ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -
เนื่องจากไม่มีเวลาอย่างต่อเนื่อง คำถาม "จะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันให้เร็วและอร่อย" กลายเป็นเรื่องเร่งด่วนมากขึ้นเรื่อยๆ เรากำลังเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยง่าย ๆ สำหรับอาหารค่ำ - อาหารจานนี้สำหรับการเตรียมที่คุณไม่จำเป็นต้องหมุนอย่างไม่รู้จบที่เตา แต่เป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ - สูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งคุณจะรู้วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วในหลายสิบวิธี!
อาหารจานด่วนสำหรับมื้อกลางวัน
อาจเป็นเห็ดในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่มี! เพิ่มลูกเล่นและคุณจะได้รสชาติที่แปลกใหม่และน่าสนใจอย่างสมบูรณ์ อ่านสูตรด้วยการบิด;)
ทุกคนควรรู้สูตรการทำลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในกระทะ เพราะนี่คือขนมคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลาของขนมราคาไม่แพงและอร่อยมากมายสำหรับเครื่องเคียง! และรสชาติของวัยเด็ก ... ลอง :)
Pilaf กับเห็ดเป็นอาหารจานหลักที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว คุณสามารถปรุงอาหารจานร้อนได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง! ฉันใช้เห็ดแชมปิญองสำหรับจานนี้ แต่เห็ดชนิดอื่นก็ได้
หมูสับในแป้งเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด พวกเขายังสามารถใช้ในแซนวิชพวกเขาเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรสดและผัก
รวมอาหารทะเลกับพืชตระกูลถั่วไว้ในจานเดียวไม่ดูอวดดีเหรอ? ถ้าอย่างนั้นคุณควรเรียนรู้วิธีทำสลัดถั่วปู! เมนูสำหรับคนไม่กลัวความเสี่ยง ;)
ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก ปลาค็อดในแป้งจะเป็นตัวเลือกที่ชนะใจคุณเสมอ อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้วิธีทำปลาค็อดในแป้ง!
ปลาชุบแป้งทอดเป็นอาหารที่ดีสำหรับคนขี้เกียจหรือคนเร่งรีบ เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงใดๆ ฉันบอกและแสดงวิธีทำอาหาร!
ซุปเห็ดชนิดหนึ่งทำง่ายมาก คุณสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ สูตรซุปเห็ดง่ายๆของฉันคือไม่มีเนื้อสัตว์ เพิ่มมันฝรั่ง แครอท หัวหอม สมุนไพรและซุปพร้อม!
ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงมันฝรั่งสาวด้วยครีมเปรี้ยวแบบที่มักปรุงในร้านอาหารยุโรป ลองเปลี่ยนมันฝรั่งต้มธรรมดาๆ ให้เป็นอาหารจานเด็ดประจำวันดูสิ! :)
ไส้กรอกอิตาเลี่ยนย่าง พริก หัวหอม และกระเทียมสร้างกลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทานได้อย่างแน่นอน มาทำพาสต้ากับไส้กรอกและผักกันเถอะ!
โดยส่วนตัวแล้ว หม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดของฉันที่มีมันฝรั่งและปลามักจะดูฉ่ำมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงครองตำแหน่งที่สูงในการจัดอันดับอาหารจานโปรดของฉัน ลองเลย ง่าย ประหยัด และอร่อย!
เพื่อความสุขของผู้เก็บเห็ด - สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำเห็ดน้ำผึ้งทอด อร่อย ง่าย รวดเร็ว - สิ่งที่คุณต้องการ บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเห็ดน้ำผึ้ง
นอกจาก (หรือแทน) เครื่องเคียงแล้ว ให้เตรียมกะหล่ำดอกตุ๋น กะหล่ำปลีดังกล่าวเตรียมง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้กะหล่ำดอกยังมีสุขภาพดีมาก มันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
กะหล่ำดอกชุบเกล็ดขนมปังค่อนข้างคล้ายกับพายเนื้อนุ่มที่เข้ากันได้ดีกับซอสที่แตกต่างกันเมื่อเย็น ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว
เมื่อฉันต้องการทานอาหารว่างที่ง่ายและอร่อย แต่อย่าเครียดมาก ฉันจะปรุงบวบในเตาอบ ขณะที่เตาอบกำลังร้อน ฉันผ่าเปิดบวบ เขย่าของในตู้เย็นออก และ - โว้ว! - จานพร้อม!
ความสนใจของคุณคือสูตรคลาสสิกสำหรับสับกับมะเขือเทศ เนื้อสับนุ่มชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำ - ต้องขอบคุณมะเขือเทศ พวกเขาไม่เคยเผาไหม้ สูตรเด็ด!
เพื่อความสนใจของคุณ - วิธีดั้งเดิมในการปรุงไส้กรอกกับมะเขือเทศเพื่อให้กลายเป็นจานที่หรูหราและน่ารับประทาน แม้แต่นักชิมก็ยังประทับใจการนำเสนอดั้งเดิมนี้ มาลองกัน? :)
สูตรมะเขือเทศและแฮมง่าย ๆ สำหรับฉันเป็นการส่วนตัวตรงบริเวณอันดับต้น ๆ ในบรรดาของว่างอย่างรวดเร็ว - แสนอร่อย หอมกรุ่น และน่ารับประทานมาก มันถูกจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที ในระยะสั้นตัวเลือกของว่างที่ดี :)
สลัด Obzhorka กับไก่เป็นชื่อที่บ่งบอกว่าเป็นสลัดที่มีแคลอรีสูงมากมายเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำมากมาย สูตรง่ายๆสำหรับสลัด Obzhorka คือความรอดสำหรับหนุ่มโสด :)
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผักกับเนื้อสับ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณทำหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ - กินในคราวเดียว!
Sterlet เป็นปลาที่อร่อยมากที่พอดีกับหู มันอุดมไปด้วยวิตามินและกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ดังนั้นหูสเตอเล็ตไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย
สูตรการทำซุปกะหล่ำปลีในหม้อ มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ซุปกะหล่ำปลีต้องใช้ทักษะบางอย่าง แต่ก็คุ้มค่า!
ซุปกะหล่ำปลีกับพริกหยวกทุกช่วงเวลาของปี ได้ซุปกะหล่ำปลีที่อร่อยเป็นพิเศษในช่วงฤดูผัก นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว ซุปกะหล่ำปลีกับพริกหยวกยังคงอร่อยอยู่หลายวัน
ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดและถั่วเป็นรูปแบบที่ผิดปกติของอาหารจานนี้ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในยูเครนและโปแลนด์ การทำซุปกะหล่ำปลีนี้ทำได้ง่าย ๆ สามารถทำได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ค้นพบอาหาร Transcarpathian!
พวกเขากล่าวว่าซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารรัสเซียประจำชาติแบบดั้งเดิมที่ไม่มีใครแปลกใจ ไม่จริง :) ซุปกะหล่ำปลีที่ปรุงอย่างดีเป็นรสชาติที่วิเศษมาก ฉันกำลังบอกวิธีทำอาหาร!
ฉันแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลในหม้อหุงช้า รสชาตินั้นยอดเยี่ยม แต่ไม่จำเป็นต้องยืนข้างเตา เอาโฟมออกแล้วคนให้เข้ากัน - ผู้เล่นหลายคนจะรับมือได้ด้วยตัวเอง
ซุปกะหล่ำปลีสีเขียวกับสีน้ำตาลเป็นอาหารคลาสสิกแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศสลาฟที่มีสีน้ำตาลสดขึ้น ปรากฎว่าซุปร้อนที่อร่อยเข้มข้นและดีต่อสุขภาพ
ของว่างที่เรียบง่ายและเบาคือบวบผัดกับกระเทียม บวบเสิร์ฟทั้งเย็นและร้อน กำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย - นานกว่า 20 นาทีเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟบวบผัดกับกระเทียมเป็นกับข้าว
กำลังมองหาการเติมพลังให้ร่างกายด้วยสารอาหารตลอดทั้งวัน? กินจานซุปแสนอร่อยนี้! วิธีทำซุปกับเห็ดและเนื้อ คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรนี้!
Lagman เป็นซุปจากเอเชียกลางที่มีบะหมี่โฮมเมด (ไม่จำเป็น) เนื้อวัว หัวหอม พริกหยวก มันฝรั่ง กระเทียม มะเขือเทศและเครื่องเทศ ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมตัว
ซุปลูกชิ้นเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นี่เป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบที่จะคงความอร่อยไว้ได้ในวันถัดไป น้ำซุปจะสว่าง มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ มาใส่ผักกันเถอะ
ซุปนี้ในเวียดนามปรุงบ่อยมากสำหรับอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ปรุงด้วยเนื้อและน้ำปลา ซุปโฟมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกิดจากเนื้อวัวและเครื่องเทศ
สูตรเด็ดสำหรับทำซุปถั่วกับเบคอน! เราปรุงซุปนี้โดยใช้น้ำซุปหมูกับถั่วและผักอื่นๆ ซุปกลายเป็นเข้มข้นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
Borscht ที่อุดมไปด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในอาหารรัสเซียสมัยใหม่ วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง Borscht โดยใช้อุปกรณ์มหัศจรรย์ - หม้อหุงช้า
สูตรสำหรับซุปจอร์เจีย Kharcho ยอดนิยม พ่อครัวที่เคารพตนเองทุกคนควรรู้วิธีทำซุป Kharcho
Tverskaya Pokhlebka เป็นอาหารตามชื่อ แต่เดิมเป็นภาษารัสเซีย เราทำอาหาร กิน และจินตนาการว่าเราเป็นเจ้าของที่ดินรายใหญ่แห่งศตวรรษที่ 18
คุณรักเคเอฟซี? มองแวบแรกอาจดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ที่จะทำซ้ำไก่ที่มีชื่อเสียงของร้านนี้ แต่ฉันลองแล้วได้ไก่เหมือนใน KFC ฉันให้สูตร!
สูตรไก่ไทยนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารเช่นเดียวกับร้านอาหารไทยต้นตำรับ บางทีคนไทยเองก็เตรียมอาหารแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดสูตรอาหารก็คล้ายกันมาก
ไก่ในแป้ง - สูตรสำหรับจานนี้ไม่ธรรมดาเลย แต่ไก่ก็มีรสชาติที่พิเศษเช่นกัน ไก่กลายเป็นนุ่มนุ่มอร่อย ฉันให้สูตรสำหรับไก่ในแป้ง - ใช้เลย!
สปาเก็ตตี้ไก่และเห็ดเหมาะสำหรับมื้อเย็นทุกวันและตามเทศกาล ฉันชอบอกไก่และเห็ด - ราคาไม่แพงและปรุงได้อย่างรวดเร็ว เพิ่มสีบรอกโคลีลงในจาน
ไก่สไตล์อิตาเลี่ยน เสิร์ฟพร้อมเห็ด ผัก และพาสต้า เราหมักไก่แล้วนำไปทอด สามารถเลือกผักได้ตามชอบ มีอาติโช๊คและบร็อคโคลี่ พาสต้า - เฟตตูชินี่ คุณยังสามารถทำสปาเก็ตตี้ได้อีกด้วย
เชื่อกันว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน อย่างไรก็ตาม อาหารกลางวันก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน
ในตอนบ่ายการขาดพลังงานส่งผลกระทบ: คนสูญเสียสมาธิกลายเป็นเซื่องซึมเขาอาจรู้สึกไม่สบาย สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากร่างกายได้รับแคลอรี่ส่วนเกิน (มากกว่า 800)
คุณต้องวางแผนเมนูประจำวันของคุณอย่างเหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป ปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงจะกระตุ้นให้ร่างกายผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารเคมีที่ทำให้เกิดอาการเซื่องซึม
สำหรับอาหารว่างมื้อเที่ยงแบบเบาๆ สลัดก็อร่อยมาก เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงน้ำสลัดมายองเนสเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อรูปร่าง สลัดกับมะเขือเทศและพริกหยวกมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าปลาแมคเคอเรล ปลาเฮอริ่ง และปลาซาร์ดีนมีกรดไขมันสูง ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในอาหารมื้อกลางวันของคุณด้วย
การกินปลาช่วยป้องกันโรคต่างๆ รวมทั้งโรคหัวใจ อาหารทะเลที่มีไขมันและโปรตีนสูงยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สามารถช่วยให้เกิดโรคข้ออักเสบได้
ซุปเป็นอาหารมื้อเที่ยงที่ดีเพราะให้ความร้อน มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีแคลอรีต่ำ
พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วและถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วย นอกจากนี้ยังมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยให้ "แบคทีเรียที่เป็นมิตร" มีชีวิตอยู่เพื่อปกป้องลำไส้จากการติดเชื้อ พืชตระกูลถั่วนั้นดีต่อหัวใจเพราะช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
Couscous เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตชั้นดี มันบวมขึ้นในท้องอย่างรวดเร็วทำให้รู้สึกอิ่ม ธัญพืชที่มีแคลอรีต่ำจะเปลี่ยนเป็นกลูโคสช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่น ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการไหลของพลังงานมากกว่าความเฉื่อย
เรานำเสนอสูตรความสนใจของคุณจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เหมาะสำหรับให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวอิ่มหลังอาหารเย็น
และไม่มีอะไรผิดปกติกับความจริงที่ว่าพวกเขาเตรียมอย่างเร่งรีบ ตรงกันข้าม มีข้อดีบางอย่าง - คุณสามารถอุทิศเวลาอิสระจากการทำอาหารให้คนที่คุณรักเดินเล่นกับสามีและลูก ๆ ของคุณในสวนสาธารณะหรือเพียงแค่ อ่านหนังสือที่น่าสนใจ แน่นอนว่ามีตัวเลือกมากมาย
การทำอาหารใน multicooker มักใช้เวลาพอสมควร แต่การเตรียมใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที มันง่ายและสะดวก สิ่งที่คุณต้องทำคือโยนส่วนผสมและตั้งเวลา
อร่อยกันทั้งครอบครัว!
อีกจานสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ตามสูตรจากวิดีโอต่อไปนี้
อาหารกลางวันเป็นอาหารประจำวันที่เติมวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า การปฏิเสธเป็นประจำอาจทำให้เกิดความผิดปกติในทางเดินอาหาร ในเวลาเดียวกัน อาหารที่หนาแน่นเกินไปจะโหลดระบบหัวใจและหลอดเลือดซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้น นักโภชนาการจึงสรุปได้ว่าเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี คุณต้องกินอย่างเหมาะสมและสมดุล ในบทความของวันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารสำหรับมื้อกลางวัน
ที่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพมากที่สุดคือชุดอาหารกลางวันที่ประกอบด้วยสามองค์ประกอบ - ซุปร้อน คอร์สที่สองและสาม ด้วยวิธีการที่มีเหตุผลในการเตรียมการ กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่นานเท่าที่อาจมองเห็นได้ในแวบแรก ตัวอย่างเช่น ในการปรุงซุปเห็ด ชีสมังสวิรัติ ผักหรือซุปไก่ คุณจะต้องไม่เกินสี่สิบห้านาที
ส่วนที่สองมักจะประกอบด้วยจานเนื้อหรือปลา เสริมด้วยเครื่องเคียงแสนอร่อย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบคือบัควีทกับเห็ดหรือพาสต้าสไตล์น้ำเงิน หากคุณมีเวลาว่างเพิ่มขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถอบปลาหรือเนื้อไก่
ประการที่สาม หน้าที่ของมันถูกกำหนดให้กับชาดำ ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้หรือเยลลี่ เมื่อคิดไม่ออกว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวัน คุณก็สามารถเลือกเมนูที่ดีที่สุดสำหรับมื้อบ่ายของคุณได้
อาหารมื้อเบาและอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว จัดทำขึ้นจากส่วนประกอบที่เรียบง่ายและมีงบประมาณและกระบวนการนี้ใช้เวลาน้อยที่สุด ในการปรุงอาหารซุปคุณจะต้อง:
สูตรนี้ง่ายมาก ดังนั้นผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันในวันนี้จะต้องสนใจอย่างแน่นอน หัวหอมทอด, แครอทและเห็ดใส่ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดสองลิตร ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นลูกบาศก์ลงไปแล้วต้มจนผักนิ่ม จากนั้นชีสแปรรูปจะถูกส่งไปยังกระทะทั่วไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายในน้ำซุปเดือดและเส้นก๋วยเตี๋ยว ทั้งหมดนี้เป็นเกลือพริกไทยและโรยด้วยสมุนไพรสับ เสิร์ฟจากขนมปังขาว
จานนี้กลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก มันทำจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่ไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชมของแม่บ้านสาวที่ไม่รู้ว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวัน ในการทำพาสต้าสไตล์น้ำเงิน คุณจะต้อง:
เมื่อคิดว่าจะกินอะไรเป็นอาหารกลางวัน คุณต้องเข้าใจวิธีการปรุงอย่างแน่นอน คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการประมวลผลพาสต้า พวกเขาถูกบรรจุลงในหม้อต้มน้ำเกลือและทิ้งไว้บนไฟอ่อน ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร คุณสามารถทำส่วนผสมที่เหลือได้ ใส่หัวหอมสับลงในกระทะที่มีไขมันพืชอุ่นแล้วทอด ทันทีที่มีสีน้ำตาลให้ใส่เนื้อสับเกลือและพริกไทยลงไป สิบนาทีต่อมา ซอสมะเขือเทศและพาสต้าที่ปรุงสุกจะถูกส่งไปที่นั่น ทั้งหมดนี้ถูกทำให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำและนำออกจากเตา
สูตรนี้น่าจะถูกใจสาวๆ ที่กำลังคิดว่าจะทานอะไรเป็นมื้อเที่ยงระหว่างไดเอท อาหารที่ปรุงตามปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ ในขณะเดียวกันก็ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดและตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการปรุงอาหารซุปคุณจะต้อง:
ไก่ที่ล้างแล้วเทน้ำเย็นและส่งไปที่เตา ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือดโฟมที่เกิดจะถูกลบออกจากมันและความร้อนจะลดลง เนื้อที่เสร็จแล้วจะถูกลบออกจากน้ำซุปและแยกออกจากกระดูก ทันทีหลังจากนี้ใส่แครอทขูดหัวหอมสับและมันฝรั่งสับลงในกระทะ ทั้งหมดนี้เกลือและต้มจนผักนิ่ม วุ้นเส้นและชิ้นเนื้อถูกเติมลงในซุปที่เกือบเสร็จแล้ว และหลังจากนั้นห้านาที กระทะจะถูกลบออกจากความร้อน โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ
อาหารที่เตรียมอย่างรวดเร็วนี้จะเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวัน คุณต้องไปที่ร้านหากไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่บ้าน:
เนื้อที่ล้างแล้วบดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับขนมปัง กระเทียม และหัวหอม เพิ่มเกลือนมและสมุนไพรลงในเนื้อสับที่ได้ พวกเขาผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปั้นชิ้นเนื้อแล้วเคี่ยวในกระทะร้อน
สูตรนี้แน่ใจว่าจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ยังไม่ทราบว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันในที่ทำงาน คุณสามารถเตรียมสลัดดังกล่าวได้ในคืนก่อนและในตอนเช้าคุณสามารถใส่ในภาชนะแล้วนำไปที่สำนักงาน ในการสร้างคุณจะต้อง:
ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามเดียวแล้วใส่เกลือ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากมัสตาร์ด น้ำมันพืช และน้ำมะนาว สลัดที่เตรียมไว้จะถูกผสมเบา ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะ
อาหารอร่อยจานนี้ซึ่งชวนให้นึกถึงไข่เจียว จะต้องถูกใจผู้ที่สงสัยว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันในออฟฟิศ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:
ไข่แตกเป็นชามปริมาตรและเขย่าให้เข้ากัน จากนั้นพวกเขาก็เกลือโรยด้วยโหระพาสับพริกไทยแล้วพักไว้ มะเขือเทศและถั่วทอดในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกอุ่น จากนั้นเทไข่ที่ตีแล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชิ้นบาง ๆ ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณยี่สิบนาที
สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันในสำนักงานในวันนี้โดยไม่ต้องออกจากที่ทำงาน ในการเล่นคุณต้อง:
ขนมปังแห้งทาด้วยครีม เลเยอร์ผักด้านบนตามลำดับแบบสุ่ม ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยขนมปังชิ้นที่สองและเสิร์ฟที่โต๊ะ
อาหารมังสวิรัติมื้อเบานี้จะเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันดีที่สุดและไม่ดีขึ้น สตูว์นี้มีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำและสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังในฤดูหนาวด้วย ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:
ใส่หัวหอมสับและกระเทียมสับลงในกระทะที่มีไขมันพืชอุ่น หลังจากผ่านไปสองสามนาทีผักที่เหลือซึ่งก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้นใหญ่จะถูกเพิ่มเข้าไปที่นั่น ทั้งหมดนี้ราดด้วยไวน์และตุ๋นน้อยกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเล็กน้อย จากนั้นส่งมะเขือเทศเกลือและสมุนไพรโปรวองซ์ไปที่กระทะ ทุกอย่างผสมให้เข้ากันอุ่นด้วยไฟอ่อนแล้วนำออกจากเตา
จานที่น่าสนใจและน่าพอใจนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นมันจะต้องลงเอยในตำราอาหารของบรรดาผู้สนใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันกันดี ในการทำข้าวสวยด้วยผักคุณจะต้อง:
ข้าวที่ปรุงสุกแล้วจะทอดในน้ำมันพืชอุ่น จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์และปาปริก้า หลังจากห้านาที ใส่ไข่ดิบ บร็อคโคลี่ และกะหล่ำดอกลงในกระทะทั่วไป ทั้งหมดนี้ดับไปเจ็ดนาทีโรยด้วยขมิ้นผสมร้อนและนำออกจากเตา
อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยนี้จะกระตุ้นความสนใจของทุกคนที่ยังไม่มีเวลาตัดสินใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวัน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
ผักที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และกระจายเป็นชั้นในรูปแบบทนความร้อน จากนั้นจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อบอุ่นและปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ผักจะถูกเทลงในไข่ที่ตีผสมกับนม ครีมเปรี้ยว ผักชีลาวสับ เกลือและเครื่องเทศ โรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วกลับไปที่เตาอบ อบเจ็ดนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
จานง่ายๆนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันแบบมังสวิรัติ นอกจากนี้คุณสามารถทำล่วงหน้าและนำติดตัวไปทำงานในตอนเช้า ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:
หัวบีทที่ล้างแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามลึก พวกเขายังเพิ่มถั่วเขียวก่อนทอดในน้ำมันมะกอกอุ่น ทั้งหมดนี้เป็นเกลือโรยด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติและผสมเบา ๆ
เมนูเพื่อสุขภาพนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ ดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชมสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทานอะไรเป็นอาหารกลางวันโดยไม่ต้องออกจากที่ทำงาน สตูว์ดังกล่าวสามารถปรุงในคืนก่อนและเมื่อออกจากบ้านให้บรรจุในถัง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:
ผักที่หั่นไว้ล่วงหน้าจะทอดในกระทะที่มีไขมันพืชอุ่น หลังจากห้านาทีแล้วบัควีทที่ล้างแล้วจะถูกเติมลงไป ทั้งหมดนี้เทด้วยน้ำกรองในปริมาณที่เหมาะสม เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนซีเรียลสุก ตามกฎแล้ว ระยะเวลาของกระบวนการนี้ไม่เกินยี่สิบห้านาที
อาหารที่ปรุงตามสูตรที่อธิบายด้านล่างสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสดหรือซอสรสเผ็ด ประกอบด้วยผักบางชนิดซึ่งหมายความว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก ในการทำลูกชิ้นนี้คุณจะต้อง:
กะหล่ำปลีที่ล้างแล้วและสับละเอียดใส่ในกระทะเทน้ำเล็กน้อยแล้วส่งไปที่เตา ทั้งหมดนี้เค็มและต้มเป็นเวลาเก้านาที จากนั้นผักที่นิ่มแล้วจะถูกโยนลงในกระชอนทำให้เย็นสนิทและผสมกับหัวหอมสีน้ำตาลและแครอท เติมเซโมลินา ไข่ไก่ดิบ โหระพา และพริกไทยลงในผักที่แปรรูปด้วยวิธีนี้ ทุกอย่างผสมกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ชิ้นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ เกิดขึ้นจากการบดกะหล่ำปลีด้วยมือที่เปียกและย่างเป็นเวลาหลายนาทีในแต่ละด้าน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเสิร์ฟทันที
พนักงานต้อนรับทุกคนต้องเผชิญกับสถานการณ์อย่างน้อยหนึ่งครั้งเมื่อไม่มีเวลาเพียงพอในการทำอาหาร และคุณต้องการเอาใจครอบครัวหรือแขกที่มาทานอาหารเย็นมื้อใหญ่โดยไม่คาดคิด
ในกรณีเช่นนี้ การเลือกสูตรอาหารจะช่วยได้ โดยใช้ซึ่งมันเป็นไปได้ที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริงโดยไม่กระทบกับงบประมาณของครอบครัวและความต้องการในครัวเป็นเวลานาน สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย?
ซุปชีสกับแชมเปญ
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารกลางวันแสนอร่อยที่ไม่มีซุป เพื่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหารและการคงความมีชีวิตชีวาในรูปร่างที่ดี นักโภชนาการแนะนำให้ใส่จานนี้ในอาหารประจำวันของคุณ
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานแรกสำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถเตรียมซุปโดยใช้น้ำซุปไก่เป็นฐาน การเตรียมการไม่ต้องเสียเวลาอย่างจริงจัง
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม : 125 กิโลแคลอรี
หากต้องการหรือเพื่อการเปลี่ยนแปลง แทนที่จะใช้มันฝรั่งในสูตรนี้ คุณสามารถใช้สารตัวเติมอื่น ๆ เช่น ซีเรียล พาสต้า หรือเกี๊ยวได้
ซอสรสเผ็ดที่ใช้ในสูตรนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ๆ และตามปกติเมื่อมองแวบแรกจานจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่
จะใช้เวลาปรุงอาหาร 35 นาที
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 144 กิโลแคลอรี
ข้าวหรือมันฝรั่งอบสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับจานนี้ได้
จานที่เรียบง่ายและละเอียดอ่อนซึ่งต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยที่สุดจะดึงดูดทั้งครอบครัว
เวลาที่ใช้ในการปรุง: 15 นาที
คุณค่าทางโภชนาการ: 189 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
นอกจากนี้ยังสามารถปรุงอาหารจานนี้ในเตาอบโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ดังนั้นคุณจึงได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะสมกับอาหารทารก
ในช่วงเวลาสั้น ๆ พนักงานต้อนรับทุกคนจะสามารถเตรียมอาหารสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวแบบพอประมาณได้ ไม่เพียงแต่ยังสามารถจัดเตรียมอาหารสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือแขกที่มาถึงโดยกะทันหัน
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 263 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
อาหารจานนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากการเตรียมค่อนข้างง่ายและให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งอย่างสม่ำเสมอ อะไรจะอร่อยไปกว่าเนื้อฉ่ำที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง? คุณไม่ควรกีดกันตัวเองและครอบครัวของคุณให้มีความสุขแม้ในวันทำงานเพราะจะใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร
เวลาที่ต้องการ: 60 นาที
ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 247 กิโลแคลอรี
สูตรอาหารมื้อใหญ่ต่อไปนี้จะช่วยคุณประหยัดทั้งเวลาและเงิน ท้ายที่สุด ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ตู้เย็นจะมีมันฝรั่งต้มสองสามชิ้นที่ไม่ได้กินในมื้อเย็น หรือเศษชีสและเนื้อเย็นที่เหลือ
ปฏิคมที่ให้ความสำคัญกับเวลาของเธอและรู้วิธีจัดการการเงินจะสามารถให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีชีวิตที่สองโดยใช้วิธีการทำอาหารด้านล่าง
เวลาที่ใช้ในการปรุง : 30 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 215 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
จะใช้เวลาปรุงอาหาร 25 นาที
คุณค่าทางโภชนาการ : 205 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
จานนี้จะเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดครีมจากโยเกิร์ตธรรมชาติ กระเทียมสับ และสมุนไพร
น่าเสียดายที่ไม่มีความลับสากลที่เหมาะกับแม่บ้าน อย่างไรก็ตาม ผู้ดูแลเตาแต่ละคนโดยคำนึงถึงประเด็นที่อธิบายด้านล่าง และตามจำนวนเวลาว่างในการทำอาหารและความชอบของสมาชิกในครัวเรือน จะสามารถเลือกกลยุทธ์พฤติกรรมที่เหมาะสมสำหรับตัวเองที่จะช่วยให้ใช้เวลา ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด
ทั้งหมดนี้เป็นเคล็ดลับพื้นฐานสำหรับแม่บ้านที่ต้องการใช้เวลาในครัวอย่างเหมาะสม ด้วยวิธีการที่เก่งกาจ แม้แต่ผู้หญิงที่ทำงานยุ่งๆ ก็สามารถทำงานบ้านและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยผลงานการทำอาหารชิ้นเอก
ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและอร่อยแล้ว เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารที่ให้ไว้ในบทความนี้ และคุณจะทำให้พวกมันมีชีวิตมากกว่าหนึ่งครั้ง! อร่อย!
คุณกำลังสงสัยว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย อาหารในอุดมคติสำหรับมื้อเย็นคืออาหารที่ไม่ต้องยืนบนเตาเป็นเวลาครึ่งวันเพื่อเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจ
เพื่อประหยัดเวลา สามารถเตรียมส่วนผสมบางอย่างล่วงหน้าได้ เช่น ต้มน้ำซุป ตัดปลา คลึงเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถเตรียมผักไว้ล่วงหน้า ปอกเปลือกแล้วหย่อนลงในหม้อต้มน้ำจนจำเป็น ตัวเลือกอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมคืออาหารที่ "ใช้ซ้ำได้" ซึ่งสามารถอุ่นและบริโภคซ้ำได้ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า เช่น ซุปหรือพิลาฟ ช่องแช่แข็งก็มาช่วยได้เช่นกัน - ดีเมื่อมีม้วนกะหล่ำปลีแช่แข็ง พริกยัดไส้ เกี๊ยวทำเอง หรือปลาที่เตรียมไว้ในนั้น
เราได้รวบรวมสูตรอาหารจานด่วนไว้ให้คุณแล้ว ซึ่งจะบอกคุณว่าต้องปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย และแน่นอนว่าเราจะเริ่มต้นด้วยซุป น้ำหนักเบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าพวกเขาใช้เวลานานในการปรุงอาหาร - นี่ผิดอย่างสิ้นเชิง ซุปเบาง่าย ๆ สามารถทำได้ใน 30-40 นาที
มีอะไรที่อร่อยกว่าและผ่อนคลายกว่าซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ทำเองหรือไม่? เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็นและมีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ สำหรับหลายๆ คน ซุปนี้มีความเกี่ยวข้องกับวัยเด็กที่ไร้กังวล ลองทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ "เหมือนของแม่" กัน
วัตถุดิบ:
น่องไก่ 3-4 น่อง,
บะหมี่ไข่ 300 กรัม
3 แครอท
หอมใหญ่ 1 หัว
กระเทียม 3 กลีบ
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
5 ถั่วออลสไปซ์,
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ใส่น่องไก่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ 4 ลิตร นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที นำไก่ออกแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับ
ใส่เนื้อลงในน้ำซุปพร้อมกับแครอทสับ หัวหอมและกระเทียม และพาร์สลีย์สับและพริกไทยครึ่งหนึ่ง นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที อย่าลืมว่าเส้นบะหมี่จะใหญ่ขึ้นอย่างเห็นได้ชัดหลังต้ม ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือและเสิร์ฟ
พอร์คชอปกับซอสเห็ดข้นเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วจากวัตถุดิบที่มี หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งออริกาโนโรสแมรี่หรือหัวหอมสีเขียวลงในซอส - เห็ดดูดซับกลิ่นหอมได้อย่างสมบูรณ์แบบ เรามั่นใจว่าแม้แต่คนที่ไม่ชอบเห็ดก็จะชอบสูตรนี้ เสิร์ฟมันฝรั่งบดเป็นกับข้าวกับจานนี้
วัตถุดิบ:
หมูยอ 4 ชิ้น
1 หัวหอม
เห็ดสด 200 กรัม
เนย 60 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
แป้ง 60 กรัม
น้ำซุป 300 มล.
ครีมหนัก 60 มล.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การตระเตรียม:
ปรุงรสหมูสับด้วยพริกไทยและเกลือ ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านเป็นเวลา 5-7 นาที
ละลายเนยในกระทะและเพิ่มเห็ดสับและหัวหอมสับ ผัดเห็ดจนนิ่มแล้วใส่กระเทียมที่กดลงไป ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน
ผัดในน้ำซุปและครีมอย่างช้า ๆ แล้วนำไปต้มจนซอสข้น วางสับในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที เสิร์ฟหมูสับกับซอสเห็ด
คำถามที่ว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อยจะหยุดทรมานคุณหากคุณนำอาหารจานเนื้อสับมาใช้ เนื้อสับสามารถใช้เตรียมอาหารได้หลากหลาย - พริกยัดไส้ พาสต้า หม้อตุ๋น ลูกชิ้น ซุปกับลูกชิ้น - ซึ่งจะไม่มีวันเบื่อ เราขอนำเสนอสูตรข้าวลูกชิ้นซึ่งสะดวกเพราะสามารถปรุงล่วงหน้าได้หลายวันและเสิร์ฟพร้อมซอสต่าง ๆ เช่นครีมหรือเห็ด ที่สำคัญคือซอสเข้มข้น เข้มข้น และเข้มข้น ตัวเลือกคลาสสิกสำหรับลูกชิ้นคือซอสมะเขือเทศซึ่งแสดงในสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 600 กรัม
ข้าวต้ม 150-200 กรัม
ข้าวเปล่า 300 กรัม
2 หัวหอมขนาดกลาง
1 แครอท
1 ไข่
กระเทียม 2 กลีบ
ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปหรือน้ำ 350 มล.
แป้ง,
ผักใบเขียว
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ผสมเนื้อสับกับข้าว, ไข่, หัวหอมสับหนึ่งอันและกระเทียมผ่านการกด เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียดด้วยมือของคุณ
ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟอ่อนให้ทอดหัวหอมสับที่เหลือและแครอทขูดในน้ำมัน ละลายน้ำมะเขือเทศใส่ผักแล้วนำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย รวมทั้งน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดเพื่อเพิ่มความเป็นกรด
สร้างลูกชิ้นขนาดเท่ากันจากเนื้อสับด้วยมือที่เปียก ขนาดของลูกชิ้นอาจแตกต่างกันมาก - ตั้งแต่วอลนัทไปจนถึงแอปเปิ้ลลูกเล็ก สิ่งเดียวที่ต้องนำมาพิจารณาในกรณีนี้คือเมื่อทำเสร็จแล้ว ลูกชิ้นจะเพิ่มขนาดอย่างเหมาะสม - ประมาณหนึ่งเท่าครึ่ง จุ่มลูกชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่ลูกชิ้นสำเร็จรูปลงในกระทะด้วยซอสมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที ในขณะที่ลูกชิ้นกำลังหุงอยู่ ให้ต้มข้าวสำหรับเครื่องเคียง เสิร์ฟลูกชิ้นพร้อมข้าวราดด้วยซอสมะเขือเทศและโรยด้วยสมุนไพรสับ
ไก่เปรี้ยวหวานเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงรสเมนูอาหารกลางวันของคุณ เข้ากันได้ดีกับข้าว แต่สามารถเสิร์ฟพร้อมมันบดได้ ซอสเปรี้ยวหวานเดิมปรากฏในอาหารจีน แต่ได้รับความนิยมในเกือบทุกประเทศทั่วโลก เข้ากันได้ดีไม่เฉพาะกับไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงหมู ปลา และกุ้งด้วย
วัตถุดิบ:
อกไก่ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก 500 กรัม
คื่นฉ่าย 3 ต้น,
2 พริกหยวก
1 หัวหอม
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
สัปปะรดในน้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ.
การตระเตรียม:
รวมแป้ง ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยดำลงในชามตื้น ตัดอกไก่เป็นก้อนแล้วคลุกแป้ง อุ่นน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอดไก่ในน้ำมันร้อนประมาณ 8 ถึง 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตา
อุ่นน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะเดียวกันบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มผักชีฝรั่งสับพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมสับละเอียด ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เพิ่มไก่ลงในกระทะ
รวมซอสมะเขือเทศ น้ำมะนาว สับปะรดสับกับน้ำเชื่อมและน้ำตาลลงในชาม เทลงในกระทะผสมกับไก่และผักแล้วนำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีแล้วเสิร์ฟ
ปลาอบกับผักเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่าง ไม่มีน้ำมันและทอด แต่มีเพียงวิตามินที่มีประโยชน์และโปรตีนที่มีคุณค่าที่ย่อยง่าย
วัตถุดิบ:
ปลาทั้งตัว 1 ตัว (ทรายแดง คอน ฯลฯ)
3 หัวหอม
3 มะเขือเทศ,
3 มันฝรั่ง
โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยดำ
การตระเตรียม:
ทำความสะอาดปลา เอาเหงือกและลำไส้ออก แล้วล้างออกให้สะอาด ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อน วางผักในจานทรงรีหรือจานทนความร้อน เพิ่มเกลือและพริกไทยและคนด้วยมือ วางปลาบนชั้นของผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และโรยด้วยโหระพาแห้ง
ปิดฝากระป๋องด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลาประมาณ 40 นาที นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที
ชีวิตสมัยใหม่ที่ไม่มีเวลาทำให้คำถามว่า "จะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันให้เร็วและอร่อย" เป็นเรื่องเร่งด่วนมากขึ้นเรื่อยๆ ในหน้าเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบกับสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณเลือกได้ถูกต้องและเปลี่ยนอาหารกลางวันง่ายๆ ให้กลายเป็นงานฉลองการทำอาหารที่แท้จริง
