telur goreng, sepotong roti, bacon goreng, dan sosis. Namun begitu Anda mencoba hidangan ini, Anda akan menyadari bahwa “sosis darah” ini sebenarnya terbuat dari biskuit selai kacang dan kue keping coklat putih, telur orak-ariknya adalah panna cotta dengan roda lemon. Vicky menghabiskan banyak waktu memikirkan cara membuat hidangan penutup terlihat sangat autentik untuk sarapan klasik ala Inggris!
Malaysia dan Singapura
Jika Anda berada di Malaysia dan Singapura, pastikan untuk mencoba makanan penutup lokal yang sangat populer - es krim aneh yang terbuat dari kacang merah, jagung manis dan leci, jeli hijau, dan susu kental manis. Kacang merah adalah bahan dasarnya, dan kemudian variasi pun dimulai: kelezatannya dihiasi dengan berbagai biji-bijian, potongan durian, agar-agar berbahan dasar agar-agar, dan sirup stroberi. Jika es krim ini masih dirasa kurang aneh bagi Anda, maka pesanlah hidangan penutup berupa mie hijau yang direndam dalam santan dan gula merah.
Rambutan
Rambutan tampak seperti bentuk kehidupan yang tidak wajar yang sebaiknya tidak disentuh, jika tidak maka rambutan akan menempel pada Anda atau Anda akan diracuni olehnya - dalam hal apa pun, menurut Anda sesuatu yang buruk akan segera terjadi. Dan sia-sia! Rambutan mengandung jus yang sangat lezat di dalamnya, yang digunakan orang Asia untuk membuat makanan penutup.
Kue ini agak mengingatkan pada puding atau bahkan sashimi, tapi tanpa ikan... dan dengan gula.
Bagaimanapun, Anda dapat menemukan hidangan tradisional Thailand ini di seluruh Thailand dan Anda akan yakin bahwa nasi bukan hanya lauk yang enak, tetapi juga makanan penutup yang sama lezatnya!
Kue-kue ini biasanya dibuat di rumah dan (untungnya) hanya berbentuk ikan.
Resep kue ini bervariasi dari satu keluarga ke keluarga lain dan menggabungkan tradisi masakan Jepang terbaik.
Biasanya, dua kue disatukan dengan custard atau pasta kacang, yang sangat populer di Jepang.
Hidangan ini dijual di banyak belahan dunia. Belalang asin di dalamnya cocok dengan coklat manis, yang menambah rasa gurih pada hidangan.
Mengapa dia ada dalam daftar ini? Bacon dalam hidangan penutup kini sudah menjadi hal yang lumrah karena semua orang menyukai sesuatu yang manis sekaligus mendambakan sesuatu yang gurih. Manusia cenderung menciptakan dilema bagi dirinya sendiri. Apa yang lebih baik? Yin atau Yang? Beatles atau Rolling Stones? Manis atau asin? Namun dalam donat dengan bacon, semuanya sederhana - di sini Anda memiliki rasa manis dan asin.
Terbuat dari daging, dengan krim tomat dan glasir saus tomat. “Makanan penutup” ini sebenarnya jauh lebih populer dibandingkan hidangan daging lainnya. Banyak orang yang sepertinya hanya mencobanya karena bentuk dan tampilannya yang lucu.
Cokelat mungkin satu-satunya produk yang mampu membangkitkan semangat dan meredakan depresi. Apalagi sekarang, ketika tubuh sangat kekurangan sinar matahari dan vitamin, antidepresan ini akan sangat membantu mengatasi rasa sedih. Kami menawarkan resep makanan penutup coklat yang tidak biasa yang pasti akan membantu Anda memasuki suasana musim semi.
Bahan (untuk 6 porsi):
250 gram mentega,
375 gram gula pasir,
90 gram 60% coklat,
250 gram kentang tumbuk,
1 sendok teh kayu manis,
1 sendok teh Pala,
500 gram tepung,
1 sendok teh soda,
250 ml susu,
180 gr kacang (cincang).
Metode memasak
Kocok mentega dan gula hingga lembut lalu tambahkan telur yang sudah dikocok sebelumnya.
Lelehkan coklat dalam penangas air, campur dengan kentang tumbuk dan tambahkan kayu manis dan pala.
Tambahkan campuran yang dihasilkan ke mentega kocok, gula, dan telur. Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung dan air, lalu tuangkan perlahan ke dalam campuran pertama, bergantian dengan susu. Anda bisa menambahkan kacang ke dalam campuran.
Tempatkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 derajat selama 45 menit.
Bahan (untuk 5 porsi):
1/3 sdm. tepung,
1/4 sdt. soda,
2 sdt bubuk pengembang,
3/4 sdm. coklat bubuk,
1/8 sdt garam,
3 sdm. mentega,
1/2 sdm. Sahara,
3/4 sdt. panili,
1 sendok teh. susu.
Metode memasak
Ayak tepung terigu, baking powder, soda, coklat, garam dan sisihkan sebentar.
Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula hingga lembut. Kemudian tambahkan telur, aduk rata dan tambahkan vanilla.
Tambahkan tepung ke dalam campuran secara bergantian dengan susu dan kocok semuanya dengan baik.
Lapisi loyang muffin dengan kertas pembungkus cupcake. Isi cetakan 3/4 penuh dengan adonan yang sudah disiapkan dan panggang selama 15-17 menit dalam oven bersuhu 180 derajat.
Untuk memastikan cupcakes sudah siap, Anda perlu menusuknya dengan tusuk gigi dan memastikan tidak ada sisa adonan yang tertinggal di tusuk gigi.
Makanan penutup yang sudah jadi dapat dihias sesuai keinginan Anda.
Bahan (untuk 12 porsi):
6 buah. Persik,
6 buah. kue,
100 gram 60% coklat,
1,5 cm jahe,
2 sdm. aku. anggur merah manis,
150 ml jus persik,
50 gram mentega.
Metode memasak
Cuci dan potong buah persik menjadi dua, buang bijinya.
Parut jahe dan campur dengan kue yang sudah dihancurkan. Kemudian tambahkan coklat cincang dan anggur.
Tempatkan potongan buah persik menghadap ke atas di atas loyang berbingkai dan taburi setiap buah persik dengan campuran jahe, kue, dan coklat. Taburkan mentega cair di atasnya. Tambahkan jus persik ke dalam wajan dan panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 170 derajat.
Makanan penutup sudah siap!
Bahan (untuk 4 porsi):
100 gram 70% coklat,
1/2 sdm. krim,
1/2 sdm. Sahara,
50 gram mentega,
Metode memasak
Tambahkan coklat yang dihancurkan ke dalam panci dengan krim dan gula dan letakkan di atas api kecil, aduk rata. Cokelatnya harus benar-benar meleleh, tapi hati-hati jangan sampai adonannya mendidih.
Kocok telur dengan garpu, tambahkan separuh adonan coklat, aduk rata.
Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan kecil, tambahkan seperempat adonan telur dan masak dengan api sedang.
Lipat telur dadar yang sudah jadi menjadi beberapa bagian, letakkan di atas piring dan siapkan tiga telur dadar lagi dengan cara yang sama dari sisa campuran coklat-telur.
Hidangan ini bisa disajikan dengan krim, beri segar, atau saus coklat.
Bahan (untuk 8 porsi):
4 terong,
100 gram 70% coklat,
200 ml krim 33%,
70 gr hazelnut (bisa diganti almond).
Metode memasak
Potong terong memanjang menjadi irisan tipis. Jika varietasnya pahit, maka irisannya bisa ditaburi garam, dibiarkan selama 20 menit, lalu dibilas dengan air dan dikeringkan.
Gulingkan irisan ke dalam tepung lalu goreng dalam minyak mendidih hingga berwarna cokelat keemasan agar terongnya renyah. Hilangkan lemak berlebih dengan serbet atau handuk kertas.
Lelehkan coklat dalam panci berisi krim dengan api kecil. Tambahkan kacang cincang ke dalam campuran dingin.
Letakkan terong yang sudah jadi di atas piring, tuangkan di atas campuran krim coklat dan taburi kacang jika diinginkan.
Bahan (untuk 15 buah):
300 gram mentega,
2,5 sdm. Sahara,
400 gram kakao,
1 sendok teh panili,
1 sendok teh. tepung,
1/2 sdt. garam,
2/3 sdm. kenari,
2/3 sdm. keping cokelat.
Metode memasak
Campur mentega, gula pasir, coklat bubuk dalam panci dan panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga bahan benar-benar larut. Tambahkan vanillin dan telur ke dalam campuran dan aduk perlahan.
Dalam mangkuk terpisah, campur tepung, garam, kacang-kacangan, dan keping coklat. Tambahkan ke campuran pertama dan aduk rata.
Tempatkan adonan dalam cetakan dengan sisi tinggi, yang sebelumnya dialasi kertas, dan panggang selama 45 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat.
Toffeesnya harus sedikit lembab di dalamnya. Makanan penutup yang sudah jadi harus didinginkan terlebih dahulu di dalam cetakan, kemudian dipotong kotak, diletakkan di atas piring dan dihias dengan gula halus.
Bahan (untuk 15 buah):
130 gram 50% coklat,
224 gram krim keju,
115 gram mentega,
95 gram gula pasir,
1/3 sdt. panili,
25 gr gula merah.
Metode memasak
Lelehkan mentega dalam mangkuk, tambahkan krim keju dan kocok hingga halus. Kemudian tambahkan gula dan vanillin.
Parut coklat di parutan kasar dan dinginkan selama 2 jam.
Campur campuran keju dengan choco chips, bentuk bola-bola kecil, bungkus dengan cling film dan dinginkan lagi selama 2 jam.
Gulung makanan penutup yang sudah jadi ke dalam kacang cincang atau serpihan kelapa.
Bahan (untuk 4 porsi):
1 sendok teh. tepung,
300 gram keju cottage,
1/4 sdm. kismis,
gula untuk dicicip),
kayu manis (di ujung satu sendok teh),
coklat susu (secukupnya).
Metode memasak
Dalam mangkuk yang dalam, haluskan telur, keju cottage, kayu manis, dan gula pasir hingga membentuk massa tanpa gumpalan. Tambahkan tepung secara bertahap dan campur semuanya dengan seksama.
Rendam kismis dalam air hangat hingga lunak. Tiriskan air, keringkan, masukkan ke dalam adonan dan aduk. Potong coklat dengan pisau (tidak terlalu halus), tambahkan ke adonan dan aduk kembali.
Ambil satu sendok makan, celupkan ke dalam air hangat, ambil sedikit adonan dan bentuk kue keju, gulingkan ke dalam tepung. Panggang kue keju dalam wajan panas hingga berwarna kecoklatan.
Sajikan hidangan yang sudah jadi panas agar coklat tidak sempat mengeras.
Bahan (untuk 6 porsi):
2 sdm. tepung,
1 sendok teh. bubuk pengembang,
3/4 sdt. garam,
250 gram mentega,
1/4 sdm. Sahara,
2 sdt panili,
250 gr daging labu,
250 gram 60% coklat.
Metode memasak
Kocok mentega dan gula hingga halus, tambahkan telur dan vanila. Campur tepung, bumbu, baking powder secara terpisah dan tambahkan ke dalam campuran krim telur. Campur semuanya dengan baik.
Sebarkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 35-40 menit. Tepi kue harus tertinggal di belakang sisi loyang.
Makanan penutup yang sudah jadi dapat dihias dengan keping coklat atau gula bubuk.
Bahan (untuk 10 porsi):
3-4 kg jeruk,
sirup gula (secukupnya),
300 gram 40% coklat,
2 sdm. Rum atau brandy,
krim (secukupnya),
kayu manis (secukupnya).
Metode memasak
Tuangkan air ke atas jeruk dan biarkan selama beberapa jam. Kemudian tiriskan airnya dan biarkan beberapa saat (lakukan prosedur hingga rasa pahit pada air hilang).
Selanjutnya potong jeruk, masukkan ke dalam mangkuk untuk membuat selai dan tuangkan sirup gula. Nyalakan api, didihkan, matikan dan biarkan hingga dingin. Ulangi prosedur ini sampai jeruk menjadi transparan. Kemudian buang buahnya hingga sirupnya benar-benar habis.
Lelehkan coklat dalam penangas air, tambahkan rum atau brendi, sedikit krim dan celupkan jeruk ke dalam adonan. Letakkan makanan penutup yang sudah jadi di piring dan tunggu sampai coklatnya mengeras.
Berlawanan dengan anggapan umum, makanan penutup merupakan bagian integral dari pola makan bergizi. Prinsip utama yang harus dipatuhi, menurut ahli gizi, adalah tidak boleh dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari. Namun untuk acara-acara khusus, berbagai hari raya, bisa menjadi semacam “hadiah”. Tahun Baru dan Natal adalah waktu terbaik untuk memanjakan diri Anda dengan beberapa barang. Berhubung liburan masih berlangsung, berikut ulasan makanan penutup terpopuler di dunia yang masih bisa Anda siapkan.
Liburan Natal di Inggris tidak lengkap tanpa puding spesial. Meski populer di dalam dan luar negeri, rasanya tidak selezat kelihatannya. Namun, setiap orang masih punya kesempatan untuk mencobanya. Bagaimana jika Anda menyukainya?
Susu kental manis menjadi kebanggaan Argentina. Ini adalah campuran susu dan gula yang direbus hingga menjadi karamel dan berubah menjadi massa yang kental dan empuk. Tentu saja Anda bisa membelinya di toko, tetapi akan lebih enak jika disiapkan di rumah.
Bolu rei, juga disebut kue raja, adalah roti manis tradisional Portugis dengan kacang-kacangan dan manisan buah-buahan, disajikan saat Natal atau pada tanggal 6 Januari untuk Hari Raja.
Keranjang almond yang lezat dianggap sebagai varian dari crostata di mandodorle Italia, pai almond. Dan namanya sendiri menunjukkan asal muasal hidangan tersebut. Nama mereka diambil dari nama kardinal Italia-Prancis Giulio Mazarin (1602–1661), juga dikenal sebagai Jules Mazarin. Jadi, makanan penutup ini sudah berusia lebih dari empat ratus tahun, dan umur panjang seperti itu hanya membuktikan rasanya yang luar biasa.
Pecinta ceri dan coklat akan menghargai kue Black Forest Jerman versi ringan ini.
Gulab jamun adalah salah satu makanan penutup India yang paling populer, yaitu donat yang terbuat dari susu kental atau susu skim, diisi dengan sirup gula merah muda.
Di Islandia, kue lapis dengan buah plum ini juga disebut “Striped Lady”. Biasanya disiapkan saat liburan musim dingin, terutama Natal. Tidak ada resep tunggal, tetapi ada peluang untuk mencoba beberapa resep.
Ini mungkin salah satu makanan penutup paling menakjubkan di Inggris. Terbuat dari pisang, krim dan toffee yang terbuat dari susu kental manis. Semua ini diletakkan di atas lapisan kue dan mentega yang hancur.
Banyak negara Timur Tengah, seperti Lebanon, Yordania, Palestina, Israel, Suriah, mengaku sebagai tempat lahirnya makanan penutup lezat ini. Tapi tidak ada yang bisa mengatakan ini dengan pasti. Orang Yunani juga menyiapkan hidangan yang sangat mirip yang disebut kataifi, tetapi mereka tidak memasukkan keju lunak ke dalamnya.
Tiramisu adalah salah satu makanan penutup Italia paling populer, terbuat dari kue savoiardi yang direndam dalam kopi dan diberi krim dengan telur kocok, gula, dan mascarpone. Karena popularitasnya, ia telah menyebar ke seluruh dunia dan memperoleh banyak variasi.
Makanan penutup tradisional Skotlandia yang terbuat dari oatmeal, krim, wiski, dan raspberry. Ini adalah kesempatan luar biasa untuk mengesankan para tamu tidak hanya di hati, tetapi juga di perut.
Rocky Road adalah makanan penutup Australia yang terbuat dari coklat susu, marshmallow dan disajikan dalam bentuk kue atau cupcakes. Di Amerika biasanya disajikan dengan es krim.
Orang Irlandia punya ide tersendiri dalam merayakan Natal atau St. Patrick's Day. Dan alkohol memainkan peran penting di sana, bahkan dalam makanan penutup. Dan kombinasi coklat dan bir dalam kue tidak akan tertandingi.
Kue ini mendapatkan namanya karena direndam dalam tiga jenis susu. Meski masakan Meksiko terkenal dengan hidangannya yang lezat namun sangat mengenyangkan, hidangan penutup ini bisa disebut paling ringan dan tidak berbahaya dari segi kalori.
Kue ini terbuat dari coklat hitam, dan mendapat namanya karena rasanya yang kaya dan kaya, yang pastinya merupakan dosa.
“Dobosh” adalah kue bolu luar biasa yang terbuat dari tujuh lapis kue, dilapisi dengan krim mentega coklat dan dihias dengan karamel. Namanya diambil dari nama penciptanya, koki Hongaria Joseph Dobos.
Meskipun namanya diterjemahkan menjadi “tangan gipsi”, itu hanyalah gulungan spons. Perlu dicatat bahwa itu tidak muncul sama sekali di Spanyol, tetapi di suatu tempat di Eropa tengah, tetapi di sinilah ia berubah menjadi makanan penutup Natal tradisional.
Ini adalah roti gulung yang sangat lezat yang terbuat dari kue bolu coklat dan krim coklat. Biasanya ditaburi gula halus yang melambangkan salju.
Mustahil untuk melepaskan diri dari kue madu kecil ini. Ini adalah salah satu suguhan paling populer di Yunani selama liburan Natal. Dan agar rasanya semakin nikmat, melomacarona dibalut dengan coklat susu.
Profiteroles adalah salah satu makanan penutup terbaik di dunia, terdiri dari bola-bola kue choux yang diisi krim dan dilapisi dengan glasir coklat susu.
Ini adalah salah satu kue coklat paling terkenal di dunia sejak diperkenalkan pada tahun 1832 berkat Franz Sacher dari Austria. Ini adalah kue bolu menakjubkan yang dilapisi dengan lapisan tipis selai aprikot, dan lapisan gula cokelat di atasnya hanya menonjolkan kehebatan rasanya.
Jangan biarkan namanya membodohi siapa pun, makanan penutup ini ditemukan di Selandia Baru. Tapi sebenarnya nama ini diambil dari nama balerina hebat Rusia Anna Pavlova. Ini adalah meringue lembut yang dihiasi dengan krim kocok dan potongan buah segar.
Ini bisa dibilang roti manis Natal paling populer di Eropa selama beberapa dekade terakhir. Itu muncul di Milan dan segera menjadi simbol kota. Saat ini panettone dapat ditemukan di banyak kota di Eropa dan Amerika.
Makanan penutup yang sangat lezat, yang asal usulnya biasanya dikaitkan dengan orang Amerika, akan membuat meja liburan Anda unik. Dan sejarah kue keju lebih panjang dari yang terlihat. Kenangan pertama tentang dia berasal dari abad kelima SM. Dokter Yunani kuno Aegimus menulis seluruh buku tentang seni membuat kue keju.
"Black Forest" adalah kue coklat yang luar biasa lezat yang terdiri dari empat kue bolu, acar ceri dan krim kocok, ditaburi keping coklat dan dihias dengan buah beri. Dan Anda bisa menyajikan secangkir dengan hidangan penutup
Kue, kue kering, muffin, puding, es krim - tampaknya di setiap negara di dunia orang tidak dapat hidup tanpa sesuatu yang manis setelah makan siang yang lezat (atau di waktu lain). Hari ini kita akan berbicara tentang sepuluh makanan penutup yang luar biasa dan lezat dari seluruh dunia. Jika ada di antara mereka yang asing bagi Anda, kami segera lari ke restoran atau toko terdekat dan mencoba menemukannya! Anda masih belum menemukan makanan penutup yang diinginkan? Nah, ini adalah insentif yang bagus untuk perjalanan kuliner baru!
Nama makanan penutup ini kemungkinan besar berasal dari kata Spanyol "sopaipa", yang dapat diterjemahkan sebagai "adonan goreng manis". Ini adalah perwakilan terkemuka dari seluruh keluarga makanan penutup - roti goreng yang dicelupkan ke dalam minyak - yang sangat umum di sejumlah negara Amerika Latin. Sopapillas pertama kali muncul di New Mexico sekitar 200 tahun yang lalu. Mereka dapat dimakan secara terpisah atau dicelupkan ke dalam madu, yang mengungkapkan rasanya dengan cara yang benar-benar baru. Anda juga bisa menaburkan sopadiya dengan kayu manis untuk menambah rasa istimewa.
9. Churros (Spanyol)
Kami berutang pada penemuan churros. Saat ini, mereka dapat ditemukan di hampir setiap sudut dunia, termasuk bioskop Korea dan pertandingan bisbol Amerika. Churros adalah potongan adonan yang lembut, bentuknya sangat mirip bintang jika dipotong, dan terbuat dari tepung terigu dan bahan khusus lainnya. Roti ini paling enak dinikmati pada malam musim dingin, ketika rasa kayu manis dari roti hangat ini sangat nikmat.
8. Tiramisu (Italia)
Kadang-kadang makanan penutup ini disebut “Tuscan trifle”, dan tanah kelahirannya dapat dianggap Siena, sebuah kota di barat laut di provinsi Tuscany. Ini kebalikan dari American Pie yang berat - ringan, agak mengingatkan pada puding tapioka atau krim kocok. Tiramisu terbuat dari telur, keju mascarpone, ladyfingers, krim, brendi, gula, rum dan parutan coklat atau coklat. Saat ini, ia telah memenangkan pengakuan pecinta makanan manis di seluruh dunia.
Jika Anda pasti ingin mencoba tiramisu di tanah air bersejarahnya - di kota Siena - pastikan untuk pergi ke sana! Apalagi selain makanan penutupnya, kota ini punya ribuan keindahan arsitektur dan kuliner yang bikin kamu jatuh cinta! Lebih baik memesan akomodasi di Siena terlebih dahulu dan ini bisa dilakukan.
7. Makaroni (Cina)
Cookies ini awalnya berasal dari kami, tetapi sekarang dapat ditemukan di seluruh dunia. Banyak orang Amerika, misalnya, sering pergi ke restoran Cina hanya untuk membeli sekotak manisan favoritnya. Terkadang kue ini disajikan sebagai pelengkap setelah menyantap hidangan Cina yang lezat, seperti babi guling atau lobster. Jangan bingung antara makaroni dengan kue keberuntungan, yang juga datang kepada kami dari Tiongkok - rasanya akan membuat kue keberuntungan unggul seratus poin. Dan jika Anda meminumnya dengan susu, Anda tidak akan menemukan makanan penutup yang lebih baik.
Di mana lagi Anda bisa mencoba makaroni Cina asli jika bukan di ibu kota Tiongkok - Beijing? Jika Anda tiba-tiba memutuskan untuk berwisata kuliner ke Tiongkok, ada baiknya memesan akomodasi terlebih dahulu untuk meminimalkan kendala bahasa yang tidak dapat dihindari di sini selama pencarian Anda.
6. Salad buah (Afrika Tengah)
Tidak ada yang lebih sehat daripada salad buah, dan apa yang lebih baik dari makanan penutup yang bahkan lebih sehat daripada hidangan utama?
Di Afrika, tidak ada komposisi yang jelas untuk salad ini, tetapi paling sering salad ini mengandung semangka, yang tanpanya salad buah tidak akan dianggap lengkap.
5. Castle Pudding (Inggris)
Jarang sekali restoran ini menawarkan hidangan lezat dan lezat. Namun, pihak Inggris jelas membuat keputusan yang tepat dengan hidangan penutup ini. Tak heran jika beberapa dari mereka bahkan rela melewatkan hidangan utama hanya untuk segera menikmati hidangan penutup yang hangat dan lezat ini, yang banyak ditaburi saus stroberi. Yang membedakan puding ini dari yang lain adalah toppingnya - bukan puding itu sendiri yang sesuai dengan selera, melainkan selai stroberi yang mengalir di sisinya. Mereka jelas dibuat untuk satu sama lain.
4. Kue Pavlova (Australia dan Selandia Baru)
Makanan penutup ini sangat populer di, dan. Kue ini tidak dapat dibeli di toko sudut atau restoran terdekat - kue ini hanya disajikan di restoran mewah dan toko paling modis. Selain itu, makanan penutup ini tidak memiliki kalori sama sekali, sehingga remaja putri yang sedang diet pun bisa menikmatinya. Terbuat dari putih telur dan gula, dan kulit meringuenya harus renyah. Bagian atas kuenya dibalut dengan krim kocok, dan bagian dalamnya bertekstur marshmallow. Itu selalu disajikan dengan buah-buahan - stroberi, kiwi, raspberry atau persik.
3. Baklava (Turkiye)
Makanan penutup yang luar biasa ini sekarang umumnya diasosiasikan dengan Yunani, namun pertama kali muncul di Kekaisaran Ottoman. Saat itu, orang Yunani dan Turki aktif bertukar pikiran dan kuliner, termasuk baklava. Untuk pembuatannya digunakan adonan phyllo yang seringkali sulit ditangani karena cepat kering. Mentega cair dan sirup yang terbuat dari madu, gula, jus lemon, dan air jeruk dituangkan ke atas beberapa lapisan adonan. Kacang diletakkan di atasnya - paling sering pistachio.
Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan
Hidangan nasional adalah komponen terpenting dari budaya dan tradisi negara mana pun. Setuju bahwa perjalanan tidak lengkap tanpa mencicipi masakan lokal. Terkadang sangat lezat, terkadang aneh atau tidak biasa bagi kita, makanan ini mencerminkan identitas dan semangat masyarakatnya.
Anda akan perlu:
Persiapan:
Anda akan perlu:
Persiapan:
Anda akan perlu:
Untuk biskuit:
Untuk krim:
Persiapan:
Anda akan perlu:
Persiapan:
Anda akan perlu:
Persiapan:
Anda akan perlu:
Untuk ujian:
Untuk dekorasi:
Persiapan:
Anda akan perlu:
Untuk saus:
Persiapan:
