Men pishloqni yaxshi ko'raman va har xil turlarni iste'mol qilaman. Mana, iltimos, men yana bir bor Valio'dan uchburchak shaklida qayta ishlangan Viola pishloqini sotib oldim. Kim bilmaydi, bu Finlyandiya ishlab chiqaruvchisi, juda mashhur. Ular buni yuqori sifatli va mazali mahsulotlar uchun qadrlashadi: pishloq, sariyog 'va boshqalar. Afsuski, men hali hamma narsani sinab ko'rmadim. Bugungi kunga qadar men eritishga harakat qildim qaymoqli pishloq Viola uchburchaklarida. Bundan oldin men bu pishloqni boshqa ishlab chiqaruvchilardan sinab ko'rdim. Hammasi yaxshi, lekin ularning tarkibi menga juda yoqmadi. Nima yo'q edi. Pishloqning foydadan ko'ra zarari ko'pdek tuyuldi. Lekin pishloq nafaqat mazali, balki foydali bo'lishi kerak.

qutida

qanday ochiladi

Pishloq Viola, ehtimol, shunga o'xshash pishloqlar orasida eng yaxshi va eng zararsiz kompozitsiyalardan biriga ega. Bunday pishloqni hatto bolaga ham xavfsiz tarzda berish mumkin. Shunday qilib, kompozitsiya meni xursand qiladi. Pishloq uchburchaklarining ta'mi juda mazali. Krem pishloq kabi his qiladi. O'rtacha sho'r, hatto ozgina shirin. Uni xuddi shunday eyish mumkin, hatto nonsiz ham mazali bo'ladi. Va uni yog'li sendvichga yoyish yaxshidir. Bu ham yaxshi bo'ladi. Paketda pishloq yetarli emasligi achinarli. Pishloqdan ko'ra ko'proq o'ramlar bordek tuyuladi. Ammo boshqa tomondan, bunday pishloqni yo'lda yoki piknikda osongina siz bilan olib ketish mumkin. Bu qiziqarli tarzda ochiladi. Agar Hochland uchburchaklari yon tomonlarda ochilsa. Kim bilmaydi, siz tortishingiz kerak bo'lgan maxsus qizil lentalar mavjud. Viola pishloqi eng keng tomondan ochiladi. Men uchun Hochland qulayroq chiqadi. Valio bu borada ustunlikka qaror qildi).

Ehtimol, har birimiz bolalikdan ajoyib qayta ishlangan pishloq "Viola" ni eslaymiz. Bu g'ayrioddiy noziklik bilan sendvichning bir bo'lagi va ta'mli kurtaklar butun tanaga tarqaladigan mazali tuyg'ular bilan sizga minnatdorchilik bildiradi.

Viola pishloq: brend tarixi

U 1934 yilda Finlyandiyada ishlab chiqarila boshlandi. "Viola" pishloqini Valioning o'ziga xos belgisi deb atash mumkin. Aslida brend nomi kompaniya nomidagi harflarni qayta tartiblashdan keyin shakllangani darhol aniq bo'lmaydi.

Ko'pchilik uni dastlab Oliva deb ataganiga shubha qilmaydi. Rossiya bozori ushbu mahsulot bilan faqat 1956 yilda kompaniya SSSR hududiga eksport jo'natish to'g'risida qaror qabul qilganidan keyin boyitilgan. Bundan oldin, Rossiya hech qachon Viola qayta ishlangan pishloq kabi ta'm sezgilarining portlashi haqida eshitmagan edi. Uning qaymoqli ta'mi postsovet makonining uch avlodi xotirasida saqlanib qolgan.

Biroq, mahsulot 1980 yilda poytaxtda bo'lib o'tgan Olimpiada paytida, SSSR hukumati Valioga tanlov paytida sut mahsulotlarining rasmiy yetkazib beruvchisi sifatida ishlashni ishonib topshirishga qaror qilganida haqiqiy shuhrat qozondi. Dastlab, qayta ishlangan pishloq "Viola" noziklik hisoblangan va har bir kishining bezaklari bo'lgan. bayram stoli, va keyinchalik sendvichlar va sendvichlar uchun ideal qo'shimchaga aylandi.

O'nlab yillar davomida

Mashhur mahsulotning qadoqlanishi ko'p marta o'zgarishlarga uchradi: dastlab bu 250 gramm og'irlikdagi plastik idish edi, endi esa turli xil turlar odatiy holga aylandi. Siz "Viola" pishloqini "uchburchaklar", "vannalar" va tilimlarda topasiz. Lekin har doim, har qanday dizayn stsenariysida, sarg'ish Viola ushbu mahsulotning qadoqlarida o'zini ko'rsatdi. Rossiyada odatda chet elda qayta ishlangan Viola pishloqining zaifligi bor. Ma'lumki, Rossiyaning yirik shaharlarida sotib olingan qayta ishlangan pishloqning har uchinchi to'plami ushbu brendning mahsulotidir.

An'ana, ilohiy mazali pishloq Finlyandiyada ishlab chiqarilgan, ammo uning kutilmagan mashhurligi, shuningdek, ishlab chiqaruvchilarning asosiy mijozlariga yaqinroq bo'lish istagi Viola pishloqining Rossiya ishlab chiqarishining ochilishiga yordam berdi.

2009 yilda Moskva viloyatidagi (Ershovo) yangi Valio zavodida krem ​​pishloq uchburchak shaklida ishlab chiqarila boshlandi.

2014 yil - eritilgan shirinliklar ishlab chiqaruvchining yubiley sanasi. Aynan shu yili korxonaning o‘zida ilk eritilgan pishloqli tovoqlar ishlab chiqarila boshlandi va hamkor korxona ana shu brend ostida shirin yog‘ ishlab chiqarish bilan ajralib turdi.

Ushbu mahsulot GOSTning barcha talablariga javob beradi va Finlyandiyaning Valio texnologlari tomonidan sinovdan o'tgan maxsus retsept bo'yicha ishlab chiqariladi.

2016 yilda Viola pishloqini bo'laklarga bo'lib ishlab chiqardi.

Ishlab chiqarish texnologiyasi

Bu pishloq qattiq va yarim qattiq navlardan (tilsit, edam, emmental), sut kukuni va sariyog'dan tayyorlanadi. Ushbu noyob noziklikni yaratish uchun ishlatiladigan ingredientlar tabiiy bo'lib, barcha mahalliy va Evropa sifat standartlariga javob beradi.

Misol uchun, qo'ziqorinli "Viola" pishloqi chindan ham chinni qo'ziqorinlari va chanterellesni o'z ichiga oladi va qaynatilgan cho'chqa go'shti bilan versiyada aslida tabiiy go'sht bo'laklari mavjud.

Fin texnologlari tomonidan ishlab chiqilgan noyob retsept hali ham o'zgarishsiz qolmoqda - u barcha Valio zavodlarida qat'iy amal qiladi. Yetkazib beruvchilarning kafolati sifatida, Viola uchun xom ashyo GMO yoki antibiotiklarni o'z ichiga olmaydi. Paketda ko'rsatilgan qo'shimchalar haqiqatan ham tabiiydir va asta-sekin ta'm bo'shliqlarining chegaralarini kengaytiradi - eng talabchan gurmeler uchun yangi ta'mlar ixtiro qilinadi. Krem pishloq bilan ta'mlangan sendvichlar samaradorlikni kerakli darajaga oshirishi mumkin, bu esa tanani zarur energiya bilan ta'minlaydi.

Kaloriyali pishloq "Viola" kremsi

Bu pishloq vitaminlar va oqsillarga boy. Vitaminlar tarkibiga quyidagilar kiradi: A, B2, B1, E, B6, B9, PP. Makronutrientlar qatoriga kaltsiy, natriy, fosfor, magniy va mikroelementlar - sink, temir, marganets, mis, natriy, kaliy kiradi.

Ushbu mahsulot deyarli laktulozasiz bo'lib, uni laktuloza intoleransi bo'lganlar uchun zararsiz qiladi. Uning tarkibidagi triptofan tufayli odam bosh og'rig'idan xalos bo'lishi mumkin.

Agar kuniga atigi bir necha bo'lak pishloqli non bo'lsa, undan yaxshiroq bo'lish unchalik oson bo'lmaydi, chunki 100 g mahsulotning kaloriya miqdori taxminan 310 kilokalorni tashkil qiladi.

Brend: Viola / Viola

Brend ishlab chiqarilgan yili: 1934

Sanoat: Oziq-ovqat sanoati

Mahsulotlar: pishloqlar

Egasi kompaniya: Valio

"Viola" Finlyandiyaning Valio kompaniyasining savdo belgisidir.

qayta ishlangan pishloq Viola Valioning o'ziga xos belgisidir. Uning ishlab chiqarilishi 1934 yilda Finlyandiyadagi Valio zavodida, yana bir Valio qayta ishlangan pishloq Koskenlaskiadan keyin boshlangan. Viola pishloqining nomi "Valio" so'zidagi harflarni qayta joylashtirish orqali hosil bo'lganini hamma ham bilmaydi. Dastlab, u hatto Oliva deb nomlangan.

O'nlab yillar davomida sarg'ish Viola pishloqli paketlarga ega. Pishloqning mavjudligi davrida "Viola", u eng ko'p tomonidan qadoqlangan edi turli yo'llar bilan va shakllari: dastlab u 250 g plastik idish edi, keyin u folga va kartonga, yumaloq karton qutilarga, shisha va yog'och idishlarga va plastik qutilarga, kesilgan, "uchburchaklar" va hokazo.

2006 yilda Valio brendni yangiladi "Viola" Finlyandiyada va sariq Viola o'rniga qadoqdagi gulli naqsh, reklamalarda esa Villa Viola. Shu bilan birga, kompaniya Finlyandiyada qayta ishlangan pishloqni sotishni to'xtatdi va brend ostida "Viola" ishlab chiqara boshladi tvorog(ilgari Hovey pishloqi). 2007 yilda brendga "Viola" Evropa Ittifoqi Gretsiyaga feta pishloq brendiga eksklyuziv huquqlar berganligi sababli salat pishloqini qo'shdi (ilgari feta pishloq). Bugungi kunga kelib, mahsulotlar assortimenti "Viola" tez tayyorlanadigan sho'rvalarni ham o'z ichiga oladi.

Pishloq "Viola" har doim mashhur eksport mahsuloti bo'lib kelgan.

Ushbu mahsulot Rossiya bozoriga 1956 yilda, kompaniya SSSRga eksportni ochganida kirdi. Bu mamlakatga import qilinadigan birinchi qayta ishlangan pishloq edi. Shunday qilib, Sovet-Rossiya iste'molchilarining uch avlodi allaqachon qaymoqli ta'mni bilishadi Viola.

Ammo bu mahsulot haqiqatan ham 1980 yilda, Moskvadagi Olimpiada o'yinlaridan beri mashhur bo'ldi, SSSR hukumati Valio kompaniyasiga Olimpiada uchun sut mahsulotlarini rasmiy yetkazib beruvchi bo'lishni ishonib topshirdi. Keyin Viola qayta ishlangan pishloq deyarli bayramona stolning nozikligi va bezaklari deb hisoblangan, keyin esa - sendvich va sendvichlarga sevimli qo'shimcha.

an'anaviy eritilgan pishloq Viola Finlyandiyada ishlab chiqarilgan, ammo uning mashhurligi, shuningdek, Valio iste'molchiga yaqinroq bo'lish istagi Rossiyada o'zining Valio ishlab chiqarishini ochishga sabab bo'ldi. 2009 yildan beri qayta ishlangan pishloq Viola"uchburchaklar" da kremsi Moskva viloyati Ershovo shahridagi Valio zavodida ishlab chiqariladi.

2014 yil Viola uchun yubiley yili bo'ldi: "vannalarda" qayta ishlangan pishloq ishlab chiqarish o'zining Valio zavodida boshlandi.

2016 yildan beri qayta ishlangan pishloq assortimenti bo'laklarda Viola bilan to'ldirildi. Va 2017 yilda Rossiya bozorida Viola brendi ostida afsonaviy smetana moyi paydo bo'ldi.