சுவையானது மீன் சூப்நதி மற்றும் இரண்டிலிருந்தும் சமைக்கலாம் கடல் மீன். உதாரணமாக, டுனா சூப் மிகவும் நறுமணம் மற்றும் பணக்காரமானது. முதலில் நீங்கள் குழம்பு தயார் செய்ய வேண்டும், பின்னர் வறுத்த, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் எந்த சிறிய தானியங்கள் (மீன் சூப் சிறந்த - தினை அல்லது பார்லி) சேர்க்க வேண்டும். பரிமாறும் முன், தட்டில் புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க வேண்டும்.
1. மீன் சூப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும் - இது தலை, துடுப்புகள், வால், டிரிம்மிங்ஸ். குழம்புக்கு ஒரு காய்கறி தொகுப்பையும் வைக்கவும் - இதில் வேர்கள் (பெருஞ்சீரகம், செலரி, வோக்கோசு, வோக்கோசு), கேரட், வெங்காயம், புதிய மூலிகைகள் இருக்கலாம்.
2. அனைத்து தயாரிப்புகளிலும் தண்ணீரை ஊற்றவும், கொதித்த பிறகு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நுரை அகற்றுவது நல்லது. குழம்பு சமைக்கும் போது (குறைந்தது அரை மணி நேரம்), உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து டைஸ் செய்யவும்.
3. தினை தயார் - நீங்கள் குப்பை, வெளிநாட்டு சேர்த்தல் (பிற தானியங்கள்) தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். குழம்பு சமைத்த 35 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் கடாயில் தினை சேர்க்கலாம்.
4. மீதமுள்ள காய்கறிகளை தயார் செய்யவும். உரிக்கப்படும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கவும் (கேரட்டை அரைக்கலாம்). நீங்கள் காய்கறிகளை எண்ணெயில் வறுக்கலாம் அல்லது உடனடியாக ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றலாம் - இந்த விருப்பம் அதிக உணவாக இருக்கும்.
மீட்டமைப்பதற்காக அதிக எடை, உடலில் கலோரி பற்றாக்குறையை உருவாக்குவது அவசியம். அதாவது, குறைவான உணவை உண்ணுங்கள், ஆனால் அதிகமாக நகர்த்தவும். ஆனால் மிக முக்கியமாக, நீங்கள் கொழுப்பு திசுக்களை இழக்க வேண்டும், தசை அல்ல. ஒவ்வொரு சாதாரண மனிதனும் பட்டினி கிடக்க விரும்புவதில்லை.
நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்த ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சூப் மூலம் இந்த அனைத்து பிரச்சனைகளும் தீர்க்கப்படும். தங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனித்து, சரியாக சாப்பிடுபவர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகள் இவை. அதிக எடை மற்றும் அதை எதிர்த்து போராடுபவர்கள் நிறைந்த உணவுகளை தேர்வு செய்கிறார்கள் பயனுள்ள பொருட்கள்மற்றும் புரதம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் சமச்சீர். மீனில் இந்த குணங்கள் உள்ளன.
மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று டுனா ஆகும். இது பசியின்மை, சாலடுகள், பீட்சா, சூப்கள் மற்றும் முக்கிய உணவுகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா பொருட்கள் குறிப்பாக பிரபலமாகிவிட்டன. சொந்த சாறுஅல்லது எண்ணெய். அனைத்து மதிப்புமிக்க கனிமங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புஅவை அவற்றில் சேமிக்கப்படுகின்றன, மேலும் நன்மைகளின் அடிப்படையில் அவை தாழ்ந்தவை அல்ல புதிய இறைச்சிசூரை மீன்
இருந்து சூப் பதிவு செய்யப்பட்ட சூரைஇருதய நோய்களைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த கருவியாக இருக்கும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் அதிக அளவு அத்தியாவசிய ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் உள்ளன. மேலும், பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் அபாயத்தை குறைக்கவும் உதவும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளுடன் சூப்பை உட்கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தைராய்டு சுரப்பி, சுற்றோட்ட அமைப்பு, பார்வை உறுப்புகள், மூளை மற்றும் வயிறு போன்ற நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சூப் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நோய்களைத் தடுக்க இந்த மீனையும் உட்கொள்ள வேண்டும். அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் மூளையின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகின்றன மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தை குறைக்கின்றன.
டுனாவில் 100 கிராம் 140 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது, எனவே அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வலிமை அளிக்கிறது, ஆனால் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.
கண் மருத்துவத்தில், கடல் உணவு மற்றும் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள். பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா கிளௌகோமாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் விழித்திரை உலர்த்துவதைத் தடுக்கிறது. அதன் மிதமான நுகர்வு பல ஆண்டுகளாக பார்வையை பாதுகாக்க உதவுகிறது.
இந்த மீனின் உணவுகள் நம் காலத்தின் மிக பயங்கரமான நோயைத் தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - புற்றுநோய். வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது நீங்கள் எந்த வடிவத்திலும் டுனாவை சாப்பிட்டால், புற்றுநோய் நோயியல் உருவாகும் அபாயத்தை குறைக்கலாம்.
பொதுவாக கடல் உணவுகள் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஆனால் சில வகை மக்களுக்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், இந்த மீன் ஒரு சிறிய அளவு பாதரசத்தை குவிக்கும் திறன் கொண்டது.
டுனா சாப்பிடுவதற்கு சாத்தியமான முரண்பாடுகள்: கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால், மூன்று வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள், ஒவ்வாமை, ஆஸ்துமா, சிறுநீரக நோய். விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்க்க, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை வாரத்திற்கு 2 முறைக்கு மேல் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
டுனா சூப் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் மலிவானது மற்றும் தயாரிப்பது எளிது. சமையல் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்.
2 பரிமாணத்திற்கு தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் படிகள்
இந்த சூப் மதிய உணவிற்கு ஒரு முழுமையான உணவாக இருக்கும், அதிக எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு மட்டுமல்ல, விளையாட்டு வீரர்களுக்கும் சரியானது. சத்தான உணவை முழு தானிய ரொட்டி துண்டுடன் நிரப்பலாம்.
டுனா சூப் என்பது ஒரு விரைவான திரவ உணவாகும், இது முழு குடும்பத்திற்கும் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு தயாரிக்கப்படலாம். செய்முறைக்கு, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட, புதிய அல்லது உறைந்த மீன் பயன்படுத்தலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், மெனு பயனுள்ள மற்றும் கூடுதலாக இருக்கும் ஒரு எளிய உணவு. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவிலிருந்து மீன் சூப் அதன் சொந்த சாறு மற்றும் எண்ணெயில் மீனில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு முழு சடலத்தைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் ஒரு தலை அல்லது ஃபில்லட்டை எடுக்கலாம். மிகவும் திருப்திகரமான விருப்பத்திற்கு, பல்வேறு தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் உணவுக்கு சுவை மற்றும் நறுமணத்தை சேர்க்கும். அடுத்து, பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சூப்பின் புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
சேவைகள்: 5-6.
நேரம்: 30 நிமிடம்.
கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 52 கிலோகலோரி.
எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சூப் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. விரும்பினால், நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை மற்றும் அரிசி கொண்டு சூப் தயார் செய்யலாம், நாங்கள் வறுக்கவும் சேர்த்து சேர்க்கிறோம். முதலில், தண்ணீரை 100 கிராம் வரை சூடாக்கவும். இதற்கிடையில், காய்கறிகளை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும்.
வேர் காய்கறி சமைக்கும் போது, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், ஒரு வெளிப்படையான நிலைக்கு கொண்டு வரவும். அடுத்து, துருவிய கேரட் சேர்த்து, கலந்து, சிறிது பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
இப்போது நீங்கள் மென்மையான வரை உருளைக்கிழங்கு சமைக்க வேண்டும், வறுத்த காய்கறிகள் சேர்க்க. எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் இந்த உணவை அரிசியுடன் சமைக்கலாம். நீங்கள் தானியத்தைச் சேர்க்க முடிவு செய்தால், இந்த கட்டத்தில் இதைச் செய்ய வேண்டும்.
அடுத்து நாம் ஜாடியின் பிசைந்த உள்ளடக்கங்களை எறியுங்கள். ருசிக்க எல்லாவற்றையும் உப்பு, வளைகுடா இலைகள், மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு டுனா மீன் சூப் செய்முறையை சமைக்கவும், வெப்பத்தை அணைக்கவும், சேவை செய்வதற்கு முன் 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
சேவைகள்: 4.
நேரம்: 50 நிமிடம்.
கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம்: 57 கிலோகலோரி.
உருளைக்கிழங்குடன் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சூப் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில்... குழம்பு முன் சமைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், அவற்றை வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். காய்கறிகளை தண்ணீரில் நிரப்பவும், உள்ளடக்கங்களை 100 கிராம் வரை சூடாக்கவும்.
பெரும்பாலும் முதல் ஒரு முத்து பார்லி தயார். இந்த தானியத்தை சமைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், எனவே அதை குளிர்ந்த நீரில் பல மணி நேரம் முன்கூட்டியே ஊறவைக்க வேண்டும். சூப் வெளிப்படையானதாக இருக்க, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முத்து பார்லி சமைக்க நல்லது. வறுத்த காய்கறிகளுடன் இந்த கூறு சேர்க்கப்படுகிறது.
வறுக்க, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, வேர் காய்கறியை ஒரு பிணத்தின் மீது தட்டி வைக்கவும். அரை சமைக்கும் வரை காய்கறிகளை வறுக்கவும் வெண்ணெய். இதற்கிடையில், தக்காளியை விரைவாக துவைக்கவும், பாதியாக வெட்டி, தோல் இல்லாமல் தட்டவும். நாங்கள் மாறுகிறோம் தக்காளி கூழ்வாணலியில், கிளறி, எல்லாவற்றையும் அதன் சொந்த சாற்றில் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
கிட்டத்தட்ட சமைத்த உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த வைக்கவும். இந்த கட்டத்தில், மீன்களை சிறிய துண்டுகளாகப் பிரித்த பிறகு, ஜாடியிலிருந்து அதன் சொந்த சாற்றில் வைக்கிறோம். சீசன், விரிகுடாவில் தூக்கி, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் முதல் உணவை சமைக்கவும்.
சேவைகள்: 4.
நேரம்: 60 நிமிடம்.
கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 34.8 கிலோகலோரி.
மீனின் தலையிலிருந்து நீங்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு பணக்கார மீன் சூப்பை உருவாக்கலாம், மேலும் ஃபில்லட்டிலிருந்து நீங்கள் குறைவாக எதையும் தயாரிக்கலாம். பயனுள்ள இரண்டாவதுடிஷ் அல்லது சிற்றுண்டி. புதிய உறைந்த டுனாவை சமைக்க, நீங்கள் செவுள்களை அகற்ற வேண்டும்.
நாங்கள் குழம்பு சமைப்பதன் மூலம் உறைந்த டுனா சூப்பைத் தொடங்குகிறோம். கழுவப்பட்ட தலையை, செவுள்களிலிருந்து விடுவித்து, பாத்திரத்தில் குறைக்கிறோம். இங்கே நாம் உரிக்கப்படுகிற, கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வோக்கோசு வேர்களைச் சேர்க்கிறோம், ஒரு கொத்து வோக்கோசு ஸ்ப்ரிக்ஸுடன் கட்டப்பட்டிருக்கும். தண்ணீரில் நிரப்பவும், குமிழ்கள் தோன்றும் வரை புதிய உறைந்த கடல் உணவு குழம்பு கொண்டு வரவும். வெப்பத்தை குறைத்து அரை மணி நேரம் குழம்பு சமைக்கவும்.
இதற்கிடையில், மீதமுள்ள காய்கறிகளை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை சமமான சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். காய்கறிகளை வறுக்கவும் அல்லது பச்சையாகவும் வைக்கலாம்.
முடிக்கப்பட்ட குழம்பு திரிபு மற்றும் அதில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். அது கிட்டத்தட்ட சமைத்த போது, தலையில் இருந்து காய்கறிகள் (வறுத்த) மற்றும் இறைச்சி சேர்க்கவும். இதனுடன், புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, உறைந்த தயாரிப்பிலிருந்து செய்முறை தயாராக உள்ளது. புதிய டுனா சூப் அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
சேவைகள்: 4.
நேரம்: 30 நிமிடம்.
கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 56.4 கிலோகலோரி.
ஒரு பாத்திரத்தில் பால் மற்றும் தண்ணீரை கலக்கவும். அடிப்படை கொதித்தது போது, உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டி. கால் மணி நேரம் கழித்து, வறுத்த வெங்காயம், வளைகுடா இலைகள் சேர்த்து கேரட், பிசைந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்கவும்.
மெதுவாக கொதிக்கவும் சீஸ் சூப்சுமார் 5 நிமிடங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன், உப்பு சேர்த்து, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் விரைவாக கலக்கவும், இதனால் சீஸ் கரைந்து, வளைகுடா இலையை அகற்றி, சிறிது சூடுபடுத்திய பிறகு, அதை ஒதுக்கி வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சீஸ் சூப்பை கருப்பு மிளகு தூவி பரிமாறவும்.
படித்த பிறகு படிப்படியான வழிமுறைகள், எல்லோரும் மீன் சூப் செய்யலாம். ஆனால் பின்வரும் புள்ளிகளுக்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு:
டுனா மிகவும் சுவையான மீன், ஆனால் புதியதாகவோ அல்லது புதிதாக உறைந்ததாகவோ வாங்குவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. அதனால்தான் மீன் சூப் தயாரிக்க நான் கேன்ட் டுனாவைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
நான் முயற்சித்த இந்த தயாரிப்பின் அனைத்து வகைகள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களில், ஃபிஷ் ஹவுஸில் இருந்து அதன் சொந்த சாற்றில் டுனாவைத் தீர்த்தேன்.
முதலாவதாக, இது எண்ணெயைச் சேர்க்காது, இரண்டாவதாக, இது ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது, மூன்றாவதாக, உயர்தர மீன் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதை நிர்வாணக் கண்ணால் கூட காணலாம். எனது வார்த்தைகளை உறுதிப்படுத்த, புகைப்படத்தைப் பாருங்கள்!
எனது சூப் செய்முறை, எப்போதும் போல் எளிமையானது. எனக்கு நேரம் குறைவாக இருக்கும்போது, நான் செய்யும் சூப் இதுதான். இது ஊட்டமளிக்கும், உணவு மற்றும் மிகவும் சுவையானது.
முதலில், ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை அடுப்பில் வைக்கவும். அது கொதிக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கொதிக்கும் நீரில் போட்டு சமைக்கவும்.
தக்காளி மிகவும் பழுத்த மற்றும் கடினமான தோல் இருந்தால், நீங்கள் முதலில் அதை குறுக்காக வெட்ட வேண்டும். இந்த எளிய வழிமுறைகள் மூலம், தக்காளியின் தோலை எளிதாக அகற்றலாம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 கேன்;
உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள். ;
வெங்காயம் - 1 தலை;
தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
வளைகுடா இலை - 2-3 பிசிக்கள். ;
மசாலா - 4-5 பட்டாணி;
கீரைகள் - சுவைக்க
முதலாவதாக, இது எண்ணெயைச் சேர்க்காது, இரண்டாவதாக, இது ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது, மூன்றாவதாக, உயர்தர மீன் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதை நிர்வாணக் கண்ணால் கூட காணலாம். எனது வார்த்தைகளை உறுதிப்படுத்த, புகைப்படத்தைப் பாருங்கள்!
இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து வெட்டவும், அவற்றை சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் எந்த தாவர எண்ணெய் மற்றும் பொன்னிற வரை வறுக்கவும்.
தோலை நீக்கிய பிறகு, தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஏற்கனவே வறுக்கப்பட்ட வாணலியில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக மற்றொரு 1-2 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், இனி வேண்டாம்.
வாணலியின் உள்ளடக்கங்களை வாணலியில் வைக்கவும்.
ருசிக்க உப்பு, மசாலா சேர்க்கவும்: வளைகுடா இலை மற்றும் மசாலா.
டுனா கேனைத் திறந்து உள்ளடக்கங்களை வாணலியில் ஊற்றவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
சமையலின் முடிவில், இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் - வோக்கோசு, வெந்தயம்.
டுனா சூப் தயார்! நான் அனைவரையும் மேசைக்கு அழைக்கிறேன்!
fotorecept.com
சூடான திரவ உணவு சிறந்த வழிசெரிமான அமைப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும். அதனால்தான் மக்கள் தினமும் தங்கள் உணவில் சூப்களை சேர்க்க முயற்சிக்க வேண்டும். அத்தகைய உணவுகளை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. நீங்கள் சரியான பொருட்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் மற்றும் செயல்முறை தொழில்நுட்பத்தை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும். ஒரு இதயமான மதிய உணவிற்கு ஒரு நல்ல வழி, பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சூப் ஆகும். அதை தயார் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன. உதாரணமாக, அவற்றில் சிலவற்றை நாம் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
மதிய உணவு நேரம் நெருங்கிவிட்டால், ஆனால் சிலருடன் தொந்தரவு செய்ய நேரமில்லை சிக்கலான சமையல், பின்னர் தினை கொண்டு பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை இருந்து சூப் தயார் சிறந்தது. இந்த டிஷ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
உண்மை, இதற்கு மிகவும் மாறுபட்ட தயாரிப்புகள் தேவை.
1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சூப் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:
கூறுகள் 3-4 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வேகவைக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சூப்பை தட்டுகளில் ஊற்றி பாதுகாப்பாக பரிமாறலாம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகு அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கின்றன என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். "டுனா அதன் சொந்த சாற்றில்" என்று அழைக்கப்படும் தயாரிப்பை நீங்கள் கவனமாகக் கருத்தில் கொண்டால், இந்த தவறான கருத்தை எளிதில் மறுக்க முடியும்.
இது குறைந்த கலோரி தயாரிப்புஇதய செயல்பாட்டிற்கு தேவையான புரதம் மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைய உள்ளன. கூடுதலாக, இதில் நிறைய நிகோடினிக் அமிலம் (வைட்டமின் பி 3) உள்ளது, இது நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையான நிலையை ஊக்குவிக்கிறது. வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது இதுபோன்ற டின்களில் அடைக்கப்பட்ட உணவை நீங்கள் சாப்பிட்டால், புற்றுநோய் உட்பட பல கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்கலாம். டுனாவை அதன் சொந்த சாற்றில் பயன்படுத்த எளிதான வழி சூப்களை தயாரிப்பதாகும். மிகவும் சுவாரஸ்யமான விருப்பங்களில் ஒன்றைக் கருத்தில் கொள்வோம்.
1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் செயல்முறை பல கட்டங்களில் நடைபெறுகிறது:
சமையல் செயல்முறையின் முடிவில், சூப் கிண்ணங்களில் ஊற்றப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கப்படும். இந்த டிஷ் கூடுதலாக, croutons பொதுவாக வழங்கப்படுகின்றன.
மக்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சூப்பைத் தயாரிக்கிறார்கள். முன்னணி ரஷ்ய சமையல் நிபுணர் அலெக்ஸி ஜிமினின் செய்முறை பின்வரும் முக்கிய கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:
இந்த சூப் தயாரிப்பது எளிது:
முடிக்கப்பட்ட உணவை 2-3 நிமிடங்கள் காய்ச்ச அனுமதிக்கலாம், பின்னர் பரிமாறவும், ஒவ்வொரு தட்டில் சிறிது புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். இந்த சூப்பின் சுவை மிகவும் அசல். விரும்பினால், நீங்கள் அதை பட்டாசுகளுடன் சேர்க்கலாம் அல்லது ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வறுத்த ரொட்டி துண்டுகளை பரிமாறலாம்.
உலகெங்கிலும் உள்ள சமையல் நிபுணர்கள் பாதுகாப்பான மற்றும் மிகவும் நம்புகிறார்கள் ஆரோக்கியமான மீன்- இது டுனா. அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மிகவும் பகுதியாகும் வெவ்வேறு உணவுகள், தொடங்கி எளிய சாண்ட்விச்கள்மற்றும் சிக்கலான சூப்களுடன் முடிவடைகிறது. இந்த தனித்துவமான கடல் உணவு மூளை, இருதய அமைப்பு மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், பார்வை, தைராய்டு சுரப்பி மற்றும் ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்முறைகளுடன் தொடர்புடைய பல சிக்கல்களையும் தீர்க்கும். எடையைக் கண்காணிப்பவர்கள் இந்த மீனை அதன் சாற்றில் சமைத்து சாப்பிடுவது நல்லது. மற்றவர்கள் பாதுகாப்பாக எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு நபரின் தினசரி மெனுவிலும் முதல் படிப்புகள் இருக்க வேண்டும். எந்த மருத்துவரும் இதை உறுதிப்படுத்த முடியும். மற்றும் உடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்அவை விரைவாகவும் அதிக சிரமமின்றி தயாரிக்கப்படலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் டுனாவுடன் ஒரு சிறந்த ப்யூரி சூப் செய்யலாம்.
இதை செய்ய, சமையல் கடைசி கட்டத்தில், நீங்கள் முதலில் கொதிக்கும் கலவையில் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் வறுத்த மாவு சேர்க்க வேண்டும். அதன் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கப்படலாம். புதிய மூலிகைகள் இந்த கலவைக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். மேலும், நீங்கள் அதை எந்த அளவிலும் சேர்க்கலாம்.
fb.ru
தயாரிப்பதில் சிரமம்:எளிதாக
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள் வரை
சைவம்:இல்லை
சமையலறை:வீடு
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 பரிமாணங்கள்
உணவு வகை:முதல் படிப்புகள்
கலோரிகள்: 174 கிலோகலோரி
புரதம்: 17 கிராம் / கொழுப்பு: 6 கிராம் / கார்போஹைட்ரேட்: 14 கிராம்
தரையில் கருப்பு மிளகு
வெளியீட்டு தேதி: 09/07/2015
கருத்துகள் அல்லது மதிப்புரைகள் இல்லை. நீங்கள் முதல்வராக முடியும்!
தளத்திலிருந்து தகவல்களைப் பயன்படுத்துவது மூலத்திற்கான செயலில் உள்ள இணைப்பு மற்றும் அஞ்சல் பெட்டிக்கான அறிவிப்பின் மூலம் மட்டுமே சாத்தியமாகும். தற்போதைய தளத்தின் விதிமுறைகளின் கீழ் ஒரு மாதத்திற்கு 10 பக்கங்களுக்கு மேல் தகவலை நகலெடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
ஏதேனும் கேள்விகளுக்கு எழுதவும்
findfood.ru
அதன் சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 1 பிசி.
புதிய வோக்கோசு - 3 கிராம்
செர்ரி தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சூப், நீங்கள் சூப்பை மட்டுமே எடுத்துக் கொண்டால், அதைப் பற்றி பேசுவதற்கு எதுவும் இல்லை என்று மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது! ஆனால் அதற்கு மற்றொரு சுவையான மசாலா செய்ய உங்களை அழைக்க விரும்புகிறேன் - வறுத்த தக்காளி! அவை இந்த மீனுக்கு உகந்ததாக பொருந்துகின்றன மற்றும் உணவின் ஒட்டுமொத்த சுவையை பெரிதும் மேம்படுத்துகின்றன.
சூப் உடனடியாக கொதிக்க தண்ணீரை அமைக்கவும்.
நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வெட்டுகிறோம், இன்னும் கொதிக்கவில்லை என்றாலும், அவற்றை தண்ணீரில் வீசுகிறோம்.
நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து வெட்டுகிறோம், மேலும் அவற்றை தண்ணீரில் வீசுகிறோம். காய்கறிகளை மென்மையான வரை சமைக்கவும் (கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து 20-35 நிமிடங்கள்).
நீங்கள் டுனாவை அதிகம் பிசையத் தேவையில்லை, அது ஜாடியில் பெரிய ஒற்றைத் துண்டில் இல்லை என்பதைச் சரிபார்த்து - காய்கறிகளுடன் கடாயில் வைக்கவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒன்றாக சமைக்கவும்.
தக்காளியை இரண்டாக நறுக்கவும்.
பக்கவாட்டில் வெட்டிய தக்காளியை முன் சூடாக்கி வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்மென்மையான மேற்பரப்பு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மிளகு மற்றும் உப்பு. திரும்ப வேண்டாம், ஒரு பக்கத்தில் மட்டும் வறுக்கவும்.
உப்பு மற்றும் மிளகு முடிக்கப்பட்ட சூப் (உங்கள் கருத்தில் போதுமான மென்மையான காய்கறிகளுடன்) சுவைக்க.
மற்றும் நாம் கிண்ணங்களில் சூப் ஊற்ற மட்டுமே, தக்காளி மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்க.
ஒவ்வொரு தக்காளியும் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சூப்பின் அமைதியான சுவையின் பின்னணியில் சன்னி மத்தியதரைக் கடலில் இருந்து ஒரு சிறிய வாழ்த்து மாறும்.
www.iamcook.ru
அதிக எடையை குறைக்க, உங்கள் உடலில் கலோரி பற்றாக்குறையை உருவாக்க வேண்டும். அதாவது, குறைவான உணவை உண்ணுங்கள், ஆனால் அதிகமாக நகர்த்தவும். ஆனால் மிக முக்கியமாக, நீங்கள் கொழுப்பு திசுக்களை இழக்க வேண்டும், தசை அல்ல. ஒவ்வொரு சாதாரண மனிதனும் பட்டினி கிடக்க விரும்புவதில்லை.
நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்த ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சூப் மூலம் இந்த அனைத்து பிரச்சனைகளும் தீர்க்கப்படும். தங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனித்து, சரியாக சாப்பிடுபவர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகள் இவை. அதிக எடை மற்றும் அதை எதிர்த்து போராடுபவர்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த மற்றும் புரதம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை தேர்வு செய்கிறார்கள். மீனில் இந்த குணங்கள் உள்ளன.
மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று டுனா ஆகும். இது பசியின்மை, சாலடுகள், பீட்சா, சூப்கள் மற்றும் முக்கிய உணவுகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
டுனாவிலிருந்து அதன் சொந்த சாறு அல்லது எண்ணெயில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா குறிப்பாக பிரபலமாகிவிட்டது. அனைத்து மதிப்புமிக்க தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அவற்றில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் நன்மைகள் புதிய டுனா இறைச்சியை விட தாழ்ந்தவை அல்ல.
பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சூப் இருதய நோய்களைத் தடுக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் அதிக அளவு அத்தியாவசிய ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் உள்ளன. மேலும், பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் அபாயத்தை குறைக்கவும் உதவும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளுடன் சூப்பை உட்கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தைராய்டு சுரப்பி, சுற்றோட்ட அமைப்பு, பார்வை உறுப்புகள், மூளை மற்றும் வயிறு போன்ற நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சூப் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நோய்களைத் தடுக்க இந்த மீனையும் உட்கொள்ள வேண்டும். அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் மூளையின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகின்றன மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தை குறைக்கின்றன.
டுனாவில் 100 கிராம் 140 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது, எனவே அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வலிமை அளிக்கிறது, ஆனால் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.
கடல் உணவு மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் கண் மருத்துவத்தில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா கிளௌகோமாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் விழித்திரை உலர்த்துவதைத் தடுக்கிறது. அதன் மிதமான நுகர்வு பல ஆண்டுகளாக பார்வையை பாதுகாக்க உதவுகிறது.
இந்த மீனின் உணவுகள் நம் காலத்தின் மிக பயங்கரமான நோயைத் தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - புற்றுநோய். வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது நீங்கள் எந்த வடிவத்திலும் டுனாவை சாப்பிட்டால், புற்றுநோய் நோயியல் உருவாகும் அபாயத்தை குறைக்கலாம்.
