پورتال آشپزی

علاوه بر گل قاصدک، از ریشه نیز در تهیه آن استفاده می شود. ریشه قاصدک سالم است، آن را به صورت خام می پزند و می خورند و همچنین خوشمزه و قهوه طعم دار. این نوع قهوه می تواند جایگزین قهوه سیاه شود، فاقد کافئین است و طعم و عطر آن دست کمی از قهوه معمولی ندارد.

قهوه قاصدک

عناصر:

  • سه ریشه قاصدک

آماده سازی:

  1. ریشه های قاصدک را خیلی خوب در آب سرد بشویید.
  2. ریشه ها را ریز خرد کنید و در ماهیتابه خشک روی حرارت ملایم سرخ کنید.
  3. ریشه ها را سرخ کنید تا قهوه ای شوند و شکننده و خرد شوند.
  4. ریشه های آماده شده را مانند قهوه معمولی دم کنید.

سه ریشه قاصدک یک وعده قهوه را درست می کند. حدود 15 دقیقه طول می کشد تا نوشیدنی آماده شود.

لاته قاصدک

نه تنها قهوه معمولی از ریشه های قاصدک بو داده آماده تهیه می شود. برای تنوع، می توانید لاته قاصدک درست کنید.

مواد لازم:

  • نیم پشته اب؛
  • 3 قاشق چایخوری ریشه قاصدک برشته شده؛
  • 1-2 قاشق چایخوری شکر نارگیل؛
  • نیم پشته شیر؛
  • دارچین.

آماده سازی مرحله به مرحله:

  1. آب جوش را در یک لیوان بزرگ بریزید و ریشه های آسیاب شده را اضافه کنید. بگذارید سه دقیقه دم بکشد.
  2. شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
  3. در شیر گرم بریزید و دارچین آسیاب شده بپاشید.

خیلی خوشبو و نوشیدنی خوشمزهبدن را گرم و مفید خواهد کرد.

قهوه قاصدک با عسل

این دستور العمل قهوه قاصدک با عسل اضافه شده به جای شکر است. تهیه قهوه از قاصدک سخت نیست، نیم ساعت طول می کشد.

عناصر:

  • دو قاشق چایخوری ریشه قاصدک؛
  • 300 میلی لیتر. اب؛
  • دو قاشق چایخوری عسل؛
  • 40 میلی لیتر. کرم رنگ.

آماده سازی:

  1. ریشه ها را پردازش کنید و در ماهیتابه خشک سرخ کنید.
  2. ریشه های آماده شده را آسیاب کرده و روی آنها آب جوش بریزید.
  3. قهوه را دم کنید تا آماده شود، صاف کنید و در فنجان بریزید.
  4. عسل و خامه را اضافه کنید.

یک نوشیدنی معطر و خوش طعم تهیه کنید و عکس های قهوه قاصدک را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

قهوه قاصدک با خامه

قهوه از ریشه گیاه با افزودن شکر و خامه تهیه می شود.

ناتالیا کوتومان 2017/06/21

قهوه قاصدک

عناصر:

آماده سازی:

لاته قاصدک

مواد لازم:

  • نیم پشته اب؛
  • 1-2 قاشق چایخوری شکر نارگیل؛
  • نیم پشته شیر؛
  • دارچین.

آماده سازی مرحله به مرحله:

  1. شکر را اضافه کنید و هم بزنید.

قهوه قاصدک با عسل

عناصر:

  • 300 میلی لیتر. اب؛
  • دو قاشق چایخوری عسل؛
  • 40 میلی لیتر. کرم رنگ.

آماده سازی:

  1. عسل و خامه را اضافه کنید.

قهوه قاصدک با خامه

عناصر:

مراحل پخت:

منبع

ریشه قاصدک نوعی انبار دارویی، یک ماده خام طبیعی ارزشمند است که در طب سنتی V دستور العمل های مختلفبرای بهبود سلامت بدن و مبارزه با بیماری های بسیار جدی.

در دوران بارداری، ریشه قاصدک به رفع یبوست در زنان کمک می کند. و در طول دوره شیردهی، ریشه قاصدک می تواند تولید شیر را افزایش دهد و دوره شیردهی کودک را طولانی کند.

اگر از فواید ریشه قاصدک صحبت کنیم، باید به فواید آن در درمان تومورهای بدخیم سینه در زنان و همچنین ماستوپاتی اشاره کنیم. اما در این صورت برخورد صحیح و اطلاع پزشک معالج مبنی بر شروع درمان جایگزین ضروری است.

تحت تأثیر مواد تلخ موجود در ریشه قاصدک، ترشح شیره معده و ترشح صفرا بهبود می یابد. بنابراین در درمان دستگاه گوارش، خواص دارویی ریشه قاصدک بیش از حد قابل توجیه است. آیا شما یا فرزندتان از کم اشتهایی رنج می برید؟ جوشانده قاصدک شما را از شر این مشکل خلاص می کند.

علاوه بر این، ریشه قاصدک ویژگی های مفیددر درمان بیماری های کبدی (خون را کاملاً تمیز می کند)، زردی، سنگ کلیه، کیسه صفرا، دارای اثر کلرتیک، تب بر، خلط آور، آرام بخش و خواب آور خفیف است.

این ممکن است برای برخی به عنوان یک مکاشفه باشد، اما در خانه می توانید قهوه و چای را از ریشه قاصدک درست کنید. خواص مفید این نوشیدنی ها به سادگی تکان دهنده است. به عنوان مثال، قهوه قاصدک از نظر اثر مشابه قهوه ای است که ما به آن عادت کرده ایم. نشاط می بخشد، اما این اثر به دلیل کافئین مضر برای بدن ایجاد نمی شود. و قهوه ساخته شده از ریشه قاصدک استخوان ها را تقویت می کند، نیرو می بخشد و بدن را با ویتامین C اشباع می کند که بدتر از لیمو نیست.

در مورد چای ریشه قاصدک، برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند بسیار مفید است. گرم یا سرد، این نوشیدنی عملکرد دیواره‌های معده را بهبود می‌بخشد، ترشح شیره معده و بزاق را تحریک می‌کند و در نتیجه فعالیت تمام اندام‌های دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد.

ریشه قاصدک: موارد منع مصرف

مانند هر گیاهی، استفاده از ریشه قاصدک محدودیت هایی دارد. در صورت ابتلا به بیماری های زیر نباید از این ماده خام استفاده کرد:

  • انسداد مجاری صفراوی؛
  • گاستریت و زخم معده؛
  • افزایش اسیدیته (با احتیاط).

جمع آوری و آماده سازی صحیح ریشه ها

ریشه های قاصدک را به درستی جمع آوری کنید - باید ریشه ها را در اواخر آوریل اوایل ماه مه یا در سپتامبر حفر کنید.

منبع

خواص مفید قاصدک از زمان های قدیم شناخته شده است. قسمت های مختلف این گیاه به طور فعال در طب عامیانه استفاده می شود. چای ریشه قاصدک نه تنها خوشمزه است، بلکه یک نوشیدنی سالم و شفابخش است.

فواید و مضرات چای ریشه قاصدک

چای های تهیه شده از مواد طبیعی به بهبود سلامتی و درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند. چای ریشه قاصدک نه تنها با بیماری ها مبارزه می کند، بلکه سیستم عصبی را ترمیم می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند.

چای قاصدک به عنوان یک عامل ادرارآور، ضد التهاب، کلرتیک و ضد ویروسی عمل می کند.

خواص مفید نوشیدنی:

  • با التهاب رگ‌های خونی، ماهیچه‌ها، استخوان‌ها مبارزه می‌کند که در درمان پیچیده نقرس و روماتیسم استفاده می‌شود.
  • در درمان بیماری سنگ کیسه صفرا موثر است
  • به کاهش وزن کمک می کند
  • با مشکلاتی مانند یبوست مقابله می کند
  • به مسمومیت از جمله مسمومیت با الکل کمک می کند
  • پف کردگی را از بین می برد
  • برای نارسایی قلب و کلیه موثر است
  • عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند
  • با بیماری های پوستی مقابله می کند

چای ریشه قاصدک مواد مضر و سمی، املاح و کلسترول بد را از بدن دفع می کند. فواید چای در درمان سرماخوردگی نیز منعکس می شود. این نوشیدنی روند بهبود را تسریع می کند و از عوارض احتمالی جلوگیری می کند.

برای افرادی که استرس روحی بیشتری دارند، چای قاصدک نیز مفید خواهد بود. توجه و تمرکز را افزایش می دهد، حافظه را بهبود می بخشد.

چای همچنین انرژی و قدرت می بخشد، ضعف را از بین می برد و با کاهش قدرت مبارزه می کند. در هنگام افزایش فعالیت بدنی موثر است.

چای قاصدک مانند هر محصول دارویی دارای موارد منع مصرف است. این نوشیدنی می تواند به بدن افراد مبتلا به موارد زیر آسیب برساند:

  • گاستریت
  • زخم معده (به ویژه در هنگام تشدید)
  • اسهال
  • آلرژی به قاصدک

برخی از متخصصان می گویند که چای ریشه قاصدک باید با احتیاط همراه با سایر داروها (آنتی بیوتیک ها) استفاده شود. این نوشیدنی عمدتاً نظرات مثبتی دارد، اما برخی با طعم تلخ چای گیج می شوند.

زمان برداشت ریشه قاصدک

برداشت ریشه قاصدک باید در اوایل بهار (آوریل تا اوایل اردیبهشت) یا در پایان شهریور انجام شود. در بهار، جمع آوری ریشه ها قبل از شکوفه دادن گیاه بسیار مهم است. خواص مفید قاصدک به شما این امکان را می دهد که از تمام قسمت های آن برای تهیه دمنوش های مختلف استفاده کنید. برداشت گیاه دشوار نیست زیرا گل در همه جا رشد می کند.

ریشه های بزرگ قاصدک را باید پوست کند، چند روز خشک کرد، شسته، سپس در خشک کن مخصوص یا روی کاغذ در اتاقی با تهویه مناسب برش داد و خشک کرد.

هنگام خشک کردن، درجه حرارت نباید بیش از 40 درجه باشد.

چگونه چای قاصدک را دم کنیم؟

برای تهیه چای ریشه قاصدک، برای یک لیوان آب جوش به 1 قاشق چایخوری ریشه نیاز دارید. چای را باید 20 دقیقه تا نیم ساعت دم کنید. می توانید آن را گرم یا سرد بنوشید.

برای عاشقان قهوهمی توانید یک نوشیدنی بر اساس ریشه های قاصدک بو داده خشک تهیه کنید. برای این کار باید ریشه های قاصدک را بدون اضافه کردن روغن در ماهیتابه سرخ کنید تا رنگ قهوه ای داشته باشند اما زیاد پخته نشوند. پس از آن، ریشه ها باید به حالت پودری خرد شوند.

برای یک لیتر آب جوش به 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. پودر ریشه قاصدک. قهوه قاصدک را باید 2 دقیقه بجوشانید و بلافاصله صاف کنید. این نوشیدنی برای دوستداران قهوه که بنا به دلایلی از مصرف کافئین منع شده اند بسیار مناسب است.

قاصدک به عنوان درمان سرطان

طبق تحقیقات، چای ریشه قاصدک می تواند سلول های سرطانی را از بین ببرد. بسیاری از درمانگران سنتی استفاده از دم کرده های مختلف قاصدک را در مبارزه با سرطان توصیه می کنند.

دستور العمل برای جلوگیری از رشد تومور

برای تهیه نوشیدنی به 3 قاشق غذاخوری نیاز دارید. پودر ریشه قاصدک را در دو فنجان آب جوش بریزید. تزریق باید در عرض 15 دقیقه بجوشد. لازم است یک لیوان دو بار در روز 30 دقیقه قبل از غذا بنوشید.

بهتر است این کار را در تابستان انجام دهید تزریق با استفاده از ریشه های تازه. برای این به 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. یک فنجان آب جوش را روی ریشه های ریز بریده شده بریزید و به مدت 45 تا 50 دقیقه در یک حمام آب زیر درب قرار دهید. شما باید 0.5 لیوان سه بار در روز بنوشید. موثر بر سرطان کبد و معده.

ضد سرطان کبدباید 2 قاشق غذاخوری دم کنید. ریشه و برگ قاصدک با آب جوش (بر اساس 1 فنجان آب جوش در هر 1 قاشق چایخوری مخلوط). نوشیدنی به مدت 1 ساعت دم می شود و پس از آن باید صاف شود.

در مبارزه با تومور در قفسه سینه، کشاله ران، زیر بغل، گذاشتن پانسمان با ریشه ی له شده قاصدک در مکان هایی که مهر و موم وجود دارد موثر است.

چای ریشه قاصدک دارای خواص مفید بسیاری است و برای بسیاری از بیماری ها موثر است. این دارو نیست و بهتر است در درمان پیچیده استفاده شود.

منبع

این گیاه از دوران کودکی برای همه شناخته شده است، اما تعداد کمی از مردم می دانند که چه قدرتی در آن نهفته است. از زمان های بسیار قدیم آن را اکسیر زندگی می نامند، اما برای معاصران ما بیشتر به عنوان علف هرز شناخته می شود.

فواید قاصدک آنقدر زیاد است که بهانه ای برای گنجاندن آن در رژیم غذایی خانواده است. علاوه بر این، ریشه، ساقه، برگ، گل - همه چیز در قاصدک مفید است!

با این حال برخلاف مردم عادی، ذهن های علمی پزشکی این گیاه خارق العاده را نادیده نگرفتند. داروخانه ها بسیاری از داروهای به دست آمده از قاصدک را برای کمک به افرادی که از تصلب شرایین، سیروز کبدی، گاستریت با اسیدیته پایین، ادم، کوله سیستیت، هیپوکالمی و بسیاری از بیماری های دیگر رنج می برند، می فروشند. فهرست کردن همه چیز غیرممکن است. به همین دلیل است که آنها دانشمند هستند تا همه چیز را مطالعه کنند، حتی علف هرز همه جا - قاصدک. فواید و مضرات داروهای مبتنی بر آن توسط پزشک تعیین می شود. چه می شود اگر شما فقط خود را متنوع کنید میز شامبا چنین گیاهی می توانید بیماری ها را فراموش کنید.

برای اطمینان از کامل و آشکار بودن فواید قاصدک، از جمع آوری گل در داخل شهر، نزدیک جاده ها یا نزدیک به هر گونه تولید صنعتی خودداری کنید.

نمک به خلاص شدن از شر تلخی کمک می کند. قبل از استفاده از برگ‌های قاصدک برای غذا، آن‌ها را حدود نیم ساعت در آب پر نمک خیس کنید و ریشه‌ها را می‌توان در محلول نمکی به مدت حدود ۷ دقیقه برای همین منظور بجوشانید.

سالاد قاصدک

فواید این غذا بسیار ارزشمند است و فهرست کردن ترکیب ویتامین و مواد معدنی ممکن است چندین صفحه متن چاپ شده را به خود اختصاص دهد. سالاد نه تنها سالم است، بلکه خوشمزه است!

سعی کنید مخلوط کنید کلم ترش، خرد شده تخم مرغ آب پز، برگ های قاصدک خرد شده، پیاز سبز، جعفری، شوید به نسبت های متناسب با ذائقه شما. همه چیز را با خامه ترش مخلوط کنید، بگذارید پنج دقیقه بماند و سپس از آن برای سلامتی خود لذت ببرید!

پوره

برگ های قاصدک را به مدت نیم ساعت در محلول نمکی قوی خیس کنید. سپس آنها را با استفاده از مخلوط کن یا چرخ گوشت چرخ کنید. سرکه و نمک را به مزه اضافه کنید. این پوره قاصدک را باید در جای خنک نگهداری کرد و به عنوان سس سوپ، غذاهای گوشتی و ماهی استفاده کرد.

اسموتی با طراوت

از فواید قاصدک می توان در نوشیدنی ها نیز استفاده کرد. یک لیوان کفیر را با نصف لیوان مخلوط کنید شیر تازه، چهار برگ قاصدک ریز خرد شده و یک دو سر گل، چهار هسته خرد شده را اضافه کنید. گردو. مخلوط را به مدت سه دقیقه بزنید.

پنیر صبحگاهی

این صبحانه به خوبی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. برای یک وعده پنیر دلمه برای یک نفر، گلبرگ های زرد دو عدد قاصدک، یک قاشق چای خوری عسل، خامه ترش یا شیر را به مزه اضافه کنید.

سالاد خیار

دو تا به مکعب برش بزنید خیار تازهسبزی خرد شده و دو عدد برگ قاصدک را به آنها اضافه کنید و نمک بزنید و با خامه ترش مزه دار کنید.

موارد منع مصرف

فواید قاصدک به قدری مفید است که هیچ منعی برای استفاده از آن وجود ندارد. و با این حال همه چیز در حد اعتدال خوب است. هر گونه افراط و تفریط منجر به خیر نمی شود. قاصدک را در رژیم غذایی خود قرار دهید، آزمایش کنید و سالم باشید!

منبع

گیاهی چند ساله با گلهای زرد طلایی به نام قاصدک برای همه شناخته شده است. یکی از رایج ترین علف های هرز در باغ ها و باغات سبزی ما محسوب می شود. گل های قاصدک در اواخر بهار روی ساقه های توخالی ظاهر می شوند. آنها از نظر شهد بسیار غنی هستند و در نتیجه زنبورها را جذب می کنند. توزیع گسترده گیاه با زنده ماندن آن توضیح داده می شود. تخمین زده می شود که 1 بوته به خوبی توسعه یافته می تواند تا 1500 دانه تولید کند. علاوه بر این، با استفاده از قسمت هایی از ریزوم به خوبی تکثیر می شود.

قاصدک معمولاً "اکسیر زندگی" یا "پزشک کوچک زرد" نامیده می شود، زیرا حاوی منبع ارزشمندی از مفیدترین عناصر جدول تناوبی است.

ترکیب شیمیایی قاصدک

ویتامین ها: A (بیشتر از هویج - 5.85 میلی گرم)، B1، B2، B3، B4، B6، B9، C، E، K، PP.

مواد معدنی:بور، آهن، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، منگنز، مس، سدیم، سلنیوم، روی، فسفر.

علاوه بر این، گیاه خورشیدی به عنوان منبع فیبر، پروتئین، روغن‌های ضروری، کومسترول، رزین، اسیدهای آلی (لینولئیک، لینولنیک، بادرنجبویه، اولئیک، پالمیتیک، سروتینیک) و تانن‌ها عمل می‌کند. آنها از نظر محتوای آنتی اکسیدانی قهرمان در نظر گرفته می شوند.

محتوای کالری قاصدک - 45 کیلو کالری در 100 گرم

هر قسمت از این گیاه آفتابی به روش خود تأثیر مثبتی بر انسان دارد: برگ‌ها به مشکلات استخوانی، سرماخوردگی و بیماری‌های پوستی کمک می‌کنند، ریشه‌ها بینایی را بهبود می‌بخشند، آب گل‌ها را تقویت می‌کند و عملکردهای محافظتی بدن را تقویت می‌کند.

خواص مفید ریشه قاصدک. کاربرد

حتی ابن سینا دانشمند و پزشک ایرانی قرون وسطی نیز توجه ویژه ای به ریشه های گیاه خورشیدی داشت. از آنها برای تهیه پودرهایی استفاده می شود که به طور موثر اسپاسم را تسکین می دهد و همچنین اثر ادرارآور و کلرتیک دارد. علاوه بر این، این دارو سطح کلسترول خون و عملکرد پانکراس را عادی می کند. این به دلیل مقدار زیادی اینولین - یک ماده طبیعی متشکل از فروکتوز (قند ارگانیک) است.

ریشه قاصدک یک درمان پیشگیرانه خوب است، حتی در درمان دیابت نیز استفاده می شود. افرادی که از قند خون بالا رنج می برند باید پودر ریشه گیاه را در رژیم غذایی خود بگنجانند - روزانه 5 گرم به صورت خالص یا به آب، آب میوه، اسموتی، سالاد و غیره اضافه کنند.

در دوران باستان، اسلاوها دم کرده گل آذین این گیاه را "اکسیر جوانی" می نامیدند. آنها را خشک می کردند و سپس دم می کردند. 0.5 قاشق چایخوری داخل لیوان ریخت آب گرمو 5 دقیقه اصرار کرد.

توصیه می شود این نوشیدنی را در اواخر بهار - اوایل تابستان بنوشید، زیرا کنسانتره ای از مواد مفید است. این گیاه تمام خواص دارویی گیاه را دارد، اما، به عنوان یک قاعده، برای یبوست، نقرس، بیماری های کبد و کیسه صفرا و همچنین فرآیندهای التهابی در معده مصرف می شود. به افرادی که از کم خونی رنج می برند توصیه می شود آن را در رژیم غذایی خود بگنجانند، زیرا این نوشیدنی منبع غنی منیزیم و آهن است.

2. این روش ساده ترین است. یک دسته از قاصدک ها را بردارید (باید تازه، آبدار، «ترد» باشند) و آنها را از آبمیوه گیری عبور دهید. مناسب برای هر دو دستی و برقی. چنین آبمیوه، علاوه بر ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمند، با کلروفیل اشباع می شود - یک تقویت کننده طبیعی انرژی. آب 1-3 قاشق غذاخوری را بگیرید. در یک روز. توصیه می شود آن را به نسبت مساوی با آب مخلوط کنید.

4. برگ های تازه گیاه را به مدت نیم ساعت در آب نمک خیس کنید (نمک خوراکی استفاده نکنید زیرا بسیار مضر است، توصیه می شود نمک دریا خریداری کنید). این کار برای از بین بردن طعم تلخ انجام می شود. بعد از این کار آنها را خیلی خوب در آب سرد آبکشی کرده و خرد کرده و در آبکش بریزید و آبکش کنید. برگ ها را از چرخ گوشت رد کنید و از یک کیسه پارچه ای برای گرفتن آب آن استفاده کنید. این روش برای ما جذابیت کمتری دارد زیرا بسیار پیچیده است. علاوه بر این، هرچه دستکاری های بیشتری انجام شود، مواد مفید کمتری در محصول گیاهی باقی می ماند.

  • گاستریت،
  • انسداد مجاری صفراوی،
  • تمایل به اسهال،
  • کودکان زیر 4-5 سال.

گل و برگ.در هوای خشک در دوره گلدهی جمع آوری شود. مواد خام را با دقت انتخاب کنید: گل آذین و برگ های آسیب دیده را جدا نکنید. بهتر است برگها را زمانی جمع آوری کنید که جوانه ها هنوز شکوفا نشده اند - تلخی آنها بسیار کمتر است.

در مکانی با تهویه مناسب خشک کنید، از نور مستقیم خورشید خودداری کنید. بهترین مکان- این یک سایه است. هر از چند گاهی برگ ها و گل ها را هم بزنید.

ریشه هاآنها معمولاً در اوایل پاییز - زمانی که برگ های گیاه پژمرده می شوند - جمع آوری می شوند. از یک کاردک برای کندن ریشه ها استفاده کنید و بلافاصله آنها را در آب بشویید. یک جریان یا آب از پیش آماده شده در یک سطل این کار را انجام می دهد. ریشه های نازک و قسمت بالای زمین را ببرید. سپس ریشه ها را روی چمن پخش کنید تا پژمرده شوند. زمانی که متوجه شدید ترشح شیری متوقف شده است، مواد اولیه را به محل نگهداری دائمی انتقال دهید. مانند گل ها و برگ ها باید در سایه و با تهویه مناسب خشک شوند. در صورت تمایل می توانید از فر (t=50 درجه) یا آبگیر استفاده کنید.

مواد اولیه به دست آمده را با استفاده از ظروف شیشه ای یا چوبی و همچنین جعبه مقوایی، کیسه کاغذی یا کیسه پنبه ای در جای خشک و تاریک نگهداری کنید. ماندگاری - 1 سال.

برای از بین بردن کک و مک، باید صورت خود را با آب برگ های قاصدک 2-3 بار در روز پاک کنید، لکه های پیری - 4-5 بار در روز تا بهبود قابل توجه.

قاصدک در آشپزی

با تزریق ریشه، می توانید خود را از شر اعتیاد به قهوه خلاص کنید. ریشه های تازه قاصدک را در فر یا آبگیر خشک کنید تا قهوه ای شوند و سفت و شکننده شوند. سپس آنها را کمی سرخ کنید. این کار برای به دست آوردن طعم تند و تند قهوه انجام می شود. پس از این، ریشه ها را با استفاده از مخلوط کن یا آسیاب قهوه پودر کنید. 1 قاشق چایخوری + 1 لیوان آب داغ: 10 دقیقه دیگر نوشیدنی آماده می شود. اگر تمام قوانین رعایت شده باشد، رنگ قهوه قاصدک بسیار شبیه قهوه معمولی و طعم آن شبیه به کاسنی خواهد بود.

دستور تهیه مربای قاصدک

1 راه. در هوای خشک تا حد امکان گل جمع کنید. وقتی به خانه می آیید، آنها را با دقت مرتب کنید، قسمت سبز متراکم را بردارید - فقط گلبرگ های زرد با گرده باید باقی بماند.

آنها را در یک قابلمه بریزید، برش های لیمو را به همراه پوست اضافه کنید و با آب پر کنید (که باید حدود 1.5 برابر بیشتر شود). بگذارید به جوش بیاید، سپس مخلوط را به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. سپس گلها را به مدت 8 تا 12 ساعت در جای خنک بگذارید تا دم بکشد (بدون تخلیه آب!). پس از این مدت، توده گل را صاف کنید. شکر را به دم کرده به دست آمده اضافه کنید (توصیه می کنیم از شکر طبیعی مانند نارگیل یا انگور استفاده کنید) - برای طعم دادن. ماهیتابه را دوباره روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. برای حل شدن شکر، آب قاصدک را هم بزنید تا بجوشد. بپزید تا ضخامت دلخواه به دست آید اما کمتر از 30 دقیقه نباشد.

روش 2. درست کردن مربا آسان است زیرا نیازی به جوشاندن آن نیست. به لطف این، اتفاقا، آنها حفظ می شوند مواد مفیدگیاهان یک ظرف شیشه ای بردارید. لایه 1 - گل قاصدک ، لایه 2 - عسل ، لایه 3 - گل قاصدک ، لایه 4 - عسل و غیره. تمام راه به بالا در ظرف را با درب ببندید. بعد از 7 روز خیلی خوراکی خوشمزهآماده خواهد شد.

طرز تهیه مربای قاصدک

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید.

علاوه بر گل قاصدک، از ریشه نیز در تهیه آن استفاده می شود. ریشه قاصدک سالم است، آن را به صورت خام می پزند و می خورند و همچنین قهوه لذیذ و معطر درست می کنند. این نوع قهوه می تواند جایگزین قهوه سیاه شود، فاقد کافئین است و طعم و عطر آن دست کمی از قهوه معمولی ندارد.

عناصر:

  • سه ریشه قاصدک

آماده سازی:

  1. ریشه های قاصدک را خیلی خوب در آب سرد بشویید.
  2. ریشه ها را ریز خرد کنید و در ماهیتابه خشک روی حرارت ملایم سرخ کنید.
  3. ریشه ها را سرخ کنید تا قهوه ای شوند و شکننده و خرد شوند.
  4. ریشه های آماده شده را مانند قهوه معمولی دم کنید.

سه ریشه قاصدک یک وعده قهوه را درست می کند. حدود 15 دقیقه طول می کشد تا نوشیدنی آماده شود.

لاته قاصدک

نه تنها قهوه معمولی از ریشه های قاصدک بو داده آماده تهیه می شود. برای تنوع، می توانید لاته قاصدک درست کنید.

مواد لازم:

  • نیم پشته اب؛
  • 3 قاشق چایخوری ریشه قاصدک برشته شده؛
  • 1-2 قاشق چایخوری شکر نارگیل؛
  • نیم پشته شیر؛
  • دارچین.

آماده سازی مرحله به مرحله:

  1. آب جوش را در یک لیوان بزرگ بریزید و ریشه های آسیاب شده را اضافه کنید. بگذارید سه دقیقه دم بکشد.
  2. شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
  3. در شیر گرم بریزید و دارچین آسیاب شده بپاشید.

این نوشیدنی معطر و خوش طعم شما را گرم می کند و برای بدن مفید است.

قهوه قاصدک با عسل

این دستور العمل قهوه قاصدک با عسل اضافه شده به جای شکر است. تهیه قهوه از قاصدک سخت نیست، نیم ساعت طول می کشد.

عناصر:

  • دو قاشق چایخوری ریشه قاصدک؛
  • 300 میلی لیتر. اب؛
  • دو قاشق چایخوری عسل؛
  • 40 میلی لیتر. کرم رنگ.

آماده سازی:

  1. ریشه ها را پردازش کنید و در ماهیتابه خشک سرخ کنید.
  2. ریشه های آماده شده را آسیاب کرده و روی آنها آب جوش بریزید.
  3. قهوه را دم کنید تا آماده شود، صاف کنید و در فنجان بریزید.
  4. عسل و خامه را اضافه کنید.

یک نوشیدنی معطر و خوش طعم تهیه کنید و عکس های قهوه قاصدک را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

قهوه قاصدک با خامه

قهوه از ریشه گیاه با افزودن شکر و خامه تهیه می شود.

عناصر:

  • سه ریشه؛
  • آب جوش؛
  • کرم رنگ؛
  • قند.

مراحل پخت:

  1. ریشه های پوست کنده را در یک ماهیتابه خشک سرخ کنید و هم بزنید تا قهوه ای شوند.
  2. ریشه ها را در آسیاب قهوه یا هاون آسیاب کنید.
  3. روی ریشه ها آب جوش بریزید و بپزید تا قهوه ای روشن شود.
  4. نوشیدنی را صاف کرده و خامه و شکر را اضافه کنید.

می توانید دارچین را به قهوه قاصدک خانگی خود اضافه کنید.

فواید و مضرات قاصدک

ترکیب شیمیایی قاصدک

اسلاوهای باستان از تزریق قاصدک استفاده می کردند

این نوشیدنی از عملکرد بالای همه اندام ها پشتیبانی می کند. دم کرده برای بی خوابی و فشار خون بالا استفاده می شود.

خواص دارویی آب قاصدک

آب قاصدک در برابر سرماخوردگی خوب عمل می کند و دمای بدن را کاهش می دهد. این به دلیل اثرات معرق و ضد تب گیاه است.

این نوشیدنی همچنین برای زنان شیرده برای افزایش شیردهی بسیار مفید خواهد بود. اما شما نباید از آن سوء استفاده کنید!

اگر زگیل، پینه، اگزما و غیره ظاهر شود، آب میوه تازه بسیار مفید خواهد بود. 2 تا 3 بار در روز به آرامی نواحی مشکل پوست را با آن پاک کنید.

طرز تهیه آب قاصدک

آب میوه از تمام قسمت های گیاه تهیه می شود. معلوم می شود تلخ است، در صورت تمایل می توان آن را با شیرین کننده های طبیعی شیرین کرد.

طرز تهیه شراب از قاصدک

1. آب تهیه شده از گل قاصدک اغلب شراب نامیده می شود، اما بدون الکل. آن را 1 قاشق غذاخوری بنوشید. 3 بار در روز قبل از غذا.

جوانه های شکفته شده را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید و روی آن را با شکر (ترجیحاً نارگیل یا انگور) بپوشانید و درب آن را بپوشانید. بعد از حدود 3-4 روز، آب شیرین آزاد می شود. برای راحتی، قبل از استفاده آن را از گاز عبور دهید.

به جای برگ می توانید از ریشه قاصدک استفاده کنید.

3. برگ های تازه و آبدار را خرد کرده و از چرخ گوشت رد کنید. گیاه خرد شده را در یک کیسه نخی مخصوص قرار دهید و آب آن را بگیرید.

موارد منع مصرف و مضرات قاصدک

  • عدم تحمل فردی،
  • زخم معده و اثنی عشر،
  • گاستریت،
  • انسداد مجاری صفراوی،
  • تمایل به اسهال،
  • کودکان زیر 4-5 سال.

در مصرف این گیاه زیاده روی نکنید، در غیر این صورت ممکن است علائم مسمومیت ظاهر شود. این امر به ویژه برای کودکان، زنان باردار و شیرده صادق است. همه چیز در حد اعتدال مفید است!

نحوه جمع آوری گل، برگ و ریشه قاصدک

گل و برگ.

نحوه نگهداری گل، برگ و ریشه قاصدک

قاصدک پوست صورت را جوان می کند

آب قاصدک پوست را تغذیه، مرطوب، سفید و جوان می کند. علاوه بر این، به حذف سلول های مرده کمک می کند و خاصیت ارتجاعی می بخشد. نیروگاه خورشیدییک داروی عامیانه برای از بین بردن آکنه، کک و مک و لکه های پیری است.

قاصدک در آشپزی

از گیاه خورشیدی در آشپزی استفاده می شود، اما اساساً همه ظروف در طبیعت تقویت کننده و شفابخش هستند. از همین رو ظروف سنتیاز قاصدک (مربا، سالاد) می توان برای رفع مشکلات سلامتی و تقویت سیستم ایمنی استفاده کرد.

با افزودن گل آذین، برگ و پودر ریشه به دستور العمل های معمول خود آزمایش کنید. به عنوان مثال، در اسموتی ها، سالاد سبزیجاتو همچنین دسرهای خام.

قهوه تهیه شده از ریشه قاصدک. دستور آشپزی

دستور تهیه مربای قاصدک

تعداد تقریبی محصولات: 400 گرم گل، 1.5-2 لیمو، 1 کیلوگرم شکر، 0.5 لیتر آب.

دستور تهیه سالاد برگ قاصدک

سالاد قاصدک یک غذای سالم بهار و تابستان است. برای بهره مندی بیشتر از آن، توصیه می شود چند گل از گیاه را اضافه کنید.

خواص درمانی قاصدک به سادگی شگفت انگیز است. بسیاری آن را علف هرزی می دانند که باید کنترل شود. با این حال، پیروان طب سنتی مدت‌هاست متوجه شده‌اند که این دارو دارای قدرت درمانی معجزه‌آسا است. 😉

فواید و مضرات قاصدک

قاصدک معمولاً #171;اکسیر زندگی#187 نامیده می شود. یا #171;پزشک زرد کوچک#187;، زیرا حاوی منبع ارزشمندی از مفیدترین عناصر جدول تناوبی است.

ترکیب شیمیایی قاصدک

ویتامین ها: A (بیشتر از هویج #8212؛ 5.85 میلی گرم)، B1، B2، B3، B4، B6، B9، C، E، K، PP.

مواد معدنی: بور، آهن، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، منگنز، مس، سدیم، سلنیوم، روی، فسفر.

ریشه قاصدک یک درمان پیشگیرانه خوب است، حتی در درمان دیابت نیز استفاده می شود. افرادی که از قند خون بالا رنج می برند باید از پودر ریشه گیاه #8212 استفاده کنند. 5 گرم هر روز به صورت خالص یا به آب، آب میوه، اسموتی، سالاد و غیره اضافه کنید.

اسلاوهای باستان از تزریق قاصدک استفاده می کردند

در زمان های قدیم، اسلاوها دم کرده گل آذین این گیاه را #171؛ اکسیر جوانی#187؛ می نامیدند. آنها را خشک می کردند و سپس دم می کردند. 0.5 قاشق چایخوری یک لیوان آب داغ بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند.

این نوشیدنی از عملکرد بالای همه اندام ها پشتیبانی می کند. دم کرده برای بی خوابی و فشار خون بالا استفاده می شود.

خواص دارویی آب قاصدک

آب قاصدک در برابر سرماخوردگی خوب عمل می کند و دمای بدن را کاهش می دهد. این به دلیل اثرات معرق و ضد تب گیاه است.

این نوشیدنی همچنین برای زنان شیرده برای افزایش شیردهی بسیار مفید خواهد بود. اما شما نباید از آن سوء استفاده کنید!

اگر زگیل، پینه، اگزما و غیره ظاهر شود، آب میوه تازه بسیار مفید خواهد بود. 2 تا 3 بار در روز به آرامی نواحی مشکل پوست را با آن پاک کنید.

طرز تهیه آب قاصدک

آب میوه از تمام قسمت های گیاه تهیه می شود. معلوم می شود تلخ است، در صورت تمایل می توان آن را با شیرین کننده های طبیعی شیرین کرد.

طرز تهیه شراب از قاصدک

1. آب تهیه شده از گل قاصدک اغلب شراب نامیده می شود، اما بدون الکل. آن را 1 قاشق غذاخوری بنوشید. 3 بار در روز قبل از غذا.

جوانه های شکفته شده را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید و روی آن را با شکر (ترجیحاً نارگیل یا انگور) بپوشانید و درب آن را بپوشانید. بعد از حدود 3-4 روز، آب شیرین آزاد می شود. برای راحتی، قبل از استفاده آن را از گاز عبور دهید.

به جای برگ می توانید از ریشه قاصدک استفاده کنید.

3. برگ های تازه و آبدار را خرد کرده و از چرخ گوشت رد کنید. گیاه خرد شده را در یک کیسه نخی مخصوص قرار دهید و آب آن را بگیرید.

موارد منع مصرف و مضرات قاصدک

  • عدم تحمل فردی،
  • زخم معده و اثنی عشر،
  • گاستریت،
  • انسداد مجاری صفراوی،
  • تمایل به اسهال،
  • کودکان زیر 4-5 سال.

در مصرف این گیاه زیاده روی نکنید، در غیر این صورت ممکن است علائم مسمومیت ظاهر شود. این امر به ویژه برای کودکان، زنان باردار و شیرده صادق است. همه چیز در حد اعتدال مفید است!

نحوه جمع آوری گل، برگ و ریشه قاصدک

گل و برگ.در هوای خشک در دوره گلدهی جمع آوری شود. مواد خام را با دقت انتخاب کنید: گل آذین و برگ های آسیب دیده را جدا نکنید. بهتر است برگها را زمانی جمع آوری کنید که جوانه ها هنوز شکوفا نشده باشند #8212. آنها بسیار کمتر تلخ هستند.

در مکانی با تهویه مناسب خشک کنید، از نور مستقیم خورشید خودداری کنید. بهترین مکان #8212; این یک سایه است هر از چند گاهی برگ ها و گل ها را هم بزنید.

نحوه نگهداری گل، برگ و ریشه قاصدک

مواد اولیه به دست آمده را با استفاده از ظروف شیشه ای یا چوبی و همچنین جعبه مقوایی، کیسه کاغذی یا کیسه پنبه ای در جای خشک و تاریک نگهداری کنید. ماندگاری #8212; 1 سال.

قاصدک پوست صورت را جوان می کند

آب قاصدک پوست را تغذیه، مرطوب، سفید و جوان می کند. علاوه بر این، به حذف سلول های مرده کمک می کند و خاصیت ارتجاعی می بخشد. گیاه خورشیدی یک داروی عامیانه برای از بین بردن آکنه، کک و مک و لکه های پیری است.

برای از بین بردن کک و مک، باید صورت خود را با آب برگ های قاصدک 2-3 بار در روز پاک کنید، لکه های پیری #8212. 4-5 بار در روز تا بهبود محسوس.

قاصدک در آشپزی

از گیاه خورشیدی در آشپزی استفاده می شود، اما اساساً همه ظروف در طبیعت تقویت کننده و شفابخش هستند. بنابراین می توان از غذاهای سنتی قاصدک (مربا، سالاد) برای رفع مشکلات سلامتی و تقویت سیستم ایمنی استفاده کرد.

با افزودن گل آذین، برگ و پودر ریشه به دستور العمل های معمول خود آزمایش کنید. به عنوان مثال، در اسموتی ها، سالاد سبزیجات و دسرهای خام.

قهوه تهیه شده از ریشه قاصدک. دستور آشپزی

دستور تهیه مربای قاصدک

1 راه. در هوای خشک تا حد امکان گل جمع کنید. وقتی به خانه رسیدید، آنها را با دقت مرور کنید، قسمت سبز متراکم #8212 را بردارید. فقط گلبرگ های زرد با گرده باید باقی بماند.

تعداد تقریبی محصولات: 400 گرم گل، 1.5-2 لیمو، 1 کیلوگرم شکر، 0.5 لیتر آب.

دستور تهیه سالاد برگ قاصدک

سالاد قاصدک یک غذای سالم بهار و تابستان است. برای بهره مندی بیشتر از آن، توصیه می شود چند گل از گیاه را اضافه کنید.

خواص درمانی قاصدک به سادگی شگفت انگیز است. بسیاری آن را علف هرزی می دانند که باید کنترل شود. با این حال، پیروان طب سنتی مدت‌هاست متوجه شده‌اند که این دارو دارای قدرت درمانی معجزه‌آسا است. 😉

#171؛ سرنوشت همیشه دو گزینه جایگزین به شما ارائه می دهد. اونی که باید انتخاب میکردی و اونی که انتخاب میکردی#187;

فواید و مضرات ریشه قاصدک

در طول دوره گلدهی، گیاه انواع مواد مفید را در سیستم ریشه خود جمع می کند:

ریشه قاصدک: خواص مفید

پزشکان طب سنتی ادعا می کنند که این گیاه به پیشگیری و درمان سرطان سینه و ماستوپاتی کمک می کند. همچنین با نقرس و یبوست مزمن مبارزه می کند. داروهای حاوی ریشه قاصدک دارای اثر مدر، کاهش دمای بدن و ایجاد رفلکس خلط آور هستند.

موارد منع مصرف

دستورالعمل استفاده

ریشه های قاصدک در اوایل بهار، زمانی که گیاه فعال نیست، یا در پاییز کنده می شود. ساقه ها و برگ ها را بریده و ریشه ها را شسته و خشک کرده و به قطعات کوچک خرد کرده و خشک می کنند. مواد اولیه به مدت 2-3 سال در یک کیسه کاغذی یا در یک شیشه شیشه ای نگهداری می شود.

مهم! اتاقی که گیاهان دارویی در آن نگهداری می شوند باید به طور مرتب تهویه شود تا از ظهور کپک جلوگیری شود.

  1. برای تصلب شرایین، باید با پودر خالص (1 قاشق بزرگ قبل از غذا) ریشه قاصدک درمان شود، اما باید آن را بشویید. آب شیرینمثلاً: آب با عسل، شربت شیرین.
  2. برای بیماری های کبد، ورم مفاصل، ورم معده، نفخ، زخم، 1 قاشق بزرگ ریشه (له شده) گرفته و 300 میلی لیتر آب جوش بریزید و 25 دقیقه بپزید، 60 میلی لیتر نیم ساعت قبل از غذا میل کنید.
  3. برای هپاتیت و بیماری های معده، 1 قاشق کوچک پودر ریشه قاصدک را میل کنید، یک لیوان آب اضافه کنید و به مدت یک ساعت در حمام بخار بخارپز کنید. نیم ساعت قبل از غذا، 1 ​​قاشق بزرگ دم کرده بنوشید.
  4. در صورت ژیاردیازیس نیز یک قاشق پودر را با آب بریزید، یک ربع در حمام بپزید، خنک کنید، صاف کنید. سپس یک لیوان دیگر آب جوش به آبگوشت اضافه کنید. 60 میلی لیتر از جوشانده گرم را قبل از غذا میل کنید.

برای کاهش وزن

ریشه های له شده قاصدک اغلب برای کاهش وزن استفاده می شود. برای این کار، جوشانده 2 قاشق بزرگ از ریشه را با یک لیوان آب تهیه کرده و در حمام به مدت حداکثر 20 دقیقه گرم کنید، جوشانده را یک شب دم کرده و قبل از غذا میل کنید.

برای هموروئید

تنتور: 50 گرم از ریشه های خشک را باید با نیم لیتر ودکا یا الکل خالص ریخته و با درب بپوشانید و نیم ماه در یک مکان تاریک بگذارید. تنتور را 30 قطره قبل از غذا میل کنید.

مهم! هر از چند گاهی محتویات شیشه را تکان دهید.

طرز تهیه جوشانده

  1. برای کاهش کلسترول، مخلوطی از ریشه قاصدک (100 گرم)، الکل خالص (15 گرم)، گلیسیرین (15 گرم) و آب (17 میلی لیتر) درست کنید. 2 قاشق بزرگ در طول روز مصرف کنید.
  2. برای درمان کوله سیستیت، باید ریشه های له شده و خشک شده قاصدک (3 قاشق بزرگ) را با آب (2 فنجان) بریزید، بجوشانید، 20 دقیقه بپزید، صاف کنید. جوشانده باید نیم ساعت قبل از غذا (0.5 فنجان) مصرف شود.

روغن ریشه قاصدک

ریشه ها را باید در روغن زیتون یا نباتی (1:4) در مکانی تاریک حدود نیم ماه دم کنید. روی نواحی آسیب دیده بدن بمالید یا به صورت کمپرس استفاده کنید.

برای پاکسازی خون، باید 1 قاشق بزرگ ریشه قاصدک از قبل خشک شده اضافه کنید، آب جوش اضافه کنید و بگذارید یک ساعت بماند، 15 تا 20 دقیقه قبل از غذا خنک شده، 60 میلی لیتر در 4 دوز بنوشید.

جوشانده به طور گسترده ای برای روشن کردن رنگدانه ها و کک و مک استفاده می شود. تهیه جوشانده بسیار ساده است: ریشه قاصدک را به آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت 25 دقیقه بپزید، سپس جوشانده را خنک کنید، صاف کنید و صبح و عصر با یک پد پنبه ای مرطوب شده صورت خود را پاک کنید. همچنین می توانید آبگوشت را فریز کنید، 2 بار در روز یا بهتر است بعد از استفاده از ماسک یا اسکراب، صورت خود را با تکه های یخ دارویی پاک کنید.

برای درمان اگزما می توانید مرهم حاوی پودر ریشه قاصدک و عسل مایع تهیه کنید. نسبت های تهیه پماد معجزه در مقادیر مساوی گرفته می شود. این پماد نیز درمان می کند آفتاب سوختگیپوست.

برای ورم ملتحمه

برای ورم ملتحمه چشم معمولا از شیره به دست آمده از برگ ها استفاده می شود. آب قاصدک تازه با آب (1:10) رقیق می شود و مخاط چشم شسته می شود. همچنین، در همان زمان، یک محلول باید مصرف شود: آب قاصدک (1 میلی لیتر) در یک لیوان (200 میلی لیتر) آب رقیق می شود. یک قاشق کوچک را 3-4 بار در روز مصرف کنید.

مهم! اگر التهاب دستگاه گوارش دارید، نباید دم کرده ریشه قاصدک را به صورت خوراکی مصرف کنید. این می تواند باعث بدتر شدن سلامتی تا حد غش شود.

ریشه قاصدک در دوران بارداری

به طور کلی، قاصدک در دوران بارداری منع مصرف ندارد، اما ارزش آن را دارد که مقدار مصرف گیاه دارویی را محدود کنید. در این دوران زنان به مقدار زیاد در کبد خود هورمون دارند و دم کرده و دمنوش و جوشانده ریشه قاصدک کبد را کاملا پاکسازی می کند و مواد مضر و مفید را از بین می برد. مربای قاصدک را هم می توانید درست کنید. از ریشه می توان به جای قهوه نیز استفاده کرد. ابتدا ریشه ها را خرد کنید سپس سرخ کنید.

گیاهان دارویی را با حرف اول بیابید

یا بر اساس طبقه بندی کننده بیماری

© درمان با داروهای مردمی - بهترین دستور العمل ها

اطلاعات برای مقاصد اطلاعاتی ارائه شده است.


من به ایده قهوه ساخته شده از ریشه DANDELION علاقه مند شدم. من اطلاعات دقیق تری پیدا کردم، آن را با شما به اشتراک می گذارم، شاید شخص دیگری علاقه مند شود؟!؟

بخش دارویی اصلی قاصدک ریشه آن است.

ریشه های قاصدک یا در اواخر پاییز، پس از شروع یخبندان های پایدار، زمانی که برگ ها پژمرده می شوند، جمع آوری می شوند. یا در اوایل بهار، زمانی که قاصدک با برگ های جدید خود را نشان می دهد. در این زمان، ریشه ها سرشار از نشاط و مواد مغذی هستند. در تابستان، ریشه ها با گلدهی گیاه تحلیل می روند، بنابراین هیچ گونه علاقه ای (از نظر دارویی) ندارند.

ارزش اصلی ریشه قاصدک این است که حاوی موادی است که می تواند پلاک های کلسترول را روی دیواره رگ های خونی حل کند. ریشه ها حاوی ترکیبات تری ترپن، استرول ها، اسید نیکوتین، کولین، موم، اینولین، قندها، فلاونوئیدها، تانن ها، موکوس و بسیاری موارد دیگر هستند... با استفاده دوره ای از جوشانده ریشه قاصدک، می توانید مطمئن شوید که رگ های خونی، کبد و ... کلیه های شما خوب کار خواهند کرد با این حال، استفاده از چنین دارویی به شکل خالص آن بسیار دشوار است - آب شیری قاصدک بسیار تلخ است. بنابراین، برای اهداف پیشگیرانه، آن را با قهوه ریز آسیاب شده مخلوط می کنند. در این صورت مصرف دارو حتی خوشایند می شود. ریشه قاصدک باعث می شود قهوه نجیب تر، غنی تر به نظر برسد و طعم تلخی به آن می دهد. قهوه با قاصدک بسیار خوشمزه تر و سالم تر است.

برداشت داروبنابراین.

ریشه های قاصدک کنده شده و به طور کامل شسته می شوند. همان سر ریشه، جایی که برگ ها از آنجا رشد می کنند، برداشته می شود. پس از شستشو، ریشه ها کمی خشک می شوند (پژمرده می شوند) در سایه و در آب. و سپس آنها را به قطعات کوچک برش می دهند و در نهایت در فر روی ورقه پخت با دمای 50-60 درجه "تا ترد" خشک می شوند.

پس از این، دانه های ریشه قاصدک خشک شده با دانه های قهوه مخلوط شده و در یک آسیاب قهوه معمولی آسیاب می شوند. یا آنها را جداگانه آسیاب کنید. هنگام تهیه قهوه، 20 تا 30 درصد ریشه قاصدک به پودر قهوه اضافه می شود. بسته به اینکه چقدر طعم تلخ را دوست دارید، نسبت ها را می توان مطابق با ذائقه شما تنظیم کرد. (من به شخصه خیلی دوستش دارم و حتی بدون قهوه هم میتونم قاصدک بخورم...). اما برای پیشگیری، ۱ قاشق چایخوری ریشه قاصدک آسیاب شده در هر ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری پودر قهوه خوب است. و درمان پیشگیرانه رگ های خونی، کلیه ها، کبد و معده شما (و همچنین بستگان شما) کاملا بی توجه خواهد بود. و به عنوان یک "استاد قهوه"، شما به سادگی به ارتفاعات دست نیافتنی خواهید رسید.

بنابراین، اگر قاصدک ها در سایت شما مستقر شده اند، آن را به عنوان یک دشمن درک نکنید، بلکه به سادگی یاد بگیرید که از آن به نفع خود استفاده کنید.

همچنین می توانید از قاصدک عسل درست کنید. البته اینطور نیست عسل واقعی، اما فقط چیزی بین مربا و شربت. اما خوشمزه و سالم است. دستور غذا چیزی شبیه به این است.

گل قاصدک - 300 عدد، شکر - 1 کیلوگرم، لیمو - 1 عدد، آب - 1.5 فنجان. گل رز سبز را از گل هایی که به تازگی شروع به شکوفه دادن کرده و پر از گرده هستند جدا کنید، یک لیوان آب اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه بجوشانید. لیموی ریز خرد شده را با پوست اضافه کنید و بگذارید 6 تا 8 ساعت دم بکشد. از شکر و 0.5 فنجان آب شربت تهیه کنید. دم کرده گل ها را داخل شربت که با پارچه صاف کرده اید بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید. ضخامت را می توان با آب تنظیم کرد. نتیجه باید یک توده ضخیم و چسبناک از رنگ زرد "آفتابی" باشد. خوش طعم و از همه نظر سالم است.
با تشکر delaysam.ru

من اغلب باید به دنبال اطلاعات در سایت های خارجی زبان بگردم، و ... در ترجمه با مشکلاتی روبرو هستم))) این بسیار مفید است -

علاوه بر گل قاصدک، از ریشه نیز در تهیه آن استفاده می شود. ریشه قاصدک سالم است، آن را به صورت خام می پزند و می خورند و همچنین قهوه لذیذ و معطر درست می کنند. این نوع قهوه می تواند جایگزین قهوه سیاه شود، فاقد کافئین است و طعم و عطر آن دست کمی از قهوه معمولی ندارد.

عناصر:

آماده سازی:

  1. ریشه های قاصدک را خیلی خوب در آب سرد بشویید.
  2. ریشه ها را ریز خرد کنید و در ماهیتابه خشک روی حرارت ملایم سرخ کنید.
  3. ریشه ها را سرخ کنید تا قهوه ای شوند و شکننده و خرد شوند.
  4. ریشه های آماده شده را مانند قهوه معمولی دم کنید.

سه ریشه قاصدک یک وعده قهوه را درست می کند. حدود 15 دقیقه طول می کشد تا نوشیدنی آماده شود.

نه تنها قهوه معمولی از ریشه های قاصدک بو داده آماده تهیه می شود. برای تنوع، می توانید لاته قاصدک درست کنید.

مواد لازم:

  • نیم پشته اب؛
  • 3 قاشق چایخوری ریشه قاصدک برشته شده؛
  • 1-2 قاشق چایخوری شکر نارگیل؛
  • نیم پشته شیر؛
  • دارچین.

آماده سازی مرحله به مرحله:

  1. آب جوش را در یک لیوان بزرگ بریزید و ریشه های آسیاب شده را اضافه کنید. بگذارید سه دقیقه دم بکشد.
  2. شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
  3. در شیر گرم بریزید و دارچین آسیاب شده بپاشید.

این نوشیدنی معطر و خوش طعم شما را گرم می کند و برای بدن مفید است.

این دستور العمل قهوه قاصدک با عسل اضافه شده به جای شکر است. تهیه قهوه از قاصدک سخت نیست، نیم ساعت طول می کشد.

عناصر:

  • دو قاشق چایخوری ریشه قاصدک؛
  • 300 میلی لیتر. اب؛
  • دو قاشق چایخوری عسل؛
  • 40 میلی لیتر. کرم رنگ.

آماده سازی:

  1. ریشه ها را پردازش کنید و در ماهیتابه خشک سرخ کنید.
  2. ریشه های آماده شده را آسیاب کرده و روی آنها آب جوش بریزید.
  3. قهوه را دم کنید تا آماده شود، صاف کنید و در فنجان بریزید.
  4. عسل و خامه را اضافه کنید.

یک نوشیدنی معطر و خوش طعم تهیه کنید و عکس های قهوه قاصدک را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

قهوه از ریشه گیاه با افزودن شکر و خامه تهیه می شود.

عناصر:

  • سه ریشه؛
  • آب جوش؛
  • کرم رنگ؛
  • قند.

مراحل پخت:

  1. ریشه های پوست کنده را در یک ماهیتابه خشک سرخ کنید و هم بزنید تا قهوه ای شوند.
  2. ریشه ها را در آسیاب قهوه یا هاون آسیاب کنید.
  3. روی ریشه ها آب جوش بریزید و بپزید تا قهوه ای روشن شود.
  4. نوشیدنی را صاف کرده و خامه و شکر را اضافه کنید.

می توانید دارچین را به قهوه قاصدک خانگی خود اضافه کنید.

polzavred.ru

دستور تهیه قهوه قاصدک.

قهوه قاصدک؟ آیا در مورد این قهوه شنیده اید؟ چرا به آن نیاز است، این قهوه قاصدک؟ این می تواند کاملاً جایگزین قهوه سیاه واقعی (از نظر طعم و بو) شود که رد کردن آن دشوار است. قهوه سیاه حاوی کافئین است که می تواند باعث علائم خستگی آدرنال و پیری زودرس پوست شود.

علائم خستگی آدرنال را می توانید در مقاله “نارسایی آدرنال یا سندرم خستگی” مطالعه کنید.

کافئین نقش بسزایی در بروز نارسایی آدرنال دارد و بلافاصله ظاهر نمی شود، بلکه به تدریج ایجاد می شود.

ممکن است مقاله «ارتباط بین قهوه و حساسیت به گلوتن» برای شما مفید باشد.

بنابراین، قهوه قاصدک فرصتی عالی برای ترک قهوه (کافئین) بدون ضرر است، زیرا از بو و طعم فوق العاده قهوه جدا نخواهید شد.

قهوه قاصدک بهتر از قهوه بدون کافئین است.

و آیا شما می دانید چرا؟ به دلیل طرز تهیه آن.

در به صورت کلیقهوه بدون کافئین حاوی بقایای ناخواسته از حلال های شیمیایی صنعتی مانند متیلن کلرید یا اتیل استات است.

راه های دیگری برای تهیه قهوه بدون کافئین وجود دارد که غیر سمی هستند. سازندگان می گویند که این قهوه بدون کافئین است، اما هنوز حاوی دوزهای زیادی کافئین نیست.

و چنین قهوه ای برای کسانی که می خواهند به طور کامل از شر مشکلات آدرنال خلاص شوند، انتخاب خوبی نیست.

قهوه قاصدک برای چنین افرادی مناسب است.

سود قاصدک.

1. قهوه قاصدک 100% بدون کافئین است و طعم غنی قهوه ای را ارائه می دهد که بسیاری از مردم آن را دوست دارند.

2. قاصدک قرن ها در طب عامیانه برای حمایت از عملکرد سالم کبد استفاده شده است. برای این اهداف به اندازه شیرخار موثر است.

3. در طب سنتی چین، قاصدک را گیاهی غیر سمی با خواص کلرتیک، ادرارآور، ضد روماتیسمی و ضد التهابی می دانند.

4. مطالعات علمی نیز در مورد خواص دارویی قاصدک انجام شده است.

آنها خواص ضد التهابی ریشه و برگ قاصدک را تایید کردند. علاوه بر این، مشخص شده است که قاصدک درجه تصلب شرایین را کاهش می دهد و برای کاهش عوامل خطر بیماری عروق کرونر قلب مفید است.

چگونه می توان از قاصدک برای سلامتی استفاده کرد؟

1. می توانید از قاصدک قهوه درست کنید. اما در واقع این چای قاصدک است. البته در تهیه آن ویژگی هایی وجود دارد. و شما آنها را تشخیص خواهید داد، آنها در زیر توضیح داده خواهند شد.

2. اولین و اصلی ترین ویژگی در تهیه چای یا قهوه قاصدک این است که از کدام قسمت گیاه (ریشه یا برگ) استفاده شود. چای قاصدک را می توان هم از برگ گیاه و هم از ریشه آن تهیه کرد.

قهوه قاصدک از ریشه های بو داده تهیه می شود. فقط ریشه های بو داده قاصدک طعم و بوی قهوه را دارد.

چای قاصدک به عنوان یک ادرارآور برای کاهش تورم یا نفخ ناشی از آب اضافی باقی مانده در بافت ها استفاده می شود. طعم ریشه قاصدک بسیار بهتر از برگ است.

3. از برگ قاصدک می توان برای سالاد استفاده کرد. این سالاد سبز سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیتونوترینت های مفید است.

این سالاد در هر فنجان تنها 25 کالری و 3 گرم فیبر دارد و حاوی کلسیم، آهن، پتاسیم و روی است.

دستور تهیه قهوه قاصدک.

روش های مختلفی برای تهیه قهوه قاصدک وجود دارد.

1. می توانید ریشه قاصدک برشته شده را در چای کیسه ای یا در جعبه بخرید.

اگر ریشه قاصدک برشته نشده بخرید، طعم آن کمتر جالب خواهد بود.

تهیه قهوه از مواد اولیه خریداری شده.

1) 1 ساشه یا 1 قاشق چایخوری ریشه خشک شده را در یک فنجان بریزید.

2) با آب داغ پر کنید.

3) بگذارید 2 تا 3 دقیقه بماند و قهوه قاصدک سیاه آماده است.

4) می توانید یک شیرین کننده (استویا یا عسل) و شیر یا خامه (ترجیحا گیاهی) اضافه کنید.

به جای شیر و خامه، می توانید روغن نارگیل اضافه کنید، و اگر آن را ندارید، کره واقعی را اضافه کنید.

2. می توانید از ریشه تازه قاصدک برای تهیه قهوه صبحگاهی خود استفاده کنید.

اگر خوش شانس هستید و قاصدک در باغچه شما رشد می کند، هنگام علف هرز آن را دور نیندازید، بلکه از این ریشه ها برای قهوه استفاده کنید.

این ریشه ها را بیرون بکشید، خاک را خوب تمیز کنید، با آب بشویید و درشت خرد کنید.

ریشه های شسته و خرد شده قاصدک را در دمای 350 درجه فارنهایت/177 درجه سانتیگراد به مدت حدود 20 دقیقه یا تا زمانی که ریشه ها قهوه ای تیره شوند، تفت دهید. اما سعی کنید آنها را نسوزانید.

ریشه های برشته شده را خنک کنید و سپس در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری کنید. آنها را می توان برای چند ماه ذخیره کرد.

برای تهیه قهوه، از ریشه های قاصدک بو داده خود به همان روشی که در بالا توضیح داده شد با استفاده از ریشه های بو داده خریداری شده استفاده کنید، اما طعم آن قوی تر و تلخ تر خواهد بود. افزودن شیرین کننده، شیر یا کره، این مشکل را برطرف می کند.

3. قهوه لاته قاصدک.

از ریشه قاصدک می توان برای تهیه قهوه لاته استفاده کرد.

طرز تهیه 1 فنجان.

1) ½ فنجان آب جوش را در یک لیوان قهوه بزرگ بریزید و 3 چای کیسه ای (یا 3 قاشق چای خوری ریشه بو داده) به آن اضافه کنید. بگذارید 2 تا 3 دقیقه دم بکشد.

2) 1 تا 2 قاشق چایخوری شکر نارگیل (یا استویا به طعم) اضافه کنید.

3) 1/2 فنجان شیر یا شیر نارگیلو داخل لیوان بریزید.

4) با دارچین یا جوز هندی آسیاب شده تازه بپاشید.

هشدار.

اگر تصمیم دارید قهوه قاصدک را امتحان کنید تا از قهوه واقعی خودداری کنید یا به غدد فوق کلیوی خود استراحت دهید، توصیه می کنیم:

۱) باید با نوشیدن ۱ فنجان از این قهوه در روز شروع کنید.

۲) مقدار چنین قهوه ای در روز را به تدریج افزایش دهید.

3) سم زدایی از بدن در افراد متفاوت اتفاق می افتد، برخی از افراد نیاز به نزدیکی نزدیک به توالت دارند در حالی که دستگاه گوارش سازگار است.

قهوه ریشه قاصدک ممکن است یک داروی طبیعی باشد.

اگر این مقاله برای شما جالب بود، در نظرات بنویسید.

دستور تهیه قهوه قاصدک.

pishhaizdorove.com

قهوه قاصدک

قهوه قاصدک است دستور اصلییک نوشیدنی مقوی عالی که یک عامل درمانی و پیشگیری کننده نیز می باشد. واقعیت این است که قاصدک استخوان ها را تقویت می کند، کبد را تمیز می کند، به کاهش وزن کمک می کند، ویتامین C بیشتری نسبت به لیمو دارد و یک ضد سرطان است. با این حال، باید قانون اصلی را به خاطر بسپارید: برگ های جوان را باید به مدت نیم ساعت در زیر آب نمک سرد نگه دارید تا تلخی آن از بین برود.

زمان پخت و پز - 15 دقیقه

محتوای کالری - ارزش انرژی برابر است ارزش انرژیکرم رنگ.

عناصر

  • ریشه قاصدک - 2-3 قطعه در هر لیوان؛
  • کرم رنگ؛
  • آب جوش؛
  • شکر به مزه.

دستور آشپزی

  1. قاصدک را به آرامی حفر کنید و قاصدک را همراه با ریشه از زمین بیرون بکشید. ریشه باید قطع شود و کاملا شسته شود، تمام ریشه های کوچک برداشته شود، سپس پوست کنده شود - می توان آن را به راحتی از ریشه قاصدک ها جدا کرد. ریشه باید به قطعات جداگانه به طول 1-1.5 سانتی متر بریده شود، روی یک ورقه پخت خشک یا ماهیتابه قرار داده شود و کاملاً سرخ شود تا قهوه ای تیره در فر یا روی اجاق گاز شود و هر از گاهی هم بزنید تا نسوزد. رطوبت اضافی ابتدا از ریشه خارج می شود و پس از آن بوی مطبوعی ظاهر می شود و خود ریشه تیره می شود.
  2. ریشه ها را باید در هاون یا آسیاب قهوه آسیاب کنید، سپس مانند قهوه طبیعی دم کنید: روی آن آب جوش بریزید و بپزید تا رنگ قهوه ای روشن در نوشیدنی ایجاد شود.
  3. نوشیدنی را صاف کرده و در فنجان ها بریزید. خامه، شیر و شکر را به مزه اضافه می کنیم، در صورت تمایل می توانید کاسنی و دارچین را نیز اضافه کنید.

kofebook.ru

10 روش برای درست کردن قهوه بدون قهوه!

سنت نوشیدن قهوه در کشور ما ریشه دوانده است و اکنون نه تنها ساکنان لووف می توانند خود را متخصص و خبره واقعی آن بدانند. کافی شاپ ها به مکانی مورد علاقه برای ملاقات ها، قرار ملاقات ها و مذاکرات دوستانه تبدیل شده اند. خرید لاته های معطر از کامیون های قهوه ای که در هر گوشه پارک شده اند، امری عادی شده است. نوشیدنی نفیسبسیاری را مجذوب خود کرد

زنان باردار نیز باید مصرف قهوه خود را محدود کنند تا آسیبی به نوزاد وارد نشود.

بنابراین، در سرتاسر جهان، مدت‌هاست که دانشمندان به وجود اعتیاد واقعی به قهوه پی برده‌اند، اما هنوز درباره مضر بودن یا مفید بودن آن برای بدن ما بحث‌هایی وجود دارد. آنچه به طور قطع شناخته شده است این است که نوشیدن قهوه برای افرادی که از فشار خون بالا، تصلب شرایین عروقی، بیماری کلیوی، گلوکوم و بی خوابی رنج می برند نامطلوب است. نوشیدن قهوه برای کودکان نیز نامطلوب است، زیرا اثر محرک قوی بر سیستم عصبی شکننده کودک دارد.

اگر قهوه وسیله‌ای است که بدون آن نمی‌توانید عملکرد طبیعی خود را داشته باشید و خود را در گروهی از افرادی می‌بینید که مصرف آن برایشان منع مصرف دارد، ناامید نشوید. خوشبختانه چیزی به نام "قهوه گیاهی" وجود دارد که به شما امکان می دهد بدون قهوه از طعم قهوه لذت ببرید! اگرچه از نظر طعم از قهوه طبیعی پایین تر است، اما از نظر عطر و فواید چندین برابر برای بدن برتری دارد!

برای کسانی که دوست دارند چیزهای جدید را امتحان کنند، گورو آشپزی خانگیو کسانی که از یک سبک زندگی سالم پیروی می کنند نیز این دستور العمل ها را بسیار جالب خواهند یافت!

قهوه ریشه قاصدک - دستور العمل

قاصدک یک گیاه همه کاره است: برگ های آن یک عنصر ایده آل برای آن است سالاد ویتامینگل ها به عنوان ماده اولیه برای تهیه عسل قاصدک عمل می کنند و از ریشه آن برای تهیه یک نوشیدنی معطر با طعم قهوه استفاده می شود.

علاوه بر این، قهوه قاصدک دارای مقدار زیادی است خواص درمانیبه لطف محتوای بالای موادی مانند اینولین. با نوشیدن منظم قهوه تهیه شده از ریشه قاصدک، عملکرد کیسه صفرا و کبد، کلیه ها و رگ های خونی را عادی می کنید.

در صورت تمایل می توانید خامه یا شیر را به قهوه ریشه قاصدک اضافه کنید.

چگونه از قاصدک قهوه درست کنیم؟ بله خیلی ساده! فقط باید تعداد کافی ریشه گیاه را بیرون بیاورید (ترجیحا در اواخر پاییز یا اوایل بهار)، آنها را کاملا بشویید، تمام شاخه های جانبی را جدا کنید، تکه کنید، روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر با دمای 50-60 خشک کنید. درجه تا ترد شدن

پس از این، ریشه های خشک شده باید در یک ماهیتابه خشک سرخ شوند تا کمی قهوه ای شوند و در یک آسیاب قهوه معمولی آسیاب شوند. مصرف فقط 2 قاشق چایخوری از چنین پودری در 200 میلی لیتر آب، با اضافه کردن شکر و جوشاندن همه آن به صورت ترکی، می توانید یک نوشیدنی تلخ و معطر دریافت کنید.

قهوه ریشه باباآدم - دستور العمل

برای تهیه قهوه از بیدمشک بهتر است ریشه یکساله گیاه را بگیرید.

یک جایگزین جالب برای قهوه، قهوه بیدمشک است. درست کردن این نوشیدنی به آسانی تهیه قهوه قاصدک است. ماده اصلی ریشه بیدمشک است. پس از خشک شدن در آفتاب و سپس در فر و درست آسیاب کردن آن را می توان مانند قهوه معمولی به میزان 2 قاشق غذاخوری تهیه کرد. برای 200 میلی لیتر آب

مزایای سلامتی قهوه باباآدم را نمی توان نادیده گرفت. متابولیسم را عادی می کند، خون را تمیز می کند، تأثیر مثبتی بر عملکرد پانکراس دارد، اسیدیته شیره معده را در هنگام ورم معده و زخم معده کاهش می دهد، شن و ماسه را از کلیه ها خارج می کند و اثر آنتی اکسیدانی دارد.

قهوه هویج - دستور غذا

بله، درست شنیدید، از هویج می توان برای تهیه قهوه هویج عالی استفاده کرد! این نوشیدنی کاملا بی ضرر است، می تواند توسط کودکان، زنان باردار و بزرگسالانی که قهوه معمولی برای آنها ممنوع است، بنوشند! علاوه بر این، هویج حاوی مقدار زیادی ویتامین و عناصر ریز مفید از جمله ویتامین A (بتا کاروتن) است که برای بینایی خوب ضروری است.

باید هویج ها را با دقت سرخ کنید تا سیاه نشوند و نسوزند.

درست کردن قهوه هویج بسیار بسیار ساده است. باید 0.5 کیلوگرم هویج را بردارید و پوست بگیرید و کاملا بشویید و روی یک رنده درشت رنده کنید و روی کاغذ پخت بگذارید و در فر با دمای 50-60 درجه قرار دهید. بعد از اینکه صبر کردید تا هویج ها رنگ قهوه ای پیدا کنند، آن ها را بیرون بیاورید و بدون روغن سرخ کنید تا سفت شوند.

هویج خشک را می توان آسیاب کرد یا همانطور که هست استفاده کرد. برای مقدار مشخص شده هویج به یک لیتر آب نیاز دارید. برای یک فنجان 200 میلی لیتر - 2 قاشق چایخوری. پودر یا 4 قاشق چایخوری هویج خشک شکر و خامه را می توان برای طعم دادن به قهوه هویج اضافه کرد.

قهوه هویج جو - دستور غذا

قهوه جو را می توان با کاسنی یا قهوه طبیعی نیز مخلوط کرد

ما از قبل دستور قهوه هویج را می دانیم، اما این گزینه شامل مخلوط کردن آن با جو است! هدف اصلی این اقدام بهبود طعم و کیفیت شفابخش هر دو نوشیدنی است. تهیه قهوه جو و هویج با گزینه های تک ماده ای تفاوتی ندارد.

هنگام دم کردن، پودر جو و هویج را باید مخلوط کرده و 1-2 قاشق چایخوری دم کنید. آب جوش. شکر، خامه، شیر - به سلیقه شما!

قهوه گل رز - دستور پخت

قهوه گل رز را نمی توان یک جایگزین کامل نامید، زیرا به سادگی پایه قهوه طبیعی است. بنابراین، برای تهیه نوشیدنی، باید دم کرده گل رز (100 گرم توت خشک در هر 1 لیتر آب) تهیه کنید، آن را به مدت 12 ساعت در قمقمه بگذارید و بر اساس نوشیدنی تمام شده قهوه دم کنید و آب را جایگزین کنید.

در نتیجه قهوه خوشمزه سرشار از ویتامین C و سایر مواد مفید دریافت خواهید کرد. شایان ذکر است که اثر نشاط آور و مقوی قهوه در ترکیب با دم کرده گل رز به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

قهوه چغندر - دستور پخت

چغندر برشته یک جایگزین عالی برای قهوه است. چغندرها را پوست بگیرید، روی آب جوش بریزید و به صورت مکعبی برش دهید، سپس - مانند دستور قهوه هویج - در فر و در ماهیتابه قرار دهید. تنها تفاوت این است که هنگام دم کردن پودر چغندر با آب جوش، باید اجازه دهید نوشیدنی به مدت 5-10 دقیقه دم بکشد.

قهوه بلوط - دستور العمل

در طول جنگ جهانی دوم، قهوه بلوط نوشیدنی رایج ساکنان آلمان بود. این جایگزین قهوه طعمی عالی دارد و تا حدودی یادآور کاکائو با شیر است و عطر دلپذیری دارد. برای تهیه قهوه از بلوط، باید میوه‌های رسیده درشت، سبز رنگ و لمس آن کاملاً سخت باشد.

بلوط ها را باید تمیز و خشک، در یک شیشه دربسته نگهداری کنید.

پس از جمع آوری بلوط ها، آنها را باید تمیز کنید، زیر آب بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. سپس در فر با دمای 200 درجه خشک کنید تا قهوه ای شود. آنها باید به این شکل نگهداری شوند تا طعم خود را از دست ندهند. پس از این، بلوط ها را آسیاب کرده و به میزان 1-2 قاشق چایخوری دم کنید. برای 150-200 میلی لیتر آب جوش.

گزینه دیگر برای تهیه این قهوه این است که بلوط های پوست کنده را به مدت 40 دقیقه بجوشانید و سپس آنها را با کره و شکر تفت دهید. این گونه بلوط ها سپس از چرخ گوشت رد می شوند و به شکل خمیر نگهداری می شوند. به همین ترتیب دم کنید.

قهوه تهیه شده از بلوط به بیماری های تنفسی، مشکلات گوارشی، سیستم قلبی عروقی و متابولیسم کمک می کند. برای اثر درمانی، قهوه تهیه شده از بلوط باید روزانه مصرف شود.

قهوه جو - دستور غذا

جو برای مدت طولانی به عنوان یکی از جایگزین های اصلی قهوه در نظر گرفته می شود. بنابراین، تولیدکنندگانی که قبلاً بی‌وجدان بودند دوست داشتند قهوه طبیعی را با آرد جو مخلوط کنند و در نتیجه هزینه تولید را کاهش دهند. اما همه چیز بد نبود، زیرا آرد جو اثرات مثبت زیادی برای سلامتی دارد.

اگر محصول نهایی دارید، می توانید از مرحله سرخ کردن آرد صرفنظر کنید.

امروزه می توانید آرد جو را خودتان با قیر کردن جو تهیه کنید یا محصول نهایی - "تالکان" را خریداری کنید. در حالت اول، آرد جو باید سرخ شود و سپس در آب جوش به میزان 2 قاشق چایخوری دم شود. برای 200 میلی لیتر آب برای بهبود طعم، افزودن شکر، شیر و خامه قابل قبول است.

قهوه جو - فواید و مضرات: دارای اثر مقوی بر عملکرد سیستم عصبی است، تعادل هورمونی و آب نمک را عادی می کند، خون سازی را تقویت می کند، عملکرد قلب و دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. در دوران بارداری قابل استفاده است. شما همچنین می توانید قهوه جو را در دوران شیردهی بنوشید، علاوه بر این، به افزایش شیردهی کمک می کند.

قهوه کنگر فرنگی اورشلیم - دستور العمل

غده کنگر فرنگی اورشلیم حاوی حدود 22 درصد اینولین است که در بدن به فروکتوز تبدیل می شود.

در ایالات متحده آمریکا، قهوه کنگر فرنگی اورشلیم رایج است و به عنوان تولید می شود محصول رژیمیبرای دیابتی ها غده کنگر اورشلیم سطح گلوکز خون را کاهش می دهد، هضم و عملکرد کبد را عادی می کند، فشار خون را تنظیم می کند، قلب و عروق خونی را تقویت می کند و اثر جوان کننده و مقوی پوست دارد.

تهیه قهوه از کنگر فرنگی اورشلیم آسان است. فقط به دستور العمل قهوه قاصدک نگاه کنید: باید غده های خرد شده را در فر با دمای 200 درجه خشک کنید، آسیاب کنید و با سرعت 1 قاشق غذاخوری بپزید. برای 150 میلی لیتر آب

قهوه تخم مرغ - دستور غذا

برای سهولت در برش خمیر باید آن را با رول پهن کنید.

قهوه با زرده یک گزینه شناخته شده برای تهیه قهوه مورد علاقه شما است. اما برای مثال در استونی یاد گرفتند که چگونه این نوشیدنی را بدون خود قهوه تهیه کنند! چگونه می توان چنین معجزه ای را تهیه کرد؟ چگونه خمیر معمولی!

5 عدد تخم مرغ را بردارید، خوب بزنید، 100 گرم کاسنی، 1 لیوان خامه و اضافه کنید. آرد چاوداربرای ورز دادن خمیر غلیظ سپس خمیر را به اندازه یک دانه قهوه تکه تکه کنید و در فر با دمای 200 درجه بپزید و پودر کنید.

برای به دست آوردن نوشیدنی، 2 قاشق چایخوری. روی خمیر آسیاب شده آب جوش بریزید و شکر را اضافه کنید و از طعم عالی لذت ببرید و طعم اصلی!

از قهوه خود لذت ببرید!

ریشه قاصدک نوعی انبار دارویی است، یک ماده خام طبیعی با ارزش که در طب عامیانه در دستور العمل های مختلف برای بهبود سلامت بدن و مبارزه با بیماری های کاملاً جدی استفاده می شود.

خواص مفید ریشه قاصدک در درمان طیف نسبتاً جدی بیماری ها را پوشش می دهد..

استفاده منظم از تنتور اسب قاصدک برای دیابتبه دلیل محتوای بالای اینولین (آنالوگ انسولین) به کاهش قابل توجه قند خون کمک می کند.

در دوران بارداریریشه قاصدک به رفع یبوست در زنان کمک می کند. و در طول دوره شیردهی، ریشه قاصدک می تواند تولید شیر را افزایش دهد و دوره شیردهی کودک را طولانی کند.

اگر از فواید ریشه قاصدک صحبت می کنیم، لازم است به فواید آن اشاره کنیم در درمان تومورهای بدخیم پستان در زنانو همچنین ماستوپاتی. اما در این صورت برخورد صحیح و اطلاع پزشک معالج مبنی بر شروع درمان جایگزین ضروری است.

تحت تأثیر مواد تلخ موجود در ریشه قاصدک، ترشح شیره معده و ترشح صفرا بهبود می یابد. از همین رو در درمان دستگاه گوارشخواص درمانی ریشه قاصدک بیش از حد قابل توجیه است. آیا شما یا فرزندتان از کم اشتهایی رنج می برید؟ جوشانده قاصدک شما را از شر این مشکل خلاص می کند.

علاوه بر این، ریشه قاصدک دارای خواص مفیدی است در درمان بیماری های کبدی(خون را کاملاً تمیز می کند) یرقان، سنگ کلیه، کیسه صفرا، دارای اثر کلرتیک، تب بر، خلط آور، آرام بخش و خواب آور خفیف است.

این ممکن است برای برخی به عنوان یک مکاشفه باشد، اما در خانه می توانید قهوه و چای را از ریشه قاصدک درست کنید. خواص مفید این نوشیدنی ها به سادگی تکان دهنده است. به عنوان مثال، قهوه قاصدک از نظر اثر مشابه قهوه ای است که ما به آن عادت کرده ایم. نشاط می بخشد، اما این اثر به دلیل کافئین مضر برای بدن ایجاد نمی شود. و قهوه ساخته شده از ریشه قاصدک استخوان ها را تقویت می کند، نیرو می بخشد و بدن را با ویتامین C اشباع می کند که بدتر از لیمو نیست.

در مورد چای ریشه قاصدک، برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند بسیار مفید است. گرم یا سرد، این نوشیدنی عملکرد دیواره‌های معده را بهبود می‌بخشد، ترشح شیره معده و بزاق را تحریک می‌کند و در نتیجه فعالیت تمام اندام‌های دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد.

ریشه قاصدک: موارد منع مصرف

مانند هر گیاهی، استفاده از ریشه قاصدک محدودیت هایی دارد. در صورت ابتلا به بیماری های زیر نباید از این ماده خام استفاده کرد:

  • انسداد مجاری صفراوی؛
  • گاستریت و زخم معده؛
  • افزایش اسیدیته (با احتیاط).

جمع آوری و آماده سازی صحیح ریشه ها

ریشه های قاصدک را به درستی جمع آوری کنید - باید ریشه ها را در اواخر آوریل - اوایل ماه مه یا در سپتامبر حفر کنید.

قاصدک را از 4 طرف به عمق 20-25 سانتی متر کنده می کنند سپس ریشه را همراه با خاک بیرون می آورند و سپس خاک را تکان می دهند و ریشه آماده است!
این همان چیزی است که ریشه های تازه کنده شده به نظر می رسد.
حالا تنها چیزی که باقی می ماند این است که آنها را کاملا با آب بشویید.
شاخ و برگ ها را کوتاه کنید و آن را یک روز بیرون بگذارید. در این مدت خورشید و باد کار خود را انجام خواهند داد. پس از این، ریشه ها را به خانه ببرید و بگذارید تا چند روز دیگر در داخل خانه بایستند.

بعد از این کار برگ ها را می برند و ریشه ها را شسته و می گذارند سپس ریشه ها را در فر خشک کرده و با آسیاب قهوه یا هاون و ماکیترا به صورت پودر در می آورند.

موارد استفاده و دستور العمل های بهداشتی ریشه قاصدک

برای دیابت

ریشه گیاه با موفقیت توسط متخصصان تغذیه به عنوان یک عنصر تغذیه کم کالری استفاده می شود. آنها در فر پخته می شوند و پس از آن به خوبی آسیاب می شوند و به عنوان جایگزینی برای قهوه طبیعی دم می شوند. و برگ های تازه را می توان به سالاد سبزیجات برای بیماران دیابتی اضافه کرد.

برای درمان دیابت نوع دوم، از قاصدک دارویی در ترکیب با گزنه استفاده می شود، اما در مقاله دیگری در مورد آن بیشتر توضیح داده شده است.

در دوران بارداری

شما می توانید چای و قهوه قاصدک را مصرف کنید، اما نه بیشتر از 1/3 فنجان یک بار در روز. این به مقابله با یبوست، که در زنان باردار بسیار رایج است، کمک می کند. چرا بیشتر از یک بار نه؟ نکته این است که این نوشیدنی نه تنها می تواند روده ها را ضعیف کند، بلکه مواد مضر و مفید را نیز از بدن دفع می کند، بنابراین در دوران بارداری نباید از این محصول سوء استفاده کنید.

در دوران بارداری، لازم است سرماخوردگی را با داروهای مردمی درمان کنید، یک خلط آور عالی که به سادگی معجزه می کند - پس از مصرف اولین قاشق، اثر آن را احساس خواهید کرد.

برای آترواسکلروز

1 جدول. قاشق پودر داخل نیم ساعت قبل از غذا. بلافاصله پس از مصرف باید آن را با آب عسل شیرین شده بنوشید.

برای بیماری های کبد، آرتریت، نفخ شکم

1 میز بردارید. قاشق از ریشه خرد شده و 300 میلی لیتر آب جوش بریزید، 25 دقیقه بپزید. 60 میلی لیتر جوشانده را نیم ساعت قبل از غذا میل کنید.

برای هپاتیت و بیماری معده

1 قاشق کوچک پودر ریشه قاصدک، یک لیوان آب بریزید و به مدت یک ساعت در حمام بخار قرار دهید. نیم ساعت قبل از غذا 1 قاشق بزرگ جوشانده بنوشید.

برای هموروئید، التهاب کلیه و یرقان

روی 2 قاشق غذاخوری ریشه قاصدک یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید 10 ساعت در جای تاریک بماند سپس صاف کنید؛ توصیه می شود دم کرده را در عرض 24 ساعت بنوشید.

تنتور: 50 گرم ریشه خشک را با 0.5 لیتر ودکا یا الکل خالص بریزید و درب آن را ببندید و نیم ماه در جای تاریک بگذارید. تنتور را 30 قطره قبل از غذا میل کنید. شیشه را با محتویات آن به طور دوره ای تکان دهید - این مهم است!

خواص مفید ریشه قاصدک: طرز تهیه چای

1 قاشق غذاخوری از مواد اولیه له شده را در 200 میلی لیتر بریزید. آب جوش، 1 ساعت در جای تاریک بگذارید. 1/3 لیوان را نیم ساعت قبل از غذا به مدت یک هفته بنوشید.

قهوه ریشه قاصدک: دستور العمل و کاربرد

برای تهیه نوشیدنی قهوه، ریشه خام باید کمی له شود و کاملا سرخ شود، اما نسوزد! پس از حذف رطوبت و ظاهر شدن رنگ مناسب "قهوه"، نوشیدنی را به مدت 4 تا 5 دقیقه در آب جوش دم کنید. روزی 1 فنجان قهوه بنوشید.

روغن ریشه قاصدک خانگی

این دارو برای التیام زخم‌ها و ریزترک‌ها ایده‌آل است؛ اثر خاصی در درمان ترک‌های پاشنه پا مشاهده می‌شود. کمپرس روزانه در این شرایط راه حل بهینه برای مشکل است.

برای تهیه آن باید ریشه های خرد شده را در روغن زیتون یا نباتی (1:4) در مکانی تاریک به مدت حدود نیم ماه دم کنید. روی نواحی آسیب دیده بدن بمالید یا به صورت کمپرس استفاده کنید.

علاوه بر این، استفاده روزانه از روغن صورت در شب به خوبی از پوست خشک مراقبت می کند، آن را ترمیم، نرم و تغذیه می کند.

قاصدک برای کاهش وزن

قاصدک به ویژه برای زنان و مردانی که تصمیم به اصلاح اندام خود دارند مفید است. علاوه بر جوشانده مخصوص کاهش وزن بر پایه ریشه قاصدک، می توانید این گیاه فوق العاده را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

خواص مفید قاصدک برای کاهش وزن این است که به دفع سموم از بدن کمک می کند، خون و کلیه ها را تمیز می کند و ادرارآور خوبی است.

برای تهیه جوشانده، 2 قاشق غذاخوری ریشه ی له شده قاصدک را در یک لیوان بریزید آب سردو بیش از 20 دقیقه در حمام آب گرم کنید. جوشانده را یک شب دم کرده و 1/3 فنجان صبح قبل از غذا میل کنید.

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی