Magluto ng hipon na may toyo. Paano maayos na magprito ng hipon sa toyo

Ang piniritong hipon ay isa sa pinakasikat na pagkaing-dagat. Hinahain ang mga ito nang hiwalay at ginagamit para sa paghahanda ng mga salad, pasta at iba pang mga pagkain. Ang mga ito ay mukhang pampagana at maaaring magamit upang palamutihan ang iba't ibang mga pagkaing-dagat. Sa maraming cafe at restaurant pritong hipon o mga pagkaing mula sa kanila ang sumasakop sa mga unang linya ng menu. Kung alam mo kung paano magprito ng hipon sa isang kawali, maaari mong tangkilikin ang delicacy na ito sa bahay at tratuhin ang iyong mga bisita sa bahay. Kung alam mo ang ilan sa mga subtleties, kahit na ang mga walang karanasan na tagapagluto ay maaaring matagumpay na maghanda ng gayong mga pagkaing.

Mga tampok sa pagluluto

Kapag naghahanda ng seafood sa bahay, kailangan mong malaman ang ilang mga bagay, kung hindi, ang resulta ay maaaring hindi maabot ang mga inaasahan. Nalalapat ang panuntunang ito lalo na sa hipon, dahil madali silang masira.

Ang pangunahing gawain ng maybahay ay ang pumili ng mataas na kalidad na hipon, dahil sila ang pinaka masarap at malusog. Sa pagbebenta, makakahanap ka ng sariwa, sariwang-frozen at pinakuluang-frozen na seafood. Kung sila ay nasira, ang mga madilim na spot ay matatagpuan sa kanilang shell, mas mahusay na iwanan ang mga crustacean sa tindahan. Kapag pumipili ng isang produkto ng ice cream, dapat mong bigyang-pansin ang dami ng yelo - ang ice glaze ay dapat na manipis at makinis. Ang mga piraso ng yelo o niyebe sa bag ay mga palatandaan na ang produkto ay na-defrost na. Ang laki ng hipon at ang kanilang mga petsa ng pag-expire ay maaaring hatulan ng mga inskripsiyon sa pakete. Ang fractional number na madalas na makikita sa hipon packaging ay nagpapahiwatig kung gaano karaming mga shellfish mayroon bawat kilo - mas mababa ang bilang, mas malaki ang hipon.
Maaari kang magprito ng hipon sa shell man o wala. Sa shell sila ay nagiging mas makatas at malambot. Ang mga crustacean mollusk ay karaniwang niluluto sa kanilang mga shell kung nais at nagsisilbing pangunahing ulam. Kung ang hipon ay gagamitin para sa isang salad o iba pang ulam, ito ay mas maginhawa upang lutuin ang mga ito ng balat. Ang mga tigre at king prawn ay halos palaging pinirito sa kanilang mga shell; sila ay binabalatan pagkatapos kung kinakailangan.
Hindi mo kailangang i-defrost ang hipon bago iprito sa kawali. Ang mga ito ay inilalagay sa isang mainit na kawali at pinirito nang walang takip sa katamtamang init hanggang sa ang likidong nabuo sa panahon ng pag-init ay sumingaw mula sa kawali. Pagkatapos nito, ang mantika, pampalasa, at iba pang sangkap ay idinagdag sa kawali, at ang pagkaing-dagat ay niluto hanggang maluto. Kung magpasya kang i-defrost ang hipon bago lutuin, pinakamahusay na hayaan silang matunaw sa temperatura ng silid o sa ilalim ng malamig na tubig. Hindi mo mapapabilis ang proseso gamit ang microwave.
Bago mo ilagay ang hipon sa kawali, kailangan mo itong painitin.
Ang oras para sa pagprito ng hipon ay depende sa kanilang laki at paunang kondisyon. Ang sariwa at nagyelo na maliliit na hipon ay niluluto sa loob ng 8 minuto, malaki sa loob ng 10 minuto, hari at tigre na hipon sa loob ng 12 minuto. Ang pinakuluang-frozen na hipon ay lutuin nang 2-3 minuto nang mas mabilis. Kung sila ay nasa shell o wala ay hindi mahalaga. Ang kahandaan ng hipon ay maaaring hatulan sa pamamagitan ng kanilang kulay at hugis. Ang nilutong hipon ay nawawalan ng transparency at kumukulot.
Kung magprito ka ng hipon mantikilya o hinaluan ng langis ng oliba, sila ay magiging mas pinong at pino.

Ang lasa ng pritong hipon ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kung anong pampalasa, damo at iba pang sangkap ang ginamit sa kanilang paghahanda, kaya maraming mga recipe para sa ulam na ito.

Pritong hipon na may lemon juice at bawang

frozen na hipon sa shell - 0.5 kg;
asin - 20 g;
bawang - 2-3 cloves;
lemon - 1 pc.;
pino mantika- magkano ang aabutin?

Paraan ng pagluluto:

Pigain ang katas mula sa lemon.
Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Painitin ang kawali. Nang walang defrosting, ilagay ang hipon dito. Painitin ang mga ito sa katamtamang init, nang hindi tinatakpan ang kawali na may takip, hanggang ang likidong inilabas mula sa hipon ay sumingaw mula sa kawali.
Magdagdag ng langis. Iprito ang hipon sa magkabilang panig, gumugol ng 2-4 minuto sa bawat panig, depende sa laki ng mga crustacean.
Magdagdag ng asin, ibuhos ang lemon juice, iwanan sa kawali para sa isa pang 1-2 minuto.
Ilipat sa isang mangkok, idagdag ang tinadtad na bawang, ihalo.

Kapag naghahain, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga sprigs ng sariwang damo, limon o hiwa ng dayap.

Hipon na pinirito na may paminta at bawang

hipon sa shell (mas mabuti na malaki) - 0.5 kg;
bawang - 2 cloves;
sili paminta (capsicum) - 10 g;
dayap o lemon - 0.5 mga PC;
toyo - sa panlasa;
mantikilya - kung magkano ang kakailanganin.

Paraan ng pagluluto:

I-thaw ang hipon at balatan ang mga ito.
Gupitin ang bawang sa maliliit na hiwa, ang paminta sa mga singsing. Alisin ang mga buto mula sa mga singsing ng paminta.
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng bawang at paminta. Iprito ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa magdilim ang bawang.
Alisin ang paminta at bawang sa kawali at ilagay ang hipon dito.
Iprito ang mga ito sa loob ng 4-5 minuto sa bawat panig, na tinatakpan ang kawali na may takip.
Ilagay ang piniritong hipon sa isang plato at budburan ng lemon juice. Ihain nang hiwalay ang toyo.

Ang pampagana na ito ay may maanghang na lasa at mag-apela sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. Sa katulad na paraan, maaari kang maghanda ng hipon na may luya - ito ay pinutol sa mga plato, na pinalitan ng mga singsing ng sili. Kung gumamit ka ng langis ng oliba sa halip na mantikilya, hindi rin magkakaroon ng malaking problema.

Hipon na pinirito sa toyo

pinakuluang frozen na hipon (binalatan) - 0.5 kg;
bawang - 3 cloves;
langis ng oliba - 50 ml;
mantikilya - 50 g;
toyo - 60-80 ml;
mga sibuyas - 100 g.

Paraan ng pagluluto:

I-thaw ang hipon. Magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin sa kanila, ibuhos sa toyo. Maaari mong paminta ito. Iwanan upang mag-marinate ng 20 minuto.
Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay, alisin mula sa kawali.
Matunaw ang mantikilya sa isang malinis na kawali at idagdag ang natitirang langis ng oliba.
Pigain ang hipon mula sa sarsa at ilagay sa kawali.
Fry ang mga ito para sa 3-5 minuto, pagpapakilos. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng crustacean shellfish.
Ilipat ang hipon sa isang pinggan. Ilagay ang mga sibuyas sa itaas.

Ang toyo ay nagbibigay sa seafood ng kakaibang lasa. Bilang karagdagan, ang ulam ay maaaring ihain na may mga hiwa ng dayap, mga sprigs ng perehil o dill.

Hipon na pinirito sa batter

king prawns (pinakuluang at nagyelo) - 0.5 kg;
lemon - 0.5 mga PC;
toyo - 60 ML;
itlog ng manok - 2 mga PC;
harina - 50 g;
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
langis ng gulay - 100-150 ml.

Paraan ng pagluluto:

Pagkatapos mag-defrost, alisin ang hipon mula sa shell at alisin ang mga bituka (maitim na piraso na tumatakbo sa mga katawan ng crustacean mollusks). Ilagay ang hipon sa isang mangkok.
Pagsamahin ang toyo na may lemon juice na piniga mula sa kalahati ng prutas. Ibuhos ang nagresultang marinade sa hipon. Ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
Hatiin ang mga itlog sa isang malinis na mangkok. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at paminta. Talunin gamit ang whisk o tinidor. Magdagdag ng harina. Haluin para walang bukol.
Mag-init ng mantika sa isang kawali. Dapat marami nito.
Kapag inaalis ang hipon sa marinade, isawsaw ang mga ito sa batter at ilagay sa kawali sa isang layer. Magprito ng 2 minuto sa bawat panig - dahil sa katotohanan na ang hipon ay inatsara, mabilis silang nagluluto.

Ang wastong pagprito ng hipon sa shell ay isang buong sining, simula sa pagpili ng sariwang hipon at nagtatapos sa tamang kumbinasyon ng mga panimpla. Ang pagluluto ng hipon sa kanilang shell ay nagsisiguro na sila ay mananatiling malambot, makatas, at may lasa. Karaniwan, bago magprito ng hipon, kaugalian na pakuluan ang mga ito, ngunit magagawa mo nang wala ang hakbang na ito, halimbawa, kapag gumagamit ng grill o deep fryer. Maaari kang kumain ng hipon kasama ang shell - naglalaman ito ng chitosan, na tumutulong na makayanan ang mga cyst, fibroids at labis na katabaan.

Paano pumili ng tamang hipon?
Kung gusto mong magprito ng hipon sa kanilang shell, pumili ng malalaking specimens. Ang kanilang mga ulo ay hindi dapat maitim, at ang kanilang mga buntot ay dapat na baluktot papasok. Hindi dapat magkaroon ng anumang mantsa sa shell - ipinapahiwatig nila na ang produkto ay artipisyal na dinala sa magandang kalidad. Ang frozen na hipon ay dapat na madurog - ito ay nagpapahiwatig na ang lahat ng mga kondisyon para sa pagyeyelo at pag-iimbak ay natupad nang tama, at ang hipon na niluto bago nagyeyelo ay dapat idagdag sa ulam sa pinakadulo upang sila ay uminit nang kaunti - ito ay maiiwasan ang tigas ng karne .

Paano magdefrost ng hipon?
Bago magluto, mas mahusay na alisin ang bituka na ugat mula sa hipon, dahil ang buhangin at dumi ay naipon dito. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito habang ang hipon ay nagyelo - upang gawin ito, gupitin ang shell ng hipon sa likod at hugasan ang dumi ng isang stream ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos nito, ang hipon ay maaaring ma-defrost: ibuhos ang mga ito sa isang malalim na mangkok at ilagay ang mga ito sa pangkalahatang seksyon ng refrigerator. Sa karaniwan, ang pagde-defrost ng hipon ay tumatagal ng 8-10 oras. Kung nais mong bigyan ang hipon ng isang tiyak na lasa, agad na iwisik ang mga ito ng mga pampalasa - ang bawang at isang pares ng kutsarita ng lemon juice ay pinakamahusay para sa layuning ito. Kapag malambot na ang hipon, ilagay ito sa mesa sa loob ng 10-15 minuto para mababad sa aroma ng mga panimpla.

Maaari kang mag-defrost ng hipon nang mas mabilis: upang gawin ito, ibuhos ang frozen na hipon sa isang hindi tinatagusan ng tubig na bag at ilagay ito sa isang lababo na puno ng malamig na tubig - ito ay aabutin ng hindi hihigit sa isang oras upang mag-defrost. Tandaan: walang seafood ang dapat i-defrost sa microwave - ito ay nanganganib na gawing isang walang lasa na rubber prop na hindi angkop para sa pagluluto.

Paano magprito ng hipon sa shell na may bawang?
Kaya, naisagawa mo na ang lahat ng kinakailangang manipulasyon upang piliin at i-defrost ang hipon, at sa wakas, oras na upang iprito ang mga ito. Ang klasikong paraan ng pagprito ng hipon sa shell ay ang pagprito sa kanila sa isang mainit na kawali na may bawang.

Kakailanganin mong:

500 gr. hipon ng tigre;
250 ml. mantika;
6 cloves ng bawang;
3-4 tbsp. l. lemon juice (kung ikaw ay alerdyi sa mga bunga ng sitrus, magagawa mo nang wala ito);
1 tbsp. l. tinunaw na pulot;
toyo;
asin.

Mga tagubilin sa pagluluto:

Gupitin ang bawang sa manipis na hiwa at ilagay ito sa mainit na mantika sa isang kawali. Pagkatapos ng 10 minuto, kapag ang langis ay puspos ng aroma ng bawang, ang mga plato ay maaaring itapon.
Ilagay ang shelled shrimp sa isang layer sa kawali, ibuhos ang pinaghalong lemon juice, honey at toyo at iprito hanggang mamula, 7-10 minuto. Tandaan: ang hipon sa shell ay dapat na pinirito sa mataas na init - ito ay bubuo ng isang magandang crust at ang karne ay mananatiling makatas.
Tanggalin ang labis na mantika sa hipon gamit ang isang tuwalya ng papel at voila! – maaaring ihain kapwa bilang pampagana at bilang pangunahing kurso.

Paano magprito ng hipon sa shell na may mayonesa?
Kakailanganin mong:

500 gr. hipon ng tigre;
50 ml. mantika;
200 gr. mayonesa;
5 cloves ng bawang;
kalahating lemon;
pampalasa.

Mga tagubilin sa pagluluto:

Paghaluin ang mayonesa, tinadtad na bawang at juice mula sa kalahating lemon.
Ilagay ang hipon sa isang layer sa isang kawali na may mainit na mantika.
Ibuhos ang pinaghalong mayonesa sa hipon, bahagyang pinirito sa loob ng ilang minuto, at ihalo nang maigi.
Magprito ng isa pang 10 minuto hanggang lumapot ang sarsa. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na ihain sa isang malaking plato na may mga sprigs ng mga damo at isang pares ng mga lemon wedge.

Paano magprito ng hipon sa shell na may paprika?
Ang pangunahing tampok ng ulam na ito ay paprika at isang improvised deep fryer.

Kakailanganin mong:

1 kg. hipon ng tigre;
1.5 bag ng pinatuyong paprika powder;
juice ng isang limon;
250 ml. mantika.

Mga tagubilin sa pagluluto:

Init ang mantika sa isang deep frying pan o cast iron pot para makalikha ng parang deep fryer.
Budburan ng paprika ang defrosted shrimp at ihalo nang maigi.
Iprito ang hipon sa mantika sa maliliit na bahagi, mga 200 gramo bawat isa.
Gamit ang mga tuwalya ng papel, alisin ang labis na taba sa hipon at budburan ng lemon juice. Ang piniritong hipon sa ganitong paraan ay isang mahusay na pampagana at isang kakaibang sangkap para sa mga salad.

Ito ang mga pangunahing recipe para sa pagprito ng hipon sa shell sa bahay, ngunit marami pang pagpipilian sa pagluluto. Ito ay isang grill, at isang "shish kebab" ng hipon - anuman ang nais ng iyong puso. Ang mga pampalasa ay maaari ding mag-iba depende sa paraan ng pagluluto. Ang mga magaan, matubig na prutas, damo at gulay ay sumasama sa nilutong hipon, at ang mataas na nilalaman ng yodo sa hipon ay ginagawang hindi na mapapalitan at isang natatanging produkto, lalo na malayo sa dagat.

Ang seafood ay isang regular na bahagi ng diyeta ngayon. Bukod sa isda na maaari mong lutuin sa iba't ibang paraan, marami pang seafood na in demand at healthy. Kabilang sa medyo malaking listahan, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng hipon, kung saan maaari kang maghanda ng isang tunay na delicacy sa bahay, gamit ang paggamot sa init tulad ng pagprito sa isang kawali.

Paano pumili ng hipon?

Ang hipon ay maaaring uriin bilang isang ulam na napakasarap na pampagana; bilang karagdagan, ang pagkaing-dagat ay maaaring gamitin bilang isang mahusay na alternatibo sa mga side dish ng karne, dahil kapag pinirito sila ay isang napakasarap at masarap na produkto.

Ngayon, ang mga domestic chef at maybahay ay aktibong gumagamit ng iba't ibang mga pagpipilian para sa pagluluto ng hipon sa pagsasanay, gayunpaman, bago maghanda ng naturang produkto ng pagkaing-dagat, dapat kang magkaroon ng ideya kung paano ito pipiliin nang tama, dahil sa ngayon ay mayroong higit sa dalawang libong uri ng hipon, bilang karagdagan, sila ay nagmula sa dagat o tubig-tabang.

Ang ganitong mga nuances ay nangangailangan ng mamimili na magbayad ng maximum na pansin sa pagpili ng mga sangkap para sa hinaharap na ulam.

Ang delicacy ay maaaring ibenta sa mga sumusunod na anyo:

pinalamig na mga produkto;
frozen na hipon;
dinalisay o hindi nilinis;
sa nakabalot na anyo o ayon sa timbang.

Ang unang uri ng pagkaing-dagat ay madalang na matatagpuan sa mga supermarket o pamilihan, dahil kabilang ito sa kategorya ng mga produkto na may pinakamababang buhay ng istante. Dahil dito, pagkatapos mahuli, ang hipon ay agad na sasailalim sa heat treatment.

May mga sitwasyon kung saan, sa ilalim ng pagkukunwari ng isang pinalamig na produkto, ang mga tindahan ay nagbebenta lamang ng isang defrosted na produkto na hindi maaaring muling i-frozen, kaya dapat itong ihanda kaagad pagkatapos bumili. Hindi posibleng magdala ng sariwang seafood sa malalayong distansya, kaya kapag bumibili ng hipon, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung posible na mahuli ang mga ito sa isang partikular na lugar.

Ang isang mahalagang pamantayan sa pagsusuri ay ang hitsura ng hipon na ibinebenta, pati na rin ang impormasyon tungkol sa pagiging bago at buhay ng istante ng produkto. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay ibinebenta sa mga lalagyan ayon sa timbang o sa mga espesyal na bag.

Dapat ka lamang bumili ng mga produkto para sa kasunod na paghahanda na nakakatugon sa mga sumusunod na pamantayan.

Magandang seafood dapat magkaroon ng parehong kulay, bilang karagdagan, sa sariwang hipon ang buntot ay bahagyang hubog sa loob.
Kung plano mong bumili ng isang produkto sa isang pakete, dapat mong tiyaking basahin ang impormasyon tungkol sa produkto na nakasaad sa packaging. Ang tagagawa ay kinakailangang maglagay ng isang tiyak na code sa produkto. Ang kumbinasyong ito ay magsasaad kung gaano karaming hipon ang laman ng lalagyan.

Ang mga frozen na produkto ay hindi dapat magkadikit; bilang karagdagan, hindi maaaring magkaroon ng yelo o niyebe sa mga bag o lalagyan, dahil ang kanilang presensya ay nagpapahiwatig ng isang paglabag sa mga kondisyon ng imbakan ng mga kalakal.
Ang ilang mga uri ng nilalang sa dagat ay maaaring may maberde na ulo. Ito ay hindi isang tagapagpahiwatig ng isang sira na produkto, ngunit nagpapahiwatig lamang na ito ay kabilang sa isang partikular na klase ng hipon.
Ang isang kayumangging ulo ay nagpapahiwatig na ang hipon ay naglalaman ng caviar. Ang ganitong produkto ay nagdadala ng pinakamataas na benepisyo para sa katawan ng tao sa panahon ng pagkonsumo.
Ang hipon ay maaaring may iba't ibang laki; ang nuance na ito ay direktang nakasalalay sa iba't; bilang karagdagan, mayroon silang iba't ibang kulay. Ang isang kapansin-pansing halimbawa ay ang royal, tigre at Argentinean delicacy.
Tulad ng para sa panlasa, tulad ng ipinapakita sa kasanayan, ang mga pagkaing-dagat na nakatira sa malamig na dagat o tubig ng ilog ay magiging mas masarap.
Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga naka-package na produkto na magkakaroon ng pinaka kumpletong impormasyon tungkol sa pinagmulan ng mga pagkaing-dagat na delicacy.

Upang gawing mas madaling pumili ng sariwang seafood para sa mesa, dapat mong isaalang-alang ang mga pangunahing nuances kung bakit hindi ka dapat bumili ng inaalok na hipon.

Ang isang napaka-dry na shell ay magsasaad na ang seafood ay luma na. Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng mga dilaw na mantsa sa hipon ay nagpapahiwatig din na ang mga ito ay hindi angkop para sa pagkonsumo.
Dapat mong iwasan ang pagbili ng mga produkto na naglalaman ng mga itim na spot sa shell. Ang pagdidilim sa mga binti ay nagpapahiwatig din na hindi dapat bilhin ang hipon.
Kung ang nakabalot na pagkaing-dagat ay natunaw na o naimbak nang hindi wasto, magkakaroon ng yelo sa loob ng mga pakete.
Ang itim na ulo ng isang hipon ay isang palatandaan na ito ay apektado ng ilang uri ng sakit. Ang pagkain ng ganitong "delicacy" ay maaaring humantong sa malubhang pagkalason.
Ang isang tuwid na buntot ay magsasaad na ang batch ng hipon na ito ay frozen na patay na. Ang tunay na dahilan ng kanilang pagkamatay ay hindi matukoy, kaya hindi ka dapat bumili ng naturang produkto.
Ang mga lalagyan o bag ay dapat maglaman ng hipon ng parehong uri, kung hindi man ay may posibilidad na ang batch ng seafood ay binubuo ng ilang uri ng hipon, at nagpasya ang tagagawa na magdagdag ng mas murang produkto sa isang mas mahal na produkto.
Kung ang produkto sa loob ay masyadong maputla ang kulay, may mataas na posibilidad na ang produkto ay naimbak sa paglabag sa mga kinakailangan.

Mas tama na bumili ng hindi nalinis na seafood, dahil pagkatapos ng heat treatment ang mga hipon ay magiging mas malasa at makatas. Bilang karagdagan, maaari mong protektahan ang iyong sarili mula sa panganib ng pagkonsumo ng isang produkto na nalinis ng iba't ibang mga nakakapinsalang kemikal.

Pangkalahatang mga panuntunan sa pagluluto

Bago ka magsimulang magprito ng hipon, dapat mong tukuyin kung ang biniling seafood ay pinakuluan bago ang packaging o ibinenta ng hilaw. Para sa mga de-kalidad na produkto, ang nuance na ito ay nakasulat sa packaging.

Tulad ng ipinapakita sa pagsasanay, halos lahat ng mga produktong ibinebenta sa mga pamilihan at supermarket ay pre-boiled sa produksyon. Ito ay nagpapahiwatig na ang hipon ay dinala na sa isang estado na angkop para sa pagkonsumo, at ang mamimili ay kailangan lamang na alisin ang shell at itakda ang ulam sa isang temperatura na komportable para sa pagkain nito.

May isa pang paraan upang matukoy ang estado ng pagiging handa ng mga seafood na binili sa tindahan - kung ang hipon ay kulay rosas, nangangahulugan ito na sila ay pinakuluan, kung sila ay kulay abo, sila ay hilaw.

Ang isang medyo pampagana na pagpipilian para sa pagluluto ng hipon sa bahay ay ang paggamit ng bawang bilang isang masarap na sangkap. Ang piniritong hipon ay mukhang isang kaakit-akit na pagpipilian para sa isang independiyenteng meryenda o isang malusog na side dish para sa sariwang gulay, pasta o iba't ibang sarsa.

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng mga biniling produkto ay nangangailangan ng obligadong pag-defrost; para dito, maaari kang gumamit ng ilang mga opsyon sa paggamot sa init: ang pagkaing-dagat ay simpleng binuhusan ng tubig na kumukulo o unti-unting na-defrost sa temperatura ng silid.

Ang susunod na yugto ng paghahanda ay upang linisin ang mga katawan ng hipon mula sa shell, at, kasunod ng napiling recipe, sila ay pinirito sa isang kawali. Kung bumili ka ng mga pinakuluang produkto, kailangan mo lamang na ilagay ang mga ito sa kalan para sa pagprito sa loob ng ilang minuto upang masakop ang ulam. pampagana na crust, ngunit hindi nawala ang natural na juiciness nito. Ang hindi pa pinakuluang produkto ay karaniwang pinirito ng halos 10 minuto.

Karamihan sa mga recipe para sa pritong hipon na may bawang ay kinabibilangan ng paggamit ng iba't ibang sarsa, ang mga sangkap ay toyo, mantikilya, tinunaw na keso, tomato marinade, atbp.

Mga recipe

Ang klasikong bersyon ng pagprito ng hipon ay isang medyo simpleng recipe, nangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

limon;
toyo;
lasaw ng pinakuluang hipon;
bawang;
linga;
mantikilya.

Para sa heat treatment, pinakamahusay na gumamit ng cast iron skillet o wok (deep frying pan na may convex bottom). Ang lalagyan ay dapat na pinainit, matunaw ang langis ng gulay sa loob nito, pagkatapos ay idagdag ang bawang at hipon na hiwa sa mga hiwa.

Ang pagkaing-dagat ay dapat iprito hanggang gintong crust sa hipon. Pagkatapos ay alisin ang pagkain mula sa kawali, ibuhos ang lemon juice at toyo, at budburan ng linga.

medyo meron sikat na recipe pritong hipon, na kinabibilangan ng paunang paggamit ng lutong bahay na atsara. Ang ulam ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

frozen na seafood;
bawang;
limon;
mainit na paminta;
perehil;
malamig na pinindot na langis ng oliba;
tuyong puting alak;
asin, pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso Ang paghahanda ng ulam ay inilarawan sa ibaba.

Ang unang hakbang ay alisin ang shell mula sa hipon. Hiwain ang bawang nang napakapino mainit na paminta gumuho sa maliliit na singsing, na dati nang nalinis ang loob ng mga buto.

I-chop ang perehil, sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magluto ng seafood na may dill. Ang lemon ay dapat gamitin para sa ulam na walang alisan ng balat, ang sapal ay dapat durog, at ang juice ay dapat na pisilin sa anumang maginhawang lalagyan. meron. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, paghahalo sa langis at isang maliit na halaga ng alak.
Ang hipon ay dapat iwanan sa marinade na ito sa loob ng 30-40 minuto sa isang malamig na lugar.

Gupitin ang sibuyas at bawang sa maliliit na cubes, init ang kawali at iprito ang mga ito sa mantika sa loob ng 2-3 minuto. Magdagdag ng hipon sa mga produkto, iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Idagdag sa ulam tomato paste, at pakuluan ang lahat ng sangkap sa mababang temperatura ng mga 5 minuto. Upang manipis ang tomato sauce nang bahagya, maaari kang gumamit ng kaunting tubig.

Ang ulam ay inihahain nang mainit kasama ng Tomato sauce. Maaari mong lagyan ng rehas ang keso sa ibabaw ng seafood para palamuti.

Ang bawang ay nagbibigay sa mga pinggan ng isang kakaibang piquant note, gayunpaman, dapat mong malaman na ang pag-overcooking nito ng kaunti ay maaaring masira ang buong komposisyon. Pagdating sa pagluluto ng piniritong hipon, ang puntong ito ay medyo may kaugnayan. Samakatuwid, maraming mga propesyonal na chef ang nagrerekomenda na ang mga gourmets, sa kurso ng pagtatrabaho na may tulad na kapaki-pakinabang at masarap na sangkap huwag iprito ito, ngunit iprito lamang ito, idagdag ito sa ulam para sa kasunod na paggamot sa init.

Ang isang kawili-wiling solusyon ay ang paggamit ng produkto nang walang paunang paglilinis at paggiling. Upang gawin ito, magdagdag lamang ng isang sibuyas ng bawang sa sarsa na inihahanda habang niluluto ang ulam sa kalan. Gayunpaman, pagkatapos tapusin ang paggamot sa init ng hipon, hindi mo dapat agad na alisin ang bawang mula sa pagkaing-dagat, ngunit takpan ang kawali na may takip at panatilihin ito sa ganitong estado sa loob ng ilang minuto upang ang hipon ay puspos ng aroma ng bawang. Ito ay magiging isang mahusay na solusyon para sa paghahatid ng pritong hipon sa sour cream sauce.

Para malaman kung paano magluto ng hipon sa garlic marinade at Unagi sauce, panoorin ang video sa ibaba.

Ang pagkaing-dagat ay laging may espesyal na lugar sa ating diyeta, dahil ang seafood ay hindi lamang may iba't ibang panlasa, kundi pati na rin ang mahusay na mga benepisyo. Kung hindi mo alam kung aling seafood ang pipiliin, kung gayon ang recipe para sa pagprito ng hipon sa isang kawali ay para sa iyo, dahil ang produktong ito ay naglalaman ng maraming natural na protina, na kinakailangan para sa kalusugan ng bawat isa sa atin.

Maraming tao, ayon sa tradisyon, ang nagpapakulo sa mga naninirahan sa tubig, ngunit mas masarap sila kapag pinirito; upang makatiyak dito, subukang iprito ang mga ito kahit isang beses.

Recipe para sa pritong king prawn na may bawang sa shell

Mga sangkap

- 1 kg + -
- para sa pagprito + -
- 3-4 cloves + -
— 3 kurot o panlasa + -
Rosemary - 1/2 tsp. + -

Paano magprito ng king prawns sa isang kawali

Maaari kang magprito ng hipon sa anumang anyo: pareho sa shell at peeled, ngunit sa unang kaso ang seafood ay nagiging mas makatas, dahil ang shell ay mapagkakatiwalaang pinoprotektahan ito mula sa pagsingaw sariling juice shellfish

Bilang karagdagan, ang pagprito ng hipon sa shell ay mas maginhawa at mas mabilis, dahil hindi mo kailangang alisan ng balat, kailangan mo lamang itapon ang mga ito sa isang pinainit na kawali at lutuin nang maayos kasama ang mga pampalasa.

Ibuhos ang langis sa isang kawali, init ito, ilagay ang makinis na tinadtad na bawang sa mainit na ilalim. Budburan ito ng rosemary at iprito ng 2-3 minuto.
Susunod, ilagay ang hipon sa kawali at simulan itong iprito hanggang sa maging browned. Kung mayroon kang maraming shellfish, pagkatapos ay iprito ang mga ito sa mga batch. Ang bawat bahagi ay dapat na pinirito sa sapat na mantika upang ang pagkaing-dagat ay maabot ang nais na pagkakapare-pareho at makakuha ng magandang kulay-rosas.
Sa sandaling magsimulang magdilim ang mga shell ng hipon, agad na alisin ang mga ito mula sa kawali at ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang maubos ang labis na taba.

Kinukumpleto nito ang paghahanda. Kapag naalis na ang natitirang mantika, maaaring ihain ang pritong hipon. Tamang-tama ang meryenda na ito sa beer, champagne, cognac, red at white wine.

Paano magprito ng binalatan na hipon sa isang kawali

Sa kabila ng katotohanan na ang pagluluto ng hipon sa shell ay nagbibigay ng isang mas kahanga-hangang resulta, gayunpaman, hindi laging posible na lutuin ang mga ito sa isang unpeeled form. Kung magprito ka ng pagkaing-dagat para sa karagdagang paggamit sa mga salad, sarsa at iba pang mga pinggan kung saan ang pagkain ng hipon na may shell ay hindi maginhawa, kung gayon ang shellfish ay dapat na malinis.

Ngunit huwag matakot na ang juiciness ng iyong paboritong seafood ay mawawala; kung pinirito mo nang tama ang peeled shrimp, mas malala ang lasa nito kaysa sa pinirito sa shell.

Mga sangkap

Malaking hipon ng tigre - 500 g;
Mantikilya - 50 g;
toyo - sa panlasa;
Lemon - ½ piraso;
asin - sa panlasa;
Bawang - 3-4 cloves;
Ground black pepper - sa panlasa;
Mga gulay (anumang) - sa panlasa.

Paano linisin ang hipon para sa pagprito

Bago ka magsimulang magprito malambot na karne shellfish, kailangan mong linisin nang maayos ang parehong shellfish na ito. Walang kumplikado sa prosesong ito, ngunit ang pag-aalaga ay dapat gawin upang hindi makapinsala sa karne. Ang bawat mahilig sa seafood ay maaaring maglinis ng seafood mula sa mga hindi nakakain na bahagi sa bahay, at gawin ito nang mabilis at manu-mano.

Bilang isang huling paraan, kung lumitaw ang mga paghihirap, maaari kang gumamit ng gunting sa kusina o isang kutsilyo; sa kanila ang proseso ng paglilinis ay magiging mas mabilis.

Mga panuntunan para sa paglilinis ng hipon

Una sa lahat, pinuputol namin ang mga binti at ulo mula sa bangkay. Ito ay maaaring gawin bilang mga sumusunod: tiklop namin ang mga binti sa isang tinapay at dahan-dahang hilahin ang mga ito, dapat silang lumabas sa unang pagkakataon; Kinurot namin ang ulo ng mollusk gamit ang aming mga daliri at madali din itong mapunit sa katawan. Kung may mga problema, putulin lamang ang mga hindi kinakailangang bahagi gamit ang kutsilyo/gunting.
Susunod, alisin ang shell. Upang gawin ito, i-slide namin ang aming mga kamay sa buong ibabaw ng shell, simula sa ulo at nagtatapos sa buntot. Maingat naming inalis ang bangkay mula sa shell upang ang integridad ng malambot na karne ay hindi masira. Gamit ang gunting sa kusina, ang pagbabalat ng hipon mula sa shell ay mas madali: maingat na gupitin ang shell malapit sa ulo at unti-unting ilipat gamit ang gunting sa buntot. Ang pagputol ng shell sa kalahati, kinuha namin ang bangkay mula dito, at itapon ang nagresultang dalawang halves (kung ninanais, maaari kang magluto ng sabaw mula sa kanila).
Sa wakas, inaalis namin ang buntot mula sa kabibe; magiging mas maginhawa para sa amin na magluto nang wala ito, ngunit kadalasan ang mga buntot ay naiwan, at kasama nila ang natapos na seafood ay mukhang mas kaakit-akit.

Paano masarap magprito ng binalatan na hipon sa toyo

Nililinis namin ang karne mula sa shell (hindi inirerekomenda na bumili ng peeled shellfish sa tindahan).
Balatan ang bawang, i-chop ito sa maliliit na piraso, at ibuhos ito sa isang mangkok na may hipon.
Magdagdag ng asin at paminta doon at iwiwisik ang lahat ng lemon juice.
Iwanan ang hipon sa marinade ng ilang minuto upang masipsip ang lemon juice at mabangong pampalasa.
Init ang isang kawali sa mantikilya, pagkatapos ay ilagay ang mabangong hipon, na piniga mula sa kanilang katas, sa loob nito.
Iprito ang seafood sa mataas na init sa mantika sa magkabilang panig

Para sa karagdagang piquancy, maaari mong direktang iprito ang hipon toyo. Sa layuning ito, ilang minuto bago matapos ang pagprito, ibuhos ang inihandang toyo sa nalinis na mga bangkay at iprito ang produkto sa loob nito hanggang maluto, mga 4-5 minuto. Huwag kalimutang patuloy na pukawin ang pagkaing-dagat.

Ang mga peeled shrimp ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang independiyenteng meryenda. Ang piniritong seafood ay madaling maging bahagi ng maraming pagkain: salad, dumplings, roll, kebab at marami pang malamig at mainit na pampagana.

Mga sikreto ng masarap na pritong hipon

Upang maiwasan ang mga pagkakamali at palaging pumili lamang ng sariwang hipon, bigyang-pansin ang kanilang hitsura kapag bumibili. Ang masyadong maliwanag na pulang kulay, pati na rin ang pagkakaroon ng mga dark spot sa katawan ng mollusk, ay isang mapanganib na senyales na maaaring magpahiwatig na ang produkto ay nasira.
Kung hindi ka makapagpasya kung gaano karaming minuto ang pagprito ng hipon (at dapat mong palaging iprito ang mga ito sa mataas na init upang hindi mawala ang kanilang juiciness at lasa), pagkatapos narito ang isang maliit na pagtuturo sa pagluluto para sa iyo: maliit hilaw na hipon kailangan mong magluto ng 3-4 minuto, malaki - 5-7 minuto.

Kung ang seafood ay pinakuluan at nagyelo, mas kaunting oras ang kinakailangan, ngunit kung ito ay na-defrost lamang sa oras ng pagprito. Sa kaso ng pagprito ng frozen na shellfish, kakailanganin ng mas maraming oras para sumingaw ang tubig mula sa kanila.

Tulad ng para sa defrosting hipon, ito ay hindi kinakailangan. Kung walang sapat na yelo sa seafood, maaari mo itong iprito nang walang defrosting. Kailangan ang defrosting kapag may makapal na layer ng yelo sa hipon. Kailangan mong mapupuksa ito bago magprito, kung hindi man ang yelo ay matutunaw sa apoy, at ang shellfish ay hindi pinirito sa nagresultang likido, ngunit pinakuluan o nilaga.
Upang maiwasan ang pag-defrost ng hipon sa mahabang panahon, kung kinakailangan, maaari mong isawsaw ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo bago lutuin, o ilipat lamang ang seafood sa isang colander at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito mula sa isang takure. Papayagan ka nitong i-defrost ang shellfish nang napakabilis nang hindi nagdudulot ng malaking pinsala sa lasa nito.
Maaari kang magprito ng hipon sa isang kawali gamit ang anumang uri ng mantika, ngunit mula sa mga dressing para sa ulam ng pagkaing-dagat Pinakamahusay na gumagana ang bawang, creamy at mainit na sarsa.

Ngayon alam mo na ang lahat tungkol sa kung paano magprito ng hipon sa isang kawali at gawin ito nang mabilis, at higit sa lahat, masarap. Gamit ang nasa itaas mga simpleng recipe, maaari mong laging lutuin ang iyong paborito mainit na meryenda sa isang mabilis na pag-aayos, kahit na ang mga hindi inaasahang bisita ay nasa pintuan na.

Pritong hipon na may isang baso ng iyong paboritong inumin - ang pinakamahusay na pagpipilian para sa magiliw na pagtitipon. Subukan at sa wakas, hindi pakuluan, ngunit masarap na magprito ng malambot na karne ng dagat - at ito ay lubos na posible na ang piniritong hipon ay maalis ang kanilang pinakuluang mga kamag-anak mula sa iyong menu.

Bon appetit!

Kung gusto mo ng iba't ibang seafood, oras na para ihanda ang mga pagkaing iniaalok namin sa iyo. Ngayon ay magkakaroon ng hipon na may bawang at iba't ibang mga additives. Ito ay napakasarap, tiyak na sulit na subukan!

Nag-eksperimento kami ng toyo, pulot, keso, kamatis at iba pang produkto para lang talagang masorpresa ka.

Pangkalahatang mga prinsipyo sa pagluluto

Dahil ang hipon ay kadalasang binibili ng frozen, kailangan mong malaman kung paano i-defrost ang mga ito nang tama. Upang gawin ito, kailangan mo munang alisin ang mga ito mula sa freezer at ilagay ang mga ito sa isang colander o malaking salaan. Susunod, ilagay ang parehong salaan o colander sa isang malalim na mangkok at ilagay ito sa pinakailalim ng refrigerator. Doon, ang pagkaing-dagat ay unti-unting magde-defrost, at ang lahat ng tubig ay mauubos sa isang mangkok.

Hipon na may bawang at toyo

Oras ng pagluluto

nilalaman ng calorie bawat 100 gramo

Para sa mga mahilig sa dish sa toyo. Ito ay magiging bahagi lamang ng marinade, ngunit sa kabila nito, ito ay magbibigay ng lasa at aroma nito sa hipon.

Paano magluto:

Tip: sa halip na lemon juice, maaari mong gamitin ang citric acid na diluted na may tubig.

King prawns pritong may bawang

Gusto kang sorpresahin ng malaki at makatas na seafood sa hindi malilimutang lasa nito ng bawang. Gagawin ng Lemon na espesyal ang ulam.

Ano ang calorie na nilalaman - 184 kcal.

Paano magluto:

Kung ang hipon ay hindi sariwa, ngunit nagyelo, dapat itong alisin nang maaga upang sila ay handa na para sa pagproseso.
Banlawan ang natapos na seafood, pagkatapos ay tuyo at linisin.
Balatan din ang bawang, putulin ang lahat ng tuyong buntot.
Ipasa ang mga hiwa sa isang crush upang makakuha ng homogenous consistency.
Paghaluin ang timpla sa hipon, kuskusin ito ng mabuti sa karne ng seafood.
Pisilin ang juice mula sa kalahating lemon at idagdag ito sa natitirang mga sangkap.
Magdagdag ng asin at paminta at hayaang mag-marinate sa loob ng dalawampung minuto.
Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang kawali at hayaan itong matunaw.
Magdagdag ng seafood at magprito ng sampung minuto sa bawat panig.

Tip: kung pinutol mo ang bawang gamit ang isang kutsilyo, ang aroma ay magiging mas malinaw.

Hipon sa mga shell na may bawang at mantikilya

Alam mo ba na kung nagluluto ka ng mga pagkaing may mantikilya, ang lasa ay magiging mas masarap at mas mayaman? Kung marinig mo ang tungkol dito sa unang pagkakataon, i-save ang recipe upang subukan sa iyong paglilibang.

Ano ang nilalaman ng calorie - 144 kcal.

Paano magluto:

Hugasan ang perehil at i-chop ito ng makinis.
Banlawan ang sariwang hipon ng umaagos na tubig, at i-defrost muna ang mga nagyelo.
Ilagay ang mantikilya sa isang kawali at tunawin ito.
Ilagay ang pinatuyong pagkaing-dagat at iprito ang mga ito sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig.
Balatan ang bawang at idagdag ito sa kawali, idaan muna ito sa crush.
Magdagdag ng perehil doon at pukawin.
Magluto ng halos dalawang minuto.
Pisilin ang lemon juice, alisin ang ulam mula sa apoy at takpan ng takip.
Hayaang umupo ng sampung minuto, pagkatapos ay ihain.

Tip: Maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga gulay na gusto mo.

Recipe na may lasa ng Asyano

Kung mahilig ka sa maanghang na lutuing Asyano, ang recipe na ito ay para sa iyo. Naghanda na kami maanghang na hipon na may luya sa isang walang kapantay na sarsa!

Gaano karaming oras - 25 minuto.

Ano ang calorie na nilalaman - 134 kcal.

Paano magluto:

Balatan ang luya gamit ang isang kutsara o vegetable peeler.
Gupitin ang ugat na gulay sa manipis na mga piraso o lagyan ng rehas ito.
Balatan ang bawang, putulin ang mga buntot at pindutin ito.
Hugasan ang sili, alisin ang panloob na buto at buntot.
Pinong tumaga ang paminta, maaari mo ring i-chop ito sa mga singsing.
I-thaw ang hipon nang maaga, banlawan at alisan ng balat.
Banlawan ang cilantro, basil at perehil at i-chop ng makinis.
Punan ng mantika ang isang kawali at painitin ito.
Magdagdag ng luya, sili, bawang at haluin.
Magdagdag ng hipon at haluing mabuti sa iba pang sangkap.
Idagdag ang lahat na may tinadtad na damo, toyo, asukal, at ang katas ng kalahating lemon.
Isara ang takip at lutuin ng halos limang minuto.

Tip: Kung masyadong mainit ang sili para sa iyo, gumamit lamang ng maraming bawang o giniling na black pepper.

Recipe para sa isang mabangong ulam na may lemon

Bawang, lemon, at hipon - lahat ng ito ay maaaring nasa iyong mesa sa loob ng dalawampung minuto. Ang bango lang ay nakakabaliw sa iyo!

Gaano katagal ito - 20 minuto?

Ano ang calorie na nilalaman - 121 kcal.

Paano magluto:

Alisin muna ang seafood sa freezer at hayaang matunaw.
Pagkatapos ay hugasan ang mga ito nang lubusan at alisin ang mga shell.
Banlawan ang kalahating lemon at alisin ang zest gamit ang isang espesyal na kudkuran.
Pisilin ang juice mula sa parehong kalahati.
Balatan ang bawang, alisin ang mga tuyong buntot at gupitin ang bawat piraso nang pahaba.
Magdagdag ng hipon, bawang at citrus zest.
Paghaluin ang lahat ng mabuti at lutuin ng dalawang minuto.
Susunod na magdagdag ng lemon juice, asin, toyo at itim na paminta.
Magluto ng kaunti pa at pagkatapos ay ilagay sa isang plato.
Banlawan ang mga gulay at makinis na tumaga.
Budburan ang pagkaing-dagat ng mga halamang gamot, lagyan ng langis ng oliba at ihain.

Tip: kung nais mo, maaari mong iwisik ang hipon na may orange juice, ito ay hindi karaniwan.

Matamis na seafood

Kung magdadagdag ka ng pulot sa pagkaing-dagat, ito ay magiging kasing sarap na parang nagdaragdag ka ng malambot at masaganang biskwit. tsokolate cream. Napagpasyahan naming bigyan ka ng pagkakataong subukan ito, kaya go for it!

Gaano karaming oras - 35 minuto.

Ano ang calorie na nilalaman - 141 kcal.

Paano magluto:

Balatan ang bawang, alisin ang mga tuyong dulo, at pindutin ito.
Alisin ang mga balat mula sa sibuyas, banlawan ito ng tubig na tumatakbo upang alisin ang anumang katas at makinis na tumaga ito gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Ibuhos ang mantika sa isang kawali at painitin ito.
Idagdag ang sibuyas at bawang at iprito ang mga ito, pagpapakilos, para sa 2-3 minuto.
Painitin ng kaunti ang tubig at palabnawin ang pulot dito.
I-thaw at alisan ng balat ang hipon, siguraduhing banlawan.
Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, magdagdag ng honey water at ibuhos ang lahat ng ito sa kawali.
Magluto, evaporating ang tubig, para sa limang minuto.
Pagkatapos nito, ibuhos ang toyo at Tabasco, magdagdag ng asin at haluin.
Magluto para sa parehong tagal ng oras.
Balatan at i-chop ang pistachios.
Ihain ang hipon, binudburan ng mga mani.

Tip: Ang recipe na ito ay pinakamahusay na ihain kasama ng kanin bilang isang side dish.

Hindi pangkaraniwang recipe na may keso

Tama na hindi pangkaraniwang pagtatanghal hipon. Inihanda sila ng mga kamatis at maalat na keso. Isipin kung gaano ito kasarap at simulan ang pagluluto nang mabilis.

Gaano katagal ito - 20 minuto?

Ano ang calorie na nilalaman - 100 kcal.

Paano magluto:

Balatan ang sibuyas, banlawan at makinis na tumaga.
Ibuhos ang mantika sa isang kawali at painitin ito.
Idagdag ang sibuyas at iprito ito hanggang malambot.
Kapag lumambot na, ilagay ang kamatis at asukal.
Haluin at lutuin ng halos limang minuto pa.
Banlawan ang perehil at makinis na i-chop ito ng isang matalim na kutsilyo.
I-thaw ang hipon, balatan at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Ilagay ang mga ito sa isang kawali at ilagay ang toyo at itim na paminta.
Magluto ng limang minuto, pagkatapos ay budburan ng gadgad na feta at perehil.

Tip: Maaari kang gumamit ng asin sa halip na toyo.

Para sa tunay na garlicky shrimp, iwanan ang mga ito na mag-marinate sa bawang nang hindi bababa sa dalawampung minuto. Magbibigay ito ng parehong bonggang lasa sa iyong ulam at isang hindi malilimutang aroma.

Kung naghahain ka ng hipon mesang maligaya, magiging mas malinis kung iiwan mo ang kanilang mga buntot.

Hipon na may bawang - tila napaka-simple, ngunit sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang masarap! Ito ay maanghang at napaka-makatas. Kailangan mo lamang itong subukan nang isang beses upang matandaan ang lasa na ito magpakailanman at mahalin ito.

Mga materyal na pampakay: