ஜெல்லி சவ்ரி பை சமையலில் அனைத்து சிறந்தவற்றையும் உள்ளடக்கியது. உருட்டல் தேவையில்லாத மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது
ஜெல்லி சவ்ரி பை சமையலில் அனைத்து சிறந்தவற்றையும் உள்ளடக்கியது. நோ-ரோல் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களால் அடைக்கப்படுகிறது, இது எளிதானது மற்றும் எப்போதும் வெற்றிகரமானது. ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சுவைகள் கூட பரவாயில்லை: வேகவைத்த பொருட்கள் அரிசி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளுடன் நிரப்பும்போது குறிப்பாக திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
Saury உடன் பைக்கு ஜெல்லி மாவை கேஃபிர், மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது பால் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, இந்த கூறுகளில் ஒன்று முட்டை, சோடா, வெண்ணெய் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றால் அடிக்கப்படுகிறது. அச்சுக்குள் பாதி மாவை ஊற்றவும், மாவின் மீது பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை நிரப்பவும், மாவின் இரண்டாவது பாதியை மூடி, 180 டிகிரியில் 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் சுடவும்.
கேஃபிர் கொண்ட ஜெல்லிட் சவ்ரி பை மிகவும் பிரபலமான பேக்கிங் விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். இது பஞ்சுபோன்றது, லேசானது, மென்மையான கேஃபிர் புளிப்புத்தன்மை கொண்டது, இது எண்ணெய் மீன் நிரப்புதலை முழுமையாக புதுப்பிக்கிறது. கேஃபிரின் மந்திர பண்புகளின் பட்டியல் முடிவற்றதாக இருக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கேஃபிர் மாவை நீண்ட நேரம் பிசையக்கூடாது, சோடாவை கடைசியில் சேர்க்கக்கூடாது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
மற்ற பேக்கிங் விருப்பங்களிலிருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட மயோனைசேவுடன் ஜெல்லி பை வேறுபடுத்துவது சூப்பர் ஈரப்பதம் மட்டுமே. மயோனைசே, ஒரு கொழுப்பு கூறு என்பதால், கூடுதல் எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் இல்லாமல், செய்தபின் மாவை ஈரப்படுத்துகிறது. அதற்கு நன்றி, வேகவைத்த பொருட்கள் தாகமாக மாறுவது மட்டுமல்லாமல், பல நாட்களுக்கு புதியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
பதிவு செய்யப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஜெல்லி பை மென்மையானது, தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு, ஒரு கிரீமி சுவை மற்றும் வெண்ணெய் போன்றது. புளிப்பு கிரீம் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. மாவுடன் தொடர்பில், அது கொழுப்பு மற்றும் ஈரப்பதம் இரண்டையும் சேர்க்கிறது, எனவே மாவை உலரவோ அல்லது விரிசல் ஏற்படவோ இல்லை. இந்த அடிப்படை நீங்கள் பூர்த்தி தொந்தரவு செய்ய அனுமதிக்கும் மற்றும் வெறுமனே மூலிகைகள் கொண்ட மீன் பருவத்தில் மற்றும் அடுப்பில் பை அனுப்ப.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
40 களில் மீண்டும் பிரபலமடைந்த சூடான பால் கடற்பாசி கேக்கின் கொள்கையின்படி தயாரிக்கப்படுவதால், பாலுடன் கூடிய இந்த ஜெல்லி சவ்ரி பை ஒரு மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. இதன் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், மாவில் சூடான பால் சேர்க்கப்படுகிறது, இது வெண்ணெயுடன் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்படுகிறது. அது க்ரீஸ் இல்லை மற்றும் வெண்ணெய் நன்றாக உருகிய என்று முக்கியம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
சவ்ரி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட ஜெல்லிட் பை சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளின் சுவாரஸ்யமான கலவையை வழங்குகிறது. நாங்கள் நிரப்புவது பற்றி பேசுகிறோம், மேலும் குறிப்பாக முட்டைக்கோசு பற்றி. இதை எண்ணெயில் வேகவைத்து, தக்காளி பேஸ்டில் வறுக்கவும் அல்லது க்ரீமில் சுண்டவைக்கவும். பிந்தைய பதிப்பில், முட்டைக்கோஸ் ஒரு மென்மையான, மென்மையான, பால் சுவை பெறும் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் நன்றாக செல்லும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
சவ்ரி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஜெல்லி பை செய்ய இரண்டு வழிகள் உள்ளன: மாவின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் அரைத்த உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும் அல்லது உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை அச்சுக்கு அடியில் பரப்பவும். வேலை வாய்ப்பு உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மாற்றாது, ஆனால் அது அதன் அமைப்பை பாதிக்கும். முதல் வழக்கில், உருளைக்கிழங்கு உருகும் மற்றும் அரிதாகவே கவனிக்கப்படும். இரண்டாவதாக, அது நன்றாக உணரும் மற்றும் ஆதிக்கம் செலுத்தும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
சரியான மேல்புறங்கள் ஒரு உணவை அடுத்த நிலைக்கு கொண்டு செல்லலாம். அரிசி மற்றும் சவ்ரி நிரப்பப்பட்ட பையில் ஹேக்னிட் சொற்றொடர் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பொருட்கள் மிகவும் வெற்றிகரமான கலவையாகும், அங்கு அரிசி மீன்களின் பணக்கார சுவையை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது, நிரப்புதல் மென்மையையும் சுவையையும் அளிக்கிறது. நீங்கள் அரிசி மற்றும் காய்கறிகளின் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் நிரப்புதலில் வதக்கிய சாஸ் சேர்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய ஜெல்லி பை மட்டுமே ஒரே வழி, இதில் நிரப்புதல் கூறுகள் சுவை மொட்டுகளை மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலை புரதத்துடன் நிரப்பவும் செய்யும். இதற்கு நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் முட்டைகளை வேகவைத்து, வெங்காயத்தை வறுக்கவும், மூலிகைகள் மற்றும் மீன்களுடன் இணைக்கவும். கீரைகள் மற்றும் வெங்காயம் பூர்த்தி செய்ய juiciness சேர்க்கும், அது நொறுங்கி மற்றும் துண்டு வெளியே விழும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
அடுப்பில் சுடப்படும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் கூடிய பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற ஜெல்லி பை, எந்த சூழ்நிலையிலும் சுடப்பட்ட பொருட்களுடன் அன்பானவர்களை மகிழ்விக்க உதவுகிறது. டிஷ் சாரம் அப்படியே உள்ளது, ஒரு அச்சுக்கு பதிலாக, பை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், ஒரு மூடி கீழ், சுமார் 35 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சுடப்படும். செயல்பாட்டின் நடுவில், அது ஒரு தட்டைப் பயன்படுத்தி மறுபுறம் திருப்பப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
மெதுவான குக்கரில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளுடன் கூடிய ஜெல்லி பை மிகவும் கவலையற்ற சமையல் முறைகளில் ஒன்றாகும், அங்கு நீங்கள் ஓய்வெடுக்கலாம், பையின் அமைப்பு மற்றும் சுவை பற்றிய கவலைகளை நவீன அலகுக்கு மாற்றலாம். நேரம் முடிந்த பிறகு நீங்கள் செய்ய வேண்டிய ஒரே விஷயம், பையை மறுபுறம் திருப்பி, மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையில் விடவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
உடன் தொடர்பில் உள்ளது
உங்கள் மேஜையில் ஒரு பசியை அல்லது ஒரு முழு உணவு - பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட ஜெல்லி பை. வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி, கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு தயாரிக்கவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் ஒரு எளிய கேஃபிர் ஜெல்லிட் பை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது: உண்மையில் 10 நிமிடங்களில் மாவை கேஃபிர் கொண்டு பிசைந்து, அதில் மீன் நிரப்புதல் சேர்க்கப்படுகிறது. எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீனும் பையை நிரப்புவதற்கு ஏற்றது, மேலும் சுவையை அதிகரிக்க அவை வறுத்த வெங்காயத்துடன் கலக்கப்படுகின்றன. முடிவு உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்!
சோதனைக்கு:
நிரப்புவதற்கு:
தயாரிப்பு நிலை: அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
முதலில், ஜெல்லி பைக்கு நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்தை சிறிது குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
இப்போது ஜிலேபி பைக்கு மாவை செய்வோம். ஆழமான கிண்ணத்தில் 2 முட்டைகளை உடைத்து 0.5 லிட்டர் ஊற்றவும். kefir, kefir கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஒரு பொருட்டல்ல.
ஒரே மாதிரியான நிறை உருவாகும் வரை துடைக்கவும்.
மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் (அல்லது வினிகருடன் ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சோடா) சேர்க்கவும். கலவை, ஒரு கை துடைப்பம் இந்த பணியை ஒரு சிறந்த வேலை செய்கிறது.
தாவர எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.
கேஃபிர் ஜெல்லிட் பைக்கான மாவு தயாராக உள்ளது. நிலைத்தன்மை மெல்லிய அப்பத்தை அல்லது திரவ புளிப்பு கிரீம் மாவை ஒத்திருக்க வேண்டும்.
இந்த நேரத்தில், வாணலியில் உள்ள வெங்காயம் ஏற்கனவே குளிர்ந்து விட்டது. பதிவு செய்யப்பட்ட மீனைத் திறந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீனில் இருந்து கடினமான முகடுகளை அகற்றி, சதைகளை வறுக்க பான்க்கு மாற்றவும். மீனை நன்கு சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை; மீதமுள்ள எலும்புகள் முடிக்கப்பட்ட உணவில் கவனிக்கப்படாது. பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் பிசைந்து, வெங்காயத்துடன் கலக்கவும்.
பை மாவு திரவமாக இருப்பதால், மாவை வெளியே கசிவதைத் தடுக்க ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். ஒரு சிலிகான் பேக்கிங் டிஷ் வேலையைச் சரியாகச் செய்கிறது, மேலும் நீங்கள் அதை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யத் தேவையில்லை. கேஃபிர் ஜெல்லி செய்யப்பட்ட பை மாவின் பாதியை அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் வெங்காயத்தை சமமாக மேலே பரப்பவும்.
மீதமுள்ள மாவை மேலே ஊற்றவும். அச்சு உயரத்தைப் பொறுத்து, 40-50 நிமிடங்களுக்கு 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
டூத்பிக் மூலம் கேக்கைத் துளைப்பதன் மூலம் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும். இடியின் தடயங்கள் எதுவும் இல்லை என்றால், பையை அடுப்பிலிருந்து அகற்றலாம். சிறிது குளிர்ந்து, அச்சிலிருந்து அகற்றவும்.
கேஃபிர் மீது பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் ஜெல்லிட் பை தயாராக உள்ளது! சூடாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறவும். பொன் பசி!
செயல்முறையைத் தொடங்க, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நூறு கிராம் அரை கண்ணாடிக்கு சற்று அதிகம். நீங்கள் பொதுவாக இரண்டு கூறுகளையும் ஒரு கிளாஸ் முழு கொழுப்பு கேஃபிர் மூலம் மாற்றலாம்.
கோப்பையில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து இரண்டு முட்டைகளை அடிக்கவும்; அவை சிறியதாக இருந்தால், தயங்காமல் 3 துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு வழக்கமான முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும்; இந்த மாவை அடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, எனவே நீங்கள் அத்தகைய வேலை மற்றும் கலவையை கழுவுவதற்கு நேரத்தை வீணாக்கக்கூடாது.
அரை தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்.
விரைவு சுண்ணாம்பு சோடா சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும்.
முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது பான்கேக் மாவின் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. 180 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும், அது சூடாகும்போது, நிரப்பவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களை அவை அமைந்துள்ள திரவத்துடன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் என்ன கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்பதை ஒரு காலத்தில் நான் சில திட்டங்களில் பார்த்தேன். கலவை தொடர்பான அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நாம் தவிர்த்துவிட்டால், குலுக்கும்போது குறைவாக கூச்சலிடும் ஜாடியைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம். அதாவது, அத்தகைய பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் நிரப்புவதை விட அதிக மீன் உள்ளது. நான் எண்ணெயில் சௌரி பயன்படுத்தினேன். கையில் இருக்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி, ஹெர்ரிங் அல்லது இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஆகியவற்றை நீங்கள் பாதுகாப்பாக கவனிக்கலாம்.
நாங்கள் கடாயை காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடுகிறோம், இருப்பினும் சில சமயங்களில் நீங்கள் அத்தகைய காகிதத்தைக் கண்டாலும், பையில் இருந்து எரிந்த காகிதத்தோலைக் கிழிப்பதை விட அது இல்லாமல் முழுமையாக சமைப்பது நல்லது. பொதுவாக, நீங்கள் படிவத்தில் நம்பிக்கையுடன் இருந்தால், காகிதம் இல்லாமல் செய்யுங்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களின் இரண்டாவது அடுக்கை வைக்கவும், அதை சமமாக விநியோகிக்கவும்.
மாவின் மேற்பரப்பை நன்கு சமன் செய்து சிறிது கருப்பு மிளகு தெளிக்கவும். நேர்மையாக, இது சுவையை விட காட்சி விளைவுக்கு அதிகம். நீங்கள் பை காரமான செய்ய விரும்பினால், அது நிரப்புதல் மிளகுத்தூள் நல்லது.
30-35 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் மீன் பை வைக்கவும். நான் வாசனை மற்றும் அழகான தங்க பழுப்பு மேலோடு மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறேன், ஆனால் இதற்காக நீங்கள் உங்கள் அடுப்பின் அம்சங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இதை எளிதாக செய்ய ஒரு வழி உள்ளது - பையை வெளியே எடுத்து ஒரு டூத்பிக் மூலம் துளைக்கவும்; அகற்றப்பட்டால், அது உலர்ந்ததாக இருந்தால், மாவை ஒட்டாமல், பை சுடப்படும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் ஜெல்லி பை தயார்! கொஞ்சம் ஓய்வு கொடுத்து மேசைக்கு அனுப்புகிறோம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி கொண்ட இந்த சுவையான, ஜூசி ஜெல்லி பை உங்கள் விரைவான மற்றும் சிக்கனமான மாஸ்டர் வகுப்புகளின் சேகரிப்பில் சரியாக பொருந்தும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி அல்லது வேறு எந்த மீனையும் எண்ணெயில் அல்லது அதன் இயற்கை வடிவத்தில் திறக்கலாம். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மிகவும் நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
ஒரு வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சமைக்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட ஜெல்லி பைக்கான நிரப்புதலை சீசன் செய்யவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில், கேஃபிர், மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடாவை ஒரே மாதிரியான, கட்டி இல்லாத அரை திரவ நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும் - பான்கேக் மாவைப் போன்றது. பை தயாரிப்பதற்கு முன் மாவை சிறிது சூடாக வைக்கவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டையை மயோனைசேவுடன் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும்.
தாவர எண்ணெயுடன் ஆழமான ஆனால் சிறிய அகலமுள்ள செவ்வக பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து முதல் மாவை நிரப்பவும். மத்தி பூரணம் நடுவில் போகும். அதை மாவின் மேல் சமமாக விநியோகிப்போம். மேலே கலந்த மயோனைஸ்-முட்டை கலவையை ஊற்றி, பேக்கிங் தாளை 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். வெப்பமாக்கல் 180°க்கு மேல் இல்லை.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் முடிக்கப்பட்ட பை குளிர்ந்து 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அச்சிலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். முக்கோணங்கள் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டவும் மற்றும் ஒரு பசியை பரிமாறவும்.
எப்போதும் வேலை செய்யும் சில பேக்கிங் ரெசிபிகள் உள்ளன. உங்களுக்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாவிட்டாலும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு செய்யப்பட்ட ஜெல்லி பை இன்னும் சுவையாகவும் அழகாகவும் மாறும். புகைப்படங்களுடன் கூடிய இந்த செய்முறை என்ன செய்வது, எப்படி செய்வது என்று படிப்படியாக உங்களுக்குச் சொல்லும்.
முதலில் நீங்கள் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். இதற்காக நான் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி எடுத்தேன்.
மீனை ஒரு தட்டில் வைத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக மசிக்கவும்.
ஒரு சிறிய வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
நடுத்தர உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
இப்போது ஜெல்லி பைக்கு மாவை விரைவாக செய்வோம்.
இதை செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம், மயோனைசே 200 கிராம், 1 முட்டை மற்றும் மாவு 4 தேக்கரண்டி கலந்து. ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் அதே அளவு சோடா சேர்க்கவும். ஒரு சிட்டிகை, என் புரிதலில், ஒரு தேக்கரண்டியில் 1/10 ஆகும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மாவு மிகவும் திரவமாக இருக்கக்கூடாது.
இப்போது, பேக்கிங் டிஷை காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதில் பாதியை விட சற்று குறைவாக மாவை ஊற்றி, மேலே நிரப்புதலைப் போடத் தொடங்குங்கள். முதல் அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு இருக்கும்.
பிறகு, மீன் மற்றும் வெங்காயத்தை பிசைந்து கொள்ளவும்.
மேலே மீதமுள்ள மாவை அனைத்தையும் நிரப்பவும்.
பையின் முழு மேற்பரப்பிலும் மாவை சமமாக விநியோகிக்க முயற்சிக்கவும். உண்மையில், நீங்கள் அதை "ஊற்ற" முடியாது; பெரும்பாலும், மாவை மிகவும் திரவமாக இல்லாததால், நீங்கள் அதை "சொட்டு" செய்ய முடியும். பின்னர், ஒரு கரண்டியால் எல்லாவற்றையும் கவனமாக சமன் செய்யுங்கள், இதனால் நிரப்புதலின் முழு மேற்பரப்பும் மூடப்பட்டிருக்கும்.
40 நிமிடங்களுக்கு 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பையை வைப்பது மட்டுமே மீதமுள்ளது. பேக்கிங்கின் முதல் 20 நிமிடங்களில், எந்த சூழ்நிலையிலும் அடுப்பின் கதவைத் திறக்க வேண்டாம். நான் தனிப்பட்ட முறையில் 30-35 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அடுப்பைப் பார்க்கத் தொடங்குகிறேன், ஆனால், நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, பை சரியாக 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு எடுக்கப்படலாம்.
பை சிறிது குளிர்ந்ததும், அதை ஒரு டிஷ்க்கு மாற்றலாம், பின்னர் பகுதிகளாக வெட்டலாம்.
இந்த செய்முறையின் இன்னும் சில நன்மைகள்: தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் எந்த இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியிலும் காணலாம், மேலும் டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும். இது காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவு இரண்டிற்கும் ஏற்றது.
சோதனைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
நிரப்புவதற்கு நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:
கோழி முட்டை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக அடித்து, கேஃபிரில் ஊற்றவும், பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா சேர்க்கவும். சோடாவை அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, கேஃபிரின் லாக்டிக் அமிலம் இதைச் செய்யும்.
பின்னர் மாவு புளிப்பு கிரீம் போல கெட்டியாகும் வரை சிறிய பகுதிகளாக மாவு சேர்க்கவும். கேஃபிர் மற்றும் மாவின் நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்து, உங்களுக்கு ஒன்றிலிருந்து ஒன்றரை கிளாஸ் மாவு தேவைப்படும்.
நிரப்புவதற்கு: பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கி, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும், மாவின் பாதியை ஊற்றவும், பின்னர் நிரப்புதலை அடுக்கி, மற்ற பாதி மாவை மேலே ஊற்றவும்.
180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முடிக்கப்பட்ட பை மேல் உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு துண்டு கீழ் குளிர்விக்க வேண்டும்.
இந்த பை அனைத்து ஈரமான பை பிரியர்களையும் மகிழ்விக்கும். இது தாகமாகவும் மிகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். குளிர்ந்த பையை ஒரு தனி உணவாக பரிமாறவும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் ஜெல்லி பை தயாரிப்பதற்கான எனது செய்முறையை நீங்களும் உங்கள் முழு குடும்பமும் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்!
பைக்கு தேவையான பொருட்களை தயார் செய்யவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைத் திறந்து, அதிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து கழுவவும்.
முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து kefir கலந்து, தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, வெகுஜன ஒரே மாதிரியான செய்ய.
மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவையுடன் மாவை கலக்கவும்.
மாவை மிகவும் கடினமாக இருக்கக்கூடாது, அது மெதுவாக ஓட வேண்டும். மாவு அளவு இரண்டு கண்ணாடிகள், ஆனால் ஸ்லைடுகள் இல்லாமல்! முதலில் ஒன்றரை போடவும், பின்னர், தேவைப்பட்டால், மீதமுள்ளவற்றை சேர்க்கவும்.
வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். மிருதுவாக இருக்க கைகளால் சிறிது தேய்க்கவும்.
நான்-ஸ்டிக் பான் அல்லது மல்டிகூக்கர் பான் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். காய்கறி எண்ணெய் அதை கிரீஸ், மாவை பாதி ஊற்ற. வெங்காயத்தை பரப்பவும், விளிம்பில் இருந்து 1 செ.மீ.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை விநியோகிக்கவும்.
மாவின் மற்ற பாதியை நிரப்பவும், எள்ளுடன் தெளிக்கவும், அடுப்பில் அல்லது மெதுவாக குக்கரில் 1 மணி நேரம் சுடவும். நீங்கள் மெதுவான குக்கரில் சமைத்தால், "பேக்கிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.
முடிக்கப்பட்ட கேக்கை குளிர்வித்து, அதை அச்சிலிருந்து கவனமாக அகற்றவும். மேலே அழகாக இருக்க, நான் அடுப்பில் பையை முடித்தேன்.
சோதனைக்கு
எங்கள் குடும்பத்தில், அனைவருக்கும் ஜில்லி மீன் பை பிடிக்கும்.
டிஷ் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் தாகமாக சுவை உள்ளது, மற்றும் அதன் நன்மை சுவையாக தயார் அனைத்து கடினமாக இல்லை என்று.
செய்முறைக்கு அதிக நேரம் தேவையில்லை.
அழைக்கப்படாத விருந்தாளிகள் திடீரென்று வந்து சேவை செய்ய எதுவும் இல்லை என்றால் மிக விரைவான செய்முறை கூட உள்ளது.
உணவின் பெயரைக் குறிப்பிடுவதன் மூலம், திரவ மாவை அதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் என்று நாம் கூறலாம். நிரப்புதலை நிரப்பப் பயன்படுத்தப்படும் கலவை இதுவாகும்.
இது கேஃபிர் மீது மீன் கொண்ட மிகவும் சுவையான ஜெல்லி பையாக மாறும், அதன் புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையை நான் கீழே வழங்குவேன், ஆனால் நீங்கள் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு டிஷ் தயார் செய்யலாம்.
நான் சம விகிதத்தில் திரவ பொருட்கள் கலந்து நீங்கள் ஆலோசனை, sl சேர்க்க. மாவில் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய், ஆனால் உருகிய வடிவத்தில்.
ஒரு விதியாக, திரவ ஈஸ்ட் மாவுக்கு நன்றி, வேகவைத்த பொருட்கள் காற்றோட்டமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், இருப்பினும், அத்தகைய கலவையுடன் நீங்கள் டிங்கர் செய்து உங்கள் நேரத்தை வீணடிக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக மதிப்புக்குரியது, எனவே ஈஸ்டுடன் மீன் பை தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.
நிரப்புவதைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் எந்த உற்பத்தியாளரிடமிருந்தும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் குறிப்பாக பொறுப்பாக இருக்க வேண்டும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் கலவை உறைந்திருந்தால் டிஷ் கெட்டுப்போகும் வாய்ப்பு உள்ளது, மேலும் உற்பத்தியாளர் அதை உற்பத்தி செய்யும் போது விதிகளை பின்பற்றவில்லை.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் ஜெல்லி பையை கெடுக்காமல் இருக்க, நீங்கள் நிரூபிக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும் என்று செய்முறை குறிக்கிறது.
உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் மீன் வேகவைத்த பொருட்களை நீங்கள் சேர்க்கலாம். அடிப்படையில், பக்வீட் மற்றும் அரிசிக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். கோட்பாட்டுடன் அவ்வளவுதான், இந்த அற்புதமான சுவையான உணவு எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைக் கண்டறிய வேண்டிய நேரம் இது.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு பையில் சாப்பிட விரும்பினால், உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அமர்ந்திருக்கும் கடையில் வாங்கப்பட்ட மயோனைசே பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஜெல்லி பையில் மயோனைசே சேர்க்க தயங்க. இந்த செய்முறையானது அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் அனைவரையும் ஈர்க்காது என்பதை நாம் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், மேலும் சுவையான உணவை சாப்பிட விரும்புவோர் மீன்களுடன் கூடிய சுடப்பட்ட சுடப்பட்ட பொருட்களைப் பற்றி பைத்தியமாக இருப்பார்கள். சுவை உண்மையிலேயே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!
கூறுகள்: 500 gr. மயோனைசே; 3 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு; 1 தேக்கரண்டி சோடா; பல்பு; 1.5 டீஸ்பூன். மாவு; 1 பிசி. எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட saury.
சமையல் அல்காரிதம்:
இந்த வழக்கில், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை பச்சையாக பையில் வைக்க வேண்டும். மூலம், உருளைக்கிழங்கு பை தயாரிப்பதில் உங்களுக்கு அனுபவம் இருந்தால், அதை நிரப்புவதற்கு நான் பரிந்துரைக்கிறேன். சுவை அசாதாரணமாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்: 250 மில்லி கேஃபிர்; 2 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 2 டீஸ்பூன். மாவு; 0.5 டீஸ்பூன். ராஸ்ட். எண்ணெய்கள்; 2 டீஸ்பூன். sl. எண்ணெய்கள்; ¼ பகுதி தேக்கரண்டி. உப்பு மற்றும் சோடா; 1 பிசி. எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட saury; 3 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு; மிளகு; வெங்காயம்.
சமையல் அல்காரிதம்:
நான் ஒரு டூத்பிக் மூலம் பை தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறேன். அதனுடன் பேஸ்ட்ரியைத் துளைத்த பிறகு, டூத்பிக் மீது மாவு இல்லை என்றால், நீங்கள் விருந்தை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கலாம்.
கேஃபிர் மாவை எப்போதும் மிகவும் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது வேகவைத்த பொருட்களுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் நன்றாக செல்லும் ஒரு சிறப்பு சுவை அளிக்கிறது.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஒரு டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, 1% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் கேஃபிர் உடன் சுட வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், மேலும் மாவை மயோனைசே அல்லது தாவர எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டாம். எண்ணெய். ஒல்லியான மீனை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
பை கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இல்லை, எனவே தங்கள் உடலைப் பற்றி குறிப்பாக கவனமாக இருப்பவர்கள் கூட வேகவைத்த சுவையான ஒரு துண்டுடன் தங்களை மகிழ்விக்க முடியும்.
சமையல் அல்காரிதம்:
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் அரிசியை இணைப்பதன் மூலம் சிறந்த சுவை பெறப்படுகிறது. முழு குடும்பத்திற்கும் மிகவும் சுவையான பையைத் தயாரிப்பதன் மூலம் இந்த செய்முறையை தனிப்பட்ட முறையில் மதிப்பிடுங்கள், மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு நீங்கள் முக்கிய உணவாகப் பாதுகாப்பாக பரிமாறலாம்.
கூறுகள்: 200 gr. கேஃபிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (குறைந்த கொழுப்பு பொருட்கள் எடுத்து); 1.5 டீஸ்பூன். மாவு; 3 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 0.5 தேக்கரண்டி சோடா; உப்பு; 2 பொதிகள் எண்ணெய் இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட saury; வெங்காயம்; ராஸ்ட். எண்ணெய்; 150 கிராம் அரிசி (முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும், நீண்ட தானியத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது).
சமையல் அல்காரிதம்:
நான் சற்று மேலே விவரித்தபடி, வேகவைத்த பொருட்கள் ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயாரா என்பதை நீங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும்.
மெதுவான குக்கர் கையில் இருக்கும்போது பதிவு செய்யப்பட்ட மீனைக் கொண்டு கேஃபிர் பை தயாரிப்பது கடினமாக இருக்காது. இந்த சாதனம் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் காணப்படுகிறது.
மல்டிகூக்கருக்கு நன்றி, நீங்கள் சுவையான வேகவைத்த பொருட்களை தயார் செய்யலாம், அது முழு குடும்பத்தையும் மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
கூறுகள்: 300 gr. கேஃபிர்; 100 கிராம் மயோனைசே; 5 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள் (அவற்றில் 3 கடின வேகவைக்க வேண்டும்); 2 டீஸ்பூன். மாவு; 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்; 1 தேக்கரண்டி உப்பு; வெங்காயம்; பதிவு செய்யப்பட்ட saury அல்லது கானாங்கெளுத்தி.
சமையல் அல்காரிதம்:
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் பை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த வழி. வேகவைத்த பொருட்கள் ஒரு மணம் கொண்ட தங்க பழுப்பு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும். உணவைக் கடைப்பிடிக்காதவர்களுக்கு, முழு கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், இல்லையெனில், நீங்கள் அதை கேஃபிர் மூலம் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்: 250 மி.லி. புளிப்பு கிரீம்; 1 டீஸ்பூன். மாவு; 0.5 தேக்கரண்டி சோடா; 2 பொதிகள் மத்தி அல்லது குதிரை கானாங்கெளுத்தி; வெங்காயம்; 3 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு; சுவையூட்டும், உப்பு.
சமையல் அல்காரிதம்:
மிகவும் சுவையான, திருப்திகரமான, நறுமணமுள்ள மீன் பை ஒவ்வொரு சமையல்காரருக்கும் அவசியம் இருக்க வேண்டும். எளிய மாவுக்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன, மேலும் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து நிரப்புதல் மாற்றப்படலாம், பட்ஜெட் பொல்லாக் அல்லது இளஞ்சிவப்பு சால்மன், உப்பு சால்மன் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவைத் தேர்ந்தெடுப்பது.
மீன் பைக்கான ஜெல்லி மாவை அதன் பொருட்களைக் கலந்து பிசையப்படுகிறது. அடிப்படை எளிய கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம், புளித்த வேகவைத்த பால், பால் அல்லது மயோனைசே.
சுவையான மற்றும் உயர்தர முறையில் கேஃபிர் மீது மீன் கொண்ட எளிய மற்றும் விரைவான ஆஸ்பிக் பை தயார் செய்ய, ஃபில்லட் சிறிய எலும்புகள் இல்லாததை சரிபார்க்க வேண்டும், மென்மையான வரை வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது அடுப்பில் சுடலாம், நீங்கள் துண்டுகளை வறுக்கவும். வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு எண்ணெய் அல்லது ஒரு நான்-ஸ்டிக் பான் கொழுப்பு சேர்க்காமல் வேகவைத்த பொருட்கள் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு மின்னல் வேகத்தில் உண்ணப்படுகின்றன, அதனால்தான் அவை பல இல்லத்தரசிகளால் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
வேகவைத்த பொருட்களை விரைவாக தயாரிக்க, நீங்கள் மயோனைசேவுடன் ஒரு ஜெல்லி மீன் பை செய்யலாம். முன்மொழியப்பட்ட விருப்பம் அடிப்படையானது, இது மசாலா, உலர்ந்த மூலிகைகள், எலுமிச்சை அனுபவம் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம் - இது மீன் சுவையை நன்கு பூர்த்தி செய்கிறது. மீன் புதிதாக எடுக்கப்பட்டதைக் கருத்தில் கொண்டு, அதை எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் சிறிது marinate செய்வது நல்லது; நீங்கள் பொல்லாக் மற்றும் சால்மன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
ஒரு புளிப்பு கிரீம் மீன் பை செய்முறை மிகவும் பிரபலமான பேக்கிங் விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். இது பஞ்சுபோன்றது, லேசானது, மென்மையான புளிப்பு பால் டாங்குடன், நிரப்புதலை முழுமையாக புதுப்பிக்கிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் மாவை நீண்ட நேரம் பிசைய முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் இறுதியில் சோடா அல்லது ஆயத்த பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
பாலில் மீனைக் கொண்டு விரைவான ஜெல்லி பை செய்யலாம்; இந்த நிரப்புதலுடன் மாவு நன்றாக செல்கிறது. செய்முறையானது உப்பு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது சுட்ட மீன் இரண்டிற்கும் ஏற்றது; நீங்கள் காய்கறிகள், முட்டை மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கலாம். சில இல்லத்தரசிகள் புதிய மீன்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் அதை சுத்தம் செய்து, நறுக்கி லேசாக சுண்டவைக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மிகவும் எளிதானது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய ஜெல்லி பை பிங்க் சால்மன், சால்மன், பொல்லாக், பைக் பெர்ச் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றின் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த ஃபில்லெட்டுகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இரவு உணவில் இருந்து மீதமுள்ள ஆயத்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம், இது மென்மையான புதிய மீன்களுடன் இணக்கமாகச் செல்லும், அல்லது நீங்கள் எண்ணெயில் ஃபில்லட்டை வறுக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
ஜெல்லி மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மீன்களுடன் - நிரப்புதல் தயாரிப்பின் அடிப்படையில் செய்முறை சிறிது நேரம் எடுக்கும். புளிப்பு கிரீம் கொண்ட மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற மாவை நிரப்புவதற்கு நன்றாக செல்கிறது; இது காரவே விதைகள், வறட்சியான தைம், பிற மசாலா அல்லது மூலிகைகள் மூலம் பதப்படுத்தப்படலாம். முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டு, சாறு வெளியிடப்படும் வரை உப்புடன் தேய்க்கப்படுகிறது. வெட்டுக்கள் சற்று கடினமாக இருந்தால், அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கொள்கலனில் ப்ளான்ச் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
ஆஸ்பிக் மிக விரைவாக சமைக்கிறது; எண்ணெயில் உள்ள சவ்ரி அல்லது கானாங்கெளுத்தி சரியானது. சில நிமிடங்களில் நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாவை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம், அத்தகைய பை கிட்டத்தட்ட மின்னல் வேகத்தில் உண்ணப்படும், மாவை மென்மையாகவும், ஒரு மேலோடு, மற்றும் நிரப்புதல் தாகமாக இருக்கும். மீனில் பிசையும் போது ஜாடியில் உள்ள எண்ணெயை வடியாமல் இருப்பது நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள quiche - மீன் மற்றும் சீஸ் உடன் ஜெல்லி பை. இந்த பை சால்மன் ஃபில்லட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, சதையை ப்ரோக்கோலி பூக்கள் அல்லது கீரையுடன் சேர்த்து, அதன் மீது இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் அதை மற்ற நிரப்பு கூறுகளுடன் கலக்கவும். தைம், ரோஸ்மேரி, எலுமிச்சை அனுபவம்: நிரப்புதல் மீன் பொருத்தமான மூலிகைகள் அல்லது மசாலா சுவை சுவை முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி அல்லது மீன் ஃபில்லெட்டுகளுடன் இலைகள் சுடப்படும் இடத்தில் பிரபலமடைந்து வேகத்தை அதிகரிக்கிறது. வேகவைத்த மீன் மற்றும் கீரை இலைகளுடன் ஒரு ஜெல்லி பை வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாகவும், மென்மையாகவும், கிட்டத்தட்ட எடையற்றதாகவும் இருக்கும். அத்தகைய சமையல் படைப்புகளை ஒரு சுவையான காய்கறி அல்லது பிற லைட் சாலட் மூலம் பரிமாறுவது வழக்கம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
பல இல்லத்தரசிகள் இளஞ்சிவப்பு சால்மனை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள்; இந்த மீன் பெரும்பாலும் பசியின்மை அல்லது சூப்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. அதைப் பயன்படுத்துவது அல்லது தொங்கவிடுவது நல்லது, விதைகள் பைக்குள் வராமல் அவற்றை அகற்றவும். உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன் கொண்ட ஜெல்லி பைக்கு, இளஞ்சிவப்பு சால்மன், வீட்டில் உப்பு எந்த வகையிலும் பொருத்தமானது, மேலும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கேஃபிர் கொண்டு மாவை தயாரிப்பது நல்லது - இது எளிதானது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
நிரப்புதலில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுக்கு எளிமையான மற்றும் குறைவான தொந்தரவான கூடுதலாக பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் உள்ளன. அவற்றை க்யூப்ஸாக அரைக்கலாம் அல்லது நறுக்கலாம், இது சுவையை பாதிக்காது. சில இல்லத்தரசிகள் அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கிறார்கள். அடுப்பில் மீனுடன் - புளித்த சுட்ட பாலில், மாவு மென்மையான, உருகிய சுவை கொண்டிருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
வேகவைத்த மீன் கொண்ட மெதுவான குக்கரில் இதை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கலாம். உப்பு, வேர்கள் மற்றும் வளைகுடா இலைகள் சேர்த்து குழம்பில், பெரிய துண்டுகளாக மீன் சமைக்க நல்லது. ஒரு நல்ல பை வெள்ளை அல்லது சிவப்பு மீன் இருந்து வரும், முக்கிய விஷயம் அது மிகவும் கொழுப்பு இல்லை என்று. மெதுவான குக்கரில், வேகவைத்த பொருட்கள் நன்றாக உயர்ந்து நீண்ட நேரம் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும்.
இனிய மதியம் அன்பர்களே! உனக்கு மீன் பிடிக்குமா? பெரும்பாலான gourmets இந்த கேள்விக்கு சாதகமாக பதிலளிப்பார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன். இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகளில் ஒன்று, இது எந்த வேகவைத்த பொருட்களுக்கும் ஏற்றது, பழச்சாறு மற்றும் சுவை சேர்க்கிறது. இன்று நான் உங்களுக்கு ஜெல்லிட் ஃபிஷ் பை என்ற உணவைப் பற்றி சொல்ல விரும்புகிறேன். இது விரைவாக சுடப்படும் மற்றும் அதிக நேரம் அல்லது சமையல் திறன் தேவையில்லை. மேலும் அதற்கான தயாரிப்புகளை எந்த கடையிலும் காணலாம். என் அன்பான அம்மா இந்த உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று எனக்குக் கற்றுக் கொடுத்தார், இப்போது நான் என் ஆண்களுக்காக சுடுகிறேன், அவர்கள் அதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள் :)
பெரும்பாலும், அதன் சொந்த சாறு உள்ள saury அல்லது இளஞ்சிவப்பு சால்மன் போன்ற பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் பூர்த்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் மற்ற விருப்பங்கள் பயன்படுத்த முடியும். இது புதிய மீன் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன் சேர்த்து மிகவும் சுவையாக மாறும்.
உங்களிடம் வேகவைத்த மீன் மீதம் இருந்தால் (உதாரணமாக, மீன் சூப்பில் இருந்து), அதை பேக்கிங்கில் பயன்படுத்த தயங்க! நீங்கள் எந்த பொருட்களையும் சேர்க்கலாம் - வேகவைத்த முட்டை, பச்சை வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் சமைக்கவும். விடுமுறையில், சிவப்பு மீன், உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசியிலிருந்து நிரப்புவதை நான் பரிந்துரைக்கிறேன் - இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு பசியாக மாறும். மற்றும் மாவை பால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு kneaded முடியும் - எந்த வழக்கில், அது மென்மையான மற்றும் சுவையாக மாறிவிடும்.
என் மகன் கொஞ்சம் வளர்ந்தவுடன், இந்த உணவு எனக்கு ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பாக மாறியது. குழந்தைகள், உங்களுக்குத் தெரியும், எப்போதும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புவதில்லை, எனவே நான் ஒரு தந்திரத்தை நாட வேண்டியிருந்தது. டிஷ், நான் புதிய, நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் பயன்படுத்த, மற்றும் ப்ரோக்கோலி மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அதை இணைக்க. மகன் தனக்குப் பிடிக்காத உணவுகளை இந்த வடிவத்தில் மட்டுமே சாப்பிட ஒப்புக்கொள்கிறான், ஏனெனில் அவை உணவில் முற்றிலும் கவனிக்கப்படவில்லை.
வேகவைத்த அரிசி மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் கூடுதலாக ஒரு பசியைத் தூண்டும் உணவு. வெங்காயம் நிரப்புவதற்கு ஒரு சிறப்பு சுவை சேர்க்கிறது, இது முதலில் மென்மையான வரை வறுக்கப்பட வேண்டும். இதற்கு நன்றி, இது மிருதுவாக மாறும் மற்றும் வேகவைக்காது, வெங்காயத்துடன் வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிக்கும்போது அடிக்கடி நடக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
1. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ஒரு மாஷர் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக மசிக்கவும். வேகவைத்த முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது தட்டி வைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சிறிது குளிர்ந்து, அரிசி, மீன் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் கலக்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
பூர்த்தி செய்ய உப்பு நிறைய சேர்க்க வேண்டாம், அது பதிவு செய்யப்பட்ட saury உள்ளது.
3. ஒரு கொள்கலனில் முட்டைகளை (3 துண்டுகள்) ஊற்றவும், ஒரு துடைப்பம் அடித்து, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும்.
4. கலவையில் சிறிது சிறிதாக பிரித்த மாவைச் சேர்த்து, மென்மையான மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல் கிளறவும்.
5. கடாயில் எண்ணெய் தடவி கேக்கை அசெம்பிள் செய்யவும். முதல் அடுக்கு மாவின் 1/2, பின்னர் பூர்த்தி, மற்றும் மேல் மீதமுள்ள மாவை.
160-180 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
ருசியான விருந்தளிப்புகளை தயாரிப்பதில் நீண்ட நேரம் செலவழிக்க நேரமில்லாத இல்லத்தரசிகளுக்கு இடியுடன் பேக்கிங் ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பாகும். பிசைந்து மற்றும் நிரப்புதல் தயாரிப்பது உங்களுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது, இதன் விளைவாக நீங்கள் ஒரு அற்புதமான உணவைப் பெறுவீர்கள். வேகவைத்த பொருட்களை ஒரு பக்க உணவாக, முக்கிய உணவாக அல்லது சிற்றுண்டியாக அல்லது அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்தவும் :)
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
1. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு மற்றும் சோடா சேர்த்து, நுரை தோன்றும் வரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்.
இந்த செய்முறையில் வினிகருடன் பேக்கிங் சோடாவை அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அதற்கு பதிலாக, புளிப்பு கிரீம் இங்கே தோன்றும்.
2. மயோனைசேவுடன் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளில் கலவையை ஊற்றி மீண்டும் அடிக்கவும்.
3. மாவு சலி, திரவ வெகுஜன அதை சேர்த்து நன்றாக அசை. நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போலவே இருக்கும்.
4. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, மீன்களை துண்டு துண்தாக வெட்டவும், பொருட்களை கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கை நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் அதிக ஈரப்பதத்தை நீக்க சிறிது அழுத்தவும்.
5. படிவத்தை காகிதத்தோலுடன் மூடி, எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். பெரும்பாலான மாவை வாணலியில் ஊற்றவும். மேலே உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், பின்னர் மீன், மீதமுள்ள மாவை நிரப்பவும்.
6. 30-40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் டிஷ் சுடவும்.
இந்த பை செய்ய முடியும். இது தாகமாகவும் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும். நான் இந்த உணவை மதிய உணவிற்கு புதிய சாலட் உடன் பரிமாறுகிறேன். பல உணவகங்களில் இந்த வகை பேஸ்ட்ரியை நீங்கள் முயற்சி செய்ய மாட்டீர்கள், இருப்பினும் இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டது.
மற்றொரு சுவையான விருப்பம், ஆனால் அதை தயாரிக்க நீங்கள் கேஃபிர் பயன்படுத்த வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் சேர்ப்பதை விட மாவை இலகுவாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும், மேலும் சுவை குறைவாக இருக்காது. நீங்கள் நிரப்பி சிறிது விளையாடலாம் - ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைய வேண்டாம், ஆனால் பெரிய துண்டுகளை விட்டு, உருளைக்கிழங்கு தட்டி இல்லை, ஆனால் அவற்றை இறுதியாக அறுப்பேன். நம்பமுடியாதபடி, இதைப் பொறுத்து சுவை மாறும்.
உணவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:
புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை:
1. நிரப்புவதற்கு, மீனை பிசைந்து, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கி, உருளைக்கிழங்கை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
மாலையில் இருந்து வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு எஞ்சியிருந்தால், நீங்கள் அவற்றை நிரப்புவதற்கு சேர்க்கலாம்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். முட்டைகளை அடித்து கலக்கவும்.
3. கலவையில் சிறிது சிறிதாக பிரித்த மாவைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் ஒரு இடியைப் பெற வேண்டும்.
4. பேக்கிங் பேப்பருடன் கடாயை வரிசைப்படுத்தி, பாதி மாவை நிரப்பவும். துருவிய உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் மீனை அடுக்குகளில் வைக்கவும் - முதல் இரண்டு அடுக்குகளை சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் செய்யலாம்.
5. அச்சு அளவைப் பொறுத்து நீங்கள் மூன்று அல்ல, ஆனால் அதிக அடுக்குகளை உருவாக்கலாம். 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பை வைக்கவும், வெப்பநிலை 180 டிகிரி.
வேகவைத்த மீன்களுடன் மாற்றக்கூடிய பதிவு செய்யப்பட்ட மத்திகளின் விரைவான உணவு. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து மாவை கெஃபிர் மாவை விட அடர்த்தியாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும். இது ஈஸ்ட் வேகவைத்த பொருட்களை எனக்கு நினைவூட்டுகிறது. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் எந்த மூலிகைகளையும் சேர்த்து நிரப்புதல் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது குறிப்பாக சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்.
எனக்கு பிடித்த செய்முறை ஒரு சிறப்பு நிரப்புதலுடன் கேஃபிர் மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. பாரம்பரிய ஜெல்லி துண்டுகளைப் போலல்லாமல், மீன்கள் நிறைந்த சிவப்பு மீன் இங்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த உணவை எந்த விடுமுறைக்கும் செய்யலாம். நிரப்புவது தொடர்பான சிறப்பு பரிந்துரைகளை நான் வழங்க மாட்டேன் - இது இளஞ்சிவப்பு சால்மன், சம் சால்மன், சால்மன் போன்றவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தயாரிப்பு புதியது.
தேவையான கூறுகள்:
படிப்படியான தயாரிப்பு:
1. மீன் தயார் - அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும்.
2. மாவை ஒரு கொள்கலனில் சலிக்கவும், ரவை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, கலக்கவும்.
3. பிரிக்கப்பட்ட மாவின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்து, கேஃபிர் சிறிது சிறிதாக ஊற்றவும். தொடர்ந்து கிளறி, முட்டை மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நீங்கள் கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு திரவ மாவைப் பெற வேண்டும், இது குறைந்தபட்சம் 5-10 நிமிடங்கள் விடப்பட வேண்டும்.
4. வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
5. அச்சு எண்ணெயுடன் கிரீஸ், ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பாதி மாவை ஊற்றவும். அதன் மேற்பரப்பில் பாதி வெங்காயத்தை பரப்பி, மீன் துண்டுகளை விநியோகிக்கவும், மீதமுள்ள வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.
மீதமுள்ள மாவை பூரணத்தின் மீது ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு பரப்பவும். 180-200 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
அடுப்பில் ஃபிடில் செய்வது உங்களுக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால், மெதுவான குக்கரில் சுட முயற்சிக்கவும். நிரப்புவதற்கு, அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை விட மோசமான மீன்களுடன் செல்லும் தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வோம் - பச்சை வெங்காயத்துடன் வேகவைத்த முட்டைகள். மற்ற அனைத்தும் வழக்கம் போல் இருக்கும் - விரைவான மாவு, சுட அரை மணி நேரம் மற்றும் ஒரு சிறந்த முடிவு!
தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:
எப்படி செய்வது:
1. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை நறுக்கி, முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை நறுக்கி, தயாரிப்புகளை கலக்கவும்.
2. கேஃபிரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, பேக்கிங் சோடாவைச் சேர்த்து, கேஃபிர் சிறிது நுரை வரும் வரை கிளறவும். முட்டையை அடித்து நன்கு கலக்கவும்.
3. மாவை சலிக்கவும், கலவையில் சேர்க்கவும் மற்றும் ஒரே மாதிரியான மாவாக பிசையவும்.
4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் தடவி, அனைத்து மாவையும் ஊற்றி, நிரப்புதலை மேலே வைக்கவும். நீங்கள் வழக்கம் போல் பை அசெம்பிள் செய்யலாம் - பாதி மாவை ஊற்றவும், நிரப்பவும் மற்றும் மீதமுள்ள மாவுடன் மூடி வைக்கவும்.
5. "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கி, டைமரை 35-40 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும் (சாதனத்தின் மாதிரியைப் பொறுத்து நேரம் மாறுபடலாம்).
மற்றவற்றிலிருந்து கணிசமாக வேறுபட்ட ஒரு சிறப்பு உணவு. முதலாவதாக, இது இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் அது இல்லாத நிலையில் நீங்கள் சவ்ரி அல்லது மத்தி பயன்படுத்தலாம். இரண்டாவதாக, இது இரண்டு வகையான மாவைக் கொண்டுள்ளது - வழக்கமான மற்றும் திரவ. ஆனால் கவலைப்பட தேவையில்லை, செய்முறை மிகவும் எளிது. மேலும் நீங்கள் தயாரிப்பில் வழக்கத்தை விட அதிக நேரத்தை செலவிட மாட்டீர்கள்.
உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. ஒரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றவும், மென்மையாக்கப்பட்ட மார்கரின், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை பிசைந்து, கீரைகளை நன்றாக நறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கேக்கை மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளுடன் கேஃபிர் கொண்டு பேக்கிங் செய்வது மிகவும் சுவையாக மாறும். நீங்கள் வறுத்த வெங்காயத்தை அரைத்த சீஸ் உடன் சேர்த்தால், அது சரியான உணவாக இருக்கும். டாப்பிங்ஸ் வெளிப்படும் நிலையில் இருப்பதால், அது மிருதுவான சீஸ் மேலோடு கூடிய பீட்சா போல இருக்கும். பொதுவாக, ஒரு இதயமான மதிய உணவு அல்லது குடும்ப தேநீர் விருந்துக்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை!
சில காரணங்களால் நான் ஜெல்லிட் ஃபிஷ் பை விரும்பினேன். ஒருவேளை நான் இந்த சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை சுடச் செல்வேன். என் ஆண்கள் மகிழ்ச்சியடையட்டும் :) மற்றும் சமூக வலைப்பின்னல்களில் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ள மறக்காதீர்கள் மற்றும் புதிய வெளியீடுகளுக்காக காத்திருக்கவும். மீண்டும் சந்திப்போம்!
