Gilos sharbati mamlakatimizda, masalan, olma yoki apelsin kabi mashhur emas, chunki gilos sharbatining foydalari haqida kam odam biladi va hamma ham uning ta'mini yoqtirmaydi. Biroq, ma'lum bo'lishicha, olcha sharbati eng foydali va qimmatli sharbatlardan biri bo'lib, undagi ozuqa moddalari, vitaminlar, minerallar va antioksidantlar darajasi boshqa meva va rezavorlar sharbatlariga qaraganda ancha yuqori. Misol uchun, ko'k yoki qulupnay - juda sog'lom rezavorlar - gilosga qaraganda deyarli 20 baravar kam beta-karotinni o'z ichiga oladi. To'q rangli rezavorlar, ayniqsa, ozuqa moddalari va vitaminlarga boy. Shuning uchun sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilsangiz, gilos sharbatiga e'tibor berish kerak.
Bugun biz gilos sharbatining foydalari va xususiyatlari haqida gapiramiz va qish uchun gilos sharbatini qanday tayyorlashni aytib beramiz.
Gilos sharbatining barcha foydali xususiyatlari uning boy va noyob vitamin va mineral tarkibi bilan izohlanadi. Shunday qilib, juda boy tarkibga ega bo'lgan turli xil sabzavot va mevalarning 25 ta porsiya sharbatida mavjud bo'lgan foydali moddalarni olish uchun bir stakan yangi gilos sharbatini ichish kifoya. Biroq, gilos sharbati bu ma'noda etakchi bo'lib chiqdi: gilos sharbati tarkibida organik kislotalar va shakar, taninlar, xun tolasi va pektinlar mavjud; A, E, C, PP, B vitaminlari; kaltsiy, kaliy, natriy, magniy, fosfor, temir.
Aniq antioksidant xususiyatlari tufayli gilos sharbati organizmdagi metabolik jarayonlarni yaxshilaydi va umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega. Folik kislota va temirning yuqori miqdori uni anemiya uchun foydali vositaga aylantiradi - bu haqda qadimgi Yunoniston tabiblari bilishgan.
Aytgancha, foliy kislotasi B vitaminlari bilan birgalikda ateroskleroz va gipertenziya rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Homilador ayollar gilos sharbatiga muhtoj, chunki foliy kislotasi etishmasligi bilan turli xil homila patologiyalari rivojlanishi mumkin.
Past gemoglobin bilan gilos sharbati ham juda sog'lom va samarali; Agar hayz paytida ayollar juda ko'p qon ketishi bo'lsa, unda siz gilos sharbati yordamida tiklanishingiz mumkin.
Gilos sharbati tarkibidagi moddalar qon tomirlarining devorlarini mustahkamlashga yordam beradi, ularning shikastlanishini va qon ketish ehtimolini oldini oladi.
Gilos sharbatining asosiy shifobaxsh xususiyatlaridan biri uning yallig'lanishga qarshi ta'siridir. U dizenteriya qo'zg'atuvchisi bo'lgan streptokokklar va stafilokokklarni yo'q qiladi, jarohatni davolashga yordam beradi va ba'zi yallig'lanishga qarshi dorilarga qaraganda tezroq bo'g'imlarning yallig'lanishini engillashtiradi. Shuning uchun gilos sharbati gut va artrit uchun juda foydali - xalq tabobatida ularni engillashtirish uchun sut bilan ishlatilgan; Bugungi kunda olimlar hatto ushbu keng tarqalgan kasalliklarni davolash uchun unga asoslangan dori-darmonlarni ishlab chiqmoqchi.
Gilos sharbatining salomatligimiz uchun yana qanday foydalari bor? Gilos sharbatini muntazam iste'mol qilish ishtahani va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, qandli diabet va ayrim saraton kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytiradi, xotirani saqlaydi va erta qarishni oldini oladi. Hatto epilepsiya va boshqa ruhiy kasalliklarning alomatlari yangi gilos sharbatini tez-tez ichish orqali sezilarli darajada kamayishi mumkin, chunki u tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega ko'p miqdorda misni o'z ichiga oladi.
O'rta asr tabiblari gilos sharbatini urolitiyoz va siydik yo'llari kasalliklarini, isitma va asab kasalliklarini davolash uchun ishlatgan.
Gilos sharbatida kumarinlar ko'p - turli xil xususiyatlarga ega faol moddalar: antispazmodik, og'riq qoldiruvchi, diuretik, tinchlantiruvchi, mikroblarga qarshi va boshqalar. Shuning uchun gilos sharbati turli kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatilishi mumkin.
Misol uchun, kumarinlar qon ivishini normallashtiradi, sog'liq va hayot uchun xavfli bo'lgan qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
Faol jismoniy faollik paytida gilos sharbatining foydalari
Yaqinda ilmiy tadqiqotlar va tajribalar natijalari shuni ko'rsatdiki, gilos sharbati professional sportchilar va umuman sport bilan shug'ullanadigan har bir kishi, shu jumladan sport to'garaklariga boradigan maktab o'quvchilari hayotini sezilarli darajada yaxshilashi mumkin.
Birinchidan, gilos sharbati, agar siz uni mashg'ulotdan biroz oldin ichsangiz, mushaklarning og'rig'ini kamaytiradi va undan keyin tezroq tiklanishingizga yordam beradi. Bu har qanday yuk uchun amal qiladi - engil yoki og'ir, uzun yoki qisqa - gilos sharbati har doim yordam beradi.
Bir tajribada tadqiqotchilar ba'zi marafon ishtirokchilariga bir necha kun davomida yangi gilos sharbatini berishdi: sportchilar birinchi stakanni musobaqadan oldin, ikkinchisini esa undan keyin ichishdi. Sharbatni ichmagan marafonchilar ko‘proq charchagan va sekinroq tuzalgan, uni ichganlar esa musobaqadan biroz vaqt o‘tgach, yana bir masofaga yugurishlari mumkinligini aytishgan.
Bu mo''jizaga o'xshaydi, ammo gilos sharbati antosiyaninlar - o'z ichiga olgan o'simlik pigmentlari tufayli bunga qodir. Bu antosiyaninlar mushak ohangini tiklaydi, biriktiruvchi to'qimalarni tiklaydi va sink va S vitamini bilan birgalikda kollagen tolalarini mustahkamlaydi.
Gilos sharbatidagi antosiyaninlar tufayli yallig'lanish to'xtaydi, toksik fermentlar va erkin radikallar neytrallanadi, bo'g'inlar va kapillyarlar mustahkamlanadi va organizm patogenlarga faolroq qarshilik ko'rsatadi. Bundan tashqari, gilos sharbati tarkibidagi antosiyaninlar organizm tomonidan boshqa meva va rezavorlar sharbatlarining faol moddalariga qaraganda yaxshiroq so'riladi - ular meva ichida bir tekis taqsimlanadi.
Sport klublariga tashrif buyuradigan o'smirlar bir necha hafta davomida gilos sharbatini ichishdi: bu vaqt davomida ularning natijalari sezilarli darajada yaxshilandi va mushaklarning og'rig'i og'ir yuklarda ham kamroq bo'ldi.
Gilos sharbati P-vitamin kompleksining ko'plab birikmalarini o'z ichiga oladi, shuning uchun u yurak-qon tomir kasalliklarini davolash va oldini olish uchun juda foydali va qimmatlidir. P-vitamin kompleksi tarkibida ko'plab flavonoidlar, ajoyib biologik faol komponentlar mavjud bo'lib, ular istisnosiz tirik organizmlarning barcha hujayralarini himoya qiladi va tiklaydi. Bunday kasalliklarga duchor bo'lgan odamlarga yasemin yoki yalpiz bilan yashil choy qo'shilgan olcha sharbati foydali bo'ladi.
Traxeit va bronxitni davolash uchun mo'ljallangan gilos sharbati bilan ko'plab xalq retseptlari mavjud: gilos sharbati yo'talni engillashtiradi va balg'amni olib tashlaydi, isitmani yangilaydi va engillashtiradi.
Gilos sharbati jinsiy faollikni rag'batlantiradi, tanadan toksinlarni olib tashlaydi va hatto vazn yo'qotishga yordam beradi: uning tarkibidagi moddalar organizmga ovqatdan yog'larni zararsizlantirishga yordam beradi, ularning ichak devorlari orqali qonga kirishiga to'sqinlik qiladi. Gilos sharbati mushak og'rig'ini ham kamaytirishini hisobga olsak, ortiqcha vazndan xalos bo'lish yanada osonlashadi - chunki mashg'ulotlar va mashqlar endi charchatadigan va charchatadigan bo'lmaydi.
Gilos sharbatini iloji boricha tez-tez iste'mol qilish kerak. Stress va ortiqcha ish paytida siz har kuni bir stakan ichishingiz kerak, oldini olish uchun esa haftada kamida bir marta.
Surunkali qabziyatni engish mumkin, agar siz kun davomida, ovqatlanish oralig'ida, taxminan ikki stakan olcha sharbatini kichik qismlarda ichsangiz va toksinlarni olib tashlash uchun gilos sharbatini 10 kun davomida kuniga 3 marta, ovqatdan bir soat oldin bir stakan ichish kerak. .
Gilos sharbatini uyda tayyorlash oson. Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, urug'larni olib tashlang va pulpani emalli idishga soling. Pulpadan sharbat chiqariladi, uni to'kib tashlash kerak va rezavorlar ustiga idishdan kichikroq qopqoq qo'yilishi va og'irlik bilan bosilishi kerak. Doimiy ravishda bo'shatilgan sharbatni to'kib tashlang va faqat pomace qolguncha filtrlang - ular, masalan, murabbo tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.
Yangi siqilgan gilos sharbatini boshqa rezavorlar, mevalar yoki oddiygina qaynatilgan suv sharbatlari bilan suyultirish mumkin. Bundan tashqari, uy qurilishi mevali ichimliklar, kokteyllar, jele va boshqa ichimliklar va idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Afsuski, biz yil bo'yi gilos sharbatining ajoyib ta'mi va afzalliklaridan bahramand bo'la olmaymiz. Gilos mavsumi juda qisqa, shuning uchun siz qish uchun gilos sharbatini tayyorlashingiz kerak. Endi biz uni uyda tayyorlash retseptini aytib berishdan xursand bo'lamiz.
Siz kelajakda foydalanish uchun gilos sharbatini tayyorlashingiz mumkin - buning uchun sizga sharbat chiqargich kerak. Urug'lar saqlanib qolishi uchun rezavorlarni maydalash kerak, so'ngra hosil bo'lgan sharbatni to'kib tashlang va pomada 1 osh qoshiq suv qo'shing. 1 kg rezavorlar uchun suv va qaynatishga keltiring. 3-5 daqiqa qaynatib oling va sharbatni yana siqib oling; keyin hamma narsani yana takrorlang. Birinchi va ikkinchi marta olingan sharbatlar birlashtiriladi, filtrlanadi va konservalanadi va oxirgi presslashdan olingan sharbat uy qurilishi ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Agar shakar qo'shsangiz, sharbatni pasterizatsiya qilishdan oldin buni qilishingiz kerak. Sharbatni filtrlash, kamida 90 ° C ga qadar qizdirish, quruq, isitiladigan idishlarga quyib, darhol muhrlanishi kerak: mum, muhrlangan mum yoki qatron bilan to'ldiring. Shishalarni joylashtiring va to'liq sovib ketguncha qoldiring. 15 kg rezavorlardan siz 10 litrgacha sharbat olishingiz mumkin.
Siz gilos sharbatini boshqa retsept yordamida tayyorlashingiz mumkin: rezavorlarni shakar bilan sepib, 3 kun davomida muzlatgichga qo'ying. Idishlarni sterilizatsiya qiling, hosil bo'lgan sharbatni ularga quying, qopqog'ini yoping va ularni muzlatgichga qaytarib qo'ying. Bu sharbatni 2 oy ichida ishlatish yaxshidir.
Barcha foydaliligi uchun gilos sharbati ham kontrendikatsiyaga ega. Agar sizda kislotaliligi yuqori bo'lgan gastrit, gastroenteritning kuchayishi yoki oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi bo'lsa, uni ichmaslik kerak.
Diareyaga moyil bo'lganlarga ham gilos sharbatini ichish tavsiya etilmaydi. Gilos sharbati diabetning oldini olish uchun foydali bo'lsa-da, diabetga chalingan bemorlar uni iste'mol qilmasliklari kerak; Semizlik va surunkali o'pka kasalliklarida gilos sharbatini ichish uchun ma'lum kontrendikatsiyalar mavjud.
Hurmatli o'quvchilar, iltimos kanalimizga obuna bo'lishni unutmang
Tabiiy sabzavot va meva sharbatlari tanamiz uchun juda foydali. Ularda juda ko'p qimmatli vitaminlar va mikroelementlar mavjud. Shuning uchun kattalar ham, bolalar ham ularni teng zavq bilan ichishadi. Ular turli xil texnologiyalar yordamida yuqori sifatli o'simlik materiallaridan tayyorlanadi. Bugun biz gilos sharbatini qanday tayyorlashni va nima uchun foydali ekanligini aniqlashga harakat qilamiz.
Ushbu noyob shirin va nordon ichimlik tarkibida boy vitamin va minerallar to'plami mavjud. U etarli miqdorda antioksidantlar, pektinlar va taninlarni o'z ichiga oladi. U organik kislotalar, temir, natriy, kaliy, fosfor va magniyning eng yaxshi manbalaridan biri hisoblanadi.
Bundan tashqari, 100 gramm kaloriya miqdori 47 kkal bo'lgan gilos sharbati glyukoza, fruktoza, mis, yod, karotin, tola va inositolga boy. Ushbu ichimlik tarkibida ko'p miqdorda foliy, quinik, tartarik va limon kislotalari mavjud. U E, P, C, A va B vitaminlariga boy.
Bu ichimlik eng yaxshilaridan biri sifatida tan olinishi bejiz emas. Bizning uzoq ajdodlarimiz uning foydali xususiyatlari haqida bilishgan. Ular uyqusizlik, asab tiklari, bosh og'rig'i va soqchilikni davolashda samarali foydalanganlar. Foydasi va zarari noyob kimyoviy tarkibi bilan belgilanadigan gilos sharbati xoletsistit, isitma va ateroskleroz uchun ko'rsatiladi. Bu safro va boshqa keraksiz moddalarni olib tashlashga yordam beradi.
Yangi tayyorlangan ichimlik kuchli antiseptik xususiyatlarga ega. Shuning uchun u streptokokklar, stafilokokklar va dizenteriyaning murakkab patogenlari bilan samarali kurashishga yordam beradi. Semizlik, gut, bo'g'imlarning yallig'lanishi, urolitiyoz va yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlar tomonidan foydalanish tavsiya etiladi. Kuniga bir stakan tabiiy gilos sharbati saraton va diabet xavfini kamaytiradi. Bundan tashqari, bu ichimlik charchoqni ketkazish, immunitetni oshirish va xotirani yaxshilashga yordam beradi.
Har qanday boshqa mahsulot singari, bu ichimlik bir nechta kontrendikatsiyaga ega. Yuqori kislotali gastrit, oshqozon yarasi va surunkali o'pka kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun tabiiy yangi sharbatlar taqiqlanadi.
Shuningdek, gilos sharbati, foydasi va zarari chuqur o'rganilgan va ilmiy asosga ega, bu ichimlikka individual intoleransga ega bo'lganlar uchun kontrendikedir. Bundan tashqari, u allergik reaktsiyalardan aziyat chekadigan odamlar tomonidan ehtiyotkorlik bilan qo'llanilishi kerak.
Eng mazali va foydali ichimlik pishgan rezavorlardan tayyorlanadi. Pishmagan mevalar kerakli xushbo'ylikni bermaydi. Va haddan tashqari pishgan rezavorlar juda kam sharbat beradi. Gilosning xilma-xilligi ham alohida ahamiyatga ega. Misol uchun, yoqimli nordon ta'mga ega bo'lgan kichik va aromatik mevalar ichimlik tayyorlash uchun mos emas. Tajribali oshpazlar katta, go'shtli shpankadan gilos sharbatini tayyorlashni maslahat berishadi. Albatta, bu xilma-xillik unchalik xushbo'y emas, lekin u osongina ko'proq suyuqlik chiqaradi.
Shakar va suv miqdoriga kelsak, bu ko'p jihatdan bir necha omillarga bog'liq. Odatda tayyor ichimlikning kerakli qalinligini, rezavorlarning shiraliligi va shirinlik darajasini hisobga olgan holda aniqlanadi. Bu masalada oshpazning o'zi va uning oila a'zolarining shaxsiy ta'mga bo'lgan afzalliklari muhim rol o'ynaydi.
Bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda gilosni qayta ishlash kerak bo'lgan hollarda, siz konsentrlangan qalin ichimlikni bankalarga solib, qishda uni suv bilan suyultirishingiz mumkin. Sharbatning suyuq murabbo kabi ko'rinishini oldini olish uchun rezavorlarni avval kuydirish kerak emas. Gilos ichimligi issiq suv bilan aralashmasdan asta-sekin isishi kerak. Bu uni yanada mazali qiladi.
Quyida tavsiflangan texnologiya yordamida tayyorlangan sharbat qimmatli vitaminlar va mikroelementlarning asosiy qismini saqlaydi. Shuning uchun u nafaqat ajoyib darajada mazali, balki juda sog'lom bo'lib chiqadi. Uyda qish uchun gilos sharbatini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
Batafsil ko'rsatmalar:
Ushbu retsept, albatta, o'z bog'ida bu nordon, suvli berryani o'stirganlar uchun foydali bo'ladi. Butun jarayon nisbatan oz vaqtni oladi va maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Qish uchun gilos sharbatini tayyorlash uchun sizga faqat rezavorlar va tozalangan suv kerak bo'ladi. Bir kilogramm meva uchun siz bir stakan suyuqlik olishingiz kerak.
Yuvilgan rezavorlar sopidan ozod qilinadi va urug'larga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan ularni muloyimlik bilan yoğurun. Chiqarilgan sharbat alohida idishga quyiladi. Pulpaga suv qo'shing va uni qaynatib oling. Besh daqiqadan so'ng, hosil bo'lgan issiq massa yana yoğurulur va sharbat yana siqib chiqariladi.
Shundan so'ng, ifodalangan suyuqlik bitta idishga quyiladi va bir necha qatlamli doka orqali filtrlanadi. Qish uchun gilos sharbatini saqlab qolish uchun u sterillangan idishlarga quyiladi va muhrlanadi. Olingan blankalar kiler yoki qabrlarga tozalanadi.
Yana bir oddiy va qiziqarli retseptga e'tibor berishingizni tavsiya qilamiz. U nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham davolanishi mumkin bo'lgan juda mazali mustahkamlangan ichimlikni yaratadi. Sharbat chiqargichda gilos sharbatini tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:
Amaliy qism
Yuvilgan va saralangan gilos sharbat chiqargichga joylashtiriladi. Unga kerakli miqdordagi shakarni to'kib tashlang va uni bir soat davomida past olovda qaynatib oling. Keyin issiq ichimlik iliq, toza idishlarga quyiladi va oldindan sterilizatsiya qilinmasdan muhrlanadi.
Quyida tavsiflangan texnologiyaga ko'ra, hayratlanarli darajada sog'lom gilos sharbati olinadi. U qo'shimcha ravishda boshqa rezavorlar va mevalarni o'z ichiga olganligi sababli, u g'ayrioddiy yoqimli ta'm va nozik hidga ega bo'ladi.
Oziq-ovqat ro'yxati:
Birinchidan, sharbat rezavorlar va mevalardan siqib chiqariladi, katta kostryulkalarga quyiladi, shirinlanadi va suv bilan suyultiriladi. Keyin bularning barchasi pechkaga yuboriladi va qaynatiladi. Issiq ichimlik toza idishlarga quyiladi, chorak soat davomida sterilizatsiya qilinadi. Keyin tiqilib, sovutiladi va keyingi saqlash uchun olib tashlanadi.
Sizning e'tiboringizni butun qish davomida xavfsiz saqlashingiz mumkin bo'lgan mazali va juda xushbo'y ichimlik tayyorlashning yana bir variantiga qaratmoqchimiz. Buni nafaqat oddiy panada, balki bosimli pishirgichda ham qilish mumkin. Sxema taxminan bir xil bo'ladi, ammo butun jarayonga sarflangan vaqt juda boshqacha bo'ladi. Ushbu sharbatni olish uchun sizga kerak bo'ladi:
Oldindan saralangan rezavorlar musluk ostida yuviladi va sopi va urug'lardan ozod qilinadi. Keyin shu tarzda tayyorlangan o'simlik moddasi katta idishga yuboriladi, bir stakan filtrlangan suv bilan quyiladi, olovga qo'yiladi va vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmasdan yarim soat davomida past olovda pishiriladi.
O'ttiz daqiqadan so'ng, idish o'choqdan chiqariladi va uning tarkibi filtr yordamida filtrlanadi. Olingan sharbatga shakar qo'shiladi, agar kerak bo'lsa, filtrlangan suv. Agar so'ralsa, pulpani ham u erga yuborishingiz mumkin.
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sharbat yoqimli nordon ta'mga va engil meva va berry aromasiga ega. Bu vitamin va minerallarning eng yaxshi manbalaridan biri hisoblanadi. Shuning uchun uni nafaqat kattalarga, balki yosh avlodga ham taklif qilish mumkin.
Kerakli ingredientlar:
Pishirish jarayoni
Katta, toza idishda ikki turdagi yangi siqilgan sharbatlar birlashtiriladi. U erda kerakli miqdorda shakar qo'shiladi va pan pechka ustiga qo'yiladi. Shirin suyuqlik sakson besh darajaga qadar isitiladi. Keyin u oldindan tayyorlangan shisha idishlarga quyiladi. Bu qutilar yoki shishalar bo'lishi mumkin.
Deyarli tayyor sharbat sakson besh daraja pasterizatsiya qilinadi. Uch litrli idishlar uchun ishlov berish vaqti yarim soat. 500 ml shisha uchun bu ko'rsatkich yigirma daqiqagacha kamayadi.
Bunday ichimliklarni muntazam ravishda tayyorlaydigan ko'pchilik uy bekalarining fikriga ko'ra, ular ajoyib ta'mga ega. Bunday sharbatlarni uzoq vaqt davomida muammosiz saqlash ham muhimdir. Buning uchun steril bankalarga quyilgan ichimlik salqin, qorong'i va yaxshi gazlangan joyda joylashtiriladi.
Ko'pgina oshpazlar gilos sharbatini böğürtlen, malina, smorodina, gilos va boshqa rezavorlar bilan birlashtirishni tavsiya qiladi. Buning yordamida ichimlik yanada mazali, xushbo'y va sog'lom bo'ladi. Qishda bunday sharbat jele va boshqa uy qurilishi shirinliklarini tayyorlash uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin.
Gilos sharbati hamma uchun tanish bo'lgan ajoyib lazzatdir. U nafaqat boy shirin va nordon ta'mi bilan, balki vitamin tarkibi bilan ham hayratga soladi. Undan zavqlanish uchun siz uyda sharbat tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlarga e'tibor berishingiz kerak.
Gilos sharbatining asosiy tarkibiy qismi, albatta, gilosdir. U sog'lig'imizga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p miqdordagi vitaminlar, makro va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Avvalo, siz uning bakteritsid xususiyatlari haqida gapirishingiz kerak. Unda ko'p narsa bor antosiyaninlar- qizil pigment, bu uni oson hazm bo'lishini ta'minlaydi. Rahmat kumarin Gilosni arterial aterosklerozning asoratlari uchun profilaktika chorasi sifatida iste'mol qilish odatiy holdir. Qon ivishini pasaytiradi.
Mikro va makroelementlardan ajratib ko'rsatish kerak magniy va temir. Bizning tanamizda magniy sukut bo'yicha tishlar va suyaklarda topiladi va ular kuchli va sog'lom bo'lishi uchun siz magniyni etarli miqdorda iste'mol qilishingiz kerak, masalan, gilos sharbatida.
Magniy yurak-qon tomir tizimiga ta'siri bilan mashhur bo'lib, u tanamizdagi energiya almashinuvining ishtirokchisi bo'lgan ATP ishlab chiqarishda ishtirok etganligi sababli kuchni yo'qotish va kayfiyatni yo'qotish, charchoq va mushak og'rig'iga yordam beradi. . Magniy nerv impulslarini shakllantirishda ham ishtirok etadi, bu esa miyadan tananing barcha boshqa qismlariga ma'lumot uzatadi. Aynan ular tufayli odam harakat qilishi, gapirishi va qandaydir tarzda ongli ravishda mavjud bo'lishi mumkin. Bu yurak va qon tomir kasalliklariga qarshi ajoyib ogohlantirish va qon bosimini nazorat qiladi.
Magniy kaltsiy miqdorini tartibga soladi, shuning uchun gilos sharbati bilan tvorog yoki smetana ichish yaxshi bo'ladi. Bu mushaklar va butun asab tizimining bo'shashishiga yordam beradi, shu bilan stress darajasini pasaytiradi va kayfiyatni ko'taradi. Bu serotonin ishlab chiqaradigan va butun tananing energiya darajasini oshiradigan haqiqiy tabiiy stressga qarshi vositadir. Shuningdek, u uyqusizlik va boshqa uyqu muammolarini engishga yordam beradi.
Ayollarda hayz davrida ham foydalidir, chunki u gormonal muvozanatni ta'minlaydi va hayz paytida og'riqni kamaytiradi. Buyraklarni yaxshi holatda saqlaydi, buyrak toshlarining oldini oladi. Gilos sharbati tarkibidagi boshqa moddalarning engil laksatif ta'siri bilan birgalikda u ich qotishi bilan kurashadi va ichaklardan toksinlarni olib tashlaydi.
Gilos sharbati zarur elementlarning etishmasligini tiklashi mumkin. Eng muhim metabolik jarayonlardan biri - DNK va RNKning shakllanishi ham magniysiz muammosiz o'tmaydi - bu mutatsiya va malign hujayralar paydo bo'lishining oldini oladi va boshqa disfunktsiyalar.
Yaqinda gilos sharbati mavjudligi aniqlandi ellagik kislota- saraton hujayralarining o'sishini bloklaydi, shuning uchun saraton kasalligining oldini olish uchun dori sifatida xizmat qiladi.
Gilos sharbati qon bosimini pasaytiradi va kapillyarlar va qon tomirlarini mustahkamlashga yordam beradi. Bu yurak-qon tomir tizimi kasalliklari uchun ham foydalidir, shuning uchun shifokorlar buni tavsiya qiladilar va odamlar orasida gilos qadimdan "yurak mevalari" deb ataladi.
Gilos sharbati ekspektoran, engil laksatif bo'lib, ishtahani oshiradi, podagra va artrit uchun tavsiya etiladi.
Anemiya uchun tabiiy gilos sharbatini ichish juda foydali - temir, mis va kobalt kabi mikroelementlar qon hosil qiladi. Bundan tashqari, temir gemoglobin hosil bo'lishi (u organizmdagi barcha temirning 70 foizini o'z ichiga oladi) va ba'zi gormonlar, masalan, qalqonsimon gormonlar sintezi kabi muhim jarayonlarda ishtirok etadi. Bundan tashqari, yaxshi jismoniy shaklni saqlash kerak.
Temir birinchi navbatda nafas olish tizimida ishlaydi - kislorodni qon orqali mushaklarga tashiydi va qizil qon hujayralarini hosil qiladi. Buning uchun mas'ul bo'lgan miyoglobin qolgan temirni o'z ichiga oladi. Temirsiz energiya hujayralardan xavfsiz tarzda chiqarilmaydi. Shuning uchun ko'plab sportchilar temir tanqisligidan aziyat chekishadi. Inson qanchalik ko'p mashq qilsa, uning tanasida kamroq temir bor.
Kaloriya miqdori past bo'lgan gilos sharbatida etarlicha temir mavjud - uni mashg'ulotlar oralig'ida ichish yoki sportchilar va vazn yo'qotayotgan qizlar uchun smetana va boshqa ozuqaviy kokteyllarga qo'shish mumkin. Misol uchun, qadimgi davrlarda, qiyin janglardan so'ng, jangchilarga gilos sharbati ichishga ruxsat berilgan, bu esa qon hosil bo'lishini tezlashtirishga imkon berdi.
Temir, magniy kabi, hayz ko'rishda katta rol o'ynaydi. Ayol har oy qonning ma'lum foizini yo'qotganligi sababli, u erkakka qaraganda ko'proq temirga muhtoj - ayol uchun tavsiya etilgan sutkalik doza 18 mg, erkak uchun esa atigi 8 mg. Temirning kunlik dozasini qondirish uchun siz gilos sharbatini don bilan birgalikda ichishingiz mumkin - kokteyllar tayyorlang yoki uni go'sht bilan iching.
Gilosning o'zi va gilos sharbatining shirin va nordon ta'miga qarab, ular tarkibida askorbin kislotaning yuqori miqdori borligini taxmin qilish qiyin emas. bilan simbiozda vitamin P va taninlar u qon tomirlarini mustahkamlaydi, tananing immunitetini va viruslarga chidamliligini oshiradi. Gilosni tez-tez iste'mol qilish yurak xurujini engillashtiradi, deb ishoniladi.
Gilos sharbati katta miqdorni o'z ichiga oladi pektinlar tanani sintez qilishga yordam beradi B vitaminlari. Bu yangilik, ayniqsa, gilos sharbatini yaxshi ko'radigan qizlarni xursand qiladi, chunki bu vitaminlar terining holati, soch va tirnoqlarning sifati uchun javobgardir. Yozda tayyorlangan gilos sharbati qish uchun yaxshi vitamin manbai bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, B vitaminlari ham ichki tinchlik uchun mas'uldir - ular hayz ko'rish, stress va asab bilan yordam beradi. Gilos sharbatida B guruhi vitaminlari va magniy kabi moddalar kombinatsiyasi uni asab tizimini tinchlantiradigan ajoyib vositaga aylantiradi.
Gilosda uglevodlar ustunlik qiladi - ular 100 gramm mahsulot uchun 89,45% ni tashkil qiladi. Ikkinchi o'rinni oqsillar egallaydi - 6,75%, yog'lar 3,8% - oxirgi o'rinda. Umuman olganda, 100 gramm gilosning kaloriya tarkibi 52 kkal. Gilosdagi suv 85 g.
Ob'ektiv foydalarga qaramay, gilos sharbati ham ba'zi zarar etkazishi mumkin. Yuqori kislotalilik, oshqozon yarasi va ovqat hazm qilish tizimining boshqa kasalliklari, shu jumladan zaif ichak, buyrak va jigar kasalliklari bo'lgan odamlar tomonidan foydalanilmasligi kerak. Bundan tashqari, diabetga chalinganlar va nafas olish tizimining surunkali kasalliklari - bronxit, astma va boshqalarni qo'llash tavsiya etilmaydi.
Bundan tashqari, u allergiya, individual intolerans yoki ikki yoshgacha bo'lgan bolalar tomonidan mast bo'lmasligi kerak. Shunga qaramay, homilador ayollar gilos sharbatini ichishlari mumkin va hatto homila shakllanishi uchun mas'ul bo'lgan foliy kislotasi yoki B9 vitaminining tarkibi tufayli unga chindan ham muhtoj bo'ladi. Emizikli onalarning dietasida gilos sharbati ham mavjud, ammo kichikroq dozalarda - bu gematopoezni oshiradi, shuning uchun tug'ruqdan keyin tezroq tiklanishga yordam beradi.
Uyda gilos sharbatini tayyorlash juda mumkin, ayniqsa gilos deyarli har bir yozgi uyda o'sadi va shaharda juda keng tarqalgan. Qoida tariqasida, u iyun-iyul oylarida gullashni boshlaydi va avgustga yaqin meva beradi. Bizning hududimizda gilosni baland tog'li va cho'l hududlaridan tashqari deyarli hamma joyda topish mumkin. Uning mevalari mavjud bo'lganidan ko'proq.
Shishaga solingan va qadoqlangan ichimliklarni uyda sharbat chiqargichda tayyorlangan haqiqiy olcha sharbati bilan taqqoslab bo'lmaydi. Ba'zida bunday ichimliklarni sharbatlar deb atash qiyin - ular nektar yoki sharbat qo'shilgan suvdir. Gilos sharbatini boshqalar bilan aralashtirishning hojati yo'q - vitaminlar va faol moddalar tarkibiga ko'ra, u boshqa har qanday ichimliklar o'rnini bosishi mumkin.
Sharbat uchun siz kichik va katta gilosni olishingiz mumkin - asosiysi faqat pishgan rezavorlarni tanlashdir. Ularni yaxshilab yuvish va chuqurchaga tushirish kerak. Sharbatning bir qismi allaqachon bu bosqichda chiqariladi, uni alohida idishga to'plang va bir chetga qo'ying.
Gilos sharbatini tayyorlash juda oddiy. Siz olishingiz kerak bo'ladi:
Qolgan gilosdan sharbat olish uchun siz sharbat chiqargich yoki maydalagich va elakdan foydalanishingiz mumkin. Keyinchalik, retsept bo'yicha, siz siqilgan rezavorlarni ko'p qatlamli doka ichiga joylashtirishingiz va sharbatni siqib, yaxshilab siqib chiqishingiz kerak. Sharbat chiqarilgandan keyin qolgan pulpa va qobig'i kompot tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin yoki siz pulpa bilan sharbat tayyorlashingiz mumkin.
Uni suv bilan aralashtirish kerak - miqdori ta'mga qarab belgilanadi, lekin kichik qismlardan va shakardan boshlash yaxshidir. Gilosni maydalagandan keyin qolgan sharbatni qo'shishni unutmang.
Shu tarzda tayyorlangan sharbatni uzoq vaqt saqlab bo'lmaydi.
Qish uchun ichimlik tayyorlash uchun boshqa retsept qo'llaniladi. Gilos sharbatini qaynatish kerak. Albatta, gilosdagi foydali moddalarning aksariyati shu tarzda yo'qoladi. Ammo ta'mi va hidi qoladi, bu ko'pchilik sevuvchilar uchun etarli.
Birinchi qadam gilosni saralash, ularni yuvish va chuqurchaga tashlashdir. Kastryulkaga o'tkazing. Keyin ularga suv va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling. Sharbat sekin olovda 3 daqiqa qaynatiladi, keyin u konservalanadi - bankalarga quyiladi va qopqoqlar bilan yopiladi. Idishlarni skovorodkaga solib, pastki qismiga sochiqni qo'yish va ularning ilgichlarigacha suv bilan to'ldirish kerak. Qaynatib oling va yana yarim soat davomida shunday saqlang.
Shundan so'ng, idishlarni suvdan olib tashlash kerak. Ular teskari o'girilib, bir kun davomida xona haroratida saqlanadi, keyin ular salqin xonaga joylashtiriladi. Siz bir necha kun ichida ichimlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin, u butun qishda saqlanishi mumkin.
Qish uchun gilos sharbatini qanday tayyorlashni o'rganish uchun quyidagi videoni tomosha qiling.
Assalomu alaykum, do'stlar! Sharbatlarning foydalari haqida hamma joyda gapiriladi. Olma, sabzi, apelsin, shaftoli mashhur sevgini qozondi. Lekin men gilos sharbati haqida gapirmoqchiman, uning foydalari va zarari ota-bobolarimizga ma'lum bo'lgan. Suvli qizil reza hamma ham yoqmaydi, men uni iste'mol qila olmayman, chunki ta'mi juda nordon. Men gilos sharbatining foydali xususiyatlari haqida maqolaga duch keldim va siz bilan kashfiyotlarimni baham ko'rmoqchiman.
Ichimlik o'zining noyob fazilatlari tufayli boshqa har qanday sabzavot yoki meva sharbatining 20 ta porsiyasini almashtirishi mumkinligini kam odam biladi. Issiq havoda u chanqoqni mukammal darajada qondiradi, men bunga o'z tajribamdan amin bo'ldim. Siz bir litr suv ichishingiz va mast bo'lmaysiz, bir stakan gilos "nektar", men bu so'zdan qo'rqmayman, tanadagi "qurg'oqchilik" dan xalos bo'lishga yordam beradi.
Qadimgi kunlarda uni jangdan keyin askarlarga berishganini bilganimda juda hayron bo'ldim, chunki ichimlik kuchni yaxshi tiklaydi. Gilos sharbati bolalar va qariyalar, shuningdek, kasallikdan keyin zaiflashgan odamlar uchun foydalidir. Menimcha, tananing mustahkamlanishi ko'p miqdorda vitaminlar - B guruhi, karotin, askorbin kislotasi, vitamin PP, foliy kislotasi tufayli yuzaga keladi. Uning tarkibida mikroelementlar topilgan - magniy, kaltsiy, temir, alyuminiy, fosfor va boshqalar.
Sharbatda taninlar, tolalar va pektinlar ham mavjud. Ma'lumki, pektinlar organizmdan zararli mahsulotlarni olib tashlaydi va ichak mikroflorasining tarkibini normallantiradi. Pektinlar tanani detoksifikatsiya qilish uchun mo'ljallangan dori-darmonlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Men sizga ham haqida o'qishni maslahat beraman, va.
Biroq, ichimlikning siri nafaqat uning vitamin tarkibida. Unda inulin topilgan. Qiziq, bu nima edi? Men sizni darhol ogohlantirmoqchiman, inulinning insulin bilan umumiyligi yo'q, ular butunlay boshqa moddalardir. Inulin metabolik jarayonlarni normallashtiradi va diabetning oldini olishga yordam beradi. Ushbu modda immunitet tizimini rag'batlantiradi, kaltsiyning so'rilishiga yordam beradi va shu bilan suyaklarni mustahkamlashga yordam beradi. Inulin ham jigar faoliyatiga yaxshi ta'sir qiladi.
Men endigina mashg'ulotni boshlayotgan yoki sport bilan faol shug'ullanayotganlarga gilos sharbatini ichishni maslahat beraman. Mashg'ulotlar boshlanishidan yarim soat oldin mast bo'lgan yangi sharbat kuch beradi va mushaklarning og'rig'ini oldini oladi, bu ko'pincha sportchilarga hamroh bo'ladi.
Tajriba natijalari e'lon qilindi. Marafonchilarning birinchi guruhiga poygadan oldin va keyin sharbat berildi, boshqalari esa bunday foydali ichimlikni olmagan. Ma'lum bo'lishicha, birinchi guruh sportchilari ancha tezroq kuchlarini tiklagan va bir necha soatdan so'ng ular uzoqroq yugurishga muvaffaq bo'lganliklarini aytishgan.
Ichimlikning kundalik iste'moli hech qanday parhezsiz yordam beradi. Biroq, siz litrdan ichmasligingiz kerak: u etarli miqdordagi shakarni o'z ichiga oladi. Suiiste'mol qilish teskari natija beradi. Og'irlikni yo'qotish o'rniga ortiqcha vaznga ega bo'lishingiz mumkin.
Diqqat! Men erkaklar uchun foydali ma'lumot beraman. Yangi gilos sharbati ajoyib afrodizyakdir, shuning uchun uni "sevgi kechasi" dan oldin sevimli ayolingizga berishingizni maslahat beraman. Yangi sharbat jinsiy faollikka ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi va prostatitning oldini olishga yordam beradi.
Ichimlikning foydalari haqidagi barcha ma'lumotlarni o'qib chiqqandan so'ng, men ota-onamga ichishni maslahat berdim, ayniqsa shifokorlar buni maslahat berishadi.
Ichimlik yog 'almashinuvini normallantiradi. Ma'lumki, yosh bilan "yomon" xolesterin miqdori ortadi. Shunday qilib, yangi gilos ortiqcha xolesterolni olib tashlash va yog 'almashinuvini yaxshilashga yordam beradi.
Antioksidantlar - erkin radikallarni zararsizlantiradigan va qarishni inhibe qiluvchi moddalar mavjudligi tufayli organizmga yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Mahsulot tarkibidagi vitaminga o'xshash P-tipli birikmalar qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va oyoqlarda aniq qon ketishlar va o'rgimchak tomirlari paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi. Ushbu birikmalar bioflavonoidlar deb ham ataladi.
Ammo eng muhimi, kuniga bir stakan yorqin qizil ichimlik yurak xastaliklaridan, gipertoniyadan xalos bo'lishga yordam beradi, yurak xuruji va insultning oldini oladi. Ushbu kasalliklarning asosi yurak mushaklari va miyani ta'minlaydigan qon tomirlarini to'sib qo'yadigan qon pıhtılarının shakllanishi hisoblanadi. Shunday qilib, gilos sharbati qon ivish jarayonlarini yaxshilaydi va tromb shakllanishini to'xtatadi.
Yangi gilos ham bo'g'imlarning patologiyasida shifobaxsh xususiyatlarga ega. Artrit, artroz, gut juda keng tarqalgan kasalliklar bo'lib, ularning soni doimiy ravishda o'sib bormoqda. Kuniga atigi bir stakan bo'g'imlarda og'riq va yallig'lanishni engillashtiradi.
Zamonaviy dunyoda diabet, artroz, gipertenziya, tromboz keksalarning tez-tez hamrohlari hisoblanadi. Gilos sharbati bu kasalliklarga qarshi profilaktika sifatida ishlatiladi. Uning fazilatlari tufayli 40 yoshdan oshgan odamlar uchun tavsiya etiladi.
Agar oilada to'ldirish kutilsa, gilos "nektar" shubhasiz foyda keltiradi. Bir stakan sharbat chaqaloqdagi konjenital patologiyaning rivojlanishiga yordam beradi. Bundan tashqari, gilosning yangi tarkibi gemoglobinni oshiradi va qizil qon hujayralari ishlab chiqarishni oshiradi. Bunday fazilatlar, ayniqsa, homilador ayollar uchun kamqonlikning oldini olish uchun muhimdir.
Do'stim ovqatdan keyin oshqozonidagi noqulaylikdan, og'irlikdan shikoyat qilardi va u tez-tez ichaklari bilan og'riydi. Men tekshiruvga bordim va tashxis past kislotali gastrit ekanligini bilib oldim. Shifokorning ta'kidlashicha, kasallikni davolash juda qiyin, darhol almashtirish terapiyasiga murojaat qilish yaxshiroqdir. Ya'ni, dorixonada sotiladigan xlorid kislotasi yoki me'da shirasini ichish kerak.
Oshqozonda joylashgan bezlar sekretsiyasi uchun stimulyator sifatida yangi gilosni tavsiya qildim. Ajablanarlisi shundaki, uning hazm qilish jarayoni ancha yaxshilandi. Bezovta qiluvchi alomatlar yo'qoldi, endi u har kuni ichadi va do'stlariga maslahat beradi.
Darhol aytaman, uyda tayyorlangan sharbat ko'proq foyda keltiradi. Biz uni quyidagicha tayyorlaymiz. Birinchidan, biz urug'larni siqib chiqaramiz (buning uchun do'konlarda maxsus vosita sotiladi) va mevalarni sharbat chiqargichdan o'tkazamiz.
Biroq, sharbatni sof shaklda ichmaslik kerak, shuning uchun uni qaynatilgan suv bilan suyultirishni maslahat beraman. Shakar qo'shmaslik uchun shirin gilosdan foydalaning. Ichimlikni boshqa sharbatlar bilan suyultirmaslik kerak, uni alohida va ovqatdan oldin ichish yaxshiroqdir.
Agar sizda diabet, oshqozon yarasi yoki yuqori kislotali gastrit bo'lsa, mahsulotni ishlatmaslik kerak. Semizlik va surunkali o'pka kasalliklarida ham kontrendikedir.
Kurs haqida ko'proq bilib oling »»
Agar maqola siz uchun foydali bo'lsa, uni do'stlaringizga tavsiya eting. Qo'shimchangiz bormi? Keyin sharh qoldiring.
Hurmat bilan, Vladimir Manerov
Obuna bo'ling va saytdagi yangi maqolalar haqida birinchi bo'lib elektron pochtangiz orqali xabardor bo'ling.
Meva va sabzavot sharbatlari sog'lom ovqatlanishning bir qismidir. Sharbatlarni ichish mevalarda mavjud bo'lgan muhim oziq moddalar, vitaminlar va minerallarni olishning samarali usuli hisoblanadi. Ba'zilar bir piyola gilosni urug'ini tupurib yemaslikni, balki vitaminlarga boyligi tufayli antioksidant, yallig'lanishga qarshi va boshqa foydali xususiyatlarga ega bo'lgan bir stakan aromatik gilos sharbatini asta-sekin ichishni afzal ko'radi.
Shutterstock surati
Gilos eng past kaloriyali mevalardan biri bo'lib, turli xil oziq moddalar, vitaminlar va minerallarga boy. Yuz mililitr gilos sharbatida salomatlik uchun zarur bo'lgan quyidagi birikmalar mavjud (birinchi raqam shirin gilos sharbatiga, ikkinchisi nordonga tegishli): - 7/10 mg S vitamini; - 640/1280 IU A vitamini; - 0,07 mg E vitamini; - 2,1 mkg K vitamini; - 1,154/0,4 mg nikotinik kislota; - 0,199/0,143 mg pantotenik kislota; - 0,049/0,044 piridoksin; - 0,033/0,4 riboflavin; - 0,027 mg/0,3 mg tiamin.
Gilos sharbatida E va K vitaminlari miqdori mevaning shirinligiga bog'liq emas
100 ml shirin gilos sharbati faqat 63 kaloriyani o'z ichiga oladi, nordon sharbatning bir xil porsiyasida 50 kaloriya bor.
Gilos sharbati askorbin kislotasi sifatida ham tanilgan S vitaminining boy manbaidir. Bu vitamin suvda eriydi, ya'ni organizm uni zahirada saqlashga qodir emas. Bundan tashqari, tana har kuni bu vitaminga muhtoj bo'lsa-da, uni o'z-o'zidan ishlab chiqara olmaydi. Shuning uchun inson ratsionida S vitamini bo'lishi juda muhimdir.
Askorbin kislota immunitet uchun kerak, odamni infektsiyalardan himoya qiladi va yaralarni davolashga yordam beradi, infektsiyalar, viruslar, bakteriyalar bilan kurashadi, antigistamin sifatida ishlaydi. Gilos sharbatidagi S vitamini sovuqni, shu jumladan burun tiqilishi, yallig'lanish va og'riqni yo'qotishga yordam beradi. Bola shifobaxsh sharbatni katta zavq bilan ichadi, bu boshqa foydali narsalar qatorida, ayniqsa, havosi qo'rg'oshin bilan to'yingan shaharlarda yashovchi bolalar uchun foydalidir, bu aqliy qobiliyatlarga ta'sir qiladi. S vitamini qo'rg'oshinning toksikligini pasaytiradi, bu kattalar uchun ham muhimdir, chunki kichik dozalarda ham qon bosimini oshirishi va buyraklarga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
S vitamini gilos sharbatida mavjud bo'lgan antioksidantlardan biri bo'lib, tanamizni oksidlovchi stressni keltirib chiqaradigan erkin radikallardan himoya qiladi. Bu stress insult, ateroskleroz kabi jiddiy kasalliklarga olib keladi va ko'plab saraton turlari bilan bog'liq.
S vitaminining kunlik dozasi yoshga, ish yukiga va salomatlik holatiga bog'liq. Voyaga etgan erkak kuniga 90 mg vitamin C, emizikli ayolga 120 mg kerak bo'ladi. Gilos sharbati tarkibidagi S vitamini temirning so'rilishini rag'batlantiradi va allergiyaga qarshi kurashda foydali bo'lgan antigistamin sifatida ishlaydi.
Gilos sharbati tarkibidagi A vitamini immunitet uchun ham muhimdir. Tashqi infektsiyalar uchun birinchi to'siq bo'lib xizmat qiluvchi teri va shilliq pardalarning salomatligi bunga bog'liq. Sog'lom shilliq qavat nam, uning muhiti bakteriyalar va viruslarni bostiradi. Terining to'g'ri namligini saqlab, A vitamini nafaqat quruqlikdan, balki keratinizatsiya, toshbaqa kasalligi, shuningdek, akne va hatto ajinlardan ham himoya qiladi.
A vitamini yaxshi ko'rish uchun eng muhim elementlardan biridir. Uning yordami bilan ko'zlar yorug'lik va qorong'ulikni samarali ajratadi va u tungi ko'rishni yaxshilaydi. Bundan tashqari, olimlar A vitamini katarakt, makula nasli, glaukoma va boshqa yoshga bog'liq ko'z kasalliklari bilan samarali kurashadi, deb hisoblashadi. A vitamini C vitamini bilan bir xil antioksidantdir.
Gilos sharbatida topilgan yana bir antioksidant E vitaminidir. Shuningdek, u nervlarning miyelin qobig'ini yo'q qilishdan himoya qilib, asab tizimining sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi. Gilos sharbati, antioksidant tarkibi, jumladan E vitamini tufayli, ayniqsa, sportchilar uchun foydalidir, chunki aerobik mashqlar paytida ko'p miqdorda erkin radikallar chiqariladi. Sport bilan shug'ullanadiganlar uchun E vitaminining foydasi shundaki, u mashg'ulotlar natijasida kelib chiqqan buzoq mushaklaridagi og'riqni mukammal darajada engadi.
E vitamini ayniqsa ayollar uchun foydalidir, chunki u yuqori qon bosimi (preeklampsi) tufayli homiladorlikning oxirida asoratlarni oldini oladi, premenstrüel sindromni (PMS) engillashtiradi va og'riqli hayz ko'rish, menopauza sindromi va issiq chaqnashlarda foydalidir.
K vitamini yog'da eriydigan vitamin bo'lib, qon ivishida muhim rol o'ynaydi. K vitamini yurak himoyasi va suyaklarni mustahkamlovchi hisoblanadi. Tomirlarning qattiqlashishini oldini oladi, koronar arteriya kasalligi va yurak etishmovchiligiga olib keladi. Bu vitamin kaltsiy va boshqa minerallarning suyaklarga biriktirilishiga yordam beradigan bir turdagi elimdir.
Tabiiy gilos sharbatini tanlang, shirinliklarsiz. Shirin gilos sharbati allaqachon vazn ortishiga hissa qo'shadigan juda ko'p glyukozani o'z ichiga oladi
Shutterstock surati
Nikotin kislotasi yoki niatsin (vitamin PP, vitamin B3) yurak xastaliklarining oldini olish uchun gilos sharbatining foydasini oshiradi, "yomon" xolesterin darajasini pasaytiradi va "yaxshi" xolesterin miqdorini oshiradi va hujayralar energiya ishlab chiqarishga yordam beradi. Yana bir B vitamini, pirodoksin yoki B6 organizmga bir nechta neyrotransmitterlarni, signallarni bir nerv hujayrasidan boshqasiga o'tkazadigan kimyoviy moddalarni ishlab chiqarishga yordam beradi. Bu miyaning normal rivojlanishi va faoliyati uchun zarur bo'lib, kayfiyatingizni yaxshilaydigan serotonin va norepinefrin gormonlari va biologik soatingizni tartibga solishga yordam beradigan melatonin ishlab chiqarishga ta'sir qiladi. B2 vitamini, riboflavin uglevodlar, yog'lar va oqsillarni energiyaga aylantirish uchun zarurdir. Tiamin (B1) asab va mushak tizimlari, fermentatsiya jarayonlari, uglevod almashinuvi va xlorid kislota ishlab chiqarish (to'g'ri hazm qilish uchun zarur) kabi ko'plab tana funktsiyalarida ishtirok etadi.
Agar gilos sharbati tarkibidagi vitaminlar foydasini undagi minerallar va boshqa moddalarning foydasi bilan solishtiradigan bo‘lsak, gilos sharbatini iste’mol qilishning asosiy foydasi quyidagilar bo‘ladi: - sog‘lom yurak; - sog'lom uyqu; - sog'lom teri va sochlar; - saraton kasalligiga qarshi kurash; - mushaklarning tez tiklanishi; - barqaror qon shakar darajasi.
Ba'zi onalar o'z farzandlariga sog'lom sharbat berishni yoqtirmaydilar, chunki bu sharbat osongina ifloslanadi, lekin agar siz uni darhol yuvsangiz, hatto oddiy uy davolari bilan ham, u dog'larni qoldirmaydi, balki unga shifo beradigan moddalarning o'zi. boy rang, antosiyaninlar, sovuqqa qarshi kurashadi va erkin radikallardan zararni kamaytiradi.
