กระเพาะไก่เป็นอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าทุกครอบครัวจะปรุงอาหารให้บ่อยพอ สาเหตุหลักคือเครื่องในประเภทนี้ต้องเคี่ยวนานมากจนนิ่ม ปัญหาไม่ควรกังวลผู้ที่มีโอกาสปรุงกระเพาะไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า ครีมเปรี้ยวช่วยให้คุณทำให้ท้องนุ่มและหน่วยครัวอัจฉริยะจะช่วยให้พนักงานต้อนรับไม่ต้องยืนที่เตาเป็นเวลานานและทำให้แน่ใจว่าจานจะไม่ไหม้

คุณสมบัติการทำอาหาร

การทำกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่คำนึงถึงประเด็นสำคัญบางประเด็น ผลลัพธ์อาจไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง คำแนะนำของเชฟที่มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณปรุงโพรงในครีมในหม้อหุงช้า

• ในร้านค้าขายกระเพาะไก่แปรรูปแล้ว แต่ยังคงมีร่องรอยของน้ำดีอยู่ เมื่อซื้อในตลาดอาจมีเส้นน้ำดีจำนวนมากนอกจากนี้ฟิล์มและไขมันอาจยังคงอยู่ในท้อง ด้วยเหตุนี้ก่อนปรุงอาหารจะต้องล้างเครื่องในและกำจัดส่วนเกินออกอย่างทั่วถึงที่สุด หากต้องการล้างกระเพาะให้ดีขึ้น ให้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ไม่ว่ากระเพาะอาหารจะถูกสับหรือเหลือไว้หรือไม่ก็ตามขึ้นอยู่กับสูตร เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ด้วย หากคุณเคี่ยวกระเพาะไก่ทั้งตัว จะใช้เวลาประมาณครึ่งถึงสองชั่วโมง และจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารกระเพาะที่สับละเอียด
• โดยปกติเพื่อให้ท้องนุ่มและดับเร็วขึ้น พวกเขาจะถูกต้มล่วงหน้า อย่างไรก็ตาม เมื่อปรุงอาหารใน multicooker สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้ - เพียงแค่เพิ่มเวลาในการรักษาความร้อน
• ถ้าผัดผักกับกระเพาะไก่ก่อน แล้วเคี่ยวในครีมเปรี้ยว จานก็จะอร่อยขึ้น มันจะดียิ่งขึ้นไปอีกถ้าคุณทอดส่วนผสมเหล่านี้ในเนย ไม่ใช่น้ำมันพืช แม้ว่าคุณจะสามารถใช้มันได้เช่นกัน
• เมื่อกำหนดจำนวนจานที่ต้องการจาก กระเพาะไก่สำหรับทั้งครอบครัว โปรดจำไว้ว่าพวกเขาต้มมาก โดยสูญเสียน้ำหนักและปริมาตรอย่างน้อย 30% ซึ่งหมายความว่าสตูว์เพียง 700 กรัมจะออกมาจากเครื่องในดิบหนึ่งกิโลกรัม
• คุณสามารถเคี่ยวในครีมเปรี้ยวทั้งกระเพาะแช่แข็ง โดยก่อนหน้านี้อนุญาตให้ละลายในตู้เย็นหรือของสด อย่างไรก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้แช่แข็ง นักชิมบอกว่าท้องที่ยังไม่ได้แช่แข็งหรือละลายจะอร่อยกว่ามาก

ท้องตุ๋นในครีมก็พอ อาหารจานเด็ดอย่างไรก็ตาม มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง เข้ากันได้ดีกับซีเรียลทุกประเภท รวมทั้งข้าว บัควีท พาสต้าและมันฝรั่ง

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำท้องไก่ตุ๋นในครีมในหม้อหุงช้า

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• ครีม - 0.5 ลิตร;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างกระเพาะไก่ให้สะอาด ตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำดีติดอยู่
• เจือจางครีมด้วยน้ำ
• ใส่กระเพาะลงในชาม multicooker ใส่เกลือและเครื่องเทศโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ
• เทครีมเปรี้ยวเจือจางลงไป
• ลดฝาของ multicooker เปิดใช้งานเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "การดับ" ตั้งเวลาเป็นชั่วโมงครึ่ง
• หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมหลัก ปล่อยให้กระเพาะอาหารอยู่ในโหมดอุ่นเครื่องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หากต้องการในครีมก่อนที่จะผสมกับน้ำแล้วเทลงใน multicooker คุณสามารถเพิ่มกระเทียมผ่านการกด การใส่กระเทียมเพียง 2-3 กลีบจะทำให้จานนี้มีรสเผ็ดที่ไม่ธรรมดา ก่อนเสิร์ฟ ควรตกแต่งท้องด้วยสมุนไพรสดเพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

กระเพาะไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับหัวหอมและแครอท

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• แครอท - 0.3 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• ครีม - 0.2 ลิตร;
• น้ำ - 0.25 ลิตร;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นกระเพาะไก่ที่ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ปอกแครอทแล้วขูดโดยใช้ด้านที่มีรูที่ใหญ่ที่สุด
• นำเปลือกออกจากหลอดไฟ หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ หรือแม้กระทั่งเป็นสี่ส่วนถ้าคุณมีหัวหอมใหญ่
• เทน้ำมันลงที่ด้านล่างของชาม multicooker เริ่มอุปกรณ์ในโหมด "การทอด" หากไม่มีโปรแกรมชื่อนี้ โปรแกรมนั้นจะถูกแทนที่ด้วยโปรแกรม "เบเกอรี่"
• สองสามนาทีหลังจากเริ่ม multicooker ให้ใส่ผักในชามที่มีน้ำมัน ทอดเป็นเวลา 10 นาที
• เพิ่มกระเพาะสับลงในผัก ผัดกับผักเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้โปรแกรมเดียวกัน
• ปรุงรสท้องด้วยเกลือและพริกไทย
• เจือจางครีมด้วยน้ำหรือนมเทลงในชาม multicooker
• ลดฝาของ multicooker เปิดเครื่องในโหมดดับ ปรุงอาหารในโปรแกรมนี้เป็นเวลา 40 นาที
• หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม อย่าปิด multicooker อีก 20 นาที ปล่อยให้มันทำงานในโหมดทำความร้อน

กระเพาะไก่ตามสูตรนี้ฉ่ำและนุ่มมากและยังดูน่ารับประทานอีกด้วย ผลพลอยได้จากไก่มักเข้ากันได้ดีกับแครอทและหัวหอม

กระเพาะไก่กับเห็ดตุ๋นในหม้อหุงช้าในครีม

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• แชมเปญสด - 0.8 กก.
• ครีม - 0.5 ลิตร;
• หัวหอม - 0.5 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสด - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ขั้นแรก เตรียมเครื่องในไก่โดยล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ล้างและทำให้เห็ดแห้ง พยายามอย่าแช่น้ำเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้บวม
• ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับครีมเปรี้ยวใส่เกลือและปรุงรส
• สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีดแล้วใส่ในครีมเปรี้ยวคน
• ใส่เนยลงในชาม multicooker แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• เปิดเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ"
• เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่หัวหอมลงในชาม multicooker ทอดเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มเห็ดกับหัวหอม ผัดกับหัวหอมโดยไม่ต้องเปลี่ยนโปรแกรมเป็นเวลา 10 นาที
• ใส่ท้องลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที
• ใส่ซอสครีมเปรี้ยวลงในหม้อหุงช้า ผัดให้เข้ากันให้ทั่ว
• เปลี่ยนโปรแกรม คราวนี้เลือกโหมดดับ
• เคี่ยวท้องกับเห็ดเป็นเวลา 40 นาที

โพรงที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถใช้ร่วมกับเครื่องเคียงได้เกือบทุกชนิด พวกเขาส่งกลิ่นหอมเย้ายวนและดูน่ารับประทานอย่างยิ่ง รสชาติของพวกเขาไม่น่าจะทำให้ใครผิดหวัง

ช่องไก่ในครีมกับแตงกวาดอง

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• แตงกวาดอง - 0.2 กก.
• ครีม - 0.3 ลิตร;
• หัวหอม - 0.2 กก.
• แครอท - 0.3 กก.
• รากขิง - 10 กรัม
• รากพืชชนิดหนึ่ง - 10 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 60 มล.

วิธีทำอาหาร:

• หลังจากล้างช่องไก่แล้ว ใส่ลงในชาม multicooker เติมน้ำให้ท่วมจนมิด แล้วเปิดเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "ซุป" เป็นเวลา 40 นาที
• ลบและทำให้กระเพาะอาหารเย็นลงสับหยาบ
• ปอกผัก. ขูดแครอทสับหัวหอมอย่างประณีต
• ตัดแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ถูรากขิงและมะรุม
• ใส่แตงกวาและเครื่องเทศลงในครีม คนให้เข้ากัน
• เปิดน้ำมันในชาม multicooker โดยเรียกใช้ในโหมดทอดหรืออบ ผัดโพรงในนั้นพร้อมกับหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 15 นาที
• เทซอสครีมเปรี้ยวลงบนช่อง ปรุงด้วยโปรแกรม Bake เป็นเวลา 30 นาที

จานที่ทำจากกระเพาะไก่ตามสูตรนี้มีรสเผ็ดผิดปกติ

การใส่กระเพาะไก่ลงในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าเป็นความคิดที่ดี ในกรณีนี้ แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำอาหารมื้ออร่อยได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก นอกจากนี้จะมีค่าใช้จ่าย อาหารเย็นแสนอร่อยราคาไม่แพงมาก

หากเนื้อสัตว์ปีกค่อนข้างเบื่อหน่ายแล้ว ให้ลองใช้ทางเลือกที่ดี - โพรงไก่ เครื่องในนี้ถูกกว่า แต่ในทางของตัวเอง คุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมโพรงไก่ใน multicooker

การทำอาหารและวิธีการปรุงอาหาร

วิธีที่นิยมมากที่สุดคือการเคี่ยวโดยส่วนใหญ่โพรงจะตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยว แต่ยังสามารถปรุงในโหมด "นึ่ง" ได้ เช่น ผัดกับมันฝรั่ง หรือจะอบก็ได้

อาหารจากกระเพาะไก่ปรุงได้หลากหลายวิธี ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือโพรงตุ๋น พวกเขาสามารถเคี่ยวในครีมในซอสถั่วเหลืองใน ซอสมะเขือเทศแม้กระทั่งกับเบียร์

คุณยังสามารถทำจากเครื่องในนี้:

• ปิลาฟ;
• ย่าง;
• และแม้แต่สลัด

คุณสมบัติบางอย่างของการปรุงช่องไก่ในหม้อหุงช้า

1. อย่านับว่าเป็นอาหาร "ด่วน" เนื่องจากกระดูกอ่อน เพื่อที่จะได้ความนุ่มนวล โพรงจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมตัว
2. เมื่อซื้อเครื่องในนี้ อย่าลืมสังเกตวันหมดอายุ เนื่องจากเก็บไว้เพียง 48 ชั่วโมง ดังนั้นจึงมักจะขายแบบแช่แข็ง
3. เพื่อลดระยะเวลาในการดับหัวใจห้องล่าง ให้ต้มก่อนนั้น
4. ก่อนปรุงอาหารควรแช่เครื่องในในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง และถ้าต้มเสร็จแล้วให้น้ำซุปเย็นลงในน้ำซุปก็จะชุ่มฉ่ำมากขึ้น
5. เพื่อให้ได้จานที่มีคุณภาพ โพรงควรทำความสะอาดและล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร
6. ช่องไก่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงเกือบทุกชนิด อาจเป็นมันฝรั่ง ซีเรียล และพาสต้า กินกับผักและเห็ดก็อร่อย

สูตรง่าย ๆ สำหรับการปรุงโพรงไก่ในหม้อหุงช้า

คุณต้องการส่วนผสมขั้นต่ำและอารมณ์ดีเท่านั้น แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสูตรนี้ถือได้ว่าเป็นพื้นฐาน มันง่ายมากที่จะปรับปรุงให้ทันสมัยโดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆ

วัตถุดิบ:

• โพรง 1 กิโลกรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างและสับกระเพาะที่สะอาด
2. สับหัวหอมอย่างหยาบขูดแครอทอย่างหยาบ
3. ในโหมด "ทอด" ให้ปรุงผักเป็นเวลา 10 นาที เติมน้ำมันเล็กน้อยหากต้องการ
4. ใส่เครื่องในลงในชาม เติมเครื่องเทศ น้ำเล็กน้อย หลังจากปิดฝา multicooker แล้วเราปรุงในโหมด "Quenching" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง อาจต้องใช้เวลาอีกนาน ตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยความนุ่มนวล

ช่องไก่ในหม้อหุงช้าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ลองจานแคลอรี่ต่ำที่เรียบง่ายไม่ธรรมดาและในเวลาเดียวกันคุณจะไม่เฉยเมยอย่างแน่นอน

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

เป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีเตรียมอาหารจากกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้า ตัวเลือกอาหารค่ำนี้จะมีประโยชน์เมื่อเผชิญกับแรงกดดันด้านเวลาและความจำเป็นในการปรุงอาหารที่รวดเร็วและอร่อย ทำอาหารได้ วิธีทางที่แตกต่างหลากหลายด้วยการใส่ซีเรียล ผัก หรือซอส

วิธีทำกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้า

โพรงไก่เป็นผลพลอยได้ แต่มีรสชาติเหมือนเนื้อวัวที่มีคุณภาพสูงสุดและมีราคาแพงเพียงครึ่งเดียว พวกเขามีโปรตีนสูง ไม่ต้องใช้ทักษะหรือความพยายามมากนักในการปรุงอาหารท้องไก่ในหลายเมนู เพราะพวกเขาขายพร้อมสำหรับการปรุงอาหาร หากสะดือปิดก็จะถูกตัดและนำเนื้อหาออกล้างและลอกผิวสีเหลืองออกโดยใช้มีดงัด (แนะนำให้ขูด) ล้างกระเพาะออกอย่างทั่วถึงไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะมีรสขม

ทางที่ดีควรล้างสะดือด้วยน้ำเย็นไหลแรงเพื่อทำความสะอาดผนังของทราย หิน และกระเพาะอาหาร อาหารสำเร็จรูปหั่นเป็นชิ้นหรือใช้ทั้งชิ้น คุณสามารถตุ๋นหรือทอดชิ้นบาง ๆ เทซอสและเคี่ยวในหม้อหุงช้า กระเพาะไก่เข้ากันได้ดีกับพาสต้า ซีเรียล ผัก และเห็ด

มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, ซอสสำเร็จรูป, น้ำซุปที่มีการวางมะเขือเทศหรือน้ำเป็นไส้สำหรับจาน ขอแนะนำให้ปรุงรสช่องด้วยเครื่องเทศรสเผ็ด - แกง, โหระพา, ยี่หร่า คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในจานในรูปแบบของ adjika, มัสตาร์ด, ใบกระวาน อย่าละเว้นความเขียวขจี เมื่อใช้ multicooker คุณจะต้องใช้โหมด Baking หรือ Frying เพื่อเตรียมการ และ Stewing หรือ Pilaf สำหรับกระบวนการหลัก

Multicooker สูตรท้องไก่

พ่อครัวทุกคนจะต้องมีสูตรสำหรับกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้า รุ่นคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ครีมเปรี้ยว แต่สามารถปรับปรุงได้ด้วยซอสที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วยการเติมครีม กระเทียม และสมุนไพร ในทางกลับกัน ผู้เชี่ยวชาญสามารถปรุงกับข้าวได้ทันที - multicooker อนุญาตสิ่งนี้

กระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว

• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 98 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

กระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยวเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่มีน้ำเกรวี่ละเอียดอ่อนและผักเพิ่ม ปรุงรสได้ดีที่สุดด้วยการทอดหัวหอมและแครอทแบบคลาสสิก สะดือเคี่ยวจะนุ่มน่ารับประทาน เข้ากันได้ดีกับมันบดและซีเรียลร่วนที่ต้ม

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - ครึ่งแก้ว;
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมครึ่งวงทอดในโหมด "อบ" จนโปร่งใสและเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่แครอทสับลงไปผัด 10 นาที
2. โหลดกระเพาะอาหารที่ล้างแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. เทครีมน้ำบางส่วนผสม ปิดฝา. ตั้งค่าโหมด "ดับ" ตั้งไว้สองชั่วโมง เติมน้ำถ้าจำเป็น

กระเพาะไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 124 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

กระเพาะไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจะเป็นอาหารจานเด็ดที่รวมเนื้อและเครื่องเคียงไว้ด้วยกัน ชิ้นมันฝรั่งจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมที่อิ่มตัวด้วยกลิ่นของเครื่องเทศและจะได้สีที่สดใสเนื่องจากการแต่งตัวหัวหอมแครอท ควรใช้เครื่องปรุงพิเศษสำหรับมันฝรั่งหรือไก่

วัตถุดิบ:

• สะดือไก่ - 1,000 กรัม
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• น้ำ - 100 มล.
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในชามวางสะดือที่ล้างแล้วปิดฝา เปลี่ยนโปรแกรมการอบเป็น 50 นาที ผัดหลาย ๆ ครั้ง
2. นำเนื้อออกจากชาม พับมันฝรั่งลงไป โรยด้วยเครื่องปรุงรส
3. ผัดเครื่องในด้วยหัวหอมครึ่งวงแล้วกลับไปที่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
4. เติมน้ำตั้งโหมด "Pilaf" ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

สตูว์ท้องในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 99 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

ท้องตุ๋นในหม้อหุงช้าจะนุ่มและนุ่มน่าพอใจมาก ความลับของการเตรียมของพวกเขาอยู่ที่การใช้ไส้ครีมซึ่งเข้ากันได้ดีกับ เห็ดสดและแครอท หัวหอมและเครื่องเทศ - ออลสไปซ์ แกง และกระวาน - เพิ่มความเผ็ดร้อน ใช้ส่วนผสมเครื่องปรุงรสอื่นตามต้องการ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 0.65 กก.
• แชมเปญ - 450 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• ครีม - 0.2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสะดือในภาชนะลึก เอาเศษ ตัดไขมันออก ต้มในน้ำเกลือจนสุก
2. แช่เย็นหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
3. ทอดเนื้อในชามในโหมด "การอบ" เพิ่มแครอทขูดและหัวหอม
4. หลังจากบราวนี่ใส่เห็ดเป็นชิ้นแล้วปิดด้วยครีมเปรี้ยว ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยโหมด "เคี่ยว"

กระเพาะไก่กับข้าวในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 115 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

กระเพาะไก่กับข้าวในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ ข้าวจะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในจานเนื้อโดยเน้นความนุ่มนวล คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องตามปกติหรือด้วยฟังก์ชันหม้อความดันซึ่งจะช่วยลดเวลาที่ใช้ไปครึ่งหนึ่ง ชิ้นเนื้อละลายในปากกับ ซอสมะเขือเทศจะได้รับการตอบรับอย่างดีจากสมาชิกทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 180 กรัม
• น้ำ - 5 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• ข้าวนึ่ง - 0.4 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มสะดือที่ล้างแล้วเป็นเวลาห้านาทีโดยใช้โหมดซุป ระบายน้ำทอดด้วยหัวหอมครึ่งวงและแครอทขูดหยาบสำหรับฟังก์ชั่น "เนื้อ" เปิดฝาระหว่างกระบวนการ
2. ทอดเป็นเวลาห้านาทีใส่มะเขือเทศที่บดแล้วน้ำผลไม้จากพวกเขาเคี่ยวสักสองสามนาที
3. เทข้าวที่ล้างแล้วเทน้ำปรุงเนื้อหาในโปรแกรม "ข้าว" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ตกแต่งด้วยสมุนไพร

กระเพาะไก่กับบัควีทในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 117 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

กระเพาะไก่กับบัควีทในหม้อหุงช้าทำโดยการเปรียบเทียบกับสูตรที่อธิบายข้างต้นโดยใช้ข้าว ใช้น้ำมันทอดและเครื่องปรุงรส - ทำให้แห้งเพื่อให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอม พริกหยวกและรากผักชี กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของอาหารจะดึงดูดใจทุกคนที่ได้ลิ้มลอง

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 0.4 กก.
• กระเพาะไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำ - 0.6 ลิตร;
• เนย - 20 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกหยวกหวานแห้ง - 10 กรัม
• คื่นฉ่ายแห้ง - 10 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น.;
• ออลสไปซ์ - เหน็บแนม;
• ลูกจันทน์เทศ - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างกระเพาะ ล้าง หั่น อย่างทั่วถึง แช่ในน้ำเย็น 20 นาที ซับให้แห้ง
2. ผัดหัวหอมครึ่งวงกับแครอทเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่เครื่องใน เทน้ำปรุงรสเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
3. ใส่บัควีทที่ล้างแล้วเทน้ำใส่ใบกระวาน ตั้งโหมด "บัควีท" ปรุงเป็นเวลา 50 นาที
4. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ ซอสครีมเปรี้ยว และกระเทียม

กระเพาะไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 2.5 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 100 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

กระเพาะไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้าอุดมไปด้วยโปรตีน จานแคลอรีต่ำนี้จะดึงดูดผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างแน่นอน อาหารอันโอชะแสนอร่อยกับเห็ดมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษเนื่องจากครีมเปรี้ยวจะได้ความนุ่มนวลและอ่อนโยน แม้แต่คนที่ไม่ชอบเครื่องในก็จะไม่ปฏิเสธอาหาร คุณสามารถปรุงแต่งอาหารด้วยซีเรียล มันฝรั่ง หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว

วัตถุดิบ:

• สะดือไก่ - 0.65 กก.
• แชมเปญ - 0.45 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม - แก้ว;
• น้ำ - ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างท้อง ล้าง ย้ายลงกระทะ เทน้ำต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงจนนิ่ม
2. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น
3. ผัดหัวหอมสับแครอทขูดในโหมด "การอบ" เพิ่มเห็ด
4. เพิ่มเนื้อครีมเปรี้ยวเครื่องเทศ
5. เทน้ำถ้าจำเป็น เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กระเพาะไก่กับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 104 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

กระเพาะไก่กับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้ามีลักษณะคล้ายกับ biggos ซึ่งตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้สดหรือ กะหล่ำปลีตุ๋น(อร่อยทั้งสองอย่าง) ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง หากจำเป็น พาสต้าจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผลไม้หรือมะเขือเทศสด เสริมด้วยแครอท กระเทียม และหัวหอม ลองเพิ่มเห็ด: เค็มครึ่งและสด

วัตถุดิบ:

• ช่องไก่ - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 200 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• กะหล่ำปลีสด - 0.75 กก.
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไขมันหน้าท้อง ล้างฟิล์ม ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอม
2. เปิดโหมด "อบ" เทน้ำมันทอดท้อง ใส่ผัก เคี่ยวนาน 20 นาที
3. เทลงในแป้งปิดด้วยน้ำปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เรียกใช้โปรแกรม "ดับเพลิง" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ก่อนสิ้นสุดการปรุงและการส่งสัญญาณ 10 นาที ให้ใส่กะหล่ำปลีและผักชีฝรั่งสับ
5. โรยหน้าด้วยผักสดหรือลองสลัดไข่นกกระทาแตงกวาและหัวไชเท้า

ในการปรุงช่องไก่อย่างถูกต้องใน multicooker ดูคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญของเรา:

• สะดือไก่ใน multicooker จะอร่อยกว่าถ้าคุณใช้เนยหรือเนยใสในการทอด
• ถ้าสูตรต้องปรุงเนื้อล่วงหน้าให้สังเกตเวลาทำอาหารและไม่เกินเพื่อไม่ให้ได้ผลิตภัณฑ์แห้งรสจืด
• ในระหว่างการอบร้อนสะดือจะสูญเสียมวลประมาณ 30% โดยคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อทำอาหารสำหรับคนจำนวนมาก
• มันจะดีกว่าที่จะใช้เครื่องในสดสำหรับทำเพราะหลังจากการแช่แข็งและละลายน้ำแข็งพวกเขาจะได้รับความแห้งและความแข็งเคี้ยวได้ไม่ดี
• สำหรับกลิ่นหอมเมื่อปรุงอาหารหรือคั่วแนะนำให้ใส่พริกไทยใบกระวานและรากหอมด้วยสมุนไพร
• สะดือแคลอรี่ต่ำไม่มีไขมันจึงเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร
• เสิร์ฟพร้อมกับซอสไขมันต่ำ ซีเรียล และผัก ตุ๋นหรือตุ๋น

วิดีโอ: ท้องไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้า

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

โพรงในปัสสาวะเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งซึ่งมีรสชาติคล้ายกับเนื้อวัวมาก

ในขณะเดียวกันต้นทุนก็ต่ำกว่าเนื้อสัตว์อย่างน้อยสองเท่า

เครื่องในนี้สามารถใช้ทำอาหารมื้อเบาและแบบสบาย ๆ ได้หลายอย่างโดยใช้หม้อหุงช้า

ช่องไก่ในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารทั่วไป

การเตรียมโพรงในเบื้องต้นประกอบด้วยการล้างและทำความสะอาดอย่างละเอียด หากปิดเครื่องในก็จะต้องตัดและนำเนื้อหาด้านในออก ต่อไปก็เอาผิวเหลืองออก คุณต้องงัดมันออกด้วยมีดและดึงออกอย่างระมัดระวัง ขูดชิ้นส่วนที่เหลือออก การล้างกระเพาะเป็นจุดสำคัญมาก และต้องทำอย่างระมัดระวัง เนื่องจากผนังด้านในประกอบด้วยกระเพาะและลำไส้ (หิน ทราย) จากนั้นนำผลิตภัณฑ์มาหั่นเป็นชิ้นหรือปรุงตามสูตรทั้งหมด

สิ่งที่ท้องเตรียมด้วย:

พาสต้า;

สำหรับการเท ใช้ครีม มายองเนส ซอสสำเร็จรูปต่างๆ วางมะเขือเทศ, น้ำซุปหรือน้ำเปล่า เครื่องเทศเกือบทั้งหมดรวมกับโพรง คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสผสมสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเพิ่ม adjika มัสตาร์ดสมุนไพรต่าง ๆ ใบกระวาน

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับจานและโปรแกรมที่เลือก ทอดโพรงในโปรแกรม "การอบ" หรือ "การทอด" การตุ๋นและการปรุงอาหารจะดำเนินการในโหมดที่เหมาะสม หากจานนั้นเตรียมด้วยซีเรียล เช่น กับข้าว โปรแกรม "pilaf" จะถูกใช้หลังจากการทอดส่วนผสมล่วงหน้า

ช่องไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับโพรงไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าซึ่งปรุงด้วยครีมเปรี้ยว สามารถใช้กับเครื่องเคียงต่างๆ ได้

วัตถุดิบ

โพรง 1 กิโลกรัม

น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

1 แครอท;

ครีมเปรี้ยว 180 กรัม

หลอดไฟ;

การตระเตรียม

1. เราล้างโพรง หากทำความสะอาดไม่ดีและพบว่ามีผิวสีเหลืองเราต้องถอดออก เราตัดโพรงเป็นชิ้น ๆ

2. เราถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ไปยัง multicooker พร้อมกับน้ำมันสามช้อนโต๊ะ

3. เปิดโหมดดับเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

4. สับผักให้ละเอียด เปิดท้อง ใส่หัวหอมและแครอท ทอดประมาณสิบห้านาที

5. ใส่เกลือลงในครีมใส่พริกไทยเล็กน้อย ส่วนผสมเครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์จะทำ

6. เราทาครีมเปรี้ยวไปที่โพรงและอุ่นเครื่องประมาณสิบนาที

7. หากโพรงไปที่เครื่องปรุงแห้งเช่นบัควีทคุณสามารถเทน้ำซุปเล็กน้อยหรือเพียงแค่เจือจางครีมด้วยน้ำหรือนม

ช่องไก่ในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง

ไก่โพรงจานที่สองที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า เพิ่มของเหลวมากขึ้นเพื่อทำสตูว์บางที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน

วัตถุดิบ

กระเพาะอาหาร 500 กรัม

มันฝรั่ง 700 กรัม

2 หัวหอม;

1 แครอท;

1-2 มะเขือเทศ (ไม่จำเป็น)

น้ำ 3 แก้ว;

ผักใบเขียว, เครื่องเทศ;

น้ำมัน 40 มล.

การตระเตรียม

1. เราตัดโพรงที่ล้างและเตรียมไว้ออกเป็นสามส่วน เราเริ่ม multicooker ลงในภาชนะเทน้ำมันและทอดในโหมดอบเป็นเวลาสิบนาที

2. ตัดหัวหอมพร้อมกับแครอทเป็นเส้นแล้วส่งไปที่โพรง เราทอด

3. เพิ่มมะเขือเทศขูดหรือหั่นบาง ๆ ลงในผักผัด

4. ปอกมันฝรั่ง คุณสามารถตัดหัวในรูปทรงและขนาดใดก็ได้ แต่ไม่ดีกว่าอย่างประณีต เนื่องจากจานจะใช้เวลานานในการปรุงอาหาร

5. ใส่มันฝรั่งลงใน multicooker คนให้เข้ากันใส่เครื่องปรุงต่างๆเกลือ

6. เติมน้ำ คุณสามารถใช้น้ำซุปใดก็ได้

7. ปิดและใส่สตูว์เป็นเวลาสองชั่วโมง

8. เปิดเพิ่มผักสับปิดอีกครั้งและปล่อยให้โพรงกับผักต้มเล็กน้อย

ช่องไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดและครีมเปรี้ยว

อีกทางเลือกหนึ่ง จานเนื้อสำหรับเครื่องเคียงต่างๆ เข้ากันได้ดีกับบัควีท ข้าวสาลี โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก แต่คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับพาสต้าหรือมันฝรั่งได้อีกด้วย ถ้าไม่มีเห็ด. จากนั้นเราก็นำเห็ดชนิดอื่นมาต้มของกำนัลจากป่าก่อนปรุงอาหาร

วัตถุดิบ

2 หัวหอม;

กระเพาะอาหาร 500 กรัม

แชมเปญ 400 กรัม

ครีมเปรี้ยว 250 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ;

1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง

น้ำมันอะไรก็ได้

การตระเตรียม

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเพาะที่หั่นแล้วทอดในโปรแกรมอบประมาณสิบนาที

2. เพิ่มหัวหอมสับผัดต่ออีกห้านาที

3. ตัดแชมเปญเป็นก้อนใส่ในหม้อหุงช้าเริ่มทอด แต่ทันทีที่น้ำปรากฏขึ้นให้ปิดฝา ทำอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาที

4. ผสมครีมและเครื่องเทศบีบกระเทียมเล็กน้อยลงในไส้

5. ราดซอสครีมเปรี้ยวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่โปรแกรมเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที

6. เปิดโรยด้วยผักชีลาวแห้ง คนให้เข้ากัน

7. ปิด ปล่อยให้ท้องเดือดประมาณสิบห้านาทีก่อนเสิร์ฟ

โพรงไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้ากับมะเขือยาว

ท้องไก่ตุ๋นรุ่นฤดูร้อนอย่างแท้จริงในหม้อหุงหลายที่มีมะเขือเทศและมะเขือยาว จานมีน้ำหนักเบาในขณะเดียวกันก็เติมและมีกลิ่นหอมมาก ทำให้เสิร์ฟสองมาตรฐาน หากคุณต้องการมากกว่านี้ก็แค่เพิ่มจำนวนสินค้า

วัตถุดิบ

0.3 กก. ท้อง;

มะเขือยาว 0.3 กก.

1 หัวหอม;

พริกหนึ่งเม็ด;

มะเขือเทศหนึ่งลูก

น้ำมัน เครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. ใส่โพรงที่ตัดแล้วลงในหม้อหุงช้าเทน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะและน้ำเล็กน้อย ปิดเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที

2. หั่นมะเขือยาวเป็นลูกบาศก์ เติมน้ำเกลือ แช่ไว้สักครู่

3. ใส่หัวหอมสับลงไปที่ท้อง ทอดประมาณห้านาที

4. โยนพริกและมะเขือยาวสับแล้วบีบออกจากของเหลว

5. ปอกมะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วโยนลงในภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ

6.ผสมทุกอย่าง เกลือ ปิด

7. ตั้งโหมดดับไฟอีกครั้ง ครั้งที่สอง 30 นาทีก็พอ

8.ใน อาหารพร้อมทานจากท้องเราโยนผักใบเขียวสับใบกระวาน

ช่องไก่ในหม้อหุงช้ากับบัควีท

บัควีทจานง่าย ๆ กับโพรงไก่ จำนวนผลิตภัณฑ์ระบุเป็นหลายแก้ว เราวัดน้ำอย่างเคร่งครัดตามสูตรเพื่อให้โจ๊กกลายเป็นร่วนและต้ม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้

วัตถุดิบ

บัควีท 2 ถ้วย;

น้ำมัน 30 มล.

กระเพาะอาหาร 500 กรัม

1 แครอท;

น้ำ 3 แก้ว;

หลอดไฟ;

เครื่องปรุงรส สมุนไพร เกลือ

การตระเตรียม

1. เราทำความสะอาดล้างโพรงไก่แล้วหั่นเป็นเส้น เป็นไปได้และมีขนาดใหญ่ขึ้น แต่จะปรุงได้นานขึ้น

2. ใส่ในหม้อหุงช้าผัดกับเนยเป็นเวลายี่สิบนาที

3. หั่นผักเป็นเส้นแล้วโยนไปที่โพรง

4. ทอดทุกอย่างในโหมดตั้งค่าอีกห้านาที

5. เราล้างบัควีทแยกออกส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ

6. ใส่เกลือลงในน้ำตามใบสั่งแพทย์ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสใดก็ได้ ผัดและเทลงในจานหลัก

7. เราปิดใส่โหมด "บัควีท" ปรุงจนมีสัญญาณ

8. เปิดมันโยนใบกระวานสีเขียวปิดอีกครั้งและปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่ง

ช่องไก่ในหม้อหุงช้ากับกะหล่ำปลี

สูตรอาหารจานง่ายราคาถูกที่เตรียมด้วย กะหล่ำปลีขาว... ประโยชน์ของมันคือเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ กะหล่ำปลีมีกระเป๋าหน้าท้องนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร

วัตถุดิบ

ท้อง 1 กก.

กะหล่ำปลี 0.8 กก.

หัวหอม 0.15 กก.

แครอท 0.1 กก.

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศหนึ่งช้อน;

เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม

1. เราล้างท้อง แห้งและหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ สามารถสับเป็นเส้นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์กลมกลืนกับกะหล่ำปลีอย่างกลมกลืน

2. ปอกแครอทสามหยาบๆ เรายังตัดหัวหอมเป็นเส้น คุณสามารถผ่าครึ่งวงได้

3. เทน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงในชามแล้ววางท้อง

4. เปิดโหมด "อบ" ทอดเครื่องใน 12 นาที

5. ใส่ต้นหอม

6. หลังจากสามนาที ใส่แครอทลงไป ไม่นานเราก็ใส่มะเขือเทศ คุณสามารถขูดมะเขือเทศขนาดกลาง

7. โดยรวมแล้วจะใช้เวลามากกว่า 20 นาทีในการทอดผลิตภัณฑ์ ในช่วงเวลานี้คุณต้องสับกะหล่ำปลี เราเปลี่ยนไปใช้ส่วนผสมที่เหลือ

8. ใส่แก้วน้ำ เครื่องเทศ เกลือ

9. ปิด ใส่โปรแกรมตุ๋นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

ช่องไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมข้าว

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ แนะนำให้ใช้ข้าวขนาดใหญ่ จานจะไม่ทำงานกับซีเรียลขนาดเล็ก การคำนวณผลิตภัณฑ์อยู่ในแก้วสำหรับผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ

ข้าว 2 ถ้วย

กระเพาะอาหาร 600 กรัม

น้ำ 4 แก้ว;

น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ

1 หัวหอม;

เครื่องปรุงรส ใบลอเรล กานพลูกระเทียม

การตระเตรียม

1. ผ่าท้องครึ่ง ล้างน้ำให้สะอาดก่อน แล้วเอาส่วนเกินออกให้หมด เราส่งไปยังผู้เล่นหลายคน

2. เติมน้ำ 5-6 ช้อนโต๊ะตั้งโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

3. เปิดใส่หอมใหญ่สับและเนยลงไปผัด 10 นาที สามารถเพิ่มแครอทขูดได้หากต้องการ

4. ข้าวควรล้างให้สะอาดจนน้ำใสสนิท ใส่ในภาชนะสำหรับใส่กระเพาะและหัวหอม

5. กรอกน้ำตามใบสั่งแพทย์

6. ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส

7. เราปิด ติดตั้งโปรแกรม "pilaf" และเตรียมโปรแกรมให้พร้อม

8. หลังจากสัญญาณให้โยนใบกระวานกระเทียมสับบนข้าวสวยร้อนๆ ปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมงเพื่อให้จานมีกลิ่นหอม

ช่องไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมซีอิ๊ว

สำหรับจานนี้ต้องต้มกระเพาะไว้ล่วงหน้า สามารถทำได้ใน multicooker ในโปรแกรมที่เหมาะสม กระบวนการจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ

ท้อง 1 กก.

2 หัวหอม;

ซอสถั่วเหลือง 40 มล.;

การตระเตรียม

1. ต้มท้อง เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวง

3. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะของ multicooker สามช้อนก็พอ เพิ่มหัวหอมและเปิดโหมดการทอด

4. ทันทีที่หัวหอมเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่กระเพาะลงไป

5. ผ่านไปสองสามนาที เทลงใน ซีอิ๊ว... การดูแลโพรงในร่างกายเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากในระยะนี้สามารถไหม้ได้

6. พริกไทยจานแล้วทอดต่อจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล

7. ใส่ผักใบเขียวและเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ

กระเพาะไก่จะอร่อยกว่าถ้าปรุงในเนยหรือเนยใส คุณสามารถผสมกับไขมันพืช

เมื่อปรุงอาหารเป็นเวลานาน กระเพาะไก่จะนิ่ม แต่ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมจนเกินไป หากคุณปรุงเครื่องในเป็นเวลานาน มันจะกลายเป็นรสจืดและแห้ง

กี่โพรงในการปรุงอาหาร? หลังจากการอบชุบผลิตภัณฑ์จะสูญเสียมวลประมาณ 30% โดยเฉลี่ย นั่นคือจากกิโลกรัมจะมีประมาณ 700 กรัม

เมื่อถูกแช่แข็ง โพรงจะแข็งและแห้ง ทำอาหารจากเครื่องในสดจะดีกว่ามาก

หากใส่พริกไทย ใบกระวาน หรือผักลงไปในน้ำซุป เมื่อปรุงอาหารเครื่องใน เครื่องก็จะมีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้น

ท้องตัวเองไม่มีไขมันและถือเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ สามารถใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ กับซอสไขมันต่ำ ผัก และซีเรียล

แม่บ้านหลายคนชอบใช้เนื้อออร์แกนในการปรุงอาหารจานหลัก เพราะมันอร่อย ราคาถูก และไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ กระเพาะในเมนูแบบผู้เล่นหลายคนจะชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุนอยู่เสมอ และหากคุณยังไม่ได้ลอง เราขอแนะนำให้ใช้สูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่างนี้

จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือกได้ รวมทั้งโจ๊กหรือพาสต้าธรรมดา ช่องไก่หอมจะมีความยืดหยุ่นปานกลางและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนประกอบใดบ้างที่จำเป็นสำหรับการปรุงกระเพาะอาหารใน multicooker:

• ช่องไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ซอสถั่วเหลืองไม่มีสารเติมแต่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ในสูตรนี้ ซีอิ๊วจะแทนที่เกลืออย่างสมบูรณ์ แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมทั้งสองได้หากต้องการ

วิธีทำท้องใน multicooker:

1. ล้างท้องลบริ้วและไขมัน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. สับหัวหอมอย่างหยาบขูดแครอท
3. ในชาม multicooker ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนแล้วทอดท้อง เมื่อของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงไป ปรุงอาหารในโหมดอบจนความชื้นระเหยหมด
4. วางมะเขือเทศลงในน้ำ 100-150 มล. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วเทลงในชาม
5. ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
6. ปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาทีในโหมดอบ เพิ่มน้ำมากขึ้นหากจำเป็น
7. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ตั้งโปรแกรม "สตูว์" และปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องเป็นเวลา 60 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะนุ่มและนิ่มมาก

กระเพาะกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

อาหารที่เต็มเปี่ยมและน่าพอใจนี้จะดึงดูดผู้ที่รักการทำอาหารที่บ้านที่เรียบง่ายและอร่อย กระเพาะอาหารเช่นนี้ในเมนูแบบผู้เล่นหลายคนจะดีเป็นพิเศษในฤดูหนาว หากเสิร์ฟพร้อมผักดองและ กะหล่ำปลีดอง... จานจะอุ่นทันทีและเติมความอบอุ่นให้ร่างกาย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับบริษัทขนาดใหญ่

ส่วนผสมสำหรับเตรียมท้องใน multicooker:

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เห็ด - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

ใช้เห็ดอะไรก็ได้ เช่น เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม เห็ดน้ำผึ้ง ฯลฯ เพื่อรสชาติ แนะนำให้ใส่เห็ดพอชินีอย่างน้อย 5-10 กรัม ถ้าใช้เห็ดพอชินีตากแห้งให้แช่ไว้ น้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาทีแล้วกรองแช่และใช้สำหรับน้ำเกรวี่

จำนวนส่วนผสมนี้คำนวณสำหรับ 4-5 เสิร์ฟ

วิธีทำกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้า:

1. ทำความสะอาดท้องของไขมันส่วนเกิน ริ้ว และล้างออกด้วยน้ำสะอาด บ่อยครั้งในกระเพาะอาหารที่ผ่านกระบวนการไม่ดี ก้อนหินก้อนเล็กๆ มักจะเจอ ซึ่งสามารถฟันหักได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะล้างแต่ละชิ้นให้สะอาด
2. หั่นกระเพาะเป็นชิ้นเล็กๆ หรือปล่อยทั้งตัว (ตามชอบ)
3. เทน้ำมันลงในชาม ใส่โปรแกรม "สตูว์" แล้วตั้งเวลา 90 นาที เคี่ยวท้องในหม้อหุงช้าจนมีสัญญาณ คนเป็นครั้งคราว เติมน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในขั้นตอนนี้ เพราะเกลือจะทำให้กระเพาะแข็งขึ้น
4. เมื่อผ่านไป 60 นาที ให้ใส่มันฝรั่งชิ้นเล็กๆ และแครอทขูด
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนส่วนผสมที่เหลือ
6. หลังจากสัญญาณเสียง เกลือและพริกไทยในกระเพาะในหม้อหุงช้า ผสมและทิ้งไว้ในโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 15 นาที
7. โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

สตูว์ท้องในหม้อหุงช้า

ผู้ชื่นชอบซอสอโรมาจะชอบอาหารจานนี้ ปกติเนื้อวัวหรือหมูจะใช้ทำอาหารแบบนี้ แต่ถ้าคุณต้องการประหยัดเงินให้ใช้ช่องไก่ ปฏิคมที่มีทักษะและไหวพริบจะสามารถทำอาหารกลางวันแสนอร่อยและอร่อยจากส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดได้เสมอ!

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• กระเพาะไก่ - 600 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซีร่า - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 250 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• หัวหอม, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอที่จะทำอาหารเย็นสำหรับสามคน

การเตรียมการจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำสตูว์ multicooker แสนอร่อย:

1. ล้างไขมันหน้าท้องล้างในน้ำเย็นแล้วสับ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตบดกระเทียมด้วยมีด
3. ในชาม ใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยในโหมด "ทอด" ทอดท้องจนกรอบ
4. เพิ่มหัวหอม กระเทียม มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที นำกระเทียมออก เปลี่ยนโปรแกรมเป็น "สตูว์" และเคี่ยวกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที
5. หลังจากสัญญาณให้เพิ่มยี่หร่าแป้งลงในชามเทน้ำหนึ่งแก้วคนและปรุงอาหารในโหมด "ความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะพองตัวและคุณจะได้ซอสที่ข้นและมีกลิ่นหอม

กระเพาะไก่กับข้าวในหม้อหุงช้า

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารกลางวันจากท้องไก่ราคาไม่แพง แต่อร่อยมาก ใน multicooker ทำให้ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ และกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาน้อยที่สุด

เพื่อเตรียมอาหารกลางวันราคาประหยัด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กระเพาะอาหาร - 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ข้าว - 300 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำท้องใน multicooker นั้นง่ายมาก:

1. ท้องว่างจากไขมันส่วนเกินและล้างออกให้สะอาด
2. ตั้งโปรแกรมการอบและทอดท้องในหม้อหุงช้าด้วยเนยเล็กน้อย
3. เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้เติมน้ำหนึ่งแก้ว เปลี่ยนเป็นโปรแกรม "ดับไฟ" และตั้งเวลาเป็น 60 นาที
4. นึ่งข้าวโดยวางภาชนะที่เหมาะสมเหนือชาม
5. หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่พริกหยวกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในโพรง เกลือและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที
6. โรยด้วยหัวหอมสีเขียวก่อนเสิร์ฟ

กระเพาะในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ซอสครีมเปรี้ยวทำให้กระเพาะอาหารในหม้อหุงช้านุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ดังนั้น หากคุณชอบน้ำเกรวี่ฉ่ำสำหรับเครื่องเคียง เราแนะนำให้เตรียมอาหารจานนี้โดยเฉพาะ และในฐานะเครื่องเคียง คุณสามารถปรุงพาสต้าที่ธรรมดาที่สุดได้ ด้วยซอสนี้ พวกเขาจะดูเหมือนเป็นอาหารของราชวงศ์!

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรในการทำท้องในหม้อหุงช้าพร้อมซอส:

• กระเพาะอาหาร - 500 กรัม
• ครีม - 250 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 1 แก้ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

หากไม่พบ น้ำซุปไก่คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำ หากต้องการรสชาติมากขึ้น ขอแนะนำให้ใส่เห็ดพอชินีแห้ง 10 กรัม เทน้ำเดือดใส่พวกเขาเป็นเวลา 20 นาที สับเนื้อและใส่ลงในซอส กรองแช่และใช้แทนน้ำซุป

วิธีการปรุงอาหารกระเพาะด้วยซอสครีมเปรี้ยว:

1. ล้างและล้างท้อง.
2. ตัดแต่ละส่วนออกเป็น 3 ส่วนแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในโหมด "ทอด" จนได้เปลือกที่อร่อย
3. เทน้ำซุป (น้ำแช่เห็ด) ลงในชาม เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
4. ต้มน้ำซุปให้เดือด เปลี่ยนโปรแกรมเป็น "สตูว์" และปรุงกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที
5. เทครีมเปรี้ยวลงในชาม ใส่เห็ดพอชินี ถ้าปรุงด้วยคนให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวต่อจนข้น หากคุณได้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ คุณสามารถเพิ่มแป้งสาลี 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ซอสมีความหนืด

คุณสามารถเสิร์ฟกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องเคียงใดก็ได้

ท้องกรอบในหม้อหุงช้า

สูตรเกือบทั้งหมดคิดว่าโพรงจะนุ่มและนุ่ม แต่ถ้าคุณต้องการเคี้ยวอะไรเป็นอาหารกลางวันล่ะ เราแนะนำให้ทำกระเพาะอาหารในหม้อหุงช้าตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง! สามารถเสิร์ฟเป็นจานที่สองกับเครื่องเคียงหรือวางบนโต๊ะเป็นอาหารว่างที่น่ารับประทาน

ส่วนประกอบใดบ้างที่จำเป็น:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

หากคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มพริกแดงสับละเอียดขณะคั่วได้

วิธีการเตรียมท้องกรอบใน multicooker นั้นง่ายมาก:

1. ล้างกระเพาะและล้างให้สะอาด
2. ในชาม multicooker ให้อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันและทอดท้องในโปรแกรม "Fry" จนกรอบ
3. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในชาม เปลี่ยนเป็นโปรแกรม "สตูว์" แล้วเคี่ยวท้องในหม้อหุงช้าจนนิ่ม
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วใส่ลงในชาม เคี่ยวต่อไปภายใต้ฝาที่เปิดอยู่จนของเหลวระเหยหมด
5. เมื่อความชื้นหมด ให้เกลือและพริกไทยใส่ส่วนผสมตามชอบ เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เปลี่ยนโปรแกรมเป็น "การอบ" แล้วทอดท้องในหม้อหุงข้าวหลายจานจนเป็นสีเหลืองทอง

ท้องตุ๋นในหม้อหุงช้า: สูตรวิดีโอ

วิธีการอื่นในการปรุงอาหารท้องตุ๋นในหม้อหุงช้ามีรายละเอียดอยู่ในวิดีโอคำแนะนำด้านล่าง: