Di tengah musim panas tiba saatnya untuk buah hutan dan padang rumput. Terutama menonjol berry - blueberry. Cara memasak blueberry kue terbuka di rumah menonton dan membaca.
Pai aslinya dibuat dari adonan ragi puff buatan sendiri. Tidak semua orang dan tidak selalu berhasil membuat adonan seperti itu sendiri. Apalagi persiapannya membutuhkan waktu yang lama. Ragi siap datang untuk menyelamatkan kue kering dari toko.
Adonan yang cocok dari merek dan pabrikan apa pun, dalam gulungan atau piring. Hal utama adalah membeli ragi puff pastry. Hanya dengan adonan seperti itu kue akan keluar dengan benar.
Buah beri untuk pai membutuhkan yang segar, karena pai beku akan lembap dan rasanya berbeda. Karena itu, disarankan untuk memanggang kue ini di musim panas. buah beri segar. Jadi mari kita mulai memanggang!
Bahan:
Metode memasak:
1. Sortir blueberry segar dan bilas dengan air mengalir.
2. Tambahkan gula, pati, kayu manis, kulit lemon, dan garam ke dalam blueberry.
3. Di atas kertas roti, gulung 200-250 gr. kue kering.
4. Lumasi loyang dengan minyak apapun.
5. Pindahkan adonan yang sudah digulung ke dalam loyang kue. Adonan harus menutupi seluruh bagian bawah dan samping, lebih baik jika sedikit menggantung di samping.
6. Keluarkan kertas roti dan gunakan tangan untuk mengoleskan adonan ke dalam cetakan.
7. Letakkan isian blueberry di atas adonan dan gunakan spatula untuk mengoleskan beri di atas permukaan adonan.
8. Ratakan adonan kedua di atas kertas roti seperti yang Anda lakukan pada adonan kedua. Potong adonan dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan panjang, lebarnya sekitar 1-1,5 cm.
9. Atur strip adonan secara diagonal di atas isian berry.
10. Letakkan potongan kedua secara diagonal di sisi lain loyang. Anda dapat meletakkan strip saling tumpang tindih atau bergantian - satu di bawah yang lain.
11. Bungkus tepi adonan yang menggantung dari cetakan ke bagian dalam cetakan dengan pai, pasang strip dan pai itu sendiri.
12. Panaskan oven hingga 200 derajat.
13. Masukkan kue ke dalam oven dan panggang selama sekitar 35 menit sampai adonan menjadi kerak yang bagus.
14. Sajikan pai blueberry hangat.
Tips Memasak:
Silakan dinikmati makanannya!
Lihat resep video untuk lebih jelasnya.
Masak dengan senang hati dan jadilah sehat!
Selalu Alena Tereshina-mu.
Dan bagaimana cara menghemat uang, tetapi lakukan semuanya untuk promosi! Ya, mereka sekarang memiliki promosi - Kaca dengan setengah harga, isolasi gratis, dan saya untuk bisnis penuh, maaf!
Kaca balkon, bagaimana cara menghematnya?Ya, irisan daging babi cincang yang sangat lezat.
Keistimewaan hidangan Potongan daging babi cincang tidak hanya dibedakan oleh rasanya yang luar biasa, tetapi juga karena tingginya nilai gizi. Bagian utama dari komposisi daging babi cincang diwakili oleh protein - 83,37%. Dalam hal kalori, irisan daging babi cincang lebih tinggi daripada rekan-rekan mereka dari ayam cincang dan daging babi cincang, sedangkan protein yang terkandung dalam daging babi diserap dengan baik oleh tubuh. Stereotip bahwa hidangan daging babi membuat Anda gemuk pada dasarnya salah. Tentu saja, irisan daging babi goreng tidak termasuk dalam menu diet, tetapi ketika digunakan tanpa fanatisme, mereka tidak akan mengenai tubuh atau hati. Manfaat dalam hal ini lebih besar daripada kerugiannya. Oleh karena itu, irisan daging babi cincang yang lezat dan berwarna kemerahan adalah solusi sempurna untuk sarapan yang lezat dan bergizi serta makan siang yang lezat. Dari daging babi cincang, Anda dapat langkah demi langkah membuat tidak hanya irisan daging klasik, tetapi irisan daging salju, dan bakso dalam saus. Nah, daging cincang paling enak didapat dari leher babi dan tulang belikat.
Irisan daging babi: resep dan rahasia memasakResep potongan ayam yang enak
Bahan
Daging ayam giling 0,5kg
Roti putih 3 potong
Susu atau krim 150 ml
Bawang bombay 1 buah. Telur 1 buah.
Garam secukupnya
Merica untuk rasa
Breadcrumbs sesuai selera
Untuk memasak 6-8 irisan daging sedang, yaitu, untuk memberi makan 3-4 orang untuk makan malam, Anda membutuhkan satu pon ayam cincang.
Anda bisa memasaknya sendiri atau, jika Anda tahu toko tepercaya, gunakan daging cincang yang sudah jadi. Untuk jumlah daging yang ditunjukkan, 3 irisan tambahan harus digunakan. roti putih, rendam dalam susu atau krim dan peras dengan baik sebelum menambahkannya ke daging cincang. Anda dapat memilih untuk menambahkan 1 bawang bombay cincang atau 2 siung bawang putih ke daging cincang. Untuk satu pon ayam cincang, 1 butir telur sudah cukup untuk membentuk irisan daging. Terakhir, jangan lupa untuk membumbui daging dengan bumbu seperti garam dan merica. Potongan daging ayam paling mudah dibentuk di antara telapak tangan Anda. Ini harus dilakukan setelah Anda benar-benar mencampur daging cincang dan menyalakan wajan dengan minyak untuk memanaskannya. Taburkan irisan daging yang sudah dibentuk di semua sisi tepung roti(jika Anda memasaknya dalam ketel ganda - ini opsional, Anda bisa meletakkannya di atas kertas timah) dan ditata dalam wajan. Waktu memasak sekitar 6-8 menit di setiap sisi. Membalik irisan daging ke sisi yang lain, Anda dapat menutup wajan dengan penutup agar lebih matang.
Potongan Daging Ayam Sempurna: Rahasia MemasakMungkin semua orang tahu tentang roti sinabon, tapi saya rasa tidak semua orang tahu tentang sejarah penciptaannya yang sangat menarik.
Sejarah Cinnabon
Publikasi bisnis paling berpengaruh Expansion Magazine (Meksiko) percaya bahwa Cinnabon bukan hanya gulungan kayu manis.
Para editor memasukkannya ke dalam daftar 50 kesenangan hidup. Apa yang harus disalahkan? Adonan aromatik panas, saus karamel, pecan?
Kemungkinan besar, keduanya, dan yang lain, dan yang ketiga! Resep roti kayu manis Sinabon dirahasiakan oleh para pekerja, dan para ahli teknologi terbaik mengerjakan pembuatannya. Itu bertahun-tahun yang lalu di Amerika di negara bagian Washington di bawah naungan Ritch Komen dan putranya Greg.
Rahasia rasa ada pada resep yang sudah dipatenkan. Pertama, adonan gandum tinggi gluten. Kedua, kayu manis Makara, tumbuh di Indonesia pada ketinggian lima ribu meter di atas permukaan laut. Ketiga, standar produksi yang ketat. Gulungan, yang dipelintir master dan kemudian dipotong menjadi roti, tidak boleh lebih dari lima putaran. Kartu panggil perusahaan adalah Sinabon klasik dengan krim keju dan kayu manis. Setiap produk Cinnabon dipanggang di depan pelanggan dan disajikan panas langsung dari oven. Sepintas begitu banyak nuansa yang ingin saya tanyakan bagaimana cara memasak bakpao sinabon di rumah. Bisakah rasa ini diperoleh tanpa kayu manis khusus? Kami berhasil membuka kartunya, baca terus resep roti Sinabon kami!
Salam, pengunjung yang terhormat! Baru-baru ini, saya mengunjungi toko FixPrice untuk pertama kalinya dan menjadi pemilik banyak barang kecil yang berguna. Diantaranya adalah roller ini untuk memotong adonan dengan kisi-kisi. Rol ini datang dalam berbagai warna, saya memilih kuning.
Perangkat ini juga terbuat dari plastik berkualitas tinggi, pas dengan nyaman di tangan. Saat menggunakan, saya sarankan untuk mengolesi adonan, talenan dan roller itu sendiri, saat menggulung adonan, tekan pegangannya dan pastikan lubangnya terpotong.
Setelah dipotong, piring adonan harus diregangkan dengan tangan hingga lebar yang dibutuhkan dan dengan demikian kita mendapatkan kisi-kisi adonan.
Kisi seperti itu dapat menghiasi kue besar atau pai kecil.
Untuk pertama kalinya saya menyiapkan produk terbuka dari kue kering dan tidak semuanya berjalan sesuai rencana, tetapi yang paling penting cepat dan enak! Lain kali akan lebih baik. Anda perlu menggulung adonan dan meletakkannya di cetakan dengan sisi agar isian tidak bocor. Letakkan kisi di alasnya, hiasi tepinya dengan potongan adonan dan olesi dengan telur kocok untuk daya rekat dan keindahan yang lebih baik (saya tidak melumasi).
Setelah saya membuat pai, ada sedikit mentega yang tersisa adonan bebas ragi. Saya memutuskan untuk menggorengnya dalam wajan seperti kue, tetapi bukan yang sederhana, tetapi panggangan. Inilah yang terjadi - asli dan lezat!
