மெதுவான குக்கரில் கோழி இறக்கைகள்அவை வியக்கத்தக்க வகையில் தாகமாகவும், சுவையாகவும், கசப்பானதாகவும் மாறும், கீழே உள்ள எங்கள் கட்டுரையிலிருந்து இந்த உணவுக்கான செய்முறையைக் கண்டறியவும்.
வழக்கமான மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தி கோழி இறக்கைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி இன்று பேசுவோம். டிஷ் நம்பமுடியாததாக மாறும்!
தயாரிப்புகள்:
சாஸ்:
சமையல்:
இறக்கைகளை துவைக்கவும், காகித துண்டுடன் உலரவும். நீங்கள் இறக்கைகளை 2 பகுதிகளாக வெட்டலாம்.
சாஸ்: திரவ தேன், கறி, உப்பு, தரையில் மிளகு கலந்து. எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, இந்த கலவையுடன் இறக்கைகளை மூடி வைக்கவும்.
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள இறக்கைகள் வைக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, நீங்கள் படத்துடன் அவற்றை மூடி, இறக்கைகள் நன்றாக marinated என்று 2 மணி நேரம் குளிர் வைத்து, பின்னர் அவர்கள் சுவையாக இருக்கும்.
மல்டிகூக்கரை "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கவும்.
வெண்ணெய் உருக வேண்டும். இறக்கைகளை மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் மாற்றவும். டிஷ் தயாரிக்க 1 மணி நேரம் ஆகும்; இறக்கைகள் சமமாக பொன்னிறமாக இருக்கும்படி அவ்வப்போது திருப்ப வேண்டும். சமைக்கப்பட்டது கோழி இறைச்சிநீங்கள் அதை மல்டிகூக்கரில் இருந்து ஒரு தட்டில் கவனமாக அகற்றி மேசையில் வைக்க வேண்டும். பக்க டிஷ் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது புதிய காய்கறிகள்.
தயாரிப்புகள்:
மெதுவான குக்கரில் கோழி இறக்கைகளை சமைக்க மற்றொரு வழியை நாங்கள் வழங்குகிறோம். தயாரிப்பு ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும், இறகுகள் அகற்றப்பட்டு, ஒரு காகித துண்டு மீது உலர்த்தப்பட வேண்டும். இறக்கைகள் பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை 2 பகுதிகளாக வெட்டலாம்.
அடுத்து, மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் இறைச்சியை வைக்கவும், அதை பீர் நிரப்பவும், அது இறைச்சியின் 2/3 ஐ மறைக்க வேண்டும். மிளகு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். மல்டிகூக்கரை ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். இறைச்சி "பிலாஃப்" முறையில் சமைக்கப்படுகிறது. சமைத்த இறக்கைகளை கொள்கலனில் இருந்து ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும். இந்த இறைச்சியை சாஸுடன் பரிமாறலாம்.
நமக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்:
இறக்கைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு கழுவவும், மயோனைசே சேர்க்கவும், காரமான adjika. எல்லாவற்றையும் கலந்து, marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள்.
சிறிய உருளைக்கிழங்கை கழுவவோ, உரிக்கவோ அல்லது வெட்டவோ கூடாது.
சாதனத்தின் கொள்கலனில் சிறிது ஊற்றவும் தாவர எண்ணெய், marinated இறக்கைகள் இடுகின்றன, மேல் உருளைக்கிழங்கு இடுகின்றன, உப்பு மற்றும் மிளகு.
இறைச்சியில் எஞ்சியிருப்பதை ஒரு டிஷ் மீது ஊற்றி, ஒரு மூடியால் மூடி, மல்டிகூக்கரை "பேக்கிங்" ஆக அமைக்க வேண்டும், நேரம் 40 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணி நேரம் வரை இருக்கும். பாத்திரம் சமைத்தவுடன், அதை ஒரு தட்டில் வைத்து சூடாக பரிமாறவும். உடன் கீரைகள் புதிய காய்கறிகள்.
தயாரிப்புகள்:
சமையல்:
"பேக்கிங்" பயன்முறையில் சாதனத்தை இயக்கவும்.
கொள்கலனில் ஊற்றவும் மல்டிகூக்கர்கள் தாவர எண்ணெய்.
ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி இறக்கைகளை வைக்கவும்.
இறைச்சியை 20 நிமிடங்கள் திருப்பாமல் வறுக்கவும். பின்னர் நீங்கள் அதைத் திருப்பி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஆப்பிளில் போட்டு, ஒரு மூடியால் மூடி, மல்டிகூக்கர் சிக்னல் முடிவடையும் வரை இறக்கைகள் சமைக்கப்படும்.
இறைச்சி தயாராகும் போது, அதற்கு ஒரு சாஸ் செய்வோம்: சோயா சாஸ் எடுத்து, தேன், கெட்ச்அப் மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். இறக்கைகளில் சாஸை ஊற்றி, "பிலாஃப்" பயன்முறையை இயக்கி, மீண்டும் சிக்னல் கேட்கும் வரை சமைக்கவும்.
பொன் பசி!
இரவு உணவிற்கு ஒரு எளிய உணவு - கோழி இறக்கைகள், மெதுவாக குக்கரில், சாஸில், மசாலாப் பொருட்களுடன் மிக விரைவாக சமைக்கப்படும்.
கோழி இறைச்சி மிகவும் பல்துறை இறைச்சி தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ஒரு கோழி சடலத்தின் எந்தப் பகுதியும் மிகவும் எளிமையாகத் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் மசாலா, பக்க உணவுகள் மற்றும் சாஸ் வடிவில் பல்வேறு சேர்த்தல்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு எப்போதும் பல விருப்பங்கள் உள்ளன.
ஜூசி மற்றும் சுவையான கோழி இறக்கைகளை வறுக்கவும், சுண்டவைக்கவும், சுடவும் முடியும், மேலும் மல்டிகூக்கர் போன்ற தனித்துவமான சமையலறை உபகரணங்கள் டிஷ் உருவாக்கத்தை சமாளிக்க உதவும்.
முதலில் ஏதேனும் இறைச்சி தயாரிப்புகழுவுதல் தேவைப்படுகிறது மற்றும் இறக்கைகள் விதிவிலக்கல்ல.
பின்னர் அவை உலர்த்தப்பட வேண்டும், காகித துண்டுகளால் தேவையற்ற ஈரப்பதத்தை அகற்றி, மூன்று பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும் (விரும்பினால், நீங்கள் சிறிய இறைச்சியைக் கொண்டிருக்கும் வெளிப்புற பகுதியை ஒதுக்கி வைக்கலாம்).
பின்னர் மயோனைசே, கெட்ச்அப், மசாலா மற்றும் உப்பு கலந்து இறைச்சி தயார்.
இதன் விளைவாக வரும் நறுமண கலவையை இறக்கைகளில் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, இறைச்சியை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, மல்டிகூக்கரில் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து இறக்கைகளை இறுக்கமாக ஒன்றாக வைக்கவும் (முன்னுரிமை ஒரு அடுக்கில்).
தொண்ணூறு நிமிடங்களுக்கு உபகரணங்களில் "பேக்" செயல்பாட்டை இயக்கவும்.
இருபது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மூடியைத் திறந்து இறக்கைகளின் மேல் சாற்றை ஊற்றவும்.
இருபத்தைந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மூடியை மீண்டும் திறந்து இறக்கைகளை மறுபுறம் திருப்பவும்.
ஒரு பீப் குறிக்கும் முழு தயார்நிலைஉணவுகள்.
வேகவைத்த, நறுமணமுள்ள மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான கோழி இறக்கைகளை மூலிகைகள், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பல்வேறு பிடித்த சாஸ்கள் மற்றும் கெட்ச்அப்களுடன் பரிமாறலாம்.
மெதுவான குக்கரில் கோழி இறக்கைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.
கோழியின் இந்த குறிப்பிட்ட பகுதியை பலர் விரும்புகிறார்கள். இது கிரில்லில், அடுப்பில் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. குளிர் பீர் இந்த இறக்கைகளுடன் சிறப்பாக செல்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எங்கள் செய்முறையின் படி சமைப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு காரமான சிற்றுண்டியைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் மிகவும் காரமான உணவுகளை விரும்பவில்லை அல்லது உங்கள் வயிறு அவற்றை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளவில்லை என்றால், நீங்கள் மசாலா அளவைக் குறைக்கலாம்.
கோழி இறக்கைகளுக்கு இறைச்சியை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். இதை செய்ய, தக்காளி எடுத்து அவற்றை கழுவவும். தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இப்போது மிளகாயை எடுத்துக் கொள்ளவும். இது முடிந்தவரை நன்றாக வெட்டப்பட வேண்டும். இப்போது 5-6 பூண்டு பல்லை எடுத்துக் கொள்ளவும். அதை சுத்தம், கழுவவும். பூண்டு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்படும். நாங்கள் பூண்டு வெட்ட முடிவு செய்தோம். இது சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஆனால் அது அதிக சாறு பாதுகாக்கிறது.
உயரமான விளிம்புகளுடன் வசதியான கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில் பூண்டு, மிளகாய், தக்காளியை வைக்கவும். அங்கே சேர் சோயா சாஸ், கடுகு, கருப்பு மிளகு மற்றும் சிறிது உப்பு. மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
இப்போது கோழி இறக்கைகளை தயார் செய்யவும். முதலில் அவற்றைக் கழுவி உலர வைக்கவும். மூட்டுகளில் இறக்கைகள் வெட்டப்பட வேண்டும். நீங்கள் வெளிப்புற பகுதியை முழுவதுமாக தூக்கி எறியலாம்; நடைமுறையில் அதில் இறைச்சி இல்லை. இறக்கைகளை ஒரு வசதியான கொள்கலனில் வைக்கவும் மற்றும் இறைச்சியுடன் நன்கு பூசவும். இப்போது இதையெல்லாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மறைக்கவும், இதனால் இறக்கைகள் இறைச்சியுடன் நிறைவுற்றிருக்கும். இதற்கு இரண்டு மணி நேரம் ஆகும்.
மல்டிகூக்கரை வெளியே எடுத்து, கிண்ணத்தில் எண்ணெய் (காய்கறி அல்லது வெண்ணெய்) தடவவும். இறக்கைகளை கீழே வைக்கவும்.
40 - 45 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" திட்டத்தை அமைக்கவும். மூடியுடன் இறக்கைகளை சுடவும். இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வகையில் அவற்றை பல முறை திருப்பவும்.
குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் இறைச்சியை ஊற்றவும். சாதன அட்டையை மூடு. "பேக்கிங்" அமைப்பில் கோழி இறக்கைகள் இன்னும் கொஞ்சம் சமைக்கட்டும். சுமார் 20-25 நிமிடங்கள். இப்போது நீங்கள் மல்டிகூக்கரை அணைத்து, காரமான கோழி இறக்கைகளின் நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் சிறந்த நறுமணத்தை அனுபவிக்க முடியும், நாங்கள் உங்களுடன் சேர்ந்து மிகவும் விடாமுயற்சியுடன் தயாரித்தோம்.
வேகவைத்த கோழி இறக்கைகளை மெதுவான குக்கரில் சமைக்க, நீங்கள் "பேக்கிங்" அல்லது "மல்டி-குக்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஒவ்வொரு மாடலிலும் கையேடு நிரல்கள் கிடைக்கவில்லை என்றால், தானியங்கி பயன்முறையில் சுடும் திறன் அனைத்து பல அலகுகளிலும் கிடைக்கும். இந்த செய்முறையானது Redmond 4502 மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தி செய்யப்பட்டது. இதன் சக்தி 860 W ஆகும். இந்த மாதிரி வேகவைத்த கோழியை தயாரிப்பதை நன்றாக சமாளிக்கிறது.
நாங்கள் கோழி இறக்கைகளை கழுவி உலர வைக்கிறோம். பின்னர், வசதிக்காக, மூட்டுகளின் பகுதியில் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம். இறக்கைகளின் நுனிகளையும் துண்டித்து ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.
பூண்டை பிழிந்து கொள்ளவும். இது கோழியை மிகவும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாற்றும்.
சோயா சாஸ், தரையில் கருப்பு மிளகு அல்லது மிளகுத்தூள் கலவை, மற்றும் தேவைப்பட்டால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
இறக்கைகளை கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் 1-3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டி முழுவதும் நறுமணம் பரவுவதைத் தடுக்க, பாத்திரங்களை படம் அல்லது இறுக்கமான மூடியால் மூடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, இறக்கைகளின் பகுதிகளை இறைச்சியுடன் சேர்த்து வைக்கவும். "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும், சமையல் நேரம் 50 நிமிடங்கள் ஆகும். மூடியை மூடிவிட்டு, 25 நிமிடங்களில் அலகுக்குத் திரும்புவதற்கு நேரம்.
குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, கீழே இருந்து இறக்கைகள் எப்படி சமைக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பார்க்கிறோம். அவை பாதி முடிந்ததாகத் தெரிகிறது.
நாங்கள் அவற்றைத் திருப்பி மற்றொரு 25 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுகிறோம். மல்டிகூக்கர் டிஷ் சமைத்ததைக் குறிக்கும் வரை காத்திருக்கிறோம். கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் பழுப்பு நிற மேலோடு இருந்து விலகிவிடாதீர்கள். இது சுட்ட சோயா சாஸ். ஆனால் இறக்கைகள் மெதுவான குக்கரில் எரியாமல் சரியாக சமைக்கப்பட்டன.
பரிமாறும் போது மேலோடு பிடிபடுவதைத் தவிர்க்க, இறக்கைகளை இடுக்கிகளுடன் அகற்றுவது மிகவும் வசதியானது. காய்கறிகளுடன் சிக்கன் உணவை சூடாக பரிமாறவும். உங்களுக்கு விருப்பமான ஒரு பக்க உணவைத் தேர்ந்தெடுத்து, வேகவைத்த இறக்கைகளின் அசாதாரண சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அனுபவிக்கவும்.
காரமான, இனிப்பு சுவையுடன் மெதுவான குக்கரில் வேகவைக்கப்பட்ட கோழி இறக்கைகள் உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தைக் கொடுக்கும். மூலம், உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்கப்படுகிறது, இது அவர்களை குறிப்பாக ஆரோக்கியமானதாக ஆக்குகிறது. புதிய புதிய உருளைக்கிழங்கு சிறந்த சுவை. ஆனால் இது பருவமாக இல்லாதபோது, நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை என்றால், எதுவும் செய்யும். இவ்வாறு, மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் கோழி இறக்கைகளை தயாரிப்பதன் மூலம், ஒரு முழுமையான டிஷ், இறைச்சி மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ் கிடைக்கும். மற்றும் வெறும் 40 நிமிட தயாரிப்பில்.
உண்மை, இறக்கைகளை மரைனேட் செய்ய நேரம் எடுக்கும் தேன்-சோயா சாஸ். மற்றும் நீண்ட marinating நேரம், சிறந்த. இருப்பினும், சாஸ் நீங்கள் விரும்பியபடி இருக்கலாம்.
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுவையான கோழி இறக்கைகள் தயார் பொருட்கள் தயார்.
கோழி இறக்கைகளை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், துடைக்கும் துணியால் உலரவும்.
கோழி இறக்கைகளுக்கு இறைச்சியைத் தயாரிக்கவும்: சோயா சாஸ் மற்றும் தேன் கலந்து, உப்பு மற்றும் கறி மசாலா சேர்க்கவும். இறக்கைகள் மீது marinade ஊற்ற, கலந்து மற்றும் மணி ஒரு ஜோடி விட்டு.
இறக்கைகளை மரைனேட் செய்வதற்கான நேரம் முடிந்தவுடன், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை பாதியாக வெட்டுங்கள். ஒரு அடுக்கில் வேகவைக்கும் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் பகுதிகளை வைக்கவும்.
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் தாவர எண்ணெய், முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும். எண்ணெய் அடிப்பகுதியை முழுமையாக மூட வேண்டும். பின்னர் கீழே marinated இறக்கைகள் வைக்கவும். மல்டிகூக்கர் உடலில் இறக்கைகளுடன் கிண்ணத்தைச் செருகவும். மேலே உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு கொள்கலனை வைக்கவும். 20 நிமிட சமையல் நேரத்துடன் "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஆரம்பிக்கலாம்.
சமைக்கும் தொடக்கத்திலிருந்து 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்குடன் கொள்கலனை எடுத்து, இறக்கைகளை இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக மாற்றவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்குடன் கொள்கலனை மீண்டும் நிறுவவும், முடியும் வரை மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
கோழி இறக்கைகளை சமைக்கலாம் பல்வேறு வழிகளில், அவற்றில்: இல் தேன் குழம்பு, கேஃபிர், சோயா சாஸில், பீர் மாவில், கடுகு.
நாங்கள் அவற்றை ஊறவைப்போம் தேன் இறைச்சி. கொடுப்பார் கோழி இறைச்சிஇனிப்பு மற்றும் சுவையூட்டிகளின் செழுமையின் ஒரு குறிப்பிட்ட குறிப்புடன் தனித்துவமான சுவை. மேலும் மல்டிகூக்கர் நமக்கு மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் சமையலறை சாதனமாக மாறும், இது எங்கள் உணவை மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கும்.
மல்டிகூக்கர் சமையல் செயல்முறையை மிகவும் எளிதாகவும் வசதியாகவும் ஆக்கியுள்ளது, இதன் மூலம் எங்கள் இல்லத்தரசிகளுக்கு நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது மற்றும் உணவுகளின் மீறமுடியாத சுவையை பாதுகாக்கிறது. இன்று மெதுவான குக்கரில் கோழி இறக்கைகள் உள்ளன. அனைவருக்கும் சமைப்பதில் மகிழ்ச்சி!
ஓடும் நீரின் கீழ் கோழி இறக்கைகளை நன்கு துவைத்து, காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். அவற்றை ஒரு வசதியான கொள்கலனில் வைக்கவும், அங்கு அவை marinate செய்யப்படும். இறக்கைகளுக்கு தேவையான அளவு தேன் சேர்க்கவும் (தேன் திரவமாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் அதை நீராவி குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தி உருக வேண்டும்). இறைச்சி மசாலா, உப்பு மற்றும் சிறிது கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், இதனால் அனைத்து இறைச்சி பொருட்களும் கோழி இறக்கைகளில் சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.
உணவுப் படத்துடன் மூடி, ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், ஆனால் அதிகபட்சம் இரண்டு.
தேவையான நேரத்திற்குப் பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இறக்கைகளை அகற்றி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சிறிது சூரியகாந்தி (அல்லது ஆலிவ்) எண்ணெயை ஊற்றி இறக்கைகளை வைக்கவும். "பேக்கிங்" திட்டத்தை அமைக்கவும் மற்றும் சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள் ஆகும்.
சமையல் செயல்பாட்டின் போது, அவ்வப்போது இறைச்சியைத் திருப்புவது அவசியம் (குறைந்தது ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களுக்கும், அல்லது இன்னும் அடிக்கடி).
மெதுவான குக்கரில் கோழி இறக்கைகள் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாற வேண்டும். நீங்கள் விரும்பினால், இறக்கைகள் இன்னும் மென்மையாக இருக்க விரும்பினால், பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, "ஸ்டூ" திட்டத்தை 20 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கலாம், சிறிது தண்ணீர் (50-70 மில்லி) மற்றும் மீதமுள்ள இறைச்சியை மல்டிகூக்கரில் சேர்க்கவும்.
மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த இறக்கைகளை சமைத்தல்.
இந்த உணவுக்கு, நன்கு கொதிக்கும் அந்த வகைகளின் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துவது நல்லது; சமையல் நேரம் மட்டுமல்ல, இறுதி முடிவும் இதைப் பொறுத்தது.
இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை மசாலாப் பொருட்களில் முன்கூட்டியே மரைனேட் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன், இதனால் அவை அனைத்து நறுமணங்களுடனும் சரியாக நிறைவுற்றன. முதலில், நான் ஓடும் நீரின் கீழ் இறக்கைகளை கழுவி, குருத்தெலும்பு மற்றும் இறைச்சி இல்லாத பகுதிகளை துண்டிக்கிறேன்.
இப்போது நான் காய்கறிகளை கவனித்துக்கொள்கிறேன். நான் தோலுரித்து வெங்காயத்தை மோதிரங்களாகவும், உருளைக்கிழங்கை காலாண்டுகளாகவும் வெட்டுகிறேன்.
நான் மாரினேட் தயார் செய்கிறேன். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், சூரியகாந்தி எண்ணெய், கோழி மசாலா மற்றும் ரோஸ்மேரி இணைக்கவும்.
நான் போதுமான உப்பு கொண்ட மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறேன், எனவே நான் இறைச்சியில் கூடுதல் உப்பு சேர்க்க மாட்டேன். மேலும், ரோஸ்மேரி சேர்க்க வேண்டும், அது கொடுக்கிறது ஆயத்த உணவுமிகவும் சுவாரஸ்யமான நறுமண குறிப்பு.
நான் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியில் இறக்கைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து 20-30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள்.
நேரம் முடிந்த பிறகு, நான் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்குடன் இறக்கைகளை வைத்து, மேலே வெங்காய மோதிரங்களை வைக்கிறேன்.
ஒரு விதியாக, நான் சமையலுக்கு அடிக்கடி பயன்படுத்தும் நிரல் “சுண்டவைத்தல்”, ஆனால் இன்று எனது வழக்கமான தொழில்நுட்பத்தை கொஞ்சம் மாற்றி, “அடுப்பு” செயல்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒரு மேலோடு இறக்கைகளைப் பெற முடிவு செய்தேன் (மூலம், முழு குடும்பமும் விரும்புகிறது எனது சோதனையின் முடிவு).
நான் “பேக்” திட்டத்தை அமைத்து, 150 டிகிரி வெப்பநிலையைத் தேர்ந்தெடுத்து, மூடியை மூடி, முதலில் உருளைக்கிழங்குடன் இறக்கைகளை 20 நிமிடங்கள் சுடுகிறேன் (நிரல் தொடங்கிய 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மூடியைத் திறந்து, கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை கலந்து விட்டு விடுங்கள். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும் - இந்த நேரத்தில் கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு அவர்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறும்). பின்னர் நான் சிறிது தண்ணீரைச் சேர்க்கிறேன் (சுமார் அரை கிளாஸ், அதனால் டிஷ் மிகவும் திரவமாக இருக்காது) மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு தயாராகும் வரை செட் பயன்முறையில் கொதிக்க வைக்கவும். இதன் விளைவாக, 30 நிமிடங்களில் நான் இந்த முடிவைப் பெற்றேன்.
உருளைக்கிழங்குடன் முடிக்கப்பட்ட சிக்கன் விங்ஸை மெதுவான குக்கரில் சூடாக இருக்கும்போதே தட்டுகளில் வைத்து பரிமாறுகிறேன்.
பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான உலகளாவிய தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக கோழியை சரியாக அழைக்கலாம். அவள் வழக்கமானவள் சாப்பாட்டு மேசைகள். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் சமையல் செயல்பாட்டின் போது அத்தகைய இறைச்சி மென்மையாகவும், தாகமாகவும், மெலிந்ததாகவும் மாறும்.
கோழி உடலின் செரிமான அமைப்பை ஓவர்லோட் செய்யாது, இது மதிப்புமிக்க புரதம் மற்றும் பல சுவடு கூறுகளில் நிறைந்துள்ளது: பொட்டாசியம் பாஸ்பரஸ், இரும்பு, துத்தநாகம். இதில் நிறைய வைட்டமின்கள் உள்ளன: குழுக்கள் B, A, E, PP மற்றும் C. மேலும், இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை. இருதய நோய்கள், உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய், தூக்கமின்மை போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு கோழி இறைச்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
குழந்தைகளின் மெனுக்களில் கோழியைப் பயன்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது: அதில் அமினோ அமிலங்கள் இருப்பதால் தசைகள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு ஒரு நல்ல கட்டுமானப் பொருளாகவும், மன திறன்களின் வளர்ச்சியில் உதவியாளராகவும் அமைகிறது.
கோழியின் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் உணவுப் பகுதி மார்பகம் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. ஆனால் அது அப்படியல்ல. நீங்கள் தொடைகள், முருங்கைக்காய் அல்லது இறக்கைகளை சரியாக சமைத்தால், விளைவு குறைவான ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தானதாக இருக்கும்! உதாரணமாக, சிறிதளவு இறைச்சியைக் கொண்டிருந்தாலும், இறக்கைகள் மிகவும் மென்மையாகக் கருதப்படுகின்றன. அவை மிகவும் விலை உயர்ந்தவை அல்ல, எளிமையானவை மற்றும் தயாரிப்பதற்கு எளிதானவை, அதனால்தான் பல இல்லத்தரசிகள் அவற்றை விரும்புகிறார்கள்.
நவீன தொழில்நுட்பத்தின் அதிசயம் அனைத்து பழச்சாறுகளையும் பாதுகாக்க உதவும் சமையலறை உபகரணங்கள்- மல்டிகூக்கர். சுவையான சிக்கன் தயார் மெதுவான குக்கரில் இறக்கைகள்கொடுக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளின்படி - உங்கள் குடும்பத்தில் யாரும் அவர்களின் நறுமணத்தையும் மென்மையான சுவையையும் எதிர்க்க முடியாது!
நீங்கள் சமைக்க விரும்புகிறீர்களா மற்றும் இறைச்சி உணவு, மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு சைட் டிஷ்? எளிதாக! மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் இறக்கைகள் இதயம் மற்றும் சுவையாக இருக்கும். மேலும் அவை தயாரிப்பதற்கு மிகக் குறைந்த நேரமே ஆகும். மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைந்து, அத்தகைய டிஷ் ஒரு காரமான சுவை மற்றும் appetizing வாசனை இருக்கும். கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இரண்டையும் பல்வேறு சுவையூட்டல்களுடன் இணைக்கலாம், இதன் விளைவாக ஒவ்வொரு முறையும் புதிய சுவைகள் கிடைக்கும். புதிய உருளைக்கிழங்குடன் இறக்கைகளை சமைக்க சிறந்தது. ஆனால் ஆஃப்-சீசனில், எதுவும் செய்யும்.
சமையலுக்கு உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
கோழி இறக்கைகள் - 8-10 பிசிக்கள்., அளவைப் பொறுத்து;
உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்;
வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
கோழிக்கான மசாலா - 2 தேக்கரண்டி;
ரோஸ்மேரி - 1 கிளை;
உப்பு.
உருளைக்கிழங்குடன் இறக்கைகள் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம்.
1. முன்கூட்டியே இறைச்சியை தயார் செய்யவும் - காய்கறி எண்ணெயை மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும், மேலும் சுவைக்காக ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும்.
2. ஓடும் நீரின் கீழ் இறக்கைகளை கழுவவும். இறைச்சி இல்லாத பகுதியை துண்டிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவி நடுத்தர க்யூப்ஸாகவும், உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை மோதிரங்களாகவும் வெட்டவும்.
3. இறக்கைகள் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு மீது marinade ஊற்ற மற்றும் அசை. 20-30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.
4. 150 டிகிரி வெப்பநிலையில், "ஸ்டூ" அல்லது "ஓவன்" முறையில் மல்டிகூக்கரை இயக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், அதன் மேல் வெங்காய மோதிரங்கள் வைக்கவும். மூடியை மூடு. 20 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் அசை மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர. தண்ணீரில் ஊற்றி மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட டிஷ் - உருளைக்கிழங்குடன் கோழி இறக்கைகள் - சிறந்த சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.
கோழி இறக்கைகள் பல்வேறு மசாலா மற்றும் சாஸ்கள் மூலம் தயாரிக்கப்படலாம். உதாரணமாக, சீனர்கள் பாரம்பரியமாக அவற்றை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு டிரஸ்ஸிங்கில் சமைக்கிறார்கள், கிழக்கு மக்கள் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேன் இறைச்சியை விரும்புகிறார்கள். கோழி இறக்கைகளை அமெரிக்கர்கள் செய்வது போல் மெதுவான குக்கரில் சமைக்க முயற்சிக்கவும் - சூடான மசாலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றில் வறுத்த, அவை மிகவும் மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் மாறும்!
உணவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:
இறக்கைகள் - 0.5 கிலோ;
மயோனைசே, நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 3 டீஸ்பூன். l;
தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
உப்பு;
கோழிக்கு சூடான மசாலா மற்றும் மசாலா கலவை;
பூண்டு - 3 பல்;
டேபிள் வினிகர் 9% - 1.5 டீஸ்பூன்;
இறக்கை தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்.
1. கோழி இறக்கைகளை துவைக்கவும். பின்னர் அவற்றைச் சேர்க்கவும் மேஜை வினிகர். பூண்டை எந்த வகையிலும் அரைக்கவும். உப்பு, மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள், அத்துடன் பூண்டு கலந்து, இந்த கலவையுடன் இறக்கைகளை தேய்க்கவும். கோழியுடன் கிண்ணத்தில் மயோனைசே சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
2. மல்டிகூக்கரை "பேக்கிங்" அல்லது "ஃப்ரையிங்" திட்டத்திற்கு அமைக்கவும். எண்ணெய் ஊற்றவும், அதை சூடாக்கி, இறக்கைகளை அங்கே வைக்கவும். வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் சமமாக, திறந்த மூடியுடன் சுமார் 40 நிமிடங்கள் வறுக்க வேண்டும் முழுமையாக சமைக்கப்பட்டதுமற்றும் ஒரு மிருதுவான மேலோடு உருவாக்கம். கோழி இறக்கைகள் தயாரானதும், எள் விதைகள் அல்லது நறுக்கிய மூலிகைகள் மூலம் அவற்றை தெளிப்பதன் மூலம் சிறிது மசாலாவை சேர்க்கலாம்.
3. இந்த டிஷ் அமெரிக்கர்கள் விரும்புவது போல, மீண்டும் பிரஞ்சு பொரியலுடன் சிறப்பாக பரிமாறப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு பக்க உணவாக அரிசி, காய்கறிகள் அல்லது பாஸ்தாவை தேர்வு செய்யலாம். மெனுவை லைட் சாலட்டுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம்.
கோழி இறக்கைகள் பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம். தேன், மிளகுத்தூள் மற்றும் கறியில் அவற்றை ஊறவைக்கவும். இந்த சில கூறுகளின் மிகவும் எளிமையான கலவையானது டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்கும். கூடுதலாக, உங்கள் உணவை அனுபவிக்க சிக்கலான எதையும் நீங்கள் சமைக்க வேண்டியதில்லை. பொதுவாக இறக்கைகள் அடுப்பில் அல்லது வாணலியில் சமைக்கப்படுகின்றன. ஆனால் மெதுவான குக்கர் டிஷ் முழுவதுமாக திறக்க அனுமதிக்கும், அதன் பழச்சாறு மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
தேன் கோழி இறக்கைகளைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
கோழி இறக்கைகள் - 6 பிசிக்கள்;
தேன் - 1 தேக்கரண்டி;
தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
இனிப்பு விக் - 1 தேக்கரண்டி;
சூடான மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
கறி - 1 தேக்கரண்டி;
உப்பு, கருப்பு மிளகு.
தேனில் இறக்கைகள் செய்வது எப்படி?
1. இறக்கைகளை தயார் செய்யவும்: இறகுகளை அகற்றி, ஏதேனும் இருந்தால், நன்றாக துவைக்கவும். இறக்கைகளை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும். நடைமுறையில் இறைச்சி இல்லாத இறக்கையின் முடிவை அகற்றலாம் - அது தேவையில்லை.
3. கோழி இறக்கைகள் கொண்ட ஒரு கிண்ணத்தில் விளைவாக marinade ஊற்ற. பின்னர் இந்த கலவையுடன் ஒவ்வொரு இறக்கையையும் கவனமாக கையால் பூசவும். சுமார் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate செய்ய இறக்கைகள் வைக்கவும்.
4. இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, இறக்கைகளை வெளியே எடுத்து, வறுக்கவும் தயார் செய்யவும்: அவற்றை மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். அதே நேரத்தில் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும். பின்னர் அதை இயக்கி, "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும். சமைக்கப்படும் தயாரிப்பைத் தேர்வு செய்யவும் - கோழி அல்லது கோழி.
5. டைமரை 20 நிமிடங்களுக்கு அமைத்து, மல்டிகூக்கரை மூடவும், இதனால் எண்ணெய் அதன் வெப்பநிலையை பராமரிக்கிறது. 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மூடியைத் திறந்து, தேனில் ஊறவைத்த இறக்கைகளை கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
6. மூடி திறந்தவுடன் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு இறக்கைகளை சமைக்கவும், அதனால் அவை நன்கு வறுத்தெடுக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்படாது. இறக்கைகளை அவ்வப்போது திருப்புவது அவசியம், இதனால் அவை எல்லா பக்கங்களிலும் சமமாக சமைக்கப்படும்.
நீங்கள் எந்த பக்க டிஷ் மற்றும் ஒரு ஒளி சாலட் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட இறக்கைகள் பணியாற்ற முடியும்.
பக்வீட் கஞ்சி மிகவும் ஒன்றாகும் ஆரோக்கியமான பொருட்கள்ஒரு நபருக்கு. இது ஊட்டமளிக்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது, வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள், இரும்பு, தாமிரம், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகள் உள்ளன. ஒரு பக்க உணவாக, பக்வீட் எந்த இறைச்சி, மீன் அல்லது காளான் உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.
கோழி இறக்கைகள் பக்வீட்டுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன. அவர்கள் மிக விரைவாக சமைக்கிறார்கள். ஆனால் சமையல் நேரத்தை மேலும் குறைக்க, நீங்கள் இரண்டு உணவுகளை தனித்தனியாக அல்ல, ஆனால் ஒரு சாதனத்தில் ஒன்றாக சமைக்கலாம் - ஒரு மல்டிகூக்கர்.
பக்வீட்டுடன் இறக்கைகளைத் தயாரிக்கத் தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்:
கோழி இறக்கைகள் - 4 பிசிக்கள்;
பக்வீட் - 1 கப்;
வெங்காயம் - 1 பிசி;
கேரட் - 1 பிசி;
தண்ணீர் - 2 கண்ணாடிகள்;
உப்பு மிளகு;
வறுக்க தாவர எண்ணெய்
பக்வீட்டுடன் இறக்கைகளை தயாரிப்பதற்கான முறை.
1. இறக்கைகளை நன்கு கழுவி பின்னர் துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். தீவிர இறக்கை மூட்டை அகற்றவும். மல்டிகூக்கரை "ஃப்ரை" பயன்முறையில் இயக்கி, கிண்ணத்தில் எண்ணெய் சேர்க்கவும். பின்னர் அதில் இறக்கைகளை வைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அதே நேரத்தில், கோழி உப்பு மற்றும் மிளகு. இறக்கைகள் எரியாமல் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்; இதைச் செய்ய, அவ்வப்போது அவற்றைத் திருப்பவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பீல். நீங்கள் விரும்பியபடி வெங்காயத்தை க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி. இறக்கைகள் சிறிது வறுத்தவுடன், நறுக்கிய காய்கறிகளை அவற்றில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
3. காய்கறிகள் மற்றும் இறக்கைகள் சமைக்கும் போது, துவைக்க பக்வீட். அதே நேரத்தில், தானியங்களுக்கு இடையில் குப்பைகள் எஞ்சியிருக்காதபடி தண்ணீரை பல முறை வடிகட்டவும்.
4. காய்கறிகள் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்தவுடன், கிண்ணத்தில் இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கவும். "சமையல்" பயன்முறையை இயக்கி, தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் ஒரு கிளாஸ் பக்வீட் சேர்க்கவும். தானியங்கள் மற்றும் தண்ணீரின் விகிதங்கள் 1 முதல் 2 வரை இருப்பதை நினைவில் கொள்க.
5. மூடியை மூடி, தண்ணீர் விட்டு கொதிக்கும் வரை அதே முறையில் சமைக்கவும். சுமார் 25-30 நிமிடங்கள். இந்த நேரத்தின் முடிவில், பக்வீட் கொண்ட கோழி இறக்கைகள் தயாராக இருக்கும். இந்த உணவை உணவு என்று அழைக்கலாம். தயாரிப்புகளின் அனைத்து நன்மைகளும் மல்டிகூக்கருக்கு நன்றி பாதுகாக்கப்படுகின்றன. எனவே, இது குழந்தைகளின் மெனுக்களுக்கும் ஏற்றது.
இந்த செய்முறை அனைவருக்கும் கிடைக்கும். பொருட்கள் எளிமையானவை, ஆனால் டிஷ் கசப்பானது. இது இறைச்சி பிரியர்களை ஈர்க்கும். கோழி மென்மையாகவும் சுவையாகவும், மிதமான காரமாகவும் மாறும். ஒரு சமையலறை உதவியாளர் - ஒரு மல்டிகூக்கர் - 35 நிமிடங்களில் சோயா சாஸுடன் இறக்கைகளைத் தயாரிக்கும் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்வார்.
சமைப்பதற்கான தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:
கோழி இறக்கைகள் - 1 கிலோ;
சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன்;
adjika - 3 தேக்கரண்டி;
தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்;
மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன்;
கெட்ச்அப், முன்னுரிமை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது - 1 டீஸ்பூன்;
உப்பு - சுவைக்க.
சமையல் நுட்பம்.
1. இறக்கைகளை நன்கு கழுவி, மூட்டுகளில் மூன்று பகுதிகளாக வெட்டவும். இறக்கையின் நுனியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். சமையலுக்கு உங்களுக்கு இரண்டு இறைச்சி பாகங்கள் மட்டுமே தேவைப்படும்.
2. சோயா சாஸ், அட்ஜிகா, மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் ஆகியவற்றை கலந்து இறைச்சியை தயார் செய்யவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, அதே நேரத்தில் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
3. இந்த இறைச்சியை இறக்கைகளுடன் கிண்ணத்தில் ஊற்றி கிளறவும். குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு இந்த சாஸில் உணவை ஊறவைப்பது நல்லது. ஆனால் உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், நீங்கள் உடனடியாக சமைக்கலாம்.
4. மல்டிகூக்கரில் "பேக்கிங்" திட்டத்தை அமைக்கவும், டைமர் 20 நிமிடங்களுக்கு. கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலும் கீழேயும் காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து அதில் கோழி இறக்கைகளை வைக்கவும். எனவே, குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு அவற்றை சுட வேண்டும். சிக்னல் ஒலிக்கும்போது, இறக்கைகளைத் திருப்பி, மீண்டும் டைமரைத் தொடங்கி, அதே முறையில் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
விருந்தினர்கள், அவர்கள் சொல்வது போல், ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருந்தால் இந்த டிஷ் நிச்சயமாக உதவும். நீங்கள் அவற்றை பரிமாறலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பீர் உடன் சிற்றுண்டி. அல்லது ஒரு குடும்ப விருந்தில் உங்கள் குடும்பத்தினரை மகிழ்விக்கலாம்.
நீங்கள் செய்முறையை விரும்பினால், அதை சமூக வலைப்பின்னல்களில் பகிர்ந்து கொண்டால் நாங்கள் நன்றியுள்ளவர்களாக இருப்போம்:
இன்று சமையலுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன ஜூசி கோழிமெதுவான குக்கரில். அதே நேரத்தில், மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் முழு சடலத்திலிருந்து அல்ல, ஆனால் பறவையின் தனிப்பட்ட பகுதிகளிலிருந்து. இந்த கட்டுரையில் நாம் எளிமையானவற்றைப் பார்ப்போம் சுவையான சமையல்ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் கோழி இறக்கைகளை சமைப்பது, இது நிச்சயமாக உங்கள் வீட்டை மகிழ்விக்கும்.
ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட தனது விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த முடியும் என்பதால், சோயா சாஸுடன் கூடிய ஜூசி மற்றும் பசியின்மை இறக்கைகள் நிச்சயமாக விருந்தின் வெற்றியாக மாறும். இந்த உணவை ஒரு சைட் டிஷ் அல்லது வெறுமனே காய்கறிகளுடன் பரிமாறலாம். மேலும், இந்த உணவின் பல்துறை அதை நாளின் எந்த நேரத்திலும் பரிமாற அனுமதிக்கிறது. எனவே, ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் அற்புதமான இறக்கைகள் தயாரிக்கும் முறையைப் பார்ப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
சோயா சாஸில் உள்ள இறைச்சி மிருதுவாக மாறும், மென்மையான நறுமணத்தையும் மீறமுடியாத சுவையையும் பெறுகிறது. கோழி பிரியர்கள் நிச்சயமாக இந்த செய்முறையை பாராட்டுவார்கள். மொத்தத்தில், நீங்கள் சுமார் 1 மணிநேரம் இறக்கைகளை சமைப்பீர்கள் மற்றும் 8 நடுத்தர பரிமாணங்களுடன் முடிவடையும். இந்த வழியில் நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஒரு இதயமான மற்றும் சுவையான இரவு உணவைத் தயாரிக்கலாம்.
இந்த செய்முறையை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் காரமான இறக்கைகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது மேசையின் முக்கிய உணவாகவும் இருக்கலாம். இறைச்சி சிற்றுண்டிஒரு நுரை பானத்திற்கு. பீரில் இறக்கைகளை சமைக்கும் விரிவான செயல்முறையைப் பார்ப்போம்.
நீங்கள் பின்வரும் தயார் செய்ய வேண்டும்:
சமையல் முறை:
மெதுவான குக்கரில் இறக்கைகளை சமைப்பது, சில நிமிடங்களில் சுவையான, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை உருவாக்க எளிதான வழியாகும். ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட காரமான மேலோடு ஜூசி இறக்கைகளைப் பெறலாம்; சரியான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை கிண்ணத்தில் எறிந்து, விரும்பிய பயன்முறை பொத்தானை அழுத்தவும். இந்த டிஷ் ஒரு தவிர்க்க முடியாத பண்பாக மாறும் பண்டிகை அட்டவணைஅல்லது மதிய உணவு மெனு. முக்கிய விஷயம் ஒரு சிறிய முயற்சி மற்றும் ஒரு சிறிய கற்பனை செய்ய வேண்டும்.
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
சுவையான உணவுகளை விரும்புபவர்கள் அனைவரும் இந்த செய்முறையை நிச்சயமாக விரும்புவார்கள். ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் உள்ள காரமான சிக்கன் விங்ஸ் பீர் அல்லது காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்பட்டால் முக்கிய உணவாக இருக்கும். காரமான இறக்கைகள் தயாரிக்கும் செயல்முறையை உற்று நோக்கலாம்.
உணவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
கோழி இறக்கைகள் ஒரு பல்துறை இறைச்சி தயாரிப்பு ஆகும், இது சுடப்பட்ட, சுண்டவைத்த, வறுத்த மற்றும், நிச்சயமாக, மெதுவாக குக்கரில் சமைக்கப்படுகிறது. ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் உள்ள இறக்கைகளை நம்பமுடியாத அளவிற்கு சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், தாகமாகவும் மாற்ற, கடுகு சாஸைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது மட்டும் சேர்க்கும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை, ஆனால் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம்.
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் இறக்கைகளை சமைப்பது ஒரு சிறந்த வழி, இது நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும், ஒரே நேரத்தில் இரண்டு உணவுகளை பரிமாறவும் அனுமதிக்கிறது - இறைச்சி மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ். இந்த டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும், ஆனால் ஒளி, இது குறிப்பாக அழகான இல்லத்தரசிகளை மகிழ்விக்கும்.
சமையல் முறை:
மெதுவான குக்கரில் கோழி இறக்கைகள் ஒவ்வொரு நபரின் சுவை விருப்பங்களையும் பூர்த்தி செய்யும், ஏனெனில் இந்த சமையலறை சாதனம் அவற்றை எந்த வகையிலும் சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. வறுத்த, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது புகைபிடித்த - இவை அனைத்தும் நவீன தொழில்நுட்பத்தின் பல்துறைக்கு நன்றி. மல்டிகூக்கரின் கூடுதல் நன்மை என்னவென்றால், அது ஒரே நேரத்தில் இறைச்சி மற்றும் ஒரு பக்க உணவை சமைக்க முடியும்.
வறுத்த கோழி இறக்கைகள் கிட்டத்தட்ட எந்த சைட் டிஷுடனும் செல்கின்றன: அது கஞ்சியாக இருக்கலாம் பல்வேறு வகையானவேகவைத்த தானியங்கள் அல்லது காய்கறிகள். ஆனால் நீங்கள் சில சமையல் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும், இதனால் இறைச்சியானது உள்ளே பச்சையாகவோ அல்லது வெளிப்புறமாக எரிக்கப்படவோ கூடாது.
இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
இறக்கைகள் உறைந்திருந்தால், அவை சமைப்பதற்கு முன் கரைக்கப்பட வேண்டும்.இயற்கையாக அல்லது மைக்ரோவேவில்.
மெதுவான குக்கரில் கோழி இறக்கைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க, டிஷ் எந்த நாளில் உட்கொள்ளப்படும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த இறைச்சி ஒரு சிறந்த இரவு உணவாக இருக்கும், மேலும் பக்வீட் உடன் வேகவைத்த இறைச்சி மதிய உணவிற்கு ஏற்றது.
இந்த செய்முறையை பின்வரும் பொருட்கள் சரிபார்க்க வேண்டும்:
சமையல் முறை:
சோயா சாஸுடன் சமைத்த இறக்கைகள் நம்பமுடியாத நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். பலர் இந்த கலவையை மிகவும் வெற்றிகரமானதாக கருதுகின்றனர்.
இதை உணர சமையல் தலைசிறந்த படைப்புஉங்கள் சொந்த சமையலறையில் நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை வைத்திருக்க வேண்டும்:
சமையல் முறை:
இறக்கைகளுடன் நன்றாகச் செல்லும் மற்றொரு தானியம் அரிசி. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உணவை குறைந்த கலோரி பிலாஃப் என்று அழைக்கலாம், இது அதிக எடை கொண்டவர்களை குறிப்பாக ஈர்க்கும்.
கூறுகளின் முழுமையான பட்டியல் பின்வருமாறு:
சமையல் முறை:
சமைத்த பிறகு, வளைகுடா இலை அகற்றப்பட வேண்டும்.டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, பொருட்கள் வறுக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை.
உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கோழி இறக்கைகள் விடுமுறை அட்டவணை மற்றும் அன்றாட வேலை ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு நல்ல வழி.
அதை டெண்டர் செய்ய மற்றும் இதயம் நிறைந்த உணவு, உனக்கு தேவை:
சமையல் முறை:
பரிமாறுவதற்கு, எந்த வகையான கீரைகள் அல்லது துண்டுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது மணி மிளகு. கிண்ணத்தின் அளவைப் பொறுத்து, விகிதாச்சாரத்தை பராமரிக்கும் போது நீங்கள் தயாரிப்புகளின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
தேன் மற்றும் கடுகு கொண்ட அற்புதமான இறக்கைகள் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. சமைத்து முடிப்பதற்குள் அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களும் சமையலறையில் வாசனைக்கு ஓடி வருவார்கள்.
பின்வரும் தயாரிப்புகளை எடுத்துக் கொள்வோம்:
சமையல் முறை:
வெற்றிகரமான இரவு உணவிற்கான மற்றொரு யோசனை, காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த இறக்கைகள். இந்த உணவு மதியம் உடலுக்குத் தேவையான புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகளை நிரப்பும்.
இந்த செய்முறைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
பட்டியல் சுவையான உணவுகள்கோழி இறக்கைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும், காரமான பசியை நாம் குறிப்பிடாமல் இருக்க முடியாது. இது பீர் அல்லது ஒரு சுவையான விருந்துடன் ஒரு சிறந்த சுவையாக இருக்கும்.
இதற்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:
சமையல் முறை:
இந்த உணவை கிரீமி, சீஸ் அல்லது வேறு எந்த சாஸுடனும் பரிமாறலாம்.
இறக்கைகள் போன்ற ஒரு எளிய மற்றும் மலிவு தயாரிப்பு இருந்து, நீங்கள் பல்வேறு உணவுகள் ஒரு பெரிய எண் தயார் செய்யலாம். இதனாலேயே பறவை சடலத்தின் இந்த பகுதி ரசிகர்களின் பெரிய படையைக் கொண்டுள்ளது. யாருக்குத் தெரியும், எங்கள் சமையல் குறிப்புகளின் உதவியுடன் நீங்கள் அதை நிரப்புவீர்கள்.
