September sudah ada di kalender, yang berarti sudah waktunya untuk mengumpulkan ide tentang cara menghilangkan kesedihan musim gugur. Kue-kue buatan sendiri yang harum disajikan dengan secangkir teh hangat di malam hari atau kopi yang menyegarkan di pagi hari akan membantu menciptakan suasana khusus dan suasana harmoni dan kenyamanan. apel charlotte sudah terpaku? Kemudian ingat tiga pilihan kue musim gugur yang meningkatkan mood.
Kami menawarkan Anda untuk menyesuaikan diri dengan suasana hati yang positif dan mengisi diri Anda dengan suasana hati yang baik saat sarapan, karena pagi harilah yang menentukan suasana sepanjang hari. Mari kita memanggang pancake apel. Namun jangan buru-buru menghela nafas kecewa! Alih-alih pancake biasa di atas meja, Anda akan diharapkan irisan apel dalam adonan krim lembut.
Roti labu cerah yang diolesi minyak bawang putih adalah alternatif musim gugur selain donat untuk borscht dan hidangan pertama lainnya. Mereka lembut, harum dan sangat lembut! Bisa juga dibuat manis, cukup tambahkan sedikit gula atau madu ke dalam adonan. Kayu manis dan pala cocok dengan labu, jadi jika Anda ingin menyajikan roti untuk teh, tambahkan ke dalam adonan selain gula. Anda bisa memanggang dua varian roti sekaligus: roti bawang putih untuk makan malam, dan roti manis dan pedas untuk teh.
Jika Anda ingin menyajikan kue-kue tersehat dengan secangkir teh hangat, kopi, atau coklat, siapkan biskuit buah renyah dengan apel dan pir. Tes minimal tepung gandum utuh dan buah-buahan berair maksimal - kunci keberhasilan memanggang tanpa membahayakan bentuk tubuh. Kue ini dibuat dengan sederhana dan cepat, dan dipanggang dalam waktu setengah jam. Impian setiap kekasih!
Bagi sebagian besar orang, datangnya musim gugur menyebabkan serangan kesedihan: hari-hari musim panas yang hangat telah berlalu, hujan dan lumpur akan segera datang, dan liburan masih jauh. Resep kue-kue musim gugur yang lezat adalah salah satu yang paling banyak cara sederhana menyenangkan diri sendiri dan orang-orang terkasih. Selain itu, variasi buah-buahan dan sayur-sayuran musiman sangat mengesankan. Cara memasaknya sederhana dan hidangan asli, baca terus.
Resep kue-kue musim gugur yang lezat tidak dapat dibayangkan tanpa produk yang kaya rasa. Pertama, karena aroma kue yang dikeluarkan dari oven saja sudah membangkitkan nafsu makan yang luar biasa. Kedua, lebih baik melawan kesedihan musim gugur dengan sesuatu yang enak - belum ada yang membatalkan efek hormon kesenangan, serotonin. Ketiga, di musim gugur tubuh sulit mengatur kembali aktivitasnya (beberapa hari yang lalu Anda masih berjemur di pantai, dan kini Anda aktif tenggelam dalam proses kerja). Dosis kalori ganda adalah suatu keharusan.
Berlawanan dengan kepercayaan populer, kue-kue musim gugur yang lezat tidak harus manis sama sekali. Ini yang paling banyak resep populer kue kering untuk pecinta pai bergizi dan gurih.
Pai kentang dengan jamur
Bahan-bahan. Untuk menyiapkan adonan, Anda membutuhkan setengah gelas susu, 7-10 g ragi kering (atau 20 g ragi segar), setengah sendok makan gula, 1 butir telur, 1 sendok makan minyak sayur, segelas tepung, a sejumput garam. Untuk isiannya, ambil setengah kilogram jamur apa pun (paling nyaman digunakan dengan champignon), 2-3 kentang besar, satu setengah bawang bombay, 150 g keju (sebaiknya lunak, lalu coklat keemasan pada produk jadi tidak akan terlalu keras), 2-3 sendok makan krim asam (dengan mayones rasanya lebih gurih).
Memasak. Larutkan gula pasir, tepung terigu dan ragi dalam susu hangat (tetapi tidak panas), tutup dengan handuk bersih dan diamkan di tempat hangat selama 10-15 menit hingga mengembang. Secara terpisah, kocok telur dengan sedikit garam (tanpa garam, adonan akan menjadi terlalu hambar), tambahkan minyak sayur, kocok semuanya lagi (bisa menggunakan garpu, bukan pengocok). Tambahkan massa kocok ke dalam adonan dalam porsi kecil, aduk terus. Kami mencampurkan tepung (lebih baik menuangkan satu sendok agar tidak ada gumpalan) dan menguleni adonan. Siap, seharusnya tidak menempel di tangan Anda. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung. Jika sangat kencang, tambahkan sedikit minyak sayur. Uleni harus, hancurkan tepinya di semua sisi. Biarkan di tempat hangat, tutupi dengan handuk. Dalam setengah jam, volume adonan akan meningkat satu setengah hingga dua kali lipat.
Jika Anda menggunakan ragi kering, Anda dapat melewati langkah pertama untuk menambah volume adonan. Dalam hal ini, semua bahan kering dicampur secara terpisah, cairan secara terpisah, setelah itu semuanya tercampur rata.
Untuk isiannya, potong bawang bombay menjadi setengah cincin, jamur menjadi irisan tipis. Kami tidak memotong jamur terlalu halus, karena ukurannya mengecil secara signifikan saat dipanggang. Kami memotong kentang menjadi lingkaran (usahakan lebih tipis agar matang) atau gosokkan pada parutan kasar (seperti panekuk kentang). Keju digosok pada parutan sedang.
Olesi loyang diameter 25 cm yang bisa dilepas dengan margarin atau minyak sayur (jika menggunakan kertas roti, olesi bagian pinggirnya saja). Agar adonan tidak lengket, Anda bisa menaburkan cetakan dengan tepung (pastikan kelebihannya dihilangkan).
Kami menggulung adonan tipis-tipis, tidak lebih dari 3 mm, membentuk sisinya dengan hati-hati. Lumasi adonan dengan krim asam (untuk rasa pedas, Anda bisa mencampur krim asam dengan mustard Dijon), olesi jamur, tambahkan bumbu (kemangi, garam, merica). Jika Anda menambahkan mustard ke krim asam, jangan terbawa oleh bumbu. Jika tidak, Anda bisa menaburkannya dengan ramuan Provence. Letakkan isinya dan lapisan atas- keju parut.
Kue dipanggang dengan suhu 180 derajat selama 30-35 menit. Kami fokus pada warna keju. Jika agak keemasan - pas (jangan menunggu sampai berubah warna menjadi coklat tua).
Jika Anda baru pertama kali menyiapkan pai, lebih baik menambahkan isian setengah jadi. Goreng jamur dengan bawang bombay, rebus kentang hingga setengah matang dan parut. Anda bisa menambahkan adas segar dan sedikit daun ketumbar ke dalam isiannya (jangan berlebihan dengan daun ketumbar, karena rasanya akan terasa).
Opsi pengisian lainnya:
Pai dengan apel
Bahan-bahan. Untuk adonan: setengah bungkus mentega, satu setengah cangkir tepung, 3-4 sendok makan krim asam, 2 kuning telur. Untuk isian: 5 buah apel besar tidak asam, 150 g gula pasir, kayu manis, vanilin (di ujung pisau).
Memasak. Giling mentega dingin dengan tepung sampai diperoleh remah. Secara terpisah, haluskan kuning telur dengan 2-3 sendok makan gula pasir, tambahkan krim asam. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam remah-remah dalam porsi dan aduk. Jika adonan menempel di tangan, tambahkan tepung lagi. Hasilnya, harus elastis. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 2 jam.
Untuk isian apel, potong kulitnya, buang inti, potong-potong, tambahkan gula dan kayu manis.
Gilas adonan hingga ketebalan 5 mm, masukkan ke dalam cetakan di atas kertas roti. Agar mengembang merata, kita tusuk dengan garpu di bagian tengah dan sepanjang sisinya. Kami mendistribusikan isinya.
Kami memanggang pada suhu 180 derajat selama 30-40 menit. Taburkan kue yang sudah jadi gula bubuk.
Selain apel, Anda bisa menambahkan pir atau plum. Buah-buahan dan kacang-kacangan kering akan membantu mendiversifikasi rasa, yang bisa digoreng sedikit terlebih dahulu di wajan kering. Kismis harus dicuci dan dikukus terlebih dahulu.
Pai dengan viburnum
Bahan-bahan: 1 cangkir buah viburnum yang sudah dicuci, 2 apel, 5 butir telur, 2 cangkir tepung, 1 cangkir krim asam, 1 cangkir gula, soda yang dicampur dengan cuka (sepertiga sendok teh).
Memasak. Campur viburnum dan apel yang diparut di parutan kasar dengan 2 sendok teh gula. Kocok telur dengan segelas gula pasir, tambahkan krim asam, soda yang dicampur cuka, aduk rata. Tambahkan tepung satu sendok makan sekaligus. Tuang sepertiga adonan ke dalamnya bentuk yang bisa dilepas(bagian bawahnya bisa dilapisi kertas roti), tata isinya, tuang sisa adonan dan ratakan. Panggang dengan suhu 200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.
Lihat video di bawah untuk resep kue musim gugur yang lebih lezat.
Di malam bulan Oktober yang panjang, Anda hanya ingin melakukan pemanasan, membungkus diri dengan selimut hangat dan meminum secangkir teh aromatik dengan sepotong minuman lembut. membuat kue rumahan(dengan labu, apel, kacang-kacangan atau jamur). Artikel ini telah dikumpulkan resep terbaik dengan isian berbeda.
Kue lembut ini dibuat berdasarkan udara adonan ragi, cocok dengan chanterelles, jamur, dan keju krim keju. Memiliki rasa yang kaya dan aroma bawang putih dan rempah-rempah yang menggugah selera, tetap segar untuk waktu yang lama. Untuk membuat pai ini, Anda membutuhkan:
Karena resep pai musim gugur ini mengasumsikan adanya isian, daftar di atas harus sedikit diperluas dengan menambahkan tambahan ke dalamnya:
Ragi ditambahkan ke mangkuk berisi susu hangat dan air dalam jumlah yang tepat. Setelah 15 menit, gula, mentega, dan tepung dikirim ke sana. Semuanya diremas dengan baik dan dibiarkan selama satu setengah jam.
Agar tidak membuang waktu yang berharga, Anda harus mulai menyiapkan isinya. Jamur cincang dikirim ke wajan yang sudah dipanaskan, diolesi minyak, dan digoreng bersama bawang cincang hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian didinginkan dan dicampur dengan krim keju, garam dan rempah-rempah.
Adonan yang sudah mengembang disebarkan secara merata di bagian bawah cetakan yang sedikit diminyaki, lalu ditutup dengan lapisan isian dan dimasukkan ke dalam oven. Mereka memanggang pai musim gugur, foto yang diterbitkan dalam artikel ini, pada suhu 160 derajat selama tidak lebih dari 40 menit. Kemudian ditaburi wangi dan disajikan dengan teh.
Charlotte, yang akan dibahas, dianggap sebagai salah satu pai buatan sendiri yang paling sederhana dan paling hemat. Ini memiliki rasa yang menyenangkan dan aroma apel yang nyata, yang berarti ini akan menjadi tambahan yang bagus pesta teh keluarga pada malam hujan yang dingin. Untuk membuat kue musim gugur seperti itu, Anda perlu:
Protein dipisahkan dengan hati-hati dari kuning telur dan dikocok menjadi busa padat, secara bertahap menambahkan gula, tepung, soda api, dan sisa telur. Setengah dari massa krim yang dihasilkan dituangkan ke dalam cetakan yang diminyaki. Oleskan irisan apel di atasnya dan isi dengan sisa adonan. Panggang kue musim gugur dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 25 menit. Sesaat sebelum disajikan, dihias dengan gula halus dan dipotong-potong.
Makanan penutup yang lezat ini memiliki rasa yang kaya dan aroma buah yang menyenangkan. Ini sangat cocok untuk pertemuan ramah sambil menikmati secangkir teh kental. Untuk memanggang pai labu musim gugur, Anda perlu mengambil:
Gula, rempah-rempah, mentega, dan minyak sayur ditambahkan ke dalam mangkuk berisi susu dalam jumlah yang tepat. Kulit lemon parut, labu parut, kismis kukus, potongan buah ara dan tepung juga dikirim ke sana. Adonan yang sudah jadi dituang ke dalam bentuk yang sudah diminyaki dan ditutup dengan irisan buah. Taburi bagian atas pai dengan dua sendok makan. gula pasir dan masukkan ke dalam oven panas. Produk dipanggang dengan suhu 190 derajat selama 40 menit. Jika diinginkan, makanan penutup yang sudah jadi dihias dengan kacang cincang.
Kue musim gugur yang harum ini disiapkan berdasarkan adonan dadih, selaras sempurna dengan isian yang juicy dan gurih. Untuk memanggangnya, Anda membutuhkan:
Campurkan mentega, tepung, dan gula dalam mangkuk yang dalam. Semua diremas secara intensif dan dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah sekitar satu jam, adonan yang sudah dingin disebarkan dengan hati-hati di bagian bawah cetakan tahan api yang sudah diolesi minyak dan ditutup dengan cincin bawang biru, irisan terong, irisan tomat dan cincang. paprika. Semua ini sedikit asin, ditaburi keju semi-keras dan rosemary, lalu dikirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang produk ini pada suhu 180 derajat selama tidak lebih dari 30 menit.
Resep ini pasti akan menarik minat pecinta kue-kue buatan sendiri yang tidak biasa. Produk ini dengan sempurna memadukan adonan kentang lembut dan isian dadih-plum manis. Untuk mentraktir keluarga dan teman Anda dengan hidangan penutup ini, Anda memerlukan:
Semua komponen di atas diperlukan untuk pengujian. Untuk menyiapkan isian, Anda harus menyiapkan:
Kentang kupas direbus dalam air asin, dihaluskan dan didinginkan. Kemudian dicampur dengan tepung terigu, baking powder, keju cottage, vanillin, gula pasir, susu dan minyak sayur. Adonan yang sudah jadi digulung dalam lapisan berukuran 50x35 cm, di atasnya diletakkan isian biji poppy, gula pasir, kuning telur, susu, dan keju cottage. Semua ini ditaburi kacang cincang dan dipotong menjadi dua. Setiap lapisan adonan digulung dan dibentuk bulat sehingga diperoleh sesuatu yang menyerupai siput. Irisan buah plum ditempatkan di antara gulungan. Kue masa depan diolesi dengan putih telur dan dikirim untuk perlakuan panas. Masak dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 65 menit.
Resep kue musim gugur ini, fotonya dapat ditemukan di artikel ini, akan mampu mereproduksi bahkan mereka yang jauh dari segala sesuatu yang berhubungan dengan memasak. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:
Campurkan mentega lembut dalam mangkuk yang dalam, krim keju, gula, kulit lemon dan telur. Massa yang dihasilkan tercampur rata dengan semua bahan curah dan vanila. Adonan yang sudah jadi didistribusikan secara merata di bagian bawah bentuk yang sudah diminyaki dan dihias dengan potongan rhubarb. Makanan penutup dipanggang pada suhu 180 derajat selama tidak lebih dari 55 menit.
Musim panas India - hari-hari emas di bulan September! Saatnya mengumpulkan orang-orang yang dicintai dan disayangi di meja, dan memperlakukan mereka dengan hangat dan pai lezat. Panen buah-buahan, sayuran, dan jamur yang melimpah menghasilkan kue-kue yang luar biasa. Untuk membuat rumah Anda wangi, buatlah kue musim gugur yang lapang, ringan dan lumer di mulut sesuai salah satu resep di bawah ini.
Pai dengan zucchini dan tomat
Seperti pai terbuka ideal baik dingin maupun panas. Dapat disajikan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.
Bahan-bahan:tepung terigu - 250 g, telur - 3 pcs., mentega - 125 g, tomat - 4 pcs., zucchini - 250 g, bawang merah - 1 pc., bawang putih - 3 siung, peterseli cincang - 2 sdm., keju keras - 100 g, krim - 5 sendok makan, krim asam - 100 ml, paprika bubuk - sejumput, air - 3 sendok makan, garam, minyak sayur.
Memasak:Dari tepung terigu, sedikit garam, 1 butir telur, mentega dan air, uleni adonan. Gulung menjadi bola, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 30 menit. Potong zucchini dan tomat menjadi irisan. Goreng dengan minyak sayur dan sisihkan. Di wajan yang sama, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang. Kemudian campurkan dengan peterseli, keju parut, sisa telur, krim dan krim asam. Garam dan bumbui dengan paprika. Gilas adonan dan masukkan ke dalam bentuk yang sudah diolesi minyak sayur, buat sisinya setinggi beberapa sentimeter. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Oleskan zucchini dan tomat di atasnya. Lalu tuang ke seluruh adonan krim telur. Panggang kue selama 40 menit pada suhu 180 derajat.
Pai Kentang Chanterelle
Pai Chanterelle yang harum akan menyenangkan Anda dengan rasanya dan mengejutkan tamu Anda.
Bahan-bahan:ayam cincang - 300 g, chanterelles - 300 g, bawang bombay - 1 pc., wortel - 1 pc., keju keras - 150 g, kentang - 4 pcs., mentega - 60 g, tepung gandum hitam - 100 g, tepung terigu - 300 g, minyak zaitun, garam, lada hitam bubuk.
Memasak:Rebus kentang sampai empuk dan haluskan. Kemudian tambahkan minyak dan garam. Aduk rata. Sekarang tambahkan 2 jenis tepung dan uleni adonan. Selanjutnya, kirim adonan ke lemari es. Sementara itu, rebus jamur dan cincang halus. Goreng bawang bombay dan wortel cincang dengan sedikit minyak zaitun. Tambahkan daging cincang ke dalamnya. Setelah 10 menit, tambahkan jamur ke dalam isian. Bagi adonan menjadi dua bagian. Ratakan kedua bagiannya. Masukkan satu ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, buat sisi-sisinya kecil. Taruh isian di atas adonan dan taburi dengan keju parut. Taburi isian dengan bagian kedua adonan. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit.
pai pir
Makanan penutup yang luar biasa ini sangat cocok untuk segala acara. Kerabat dan teman pasti akan menghargai usaha Anda dan memberikan pujian.
Bahan-bahan:tepung terigu - 155 g, gula halus - 55 g, mentega - 60 g, kuning telur - 1 pc., kulit lemon - 1 sdt, keju Mascarpone - 250 g, gula - 100 g, telur - 2 pcs.., tepung maizena - 2 sdm, susu - 3 sdm, vanila - 1/2 sdt, pir - 4 pcs., jus lemon - 2 sdm, hazelnut - 100 g, garam - sejumput.
Memasak:Dalam mangkuk blender, campur tepung, bubuk, garam, dan kulit. Tambahkan mentega lunak, kuning telur dan uleni adonan. Dari adonan siap Bentuk menjadi bola, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 30 menit. Panaskan oven hingga 190 derajat. Olesi loyang pie dengan mentega dan lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti. Gilas adonan sedikit lebih besar dari diameter cetakan. Dengan menggunakan rolling pin, pindahkan adonan ke dalam cetakan, potong bagian tepi yang menonjol. Tempatkan kertas timah dengan buncis, buncis atau kacang polong di atas adonan. Panggang adonan selama 15 menit. Kemudian keluarkan kacang dan panggang lagi selama 5 menit. Sementara itu, campurkan keju, gula pasir, telur, tepung kanji, vanila dan susu. Tuang ke bagian tengah pie dan ratakan dengan spatula. Kupas buah pir, potong menjadi dua, buang inti dan potong bentuk kipas. Olesi semua irisan dengan jus lemon untuk mencegah kecoklatan. Letakkan bagian buah pir di atas krim, potong menghadap ke bawah, dan tekan sedikit. Taburkan kacang cincang di atasnya. Panggang kue selama 35 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Gambar pai
Cobalah membuat pai ara dari masakan Turki. Terlebih lagi, sekarang cuaca paling nyaman telah tiba untuk membuat kue seperti itu.
Bahan-bahan:mentega - 200 g, almond panggang - 50 g, gula halus - 200 g, telur - 3 pcs., krim - 100 ml, vanila - sejumput, tepung jagung- 60 g, tepung terigu - 120 g, baking powder - 1 sdt, buah ara segar - 5 pcs.
Memasak:Kocok mentega lunak dengan gula halus. Kemudian tambahkan telur, vanila, dan krim. Campur tepung dengan baking powder dan almond. Selanjutnya, campurkan semua bahan dan uleni adonan. Lapisi loyang dengan kertas roti, olesi dengan mentega dan taruh separuh adonan. Potong buah ara menjadi irisan dan taruh di atas adonan. Taburi dengan sisa adonan. Panggang selama 40 menit pada suhu 175 derajat. Jika kue sudah agak dingin, Anda bisa mengirisnya dan menyajikannya.
Kue tart dengan labu dan coklat
Untuk sesuatu yang enak dan bergizi, buatlah kue tar labu coklat. Dan suasana hati Anda dijamin cerah!
Bahan-bahan:labu - 400 g, gula - 25 g, kayu manis - 1 sdt, coklat hitam- 200 g, telur - 2 pcs., tepung maizena - 20 g, mentega - 100 g, gula - 50 g, kuning telur - 2 pcs., baking powder - 0,5 sdt, garam - sejumput, tepung terigu - 150 g.
Memasak:Kupas labu dari kulit dan bijinya, potong-potong besar dan masukkan ke dalam loyang. Taburi sedikit dengan gula dan kayu manis. Tutup dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Giling labu yang sudah dingin dengan blender imersi hingga halus. Mentega yang sedikit lunak dipotong dadu. Kemudian tambahkan garam, gula dan kuning telur. Tuang tepung yang sudah diayak dengan baking powder dan uleni adonan. Ratakan dengan tangan di atas cetakan, bentuk sisinya setinggi 2 cm, masukkan cetakan ke dalam freezer agar alasnya sedikit membeku. Lelehkan coklat dalam penangas air. Masukkan ke dalam massa yang dihasilkan pure labu, telur dan pati. Campur semuanya dengan baik dengan pengocok sampai halus. Selanjutnya, keluarkan dasar pasir beku dari lemari es dan isi dengan massa labu coklat. Sekarang kirim formulir ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit. Tepi dasar pasir harus berwarna kecoklatan, dan bahan pengisi labu coklat harus mengeras. Jika diinginkan, kue yang sudah jadi dapat dikirim ke lemari es selama beberapa jam.
Selamat minum teh!
Sudah dibaca: 5061 kaliDi musim gugur, saya terutama menginginkan sesuatu yang dipanggang. Di banyak masakan di dunia, merupakan kebiasaan untuk memanggang pai khusus di musim gugur. Mereka memanggang pai dengan kacang, labu, apel dan kayu manis, dengan buckthorn laut dan, tentu saja, dengan ikan dan daging. Musim gugur adalah waktu yang tepat.
Cara membuat kue musim gugur baca terus.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Kocok mentega suhu kamar dengan krim asam, gula, dan baking powder. Tambahkan tepung dengan hati-hati dan uleni adonan elastis.
Bagilah adonan menjadi dua bagian yang tidak sama.
Ratakan sebagian besar, taruh di atas kertas yang sudah diminyaki. Bagikan selai pada lapisan yang digulung.
Bagilah separuh adonan yang lebih kecil menjadi dua bagian lagi. Tambahkan coklat ke dalamnya dan uleni hingga berubah warna menjadi coklat.
Giling setiap bagian adonan, potong daunnya. Letakkan daun secara acak di atas selai, tekan perlahan dan panggang selama sekitar 30 menit pada suhu 180 derajat.
Hiasi kue yang sudah jadi dengan buah beri, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Parut sebungkus mentega dingin, haluskan dengan tepung dan tuangkan minyak sayur.
Terus menguleni adonan, tambahkan garam, tuangkan air. Uleni adonan yang kaku. Bagikan adonan dalam bentuk dengan sisi-sisinya, hancurkan dengan tangan Anda. Kemudian tusuk adonan dengan garpu dan masukkan oven panas untuk 15 menit.
Tumis bawang bombay dan jamur dengan mentega.
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan krim, garam, merica, dan peterseli cincang.
Campur jamur dingin dengan isian.
Keluarkan adonan dari oven, tuangkan nachika jamur di atasnya, olesi dengan sendok dan masukkan kembali ke dalam oven selama 20 menit. Sajikan panas.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Uleni adonan dari kefir, telur, gula pasir, ragi kering, mentega cair, vanila dan tepung. Uleni adonan setidaknya selama 15 menit.
Pindahkan ke piring besar, tutup dengan handuk dan taruh di tempat hangat agar bisa didekati.
Sortir cranberry, cuci, keringkan di atas handuk. Kemudian haluskan dengan blender atau penggiling daging. Tambahkan gula sesuai selera dan aduk.
Adonan mengembang dua kali lipat, bagi menjadi dua bagian. Gulung sebagian besar di atas perkamen yang sudah diminyaki, setebal setengah sentimeter. Bagilah bagian kedua adonan menjadi dua lagi dan gulung menjadi flagela dengan diameter satu sentimeter.
Bagi telur kedua menjadi kuning dan putihnya.
Kocok kuning telur, olesi pinggiran lapisan adonan yang sudah digulung.
Gulung flagela menjadi kuncir dan letakkan di sepanjang tepi pai yang akan datang. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu dan masukkan ke dalam oven panas selama 5 menit.
Pisahkan buah anggur dari dahannya, cuci dan keringkan.
Keluarkan pai dari oven dan oleskan isian cranberry secara merata.
Dari sisa flagela, letakkan sesuatu seperti keranjang.
Gilas potongan adonan dan potong daun maple. Masukkan daun ke dalam keranjang, letakkan celah dengan buah anggur dalam bentuk tandan.
Olesi pastry dengan putih telur kocok dan panggang hingga empuk, kurang lebih 20 menit. Kue musim gugur yang harum sudah siap!
Tuang panas ke dalam cangkir teh kental dan panggil semua orang ke meja!
Panggang pai musim gugur lebih sering dan jadilah sehat!
Selalu Alena Tereshina-mu.
