Kartoshka qiyma go'shtli zrazy, bolaligimdan mening sevimli taomim, garchi bizning oilamizda ular kartoplyaniki deb atalgan. Zrazy turli xil plomba bilan tayyorlanadi - go'sht, qo'ziqorin, tuxum va piyoz, pishloq, tuzlangan karam, baliq va umuman, yuragingiz xohlagan narsa bilan to'ldirish kartoshka pyuresi ichida. Zrazy - juda mazali, tejamkor va to'yimli taom, uni pishirishga harakat qiling va butun oilangiz uni yaxshi ko'radi.
Zrazy inson qaysi mamlakatda yashashidan qat'i nazar, deyarli har bir milliy oshxonada mavjud. Ular nafaqat kartoshkadan iborat bo'lishi mumkin, balki butunlay boshqacha asosga ega bo'lishi mumkin. Taomni tashkil etuvchi mahsulotlarning faqat bir qismi va pishirish printsipi o'xshash bo'lishi mumkin.
Zrazy birinchi marta qaysi mamlakatda tayyorlanganligini aniq aytish juda qiyin. Ko'pchilik asl retseptni polshalik oshpazlarga, boshqalari litvaliklarga tegishli, ba'zilari bu taomning ajdodlari belaruslar, qolganlari ukrainaliklar deb hisoblashadi. Ammo qaysi mamlakat ushbu retseptni dunyoga taqdim etganidan qat'i nazar, uning mashhurligi aniq muvaffaqiyat haqida gapiradi.
Zrazy an'anaviy ravishda faqat qiyma go'shtdan tayyorlanadi, u yupqa o'ralgan va sabzavotli to'ldirish, kamroq tuxum yoki bo'tqa o'ralgan. Qo'ziqorin va pishloqlar ham juda keng tarqalgan plomba edi. Vaqt o'tishi bilan ular har qanday go'sht, qo'ziqorin, sabzavotlar, pishloqlar va boshqalar bilan taqqoslanmaydigan kartoshkadan zrazy tayyorlashni boshladilar.
Ovqat pishirish retseptlari juda ko'p farqlarga ega, siz har safar lazzat palitrasi bilan tajriba qilishingiz va butun oilangizga yoqadigan mukammal taomni topishingiz mumkin. Va agar siz taomni muhabbat bilan pishirsangiz, u albatta ajoyib bo'ladi va sizning oilangiz buni qadrlaydi va yaqinlaringizning maqtovi har bir uy bekasi uchun mukofotdir.
Ushbu retseptni tayyorlash juda oson va tejashni sevuvchilarga albatta yoqadi. Taom nihoyatda mazali bo'lib chiqadi va pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar arzon.
Tarkibi:
Taom 6 kishiga mo'ljallangan.
Pishirish jarayoni:
1. Kartoshkani oldindan tozalang va yuving. Eskisi bilan pishirishni unutmang, chunki u ko'proq kraxmalni o'z ichiga oladi. Biz uni to'rt qismga kesib, suv quyib, to'liq pishganicha pishirish uchun olovga qo'yamiz.
2. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Champignonsni yaxshilab yuvib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
4. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
5. Keyin qo'ziqorinlarni piyozga qo'shing va qo'ziqorinlardan barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha past olovda pishiring.
6. Yog'li qiyma qo'shing va ingredientlar to'liq tayyor bo'lgunga qadar doimiy ravishda aralashtiriladi.
7. Kartoshka pishirilganda, barcha suvni to'kib tashlang va maydalang.
8. Kartoshkani ozgina sovutib oling, keyin tuxumni urib, sariyog 'qo'shing va qalin, bir hil va silliq bo'lguncha yoğurishni davom eting.
9. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
10. Olingan pyurega 2 osh qoshiq bug'doy unini qo'shing va kartoshka xamirini yoğurun. Un kartoshka pyuresi yopishqoqligini beradi va kerakli o'lchamdagi zrazy hosil qilish imkonini beradi.
11. Qo'lingizni suvga namlang, keyin kartoshka xamiridan qalin tort tayyorlang. O'rtada qiyma go'sht, qo'ziqorin va piyozning sovutilgan to'ldirishini joylashtiring. To'ldirishni har tomondan ehtiyotkorlik bilan yoping va pirog hosil qiling.
12. Kartoshka pirogini non bo'laklariga aylantiring.
13. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va ko'pik paydo bo'lguncha qizdiring. Oldindan tayyorlangan zrazyni to'liq pishganicha past olovda qovuring.
Oltin jigarrang qobiqni ta'minlash uchun panani qopqoq bilan yopmang.
14. Xizmat qilishdan oldin, kartoshka zrazyni idishga solib, smetana va sarimsoq sousini qo'shing.
Video retseptini tomosha qiling:
Shunday qilib, bizning to'liq taomimiz tayyor, u tushlik yoki kechki ovqat sifatida xizmat qilishi mumkin. Faqat engil kiyinish bilan sabzavotli salat qo'shish qoladi.
Xursandchilik bilan ovqatlaning!
Albatta, har bir kishi tayyorgarlik uchun juda oz vaqt bo'lgan vaziyatlarga ega, lekin siz oilangizni mazali va qoniqarli taom bilan erkalashni xohlaysiz. Taklif etilayotgan retsept jarayonni sezilarli darajada tezlashtiradi va vazifalarni soddalashtiradi, shuningdek, hatto eng talabchan pazandachilikni biluvchilarni ham boqishga yordam beradi. 
Tarkibi:
Taom 7 kishiga mo'ljallangan.
Tayyorgarlik:
1. Kartoshkani tozalang, suv qo'shing va to'liq pishganicha pishiring. Tuz va dafna yaprog'i qo'shing.
2. Kartoshkani maydalagich bilan maydalang. Un, o'simlik moyi qo'shing, tuxumni urib, ozgina kartoshka bulonini quying.
3. Piyozni mayda to‘g‘rab, qiymaga solib aralashtiramiz. Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik yog'ini qo'shing va qiyma go'shtni qo'shing. To'liq pishganicha qovuring, ta'mga ziravorlar qo'shing.
4. Non bo'laklarini plastinka ichiga to'kib tashlang.
5. Ish joyini tayyorlang.
6. Kartoshka asosini non bo'laklari ustiga qo'ying. Biz tekis tort hosil qilamiz.
7. Tayyor qiyma go'shtni yassi nonning o'rtasiga qo'ying.
8. Kotlet hosil qilib, chetlarini yoping.
9. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, yog'ni quying, uni qizdiring va zrazyni bir-biriga tegmasligi uchun joylashtiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni ikkala tomondan qovuring.
10. Issiqlikdan olib tashlang. Plitalarga qo'ying, agar xohlasangiz, qaymoq yoki sous bilan to'ldiring va ustiga o'tlar bilan seping.
Ushbu taomni tayyorlash juda yoqimli, chunki u maxsus mahorat va hiyla-nayranglarni talab qilmaydi. Zrazy og'izda eriydi va o'ziga xos ta'm beradi. Siz ularni oddiy kunlarda ham, bayram stoliga ham tayyorlashingiz mumkin.
Ushbu retsept to'g'ri ovqatlanish va sog'lom turmush tarziga rioya qilganlarga yoqadi. U beqiyos ta'mga ega va eng kam kaloriyani o'z ichiga oladi. Har qanday narsa plomba sifatida xizmat qilishi mumkin.
Tarkibi:
Taom 5 kishiga mo'ljallangan.
Pishirish jarayoni:
1. Piyozni tozalang va suvda yuving. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar maydalang va qovuring. Keyin unga maydalangan go'sht qo'shing va bir hil kulrang massa paydo bo'lguncha qovuring.
2. Go'shtni to'ldirishni blenderga o'tkazing va uring. Qiyma bir hil va yumshoq bo'lib chiqadi.
3. Keyingi qadam kartoshka pyuresini tayyorlashdir. Tozalangan va suvda yuvilgan kartoshkani to'rt qismga bo'ling va yirtqichlardan joylashtiring. Unga suv quying va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying.
4. Kartoshkani sovutib, ezib, un, tuxum va muskat yong'og'i qo'shing va kartoshka xamirini yaxshilab yoğurun.
5. Pyuresga o'xshash massa bir hil va juda yopishqoq bo'lishi uchun bir necha marta aralashtirilishi kerak.
6. Qo'llaringizni o'simlik moyi bilan yog'lang. Bir necha qoshiq kartoshka aralashmasini oling va qalin pirojnoe qiling. To'ldirishni markazga qo'ying va har tomondan zrazyni yoping.
7. Blanklarni non bo'laklariga aylantiring va ularni oldindan pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
8. Pechni oldindan qizdiring va tayyorgarliklarimizni 30 daqiqaga yuboring. Bu vaqt ichida zrazy har tomondan tiniq oltin qobiqni ta'minlash uchun bir yoki ikki marta aylantirilishi kerak.
Ushbu taomga ajoyib qo'shimcha kam yog'li smetana va tug'ralgan o'tlar bo'ladi. Uning tarkibidagi unning oz miqdori tufayli pyuresi eng nozik mustahkamlikka ega. Ushbu taom hatto eng talabchan oshpazlik tanqidchilariga ham yoqadi.
Qo'lda oddiy ingredientlar bilan pazandalik asarini tayyorlash oson va sodda. Aynan shu narsa zrazyga tegishli. Ularni smetana sousi bilan ziravor qilib, siz butun oilangizdan mamnun bo'ladigan ajoyib mazali taomga ega bo'lasiz.
Yoqimli ishtaha! Xursandchilik bilan ovqatlaning!
Oddiy so'z bilan aytganda, zraza - ichi to'ldirilgan kotlet, ammo bu plombalarning xilma-xilligi qanchalik katta ekanligini tasavvur ham qila olmaysiz. Zrazy qiyma go'sht, baliq, kartoshka, pishloq, jambon, tuxum va ko'katlardan olingan qo'ziqorinli, qovurilgan idishda, pechda yoki sekin pishirgichda, sous yoki sous bilan. Ro'yxat abadiy davom etishi mumkin.
Zrazy - bu juda o'ziga xos taom, bir tomondan, tayyorlashning murakkabligi bo'yicha ular oddiy kotletlarga juda o'xshaydi va retseptning o'ziga xosligi va qiziqarli ta'mi jihatidan ular murakkab restorandan hech qanday kam emas. durdona asarlar.
Siz bu taomni bir marta tayyorlashingiz yoki keyinroq muzlatib qo'yishingiz mumkin, tez, mazali, qoniqarli, sifatli va eng muhimi, uy sharoitida tayyorlangan yarim tayyor mahsulotni olishingiz mumkin. Agar siz tayyor kotletlarni muzlatib qo'ysangiz, mikroto'lqinli pechda shunchaki isitiladigan tez kechki ovqat kafolatlanadi. Qani boshladik.
Tandirda pishirilgan, qaymoqli sous bilan xizmat qiladigan suvli, xushbo'y zrazy har qanday dasturxonni bezatadi, tuyadi sifatida mos keladi, don, makaron yoki boshqa garnitürlarni to'ldiradi va asosiy taomning o'rnini ishonchli egallaydi.
Qiyma cho'chqa go'shtidan qo'ziqorin bilan zraz tayyorlash retsepti juda oddiy, pishirish oddiy kotletlarga qaraganda bir oz ko'proq vaqtni oladi, ammo bu sizning xonadoningizni yoqimli ajablantiradi.
Siz o'zingizning ingredientlaringiz bilan retseptni sozlashingiz mumkin. Pishloq bilan pishirilgan zrazy o'zining shiraliligi bilan sizni hayratda qoldiradi va qo'ziqorin va qiyma go'sht bilan birgalikda - ta'riflab bo'lmaydigan darajada mazali. Pomidor sousida pechda sous va qo'ziqorin bilan qiyma go'shtdan tayyorlangan zrazy juda mazali bo'ladi.
Mahsulotlar to'plami:
Sosni tayyorlash uchun:
Zrazni tayyorlash uchun:
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
Har qanday qiyma go'shtdan, har qanday turdagi qo'ziqorin va pishloqdan tayyorlangan suvli zrazalar uchun ajoyib retsept. O'zingiz osongina kengaytira oladigan minimal, oddiy mahsulotlar to'plami, idishni soslar va o'tlar bilan ta'kidlaydi.
Pishloq bu qiziqarli taomga achchiqlikni qo'shadi, siz ham qattiq, ham qayta ishlangan pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Men, ayniqsa, dudlangan kolbasa pishloqini eslatib o'tmoqchiman, bu taomga sir qo'shadi. Biz tovuq ko'kragidan va shampignonlardan oddiy eritilgan pishloq bilan pishiramiz.
Ingredientlar ro'yxati:
Go'sht zrazy uchun bosqichma-bosqich video retsepti bizga qo'ziqorin va pishloq bilan qiyma go'shtdan zrazy qanday tayyorlashni batafsil aytib beradi:
Qo'ziqorinli qiyma tovuq go'shtidan tayyorlangan suvli, xushbo'y zrazy, tayyorlashning qulayligi va nafis ta'mi bilan sizni hayratda qoldiradi. Oddiy arzon mahsulotlar to'plami sizning hamyoningizni xursand qiladi va butun oilaning kechki ovqatini boqishi mumkin. Bundan tashqari, parhez tovuq go'shti tufayli, agar kerak bo'lsa, idishning kaloriya miqdorini nazorat qilishingiz mumkin.
Bizga kerak bo'ladi:
Video retseptidan qanday mazali zrazy tayyorlanishini bilib olamiz:
Bu bayram stolini ham, oilaviy kechki ovqatni ham bezatadigan universal taom. Siz mutlaqo har qanday qo'ziqorin va har qanday shaklda foydalanishingiz mumkin. Quruq, muzlatilgan, konservalangan - har qanday narsa qiladi.
Tayyorgarlikning murakkabligi sizning tasavvuringizga, retseptga va muzlatgichdagi oziq-ovqat mavjudligiga bog'liq. Aslida, bu har qanday qiyma go'shtdan tayyorlangan murakkab kotlet, lekin juda mazali va qiziqarliroq, masalan, qo'ziqorin va tuxum bilan zrazy kabi.
Qo'ziqorinni to'ldirishga qaynatilgan tuxum qo'shiladi, agar yashil piyoz bilan suyultirilsa, oila uni plitalar bilan birga iste'mol qiladi. Idishni mayda bo'laklarga kesilgan maydanoz yoki pomidor bilan bezashingiz mumkin.
Mahsulotlar:
Qo'ziqorinli qiyma go'shtdan zrazy qanday tayyorlanadi, bu taomning o'ziga xos xususiyati nimada, video retsepti bizga ko'rsatadi:
Kartoshkaning o'ziga xos retsepti - zrazy juda suvli va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi, qiyma go'sht va qo'ziqorinlar bilan birgalikda ular nimadan tayyorlanganini darhol tushunolmaysiz. Qiyma bilan kartoshka zrazy darhol to'liq taomni taklif qiladi, go'sht ham, bir shishada ham garnitür, nihoyatda qulay.
Ushbu retseptda biz quritilgan yovvoyi qo'ziqorinlardan foydalanamiz, ular avval qaynoq suvda bir soat davomida namlanadi, keyin yuviladi va yana 30 daqiqa qaynatiladi. Agar sizda quruq qo'ziqorin bo'lmasa, retsept bo'yicha har qandayidan foydalaning. Faqat muzlatilgan bo'lsa, avval ularni eritish uchun iliq suv bilan to'ldiring.
Tarkibi:
Qiyma va qo'ziqorin bilan kartoshka zrazy tayyorlash uchun video retseptini tomosha qiling:
Hali ham ko'plab pishirish variantlari mavjud: pomidor-sarimsoq sousi, qo'ziqorin sousi yoki o'tlar bilan qiyma baliq - bu erda asosiy, eng mazali retseptlar.
Sinab ko'ring, sinab ko'ring, o'zingizning biror narsangizni o'ylab toping va retseptlarimizni yaxshilang, tajribangizni sharhlarda boshqa obunachilar bilan o'rtoqlashing. Ijtimoiy tarmoqlarda do'stlaringizga mazali zrazy haqida aytib bering va retseptlarni belgilang, shunda ular doimo qo'lingizda. Yoqimli ishtaha.
Garnirli kotletni tayyorlash qiyin emas, oddiy, oddiy taom, shunchaki juda mazali.))) Lekin ularni tez-tez iste'mol qilsangiz va ba'zida shunday bo'ladigan bo'lsa, ular shunchalik zerikarli bo'lib qoladiki, hatto qarashni ham xohlamaysiz. ularda, bor, deb emas.
Shuning uchun men taklif qilaman - oddiy kotletlarni diversifikatsiya qilish va to'ldirilgan kotletlarni - qo'ziqorin va pishloq bilan - kutilmagan kutilmagan sovg'a sifatida - bunday taomni bayramona stolda xizmat qilish endi uyatli emas va sizga oilangizning maqtovlari kafolatlanadi, aslida, bu bir xil go'sht zrazy .
Bir marta men oilamga qo'ziqorin va pishloqli go'sht zrazyni kechki ovqatga eng oddiy kotlet sifatida taklif qildim, to'ldirish haqida menga aytmasdan - ular kashf etgan hayratdan hayratda qolishdi, taom hammaga yoqdi - u bir zumda parchalanib ketdi. Albatta - ular suvli, katta bo'lib chiqadi, to'ldirish tufayli, sindirilganda, eritilgan pishloq asta-sekin oqib chiqadi va unda shampignonlar bor ...
O'zingiz yoqtirgan qiyma go'sht uchun har qanday go'shtni sotib olish taqiqlangan emas, bu erda hech qanday cheklovlar yo'q, siz to'ldirishda sariyog'ning toza bo'lagini yashirishingiz mumkin, ayniqsa go'sht bazasi biroz quruq bo'lsa, masalan, mol go'shtidan, keyin to'ldirish bilan kotletlar ko'proq shirali bo'ladi, u ham qo'shimcha oila sevimli ko'katlar bo'lmaydi. Shunday qilib, fotosuratlar bilan go'sht zrazy retseptini qanday tayyorlash mumkin ...
Ingredientlar
- go'sht - pulpa yoki uy qurilishi qiyma go'sht (800 g)
- qo'ziqorinlar, menda shampignon bor (150 g)
- qattiq pishloq, masalan, rus (150 g)
- non - qobiqsiz bo'lak (200 g)
- kichik piyoz (1 dona)
- sarimsoq (2 chinnigullar) - ixtiyoriy
- tovuq tuxumi (1 dona)
- ko'katlar (ixtiyoriy)
- sariyog '(100 g) - ixtiyoriy
- o'simlik yog'i
- non bo'laklari
1. Qobiqsiz oq nonni sut yoki suvga soling va o'tiring. Biz go'shtni go'sht maydalagich bilan maydalaymiz, u erda piyoz va sarimsoqni maydalaymiz - agar siz uni qo'shsangiz, hamma ham sarimsoqni yoqtirmaydi. Nonni yaxshilab siqib, qiyma go'shtga soling va tuxumni, tuzni (me'yorida, chunki pishloq ham sho'r) sindirib, qalampir va yaxshilab yoğurun.
2. Champignonsni yuving, kesib oling va qovuring, ozgina tuz qo'shing, faqat bir oz. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va qovurilgan qo'ziqorin bilan birlashtiring, to'ldirish tayyor. Agar siz pishloq va o'tlar bilan zrazy tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni kichikroq bo'laklarga va to'ldirishga soling.
3. Kotletlar bir xil o'lchamda chiqishini ta'minlash uchun men foydalanaman, lekin, albatta, buni ko'z bilan qilish mumkin, ayniqsa ko'zi yaxshi bo'lganlar uchun.))). Men qo'llarimni suv bilan yuvaman, qiyma go'shtni katta qoshiq bilan to'kib tashlayman, kotlet uchun 80 g qiyma tortaman, qo'limga qo'yaman va uni ura boshlayman, massani kaftdan kaftgacha kuch bilan urib qo'yaman, bu kerak. qiyma go'sht siqilib, parchalanmasligi uchun.
Biz qiyma go'shtni uramiz, chap qo'lga tarqatamiz, ustiga to'ldirishni yotqizamiz, 30-40 g, men to'ldirishni tortmayman, buni misol sifatida yozaman. Men qanchalik mos bo'lsa, shuncha qo'yaman, lekin ular bir xil o'lchamda bo'lishi uchun siz hali ham bir xil miqdorni sig'dirishga harakat qilishingiz kerak. Agar siz sariyog'ni shiralilik uchun ishlatsangiz, endi vaqt, bir bo'lakni kesib, ichiga soling.
Yana bir bor qo'llarimizni ho'llaymiz - bu kotletlarni shakllantirishni osonlashtiradi va qiymaning chetlarini ehtiyotkorlik bilan bog'lashni boshlaydi, to'ldirishni ichkarida qoldirib, plomba hech qanday joyda ko'rinmasligiga ishonch hosil qiling, agar buni qila olmasangiz. umuman olganda, yamoq uchun bir oz qiyma go'sht oling. Non bo'laklariga aylantiring va kesish taxtasi yoki patnisga qo'ying. Fotosuratlar bilan zrazy retsepti ...
Bunday mazali va ajoyib taom, chunki u dunyoning turli oshxonalarida mavjud, shuning uchun go'shtli taomlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Uni to'ldirish go'sht komponenti kabi har xil bo'lishi mumkin. Qiyma go'shtni tayyorlash uchun siz turli xil go'sht turlaridan cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq yoki qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin.
Zrazni to'ldirishga kelsak, bu qo'ziqorin, tuxum, qattiq pishloq, tvorog, ko'katlar - piyoz va ismaloq, qo'ziqorin bo'lishi mumkin. Go'sht zrazy - bu ichida u yoki bu to'ldirish bilan mazali go'shtli kotletlardan boshqa narsa emas. Go'shtli idishlarni tayyorlash texnologiyasi ularni pechda (qovurilgan idishda) qovurish yoki pechda pishirishni o'z ichiga olishi mumkin.
Bugun men sizga qanday pishirishni ko'rsatmoqchiman qovurilgan idishda qo'ziqorin bilan go'sht zrazy fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich.
Tarkibi:
Zrazy - to'ldirilgan kotlet. Zrazy qiyma go'sht, tovuq, baliq va sabzavotlardan (odatda kartoshka) turli xil plomba bilan - tuxum, piyoz, pishloq, qo'ziqorin bilan keladi.
Shuning uchun men oddiy qiyma go'sht kotletlarini biroz o'zgartirishni va yangi mazali va qiziqarli taomni - qo'ziqorinli go'sht zrazyni olishni taklif qilaman. Albatta, zraz pishirish kotletlarga qaraganda ko'proq vaqt talab etadi, ammo mazali to'ldirilgan kotletlar, shubhasiz, bunga arziydi. Biz shampignonlarni qo'ziqorin sifatida ishlatamiz, chinni qo'ziqorinlari, asal qo'ziqorinlaridan juda mazali zrazy olinadi.
Ingredientlar
Avvalo, qo'ziqorinni to'ldirishni tayyorlaylik.
Ushbu retsept uchun har qanday qo'ziqorin mos keladi, o'z qo'llaringiz bilan to'plangan o'rmon qo'ziqorinlari va do'konda sotib olingan shampignon yoki istiridye qo'ziqorinlari.
Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuring. 
Piyozni tozalang va o'tkir pichoq bilan mayda maydalang.
Qo'ziqorinlarga piyoz qo'shing, tuz qo'shing, aralashtiramiz va piyoz yumshoq va shaffof bo'lguncha yopiq qopqoq ostida past olovda qovuring. 
Endi qiyma go'shtni tayyorlashni boshlaylik.
Nonni sutga bir necha daqiqa namlang. 
Go'shtni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling va go'sht maydalagichdan o'tkazing. Piyozni ichiga soling.
Tayyorlangan qiyma go'shtga tuz va ziravorlar qo'shing. 
Tuxumni maydalangan go'shtga urib, nonni maydalang. Qoshiq yoki qo'llar bilan yaxshilab aralashtiring. 
