في السنوات السوفيتية ، لم تكن أرفف المتاجر تنغمس المواطنين بالمخللات والأطعمة الشهية ، لذلك تم تحضير السلطات للعطلات من المنتجات العالمية التي كانت دائمًا في الثلاجة. كان ملوك المائدة أوليفييه ، ورنجة تحت معطف من الفرو وميموزا.
تمت تسمية هذا الأخير لتشابهه مع السنط الفضي الذي يزهر في أوائل الربيع وهو رمز لليوم العالمي لجميع النساء. يواصل المعجبون طهيها اليوم ، وإتقان السلطة وإحضار شيء خاص بهم إليها.
أساس الطبق هو الأسماك المعلبة - سمك الصوري أو التونة أو السلمون الوردي أو السلمون أو سمك القد. يعد وجود البيض إلزاميًا ، ويتم فصل البروتينات عن الصفار واستخدامها بشكل منفصل: الأولى كطبقة واحدة ، والثانية للزينة.
يتم استخدام البصل ، ولكن الآن يمكن استبداله باللون الأحمر الحلو والأزرق والكراث.
الإضافات الممكنة بالشكل:
يتم تحضير الوصفة التقليدية لسلطة الميموزا الشهيرة من منتجات بسيطة وبأسعار معقولة. اتضح أنه لذيذ ولذيذ.
ماذا تحتاج:
وصفة:
يمكن أن يشمل الطبق أي أسماك معلبة ، بما في ذلك السلمون الوردي ، على الرغم من أنه من الأفضل تناول السمك الأحمر المدخن وطهي طبق غير عادي ولذيذ.
ماذا تحتاج:
ماذا تحتاج:
طبخ:
مع ظهور العديد من المنتجات على أرفف المتاجر ، بما في ذلك تلك التي يتم الحصول عليها من البحار ، هناك المزيد من وصفات الميموزا بالجبن. بدأ استبدال الأسماك المعلبة التقليدية عيدان من السرطان. أعرب عشاق الأطباق منخفضة السعرات الحرارية عن تقديرهم للتجربة وبدأوا في الالتزام بالوصفة الجديدة.
ماذا تحتاج:
طبخ:
هذه الوصفة سوف تروق لأولئك الذين يفضلون الأسماك الطازجة. يمكنك إضافة سمك السلمون المسلوق أو السلمون الوردي. السمك الطازج يجعل السلطة شهية حقيقية.
100 غرام جبنة قاسية؛
طبخ:
تأكد من مشاهدة وصفة الفيديو الخاصة بنا لسلطة الميموزا ، والتي صورناها بعناية من أجلك ، حتى تكون عملية الطهي أبسط وأكثر قابلية للفهم!
اشترك في قناة اليوتيوب الخاصة بنا: https://www.youtube.com/user/gotovimdoma/؟sub_confirmation=1
اضغط على الجرس بجوار زر الاشتراك وكن أول من يتلقى إشعارات حول وصفات جديدة!
ربما تظهر سلطة الميموزا مرة واحدة على الأقل في السنة في يوم 8 مارس وترمز إلى بداية الربيع. يحب الكثير من الناس الميموزا لسهولة تحضيرها ، وتوافر المنتجات ، وعلى الرغم من أن السلطة عالية السعرات الحرارية ، إلا أنها لذيذة بشكل مثير للدهشة ، لذلك لا تريد إخراجها من قائمة العيدولكني أريد أن أستمتع بشكل دوري بطعمه الرقيق. بالطبع ، ميموزا سالاد ليست فقط في 8 مارس ، بل ستزين طاولة العام الجديد بشكل مثالي ، يمكنك تقديمها لعيد الميلاد وعيد الفصح ، وطهيها في عيد الحب ، 23 فبراير ، وبالطبع في عيد ميلادك!
في هذه الوصفة ، سأشارككم خيار طهي الميموزا مع سمك السلمون المرقط أو السلمون المخبوز ، بالجبن وبدون البطاطس. تبين أن السلطة لذيذة للغاية ، وزخرفة السلطة ترمز إلى زهرة الميموزا الصفراء - التي تذكرنا بالربيع والشمس!
على الرغم من حقيقة أنه لا يمكن استدعاء ميموزا سلطة خفيفة، كما قلت ، إنه مرضي للغاية وذو سعرات حرارية عالية ، لكن ما هو لذيذ! تمتزج جميع طبقات خس الميموزا بانسجام وتخلق معًا سمفونية رائعة من الذوق! أود أن أقول إن ميموزا لها طعم كريمي يتناسب بشكل رائع مع الأسماك مثل السلمون والسلمون المرقط والسلمون الوردي. لتبسيط الطهي ، يمكنك تناول الأسماك المعلبة من أنواع الأسماك المذكورة أعلاه. ولكن مع فيليه السلمون المسلوق أو المخبوز يكون ألذ بكثير. لكن هذا لم يعد خيارًا للميزانية ، لذلك لا أصر بأي حال من الأحوال.
كلاسيكي الوصفة الأساسيةالميموزا هي أسماك معلبة البيض المسلوقومايونيز. ولإثراء الطعم والتنوع ، يتم إضافة نكهات إضافية متنوعة إلى السلطة ، مثل الجبن والجزر والتفاح والزبدة والبطاطس - لذلك يعتمد مذاق السلطة النهائية على تفضيلات الذوق للمضيفة التي تعدها. يتم تحضير الميموزا مع سمك معلب(سمك الصوري ، والسردين ، والسلمون الوردي ، والسلمون ، والماكريل ، مع كبد سمك القد والتونة المعلبة - أي يمكنك تناول أي سمك معلب تقريبًا حسب تفضيلات ذوقك.
الميموزا - أوهثم سلطة الفطيرة الكلاسيكية المفضلة ، جنبًا إلى جنب مع السلطات المعروفة مثل (ولديناها في الموقع) و!
على أي حال ، سوف تحصل على الكثير من المتعة ، سواء من الطهي (لأن السلطة يتم تحضيرها بسرعة كبيرة وببساطة) ، ومن تذوق السلطة ، ومن المحتمل جدًا أن تصبح السلطة من مفضلاتك. لذلك أتمنى لكم بصدق شهية طيبة! وستظل الميموزا دائمًا زخرفة رائعة للمائدة الاحتفالية وطبقًا رائعًا لقائمة الطعام اليومية!
| لسلطة الميموزا بدون بطاطس بالجبن | |
|---|---|
| سمك السلمون (طازج أو مجمد) | 150 ز (أو سمك السلمون المعلب ، السلمون الوردي ، السردين ، الصوري) |
| بيض مسلوق | 6 قطع |
| الجبن (نوع روسي) | 100 جرام |
| جزر مسلوق (اختياري) | حاسب شخصي 1 |
| بصلة | 0.5 قطعة |
| الشبت الخضر | 2 أغصان للسلطة + 2-3 أغصان للزينة |
| مايونيز | المذاق |
| ملح | المذاق |
| الفلفل الطازج المطحون | المذاق |
سوف أطبخ الميموزا مع سمك السلمون المخبوز. بدلاً من السمك المشوي ، يمكنك تناول الأسماك المعلبة (السلمون ، السلمون الوردي ، الصوري ، السردين).
اشطف شريحة السلمون في الماء البارد واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية.
نضع الستيك في طبق خبز ، ونضع الملح والفلفل على الجانبين ونشحم بالزيت النباتي.
اخبز السمك في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
نخرج السمك النهائي من الفرن ونبرد.
نزيل كل العظام من اللب ونقطع الشرائح.
ننظف البيض ونفصل البياض عن الصفار.
فرك البروتينات على مبشرة خشنة في وعاء منفصل وتنقسم إلى قسمين متساويين.
افركي صفار البيض بمبشرة جيدة في وعاء آخر. نضع جانبا القليل من صفار البيض لتزيين السلطة النهائية.
سأجمع السلطة في حلقة الخبز - ضع الخاتم على الطبق الذي سنجمع فيه السلطة.
ننشر نصف البروتينات في قاع النموذج ، ملح ، فلفل مع فلفل مطحون طازج ، حسب الرغبة ، ندهن بالمايونيز ونخفف الطبقة قليلاً.
ابشر الجزر المسلوق على مبشرة متوسطة الحجم.
ننشر الجزر في الطبقة التالية ، على البروتينات والملح والفلفل والدهن بالمايونيز.
نفرك الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
نرش طبقة من الجزر بالجبن والدهن بالمايونيز.
ضع السمكة في الطبقة التالية.
نفرم البصل ناعما. اضبط كمية البصل حسب ذوقك.
نقطع الشبت.
ننشر البصل مع الشبت على السمك.
نضع جانبا بعض صفار البيض لتزيين السلطة. ضعي باقي الصفار على السمك. ملح وفلفل حسب الرغبة ودهن بالمايونيز.
افرد البياض المتبقي مع الطبقة الأخيرة.
يُملح السناجب حسب الرغبة ويُدهن بالمايونيز.
قم بإزالة الحلقة بعناية.
نزين السلطة بأغصان الشبت ونرشها بالصفار الذي يرمز إلى زهرة الميموزا.مايونيز حسب الرغبة
ملح للتذوق
طبخ:
صر الجبن على مبشرة جيدة.
يُفرم البصل ناعماً ويُحرق بالماء المغلي.
صفي السائل من السمك المعلب واهرسي الطعام المعلب بالشوكة.
ابشري الزبدة المبردة على مبشرة خشنة.
ضع جميع المنتجات في وعاء السلطة في طبقات بالتسلسل التالي:
الطبقة الأولى:السناجب
الطبقة الثانية:نفط
الطبقة الثالثة:جبنه
الطبقة الرابعة:سمك معلب
الطبقة الخامسة:مايونيز
نرش السلطة مع صفار البيض المبشور فوقها ويوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات (يفضل بين عشية وضحاها).
سلطة الميموزا مع التفاح 2 خيار
يُسلق البيض ويُقشر. افصل البياض عن الصفار. تبشر البروتينات على مبشرة خشنة.
يقطع البصل ناعما ويحرق.
اسلقي البطاطس في قشرها ، تبرد ، قشر وابشر على مبشرة خشنة.
اسلقي الجزر وابشره على مبشرة خشنة.
اهرسي الطعام المعلب بالشوكة.
قشر وابشر التفاح على مبشرة خشنة (يمكنك حذف التفاحة).
ابشري الزبدة المبردة على مبشرة خشنة (يمكنك ترك الزبدة).
ابشر الصفار على مبشرة جيدة وزين السلطة بها.
تزين بالأعشاب قبل التقديم.
توضع المنتجات في طبقات في وعاء السلطة ، مع صب المايونيز على كل طبقة:
الطبقة الأولى:تفاحة (اختياري)
الطبقة الثانية:طعام معلب
الطبقة الثالثة:زبدة (اختياري)
الطبقة الرابعة:بطاطا
الطبقة الخامسة:بصلة
الطبقة السادسة:جزرة
الطبقة السابعة:بروتين
الطبقة الثامنة:صفار البيض
سلطة الميموزا هي سلطة كلاسيكية شهيرة ، وقد تم تناقل وصفتها من جيل إلى جيل. هذه السلطة الرائعة سهلة التحضير. نعم ، ويمكن العثور على المنتجات الخاصة به في أقرب سوبر ماركت.
تستخدم وصفة سلطة الميموزا الكلاسيكية السردين المعلب أو سمك الصوري. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تجربة ، على سبيل المثال ، إضافة الماكريل المعلب أو السلمون الوردي أو التونة أو غيرها من الأسماك في الزيت إلى السلطة.
لنلقِ نظرة على الوصفة الكلاسيكية لصنع سلطة الميموزا بالأطعمة المعلبة ، مثل السردين أو الصوري.
سعرات حراريه
139 سعر حراري
السناجب
6.2 جرام
الدهون
9.1 جرام
الكربوهيدرات
5.9 جرام
اسلقي البطاطس في قشرها والجزر والبيض حتى تنضج. عندما تبرد الخضار والبيض ، قشرها.
يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. املأ بالماء المغلي البارد ، أضف ملعقة كبيرة من الخل واتركه لينقع.
افتح السمك المعلب وانقله إلى طبق. نزيل العظام ونطحن السمك بالشوكة. إذا كان هناك الكثير من مرق الزيت والسمك ، يمكنك تصريف بعضه حتى لا يصبح هريس السمك رقيقًا جدًا.
تقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة أو ثلاثة على مبشرة. ننشره في طبق عميق في الطبقة الأولى. يغطى بالمايونيز والملح والفلفل. سلطة الميموزا لها هيكل متعدد الطبقات. إذا كنت ترغب في تقديمه على طبق مسطح ، يمكنك استخدام مقلاة سبرينغورم.
ضعي السمك المعلب فوق البطاطس. في بعض الوصفات ، توضع الأسماك في الطبقة الأولى ، لكن يمكن بعد ذلك تجفيفها. من الأفضل دهن السردين أو الصوري على البطاطس. سوف تمتص البطاطس الزيت والعصير ، وستصبح السلطة لذيذة وجميلة أكثر.
صفي الماء من البصل واعصريه بحذر. انتشر فوق السمكة وغطيها بكمية قليلة من المايونيز. الملح ليس ضروريًا ، لأن الأسماك عادة ما تكون مالحة جدًا.
نأخذ البيض المسلوق ونفصل البياض عن الصفار. نفركهم بشكل منفصل عن بعضهم البعض على مبشرة. ننشر السناجب بالطبقة التالية ، ونشحم بالمايونيز والملح والفلفل.
نحن أيضا نبشر الجزر المسلوق. ننشر الطبقة التالية ونشحمها بالمايونيز ونضيف القليل من الملح.
رش السلطة مع صفار البيض المبشور. تزين بالخضرة إذا رغبت في ذلك. في هذا ، لدينا سلطة جاهزة ، ولكن قبل التقديم من الأفضل تركها في مكان بارد لبضع ساعات. عندما تنقع الميموزا ، يمكن تقديمها على الطاولة والاستمتاع بطعم لذيذ ولطيف بشكل غير عادي.
سلطة الميموزا مع الأسماك المعلبة تحظى بشعبية كبيرة بسبب مذاقها الممتاز وسهولة تحضيرها. غالبًا ما يتم تحضير هذه السلطة لطاولة الأعياد. جنبا إلى جنب مع Olivier و Herring الكلاسيكيين تحت معطف من الفرو ، تزين هذه السلطة بشكل إيجابي جدول السنة الجديدةوهي وجبة خفيفة مغذية جيدة.
حصلت سلطة الميموزا على اسمها بسبب تشابهها مع الزهور التي تحمل نفس الاسم. عادة ما يتم تحضيره في طبقات ، و الطبقة العليايتم وضع صفار البيض المبشور. تفضل بعض ربات البيوت تزيين الميموزا بالجبن أو إضافة تفاحة إلى السلطة أو استبدال الأسماك المعلبة بالسمك الأحمر المملح.
لذلك إذا أحببت الوصفة التقليديةسلطة الميموزا ، شاهد بعض البدائل الأخرى ، لكن ليس أقل من ذلك خيارات لذيذةهذه السلطة.
في كثير من الأحيان ، يتم تحضير سلطة الميموزا مع السردين المعلب بالزيت. السردين من الأسماك اللذيذة للغاية ، وهو "قلب" السلطة ويتماشى جيدًا مع البطاطس المسلوقة والبيض. دعونا نلقي نظرة على أسهل وصفة سلطة ميموزا السردين التي يمكنك صنعها في المنزل في غضون دقائق.
عندما تنقع السلطة ، قدمها على المائدة واستمتع بمذاقها اللذيذ. أتمنى لك وجبة شهية!
هناك عدد كبير من الاختلافات في وصفات سلطة الميموزا. تفضل بعض ربات البيوت صنع الميموزا بالجبن. وليس عبثا. يكمل الجبن الخضار والبيض والأسماك المعلبة بشكل مثالي ، والسلطة النهائية أكثر طراوة ولذيذ. حاول طهي هذا الطبق الرائع وفقًا لوصفتنا ، وستظل معجبًا متحمسًا إلى الأبد!
وصفة اخرى جدا سلطة طريةالميموزا مع الجبن الذائب ستجذب بالتأكيد أولئك الذين يحبون السلطات الطرية والقلبية. يمكنك طهي مثل هذا الميموزا سنه جديدهاو عيد ميلاد. وبفضل توفر المكونات ، تعد هذه الوصفة رائعة للمائدة اليومية. لذا.
بعد 2-3 ساعات يمكن تقديم الميموزا مع الجبن على المائدة. السلطة النهائية مرضية ولذيذة وطرية. أتمنى لك وجبة شهية!
أولئك الذين يفضلون سعرات حرارية أقل وأكثر أطعمة صحية، يمكنك محاولة طهي الميموزا مع التونة المعلبة. ستضيف التونة نكهة جديدة للسلطة ، والسمك نفسه أكثر صحة.
نضع السلطة النهائية في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، وخلال هذا الوقت سوف تكون مشبعة جيدًا وتصبح أكثر طراوة. عند التقديم ، يمكنك تزيين الميموزا بالخضار أو ورود الطماطم أو حتى سحقها بقطع عين الجمل. أتمنى لك وجبة شهية!
إذا كنت لا تحب البطاطس في السلطة ، يمكنك تجربة الميموزا مع السردين أو الصوري والأرز. من الأفضل تناول الأرز كسلطة طويلة الحبة ، لأنه يلتصق أقل. من المستحسن أيضًا إضافة الجبن إلى السلطة ، مما يجعل طعم الميموزا أكثر كثافة ونعومة.
يمكن تقديم السلطة الجاهزة على الفور أو تركها لمدة 30-60 دقيقة في الثلاجة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينه بالأعشاب أو يمكن وضع الجبن المبشور في الأعلى.
وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي سلطة الميموزا اللذيذة جدًا والشهية مع سمك السلمون الوردي. على عكس السردين ، يتمتع السلمون الوردي المعلب بمذاق لطيف ولطيف. أيضًا ، ستكمل هذه السلطة تمامًا السنة الجديدة أو طاولة احتفالية، يتفوق على الرنجة التقليدية تحت معطف الفرو أو سلطة أوليفييه الكلاسيكية.
على هذه السلطة ميموزا مع السلمون الوردي جاهزة. اتركيه في الثلاجة لفترة حتى تنقع الخضار والبيض في المايونيز. يمكنك تزيين الميموزا بالبقدونس الطازج أو الشبت قبل التقديم.
إذا بدت السلطة الكلاسيكية جافة جدًا بالنسبة لك ، جرب الميموزا بالزبدة. وفقًا لهذه الوصفة ، تم تحضير الميموزا في الأيام الخوالي. جعل الزيت هذه السلطة مغذية أكثر وطرية ، مما يعيد تغذية طعم الخضار والأسماك المعلبة بشكل مثالي.
يمكن تقديم الميموزا مع الزبدة مباشرة بعد التحضير. احتفظ بالسلطة في الثلاجة لأن. تذوب الزبدة بسرعة وتفقد السلطة مذاقها.
يتم تحضير الوصفة الكلاسيكية لسلطة الميموزا مع كبد الحوت وفقًا لنفس مبدأ سلطة السردين. طعم كبد الحوت لطيف للغاية وغير عادي. بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن مثل هذه السلطة أكثر فائدة ، لأن الكبد يحتوي على كمية كبيرة من المعادن المفيدة والعناصر النزرة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.
حاول طهي الميموزا مع كبد سمك القد وستظل إلى الأبد من محبي هذا الميموزا اللذيذ والصحي سلطة اصلية!
من أجل تشبع الميموزا بالكبد بشكل أفضل ، من الأفضل تركها لبضع ساعات في الثلاجة قبل التقديم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن حذف الجبن حتى تكون السلطة أقل سعرات حرارية. أيضًا ، تفضل بعض ربات البيوت إضافة البصل المقلي قليلًا في الزبدة إلى الميموزا بدلاً من إضافة البصل الطازج.
يتضح أن الميموزا مع التفاحة أخف وزنا وأكثر رقة. التفاح يجلب ضوء الخسخميرة. إنه يكمل تمامًا طعم الخضار والأسماك المعلبة. جرب وصفة الميموزا والسردين والتفاح هذه. كافئ نفسك وأحبائك باللذيذة و سلطة صحية!
على سلطة الميموزا مع التفاح جاهزة. يمكن تقديمه مباشرة بعد الطهي أو تركه في مكان بارد لمدة 30-40 دقيقة ، وعند الرغبة يمكن إضافة الجبن المبشور أو الجبن المطبوخ إلى السلطة. يمكنك أيضًا رش الميموزا بالجوز المفروم.
"ميموزا" - سلطة نفخة، المكون الرئيسي منها الأسماك المعلبة: التونة ، الماكريل ، السلمون الوردي ، السلمون ، الصوري أو السردين بالزيت. تقليديا ، يتم إعداد الطبق للعام الجديد ، 8 مارس والأعياد الأخرى.
وصفة الميموزا الكلاسيكية ، بالإضافة إلى السمك ، تتضمن نوعين فقط الخضروات المغلية: البطاطس والجزر. في البداية ، تم شرح اختيار هذه المنتجات من خلال حقيقة أنها يتم تخزينها دون مشاكل تقريبًا حتى نهاية فصل الشتاء. وبعد ذلك أصبح الثنائي تقليديًا لـ سلطة السمك. يضاف إليها البصل ، مما يجعل الطبق أكثر طراوة وحارة. عنصر مهم آخر في السلطة هو البيض المسلوق. يلعبون دورين في آنٍ واحد ، ذوقًا وديكورًا. توضع البروتينات ، المقطعة على مبشرة ، كطبقة ، ويغطي صفار البيض السلطة في الأعلى ، مما يجعل سلطة الميموزا تبدو مثل الزهرة التي تحمل الاسم نفسه. يتم تلطيخ جميع الطبقات بالمايونيز - وهذا ، بالطبع ، هو Provence ، حيث يمكنك شراء جاهزة ، مع أعلى نسبة من الدهون ، أو يمكنك صنع مايونيز محلي الصنع بيديك.
لا يوجد شيء معقد في الطبخ. حسنًا ، حتى لا يكون لديك أي أسئلة على الإطلاق ، ما هو ترتيب الطبقات وكيفية طهي سلطة الميموزا الكلاسيكية "الصحيحة" ، وهي وصفة باستخدام خطوة بخطوة الصور. يمكنك فرد الطبقات على طبق كبير واحد أو في أجزاء ، في أكواب أو أطباق عشاء صغيرة. اخترت الخيار الأخير ، من الكمية المشار إليها من المكونات حصلت على حصتين ، 300 جرام لكل منهما.
قبل الحديث بالتفصيل عن طبقات سلطة الميموزا وتسلسلها ، دعونا نتذكر بإيجاز تاريخ ظهورها. تم اختراع الميموزا في أيام اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، عندما كانت الأسماك المعلبة فقط مثل الصوري والسردين متاحة مجانًا ، وكان سمك السلمون الوردي ، الصديق والسلمون نقصًا رهيبًا وكان نادرًا ما يكون متاحًا لقضاء العطلات الكبيرة. حصلت السلطة على اسمها لتشابهها مع زهرة الميموزا الصفراء الرقيقة - وقد لعب دورها هنا صفار الدجاج المفتت. سرعان ما وقعت السلطة في الحب ليس فقط لمكوناتها البسيطة ، ولكن أيضًا لمذاقها السمكي غير العادي والمثير للاهتمام للغاية ، لذلك تم طهي الميموزا بسرور على طاولات الاحتفالات.
ما هي طبقات الميموزا؟ كانت الوصفة الأصلية للسلطة كالتالي: بياض البيض ، مبشور على مبشرة خشنة ، جبنة مصنعة أو قاسية ، مبشور ناعم أكثر ، نصف علبة سمك معلب بدون عظم ، طبقة من الزبدة المبشورة ، طبقة من البصل المفروم ناعماً. ثم جاء النصف الثاني من الطعام المعلب ، وصنعوا بين الطبقات شبكة من المايونيز أو قاموا ببساطة بنشر المايونيز بملعقة. تم رش الجزء العلوي من السلطة دائمًا بالصفار المفتت. في وقت لاحق ، تم استكمال وصفة السلطة بالجزر المسلوق أو البطاطس المسلوقة أو الأرز.
ربما يتم استبدال الصوري أو السردين الآن بالماكريل أو السلمون الوردي أو السلمون ، وأحيانًا يتم إضافة التفاح أو الخيار الطازج إلى الميموزا لتحقيق طعم أخف. شخص ما يحب أن يضع الأرز أو البطاطس في الطبقة الأولى من السلطة ، ويفضل شخص ما وضع السمك ، لكن هذا ليس مهمًا جدًا. القاعدة الوحيدة عند تجميع الميموزا هي ترك صفار البيض في الأعلى ، ويمكن وضع جميع الطبقات الأخرى بأي ترتيب.
نأمل أن تتمكن من طهي الميموزا اللذيذة حسب وصفاتنا دون أي مشاكل!
سلطة الميموزا الوصفة الكلاسيكيةمع الأطعمة المعلبة والجبن - هذه واحدة من تلك السلطات التي توجد غالبًا على طاولاتنا. ولا عجب ، لأن هذه السلطة لذيذة جدًا! يمكن أن تكون الأسماك المعلبة هنا موجودة ، ولكن دائمًا العصير الخاصأو في الزيت ، لأن الطعام المعلب موجود فيه صلصة طماطملا تضاف إلى الميموزا.
60 دقيقةختم
أتمنى لك وجبة شهية!
نصيحة:لا يمكن تزييت المايونيز بكل طبقات الميموزا المشار إليها في الوصفة ، لكن أضفها أقل كما يحلو لك. لتقليل محتوى الدهون في الصلصة ، اخلطي المايونيز مع الكريمة الحامضة غير الحمضية أو الزبادي غير المحلى.
على الأرجح ، في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، كان النوع الأكثر شيوعًا من الميموزا هو سلطة الصوري ، لأن هذه الأسماك ظهرت في كثير من الأحيان للبيع في شكل معلب أكثر من غيرها. وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، يتم تلطيخ كل طبقة من الميموزا بشبكة مايونيز خفيفة ، لذلك نوصي باستخدام مايونيز قليل الدسم ولكن قليل الدسم حتى لا يزيد محتوى السعرات الحرارية في الطبق.
مكونات:
عملية الطهي:
أتمنى لك وجبة شهية!
إذا كنت تبحث على الإنترنت عن وصفة سريعة ، ولذيذة ، وغير مكلفة ، فاصنع سلطة الميموزا مع السردين المعلب. يحب الكثير من الناس مثل هذا المزيج البسيط من الخضار المسلوقة والسمك والبيض مع المايونيز ، وليس من الخطيئة وضع سلطة حتى على طاولة الأعياد ، على الرغم من بساطتها الظاهرة!
مكونات:
عملية الطهي:
أتمنى لك وجبة شهية!
نصيحة:يمكن تقسيم جميع المكونات ، باستثناء صفار البيض والبصل ، إلى جزأين ولا توضع في طبقة واحدة ، ولكن في طبقتين في السلطة. لكن السمكة في هذه الحالة لا تستخدم واحدة ، بل جرارتان ، لذلك تحصل الميموزا على طعم مريب أكثر وضوحًا. استخدم الملح والفلفل في الميموزا حسب تقديرك.
كثير من الناس يحبون سلطة الميموزا مع الماكريل أكثر من المعتاد الميموزا الكلاسيكية. بفضل السمك ، يكتسب طعمًا مختلفًا تمامًا عن استخدام الأطعمة المعلبة. الماكريل المدخن الساخن أكثر نعومة ، لكن يمكن إضافة الماكريل المدخن البارد والماكريل المملح قليلًا والماكريل المعلب إلى الميموزا.
مكونات:
عملية الطهي:
أتمنى لك وجبة شهية!
يمكن تحضير سلطة الميموزا الرقيقة بإضافة الزبدة هناك. تُصنع الميموزا العادية من أبسط الأسماك المعلبة ، ولكن يمكنك تجربة وصنع الميموزا بالزبدة المجمدة والتونة أو السلمون الوردي.
مكونات:
عملية الطهي:
أتمنى لك وجبة شهية!
نصيحة:حتى تتمتع السلطة بمذاق مريب أكثر وضوحًا ، لا يمكنك إضافة 1 ، بل علبتين من الأسماك المعلبة ، ووضعها في طبقتين - عشاق الأسماك سيحبون هذا الخيار أكثر.
غالبًا ما تستخدم وصفة سلطة الميموزا مع البطاطس لبناء شيء غير مكلف في المطبخ ، ولكنه ليس عاديًا جدًا. يتم تحضير هذه السلطة ، كما يقولون ، من وسائل مرتجلة ، لكن في النهاية اتضح أنها لذيذة جدًا!
مكونات:
عملية الطهي:
أتمنى لك وجبة شهية!
سلطة الميموزا مع الأرز لذيذة مثل الميموزا مع البطاطس. ولمعرفة ما تحبه أكثر ، اطبخ كلا الإصدارين من الميموزا. لن تجعلك السلطة تقضي الكثير من الوقت في المطبخ إذا اشتريت الأرز في أكياس صغيرة يمكن التخلص منها تغلي بسرعة وسهولة.
مكونات:
للتتبيلة:
عملية الطهي:
أتمنى لك وجبة شهية!
نحن نقدم لك تكملة الميموزا المعتادة بطعم التفاح المبشور - في هذه السلطة هو الأنسب. ستعطي التفاح نكهته ونضارته الضرورية إلى باقي المكونات ، ونتيجة لذلك ستحصل على طبق أصلي للغاية.
مكونات:
للتتبيلة:
عملية الطهي:
أتمنى لك وجبة شهية!
تتنوع الميموزا التقليدية بشكل كبير من خلال الإضافة خيار طازج. تضفي هذه الخضار دائمًا على أي طبق طعمًا من النضارة الربيعية ، وقرمشة خفيفة ورائحة لطيفة للغاية. وسلطة الميموزا ليست استثناء.
مكونات:
عملية الطهي:
أتمنى لك وجبة شهية!
