ตามกฎแล้วสลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประกอบด้วยอาหารหั่นบาง ๆ และปรุงรสด้วยซอสหรือน้ำมันพืชบางชนิด ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต มายองเนส ฯลฯ สามารถใช้เป็นซอสได้ ในการทำให้สลัดมีรสชาติอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของส่วนผสมอย่างถูกต้อง รวมทั้งต้องทราบความเข้ากันได้ของส่วนผสมแต่ละชนิดด้วย ความต้องการของเวลาคือสลัดที่ง่ายที่สุดที่เตรียมอย่างรวดเร็วและผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความธรรมดาที่สุด วันนี้สูตรเหล่านี้ สลัดง่ายๆพบได้มากมายในหน้าเว็บไซต์เฉพาะทาง ในวรรณคดี ทางโทรทัศน์ แม่บ้านทุกคนมี "สลัดง่ายๆ อย่างลูกแพร์ปอกเปลือก" ในคลังแสงของเธอ ที่ช่วยเธอได้ในเวลาที่เหมาะสม
สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้ทั้งจากผักและผลไม้ นอกจากนี้ยังมีวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจมากมายตั้งแต่เนื้อสัตว์ ชีส อาหารทะเล การเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องบางครั้งทำให้คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริงจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาได้ ตัวอย่างเช่น ใช้ส่วนผสมง่ายๆ - แครอท แอปเปิ้ล ครีมเปรี้ยว - แล้วคุณจะมีของว่าง "ด่วน" ที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ เพียงแค่สลัดแสนอร่อย หรือง่ายยิ่งขึ้น - แตงกวากับครีมเปรี้ยว นี่คือสลัด "ง่ายและอร่อย"!
สลัดไก่แบบง่ายๆ ดีมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ การใช้เนื้อไก่ ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกในสลัดตอนนี้เป็นเรื่องธรรมดามากทั่วโลก ผสมเนื้อไก่ สมุนไพร น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชู แล้วเตรียมสลัดวันเกิดง่ายๆ สำหรับวันหยุดใดๆ คุณสามารถคิดค้นสูตรอาหารสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยได้ทุกที่ทุกเวลา จากสิ่งที่คุณมีในตู้เย็นในปัจจุบัน และอย่าพยายามทำให้แขกประหลาดใจด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนมากในสลัด ยิ่งส่วนผสมน้อย รสชาติของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดก็จะยิ่ง "ได้ยิน" ดีขึ้นและสว่างขึ้นเท่านั้น และจะไม่เกิดการอุดตันของกันและกัน เพื่อให้สลัดวันเกิดเรียบง่ายและอร่อย การแสดงความเฉลียวฉลาดและจินตนาการก็เพียงพอแล้ว ผสมผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดให้ถูกต้องและสวยงามในจานเดียวก็เพียงพอแล้ว
หากคุณยังไม่สามารถทำสลัดง่ายๆ ได้ ภาพถ่ายจากเว็บไซต์จะช่วยให้คุณเข้าใจหลักการทำอาหารดังกล่าว การนำเสนอสลัดเป็นหนึ่งในข้อกำหนดหลักสำหรับอาหารเหล่านี้ ดังนั้นให้เชี่ยวชาญสูตรสำหรับสลัดง่ายๆพร้อมรูปถ่ายสร้างงานนำเสนอคุณภาพสูงสำหรับการสร้างสรรค์ของคุณทันที
ดูเคล็ดลับอื่นๆ ในการทำสลัดง่ายๆ ของเรา:
อย่าใส่สลัดมากเกินไปด้วยส่วนผสมจำนวนมากปล่อยให้แต่ละคนให้รสชาติสูงสุดกับจานสุดท้าย
เรียบง่าย สลัดคลาสสิคสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลักเช่นเนื้อสัตว์ปลาเนื้อสัตว์ปีก
ให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ที่สวยงามของสลัด อย่าลืมว่าสลัดเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณ
เก็บส่วนผสมสลัดของคุณให้สด กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของผักที่ค้างอยู่ไม่สามารถซ่อนได้อีกต่อไป มันจะทำลายทั้งจาน
ควรซื้อผลิตภัณฑ์สลัดที่เน่าเสียง่ายก่อนปรุงอาหาร
มันสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามการเพิ่มผลิตภัณฑ์บางอย่างทีละน้อย แคร็กเกอร์หากมีให้ในสูตรจะถูกเพิ่มทันทีก่อนเสิร์ฟ สลัดกับผักใบเขียวปรุงรสด้วยซอสหรือน้ำมันก่อนเสิร์ฟมิฉะนั้นสลัดจะซบเซาน่าเกลียด
สลัดชีสควรจะเผ็ด, เผ็ดเล็กน้อย, มีรสชาติที่สดใส;
สลัดผลไม้แบบง่ายๆ เป็นของหวานและจะเสิร์ฟเมื่อสิ้นสุดงานฉลอง
สลัดที่ผิดปกติเป็นแนวคิดในการทำอาหารที่กว้างมาก บางคนเชื่อว่าเป็นอาหารที่มีส่วนผสมที่เข้ากันไม่ได้ในแวบแรก สำหรับคนอื่น ๆ เหล่านี้เป็นสลัดสำหรับเตรียมผลิตภัณฑ์ที่หายากและไม่ธรรมดามากในความกว้างใหญ่ของมาตุภูมิของเรา สำหรับคนอื่น ๆ อาหารเหล่านี้เป็นอาหารต่างประเทศที่มีคุณสมบัติการทำอาหารบางอย่าง
อย่างไรก็ตาม การให้รางวัลตัวเอง ครอบครัว และเพื่อนฝูงด้วยสลัดที่แปลกไปจากเดิมถือเป็นเรื่องน่ายินดี ซึ่งแตกต่างจากอาหารทั่วไปอย่างสิ้นเชิง
เชฟสมัยใหม่กล่าวว่าเกือบทุกจานสามารถปรุงได้ไม่ธรรมดา คุณเพียงแค่ต้องทดลองกับน้ำสลัดเล็กน้อย ธรรมดา สลัดปูสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมากหากคุณปรุงรสไม่เพียงแค่มายองเนสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมะนาวด้วย
การนำเสนออาหารก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่น หากคุณใส่สลัดลงในเรือที่ทำจากเมล่อนหรืออะโวคาโด อาหารจานนั้นก็จะดึงดูดความสนใจและกลายเป็นเครื่องประดับหลักของโต๊ะใดก็ได้
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่เรากินทุกวัน ลักษณะเฉพาะของสลัดนี้คือการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงเหล่านี้ทำให้ได้รสชาติที่เลียนแบบไม่ได้
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ล้างแตงกวาและพริกไทย เราตัดผิวหนังรอบ ๆ ขอบแตงกวาแล้วทำความสะอาดพริกไทยจากก้านและเมล็ด จากนั้นเราก็หั่นผักเป็นเส้น เรายังตัดแฮมเป็นเส้น ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว
สำหรับจานนี้ควรใช้ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด
เรารวมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแครกเกอร์ในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้ละเอียด ทันทีก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วย kirieshki
สลัดนี้รวมส่วนผสมเช่นลูกแพร์และปลาหมึก สำหรับหลายๆ คน การรวมกันนี้จะดูแปลกมาก อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรสรุปอย่างเร่งด่วน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ปลาหมึกของฉันต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 1 นาที เย็น ทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มไข่จนสุก เย็น สะอาด โปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดง บดไข่แดงและไข่ขาวสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดและล้างแครอท ลูกแพร์ของฉันตัดแกนออก แตงกวาของฉัน ตอนนี้แตงกวาแครอทและลูกแพร์สามลูกบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในภาชนะที่แตกต่างกัน เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับละเอียด
เพื่อให้หัวหอมนุ่มขึ้น ควรลวกด้วยน้ำเดือด
บนจานตื้นกว้าง ให้จัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส เราตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งที่สะอาด
นี่เป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่ควรเตรียมและเสิร์ฟในภาชนะแก้ว จะทำให้ดูสวยขึ้นมาก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
แช่ลูกพรุน 10-15 นาที น้ำร้อน, ล้างและหั่นเป็นชิ้น อกไก่ของฉันต้มจนสุกเย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ต้มไก่ในน้ำเกลือโดยเติมเครื่องปรุงตามชอบ ดังนั้นเนื้อจะมีรสชาติมากขึ้น
แตงกวาของฉันและหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ให้เย็น สะอาด กีดกันโปรตีนจากไข่แดง โปรตีนสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบ บดไข่แดงด้วยมีดหรือด้วยมือของคุณ เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างแล้วส่งผ่านเครื่องทำกระเทียม
ใส่เนื้อไก่สับลงในชามลึก ใส่กระเทียม มายองเนสลงไป แล้วผสมทุกอย่าง มาเริ่มทำสลัดกัน เราจัดวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้:
เราส่งสลัดไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 - 40 นาทีเพื่อทำให้ชุ่ม
จานอย่างนโปเลียนเป็นที่รู้จักของทุกคนอย่างแน่นอน ทุกคนรู้ดีว่า "นโปเลียน" เป็นเค้กในตำนาน แต่ความจริงแล้วสลัดก็มีไม่มากนัก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สามารถซื้อเค้กพัฟได้ที่ร้านค้าเฉพาะหรืออบด้วยตัวเอง เค้กควรจะเหมือนกับเค้ก
ไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวออกจากมะกอกแล้วหั่นเป็นวง เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
หล่อลื่นเค้กแต่ละชิ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสลัดแล้ววางทับกัน หลังจากเตรียมสลัดแล้วเราก็ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
สลัดดังกล่าวเลียนแบบรังนกธรรมดามาก มันจะดูเหมาะสมเป็นพิเศษบนโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เราทำความสะอาดแครอทล้างมันและสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างกะหล่ำปลีสับละเอียดและสับละเอียด เรารวมกะหล่ำปลีของฉันกับแครอท น้ำตาลและผสมทุกอย่าง จากนั้นใส่มายองเนสลงในผักและผสมทุกอย่างอีกครั้ง ขาห่านหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ เย็น สะอาด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง กระรอกสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบ บดไข่แดงด้วยส้อม เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลีแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก
เพื่อให้สลัดไม่มันมากเกินไปทันทีหลังจากทอดให้วางบนกระดาษชำระเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน
ล้างหัวหอมแห้งและสับละเอียด สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างแล้วส่งผ่านเครื่องทำกระเทียม
เรารวมไข่แดงกระเทียมและชีสปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและทำลูกจากมวลที่ได้ พวกเขาจะเล่นบทบาทของไข่นกกระทาในสลัดของเรา
เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เราก็ไปต่อกันที่การก่อตัวของสลัด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้จัดวางเป็นเลเยอร์ในลำดับนี้
เพื่อให้สลัดดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น คุณสามารถโรยไข่นกกระทาด้วยเมล็ดงาดำเล็กน้อย
ทานให้อร่อย!
จานนี้มีรสเปรี้ยวอมหวานและมีความคมปานกลาง มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ปอกอะโวคาโดล้างและหั่นเป็นก้อน จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วใส่ลงในชามสลัด เราหั่นมะกอกเป็นวงแล้วส่งไปพร้อมกับสับปะรดไปยังอะโวคาโด เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับเป็นวงครึ่งอย่างประณีต ปอกเปลือกล้างและสับกระเทียมให้ละเอียด หั่นเห็ด. ผัดกระเทียมในกระทะร้อนประมาณหนึ่งนาที จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อหัวหอมพร้อมใส่เห็ดในกระทะแล้วทอดจนสุกเต็มที่
สำหรับเติมน้ำมัน ซีอิ๊วและผสมบัลซามิกกับน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง เกลือและพริกไทย
ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในจานที่สวยงาม ใส่เคเปอร์ลงไป ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน
ส่วนผสมหลัก สลัดนี้มันคือถั่วดอง ส่วนประกอบที่เหลือของจานทำให้ถั่วมีรสชาติบางอย่างเท่านั้น
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ระบายของเหลวจากถั่ว บดเมล็ดวอลนัท ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แยกเมล็ดทับทิม. ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด เราทำความสะอาดกระเทียม ล้าง ผ่านเครื่องทำกระเทียม เรารวมถั่ว หัวหอม เมล็ดทับทิม วอลนัท กระเทียม และสมุนไพรในภาชนะเดียวและผสม
ในชามใบเล็ก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก ซันลีฮ็อพและเกลือ ปั๊มน้ำมันพร้อมแล้ว แต่งสลัดด้วยน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
สลัดตำแยอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่ผิดปกติมากที่สุดที่คุณนึกออก สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมคือการประมวลผลตำแยอย่างเหมาะสม
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ล้างผักใบเขียวและแห้ง สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต เราสับถั่ว เทน้ำเดือดลงบนตำแยแล้วต้มในน้ำเดือดหลายนาที จากนั้นให้โยนตำแยลงในกระชอนเย็นและหั่น เรารวมผักทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน
ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
บนจานกว้างตื้นให้วางหมอนสลัดสมุนไพรซึ่งเราโรยด้วยถั่วสับ วางชิ้นไข่ไว้ข้างสลัด
นี่เป็นจานที่ไม่ธรรมดาจริงๆ คุณสามารถลองสลัดโดยเตรียมเองที่บ้านหรือในร้านอาหารราคาแพงบางแห่ง
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
นำมะกอกออกจากหลุมแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นราดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แตงกวาของฉันตัดผิวออกจากขอบแล้วหั่นเป็นวงใหญ่ ล้างผักใบเขียวแห้งและสับ
ใส่มะกอก สมุนไพร และแตงกวาลงในชามลึก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม
สลัดพร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะทันที
จานนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ควรรับประทานทันทีหลังทำอาหาร เนื่องจากมีปลาเฮอริ่งรมควัน เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถใช้ปลาอื่น ๆ ที่ชื่นชอบในจานได้
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งจากด้านในกระดูกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาของฉันและหั่นเป็นเส้น ล้างหัวหอมแห้งและสับละเอียด
เรารวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ความแปลกใหม่ของสลัดนี้อยู่ที่การผสมผสานผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น กล้วยและเนื้อไก่
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
ต้มในน้ำเกลือจนสุกเต็มที่ เนื้อไก่. ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นก้อน ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ใบผักกาดหอมล้าง แห้ง และหั่นเป็นริบบิ้นบาง ๆ ส้มเขียวหวานถูกถอดประกอบเป็นชิ้นแล้วหั่นตามยาวเป็นสองส่วน จากส่วนผสมที่เตรียมไว้ เราเริ่มจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
ในส่วนกลางของชั้นที่สี่เราใส่มายองเนสหนึ่งช้อนชาแล้วหั่นเป็นชิ้นแมนดาริน สลัดสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ
สลัดไทยกับแตงในเมืองไทยที่ห่างไกลเป็นอาหารที่รู้จักกันดี แต่สำหรับคนเราแล้วมันแปลกใหม่และแปลกมาก
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
สิ่งที่สำคัญที่สุดในจานนี้คือซอส เตรียมผสมน้ำตาล กระเทียมสับ น้ำปลา น้ำมะนาว พริกสับ และผิวมะนาว จากนั้นบดถั่วลิสง เพิ่มลงในซอสและผสม
ล้างแตงหั่นตามยาวเป็นสองส่วนแล้วทำความสะอาดตรงกลางเพื่อทำเรือ ต้ม ทำความสะอาด และทำให้กุ้งเย็น ล้างผักชีให้แห้งและสับ
เราใส่กุ้งในเรือแตงแล้วราดด้วยซอสแล้วโรยด้วยผักชี อาหารไทยพร้อมเสิร์ฟ!
สลัดนี้เป็นอาหารของร้านอาหารจริงๆ การทำอาหารในครัวของคุณทำให้แม่บ้านทุกคนรู้สึกเหมือนเป็นพ่อครัวตัวจริง
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เริ่มเตรียมอาหารจานนี้ด้วยการเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ราสเบอร์รี่ลงในกระทะปิดด้วยน้ำตาลแล้วตั้งไฟ นำเนื้อหาของกระทะไปต้มจนน้ำตาลละลายหมด ทันทีที่น้ำตาลละลาย นำกระทะออกจากเตา เทน้ำสลัดให้เย็นเล็กน้อยแล้วใส่ในโถปั่นที่เราตีให้ละเอียด จากนั้นควรกรองน้ำสลัดผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ด ในน้ำสลัดเพิ่ม 100 กรัม น้ำมันมะกอก น้ำมันงา และน้ำส้มสายชูไวน์ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ปั๊มน้ำมันพร้อมแล้ว
ผักใบเขียวแห้งและฉีกด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาดกลางปรุงรสด้วยน้ำสลัดและผสม เราทำความสะอาดเห็ด ล้าง หั่นถ้าจำเป็น เกลือ พริกไทยและทอดในกระทะ
วางอกเป็ดรมควันบนจานอย่างระมัดระวัง ตรงกลางจานใส่ผักกาดแก้วที่ปรุงรสด้วยน้ำสลัดราสเบอร์รี่ ค่อยๆ โรยเห็ดตามขอบสไลด์สลัด โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอสับก่อนเสิร์ฟ
จานนี้เป็นตัวแทนที่โดดเด่นของอาหารกรีก จุดเด่นของ Patatosalata คือซอสพิเศษที่มีรสชาติเด่นชัด
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เราทำความสะอาดมันฝรั่งต้มเย็นและหั่นเป็นสี่ส่วน ฝานมะกอก. เราทำความสะอาดหัวหอมแดงล้างและสับละเอียด ต้นหอมของฉันแห้งสับละเอียด ล้างผักชีฝรั่งและออริกาโน แห้งและสับละเอียด ตอนนี้เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เข้าด้วยกัน
ตอนนี้เรามาเริ่มทำซอสกัน ในการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว 1 ลูก เกลือและพริกไทยลงในชาม ปัดทุกอย่างให้ละเอียด
แต่งสลัดด้วยซอสสำเร็จรูปแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ความพิเศษของจานนี้คือราดด้วยน้ำสลัดเจลาติน
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
เทของเหลวออกจากถั่วแล้วเทเจลาตินลงไป เมื่อเจลาตินพองตัว ให้ใส่ของเหลวลงในกองไฟและตั้งไฟให้ร้อนจนละลายหมด
ไม่ควรนำไปต้ม
ปอกมันฝรั่งและแครอทต้มจนนุ่มเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง แฮมยังหั่นเป็นก้อน ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน รวมถั่ว แฮม แอปเปิ้ล น้ำมะนาว แครอท และมันฝรั่งในชามเดียวแล้วผสม ไข่ต้มเย็นและทำความสะอาด
บ่อยครั้งที่หลายคนเชิญแขกมาพักผ่อนในวันหยุด - ญาติเพื่อนเพื่อนร่วมงานที่ต้องการอิ่มอร่อยกับอาหารอร่อยและแปลกตา สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมสลัดดั้งเดิมที่จะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาล
อาหารเหล่านี้สามารถทำมาจากส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง - จากผักหรือผลไม้ จากปลาหรือเนื้อสัตว์ จากชีสหรือเห็ด
คุณสามารถใช้ซอสต่างๆ ในการทำน้ำสลัดสำหรับพวกเขา เช่น น้ำมะนาว ซีอิ๊ว ครีมเปรี้ยว ครีม และสุดท้ายของเรา แม้ว่าจะไม่ดีต่อสุขภาพ แต่มายองเนสที่ชื่นชอบของทุกคน!
ดังนั้นสิ่งที่สามารถทำได้เดิมและในเวลาเดียวกัน สลัดแสนอร่อยในวันหยุด? เราเสนอให้พิจารณาตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง
“รังของ Capercaillie”
| วัตถุดิบ | ปริมาณ |
|---|---|
| ขาไก่ - | 1 พีซี |
| เเฮม - | 100 กรัม |
| ไข่ไก่ - | 2 ชิ้น |
| เห็ด - | 100 กรัม |
| ไข่นกกระทา - | 5-6 ชิ้น |
| แตงกวาดอง - | 1 ชิ้น |
| มันฝรั่ง - | 3 ชิ้น |
| ครีมเปรี้ยว - | 100 มล |
| มัสตาร์ดเม็ด - | 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน |
| น้ำมันพืช - | 50 มล |
| เกลือและพริกไทยป่นดำ - | เล็กน้อย |
| เวลาในการเตรียม: 90 นาที | แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 215 กิโลแคลอรี |
วิธีการทำ:
ก่อนอื่นเราล้างแฮมไก่ใส่ในกระทะเทน้ำแล้วเติมเกลือ เราใส่แก๊สและปรุงอาหารจนนุ่ม 40 นาที
ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วเทเห็ดลงไป ทอดเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตาแล้วพักให้เย็น
เราเอาเปลือกออกจากมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้น
ผัดหลอดมันฝรั่งจนนุ่ม
ต้ม น่องไก่ลอกผิวแยกเนื้อออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตัดแฮมและแตงกวาดองเป็นก้อน
ไข่ต้มต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในชามสลัดหรือชามลึก ใส่เกลือ พริกไทยและผสมให้เข้ากัน
เราทำการเติมเงิน ใส่ครีมในชามใส่มัสตาร์ดเม็ดและผสม
เพิ่มซอสลงในชิ้นที่หั่นแล้วผสมจนซอสกระจายหมด
จากนั้นทาสลัดบนจานแบนในรูปแบบของสไลด์
วางเฟรนช์ฟรายส์ไว้รอบๆ สลัด
วางไข่นกกระทาที่ต้มและปอกเปลือกไว้ตรงกลางรัง
ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:
วิธีการทำ:
ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบ:
สิ่งที่เราต้องการ:
ผลิตภัณฑ์ส่วนประกอบ:
สูตรอาหาร:
เบาและเรียบง่าย - อร่อยและเหมาะสำหรับการฉลองใดๆ
สิ่งที่ต้องทำจากหมูอย่างรวดเร็วและอร่อย อาหารที่น่าสนใจที่สุด การผสมผสานของรสชาติที่เหลือเชื่อที่สุด อ่าน.
วิธีทำ profiteroles ด้วยนมข้นและคำแนะนำทีละขั้นตอน เราขอเชิญคุณสำรวจ สูตรทีละขั้นตอนเค้ก profiterole พร้อมผ้าคลุมน้ำตาล
มาเตรียมสิ่งต่อไปนี้กัน:
วิธีการทำ:
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
ทำอย่างไร:
การทำสลัดสำหรับวันหยุดเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจที่สุด ในระหว่างนั้นคุณสามารถแสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาดของคุณ คุณยังสามารถคิดสลัดของคุณเองที่สวยงามและอร่อยไม่น้อยไปกว่านี้ซึ่งจะกลายเป็นของโปรดของแขกของคุณ อย่าลืมจำสูตรเหล่านี้และปรุงอาหารสำหรับวันหยุดของคุณ
สลัดออริจินัลไม่ใช่แค่สลัด อาหารอร่อยแต่ยังเป็นวิธีสร้างความประหลาดใจและความสุขให้คนที่คุณรักและแขกของคุณ สลัดที่ผิดปกตินั้นน่าทึ่งไม่เพียง แต่สำหรับการผสมผสานรสชาติของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดซึ่งทำให้จานดูเหมือนงานศิลปะชิ้นเล็ก ๆ ในมือของปฏิคมที่มีทักษะ เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรดังกล่าวค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่ต้องใช้วิธีการที่สร้างสรรค์เกือบทุกครั้ง ด้านล่างนี้เป็นสลัดดั้งเดิมและเป็นที่นิยมมากที่สุด
มีสูตรอาหารที่ผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ในแวบแรก เช่น สลัดที่ผิดปกติสามารถผสมผสานรสชาติต่างๆ เข้าด้วยกัน เช่น ยำสับปะรด รสเค็ม เปรี้ยว หวาน เข้ากันได้อย่างลงตัว
ในการทำสลัดสับปะรดคุณจะต้อง:
ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วน พักส่วนแรกไว้ครู่หนึ่ง และวางชั้นที่สองลงในจานเสิร์ฟ เกลือชั้นไก่จารบีกับมายองเนส
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วลวก ใส่หัวหอมสับครึ่งหนึ่งบนชั้นไก่แล้วทาด้วยมายองเนส ต้มไข่ไก่ ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด ใส่ส่วนผสมครึ่งหนึ่งบนชั้นหัวหอม เกลือ ทาด้วยมายองเนส
ตอนนี้คุณต้องทำอันหลัก - เลเยอร์สับปะรด ระบายของเหลวออกจากโถผสมสับปะรดครึ่งหนึ่งกับมายองเนสแล้วจัดวางในชั้นถัดไป ขูดชีสแข็งครึ่งหนึ่งทับผลไม้ อย่าทาเนยแข็งด้วยมายองเนส จากนั้นทำซ้ำทุกชั้น
สลัดพร้อมแล้วเหลือเพียงการตกแต่งเท่านั้น จากขนหัวหอมสีเขียว ทำยอดสับปะรดแล้วตกแต่งจานด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่ง จำไว้ สลัดออริจินัลยังต้องมีการจัดส่งที่เหมาะสม อย่าลืมวางชายหนุ่มรูปงามไว้ตรงกลางโต๊ะและอย่าตัดก่อนที่แขกจะมาถึง
สลัดที่ผิดปกติควรมีความแตกต่างกันในองค์ประกอบของส่วนผสมเพื่อให้แขกไม่เพียง แต่เห็นการออกแบบที่สวยงาม แต่ยังได้ลิ้มรสอาหารที่หลากหลาย เลือกสูตรอาหารที่แตกต่างกัน สำหรับวันหยุด คุณสามารถเลือกทั้งสลัดยอดนิยมและสลัดที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก
ในการเตรียมสลัดโรซ่า คุณจะต้อง:
ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือแล้วบดให้ละเอียดแล้วพักไว้ ในน้ำซุปข้น คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุง เครื่องเทศ หรือสมุนไพรสดได้ ล้างเห็ดและสับให้ละเอียด ทอดในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืชต่อมาใส่หัวหอมสับละเอียดในกระทะที่มีแชมเปญ ผัดส่วนผสมจนสุก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใส่เห็ดที่เตรียมไว้กับหัวหอมบนจานเสิร์ฟแล้วปั้นเป็นชั้นแรก กระจายเห็ดเย็นครึ่งหนึ่งลงบนเห็ด มันฝรั่งบด. พยายามทำให้เลเยอร์มีความสม่ำเสมอและเรียบร้อย หล่อลื่นน้ำซุปข้นด้วยมายองเนส
ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไก่เป็นชั้นแล้วทาด้วยมายองเนส ถัดไป วางข้าวโพดกระป๋องและมันฝรั่งบดอีกชั้นหนึ่ง น้ำซุปข้นควรครอบคลุมทั้งสลัด
นำมันฝรั่งมาวางไว้ตรงกลางดอกกุหลาบก่อน ตามด้วยกลีบด้านข้าง จานพร้อม! โดยวิธีการที่คุณสามารถสร้างสลัดที่ผิดปกติอื่น ๆ จากส่วนผสมเหล่านี้หรือทำการออกแบบที่แตกต่างกันเพราะอร่อยที่สุดและ อาหารต้นตำรับที่ได้รับระหว่างการทดลอง
มีอยู่ สูตรไม่ธรรมดาสลัดและอาหารทะเล ตัวอย่างเช่นในสลัดนี้ ปลาหมึก ซึ่งเป็นที่นิยมตั้งแต่สมัยโซเวียต เข้ากันได้ดีกับลูกแพร์และผักดอง
เพื่อเตรียมสลัดคุณจะต้อง:
ล้างปลาหมึกและต้ม อาหารทะเลแช่เย็นหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ไก่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน บดไข่แดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ แยกแครอทแครอทผักดองและลูกแพร์ที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้ สับหัวหอมอย่างประณีตและลวกด้วยน้ำเดือด
หยิบจานเสิร์ฟแล้วเริ่มเลเยอร์สลัด ใส่ปลาหมึกสับครึ่งหนึ่งในชั้นแรก อย่าลืมทาน้ำมันด้วยมายองเนส ถัดไปจัดวางหัวหอม, แครอท, ลูกแพร์, ปลาหมึกที่เหลือ, ผักดอง, ไข่แดง, โปรตีน หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟ จำไว้ว่าก่อนเสิร์ฟ พัฟสลัดควรได้รับอาหารอย่างดี
รายชื่อสลัดดั้งเดิมไม่มีใครพลาดที่จะพูดถึงสลัดสร้อยข้อมือทับทิม ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับจานเนื้อ
สำหรับทำอาหาร " สร้อยข้อมือโกเมน" คุณจะต้องการ:
ต้มเนื้อในน้ำเค็ม ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทแยกกัน ถัดไปหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดผักที่ต้มและแช่เย็นไว้บนเครื่องขูดขนาดกลาง ห้ามผสมส่วนผสม
วางขวดโหลหรือแก้วไว้ตรงกลางจานเสิร์ฟ ใส่มันฝรั่งขูดที่ด้านข้างในรูปแบบของแหวน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, จารบีด้วยมายองเนส ใส่หัวบีทครึ่งหนึ่งลงบนมันฝรั่งแล้วทามายองเนสด้วย ถัดไป จัดวางแครอท ถั่ว ส่วนหนึ่งของเนื้อ หัวบีทที่เหลือ และเนื้อที่เหลือ เกลือและเคลือบแต่ละชั้น นำแก้วออกจากตรงกลางจาระบีสลัดด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม ก่อนเสิร์ฟสลัดดั้งเดิมนั้นควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง
สูตรสลัดไม่ธรรมดา ตกแต่งอะไรก็ได้ ตารางงานรื่นเริง. แน่นอนว่าคุณได้ลองเค้กนโปเลียนอันโด่งดัง บางทีคุณอาจจะชอบสลัดที่มีชื่อเดียวกัน
ในการเตรียม "นโปเลียน" คุณจะต้อง:
สับละเอียด ไก่รมควัน. ต้มไข่ สับละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ เห็ดหั่นเป็นก้อนมะกอก - แหวน ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทยตามต้องการ และปรุงรสด้วยมายองเนส ไส้สำหรับเค้กสลัดพร้อมแล้ว
ใช้เค้กหนึ่งชิ้นแล้วใส่ 1/3 ของไส้ลงไป เก็บสลัดทั้งหมดด้วยวิธีนี้ หล่อลื่นเค้กชิ้นสุดท้ายอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยเศษขนมปัง ทิ้งจานไว้หลายชั่วโมงในที่เย็นเพื่อให้ชุ่ม ทานให้อร่อย!
ก่อนวันหยุดเรามักเจอคำถาม คราวนี้จะทำสลัดแบบไหนดี? อยากให้อร่อย สวยงาม ไม่แพงมาก และไม่ได้ปรุงนาน เราคัดมาเพื่อคุณ 12 ตัวที่สวยที่สุด สลัดวันหยุดตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป คุณจะไม่ต้องเริ่มคิดเกี่ยวกับสลัดก่อนวันหยุดสักสัปดาห์ คุณจะมีสูตรเด็ดในคลังแสงของคุณอยู่แล้วซึ่งคุณสามารถใช้ได้ทุกเมื่อ
1. สลัด "หมูยอ"
สลัดนี้มีรสชาติที่ประณีตมากซึ่งจะดึงดูดนักชิมทุกคน การผสมผสานของลูกพรุนกับถั่วและเนื้อสัตว์นั้นสมบูรณ์แบบ!
ตกแต่งตามจินตนาการ!
สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเสิร์ฟ! รสชาติของสลัดนี้จะคงอยู่ในความทรงจำของคุณไปอีกนาน ปรุงให้อร่อยและเป็นต้นฉบับ
2. สลัด "ซีควีน"
ฉันขอนำเสนอสลัด Sea Queen สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลอย่างแท้จริง องค์ประกอบประกอบด้วยปลาหมึกซึ่งผสมผสานอย่างลงตัวกับปลาคาเวียร์สีแดง
ทานให้อร่อย!
สลัด Sea Queen แม้ว่าจะออกมามีราคาแพงกว่าผักกระเฉดหรือโอลิเวียร์เล็กน้อย แต่ก็จะไม่เฉยเมย สลัดจะลอยจากโต๊ะเป็นอย่างแรก!
3. สลัด "หยิก"
สลัด "Kucheryashka" - โปร่งสบายและไม่ซับซ้อน มันจะมาแทนที่อาหารที่มีไขมันปกติและจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์!
ทานให้อร่อย!
สลัด "Kucheryashka" - การระเบิดของรสชาติที่แท้จริง ลองทำสลัดวิเศษที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อ
4. สลัด "ความสุขแบบเกาหลี"
สลัดได้ชื่อมาเพราะมีแครอทสไตล์เกาหลีรวมอยู่ในองค์ประกอบ ไม่เพียงให้รสชาติที่เผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับเห็ดและเนื้อไก่รมควันอีกด้วย!
เมื่อได้ลองสลัดที่มีเสน่ห์นี้แล้ว คุณจะปรุงมันครั้งแล้วครั้งเล่า! การผสมผสานของรสชาติที่ไม่มีใครเทียบจะทำให้ทุกคนพอใจและมือจะเอื้อมถึงอาหารเสริมดังนั้นปรุงล่วงหน้าเพื่อให้ทุกคนมีเพียงพอ!
5. สลัด "บีทรูทใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
ได้เวลาเปลี่ยนแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ beets ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มาก สลัดที่น่าสนใจการผสมผสานของหัวบีทและไก่นั้นน่าทึ่งมาก การเตรียมการทำได้รวดเร็วและขั้นพื้นฐาน และการนำเสนอเป็นต้นฉบับและไม่ใช่แบบตายตัว เขามีค่าควรแก่ความสนใจของคุณ
ตกแต่งได้ตามต้องการ
สลัดบีทรูทภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สลัดที่ยอดเยี่ยม มันจะทำให้ตารางเทศกาลของคุณสดชื่น! การนำเสนอต้นฉบับจะไม่ทำให้คุณเฉย
6. สลัด "สับปะรดพาราไดซ์"
สวรรค์แห่งความสุขจะอยู่ที่บ้านของคุณถ้าคุณเตรียมสลัดนี้ ปรากฎว่าไม่แพง แต่ต้องเตรียมทันที สลัด "สับปะรดพาราไดซ์" จะสะกดความงามของแขกทุกคน
ความหวานของสับปะรดทำให้สลัดนี้น่ารับประทานในทุกประการ รสชาติที่ละเอียดอ่อนจนไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ ต้องลองด่วน!
7. สลัด "ไฟตลก"
ผักกาดหอมจะให้สีที่สว่างที่สุดและนำอารมณ์เคร่งขรึมมาสู่บ้านของคุณ
เตรียมจาน "Funny Lights" และสัมผัสเสน่ห์ของสลัดที่รวดเร็ว ชุ่มฉ่ำ และน่ารับประทานอย่างยิ่ง!
8. สลัดในจานชีส
เมื่อจิตวิญญาณเรียกร้องความงาม ในโอกาสนั้นก็มีสลัดที่คุณสามารถปรุงเป็นจานชีสและเสิร์ฟให้แขกแต่ละคนได้ สลัดจะเป็นไฮไลท์บนโต๊ะพิธี
ลองสลัดนี้ในจานชีสแขกของคุณจะพึงพอใจ และคุณไม่จำเป็นต้องล้างจานด้วยซ้ำ เพราะจานชีสนั้นอร่อยมากและคุณยังสามารถกินได้อีกด้วย ทำอาหารเหมือนใน ร้านอาหารที่ดีที่สุดควบคู่ไปกับ "ฉันชอบทำอาหาร"
