Men uchun Pasxa bayramidagi eng hayajonli tadbir har doim bo'lgan tuxumni bo'yash. Birinchi xotira - buvim va men tuxumni yorqin pushti rangga bo'yashimiz. Natijada, ikkalasining barmoqlari tuxumdan ko'ra ko'proq bo'yalgan va buvim men abadiy esda qoladigan iborani aytdi: "Men odatdagidek piyoz qobig'ini olganim yaxshiroq edi". O'sha unutilmas yilda krashenki yorqin edi va ular bilan birga go'sht ham, savatdagi Pasxa keki ham kislota rangini oldi. Buvim endi sun'iy bo'yoq sotib olmadi.
Kimyoviy vositadan foydalanmasdan juda chiroyli va yorqin rangli tuxum bilan yakunlashga yordam beradigan ba'zi maslahatlar va hatto fokuslar mavjud.
Dastlab qabul qilinishi mumkin turli rangdagi qobiqli tuxumlar va ularni bir xil vaqt davomida pishiring. Oqlar qizg'ish rangga aylanadi, jigarranglar o'ziga xos tarzda qorong'i va original bo'ladi.
Qadimgi odatga amal qilib, siz krashenki bilan kurashib, tuxumni qobig'idan tozalaganingizda, ichida qo'rqmasdan eyishingiz mumkin bo'lgan toza protein borligini ko'rasiz. Piyoz qobig'ini oldindan tayyorlashga arzimaydimi?
Ehtimol, bu usul unga amal qilish uchun juda qadimgi odamga tuyulishi mumkin. Lekin, menga ishoning, bunday tuxumlar ko'k, yashil yoki qizil rangga bo'yalgan boshqalarning fonida yorqin ko'rinadi. Ota-bobolarimiz qanday qilib olishni bilishgan harakatsiz tabiiy rang. Tovuq tuxumlarini qanday bo'yashingizni yozing!
Quyoshda porlab turadigan bir rangli mo''jizani yaratish uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
Ovqat pishirish
Ushbu oddiy va o'ziga xos usul bir necha daqiqada moyaklarni bezatadi, qobiqqa marmar ko'rinish beradi.
Bo'yash uchun sizga kerak bo'ladi:
Piyoz qobig'ini mayda bo'laklarga kesib oling.
Xom tuxumni suvga botirib oling. Keyin qobiqqa tushiring.
Bandaj yoki doka bo'laklarini qo'ying. Qirralarni mahkam to'plang va ip bilan mahkamlang.
Eski yirtqichlardan suvni tuz bilan qaynatib oling. Tuxumni tushiring. Ko'katlarni to'kib tashlang. Qaynatgan paytdan boshlab 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Sovuq suvga botirib, salqin.
Bandaj va qobiqni olib tashlang. Chaying va quriting.
Dog'larni tayyorlash uchun biz guruchdan foydalanamiz, ammo bu donga qo'shimcha ravishda siz boshqa har qanday donni olishingiz mumkin. Keyin naqshingiz yanada original bo'ladi. Misol uchun, agar siz no'xat olsangiz, unda tuxum no'xat hajmida bo'ladi. Shunday qilib, ingredientlar:
Ovqat pishirish
Ehtimol, barchangiz qobig'ida barg yoki gul ko'rsatilgan rangli tuxumlarni ko'rgansiz. Xo'sh, bu go'zallikni qilish qiyin emas. Siz shunchaki gullar (barglar), doka, iplarni to'plashingiz va asosiy ingredientlarni olishingiz kerak:
Imonlilar Pasxa uchun tuxumni bo'yash qanchalik muhimligini bilishadi. So'nggi paytlarda odamlar Fisih tuxumlarini bezash uchun xalq tabobatidan foydalanish uchun tez-tez qaytib kelishmoqda. Mavjud mahsulotlardan foydalanish qiziqarli va jozibali naqshlarni amalga oshirishni ta'minlaydi. Uy bekalari ko'pincha tuxumni piyoz po'stlog'ida naqsh bilan qanday bo'yashga qiziqishadi. Aslida, bu protsedura juda oddiy va uyda amalga oshirilishi mumkin.
Tuxumni bo'yashning klassik usuli uzoq vaqtdan beri ma'lum emas. Bu variant oson.
bilan suv qaynatib oling piyoz qobig'i. Suv qaynay boshlagandan so'ng, past haroratda 10 daqiqa pishirishni davom ettirishingiz kerak.
Tuxumlar suv soviganidan keyin olinadi va qog'oz sochiq bilan quritiladi. Ushbu klassik sxemaga ko'ra, tuxumlar piyoz qobig'i yordamida bo'yalgan. Hue va uning to'yinganligi protsedura davomiyligiga bog'liq.
Amaldagi piyoz turi tuxumlarning rangi va soyasini aniqlaydi. Shu sababli, rang sariq, ochiq yoki quyuq yashil bo'lishi mumkin.
Ko'pgina uy bekalari tuxumni piyoz po'stlog'ida naqsh bilan qanday bo'yashga qiziqishadi. Rasmni olishning turli xil qiziqarli usullari ham mavjud.
Go'zal chizmalar bilan piyoz qobig'i bilan tuxumni bo'yashning yuqoridagi variantlari mashhur, shuning uchun ular ko'plab uy bekalariga ma'lum.
To'g'ri bo'yash muhim ahamiyatga ega. Jarayon davomida ba'zi fikrlarni hisobga olish tavsiya etiladi.
Tuxumni qanday bo'yash kerak? Qanday qilib bo'yash kerak, qanday qilib bo'yalgan va allaqachon bo'yalgan tuxumlarni chiroyli bezash kerak? Ko'p retseptlar mavjud, ammo eng mashhurlari tuxumni piyoz terilari, tabiiy bo'yoqlar bilan bo'yashning oddiy uy qurilishi usullari. Piyoz po'stlog'ida tuxumni qanday bo'yash va bayramona yumushlar haqida dolzarb savollar xochda xochga mixlangan Iso Masihning tirilishining yorqin bayrami oldidan paydo bo'ladi.
Rangli tuxum, siz bilganingizdek, odatda Pasxa uchun bir-biriga beriladi. Aynan shuning uchun hamma tuxumni iloji boricha original bo'yash uchun juda ko'p harakat qilmoqda. Qadimgi kunlarda Pasxa bo'yalgan tuxumlar, qoida tariqasida, pravoslav an'analariga ko'ra, butun oila tomonidan kechqurun, oxirgi Passion haftasining sof payshanba kuni, Buyuk Pasxa bayrami arafasida bo'yalgan.
Tuxumni qanday bo'yash kerak? Piyoz qobig'i tuxumni qizil rangga bo'yashning an'anaviy uy qurilishi usuli bo'lib, siz maxsus bo'yoqlardan foydalanishingiz mumkin, ular endi har qanday do'konda mo'l-ko'l sotiladi, lekin tuxumni eski usulda - piyoz qobig'ida bo'yash yaxshiroqdir.
Hozirgi kunda ko'plab oilalar ota-bobolarining an'analarini davom ettirmoqdalar, shuningdek, piyoz po'stlog'ida tuxum pishiradilar va bo'yashadi. Tuxumlarni bo'yash uchun qobiqlar piyozdan yig'iladi, qobig'i qaynoq suv bilan quyiladi, piyoz qobig'idan tabiiy bo'yoq olishni talab qiladi va tuxum bir vaqtning o'zida qaynatish va rang berish uchun qizil infuzionga botiriladi.
Mo''jizaviy oshpazdan maslahat. Qobiq qaynatilgan bo'yalgan tuxumlarga o'ziga xos yorqin ta'm, chiroyli boy qizil rang beradi.
Tuxumni piyoz po'stlog'i bilan bo'yash usuli uyda oddiy uy qurilishi bo'yog'ini oldindan yig'ilgan piyoz po'stlog'idan tuxumni chiroyli va mazali bo'yash orqali rang-barang effektga erishishga imkon beradi, sun'iy bo'yoqlar bilan bo'yash bilan erishib bo'lmaydi.
Bo'yalgan tuxumlarga bezatish uchun turli xil chiroyli folga naqshlarini yopishtirishingiz, tabiiy mum, qalam bilan naqsh qo'llashingiz mumkin. Bunday oddiy uy qurilishi va arzon usulda pishirilgan Pasxa tuxumlari kattalar va bolalar salomatligi uchun sog'lom va xavfsiz bo'ladi.
Eng katta xristian bayramlaridan biri - Pasxa yaqinda keladi. Ushbu bayram arafasida ko'plab uy bekalari uyda tuxumni zararli kimyoviy bo'yoqlardan foydalanmasdan qanday bo'yash va bezash kerakligi haqidagi savolga hayron bo'lishadi.
Ko'p asrlar davomida ota-bobolarimiz oddiy piyoz terisidan foydalangan holda Pasxa uchun tuxumni muvaffaqiyatli bo'yashgan.
Shrovetide-dan boshlab, uy bekalari odatda piyoz qobig'ini tashlamadilar, lekin uni bir oz quritib, zig'ir sumkasiga solib qo'yishdi. Pasxagacha u faqat tuxumni bo'yash uchun zarur bo'lgan miqdorni to'pladi.
/eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/jayca-v-lukovoy-cheluxe-2-300x186.jpg" target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content /uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-2-300x186.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: middle; border: 0px;" kengligi = "700" />
Tuxumni piyoz qobig'i bilan bo'yashda siz ularning rangini ochiq sariqdan to'yingan qizil-jigarranggacha mustaqil ravishda sozlashingiz mumkin. Agar siz tuxumning quyuqroq rangini olishni istasangiz, unda siz kamida o'ttiz daqiqa davomida suvda katta miqdorda piyoz qobig'ini qaynatishingiz kerak, so'ngra qaynatilgan tuxumni olingan bulonga botirishingiz kerak.
Tuxumni engilroq qilish uchun siz bo'yash uchun kamroq miqdordagi qobiqni olishingiz va uni uch-besh daqiqa davomida pishirishingiz kerak.
Tuxumlarni bo'yashdan oldin muzlatgichdan olib tashlash kerak, shunda ular xona haroratiga qadar qiziydi va pishirish paytida yorilib ketmaydi. Keyin, piyoz qobig'ini yirtqichlardan soling, ustiga qaynoq suv quying va ikki-uch soat davomida pishiring. Keyinchalik, tuxumni piyoz infuzioniga soling va panani olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, biz olovni minimal belgiga olib tashlaymiz va tuxumni o'n daqiqa davomida pishiramiz. Suv sovutgandan so'ng, tuxumni qoshiq bilan infuziondan olib tashlash va qog'oz sochiq bilan artib olish kerak.
Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...cheluxe-v-krapinku-300x169.jpg 300w" style="max-width: 100%; balandligi: avtomatik; vertikal tekislash: o'rta; chegara: 0px;" width="550" />
Har bir tuxumni avval suvga botirib, keyin quruq irmik, guruch yoki dumalab olish kerak makkajo'xori yormasi. Keyinchalik, tuxum bir parcha doka bilan mahkam o'ralgan bo'lishi kerak. Donni tuxumga yaxshiroq moslashtirish uchun doka uchlari ip bilan mahkam bog'langan. Bundan tashqari, tuxum, birinchi usulda bo'lgani kabi, piyoz infuzionida qaynatiladi.
Piyoz qobig'i bilan bo'yalgan chiroyli naqshlarni olish uchun siz tuxumlarga mayda barglar, gullar, o't pichoqlarini yopishtirishingiz kerak (siz quritishingiz yoki yangi uzishingiz mumkin). Bundan tashqari, ikkinchi usulda bo'lgani kabi, tuxumni doka bilan o'rang va piyoz qobig'ida qaynatib oling.
Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/jayca-v-lukovoy-cheluxe-300x201.jpg 300w" style="max-width: 100%; balandligi: avtomatik; vertikal tekislash: o'rta; chegara: 0px;" width="700" />
Tuxumni naqsh yoki naqsh bilan boshqa yo'l bilan bezashingiz mumkin. Agar qo'lingizda barglar va gullar bo'lmasa, pishirishdan oldin tuxumning atrofiga bir parcha dantel bog'lab qo'yishingiz mumkin.
Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-4-300x282.jpg 300w" style="max-width: 100% ; balandligi: avtomatik; vertikal tekislash: o'rta; chegara: 0px;" width="558" />
Bo'yalgan tuxumda "marmar" dog'larini olish uchun pishirishdan oldin har bir tuxumni piyoz qobig'iga o'rash kerak. Keyin, qobiq bilan birga, tuxumni paxta peçete bilan o'rang oq rang, doka yoki neylon paypoqning bir qismida.
Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...heluxe-mramornue-1-300x181.jpg 300w" style="max-width: 100%; balandligi: avtomatik; vertikal tekislash: o'rta; chegara: 0px;" width="550" />
Aniqroq marmar effekti uchun har xil rangdagi piyoz terisini (piyozning turli navlaridan) ishlatish yaxshiroqdir.
Marmar tuxumlarini qanday qilish bo'yicha ikkinchi variant birinchisidan bir oz farq qiladi, lekin ayni paytda juda oddiy. Ko'p rangli (qizil, sariq, to'q sariq) qobiqlarni qo'llaringiz yoki qaychi bilan mayda bo'laklarga bo'linib, qobiqqa bir nechta kichik qog'oz qo'shishingiz kerak. Tuxumni avval suv bilan namlash kerak, shunda qog'oz va qobiq aralashmasi unga yaxshiroq yopishadi. Keyin, biz qobiq va qog'oz parchalari, doka, paypoq yoki zig'ir parchalari aralashmasiga o'ralgan tuxumlarni bog'laymiz. Keyin panga suv, piyoz qobig'i qo'shiladi va qobiqqa o'ralgan tuxum qo'yiladi. Tuxumni past olovda o'ttiz-qirq daqiqa qaynatib oling.
Marmar tuxumlarini qanday qilish bo'yicha 365 TIPS foydalanuvchisidan video.
Piyoz qobig'i bilan bo'yashda siz asl chiziqli tuxum olishingiz mumkin. Buning uchun, bo'yashdan oldin, har bir tuxum nosimmetrik emas, balki tuxumga ham qo'llanilishi mumkin bo'lgan elastik tasma yoki iplar bilan mahkam o'ralgan bo'lishi kerak. Buni qanday qilish faqat sizning ilhomingiz va tasavvuringizga bog'liq.
Keyin, ularni piyoz qobig'ining infuzioniga botirib, yarim soat davomida pishiring.
Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/polosatue-jayca-300x203.jpg 300w" style="max-width: 100%; balandligi: avtomatik; vertikal tekislash: o'rta; chegara: 0px;" width="650" />
Kimga Pasxa tuxumlari, foydali tabiiy bo'yoqda an'anaviy tarzda bo'yalgan, yanada chiroyli, yorqin va ko'rinishga ega edi bayram dasturxoni yanada samaraliroq, sovutgandan so'ng, har bir tuxumni o'simlik moyiga botirilgan paxta yostig'i bilan muloyimlik bilan surtishingiz kerak.
Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-5-300x221.jpg 300w" style="max-width: 100% ; balandligi: avtomatik; vertikal tekislash: o'rta; chegara: 0px;" width="700" />
Men bilgan piyoz terilarida Fisih uchun tuxumni bo'yashning barcha g'ayrioddiy usullarini bu erda aytib berdim. Umid qilamanki, ma'lumotlar bayramga tayyorgarlik ko'rayotganda siz uchun foydali bo'ladi. Agar siz tuxumni piyoz po'stlog'iga boshqacha tarzda bo'yasangiz - yozing. Va men va o'quvchilar, menimcha, bu qiziqarli bo'ladi.