Qish uchun katta qovoq retseptlari. Sterilizatsiyasiz qish uchun patissonlarni qanday tuzlash kerak

Patisson buta yoki yarim buta shakli bilan gurjana oilasining yillik otsu ekinlariga tegishli. Meva qovoqqa o'xshaydi, qattiq barglari, qo'ng'iroq yoki plastinka shaklida. Qovoqning rangi yashil, oq yoki sariq, kamdan-kam hollarda chiziqlar va dog'lar bilan. U qovurilgan, qaynatilgan, tuzlangan, marinadlangan, qovurilgan va pishirilishi mumkin. Yumshoq urug'li va yumshoq go'shtli yosh sabzavotlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Mevaning kaloriya tarkibi juda past - 100 g uchun 19 kkal, shuning uchun u turli xil parhezlarda qo'llaniladi. Qish uchun mazali patissonlarni qanday pishirish kerak, ular sizning oilangizni sovuq oqshomlarda quvontiradi, biz ushbu maqolada aytib beramiz. E'tiboringizga havola qilamiz batafsil retseptlar fotosurat bilan.

Qish uchun qovoq ko'p jihatdan yig'ib olinadi, qovoqda sinovdan o'tkaziladi, chunki qovoq va qovoq uning yaqin qarindoshlari. Yemoq muhim nuqtalar tayyorlashda e'tiborga olish kerak:

Kavanozlarni burishdan keyin o'rash mumkin emas, ular tezda sovutilishi kerak, ammo qoralama chiqarib tashlanishi kerak. Agar mevalar uzoq vaqt davomida issiq bo'lsa, ular xiralashadi, ta'mini yo'qotadi;
Agar siz idishga umuman sig'adigan mayda "qovoqlarni" tanlasangiz, qovoqni bankalarga aylantirish juda muvaffaqiyatli bo'ladi. Taom original, oqlangan ko'rinadi, tabiiy ta'mini saqlaydi;
Shisha idishga yotqizishdan oldin, sabzavotlarni qaynoq suvda besh-etti daqiqa davomida oqartiring, so'ngra sovuq suvga soling (muz bilan mumkin);
Katta mevalar, yaxshi tozalangan, gazaklar, salatlar uchun foydalaning.
Biz ba'zi patissonsni aylantirganimizda, boshqa sabzavotlarni qo'shmasdan, bankalar qaynoq suv bilan sterilizatsiya idishiga ehtiyotkorlik bilan joylashtiriladi va sterilizatsiya 10 daqiqa (litrli idish), 20 daqiqa (uch litrli idishlar) davomida amalga oshiriladi.

Sterilizatsiya bilan karam bilan kombinatsiya

Majburiy:

Hammayoqni va qovoq - kilogramm uchun.

1,5 stakan o'simlik yog'i;
litr suv;
1,5 katta qoshiq shakar;
sirka;
3 osh qoshiq tuz.

Ishlab chiqarish jarayoni:

Biz sabzavotlarni yuvamiz. Biz qovoqlarni tilimga kesib tashladik, karamni maydalab, ularni tuz bilan sepamiz (2 osh qoshiq), aralashtiramiz, yashash xonasining haroratida 3 soat davomida olib tashlaymiz;
Marinad uchun granüllangan shakar, qolgan tuz, yog 'qo'shing, suvga qaynatib oling, ta'mga sirka quying;
Sabzavot massasi ozgina tuzlanganda, biz uni steril idishga mahkam joylashtiramiz, uni issiq tuzlamoq bilan quyamiz. 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, darhol aylantiring.

Ko'p ziravorlar bilan sterilizatsiyasiz variant

Sterilizatsiyaga qo'shimcha vaqt sarflashga imkon bermaydigan qish uchun qovoq retseptlari juda mashhur bo'lib bormoqda. Mevalar xushbo'y barglar va baharatlı ziravorlar (ko'p miqdorda) bilan saqlanib qolganda, ular ta'mga va çıtır çıtır bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

Dereotu - 2 soyabon;
Kichik qovoq - 6 dona;
Gilos, horseradish, smorodina - har birida bitta o'rta barg;
Sarimsoq - 5-6 chinnigullar;
dafna yaprog'i - 2 dona;
Petrushka - 4 novda;
Qalampir (no'xat) - 5 dona;
Fesleğen, tarragon, kekik - shoxchada (ixtiyoriy);
Chili qalampiri - urug'siz 1/4 pod.

1 litr sho'r suv uchun:

9% sirka va tuz - har biri 2 ta katta qoshiq;
Shakar - bir osh qoshiq.

Biz qish uchun tiniq qovoq tayyorlaymiz:

Sabzavotlarni salqin suv bilan yuvib tashlang, qaynoq suvda 6-7 daqiqa qaynatib oling, to'liq sovib ketguncha muzli idishga soling;
Biz sho'r suvni o'zimiz qilamiz. To'g'ri miqdorda suvda tuz va shakarning kerakli nisbatlarini qo'shing, so'ngra suyuqlikni olovga qo'ying va ommaviy komponentlar to'liq eriguncha kuting;
Biz kavanozni sterilizatsiya qilamiz, uning pastki qismiga yuqorida tavsiflangan xushbo'y ingredientlarni qo'yamiz. Idishlarda ko'p joy egallamasliklari uchun ularni qaynoq suv bilan kuydirishingiz mumkin;
Biz sovutilgan "qovoqlarni" paxta sochiq bilan quritamiz, ularni bankalarga joylashtiramiz, tayyor tuzlamoq bilan yopamiz, 15 daqiqaga qoldiring. Bunday holda, idishni sterillangan qopqoq bilan yumshoq tarzda yopish kerak;
Brinni tuzlang, ziravorlar va achchiqlikni sinab ko'ring. Agar kerak bo'lsa, biz qisqartiramiz achchiq qalampir va ziravorlar qo'shing. Marinadni yana qaynatib oling. Biz olovdan olib tashlaganimizda, stol sirkasini qo'shing. Idishlarni bo'yniga qadar issiq tuzlamoq bilan to'ldiring va steril qopqoqlar bilan mahkam o'rang.

Sterilizatsiyasiz qovoq salqin xonaga joylashtiriladi, yuqoridan hech narsa qoplamaydi.

Gilos pomidorlari bilan aylantiring

Bu haqiqiy salat qish uchun, chunki u bir vaqtning o'zida ikki turdagi sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Ushbu retsept bo'yicha sterilizatsiya talab qilinmaydi.

Mahsulotlar tarkibi:

300 g gilos pomidorlari;
Kichik patissonlar - 1,5 kg;
4 chinnigullar sarimsoq;
2 katta qoshiq stol sirkasi;
Oq qalampir no'xati - 6 dona;
Bir osh qoshiq tuz va granüllangan shakar;
Zira (urug'lar) - 3 g;
4 dafna yaprog'i;
2 yulduzli anis gullari.

Pishirish jarayoni:

Meva manipulyatsiyasi birinchi retsept bilan bir xil;
Pomidorlarni yuving, dumlarini kesib oling, sopi tish pichog'i bilan bir necha marta teshib qo'ying, shunda mayin pomidor terisi qaynoq suvdan aziyat chekmaydi;
Sterilizatsiyalangan idishning pastki qismiga sarimsoq, yulduzcha anis gullarini qo'yamiz, kerakli ziravorlarni quyamiz, mayda "qovoqlarni" mahkam yotqizamiz, ustiga pomidor qo'yamiz;
Sabzavot aralashmasi ustiga qaynoq suv quying, 20 daqiqaga qoldiring. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz, olovga qo'yamiz, qaynatamiz;
15 daqiqa davomida yana qaynab turgan suyuqlik bilan hamma narsani yoping, steril qopqoqlar bilan yoping;
Oxirgi marta biz suyuqlikni to'kib tashlaymiz, litr suv uchun ko'rsatilgan miqdorda shakar va tuz qo'shamiz. Brinni qaynaguncha qaynatib oling, olovni o'chiring;
Marinad bilan to'ldiring, litrli idishga ikki katta qoshiq sirka qo'shing, qopqoqlarni mahkamlang, sovutilgan idishlarni qabrlarga soling va qish uchun pomidor bilan ajoyib qovoq oling.

Qovoq bilan kombinatsiya

Qish uchun qovoq va qovoq juda chiroyli va amaliy taomdir. Qishki sovuqda xushbo'y, qarsillab turgan sabzavotlar sizning menyuingizni diversifikatsiya qiladi.

Komponentlar ro'yxati:

Qovoq va qovoq - har biri bir kilogramm.

Bitta bank uchun:

3 chinnigullar;
Har qanday ko'kat novdasida (sizga yoqadigan narsa);
Sarimsoq chinnigullari.

1,5 litr uchun sho'r suv:

3 katta qoshiq donador shakar;
2 katta qoshiq tuz.

Bosqichma-bosqich pishirish tavsifi:

Sabzavotlarni o'rta bo'laklarga kesib oling;
Yuqorida tavsiflangan ziravorlarni tayyorlangan idishga soling, mevalarni aralashtiring, qaynoq suv quying, besh daqiqa davomida isitiladi;
Suvni panga to'kib tashlang, tuz va shakar qo'shing, suyuqlik qaynatilguncha kuting;
Sirka (100 ml) tushiring, aralashtiring;
Idishlarni issiq tuzlamoq bilan to'kib tashlang, qopqoqli mantar, sovutgandan so'ng, saqlash joyiga qo'ying.

Qovoq va sabzi bilan retsept

Taom shu qadar zo'r bo'lib chiqadiki, siz shunchaki barmoqlaringizni yalay olasiz! Qishki sovuqda salat oching va yangi sabzavot ta'midan zavqlaning.

Mahsulotlar:

Piyoz va sabzi - har biri 0,5 kg;
Qovoq va qovoq - har biri 1,5 kg;
O'simlik yog'i - 1/2 chashka;
Sirka (9%) - 200 g;
Bir stakan shakar;
Sarimsoq - 2 bosh;
Tuz - 2 katta qoshiq;
Maydalangan qalampir - bir choy qoshiq.

Batafsil ko'rsatma:

Keling, sabzi qirg'ichdan o'tkazamiz (koreyscha sabzi uchun qirg'ichdan olish ma'qul). Biz piyozni ingichka yarim halqalarga kesib tashladik, qovoqni va "qovoqlarni" tozalaymiz, kubiklarga kesib tashlaymiz;
Barcha sabzavotlarni sarimsoq bilan birga idishga soling, matbuotdan o'tadi;
Keling, uyda yog ', qalampir, donador shakar (to'liq eriguncha), sirka, tuzdan iborat tuzlangan aralashmani tayyorlaylik. Sabzavotlarni to'kib tashlang, aralashtiring, 2,5 soat kuting;
Biz ovqatni steril idishga solamiz, 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz, qish uchun yopamiz.

Jele ichida qovoqli turli xil salat

Qish uchun qovoq blankalari har qanday lazzat uchun olinadi va, albatta, qovoq va bodring bilan raqobatlashadi.

Uch litrli idish kerak bo'ladi:

Piyoz to'plamlari, kichik qovoq, kornişon, pomidor;
4-5 no'xat qora qalampir;
250 ml sirka 9%;
litr suv;
Katta qoshiq o'simlik yog'i va tuz;
3 osh qoshiq jelatin;
2 osh qoshiq shakar.

Sabzavotli kavanozdagi patissonlar:

Biz barcha mevalarni yuvamiz, quritamiz, steril idishga solamiz, ularning har birida o'simlik moyi va qalampir no'xati qo'shamiz;
Jelatinni sovuq suvda namlang;
Marinad: suvni shakar va tuz bilan qaynatib oling, uni uch daqiqa qaynatib oling. Jelatinni tayyor aralash bilan suyultiring, aralashtiring, sirka qo'shing. Sabzavotlarni kavanozga to'kib tashlang, qopqoq bilan yoping, 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, keyin o'rang.

O'rim-yig'imning ajoyib usuli sifatida ikra

Qovoq ikrai qovoq ikraiga qaraganda ancha yumshoqroq bo'lib chiqadi va ta'mi jihatidan undan kam emas.

Komponentlar:

O'simlik yog'i va granüllangan shakar - bir stakan;
Pishgan pomidor - 2 kg;
Piyoz - kilogramm;
Qovoq - 3 kg;
Sabzi - 5 dona;
Tuz, olma sirkasi - har biri 2 ta katta qoshiq.

Pishirish sxemasi:

Biz yuvilgan mevalarni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, zich terini va katta urug'larni (agar mavjud bo'lsa) olib tashlaymiz;
O'rtacha qirg'ichda uchta tozalangan sabzi;
Biz piyozni tozalaymiz, kublarga kesib tashlaymiz;
Pomidorlarni tilimga kesib oling;
Yog'ni bir yirtqichlardan to'kib tashlang, "qovoq" bo'laklarini qo'shing, 5 daqiqa davomida qovuring;
Piyoz, sabzi qo'shing, aralashtiring, aralashishni to'xtatmasdan 10 daqiqa davomida o'rta olovda qovuring;
Pomidorlarni 10 daqiqa qaynatish uchun idishga soling;
Massani blender bilan maydalang;
Pyuresni konteynerga o'tkazing, sirka, shakar qo'shing, tuz qo'shing, yarim soat davomida past olovda pishiring;
Tayyor mahsulotni sterillangan bankalarga soling, ustiga qopqoq bilan yoping;
Taxminan 20 daqiqa davomida bug 'hammomida sterilizatsiya qiling, qopqoq bilan mahkam yoping, iliq mato bilan o'rang.

Blankalar kiler yoki podvalda saqlanadi.

Video: tuzlangan qovoq retsepti

2017-07-31

Salom aziz o'quvchilarim! Siz allaqachon tuzlanganmisiz? Men juda ko'p ijobiy javoblarni eshitaman. Juda qoyil! Va men sizga qish uchun tiniq tuzlangan qovoq uchun mazali retseptni taklif qilishga shoshildim.

Bu yil mening bog'im sakkiz tup pomidor, o'n tup bodring va ikkita achchiq qalampirdan iborat. Bu yil bo'sh joylarga hech narsa qolmaydi, deb o'yladim. Ammo rahmdil qarindoshlar mening ahvolimni ko'rib, meni "yarim sentner" o'rik bilan yoki hatto yangi tug'ilgan chaqaloqlar savati bilan davolashga intilishadi.

Mening Vovam dahshatga tushdi: "Ularni eyish juda achinarli! Kichkintoylar butunlay!" "Va katta siqilishlar - vijdoningiz sizni qiynamaydimi? Farzandlarini yetim qoldirib ketishdi!” dedim kinoya bilan. Er darhol nima deb javob berishni topa olmadi, qo'lini mahkumlik bilan silkitdi va marinadlashdan oldin baxtsizni "cho'milish" ga rozi bo'ldi.

Men bir necha yil oldin qish uchun qovoq tayyorladim. Ular mazali, tiniq va juda xushbo'y bo'lib chiqdi. Men oddiy retseptdan foydalanaman, lekin vaziyatga qarab qanday maxsus marinadlashni (qaysi texnologiyadan foydalangan holda) hal qilaman.

Bugun men sizga turli o'lchamdagi idishlar va bankalarda qovoqni qanday tuzlash kerakligini aytaman. Va siz o'zingiz yoqtirgan yo'lni tanlaysiz. Bor!

Qish uchun tiniq tuzlangan qovoq - retsept

Qovoqni sterilizatsiya qilmasdan qanday tuzlash kerak

Marinad

1000 ml toza xlorsiz suv.
Bir osh qoshiq tuz.
To'rt osh qoshiq shakar.
8 osh qoshiq (taxminan 120 ml) stol 9% sirka.

Har xil sig'imdagi bankalar uchun ingredientlar

Ism	0,5 l	1,0 l	3,0 l
Skoush	275-285 g	550-570 g	1600-1700
Marinad	215-225 ml	430-450 ml	1300-1400 ml
horseradish barglari	1/8 varaq	¼ varaq	1 kichik varaq
arpabodiyon	½ soyabon	1 soyabon	2-3 soyabon
Achchiq qalampir qalampiri	1/8 pod	¼ pod	1-1,5 kichik ko'chatlar
dafna yaprog'i	¼ varaq	½ barg	2-3 varaq
qora smorodina bargi	1 varaq	2 varaq	5-6 varaq
gilos bargi	1 barg	2 barg	4-5 barg
Qora qalampir no'xati	3-4 no'xat	4-5 no'xat	10-15 no'xat
Sarimsoq	1 tilim	2 tilim	5-6 bo'lak

Qanday pishirish kerak

Mening izohlarim

Qish uchun qovoq bilan bodringni tuzlash - fotosurat bilan retsept

Tuzlash uchun biz yosh qovoq va uzunligi 10 sm gacha bo'lgan kuchli, nozik bodringni tanlaymiz. Tuzlashdan oldin bodringni yaxshilab yuvib tashlang, bir necha soat sovuq suvda namlang, qovoqni yuving, sopi olib tashlang.

Eng yaxshisi, birinchi navbatda ziravorlar va o'tlarni bankalarga solib, so'ngra vertikal qator bodringlarni solib, ularning ustiga qovoqlarni mahkam yoyib chiqing.

To'ldirish uchun yuqoridagi marinaddan foydalaning. Agar siz juda shirin tuzlangan sabzavotlarni yoqtirmasangiz, shakar miqdorini kamaytirishingiz mumkin.

Ziravorlardan siz uzum bargi, eman, horseradish ildizini qo'shishingiz mumkin. Bodring bilan birlashtirilgan tuzlangan qovoq reyhan, tarragon (tarragon), koriander urug'lari va xantalni yaxshi ko'radi. Yuqorida aytilganlarning barchasini bir vaqtning o'zida bir oz qo'shing, shunda marinad achchiq bo'lib chiqadi, lekin turli xil ta'm va aromalar bilan "ortiqcha yuklanmaydi".

Sterilizatsiyasiz va sterilizatsiya bilan bodring bilan patissonlarni tuzlashingiz mumkin. Buni qanday qilish uchun yuqoridagi retseptga qarang.

Bankalarda qish uchun turli xil qovoq

Ingredientlar

Yosh patissonlar.
Qovoq rishtalari.
Bodring.
Bolgar qalampiri.
Yashil loviya dukkaklilari.
Rangli karam.

Qanday pishirish kerak

Barcha sabzavotlarni yuving. Bodring, qovoq va qovoqda sopi va gullarning qoldiqlarini olib tashlang. Bodringni bir necha soat sovuq suvda namlang.
Gulkaramni "inflorescences" ga ajrating, qaynoq suvga soling, sovuq suvga botiring.
loviya dukkakli va Bolgar qalampiri kichik barmoq o'lchamidagi bo'laklarga kesib oling, oqartiring va muzlatgichga qo'ying.
Birinchi retseptda ko'rsatilgan ziravorlar va o'tlar to'plamini bankalarga soling, sabzavotlarni chiroyli, juda zich taqsimlang.
Qish uchun tuzlangan qovoq retseptida bo'lgani kabi, sterilizatsiya bilan yoki bo'lmasdan marinadlang (yuqoriga qarang).

Hurmatli o'quvchilarim! Va qish uchun qovoqni qanday pishirasiz va faqat yozda ovqatlanasiz? Men uchun bu sabzavot bizning bog'larimizda hamma joyda o'sishiga qaramay, hali ham "chiroyli begona". Negadir u bilan yaxshi til topisha olmadik. Men shunchaki bilmayman yaxshi retseptlar uni tayyorlash, tuzlashdan tashqari.

Qovoq qovoq navlaridan biri bo'lib, ularning ta'mi bilan hammaning sevimli qovoqlarini eslatadi. Ammo faqat ularning go'shti zichroq. Ularni yangi, ammo zamonaviy uy bekalari turli xil retseptlardan foydalanib, ularni qishga tayyorlash, qovurish, qovurish, pishirishdan mamnuniyat bilan iste'mol qilish juda foydali. Ular to'ldirilganda ajoyib darajada mazali bo'ladi. Sterilizatsiyasiz qish uchun qovoq tayyorlash uchun ko'plab retseptlar butun yil davomida ularning xushbo'yligi va yoqimli ta'midan bahramand bo'lish imkonini beradi. Konservalangan va ularni bodring yoki qovoq bilan bir xil tarzda tuzlangan.

Qovoqni sterilizatsiya qilmasdan konservalash qoidalari

Tayyorlash mazali gazaklar sterilizatsiya qilmasdan, siz ba'zi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:

Faqat yosh qovoq saqlanishi mumkin, chunki etuk mevalar juda qattiq va suvli emas.
5 sm dan katta bo'lmagan sabzavotlar ideal deb hisoblanadi.Ular idishga juda mos tushadi va butun hosilni yig'ish mumkin. Ko'proq etuk sabzavotlarni bo'laklarga bo'lish kerak bo'ladi.
Agar siz qattiq va eski mevalarni tuzlasangiz, ular qattiq qoladi.
Sabzavotni tozalash kerak emas, chunki bu tayyor mahsulotning ko'rinishini buzadi. Bundan tashqari, ular juda nozik va nozik qobiqqa ega, bu esa olib tashlashning ma'nosi yo'q.
Sterilizatsiyasiz konserva uchun mevalarni tayyorlash jarayonida ular yuviladi, sopi kesiladi, pulpaning bir qismini (1 sm) egallaydi.
Sabzavotlar unchalik qattiq bo'lmasligi uchun ularni 5 daqiqa davomida oldindan qaynatish yaxshidir.

Qolganlari uchun siz retseptga amal qilishingiz kerak, keyin qishda siz mazali va çıtır gazakdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Qovoqni qanday saqlash kerak, shunda ular çıtır bo'ladi

Squash juda mazali va sog'lom sabzavot lekin qattiq. Yumshoqroq qilish uchun uni oqartirish tavsiya etiladi, ammo tiniq va nozik ta'mga ega bo'lish uchun buni qanday qilishni bilish muhimdir. Kichkina mevalarni tanlab, ularni qaynoq suvga botirib, taxminan 5 daqiqa pishirib, ko'proq emas, yaxshidir. Va keyin uni tezda chiqarib oling va muzli suvga keskin tushiring. Agar siz bunday manipulyatsiyani qilmasangiz, ular siqilmaydi.

Muhim! Buralgandan keyin idishni gazak bilan o'rash shart emas, aks holda mevalar ajin va xira bo'lib qoladi.

Eng mazali çıtır konservalangan patissonlar uchun retsept

Ko'pgina uy bekalari bu retseptni yoqtirishlari kerak, chunki u nafaqat siqilishda, balki qo'ziqorinni eslatuvchi yoqimli ta'mi bilan ham farqlanadi. Qish uchun zaxiralarni tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

1 kg yosh mevalar;
1 st. suv;
1 st. yog'lar;
50 ml sirka;
2 dafna yaprog'i;
qalampir no'xati aralashmasi;
30 g tuz va shakar.

Ushbu retsept bo'yicha sterilizatsiyasiz konserva:

Sabzavotlarni yuving, dastani kesib oling va 3-5 mm plitalarga maydalang.
Sho'rni qaynatish uchun idishni olovga qo'ying. Suv, yog ', sirka tushiring, ziravorlar, tuz va shakar qo'ying. Qaynatishni kuting.
Patissonsni sho'rga soling, qopqog'ini yoping va 5 daqiqa davomida pishiring.
Go'shtni oling, sabzavotlarni baliq qiling, ular bilan yuvilgan idishlarni to'ldiring, issiq tuzlamoqni quying.
Idishlarni qopqoq bilan yoping va ularni 150 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Idishlarni qoldiring, qaynatishni kuting. Birinchi pufakchalar paydo bo'lishi bilan yana 5 daqiqa kutib turing, tortib oling va mahkam yoping.

Sterilizatsiyasiz qish uchun olma bilan mazali qovoq

Mazali tovoq tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

0,5 kg olma;
1 kg meva;
50 g yangi o'tlar;
3 sarimsoq chinnigullar;
1 issiq chili;
qalampir no'xati aralashmasi;
4 osh qoshiq. suv;
2 osh qoshiq. l. tuz;
50 ml sirka.

Qish uchun hosilni yig'ish bosqichlari oddiy retsept sterilizatsiyasiz:

Meva va sabzavotlarni yuving, poyalarini olib tashlang. Squash 4 qismga bo'linadi.
Pastki qismida steril bankalarga sarimsoq, qalampir, ko'katlarni tashlang.
Olmani 2 yarmiga kesib oling, yadroni olib tashlang.
Sabzavot va mevalarni o'tlar va issiq chili bilan aralashtirilgan kavanozga soling, halqalarni kesib oling.
Sho'r suvni tuz bilan qaynoq suv bilan qaynatib oling, uni o'chirgandan keyin sirka tushiring.
Idishlarning tarkibini to'kib tashlang, mahkam yoping, xona haroratida sovushini qoldiring.

Qish uchun kesilgan patissonlar saqlanishi Barmoqlaringizni yalaysiz

Ushbu retsept bo'yicha qish uchun 1 litrli bankani saqlab qolish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

2 chinnigullar sarimsoq;
2 varaq gilos va smorodina;
o'rta kattalikdagi 4 ta meva;
2 varaq horseradish;
2 ta arpabodiyon soyabon;
1/2 choy qoshiq. xantal urug'lari va koriander;
qalampir no'xati aralashmasi.
2 osh qoshiq. l. shakar va tuz;
1/4 st. sirka.

Qish uchun qovoq Barmoqlaringizni sterilizatsiya qilmasdan, shunday konservalangan holda yalang:

Sabzavotni yaxshilab yuvib tashlang, quyruqlarni kesib oling, 6 qismga bo'ling.
Oldindan sterilizatsiya qilingan kavanozda smorodina va gilos barglari, sarimsoq chinnigullari, horseradish, arpabodiyon va ziravorlarni pastga tashlang.
Idishning yarmini qovoq bilan to'ldiring, avvalgi xatboshida ko'rsatilgan qo'shimchalarni yana qo'ying.
Kavanozni sabzavot bilan to'ldiring. Suvni qaynatib oling va idishning tarkibini to'kib tashlang, chorak soatga qoldiring. Jarayonni yana 1 marta takrorlang.
Marinadni qaynatib oling: suv, tuz va shakarni birlashtiring. Sirka idishga quyib, issiq sho'r suv quying.
Germetik tarzda yoping.

Sterilizatsiyasiz qish uchun kichik patissonlar uchun retsept

Ushbu retsept kattalar va bolalarga yoqadi, nozik hid va ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi. Qish mavsumiga tayyorgarlik ko'rish uchun sizga kerak bo'ladi:

1 kg qovoq;
horseradish va selderey ildizi;
1/2 choy qoshiq yalpiz;
1 osh qoshiq yangi arpabodiyon va maydanoz;
3 sarimsoq chinnigullar;
qalampir no'xati aralashmasi;
1 dafna yaprog'i.

Muhim! Brinni tayyorlash uchun sizga 1 litr suv, 1 choy qoshiq kerak bo'ladi. tuz va bir xil miqdordagi sirka mohiyati.

Ushbu retsept bo'yicha siz qish uchun sabzavotni sterilizatsiya qilmasdan quyidagicha saqlashingiz kerak:

O'rta kattalikdagi yosh mevalarni tanlang. Poyalarni kesib oling, chunki bu joyda pulpa eng qattiqdir.
Mevalarni 5 daqiqa davomida oqartiring, so'ngra darhol sovuq suvga tushiring.
Sabzavotlarni bankalarga soling, ziravorlar, sarimsoq va o'tlarni qo'shing.
Idishlar ustiga ikki marta qaynoq suv quyib, chorak soatga qoldiring.
Marinadni qaynatib oling, uni idishning yuqori qismiga to'ldiring, mantar.

Sterilizatsiyasiz qish uchun qovoq yig'ish: sarimsoq va achchiq qalampir bilan retsept

Mazali atıştırmalıklar muxlislari bu retseptni yaxshi ko'radilar. Mahsulotlar:

2 kg sabzavot;
4 osh qoshiq. qaynatilgan sovutilgan suv;
6-modda. l. tug'ralgan yangi o'tlar;
1 dona issiq qalampir;
3 sarimsoq chinnigullar;
3 dafna yaprog'i;
horseradish barglari;
50 g tuz;
1/3 st. sirka.

Sterilizatsiyasiz qish uchun tuzlangan gazaklarni yig'ish bosqichlari:

Sabzavotni qaynoq suvda 3 daqiqa davomida oqartiring, salqin va steril bankalarni to'ldiring.
O'tlar va ziravorlarni birinchi navbatda saqlash uchun idishga soling.
Tuzli suvni qaynatib oling va ichiga idishlarni quying. Jarayonni yana takrorlang, suyuqlikni to'kib tashlang va uni qaynatib oling.
Uchinchi marta, qaynoq suvni idishga to'ldirganda, siz luqma qo'shishingiz kerak. Metall qopqoqlar bilan yoping.

Qovoqli pomidor, sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun konservalangan

Patissonlar boshqa sabzavotlar bilan, masalan, gilos pomidorlari bilan saqlansa, juda mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi. Ushbu retsept bo'yicha ularni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

300 g gilos;
1,5 kg qovoq;
4 sarimsoq chinnigullar;
1/4 st. sirka;
bir chimdik oq qalampir no'xati;
1 st. l. tuz va shakar;
bir chimdik zira urug'i;
2 yulduzli qizilmiyaning gullari;
3 dafna yaprog'i.

Ushbu retsept bo'yicha sterilizatsiyasiz saqlash texnologiyasi:

Patissonlar 3 daqiqa davomida qaynoq suvga botiriladi, sovuq suvda sovutiladi.
Gilosni tish pichog'i bilan teshib qo'ying.
Sarimsoq, yulduzcha qizilmiya gullari, ziravorlarni steril idishga tashlang, qovoqni mahkam qo'ying va ustiga pomidor qo'ying.
Idishdagi sabzavotli aralashmani qaynoq suv bilan to'kib tashlang va uni chorak soatga qoldiring. Suyuqlikni to'kib tashlang va yana qaynatib oling. To'ldiring va qoldiring.
Uchinchi quyish paytida suvga tuz va shakar tushiring. Kavanozga sirka tushiring va issiq sho'r quying. Metall qopqoqlar bilan o'rang.

Maslahat! Agar siz ularni bodring, qovoq, karam bilan saqlasangiz yoki oddiygina assortimentda saqlasangiz, qovoq juda mazali bo'lib chiqadi.

Sterilizatsiyasiz qish uchun hosilni yig'ish: o'tlar va ziravorlar bilan qovoq

Ushbu retsept bo'yicha sabzavotlarni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

2 ta arpabodiyon soyabon;
10 dona. skoush;
1 varaq smorodina, olcha va horseradish;
6 sarimsoq chinnigullar;
2 dafna yaprog'i;
2 novda maydanoz;
qalampir aralashmasi;
tarragon, reyhan va kekikning novdasida;
2 chili qalampir halqalari.

1 litr sho'r suvni tayyorlash uchun sizga 1/4 osh qoshiq kerak bo'ladi. tuz va sirka, 1 osh qoshiq. l. Sahara.

Ushbu retsept bo'yicha sabzavotni sterilizatsiya qilmasdan tayyorlashingiz mumkin:

Patisonlarni yuving, 5 daqiqa davomida oqartiring, muzli suvga botiring.
Marinadni qaynatib oling, barcha ingredientlarni birlashtirib, qaynatib oling.
Kavanozlarda yuvilgan va sterilizatsiya qilingan, pastki qismida ziravorlar qo'ying, keyin qovoq.
Tayyorlangan sho'r suvni to'kib tashlang, chorak soatga qoldiring.
Marinadni to'kib tashlang, uni tatib ko'ring, agar kerak bo'lsa, achchiq qalampir yoki ziravorlar qo'shing.
Yana qaynatib oling, issiqdan olib tashlang, sirka quying, idishlarni quying, mahkam yoping.

Muhim! Sabzavotlarni uzoq vaqt saqlash uchun, issiqdan olib tashlangandan so'ng, sho'r suvga sirka quyish yaxshidir. Agar u qaynab ketsa, u o'zining ba'zi xususiyatlarini yo'qotadi.

Sterilizatsiyasiz qish uchun qovoq: piyoz va chinnigullar bilan retsept

Sterilizatsiyasiz qish uchun çıtır qovoq uchun bu retsept limon kislotasi bilan tayyorlanadi. 4 litrli bankalarni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1 kg qovoq;
2 sabzi;
2 piyoz;
4 xren ildizi;
8 sarimsoq chinnigullar;
3 dona. har bir kavanozda qalampir no'xati;
4 dafna yaprog'i;
8-modda. suv;
8 ta chinnigullar yulduzi;
4 osh qoshiq xantal urug'lari;
2 varaq gilos va smorodina;
4 osh qoshiq bilan. l. limon kislotasi va tuz;
2 osh qoshiq. l. Sahara;
arpabodiyon soyabonlari.

Ushbu retsept bo'yicha qish uchun hosil yig'ish quyidagi bosqichlardan iborat:

Idishlarni soda bilan yaxshilab yuvib tashlang, sterilizatsiya qilish uchun pechga qo'ying.
Har bir idishda horseradish ildizi, 2 sarimsoq chinnigullar, chinnigullar, piyoz va sabzi halqalari, qalampir no'xati qo'ying, 1 choy qoshiq qo'shing. xantal urug'lari. Asosiy ingredientni qo'ying.
Idishlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va chorak soatga qoldiring.
Suyuqlikni yirtqichlardan to'kib tashlang, shakar, tuz qo'shing, smorodina va olcha barglari, dafna barglari va arpabodiyon soyabonlarini qo'ying. 5 daqiqa qaynatib oling.
Har bir idishga bir qoshiq limon kislotasi tushiring, sho'r suv quying, lekin ko'katlarni olib tashlang. To'siq.

Sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun saqlanadigan patissonlarni saqlash qoidalari

Bankalarda sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun konservalangan gazaklar 12 oy davomida podvalda yoki oshxonada javonda saqlanishi mumkin. Xona harorati +25 ° C dan oshmasligi kerak.

Xulosa

Sterilizatsiyasiz qish uchun patissonlar tayyorlash uchun retseptlar nafaqat mazali atıştırmalıklar, balki sog'lom taomlarni ham tayyorlashga imkon beradi. Sabzavot pulpasida ko'p miqdorda kaltsiy, mis, kaliy va fosfor mavjud. Shuning uchun mustahkamlangan gazak yilning istalgan vaqtida, ayniqsa qishda, nafas olish kasalliklari xavfi ortganda foydalidir.

Sterilizatsiyasiz qish uchun hosilni yig'ish uchun video retsepti.

Shu kabi postlar

Tegishli postlar mavjud emas.

Nega biz pomidorni juda yaxshi ko'ramiz? Ularning noyob shakar ta'mi va go'shti uchun! Bu yorqin "sinov" sabzavotlardan nimani pishirolmaysiz. Rossiyada eng mashhur pomidor taomlari bankalarda tuzlangan pomidordir. Kim qarshi? Hech qanday e'tiroz bo'lmaydi.

Tuzlangan pomidor ishtahasi - bu narsa. Men qishni diversifikatsiya qilishni taklif qilaman bayram dasturxoni qovoq bilan tuzlangan pomidor. Suvli sariq pomidorli pirojnoe patissonlar, albatta, mehmonlaringizni xursand qiladi.

Qovoq bilan tuzlangan pomidorni yig'ish uchun, ro'yxatdagi mahsulotlarni oling.

Biz idishlarni pechda pishiramiz va sovutamiz. Qopqoqlarni yirtqichlardan kamida 5 daqiqa qaynatib oling.

Kavanozning pastki qismida biz tozalangan sarimsoq chinnigullar, dafna yaprog'i, quruq arpabodiyon soyabonlari va xushbo'y qalampir qo'yamiz.

Biz kavanozni qovoq bilan almashtirib, toza, qattiq pomidor bilan to'ldiramiz. Kichik patissonlar bir butun sifatida kavanozga joylashtirilishi mumkin. Katta patissonlarni bo'laklarga bo'ling.

Katta qozon yoki choynakda suvni qaynatib oling. Pomidorlarni qovoq bilan toza qaynoq suv bilan to'kib tashlang.

10 daqiqa davomida bankalarni qopqoq bilan yoping.

Bulyonni bankalardan idishga tuzlang. Qulaylik uchun siz teshiklari bo'lgan neylon qopqoqdan foydalanishingiz mumkin.

Bulyonga tuz qo'shing.

Keling, shakar qo'shamiz. Aralashtiring va qaynatib oling. 5 daqiqa qaynatamiz.

Idishlarni issiq sho'r suv bilan elkalariga to'ldiring. Qo'shamiz sirka kislotasi har bir idishda.

Biz bankalarni issiq vintli qopqoqlar bilan yopamiz. Saqlash idishini teskari aylantiring va uni adyolga yaxshilab o'rang.

To'liq sovib ketguncha qoldiring. Bizning idishlarimiz hammasi ixtiyoriy.

Qish uchun qovoq bilan marinadlangan pomidorlar saqlashga tayyor.

Patissonlar bizning yotoqlarimizda mashhur qovoq va qovoqlarning yaqin qarindoshlari. Madaniyat bizga Amerikadan kelgan deb ishoniladi. Bugungi kunda konservalangan patisonlardan ko'plab gurme taomlar tayyorlanishi mumkin. Va qish uchun bu mahsulotni yig'ish uchun retseptlar soni hatto notinchlikni ham qondiradi. Va agar siz tikuvlarni yoqtirsangiz, qovoq pishirish bilan juda ko'p o'xshashliklarni topasiz, ammo keyin ular qarindoshlardir.

Qish uchun qovoq pishirish

Shunday qilib, marinadlashdan boshlaylik. 1 kg yosh qovoq, 5 no'xat achchiq qalampir, 3 ta yalpiz barglarini oling. Sabzavotlarni yuving va poyalarini kesib oling. Bir yirtqichlardan bir litr suv qaynatib oling. Endi tayyorlangan sabzavotlarni suyuqlikka botirib, 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin mevalarni taxminan bir xil vaqt davomida muzli suvga botiring.

Yosh patisslarni marinadlash

Sabzavotlar sovib ketayotganda, panning pastki qismiga tug'ralgan sarimsoq chinnigullari, bir necha panja arpabodiyon va maydanoz, yalpiz barglari (3 dona) va 6 no'xat achchiq qalampir qo'ying, ustiga meva qatlami qo'ying. Ish qismini bir litr suv, sirka (taxminan 4 osh qoshiq), tuz (2 osh qoshiq), dafna yaprog'idan iborat qaynab turgan tuzlamoq bilan quyish kerak. Panani press bilan bosing, yoping va sabzavotlarni 3 kunga qoldiring. muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi, chunki ular nordon bo'lishi mumkin.

Taomni tayyorlash uchun sizga 4 kg qovoq, bir kilogramm piyoz va sabzi kerak bo'ladi, shuningdek, bularning barchasini pomidor bilan (taxminan 1,5 kg) qo'shing. Ushbu retseptda, qovoq o'rniga, qovoq pulpasini xavfsiz ishlatishingiz mumkin. Tozalangan mevalarni ingichka plastinkalarga kesib oling va ozgina qovuring. Lampochkalarni qobiqdan ozod qilish, maydalash va kungaboqar yog'ida dilimlenmiş sabzi bilan birga oqartirish kerak, oltin rangni kutish kerak.

Sabzi bilan piyozni oqartirish

Tayyorlangan sabzavotlarni go'sht maydalagichda maydalash kerak, 50 ml qo'shing olma sirkasi, shakar va tuz har biri 100 g, tug'ralgan o'tlar, ziravorlar. Olingan ish qismini eng kichik olovda 5 daqiqa qaynatib oling. ikra Allaqachon sterillangan bankalarga joylashtiring va o'rang. Endi siz qovoq rulosini sovutib, uni saqlash uchun qabrlarga yuborishingiz kerak.

Orasida qishki tayyorgarlik patissonlardan bu ikki taomni topish yaxshi bo'ladi. Retseptlar qovoqning o'xshash rulolariga juda o'xshash. Tuzlangan sabzavotlarni tayyorlash uchun avval bir litr qaynoq suvni tuz bilan aralashtirib, sho'r suvni tayyorlang, javdar uni(ular 1 osh qoshiqda olinadi) va shakar (2 osh qoshiq). Kichik qovoq va olma qatlamlarini plastik barrelga joylashtiring. Xushbo'y gilos yoki smorodina barglarini mevalarning ustiga qo'ying. Har bir narsani sovuq sho'r suv bilan to'kib tashlang va ustiga yuk qo'ying va uni sovuq joyga yuboring.

Namlangan qovoq

Namlangan patissonlar uch hafta ichida tayyor bo'ladi. Noziklikni qishni kutish uchun siz uni ko'rpa ostiga o'rashingiz kerak bo'ladi.

Brin tayyorlash uchun 1 litr qaynoq suv uchun 50 g qo'pol stol tuzidan foydalaning. Keyin ziravorlar (sarimsoq, silantro, arpabodiyon, maydanoz) bilan almashtirib, oldindan tayyorlangan bankalarda butun va yaxshi yuvilgan sabzavotlarni joylashtiring. Keyingi bosqichda ish qismini sho'r suv bilan to'ldiring va ba'zi xonada bir hafta davomida namlang. Keyin sho'rlangan patisonlarni quyoshga kirmasdan sovuq joyga olib boring.

Qish uchun yig'im-terimning retsepti qanday, barcha sevimli sabzavotlaringiz bilan birga - pomidor va bodring bilan konservalangan yosh qovoq? Oddiy va juda mazali güveç sizga mos keladi! Buning uchun uch litrli idishning pastki qismiga bir necha no'xat achchiq qalampir va 2 dafna yaprog'i qo'ying, ustiga 3 ta butun bodring qo'ying (katta sabzavotlarni kesish mumkin). Keyinchalik patissonlar navbati keladi. Bodringdan keyin idishlarni uchdan bir qismi bilan to'ldiring, ustiga arpabodiyon, gilos va smorodina barglarini va tozalangan sarimsoq chinnigullarini qo'ying. Qolgan bo'shliqni kichik jigarrang pomidor bilan to'ldiring. Sabzavot tayyorlash ustiga qaynab turgan tuzlamoq tushiring. E'lonni bug'langan bankalar va mantarga bo'ling.

Mazali sabzavotli güveç

Qish uchun patissonlarni saqlashning yana bir nostandart retsepti - bu salat, lekin oddiy emas, balki jele ichida. Uning uchun qovoq, bodring va pomidorni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin tozalangan piyoz bilan aralashtirib, litrli bankalarga mahkam o'rang. Har bir bo'sh joyga 2 no'xat achchiq qalampir va o'simlik moyi (3 osh qoshiq) qo'ying. Keyin marinadlashni qiling. 1 litr suvga shakar (2 osh qoshiq), tuz (1 osh qoshiq) qo'shing va 3 daqiqa davomida pishiring. Oldindan namlangan 3 osh qoshiq issiq tuzlamoq bilan suyultiriladi. l. jelatin, 250 ml stol sirkasini quying. Endi u bilan bankalarni to'ldirish, qopqoqlarni ustiga qo'yish va kamida 20 daqiqa sterilizatsiya qilish qoladi.

Ehtimol, ko'plab uy bekalari qovoq uchun shunga o'xshash retsept ularni tatib ko'rish uchun ananasga aylantirishi kerakligini bilishadi. Keling, bu hiylani sabzavotimiz bilan sinab ko'raylik. Gilos olxo'ri va qovoq kompoti uchun ularni kilogramm uchun oling. Uch litrli bankalarda mayda tug'ralgan patissonlar yoyib, ularni yarmigacha to'ldiring va ustiga olcha olxo'ri qo'ying, ikki stakan donador shakarni quying va qaynoq suv quying. Tarkibi bo'lgan idish taxminan 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinishi kerak, keyin esa o'raladi.

Kompot uchun idishlarni sterilizatsiya qilish

Murabbo tayyorlash uchun sizga 1:1 og'irlikdagi meva va shakar kerak bo'ladi. Tozalangan sabzavotlarni katta kubiklarga kesib, sovuq suvga botirib, 5 soat davomida ushlab turish va filtrga tushirish, keyin quritish kerak. Patissonsni go'sht maydalagichda burish orqali maydalang. Keyin suv va shakardan sirop tayyorlanadi (1: 2). Ularning ustiga mevalarni to'kib tashlang, olovga qo'ying va bir tomchi murabbo qotib qolguncha pishiring va plastinka ustiga yoyilmaydi. Idish tayyor bo'lgach, uni sterillangan idishga quying va uni aylantiring.

Birinchi salat uchun sizga bir kilogramm kerak bo'ladi oq karam va patissonlar. Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang. Hammayoqni mayda kesib oling, qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling, 3 osh qoshiq qo'shing. l. tuz. Idishni bir necha soatga qoldiring. Bu vaqtda biz marinad qilamiz. Bir litr suvga 3 osh qoshiq qo'shing. Sahara, o'simlik yog'i va 1 osh qoshiq. l. tuz, qaynatib oling, keyin ta'mga stol sirkasini quying. Endi sabzavot tayyorlashni bankalarga parchalash, tuzlamoq ustiga quyish va taxminan o'n daqiqa davomida sterilizatsiya qilish qoladi.

Marinad tayyorlash

Sarimsoq bilan konservalangan qovoqning litrli idishini tayyorlash uchun 500 g o'rta meva, 5 ta tozalangan chinnigullar, bir guruh arpabodiyon, qizil qalampir va ziravorlar oling. Mevalarni yuvish va 5 daqiqa davomida qaynoq suvga tushirishga ruxsat berish kerak. Keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang va cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarni o'tlar va ziravorlar bilan sepib, bankalarga soling. Marinadni salat ustiga to'kib tashlang va qaynoq suvda 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

Uchinchi salat uchun 3 kg qovoq va 500 g sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, 500 g piyoz halqalari va tug'ralgan sarimsoqning bir juft boshi qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, 2 soat turing. Keyin sabzavotlarni yana aralashtirib, toza bankalarga solib qo'yish kerak. 40 daqiqa sterilizatsiya va gazak tayyor! Faqat idishlarni yig'ish va konservani ehtiyotkorlik bilan o'rash qoladi.

Salat ingredientlarini aralashtirish

Mehmonlarni ajablantirish uchun qish uchun qovoqni yana qanday saqlashingiz mumkin? Koreys salati! Buning uchun 3 kg qovoqni maxsus qirg'ichdan o'tkazing (bu erda qovoqdan foydalanish ham o'rinli) va 500 g sabzi, 5 ta shirin qalampir va bir xil miqdordagi piyozni yarim halqalarga kesib oling, 6 bosh sarimsoqni maydalang, aralashtiring. barcha ingredientlar, bir stakan kungaboqar yog'i, tug'ralgan o'tlar, shakar va tuz bilan ziravorlar (miqdori ta'mga qarab). Bir stakan sirka tushiring va pishirish ziravorlari qopini qo'ying Koreys sabzi. Bering sabzavot aralashmasi xona haroratida 3 soat davomida infuz qilinadi. Endi salatni quruq idishga soling, 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, so'ngra o'rang.

Qish uchun qovoq va qovoq tayyorlash uchun retseptlar o'rtasida juda ko'p o'xshashliklarni topishingiz mumkin. Ammo shunga qaramay, biz maqolani bag'ishlagan sabzavot uchun ba'zi hiylalar mavjud.

Qish uchun yig'ish uchun sabzavotlar

Konservalashdan oldin mevalarni qaynoq suvda oqartirish va muzli suvga botirish tavsiya etiladi.
Sabzavotning letargiyasini va uning foydali xususiyatlarini yo'qotmaslik uchun, yuvilgandan keyin idishlarni aylantirmaslik kerak.
Saqlash uchun butun mevalardan foydalanishga harakat qiling, chunki ular kesilganda ta'mini yo'qotishi mumkin.
Issiq ignabargli idishni iloji boricha tezroq sovutishga harakat qiling, chunki sekin sovutish paytida bu sabzavot yumshaydi va xira bo'ladi.

Tematik materiallar: