Haluskan Zucchini sangat enak dan sehat. Resepnya juga menggunakan kentang. Secara umum, mengapa tidak bereksperimen dan membuat kentang lebih sehat dan enak?!
Zucchini dengan telur adalah lauk luar biasa yang cocok dengan daging goreng atau sosis. Menambahkan telur ke zucchini membuat lauk ini lebih mengenyangkan dan kaya akan protein.
Zucchini, atau zucchini, adalah sayuran yang tersebar luas di ruang pasca-Soviet, tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya. Resep paling sederhana- panekuk zucchini panggang.
Pancake dan zucchini adalah alasan bagus untuk menggunakan zucchini dan memasak hidangan paling lezat di dunia dari mereka - pancake. Resepnya sangat sederhana dan familiar. berani!
Zucchini dalam adonan - luar biasa resep musim panas, ketika zucchini - tumpukan, dan ide untuk persiapan mereka - apalagi. Cepat, sederhana dan lezat.
Rebusan terong dan zucchini adalah hidangan yang lezat dan tanpa lemak. Untuk hidangan seperti itu, hanya diperlukan sayuran biasa, sedikit bumbu dan minyak zaitun. Selamat memasak!
Zucchini tumis sama dengan rebusan zucchini. Namun, menumis sangat baik karena produk digoreng dengan goncangan yang tajam, sehingga produk dibalik dan dicampur.
Rebusan sayuran dengan zucchini - hidangan ringan, sayuran murni, sangat diperlukan dalam masakan keluarga - disiapkan dengan sederhana, ternyata memuaskan.
Zucchini rebus adalah hidangan yang sangat mudah disiapkan dan ringan yang akan mendiversifikasi makanan sehari-hari Anda dan membantu Anda memanfaatkan zucchini selama musim panen mereka.
Kita semua suka dan memasak sup sayuran, oleh karena itu, sebagai gantinya, saya menyarankan Anda untuk mencoba sup sayuran Provencal yang tidak biasa. Mempersiapkannya cukup sederhana, tetapi ternyata sangat enak dan harum.
Sup zucchini dengan mint sangat enak dan empuk. Sangat mudah dan sederhana untuk mempersiapkannya. Dengan sendirinya, hidangan ini sangat ringan dan sehat.
Resep untuk pancake zucchini. Memasak panekuk zucchini adalah tambahan yang bagus untuk menu musim panas.
Zucchini biasanya dimakan segar atau asin, tapi saya menawarkan pilihan manis. Ya, dan yang bisa disimpan! Selai dari zucchini keluar secara tak terduga enak. Oleskan roti dan nikmatilah!
Acar patissons terlihat bagus di antara makanan pembuka dan cocok dengan Anda hidangan daging. Sayuran yang padat dan renyah akan mengambil tempat yang seharusnya di meja pesta. Siapkan toples besar!
Sangat mudah untuk memfermentasi zucchini. Mereka memiliki rasa yang luar biasa! Ya, dan benda kerja itu sangat murah. acar zucchini Ini adalah lauk yang enak, makanan pembuka ringan atau bagian dari salad. Untuk penghuni pertama Anda membutuhkan sayuran segar.
Jika Anda masih tidak tahu cara memasak sayuran panggang dalam microwave, Anda harus segera memperbaiki diri. Menggiurkan dan sayuran lezat panggangan dapat disajikan sebagai lauk, digunakan dalam salad. Menyarankan!
Zucchini favorit dengan cepat dan rela matang di negara ini, hanya punya waktu untuk mengumpulkan. Saya biasanya memasak lecho squash dari mereka, yang saya gulung ke dalam stoples dan kemudian, di musim dingin, saya membawanya ke tepuk tangan keluarga saya.
Sup Krim Zucchini adalah sup musim panas yang lezat yang cepat dan mudah disiapkan. Sup yang cukup rendah kalori yang tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya!
Hiasan Zucchini sangat cocok untuk berbagai hidangan daging, unggas, dan ikan. Di musim panas, ketika zucchini di pedesaan adalah ranting dan ranting, hiasan zucchini adalah cara yang bagus untuk menggunakannya secara aktif untuk makanan.
Kentang krim dingin dan sup zucchini adalah hidangan yang enak untuk makan siang atau makan malam musim panas. Sup hangat, menyegarkan, dan sangat lezat yang terbuat dari sayuran musiman - adalah dosa untuk tidak mencobanya!
Jika Anda belum mencoba kombinasi zucchini dan daging cincang yang luar biasa ini, Anda harus segera memperbaikinya :) Saya kagum dengan betapa lezatnya hidangan sederhana ini! Mengapa Anda tidak mencobanya juga?
Di musim panas, selama musim zucchini, casserole zucchini dengan daging cincang menjadi salah satu hidangan paling populer di rumah kami. Lezat, hangat dan mudah disiapkan, sangat cocok untuk makan malam keluarga.
Saat zucchini matang, saya tidak membutuhkan yang lain - saya hanya memakannya. Zucchini dalam oven - resep termudah, tetapi bukan yang terburuk untuk memasak zucchini. Cobalah!
Salad zucchini dan kenari adalah makanan pembuka yang sangat mudah disiapkan, tetapi cukup enak dan orisinal yang tidak pernah ada di meja untuk waktu yang lama. Menyarankan!
Plakia adalah hidangan zucchini tradisional Bulgaria. Hidangannya eksklusif sayuran, ringan, jadi sangat cocok di musim panas.
Zucchini panggang dengan kentang adalah hidangan yang mudah dan lezat yang dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan sayuran utama. Saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya.
Zucchini dalam slow cooker adalah hidangan cepat dan cukup sehat yang cocok untuk vegetarian dan mereka yang secara khusus mengikuti sosok mereka. Saya memberi tahu Anda cara memasak.
Quiche dengan ayam dan zucchini adalah pai terbuka yang sangat lezat, tersebar luas dalam masakan Prancis. Orang Prancis tahu banyak tentang makanan, jadi Anda harus mencoba quiche seperti itu - Anda tidak akan menyesalinya.
Pancake Zucchini dengan keju kambing adalah hidangan sederhana, sederhana, sangat memuaskan dan sangat lezat dengan bahan-bahan yang terjangkau. Di musim zucchini - dosa untuk tidak memasak setidaknya sekali.
Resep zucchini isi. Hidangan ini memiliki kombinasi yang sangat baik dari daging dan sayuran. Dalam proses menyiapkan hidangan, ternyata berair, kaya, dan sangat lezat.
Zucchini dalam gaya Romawi adalah Italia, dan tepatnya, hidangan tradisional Romawi yang benar-benar mudah dipelajari dan mudah disiapkan dalam masakan Rusia biasa. Sangat lezat!
Selai zucchini memiliki warna lemon yang indah dan rasa yang sangat lembut dan halus.
Anda mungkin sangat akrab dengan panekuk kentang, tetapi pernahkah Anda mendengar tentang panekuk zucchini? Prinsip persiapannya sama, hidangannya memiliki rasa yang sama sekali berbeda.
Berhentilah meracuni diri Anda dengan makanan berlemak - cobalah hidangan yang mudah dan sehat seperti tian sayur.
Tentunya mereka mencoba memanggang zucchini dengan daging 1000 kali, tetapi apakah Anda mencobanya dengan keju cottage? Saya akan mengatakan bahwa itu sangat enak dan, omong-omong, sangat sederhana!
Selai zucchini dengan lemon adalah salah satu selai yang paling tidak biasa dan tidak terduga. Biasanya mereka yang mencobanya sekali, maka selamanya tetap menjadi pengagumnya.
Zucchini roll adalah hidangan pembuka vegetarian yang indah dan sangat lezat, tetapi Anda harus mengotak-atiknya.
Zucchini dalam tomat untuk musim dingin adalah persiapan yang sangat baik yang berbeda dalam keluarga kami, bahkan jika kami adalah pecinta kecil zucchini.
Salad dan hidangan vegetarian pada umumnya tidak selalu merupakan kombinasi yang membosankan dan usang dari bahan-bahan yang diperbolehkan. Salad zucchini vegetarian ini adalah konfirmasi yang jelas tentang hal ini.
Hidangan untuk kasus-kasus ketika sama sekali tidak ada ide tentang cara memasak zucchini yang tergeletak di lemari es. Keranjang zucchini dengan ayam cukup rapi, enak dan indah.
Zucchini dalam double boiler diciptakan khusus untuk mereka yang menyukai makanan sehat dan sehat.
Acar zucchini adalah hidangan pembuka yang luar biasa yang disiapkan setiap orang dengan caranya sendiri. Resep ini menawarkan cara cepat zucchini yang diasinkan!
Zucchini rolls adalah makanan pembuka serbaguna untuk liburan dan meja rumah. Rasa roti gulung dan penampilannya tergantung pada resepnya, jadi ikuti resep saya!
Saus zucchini adalah tamu yang tidak biasa dan bahkan langka di atas meja, tetapi sia-sia! Saus zucchini tidak membutuhkan banyak tenaga dan uang, meskipun rasanya tidak kalah dengan banyak saus mahal lainnya.
Zucchini dengan jamur adalah hidangan musim panas yang sangat baik yang mengaku bertugas selama musim jamur dan zucchini karena kemudahan dan kecepatan persiapan, dan juga karena biayanya yang murah!
Zucchini dan sup kentang adalah hidangan yang paling biasa dan familiar, tapi dari semuanya sayur rebus- ini mungkin yang paling sederhana, tercepat dan paling enak.
Pai Zucchini adalah kue luar biasa yang pasti akan menyenangkan pecinta sayuran, vegetarian, pecinta makanan mentah, dan semua orang yang peduli dengan kesehatan mereka.
Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dari zucchini, saya sarankan sup pure zucchini. Hidangan ini ternyata tidak hanya sangat berguna, tetapi juga sangat enak dan menyegarkan di hari musim panas.
Kami mematahkan stereotip bahwa masakan Korea menggunakan bahan-bahan yang sama sekali tidak kami ketahui. Zucchini Korea adalah hidangan yang sangat sederhana yang bisa kita pinjam dari orang Korea.
Irisan daging Zucchini adalah hidangan yang lezat, sehat, dan tanpa lemak. Potongan daging seperti itu cocok untuk vegetarian dan mereka yang mencari penggunaan zucchini yang menarik.
Zucchini dan dagingnya enak, tapi saya tidak suka potongan besar daging dengan zucchini, jadi saya mencampur sayuran ini dengan daging cincang. Ternyata casserole yang sangat juicy dan lembut.
Paling menyenangkan salad mentah dan labu siam yang diiris tipis. Jadi dalam bahan yang berair ini semua enzim dipertahankan. Sayuran mentah sangat cocok dengan diet sehat dan diet rendah karbohidrat.
Jika Anda merasa sulit untuk memutuskan hidangan zucchini:
Mulailah dengan yang paling sederhana. Klik p.No.6 - memasak labu berkecepatan tinggi untuk setiap selera.
Navigasi artikel cepat:
Hidangan tergemuk dalam ulasan sampai di sini berkat cinta yang kuat untuk kerak keju di antara para pria keluarga.
Untuk 2-4 porsi yang Anda butuhkan:
* Kami tidak memberi garam, salinitas keju sudah cukup.
Cara memasak.
Kami memasukkan keju ke dalam freezer dalam mode "superfrost" selama 5-7 menit. Keju beku lebih mudah diparut di parutan halus biasa. Kami hanya membutuhkan keripik seperti itu untuk menaburkan sayuran dengan lembut.
Kami mencuci, tetapi tidak membersihkan, zucchini. Kami memotongnya menjadi lingkaran dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm.
Panaskan oven dengan suhu 200-220 derajat Celcius.
Kami meletakkan bagian yang kosong di atas loyang, yang dilumuri minyak. Anda bisa menggunakan kertas roti atau kertas timah. Penting! Berbaring longgar, dengan jarak kecil di antara potongan-potongan.
Jika Anda menyukai aroma bawang putih, hancurkan beberapa siung dengan mesin press dan tambahkan sedikit bubur ke sayuran. Dan pilihan penyedap yang paling nyaman adalah garam bawang putih atau bubuk bawang putih kering. Mereka berada di supermarket besar di rak dengan rempah-rempah.
Sekarang momen paling penting adalah taburan keripik keju yang rapi, tanpa melampaui sayuran. Untuk melakukan ini, ambil keju dengan cubitan lembut atau gunakan satu sendok teh.
Kami mengirim zucchini ke oven yang sudah dipanaskan - selama 15-10 menit. Tujuan kami adalah melelehkan keju, yang akan berubah warna menjadi cokelat muda keemasan. Kami mengeluarkan keindahan dari oven segera setelah kerak keju mencapai kondisi itu. Sajikan irisan gurih panas. Anda tidak dapat menyebut hidangan ini rendah kalori, tetapi "hangat, enak, dan cepat!" sangat cocok untuknya!
Ini adalah resep yang sempurna untuk pamer dengan foto. Ini memikat dengan kesederhanaannya yang indah dan dengan mudah berubah agar sesuai dengan sejumlah pemakan.
Catatan!
Kandungan kalori dan lemak dari bagian panggang yang elegan rendah:
Zucchini berukuran sedang (panjang hingga 20 cm) akan direncanakan secara individual - 1-2 pcs. untuk seorang tamu. Segala sesuatu yang lain adalah untuk mencicipi. Kami mengambil siung bawang putih yang lebih besar, kami akan memotongnya. Untuk kuahnya, minyak sayur dan perasan jeruk limau sebanyak-banyaknya. Jangan lupa bumbu kering. Bisa berupa campuran paprika, paprika berwarna atau kari.
Bumbu dari rempah kering juga cocok - ramuan Provencal atau Italia, satu set adas dan peterseli Slavia. Yang penting kamu suka wanginya.
Cara memasak cepat dan enak.
Mengikuti ilustrasi, kami memotong zucchini menjadi dua, membuat takik melintang dan meletakkannya di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah. Kami memotong bawang putih menjadi lingkaran.
Kocok mentega dan jus lemon dengan garpu sampai mengembang. Dengan menggunakan kuas, lapisi campuran di atas setiap setengah sayuran. Kemudian tumbuk dengan bumbu dan taruh potongan bawang putih.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (200 derajat Celcius) selama sekitar 30-40 menit - sampai piring melunak.
Untuk membuat zucchini matang lebih cepat, Anda bisa membungkusnya dengan kertas timah selama 15-20 menit. Kami memeriksa kelembutan setelah 15 menit memanggang, menusuk perahu dengan garpu.
Jika Anda menyukai bawang putih, tambahkan satu cengkeh ekstra ke mesin press Anda dan campurkan pure bawang putih dengan minyak dan jus lemon.
Bangunan - ya!
Sekali lagi, sampel yang sehat dan lezat, di mana ada kalori minimum dan mudah untuk mengatur lemak:
Untuk 4 porsi kita membutuhkan:
*Siapa pun akan melakukannya: kalengan atau beku
Rempah-rempah dengan aksen Italia (herbal kering):
Cara memasak.
Kami memotong zucchini memanjang menjadi 4 bagian, dan kemudian menyeberang untuk mendapatkan seperempat dari cincin. Ketebalan hingga 1 cm Ukuran yang ideal untuk resep ditunjukkan dengan baik pada foto di bawah ini.
Jika kami memilih bukan zucchini tipis, tetapi zucchini biasa yang tebal, Anda dapat memotong sayuran menjadi dua memanjang, dan kemudian masing-masing setengah menjadi tiga strip. Potong 6 strip yang dihasilkan dalam peningkatan 1 cm.
Panaskan minyak dalam wajan yang dalam dan lebar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang. Aduk, panaskan selama 1 menit. Jika kamu tidak cinta bawang goreng, setelah satu menit Anda dapat menghapusnya.
Kami menaruh zucchini cincang, jagung, dan tiga bumbu kering untuk digoreng. Aduk terus dan goreng selama 4-6 menit, sampai zucchini mulai melunak. Tujuan kami adalah tekstur sayuran al dente, ketika potongan masih elastis, tetapi sudah mudah dikunyah.
Di akhir penggorengan, tuangkan jus lemon, tambahkan daun ketumbar cincang, garam, merica, campur dan angkat dari api. Taburi dengan parutan keju dan sajikan.
Rahasia makanan cepat saji yang unik:
Resepnya, terbukti secara turun-temurun, tidak akan memakan banyak waktu. Bahkan seorang bujangan akan dengan cepat mengatasinya, dipersenjatai dengan parutan biasa. Prosesnya dijelaskan dalam video yang sempurna. Semuanya ringkas (2 menit!), ada close-up penting dan penulis memiliki presentasi yang bagus.
Kita butuh:
Untuk 4-5 porsi, kita membutuhkan bahan-bahan paling sederhana:
*Kedua minyak dapat disesuaikan dengan kebutuhan kalori Anda
Cara memasak.
Bersihkan zucchini dan potong batangnya. Kami memotong menjadi kubus kecil: memanjang menjadi dua, memanjang lagi menjadi 2 bagian masing-masing setengah dan melintang menjadi kubus. Cincang kasar dill.
Panaskan minyak dalam wajan besar yang dalam. Pertama, tuangkan sayuran, lalu tambahkan krim dan tunggu sampai meleleh, aduk.
Potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak sampai tembus. Ini akan memakan waktu 2-3 menit dengan api sedang. Jangan lupa diaduk agar tidak gosong.
Tambahkan kubus zucchini. Goreng sayuran dengan bawang bombay selama 5 menit dengan api kecil, aduk sesekali.
Tambahkan dill dan didihkan selama 2 menit lagi. Sekarang tuangkan setengah gelas air mendidih dan didihkan selama 7-10 menit lagi dengan api sedang. Aduk dari waktu ke waktu! Jika air mendidih dengan cepat, Anda bisa menambahkan lebih banyak air mendidih (2-3 sendok makan).
Tuang krim, aduk dan biarkan mendidih selama 2 menit lagi.
Angkat dari api, biarkan agak dingin dan pindahkan campuran ke blender. Agar alat lebih mudah bekerja, Anda bisa menambahkan sedikit air (sekitar 80-150 ml). Haluskan massa hingga konsistensi homogen.
Kami mengevaluasi sup untuk kenyamanan teksturnya. Jika ternyata kental, Anda bisa mengencerkannya secara bertahap dengan air. Memasuki air panas 1-2 sendok makan, aduk dan coba. Anda juga bisa menyesuaikan garam dan merica sesuai selera, atau menambahkan bumbu favorit Anda.
Sajikan dengan indah dengan daun hijau dan crouton. Bagi mereka yang menjalani diet bebas roti, kurangi mentega dalam resepnya. Anda dapat menambahkan sedikit remah kacang besar atau 2-3 kupu-kupu ke dalam sajian kenari.
Hidangan pertama yang sempurna tanpa kentang dan karbohidrat ekstra. Selamat makan!
Supnya ajaib! Terbukti oleh Sains
1 porsi menyumbang tidak lebih dari 250 kkal. Sup sangat cocok untuk diet. Waktu terbaik untuk makan hidangan ini adalah di malam hari. untuk menghilangkan rasa lapar di malam hari. Telah dibuktikan secara ilmiah bahwa makanan dalam bentuk puree menyelubungi dinding lambung dan bertahan lebih lama di dalamnya.
Cepat, enak, diet bijaksana dan sangat mudah disiapkan. Dengan memperhatikan harmoni dan kesehatan, resep ini dapat diletakkan di atas tumpuan kemenangan dengan judul yang membanggakan "Cepatlah mencoba!"
Untuk membuat pahlawan kita menjadi peserta utama dalam makan, gunakan hidangan dasar tapi lezat dari masakan klasik dan non-tradisional.
Untuk melakukan ini, potong setiap sayuran menjadi cincin atau piring. Ketebalan - sekitar 1 cm, goreng dalam wajan yang dipanaskan. Anda bisa menggulung tepung atau remah roti (lebih banyak kalori, tetapi kulitnya lebih renyah).
Untuk menghindari kalori yang berlebihan, olesi wajan dengan minyak menggunakan selembar kain tipis atau coba menggoreng tanpa minyak di atas lapisan anti lengket. Dengan cara diet ini, jangan lupa untuk mencuci jelaga dari wajan setelah setiap batch - dengan spons.
Klasiknya sesederhana "dua kali dua": zucchini, massa dadih dengan bawang putih, tomat, dan topi hijau cincang yang banyak. Selamat makan!
Kita sering padam paprika, zucchini dan tambahkan jamur porcini yang ditumis dengan bawang bombay. Di bagian paling akhir, taburi dengan rempah segar. Terkadang kita tidak berhemat pada wortel untuk bawang atau mengambil beberapa jenis sayuran terkemuka - biasa, zucchini dan kuning.
Pilihan yang lebih tinggi kalori dengan karbohidrat kompleks juga bagus - dengan kacang, kacang polong, jagung.
Tahu-bagaimana tentang kacang dalam menu sehat!
Memanen kacang untuk digunakan di masa depan dalam freezer adalah penyelamat di dapur kami. Di malam hari, tuangkan banyak kacang dengan air dingin (2-3 bagian air untuk 1 bagian kacang). Biarkan mendidih dan nyalakan api selama 3-5 menit. Matikan api dan biarkan di bawah tutupnya (!) Sampai pagi.
Kami mengalirkan air keesokan harinya. Bersamaan dengan itu, produk meninggalkan 90% zat berbahaya pembentuk gas. Tetap memasak kacang sampai lunak. Dalam slow cooker pada mode "Memanggang", itu akan memakan waktu 40-50 menit. Di atas kompor dengan api sedang dalam banyak air - sekitar 1 jam.
Tiriskan kacang matang dalam saringan dan biarkan dingin. Kami memecahnya menjadi beberapa paket. Kami membentuk dalam porsi sesuai dengan jumlah rata-rata untuk resep yang sering ada di menu keluarga. Kami mengirim kemasan porsi ke pembekuan dalam mode superfrost. Jadi pada suatu waktu kami memiliki banyak porsi kacang untuk semur, tumis dan sup. Apa yang luar biasa? paling tidak berbahaya bagi pencernaan bahkan untuk makanan bayi.
Kami sangat mencintai kombinasi diet karakter utama dengan wortel dan 1-3 jenis kol(brokoli, kembang kol, kubis Brussel). Kami memotong zucchini sedikit lebih besar dari kubis. Biasanya ini adalah seperempat atau setengah dari cincin tebal. Potongan paling tipis adalah untuk wortel. Kami memberikan campuran sayuran untuk menghangatkan pasangan dalam slow cooker - tidak lebih dari 10-12 menit. Sajikan dengan berbagai saus.
Penerimaan mewah untuk suara baru - potong zucchini dengan pengupas sayuran piring tipis dan cepat menggorengnya dalam wajan. Jangan ragu untuk menggunakan bumbu favorit Anda dan mencoba berbagai sayuran di sekitar. Sayuran akar adalah yang terbaik, yang seharusnya tidak banyak. Tapi tetangga basah tidak akan berfungsi, termasuk. tomat.
Menurut kami, wortel adalah resep yang paling enak. Anda perlu menggilingnya menjadi sedotan tipis. Parutan Berner atau pisau tajam akan membantu.
Kita butuh:
Mari kita siapkan sayurannya.
Giling wortel menjadi potongan tipis. Kami memotong karakter utama menjadi dua memanjang. Kami merencanakan piring dengan hati-hati, mirip dengan mie buatan sendiri yang lebar. Di satu sisi, piring harus memiliki kulit. Cincang halus sayuran, dan peras bawang putih melalui pers.
Goreng gaya Asia.
Panaskan minyak dengan kuat dalam wajan. Letakkan potongan dan goreng selama 1,5 menit. Tambahkan wortel, campur - 1 menit lagi. Garam, bumbui, tambahkan bawang putih dan bumbu cincang dan aduk. Matikan api, tutup dengan penutup dan diamkan selama 1-2 menit. Voila! Hidangan yang benar-benar independen atau lauk yang indah dan cepat.
Dua yang membosankan sampel yang ringan dan kaya serat.
Dari produk yang murah dan terjangkau, terkadang hidangan yang sangat lezat diperoleh. Salah satu resep ini adalah zucchini dalam wajan. Cepat dan enak - itu pasti!
hidangan asli cocok untuk sarapan, camilan di siang hari atau makan malam diet ringan. Dengan mengubah bahan adonan, Anda dapat membuat hidangan yang unik. Produk utamanya hanya zucchini, telur dan tepung terigu. Mayones, rempah segar, keju (keras atau meleleh), susu atau krim asam bisa menjadi pilihan.
Anda bisa memasak hidangan dari zucchini apa saja. Segar dan tahun lalu akan dilakukan. Pada sayuran tua, pastikan untuk membuang inti dan kupas. Spesimen muda tidak boleh dibersihkan. Sayuran pertama-tama harus dicuci bersih, dihilangkan semua kelebihannya dan dikeringkan. Anda tidak boleh memasak hidangan zucchini dengan bintik-bintik gelap atau sayuran yang sangat lunak. Sebelum digulung dalam adonan, sayuran dapat dipotong menjadi kubus, setengah lingkaran, kubus atau lingkaran.
Tepung apa pun untuk adonan cocok, tidak perlu diayak. Telur paling baik diambil segar. Cocok untuk ayam dan puyuh.
Adonan renyah diperoleh dengan penambahan bir atau air soda. Pastikan untuk menambahkan minuman ini ke adonan segera setelah membuka tutupnya. Jika semua gelembung hilang, hidangan tidak akan menjadi renyah.
Anda perlu menggoreng zucchini dalam adonan dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak selama tidak lebih dari 4 menit di setiap sisi. Mereka harus berwarna cokelat, tetapi tidak terbakar.
Komposisi bahan:
200 g zucchini segar;
Satu telur ayam;
50 g tepung terigu premium;
50 g keju keras (misalnya, Rusia);
2-3 sdm. l. saus mayones;
6-8 g garam;
50 ml minyak bunga matahari.
Proses memasak:
1. Bilas dan bersihkan zucchini. Potong tepinya. Karena masih muda, bijinya tidak perlu dicabut. Juga, jangan mengupas sayuran. Potong zucchini menjadi potongan bulat tipis.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, parut keju keras di parutan. Alih-alih padat, Anda bisa menggunakan apa pun yang meleleh atau lunak Pondok keju. Tambahkan mayones dan tepung. Bumbui dengan garam. Tambahkan bumbu jika diinginkan. Kocok campuran dengan baik dengan pengocok tangan sampai massa homogen.
3. Celupkan zucchini mug satu per satu ke dalam adonan keju. Agar tercampur rata dengan adonan. Aduk sedikit.
4. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng zucchini di kedua sisi.
5. Oleskan zucchini ke dalam adonan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Adonan, seperti zucchini itu sendiri, membutuhkan banyak minyak saat menggoreng.
Komposisi bahan:
Satu labu atau zucchini segar;
Satu telur ayam atau tiga puyuh;
4 sdm. l. tepung terigu dengan kualitas terbaik;
40 ml susu dengan kandungan lemak apa pun;
50-60 ml minyak bunga matahari;
sejumput bumbu;
5-8 gram garam.
Proses memasak:
1. Bilas zucchini dalam air dan lap dengan serbet. Jika ada benjolan atau bintik-bintik kotor pada kulit, mereka dapat dipotong. Buang juga ekor dan tempat bunga itu berada. Bagilah sayuran dengan pisau menjadi potongan-potongan dengan ketebalan tidak lebih dari 6-7 mm. Potongan bisa bulat atau setengah lingkaran, serta tongkat.
2. Untuk adonan adonan, dalam wadah bersih, campurkan susu dingin (jika hangat bisa membuat tepung mendidih) dengan telur. Kocok sampai halus. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata (Anda bisa melakukannya dengan mixer). Seharusnya tidak ada gumpalan atau potongan tepung yang tidak dicampur. Pilihan lain adalah mengganti sebagian tepung terigu dengan soba atau tepung sereal lainnya. Campurkan campuran dengan garam dan rempah-rempah. Mencampur.
3. Pindahkan potongan zucchini ke dalam mangkuk berisi adonan.
4. Panaskan wajan dengan minyak. Masukkan potongan pertama bersama-sama dengan campuran adonan. Goreng di kedua sisi. Kemudian ulangi prosedur dengan putaran kedua. Goreng sampai matang. Jika diinginkan, Anda bisa mengeringkan potongan goreng dengan tisu untuk menghilangkan sisa lemak dari penggorengan.
Komposisi bahan:
Satu zucchini matang;
4-5 seni. l. Bir;
Satu telur mentah;
3-4 st. l. tepung terigu;
4-5 g rempah-rempah;
60 ml minyak bunga matahari.
Proses memasak:
1. Proses zucchini. Bilas dengan air dingin dan keringkan. Karena sayuran matang digunakan, itu harus dikupas dan bijinya dibuang. Dan potong pulp menjadi potongan-potongan tipis.
2. Untuk adonan yang renyah, pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan bir (terang atau gelap) dan tepung. Kocok dengan pengocok atau garpu hingga adonan tercampur rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera Anda. Mencampur. Adonan yang renyah diperoleh jika ada banyak gelembung karbon dioksida di dalam bir. Bir yang habis tidak akan memberikan efek yang diinginkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Celupkan irisan zucchini ke dalam adonan dan segera masukkan ke dalam wajan. Saat set sayuran pertama mendapatkan kulit renyah di satu sisi, balikkan. Tutup panci dengan penutup dan kecilkan api. Ini dilakukan agar zucchini yang matang dan keras sedikit melunak.
5. Dalam proses menggoreng, Anda dapat membalik potongan adonan beberapa kali lagi hingga mencapai kesiapan penuh.
Komposisi bahan:
Satu labu muda;
Sekelompok peterseli;
Beberapa tangkai dill;
2-3 daun mint;
Satu telur mentah;
3 seni. l. tepung terigu;
6-8 g garam;
sejumput bumbu;
40 ml minyak bunga matahari;
20 gram mentega.
Proses memasak:
1. Proses semua sayuran (peterseli, dill dan mint - Anda dapat memilih yang lain jika Anda mau). Pisahkan dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin. Untuk resepnya, hanya daun muda utuh, dengan warna hijau cerah segar, yang cocok. Bilas mereka dalam mangkuk dan keluarkan. Tiriskan airnya dan bilas herba lagi. Letakkan di atas handuk dapur agar sedikit kering. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk blender dan giling menjadi massa lembek. Untuk membuat penggilingan lebih efisien, tambahkan mayones.
2. Aduk telur, garam dan rempah-rempah ke dalam campuran hijau. Tambahkan tepung dan aduk rata hingga rata.
3. Bilas zucchini dan potong ujungnya. Potong sayuran menjadi irisan tipis hingga setebal 9 mm.
4. Celupkan potongan zucchini ke dalam adonan hijau. Mencampur.
5. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan tambahkan mentega. Nyalakan api dan tunggu hingga yang terakhir meleleh.
6. Masukkan potongan ke dalam adonan dan goreng terlebih dahulu di satu sisi, lalu di sisi lainnya. Kerak renyah akan muncul di permukaan zucchini.
7. Ulangi semuanya dengan sisa potongan zucchini.
8. Letakkan zucchini di atas piring dan sajikan panas.
Komposisi bahan:
300 g zucchini muda;
Satu telur mentah;
1 st. l. mayones;
1 st. l. krim asam dengan kandungan lemak apa pun;
20 gram tepung terigu;
1 sendok teh tepung jagung;
Sejumput merica bubuk;
Garam secukupnya;
Proses memasak:
1. Mulailah dengan menyiapkan sayuran. Bilas dan bersihkan. Kupas kulitnya dan potong dadu kecil.
2. Pecahkan telur ke dalam cangkir dan kocok hingga rata. Tambahkan mayones, krim asam, garam dan merica bubuk. Tuang tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak. Campur semuanya sehingga semua partikel tercampur.
3. Tambahkan potongan zucchini ke dalam adonan dan aduk.
4. Panaskan minyak dalam wajan dan oleskan campuran zucchini-baterai dengan satu sendok makan (atau sendok teh), membentuk pancake bundar kecil. Goreng dengan cepat di kedua sisi sampai warna kemerahan yang khas. Zucchini harus lunak.
5. Menggunakan spatula kayu, pindahkan pancake ke tisu.
Komposisi bahan:
Satu labu muda;
Dua telur;
60 gram tepung terigu;
50 gram remah roti;
60-70 ml minyak bunga matahari.
Proses memasak:
1. Bilas dan bersihkan zucchini. Potong menjadi irisan tipis.
2. Untuk adonan, siapkan tiga mangkuk. Masukkan tepung terigu terlebih dahulu.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk lain dan tambahkan mayones. Aduk dengan garpu agar massanya homogen. Bumbui dengan garam dan rempah-rempah sesuai selera Anda.
4. Tuang ke dalam mangkuk ketiga tepung roti. Anda dapat menggunakan kerupuk biasa yang dibeli di toko atau buatan tangan.
5. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan.
6. Celupkan irisan zucchini di kedua sisi secara bergantian ke dalam tepung, lalu ke dalam campuran telur. Terakhir, breading.
7. Segera olesi dengan minyak panas dan goreng kedua sisinya hingga matang. Sajikan panas.
Agar zucchini digoreng dengan baik, jangan potong besar-besar.
Anda dapat menambahkan bumbu atau rempah apa saja ke dalam adonan zucchini sesuai keinginan Anda.
Adonan harus diremas dengan baik agar tidak ada gumpalan tepung di dalamnya.
Garam paling baik ditambahkan langsung ke adonan. Tidak disarankan untuk mengasinkan zucchini sendiri, jika tidak mereka akan membiarkan jusnya hilang.
Zucchini yang dilapisi tepung roti harus dikirim hanya ke wajan dengan minyak yang dipanaskan dengan baik.
Untuk lebih cepat dan masakan yang enak zucchini dalam adonan, Anda bisa menggunakan wajan panggangan.
Zucchini siap pakai dalam adonan paling baik diletakkan di atas piring yang dilapisi serbet kertas. Mereka akan menyerap semua minyak yang tidak perlu.
Jika diinginkan, zucchini bisa dimasak dengan daging cincang. Jadi hidangannya ternyata jauh lebih memuaskan.
Lebih baik menyajikan zucchini yang sudah jadi dalam adonan segera, sementara kulitnya masih renyah.
Sebagai saus untuk zucchini, campuran bawang putih dan mayones atau krim asam sangat cocok.
Alexander Gushchin
Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi akan panas :)
Isi
Zucchini, berkat rasanya yang netral, yang memungkinkannya untuk dipadukan dengan komponen apa pun, telah mendapatkan cinta dari banyak ibu rumah tangga. Hidangan zucchini enak dan sehat, karena sayuran mengandung lemak, protein, asam organik, tembaga, kalsium, kalium, fosfor. Berkat ini, zucchini dapat dicerna dengan baik dan mudah, sambil menghilangkan kelebihan kolesterol dan racun dari tubuh bersama dengan cairannya. Zucchini digoreng, direbus, dipanggang, dipanggang, mereka membuat banyak hidangan lezat yang layak untuk diperhatikan oleh para pecinta kuliner sejati.
Pada bulan Agustus, zucchini adalah produk paling populer dari kebun, sehingga banyak ibu rumah tangga bertanya-tanya: apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak darinya? Sayuran ini memungkinkan untuk membuat banyak hidangan menarik dalam memasak. Produk universal memungkinkan Anda membuat kue, puding dengan apel, jeruk, buah-buahan kering dalam adonan, kue coklat. Anda akan menemukan resep di bawah ini, di mana Anda akan menemukan lauk pauk dan makanan pembuka, serta sup. Hidangan zucchini memenuhi tubuh dengan serat dan zat bermanfaat lainnya, sehingga layak berada di meja Anda.
Hidangan paling populer yang bisa Anda masak dengan cepat dan lezat dari zucchini adalah kaviar. Makanan pembuka yang lezat dan menggugah selera, disajikan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam untuk anak-anak dan orang dewasa, akan menyenangkan rumah tangga. resep klasik hidangan dibuat selama Uni Soviet, ketika kaviar adalah hidangan nomor satu di meja mana pun karena ketersediaan dan murahnya. Untuk memasak yang benar hidangan yang kami butuhkan:
Persiapan langkah demi langkah:
Hidangan berikutnya yang cepat dan enak disiapkan dari zucchini adalah pancake. Ini adalah makanan pembuka sederhana yang dapat Anda tambahkan ke makanan apa pun. Untuk menyiapkannya, Anda hanya perlu dua komponen, dan saus lemon-yoghurt digunakan untuk penyajian, yang melengkapi dengan sempurna, memperkaya rasa pancake. Kita akan butuh:
Persiapan langkah demi langkah:
Casserole adalah hidangan lezat dan beraroma yang bisa Anda masak dari zucchini dengan cepat dan lezat. Pesonanya terletak pada tidak membutuhkan banyak usaha, waktu untuk mempersiapkan, dan hasilnya memuaskan. Kita akan butuh:
Bagaimana cara memanggang sayuran? Persiapan langkah demi langkah:
Irisan tipis zucchini diisi dengan daging dan brokoli, dipanggang dalam saus yang tak tertandingi, dibumbui dengan bawang putih, bawang bombay, keju, paprika goreng - hidangan aromatik yang lezat. Resepnya tidak bisa disebut sederhana, karena untuk menyiapkan gulungan zucchini, Anda harus menghabiskan sedikit waktu dan tenaga. Tetapi pastikan bahwa hasilnya sepadan. Kita akan butuh:
Persiapan langkah demi langkah:
Hidangan lezat berikutnya yang bisa Anda buat dengan cepat dan enak adalah sup pure. Ini adalah hidangan pertama yang lembut, lembut, dan ringan yang dapat dimakan oleh orang-orang yang ingin menurunkan berat badan, menderita pankreatitis, penyakit hati, dan penderita diabetes. Penambahan seledri memberi sup krim aroma dan rasa yang menyenangkan. Kita akan butuh:
Persiapan langkah demi langkah:
Resep selanjutnya yang bisa Anda masak dengan enak dan cepat dari zucchini adalah rebusan. Hidangan lembut dan lezat ini dengan tambahan terong, tomat akan berhasil melengkapi makan malam apa pun. Bintang dari resep ini adalah saus tomat Marinara dengan bumbu dan bawang putih. Setelah Anda mencoba membuat saus segar buatan sendiri, beraroma, Anda tidak akan kembali membeli di toko. Kita akan butuh:
Bagaimana cara merebus rebusan? Instruksi langkah demi langkah:
Cara selanjutnya adalah salad Korea cepat dan asin untuk musim dingin. Ini adalah makanan pembuka asin ringan yang lezat yang akan menambahkan sentuhan kepedasan pada setiap pesta musim dingin. Dengan cara yang sama, Anda bisa mengasinkan mentimun. Kita perlu melestarikan sayuran:
Memasak langkah demi langkah pengawetan cepat dan lezat:
Ketika Anda menginginkan sesuatu yang ringan, diet, zucchini adalah asisten nyonya rumah terbaik untuk menyiapkan hidangan dengan cepat dan lezat. Casserole sayuran ini ternyata sangat enak, harum, cocok untuk orang yang sedang diet yang ingin menurunkan berat badan tidak hanya dengan jeruk. Resepnya menggunakan krim keju, parmesan dan mozzarella. Anda dapat memilih untuk tidak menggunakan parmesan, karena kandungan lemaknya tinggi, dan gunakan keju cottage atau feta sebagai pengganti keju krim. Kita perlu memanggang sayuran dengan enak dan cepat:
Resep:
Metode lezat lainnya untuk memasaknya dengan cepat adalah dengan merebusnya dengan wortel dan bawang. Hasilnya adalah hidangan empuk dan gurih yang dapat Anda sajikan dengan makanan apa pun (spaghetti, nasi, soba, pasta), serta dimakan dengan roti atau roti panggang yang renyah. Kita akan butuh:
Memasak langkah demi langkah:
Cari tahu di buru-buru resep masakan yang enak dan unik.
Zucchini - berguna dan komponen yang sangat diperlukan variasi makanan dan makanan sehat. Untuk keperluan kuliner, lebih baik menggunakan sayuran muda, daripada yang terlalu matang dan terlalu matang, karena mudah dicerna, memiliki rasa yang enak, cepat matang, dan membutuhkan waktu minimum untuk pra-pemrosesan. Video di bawah ini dikumpulkan secara eksklusif, yang akan membantu Anda dalam menyiapkan berbagai hidangan. Hidangan ini dibedakan oleh kecanggihan, kualitas aromatik yang sangat baik.
Zucchini adalah sayuran lezat dan sehat yang mengandung sejumlah besar elemen dan vitamin. Dapat digunakan untuk membuat banyak makanan lezat. Biasanya, zucchini direbus, digoreng, dan dipanggang. Sebagian besar resep membutuhkan banyak waktu untuk memasak, tetapi bagaimana jika Anda ingin memasak zucchini dengan cepat dan enak? Mari kita bicara tentang cara memasak zucchini.
Metode memasak ini sangat cocok untuk mereka yang memiliki bahan-bahan sederhana dan umum di tangan.
Apa yang kamu butuhkan:
Pengurutan:
Apa yang kamu butuhkan:
Pengurutan:
Metode memasak ini akan memakan waktu sedikit lebih lama, tetapi hasilnya akan menjadi hidangan yang lezat dan bergizi.
Apa yang kamu butuhkan:
Pengurutan:
Zucchini diisi dengan berbagai bahan: keju, sayuran, daging. Opsi terakhir adalah yang paling populer, karena hasilnya adalah hidangan yang lezat dan sangat bergizi.
Apa yang kamu butuhkan:
Pengurutan:
Resep di atas mudah disiapkan. zucchini yang lezat, yang tidak hanya bisa menjadi hidangan pembuka, tetapi juga hidangan utama di meja Anda.
