• เห็ดดอง 300 กรัม
• แฮม 250 กรัม
• ชีสแปรรูป 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
• แครอท 2-3 ชิ้น;
• ไข่ 4 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง 350 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. เห็ดดองเป็นเห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดแชมปิญองที่เหมาะสม โยนลงในกระชอนล้างใต้น้ำ ทิ้งเห็ดในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างแครอทและมันฝรั่งใต้น้ำแล้วต้มในเครื่องแบบ ระบายน้ำเดือดจากผักสำเร็จรูปเย็นและปอกเปลือก ขูดมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ แยกกันเท่านั้น อย่าผสมส่วนผสมเหล่านี้
3. ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดหยาบ ควรแช่แข็งชีสไว้ก่อนดีกว่าค่ะ มันจะไม่เกาะติดกันค่ะ
4. แฮมสามารถหั่นเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ ได้
5. ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือก สับไข่อย่างหยาบ
6. วางข้าวโพดในกระชอนและแห้ง
7. ตอนนี้เราจะจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ใส่มันฝรั่งในชั้นแรก เกลือและเคลือบด้วยมายองเนส ต่อไป เราวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ไข่, เห็ด, ข้าวโพด, แครอท, แฮม เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเกลือ สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด ชีสแปรรูป... สลัดจะซึมซาบประมาณ 2-3 ชั่วโมงชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด, 3-4 ชิ้น;
• พริกหยวก, 3-4 ชิ้น;
• หอมแดง 1-2 หัว;
• มะเขือเทศเชอรี่ 250 กรัม
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 50 มล
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เลือกเห็ดดองตามชอบ ระบายน้ำดองจากเห็ดและทำให้แห้งเล็กน้อย หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดแตงกวาสดเป็นก้อนบาง ๆ
3. นำเมล็ดด้านในออกจากพริกหยวก ตัดพริกเป็นเส้นบาง ๆ สำหรับยำให้ใส่พริกลงไป สับละเอียดมาก
4. ปอกเปลือกหัวหอมแดง ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ
5. ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็นสองหรือสี่ชิ้น
6. ต้มถั่วเขียวในน้ำเดือดสักครู่ ทิ้งถั่วสำเร็จรูปในกระชอนและแห้ง
7. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
8. สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมะนาว ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัด ใส่เกลือและเครื่องเทศตามชอบ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ยืนหยัดเพื่อสลัดเป็นเวลานาน เสิร์ฟทันที

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 350-400 กรัม
• แชมเปญดอง 350 กรัม
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋องหรือดอง 250-300 กรัม
• มายองเนส;
• มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำและต้ม ในขณะที่เนื้อสุกให้ใส่เกลือ, เครื่องเทศ, ใบกระวาน สะเด็ดน้ำเดือดจากไก่แล้วแช่เย็นเนื้อ แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. เราใส่แชมเปญดองในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำดองทั้งหมด หั่นเห็ดเป็นแผ่นบางๆ
3. ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ
4. ต้มไข่ไก่ให้เย็นในน้ำเย็น ตัดไข่เป็นก้อนขนาดสุ่ม
5. โยนข้าวโพดในกระชอนปล่อยให้แห้ง
6. เพิ่มมัสตาร์ดมายองเนสและคนให้เข้ากัน
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและปรุงรส

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม
• เห็ดกระป๋องหรือดอง 250 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• พวงของสมุนไพรสด
• พริกหวาน 3-4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยดำ

สูตรอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีตและประณีต ถูด้วยมือของคุณ มันจะปล่อยให้มีน้ำผลไม้ จากนั้นเติมเกลือ น้ำตาลและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ปล่อยให้กะหล่ำปลียืนขึ้นเล็กน้อยในขณะที่คุณทำงานกับส่วนผสมที่เหลือ
2. สับเห็ดแบบสุ่ม ไม่หยาบมาก
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง หมักหัวหอมในน้ำส้มสายชู จะทำให้รสชาตินุ่มขึ้น และไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
4. สับสมุนไพรสดอย่างประณีต
5. ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. เติมน้ำมะนาวและพริกไทยดำลงในน้ำมันพืชเพื่อทำน้ำสลัด ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน เกลือ ปรุงรส สลัดพร้อม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น;
• ถั่วขาว 200 กรัม
• เห็ดดอง 250 กรัม
• แตงกวาดอง 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสดครึ่งพวง;
• หัวหอม 1 หัว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลใส่ในกระทะแล้วต้มในเครื่องแบบ เย็นมันฝรั่งเสร็จแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
2. ถั่วสามารถใช้ต้มหรือกระป๋อง ล้างถั่วกระป๋องใต้น้ำ โยนต้มในกระชอนและแห้ง ถั่วกระป๋องมีความนุ่มและเหมาะกับน้ำสลัดมากกว่า
3. ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนขนาดเดียวกับมันฝรั่ง
4. สับผักชีฝรั่งสด
5. สับเห็ดอย่างประณีต
6. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
7. ผัดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเกลือ สลัดแบบชนบทพร้อมแล้ว

วัตถุดิบ:

• หมู 300 กรัม
• เห็ดดอง 250-300 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
• หัวหอม;
• แครอท 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ผักใบเขียวสด;
• เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. หมักหมูด้วยเครื่องเทศ จากนั้นทอดเนื้อในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทองและเคี่ยวเนื้อด้วยไฟอ่อนจนสุก โอนเนื้อที่ปรุงแล้วไปยังผ้าเช็ดปากขจัดไขมันส่วนเกิน
2. ตัดเห็ดดองเป็นก้อนหรือจาน
3. ต้มมันฝรั่งกับแครอทในเปลือก จากนั้นแช่เย็นและทำความสะอาด ตัดผักเป็นก้อน มันฝรั่งทอดได้นิดหน่อยก็จะเข้ากันได้ดีกับหมู
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
5. สับสมุนไพรสดอย่างประณีต คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดเพิ่มเครื่องเทศและเกลือปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดนี้กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ใช้ประโยชน์จากสูตรใหม่และเตรียมสลัดเห็ดดอง อร่อย.

สลัดกับเห็ดดองเป็นอาหารจานอร่อยซึ่งเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีการรวบรวมโต๊ะในเทศกาล และบางครั้งคุณแค่ต้องการพาครอบครัวไปทานอาหารเย็นด้วยกันและทำให้พวกเขาพอใจด้วยสิ่งที่แปลกใหม่ ในกรณีนี้สามารถทำได้ถ้า "Olivier" และ "Vinaigrette" แบบดั้งเดิมเบื่อแล้ว? ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่มีรูปถ่าย20 สลัดแสนอร่อยกับเห็ดดอง

ฉันต้องบอกว่าสลัดกับเห็ดดองและเนื้อยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุด อย่างไรก็ตาม ในบทความของเรา คุณจะพบว่าไม่เพียงแต่ สูตรเนื้อซึ่งสามารถให้รางวัลแก่ผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอดอย่างเข้มงวด

ก่อนอื่นฉันขอสังเกตว่าสลัดกับเห็ดดองนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย อีกทั้งสามารถเลือกเห็ดได้ไม่จำกัด คุณสามารถเลือกเห็ดดองที่คุณชอบหรือทำสลัดที่บ้านก็ได้

หากแขกจะมาหาคุณแต่ไม่มีเวลาวิ่งไปที่ร้าน เราขอแนะนำให้คุณลองสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดกับเห็ดดอง ชุดส่วนผสมขั้นต่ำที่พบในตู้เย็นเกือบทุกเครื่องจะนำมาซึ่งประโยชน์สูงสุดแก่ทุกคนที่ลองใช้

• 4-5 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง;
• เห็ดกระป๋อง 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
• 3 ชิ้น แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง
• 4 ไข่;
• มายองเนส (สำหรับแต่งตัว);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารเลย สลัดง่ายๆกับเห็ดดอง คุณต้องเริ่มต้นด้วยการต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ตและไข่

เราส่งมันฝรั่งไปที่ก้นกระทะวางไข่ด้านบนเติมน้ำแล้วตั้งไฟ

หลังจากเดือด 10 นาที นำไข่ออกแล้วพักไว้ให้เย็น แล้วปรุงมันฝรั่งต่อจนนุ่ม ระบายเย็นและปอกเปลือก

ในขณะเดียวกันให้หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในภาชนะที่ลึก

เราเอาของเหลวออกจากเห็ดล้างใต้ก๊อกแล้ววางบนกระดาษเช็ดให้แห้งเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นขนาด 5 มม. แล้วส่งไปที่แตงกวา

เรายังสับไข่และมันฝรั่งอย่างประณีตลงในภาชนะทั่วไป สำหรับผู้ที่ถือศีลอด คุณสามารถข้ามไข่และแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่นเช่นพริกหยวก

ระบายน้ำจากถั่วและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับ

ในตอนท้ายปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อใส่จนกว่าแขกจะมาถึง สลัดแสนอร่อยกับเห็ดดองพร้อมแล้ว!

สลัดกับเห็ดดองและขาไก่กับมายองเนส

หากคุณไม่ต้องการยุ่งกับการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนเป็นเวลานาน สลัดเห็ดดองง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณได้

• 3 ชิ้น ขาไก่ต้ม
• เห็ดดองหนึ่งขวด (หลากหลาย)
• 3 หัวหอมเล็ก
• แตงกวาดอง 2-3 ลูก;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• สลัดมายองเนสไขมัน 30%

ในสูตรนี้คุณต้องดูแลเนื้อสัตว์ปีกล่วงหน้า ต้องต้มในน้ำเค็มและทำให้เย็น และทุกอย่างอื่นเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ตัดแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง

นำของเหลวออกจากเห็ดแล้วบดเป็นก้อน 1 ซม.

ในกระทะที่อุ่นด้วยเนยแล้วโยนหัวหอมพร้อมกับเห็ดแล้วผัดเบา ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก รวมทั้งไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเกลือเพื่อลิ้มรส เราปรุงสลัดด้วยเห็ดดองกับมายองเนสแล้วเรียกครอบครัวไปที่โต๊ะ

สลัดขนมพัฟเห็ดดอง

แม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายคนมักใช้สูตรนี้สำหรับสลัดแสนอร่อยกับเห็ดดองในวันหยุดเนื่องจากจะตกแต่งโต๊ะได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ความจริงก็คือการออกแบบไม่ธรรมดาทีเดียว คุณสามารถวางฟิล์มยึดหรือถุงพลาสติกไว้ที่ด้านล่างของภาชนะลึกล่วงหน้า และกระจายมวลเองที่ระดับบนสุด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะค่อยๆ พลิกสลัดลงบนจานโดยเอาฟิล์มออก คุณจะได้เค้กจริง - สลัดพัฟกับเห็ดดอง

• 4 ไข่ไก่;
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• เห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 5-6 มันฝรั่ง;
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• 2 ชิ้น ชีสแปรรูป
• หัวหอมสีเขียว 2 พวง;
• ความเขียวขจี;
• มายองเนส.

ก่อนอื่น ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ แครอท และไข่จนสุก จากนั้นแช่เย็น

สำคัญ: ส่วนผสมแต่ละอย่างจะต้องถูกตัดในชามแยก

นำของเหลวออกจากเห็ดแล้วหั่นเป็นก้อนอย่างสวยงาม

เราทำขั้นตอนเดียวกันกับหัวหอมและไส้กรอก

จากนั้นเราก็มีส่วนร่วมในการตัดมันฝรั่งแครอทและไข่ คุณสามารถใช้มีดหั่นผักหรือขูดด้วยเครื่องขูดหยาบก็ได้

ตอนนี้เราได้ย้ายไปยังด้านความงามของจาน - การออกแบบ ใส่สลัดกับเห็ดดองในชั้น 1 ซม. ในจานลึกกลม ก่อนหน้านี้ปิดด้านล่างด้วยฟิล์ม

ชั้นแรกที่ด้านล่างของจานคือชั้นมันฝรั่ง ตามด้วยหัวหอม ไข่ เห็ด ไส้กรอกและแครอท และเราทำเช่นนี้จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด

สุดท้าย ทาชีสที่ละลายแล้วบน "เค้ก" ที่ไม่ธรรมดาของเรา

เราส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อใส่หลังจากนั้นเราก็เปลี่ยนสลัดบนจานแบนเอาฟิล์มออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน

สลัดพัฟกับเห็ดดองและไก่ "เห็ดเหง้า"

สูตรสำหรับสลัดกับเห็ดดอง "เห็ดเกลด" ถือเป็นสูตรดั้งเดิมมากกว่าเพราะมันรวมถึงเนื้อไก่ มันมีมูลค่าสูงสำหรับความเก่งกาจเนื่องจากสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ใดๆ ดังนั้น หากคุณไม่ชอบความแปลกใหม่และการทดลอง ลองทำสลัดพัฟกับไก่และเห็ดดอง

• เห็ดดอง 350 กรัม
• อกไก่ต้มหรืออบ 400 กรัม
• 2 แครอทขนาดเล็ก
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• 4 สิ่ง. มันฝรั่งแจ็คเก็ต;
• 1 หัวหอมใหญ่
• ผักดอง 250 กรัม
• 1 พวงผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชี, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ );
• มายองเนส.

นำจานแบนขนาดใหญ่แล้วจัดวาง:

• 1 ชั้น- ตัดเห็ดเป็นก้อนขนาด 1 ซม. แล้วกระจายไปตามด้านล่างของจานแล้วทาด้วยมายองเนสด้านบน
• 2 ชั้น- สับผักทั้งหมดแล้วส่งบนเห็ด
• 3 ชั้น- ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบและเคลือบด้วยมายองเนส
• 4 ชั้น- หั่นเป็นลูกเต๋า อกไก่และทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง
• 5 ชั้น- สับหัวหอมอย่างประณีตและปั้นเป็นก้อนสวยงามในส่วนผสมที่เหลือ
• 6 ชั้น- ตัดหรือถูไข่บนเครื่องขูดหยาบเคลือบด้วยมายองเนส
• 7 ชั้น- ถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดแล้วเกลี่ยด้วยชั้นสุดท้ายแล้วทาด้วยมายองเนส

เราส่งจานไปที่ตู้เย็นและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงเราก็ได้สลัดเห็ดดองที่อร่อยมาก

สลัดกับเห็ดดองและมันฝรั่งอบ

นี้ สูตรดั้งเดิมสลัดกับมันฝรั่งและเห็ดดองจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่าย

• มันฝรั่ง 600 กรัมอบในเตาอบ
• เห็ดกระป๋อง 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง
• ความเขียวขจี;
• น้ำมันพืชหรือมายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ตัดมันฝรั่งและเห็ดเป็นก้อนใหญ่สับหัวหอมครึ่งวง

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันหรือมายองเนส

ตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ สลัดที่รวดเร็ว แต่อร่อยพร้อมเห็ดดองและมันฝรั่งพร้อมแล้ว!

สลัดแฮม เห็ดดอง ชีส

หากคุณต้องการทำสลัดกับเห็ดดองรูปถ่ายของสูตรด้วย คำอธิบายทีละขั้นตอนด้านล่างนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้

• เห็ด 1 ขวด (ดองทุกชนิด);
• แฮม 300 กรัม
• ชีส 200 กรัม (พันธุ์แข็ง);
• 4 ไข่;
• หัวหอมเขียว;
• ข้าวโพดกระป๋อง ½ กระป๋อง
• มายองเนส.

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำ เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

บดส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดด้วยวิธีเดียวกัน: ชีส เห็ด แฮม และหัวหอม

เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดในชามลึกหนึ่งใบ ใส่ข้าวโพด ขั้นแรกให้สะเด็ดน้ำออกจากมันแล้วผสม

ในตอนท้ายเราเติมมายองเนสทุกอย่างแล้วปล่อยให้สลัดใส่เล็กน้อย

ผู้หญิงหลายคนเชื่อว่าหนทางสู่หัวใจของผู้ชายต้องผ่าน ... สลัดแฮม เห็ดดอง และชีส

สลัดเห็ดดอง หัวใจหมู หัวหอมดอง

สูตรต่อไปนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบกินหัวหอมในรูปแบบดั้งเดิม สลัดกับเห็ดดองและหัวหอมดองจะตกแต่งจานที่คุ้นเคยด้วยรสชาติใหม่

• เห็ดดอง ½ กระป๋อง
• 3 หัวหอมใหญ่
• หัวใจหมูต้ม 500 กรัม
• มายองเนส.

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ 250 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% 150 มล.;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยดำ

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 2 นาที

ในขณะเดียวกัน หั่นหมูสามชั้นและเห็ดในชามสลัด

ในชามอีกใบ ให้รวมส่วนผสมจากรายการ "สำหรับหมัก" แล้วจุ่มหัวหอมลงไป ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำดอง

ส่งหัวหอมไปที่ส่วนผสมที่เหลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับเห็ดดอง แครอท และซีอิ๊ว

อย่างที่คุณทราบทุกอย่างที่แยบยลนั้นเรียบง่ายและสูตรสำหรับสลัดกับเห็ดดองและแครอทเป็นเครื่องยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้

• เห็ดดอง 350 กรัม
• 1 พีซี หัวหอมดอง;
• 1 พีซี แครอทขนาดใหญ่;
• ซอสถั่วเหลือง 30 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น);
• พริกไทยแดงและดำที่ปลายมีด

แครอทขูดบนเครื่องขูดเกาหลีรวมกับหัวหอมดอง คุณรู้วิธีดองหัวหอมจากสูตรก่อนหน้านี้แล้ว

สับเห็ดเป็นก้อนหรือชิ้น (ตามที่คุณต้องการ) ส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ

ผสมทุกอย่าง ใส่สมุนไพร ปรุงรส ซีอิ๊ว, น้ำมันพืช เช่นเดียวกับพริกไทย

สูตรสลัดแครอทและเห็ดดองเกาหลี

สลัดเห็ดดองต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายของสูตรทีละขั้นตอนประกอบด้วยการผสมผสานรสชาติแบบ win-win

• แครอทเกาหลีสำเร็จรูป 500 กรัม
• เห็ดกระป๋อง½กระป๋อง
• ถั่วเขียว½กระป๋อง
• ตับลูกวัว 300 กรัม
• น้ำมันพืชหรือมายองเนส

หั่นตับเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันจนนิ่มแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมัน

หั่นเห็ดเป็นก้อนขนาด 1 ซม. แล้วใส่แครอทลงในจานธรรมดา

ระบายของเหลวจากถั่วและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือเพิ่มตับทอดที่นั่น

ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนส

อย่าลืมลองทำสลัดกับ แครอทเกาหลีและเห็ดดอง - เป็นที่พอใจและอร่อยมาก

ยำลิ้นจี่เห็ดดองและพริกหยวก

ฉันต้องบอกว่าตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งขึ้นจะไม่แยแสกับสลัดลิ้นและเห็ดดองอย่างแน่นอน

• 2 ลิ้นเนื้อลูกวัว;
• เห็ดดอง 1 กระป๋อง
• 5 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 2 แตงกวาสด
• 1 พีซี พริกหวาน
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• มายองเนส.

อันที่จริง ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดอย่างรวดเร็ว ยกเว้นมันฝรั่งลิ้นและแจ็คเก็ต อย่างไรก็ตาม หากคุณปรุงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล่วงหน้า ตอนนี้เหลือเพียงแค่หั่นและผสมให้เข้ากัน

กฎสำคัญ:เพื่อให้ถอดผิวหนังออกจากลิ้นได้สะดวกยิ่งขึ้น จำเป็นต้องแช่ในน้ำเย็นทันทีหลังทำอาหาร

ดังนั้นให้ตัดลิ้นและแตงกวาที่แช่เย็นเสร็จแล้วเป็นเส้นบาง ๆ

หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ พริกหยวก, สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต, ตัดเห็ดเป็นชิ้นหรือก้อน

หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ

เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมกับมายองเนส

สลัดปูกับเห็ดดองและข้าวโพด

นี้ สลัดปูกับเห็ดดองจะทำให้คุณประทับใจ ตารางงานรื่นเริงและรอยยิ้มแห่งความกตัญญูของแขกและญาติ ๆ จะไม่หายไปนาน

• ปูอัด 300 กรัม
• เห็ดกระป๋อง 1 ขวด (ควรเป็นเห็ดแชมปิญอง);
• 2 แตงกวาสดขนาดเล็ก
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง;
• ข้าวต้ม 50 กรัม
• ข้าวโพด ½ กระป๋อง
• เกลือ;
• มายองเนส.

เริ่มต้นด้วยการหั่นปูแต่ละแท่งในแนวทแยงมุม

ในทำนองเดียวกัน เราสับแตงกวา ไข่ และเห็ดอย่างประณีต โดยก่อนหน้านี้ผ่าครึ่ง

รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันในชามลึก ใส่ข้าวและข้าวโพด

สุดท้ายโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส และคนให้เข้ากัน

สลัดไข่ เห็ดดอง ถั่วลันเตา

ตัวเลือกถัดไปในการทำสลัดกับเห็ดดองจะดึงดูดผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและมีรูปร่างผอมเพรียว

• เห็ดดอง 1 กระป๋อง
• ไข่ลวก 5 ฟอง (คุณสามารถทานนกกระทาได้ - 10 ชิ้น);
• ขนหัวหอมเล็ก 1 พวง
• ถั่วเขียว½กระป๋อง
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• เกลือ.

ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนผสมในชามลึกใส่ถั่วเขียว

ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ครีม คนให้เข้ากัน และหากต้องการ โรยหน้าด้วยสมุนไพรด้านบน

สามารถเสิร์ฟสลัดกับไข่และเห็ดดอง

สลัดข้าวโพดเห็ดดองและผักดอง

สูตรนี้จะมีประโยชน์ไม่เฉพาะสำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการใช้แคลอรี่ขั้นต่ำในอาหารด้วย

• เห็ดดองหรือเค็ม 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 4 แตงกวาดองหรือถัง
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• มายองเนสลีน

วิธีทำสลัดกับข้าวโพดและเห็ดดอง? ทุกอย่างง่ายมาก:

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต

แกะขวดข้าวโพดและระบายของเหลวทั้งหมด ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับเห็ด

หั่นเห็ดเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วส่งไปที่แตงกวาและหัวหอมพร้อมกับข้าวโพด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของจานให้ละเอียด เติมมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ฉันต้องบอกว่าสลัดนี้เข้ากันได้ดีกับซอสที่ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ กระเทียม และพริกไทยดำ

สลัดถั่วกระป๋องและเห็ดดอง

ส่วนประกอบทั้งหมดของจานนี้ไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติมเนื่องจากพร้อมใช้งานแล้ว สลัดถั่วและเห็ดดองเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอด

• เห็ดดอง 1 กระป๋อง
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง (หลากหลาย)
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• 3 ชิ้น มันฝรั่งแจ็คเก็ต;
• 2 แตงกวาสดขนาดเล็ก
• เกลือพริกไทยดำ
• มายองเนสลีนหรือน้ำมันมะกอก

เปิดขวดถั่ว เทของเหลวทั้งหมดแล้วล้างออกใต้น้ำให้สะอาด เพื่อป้องกันไม่ให้พืชตระกูลถั่วไม่ให้รสที่ค้างอยู่ในจานพวกเขาจะต้องลวกด้วยน้ำเดือดแล้วล้างอีกครั้งด้วยน้ำเย็น

โยนถั่วในกระชอนหรือวางบนกระดาษเช็ดให้แห้งเล็กน้อย

หั่นเห็ดเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วใส่ถั่วลงในชามทั่วไป

ส่งแตงกวาหั่นเต๋า มันฝรั่ง และหัวหอมสับไปที่นั่น

ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

สลัดกับเห็ดดอง ชีส และชั้นเนื้อ

สลัดที่ยอดเยี่ยมกับเห็ดดอง ชีส และหมูจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเมนูของคุณ

• เห็ดดอง 300-350 กรัม
• ชีสแข็ง 150-200 กรัม
• หมู 300-350 กรัม
• 4 แครอทขนาดเล็ก
• มายองเนส 300 กรัม
• 3 ผักดอง;
• 5 ชิ้น ไข่;

ขั้นตอนแรกคือการต้มเนื้อหมูจนสุกในน้ำเค็ม

คุณต้องต้มแครอทและไข่ด้วย จากนั้นแช่เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

ตัดเนื้อแช่เย็นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่จานธรรมดาที่คุณใส่ไข่และแครอทลงไปด้วย

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นเห็ดและแตงกวาเป็นก้อน

เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ไม่สามารถผสมส่วนผสมของสลัดได้ แต่แยกเป็นชั้น ๆ ซ้อนกันโดยทามายองเนสแต่ละระดับ

สลัดกับเห็ดพอชินีหมักและพริกหยวก

จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบสูตรอาหารที่แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับ

• เห็ดดอง 400 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก
• 1 พีซี พริกหยวกสีเหลือง
• 1 พีซี พริกหยวกแดง
• มายองเนส;
• กิ่ง lingonberry (สำหรับตกแต่ง)

ในการเตรียมสลัดกับเห็ดพอชินีหมัก คุณต้องหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด

จากนั้นส่งหัวหอมสับและเห็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

สะเด็ดน้ำสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม.

หั่นพริกหยวกทั้งหมดเป็นก้อนแล้วส่งไปที่ชามสลัดพร้อมกับสับปะรด

ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน และตกแต่งจานด้วยต้นลิงกอนเบอร์รี่ (สามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรสับละเอียด)

สลัด "ง่ายที่สุด" กับเห็ดดอง

ชื่อของสลัดนี้กับเห็ดดองพูดเพื่อตัวเอง หากคุณไม่มีเวลายุ่งกับสูตรอาหารที่ซับซ้อนในครัว ให้ลองเมนูอร่อยๆ แบบง่ายๆ นี้

• 1 หัวหอมใหญ่ (ดอง);
• เห็ดกระป๋อง ½ กระป๋อง
• 4 สิ่ง. มันฝรั่งต้มในเปลือก
• ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
• เกลือ;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม

หั่นมันฝรั่งต้มเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

หั่นเห็ดและไส้กรอกเป็นก้อน ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - ซอสกระเทียม, เกลือ, ผสมและคุณสามารถรักษาแขกได้อย่างปลอดภัยหรือสลัด "ง่ายที่สุด" แบบโฮมเมด

สลัดกับมะเขือเทศราชินีและเห็ดดอง

ในจานนี้มีส่วนผสมหลักเพียงสองอย่าง - เห็ดกระป๋องและมะเขือเทศ แต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยม

• เห็ดดอง 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 400 กรัม
• โหระพาสับ 75 กรัม;
• น้ำมันพืช 50 กรัม
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• ¼ศิลปะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• พริกไทยป่น (ดำ).

สลัดเผ็ดกับมะเขือเทศและเห็ดดองมีดังนี้:

ในชามแยก ตีน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ น้ำตาลและพริกไทย

หั่นมะเขือเทศเป็น 2 ส่วน หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ ส่งใส่จานลึก

เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและโหระพา เทน้ำสลัดด้านบน คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงในตู้เย็น คุณสามารถเสิร์ฟจานกับเนื้อทอดหรือมันฝรั่ง

สลัดพริกไทย เห็ดดอง แตงกวา

สลัดเผ็ดกับพริกไทยและเห็ดดองจะเข้ากันได้ดีกับเมนูหมูและเนื้อบนโต๊ะของคุณ

• 1 กระป๋อง;
• 1 ชิ้น พริกหวานสีแดงและสีเหลือง
• ผักชีฝรั่ง 6-8 ก้าน;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 พีซี แตงกวาสด

น้ำสลัด:

• ¼ศิลปะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• 2-3 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• เพื่อลิ้มรสเกลือ, พริกไทยป่น (แดง, ดำ, มะนาว)

ระบายน้ำหมักจากเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเทน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนสักสองสามนาที ระบายและเพิ่มลงในชามเห็ด

นำเมล็ดออกจากพริกไทยหั่นเป็น 4 ชิ้นแล้วหั่นเป็นเส้น

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตสับแตงกวาเป็นก้อน ส่งทุกอย่างรวมกันเป็นเห็ดและพริก

ในการทำน้ำสลัด คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดจากรายการในขวดแก้วที่สะอาด ปิดฝาแล้วเขย่าหลายๆ ครั้ง

เทมวลที่เกิดขึ้นลงบนสลัดผัดและปล่อยให้มันต้มเล็กน้อย

สลัดกับเนื้อ เห็ดดอง และชีส

สลัดแสนอร่อยและอร่อยกับเนื้อวัว เห็ดดอง และชีสจะกลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตครอบครัวของคุณ นอกจากนี้จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกินเนื้อสัตว์ปีก

• เนื้อ 400 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ความเขียวขจี;
• มายองเนส.

ในน้ำด้วยการเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ต้มเนื้อ เนื่องจากเนื้อต้มอย่างดีผลผลิตจะเป็นเนื้อ 250-300

หลังจากที่เนื้อเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามสลัด

ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดเป็นชิ้นหยาบ กระจายเป็นชั้นบาง ๆ ในภาชนะที่ด้านบนของเนื้อ

ใส่เห็ดที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในชั้นที่สาม

ขูดชีสอย่างประณีตแล้วเกลี่ยให้ทั่วเห็ดด้วยชั้นสุดท้าย

กระจายมายองเนสอย่างสม่ำเสมอและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรสลัดเห็ดดองและผักดอง

หากคุณไม่ต้องการให้อาหารล้นเกินร่างกายหรือเพียงแค่ต้องการของว่างก่อนอาหารค่ำมื้อใหญ่ ลองสูตรสำหรับสลัดกับเห็ดดองและแตงกวา

• เห็ดกระป๋อง 250 กรัม
• 3 ผักดองขนาดเล็ก
• 3-4 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง;
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาล 2 หยิบมือ.

ขั้นแรกให้ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบจากนั้นทำให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

ใช้ส่วนผสมที่เหลือในการตัดแบบเดียวกัน: เห็ดและแตงกวา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเดียว ใส่น้ำตาลทรายและเนยลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้งและตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียด

ระบุไว้ในบทความนี้ สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายของสลัดกับเห็ดดองจะช่วยให้คุณกระจายตารางงานรื่นเริงและทุกวันของคุณอย่างมีนัยสำคัญ ดูแลครอบครัวและแขกของคุณ อาหารจานอร่อยจากเห็ดกระป๋อง

สลัดกับเห็ดดองเป็นอาหารที่ไม่มีโต๊ะเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ "เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบดั้งเดิม "มิโมซ่า" และ "โอลิเวียร์" ค่อนข้างเบื่อหน่าย สิ่งที่น่าสังเกตคือสลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด นอกจากนี้ หากคุณไม่รวมเนื้อสัตว์และอาหารที่ "น่ารังเกียจ" คุณสามารถเสิร์ฟอาหารดังกล่าวบนโต๊ะได้แม้ในระหว่างการอดอาหาร

เห็ดกับผัก

โอลิเวียร์สามารถเป็นมากกว่าสลัดเนื้อสัตว์และผัก นอกจากนี้ยังมีเมนูมังสวิรัติที่ใช้เห็ดแทนไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์

เห็ดควรดอง เห็ดขนาดเล็กเหมาะที่สุด แต่คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณชอบมากที่สุด

ดังนั้นคุณจะต้องมีถั่วกระป๋อง (1 b) เห็ดดองในปริมาณเท่ากัน (ตามกฎหนึ่งกระป๋องบรรจุได้ 0.35-0.4 กก.) จากผัก ใช้แครอท 1 หัว หัวผักกาดหอม 1 หัว มันฝรั่ง 3-4 หัว และไข่ 2 ฟอง คุณจะต้องใช้ผักชีฝรั่งสดกับผักชีฝรั่งและมายองเนสเพื่อลิ้มรสในการแต่งตัว

กระบวนการสร้างเวทย์มนตร์:

1. ผักต้มและปล่อยให้เย็นและปอกเปลือกออกจากเปลือกและผิวหนัง
2. หั่นมันฝรั่งกับแครอทเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ไข่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด
3. ปอกหัวผักกาดหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามเทน้ำเดือดลงไปแล้วสะเด็ดน้ำหลังจากนั้นไม่กี่นาที การจัดการนี้ช่วยขจัดความขมขื่น
4. ใส่หัวหอม เห็ด และถั่วลันเตา (ไม่มีของเหลว) ลงในส่วนผสมอื่นๆ
5. ผักใบเขียวที่ล้างแล้วสับละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด
6. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

แค่นั้นแหละ คุณสามารถเริ่มมื้ออาหารได้

ยำปูเห็ดดอง

สลัดเห็ดดองคลาสสิกรวมถึงไก่ เราขอแนะนำให้ทดลองและลองใช้ส่วนผสมเช่นเห็ดกับปูอัด

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้เห็ดดองและปูอัด 0.2 กก. ปริมาณนี้ยังต้องการไข่ 3-4 ฟอง แอปเปิ้ลหนึ่งหรือสองลูก (ขึ้นอยู่กับขนาด) หัวหอมสีเขียว และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส ปรับสมดุลรสชาติด้วยพริกไทยป่นและเกลือ มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด

สลัดทำอาหาร:

สำหรับสลัดควรเลือกแอปเปิ้ลที่มีเนื้อแน่นและมีรสเปรี้ยว

สลัดแครอทเกาหลีกับเห็ด

สลัดเห็ดเป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถช่วยประหยัดเวลาได้มากและปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดา โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม

ส่วนผสมหลักคือเห็ดดอง 0.15 กก. (แนะนำให้ใช้เห็ด) และแครอทเกาหลี 0.1 กก. นอกจากนี้ ให้ใช้หัวหอมใหญ่ หัวหอมขนนกสีเขียว และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวโพดกระป๋อง. น้ำมันพืชใช้เป็นน้ำสลัด (เพื่อลิ้มรส)

เทน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย และผสมจนเนียน

สลัดชนบท

สลัดอื่นสำหรับ อย่างเร่งรีบจากสินค้าทั่วไปแต่มีรสชาติที่ไม่ธรรมดา

ส่วนผสมหลักในสลัดคือกะหล่ำปลีดอง ขอแนะนำให้ใช้ความเป็นกรดปานกลางไม่เช่นนั้นกะหล่ำปลีจะเอาชนะรสชาติของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

คุณจะต้องใช้เห็ดดองหรือเห็ดเค็ม 0.2-0.3 กก. ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋องและแก้ว กะหล่ำปลีดอง... นอกจากนี้ คุณต้องใช้หัวหอมขนนก (0.1 กก.) เครื่องเทศและมายองเนสเพื่อลิ้มรส:

หากคุณเป็นคนที่ชอบทานอาหารแคลอรีต่ำ ให้ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชหรือทำซอสแบบเบา

ทุกอย่างจานพร้อม มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

อย่างที่คุณเห็น การทำสลัดเห็ดดองนั้นง่ายต่อการเตรียม นอกจากนี้ยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้อีกด้วย เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ดังนั้น คุณจึงสามารถทดลองและสร้างผลงานการทำอาหารของคุณเองได้

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดกับเห็ดดอง

เมื่อพูดถึงเห็ดดอง เรามักจะหมายถึงเห็ดป่า เห็ดนม เห็ดชานเทอเรล ขาว และของขวัญอื่น ๆ ของป่า เห็ดป่ามีรสชาติที่เด่นชัดและต้องการทัศนคติที่จริงจังในการลิ้มรส ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะย้อมสลัดด้วยเห็ดป่าดองกับมายองเนส อะซิติก มัสตาร์ด มัน หรือ ซอสครีมเปรี้ยวการปรุงอาหารด้วยตนเอง

กับเห็ดดอง สลัดบีทรูทธรรมดาจะมีรสชาติพิเศษ

• มันฝรั่ง 300 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• บีทรูท 2 ชิ้น
• หลอดไฟ
• ต้นหอมสำหรับตกแต่ง
• เห็ดดอง 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช เพื่อลิ้มรส โดยปกติจะมีน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ.

ต้มผักและหั่นเป็นก้อน ใส่เห็ด คนให้เข้ากัน เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันพืชและเครื่องเทศ ปรุงรสสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัด "สุขภาพ" กับเต้าหู้

ความแตกต่างของรสนิยม สลัดประกอบด้วยแตงกวาสดและมะเขือเทศกับเห็ดดอง เพิ่มความสดชื่นและคุณค่าทางโภชนาการด้วยเต้าหู้ก้อน (สามารถแทนที่ด้วยชีสนุ่ม ๆ เช่นมอสซาเรลลา) สลัดนี้สามารถแนะนำสำหรับผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แคลอรี่น้อยมาก โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุมากมาย

• เห็ดดอง 150 กรัม
• เต้าหู้ 100 กรัม
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• แตงกวาสด 200 กรัม
• มะกอกหรือมะกอกดำ 30 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. หั่นเห็ดดองเป็นชิ้นใหญ่หรือสี่ชิ้น
2. ตัดมะเขือเทศเป็นเสี้ยว
3. ตัดแตงกวาเป็นชิ้น
4. ตัดมะกอกเป็นไตรมาส
5. ผัด ใส่เนย โรยหน้าด้วยก้อนชีส โรยด้วยเครื่องเทศบดสด

คำแนะนำ. หากคุณต้องการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัด ให้ต้มมันฝรั่งลูกเล็กสองสามชิ้น ปอกเปลือกแล้ววางเป็นชั้นล่างโดยไม่ต้องหั่น ถ้าคุณชอบข้าว คุณสามารถใช้ข้าวหลวมหนึ่งกำมือเป็นฐานได้

สลัดที่ดีและรวดเร็วกับเห็ดพอชินีหมักและมันฝรั่ง มีเคล็ดลับในการเตรียม เห็ดพอร์ชินีมีกลิ่นพิเศษ มีรสนิยมสูง เทียบไม่ได้กับเห็ดชนิดอื่น เพื่อเพิ่มจำนวนเห็ดที่มีรสชาติที่เหมาะสม เราจะใช้คุณสมบัติเฉพาะของเห็ดแชมปิญอง Champignons ดูดซับรสชาติได้อย่างง่ายดาย เลยเอากระปุกใหญ่ เห็ดกระป๋อง,จะดีกว่าถ้าหั่นเป็นชิ้นแล้วเราจะผสมน้ำ มันจะดีกว่าที่จะบีบแชมเปญเล็กน้อย ตอนนี้ ในชามกว้าง ผสมแชมเปญกับเห็ดพอชินีหมักในอัตราส่วน 2/1 ทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน ในตอนเช้าเห็ดจะมีรสชาติที่แทบจะแยกไม่ออกจากเห็ดขาว

• แชมเปญ 300 กรัม
• เห็ดพอชินีดอง 150 กรัม
• โบว์สีม่วง. 2 หัวหอมใหญ่
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
• มันฝรั่งตามจำนวนเสิร์ฟ 2 หัวขนาดกลางต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกสับหยาบ ใส่เห็ดดอง ถั่วลันเตา และหัวหอมสับ ปรุงรสด้วยน้ำเกลือเห็ด ถ้ามันฝรั่งร้อน คุณสามารถเพิ่มเนยละลายในแต่ละมื้อได้ มะกอก, แตงกวา, พริกสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส มันจะดีกว่าที่จะวางผักดองในจานแยกต่างหาก

แม้จะเตรียมง่าย แต่สลัดก็หรูหราและรื่นเริงมาก ในอาหารที่ซับซ้อน รสชาติอันยอดเยี่ยมของเห็ดพอชินีจะหายไป

เพื่อเตรียมสลัดรสเผ็ดและนุ่มกับเห็ดดองและเนื้อ คุณจะต้องทำซอสของคุณเอง

• หมูหรือเนื้อลูกวัวต้ม 500 กรัม
• เห็ดดองประมาณ 200 กรัม
• มะเขือเทศ. ประมาณ 500 กรัม
• บกฉ่อยสดหัวเล็ก ใบกว้างด้านนอกสามารถใช้ตกแต่งพื้นผิวสลัดได้

สำหรับซอส

• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์. ช้อนโต๊ะ
• ผงมัสตาร์ด. ช้อนโต๊ะแบบไม่มีสไลด์
• ผงกระเทียมหรือกระเทียมเม็ด
• พริกไทย, เกลือ,
• เมล็ดงาเพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาแห้ง,
• พาสลีย์.

การทำซอส

1. ต้มมัสตาร์ดแห้งในชามกว้างที่สะดวกด้วยน้ำเดือดประมาณครึ่งแก้ว
2. บดด้วยสากใส่กระเทียมและเครื่องปรุงรสตามต้องการ

คำแนะนำ! หากใช้สมุนไพรแห้งมาก ๆ ให้เพิ่มปริมาณน้ำเดือด

3. เพิ่มน้ำมันและถูส่วนผสมอีกครั้ง พักไว้ ปล่อยให้มันยืนยัน

การเตรียมสลัด:

1. ตัดหมูต้มหรือเนื้อลูกวัวต้มเป็นเส้นใหญ่พอ
2. เราอุ่นเนื้อในน้ำมัน - น้ำสลัดน้ำส้มสายชู
3. หั่นเห็ดดองเป็นชิ้น ๆ เทด้านบน
4. สับมะเขือเทศและผักกาดขาวอย่างหยาบ
5. ผสมเล็กน้อย งานไม่ใช่เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของสลัด แต่เพื่อดึงชิ้นเนื้อขึ้นและเปื้อนผักเล็กน้อยด้วยน้ำสลัด
6. คุณสามารถเพิ่มมะกอกและสมุนไพรสดได้ แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน สลัดมีรสเผ็ดพออยู่แล้ว หากสลัดดูเผ็ดเกินไป คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มสับหยาบและมะเขือเทศขนาดเล็กหนึ่งกำมือ

เห็ดเกาหลี

จะใช้เวลาหนึ่งวันในการเตรียมสลัดนี้กับเห็ดดอง นี่คือระยะเวลาที่ใช้ในการหมักเห็ดอย่างถูกต้อง หากคุณต้องการเร็วกว่านี้ ให้เลือกแชมเปญ พวกเขาสามารถกินดิบได้ แต่สำหรับรสชาติที่เข้มข้น อดทนต่อสูตรดีกว่า

• เห็ดสำหรับหมัก เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม 500 กรัม
• แครอท. 500 กรัม
• หัวหอมใหญ่หรือหัวหอมขนาดกลาง 2 หัว หัวหอมหวานสีม่วงทำงานได้ดีที่สุด
• กระเทียม
• แตงกวาดอง, มะกอก (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำตาล เกลือ พริกไทย ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู. 2 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น ประมาณ 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ต้มเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลีหรือเพียงแค่กระต่ายขูดที่หยาบที่สุด

สำคัญ! แครอทขูดและหั่นบาง ๆ มีพื้นผิวที่แตกต่างกันและมีลักษณะแตกต่างกันในน้ำดอง เครื่องขูดจะทำลายเนื้อแน่นของแครอท และแครอทในน้ำดองจะนิ่ม ให้น้ำผลไม้ได้ง่ายขึ้น และดูดซับรส

3. แครอทสับละเอียดจะคงเนื้อสัมผัสและคงความแน่น
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งขนาดกลาง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดหากคุณต้องการรักษาความกรอบของหัวหอม ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอมกรุบกรอบ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือแม้แต่นำหัวหอมออกจากสูตรก็ได้
5. ขูดหรือบดกระเทียมด้วยการกด
6. อุ่นน้ำมันในกระทะ. เทลงในชามสลัดกว้างๆ สะดวก
7. ใส่กระเทียม พริกไทย เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูลงในน้ำมันร้อน บดอย่างรวดเร็วและแรง ใส่แครอท คนให้เข้ากัน เพิ่มหัวหอม, ผัด, ใส่เห็ด, ผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้หัวหอมและเห็ดเสียหาย
8. ปิดฝาแล้วกดกดลงไป ถ้าเป็นไปได้ หากกดลงไป รสชาติจะเข้มข้นขึ้น
9. วางในที่เย็น ในวันเดียวคุณสามารถเพลิดเพลินกับเห็ดดอง

สลัดเห็ดดองมีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์เสมอ

ไม่ต้องกังวลว่ามันจะไม่ลอยขึ้นที่ไหนสักแห่งหรือบางสิ่งจะไหม้

แม่บ้านคนใดก็ได้สามารถบดอาหาร โยนลงในชามหรือจัดวางสลับกันเป็นชั้นๆ

อา สูตรอร่อยสลัดกับเห็ดดองสามารถพบได้ที่นี่

ยำเห็ดดอง - หลักการทำอาหารทั่วไป

คุณสามารถนำเห็ดดองมาทำสลัดได้ แต่ส่วนใหญ่ ถูกนำมาใช้ เห็ดและเห็ด... ทำไม?

พวกเขามีข้อดีหลายประการ:

รสชาติที่ดี;

โครงสร้างหนาแน่นแข็งแรง

ความพร้อมใช้งาน

น้ำดองถูกระบายออก ปกติไม่ต้องล้างแชมเปญ แต่มันจะดีกว่าที่จะล้างเห็ดน้ำผึ้ง นำเครื่องเทศ สมุนไพร และผักทั้งหมดออกจากเห็ด พวกเขาจะเสียรสชาติของขนมเท่านั้น

เห็ดดองผสมกับผักสดและต้ม กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอก ไข่ ชีส ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่อยู่ในตู้เย็น ยกเว้นปลา อย่างไรก็ตามพวกเขาเข้ากันได้ดีกับปูอัดบางครั้งรวมกับปลาหมึก

สูตรที่ 1: สลัดกับเห็ดดองและไก่ "เห็ดเหง้า"

สลัดเห็ดดองที่รสชาติเยี่ยมและน่ารับประทาน คุณจะต้องใช้แชมเปญ เราปฏิบัติตามคำแนะนำในการประกอบเลเยอร์อย่างเคร่งครัดเพื่อให้ทุกอย่างเรียบร้อย

วัตถุดิบ

เห็ด 0.4 กก.

ไก่ต้ม 0.3 กก.

2 แครอทต้ม;

1-2 มันฝรั่งต้ม;

3 แตงกวาดอง;

ชีสแข็ง 0.1 กก.

การตระเตรียม

1. ปิดฝาชามก้นลึกด้วยฟิล์มยึดแล้ววางเห็ดโดยปิดฝาและหั่นเป็นชิ้น

2. โรยด้วยสมุนไพรสดด้านบน กางกิ่งได้เลยไม่ต้องผ่า

3. ตอนนี้เราใส่ไก่ที่หั่นหรือแยกเป็นเส้นใยแล้วทาด้วยมายองเนสในชั้นนี้

4. มาที่แครอทขูดราดซอสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีส

5. ชั้นถัดไปคือไข่ต้มซึ่งสามารถหั่นเป็นก้อนหรือขูดง่ายๆ แต่ใช้ขี้กบหยาบ เราเคลือบด้วยซอส

6. ตอนนี้ผักดองและมันฝรั่งซึ่งใช้สำหรับฐานเท่านั้น เรากดชั้นสุดท้ายด้วยช้อนแล้วส่งสลัดไปที่ตู้เย็น

7. หลังจาก 2 ชั่วโมง ปิดชามของเราด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับ เราเอาฟิล์มออกและเห็ดก็พร้อมแล้ว! แม้ว่าแม่บ้านหลายคนจะทำโดยไม่ใช้ฟิล์ม แต่ก็ควรเล่นอย่างปลอดภัย

สูตรที่ 2: สลัดกับเห็ดดอง "ภายใต้วอดก้า"

มันจะพอดีกับวอดก้าไม่เพียง แต่กับเครื่องดื่มหรือจานอื่น ๆ นี่เป็นหนึ่งในสลัดเห็ดดองที่อร่อยที่สุด ทางที่ดีควรปรุงด้วยเห็ดน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ

agaric น้ำผึ้ง 1 ขวด 0.5;

เนื้อต้ม 400 กรัม

3 หัวหอม;

มัสตาร์ด 1 ช้อน;

น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ

แตงดอง 0.3 กก.

การตระเตรียม

1. หมักหัวหอมทันที เราทำความสะอาดหั่นใส่ชามแล้วเติมน้ำที่มีน้ำส้มสายชูเป็นกรดอย่างแรง เอสเซนส์อย่างน้อยหนึ่งช้อนต่อแก้ว สลัดจะไม่เปรี้ยวส่วนผสมที่เหลือจะใส่ทุกอย่าง

2. นำเนื้อต้ม แต่ไม่สุกเกินไป ชิ้นต้องแน่นและต้องแช่เย็นก่อนหั่น ตัดเป็นเส้นเรียบร้อย

3. เราก็หั่นแตงกวาด้วย จะดีกว่าถ้าใช้แตงเพราะพวกมันเรียบร้อยกว่าและมีเมล็ดเล็ก

4. เปิดน้ำผึ้ง agarics ล้างออก ต้องกำจัดเครื่องเทศที่อยู่ในนั้น (หัวหอม พริก กระเทียม)

5. ตอนนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มหัวหอมที่บีบ

6. รวมมัสตาร์ดกับเนย ผสมให้ละเอียด และปรุงรสจาน มันควรจะเผ็ดใช้มัสตาร์ดที่ดีและถ้าจำเป็นให้เพิ่มมากขึ้น

7. ก่อนเสิร์ฟควรปล่อยให้สลัดต้มอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

สูตร 3: สลัดกับเห็ดดองและแฮม

สลัดแบบเบาพร้อมเห็ดดองที่สามารถเตรียมได้เมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้านอย่างแท้จริง แต่งด้วยมายองเนสแต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

วัตถุดิบ

แฮม 0.2 กก.

เห็ดดอง 0.3 กก. ดีกว่าแชมเปญ

1 หัวหอม;

น้ำมันเล็กน้อย

มายองเนส;

2 มะเขือเทศ;

3 ไข่ (ต้ม);

ผักใบเขียวและเกลือ

การตระเตรียม

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะสักครู่

2. เพิ่มเห็ดหมักที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดสักสองสามนาทีเพื่อขจัดความชื้นทั้งหมดและทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น เย็นลง

3. หั่นแฮมเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ เรายังสับมะเขือเทศ

4. ไข่สะอาด หั่นเป็นลูกเต๋า

5. รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยสมุนไพร มายองเนส และเกลือถ้าจำเป็น

สูตรที่ 4: สลัดกับเห็ดดองและข้าวโพด

จานสีสดใสส่งกำลังใจ! ใช้หอมแดงจะดีกว่า แต่ถ้าไม่มีเราก็เอาและลวกจากกาต้มน้ำด้วยน้ำเดือด นี้จะดับกลิ่นฉุนและความขมขื่น

วัตถุดิบ

เห็ดดอง 0.2 กก.

หัวหอมลูกเล็ก;

ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน;

ข้าวโพด 0.2 กก.

2 มันฝรั่ง (ต้ม);

เกลือพริกไทย

น้ำมัน 30 มล.

การตระเตรียม

1. เทน้ำดองจากข้าวโพดใส่ในชามสลัด

2. ใส่เห็ดหั่นเต๋า

3. ใส่มันฝรั่งสับลงไปด้วย

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ส่งไปที่ชามสลัด

5. ใส่สมุนไพร เกลือ พริกไทย และน้ำมัน นั่นคือทั้งหมด!

สูตรที่ 5: สลัดกับเห็ดดองและแตงกวา "มังสวิรัติ"

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดมังสวิรัติกับเห็ดดอง แม้ว่าคนกินเนื้อก็จะชอบมันเช่นกัน คุณจะปรุงรสด้วยเนยหรือมายองเนสไม่ติดมัน ซอสอื่นๆ ก็ได้

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง 5 ชิ้น (ต้ม);

4 แตงกวา (ดอง);

1 หัวหอม;

น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ (มายองเนส);

ผักชีฝรั่งพริกไทยดำ

เห็ด 250 กรัม

การตระเตรียม

1. ตัดแตงกวาและต้มมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน

2. ใส่หัวหอมสับลงไป หากต้องการสามารถราดด้วยน้ำเดือดหรือผัดในน้ำมันในกระทะ มันจะอร่อยด้วย

3. ใส่เห็ดสับที่หมักไว้อย่างดี

4. ใส่ผักชีฝรั่ง พริกไทยดำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน! เรียบง่าย แต่อร่อยและสวยงาม

สูตร 6: สลัดพัฟกับเห็ดดองและชีส

ในการเตรียมสลัดคุณสามารถใช้จานแบนหรือชามลึก คุณยังสามารถทำสลัดค็อกเทลแบบแบ่งส่วนจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในแก้วใส

วัตถุดิบ

ชีส 0.2 กก.

เห็ด 0.3 กก.

1 หัวหอม;

1 แครอท (ดิบ);

2 มันฝรั่ง (ต้ม);

ไก่หรือเนื้อ 0.2 กก.

การตระเตรียม

1. หั่นไก่ เห็ด และหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ถูส่วนที่เหลือบนเครื่องขูด เราไม่ผสมอะไรเลย ใส่มายองเนสข้างๆ แล้วเริ่มประกอบสลัด

2. ใส่ชั้นของมันฝรั่งที่ด้านล่าง จารบีกับซอส แล้วก็เห็ด ใส่ไก่ด้านบน เกลือ หัวหอม และมายองเนสอีกครั้ง

3. ใส่ชีสขูด 2/3, มายองเนส, แครอทลงไป, เกลือและไขมันอีกครั้ง

4.โรยหน้าด้วยชีสที่เหลือ ตกแต่งด้วยสมุนไพร เราส่งสลัดใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สูตร 7: สลัดกับเห็ดดองและถั่ว "5 นาที"

สูตรสลัดเห็ดดอง 5 นาทีอย่างแท้จริง คุณไม่จำเป็นต้องต้ม จัดวาง และทาน้ำมันอะไรก็ตาม ทุกอย่างเรียบง่ายอย่างลามกอนาจาร เราใช้ถั่วในน้ำผลไม้ของเราสีและความหลากหลายไม่สำคัญ

วัตถุดิบ

เห็ด 0.3 กก.

ถั่ว 1 กระป๋อง

พวงของหัวหอมที่มีขน;

กระเทียม 1 กลีบ;

น้ำมะนาว 1/3;

น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชอะไรก็ได้

การตระเตรียม

1. เทน้ำดองจากถั่ว ถ้ามันลื่นก็ให้ล้างถั่ว

2. ทำเช่นเดียวกันกับเห็ด ของชิ้นใหญ่สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ ขนาดของถั่วหนึ่งเม็ด เล็กกว่านั้นไม่จำเป็น

3. สับหัวหอมและสับกระเทียมส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ

4. ใส่น้ำมะนาว ผสมน้ำมัน เท่านี้ก็เรียบร้อย! โดยปกติจานไม่ต้องการเกลือ แต่คุณสามารถเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยลงไปได้ แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมแล้ว

สูตร 8: สลัดกับเห็ดดองและปูอัด

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับขนมพัฟ สำหรับเธอ คุณสามารถใช้ทั้งปูอัดและเนื้อ เช่นเดียวกันผลิตภัณฑ์ถูกหั่นเป็นชิ้นอย่างประณีต เราใช้ส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ

วัตถุดิบ

ปูอัด;

เห็ด;

ไข่ต้ม;

ข้าวโพดกระป๋อง .;

มายองเนส.

สำหรับตกแต่งสีเขียวเล็กน้อยเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ใส่ข้าวโพดกระป๋องในชั้นแรก เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดหยด ให้สะเด็ดน้ำดองจากเมล็ดพืช

2. ตอนนี้ใส่เห็ดดองสับละเอียดทาด้วยมายองเนสเบา ๆ

3. จากนั้นชีสขูดเคลือบด้วย

4. ตอนนี้ไข่ต้มกับมายองเนสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเค็มเล็กน้อย

5. และปิดท้ายสลัด ปูอัด... แต่ต้องสับให้ละเอียดผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อนในชามแยกแล้ววางด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตร 9: สลัดกับเห็ดดองและไก่รมควัน

ความพิเศษของจานนี้คือสามารถเก็บเป็นชั้นๆ หรือผสมรวมกันก็ได้

วัตถุดิบ

1 ขารมควัน;

เห็ด 0.3 กก.

2 แตงกวาสด

1 หัวหอม;

มายองเนสและน้ำส้มสายชู

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมอย่างประณีตเติมน้ำและน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ในขณะที่เราปรุงส่วนที่เหลือ

2. ลอกหนังออกจากขา หั่นเป็นลูกเต๋า เรายังตัดแตงกวาสด

3. ใส่ไข่ต้มที่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

4. ใส่เห็ดหั่นเป็นชิ้น

5. ตอนนี้ถึงคราวของหัวหอมที่กดแล้ว คุณสามารถโยนมันลงบนกระชอนหรือกระชอน ปล่อยให้น้ำส้มสายชูระบายออก

6. ใส่มายองเนส เสร็จแล้ว!

7. หากคุณรวบรวมสลัดเป็นชั้น: ไก่, หัวหอม, แตงกวา, เห็ด, ไข่ ทาทุกชั้นยกเว้นแตงกวาและหัวหอม

สูตร 10: สลัดกับเห็ดดองและแครอทเกาหลี "ดีไลท์"

สูตรสลัดที่รู้จักกันดีซึ่งถูกใจหลาย ๆ คน! เราใช้แครอทเกาหลีสำเร็จรูปโดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม ซึ่งเราต้องใส่เอง

วัตถุดิบ

เห็ดน้ำผึ้ง 0.3 กก.

มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

แครอท 0.2 กก.

2 แตงกวา;

เนื้อหรือไก่ 0.2 กก.

การตระเตรียม

1. ปรุงไก่แล้วหั่นเป็นเส้น เราวางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดหรือบนจานแบน, เกลือ, พริกไทย, จารบีกับมายองเนส

2. ตอนนี้มีเห็ดแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับมัน แต่ถ้าคุณไม่ได้ใช้ agaric น้ำผึ้ง คุณจะต้องตัดแคปขนาดใหญ่

3. ตอนนี้แตงกวาหั่นเป็นเส้นทาน้ำมันเล็กน้อยเพียงเล็กน้อย

4. เราโรยแครอทเกาหลี เสร็จแล้ว!

หัวหอมเป็นแขกประจำของสลัด แต่เวลาผ่านไปไม่นานก็เริ่มมีรสขมและทำให้เสียรสชาติ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ควรใช้พันธุ์หวาน: สีขาว สีม่วง สีแดง คุณยังสามารถลวกผักสับด้วยน้ำเดือดและหมักในน้ำส้มสายชู

เห็ดในสลัดไม่จำเป็นต้องสับให้ละเอียด แม้ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นลูกเต๋า แต่เห็ดก็สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ มันจะสวยงามมากขึ้นและพวกเขาจะไม่หลงทางในมวลทั่วไป

เบื่อกับมายองเนสหรือท้อใจกับอันตรายของมัน? ทำน้ำสลัดโยเกิร์ตแบบธรรมชาติ. พวกเขามีรสชาติดีกว่าครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ด เครื่องเทศ น้ำมะนาว สมุนไพร กระเทียม และรับซอสที่ยอดเยี่ยมได้