พอร์ทัลการทำอาหาร

บางคนอาจจะบอกว่าหนังไก่ไม่ดีต่อสุขภาพและควรทิ้งตอนทำอาหาร เขาพูดถูก แต่มันอร่อยมาก! นอกจากนี้ เราไม่กินมันทุกวัน ดังนั้นจึงไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นหากเราเตรียมอาหารจานนี้น่ารับประทานสำหรับอาหารค่ำวันนี้ เราจึงปรุงต้นขาไก่ที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับอาหารค่ำในเตาอบที่มีแป้งกรอบดู สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปด้านล่าง การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย ใช้เวลาไม่นาน แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งเสมอ

ดูเพิ่มเติมปรุงยังไงให้อร่อย แซ่บ!

วัตถุดิบ:

  • น่องไก่ 2 ตัว
  • ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด - 1 ช้อน
  • เกลือพริกไทย
  • โหระพา
  • มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของผู้กิน
  • 1 หัวหอม
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซาวครีมหรือมายองเนสเล็กน้อย

เราจะทำอาหารอย่างไร:


สำหรับน่องไก่ 2 ชิ้น ทาน 2-3 ช้อน ซีอิ๊ว, ใบโหระพาสองสามหยิบมือ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วสับน้ำดอง



ปอกมันฝรั่งและหัวหอม


มาหั่นมันฝรั่งกันเถอะ


ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืชหนึ่งช้อน


ผสมทุกอย่างวางบนแผ่นอบ


วางต้นขาไก่ที่หมักไว้แล้วไว้ด้านบน


ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปอบขณะตั้งค่า 200 องศา


หลังจากครึ่งชั่วโมง นำฟอยล์ออก เจิมต้นขาด้วยมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง ลดอุณหภูมิเป็น 180 อบจนต้นขาเป็นสีน้ำตาลและมันฝรั่งนิ่ม

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเนื้อสัตว์ปีกที่ปรุงสุกกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ ก็คือ เปลือกที่มีสีน้ำตาลทองและกรอบที่อร่อย เนื้อไก่ที่น่ารับประทาน น่ารับประทาน และได้รับการบำรุงเลี้ยงมากที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นต้นขา และปรุงสุกโดยใช้เตาอบได้ดีที่สุด

น่องไก่ในเตาอบ

พิจารณาสูตรง่ายๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความเป็นธรรมชาติ รสจัดจ้าน เนื้อไก่วิธีที่ถูกต้องที่สุดในการทำอาหารคือการใช้เครื่องเทศที่ง่ายที่สุดและเข้าถึงได้มากที่สุดสำหรับทุกคน

ยิ่งไปกว่านั้น จำนวนของพวกเขาควรถูกจำกัดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ทั้งในการเตรียมการสำหรับการอบและระหว่างกระบวนการระบายความร้อนด้วยตัวมันเอง

เพื่อลดเวลาในการหมักและเตรียมชิ้นเนื้อ ให้ล้างต้นขา เช็ดความชื้นส่วนเกินออกด้วยผ้าวาฟเฟิล จากนั้นเช็ดด้วยเกลือ พริกไทย แล้วหั่นกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางใต้ผิวหนัง

ชิ้นส่วนไก่ควรหมักด้วยวิธีนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในห้องที่ไม่ร้อนเกินไปหรือบนชั้นล่างของตู้เย็น

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์วางต้นขาไว้บนพื้นผิวที่ไม่ทาน้ำมันและทาน้ำมันก่อน อุณหภูมิในเตาอุ่นควรอยู่ที่ 180 °และควรอบจานเป็นเวลาสี่สิบนาที

เพื่อให้เปลือกต้นขาสวยงามและน่ารับประทาน สิบนาทีก่อนหมดเวลา สามารถเพิ่มอุณหภูมิในเตาอบได้ คุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมผักสด เครื่องเคียง สลัดสดหรือกะหล่ำปลีดอง

ขาไก่กับมันฝรั่ง

มีเนื้อสัตว์ไม่มากนักผสมกับสูตรหมักที่มีอยู่เกือบทั้งหมด ต้นขาไก่สามารถหมักในซอสมายองเนส ซาวครีม มัสตาร์ด ซอสเปรี้ยวหวาน เผ็ดและเผ็ด แต่ในขณะเดียวกัน พวกเขาจะรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดไว้เมื่ออบในเตาอบ โดยแบ่งปันความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมให้กับมันฝรั่ง

เพื่อสร้างความพึงพอใจอย่างมาก อาหารอร่อยจำเป็น:

  • ต้นขาไก่เนื้อ - 1 กก.
  • มันฝรั่ง - 0.8 กก.
  • ครีม - 150 มล.;
  • เครื่องเทศ (ปรุงรสสำหรับไก่, แกงหรือขมิ้น) และเกลือ - 10 กรัมต่อชิ้น
  • น้ำมันพืช - 20 มล.

คุณสามารถทำมันฝรั่งที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมที่มีเนื้อต้นขาน่ารับประทานโดยไม่ต้องดองในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง และจานอบ 100 กรัมจะมี 149 กิโลแคลอรี

สำหรับน้ำดองที่จะแช่ทำให้จานเปียกคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในครีม ในขณะเดียวกันก็เป็นแกงกะหรี่และขมิ้นที่จะให้สีสดใสน่ารับประทานแก่ต้นขาและมันฝรั่ง

เทน้ำดองส่วนหนึ่งลงในส่วนของไก่ ล้างก่อนหน้านี้ ปราศจากความชื้นส่วนเกิน จานอบจะต้องทาด้วยน้ำมันโดยใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงแหวนหรือไตรมาส

ชั้นถัดไปควรเป็นเศษของน้ำดองที่ทาทับมันฝรั่ง ต้นขาวางอยู่บนผิวด้านบนแบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยแผ่นฟอยล์เพื่อหลีกเลี่ยงการระเหยของน้ำผลไม้อย่างแรง

วี เตาอบร้อนด้วยอุณหภูมิ 180 °วางจานไว้หนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายคุณสามารถเอาฟอยล์ออกและปล่อยให้จานได้สีทองสดใส

ขาไก่ในกระดาษฟอยล์

ในกระดาษฟอยล์คุณสามารถปรุงต้นขาไก่และในขณะเดียวกันก็รักษาความชุ่มฉ่ำความอ่อนโยนให้กับจาน ควรหยุดทางเลือกในส่วนเนื้อสัตว์แช่เย็น แต่ถ้าต้นขาถูกแช่แข็งก็ควรใช้ผักฉ่ำเพิ่มเติม ในการอบต้นขาที่น่ารับประทาน คุณจะต้อง:

  • ต้นขาไก่ - 0.6 กก.
  • หัวหอม - 150 กรัม
  • ชีส (เกรดแข็ง) - 100 กรัม
  • มะเขือเทศ - 200 กรัม
  • มายองเนส - 50 มล.;
  • กระเทียม - 10 กรัม
  • สมุนไพรอิตาเลี่ยน โรสแมรี่ และเกลือ - อย่างละ 5 กรัม

กระบวนการที่ใช้งานอยู่ระหว่างการปรุงอาหารใช้เวลาเพียงสิบนาทีและต้นขาจะอบด้วยกระดาษฟอยล์อีกสี่สิบ ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 155 กิโลแคลอรี

ปอกหัวหอมอย่างรวดเร็วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นวง จากนั้นคุณต้องทำซอสโดยผสมมายองเนสกับสมุนไพรหอม โรสแมรี่และกระเทียมสับละเอียด

ควรล้างต้นขาเอาความชื้นส่วนเกินออกจากพวกเขาด้วยกระดาษชำระเช็ดด้วยเกลือและซอสมายองเนส เมื่อกางกระดาษฟอยล์หนาออก (หรือหั่นบาง ๆ สองชิ้น) ให้ใส่หัวหอมลงไปแล้ววางต้นขาไก่ไว้ด้านบน

ชั้นถัดไปจะเป็นวงแหวนมะเขือเทศ แผ่นฟอยล์อีกชิ้นถูกปิดไว้และขอบของทั้งสองชั้นถูกห่ออย่างแน่นหนาเพื่อให้เนื้อสุกในน้ำของตัวเองและน้ำผัก

ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 °จานจะอบเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำแผ่นฟอยล์ด้านบนออก พื้นผิวของจานที่มีกลิ่นหอมโรยด้วยชีสขูดละเอียด และหลังจากนั้นสิบนาที ต้นขาที่ชุ่มฉ่ำก็พร้อม

น่องไก่ใส่เห็ดสอดไส้ชีส

วิธีการที่สร้างสรรค์ในการสร้างจานใด ๆ จะไม่ฟุ่มเฟือย น่องไก่ที่หอมกรุ่นสามารถยัดไส้ด้วยเห็ดได้ และด้วยการทำชีสโค้ตที่น่ารับประทาน คุณจะได้ส่วนตรงกลางที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มพร้อมกับเปลือกที่สวยงาม แดงก่ำและกรอบ

ในการอบอาหารจานดั้งเดิมในเตาอบ คุณจะต้อง:

  • ต้นขาไก่ - 1.2 กก.
  • แครอท ชีสและหัวหอม - 100 กรัมต่อชิ้น
  • แชมเปญ - 200 กรัม
  • ซอสมะเขือเทศ - 100 มล.;
  • มายองเนส - 70 มล.;
  • น้ำมันพืช - 50 มล.;
  • เกลือ, โหระพาแห้งและพริกไทยป่น (สีดำ) - 5 กรัมต่อชิ้น
  • กระเทียม - 10 กรัม

ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยจานจะพร้อมในสองชั่วโมงโดยคำนึงถึงเวลาในการอบ 60 นาที ผลลัพธ์ของจานถูกออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟหกมื้อและกิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมคือ 172

ปริมาณน้ำมันที่ระบุในสูตรควรแบ่งออกเป็นสามส่วนแล้วทอดแยกกัน: เห็ดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แครอทหั่น; หัวหอมจนโปร่งใสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นรวมผักใส่เกลือพริกไทยผสมมวลและอุ่นอีกสามนาทีในกระทะ ใส่ชีสขูดหยาบครึ่งหนึ่งลงในผักเพื่อเติมต้นขาและคนให้เข้ากัน

โดยไม่ต้องตัดต้นขาไก่คุณต้องเอากระดูกออกอย่างระมัดระวังแล้วทำการกรีดในแต่ละชิ้นเพื่อเติม ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ที่มีด้านสูงอย่างกะทันหันจัดวางต้นขาสลับกับชีสและผัก ทำซอสโดยผสมซอสมะเขือเทศ ขโมยชีส มายองเนสกับกระเทียมสับ

เทน้ำดองนี้ลงบนต้นขาอบจานในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิควรอยู่ที่ 190 °

วิธีทำต้นขาไก่ให้อร่อยในซอสเตาอบ

แฟนตาซีและองค์กรจะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกในเตาอบ คุณสามารถทำซอสครีมถั่วสำหรับน่องไก่ได้ด้วยการผสมผสานอาหารที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ ในการทำอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

  • น่องไก่ (ไม่มีกระดูก) - 5 ชิ้น.;
  • หัวหอม - 6 ชิ้น;
  • วอลนัท - 0.5 ถ้วย;
  • ครีม - 0.5 ลิตร;
  • แป้ง - 50 กรัม
  • เครื่องเทศ (ปาปริก้า, เกลือ, ใบโหระพา, พริกไทยป่น) อย่างละ ½ ช้อนชา;
  • น้ำมันพืช - 20 มล.

จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารต้นขาในซอสและ 100 กรัมจะมี 175 กิโลแคลอรี

ในการเตรียมซอสคุณต้องผัดหัวหอมสับจนเป็นสีทองสวยงาม ใส่ถั่ว, หัวหอม, แป้ง, เครื่องเทศในเครื่องปั่นแล้วเทครีม จากนั้นเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้ได้ซอสครีมถั่ว

คุณสามารถเอาผิวหนังออกจากต้นขาได้ ซึ่งจะลดปริมาณแคลอรี่ลงเล็กน้อย และปล่อยให้เนื้อมีความอิ่มตัวมากขึ้นด้วยรสชาติของซอส วางต้นขาไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน จากนั้นเติมซอสใส่ในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 200 °เป็นเวลาสี่สิบนาที

มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานกับน้ำซุปข้นผักหรือสลัดผักย่าง

หลายคนเชื่อว่าเครื่องปรุงรสแกง ขมิ้นช่วยให้ได้สีที่สวยงามบนผิวที่ต้นขา แต่คุณสามารถทำให้มันแดงก่ำและกรอบโดยการทาพื้นผิวของชิ้นส่วนไก่ด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เคล็ดลับการทำอาหารที่ง่ายและไม่ซับซ้อน อาหารจานเด็ดมีชิ้นเนื้อเหล่านี้มากมาย นี่คือรายการหลัก:

  1. สำหรับการอบคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แช่เย็น - จะเก็บน้ำผลไม้จำนวนมากที่สูญเสียไประหว่างการละลายน้ำแข็ง
  2. กับข้าวผักช่วยให้คุณลดปริมาณแคลอรี่และแช่ในน้ำเนื้ออย่างน่าพิศวง
  3. คุณสามารถอบได้ไม่เพียง แต่ด้วยกระดาษฟอยล์เท่านั้น แต่ยังมีปลอกพลาสติกด้วย - รสชาติจะละเอียดอ่อนและฉ่ำ
  4. ต้นขาได้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนด้วยชีสแข็งประเภทต่างๆ
  5. คุณสามารถทำให้ต้นขานุ่มได้โดยเอากระดูกออกแล้วทุบด้วยค้อนเล็กน้อย

ซอสที่ดีที่สุดสำหรับต้นขาไก่ในเตาอบคือชีสหรือกระเทียม ซอสเหล่านี้เป็นสองซอสที่ดีที่สุดที่จะช่วยเน้นรสชาติของเนื้อโดยไม่ทำลายมัน แต่ให้กลิ่นหอมของอาหารเท่านั้น

ไม่มีความลับที่ "สถานที่" ที่อร่อยที่สุดในไก่คือเนื้อต้นขา เนื้อในส่วนนี้นุ่มและนุ่มและยังชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ มีหลายวิธีที่คุณสามารถปรุงต้นขาไก่ได้ คุณจะพบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายรวมถึงคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำอาหารในเอกสารนี้

จานในเตาอบ

วิธีที่ง่ายที่สุดคืออบต้นขาไก่ในเตาอบ สูตรอาหารดังกล่าวค่อนข้างง่ายในการดำเนินการ ดังนั้นพนักงานต้อนรับหญิงสามเณรสามารถจัดการได้ นอกจากนี้อาหารยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและสามารถเสิร์ฟได้แม้กระทั่งที่โต๊ะเทศกาล สูตรเฉพาะสำหรับแม่บ้านคือเนื้อไก่ที่อบในซอสครีม ในการจัดเตรียม คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • เนื้อ - 1 กก.
  • กระเทียม 3-4 กลีบ;
  • เนยสองช้อนโต๊ะ
  • แชมเปญสด - 400 กรัม
  • ครีมที่มีปริมาณไขมัน 25-30% - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้เครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ

ขั้นตอนการทำไก่ซอสครีม

ตามสูตรนี้เตรียมเนื้อสะโพกไก่ด้วยวิธีต่อไปนี้:

  1. ละลายเนยและทาให้ทั่วไก่ที่กัดและแผ่นอบ
  2. ผสมกระเทียมสับกับพริกไทยและเกลือแล้วเกลี่ยเนื้อด้วยข้าวต้ม
  3. วางเนื้อบนแผ่นอบ ทำให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่างระหว่างชิ้น
  4. ปิดเนื้อด้วยเห็ดบาง ๆ
  5. อบจานที่ 180 ° C ประมาณ 35-45 นาที
  6. เทของเหลวปรุงอาหารลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่ครีมลงไปและเคี่ยวจนส่วนผสมข้น

แบ่งไก่บนชามเสิร์ฟและซอส ข้าว มันฝรั่งบด หรือพาสต้าเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับเป็นของว่าง

เนื้ออบ "ในฝรั่งเศส"

อาหารอันโอชะอันประณีตนี้จะสร้างความประทับใจให้กับนักชิมที่พิถีพิถัน ในขณะเดียวกัน ขั้นตอนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย และเด็กก็สามารถรับมือได้ ตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

  • เนื้อน่องไก่ - 4 ชิ้น;
  • หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
  • ชีสแข็ง - 150 กรัม
  • มายองเนส - 100 กรัม
  • น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
  • เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร:

  1. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
  2. ตัดเนื้อเป็นแผ่นหนา 1 ซม.
  3. คลุมเนื้อด้วยฟิล์มแล้วตีเบา ๆ
  4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ทิ้งไว้ 10 นาที
  5. วางชั้นของหัวหอมที่ด้านล่างของแผ่นอบที่ทาไขมัน และชิ้นเนื้อด้านบน
  6. ทาเนื้อด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
  7. ปรุงอาหารที่ 180 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที

ตกแต่งขนมที่เสร็จแล้วด้วยก้านสมุนไพร

เนื้อไก่ซีอิ๊ว

หากคุณเบื่ออาหารมาตรฐานแล้ว และต้องการทำให้บ้านของคุณพอใจด้วยอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดา ให้ลองทำอาหารนกตามสูตรนี้ เนื้อน่องไก่กับ ซอสถั่วเหลือง-น้ำผึ้งกลับกลายเป็นว่าอร่อยและเผ็ดเป็นพิเศษกับเปลือกกรอบที่สวยงาม ชุดผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • 6 เนื้อต้นขาขนาดใหญ่
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด 3 ช้อนชา;
  • น้ำผึ้งเหลว 3 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

โดย สูตรดั้งเดิมพริกไทยดำป่นเท่านั้นที่เติมลงในอาหารอันโอชะนี้ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถใช้เครื่องเทศและสมุนไพรใดก็ได้ตามต้องการ ซอสถั่วเหลืองนั้นค่อนข้างเค็ม เลยใส่เกลือลงไปบ้างดีกว่า อาหารพร้อมทาน... มิเช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะเสียรสชาติของขนม

วิธีทำไก่เผ็ด

ในการเตรียมขนม ให้ใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

  1. ผสมมัสตาร์ด น้ำผึ้ง เครื่องเทศ และซีอิ๊วขาวจนเนียน
  2. ใส่เนื้อที่ล้างและแห้งลงในชามแล้วเทส่วนผสม
  3. เก็บเนื้อไว้บนหิ้งตรงกลางของตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง จากนั้นโอนไปยังแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน
  4. อบไก่เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นพลิกชิ้นและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง

วางอาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานที่แบ่งส่วน สำหรับโรยหน้าคุณสามารถใช้ สลัดผักหรือข้าวต้ม

เนื้ออบในกระดาษฟอยล์

จานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติกสำหรับสองคน เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • น่องไก่ไม่มีกระดูกสองอัน
  • มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 อัน
  • หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
  • แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
  • ซีอิ๊วขาวสองสามช้อนโต๊ะ

ปริมาณอาหารนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง แต่จานกลับกลายเป็นว่าประณีตและอร่อยมาก ดังนั้นเราจึงแนะนำให้ทำขนมที่มีระยะขอบ ยิ่งกว่านั้นสูตร เนื้อไก่ต้นขาอบในกระดาษฟอยล์ค่อนข้างง่าย

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. เทซอสถั่วเหลืองลงบนเนื้อสัตว์และแช่เย็นเป็นเวลา 60 นาที
  2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
  3. เตรียมกระดาษฟอยล์สี่เหลี่ยมขนาด 35-40 ซม. สำหรับเนื้อสัตว์แต่ละชิ้น
  4. ใส่หัวหอมสับเป็นชั้นๆ ตรงกลางชิ้นงาน คลุมด้วยมันฝรั่งและแครอทขูด วางชิ้นเนื้อไว้ด้านบน
  5. ห่อฟอยล์และวางบนแผ่นอบ
  6. อบเนื้อที่ 200 ° C เป็นเวลา 40-45 นาที

ในตอนท้าย คลี่ฟอยล์ออกเบา ๆ แล้วจัดผักและเนื้อสัตว์ลงในชามเสิร์ฟ

สูตรกระทะ: เนื้อไก่ชุบแป้งทอด

ต้องขอบคุณการชุบเกล็ดขนมปังทำให้เนื้อยังคงความชุ่มฉ่ำในขณะที่จานนั้นออกมาพร้อมกับเปลือกกรอบแสนอร่อย

รายการสินค้าที่ต้องการ:

  • เนื้อไก่หนึ่งปอนด์
  • ไข่ขนาดใหญ่สองฟอง
  • แป้งสาลี 100 กรัม
  • ชีสแข็ง 100 กรัม
  • มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
  • ปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนา 1/2-inch
  2. เอาชนะคำกัดแต่ละคำแล้วถูด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส
  3. ตีไข่และคนในมายองเนส แป้ง และชีส
  4. เทเนย 5 มม. ลงในกระทะ
  5. จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนนุ่ม

อาหารอันโอชะนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะไขมันทอดมีสารก่อมะเร็งหลายชนิด สำหรับอาหารกรุบกรอบเพื่อสุขภาพ ลองสูตรเนื้อไก่ย่าง คุณจะพบได้ในบล็อกถัดไป

ไก่ย่าง

ด้วยวิธีการเตรียมนี้ทำให้จานมีรสชาติไม่น้อย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้ใช้น้ำมันในกระบวนการนี้และเนื้อจะปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง ทำให้การรักษามีประโยชน์และเป็นอาหารมากขึ้น เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

  • เนื้อต้นขา - 0.5 กก.
  • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • เกลือและเครื่องเทศ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

  1. ตัดเนื้อที่ล้างและแห้งตามยาวออกเป็นส่วน ๆ
  2. ถูด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศและปล่อยให้นั่งประมาณ 10-15 นาที
  3. เปิดกระทะให้ร้อนแล้วจัดวางเนื้อ
  4. ทอดชิ้นทั้งสองด้านประมาณ 5 นาที

อาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้คือข้าวหรือผักที่อบในกระทะย่างเดียวกัน

สูตร Multicooker: เนื้อไก่ต้นขากับซอสครีมมะเขือเทศ

Multicooker ได้รับชื่อเสียงจากผู้ช่วยแม่บ้านที่ดีที่สุดมาเป็นเวลานาน ด้วยอุปกรณ์เหล่านี้ คุณจึงสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยจำนวนมหาศาลได้อย่างไม่น่าเชื่อ ในขณะที่ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาไม่นาน หนึ่งในผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเหล่านี้คือสูตรสำหรับเนื้อน่องไก่ตุ๋นใน ซอสมะเขือเทศเข้มข้น... ในการเตรียมขนม คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • ต้นขาไก่ไม่มีกระดูก - 6 ชิ้น;
  • ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 100 มล.
  • ครีมเปรี้ยวไขมัน - 100 กรัม
  • เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการรักษานั้นง่ายมากอย่างเหลือเชื่อและประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

  1. วางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของชาม
  2. ใส่ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ, เครื่องเทศ เกลือ และคนส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. เทมวลที่เกิดขึ้นลงบนเนื้อและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  4. ปรุงอาหารด้วยโหมด Bake เป็นเวลา 60 นาที

เครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับอาหารอันโอชะนี้คือผักนึ่ง แต่คุณยังสามารถใช้ข้าวต้มเป็นอาหารเสริมได้

ชิ้นฉ่ำกับชีส

สูตรสำหรับทำอาหารเนื้อสะโพกไก่อบในกระดาษฟอยล์จะได้รับการชื่นชมจากนักชิมทุกคน ด้วยวิธีการปรุงอาหาร เนื้อยังคงความนุ่มและชุ่มฉ่ำไว้ นอกจากนี้จานปรุงโดยไม่ใช้น้ำมันซึ่งทำให้สุขภาพดีมาก สินค้าที่ต้องการ:

  • 6 น่องไก่ไม่มีกระดูก;
  • ชีส 100 กรัม
  • ปาปริก้า 1 ช้อนชา;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. ตัดกระดูกจากต้นขาอย่างระมัดระวัง จากนั้นล้างและทำให้เนื้อแห้ง
  2. ในแต่ละชิ้น ให้หั่นเป็นชิ้นตื้นๆ แล้ววางชีสลงไป
  3. ทำซองจดหมายที่มีขนาดถูกต้องจากกระดาษฟอยล์แล้วใส่ไก่ลงไป
  4. ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นห่อซองจดหมายแล้ววางบน multicooker
  5. ปรุงขนมในโหมดอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เนื้อสะโพกไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

จานนี้จะเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลาเตรียมผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ในการเตรียมอาหาร ตุนอาหารต่อไปนี้:

  • สามต้นขาไม่มีกระดูก
  • มะเขือเทศขนาดใหญ่สองลูก
  • กระเทียม 3-4 กลีบ;
  • พริกหยวกหนึ่งอัน
  • มันฝรั่งขนาดกลางหกลูก
  • น้ำ - 50 มล.
  • มายองเนส - 50 กรัม
  • ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • สมุนไพร, เกลือ, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. ล้างเนื้อและเอาผิวหนังและไขมันออก
  2. วางชิ้นในชาม multicooker แล้วเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 15 นาที
  3. ปอกมันฝรั่งและมะเขือเทศและแกนพริกแล้วหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
  4. ใส่ส่วนผสมผัก กระเทียมสับ ชีสขูด ลงในเนื้อสัตว์และผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
  5. เทใส่ น้ำร้อนเกลือและปรุงรสจานเพื่อลิ้มรส
  6. ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 40 นาที

หากคุณไม่รู้ว่าจะเซอร์ไพรส์แขกหรือทำให้ครอบครัวของคุณพอใจได้อย่างไร ให้เตรียมอาหารที่ทำจากเนื้อน่องไก่ สูตรที่ให้ไว้ในเอกสารนี้เรียบง่ายและแม้แต่พนักงานต้อนรับหญิงมือใหม่ก็สามารถใช้ได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมอาหาร แล้วคุณจะมีอาหารอันโอชะที่อร่อยและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

ต้นขาไก่ในเตาอบที่มีเปลือกกรอบนั้นง่ายต่อการปรุง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมจึงสามารถวางจานเนื้อดังกล่าวได้อย่างปลอดภัย ตารางงานรื่นเริง... เครื่องปรุงรสจอร์เจีย, กระเทียม, เกลือและพริกไทยป่นใช้สำหรับหมัก และเพื่อให้ต้นขาไก่หลังจากอบในเตาอบให้มีเปลือกกรอบควรทาน้ำมันพืชเล็กน้อย มายองเนสไม่ได้ใช้สำหรับน้ำดอง ดังนั้นผู้ที่รับประทานอาหารตามหลักการลดน้ำหนักจึงสามารถรับประทานต้นขาได้ เพียงจำไว้ว่าให้เอาเปลือกที่กรอบและน่ารับประทานออกก่อน!

ในการเตรียมจานนี้ไก่เนื้อทำเองหรือไก่ธรรมดาที่ไม่แก่ไม่เช่นนั้นเนื้อจะแข็งและไม่อร่อย อบต้นขาไก่ในเตาอบอุ่นที่ 190 0 C ไม่เกิน 45-60 นาที

ส่วนผสมต้นขา:

  • 2 น่องไก่;
  • เกลือสินเธาว์กินได้ 3 กรัม
  • พริกไทยป่น 3 กรัม
  • เครื่องปรุงรสจอร์เจีย 7 กรัม
  • กระเทียม 1 กลีบ;
  • น้ำมันพืช 20 มิลลิลิตร (อิงจากน่องไก่ 1 ตัว - น้ำมัน 0.5 ช้อนโต๊ะ)

การทำน่องไก่ในเตาอบ

ดีมาก แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หนังหลุดออกมาล้างต้นขาไก่ใต้น้ำไหล ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใส่ในภาชนะหรือชามพลาสติกเกรดอาหาร ปรุงรสต้นขาไก่ด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน


ปอกกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วบีบด้วยเครื่องกดกระเทียม ถ้าคุณไม่มีเครื่องครัวแบบนั้น ก็สับให้ละเอียด ทากระเทียมให้ทั่วเนื้อแล้วถูเล็กน้อย เทน้ำมันพืชลงในชาม แล้วใช้แปรงซิลิโคนพิเศษ ทาเนื้อให้ทั่วทั้งสองด้าน


ถูต้นขาไก่ด้วยเครื่องปรุงรสแบบจอร์เจียนหรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด ปล่อยให้ต้นขาไก่หมักไว้ประมาณ 20 นาที


จากนั้นฉีกแผ่นฟอยล์ออกแล้วทาด้วยน้ำมันพืช วางน่องไก่. โอนกระดาษฟอยล์ที่มีเนื้อเป็นแผ่นอบ ใส่ในเตาอบประมาณ 45-60 นาที


ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา เสิร์ฟสะโพกไก่กรอบกับเครื่องเคียงหรือสลัดมะเขือเทศและแตงกวา

มีอาหารที่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้ ในหมู่พวกเขาสถานที่ที่มีเกียรติใน TOP นั้นถูกครอบครองโดยต้นขาไก่ในเตาอบ มื้อนี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษและใช้เวลามากในครัว

น่องไก่อบในเตาอบสามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย หากไม่มีเวลาสำหรับการทดลองทำอาหารคุณสามารถใช้สูตรง่ายๆเป็นพื้นฐานซึ่งใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที

  • น่องไก่ - 6 ชิ้น;
  • มะนาว - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2 กลีบกลาง;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

  1. ล้างน่องไก่ให้สะอาด
  2. ทำน้ำดองจากน้ำมะนาวคั้นสด กระเทียมสับ เกลือ และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
  3. เทน้ำดองลงบนต้นขาที่เตรียมไว้
  4. กระบวนการ น้ำมันพืชแผ่นอบและแจกจ่ายการเตรียมเนื้อสัตว์บนนั้น
  5. วางแผ่นในเตาอบที่ร้อนแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 ° C

ระหว่างการปรุงอาหารต้นขาสามารถรดน้ำเป็นระยะ ๆ โดยน้ำที่ปล่อยออกมาจากพวกเขา

สูตรทำอาหารกับมันฝรั่ง

ในเวลาเพียงชั่วโมงเดียวก็สามารถทำอาหารเย็นได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก น่องไก่ในเตาอบกับมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ดีในการทำเนื้อชิ้นฉ่ำและกับข้าวแสนอร่อยไปพร้อม ๆ กัน

  • มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
  • ชีสใด ๆ - 200 กรัม
  • มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
  • หัวหอมหัวผักกาด - 3 ชิ้น;
  • กระเทียม - 2 กลีบกลาง;
  • ครีม - 50 มล.;
  • เกลือ, สมุนไพรบนโต๊ะ, เครื่องเทศใด ๆ - ตามรสนิยม

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
  2. ทำส่วนผสมของพริกไทย, เกลือ, เครื่องปรุงรส, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  3. เพิ่มไก่ลงในส่วนผสมที่ได้และทิ้งไว้ 40-60 นาที
  4. ตัดมันฝรั่งที่ล้างแล้วและปอกเปลือกออกเป็นสี่ส่วน
  5. ถูชีสอย่างหยาบ สับสมุนไพรสดให้เล็กลง ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีต
  6. รักษาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ทามันฝรั่งและหัวหอมให้ทั่ว พริกไทย เกลือ และเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวแบบสุ่ม
  7. วางต้นขาไก่ที่หมักไว้ ด้านบนเป็นมะเขือเทศ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาหารแห้งเกินไป ให้ปิดอาหารด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน
  8. ใส่แผ่นในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  9. คลี่กระดาษโลหะออกแล้วส่งไก่ไปที่เตาอบอีกครั้งสักครู่
  10. จากนั้นโรยด้วยชีสขูด กระเทียมสับ สมุนไพร ปล่อยให้มันอบในเตาอบอีก 10 นาที

เสิร์ฟจานเสร็จควรโรยด้วยสมุนไพร

เราอบในกระดาษฟอยล์

เพื่อให้เตาอบสะอาดหลังจากปรุงต้นขาแล้ว คุณควรใช้กระดาษฟอยล์ นอกจากนี้ ในกรณีนี้ เนื้อจะคงความชุ่มฉ่ำและไม่แห้ง

โดยปกติผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะถูกนำมาสำหรับจานนี้:

  • น่องไก่ - 6 ชิ้น;
  • เครื่องปรุงรสที่คุณเลือก พริกไทยดำ - ตามความชอบของคุณ
  • มัสตาร์ด - ช้อน;
  • เกลือ - เหน็บแนม;
  • กระเทียม - 5 ชิ้น ฟันขนาดกลาง

วิธีการเตรียม:

  1. เตรียมน้ำดองตามเกลือ, ซอสมัสตาร์ด, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช, กระเทียม
  2. ล้างไก่ให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วางต้นขาในน้ำดองเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  3. ปิดแผ่นอบด้วยฟอยล์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช (สะดวกกว่าถ้าใช้แปรง)
  4. วางน่องไก่บนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์
  5. เปิดเตาอบใส่เนื้อเป็นเวลา 45 นาที
  6. จากนั้นเปิดกระดาษฟอยล์และวางต้นขาในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ได้เปลือกที่มีกลิ่นหอม

ก่อนเสิร์ฟ ไก่ปรุงสุกสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดและเมล็ดงา

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นขาไหม้ คุณสามารถใส่กระดาษรองอบลงบนกระดาษฟอยล์เพิ่มเติมได้

วิธีทำต้นขากับเห็ด

น่องไก่อบกับเห็ดและชีสมีความโดดเด่นด้วยกลิ่นและความนุ่มพิเศษ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • ต้นขา - 6 ชิ้น.;
  • เห็ด - 300 กรัม
  • ชีสแข็งใด ๆ - 100 กรัม
  • น้ำมันพืช - สองช้อน;
  • เกลือ - 1 ช้อนชา;
  • หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น

วิธีการเตรียม:

  1. สับหัวหอมแบบสุ่ม ผ่าครึ่งเห็ด.
  2. ทอดอาหารปรุงสำเร็จในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วทอดจนนุ่ม
  3. ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างเนื้อไก่
  4. วาง 1 ช้อนโต๊ะใต้ผิวหนังของต้นขาแต่ละข้าง ล. หัวหอมผัดกับเห็ดและเพิ่มชีส
  5. ใส่ต้นขาที่ยัดไส้ไว้บนแผ่นอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่ชิ้นเนื้อลงไปครึ่งชั่วโมง
  6. จากนั้นนำแผ่นอบออกจากเตาอบ โรยไก่ด้วยชีสขูด แล้วกลับเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที

โรยสมุนไพรสดสับบนจานที่ปรุงเสร็จแล้ว

ในปลอกแขนในเตาอบ

หากคุณปรุงต้นขาไก่ด้วยผักในแขนเสื้อ เนื้อจะนุ่มและมีกลิ่นหอม

ในการทำอาหารจานนี้คุณต้องเตรียม:

  • น่องไก่ - 6 ชิ้น;
  • กระเทียม - 5 กลีบกลาง;
  • มายองเนส - 50 กรัม
  • ครีม - 50 กรัม
  • เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

  1. เช็ดต้นขาที่ล้างก่อนหน้านี้ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
  2. เตรียมส่วนผสมของครีม, มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศ, กระเทียม
  3. ใส่ซอสที่ได้ลงในแขนเสื้อ วางน่องไก่ที่นั่น
  4. หากเวลาเอื้ออำนวยควรปล่อยให้เนื้อหมักไว้ครึ่งชั่วโมง
  5. ขันแขนเสื้อให้แน่นจากปลายด้านหนึ่งโดยใช้คลิปหนีบและเจาะด้วยไม้จิ้มฟันใน 2 - 3 ตำแหน่ง
  6. วางชิ้นงานในเตาอบเย็นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา อบเป็นเวลา 40 นาที

ต้นขาหอมสามารถเสิร์ฟพร้อมบัควีท มันฝรั่ง ข้าว

คำแนะนำ: หากคุณต้องการเปลือกสีน้ำตาลทองจากเนื้อที่ปรุงสุกในแขนเสื้อ แล้ว 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบในเตาอบ คุณต้องตัดกระดาษแก้วอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำหก

พร้อมน้ำหมักซีอิ๊ว

คุณสามารถทำสะโพกไก่กับซอสถั่วเหลืองหมัก ด้วยความช่วยเหลือเนื้อได้กลิ่นที่น่าสนใจและสีสดใส

สำหรับสูตรนี้คุณควรทำ:

  • น่องไก่ - 5 ชิ้น;
  • หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น.;
  • มายองเนสใด ๆ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • พริกไทยป่นเกลือละเอียด - เพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

  1. ล้างต้นขาของนกให้แห้ง
  2. ในการทำน้ำดอง ผสมหัวหอมหั่นเป็นวง ซอสจีน พริกไทยดำ มายองเนสและเกลือ
  3. วางต้นขาในน้ำดองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  4. พับไก่หมักลงในถาดอบ เทส่วนผสมของเหลวรสเผ็ดลงไป
  5. ใส่ต้นขาในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที

โรยเนื้อที่ปรุงแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน

ภายใต้เปลือกชีส

ต้นขาไก่อบกับชีสมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าสนใจ

ในการดำเนินการตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • น่องไก่ - 6 ชิ้น;
  • ชีสแข็งใด ๆ - 150 กรัม
  • พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

  1. ล้างเนื้อไก่
  2. เตรียมส่วนผสมพริกไทยและเกลือ ถูเนื้อไก่กับมันแล้วปล่อยให้มันยืนครึ่งชั่วโมง
  3. วางต้นขาบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืช
  4. ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ครึ่งชั่วโมง
  5. จากนั้นนำไก่ออกแล้วโรยด้วยชีสขูด

จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมผักดองและมะเขือเทศ

น่องไก่อบมายองเนส

น่องไก่ปรุงกับมายองเนสเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ จานนี้สามารถช่วยเจ้าบ้านได้เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้ว

สำหรับเขาคุณควรรับ:

  • น่องไก่ - 4 ชิ้น;
  • กระเทียม - 5 กลีบกลาง;
  • มายองเนส - 50 กรัม
  • เกลือ, พริกไทยป่น, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

  1. ล้างน่องไก่ให้สะอาด
  2. ถูด้วยพริกไทย
  3. ผสมกระเทียมสับกับมายองเนส เคลือบเนื้อด้วยส่วนผสมที่ได้
  4. ปล่อยให้ต้นขาหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  5. วางไก่บนแผ่นอบที่เคลือบด้วยน้ำมันพืช ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

โรยต้นขาที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดสับ

น่องไก่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่จะช่วยแม่บ้านเสมอแม้จะไม่มีเวลาและไม่เต็มใจที่จะคนจรจัดในครัว

ไม่มีวัสดุที่เกี่ยวข้อง

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกข้อความแล้วกด Ctrl + Enter
แบ่งปัน: