Pazandachilik portali

No'xat juda ko'p protein va boshqalarni o'z ichiga oladi foydali moddalar, va undan sho'rva qalin va aromatik bo'lib chiqadi. No'xat pyuresi sho'rvasi, ayniqsa, sekin pishirgichda juda oddiy tayyorlanadigan ta'm va ishtahani yoqimli. U tom ma'noda og'zingizda eriydi va sizni energiya bilan to'ldiradi. Bu zavq bag'ishlaydigan va sizning raqamingizga tahdid solmaydigan taomdir.

Pishirish xususiyatlari

Barcha soddaligi uchun no'xat pyuresi sho'rva pishirish sirlariga ega. Sekin pishirgichda pishirmoqchi bo'lganlar uchun ularni bilish zarar qilmaydi.

  • No'xatni qaynatish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi, lekin pyuresi sho'rva tayyorlash uchun uni yumshoq bo'lgunga qadar pishirish kerak. Bu ko'p vaqt talab etadi. No'xatni oldindan namlash jarayonni tezlashtiradi va tayyor taomning hajmini aniqroq tasavvur qilish imkonini beradi, chunki ho'llash paytida no'xat hajmi 2-3 marta o'sadi. Uni bir necha soat sovuq suvda namlang. Buni bir kechada qilish afzaldir, keyin ertalab no'xat sho'rva tayyorlash uchun to'liq tayyor bo'ladi.
  • No'xat, barcha dukkaklilar singari, ichaklarda gazlar paydo bo'lishining kuchayishiga olib keladi. Bu eng yoqimli tuyg'u emas. No'xat bulonining birinchi qismini to'kib tashlash meteorizm xavfini yoki hech bo'lmaganda uning namoyon bo'lish intensivligini kamaytirishga yordam beradi. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, no'xatni sekin pishirgichga qo'yishdan oldin ham, ularni yirtqichlardan solib, suv qo'shib, qaynatishga olib kelish kerak. 10 daqiqa qaynatilgandan so'ng, suvni to'kib tashlang. Ushbu manipulyatsiyalardan so'ng siz maxsus retseptda mavjud bo'lgan tavsiyalarga amal qilishingiz mumkin.
  • Yana bitta muhim nuqta– no‘xat sho‘rva pyuresini tayyorlash uchun multivarkning ish rejimini tanlash. Ko'pgina birliklarda "Sho'rva" dasturi mavjud, ammo bu eng mos emas. Gap shundaki, no'xat pyuresi sho'rvasi shunchalik qalin mustahkamlikka egaki, uni "Stew" dasturidan foydalangan holda pishirish yaxshiroqdir.

Sho'rva tayyorlash texnologiyasi ko'pincha tanlangan retseptga bog'liq, shuning uchun uning tarkibini o'qish etarli emas. Idishni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarga e'tibor berilishi kerak.

Sekin pishirgichda no'xat sho'rvasi

  • no'xat - 0,23 kg;
  • kartoshka - 0,5 kg;
  • sabzi - 100 g;
  • piyoz - 100 g;
  • o'simlik moyi- 80 ml;
  • suv - 1,25 l;
  • ko'katlar - 50 g;
  • bug'doy krakerlari - 80-100 g;
  • tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  • No'xatlarni saralab, yaxshilab yuvib tashlang. Uning darajasidan taxminan 2 sm balandlikda bo'lishi uchun uni suv bilan to'ldiring. 3-8 soat davomida namlash uchun qoldiring.
  • No'xatni yana yuving, ularni yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan yoping va suv qaynagandan keyin 5-10 daqiqa davomida pishiring. Uni to'kib tashlang.
  • Piyoz va sabzi tozalang. Sabzini maydalang. Piyozni mayda to'g'rang.
  • Kartoshkani tozalang va ularni juda katta kub shaklida kesib oling.
  • Ko'p pishirgich idishining pastki qismiga yog' quying. Unga tug'ralgan piyoz va sarimsoqni joylashtiring. Qopqoqni tushirmasdan, ularni "Pishirish" rejimida 10 daqiqa davomida qovuring.
  • Kartoshka va no'xatni sekin pishirgichga joylashtiring. Tuz va ziravorlar qo'shing. 5 stakan miqdorida suv bilan to'ldiring.
  • Ko'p pishirgichni yopgandan so'ng, 90 daqiqa davomida pishirish dasturini boshlang.
  • Multivarkni o'chiring va undan idishni olib tashlang. Qolgan suyuqlikning yarmini toza yirtqichlardan to'kib tashlang. No'xat va sabzavotlarni blenderga joylashtiring va silliq bo'lguncha uring.
  • Olingan pyureni ko'p pishirgichli idishga qaytaring, bulonni quying va sho'rvani "Stew" rejimida 10 daqiqa qaynatib oling.

Sho'rvani idishlarga to'kib tashlang va o'tlar va krutonlar bilan bezang.

Go'sht bilan no'xat sho'rva

  • suyakdagi mol go'shti - 0,3 kg;
  • no'xat - 0,18 kg;
  • kartoshka - 0,3 kg;
  • sabzi - 100 g;
  • piyoz - 100 g;
  • suv - 2 l;
  • tuz, arpabodiyon - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  • Yuvilgan va saralangan no'xatlarni suv bilan yoping va bir kechada qoldiring. Ertalab shishgan no'xatlarni yuving va toza suvda 10 daqiqa qaynatib oling, suvni to'kib tashlang.
  • Go'shtni yuving va bir nechta katta bo'laklarga bo'ling.
  • Kartoshkani tozalang va katta kubiklarga bo'ling.
  • Sabzini tozalang, yuving, mayda kubiklarga bo'ling.
  • Piyozdan terini olib tashlang. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling.
  • Barcha tayyorlangan ingredientlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, ularni tuzlang va iliq suv bilan to'ldiring.
  • Multivarkni qopqoq bilan yoping. "Stew" dasturini 2 soatga o'rnating.
  • Go'shtni sho'rvadan olib tashlang va bir chetga qo'ying. Bulyonning 2/3 qismini toza idishga quying. Qolganlarini aralashtirish idishiga joylashtiring va qalin pyuresi mustahkamligi uchun blender bilan aralashtiring.
  • Pyuresni sekin pishirgichga joylashtiring va oldindan quritilgan bulonni qo'shing. Tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
  • 20 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini ishga tushiring.

Go'shtni plastinkalarga qo'yish va ustiga issiq sho'rva quyish qoladi. Agar so'ralsa, siz krutonlar bilan xizmat qilishingiz mumkin - ular pyure sho'rvalar, ayniqsa no'xat sho'rvalari bilan juda yaxshi ketadi.

Sekin pishirgichda dudlangan go'shtli qaymoqli sho'rva

  • no'xat - 0,23 kg;
  • suv - 1 l;
  • dudlangan bekon - 0,2 kg;
  • sabzi - 100 g;
  • piyoz - 100 g;
  • tuz, qalampir - ta'mga;
  • o'simlik yog'i - 20 ml.

Tayyorlash usuli:

  • No'xatlarni tartiblang va bir kechada namlang. Yuvib, 10 daqiqa qaynatgandan so'ng, suvni to'kib tashlang.
  • Bekonni kichik kublar yoki tayoqchalarga kesib oling.
  • Sabzini mayda maydalang va piyozni mayda to'g'rang.
  • Ko'p pishirgich idishiga ozgina yog' quying. Bekon bo'laklarini qo'shing. 5 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini ishga tushiring. Bekonni bu vaqtning yarmida yolg'iz qovuring, qolgan vaqtni piyoz va sabzi bilan birga qovuring.
  • No'xatlarni idishga soling, tuz va qalampir qo'shing va suv bilan yoping.
  • "Stew" rejimida 2 soat davomida pishiring.
  • Ko'p pishirgich idishining tarkibini blender bilan maydalang, uni yana ko'p pishirgichga qaytaring va qaynatish rejimida yana 5 daqiqa pishiring.

Bu sho'rva mamlakatimizda eng mashhurlaridan biri bo'lib, uni deyarli hamma yaxshi ko'radi. Ayniqsa, siz uni oltin jigarrang bug'doy krutonlari va tug'ralgan yangi arpabodiyon bilan xizmat qilsangiz.

No'xat sho'rva go'shtli yoki go'shtsiz sekin pishirgichda tayyorlanishidan qat'i nazar, u doimo qalin, mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Yashil no'xat barcha bolalarning sevimli sabzavotlaridir. Bu juda mazali va ko'plab foydali elementlarni o'z ichiga oladi. Temir, B va C vitaminlari tufayli anemiya, charchoq bilan kurashishga yordam beradi, miya faoliyatini yaxshilaydi va immunitetni normal chegaralarda saqlaydi.
Hamma narsadan tashqari, no'xat yaxshi manba oqsillar, tolalar, uglevodlar, kaliy, sink va fosforni o'z ichiga oladi. Shuningdek, u xolesterinni kamaytirishga yordam beradi, hujayralarni saraton kasalligidan himoya qiladi va skelet tizimini mustahkamlaydi.
Barcha sho'rvalar faqat tana uchun foydalidir! Tana shaklini saqlab qolish uchun sho'rvalar kundalik ratsionga kiritilishi kerak.

Ko'p navli sho'rvalar mavjud, ular engil pishiriqlardan tortib to mazali hodgepodgesgacha. So'nggi paytlarda qaymoqli sho'rvalar yoki pyure sho'rvalar ayniqsa mashhur bo'ldi. Yagona ogohlantirish shundaki, siz bu erda blendersiz qilolmaysiz, chunki oxirida siz qaymoqli massaga erishishingiz kerak bo'ladi.

Siz suv yoki sabzavotli bulon (yog'siz) yoki go'shtli bulon bilan pishirishingiz mumkin. Retsept bo'yicha barcha ingredientlarni birlashtirib, siz sog'lom va mazali sho'rvaga ega bo'lasiz.

Pishirish vaqti: 50 min.
Porsiya soni: 4.

100 g uchun kaloriya: 190 kkal.

Sekin pishirgichda yashil no'xatdan tayyorlangan no'xat sho'rva - ingredientlar:

  • Yashil no'xat (tez muzlatilgan)- 400 gramm;
  • kartoshka - 1 dona;
  • sabzi - 1 dona;
  • qalampir, tuz, ziravorlar- ta'm;

"Sekin pishirgichda yashil no'xatdan no'xat pyuresi sho'rva" retsepti:

Ushbu sho'rvani tayyorlash uchun siz muzlatilgan holda foydalanishingiz mumkin yashil no'xat avval muzdan tushirmasdan.

Muzlatilgan yashil no'xat, tozalangan va tug'ralgan kartoshka va sabzi multivark idishiga soling.

Sabzavotlarni qoplash uchun suv qo'shing va "sho'rva" pishirish rejimini o'rnating.

Tayyorlangan sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, avval bulonni boshqa idishga to'kib tashlang.

Blender yordamida oldindan tayyorlangan barcha sabzavotlarni silliq bo'lguncha maydalang va bulon bilan birlashtiring.

No'xat sho'rva- sekin pishirgichdagi pyuresi tayyor! Bundan tashqari, turli xil ziravorlar va sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichdagi no'xat sho'rva - bu mazali va xushbo'y birinchi taom bo'lib, uni kraker va sarimsoq kreplari bilan to'ldirish kerak. Agar sizda allaqachon pishirilgan bo'lsa, ularni qayta isitishingiz yoki pishirishdan keyin muzlatib qo'ysangiz, muzdan tushirishingiz mumkin. Umuman olganda, ularni yaratish uchun cho'chqa yog'i bilan kichik bir bo'lak cho'chqa go'shti kerak, tom ma'noda 120-150 g. Sekin pishirgichda quritilgan no'xat oddiy qozon yoki yirtqichlardan tezroq pishiriladi, lekin darhol tug'ralgan sabzavotlarni qo'shmang - no'xatni kamida 1,5 soat qaynatish kerak va bu vaqt ichida sabzavotlar hamma narsani yo'qotadi sog'lom vitaminlar va minerallar.

Aytgancha, no'xat qaynayotganda, sizda kraker va sarimsoq kreplarini yaratishga vaqtingiz bo'ladi!

Shunday qilib, hamma narsani tayyorlang zarur ingredientlar, sabzavotlarni tozalang va pishirishni boshlang.

Ko'p pishirgichli idishga 3 stakan qaynoq suv quying, yuvilgan quritilgan no'xat va tuz qo'shing. 1 soat davomida "Sho'rva" rejimini yoqing va idishning qopqog'ini yoping. Agar so'ralsa, siz quruq kekikning bir necha chimdim qo'shishingiz mumkin.

Belgilangan vaqtdan keyin idishga mayda tug'ralgan sabzi va piyoz, shuningdek, mayda tug'ralgan kartoshka qo'shing. Xuddi shu rejimda pishirishni yana 30 daqiqa faollashtiring.

Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin qo'shing granüllangan shakar(u idishning ta'mini ta'kidlaydi) va tug'ralgan maydanoz, avval suvda yuviladi.

Sizning no'xat sho'rvangiz tayyor!

Uni to'g'ridan-to'g'ri idishda suvga cho'mdiruvchi blender bilan maydalang, sachramaslik uchun ehtiyot bo'ling, aks holda siz o'zingizni kuydirasiz.

Chaying cho'chqa go'shti va uni mayda bo'laklarga bo'ling.

1 osh qoshiqda qovuring. qovurilgan idishda yoki yuvilgan ko'p pishirgichli idishda o'simlik moyi, 20 daqiqa davomida "Qovurish" rejimini o'rnating, vaqti-vaqti bilan bir tekis qizarishi uchun tilimlarni aralashtiring.

Non bo'laklarini ehtiyotkorlik bilan kesib oling va ularga tozalangan sarimsoq chinnigullarini bosing, aralashtiring va pechda taxminan 20 daqiqa davomida 100C da quriting.

Ko'p pishirgichdan no'xat pyuresi sho'rvasini piyola yoki chuqur plastinalarga to'kib tashlang, ustiga qovurilgan kraker va sarimsoq krujkalarini joylashtiring. Idishni issiq qilib xizmat qiling.

Sekin pishirgichdagi no'xat sho'rva, agar siz bir nechta sirlarni bilsangiz, qalin va xushbo'y bo'lib chiqadi. Yillar davomida isbotlangan idishni suyultirish uchun qanday ingredientlardan foydalanish kerak? Dudlangan go'sht, qo'ziqorin, ismaloq, selderey - tajribalar endi boshlanmoqda.

Nega biz no'xat sho'rvasini juda yaxshi ko'ramiz? Bu maxsus, to'yimli, mazali va ko'plab boshqa sifatlar ... Yakuniy mahsulotga bo'lgan xohishingizga qarab retseptingizni tanlang.

No'xat haqida hamma narsa yaxshi. Yagona salbiy - uzoq pishirish vaqti. Qanday qilib mukammal mahsulotni olish mumkin? "Tez" no'xat sotib oling yoki oddiy no'xatlarni bir kechada sovuq suvda namlang. Va asosiy tarkibni bir necha marta yuvishni unutmang.

Sekin pishirgichda no'xat pyuresi sho'rva qanday tayyorlanadi - 15 xil

Bekon bilan - achchiq va juda ishtahani

Bekon o'rniga har qanday dudlangan go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Ular sho'rvani ayniqsa boy qiladi.

Tarkibi:

  • No'xat - 1 osh qoshiq.
  • Sabzi va piyoz - 1 dona.
  • Bekon - 200 g
  • Tuz, qalampir va ziravorlar - qaysi biri sizga yoqadi

Tayyorlanishi:

Piyoz va sabzi tozalang va mayda maydalang.

Bekonni xohlagancha kesib oling va uni oltin jigarrang bo'lgunga qadar multivark idishida qovuring. Siz "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimini tanlashingiz mumkin.

Bekonga sabzavot qo'shing, mahsulotlar bir-biri bilan o'zaro ta'sir qilsin va yumshoq bo'lguncha qovuring.

Tayyorgarlikka no'xat qo'shamiz, tuz, qalampir va mavsum qo'shamiz, suv bilan to'ldiramiz. "O'chirish" rejimini yoqing va 1,5-2 soatga qoldiring. "Sho'rva" rejimidan foydalanmang - bu qaymoqli mustahkamlik olish uchun mos emas.

Deyarli tayyor taom blender, mikser bilan yoğurun va 5 daqiqadan so'ng o'chiring.

Bir stakan no'xat uchun 5 stakan suv oling

Kolbasa bilan - samimiy gurme taom

Kolbasa nafaqat sendvichlar uchun, balki ajoyib no'xat sho'rvasini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

  • Dudlangan kolbasa - 300-400 g
  • No'xat - 1 osh qoshiq.
  • Kartoshka - 3 ta o'rta ildiz
  • Bitta piyoz
  • Sabzi - 2 dona.
  • Dafna yaprog'i, tuz, ziravorlar

Tayyorlanishi:

Piyoz va sabzi maydalang, yog'da qovuring, kub shaklida kesilgan kolbasa qo'shing, aralashtiring, bir necha daqiqaga qoldiring.

Biz kartoshka, no'xat yotqizamiz, ziravorlar, tuz qo'shamiz, yuklangan mahsulotlar darajasidan ikki barmoqli qaynoq suv quyamiz.

"Sho'rva" rejimida bir soat davomida pishiring.

Blender bilan aralashtiramiz, arpabodiyon va maydanoz qo'shing, plitalarga quying.

Yog'siz - qo'shimcha kaloriya yo'q

Agar siz go'shtsiz no'xat sho'rvasini istasangiz, past kaloriyali dietada bo'lsangiz yoki ro'za tutsangiz, bu retsept juda mos keladi.

Tarkibi:

  • No'xat - 1 osh qoshiq.
  • Kartoshka - 5 ta kichik yoki 3-4 ta katta ildiz
  • Sabzi va piyoz - 1 dona.
  • Rast. yog'lar - 1-2 osh qoshiq. l., qovurish uchun etarli
  • Tatib ko'rish uchun sevimli ziravorlar

Tayyorlanishi:

Sabzavotlarni saralaymiz: sabzi maydalagichga maydalang, piyoz va kartoshkani tasodifiy maydalang.

Ko'p pishirgichli idishni yog' bilan "Fry" rejimida qizdiring, piyoz va sabzi qovuring.

Qovurilgan idishga no'xat va kartoshka qo'shing, aralashtiring, bir oz tuz qo'shing, quying issiq suv.

2 soat qaynatib oling, salqin va blenderda uring.

Dereotu va krutonlar bilan qaymoqli sho'rvaga xizmat qiling

Dudlangan go'sht bilan - qoniqarli va chiroyli

Pyuresli sho'rva ajoyib xushbo'y hidga ega bo'lishi uchun miniatyura qovurg'a yoki pastırma bo'lagini olish kifoya.

Tarkibi:

  • No'xat - 1 osh qoshiq.
  • Piyoz, sabzi - 1 dona.
  • Bekon, dudlangan qovurg'alar - 150-200 g
  • Sariyog '- 50 g

Tayyorlanishi:

Tayyor bo'lgunga qadar no'xatlarni pishiring.

Alohida-alohida, qovurilgan idishda, sariyog'da piyoz va sabzi qovuring.

Biz qovurilgan no'xatga jo'natamiz.

Dudlangan go'shtni mayda to'g'rang, agar suyak bo'lsa, ularni olib tashlang. Fry.

Sabzavotlar va no'xatlarni blenderda pyuresi shaklida maydalang, dudlangan go'sht qo'shing.

Oq krutonlar bilan xizmat qiling.

No'xat tezroq shishishi uchun uni suv va soda bilan namlash mumkin.

Tovuq va croutons bilan tez - tender va juda mazali

Bu to'yimli sho'rva, yoshidan qat'i nazar, hamma tomonidan seviladi.

Tarkibi:

  • Tovuq - fileto, son yoki baraban (100-150 g etarli)
  • No'xat - 1 osh qoshiq
  • Kartoshka - 2 dona.
  • Sabzi va piyoz - 1 dona.
  • Xizmat qilish uchun krutonlar
  • Ziravorlar individual miqdorda

Tayyorlanishi:

Sabzavotlar yuviladi, tozalanadi va standart tarzda kesiladi.

Agar siz fileto olgan bo'lsangiz, uni kub shaklida kesib oling. Tovuqning boshqa qismlari to'liq pishirilishi mumkin, keyinroq kesib, qo'shilishi mumkin tayyor sho'rva, yoki avval ularni filetaga aylantiring.

Barcha ingredientlarni multivark idishiga joylashtiring, no'xat qo'shing, suv bilan to'ldiring (2-3 stakan), 1 soat davomida "Sho'rva" rejimiga qo'ying.

Biz tovuqni, tuzni, qalampirni olib tashlaymiz, qolganlarini ziravor qilamiz va blender bilan aralashtiramiz.

Tovuq va kruton bilan xizmat qiling.

Mazali va sog'lom - kitobdan retsept

Bu qiziqarli va g'ayrioddiy retsept mazali va sog'lom ovqat haqida eski kitobda tasvirlangan.

Tarkibi:

  • Yashil no'xat - 1 osh qoshiq.
  • Sabzi va piyoz - 1 dona.
  • Sariyog '- 15 g
  • Sut - 1 osh qoshiq.
  • Suv - 400 ml
  • Tuz, ziravorlar

Tayyorlanishi:

No'xatlarni idishga soling.

Biz sabzi uzunligi bo'ylab kesib, piyozni bir oz kesib, sabzavotlarni no'xatga jo'natamiz. Ingredientlarni suv bilan to'ldiring.

Tayyor bo'lguncha qaynatib oling, sabzavotlarni olib tashlang - ular endi kerak bo'lmaydi.

Aralashmani blenderga joylashtiring, tuz qo'shing, aralashtiring va sekin pishirgichga qayting.

Issiq sut va sariyog 'qo'shing. Bir necha daqiqa davomida hamma narsani birga isitib oling.

Yasmiq bilan - g'ayrioddiy va qoniqarli

Bir oshda 2 turdagi dukkaklilarni birlashtirib, butunlay kutilmagan ta'mga ega bo'ling. Retsept yog'ni o'z ichiga olmaydi, idish blender yoki mikser yordamisiz kerakli mustahkamlik bilan olinadi.

Tarkibi:

  • No'xat - 150 g
  • Yasmiq sariq va to'q sariq - har biri 150 g
  • Sabzi va piyoz - 1 dona.
  • Kartoshka - 4-5 dona.
  • Tuz qalampir

Tayyorlanishi:

Kartoshkani kub shaklida maydalang, sabzi maydalang va piyozni tasodifiy maydalang.

Barcha ingredientlarni sekin pishirgichga joylashtiring, tuz qo'shing (taxminan 1 osh qoshiq), quying sovuq suv.

Sho'rvani 1 soat qaynatib oling.

Massani maydalashning hojati yo'q, tayyor taom bo'laklari bilan pyuresi kabi ko'rinadi.

Mol go'shti bilan - qalin, boy qaymoqli sho'rva

Mol go'shti ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi ozuqa moddalari. Nega uni no'xat pyuresi sho'rvasida ishlatmaslik kerak?

Tarkibi:

  • Suyakli mol go'shti - 300-400 g
  • No'xat - 180-200 g
  • Kartoshka - 3 ta ildiz
  • Sabzi va piyoz - 1 dona.
  • Suv - 1,8-2 l
  • Ziravorlar

Tayyorlanishi:

No'xatni 10 daqiqa qaynatib oling, suvni to'kib tashlang.

Ko'p pishirgichli idishga asosiy ingredientni, shuningdek, mayda tug'ralgan go'shtni, tug'ralgan kartoshkani, sabzi va piyozni joylashtiring.

Tuz va iliq suv bilan to'ldiring.

2 soat qaynatib oling, go'shtni olib tashlang.

Bulyonning yarmini to'kib tashlang va qolgan qismini blenderda pyuresi qiling.

Aralashmani sekin pishirgichga qaytaring, qolgan bulonni quying, go'shtni qo'ying, arpabodiyon qo'shing.

"Pishirish" rejimini yoqing va 20 daqiqadan so'ng. Kremli sho'rva tayyor.

Dudlangan tovuq va selderey bilan - ajoyib lazzatli taom

Selderey bilan har qanday taom, albatta, ko'proq narsani xohlaydigan ta'mning bunday qirralarini ocha boshlaydi.

Tarkibi:

  • No'xat - 350 g
  • Dudlangan tovuq - 500 g
  • Bekon - 200 g
  • Piyoz va sabzi - 1 dona.
  • Selderey - 1 dona
  • Sariyog- 2 osh qoshiq. l.
  • Tatib ko'rish uchun ziravorlar

Tayyorlanishi:

Tovuq go'shtini suyaklardan ajratib oling va katta bo'laklarga bo'ling. Bekonni mayda kubiklarga maydalang.

Piyoz va sabzi tozalang va mayda choping. Seldereyni yuving va maydalang.

"Ko'p pishirish" rejimini tanlang, haroratni 160 darajaga qo'ying, yog'ni qizdiring, cho'chqa go'shtini 5 daqiqa davomida qovuring.

Sabzavotlarni qo'shing, yana 5 daqiqa pishiring.

Ko'p pishirgichli idishga 1,5 litr suv quying, qaynatib oling, 10 daqiqa davomida pishiring.

No'xat qo'shing, haroratni 120 darajaga kamaytiring va yarim soat davomida pishiring.

Tovuq qo'shing va yana yarim soat pishiring.

Blenderda pyuresi. Ko'katlar bilan xizmat qiling.

Xun - yashil no'xat va ismaloqdan

Bu yangi sho'rva, albatta, sizning sevimli retseptlaringizga kiradi.

Tarkibi:

  • Yashil no'xat - 250-300 g
  • Ismaloq - 70-100 g
  • Yangi yalpiz - shoxcha
  • Limon - 1 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Sarimsoq - 2 chinnigullar
  • Sabzavotli bulon- 300 ml
  • Xizmat qilish uchun smetana

Tayyorlanishi:

Piyoz, sarimsoq, yalpiz novdasi, ismaloqni maydalab, limondan qobiqni olib tashlang.

Piyoz va sarimsoqni qovuring, bulonni quying, no'xat va ismaloq qo'shing. Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Yalpiz, limon qobig'i qo'shing, limondan sharbatni siqib oling.

Blender, tuz bilan maydalang, smetana qo'shing.

Gollandiyalik uslub - pomidor va sarimsoq bilan

Gollandiya oshxonasining asosiy tarkibiy qismi kartoshka hisoblanadi. Lekin usiz taom bor - pomidor bilan qaymoqli sho'rva.

Tarkibi:

  • No'xat - 1 osh qoshiq.
  • Suv - taxminan 2 litr
  • Piyoz va sabzi - 1 dona.
  • Sarimsoq - 5-6 chinnigullar
  • Pomidorlar - 2-3 dona.
  • Ziravorlarga zerdeçal, dafna yaprog'i, qora qalampir va tuz kiradi.

Tayyorlanishi:

Biz no'xatlarni sekin pishirgichda pishirish uchun o'rnatdik.

Biz pomidorlarni xoch bilan kesib, bir daqiqa qaynoq suv quyamiz va ularni tozalaymiz.

Piyozni maydalab, qovurilgan idishda alohida qovuring, maydalangan sabzi, to'g'ralgan pomidor va tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

No'xat pishirilganda, qovurilgan, zerdeçal, dafna yaprog'i, tuz qo'shing va yana 5 daqiqa davomida pishiring.

Dafna yaprog'ini olib tashlang, blender bilan aralashtiring, xizmat qilayotganda o'tlar bilan bezang va siz krutonlarni qo'shishingiz mumkin.

Dolchin bilan qaymoqli - g'alati, ammo mazali

Sharq notalari bilan achchiq qaymoqli sho'rva uchun retsept.

Tarkibi:

  • No'xat - 200 g
  • Krem - 150-200 ml
  • Sabzi - 2 dona.
  • 1 osh qoshiq. zerdeçal, doljin
  • Sariyog '- 30 g
  • Bir necha novdalar arpabodiyon
  • Qarag'ay yong'oqlari xohishiga

Tayyorlanishi:

Eritilgan sariyog'ga zerdeçal va doljin qo'shing va ozgina qovuring.

Tasodifiy tug'ralgan sabzi idishga soling, aralashtiring, no'xat qo'shing, suv va tuz qo'shing.

Qaynatgandan keyin 30-35 daqiqa davomida pishiring. Kremni to'kib tashlang, qaynatib oling, pyuresi, o'tlar va yong'oqlar bilan bezang.

Qo'ziqorin - iltifotga muhtoj emas

No'xat sho'rvasiga qo'ziqorin qo'shib ko'raylikmi?

Tarkibi:

  • Qo'ziqorinlar - 400-500 g
  • No'xat - 1 osh qoshiq.
  • Sabzi va piyoz - 1 dona.
  • Seldereyning bir poyasi
  • Sabzavotli bulon yoki yaxshiroq tovuq suvi - bir litrdan bir oz ko'proq
  • Ayçiçek yog'i
  • Kori, dafna yaprog'i, qalampir

Tayyorlanishi:

Tug'ralgan piyoz, sabzi, qo'ziqorin, seldereyni qizdirilgan yog'ga joylashtiring va kori bilan seping. Fry.

Bulyonni to'kib tashlang, no'xat va dafna barglarini qo'shing.

Taxminan bir soat davomida pishiring. Pyures, bezang.

Brokkoli bilan - g'ayrioddiy va chiroyli

Brokkoli karam jamoasining eng mazali a'zosidir. Bu no'xatni mukammal ravishda to'ldiradi.

Tarkibi:

  • No'xat - 200 g
  • Kartoshka - 2-3 dona.
  • Dudlangan pishloq - 100-125 g
  • Brokkoli - taxminan 200 g
  • Kofe kremi
  • Tuz, krakerlar

Tayyorlanishi:

No'xat, karam, kartoshkani qaynatib oling, suyuqlikni to'kib tashlang.

Pishloqni bo'laklarga kesib oling va qaymoq bilan birga sho'rva qo'shing. tuz. 5 daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatib oling va bir hil massaga yoğurun.

Xizmat qilayotganda, kraker qo'shing.

Cho'chqa go'shti - o'ziga xos ta'mi va aromati

Agar siz sho'rvani go'shtsiz tasavvur qila olmasangiz, bu retsept foydali bo'ladi.

Tarkibi:

  • No'xat - 150 g
  • cho'chqa go'shti - 100-200 g
  • Cho'chqa yog'i - 30 g
  • Un - 2-3 osh qoshiq. l.
  • Go'shtli bulon- chorak stakan
  • Sabzi va piyoz - 1 dona.
  • Petrushka ildizi, tuz

Tayyorlanishi:

No'xat yumshoq va pyuresi bo'lgunga qadar qaynatiladi.

Unni o'tkazing, bulonni qo'shing va barchasini birga no'xatga yuboring. Bir necha daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatib oling.

Alohida-alohida, tug'ralgan sabzi, piyoz va maydanoz ildizini qovuring. Biz hamma narsani birlashtiramiz, maydalaymiz, cho'chqa go'shti va go'sht bo'laklarini qo'shamiz.

Vaqt: 130 min.

Porsiya: 6-8

Qiyinchilik: 5 tadan 4 tasi

Sekin pishirgichda dudlangan go'shtli qalin no'xat sho'rva pyuresi

No'xat sho'rvasi juda qadimiy tarixga ega. Hatto qadimgi Afinada ham bu issiq, xushbo'y go'shtni ko'chalarda sotib olishingiz mumkin edi - uni tayyorlash nisbatan oson edi va u juda ozroq ingredientlarni talab qildi.

Shu bilan birga, taom juda to'yimli - qishning sovuq kunlarida sizga kerak bo'lgan narsa. Yillar o'tdi, retsept o'zgarishlarga duch keldi, lekin ko'plab oilalar tomonidan mazali va sevimli bo'lib qolmoqda. Misol uchun, sho'rvada nafaqat no'xat, balki kartoshka pyuresi ham mavjud.

Bu dudlangan go'sht bilan eng mazali bo'ladi - va siz bu taomni qovurg'alar, dudlangan oyoqlar bilan, umuman, har qanday dudlangan go'sht bilan pishirishingiz mumkin - siz o'zingizning retseptingizni topishingiz mumkin!

Bugun biz sizga sekin pishirgichda no'xat pyuresi sho'rvasini qanday tayyorlash bo'yicha batafsil fotosurat ko'rsatmalarini taklif qilamiz.

Belgilangan mahsulotlar miqdori 8-10 ta porsiyani beradi. Energiya qiymati 100 gramm pishirilgan idish uchun 125 kaloriya bo'ladi.

1-qadam

Ko'p pishirgich qovurish yoki pishirish rejimida qizib ketayotganda, siz sabzavotlarni qovurish uchun tayyorlashingiz mumkin. Piyoz va sabzi yuving, qobig'ini olib tashlang.

Biz piyozni iloji boricha mayda to'g'rab oldik - oxir-oqibat, biz pishiramiz no'xat pyuresi sekin pishirgichda va u bir xil mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.

Sabzini eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.

Ko'p pishirgichli idishga o'simlik yog'ini quying, piyozni joylashtiring va qovurilgan piyozning xarakterli xushbo'y hidini sezgunimizcha, qopqog'i ochiq holda 10 daqiqa davomida pishiring.

Endi sabzi qo'shing va spatula bilan aralashtiring.

Eslatmada: bizning taomimizga juda mos keladi va Bolgar qalampiri. Urug'larni olib tashlash uchun uni yaxshilab chayish kerak, aks holda ular sho'rvada achchiq ta'mga ega bo'ladi. Sabzavotning o'zini mayda bo'laklarga kesib oling va 5 daqiqa davomida sabzi qo'shgandan keyin qovuring.

2-qadam

Keling, qovurg'alarga o'taylik (yoki boshqa dudlangan go'sht, agar siz boshqacha tanlasangiz). Bu erda retsept ikkita variantni taklif qiladi: yoki qovurg'alarni pishirish tugashidan bir soat oldin qo'yamiz, keyin ularni idishdan olib tashlaymiz, go'shtni osongina olib tashlaymiz, biz sekin pishirgichga qaytamiz va suyaklarni tashlaymiz.

Yoki go'shtni oldindan pishirishingiz mumkin: uni kesib tashlang cho'chqa qovurg'alari barcha pulpani mayda kubiklarga kesib oling va piyoz va sabzi bilan birga pishiring. Biz ikkinchi variantni tanladik.

3-qadam

Tez orada biz sho'rva uchun sabzavotlarni pishiramiz. Kartoshka ildizlarini yuving va qobig'ini olib tashlang. Fotosuratda ko'rsatilganidek, kartoshkani mayda to'g'rang.

Kartoshka ildizlari aylanadigan kartoshka pyuresi sekin pishirgichda no'xat sho'rva pyuresini tarkibidagi kraxmal tufayli yanada qalinroq qiladi.

Bo'lingan no'xat shaffof bo'lguncha sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Bu vaqtga kelib, multivark sabzavot va go'shtni 15 daqiqa davomida pishiradi - keyingi bosqichga o'tish vaqti keldi.

No'xatni idishga joylashtiring va kartoshka qo'shing. Choynakdan 2 stakan miqdorida issiq suv quying, shunda u ovqatni 2 barmoq bilan qoplaydi.

Agar siz kuchliroq piyoz ta'mini yoqtirsangiz, retseptni biroz o'zgartirishingiz mumkin - qovurilgan piyozdan tashqari, sho'rvaga tozalangan butun piyoz qo'shing. Pishirishni tugatgandan so'ng, albatta, uni olib tashlang.

Muhim: Hech qanday holatda biz kelajakdagi no'xat va kartoshka pyureiga tuz qo'shmasligimiz kerak - ortiqcha tuz no'xatning ancha uzoqroq pishishiga olib keladi. Tayyor bo'lishidan yarim soat oldin no'xatlarni tuzlang va tuzlang.

4-qadam

"O'chirish" rejimiga o'ting. Sekin pishirgich no'xat va kartoshkani 2 soat davomida pishiradi.

Ovozli signal pishirish tugashi haqida bizga xabar bergandan so'ng, biz no'xatni "Isitish" rejimida taxminan 20 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiramiz.Shunday qilib, sehrli idish pishadi. aromatik taom, uni mukammallikka olib keladi.

Bizning fotoretseptimiz deyarli tugadi.

Agar siz no'xat pyuresini sekin pishirgichda bitta bo'laksiz tayyorlash haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, ozgina sovutilgan sho'rvani aralashtirish uchun cho'milish blenderidan foydalanish mantiqan.

Blenderni ishlatishdan oldin, ko'p pishirgichda no'xat pyuresini qoldirmaslik tavsiya etiladi - aks holda siz ko'p pishirgichning keramik qoplamasiga zarar etkazish xavfi mavjud.

Ana xolos. Ko'rib turganingizdek, biz bilan bunday taomlarni tayyorlash oson va sodda, siz oddiy skovorodkada bir necha soat davomida tarkibini doimiy ravishda aralashtirib pishirishingiz shart emas va biror narsa yonib ketishi yoki pishmaganligidan qo'rqishingiz shart emas.

Xizmat qilayotganda, taomni o'tlar novdasi bilan bezash mumkin yoki uy qurilishi krutonlari bilan xizmat qilish mumkin, retsepti siz bizning veb-saytimizda ham topishingiz mumkin.

Quyidagi videoda ushbu taomning boshqa versiyasini tomosha qiling:

Agar xatolikni sezsangiz, matn qismini tanlang va Ctrl+Enter tugmalarini bosing
ULOSING:
Pazandachilik portali