Resep universal untuk menyiapkan komponen daging dan lauk pauk adalah penemuan nyata bagi wanita yang memiliki sedikit waktu untuk pekerjaan rumah tangga. Kaki ayam dengan kentang di oven adalah salah satunya. Untuk menyiapkannya, persiapan produknya membutuhkan sedikit waktu, Anda hanya perlu memasukkan semuanya ke dalam loyang. Kami menawarkan Anda untuk memperhatikan beberapa opsi.
Untuk menyiapkan ceker ayam yang dipanggang dalam oven dengan kentang, Anda membutuhkan waktu tidak lebih dari setengah jam untuk menyiapkan bahan-bahannya.
Cuci stik drum sampai bersih, buang sisa kulit dan bulunya jika perlu. Keringkan dengan handuk kertas. Jika tulang keringnya besar, Anda bisa memisahkan paha dan kaki pada bagian persendiannya.
Masukkan siung bawang putih melalui alat press, campur dengan merica dan garam. Gosokkan campuran yang dihasilkan ke ayam dan biarkan meresap selama setengah jam atau satu jam.
Sementara itu, siapkan kentang: bilas sisa tanah, kupas, potong cincin, bumbui sedikit dan garam, lalu aduk dengan tangan.
Siapkan cetakan dengan cara mengolesnya dengan minyak. Letakkan kentang di lapisan pertama, lalu bagian kaki dan paha.
Tutupi loyang dengan selembar kertas timah, bungkus di sekeliling tepinya. Panaskan oven hingga 180 derajat. dan panggang hidangan selama 40-45 menit. Lepaskan kertas timah dan biarkan selama lima menit lagi sampai piringnya agak kecoklatan.
Pada sebuah catatan. Kaki kentang dapat ditaburi keju parut dan dibiarkan selama 5-7 menit tanpa kertas timah di akhir pemasakan, dan ditaburi bumbu segar sebelum disajikan.
Kami menyiapkan kaki dengan cara biasa - cuci, bersihkan.
Kami membersihkan dan membilas semua sayuran, lakukan hal yang sama dengan jamur.
Potong jamur menjadi kubus, cincang halus bawang bombay. Goreng dengan garam dalam minyak hingga muncul sarinya, lalu matikan api.
Potong kentang menjadi kubus besar.
Kita siapkan cetakannya, taruh campuran kentang, bawang bombay dan jamur di atasnya, lalu kaki-kakinya, diolesi garam dan bumbu. Letakkan daun salam di tengah cetakan. Siram semuanya dengan sisa jus dari jamur. Panggang dalam oven selama 45 menit. Anda bisa menyajikannya dengan salad sayuran segar dan saus pedas.
Hidangan yang disiapkan dengan kertas timah nyaman digunakan karena Anda dapat membuat makan siang/makan malam dalam porsi. Untuk metode ini, Anda perlu memotong lembaran kertas timah dan melipatnya menjadi dua lapisan, sedikit menaikkan ujung-ujungnya sehingga nantinya dapat dibungkus dengan “jahitan” atau dipelintir. Tempatkan kentang dengan batangnya di dalam, tuangkan sedikit saus di atasnya jika diinginkan, dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190 derajat. dalam waktu 40 menit.
Hidangan yang disiapkan dengan cara ini akan mempertahankan semua sarinya, dagingnya akan menjadi sangat empuk dan berair.
Siapkan stik drum dan rendam dalam campuran garam dan bumbu selama sepertiga jam.
Peras bawang putih secara terpisah dan campur dengan mayones. Bagi saus menjadi dua bagian. Gosok kaki dengan satu bagian dan biarkan selama setengah jam lagi.
Cuci kentang dan potong dadu. Campur dengan sisa saus.
Olesi wajan dengan minyak, letakkan kentang dan kaki di atasnya. Tutup dengan kertas timah dan panggang selama seperempat jam, lalu panggang tanpa kertas timah selama setengah jam.
Kaki ayam dengan sayuran yang dimasak dalam selongsong bisa disebut sebagai pilihan paling empuk dan berair untuk menyiapkan hidangan ini. Potongan kentangnya sangat lembut dan meleleh di mulut. Dan daging ayam mudah lepas dari tulangnya.
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda bisa menggunakan salah satu pilihan kombinasi makanan di atas. Proses memasaknya hanya berbeda karena semua bahan dicampur menjadi satu di dalam baking bag. Dengan cara ini, sayuran akan terendam seluruhnya dalam cairan ayam selama proses pemanggangan.
Penting! Setelah memasukkan makanan ke dalam selongsong, saat mengikat ujung kedua kantong, penting untuk mengeluarkan semua udara - selama memanggang selongsong akan membengkak banyak, atau membuat lubang. Untuk alasan yang sama, penting untuk menempatkan loyang dengan selongsong lebih rendah dari bagian tengah, sehingga kantong berisi udara tidak menyentuh bagian atas oven dan pecah.
Campur bumbu dan minyak dalam mangkuk, tambahkan garam.
Cuci stik drum sampai bersih dan potong sepanjang sambungannya. Jika diinginkan, kulitnya bisa dihilangkan. Olesi daging dengan minyak pedas, masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan hingga meresap sedikit.
Sementara itu, siapkan sayuran: kupas dan potong kentang menjadi kubus sedang, dan potong bawang bombay dan wortel menjadi lebih kecil. Kami membilas jamur tiram dan memotongnya menjadi kubus.
Masukkan sayuran dan jamur yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, campur dengan bumbu dan sedikit garam.
Disarankan untuk memanggang hidangan dalam selongsong atau dalam cetakan dengan penutup. Pertama, taruh campuran jamur-sayur yang dicampur jagung, dan ayam di atasnya. Tutupi dengan penutup atau ikat ujung selongsong yang lain. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama satu jam pada suhu 170-180 derajat. Setelah memasak selesai, biarkan dalam oven selama dua puluh menit lagi.
Pada sebuah catatan. Memasak sebagian hidangan di bawah kertas timah memastikan makanan terkukus seluruhnya. Jika Anda memasak tanpanya, disarankan untuk menuangkan sekitar ⅔ gelas air, jika tidak kentang juga akan menjadi kering.
Kami membersihkan sayuran. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Cuci dan bersihkan tulang keringnya.
Campur stik drum dengan mayones, garam dan merica. Tambahkan bawang bombay. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan selama setengah jam.
Kami memotong kentang menjadi irisan setebal 5-7 mm. Tempatkan lapisan pertama dalam loyang dan tambahkan sedikit garam. Letakkan stik drum yang sudah diasinkan di atasnya. Panggang seperti pada resep sebelumnya - pertama sedikit di bawah kertas timah, lalu tanpa kertas timah.
Setiap ibu rumah tangga suka memasak stik drum ayam, karena prosesnya membutuhkan sedikit tenaga, waktu dan bahan. Namun sebagai imbalannya, seluruh keluarga menerima makan malam yang lezat, beraroma, dan indah. Hidangan ini digunakan sebagai makanan utama atau bisa menjadi hidangan pembuka dingin, dihias dengan bumbu.
Stik drum cocok dipadukan dengan banyak makanan. Memasak ayam dengan kentang di dalam oven tidak akan memakan banyak waktu, karena Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahannya saja, dan peralatannya sendiri yang akan menyiapkannya. Anda perlu meletakkan daging dalam bentuk khusus, di atas loyang atau wadah tahan panas lainnya, yang bagian bawahnya ditutup dengan kertas roti. Anda juga bisa memanggang dalam selongsong atau kertas timah.
Stik drum adalah produk unik yang dapat digunakan untuk membuat hidangan dengan cepat, meskipun tamu tak terduga sudah tiba di depan pintu. Banyak ibu rumah tangga yang tertarik dengan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ceker ayam di dalam oven, karena sebagian besar terbiasa hanya menggorengnya. Jadi, dibutuhkan waktu minimum untuk menyiapkan makan malam aromatik asli - tidak lebih dari satu jam, dan dagingnya bisa dipanggang bersama dengan lauk, yang juga penting.
Anda bisa memanggang stik drum utuh atau dipotong menjadi beberapa bagian. Sebelum memanggang kaki ayam di dalam oven, harus dicuci bersih, dikeringkan dengan handuk kertas, lalu diasinkan. Tindakan terakhir akan memberikan hidangan aroma yang unik dan unik. Stik drum ayam, seperti kaki burung ini, bisa direndam dalam krim asam, kecap, jus jeruk atau tomat, dibumbui dengan garam dan rempah-rempah.
Kedua bahan ini terjangkau untuk semua orang, sehingga ada banyak pilihan untuk menyiapkannya. Yang malas cukup menggoreng stik drum dan merebus kentang, dan jika punya waktu lebih, pastikan untuk mencoba memanggang bagian belakang ayam. Pilih resep kaki ayam panggang oven yang cocok untuk Anda dan berikan makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga.
Di sini peran utama dimainkan oleh bumbu mustard madu khusus. Berkat itu, kaki ayam dengan kerak di dalam oven menjadi luar biasa enak dan harum. Perlu diperhatikan bahwa stik drum tidak perlu direndam dalam waktu lama, dengan saus ini Anda bisa langsung mulai memanggang. Lihatlah foto terlampir di bawah ini: seperti inilah hasil akhir hidangan Anda.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Memanggang adalah salah satu cara termudah untuk menyiapkan makan malam yang lezat, lezat, dan beraroma. Hal ini terutama berlaku jika Anda mengharapkan kedatangan tamu. Stik drum ayam dengan kentang dan keju dibuat dengan cepat dan mudah, dan sebagai imbalannya Anda mendapatkan hidangan yang sangat elegan. Beberapa orang telah mencoba menambahkan jamur ke bahan utama: mereka menambahkan aroma khusus pada hidangan panas.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Jika Anda ingin menyenangkan rumah tangga Anda dengan makanan cantik, seperti di foto, Anda pasti menyukai resep ini. Stik drum ayam yang dipanggang dengan kentang adalah pilihan yang sangat baik untuk menu liburan dan untuk memasak di hari kerja biasa. Pastikan untuk menambahkan metode ini ke buku masak Anda sehingga Anda dapat memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan makanan lezat.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Kaki adalah produk yang populer di dapur setiap ibu rumah tangga, karena bagian ayam ini cepat disiapkan dan harganya terjangkau. Ada berbagai macam metode memanggang, misalnya ceker ayam dengan kefir di dalam oven. Hidangannya ternyata sangat juicy, beraroma, dan tidak terlalu berminyak, menjadi nilai tambah bagi mereka yang sedang diet atau makan sehat.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Banyak ibu rumah tangga yang memikirkan cara cepat menyiapkan makan malam agar enak dan memuaskan. Pilihan terbaik adalah kentang aromatik dengan ayam dalam kertas timah. Berkat metode memanggang ini, dagingnya akan menjadi berair dan lembut, dan kentangnya akan meleleh di mulut Anda. Foto tersebut menunjukkan bagaimana makan malam dapat dibuat jika Anda mengikuti rekomendasi langkah demi langkah seperti yang dijelaskan dalam resep.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Proses memanggangnya sendiri sederhana, apalagi jika Anda memiliki resep langkah demi langkah. Namun, sebelum Anda memasak ceker ayam di oven untuk pertama kali, simak beberapa rekomendasinya:
Kaki ayam goreng dengan kentang adalah hidangan yang cukup terkenal, dan saya tidak akan menemukan Amerika dalam hal ini. Saya hanya ingin mengingatkan Anda tentang resep sederhana ini dan memberi tahu Anda cara saya menyiapkannya. Cara memasak ceker ayam menurut saya cepat, karena kita memasaknya bersamaan dengan kentang, baru kemudian disatukan. Resep ini tidak menyembunyikan rahasia besar apa pun dan siapa pun, bahkan ibu rumah tangga pemula, bisa memasak ayam goreng lezat dengan kentang. Ternyata masakannya sangat enak, empuk, harum dan memuaskan, bisa disajikan dengan sempurna untuk makan siang dan makan malam.
Taburi kaki ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan olesi dengan setengah minyak sayur di semua sisinya, diamkan jika memungkinkan selama 20 - 30 menit.Rebus kentang di kulitnya dan biarkan dingin. Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, goreng kaki di semua sisi sampai matang dan berwarna cokelat keemasan. Kupas kentang jaket, potong kecil-kecil dan goreng dalam wajan terpisah dengan tambahan wortel parut kasar dan bawang bombay cincang. Garam dan merica. Saat bawang bombay menjadi bening dan wortel menjadi lebih lembut, pindahkan kaki ayam goreng yang sudah matang ke dalam kentang dan tutup dengan penutup. Rebus semuanya dengan api kecil selama 5-7 menit agar kentang jenuh dengan aroma ayam goreng. Selamat makan.
Hidangan daging
Resep terbaik untuk kaki ayam dengan kentang, dipanggang dalam oven dengan kertas timah atau di dalam selongsong. Foto, video, dan tips berguna akan membantu Anda menyiapkan hidangan yang sempurna!
1 jam 30 menit
150 kkal
5/5 (1)
Jika Anda memikirkan makanan lezat apa yang harus dimasak untuk makan malam sehingga semua orang, tanpa kecuali, akan menyukainya dan merasa kenyang, maka hidangan dari serangkaian produk sederhana akan menjadi solusi yang bagus: kentang dengan ayam, dimasak dalam oven . Hari ini kami akan membagikan beberapa resep hidangan panas, beraroma, dan bergizi ini.
Peralatan dan perlengkapan dapur: talenan, pisau, loyang, kertas timah, mangkuk, sendok.
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda bisa menggunakan kaki utuh atau stik drum saja, tergantung mana yang lebih disukai keluarga Anda. Untuk memanggang kaki ayam dengan kentang dalam oven di atas loyang, Anda membutuhkan bahan-bahan minimal. Sebenarnya, pilihlah bumbu favorit Anda untuk kentang dan ceker ayam. Merekalah yang akan menentukan rasa dan aroma masakan ini. Rempah-rempah India - kari dan mentimun - akan melengkapi rasa dan aroma daging dengan sempurna, tidak hanya menambah aroma yang menakjubkan, tetapi juga mewarnai hidangan dengan warna emas yang kaya.
Paprika bubuk akan melengkapi rasa ayam dan kentang dengan sempurna, dapat ditambahkan dalam jumlah banyak, secara harfiah merendam daging di dalamnya. Namun dengan bumbu seperti oregano, thyme, marjoram, basil, cabai, perlu hati-hati jangan sampai berlebihan. Jika Anda ingin menambahkannya ke dalam masakan, lakukan di akhir masakan dan dalam jumlah kecil untuk menambahkan sedikit rasa baru.
Video ini akan dengan sempurna mendemonstrasikan seluruh proses memasak kentang dengan kaki ayam di dalam oven.
Cara sederhana lainnya untuk memanggang kaki ayam dengan kentang adalah dengan menggunakan bagian selongsongnya. Dengan cara ini hidangan Anda akan lebih juicy dan aromanya akan lezat!
Dalam satu jam, rumah Anda akan harum dengan aroma lezat ayam panggang dan kentang, dan Anda akhirnya bisa menikmati cita rasa masakan ini.
Hampir di setiap keluarga, salah satu hidangan favoritnya adalah kaki ayam panggang dengan kentang di dalam oven. Hidangan ini cukup sederhana dan cepat disiapkan, namun rasanya menyenangkan memikat semua orang di sekitar Anda. Namun, segala sesuatu, bahkan makanan terlezat sekalipun, cenderung membosankan. Itulah sebabnya hanya resep memasak kaki ayam yang paling tidak biasa yang akan disajikan di sini.
Hidangan ini pasti akan menyenangkan semua orang di rumah yang menyukai buah zaitun. Mereka cocok dengan bumbunya, serta semua produk dasar lainnya. Hidangan ini pasti patut untuk dicoba. Waktu memasak sekitar 1 jam. Pertama, Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:
Bumbu yang sebaiknya Anda gunakan adalah paprika, ketumbar, kari, dan kunyit.
Pertama-tama, Anda perlu mengasinkan dagingnya sedikit. Jika Anda punya waktu, disarankan untuk mulai memasak beberapa jam sebelum makan malam. Soalnya dagingnya jadi lebih enak kalau direndam dulu selama dua jam. Ikuti petunjuk langkah demi langkah:
Ketika waktu memasak yang ditentukan telah berlalu, letakkan kaki ayam yang sudah jadi dengan kentang dan zaitun di piring yang telah ditentukan, hiasi dengan sedikit bumbu jika diinginkan.
Pilihan memasak ceker ayam dengan kentang di dalam oven ini lebih cocok untuk siapa saja yang tidak ingin melakukan proses persiapan yang lama. Pada umumnya, yang perlu Anda lakukan di sini hanyalah memotong semua bahan dan memasukkannya ke dalam loyang.
Agar tidak harus ke toko saat proses memasak, ada baiknya segera menyiapkan semua produk yang diperlukan:
Semuanya sangat sederhana dan cepat, pertama Anda perlu mengambil paha ayam dan membilasnya, lalu memasukkannya ke dalam mangkuk, tambahkan garam, tambahkan bumbu yang diperlukan dan sedikit minyak sayur. Kupas kentang, potong dadu sedang, tambahkan ayam. Buang batang dan semua biji dari paprika, potong sayuran menjadi kubus dan tambahkan bahan lainnya. Bagi brokoli menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
Campur semuanya dengan seksama, pindahkan ke loyang, dan tuangkan krim secukupnya ke dalamnya. Letakkan selongsong di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, suhunya harus sekitar +190 °C. Semua produk harus dipanggang selama 1,5 jam.
Setelah waktu yang ditentukan, produk dapat dikeluarkan dari oven, disusun dalam piring-piring yang telah dibagi dan dihias dengan bumbu.
Hidangan lain yang sangat lezat untuk makan siang atau makan malam keluarga. Keunikannya adalah penggunaan bacon, di mana semua bahannya diberi aroma asap yang menyenangkan. Untuk menyiapkan hidangan ini untuk keluarga beranggotakan empat orang, Anda harus mengambil bahan-bahan berikut ini:
Karena produk akan sering dipanggang di bawah kertas timah, produk tersebut harus diberi lapisan kulit berwarna cokelat keemasan terlebih dahulu. Stik paha ayam harus dicuci dan dikeringkan dengan serbet, lalu produk diolesi dengan semua bumbu dan minyak sayur. Goreng daging dalam wajan hingga muncul kerak yang renyah, lalu sisihkan dagingnya.
Saat stik drum sedang digoreng, Anda perlu mengambil bacon dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Produk juga harus digoreng dalam wajan, harus dimasak sampai sebagian besar lemaknya habis. Dalam wajan yang sama, goreng kentang yang dipotong dadu atau irisan sedang dengan lemak bacon. Cukup potong jamur dan sisihkan.
Ambil mangkuk yang dalam, tuangkan kentang, jamur mentah, dan bacon ke dalamnya, kocok dua butir telur, tambahkan garam, mayones, dan semua bumbu yang diperlukan. Aduk rata dan cicipi; jika semuanya baik-baik saja, maka massa yang dihasilkan harus dipindahkan ke loyang, dan stik drum ayam harus diletakkan di atasnya. Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven, yang suhunya harus +180 °C. Masak hidangan selama 30 menit.
Setelah waktu yang ditentukan, stik drum bisa dikeluarkan, dan campuran kentang dengan jamur dan bacon harus dipotong-potong dengan rapi. Telur melakukan tugasnya - massa menjadi satu kesatuan. Ini melengkapi proses memasak kaki ayam dengan mayones dan kentang di dalam oven.
Resepnya ideal untuk semua pecinta makanan pedas. Proses memasaknya cukup sederhana, sehingga memasaknya tidak lebih dari satu jam. Seperti biasa, sebaiknya siapkan terlebih dahulu bahan-bahan lengkapnya:
Saat menyiapkan casserole kaki ayam, kentang, dan keju di dalam oven, disarankan untuk menggunakan bumbu berikut: cabai rawit, lada hitam, ketumbar, paprika, dan kunyit.
Langkah pertama marinasi kaki ayam, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan satu atau dua sendok makan mustard, kecap, dan semua bumbu. Anda juga perlu menambahkan sedikit jahe, yang diparut di parutan halus. Campur semuanya dengan seksama dan dinginkan selama 2 jam. Prosedur ini disarankan, jika Anda tidak sempat menunggu, Anda bisa langsung melanjutkan ke tahap berikutnya.
Kupas kentang dan potong menjadi irisan, dan paprika yang sudah disiapkan menjadi kubus. Bentuk jamur menjadi piring. Ambil loyang yang dalam dan olesi dengan mentega, jika tidak ada bisa menggunakan minyak sayur biasa. Letakkan kentang di bagian bawah, dan jamur serta paprika di atasnya, lalu letakkan daging dan tuangkan sisa bumbu ke atas semuanya. Anda juga bisa menambahkan sedikit air atau krim di bagian bawah agar kentang tidak gosong.
Masak casserole selama 30 menit. Sementara itu, Anda perlu memarut keju keras, dan ketika waktu memasak telah berlalu, taburkan di atas piring. Simpan di dalam oven beberapa saat lagi hingga keju meleleh.
Semua resep di atas telah teruji dalam praktiknya, jadi Anda harus mencoba memasak kaki ayam dengan kentang di dalam oven.
