A csirkehús puha, sokat lehet főzni belőle különböző ételeketés harapnivalók. Apróra főzve csirkemellek a piték, torták és szendvicsek töltelékének részét képezik, a csirkeszárnyakat sörrel tálalják, a lábakat pedig általában forrónak választják.

csirkecombok sütőben - a háziasszonyok népszerű és kedvenc receptje. A férfiak hatáskörébe tartozik, mert nem kell különösebb türelem a hozzávalók elkészítéséhez, és a vacsora finom lesz. Már 15 perc után. a tepsi vagy a sütőbe helyezés után a háztartások és a közvetlen szomszédok érezni fogják a csirke étvágygerjesztő aromáját.

A kemencében sült csirke étel különféle köretek, szószok és fűszerek felhasználásával jár. El tudod képzelni saját recept kedvenc hozzávalóival, vagy használja a szakácsok által javasolt, bevált alapanyagokat.

A combokat külön árulják a boltokban, így ha sütőben szeretnénk megsütni, akkor nem kell egy egész csirkét venni és darabokra vágni. Ha a madarat egy egészben vásárolják meg, akkor a többiből finom húsleves főzhető.

A legjobb, ha párolt vagy hűtött csirkehúst választunk. Ha a combokat fagyasztóban tároltuk, sütés előtt teljesen fel kell olvasztani.

Mosás és a recept szerint sóval, őrölt borssal és egyéb fűszerekkel való megkenés után az előre elkészített köretet kell hozzáadni és a sütőbe tenni.

Mennyit kell sütni

A sütőben lévő csirkecomb gyorsabban megsül, mint a marha- vagy bárányhús. Az edény térfogatától és összetételétől függően ez nem tart tovább 40-45 percnél.

Az ügyes háziasszonyok, akik igyekeznek nem fröcskölni a sütőt, szeretni fogják a fóliát és a hüvelyt, amelyben a hús lédús marad. A bennük való sütés után nem kell kimosni a sütőt vagy a tepsit, és illatos forró hússal elrontani a vacsora örömét.

Ha a zöldségeket köretként használjuk, több vitamint és hasznos tulajdonságait mint nyitott serpenyőben. Egy mínusz - a ropogós, pirospozsgás csirke nem fog működni, hacsak a végén nem vágja le a hüvelyt, és hagyja, hogy a combok ebben a formában további 5 percig süljenek.

Milyen köretet válasszunk?

Egy kiadós klasszikus recept a csirke és a burgonya kombinálását javasolja, hagymát, sajtot, majonézt vagy más szószt, ha szükséges. Manapság mindenki a harmóniáért küzd, ezért lehetőleg kerüljük az ilyen kalóriadús ételeket, főleg vacsorára.

Egy zöldségköret segít diétásabbá varázsolni az ételt: sárgarépa, padlizsán, brokkoli stb. Csirkelébe áztatva táplálóak és ízletesek is lesznek.

A tejföl, a sajt és a tejszín még lágyabbá és kellemesebbé teszi a combokat, ugyanakkor kalóriát is ad. Ha egy ilyen összetevőkből készült csirkét ünnepre sütnek, akkor csodálatos forró ételt élvezhet, és egy napra elfelejtheti a diéta betartását.

A sütőben lévő csirkecombok gyorsan megsülnek, és nem igényelnek különleges főzési ismereteket. Nagyon sok lehetőség van a comb sütésére, és alább lépésről lépésre receptek lehetővé teszi, hogy a legjobbat válassza ki magának és családjának.

egyszerű recept

Ha a család éhen hal, és nincs ideje bonyolult meleg ételekre, akkor a leghíresebb receptet veheti alapul. A sütőben lévő csirkecombok 40 perc alatt elkészülnek.

Ez az idő elegendő ahhoz, hogy zöldségeket salátába vágjunk, és előételt készítsünk egy serpenyőben napraforgóolajjal megsütött fokhagymás Borodino kenyérből. Tökéletesek csirkéhez és díszítik az étkezőasztalt.

Hozzávalók 5 adaghoz:

• 1 citrom;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Ez az előkészítés sorrendje.

1. A pác elkészítéséhez facsarjuk ki a citrom levét, és keverjük össze apróra vágott fokhagymával, sóval és fűszerekkel.
2. Öblítsük le a csirkecombokat, és öntsük le a páccal, majd tegyük sütőhüvelybe, és tegyük be a sütőbe.
3. Főzzük 40-45 percig. 200 °C hőmérsékleten.

fóliában

A csirkehús gyorsabb elkészítésének kényelmes módja a fóliában sütés. Egyes háziasszonyok egy darab sütőpapírt tesznek a fóliára, és csak combot tesznek rá. Ez segít megakadályozni, hogy leégjenek.

Hozzávalók 3 adaghoz:

• 6 csirkecomb;
• 4 evőkanál napraforgóolaj;
• 2 tk curry;
• 2 evőkanál mustáros szósz;
• 1 evőkanál szezám;
• 6 gerezd fokhagyma;

1. A páchoz curryt keverünk össze mustáros szósz, só, bors növényi olaj és zúzott fokhagyma.
2. Öblítsük le a combokat, itassuk át szalvétával és tegyük egy mély tálba, majd öntsük fel a pácot és hagyjuk állni 1-2 órán keresztül.
3. Kenjünk meg 3 fóliát növényi olajjal, tegyünk rá 2 combot és csomagoljuk be hermetikusan.
4. 40 percig sütjük 200 °C-on, mielőtt a fóliát kihajtogatjuk, és további 5 percig a sütőben tartjuk.
5. Tálalás előtt szórjuk meg a combokat szezámmaggal.

Tedd fel az ujjad

A sütőzacskót vagy a hüvelyt gyakran nem csak húshoz, hanem zöldséges ételekhez is használják. Előnyük a főzési folyamat gyorsaságában és pontosságában rejlik.

Hozzávalók 5 adaghoz:

• 10 csirkecomb;
• 50 g tejföl és majonéz;
• 8 gerezd fokhagyma;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Ez az előkészítés sorrendje.

1. A megmosott és meghámozott combokat egy tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, sót, fűszereket, tejfölt, majonézt.
2. Az étkezés időpontjától függően azonnal elkezdhetjük a sütést, de jobb, ha a csirkét 2-3 órát pácoljuk.
3. A zacskó egyik végét megkötözzük és megtöltjük hússal, szósszal, a másik végét megkötjük és a zacskót több helyen átszúrjuk, hogy ne gyűljön fel benne a pára.
4. 45 percig sütjük a sütőben. 200 °C hőmérsékleten.
5. Jó köret lenne a főtt rizs ill hajdina gabona, ami csirkeszósszal keverve a legjobb kiegészítője lesz a meleg ételeknek.

A reggelire vagy ebédre elfogyasztott hús és burgonya nem károsítja az alakot, de hosszú ideig jóllakottság érzést ad. Tálalás előtt az edényt meg kell önteni olvasztott vajjal, és meg kell szórni apróra vágott fűszernövényekkel a tökéletes íz elérése érdekében.

Hozzávalók 5 adaghoz:

• 5 csirkecomb;
• 1 kg burgonya;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 2 hagyma;
• 150 g tejföl;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Az elkészítési sorrend a következő.

1. A megmosott és szárított combokat megszórjuk finomra vágott fokhagymával, sóval és fűszerekkel.
2. A hagymát és a burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
3. A növényi olajjal kikent tepsire fektessen hagymakarikákat, burgonyát és csirkét.
4. Az edény tetejére vastag tejfölt és enyhén sózzuk.
5. 45 percig sütjük a sütőben. 200 °C hőmérsékleten.

Gombával

Ez az étel akkor kerülhet az asztalra, ha sütőedényben készült. A kész combok gombával elegánsan néznek ki.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 4 csirkecomb;
• 1 nagy hagyma;
• 2 evőkanál tejföl;
• 3 gerezd fokhagyma;
• fél sárgarépa;
• 150 g csiperkegomba;
• fél édes paprika;
• 2 evőkanál szója szósz;
• 2 evőkanál ketchup;
• 1,5 evőkanál növényi olaj;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Ez az előkészítés sorrendje.

1. Mossa meg a combokat, törölje le egy szalvétával, és tegye egy nagy mély tálba.
2. Vágjuk fel a sárgarépát, paprikát, hagymát, fokhagymát, és adjuk hozzá a combokhoz.
3. Sózzuk, majd hozzáadjuk a ketchupot és a tejfölt.
4. A tepsit lefedjük sütőpapírral és megkenjük napraforgóolajjal. Rátesszük a combokat, hozzáadjuk a 4 részre vágott gombát.

Mindenki megérti, hogy a zsíros ételek kevésbé egészségesek, mint a diétás ételek, de jobban szeretik őket. A sajt minden sütőben sült ételnek különösen étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz aranyszínű héjának köszönhetően.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 1 kg csirkecomb vagy -comb;
• 150 g kemény sajt;
• 7 evőkanál majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só és fekete őrölt bors ízlés szerint.

Az elkészítési sorrend a következő.

1. A combokat sózzuk, borsozzuk, majd kivajazott tepsire tesszük.
2. A fokhagymát belenyomkodjuk a majonézbe, és alaposan összekeverjük. A mártáshoz ízlés szerint apróra vágott zöldeket is adhatunk.
3. A tetejét megkenjük szósszal és megszórjuk durva reszelőn reszelt sajttal.
4. 45 percig sütjük. 180 °C hőmérsékleten.

Mézes mustáros szószban

Ennek a forró ételnek a főzése több időt vesz igénybe, de az íze egyedi és pikáns, a hús pedig különösen puha lesz.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 4 csirkecomb;
• 1 hagyma;
• 5 nagy burgonya;
• 80 ml méz;
• 1 tk Dijoni mustár;
• 1 tk olasz fűszerezés;
• 2 tk szója szósz;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só és fekete őrölt bors ízlés szerint.

Ez az előkészítés sorrendje.

1. Öblítse le a csirkecombokat, távolítsa el róluk a bőrt, és törölje le egy szalvétával, hogy eltávolítsa a maradék nedvességet. Sóval és borssal megszórjuk őket.
2. A szószhoz a szójaszószt egy tálba öntjük, belekeverjük a dijoni mustárt, az olasz ételízesítőt, a mézet és a darált fokhagymát.
3. A darabokra vágott burgonyát és az apróra vágott hagymát összekeverjük 1 evőkanál. szósz.
4. Vágjunk le 4 fóliát. Mindegyikre tegyünk egy combot és díszítsük, öntsünk 1 ek. szószt és fóliába csomagoljuk.
5. Sütőben 40-45 percig sütjük. 180 °C hőmérsékleten.
6. Vegyük ki a sütőből, csomagoljuk ki a fóliát, és öntsük a maradék szószt a forró edényre.
7. A fólia letakarása nélkül további 5 percig főzzük. 200 ° C hőmérsékleten, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik.

Narancsokkal

A Szovjetunióban húst vagy halat naranccsal csak külföldi filmekben lehetett hallani, de már a 90-es években, korábban úgy vélték. egzotikus receptek belépett az oroszok életébe.

Hozzávalók 5 adaghoz:

• 10 csirkecomb;
• 2 narancs;
• 100 ml majonéz;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só, curry fűszerezés és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Ez az előkészítés sorrendje.

1. Törölje le a megmosott csirkecombokat a bőrével nem távolított papírtörlővel, és tegye egy mély tálba.
2. Sóval, curryvel, őrölt borssal lereszeljük, majd felöntjük a felaprított fokhagymával elkevert napraforgóolajjal, és 1 órát pácoljuk.
3. A narancsot a bőrrel szeletekre vágjuk.
4. Egy tepsit takarjunk le fóliával, és tegyük rá a csirkecombokat, mindegyik héja alá teszünk egy-egy narancskarikát.
5. Fóliával letakarjuk, és 180°C-on 35-40 percig sütjük.
6. A tepsit kivesszük a sütőből, levesszük a fóliát és további 5-10 percig sütjük, hogy a combok megbarnuljanak.
7. Az asztalon tálaljuk, sütésnél nem használt narancsokat lerakva.

A fóliát fényes felülettel kell a csirkére helyezni, akkor valamivel magasabb lesz a sütési hőmérséklete.

A combokat egy órától egy napig pácolhatod, ha egy tál húst teszel a hűtőbe. Minél tovább állnak a pácban, annál lédúsabb és puhább lesz a kész hús.

Szokatlan kellemes ízt ad a csirke rozmaring vagy kakukkfű gallyaknak. Mindenki a kedvenc fűszereit használja, de néha jó valami újat kipróbálni.

Következtetés

Minden háziasszony számára hasznos, ha a füzetében van néhány gyors és egyszerű receptek meleg ételek és sütemények. Így önbizalmat nyerhet akkor is, ha váratlan vendégek jelennek meg. Jó megoldás lehet alaptermékek és fagyasztott hús vásárlása, így egy spontán buli esetén egy kiadós csemege kerül az asztalra.

A kemencében sült csirkecomb az egyik legjobb választás, amelyet mindenki szeretni fog, kivéve a vegetáriánusokat. Nekik a másik hüvelyben a csirkehússal egy időben süthet fűszerezett zöldségeket, a többinél köretként szolgál majd.

Készít ízletes ételekés nem nehéz átadni egy vendégszerető embernek, ha bevált recepteket használ, és mutat egy kis fantáziát a finomságok díszítésében és felszolgálásában.

A nevem Julia Jenny Norman, cikkek és könyvek szerzője vagyok. Együttműködöm az "OLMA-PRESS" és az "AST" kiadókkal, valamint fényes magazinokkal. Jelenleg virtuális valóság projektek népszerűsítésében segítek. Európai gyökereim vannak, de életem nagy részét Moszkvában töltöttem. Számos múzeum és kiállítás található, amelyek pozitívan töltenek fel és inspirálnak. Szabadidőmben francia középkori táncokat tanulok. Érdekel minden információ a korszakról. Olyan cikkeket ajánlok neked, amelyek egy új hobbit rabul ejthetnek, vagy csak kellemes pillanatokat szerezhetnek. Álmodni kell a szépről, akkor valóra válik!

A sütőben csirkecombokat sütjük 180 fokon.
Léggrillben csirkecombokat sütjük 260 fokon.
Lassú tűzhelyben sütjük a csirkecombot a "Sütés" módban.
a mikrohullámú sütőben süssünk 4 nagy csirkecombot 800 watton.

Hogyan sütjük a csirkecombot

Termékek sütéshez
Csirkecomb - 4 közepes
Tejföl vagy házi majonéz - 200 gramm
Só - 1 teáskanál
Bors - fél teáskanál
Növényi olaj - 1 evőkanál

Étel előkészítés
Olvassza fel a csirkecombot, ha megfagyott, öblítse le folyó víz alatt, és szárítsa meg száraz szalvétával. A csirkecombokat sóval, borssal lereszeljük, majonézzel vagy tejföllel bevonjuk.

Sütőben sütés
Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, fektessük ki a csirkecombokat. Kapcsolja be a sütőt 180 fokra, és várjon 10 percet a teljes felmelegedésig. Helyezze a tepsit a csirkecombokkal a sütő középső rácsára, és zárja be a sütő ajtaját. A csirkecombokat 40 percig sütjük.

Légi sütés
Tegye a csirkecombokat a léggrill felső rácsára 260 fokos hőmérsékleten és nagy fúvási sebességgel 25 percre.

Sütés lassú tűzhelyben
Öntsön olajat a multicookerbe, és terítse el az alja teljes felületén. Helyezze a combokat a multicooker aljára bőrrel lefelé. A combokat megtöltjük tejföllel. Állítsa a multicookert "Sütés" módba, zárja le a multicooker fedelét, és süsse fél órán keresztül. Ezután fordítsuk meg a combokat, és süssük további fél órát.

Mikrohullámú sütés
Mikrohullámú sütéshez a combokat bepácoljuk: sóval, borssal bedörzsöljük, tejföllel felöntjük és 15 percenként megkeverve 1 órára hűtőbe tesszük. Ezután tegyük a combokat egy mikrohullámú sütőbe való mély tálba, öntsük fel 2,5 centiméter vízzel, tegyük rá a tejföllel megkent combokat. Süssük a combokat 35 percig 800 watton, majd ragaszkodjunk 10 percig a mikrohullámú sütő kinyitása nélkül. A lédússág érdekében a combokat sütőzacskóba tehetjük.
Gondosan! A mikrohullámú sütőben sütött étel nagyon forró lesz!

Hogyan kell csípőt sütni egy ujjban

Pác 4 nagy combra
mézes pác
Termékek: 3 evőkanál házi majonéz vagy tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál méz, só, bors.
Hogyan kell főzni.
A csirkecombokat megkenjük majonéz/tejföl, mustár, méz, só és bors keverékével. A combokat sütőzacskóba tesszük, megkötjük, villával több helyen megszurkáljuk, és elküldjük sütni.

Csirkecomb burgonyával az ujjában

Termékek: 4 comb, fél kiló burgonya, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál paprika, 5 evőkanál növényi olaj, só, bors.
Hogyan sütjük a combot burgonyával
Keverjük össze a növényi olajat, a paprikát, az apróra vágott fokhagymát, kenjük meg ezzel a keverékkel a combokat.
A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük majonézzel.
A combokat és a burgonyát sütőzacskóba tesszük, megkötjük, villával néhány lyukat készítünk a megfelelő hőátadás érdekében, és elkezdjük sütni.
Csípőt burgonyával zacskóban (adott mennyiségű csirkehússal és burgonyával) sütjük a sütőben 1 órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten, mikrohullámú sütőben - 40 percig 800 watt teljesítményen, léggrillben - 40 percig 230 fokos hőmérsékleten és átlagos fúvási sebességen, lassú tűzhelyen - 1 óra 15 perc "Sütés" módban.

Fkusnofakty

Hogyan sütjük a csirkecombot fóliában

A csirkecombokat fóliában sütjük, hogy szaftosabb legyen a hús, és ha a combokat szósszal vagy pácban főzzük, akkor a gazdagabb impregnálás érdekében. 10 perccel a sütés vége előtt kinyithatjuk a fóliát, hogy finom kéregű legyen a comb. Csirkecomb fóliában süthető léggrillen, sütőben, lassú tűzhelyen. A mikrohullámú sütőben csak speciális mikrohullámfóliát használhat. A fólia használata nem növeli meg a csirke sütési idejét.

Sült combokhoz való szószok fóliában

4 nagy csirkecombhoz

Tejfölös pác szósz fóliában sütéshez
Termékek: 200 gramm tejföl, egy csokor kapor és zöldhagyma, 1 édesség kaliforniai paprika, 1 evőkanál só, 1 citrom leve, fél teáskanál őrölt fekete bors.
Hogyan kell főzni. A kaliforniai paprikát meghámozzuk és apróra vágjuk, a zöldeket megmossuk, leszárítjuk, szintén apróra vágjuk. Keverjük össze a kaliforniai paprikát tejföllel, fűszerekkel és citromlével egy tálban. A combokat bekenjük páclével, letakarjuk és 3 órára hűtőbe tesszük. A csípőt fóliára tesszük, vagy fóliás formákba rendezzük, és sütőben, légkeveréses sütőben, lassú tűzhelyen megsütjük.

Gombás pác szósz fóliában sütéshez
Termékek: fél kiló csiperkegomba, 400 gramm tejföl, 100 gramm paradicsom szósz, 1 fej vöröshagyma, fűszerek "Csirkéhez", 1 evőkanál növényi olaj.
Hogyan kell főzni:
A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A gombát megmossuk, szárazra töröljük és apróra vágjuk. Melegíts fel egy serpenyőt, önts rá olajat, tedd bele a hagymát, 3 perc múlva gombát. Sózzuk és közepes lángon 10 percig sütjük. A tejfölt ketchuppal, sóval, borssal összekeverjük. Fóliából borítékot formázunk, mindegyikbe 1-1 combot teszünk, hagymás gombát teszünk rá, és felöntjük a szósszal. Csomagolja be szorosan a fóliát, és küldje el a combokat sütni.

Almaszósz sütéshez
Hozzávalók: 2 alma, csirkefűszerek, 2 evőkanál méz, 3 evőkanál ketchup, 1 evőkanál mustár, 3 evőkanál szójaszósz, 1 teáskanál só.
Hogyan kell főzni:
Az almát meghámozzuk, finom reszelőre tesszük, fűszerekkel, sóval és szószokkal összekeverjük. Helyezze a csípőt a fóliába, öntse a kapott keveréket, és küldje el sütni.

A combon lévő kéregről

Ahhoz, hogy a megsült combokat pontosan bevonja a kéreg, érdemes emelt hőfokon (220 fokon) kezdeni 5 percig sütni, majd csökkenteni a hőmérsékletet, és a fennmaradó ideig 180 fokon sütni a combokat.

A csirkesütő ujjakról

Zsákos csirkecombokat sütünk, általában zöldségekkel, úgy, hogy a csirkét zöldséglében, a zöldségeket pedig csirkehúsban áztatjuk. Finom és nagyon egyszerűnek bizonyul - az eldobható sütőzacskókat nem kell mosni. :) A sütőzacskók használata nem növeli meg a csirke sütési idejét. A sütőzacskók lassú tűzhelyben, mikrohullámú sütőben, légkeveréses sütőben és sütőben használhatók.

A hip tárolásról

A csirkecombok legfeljebb hat hónapig tárolhatók a fagyasztóban. A lehűtött bordák akár 3 napig is elállnak hűtőszekrényben. Ha a bordák szaga van, akkor ehető, de fel kell dolgozni: áztassa vízben hígított ecetben 1 órán át. Az ilyen bordák sütése nem ajánlott, jobb, ha serpenyőben sütjük.

17.03.2018

Csak egy madár büszkélkedhet illatos és csábító borostyánkéreggel, amely a sütési folyamat során jelenik meg. Jobb esetben a sütőben lévő csirkecombfilé kapja a pálmát. Valójában a csirkecombok főzéséhez a legjobb a sütő segítségét igénybe venni.

Ha csökkenteni szeretnénk a baromfihús kalóriatartalmát, sütjük a sütőben bőr nélküli csirkecombfilét. Végül is a zsír nagy része a bőrben koncentrálódik. Családi vacsorához vagy baráti összejövetelekhez készítsen csirkecombfilét a sütőben sajttal. A leggyengédebb kombinációja csirke hús krémsajttal – egyszerűen leírhatatlan.

Hozzávalók:

• hűtött csirkecomb - 1 kg;
• citrom frissen facsart leve - 2 tábla. kanalak;
• orosz sajt - 0,25 kg;
• édes-savanyú alma - 1 darab;
• hagyma - 2 fej;
• szárított fokhagyma - 1 teáskanál. egy kanál;
• szójaszósz - 2 asztal. kanalak;
• szárított rozmaring - 1 asztal. egy kanál;
• szemcsés mustár - 3 táblázat. kanalak;
• kristálycukor- 1 asztal. egy kanál;
• Almaecet- 2 asztal. kanalak;
• só, paprika keveréke.

Főzés:

1. A lehűtött csirkecombokat folyó víz alatt alaposan öblítse le.
2. Szárítsa meg őket papírtörlővel, és tegye egy mély tálba.
   
3. Vegyünk egy tálat a pác elkészítéséhez. A szemcsés mustárt megkenjük, szójaszósszal összekeverjük.
4. Adjunk hozzá finomra őrölt sót, szárított rozmaringot és fokhagymát. Mindent jól összekeverünk, amíg homogén állagú masszát nem kapunk.
   
5. Hámozzon meg két vöröshagyma fejet, és vágja félkarikára.
6. Tegye át az apróra vágott hagymát egy külön tálba.
7. Adjunk hozzá almaecetet, sót, kristálycukrot, és öntsük fel forrásban lévő vízzel.
   
8. Hagyja a hagymát 10-15 percig pácolódni.
9. A csirkecombokat tedd át egy tálba a páclével és alaposan mártsd meg, hogy a szósz egyenletesen oszoljon el.
10. A combokat legjobb 1-2 órára hűtőbe tenni, hogy a csirkehús aromás pácba ázzon.
    
11. Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, szárát eltávolítjuk.
12. Az almapépet szeletekre daráljuk.


13. A csirkecomb további főzéséhez tűzálló üvegedényre van szükségünk.
14. A hagymáról lecsepegtetjük a pácot, és egy tepsibe tesszük.
    
15. A csirkecombokat kivesszük a pácból. Tegyünk a bőr alá egy szelet sajtot és egy almaszeletet.
    
16. Az előkészített üvegformában az összes combot a hagymapárna tetejére terítjük.
17. A maradék sajtot lereszeljük. A combok tetejére szórjuk a sajtos masszát, és kiterítjük az almaszeleteket.
    
18. A formát először alufóliával letakarjuk, a tetejét pedig fedővel.
    
19. A sütőt 160 fokos hőmérsékleti küszöbre melegítjük. A csirkecombokat almával és a sajthéj alatt kb. 1 óra 50 percig sütjük.

A csirkehús és a burgonya a legjobb ételkombináció. A vacsorát a sütőben főzheti sietősen. A szósz lédússágot és hihetetlen ízt ad a finomságnak.

Hozzávalók:

• hűtött csirkecomb - 1 kg;
• majonéz maximális zsírtartalommal - 150 ml;
• burgonyagumó - 1 kg;
• gerezd fokhagyma - 4-5 darab;
• szójaszósz - 30 ml;
• zöldek - 1 csomó;
• finomított növényi olaj.

Főzés:

Ünnepi csemege

E recept szerint a csirkecombfilét sütőben, hüvelyben vagy alufóliában süthetjük. Az íz javítása érdekében adjunk hozzá párolt gombát, szalonnát vagy savanyúságot.

Tanács! Hogy időt takarítson meg a köret elkészítésével, készítsen párnát kedvenc zöldségeiből, és süsse meg a combokat a zöldségekkel együtt.

Hozzávalók:

• hűtött csirkecomb - 800 g;
• majonéz átlagos zsírtartalommal - 50 ml;
• hagyma - 150-200 g;
• friss paradicsom - 0,2 kg;
• orosz sajt - 0,1 kg;
• szárított Provence-i gyógynövények, só és rozmaring;
• gerezd fokhagyma - 2-3 darab.

Főzés:

A sütőben sült csirkecomb sokak számára a legkedveltebb étel marad, függetlenül attól, hogy hány finomságot próbálhat ki. Valójában ez az étel nagyon egyszerű és megfizethető, így kivétel nélkül minden háziasszony előbb-utóbb elkészíti a háztartása számára. Használhatja a legáltalánosabb receptet minimális számú összetevővel, és a sütőben lévő csirkecombok továbbra is ízletesek és illatosak lesznek! Ha egy kis fantáziát mutat, igazi kulináris remekművé varázsolhatja őket.

Ahhoz, hogy megértse a csirkecombok sütőben történő főzésének árnyalatait, először el kell döntenie a kívánt végeredményt. Kiadós körettel - gombával, burgonyával, gabonapelyhekkel - azonnal süthetők. Ilyenkor egy lédús tejfölös mártást, majonézt, tejszínt stb.. Ha a sütőben a csirkecombokhoz sok zöldség kerül, akkor ezek levétől kizárólagosan elhagyható. Ahhoz, hogy a hús jól átázzon, általában pékhüvelybe vagy fóliába tesszük.

Ezenkívül a sütőben lévő combokat önálló ételként is meg lehet sütni, és csak ezután lehet további köreteket, salátákat és dekorációkat készíteni hozzá. Ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy kísérletezzen a hús ízével, sokféle pác használatával. Ide tartoznak bármilyen fűszer, majonéz, szójaszósz, fehér- és vörösbor, méz, sör, ketchup vagy paradicsompüré stb.

készülődni csirkecombok nagyon rövid ideig a sütőben, és sütés után azonnal az asztalhoz tálalhatjuk. Finom lesz nem csak maga a hús, hanem a tepsiben maradt pirospozsgás bőr és mártás is. A család örülni fog!

A csirkecomb burgonyával nagyon népszerű családi vacsoraötlet. Kiadósnak, ízletesnek bizonyul az étel, ráadásul egyszerre több adagot is elkészíthet, így egy nagy családnak is bőven elég. Annak érdekében, hogy a burgonya ne szárítsa túl, a combok hozzáadása után meg kell kenni tejföllel minden helyet, ahol kilóg a hús alól. A sajtot ajánlatos a végén hozzáadni, hogy ne legyen túl kemény.

Hozzávalók:

• 1 kg csirkecomb;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• 12 burgonya;
• 3 hagyma;
• 200 g kemény sajt;
• 4 gerezd fokhagyma;
• ½ tk őrölt koriandermag;
• Zöldek;
• Só bors.

Főzési mód:

1. A húst alaposan öblítse le, és tegye egy mély tányérba.
2. Adjunk hozzá tejfölt, koriandert, sót, borsot és tetszés szerinti fűszereket a csirkéhez.
3. 1 gerezd fokhagymát ledarálunk és azt is a pácba tesszük, a combokat összekeverjük.
4. Hagyja a csirkét pácolódni, amíg elkészíti a többi hozzávalót.
5. A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
6. A hagymát szintén meghámozzuk és félkarikára vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a zöldeket felaprítjuk.
7. Tegye a hagyma felét egy zsírozott tepsire, a következő réteget - az összes burgonyát.
8. A burgonyát megszórjuk fűszerekkel és sóval, rátesszük a maradék hagymát.
9. A csirkecombokat a burgonyára és a hagymára fektetjük.
10. A csirkecombokat burgonyával 40 percig sütjük 200 fokon.
11. Szórja meg az edényt a maradék fokhagymával, amelyet átengedett a présen, valamint sajttal és fűszernövényekkel.
12. A combokat sajttal és burgonyával a sütőben további 15 percig sütjük.

Érdekes a hálózatról

csirkecomb be szója szósz, sütőben főzve, bármilyen körettel kombinálható. Még a kiegészítések is egyszerűből zöldség saláta elég egy kiegyensúlyozott vacsorához. A hús illatos, lédús lesz, a kéreg megsül és arany árnyalatot kap. A mustárt saját belátása szerint kell kiválasztani, attól függően, hogy szereti-e a fűszeres, sós ételeket, vagy inkább a klasszikus ízt részesíti előnyben. A mézet folyékonynak, áttetszőnek kell választani.

Hozzávalók:

• 2 csirkecomb;
• 1 st. l. édesem;
• 6 art. l. szója szósz;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 csipet őrölt fahéj;
• 1 tk mustár;
• 1 tk curry;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• Só bors.

Főzési mód:

1. A fokhagymát finomra vágjuk, egy tálba tesszük a páchoz.
2. Öntsön oda növényi olajat és szójaszószt, adjon hozzá curryt, mustárt és fahéjat.
3. Adjunk hozzá mézet, sót, borsot ízlés szerint, jól keverjük össze.
4. Öblítse le és szárítsa meg a csirkecombokat egy törülközővel, dörzsölje be a pác minden oldalát.
5. A húst 1 órára hűtőbe tesszük, majd tepsibe tesszük.
6. A combokat leöntjük a maradék páclével, előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig sütjük.

A hüvely lehetővé teszi, hogy a csirkecombból és a zöldségekből kilépő lé az edényben maradjon. Így a hús egyszerre lesz sütve és párolva. Az eredmény egy nagyon puha és illatos csirke. Kívánság szerint a combokat kiegészítheti egy kellemesebb körettel, vagy kizárólag zöldségekkel tálalhatja. Összetételük saját belátása szerint változtatható, például cukkini, sárgarépa, borsó stb. hozzáadásával.

Hozzávalók:

• 5 csirkecomb;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 hagyma;
• 1 padlizsán;
• 2 paradicsom;
• 1 kaliforniai paprika;
• Só bors.

Főzési mód:

1. A hagymát félkarikára, a paprikát csíkokra, a paradicsomot kis szeletekre vágjuk.
2. A fokhagymát késsel felaprítjuk, a padlizsánt kockákra vágjuk (ha fiatal a zöldség nem hámozhatjuk meg).
3. Öntse le a padlizsánt sós vízzel 15 percig, hogy ne keserű íze legyen, majd folyó víz alatt öblítse le és szárítsa meg.
4. A csirkecombokat alaposan megmossuk, sóval és borssal bedörzsöljük.
5. Tegye a csirkét egy mély tálba, keverje össze egy apróra vágott hagymával, hagyja állni fél órát.
6. Csirkecombokat tegyünk a hüvelybe, körbe és tetejére rendezzük el a zöldségeket.
7. A csirkecombokat zöldségekkel a sütőben 50 percig sütjük 180 fokon.

A csirkét szinte bármilyen módon kombinálhatod gombával, de ez a két hozzávaló a sütőben, fólia alatt a legfinomabb. Az őszirózsagomba helyettesíthető más gombával, a lényeg, hogy előtte félig főzzük. A termék tömege frissen van feltüntetve. Főzéskor jelentősen csökken. A burgonyával együtt ez az étel komplett vacsora lesz, amely ideális otthoni főzéshez.

Hozzávalók:

• 2 csirkecomb;
• 3 burgonya;
• 400 g vargánya;
• 150 g kemény sajt;
• 1 hagyma;
• Só bors.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a vargányát, tegyük szűrőedénybe, és hagyjuk jól lecsepegni.
2. A burgonyát közepes vastagságú szeletekre vágjuk, sóval és fekete borssal összekeverjük.
3. Sózzuk, borsozzuk a megmosott csirkecombokat is.
4. A hagymát kockára vágjuk és kemény sajtot reszelünk.
5. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, a hagymát gombával aranybarnára pirítjuk.
6. A vargányához picit sózzuk, összekeverjük.
7. Egy tepsit kikenünk kevés növényi olajjal, és az aljára burgonyát teszünk.
8. Csípőt tegyünk burgonyára, a tetejére - vargányát hagymával.
9. Fedjük le a tepsit alufóliával, és szorosan hajtsuk be a széleit.
10. A csirkecombokat gombával és burgonyával sütjük a sütőben 40 percig 200 fokos hőmérsékleten.
11. Vegyük le a fóliát a formáról, szórjunk meg mindent reszelt kemény sajttal.
12. Tegye vissza az edényt további 10 percre a sütőbe ugyanazon a hőmérsékleten, vagy süsse 5 percig "Grill" módban.

Most már tudja, hogyan kell főzni a sütőben sült csirkecombot a recept szerint fényképpel. Jó étvágyat!

A sütőben lévő csirkecomb első ízben ízletes és lédús lesz még egy kezdő háziasszony számára is. Ugyanakkor még szerény költségvetésbe is beleférnek, és alkalmasak gyermek- és felnőttmenübe is. Ha a következő tippeket használja a csirkecombok sütőben történő főzéséhez, akkor az étel minden várakozást felülmúl:

• Ahhoz, hogy a comb bőre gyönyörű aranyszínű legyen, adjon hozzá curry fűszert vagy kurkumát a páchoz;
• Kívánság szerint a csirkecombok sütőben való sütése előtt eltávolíthatja a csontokat róluk. Ezután a combokat kalapáccsal le lehet verni, és nagyon puha hús lesz;
• Sok táplálkozási szakember azt javasolja, hogy a sütőben sütés előtt távolítsuk el a csirkecomb bőrét, mivel ez a rész sok zsírt tartalmaz. Enélkül az étel kalóriatartalma nem haladja meg a 130 kalóriát. Ha azonban nem tartja be a szigorú diétát, akkor jobb, ha nem fosztja meg magát a sült bőr formájában nyújtott finomságtól;
• Nyugodtan kísérletezzen a csirkecombok pácával, új fűszerekkel és szószokkal. Ideálisak a kész fűszerek a csirkéhez, amelyek már tartalmazzák az összes szükséges fűszert a megfelelő arányban.

A csirke receptek nagyon változatosak és népszerűek az egész világon. A madarat egészben vagy darabokra osztva sütjük, sütőben sütjük, tűzhelyen, grillen, grillen vagy serpenyőben és lassú tűzhelyen pároljuk. A sütőben sült csirkecomb különösen finom.

Főzéshez használjon tűzhelyet, tepsit, agyagos edényeket vagy kis formákat. Minden háziasszonynak több koronareceptje van a fegyvertárában. A sütőben sült combok kalóriatartalma 199 kcal/100 g termék.

Hogyan lehet finoman sütni csirkecombot a sütőben

A recept szerint készült csirkecombok nagyon lédúsak, illatosak és gyengédek. A szépség kedvéért agyagformákban készítünk egy ételt, ízre sárgarépát, hagymát, étkezési tormát és majonézt teszünk hozzá, az ízért pedig megszórjuk fokhagymaporral.

Az előkészítés ideje: 50 perc

Mennyiség: 2 adag

Hozzávalók

• Közepes csirkecomb: 2 db.
• kis sárgarépa: 4 dolog.
• Hagyma (nagy): 0,5 db.
• Majonéz: 1 evőkanál. l.
• Torma: 1 tk
• Fokhagyma por: 4 csipetnyi
• Só, őrölt bors:íz

Főzési útmutató

Csirkecomb a sütőben ropogós héjjal

Ahhoz, hogy finom csirkét kapjunk, a húst a legegyszerűbb és leginkább hozzáférhető fűszerekben kell pácolni. Sütőben való sütéshez klasszikus recept szükséges:

• 1 kg csirkecomb;
• 5 g só;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 3 art. l. olívaolaj (veheti a szokásos - napraforgó);
• 5 g száraz adjika.

Ebben az esetben a fűszeres adzsikának köszönhetően gyönyörű kéreg képződik.

Amit csinálunk:

1. A fagyasztott combokat normál hőmérsékleten hagyjuk felolvasztani. A bőr elengedhetetlen. Enélkül nagyon nehéz lesz szép és egységes kérget kapni.
2. Öblítse le a csirke részeket folyó vízzel, és hagyja papírtörlőn eltávolítani a felesleges nedvességet.
3. Páchoz sózzuk és zúzott fokhagymát adunk az olívaolajhoz, majd adjikát tegyünk és keverjük össze.
4. Dörzsölje be a combokat ezzel a keverékkel, és hagyja békén 35-40 percig.
5. Miután a húst 40 percre a sütőbe küldjük.
6. Időnként nézze meg, és öntse le a combokat a sütőedényből származó folyadékkal.

Recept baromfihúshoz burgonyával

Egy kiadós vacsora elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• 6 nagy csirkecomb;
• 10 darab. közepes méretű burgonya;
• só;
• őrölt feketebors;
• paprika.

Hogyan főzünk:

1. Ezúttal burgonyával kezdjük. Folyó víz alatt megmossuk, megtisztítjuk és minden gyökérnövényt 4 egyenlő részre vágunk.
2. A burgonyát egyenletesen elosztjuk egy kivajazott tepsiben, és enyhén hozzáadjuk.
3. Megmossuk a combokat, és megszabadulunk a tollmaradványoktól (ha vannak).
4. Szárítsuk meg, bedörzsöljük sóval, borssal és aromás fűszerpaprikával.
5. A burgonya tetejére tesszük és 200 fokon teljesen készre sütjük (kb. egy óra).
6. Díszítjük készételágacska kedvenc zöldje vagy koktélparadicsom.

Zöldségekkel

A zöldségek azok, amelyek a puha csirkecombokat még szaftosabbá teszik, de egészségessé és diétássá teszik az ételt. Főzéshez vesszük:

• 4 közepes csirkecomb;
• 4 dolog. kis burgonya;
• 1 kis cukkini;
• 2 közepes paradicsom;
• 1 st. l. almaecet;
• csirke fűszerezés (saját belátása szerint);
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• só;
• őrölt feketebors.

További intézkedések:

1. A megmosott csirkedarabokat mélytányérba tesszük. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk ecettel. Felejtsd el őket 1 órára.
2. Közben a burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk, a cukkinit is megmossuk, feldaraboljuk. Ugyanezt az eljárást hajtjuk végre a paradicsommal.
3. A zöldségeket megsózzuk és meglocsoljuk növényi olajjal. Tepsire terítjük, a tetejére már pácolt combokat teszünk.
4. 200 fokon addig sütjük, amíg a csirke szép pirospozsgás színű lesz és a zöldségek megpuhulnak.

Sajttal

A sajt sok ételnek lágyságot és egyedi tejes ízt ad. A csirkecomb sem kivétel, és ma a háziasszonyok kemény sajt hozzáadásával sütik a sütőben.

• 5 közepes méretű csirkecomb;
• 200 g kedvenc kemény sajtja;
• 100 g majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só;
• csokor kapor.

Lépésről lépésre algoritmus:

1. Kezdjük a hússal. Úgy mossuk meg, hogy a héja ne váljon le (zsebnek lesz rá szükségünk a töltelékhez).
2. A sajtot egyenlő darabokra vágjuk (5 egyforma tányér legyen belőle).
3. Öblítse le a kaprot folyó víz alatt, és apróra vágja.
4. Keverje össze a majonézt egy mély tálban kaporral, és nyomja oda a fokhagymát. Összekeverjük.
5. Óvatosan csúsztasson egy darab sajtot mindegyik comb bőre alá.
6. Majd az elkészített félkész termékeket növényi zsírral kikent tepsire tesszük.
7. A tetejét majonéz, fűszernövények és fokhagyma keverékével kenjük meg.
8. 40-50 percre a sütőbe küldjük, és 180 fokon megsütjük.

rizzsel

Ahhoz, hogy finom csirkecombokat süthessen a sütőben rizzsel, a következőket kell tennie:

• 6 nagy csípő;
• 2 nagy hagyma;
• csokor petrezselyem;
• 1 csésze csirkehúsleves;
• só;
• őrölt feketebors;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 csésze kerek rizs;
• 3 art. l. növényi olaj.

Amit csinálunk:

1. A csirkecombokat alaposan öblítsük le folyó vízzel, szárítsuk meg, majd dörzsöljük be sóval és borssal.
2. Ezután forró serpenyőben növényi olajon szép héjra sütjük.
3. Tányérra tesszük, és a visszamaradt olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
4. Amikor a hagyma enyhén megpirult, hozzáadjuk a rizst, összekeverjük, hogy zsírral telítődjön.
5. Öt perc múlva töltse fel tyúkhúsleves, sózzuk, adjunk hozzá őrölt fekete borsot.
6. Fedővel lefedve félig főzzük.
7. Ezután tegye át a rizst egy tepsibe. Ha van egy levehető fogantyús serpenyőnk, használhatjuk.
8. Tedd a csípőt a zabkásapárna tetejére, és fél órát süsd 190 fokon.

Az étel ezen változata a spanyol konyhából származik. De a mi esetünkben ez némileg leegyszerűsített. Opcionálisan hozzáadhat zöldborsó, kaliforniai paprika és koriander.

Paradicsommal

A paradicsom mindig remek kiegészítője a húsoknak. Legyen szó sertés-, bárány-, marhahúsról vagy a legegyszerűbb lehetőségről - csirke. Berdyshki sütőben sült paradicsommal - valami elképesztően gyengéd és illatos. Tehát kezdjük. Veszünk:

• 5-6 kis csípő;
• 2-3 nagy paradicsom;
• só;
• bors;
• növényi olaj.

Hogyan főzünk:

1. Először is mossa meg többször a húst. Eltávolítjuk a fóliákat, tollakat és mindent, ami felesleges. A héját is eltávolítjuk, hogy ne legyen túl zsíros az edény.
2. Ezután óvatosan vágja ki belőlük a csontokat.
3. A paradicsomot megmossuk, és éles késsel azonos méretű nagy karikákra vágjuk.
4. A húst megborsozzuk és sóval bedörzsöljük. Olajjal kikent tepsire tesszük.
5. Helyezzen néhány szelet paradicsomot minden darabra.
6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük és 30-40 percig sütjük.

Gombával

A gomba sokoldalú termék, amellyel a legtöbb összetevőt kombinálják. A gombás csirkecomb lesz a fő előétel ünnepi asztal vagy családi vacsora. Ennek az ételnek az elkészítéséhez szükségünk van:

• 6 csirkecomb;
• 200-300 g csiperkegomba;
• 1 nagy hagyma;
• 200 g kemény sajt;
• 3 art. l. növényi olaj;
• só;
• bors.

Lépésről lépésre folyamat:

1. Kezdjük azzal, hogy a gombát alaposan megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. A hagymát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk.
3. Felmelegítjük a serpenyőt, öntsünk növényi olajat, és várjuk, amíg felforrósodik.
4. A hagymát aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a szépen apróra vágott gombát, és még kb. 5-7 percig pirítjuk. Só, bors ízlés szerint.
5. A gombát tányérra tesszük és félretesszük hűlni.
6. Térjünk rá a fő összetevőre - a csirkecombokra. Kivágtunk belőlük egy csontot. Ha lehetséges, vásárolhat anélkül is.
7. A csirkedarabokat bőrös felével lefelé deszkára fektetjük, és jól felverjük. Sózzuk és bedörzsöljük őrölt fekete borssal.
8. Minden törött darab közepére fektessük ki a sült gombát, és hajtsuk félbe a rögtönzött tortát. Hogy sütés közben ne essen szét, fogpiszkálóval levágjuk.
9. A kemény sajtot apró darabokra vágjuk, és a csirke felső oldalára egyenként a bőr alá tesszük.
10. A combokat tepsire fektetjük. Zsírozható vagy adagolható. A bőr a sütőbe helyezés után néhány percen belül levet enged, így a hús nem ég meg.
11. A formát a sütőbe tesszük és fél órát sütjük 190 fokon.

Recept csirkecombokhoz a sütőben a hüvelyben

A csirkét gyakran a hüvelyben főzik. Az ilyen pörkölés segít megőrizni a lédússágot és az ízt. puha hús. Egy ilyen étel elkészítéséhez szükségünk van:

• 4 dolog. nagy csirkecomb;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só;
• fekete bors;
• fűszerezés csirkéhez.

Lépésről lépésre algoritmus:

1. A csirkedarabokat alaposan megmossuk és szárazra töröljük.
2. A tetejét megszórjuk sóval, borssal. Ezután bedörzsöljük a csirkehús fűszereivel, és 20 percig állni hagyjuk, hogy a nád jól telítődjön fűszerekkel.
3. Tedd őket egy tepsibe.
4. A fokhagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Fektesse egyenletesen a combokra.
5. Mindkét oldalon hermetikusan lezárjuk a hüvelyt kapcsokkal, vagy átkötjük egy rendes cérnával.
6. A hüvelyt a tartalommal egy tepsire tesszük, és 50 percre 200 fokos sütőbe tesszük.

fóliában

A finom csirkecombok fóliában történő főzéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 5 darab. csirkecombok;
• 1 st. l. száraz mustár;
• 2 evőkanál. l. folyékony méz;
• só;
• bors;
• 20 g kapor;
• 2 db. paradicsom;
• 3 art. l. szója szósz.

1. Mossa meg a csirkedarabokat, és szárítsa meg.
2. Egy mély tányérban keverjük össze a sót, az őrölt fekete borsot, a szójaszószt, a folyékony mézet és a mustárt.
3. Finomra vágja a kaprot, és küldje el az öntethez.
4. A kapott keverékkel megtöltjük a combokat, és előzőleg fóliával letakart tepsire tesszük.
5. A tetejére egy fóliát teszünk (tükör oldalával lefelé), és 180 fokon 40-50 percig sütjük.

Mártásban: tejföl, szója, majonéz, fokhagyma

Sok húsételek ismert szakácsok és tapasztalt háziasszonyok egészítik ki ínyenc szószok. Különféle élelmiszerekből készülhetnek.

Nem szükséges azonban drága finomságokat vásárolni ahhoz, hogy az öntet finom legyen. Minden otthon konyhájában elérhető alapanyagokból összeállítható.

tejfölös szósz

• tejföl - 150 g;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• só;
• bors;
• liszt - 1 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2 gerezd.

Művelet lépései:

1. Egy forró serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet és gyorsan keverjük össze.
2. A tejfölt egy csészében kevés vízzel hígítjuk (hogy ne aludjon meg) és folyamatos keverés mellett a serpenyőbe öntjük.
3. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. 7 percig pároljuk, majd levesszük a tűzről.
4. Ezt a szószt öntsük a csirkecombokra, mielőtt a sütőbe küldjük.

Külön is benyújtható. Csak öntsük egy serpenyőbe, és tegyük egymás mellé. Annyit veszünk, amennyit akarunk.

Szója szósz

• 100 g szójaszósz;
• 1 gerezd fokhagyma;
• fűszerezés csirkéhez;
• 1 st. l. paradicsom szósz;
• 1 st. l. folyékony méz;
• só.

Hogyan főzünk:

1. Öntsön szójaszószt egy mély tálba.
2. Nyomd bele a fokhagymát.
3. Adjunk hozzá fűszereket és ízesítsük.
4. Aztán feltesszük paradicsom szószés alaposan keverjük össze.
5. Öntsünk bele egy evőkanál mézet, és ha szükséges sózzuk.
6. Ismét összekeverjük és csirkecombbal tálaljuk.

Sütés előtt a húsra is leönthetjük.

majonézes szósz

• alacsony zsírtartalmú majonéz - 100 g;
• egy csokor kapor;
• száraz mustár - 1 teáskanál;
• citromlé - 1 teáskanál;
• só.

Műveletek:

1. Egy keverőtálban keverjük össze a majonézt, az apróra vágott kaprot és a száraz mustárt.
2. Tegye félre, hogy a szósz megdermedjen.
3. Most adjunk hozzá citromlevet és sót (ha szükséges).

Az ilyen készítmény nem használható hőkezelésre.

Fokhagymás szósz

• 4 gerezd fokhagyma;
• 1 csirke tojás;
• fél citrom leve;
• egy csokor kapor;
• 1 st. l. növényi olaj;
• só.

Hogyan főzünk:

1. A meghámozott fokhagymát összetörjük és egy tálba tesszük.
2. A tojást felverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, a citromlevet és az olajat.
3. Ezután sózzuk, és belekeverjük a fokhagymát. A szósz kész.

Csirke itatás fokhagymaszósz mielőtt a sütőbe küldi őket. 5 percen belül az aroma eloszlik az egész területen, és szerettei értékelni fogják erőfeszítéseiteket.

főzés titkait

1. Ahhoz, hogy a csirkecomb illatosabb és lágyabb legyen, sütés előtt be kell pácolni. Ha erre nincs idő, akkor egyszerűen bedörzsölhetjük fűszerekkel (só, bors, mustár), és félretesszük, amíg elkészítjük a szószt.
2. A combokat finomra vágott fokhagymával majonézben pácolhatjuk. Sütés előtt feltétlenül távolítsa el a fokhagymát, különben gyorsan megég, és kellemetlen keserű utóízt ad.
3. Egy kínai stílusú étel elkészítéséhez pácoljuk 1 órán át szójaszószban (3 evőkanál) mézzel (1/2 evőkanál), fokhagymával (3 gerezd apróra vágva), növényi olajjal (1,5 evőkanál) és fűszeres mustárral (1 tk). .
4. Hogy finomabb ízt adjon a már puha csirkének, tehet a tetejére néhány darab vajat.
5. A csirke jól párosul a naranccsal és más citrusfélékkel. Ezért nyugodtan hozzáadhatja kedvenc gyümölcsének levét a szószhoz.