ไม่ทั้งหมด อาหารอร่อยเตรียมเป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับของหวาน ท้ายที่สุด เรามักจะเตรียมพวกเขาให้พร้อมสำหรับแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิด ในบทความนี้เราจะมาบอกวิธีทำขนมให้อร่อยและรวดเร็ว

ของหวานเป็นอาหารหวานสำหรับชาหรือกาแฟ ในประเทศของเรา ของหวานเย็นยอดนิยมคือเค้กนมนก แต่สำหรับการเตรียมที่บ้านคุณจะต้องใช้เวลามาก แต่จะทำ ของหวานง่ายๆทุกคนสามารถ ใช้เวลาไม่มากสำหรับสิ่งนี้

ซิมเพิล ทีรามิสุ

ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการเตรียมขนมนี้

หากแขกของคุณไม่ได้เตือนคุณเกี่ยวกับการมาเยี่ยมของพวกเขา และคุณค้นพบเรื่องนี้เมื่อพวกเขาอยู่ใกล้แค่เอื้อม ให้ลองทำทีรามิสุสำหรับพวกเขา สิ่งสำคัญคือคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

1. ชงกาแฟเข้ม (1/2 ถ้วย) และใส่มาสคาร์โปเน่ชีส (250 กรัม) ลงในชามลึก
2. ร่อนน้ำตาลผง (4 ช้อนโต๊ะ) ผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในชามชีส
3. แยกกัน ตีครีม (150 มล.) ให้ตั้งยอดอ่อน
4. ใส่วิปครีมลงในชามของมาสคาร์โปเน่และ ผงน้ำตาล
5. ใส่ไวน์ (เหล้ากาแฟได้) (4 ช้อนโต๊ะ) และวานิลลาสกัด (1 ช้อนชา) ลงในชามด้วยครีมและชีส
6. ค่อยๆ ผสมมวลด้วยไม้พายจากบนลงล่าง
7. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นใหญ่แล้วจิบกาแฟ
8. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นบิสกิตไม่เปียกจนหมด
9. จัดคุกกี้ในแก้วมาร์ตินี่หรือแก้วขนมอื่น ๆ
10. ทาบัตเตอร์ครีมด้านบน
11. โรยช็อกโกแลตขูด (40 ก.) พร้อมเสิร์ฟ

คำแนะนำ. คุกกี้ทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ นิ้วนาง. หรือคุณสามารถใช้บิสกิตที่เหลือ เมื่อจุ่มคุกกี้ในกาแฟ คุณต้องแน่ใจว่าเครื่องดื่มแช่เฉพาะส่วนนอกของคุกกี้ ในขณะที่ส่วนในควรแห้งในขณะนี้และแช่ในภายหลังเท่านั้น

ชีสเค้กแทนดารีน

ของหวานนี้ใช้เวลาเตรียม 15 นาที นอกจากนี้ เขาต้องการเวลาอีกเล็กน้อยเพื่อทำให้ร่างกายเย็นลง ชีสเค้กเป็นที่นิยมอย่างมากในยุโรปเมื่อปลายศตวรรษที่แล้ว แต่ถึงกระนั้นทุกวันนี้ก็ยังนึกไม่ออกว่าจะมีร้านกาแฟมากกว่าหนึ่งแห่งที่ไม่มีพวกเขา

• เทน้ำเชื่อมจากส้มเขียวหวานกระป๋อง (500 กรัม) แล้ววางบนผ้าเช็ดปาก

คุณยังสามารถใช้ส้มเขียวหวานสดสำหรับสูตรนี้ได้ สิ่งสำคัญคือการเอาฟิล์มสีขาวออกจากพวกมันซึ่งมีเนื้อผลไม้รสเปรี้ยวของผลไม้รสเปรี้ยว

ทำเปลือก:

1. จาระบีแบบถอดได้ (20 ซม.) ด้วยเนย
2. บดด้วยเครื่องปั่น คุกกี้บิสกิต(175 กรัม)
3. ละลายเนย (75 กรัม) ในกระทะ แล้วยกออกจากเตา
4. เทบิสกิตที่บดแล้วลงในน้ำมันร้อนและผสมจนเนียน
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วกด
6. เอาเค้กเข้าตู้เย็น

การเตรียมการบรรจุ:

1. ผสมน้ำตาลวานิลลา (1 ซอง) กับครีมชีส (400 กรัม)
2. ล้างส้มให้สะอาดแล้วขูดผิวออกด้วยเครื่องขูด
3. เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับ ครีมชีส
4. วิปครีม (300 ก.) ด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดอ่อน
5. ร่อนน้ำตาลผง (100 ก.) แล้วใส่ลงในชามที่มีมวลชีส
6. ผสมครีมชีสกับน้ำตาลผงก่อนจนเนียน
7. เรารวมมวลชีสกับครีมและผสมเพื่อไม่ให้ครีมนั่งลง

การเตรียมชีสเค้ก:

1. เรานำเค้กออกจากตู้เย็นแล้วนำแบบฟอร์มออกแล้วใส่ครีมลงไป
2. ระดับเท่ากันและram
3. ปาดส้มเขียวหวานแล้ววางชีสเค้กไว้ในตู้เย็น
4. ของหวานนี้เสิร์ฟที่โต๊ะหั่นเป็นส่วน ๆ

คำแนะนำ. วานิลลาทำให้ขนมนี้มีรสเผ็ด หากคุณไม่มีน้ำตาลวานิลลา คุณสามารถเพิ่มวานิลลินลงในน้ำตาลปกติและผสมได้ คุณยังสามารถใช้กลิ่นวานิลลาเพื่อการนี้ได้

พาร์เฟ่ต์กาแฟ

ของหวานเย็นนี้มาจากอาหารฝรั่งเศส

มันถูกเตรียมไว้อย่างรวดเร็ว แต่กว่าจะถึงพาร์เฟ่ต์ มันต้องใช้เวลา ดังนั้นให้ปรุงในตอนเย็นและในตอนเช้าก็จะถึงสภาพ

1. แยกไข่แดง (8 ชิ้น) จากโปรตีน (ควรนำไข่ออกจากตู้เย็นทันทีเพื่อให้ไข่แดงแช่เย็น)
2. เทไวน์ขาวแช่เย็น (200 มล.) ลงในไข่แดงและเติมน้ำตาล (175 กรัม)
3. เราต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่ชามของเราลงไป
4. ในขณะที่มวลถูกทำให้ร้อนจะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง (ประมาณ 4-5 นาที)
5. เมื่อส่วนผสมเพิ่มขึ้น 25% -30% และข้นขึ้น จะต้องทำให้เย็นลง
6. เราใส่ชามในตู้เย็นและเพิ่มพริกไทยป่นสีแดง (หยิก) และน้ำมะนาวครึ่งลูก
7. แยกวิปครีม (200 มล.) ให้เป็นยอดอ่อน
8. เพิ่มส่วนผสมไข่แดงแช่เย็นลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
9. ใส่กาแฟเข้มข้น (65 มล.) ลงในเนื้อครีมแล้วผสมให้เข้ากัน
10. เทพาร์เฟ่ต์ลงในพิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็นในตู้เย็น
11. จากข้างบนนี้ ของหวานนี้สามารถตกแต่งด้วยคุกกี้บด โกโก้แห้ง คาราเมล หรือแม้แต่นมข้นหวานก็ได้

คำแนะนำ. แทนที่จะทำขนมกาแฟ คุณสามารถทำน้ำผึ้งหรือพาร์เฟต์เบอร์รี่ได้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ในขั้นตอนของการเติมกาแฟ คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้ นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว "ไส้" ยอดนิยมสำหรับพาร์เฟ่ต์คือช็อกโกแลตเหลว แยม ส้มหรือผิวเลมอน

เตรียมขนมโฮมเมดร้อน ๆ แสนอร่อยอย่างรวดเร็ว

เริ่มแรกเสิร์ฟของหวานร้อนหลังอาหารจานหลัก แต่วันนี้หลายคนกลายเป็นอาหารจานหลักไปแล้ว ด้านล่างเราจะพูดถึงขนมร้อนที่ง่ายที่สุด หนึ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว

กล้วยทอด

คุณสามารถปรุงกล้วยทอดในไม่กี่นาที ไม่มีอะไรจะวางบนโต๊ะต่อหน้าเพื่อนที่จู่ๆก็ปรากฏตัวขึ้น? ลองขนมดั้งเดิมนี้

1. ปอกกล้วย (3 ชิ้น) จากเปลือกแล้วหั่นตามยาวเป็น 2 ส่วน
2. จากนั้นตัดแต่ละครึ่งเป็นสองชิ้น
3. ละลายเนย (1.5 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะ แล้วเกลี่ยกล้วย
4. ทอดในน้ำมันเดือดประมาณ 2 นาที แล้วพลิกกลับด้านที่สองทอด
5. นำกล้วยใส่จานแล้วตกแต่ง เบอร์รี่สด, ช็อคโกแลตขูด หรือ ไอศกรีม

คำแนะนำ. สำหรับของหวานนี้ ทางที่ดีควรใช้กล้วยแข็งหรือเขียวเล็กน้อย พวกเขาต้องทอดในน้ำมันร้อน ด้วยเหตุนี้ น้ำตาลบนผิวกล้วยจึงกลายเป็นคาราเมล แต่ตัวกล้วยเองก็ไม่ร้อนมาก

แอปเปิ้ลคาราเมล

เราดำเนินเรื่องผลไม้ทอดต่อโดยเริ่มในสูตรก่อนหน้า

คราวนี้เราจะทอดแอปเปิ้ล ของหวานนี้อร่อยไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย และใช้เวลาในการเตรียมตัวเพียง 15 นาที

1. เราล้างแอปเปิ้ล (3 ชิ้น) ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. มีดผ่าแกนแอปเปิ้ล
3. ควรทำอย่างระมัดระวังถ้าเป็นไปได้โดยไม่ต้องตัดผ่านแอปเปิ้ล
4. ผสมน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) และอบเชย
5. ผสมแล้วผล็อยหลับไปในแต่ละแอปเปิ้ลเท่าๆ กัน
6. เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้ววางแผ่นอบที่มีแอปเปิ้ลลงไป
7. เทน้ำเล็กน้อยลงในถาดอบแล้วอบแอปเปิ้ลประมาณ 5-7 นาที
8. ละลายเนย (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วใส่น้ำตาลลงไป (2 ช้อนโต๊ะ)
9. ปรุงคาราเมลบนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลา
10. เมื่อน้ำตาลเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วเทแอปเปิ้ลด้วยคาราเมลลงไป
11. ปล่อยให้แอปเปิ้ลเย็นแล้วโรยด้วยถั่วบด ผงอีสเตอร์ หรือช็อคโกแลตขูด

คำแนะนำ. คุณสามารถใช้ไมโครเวฟเพื่อเตรียมสูตรนี้ได้ ในการทำเช่นนี้ให้เปิดโหมด "ย่าง" และอบแอปเปิ้ลเป็นเวลา 5 นาที

ขนมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย: สูตรอาหารด่วน

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็กฤดูร้อนในประเทศของเรา มีหลายพันสูตรที่ใช้เบอร์รี่นี้ แต่คุณสามารถปรุงจากสตรอเบอร์รี่ได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วย เพียงแค่แช่แข็งเบอร์รี่นี้และใช้มันตามต้องการแม้ว่าราคาในร้านค้าจะ "กัด"

ของหวานแสนอร่อยชิ้นนี้ต้องจับตาดูส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ของหวานสตรอเบอรี่ซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้ลูกๆ ของคุณพอใจ แต่ยังรวมถึงแขกที่มาดื่มกาแฟด้วย

1. บดคุกกี้ด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ใส่นมข้นจืดลงไปผัด
3. ตีซาวครีมและครีมให้เป็นก้อนเนื้อนุ่มฟู
4. หั่นสตรอว์เบอร์รี่เป็นชิ้นๆ
5. เราใส่ขนมเป็นชั้น ๆ ในแก้วกว้าง
6. ขั้นแรกให้ผสมคุกกี้กับนมข้นหวาน ตามด้วยครีมเปรี้ยวและครีม แล้วก็สตรอเบอร์รี่
7. คุณต้องจัดวางเลเยอร์ในขนมนี้ซ้ำสองครั้ง

คำแนะนำ. ของหวานนี้ควรรับประทานแช่เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้หลังจากทำอาหารให้ใส่ในตู้เย็น ทางที่ดีควรตกแต่งขนมสตรอเบอร์รี่ด้วยใบสะระแหน่และน้ำเชื่อมเล็กน้อย

ของหวานคอทเทจชีสง่ายๆ: สูตร

ของหวานเต้าหู้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

คอทเทจชีสมีความสำคัญอย่างยิ่งในอาหารของเด็ก หากลูกของคุณไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้ มักจะเตรียมขนมกับคอทเทจชีสสำหรับเขา เขาจะไม่ยอมแพ้พวกเขาอย่างแน่นอน

คอทเทจชีสก็เข้ากันได้ดีเพราะเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ และอื่นๆ สินค้าที่มีประโยชน์. ในสูตรนี้เราจะใช้ต้ม (1 ช้อนโต๊ะ) กับนมข้นธรรมดา (1 ช้อนโต๊ะ) เช่นเดียวกับช็อคโกแลต ซึ่งจะทำให้ลูกของคุณรักมันมากยิ่งขึ้น

ชีสกับนมข้นในช็อกโกแลต

• ผสมคอทเทจชีส (250 กรัม) น้ำตาลผง (2 ช้อนโต๊ะ) วานิลลา (เล็กน้อย) และเนยละลาย (35 กรัม) ลงในชาม

คุณสามารถผสมด้วยมือของคุณ แต่เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอและความโปร่งสบายของมวลเต้าหู้ควรใช้เครื่องปั่น

1. ละลายดาร์กช็อกโกแลต (100 กรัม) ในอ่างน้ำ
2. เราใส่คอทเทจชีสจำนวนเล็กน้อยบนแผ่นซิลิโคนแล้วปั้นเป็นเค้ก
3. เราทำพาร์ทิชันชีสกระท่อมในนั้น
4. เรากระจายนมข้นปกติด้านหนึ่งและด้านที่สอง - ต้ม
5. เราหมุนขอบของเค้กเต้าหู้เพื่อให้ฟิลเลอร์อยู่ข้างใน
6. เราสร้างเต้าหู้ด้วยวิธีนี้จากคอทเทจชีสทั้งหมด
7. ราดด้วยช็อกโกแลตละลายแล้ววางบนกระดาษรองอบ
8. ใส่ชีสเค้กในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรทำคุ้กกี้ง่ายๆ ไม่ต้องอบ

คุกกี้เป็นส่วนประกอบในของหวานส่วนใหญ่ บิสกิตที่บดแล้วอัดเป็นเค้กเป็นพื้นฐานของชีสเค้กหรืออาหารอื่นๆ ที่ทำจากคอทเทจชีสและมวลครีม แต่ในบทความนี้เราจะไม่พูดถึงชีสเค้กที่สามารถสั่งได้ในร้านกาแฟทุกแห่ง แต่เกี่ยวกับของหวานที่สามารถปรุงเองที่บ้านได้ในเวลาไม่กี่นาที

คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวกับถั่ว

1. เราผสมคอทเทจชีสนุ่ม ๆ (200 กรัม) น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) และครีมเปรี้ยว (150 กรัม) ในเครื่องปั่นจนเนียน
2. บดวอลนัท (50 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ
3. เพิ่มถั่วสับ (25 กรัม) ลงในมวลเต้าหู้และผสม
4. โรยถั่วที่เหลือลงบนขนม
5. บดคุกกี้ (50 กรัม) แล้วโรยด้านบน

คำแนะนำ. คุกกี้ครบรอบปีเหมาะที่สุดสำหรับขนมนี้ แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถใช้คุกกี้อื่นที่คล้ายกันได้

ไทรเฟิลกับราสเบอร์รี่

เป็นไปได้ไหมที่จะเตรียมของหวานใน 5-7 นาที?

เป็นไปได้ถ้าเป็นของหวานที่มีชื่อเสียงกับราสเบอร์รี่ที่มาถึงโต๊ะหวานของเราจากอาหารอังกฤษ

1. เราล้างลูกเกด (30 กรัม) แล้วเติมด้วยน้ำอุ่น
2. หลังจากผ่านไป 2-3 นาที สะเด็ดน้ำแล้วเกลี่ยลูกเกดบนกระดาษชำระ
3. บดคุกกี้ (100 กรัม) ด้วยเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ
4. หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ
5. ในแก้วใสทรงยาว วางชั้นของลูกเกด กล้วย และคุกกี้
6. เทครีมเปรี้ยว (150 กรัม) ด้านบนแล้วเทราสเบอร์รี่ (2 ช้อนชา)

คำแนะนำ. โดยหลักการแล้ว ของหวานนี้สามารถทำจากทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น ไม่มีราสเบอร์รี่ ใช้แยมผลไม้หรือแยม กล้วยสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีสนุ่ม ๆ หรือครีมเปรี้ยว

ไส้กรอกชา

อีกหนึ่งขนมที่ไม่ค่อยเหมาะกับแขกที่มาแบบกะทันหัน แต่ทำไมไม่ทำไส้กรอกหวาน ๆ ให้กับลูก ๆ ของคุณล่ะ

1. บดคุกกี้ (600 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผสมโกโก้ (2 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำตาล (1 ถ้วย)
3. หั่นเนย (200 กรัม) เป็นก้อนเล็กๆ แล้วละลายในกระทะ
4. ใส่นม (1/2 ถ้วย) และน้ำตาลกับโกโก้ลงในเนยละลาย
5. ในขณะที่ให้ความร้อนแก่มวลให้คนด้วยช้อน
6. เรากำลังรอให้น้ำตาลละลาย ต้มไม่ได้
7. ผสมมวลกับคุกกี้บดแล้วห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มยึด
8. เราแช่ขนมในตู้เย็นแล้วหั่นเหมือนไส้กรอกทั่วไปก่อนเสิร์ฟ

คำแนะนำ. คุณสามารถใช้นมข้นแทนน้ำตาลได้ คุกกี้สามารถถูกแทนที่ด้วยถั่ว

ของหวานผลไม้แสนอร่อย: สูตรราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่ในประเทศของเราเติบโตในกระท่อมฤดูร้อนทุกแห่ง

แต่น่าแปลกที่หลายคนชอบที่จะใช้ผลไม้เล็ก ๆ ในรูปแบบดิบบริสุทธิ์ ใช่ วิธีนี้จะทำให้คุณได้รับสารอาหารมากขึ้น แต่บางครั้งคุณต้องการให้รางวัลตัวเองเป็นพิเศษ

ซุปราสเบอรี่หวาน

1. หั่นเป็นลูกเต๋า ขนมปังขาว(3-4 ชิ้น) แล้วผึ่งให้แห้งในเตาอบ
2. เราทาขนมปังบนจาน ใส่ราสเบอร์รี่ (1 ถ้วย) แล้วโรยด้วยน้ำตาล
3. เทนมแช่เย็น (2 ถ้วย) ลงในชามและผสม

พุดดิ้งราสเบอร์รี่กับผลไม้

1. ตัดพีช (3 ชิ้น) เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม
2. เทเหล้าเบอร์รี่ลงไป (2 ช้อนโต๊ะ)
3. ไข่แดง (4 ชิ้น) เราถูด้วยน้ำตาล (50 กรัม) แล้วเทเหล้าลงในมวล (1 ช้อนโต๊ะช้อน)
4. เราอุ่นมวลในอ่างน้ำจนกว่าจะอุ่นขึ้น
5. ใส่ลูกพีชที่หั่นแล้วผสมกับเหล้าลงในจานอบแล้วโรยด้วยราสเบอร์รี่
6. เทมวลไข่แดงลงในพิมพ์ แล้วอบในเตาอบประมาณ 2-3 นาที
7. ของหวานนี้ควรเสิร์ฟร้อน

คำแนะนำ. ในของหวานนี้ เหล้าเบอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่กระป๋อง และลูกพีชเป็นน้ำหวาน

ของหวานผลไม้แสนอร่อย: สูตรแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลเช่นเดียวกับราสเบอร์รี่เป็นแขกรับเชิญของขนมต่างๆ ในตอนต้นของบทความนี้ เราได้พูดถึงแอปเปิ้ลคาราเมลไปแล้ว แต่คุณสามารถรวมรสชาติของแอปเปิ้ลได้ไม่เพียงแต่กับน้ำตาลและคาราเมลแต่ยังรวมถึงส่วนผสมอื่นๆ ตัวอย่างเช่นช็อคโกแลต

แอปเปิ้ลกับเซอร์ไพรส์

ของหวานที่ยอดเยี่ยมและสดใสที่ลูก ๆ ของคุณจะประทับใจ

ลองมัน. คุณจะไม่เสียใจ.

1. ละลายน้ำตาล (200 กรัม) ในกระทะลึก
2. เติมน้ำ (4 ช้อนโต๊ะ) แล้วปรุงอาหารระหว่างนั้น น้ำเชื่อมและคาราเมล
3. ละลายดาร์กช็อกโกแลตแท่งที่บดแล้วในอ่างน้ำ
4. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากแกนแล้วใส่ส้อมแล้วจุ่มในคาราเมล
5. เมื่อคาราเมลไหลออก ให้วางแอปเปิ้ลบนจานรอง
6. ราดด้วยช็อกโกแลตละลายแล้วโรยด้วยอัลมอนด์บดและผงอีสเตอร์
7. เมื่อขนมเย็นลงก็สามารถให้ลูกได้

แอปเปิ้ลและฟักทองดูโอ

ของหวานนี้ไม่เพียงแต่จะดึงดูดนักชิมซึ่งเป็นลูกของคุณเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของพวกเขาอีกด้วย

1. หั่นแอปเปิ้ล (4 ชิ้น) เป็นชิ้นเล็กแล้วเคี่ยวในเนยเป็นเวลา 5 นาที
2. ใส่น้ำผึ้งและอบเชยลงในแอปเปิ้ล
3. หั่นเนื้อฟักทอง (400 กรัม) เป็นลูกบาศก์แล้วใส่แอปเปิ้ล
4. เคี่ยวจนฟักทองนิ่ม
5. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วใส่ในเครื่องปั่น
6. ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (200 มล.) แล้วตี
7. ละลายเจลาติน (10 กรัม) ในน้ำ (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วใส่ลงในมวล
8. คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้อีกเล็กน้อยหากต้องการ
9. เขย่าซูเฟล่แล้วเทลงในครีมเทียม

คำแนะนำ. คุณสามารถตกแต่งขนมนี้ด้วยวิปครีม เบอร์รี่ และชิ้นผลไม้

ขนมผลไม้แสนอร่อย: สูตรกล้วย

กล้วยเป็นส่วนประกอบทั่วไปในขนมต่างๆ ความนุ่มนวลตามธรรมชาติของผลไม้เหล่านี้ทำให้สามารถใช้โดยไม่ต้องผ่านความร้อน แม้ว่าพวกเขาจะสามารถทอดได้ สิ่งที่คุณสามารถดูได้หากคุณอ่านสูตรที่เกี่ยวข้องในส่วนแรกของบทความนี้

สลัดกับกล้วยและโกสเบอรี่

กล้วยมักใช้ประกอบอาหาร สลัดผลไม้. แต่ด้านล่างเรานำเสนอส่วนผสมดั้งเดิมของสลัดดังกล่าว คุณเคยลองกล้วยมะยมหรือไม่?

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นเส้น
2. เราล้างมะยมและทำความสะอาดจากก้านและเศษซากอื่น ๆ
3. ผสมกล้วยกับมะยมแล้วโรยด้วยน้ำตาล
4. เทเหล้าใส่ตู้เย็น 10 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟ ใส่โยเกิร์ตลงไป คนให้เข้ากัน
6. ตกแต่งสลัดนี้ด้วยสะระแหน่สด

คำแนะนำ. นำส่วนผสมทั้งหมดเพื่อลิ้มรส เปลี่ยนหมายเลขและบรรลุส่วนผสมที่ลงตัว

กล้วยในช็อกโกแลต

1. ปอกกล้วย (4 ชิ้น) จากผิวหนังแล้วอบประมาณ 6-8 นาทีบนแผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา
2. บดวอลนัท (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วผึ่งให้แห้งในเตาอบ
3. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ (1 บาร์)
4. เมื่อมวลช็อกโกแลตกลายเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมนมลงไป (1/2 ถ้วย)
5. นำกล้วยออกจากเตา หั่นเป็นแว่นแล้วเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป
6. โรยถั่วและผงลูกกวาดลงบนช็อกโกแลต
7. เราเสียบไม้เสียบกับกล้วยแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

คำแนะนำ. พยายามเตรียมของหวานสำหรับงานเลี้ยงเด็กหรือวันหยุดอื่น ๆ ลูกของคุณจะมีความสุขมากกับการผิดประเวณีดังกล่าว

สูตรขนมช็อคโกแลตง่าย ๆ

ช็อคโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถให้กำลังใจคุณได้ คุณสมบัติของช็อกโกแลตนี้สามารถและควรใช้ในการเตรียมของหวาน ท้ายที่สุดแล้วของหวานมักถูกใช้ในช่วงวันหยุดพบปะเพื่อนฝูงและงานสังสรรค์อื่น ๆ ที่เต็มไปด้วยอารมณ์เชิงบวก เราได้พูดถึงสูตรอาหารต่างๆ ในบทความนี้แล้วว่าช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในส่วนผสม แต่เราไม่หยุดเพียงแค่นั้น

ช็อกโกแลตเหลวแสนอร่อย

1. เทนม (1/2 ถ้วย) ลงในกระทะ แล้วใส่ช็อกโกแลตขูด (2 ช้อนโต๊ะ) ลูกจันทน์เทศ กานพลู อบเชย และน้ำตาล
2. เราใส่กระทะด้วยนมและช็อคโกแลตในเตาอบ
3. เรานำช็อกโกแลตไปละลายจนเต็มและเทนมลงในกระทะมากขึ้น (1 1/2 ถ้วย)
4. ทิ้งหม้อไว้ในเตาอบอีกสองสามนาที
5. เทช็อกโกแลตร้อนลงในถ้วยและเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถละลายช็อกโกแลตบนเตาได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมคนตลอดเวลา

ช็อกโกแลตมูส

1. สับช็อกโกแลต (150 ก.) แล้วใส่ชาม
2. ละลายในอ่างน้ำ
3. เมื่อช็อกโกแลตเหลว ให้ใส่เนย (200 g), หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. ต้องเติมน้ำมันทีละน้อยกวนมวลอย่างต่อเนื่อง
5. ตีไข่แดง (5 ชิ้น) แล้วใส่ลงในมวลช็อกโกแลต
6. ผสมจนเนียนแล้วนำออกจากอ่างน้ำ
7. โปรตีน (5 ชิ้น) ตีแยกให้เป็นโฟมแรงๆ แล้วผสมกับมวลช็อกโกแลต
8. เทมูสลงในถ้วยเสิร์ฟและใส่ในตู้เย็น
9. มูสช็อกโกแลตสามารถราดด้วยวิปครีมและถั่วก่อนเสิร์ฟ

อัลมอนด์ บราวน์ เฟสติวัล

บราวนี่เป็นของหวานแสนอร่อยที่มาจากอาหารอเมริกัน

จานอบสำหรับวันหยุดนี้ทำด้วยแป้งอัลมอนด์ได้ดีที่สุด วันนี้สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ทุกแห่ง แต่ถ้าคุณมีปัญหาในการซื้อแป้ง คุณสามารถปรุงเองโดยผสมอัลมอนด์ป่นกับแป้งธรรมดา

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาและทาน้ำมัน (20 ซม.) ด้วยน้ำมัน
2. ใส่เนย (70 กรัม) ลงในชาม แล้วเทน้ำตาล (1 ถ้วย)
3. ใส่เนยลงในไมโครเวฟแล้วละลายเป็นเวลา 30 วินาที
4. นำเนยออกจากไมโครเวฟ คนและปล่อยให้เย็น
5. ใส่วานิลลิน (2/3 ช้อนชา) ผงโกโก้ (¾ ถ้วย) และไข่ไก่ (3 ชิ้น) ลงในส่วนผสมเนยน้ำตาลและเนยอุ่น
6. ผสมทุกอย่างแล้วใส่แป้งอัลมอนด์ (1 ½ ถ้วย) ที่ผสมไว้ล่วงหน้ากับผงฟู (1 ช้อนชา) ลงในส่วนผสม
7. นวดแป้งแล้วใส่จานอบ
8. ใส่ในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีแล้วอบ

คำแนะนำ. คุณสามารถตกแต่งของหวานในสไตล์ดั้งเดิมได้โดยการวาด "ใยแมงมุม" โดยใช้ไอซิ่ง

สุดยอดขนมสำหรับเด็ก

อาหารสำหรับเด็กควรประกอบด้วยอาหารที่มีประโยชน์อย่างสมดุล ของหวานเป็นเรื่องยากที่จะระบุถึง อาหารสุขภาพอย่างไรก็ตาม เด็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบแคลอรี่และลักษณะอาหารอื่น ๆ แน่นอน คุณไม่ควรใช้ขนมหวานในทางที่ผิด แต่บางครั้งคุณสามารถทำให้ลูกๆ พอใจได้

บริจาค

โดนัทเป็นโดนัทสไตล์อเมริกันที่เด็กๆ จะชอบไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ดั้งเดิม แต่ยังรวมถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วย

1. ผสมแป้ง (250 กรัม) น้ำตาล (125 กรัม) วานิลลิน (2 ช้อนชา) และเกลือ (เล็กน้อย)
2. จากมวลแป้งเราทำสไลด์และตรงกลางของมัน - ช่อง
3. เทนม (250 มล.) ลงในช่อง ใส่เนยและไข่
4. นวดแป้งด้วยช้อนแล้วนวดด้วยเครื่องผสมจนเนียน
5. เทช็อกโกแลตชิ้น (250 มล.) ลงในแป้งแล้วผสมลงในแป้งด้วยช้อน
6. คุณต้องทำโดนัทในเครื่องครัวพิเศษ
7. เพิ่มปริมาณแป้งที่ต้องการลงในเครื่องทำโดนัทด้วยช้อน
8. อบจนด้านของโดนัทเป็นสีทอง (4-5 นาที)
9. ละลายช็อกโกแลตแล้วผสมกับนม
10. โดนัทแช่เย็นใน ช็อคโกแลตไอซิ่งแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 15 นาที

คำแนะนำ. คนแป้งเป็นครั้งคราวในขณะที่ช็อกโกแลตละลาย หลังจากที่โดนัทจุ่มลงในเคลือบแล้ว ก็สามารถตกแต่งด้วยสีโรย

สวีทแครอท SOFFLE

แครอทเป็นผักรากที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก

และถ้าลูกของคุณไม่ชอบเธอ ให้เตรียมซูเฟล่เนื้อนุ่มนี้ให้เขา

มันจะทำให้ลูกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

1. เปิดเตาอบและทาจานลึกด้วยเนย
2. แครอท (1กก.) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. เรากระจายแครอทลูกบาศก์ในกระทะ เติมน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-35 นาที
4. เมื่อแครอทนิ่มให้สะเด็ดน้ำและบดให้ละเอียด
5. เพิ่ม น้ำซุปข้นแครอทแป้ง (1 ½ ถ้วย) น้ำตาลทรายแดง (1 ถ้วย) ไข่ (4) เนยนิ่ม (250 กรัม) ผงฟู (2 ช้อนโต๊ะ) เกลือ (1/4 ช้อนชา) และเบกกิ้งโซดา (1/4 ช้อนชา)
6. ปัดส่วนผสม (ทำได้ดีที่สุดในเครื่องปั่น)
7. เรากระจายมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

ช็อกโกแลต PASE กับวอลนัท

เด็กๆคงชอบกันทุกคน วางช็อกโกแลตนูเทลล่า. การซื้อขนมดังกล่าวอย่างต่อเนื่องมีราคาแพงมาก และเมื่อซื้อน้ำพริกในร้านค้า คุณมักไม่รู้หรอกว่าผู้ผลิตใส่อะไรไว้ที่นั่น

1. ถูไข่ (2 ชิ้น) กับน้ำตาล (3 ถ้วย)
2. ใส่แป้ง (4 ช้อนโต๊ะ) โกโก้ (2 ช้อนโต๊ะ) วอลนัทขูด (1 ถ้วย) วานิลลิน (เล็กน้อย) และเนย (1 ช้อนชา) ลงไป
3. นวดแป้งจนเนียนแล้วเทนม
4. ใส่ไฟและปรุงอาหารกวนจนข้น

คำแนะนำ. วอลนัทอัลมอนด์สามารถใช้แทนสูตรนี้ได้ ในการทำเช่นนี้จะต้องบดในเครื่องปั่นก่อน

ของหวานครีมเปรี้ยวแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว

ครีมเปรี้ยวยังเป็นส่วนผสมที่นิยมมากในของหวานแสนอร่อย อาจเป็นทางเลือกที่ดีในการซื้อโยเกิร์ตตามร้าน ของหวานครีมเปรี้ยวสามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับเด็กหรือรับประทานเองได้

ของหวานบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย เบอร์รี่ที่มีประโยชน์. ใครๆ ก็สามารถทำขนมบลูเบอร์รี่จากครีมเปรี้ยวได้

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. ผสมเนย (160 ก.) ไข่ไก่ และน้ำตาลผง (70 ก.) โดยใช้เครื่องผสม
3. ร่อนแป้ง (220 กรัม) แล้วใส่ผงฟู (1 ช้อนชา)
4. ผสมส่วนผสมแล้วคลุกแป้ง
5. หล่อลื่นจานอบและปูผนังด้วยแป้งที่เตรียมไว้
6. อบฐานขนมในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
7. ผสมครีมเปรี้ยว (260 กรัม) และน้ำตาลผง (150 กรัม) แล้วตี
8. ใส่ไข่ วานิลลิน (1 ช้อนชา) แล้วตีมวลอีกครั้ง
9. เพิ่ม ครีมเปรี้ยวบลูเบอร์รี่ (450 กรัม) แล้วเกลี่ยให้ทั่วฐาน
10. ใส่ขนมในเตาอบและอบเป็นเวลา 30 นาที
11. ปิดเตาอบพักไว้ให้เค้กพัก

คำแนะนำ. ของหวานนี้สามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ แทนบลูเบอร์รี่ได้ ตัวอย่างเช่น ราสเบอร์รี่ ลูกพีช ลูกแพร์ เป็นต้น

ของหวานเพื่อความสดชื่นในฤดูร้อน: สูตรอาหาร

หลายคนเชื่อมโยงฤดูร้อนไม่เพียงกับแสงแดดที่สดใส แต่ยังรวมถึงไอศกรีมและขนมหวานเย็นอื่นๆ

ต้องขอบคุณผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนมากที่มีในฤดูร้อน คุณจึงสามารถขยายอาหารได้อย่างมาก และค่าขนมต่างๆอีกด้วย

ครีมเบอร์รี่

ของหวานครีมเบอร์รี่นี้สามารถทำได้ในเดือนมิถุนายน ฐานครีมที่ละเอียดอ่อนและสตรอเบอร์รี่จะทำให้ขนมนี้เป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับนักชิมทุกคน

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ (2 ถ้วย) ใต้น้ำไหลแล้วบดเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
2. ตีครีม 33% (2.5 ถ้วย) จนเป็นฟอง
3. ปาดวิปครีม (2 ช้อนโต๊ะ) ที่ก้นพิมพ์ขนม
4. สลาย คุกกี้บิสกิต(100 ก.) แล้วโรยครีมลงไป
5. ท็อปด้วยสตรอเบอรี่น้ำซุปข้น
6. เราทำความสะอาดลูกเกดสีแดงและสีดำ (อย่างละ 1 ถ้วย) จากก้านแล้วเทลงบนน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่
7. ตบท้ายด้วยครีมอีกชั้น
8. เอาขนมเข้าตู้เย็น
9. ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ทั้งลูกก่อนเสิร์ฟ

ทาร์ตกับลูกพลัม

เมื่อลูกพลัมสุกและราคาถูกเนื่องจากมีข้อเสนอมากมาย คุณสามารถทำทาร์ตลูกพลัมได้ ของหวานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที

1. จากขนมพัฟสำเร็จรูป (1/2 กก.) เราตัดวงกลมและสร้างจาน (10 ชิ้น)
2. จารบีด้านในของจานด้วยน้ำผึ้ง
3. ตัดลูกพลัมสุกเป็น 4 ส่วนแล้วเอาหินออก
4. จัดลูกพลัมบนทาร์ต
5. หล่อลื่นลูกพลัมด้วยน้ำมันอุ่น โรยด้วยอบเชยและน้ำตาล
6. อบทาร์ตในเตาอบ (15 นาที)
7. นำขนมออกจากเตา พักไว้ให้เย็น

ของหวานอิตาเลี่ยน: สูตร

อาหารอิตาเลียนได้ให้สูตรของหวานมากมายแก่โลก ซึ่งหลายสูตรถือว่ามีชื่อเสียงในปัจจุบัน ของหวานอิตาเลียนเป็นดอกไม้ไฟแห่งรสชาติและการเฉลิมฉลองแห่งความสุข Airy Tiramisu, Panna Cota ที่มีเส้นครีม, ขนมปังกรอบ Biscotti, เค้กอัลมอนด์ Panforte และของหวานอื่น ๆ ที่อิตาลีนำเสนอเป็นมาตรฐานของรสชาติในปัจจุบัน

ปันนาคอตตา

พานาคอตต้า แปลว่า "ครีมต้ม" ในภาษาอิตาลี

อย่างที่คุณเข้าใจ พื้นฐานของขนมนี้คือครีม แต่เพื่อให้พวกเขาคงรูปร่างไว้ เจลาตินจึงถูกเติมเข้าไป ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนมที่มีชื่อเสียงนี้

1. แช่เจลาติน (3 กรัม) ในน้ำเย็น
2. เทนม (30 กรัม) ลงในหม้อ แล้วใส่ครีม 33% (175 กรัม)
3. นำไปต้มในขณะที่กวน
4. ใส่วานิลลา (1 ซอง) และน้ำตาล (35 กรัม) แล้วผสม
5. ใส่เจลาตินที่บวม คนให้เข้ากัน ยกกระทะออกจากเตา
6. เมื่อมวลเย็นลงให้เทลงในชาม
7. ต้องเติมเพียงครึ่งตู้คอนเทนเนอร์
8. เทเจลาติน (3 กรัม) กับน้ำ
9. บดลูกเกด บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ (150 กรัม) กับน้ำตาล (35 กรัม) แล้วนำไปต้มในกระทะ
10. ผสมครีม (175 กรัม) และนม (30 กรัม) ปรุงรสด้วยเจลาตินและผสมกับส่วนผสมเบอร์รี่
11. เราใส่ผลเบอร์รี่หลายลูกในชามครึ่งแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้
12. นำเข้าตู้เย็นจนแข็งตัว

คำแนะนำ. ครีมสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตและสามารถใช้แทนวานิลลา มิ้นต์หรือผิวเลมอนในสูตรนี้ได้

บิสกิตรสส้มและช็อกโกแลตกับขิง

ของหวานนี้มีลักษณะเหมือนขนมปังกรอบและแปลว่า "อบสองครั้ง" Biscotti มักใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์หวานและแม้กระทั่งกาแฟ

1. ใช้ที่ขูดเอาผิวส้มออก
2. ขิงหวานหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (70 ก.) และช็อกโกแลตขม (50 ก.)
3. เนยบด (150 กรัม) กับน้ำตาล (200 กรัม) ใส่ผิวส้มและไข่ (3 ชิ้น)
4. ผสมแป้ง (400 ก.) ผงฟู (12 ก.) และผงโกโก้ (25 ก.)
5. ผสมแป้งกับไข่ลงไป คนให้เข้ากัน
6. ใส่ขิงและช็อกโกแลตชิปลงในแป้ง
7. เราสร้าง "ไส้กรอก" ยาวจากแป้งแล้ววางบนแผ่นอบ
8. อบ 30 นาทีที่ 175 องศา
9. เมื่อเค้กพร้อม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
10. ตัดแท่งที่ได้เป็นชิ้นหนา 10 มม.
11. เราส่งพวกเขาไปที่เตาอบและสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

SABION กับแชมเปญและ DRUNK BERRIES

Sabayon เป็นครีมไข่หวานที่เป็นพื้นฐานของขนมอิตาเลี่ยนยอดนิยมหลายแบบ พวกเขาทำจากมัน ครีมอร่อยสำหรับเค้กและบางครั้งก็เพิ่ม Tiramisu แต่คุณสามารถใช้ Sabayon เป็นของหวานที่เต็มเปี่ยมและเป็นอิสระได้

1. ราสเบอร์รี่ผสม (200 กรัม) ราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เทน้ำตาล (1 ช้อนชา)
2. ผสมแชมเปญหวาน (75 มล.) กับน้ำมะนาวครึ่งลูก
3. เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมนี้ ผสมแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
4. เราอุ่นชามในห้องอบไอน้ำแล้วเทน้ำตาล (85 กรัม) ไข่แดง (4 ชิ้น) และความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูกลงไป
5. ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือ แล้วอย่าให้เดือด
6. เมื่อมวลเริ่มจางลง ให้เติมแชมเปญลงไป (75 กรัม)
7. เทสะบายนอุ่นๆ ลงในชาม แล้วตกแต่งด้วยเบอร์รี่ “เมา”
8. เสิร์ฟถึงโต๊ะทันที

คำแนะนำ. สะบายนอุ่นๆ ราดบนชิ้นส้มหวาน หากคุณผสมครีมไข่นี้กับเหล้ากาแฟ จะช่วยปรับปรุงรสชาติของไอศกรีมช็อกโกแลตหรือวานิลลา

ของหวานนมกับไอศกรีม

ของหวานที่ทำจากนมสามารถทำให้ร่างกายสดชื่นและแจ่มใสได้

นมและไอศกรีมเป็นแหล่งแคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินบี กรดอะมิโนที่จำเป็น และไขมันสัตว์ที่ดีเยี่ยม ของหวานดังกล่าวสามารถเร่งการเผาผลาญและมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

เฟรปเป้กับราสเบอร์รี่

Frappe มีความหลากหลาย ของหวานนมซึ่งมีความหนาสม่ำเสมอกว่ามิลค์เชคทั่วไป

1. ผสมนมแช่เย็น (200 มล.), ไอศกรีมวานิลลา (100 ก.) และน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ (30 มล.) ลงในเครื่องปั่น
2. ใส่ราสเบอร์รี่ (200 กรัม) และน้ำแข็งบดลงในแก้วทรงสูง
3. เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้

คำแนะนำ. เครื่องดื่มดังกล่าวดื่มได้ดีที่สุดผ่านหลอดค็อกเทลในส่วนเล็ก ๆ ทุกจิบ

ของหวานในไมโครเวฟ

ในไมโครเวฟ คุณสามารถทำขนมแสนอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที แม้ว่าแม่บ้านหลายคนจะสงสัยเกี่ยวกับเตาไมโครเวฟว่าเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ครบครันสำหรับทำอาหาร แต่ใช้เพียงแค่อุ่นเครื่องแล้ว อาหารสำเร็จรูปไม่ได้หมายความว่าควรตัดไมโครเวฟออก ลองทำขนมในเตาไมโครเวฟซึ่งมีการเขียนสูตรไว้ด้านล่าง

เค้กในไมโครเวฟ

ต้องการจริงๆ ขนมหวานแต่คุณไม่มีเวลาและแรงพอที่จะทำข้อสอบ? ลองทำคัพเค้กในแก้วด้วยไมโครเวฟ

1. ตีไข่ด้วยส้อมในชามลึก
2. ใส่น้ำตาล (4 ช้อนชา) นม (4 ช้อนชา) และโกโก้ (1 ช้อนชา)
3. ผสมให้เข้ากัน
4. เทใส่ น้ำมันพืช(3 ช้อนชา) และเพิ่มนูเทลล่า (2 ช้อนชา)
5. ตีมวลจนเนียน
6. ร่อนแป้ง (4 ช้อนชา) แล้วผสมกับผงฟู (หยิก)
7. เพิ่มซินนามอน วานิลลาสกัด หรือเหล้าเบอร์รี่สักสองสามหยดเพื่อเพิ่มรสชาติ
8. หล่อลื่นชามด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง
9. เรากระจายมวลในถ้วยแล้วส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที
10. นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมาพักไว้ให้เย็น
11. ตกแต่งก่อนเสิร์ฟด้วยผงน้ำตาล ไอซิ่ง หรือเบอร์รี่ทั้งผล

คำแนะนำ. สูตรนี้ใช้วานิลลา ช็อคโกแลต หรือส่วนผสมอื่นๆ แทนนูเทลล่าได้ การทดลอง.

ทีรามิสุในไมโครเวฟ

คุณสามารถปรุงขนมอิตาลีที่มีชื่อเสียงในไมโครเวฟได้ในเวลาไม่กี่นาที

และถึงแม้ว่าความสม่ำเสมอนี้จะไม่ใช่ทีรามิสุค่อนข้างมาก แต่รสชาติของอาหารก็จะคล้ายกับของหวานยอดนิยม

1. เราผล็อยหลับไปในชามแป้ง 92 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน), อบเชย (1 กรัม), กาแฟบด(1 ช้อนชา), น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ), ผงฟู (1/4 ช้อนชา) และคุกกี้ Savoyardi ร่วน (2-3 ชิ้น)
2. ผสมและเพิ่มไข่
3. ผสมอีกครั้งและเพิ่มมาสคาร์โปเน่ (70 ก.)
4. เราทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
5. อบในไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาทีหลังจากกระจายมวลลงในแก้ว

JARMALATE ในไมโครเวฟ

คุณสามารถเตรียมแยมผิวส้มแสนอร่อยที่ละลายในปากได้ในเตาไมโครเวฟทั่วไป ด้วยเหตุนี้ เปลือกส้มโอจึงเหมาะกับเรา

1. เราหั่นส้มโอ (2 ชิ้น) แล้วเอาผิวออก
2. บนกระต่ายขูดชั้นดี ให้เอาส่วนที่มันวาวออก
3. เติมน้ำหนังใส่ไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 25 นาที
4. เรารวมกัน น้ำร้อนและล้างผิวหนัง
5. เติมน้ำอีกครั้ง ใส่เกลือ (เล็กน้อย) แล้วปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 25 นาที
6. ขจัดของเหลวส่วนเกินและเส้นใยที่ผลัดเซลล์ผิวออก
7. ตัดหนังเป็นเส้น
8. เทน้ำแอปเปิ้ล (1 ถ้วย) ลงในภาชนะ ใส่น้ำตาล (2 ถ้วย) และเปลือก
9. เราต้มแยมผิวส้มในอนาคตในไมโครเวฟเป็นเวลา 45 นาที
10. ผัดทุกๆ 7-8 นาที
11. ด้วยการกวนครั้งที่สอง เพิ่มอบเชย (หยิก) และ กรดมะนาว(หยิก)
12. ต้มเปลือกให้เป็นน้ำผึ้ง
13. ใช้ช้อน slotted แกะแยมผิวส้มออกแล้ววางลงบนกระดาษ parchment
14. น้ำเชื่อมสามารถสะเด็ดน้ำเพื่อใช้ในภายหลังได้

คาเทีย.และฉันใช้ไมโครเวฟทำนมข้นต้ม ฉันกระจายนมข้นจากขวดโหลลงในภาชนะแก้วและปรุงอาหารด้วยกำลังไฟสูงสุดในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นผสมและตั้งไว้อีก 2 นาที และสี่ "รายการ" ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมข้นไม่ไหลออก

กสิชา.ฉันชอบขนมชนิดนี้ ฉันเอาแก้วยาวแล้วเลเยอร์คอทเทจชีสผสมกับนมข้น กล้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า คอทเทจชีสอีกครั้ง และชั้นของกีวีสับ คอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ ปรากฎว่าอร่อยมากสดใสและสวยงาม

วีดีโอ. พาร์เฟ่ต์อเมริกัน. ของหวานแสนอร่อยและอร่อย

ขนม- นี่คือสิ่งล่อใจ ความสุข สิ่งล่อใจ บางสิ่งที่ปรับปรุงอารมณ์ของเราและทำให้เรามีความสุขขึ้นเล็กน้อย สิ่งที่พอใจและเป็นแรงบันดาลใจ แน่นอน หากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพและรูปร่างของคุณ คุณต้องระวังพวกเขา แต่บางครั้ง คุณต้องยอมให้ตัวเองอ่อนแอเล็กน้อยนี้! นอกจากนี้ การทำอาหารสมัยใหม่ยังมาพร้อมกับสูตรอาหารต่างๆ มากมายสำหรับอาหารและขนมแคลอรีต่ำ ซึ่งคุณสามารถหาเมนูโปรดของคุณได้อย่างแน่นอน

ในแง่วิทยาศาสตร์ ขนมหวานคือ ลูกกวาดหรืออาหารแคลอรีสูงที่มีน้ำตาลมากเป็นส่วนประกอบ พวกเขามีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจซึ่งยากต่อการต้านทาน

ทุกคนรักพวกเขาอย่างแน่นอน - ตั้งแต่เล็กที่สุดไปจนถึงเก่าที่สุด ของหวานถูกย่อยได้ง่ายโดยร่างกายของเราถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่ให้พลังงานแก่เราเป็นจำนวนมาก

ของหวานมักจะเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟหรือชาหอมกรุ่น ในงานเฉลิมฉลอง งานแต่งงาน งานเลี้ยงบริษัท ขนมหวานบางประเภทจะเสิร์ฟบนโต๊ะแยกกัน โดยเป็นเครื่องประดับและส่วนประกอบที่จำเป็นของวันหยุด

ขนมหวานอาจมีรสหวานและมีแป้ง ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในขั้นตอนการทำอาหาร พื้นฐานของขนมหวานคือน้ำตาล น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมต่างๆ พื้นฐานของแป้ง ขนมหวานคือแป้งที่มีเครื่องเทศและสารตัวเติมทุกชนิด

อย่างแรกเลยคือของหวานที่หลากหลาย ทำอาหารที่บ้าน. ขนมหวานมีมากมายหลายประเภท - เหล่านี้คือแท่ง, ขนมหวาน, คาราเมลและอมยิ้ม, ขนมหวานที่มี ไส้ที่แตกต่างกัน, ทรัฟเฟิล, ท๊อฟฟี่, ตะแกรง, เวเฟอร์, ช็อคโกแลต, นมและขนมหวานผลไม้และอื่น ๆ อีกมากมายอื่น ๆ อีกมากมาย

ตามกฎแล้ว ส่วนประกอบหลักของขนมทั้งหมดคือคาร์โบไฮเดรต (กลูโคส ฟรุกโตส ซูโครส แลคโตส ฯลฯ) โปรตีน ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุเพียงเล็กน้อย แม้ว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับขนมส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณและฉันเตรียมขนมโฮมเมดจากผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง และถั่ว แน่นอนว่าพวกเขาจะทำ คุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

สูตรสำหรับขนมดั้งเดิมและน่าอัศจรรย์ซึ่งอัพเดททุกวันด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่บนเว็บไซต์เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมจากชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต และสิ่งที่สำคัญมาก - ในขนมโฮมเมด คุณจะไม่พบสารเติมแต่ง สารกันบูด สารเพิ่มความคงตัว และสีย้อมใดๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราอย่างแน่นอน

แคนดี้ ทำเอง- นี่คือของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับทุกโอกาส การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะพิธี และอาหารอันโอชะที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กทุกเวลาและทุกชนชาติ

วิธีทำขนมด้วยตัวคุณเอง - สวย, ธรรมชาติ, อร่อย, ไม่ด้อยกว่าในรสชาติ, หรือภายนอกกับคู่หูที่คล้ายกัน? มันง่ายมาก! นอกจากนี้ กระบวนการทำขนมแบบโฮมเมดนั้นน่าตื่นเต้นมากสำหรับพนักงานต้อนรับหญิงหลายคน การทำขนมกลายเป็นงานอดิเรกที่แท้จริง ซึ่งทำให้คุณสามารถมีขนมสำหรับญาติ เพื่อน เด็ก และเพื่อนร่วมงานได้เสมอ

เราต้องการนำเสนอเฉพาะสิ่งที่อร่อยที่สุดและ สูตรที่น่าสนใจทำขนมโฮมเมดที่สามารถเปลี่ยนงานเลี้ยงน้ำชาที่ธรรมดาที่สุดให้กลายเป็นวันหยุดที่แท้จริงได้ - ขนมหวานทรัฟเฟิล ไส้กรอกหวาน คาราเมลโฮมเมด แยมผิวส้มโฮมเมด ราฟฟาเอลโลโฮมเมด ทอฟฟี่โฮมเมด ส้มหวาน แครนเบอร์รี่ในน้ำตาล โกซินากิ ท๊อฟฟี่โฮมเมด น้ำมันหมู ช็อคโกแลต, มาร์ชเมลโลว์โฮมเมด, ขนมหวานที่มีลูกพรุน, ซูเฟล่, มาร์ชเมลโล่, กริลเลจ และสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่มีรูปถ่ายและสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ของหวานที่ปรุงด้วยมือของคุณเองด้วยความรักมีรสชาติที่พิเศษและไม่ซ้ำใครและจะดึงดูดทุกคนอย่างไม่ต้องสงสัย - ฟันหวาน, chocoholic และแม้แต่ผู้ที่ติดตามการควบคุมอาหารและดูแลรูปร่าง

ขนมแคลอรี่ต่ำที่มีประโยชน์ซึ่งทำจากผลไม้แห้ง ถั่ว แครอท ฟักทอง เครื่องเทศและน้ำผึ้งทุกชนิดไม่ขัดแย้งกับหลักการสำคัญของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสม

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
เพื่อค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

อาหารประจำชาติ- องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของวัฒนธรรมและประเพณีของประเทศใด ๆ ยอมรับว่าการเดินทางจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่ได้ชิมอาหารท้องถิ่น บางครั้งก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ บางครั้งก็แปลกหรือผิดปกติสำหรับเรา อาหารนี้สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์และจิตวิญญาณของผู้คน

บาร์ฟีอินเดียใส่มะพร้าวและนม

คุณจะต้องการ:

• เนย 50 กรัม (นิ่ม)
• นมแห้ง 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงน้ำตาล
• 1 ช้อนชา ครีมหนัก
• นมข้นจืด 150 กรัม
• มะพร้าวขูด 100 กรัม
• น๊อตคละแบบ 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ทำบาร์ฟีนม: ผสมในชามลึก นมผง,เนยนุ่มและน้ำตาลผง
2. ต้องบดถั่วด้วยเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และร่วมกับครีมเพิ่มมวลรวม
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำ “แป้ง” ไปแช่เย็น 10 นาที
4. สำหรับบาร์ฟีมะพร้าว ให้ผสมนมข้นกับเกล็ดมะพร้าว เราผสม จากนั้นนำมวลไปแช่เย็นครึ่งชั่วโมง ขี้กบควรจะอิ่มตัวด้วยนมข้น
5. หลังจากผ่านไป 10 นาที เราสร้างลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันจากมวลนม จากนั้นให้เป็นรูปลูกบาศก์ มวลกลายเป็นพลาสติกมาก ซึ่งช่วยให้คุณปั้นรูปร่างใดๆ ที่มีรูปร่างเรียบง่ายได้
6. เราม้วนลูกเล็ก ๆ จากมวลมะพร้าวแล้วม้วนในเกล็ดมะพร้าวที่เหลือ
7. ใส่บาร์ฟีมะพร้าวและนมลงในจาน โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วไพน์นัท หากต้องการ

มาร์ชเมลโล่ผลไม้ - ขนมหวานรัสเซียแบบดั้งเดิม

คุณจะต้องการ:

• ลูกพลัม 1 กก.
• น้ำตาลทรายป่น ½ ถ้วยตวง

การทำอาหาร:

1. ล้างลูกพลัม ตากให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เรากระจายลูกพลัมครึ่งหนึ่งบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นที่ 170-180 องศา (ขึ้นอยู่กับขนาดของลูกพลัม) เป็นเวลา 20 นาที
2. นำลูกพลัมออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน กำลังเพิ่ม น้ำตาลทราย. ผสมให้ละเอียด
3. เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคนแล้วเกลี่ยน้ำซุปข้นพลัมด้วยไม้พายในชั้นที่หนาประมาณ 5 มม. เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 60-70 องศาเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงจนมาร์ชเมลโลว์แห้งสนิทและเรียบ
4. นำมาร์ชเมลโล่ออกจากแผ่นหนังอย่างระมัดระวัง หั่นเป็นเส้นแล้วบิดเป็นม้วน สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว ให้ใส่ในขวดโหลแล้วปิดให้สนิท หรือเพียงแค่รีบไปลองกับชา

เค้กลามิงตันออสเตรเลีย

คุณจะต้องการ:

สำหรับบิสกิต:

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาล (150 กรัม
• เนย 20 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• 1 เซนต์ ล. ผงฟู
• แป้งมันฝรั่ง 60 กรัม

สำหรับครีม:

• เนย 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง)
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• นม 250 มล.
• มะพร้าวขูด 200 กรัม สำหรับโรย

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตีไข่จนฟู แล้วใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีต่อจนน้ำตาลละลายหมด
2. ในน้ำมันเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำเดือดแล้วเทลงในส่วนผสมไข่ ตีต่อ
3. เทแป้งร่อน แป้ง และผงฟูลงในส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ ค่อยๆ ผสมด้วยไม้พายในลักษณะขึ้นด้านบน แป้งควรคงไว้ซึ่งเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู
4. ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ วางเค้กในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 30 นาที
5. มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณและตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยแท่งไม้ไม่ว่าในกรณีใด
6. ทำให้บิสกิตสำเร็จรูปเย็นลง แล้วก็ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
7. สำหรับครีมในอ่างน้ำ ให้ละลายช็อกโกแลตกับเนย แล้วคนด้วยช้อนไม้
8. ผสมนมกับน้ำตาลและตั้งไฟเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มลงในมวลช็อกโกแลตนำออกจากอ่างน้ำแล้วจุดไฟ
9. กวนปรุงอาหารจนมวลข้น
10. เทครีมที่เสร็จแล้วลงในจานที่กว้างกว่าและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แยกกันเตรียมจานที่มีเกล็ดมะพร้าว
11. จุ่มชิ้นบิสกิตทีละชิ้นลงในซอสช็อกโกแลต แล้วคลุมด้วยเกล็ดมะพร้าวให้ทั่วทุกด้าน คุณสามารถเชื่อมต่อทั้งสองส่วนด้วยวิปปิ้งครีม
12. ปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

โรลเวียดนามหวาน

คุณจะต้องการ:

• กระดาษสา 4 แผ่น
• กล้วย 2 ลูก
• ลูกแพร์ 2 ลูก
• ถั่ว 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง
• ชีส 150 กรัม (นุ่มกว่าซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลไม้)

การทำอาหาร:

1. ตัดผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ชีสชิ้นเล็ก ๆ ลงไป ใส่น้ำผึ้งลงไปผัด ไส้อร่อยสำหรับม้วนหวาน
2. กระจายผ้าเช็ดปากบนโต๊ะ เทน้ำเย็นลงในชาม ประมาณหนึ่งนาที (หรือตามคำแนะนำสำหรับกระดาษไข) จุ่มผ้าปูที่นอนลงในน้ำ
3. วางบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้นั่งพักสักครู่ ผ่านไปสองสามนาที กระดาษจะกลายเป็นพลาสติก
4. กระจายไส้และห่อม้วนกระดาษผลไม้ตามที่คุณต้องการ

ลูกโมจิญี่ปุ่นกับไอศกรีม

คุณจะต้องการ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮารา
• 3 ศิลปะ ล. แป้งข้าวเจ้า
• 6 ศิลปะ ล. น้ำ
• ไอศกรีม 150 กรัม
• ย้อมตามต้องการ

การทำอาหาร:

1. เรานวดแป้ง ในแป้งที่มีน้ำตาลเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ.
2. เรากวน คุณจะได้มวลยืดที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างเป็นธรรม หากคุณต้องการเพิ่มสีสัน ถึงเวลาแล้ว!
3. ใส่ในไมโครเวฟประมาณสองนาที คลุมด้วยกระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาดๆ นำออกมาเติมน้ำอีก 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีก 1 นาที คลุมด้วยผ้าขนหนู
4. ปล่อยให้แป้งเย็น คนตลอดเวลา แป้งถูกหล่อขึ้นรูปอย่างสมบูรณ์แบบในสภาวะอบอุ่น และเมื่อมันเย็นตัวลง แป้งจะสูญเสียความยืดหยุ่น เราจึงเริ่มปั้นได้ทันที ปิดกระดานด้วยฟิล์มแล้วโรยด้วยแป้ง โรยมือด้วยแป้งเช่นกัน เรานำแป้งออกมาบดด้วยแป้งแล้วทำเค้ก
5. ขนาดของเค้กขึ้นอยู่กับขนาดของไส้ ตามหลักการแล้วชั้นแป้งยิ่งบางลงยิ่งดี ได้เค้กโดยการยืดแป้งหรือใช้นิ้วแตะมัน
6. เราใส่ไอศกรีมไว้ตรงกลางเค้ก เราบีบขอบ
7. เราทาบนจานที่โรยด้วยแป้งเบา ๆ แล้วบดให้ละเอียด ของหวานพร้อม! (ขนมถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งค่อนข้างนานแต่อย่านำกลับมาแช่แข็งจะดีกว่านะคะ หากคุณคาดว่าแขกจะมาถึง ให้นำออกจากช่องแช่แข็งก่อน 20-30 นาที เพื่อให้ไส้มีเวลา ให้นุ่มนวล)

คุกกี้อาร์เจนตินา "Alfajores"

คุณจะต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 2.5 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• มาการีน 200 กรัม
• 3 ไข่แดง
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โรมา
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• น้ำตาล 100 กรัม

• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง

สำหรับตกแต่ง:

• น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
• ถั่วบด

การทำอาหาร:

1. บดมาการีนด้วยน้ำตาล เพิ่มไข่แดง, เหล้ารัม (ไม่จำเป็น) ผสมให้ละเอียด เราใส่แป้งและแนะนำแป้งร่อนกับผงฟู
2. นวดแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. รีดแป้งออกประมาณ 0.4-0.5 มม. ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม.
4. อบในเตาอบที่ 150 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ข้อควรสนใจ: คุกกี้ไม่ควรเป็นสีน้ำตาล หลังจากเย็นตัวแล้ว คุกกี้จะเปราะบางมาก
5. นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น
6. หล่อลื่นวงกลมหนึ่งวงด้วยนมข้นบาง ๆ วางอีกอันไว้ด้านบน เราเคลือบด้านด้วยนมข้น
7. ม้วนด้านข้างเป็นถั่ว (คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าวก็ได้) โรยด้วยน้ำตาลผง

เกี๊ยวเช็ก

คุณจะต้องการ:

• ไข่ 1 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. semolina
• แป้ง 100 กรัม
• เนย 20 กรัม
• เปลือกมะนาว
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮารา
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม

สำหรับซอส:

• นม 250 มล.
• ไข่แดง 1 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา
• น้ำตาลวานิลลา 8 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่นมเปรี้ยวแล้วใส่เนยนุ่มๆ ผสม.
2. ผสมแป้งกับเกลือ น้ำตาล เซโมลินา และความเอร็ดอร่อย
3. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในชีสกระท่อมแล้วนวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ขณะพักแป้ง ให้ปรุงซอส เพิ่มแป้งลงในนม 50 มล. และผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่แดง ผสมให้เข้ากันแล้วเทนมที่เหลือแล้วเติมน้ำตาลทั้งหมด
5. ใส่ไฟปานกลางและคนตลอดเวลาอย่านำไปต้มปล่อยให้ไข่แดงต้ม
6. แบ่งแป้งเต้าหู้ออกเป็น 6-8 ส่วน นวดแต่ละส่วนเป็นเค้ก ใส่สตรอเบอร์รี่สับหรือทั้งลูกไว้ตรงกลาง
7. ม้วนเป็นลูกบอล ทำเช่นนี้กับแป้งที่เหลือ
8. ต้มในน้ำเดือด ต้ม 1-2 นาที ปิดไฟ ทิ้งเกี๊ยวในน้ำ 10 นาที
9. ราดด้วยซอสวานิลลาอย่างทั่วถึงเมื่อเสิร์ฟ