Guruch kepagi (don qobig'i) unni maydalashning chiqindi mahsulotidir. Donni qayta ishlash jarayonida bu mahsulot turli darajadagi maydalash bilan olinadi. Xususan, maydalash natijasida hosil bo'lgan ikki turdagi kepak mavjud: katta (qo'pol) va kichik (nozik).
Evropa hududida mahsulot qimmatbaho oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida mashhurlikka erishdi yoki dietadan butunlay chiqarib tashlandi. Kepak oqsil va boshqa foydali minerallarga boy bo'lishiga qaramay, ko'plab dietologlar ushbu mahsulotning afzalliklarini qat'iyan rad etishdi.
Xo'sh, bu nima - guruch ekinlari chiqindilari? Ularda nima ko'proq: tanaga foyda yoki zarar?
Guruch kepagi, aslida, guruchni tozalash jarayonida paydo bo'ladigan qobiq (qobiq). Mahsulotning mashhurligi va past kaloriyali dietalarda qo'llanilishi uning foydalari yoki mumkin bo'lgan zarari haqida mantiqiy savol tug'diradi.
Oqilona xulosa chiqarish uchun kepakning kimyoviy tarkibini hisobga olish kerak. Laboratoriya tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, guruch qobig'ida quyidagilar mavjud:
Guruch qobig'ining kaloriya tarkibi 100 g mahsulot uchun 310-320 kkal.
Guruch kepagi tanani energiya bilan to'yingan mahsulotlar toifasiga kirmaydi. Ammo kimyoviy tarkibi tufayli ular quyidagi terapevtik va profilaktik ta'sirga ega:
Kepak mustaqil mahsulot bo'la olmasligini hisobga olsak, ular non mahsulotlari, yonma-ovqatlar va salatlarga oz miqdorda qo'shiladi. Ilgari fermentlangan sut mahsulotlariga (kefir, yogurt, atsidofil) namlangan mahsulotni ishlatishga ruxsat beriladi.
Ekstrudirovka qilingan (granüle qilingan) kepak bilan foydalanish yaxshidir issiq birinchi kurslar(sho'rvalar, borscht, bulyonlar). Ularni quruq, choy, kompot yoki jele bilan yuvilgan holda ishlatish juda maqbuldir.
Yagona muhim shart - kunlik iste'molga rioya qilish. Guruch qobig'i bilan bir vaqtning o'zida olingan suyuqlik yaxshi xizmat qiladi. Shishgan kepak tanani tozalaydigan yaxshi tabiiy sorbentga aylanadi.
Guruch donini tozalash mahsulotini ishonch bilan chaqirish mumkin byudjet, lekin juda qizg'in "go'zallik mahsuloti". Sayyoramizning etakchi kosmetik kompaniyalari o'z mahsulotlarini ishlab chiqarishda undan foydalanadilar.
Qimmatbaho yuz tozalagichga ega bo'lmasdan, siz guruch kepagidan muvaffaqiyatli foydalanishingiz mumkin. Iliq suv bilan ozgina namlangan ular epidermisni tozalaydi, yumshoq skrab sifatida ishlaydi.
Terini tozalashning bu jarayoni o'zining afzalliklariga ega. U nafaqat terini quritibgina qolmay, balki uni yumshatadi, oziqlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Qadim zamonlarda, sovun aholining ko'p qatlamlari uchun imkonsiz bo'lganida, guruch qobig'i cho'milish uchun ishlatilganligi ajablanarli emas.
Changlangan kepak quruq yoki muammoli teri uchun oziqlantiruvchi niqob sifatida ishlatilishi mumkin.
Buning uchun ezilgan mahsulotning oz miqdori iliq suv, sut yoki har qanday fermentlangan sut mahsuloti bilan suyultirilishi kerak.
Olingan massa nozik bir qatlamda oldindan tozalangan yuzga teng ravishda qo'llanilishi va qoldirilishi kerak 15-20 daqiqa. Bu vaqt oxirida niqobni iliq suv bilan yuvish kerak, namlikni peçete bilan yaxshilab artib oling va terini nemlendirici bilan yog'lang.
Ko'pincha guruch kepagi ichaklarni tozalash uchun parhez qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, mahsulot ko'pincha vazn yo'qotish jarayoniga yo'naltirilgan past kaloriyali parhezlar ratsioniga kiritiladi.
Biroq, tibbiy muolajalarni o'tkazishda va vazn yo'qotish uchun menyuni tuzishda, guruch qobig'i kiruvchi (yon) ta'sirga olib kelishi mumkinligini yodda tutish kerak. Quyidagi hollarda mahsulotning ta'siri salbiy bo'ladi:
Shuni ta'kidlash kerakki, guruch kepagini qabul qilishda iste'mol qilish darajasidan oshmasligi kerak. Bu holatda salbiy oqibatlar sizning farovonligingizga ta'sir qilish uchun sekin bo'lmaydi.
Gaz hosil bo'lishining kuchayishi va ichak buzilishi - yon effektlar preparatning haddan tashqari dozasi natijasida yuzaga keladi. Suv balansiga alohida e'tibor berilishi kerak. Terapevtik va profilaktika choralari davrida suyuqlikni qabul qilish tezligini oshirish kerak.
Guruch kepagi mustaqil oziq-ovqat mahsuloti emas. Xuddi shunday, bu mahsulot dori emas. Dozalash va qo'llash qoidalariga rioya qilgan holda, uni faqat parhez qo'shimchasi sifatida ishlatish mumkin.
Guruch qobig'idan foydalanish zarurati to'g'risida yakuniy xulosa faqat malakali mutaxassis tomonidan berilishi mumkin.
Rossiyada deyarli o'rganilmagan, chunki mahsulotning o'zi keng qo'llanilmaydi. Guruch asosiy oziq-ovqat bo'lganligi sababli mashhur bo'lgan Osiyo davlatlaridan farqli o'laroq. Kepak yeyiladigan va em-xashak bo'lib, ko'pincha otlarni boqish uchun ishlatiladi. Ushbu mahsulot odamlarga yanada ko'proq foyda keltiradi. Maqolada foydali xususiyatlar, foydalanish usullari va kontrendikatsiyalar haqida ko'proq ma'lumot berilgan.
Kepak har xil: va hokazo. Turi dastlabki xom ashyoga bog'liq. Mahsulot turiga qarab tashqi ko'rinishi, ozuqaviy qiymati va qisman foydali xususiyatlari farqlanadi.
Guruch kepagi - guruch donalarining yuqori qatlamining qobiqlari zarralari, shuningdek ularning mikroblari. Bu guruch donalarini qayta ishlashdan keyin qoladigan ikkinchi darajali xom ashyo, ko'pincha jigarrang.
Mahsulotning foydali xususiyatlari tarkibida ko'p miqdordagi minerallar va vitaminlar mavjudligi bilan oqlanadi.
Mahsulot organizm uchun foydali bo'lgan quyidagi minerallarni o'z ichiga oladi:
Eng ko'p kaliy va magniy: 100 g mahsulot uchun mos ravishda 1485 mg va 781 mg.
Tarkibida mavjud vitaminlar:
Guruch kepagi foydali bo'lsa-da, juda yuqori kaloriya mahsulotidir: 100 g uchun 316 kkal.
Oziq moddalar miqdori:
Bundan tashqari, mahsulot tarkibidagi murakkab uglevodlar shirinliklar va xamir ovqatlar tarkibidagi uglevodlarga qaraganda foydaliroqdir.
Mahsulotning afzalliklari tarkibida boshqa kepak turlari bilan deyarli bir xil:
Zararli moddalar tanadan tabiiy ravishda chiqariladi.
Mahsulot yurakning normal ishlashi, aterosklerozning oldini olish uchun zarur bo'lgan kaliy tarkibi tufayli foydalidir.
Qandli diabetda foyda qon shakar darajasini normal ushlab turishdir. Qon ivish jarayoni ham normallashadi.
Kaltsiy tufayli teri kasalliklarining oldini olish amalga oshiriladi.
Kepak disbakteriozga yordam beradi, ammo dori o'rnini bosa olmaydi.
Mahsulot quruq holda ham, oldindan namlangandan keyin ham ishlatilishi mumkin. Ikkinchi variantni tanlash yaxshidir: bu shaklda kepak yanada foydali va samarali bo'ladi.
Agar quruq shaklda iste'mol qilinsa, undan keyin bir stakan suv ichish kerak.
Namlash uchun:
Tayyorlangan qismni o'zlari eyishadi: natijada olingan massa pyuresiga o'xshaydi. Ko'pincha oziq-ovqatga, ayniqsa donli mahsulotlarga, shuningdek, sho'rvalarga va hatto ba'zi salatlarga qo'shiladi.
Mahsulotdan shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan guruch yog'i tayyorlanadi. U pishirishda ishlatiladi, chunki u asosiy taomning xususiyatlarini buzmaydigan yoqimli ta'mga ega. Qovurish uchun javob beradi va zarar keltirmaydi, chunki pishirish natijasida kanserogenlar paydo bo'lmaydi: yog'ning qaynash nuqtasi 220 ° C ni tashkil qiladi.
Mahsulot asta-sekin dietaga kiritilishi kerak. Hafta davomida miqdorini oshirib, 5 - 7 g dan boshlang. Kuniga 30 g dan ko'p bo'lmagan iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Siz biroz kamroq qo'shishingiz mumkin: 1 osh qoshiq. l. Kuniga 3 marta, ya'ni har ovqat bilan. Shu bilan birga, bir osh qoshiqda taxminan 12 g kepak mavjud.
Bir taomda darhol ovqatlanish mumkin: hech qanday zarar bo'lmaydi. Misol uchun, nonushta uchun bo'tqa qo'shing.
Muhim! Kun davomida guruch kepagi kundalik ratsionga kiritilgandan keyin o'zingizni yaxshi his qilish uchun etarli miqdorda suv ichishni unutmang.
Ushbu oziq-ovqat qo'shimchasini ham muntazam ravishda, ham 2-3 oy davomida "kurslarda" foydalaning.
Ushbu qo'shimcha tana yog'ini yoqish uchun sehrli qobiliyatga ega emas. Biroq, u vazn yo'qotish bilan yaxshi yordam beradi, chunki u metabolizmni, xususan, uglevod va lipidlarni (yog') normallashtiradi. Bundan tashqari, u foydali, ammo oddiy oziq-ovqat tarkibida kam miqdorda qo'pol xun tolasining yuqori miqdori tufayli muvozanatli ovqatlanishning ajralmas qismidir.
Oshqozonda suyuqlikni singdirish va shishish qobiliyati tufayli to'liqlik hissi uzoqroq davom etadi.
Kepak tanani foydali moddalar bilan boyitadi, hatto mumkin bo'lgan ozuqaviy cheklovlarga qaramay, energiya hissi beradi.
Muhim! Agar protein dietasi vazn yo'qotish uchun ishlatilsa, kepak tanadagi yukni kamaytirishga yordam beradi. Biroq, vazn yo'qotish paytida tanaga zarar etkazish xavfini kamaytirish uchun mutaxassislar muvozanatli ovqatlanishni tavsiya qiladilar.
Guruch kepagi ko'pincha terapevtik dietaga qo'shiladi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti guruch kepagi yog'ini sog'lom oziq-ovqatlar ro'yxatiga kiritgan, bu ularning o'z-o'zidan foydali ekanligini anglatadi.
Mahsulotning ovqat hazm qilish uchun foydasini ortiqcha baholab bo'lmaydi. Oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun kepak olinadi. Ular ichaklarni toksinlardan samarali tozalaydi, bu organning harakatchanligini yaxshilaydi. Ular xoleretik ta'sirga ega. Kabızlık bilan yordam bering.
Kasalliklar mavjud bo'lganda, quruq emas, balki ovqat bilan ovqatlanish yaxshidir. Mahsulot remissiyada oshqozon-ichak traktining har qanday kasalliklarida foydalanish uchun tasdiqlangan, past kislotali gastrit bundan mustasno.
Muhim! Kuchlanish holatlarida, zarar etkazmaslik uchun foydalanishni cheklashni unutmang.
Yuqori nafas yo'llarining yallig'lanishi va sovuqqonlik bilan kepak qaynatmalari foydalidir. Ular dori-darmonlarga samarali qo'shimcha sifatida xizmat qiladi.
Asalni iliq (lekin issiq emas) ichimlikka qo'shish mumkin. Bu, ayniqsa, yo'tal uchun foydalidir.
Gutning kuchayishi siydik kislotasining ko'payishi tufayli yuzaga keladi.
Kepak uning darajasini pasaytiradi. Shu tufayli og'riq kamayadi, tiklanish tezroq sodir bo'ladi.
Guruch mahsuloti nafaqat uy sharoitida parvarish qilish uchun, balki kosmetik xom ashyo sifatida ham qo'llaniladi. Ichkarida mavjud bo'lgan komponentlar tufayli teriga tezda kirib boradi, yallig'lanishga qarshi xususiyatga ega.
Kosmetologiyada moy ishlab chiqarish natijasida olingan mum ham qo'llaniladi. U kosmetika yaratish uchun ishlatiladi: lab bo'yog'i yoki labda balzamlar. Qo'l va tana kremlariga qo'shing. Guruch kepagi xom ashyo sifatida va soch to'kilishiga qarshi vositalarda qo'llaniladi.
Tozalash vositasini tayyorlash uchun quruq mahsulot avval qahva maydalagich yordamida kukunga aylanadi. Keyin gruelning mustahkamligini olish uchun suv qo'shiladi.
Olingan massa massaj harakatlari bilan yuzga yumshoq surtiladi, darhol iliq yoki sovuq suv bilan yuviladi. Bunday yuvishning foydasi terining yanada chuqur tozalanishi hisoblanadi.
Yuvish uchun hech narsani maydalashingiz shart emas. Asl shakldagi mahsulot kosmetik moy bilan aralashtiriladi yoki yuvish jeliga qo'shiladi. Olingan atala muloyimlik bilan yuzga surtiladi. Teriga zarar bermaslik uchun uni haddan tashqari oshirmaslik kerak, aks holda protsedura faqat zarar keltiradi.
Muhim! 1 ta yuvish uchun 1 ta porsiyani tayyorlang. Olingan aralashmani saqlash kerak emas.
Guruch kepagi kosmetik yog'i antibakterial, antioksidant xususiyatlarga ega, shuning uchun u quyosh yonishi uchun ishlatiladi, kichik yaralarni davolashni tezlashtiradi.
Sof shaklda u sochlarga, shuningdek bosh terisiga qo'llaniladi, lekin doimiy emas. Aks holda, bir muncha vaqt o'tgach, teri moddalarning kirib borishini qiyinlashtiradigan plyonka bilan qoplanadi. Yog 'ayniqsa quruq sochlar uchun foydalidir. U sochlarning o'sib chiqqan qismiga qo'llaniladi, lekin ildizlarga emas. Sochingizni yuvgandan keyin yuvib bo'lmaydi.
Muhim! Miqdorni oshirib yubormaslik tavsiya etiladi, aks holda sochlar iflos ko'rinadi va yana shampun bilan yuvish kerak bo'ladi.
Yog 'suv protseduralaridan keyin ham tana uchun ishlatiladi: muntazam emas, aks holda teri ko'rinmas plyonka bilan qoplanadi va uning holati, aksincha, yomonlashadi.
Mahsulot, shuningdek, massaj moyi sifatida yoki boshqa efir moylari bilan birlashtirilgan aroma lampalar uchun ishlatiladi.
Muammolar uchun cheklovlarga rioya qilsangiz, tanaga hech qanday zarar yetkazilmaydi:
Mahsulot odatda mashhur bo'lmaganligi sababli, do'kon yoki dorixonaning javonlarida faqat jigarrang kepakni topish mumkin, garchi guruchning ko'proq navlari mavjud.
Muhim! Sotib olayotganda, kompozitsiyaga e'tibor bering. Hech qanday qo'shimchalar bo'lmasligi kerak.
Qo'shimcha odatda yopiq paketlarda sotiladi. Bu yaxshi, chunki qadoqlash havo o'tkazmaydigan bo'lishi kerak. Agar guruch kepagi og'irlikda sotilsa, u namlikni tezda o'zlashtiradi, mahsulot tezroq buziladi va foydali xususiyatlarini yo'qotadi.
Sifatli mahsulot:
Shunday qilib, guruchning foydasi va zarari, garchi maxsus laboratoriyalar tomonidan o'rganilmagan bo'lsa-da, tobora ko'proq odamlarga ma'lum bo'lgan mavzudir. Mahsulotning mashhurligi, shuningdek, ijobiy sharhlar soni barqaror o'sib bormoqda. Haqiqatan ham, sanab o'tilgan kontrendikatsiyalarni hisobga olgan holda, qo'shimcha faqat foyda keltiradi, salomatlik va quvvatni oshiradi.
Guruch kepagi tanamiz uchun juda foydali mahsulotdir. guruch kepagi ko'plab kasalliklar uchun profilaktika va sog'liqni saqlash vositasi sifatida foydalanish mumkin. Bundan tashqari, tez-tez vazn yo'qotish uchun ishlatiladi.
guruch kepagi- Bular aniq xushbo'y hidli guruch donalari bo'laklari. Ko'pincha, guruch kepagi tarkibida nafaqat donning qobig'i, balki amniotik o'simlikning zarralari va donalarning qismlari ham mavjud.
Foyda guruch kepagi ushbu mahsulot ichida joylashgan. Guruch kepagi tarkibini batafsilroq ko'rib chiqing:
Noyob kompozitsiya tufayli, guruch kepagi inson tanasini hayot jarayonida paydo bo'ladigan toksinlardan tozalashga yordam beradi. Shunisi e'tiborga loyiqki, hatto shifokorlar va dietologlar nafaqat guruch kepagini, balki boshqa barcha turdagi kepaklarni olishni tavsiya qiladilar.
Ayniqsa guruch kepagi oshqozon-ichak trakti, buyraklar, oshqozon osti bezi va jigar kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun tavsiya etiladi. Kepakni qabul qilish allergik reaktsiyalar, diabet va aterosklerozni davolashda yaxshi natijalar beradi.
Mikroelementlarning yuqori miqdori tufayli guruch kepagi qon glyukoza darajasini normallashtirishga yordam beradi, shuning uchun qandli diabet uchun kepak tavsiya etiladi. Guruch shuningdek, qon bosimini pasaytirishga va kilogramm ortishini cheklashga yordam beradi.
Ko'p marta aytilganidek - guruch kepagi suv bilan ichish kerak, aks holda ularni olishdan hech qanday foyda bo'lmaydi. Kepakni to'g'ri qabul qilish guruch kepagini qaynoq suv bilan oldindan bug'lashni o'z ichiga oladi. Shundan so'ng, gruel barcha idishlarga qo'shilishi yoki oddiygina suv bilan olinishi mumkin.
Maksimal kunlik iste'mol guruch kepagi- 30 gr. Biroq, siz kichik dozalardan boshlashingiz kerak - kuniga bir-ikki choy qoshiq. Shunday qilib, siz bir hafta davomida kepak olishingiz kerak. Keyin dozani kuniga uch marta 1-2 osh qoshiqqa oshirish mumkin.
Qabul qilish guruch kesilgan va ushbu sxema bo'yicha siz o'zingizni turli xil noxush oqibatlardan qutqarasiz. Guruch kepagi eng yaxshi 10 dan 15 kungacha bo'lgan tsikllarda olinadi. Yashirin davr 2 dan 7 kungacha davom etishi mumkin.
Aytgancha, bor kepak, makkajo'xori tayoqchalariga o'xshash - ular engil atıştırmalık bo'lishi mumkin yoki tushlikda nonni almashtirishi mumkin. Hozirgi vaqtda qo'shimchalar bilan har xil turlar, masalan, shirinliklar ham qabul qilinadi.
Guruch kepagi, xom vitaminlar va minerallarga boy, masalan: B1 vitamini - 183,5%, B2 vitamini - 15,8%, B5 vitamini - 147,8%, B6 vitamini - 203,5%, B9 vitamini - 15,8%, E vitamini - 32,8%, PP vitamini - 170%, kaliy - 59,4%, magniy - 195,3%, fosfor - 209,6%, temir - 103%, marganets - 710,5%, mis - 72,8%, selen - 28,4%, rux - 50,3%.
Ilovada ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng foydali mahsulotlar bo'yicha to'liq qo'llanma
kepak donni qayta ishlashning qo'shimcha mahsulotidir. Yormaning tashqi qobig'ini ifodalaydi, u erimaydigan tolalar yoki tolalarning yuqori miqdori bilan baholanadi. Ilgari, qobig'i faqat chorva uchun ozuqa uchun ruxsat etilgan, olimlar uning inson tanasi uchun katta foyda keltirishini aniqlamaguncha.
Har qanday donning tashqi qobig'i bor, u donni tozalash, parlatish paytida chiqariladi. Shuning uchun kepak har xil, tashqi ko'rinishi, hidi, ta'mi bilan farqlanadi. Asosiy turlari:
Ba'zan sotuvda zig'ir, makkajo'xori, arpa, grechka va boshqa turdagi mahsulotlarni topishingiz mumkin. Shubhasiz, ularning barchasi katta miqdordagi tolani o'z ichiga oladi, barchasi foydalidir, lekin ular boshqacha ishlaydi, o'z tarkibi va ta'mi bor.
Kepak tozalash darajasida ham farqlanadi. Donning qobig'i qanchalik nozik va yaxshi ishlangan bo'lsa, uglevodlar va kaloriya miqdori qanchalik past bo'lsa, erimaydigan tolalar shunchalik ko'p bo'ladi.
Tarkibi bilan tanishmasdan mahsulotning foydalari yoki zararlari haqida gapira olmaysiz. Dastlabki xom ashyoga qarab, kaloriya tarkibi, vitaminlar va minerallarning tarkibi farqlanadi. Guruch kepagi tarkibida ko'p miqdorda fosfor, temir, tiamin mavjud.
Bug'doy mahsuloti kaliy, magniy, xrom, sinkga boy. Yulaf kepagi tolalar tarkibida etakchi hisoblanadi. Ular doktor Dukanning dunyoga mashhur dietasining ajralmas qismidir.
Aslida, kepakdagi ozuqa moddalari, vitaminlar, uglevodlar va minerallarning tarkibi tolaning mavjudligi kabi muhim emas. Bu erimaydigan tolalar bo'lib, tranzitda ovqat hazm qilish trakti orqali o'tadi, ichaklardan suv, toksinlar va boshqa moddalarni o'zlashtiradi, shu bilan uni tozalaydi, harakatchanlikni oshiradi va ich qotishini engillashtiradi.
Ko'pchilik, donli qobiqlarni iste'mol qilishda bitta maqsad - vazn yo'qotish. Har bir inson tanani yaxshilash haqida o'ylamaydi. Darhaqiqat, birisiz ikkinchisi mavjud emas.
Agar siz kepakdan to'g'ri foydalansangiz, uning foydalari va zarari etarlicha o'rganilgan bo'lsa, unda siz ko'plab ichak muammolarini engishingiz, uning ishini normallashtirishingiz va najas konlarini tozalashingiz mumkin.
Va bularning barchasi tajovuzkor vositalardan, shubhali va xavfli usullardan foydalanmasdan. Kolit, divertikuloz, gemorroy ko'pincha oziq-ovqat tolasining etishmasligi bilan bog'liq.
Kepakning asosiy foydali xususiyatlari:
Tozalangan tanada oziq-ovqatdan moddalarni bo'linish va assimilyatsiya qilish jarayonlari tezroq sodir bo'ladi. Ichaklarni bo'shatish, tanadan parchalanish mahsulotlarini olib tashlash tufayli terining holati yaxshilanadi, yuz va tanadagi akne yo'qoladi.
Yuz va tanadagi sivilcalar ko'pincha tananing ifloslanishi, ichaklarning noto'g'ri ishlashi natijasidir. Ichki chiqarish tizimi o'z vazifalarini yaxshi bajara olmaydi va teri parchalanish mahsulotlarini olib tashlashi kerak.
Akne dietasi shakarli va yog'li ovqatlarni istisno qilishni, ko'p miqdorda tolani o'z ichiga olgan sabzavot va mevalarga urg'u berishni o'z ichiga oladi.
Bu holda don mahsulotining asosiy afzalliklari quyidagilardan iborat:
Kepak yakka o'zi yoki boshqa mahsulotlar bilan birgalikda iste'mol qilinishi mumkin. Ular allergik reaktsiyaga olib kelmaydi va ko'pincha oldindan davolashsiz qo'llaniladi. Sotuvda kepakdan tayyorlangan tayyor to'plar, yormalar, non mavjud.
Ushbu mahsulotlarda siz kompozitsiyani diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Ko'pincha ishlab chiqaruvchi ayyorlik qiladi, kepakni un, shakar, konservantlar bilan aralashtirib yuboradi.
O'zining changni yutish xususiyatlari tufayli kepak ovqat hazm qilish tizimini allergenlardan tozalashga yordam beradi. Albatta, bu maqsadda ko'pincha dorilar qo'llaniladi. Ammo hamma ham ularni muntazam ravishda ishlatishga rozi bo'lmaydi.
Kepak bilan hamma narsa juda oson. Mahsulotni har kuni olish mumkin. Tananing allergik reaktsiyalarini bartaraf etishdan tashqari, najas normallashadi, terining holati yaxshilanadi va bir necha qo'shimcha funt yo'qoladi.
Allergiyadan ovqatdan 30 daqiqa oldin kepak ichish tavsiya etiladi, mahsulotni tozalangan suvda, kefirda suyultiriladi. Asosiy ovqatdan oldin kuniga 3 marta bir osh qoshiq etarli. Yarim soat ichida aralash ovqat hazm qilish tizimi orqali o'tadi, ifloslanish va allergenlarni to'playdi.
Kepakdan hatto nozik yuz terisida ham foydalanish mumkin bo'lgan ajoyib skrablar tayyorlanadi. Regenerativ xususiyatlarga ega bo'lgan mahsulot epidermisga foydali ta'sir ko'rsatadi, yog 'bezlarini tartibga soladi, o'lik hujayralar va yog'larni olib tashlaydi.
Skrab tayyorlashning oson usuli - kepakni argan yog'i bilan aralashtirish. Yog'li yuz terisi uchun uzum yadrosi yog'i ishlatiladi. Baza mos keladigan tozalovchi hisoblanadi.
Agar skrab tananing terisi uchun mo'ljallangan bo'lsa, unda asos sifatida dush jeli, tana suti, smetana, krem mos keladi. Qahva, donador shakar, dengiz tuzi qo'shishga ruxsat beriladi. Qo'pol peelinglar oyoq terisini tozalash, tozalash va keyin tizza va tirsaklarni yumshatish uchun ishlatiladi.
Foydalardan tashqari, kepakdan foydalanish tanaga zarar etkazishi mumkin. Mahsulotni boshqa dorilar bilan birgalikda ishlatmaslik kerakligi darhol e'lon qilinishi kerak. Dozalar o'rtasida kamida bir soat bo'lishi kerak.
Ulashishdan hech qanday zarar bo'lmaydi, lekin foyda ham bo'lmaydi. Erimaydigan tolalar preparatni harakatga kelishidan oldin tanadan olib chiqadi.
Foydalanishga qarshi ko'rsatmalar:
Shuningdek, kepakning zarari ba'zida shishiradi, meteorizm va vitamin muvozanati bilan namoyon bo'ladi. Ko'pincha tananing bunday reaktsiyalari mahsulot normadan ortiq iste'mol qilinganda paydo bo'ladi.
Donning oziq-ovqat qobig'i oziq-ovqat supermarketlarida sotiladi. Siz ularni un, donli bo'limlarda qidirmasligingiz kerak. Ko'pincha ular diabetik, parhezli mahsulotlar bilan javonlarda. Qoplarda yoki karton qutilarda sotiladi. Shuningdek, kepakni dorixonalarda sotib olish mumkin. Agar ular hozirda yo'q bo'lsa, ko'plab punktlar mahsulotni buyurtmaga olib keladi, bu ham qulaydir.
Kepak sotib olayotganda, birinchi navbatda, yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. 12 oydan oshmasligi kerak. Agar mahsulot eskirgan bo'lsa, u xiralashishi mumkin. Bu hatto yangi mahsulot bilan ham sodir bo'ladi. Bundan tashqari, ingredientlarga qarashingiz kerak. Unda ortiqcha narsa bo'lmasligi kerak.
Agar kepak boshqa ingredientlar bilan aralashtirilgan bo'lsa, garchi tana uchun foydali bo'lsa ham, kunlik qismini hisoblash qiyinroq bo'ladi.
Sotib olingandan so'ng, kepak quruq, havo o'tkazmaydigan shisha idishga quyiladi. Namlik va yorug'likning mahsulotga kirishi uning tez yomonlashishiga olib keladi.
Kepak arzon, oddiy va xavfsiz yordamchi bo'lib, uning yordamida vazn yo'qotish, tana vaznini nazorat qilish, sog'likni saqlash, chiroyli va yosh terini saqlash oson. Ular zamonaviy odamning ratsionida bo'lishi kerak!
Uy tarozilari ekranida qo'shimcha funtlarning paydo bo'lishi adolatli jinsiy aloqa vakillarini mamnun qilmaydi. Har birimiz chiroyli qomat va sog'lom tanaga ega bo'lishni xohlaymiz. Har doim jozibali bo'lish uchun biz ideal shakllarga erishishning turli usullarini sinab ko'ramiz, fitnes uchun ro'yxatdan o'tamiz, ochlikni boshlaymiz.
Lekin ko'pincha biz xohlagan natijalarni ko'rmayapmiz. Og'irlikni yo'qotishning barqaror ta'siriga erishishning eng zaif bo'lmagan usuli o'zingiz uchun to'g'ri dietani tanlashdir.
Dietologlarning so'nggi tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, sizning dietangizga turli xil donli kepaklarga asoslangan idishlarni kiritish vazn yo'qotishga faol hissa qo'shadi, shuningdek tanani davolaydi.
Kepak butunning qattiq qobig'idan olinadigan maxsus oziq-ovqat mahsulotidir
donning qimmatli xususiyatlarini 90% saqlab qolgan holda donalar.
Har xil turdagi kepak bilan semirish muammosini hal qilish uchun ko'plab maxsus menyular mavjud. Eng mashhurlari bug'doy, javdar va jo'xori uni.
Yulaf kepagining tarkibi va foydalari
Ushbu mahsulotning xun tolasi oqsillar va o'simlik yog'lari bilan to'yingan. Protein birikmalari aminokislotalarning ajralmas manbai bo'lib xizmat qiladi va yog'lar asosan ko'p to'yingan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi. Yulaf kepagi sog'lom uglevodlarga boy. Yulaf odamlar uchun qimmatli vitaminlar va minerallarga boy.
A vitamini antioksidant vazifasini bajaradi, ko'rish, teri, suyaklar uchun foydalidir, immunitet tizimini mustahkamlash uchun zarur va boshqa ko'plab ijobiy xususiyatlarga ega.
Yulaf kepagida mavjud bo'lgan boshqa muhim birikmalar beta-karotin,
E, D, B guruhi, PP vitaminlari, turli xil minerallar. Beta-glyukan maxsus moddasi nazorat qiladi
xolesterin tarkibi.
Yulaf kepagi tolalar omboridir. Uning tolalari tanamizdagi asosiy absorbent hisoblanadi. Ichaklarda bir marta bu to'qima toksinlar va zararli moddalarni olib tashlaydi va foydali iz elementlarning so'rilishiga yordam beradi.
Elyaf ichaklarni faollashtiradi, metabolik jarayonlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, uzoq vaqt davomida to'yinganlik hissi beradi. Bu barcha foydali xususiyatlar tufayli kepakni muntazam iste'mol qilish to'liqlikka qarshi kurashda samarali yordam beradi.
Yulaf kepagi asosida vazn yo'qotish uchun parhez menyusini tanlashda eng muhimi, ularning miqdorini suiiste'mol qilmaslikdir. Siz yeyayotgan hamma narsani jo'xori bilan almashtira olmaysiz.
Kepak faqat oziq-ovqat uchun qo'shimcha bo'lib qolishi kerak. Sizni tezda to'ldirish qobiliyati tufayli, bu qo'shimcha tarkibiy qism sizni kamroq ovqatlantiradi, ammo kaloriya va ozuqa moddalarining kerakli kunlik dozasini buzmaydi.
Kilo yo'qotish uchun jo'xori kepagini to'g'ri qabul qilish uchun sizga kerak bo'ladi:
Avval siz ularni qaynoq suvda bir necha daqiqa davomida namlash orqali jo'xori kepagini tayyorlashingiz kerak.
Aralash hajmi sezilarli darajada oshganidan so'ng, u asosiy taomga qo'shiladi.
Mahsulotdan foydalanishning yana bir usuli - ovqatdan oldin kepak gruelini suv bilan iste'mol qilish.
Yumshoq maydalangan jo'xori, bir stakan kefir yoki kam yog'li yogurt - mukammal past kaloriyali nonushta.
Donalarning qattiq qobig'i ta'mi neytraldir. Bu sifat, bu komponent bilan idishlarning ko'pligini tushuntiradi. Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lgan har bir ayol o'zi uchun zerikarli va mazali ovqatlanish tizimini osongina yaratishi mumkin.
Nonushta uchun jo'xori kepagi pyuresi
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Kepakni yirtqichlardan soling va ularga sovuq sut quying. Idishni olovga qo'ying. Suyuqlikni qaynatishga keltiring. Massani qalinlashguncha bir necha daqiqa davomida past olovda aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang, vanil shakar qo'shing va yana aralashtiring. Bo'tqa tayyor.
Tushlik uchun parhez keklari
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
Tuxum oqini yogurt bilan ko'pirtiring. Olingan suyuqlikni boshqa komponentlar bilan bir hil aralashmaga yaxshilab aralashtiring. Xamir qalin bo'lmasligi kerak, shunda uni panga quyish mumkin. Keyin panani isitamiz, pastki qismini o'simlik moyining nozik bir qatlami bilan yog'laymiz va massadan keklarni qovuramiz. Agar siz quruq tvorogni olsangiz, natija cheesecakesga o'xshaydi.
Kechki ovqat uchun past kaloriyali kostryulka
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish usuli:
Tvorogni maydalab, kepak bilan aralashtiring. Olmani tozalang va mayda maydalagichga maydalang, tuxum qo'shing. Har bir narsani bitta aralashmaga aralashtiring va pishiriladigan idishga joylashtiring. Sirtni tekislang va ustiga bir tekisda yogurt quying. Kastryulni pechda 25 daqiqa davomida 190 0 da pishiring.
Javdar kepagining tarkibi va foydalari
Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lganlar orasida teng darajada mashhur xun takviyesi - javdar kepagi. Dag'al xun tolasining mavjudligi va bebaho tarkibiy qismlarning boyligi ularni samarali terapevtik va profilaktik agentga va kaloriya miqdori kamaytirilgan retseptlarning muhim tarkibiy qismiga aylantiradi. Yulaf kepagi tolasi ichaklarni tozalaydi, ovqat hazm qilish muammolarini engillashtiradi.
A vitaminlari, B va E guruhlari, ko'plab qimmatbaho mineral birikmalar tanamizni to'ydiradi, metabolik jarayonlarni tartibga soladi va umumiy salomatlikka foydali ta'sir ko'rsatadi. Javdar hosilalari hujayra o'sishiga foydali ta'sir ko'rsatadigan va qarishni sekinlashtiradigan maxsus turdagi Omega kislotalarining tarkibi uchun foydalidir.
Kundalik ratsionga vitaminlarni to'ldiruvchi sifatida javdar kepagini olish kerak.
Tushunish kerak bo'lgan eng muhim narsa shundaki, bu mahsulot menyuning dominant elementiga aylana olmaydi.
Kepak dietasi foydali va samarali bo'lishi uchun biz iste'mol qiladigan kaloriya tarkibini kuzatish muhimdir. Ayollar uchun kuniga iste'mol qilinadigan kaloriyalarning umumiy miqdori 2000 kkaldan oshmasligi kerak.
Shu bilan birga, faol hayot tarzini olib borish, ko'p harakat qilish, kuniga kamida yarim soat yurish kerak.
Javdar kepagini olishning asosiy qoidalari quyidagilar:
Og'irlikni yo'qotish uchun ovqatdan 15 daqiqa oldin ovqatlar orasida javdar kepagini olish yaxshidir. Avval siz kepakning bir qismini suv yoki kefirga solib, keyin bu massani ichishingiz kerak. Bu usul samarali, lekin kepak qalin juda mazali emas.
Vaqt o'tishi bilan uni yutish uchun o'zingizni majburlash qiyin bo'ladi. Bunday holda, alternativa bo'ladi - sizning menyuingiz tarkibida javdar kepagi bilan taomlarning individual tanlovi.
Yozgi parhez uchun okroshka
Bizga kerak bo'ladi:
Qanday pishirish kerak:
Qaynatilgan tuxumni tilimga kesib oling. Piyoz barglarini maydalang. Lavlagi va bodringni o'rta bo'laklarga maydalang. Suv va kefir eritmasini tayyorlang. Keyinchalik, barcha tug'ralgan sabzavotlarni va tuxum kublarini suyuqlikka botiring. Kepakni idishga soling, yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, okroshka tuzlangan bo'lishi mumkin. Oxirida xamirturushni sovuq sho'rvaga soling va ko'katlar bilan mo'l-ko'l seping.
Kuzgi lavlagi salatasi
Bizga kerak bo'ladi:
Qanday pishirish kerak:
Olxo'rini yuving va bir soat davomida qaynoq suvga tashlang. Ayni paytda, lavlagi qaynatib oling. Sovutilgan o'rik kichik bo'laklarga bo'linadi. Lavlagi sovutib, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ingredientlarni aralashtiring.
Salatani javdar kepagi bilan sepib, bir qoshiq sirka va moy qo'shing. Donni lavlagi sharbatida ozgina namlash uchun ovqatdan oldin salatni muzlatgichda kamida bir soat qoldirish yaxshidir.
Qishki sabzavotli güveç
Kerakli mahsulotlar:
Qanday pishirish kerak:
Sabzi tashqari sabzavotlarni maydalang. Uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Sarimsoqni maydalab, o'tlar va ziravorlar bilan aralashtiring. Zaytun moyi bilan skovorodkani qizdiring. Sabzavotlarni qo'shing va qizarguncha aralashtirib, qaynatib oling. Keyin pomidor sousini to'kib tashlang va tuz va ziravorlar qo'shing.
Kepak qo'shing, aralashtiring. Yana besh daqiqa qaynatib oling. Oxirida olovni kamaytiring va sarimsoq bilan ko'katlarni qo'shing. Javdar tolalarini yumshatish uchun pishiriqni 20 daqiqa davomida issiq plastinkada qoldiring. Taomni stolga qo'yish mumkin.
Javdar kepagidan bahor kisseli
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
Kofe maydalagichda donalarni kukunga aylantiring. Kepak, qobiq va don aralashmasini aralashtiring. Massani pishirish uchun idishga soling va suv quying. Taxminan 5 daqiqa qalin bo'lguncha past olovda aralashtirib pishiring. Oxirida jele sovutilishi va kamida ikki soat turib olishi kerak.
