این فقط پدربزرگ فراست نیست که شیرینی های سال نو را دوست دارد. بسیاری از بزرگسالان و کودکان با لذت از آن لذت می برند، بنابراین زنان خانه دار در سراسر جهان سعی می کنند بهترین ها را بپزند کوکی های خوشمزهو آن را برای سال نو تزئین کنید. امروز برای شما دوستان عزیز دستور پخت با عکس میذارم که بارها تست کردم. تزیین آن آسان است زیرا خرد نمی شود و می توانید هر ادویه ای را به سلیقه خود اضافه کنید. در اینجا یک دستور گام به گام برای خمیر اصلی آورده شده است. من به شما نشان خواهم داد که چگونه کلوچه های سال نو خود را تزئین کردم و ایده خود را برای تزئین میز تعطیلات به اشتراک می گذارم.
من عاشق آزمایش با مخلوط های پخت هستم. همه دستور العمل ها کامل نیستند، من اعتراف می کنم که ناامیدی وجود دارد. دستور پختی که اکنون با شما به اشتراک خواهم گذاشت، چندین سال پیش توسط من در کتابی که به زبان اسپانیایی به من داده شده بود، پیدا کردم. جرم به دست آمده از آن هرگز مشکلی ندارد. می توانید از آن برای پخت کلوچه های سال نو، کلوچه های تولد یا هر شیرینی دیگری که می خواهید تزئین کنید استفاده کنید. پس بیایید شروع کنیم.
ما نیاز خواهیم داشت:
همه عکس های این مقاله با کلیک کردن بزرگ می شوند.
شکر را در یک کاسه کوچک بریزید کره، نمک و آب اضافه کنید. تمام این مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی هم بزنید تا کره و شکر کاملا حل شوند. نیازی نیست بگذارید بجوشد.
حالا باید مخلوط به دست آمده را تا دمای اتاق خنک کنیم. برای این کار آن را در یک کاسه شیشه ای می ریزم. در این مرحله از دستور غذاست که باید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. برای کلوچه های سال نواین می تواند زنجبیل، دارچین، میخک باشد. من خودم را فقط به وانیل محدود می کنم. آرد را در یک کاسه بزرگ الک کنید، در اینجا خمیر را ورز می دهیم.
این قانون طلایی را به خاطر بسپارید: هنگام ورز دادن خمیر در خانه، مواد مایع باید در مواد خشک ریخته شود و نه برعکس!
مخلوط کره و شکر به دست آمده را داخل آرد بریزید و با قاشق چوبی (ترجیحا) مخلوط کنید.
توسط این دستور غذاتوده ورز داده شده نرم، کرکی است، کمی به دستان شما می چسبد. اجازه نده این شما را بترساند. البته همه ما محصولات مختلفی از جمله آرد داریم. بنابراین به عکس من نگاه کنید، و اگر عکس شما یکسان است، به راحتی به مرحله بعدی بروید.
بسته تمام شده را در فیلم چسبناک بپیچید و در یخچال قرار دهید.
فقط در یخچال نه فریزر!
خمیر کوکی کریسمس من بعد از 1.5 ساعت سفت شد. اما گاهی یک شب در یخچال می گذارم. این ویژگی‌های آن را تغییر نمی‌دهد، می‌توانید به محض اینکه احساس کردید سخت شده است آن را باز کنید.
خمیر شیرینی های سال نو ما آماده است. آن را به 3 قسمت مساوی تقسیم می کنیم که 2 قسمت آن را دوباره به یخچال می فرستیم.
جرم در حال ذوب شدن است، بنابراین بهتر است در حالی که روی یک قسمت از آن کار می کنید، آن را سرد و در فیلم پیچیده نگه دارید.
مدام می نویسم که فرزندم نمی گذارد من به تنهایی چیزی بپزم. آخرین باری که با او پختیم، این بار اسکندر در تهیه کلوچه به من کمک کرد. در 5 سال و 2 ماهگی، او نه تنها می تواند مواد را الک کند، بلکه خمیر را هم می کند. این در هر دستور غذا امکان پذیر نیست، زیرا اتفاق می افتد که جرم بسیار نرم است و کندی را تحمل نمی کند. از آنجایی که به سفارش بابانوئل این کوکی ها را پختیم، این دستور پخت را انتخاب کردم که کار با آن آسان است.
اجازه دهید یادآوری کنم که ما در آمریکای لاتین زندگی می کنیم، جایی که کریسمس کاتولیک جشن می گیرد. بنابراین، ابتدا بابانوئل با هدایایی به خانه ما می آید و سپس پدربزرگ فراست.
پس بیایید ادامه دهیم. خمیر را به ضخامت حداقل 5 میلی متر باز کنید. با این ضخامت، با استفاده از این دستور 12 کلوچه نوروزی دریافت خواهید کرد. اگر کودک در انجام این کار مشکل دارد، خمیر را به شکل توپ جمع کنید و از او بخواهید دوباره آن را پهن کند. حدود شش ماه پیش، من و اسکندر از یک خط کش برای اندازه گیری ضخامت استفاده کردیم، حالا می توانیم به سادگی به او بگوییم که او بیش از حد استفاده کرده است (ما از فشار قوی استفاده می کنیم) و خود بچه دوباره همه چیز را شروع می کند.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و شکل های دلخواه را برش دهید. من از کاتر کوکی ویلتون استفاده می کنم. این بار من و اسکندر یک دانه برف، یک خانه، یک دستکش و یک دایره انتخاب کردیم.
یک ورقه پخت را با کاغذ مومی بپوشانید و خمیر را طوری قرار دهید که بین شکل ها فاصله باشد. کوکی های سال نو را به مدت 15-20 دقیقه می پزیم. این همه به ضخامت قطعه کار شما بستگی دارد.
نکته: تایمر را برای 15 دقیقه تنظیم کنید، آماده بودن را بررسی کنید و در صورت لزوم، محصول را 5 دقیقه دیگر در فر بگذارید. پخت این دستور برای من 20 دقیقه طول می کشد.
این دستور پخت 20 دقیقه طول می کشد. پس از آماده شدن کوکی ها، باید آنها را روی یک توری خنک کننده قرار دهید.
من می گویم که ارزش دارد در هنگام انتخاب شکل به نحوه تزئین کوکی های سال نو فکر کنید. من شخصاً با آیسینگ (لعاب) تزئین می کنم و اینجا همانطور که می دانید هیچ قانونی وجود ندارد. نکته اصلی این است که لعاب را به درستی آماده کنید و سپس از تخیل خود استفاده کنید.
اگر تصمیم به استفاده از شکر تزئینی دارید، باید آن را قبل یا بعد از پخت روی کوکی ها بپاشید، اما روی یک لایه نازک مایه کیک.
همچنین می توانید از دراژه های چند رنگ برای تزئین استفاده کنید.
منبع عکس: bettycrocker.com و اگر تصمیم دارید یک درخت کریسمس سنتی بسازید، به شکل های ستاره با اندازه های مختلف نیاز خواهید داشت. و برای اینکه آنها را در فروشگاه ها جستجو نکنید ، بهتر و سریعتر استنسیل ها را برای آنها از مقوا جدا کنید. بعد از اینکه مرکز هر ستاره را با مایه آغشته کردید، آنها را به هم ببندید.
منبع عکس: sugarandcharm.com خوب، بیایید به خانه خودمان برگردیم و من به شما نشان خواهم داد که چگونه آن را تزئین کردم. من الان 3 سال است که از دستور العمل لعاب (آیسینگ) استفاده می کنم، آن را تغییر نداده ام یا اصلاح نکرده ام - بدون آن عالی است.
ابتدا مثل همیشه لعاب ضخیم تری در امتداد لبه های طرح مورد نظر زدم و سپس زمینه رنگی نازک تری را اعمال کردم.
این قد/ضخامت کلوچه های سال نو ماست. همانطور که می بینید، از آنجایی که یک کودک در این فرآیند حضور داشت، یکسان نیست. اما اینها همه چیزهای کوچکی هستند، نکته اصلی این است که ما کار بابانوئل را انجام دادیم و زمان فراموش نشدنی را با پسرمان در آشپزخانه گذراندیم.
و در نهایت، رژه ای از کلوچه های تزئین شده سال نو ما:
البته هنوز چیزهای زیادی برای یادگیری دارم، اما پسرانم از نتیجه بسیار راضی بودند. این را عدم وجود 2 کوکی که حتی قبل از عکس ها به سرقت رفته بود نشان می دهد.
همانطور که قبلاً اشاره کردم، ما در کشوری زندگی می کنیم که کریسمس کاتولیک در آن جشن گرفته می شود. این به این معنی است که من یک فرصت عالی برای تمرین تزئین میز قبل از سال جدید دارم.
سال آینده سال خروس خواهد بود، بنابراین برای خوشحالی او، رنگ های قرمز در چیدمان میز غالب است.
به طور کلی، امسال، فقط به ندای قلبم، تمایل داشتم آپارتمان را به رنگ های سنتی: قرمز، سبز و سفید تزئین کنم. بنابراین، میز تزئین شده کاملاً با محیط اطراف خود ترکیب شد. چنین چیدمان میز آموزشی همیشه به شما می‌گوید چه چیزی کم است، بنابراین به شما توصیه می‌کنم برای قرار گرفتن در آن به روشی مشابه متوسل شوید. آمادگی کامل 31 دسامبر.
در مورد ما، من به خودم اشاره کردم که هنوز باید جا دستمال سفره های تعطیلات را بسازم و روکش های سال نو را برای صندلی ها بخرم. ما کریسمس را در میان اعضای خانواده کوچکمان - پدر، مادر و اسکندر جشن می گیریم. یک لیوان یکبار مصرف قرمز برای کودک گذاشتم تا مشکلی پیش نیاید.
روی عکس کلیک کنید 
امیدوارم طرز تهیه شیرینی سال نو و نحوه تزئین آن را دوست داشته باشید. دوستان عزیز، من صمیمانه سال نو را به شما تبریک می گویم! شاد باشید، با هم مهربان باشید، سفره نوروزی خود را با عشق تزیین کنید و آن وقت هر چه روی آن می گذارید بی شک خوشمزه خواهد شد.
سلام بچه ها!
آیا می خواهید شیرینی های نوروزی خود را به عنوان هدیه برای عزیزانتان درست کنید؟ بنابراین شما به جای مناسب آمده اید.
دسامبر در حال افزایش است، و بسیاری شروع به فکر کردن در مورد آنچه برای کریسمس بدهند، شده اند. سال نوبه خانواده و دوستان شما من یکی از کسانی هستم که برایشان یک هدیه دست ساز- وجود دارد با ارزش ترین و صمیمانه ترین تجلی احساسات. به همین دلیل است که من اغلب هدایای دست ساز را تمرین می کنم. و تنها گزینه ممکن برای هدیه خانگی برای من و دسته های نه چندان دوخته شده من است هدیه خوراکی.
من معمولا کاپ کیک یا کلوچه برای هدیه درست می کنم. اما برای سال نو، هنوز هم بهتر است یک جعبه کوکی بدهید، زیرا کوکی هایی که امروز یاد می گیریم چگونه درست کنیم، نه تنها برای یک "غذا کناری" برای چای، بلکه همچنین مناسب هستند. برای تزئین درخت کریسمس.
آیا می توانید تصور کنید چقدر خوب است که جعبه ها یا کیف های پیش از تعطیلات را با هدایای شیرین برای همکاران یا معلم خود دریافت کنید. مهد کودک، یا یک مادربزرگ-همسایه تنها... به طور کلی لیست هدیه گیرندگان خوشحال را می توان بی نهایت لیست کرد.
اما بهتر است من را برای شما فهرست کنم دستور العمل های شیرینی مورد علاقه و اثبات شده سال نو. فقط 5 مورد از آنها وجود دارد.
خوب، برای اینکه هدیه خوشمزه ما بوی سال نو بدهد، آن را با عطر وانیل، زنجبیل، میخک و دارچین پر می کنیم. و هدیه ما که با تمام وجود و با بهترین آرزوها تهیه شده است، مطمئناً قدردانی خواهد شد.
بله، و من رازی را به شما می گویم: من با این کلوچه های نقاشی شده سال نو تزئین می کنم. کیک های سال نو. معلومه خیلی باحاله
آخرین نکته: من تقریباً همیشه از همان یکی در هنگام تزئین کوکی ها استفاده می کنم. لعاب: 1 عدد سفیده تخم مرغ را با کفگیر با 200 گرم خرد کنید. پودر قند و چند قطره آب لیمو.
مقام اول دستور پخت جدید. امسال برای اولین بار امتحان کردم. و من خیلی راضی بودم. شیرینی های زنجبیلی لطیف، نرم، کمی لایه لایه می شوند... در واقع آنها شبیه شیرینی زنجبیلی هستند. در عین حال، آنها نسبتاً تند و خشن هستند. من قطعاً این کلوچه ها را دوست دارم، اگرچه من طرفدار ادویه ها در دسرها نیستم.
به هر حال، جعبه های هدیه بسیار جالب برای چنین کوکی ها می تواند باشد اینجا را انتخاب کنید .
این در صورتی است که یادتان باشد در آخرین لحظه هدایای خود را آماده کنید. اگر کوکی های نازک و ترد را ترجیح می دهید، این دستور ساده برای شما مناسب است.
همچنین در این دستور من دوست دارم که فقط از زرده تخم مرغ در خمیر استفاده شود و بر این اساس از سفیده آن برای لعاب استفاده می کنیم. اینجا چنین تصادفی است))
و این دستور برای کسانی است که زنجبیل و سایر ادویه های تند را نمی شناسند. به عنوان یک قاعده، اینها مرد هستند. بنابراین، می توانید برای آنها، عزیزانتان، این کلوچه های نرم و ترد را با آنها تهیه کنید آرد بادامو رایحه ملایم وانیل. اما شما نمی توانید درخت کریسمس را با چنین کوکی هایی تزئین کنید - آنها بسیار ظریف هستند.
و این، برعکس، تندترین، معطرترین و غنی ترین کوکی در کل لیست است. به اندازه 5 ادویه به آن اضافه می کنیم: دارچین، زنجبیل، میخک، جوز هندی و هل.
و برای تنبل ترین ها - سریع ترین و ساده ترین کوکی ها که می توانند به عنوان هدیه نیز تهیه شوند. علاوه بر این، این یک گزینه برد-برد برای محافظه کاران ناامید است که هیچ روند جدید را تشخیص نمی دهند و فقط با یک کوکی شیرینی کوتاه خوب خوشحال می شوند.
سال نو همگی مبارک! و بسیاری از هدایای خوشمزه!
موفق باشید، عشق و صبر.
درست کردن کوکی های خوشمزه برای سال نو با دستان خود با استفاده از دستور العمل های همراه با عکس به آسانی پوست اندازی گلابی است!
در آستانه سال نو، وقت آن است که به این فکر کنید که با مهمانانی که به نور می آیند چه رفتاری خواهید داشت. یک جزء اجباری میز جشن شیرینی است. به عنوان مثال، می توانید شیرینی های سال نو را با تم درست کنید. متعاقباً روی میز سرو می شود و به عنوان تزئینات درخت کریسمس یا عناصر تزئینی برای عکسبرداری استفاده می شود.
البته بسیاری از فروشگاه ها کلوچه های آماده می فروشند، اما پیشنهاد می کنیم خودتان آنها را بپزید. چگونه با دستان خود کوکی های معطر برای سال نو درست کنیم؟
نام شیرینی سال نو موجه است، زیرا شکل درخت صنوبر دارد.
لطفا توجه داشته باشید. در صورت تمایل می توان کره را با مارگارین جایگزین کرد. پرتقال بهترین مرکبات برای شیرینی است.
از کوکی های آماده می توان برای تزئین درخت کریسمس استفاده کرد. برای انجام این کار، باید یک سوراخ کوچک در هر محصول از قبل ایجاد کنید، که متعاقباً یک نخ یا روبان در آن وارد می شود. از یک چوب چوبی برای ایجاد سوراخ در کلوچه های سال نو استفاده کنید.
کوکی هایی به شکل عصا در میز سال نو اصلی به نظر می رسند. چنین شیرینی هایی به ویژه در کمدی های کریسمس آمریکایی رایج است. در روسیه، عصا هنوز چندان محبوب نیست. وقت آن است که آن را تعمیر کنید!
درست کردن کوکی های مشابه برای سال نو با دستان خود مطابق دستور العمل ما با عکس ها به همان اندازه که در نگاه اول به نظر می رسد دشوار نیست.
هنگام پخت کلوچه های نوروزی به قسمت سبک عصاها توجه کنید. نباید بسوزد دمای پخت را خودتان کنترل کنید.
در صورت تمایل می توانید از هر رنگ دیگری در دکوراسیون استفاده کنید. رنگ های ژل برای آزمایش مناسب ترین هستند.
به خصوص دیدگاه مردمیشیرینی هایی که خانم های خانه دار با دست خود برای سال نو تهیه می کنند، چند سالی است که کلوچه های زنجبیلی هستند (عکس بالا را ببینید).
دستور العمل های زیادی برای پخت این زیبایی خوشمزه وجود دارد! برخی از افراد کوکی های گرد و غلیظ را ترجیح می دهند. برخی دیگر نازک و ترد را ترجیح می دهند.
به هر حال، چنین کوکی ها را می توان به عنوان اسباب بازی های خوراکی نیز روی درخت کریسمس آویزان کرد. قبل از پخت کافی است یک سوراخ کوچک در هر شیرینی ایجاد کنید تا بتوان آن را به راحتی روی شاخه صنوبر قلاب کرد.
شیرینی زنجبیلی - شکل را برش دهید
در صورت تمایل، شیرینی های زنجبیلی را با مایه کیک تزئین کنید. لازم نیست خودتان آن را تهیه کنید؛ از محصولات آماده استفاده کنید.
اگر بچه هایی در خانه هستند، از آنها دعوت کنید تا شیرینی های معطر زیبا را برای سال نو تزئین کنند که طبق دستور ما تهیه شده است. آنها قطعا از این سرگرمی لذت خواهند برد.
از شما دعوت می کنیم تا با دستور پخت آن آشنا شوید شیرینی زنجبیلیبرای سال نو (عکس را ببینید) از متخصص آشپزی یولیا ویسوتسکایا. پختن آنچه که استاد با دستان خود تهیه می کند بسیار آسان است. مواد مورد استفاده برای همه خانم های خانه دار کاملاً شناخته شده است.
به یاد داشته باشید که مراقب باشید محصولات پخته شده نسوزند. بعد از خنک شدن شیرینی ها می توانید روی آنها را با مایه کیک تزئین کنید. به عنوان جایگزین، می توان از شکلات استفاده کرد. این کوکی ها را می توان به عنوان کوکی های خوراکی داد.
کوکی ها به شکل شماره 2018
کوکی های ساخته شده به شکل اعداد در سفره سال نو جالب به نظر می رسند. شما می توانید عدد 2018 را از غذاهای لذیذ جمع کنید. کوکی های تمام شده روی میز سرو می شوند یا با آنها روی درخت کریسمس تزئین می شوند.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که اعداد را با آیسینگ یا شکلات رنگ کنید. برای ساختن عدد 2018 از کوکی ها استفاده کنید.
چنین شیرینی هایی می توانند به عنوان دکوراسیون خدمت کنند سفره سال نو 2018!
کوکی های خرگوش
کوکی هایی به شکل خرگوش که با دستان خود پخته می شوند غیر معمول و مهمتر از همه بسیار خوشمزه هستند. برای سال نو، آنها قطعا باید برای میز جشن آماده شوند.
بریدن شکل
نیازی به تزئین خرگوش های تمام شده با چیزی نیست. به هر حال روی میز سال نو بسیار زیبا به نظر می رسند.
چرا در این تعطیلات از عزیزانتان یک دسر سوئدی جالب پذیرایی نمی کنید؟ کوکی ها فوق العاده معطر و لطیف می شوند. دسر عالی برای شروع صبح خود در اول ژانویه با یک لیوان کاکائو و چیزی شیرین.
رنگ آمیزی آن یا نه به عهده خانم خانه است که انتخاب می کند. معمولاً دسر را همانطور که در زمان پخت به دست می‌آید خورده می‌شود.
پس از فهمیدن نحوه درست کردن کوکی ها با دستان خود (عکس را ببینید) برای سال نو ، به شما پیشنهاد می کنیم دستور تهیه شکر را برای آن پیدا کنید.
شیرینی های تزئین شده با شکلات زیبا به نظر می رسند. برای ایجاد چنین دکوری، نیازی به تهیه کرم خاصی ندارید. فقط شکلات را آب کنید، روی کلوچه ها را با دقت بپوشانید و صبر کنید تا خشک شوند.
اگر کوکی های آماده برای سال نو، که با دستان خود مطابق دستور العمل ها با عکس ساخته شده اند، به عنوان هدیه در نظر گرفته شده اند، مراقب باشید. طراحی زیبا. در سال نو 2018، همه از دریافت چنین لذیذی خوشحال خواهند شد!
سال نو برای بسیاری از مردم تعطیلات مورد علاقه و مورد انتظار است. میز جشنپختن مرسوم است ظروف مختلفاز جمله محصولات پخته شده. بچه ها به خصوص آن را دوست دارند، اما بزرگسالان که این شب بچه کوچک شده اند، از این رفتار امتناع نمی کنند. خوب گزینه تعطیلاتشیرینی پزی می تواند برای سال نو در بسیاری از کشورها پخته شود. با آمدن مواد لازم برای فروش کلوچه های سنتی نوروزی در کشور ما، این دسر بسیار محبوب شده است و در اینجا، پخت و پز برای سال نو بسیار قابل دسترس شده است، بسیاری از مردم آن را دوست دارند.
شیرینی های سال نو چه تفاوتی با بقیه دارند؟ راز ساده است: تفاوت اصلی در شکل محصولات نهفته است. محصولات پخته شده سال نو اغلب با طعم تند و عطر غیر معمول خود متمایز می شوند که به لطف بوی میخک، دارچین، زنجبیل، زردچوبه و سایر ادویه های معطر به دست می آید. با ادویه جات است که کلوچه های سال نو بهتر از همتایان ساده خود عمل می کنند.
کلوچه های سال نو به راحتی و به سرعت آماده می شوند و شما می توانید در تعطیلات علاوه بر خوراکی ها، هر گونه استفاده ای از آنها پیدا کنید.
می توانید درخت سال نو را با کلوچه های دست ساز سال نو تزئین کنید یا می توانید آنها را به یکی از عزیزان خود هدیه دهید و آنها را به زیبایی در همان جعبه خانگی قرار دهید. در عین حال ، توصیه می شود که کوکی ها را برای سال نو با یخ ، شکلات و مواد افزودنی مختلف شیرینی به زیبایی تزئین کنید. این به شیرینی های سال نو حس جشن می بخشد. دستور العمل ترتیب اقدامات شما را هنگام تهیه آنها به شما می گوید، اما توصیه می شود نحوه انجام آن را نیز ببینید سرآشپزهای با تجربهشیرینی های سال نو را تزئین کنید. یک دستور غذا با یک عکس فقط برای این وجود دارد. پخت سال نو برای سال 2019 باید بسیار زیبا باشد، دستور غذا با عکس باید با در نظر گرفتن نمادهای مناسب انتخاب شود. کوکی های سال نو می توانند دستور العمل های مربوط به این تعطیلات را به خوک، قدیس حامی سال 2019 خشنود کنند. به دستور اولیهکوکی های سال نو باید رنگ های روشن و ادویه های "آتشین" معطر را اضافه کنند.
اما ابتدا، تجربه استادان را مطالعه کنید. دستور العمل هایی با عکس های ارسال شده در وب سایت ما به شما در این امر کمک می کند.
مهمانان شما، به خصوص کودکان، قطعاً باید غذاهای پخته شده شما را برای سال جدید 2019 دوست داشته باشند. دستور پخت با عکس در وب سایت ما به همین دلیل است که آنها را برای مطالعه توصیه می کنیم.
به هر نوع اولیه خمیر، می توانید با خیال راحت وانیلین، دارچین، خرده های آجیل و سایر مواد معطر و زیبا را اضافه کنید.
خمیر باید به مدت 2 ساعت در یخچال بماند و برای باز کردن مناسب تر می شود. شما باید به ضخامت ورق حدود 1 سانتی متر برسید.
از قبل قالب های مختلف را به شکل چهره های جشن آماده کنید: ستاره ها، آدم برفی ها، دانه های برف، درختان کریسمس، مخروط ها، حیوانات و غیره.
در صورت عدم وجود قالب، می توانید یک شابلون از مقوا درست کنید و طبق آن کوکی ها را برش دهید، اما این مسیر دشوارتر است.
همچنین می توانید کوکی ها را با استفاده از فنجان های معکوس ، لیوان هایی با قطرهای مختلف درست کنید ، می توانید ارقام را با یک چاقوی تیز و نازک برش دهید.
محصولات آماده شده باید در یک ورقه پخت پوشش داده شده با کاغذ روغنی در فاصله ای از یکدیگر قرار گیرند. فر باید از قبل با دمای 180 درجه گرم شود و یک ورقه پخت را به مدت 10-12 دقیقه در آن قرار دهید.
هر دستور العمل کوکی سال نو نیاز به دکوراسیون روشن دارد. در حمام آب ذوب شود شکلات سفیدو با استفاده از سرنگ شیرینی پزی یا کیسه خانگی، کلوچه ها را به دلخواه رنگ کنید.
برای این کار می توانید از لعاب استفاده کنید که به این صورت تهیه می شود: سفیده یک تخم مرغ را با یک قاشق چای خوری آبلیمو و دو فنجان پودر قند بزنید. پودر باید کم کم اضافه شود تا لعاب به قوام مورد نظر برسد، نه خیلی غلیظ، اما نه کاملا مایع. رنگ خوراکی به دلخواه اضافه می شود.
اگر قصد دارید الگوی پیچیده تری روی محصول خود بکشید، صبر کنید تا لایه قبلی لعاب خشک شود.
اگر از آبپاش های رنگی یا توپ های تزئینی خوراکی برای تزئین استفاده می شود، برعکس، نیازی به صبر کردن برای خشک شدن لعاب نیست.
بهتر است این گونه کلوچه ها را در جعبه های مقوایی یا فلزی محکم در بسته نگهداری کنید تا زود سفت نشوند.
بسیاری از مردم مدت ها قبل به این فکر می کنند که برای اعضای خانواده و دوستان چه چیزی زیر درخت کریسمس قرار دهند. تعطیلات زمستانی، زیرا راضی کردن همه بسیار دشوار است. هیچ سورپرایزی ارزشمندتر از سورپرایز با دستان خود برای خانواده و دوستان وجود ندارد، زیرا ما روح و عشق خود را در آن می گذاریم و شیرینی های سال نو به عنوان هدیه بهترین ایده هستند.
تقریبا همه عاشق شیرینی های خوشمزه هستند و با طراحی اصلی و حتی هنرمندانه، چنین دسری دل همه گیرندگان را آب می کند و همه آن را دوست خواهند داشت.
و حتی اگر برای شما آشپزی شیرین چیزی غیرقابل درک به نظر می رسد و تمام این نقاشی های لعاب جواهرات در سطح هنرمندان بزرگ به نظر می رسد، این مقاله برای شما مناسب است. امروز ثابت خواهیم کرد که درست کردن کوکی های خوشمزه، اصلی و ساده در خانه دشوار نیست! علاوه بر این، اینها غیرمعمول ترین و زیباترین گزینه های پخت خواهند بود دستور گام به گامو عکس
در مورد دکوراسیون، نه تنها برای همه کاملاً در دسترس است، بلکه یک فرآیند خلاقانه بسیار سرگرم کننده و جالب است. باور کنید در هر کدام از ما یک هنرمند وجود دارد!
این کوکی های آمریکایی بسیار شبیه به سنتی محبوب هستند دسر فرانسویماکارون و حتی کیک بوش شوروی ما.
به هر حال این کوکی ها بسیار زیبا هستند و گزینه های طراحی زیادی دارند. علاوه بر این، به دلیل فوق العاده بودن آن نیز فوق العاده خوشمزه است بیسکویت شکلاتیو خامه پنیر خامه ای بی نظیر. به علاوه، تهیه آن بسیار آسان است.
بهتر است این گونه کلوچه ها را تا زمان اهدا در یخچال نگهداری کنید تا کرم سفت شود.
اگر می خواهید پای وانیلی درست کنید، ادویه ها را جایگزین کنید شکر وانیلی(2-3 قاشق چایخوری)، و چای داغآب جوش برای کیک شکلاتی، باید به جای ادویه جات ترشی جات (3 قاشق چایخوری) کاکائو مصرف کنید و در همان حجم چای را با قهوه داغ جایگزین کنید.
برای این کوکی ها از کرامبلی کلاسیک استفاده می کنیم خمیر نان کوتاهدر مورد کورابیه. این محصولات پخته شده به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می شوند. کبدها به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شوند. علاوه بر این، آنها به سرعت طبخ می کنند. 
جگرهای آماده و خنک شده را می توان با استفاده از نکات ما به دلخواه تزیین کرد:
هیچ مهارت هنری برای این دستور غذا لازم نیست، زیرا این کوکی ها در شکل اصلی خود بدون رنگ آمیزی زیبا و بسیار اشتها آور به نظر می رسند، اما با یک آب نبات سنتی کریسمس تزئین شده اند.
این واقعی است پخت خانگی، دنج، خنده دار و بسیار خوشمزه. ما دستور پخت را با عکس ها مرحله به مرحله ارائه می دهیم.
شکلات (120 گرم) را با کره ترکیب کنید و آنها را در یک حمام آب ذوب کنید، سپس مخلوط به دست آمده را خنک کنید و هم بزنید.
در یک کاسه خشک، آرد را با سودا و نمک مخلوط کنید.
2 تخم مرغ را در یک کاسه عمیق جداگانه بزنید، یک لیوان شکر اضافه کنید و همه چیز را به مدت 3-5 دقیقه با همزن به شدت هم بزنید. سپس وانیل را اضافه کنید و مخلوط شکلاتی خنک شده را در جریان نازکی بریزید.
به محض اینکه توده رنگ یکنواختی به خود گرفت شروع می کنیم به ریختن مخلوط آرد به صورت قسمتی در خمیر اما اکنون خمیر را با کفگیر مخلوط می کنیم. و سپس کاکائو را اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
وقتی خمیر بافت و رنگ یکنواختی پیدا کرد دانه های درشت را داخل آن بریزید. شکلات چیپسیو دوباره مخلوط کنید تا تکه های کاشی به طور مساوی در کل حجم خمیر پخش شود.
با قاشق گرد خمیر را به صورت گلوله هایی با فاصله کمی از یکدیگر روی کاغذ روغنی قرار دهید.
شیرینی های دست ساز سال نو به عنوان هدیه بهترین نشانه توجه و خوشمزه ترین و دلپذیرترین سورپرایز برای همه عزیزان شماست!
