Kartoshka va no'xat pyuresi retsepti. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Klassik kartoshka pyuresi bayram ziyofatlari uchun an'anaviy garnitür hisoblanadi, chunki u har qanday go'sht yoki go'sht bilan juda mos keladi baliq ovqatlari. Ammo shunday bo'ladiki, siz an'analarni o'zgartirishni va kartoshka pyuresini tayyorlashni xohlaysiz, lekin odatdagidan biroz farq qiladi. Bu holda, ideal yechim kartoshka pyuresi va no'xat tayyorlash bo'ladi. Unda mavjud bo'lgan no'xatlar nafaqat taomga yanada to'yinganlik qo'shadi, balki ta'mni bolalikdan tanish bo'lgan yanada achchiq va kutilmagan holga keltiradi. Bu asl garnitürning sirini har bir mehmon ochib berolmaydi...

Ingredientlar

quruq no'xat - 1 stakan __NEWL__
o'rta kattalikdagi kartoshka - 3-4 dona.__NEWL__
smetana - 2-3 osh qoshiq__NEWL__
sariyog '- 75 gramm__NEWL__
tuz - ta'mga __NEWL__

Eslatmalar:

No'xatni bir kechada sovuq suvda namlash tavsiya etiladi, keyin ular tezroq qaynatiladi va tayyor idishda yumshoqroq bo'ladi.
Bo'lingan no'xatlardan foydalanish shart emas, lekin ularni bir oz ko'proq pishirish kerak bo'ladi.

Pishirish jarayonining tavsifi:

Namlangan no'xat ustiga toza suv quyib, yuqori olovda qaynatib oling va yumshoq bo'lgunga qadar o'rtacha olovda pishiring. Kartoshkani tozalang, katta kubiklarga bo'ling va pishirish tugashidan taxminan 20 daqiqa oldin qaynab turgan no'xatga qo'shing. Suv yana qaynashi bilanoq, kerakli miqdorda tuz qo'shing.

Tayyorlangan sabzavotlardan suyuqlikni to'kib tashlang va sariyog 'qo'shib, ehtiyotkorlik bilan pyuresi ichiga maydalang. Kerakli miqdorda smetana tushiring va har bir narsani yumshoq va bir hil massaga urish uchun immersion blenderdan foydalaning.

"Pyures" so'zi frantsuzcha "pyure" dan olingan - bu so'z frantsuz tilida o'z hayotini yaxshi tomonga o'zgartira olmaydigan baxtsiz va baxtsiz odamni anglatadi. Umuman olganda, tartibsizlik. Bu biz oziq-ovqatning chalkashligini tasvirlash uchun ishlatadigan universal so'zdir. Agar odamlardan pyuresi tayyorlash qobiliyati asosan Lubyankada o'rgatilgan bo'lsa, unda har bir oddiy odam ovqatdan pyureni qanday qilishni biladi. Ammo ko'pchilik uchun bu mahorat kartoshkani maydalashdan nariga o'tmaydi, garchi aslida deyarli hamma narsani maydalash mumkin.

Pyuresli sho'rva qanday tayyorlanadi

Ko'p odamlar pyuresi sho'rvasini qanday tayyorlashni bilishlari kerak: kichik bolalarning ota-onalari, tishlari allaqachon nafaqaga chiqqan keksa fuqarolar, shuningdek, chaynash uchun juda dangasa bo'lganlar. Pyuresli sho'rvalar sabzavot, don, dukkaklilar, parranda go'shti, jigar, qo'ziqorin va boshqa mahsulotlardan tayyorlanadi. Bunday sho'rvalar uchun sabzavotlar birinchi navbatda mayda tug'ralgan, so'ngra qaynatiladi va pyuresi bo'ladi. Go'sht, baliq yoki qo'ziqorin ingredientlari birinchi navbatda qovuriladi va keyin go'sht maydalagichdan o'tadi. Yopishqoqlik, oshirish uchun sho'rvalarga un qo'shiladi ozuqaviy qiymati- sariyog 'yoki tuxum-sut aralashmasi (leison). Piroglarni pyure sho'rvalar bilan xizmat qilish mumkin, to'ldirilgan krep yoki krutonlar. Krutonlar quyidagicha tayyorlanadi: bug'doy noni po'stlog'ini kesib oling, kub shaklida kesib oling va pechda tiniq bo'lgunga qadar quriting yoki yog'da qovuring. Quyidagi retseptlar qiziquvchan oshpazlarga pyure sho'rvani qanday tayyorlashni aytib beradi.

Kartoshka va sabzavotli pyure sho'rva. Tarkibi: 7 dona kartoshka, sabzi, 1 dona maydanoz ildizi, 2 dona piyoz, bug'doy uni 3 osh qoshiq, sariyog '40 g, sut 1,5 stakan, tuxum 1 dona, bulon yoki suv 1,5 litr. Kartoshkani tozalang, tilimga kesib oling, yarim pishganicha pishiring. Piyoz, maydanoz ildizi va sabzi (engil qovurilgan) sote qiling, sho'rva qo'shing va pishganicha pishiring. Keyin sabzavot va ildizlarni pyuresi, oq sous bilan birlashtiring (un va tuxumni aralashtiring, sut qo'shing, eritilgan sariyog 'qo'shing, aralashmani qizdiring), bulon bilan suyultiring va qaynatib oling. Krutonlar bilan sho'rva bering;
Pishloq qaymoqli sho'rva. Tarkibi: Kartoshka, sabzavot va bulyon bir xil nisbatda, oq sous o'rniga bir stakan guruch, yangi arpabodiyon va uchta qayta ishlangan pishloq qo'shing. Sabzavotlarni guruch bilan qaynatib oling. Qayta ishlangan pishloq maydalang (pishloq yoyilmasligi uchun muzlatgichda saqlang) va sho'rvaga qo'shing. Pishloq sho'rvada eriganida, yangi arpabodiyon bilan xizmat qilish mumkin;
dan qaymoq sho'rva yangi qo'ziqorinlar. Tarkibi: sabzi, maydanoz ildizi, piyoz Har biri 1 dona 300 g yangi qo'ziqorin (champignons yoki porcini), oq sous va bulyon uchun ingredientlar bir xil nisbatda. Qo'ziqorinlarning poyalari ajratiladi, go'sht maydalagichdan o'tadi va oz miqdorda suvda yarim soat davomida pishiriladi (ruxsat berilgan). Sabzavotlar qovuriladi va qovuriladi, shundan so'ng ular qo'ziqorin bilan birga surtiladi. Aralashga qo'shing oq sous va bulon. Shu bilan birga, qo'ziqorin qopqoqlari tilimga kesiladi va qovuriladi. Sho'rva qaynatishga keltiriladi. Xizmat qilishdan oldin, qovurilgan qo'ziqorin bilan mavsum;
Parranda pyuresi sho'rva. Sifatida tayyorlangan qo'ziqorin sho'rva kremi. Qushning faqat bir qismi sifatida xizmat qiladi qaynatilgan fileto, va bir qismi go'sht maydalagichdan o'tadi;
Baliq sho'rva. Baliq filesi sariyog 'va selderey bilan pishiriladi, keyin go'sht maydalagich orqali maydalanadi. Oq sous va baliq suvi bilan birlashtiring. Siz bu sho'rvani quenelles bilan berishingiz mumkin ( baliq to'plari). Bu kabi quenelles tayyorlang: baliq va nonni go'sht maydalagichdan o'tkazing, tuxum oqi va ozgina sut qo'shing. Qiymani to'plarga aylantiring va qaynatib oling.

Ko'rib turganimizdek, pyuresi sho'rva retsepti oddiy: ingredientlar qaynatiladi / qovuriladi, bo'tqa ichiga maydalanadi, bulonga quyiladi va hammasi! Pyuresli sho'rvalarni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Retsept faqat oshpazning murakkabligi va ta'mga bo'lgan afzalliklari bilan cheklangan. Bir oz ta'lim bilan siz har kimga pyure sho'rva tayyorlashni o'rgatishingiz mumkin.

Kartoshka pyuresini qanday qilish kerak

Rossiyada kartoshka ikkinchi non hisoblanadi. Kartoshka nafaqat mazali, balki sog'lom. U kraxmal, oqsil va vitaminlarga boy. Kartoshkani tayyorlash osonroq bo'lishi mumkin emas. Tayyorgarlik qulayligi uchun ikkinchi o'rinda keyin qaynatilgan kartoshka Kartoshka pyuresi arziydi - men uni oldim va maydaladim, bu osonroq. Biroq, siz to'g'ri bosishingiz kerak. Kartoshka pyuresi garnitür sifatida, mustaqil taom sifatida yoki pirog uchun to'ldirish sifatida ishlatiladi. Mazali kartoshka pyuresini tayyorlash uchun siz kartoshkani o'zingiz qaynatishingiz, suvni to'kib tashlashingiz, issiq sutga quyishingiz va yaxshilab pyure qilishingiz kerak. Keyin eritilgan sariyog 'qo'shib, pyureni yaxshilab urishingiz kerak. Keyinchalik, kartoshka pyuresi sizning xohishingizga ko'ra ishlatiladi.

Bezatish. Kartoshka pyuresiga qo'shiladi qovurilgan piyoz, yangi o'tlar va stolga xizmat qiladi;
Cho'chqa go'shti pyuresi. Qovurilgan idishda qovurilgan cho'chqa yog'i yoki cho'chqa yog'i va qovurilgan piyozni pyuresi qo'shing. Yangi, tuzlangan yoki tuzlangan sabzavotlar bilan xizmat qiladi;
Kartoshka kotletlari. Kartoshka pyuresiga sariyog 'va tuxum sarig'ini qo'shing, aralashmadan kotletlar tayyorlang va o'simlik yog'ida qovuring;
Pirog uchun to'ldirish. Pyuresga qo'shing qovurilgan qo'ziqorinlar, qovurilgan piyoz va aralashma bilan piroglarni to'ldiring.

Kartoshka dunyodagi hamma narsaga mos keladigan universal mahsulotdir, shuning uchun idishni buzish qiyin bo'ladi.

No'xat pyuresini qanday qilish kerak

No'xat idishlari nafaqat musiqiy fonga, balki yuqori darajaga ham ega energiya qiymati. No'xat oqsilga boy, bu ularning yog' miqdorini oshiradi. No'xat pyuresi pyuresi sho'rvaning ajralmas qismi yoki alohida taom bo'lishi mumkin. No'xat pyuresini tayyorlash uchun yashil shirin no'xatdan ko'ra quritilgan no'xatdan foydalanish yaxshidir. Birinchidan, no'xat namlangan bo'lishi kerak, tercihen bir kechada, lekin siz buni bir necha soat davomida qilishingiz mumkin. Keyin no'xatni qaynatishingiz kerak. Ular yaxshi pishirilgan no'xatlarni maydalab, keyin no'xat pyuresi bilan nima qilishni o'ylashadi.

No'xat pyuresi. Tayyorlanmoqda no'xat pyuresi, bu eritilgan sariyog 'bilan ziravorlangan. Piyoz va pomidorni alohida qovuring. Sote pyuresi bilan birlashtirilib, yangi silantro bilan sepiladi;
Füme qovurg'a bilan no'xat pyuresi. Chekilgan cho'chqa qovurg'alari qaynatilgan va qovurilgan piyoz va sabzi bilan ziravorlar. Keyinchalik, no'xat pyuresi qo'shiladi, pishganicha qaynatiladi va xizmat qiladi;
Baliq bilan no'xat pyuresi. Baliq bo'laklarga bo'linadi, unga o'raladi va qovuriladi. Keyin qovurilgan piyoz va no'xat pyuresini qo'shing. Tayyor bo'lguncha qaynatib oling.

Bundan tashqari, no'xat pyuresi turli xil idishlar uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin. No'xat - og'ir proteinli oziq-ovqat, shuning uchun siz ularni ortiqcha ishlatmasligingiz kerak, aks holda oshqozonda og'irlik va bayramona to'p kafolatlanadi.

Sabzavotli pyuresi

Sabzavotli pyuresi odatiy algoritmga muvofiq tayyorlanadi - qaynatib oling va choping. Sabzavotli pyureni qo'llash sohalari ko'p: ichimliklar va soslardan individual idishlarga, salatlar va yonma-ovqatlarga qadar. Sabzavotlar vitaminlar va minerallar bilan ta'minlaydi va pyurening mustahkamligi so'rilishni tezlashtiradi foydali moddalar tanada. Quyida sabzavotli pyureni ishlatish uchun bir necha yo'nalish mavjud.

Sabzavotli pyuresi. O'zingiz yoqtirgan sabzavotlarni oling. Masalan: kartoshka, piyoz, pomidor, loviya va baqlajon. Sabzavotlar qaynatiladi va bir hil massaga maydalanadi. Bu massaga qo'shiladi o'simlik yog'i, ziravorlar tatib ko'ring va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Xizmat qiling sabzavotli pyuresi Go'sht va baliq idishlari uchun garnitür sifatida foydalanish mumkin;
Adjika. 3 qism xmeli-suneli, 2 qism qizil qalampir, 1 qism bolgar qalampiri, 1 qism sarimsoq, 1 qism pomidor, 1 qism koriander (maydalangan chivin urug'i), 1 qism arpabodiyon. Sabzavotlarni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Ularga ziravorlar qo'shing. Bundan tashqari, mayda maydalangan yong'oqlarni ham qo'shishingiz mumkin. Olingan aralashmani tuzlash kerak va qalin sabzavotli pyureni tayyorlash uchun 3-4% kuchga ega sharob sirkasi qo'shiladi. Keyinchalik, pyuresi bankalarga o'raladi va qorong'i joyda saqlanadi;
Chet eldagi ikra. Masalliqlar: qovoq 3 kg, piyoz 1 kg, pomidor 1 kg, tuz 1 osh qoshiq, o'simlik yog'i 1 stakan. Urug'lar qovoqdan chiqariladi, ular tozalanadi, kichik kubiklarga bo'linadi va qovuriladi. Piyoz ham to'g'ralgan va qovurilgan. Keyin sabzavotlar aralashtiriladi, pomidor qo'shiladi va hosil bo'lgan aralash blenderda pyuresi mustahkamligiga qadar eziladi. Keyin chet el ikraiga tuz va moy qo'shiladi va 2 soat davomida qaynatiladi. Tayyor!
Sabzavot kokteyli. Bittasini oling yangi bodring, bitta sabzi, sarimsoq chinnigullari va yangi o'tlar. Barcha sabzavotlar blenderda kesiladi. Olingan sabzavotli pyuresi tuzlangan, qalampirlangan va quyiladi pomidor sharbati va ajoyib vitamin kokteyli sifatida butun tananing salomatligi uchun ishlatiladi.

Yaxshi ishtaha!

Kartoshka pyuresi, boshqa sabzavotlar va hatto go'shtni qanday qilishni o'rganish uchun siz quyida tavsiflangan tavsiyalardan foydalanishingiz mumkin. Ezilgan shaklda mahsulotlar oshqozonni ortiqcha yuklamasdan yaxshiroq va tezroq so'riladi. Pyuresdan keyin idishning tuzilishi va uning umumiy ta'm xususiyatlari o'zgaradi.

Pyuresni qanday qilish kerak?

Quyida keltirilgan texnologiyani o'zlashtirganingizdan so'ng, siz oilangizni ideal garnitür, engil mustaqil taom yoki shirinlik bilan ta'minlay olasiz. Bundan tashqari, siz istalgan vaqtda pishirishga tayyor bo'lasiz. chaqaloq pyuresi chaqaloqni ovqatlantirish uchun. Har bir pyuresi retsepti o'ziga xos tarzda noyobdir, lekin u har bir texnologiyaga hamroh bo'lgan umumiy qoidalarga ham ega.

Kartoshka, boshqa sabzavotlar, mevalar, loviya yoki go'sht pyuresi tayyorlashdan oldin oldindan issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi.
Baza pishirish paytida yoki undan keyin ziravorlar, ziravorlar yoki o'tlar bilan to'ldiriladi, massani maydalashdan oldin komponentlar qo'shiladi.

Kartoshka pyuresini qanday tayyorlash mumkin?

Har qanday yangi uy bekasining orzusi kartoshka pyuresini bo'laklarsiz qanday qilishni o'rganishdir. Ushbu retsept vazifani eng yaxshi tarzda engish va uyda pishirilgan taom bilan ta'minlashga yordam beradi mazali qo'shimcha go'sht yoki baliq uchun. Muvaffaqiyatning kaliti - mukammal qaynatilgan va bo'sh tuzilishga ega bo'lgan to'g'ri turdagi kartoshkadan foydalanish.

Tarkibi:

kartoshka - 1 kg;
sariyog '- 20 g;
issiq sut - 100 ml;
tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tozalangan kartoshka suv bilan quyiladi, tuzlanadi va 20 daqiqa davomida pishiriladi.
Bulyonni alohida idishga to'kib tashlang, tilimlarni maydalagich yoki blender yoki oziq-ovqat protsessorining maxsus qo'shimchasi bilan maydalang, yog' qo'shing.
Issiq sut va agar kerak bo'lsa, bulon qo'shing, pyureni yaxshilab maydalang va kerakli qalinlikka erishib, ozgina uring.

Kartoshka pyuresi - sut va tuxum bilan retsept

Keyinchalik, siz sut va tuxum bilan kartoshka pyuresini qanday qilishni o'rganasiz. Ushbu ijroda idish yam, havodor va hayratlanarli darajada yumshoq bo'lib chiqadi. Siz qaynatilgan kartoshkaga sarig'i yoki butun tuxum qo'shishingiz mumkin, darhol massani maydalagich bilan maydalashingiz mumkin. Sut faqat qaynaguncha qizdirilishi kerak.

Tarkibi:

kartoshka - 1 kg;
sariyog '- 50 g;
issiq sut - 200 ml;
xom tuxum - 2 dona;
tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tozalangan va kesilgan kartoshka sho'r suvda qaynatiladi, bulon drenajlanadi.
Darhol panga sariyog 'va tuxum qo'shing, bo'laklar yo'qolguncha masalliqlarni maydalagich bilan maydalang.
Issiq sutga quying, kartoshka pyuresini tuxum va sut bilan silliq bo'lguncha urib, xizmat qiling.

Pishloq bilan kartoshka pyuresi

Quyidagi retsept qanday pishirish haqida mazali pyuresi pishloq bilan. Olingan to'yimli va to'yimli yon piyola sabzavot va karam rulonlarining engil kompozitsiyalari uchun juda mos keladi. Agar so'ralsa, og'ir krem sutning bir qismi bilan almashtirilishi mumkin, ta'mga sariyog 'qo'shiladi. Issiq muhitda oson eriydigan pishloqni tanlash kerak.

Tarkibi:

kartoshka - 1 kg;
og'ir krem - 150 g;
qaymoqli pishloq - 150 g;
dafna va xushbo'y qalampir no'xati - 2 dona;
tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Tozalangan va kesilgan kartoshka tuzlangan suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, panga dafna va qalampir qo'shiladi.
Bulyonni to'kib tashlang, idishga qaynaguncha qizdirilgan kremni quying, maydalangan pishloq qo'shing.
Mazali kartoshka pyuresini maydalagich bilan yaxshilab maydalang, ozgina uring va darhol xizmat qiling.

Sutsiz kartoshka pyuresi

Agar kerak bo'lsa, mazali kartoshka pyuresi sutsiz tayyorlanishi mumkin. Ikki yoki uch qismni qo'shish orqali sariyog', hatto suvda ham klassik ta'midan kam bo'lmagan garnitür olishingiz mumkin bo'ladi. Yaxshi pishiriladigan va qumli yakuniy tuzilishga ega bo'lgan "to'g'ri" maydalangan kartoshka navidan foydalanish bir xil darajada muhimdir.

Tarkibi:

kartoshka - 1 kg;
sariyog '- 100 g;
dafna va xushbo'y qalampir no'xati (ixtiyoriy) - 2 dona;
tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Kartoshka bo'laklarini sho'r suvda qaynatib oling, agar xohlasangiz, panga dafna va qalampir qo'shing.
Bulyonni alohida idishga quying, kartoshkaga yog' qo'shing va maydalagich bilan silliq bo'lguncha tilimlarni maydalang.
Massaning kerakli tuzilishiga erishish uchun bulonni qo'shing.
Kartoshka pyuresini suvda bir oz ko'pirtirib, xizmat qiling.

No'xat pyuresini qanday tayyorlash mumkin?

Quyidagi tavsiyalar buni aniqlashga yordam beradi. Quruq donlar bilan konteynerda oldindan namlanadi sovuq suv bir necha soat davomida. Mahsulotni bir kechada shishib ketish uchun qoldirib, ertalab taom tayyorlashni boshlash yaxshiroqdir. Tayyor bo'lganda yoki pyuresi tayyorlashdan oldin uni tuzlash kerak.

Tarkibi:

quruq no'xat - 250 g;
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
tuz - 0,5 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Yuvilgan no'xat ko'p miqdorda suv bilan quyiladi va shishishi uchun qoldiriladi.
Donni yana yuving, idishga suv quying, shunda u tarkibini 2,5 sm ga qoplaydi va pishirish uchun olovga qo'ying.
Qaynatganda, barcha hosil bo'lgan ko'pikni qoshiq bilan olib tashlang, so'ngra idishni qopqoq bilan yoping va tarkibini 1,5 soat davomida past olovda pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, suv qo'shing.
Suyuqlikni to'kib tashlang va qaynatilgan donni blender bilan pyurelang.
No'xat pyuresi tuzlangan, yog' bilan ziravorlangan va yana teshilgan.

Sabzavotli pyuresi qanday tayyorlanadi?

Kichkina bolasini faqat sog'lom va tabiiy ovqat bilan boqishga harakat qilayotgan g'amxo'r onalarga quyidagi retsept qiziqarli bo'ladi. O'z qo'llaringiz bilan to'g'ri tayyorlangan, faqat chaqaloqning tanasiga foyda keltiradi, uni vitaminlar, tolalar va almashtirib bo'lmaydigan qimmatli elementlar bilan to'ldiradi.

Tarkibi:

kartoshka - 1 dona;
sabzi - 1/4 dona;
qovoq, karam yoki boshqa sabzavotlar - ta'mga;
o'simlik yog'i, tuz.

Tayyorgarlik

Tozalangan, tug'ralgan kartoshka sovuq suvda 12 soat, sabzi esa 2 soat davomida namlanadi.
Sabzini suvda qaynatib oling, 5 daqiqadan so'ng kartoshkani, yana 5 daqiqadan so'ng sabzavotlarning qolgan qismini qo'shing.
Ingredientlarni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va kremsi, bir xil tuzilishga qadar blender bilan pyuresi.
Bir oz tozalangan o'simlik moyi va agar chaqaloqning yoshi ruxsat etsa, tayyor pyurega tuz qo'shiladi.

Meva pyuresi qanday tayyorlanadi?

Keyin qanday pishirishni o'rganasiz. Retseptni amalda qo'llash orqali siz chaqaloqlar uchun boshqa sog'lom qo'shimcha oziq-ovqat yoki katta yoshdagi bolalar uchun qimmatli vitaminli taomni olishingiz mumkin. Kimyoviy moddalar, nitratlar yoki boshqa zararli moddalarni o'z ichiga olmaydi, ideal uy qurilishi tabiiy mevalarni tanlash muhimdir.

Tarkibi:

olma, nok yoki boshqa mevalar - 200 g;
shakar yoki asal (agar iloji bo'lsa va xohlasangiz) - ta'mga.

Tayyorgarlik

Olma, nok yoki boshqa mevalar suv bilan yaxshilab yuviladi, tozalanadi, bug'lanadi, suvda yoki pechda yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi.
Pulpani blender bilan pyuresi, bulon, tabiiy qaynatilgan sharbat yoki sut bilan kerakli qalinlikda suyultiriladi, qaynaguncha qizdiriladi va salqin.
Iloji bo'lsa, shakar yoki asal qo'shib meva pyuresini shirin qiling.

Go'sht pyuresi

Quyidagi retsept sufle, güveç va boshqa idishlar uchun asosni tayyorlash yoki bezashga yordam beradi. Go'sht pyuresi blenderda tayyorlanadi, uning idishiga yumshoq bo'lgunga qadar qaynatilgan go'sht bo'laklari qo'yiladi va bir hil tuzilishga ega bo'lgunga qadar uriladi. Go'sht bazasi qaynatilgan sabzi, qovoq, qovoq, brokkoli yoki gulkaram inflorescences qo'shib sabzavot bazasi bilan birlashtirilishi mumkin.

Tematik materiallar: