சோரல். நன்மை மற்றும் தீங்கு. சோரல் அறுவடை. முட்டைக்கோஸ் சூப் மற்றும் சோரல் சூப்
உலகின் பல நாடுகளில், மக்கள் நீண்ட காலமாக சிவந்த பழத்தை சாப்பிடத் துணியவில்லை. இது ஒரு களையாகக் கருதப்பட்டது, எனவே மக்கள் சோல் சாப்பிட பயப்படுகிறார்கள். ஆனால் சிவந்த பழத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை யாரும் சந்தேகிக்கவில்லை. பழங்காலத்திலிருந்தே, சோரல் ஒரு மருத்துவ தாவரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோரல் அவிசென்னா, கேலன் மற்றும் டியோஸ்கோரைட்ஸ் ஆகியோரால் நடைமுறையில் பயன்படுத்தப்பட்டது. பண்டைய ரஷ்ய மருத்துவ புத்தகங்களில் சோரல் அடிக்கடி குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
சிவந்த பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்
சோரல் ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதி முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. காகசஸ், சைபீரியா, கஜகஸ்தான், உக்ரைன் மற்றும் தூர கிழக்கில் இது நிறைய உள்ளது. சோரல் காடுகளில், வெள்ளப்பெருக்கு புல்வெளிகளில், கடலோர முட்களில், காடுகளை வெட்டுதல், ஏரிகள், சாலைகள், தோட்டங்கள் மற்றும் பழத்தோட்டங்களில் வளர்கிறது.
சோரல் பெரும்பாலும் "வசந்த ராஜா" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த மூலிகை தோட்டத்தில் படுக்கைகளில் தோன்றிய முதல் ஒன்றாகும், இது புதிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தை விட மிகவும் முன்னதாகவே உள்ளது, மேலும் வசந்த வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு எதிரான போராட்டத்தில் கிட்டத்தட்ட உடலின் முக்கிய உதவியாளராகிறது. மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களின் அளவைப் பொறுத்தவரை, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் அதன் பல பச்சை சகாக்களை விட கணிசமாக உயர்ந்தது. பி வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை சோரல் காய்கறிகளில் சாம்பியனாக உள்ளது, எனவே புளிப்பு விஷயங்களை விரும்புவோர் மன அழுத்தம், தூக்கமின்மை மற்றும் மோசமான மனநிலைக்கு பயப்படுவதில்லை. வசந்தகால சளி அவற்றைக் கடந்து செல்லும், ஏனென்றால் சிவந்த இலைகளில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் நிறைய உள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வைரஸ்களை சமாளிக்க உதவுகிறது. கண்பார்வை கூர்மையாகவும், சருமம் இளமையாகவும் இருக்க விரும்புபவர்களும் சோற்றின் ரசிகர்களாக மாற வேண்டும். சோரல் இலைகளில் உள்ள வைட்டமின் ஏ இதற்கு உங்களுக்கு உதவும். இரத்தக் கலவை மற்றும் நிறத்தை மேம்படுத்தும் இரும்பு, பற்களுக்கு நன்மை பயக்கும் ஃவுளூரைடு, இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதய தசைகளின் சுவர்களை வலுப்படுத்தும் பொட்டாசியம், நரம்பு மண்டலத்தின் நல்ல செயல்பாட்டிற்கு காரணமான மெக்னீசியம் மற்றும் பிறவற்றையும் சோரலில் உள்ளது. மதிப்புமிக்க சுவடு கூறுகள்.
சிவந்த தோலழற்சியின் முக்கிய சிகிச்சை விளைவு ஆன்டிஸ்கார்ப்யூடிக், டையூரிடிக் மற்றும் டானிக் ஆகும். இருப்பினும், பழங்கால குணப்படுத்துபவர்கள் வயிற்றுப்போக்கு, அஜீரணம் மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஆகியவற்றிற்கு சிவந்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் காபி தண்ணீரை ஹீமோஸ்டேடிக் முகவராக பரிந்துரைத்ததாக அறியப்படுகிறது. 16 ஆம் நூற்றாண்டில், ஒரு நபரை பிளேக்கிலிருந்து பாதுகாக்கும் ஒரு மருந்தாக சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் கருதப்பட்டது. Zemstvo டாக்டர்கள் நுரையீரல் காசநோய்க்கு வெற்றிகரமாக சிவந்த மற்றும் வாத நோயிலிருந்து நிவாரணம் அளித்தனர்.
சோரல் கல்லீரலை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் பித்தத்தை உருவாக்குகிறது, குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சுத்திகரிப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி ஆகும். சிவந்த இலைகளின் கஷாயம் சில விஷங்களுக்கு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோரல் பெருங்குடல் அழற்சி, என்டோரோகோலிடிஸ், செரிமான மண்டலத்தின் நோய்கள், மூல நோய், குத பிளவுகளுக்கு உதவுகிறது.
நீங்கள் சிவந்தப்பூச்சியின் படுக்கையை வைத்திருந்தால், நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தலாம். இந்த ஆலை பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் அடிக்கடி காணப்படுகிறது.
சிறுநீர்ப்பை அழற்சியின் போது - சிஸ்டிடிஸ், படுக்கைக்கு முன் சிவந்த காபி தண்ணீருடன் குளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 500 கிராம் சிவந்த பழத்தை எடுத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, 36 டிகிரி நீர் வெப்பநிலையுடன் ஒரு குளியல் ஊற்றவும். நீங்கள் 8-10 நிமிடங்கள் ஆக்சாலிக் குளியல் எடுக்க வேண்டும்.
சோரலில் உள்ள டானின்கள், வைட்டமின் சி, கே மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை ஈறுகளில் தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்குகளில் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, சோரல் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உட்செலுத்துதல் நீண்ட காலமாக வாய் கழுவுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோரல் வேர்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தூள் ஈறுகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
ஈறு நோய்கள், ஈறு அழற்சி மற்றும் ஸ்டோமாடிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கு இலைகளின் காபி தண்ணீருடன் உங்கள் வாயை துவைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். 1 டீஸ்பூன் தயார் செய்ய. ஒரு ஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட இலைகளில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு மணி நேரம் காய்ச்சவும், வடிகட்டவும்.
வீக்கத்தைப் போக்க, 1 டீஸ்பூன் குடிக்கவும். சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) சாறு ஸ்பூன் 3 முறை ஒரு நாள்.
ஆண் மற்றும் பெண் இருபாலருக்கும் மாதவிடாய் நிறுத்தத்திற்கு பயன்படுத்தப்படும் சிறந்த மருந்துகளில் ஒன்று சோரல் ஆகும். அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், வாழ்க்கையின் இந்த காலகட்டத்துடன் வரும் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை அகற்றுவது சாத்தியமாகும்.
கருவுறாமைக்கு சோரல் பயனுள்ளதாக இருக்கும். போர்களின் போது, ஆண் குழந்தைகள் பிறக்க வேண்டும் என்பதற்காகப் பல ஆண்கள் இறந்தபோது, பெண்கள் அதிகாலையில் மலைக்கோ, வயல்வெளிக்கோ சென்று விடியலைச் சந்தித்ததாகக் கடந்தகாலக் கதைகள் உண்டு. சூரிய உதயத்தில் அவர்கள் பனியால் மூடப்பட்ட சிவந்த பழத்தை சேகரித்தனர், மேலும் ஒரு மாதம் முழுவதும் அவர்கள் அத்தகைய சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், போர்ஷ்ட், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை சாப்பிட்டு, அனைத்து உணவுகளிலும் சேர்த்தனர். அத்தகைய sorrel ஒரு உட்செலுத்துதல் குறிப்பாக சிகிச்சைமுறை கருதப்பட்டது.
உட்செலுத்துதல் 1 டீஸ்பூன் தயார் செய்ய. ஒரு ஸ்பூன் சிவந்த பழத்தை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, ஒரு நிமிடம் மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து போகும் வரை விட்டு, ஒரு கிளாஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் குடிக்கவும். இது பழைய செய்முறைஇன்றும் தன் சக்தியை இழக்கவில்லை. நீங்கள் சிவந்த கஷாயத்தில் நாட்வீட் மற்றும் முமியோவைச் சேர்த்தால், சிகிச்சையின் விளைவு மிக வேகமாக வரும்.
குடல் கோளாறுகள், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றிற்கு சிவந்த வேர்களின் காபி தண்ணீர் ஒரு துவர்ப்பு மற்றும் சரிசெய்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதை தயார் செய்ய, 2 டீஸ்பூன். மூலப்பொருளின் ஸ்பூன்கள் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, 20 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து வடிகட்டப்படுகின்றன. உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு காபி தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதே கஷாயம் மூல நோய் மற்றும் குத பிளவுகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், sorrel ஏற்பாடுகள் நிர்வாகத்திற்கு 12 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மட்டுமே மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே இந்த திறனில் அவை இரவில் சிறந்த முறையில் எடுக்கப்படுகின்றன.
முதுமை மலச்சிக்கலுக்கு, சோரல் மலத்தை மென்மையாக்க உதவுகிறது. எனவே, குடல் அடோனி மற்றும் மந்தமான குடல் செயல்பாட்டால் பாதிக்கப்பட்ட வயதானவர்களுக்கு இதை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
புதிய இலைகளின் சாறு 1 டீஸ்பூன் குடிக்கவும். ஒரு கொலரெடிக் முகவராக 3 முறை ஒரு நாளைக்கு ஸ்பூன், அதே போல் வீக்கம் மற்றும் சொட்டு.
புதிய நொறுக்கப்பட்ட சிவந்த இலைகள் காயங்கள், புண்கள், கீறல்கள் மற்றும் கொதிப்புகளுக்கு, வெயிலில் எரிதல் உள்ளிட்ட தீக்காயங்களுக்கு, பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் சிவந்த பழத்தில் பல்வேறு அழற்சிகளைத் தடுக்கும் மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்தும் பொருட்கள் உள்ளன.
சோரல் ஹைபோவைட்டமினோசிஸுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும் - குறிப்பாக வைட்டமின் சி ஒரு டானிக்காக, வலிமை மற்றும் பொது பலவீனம் இழப்புக்கு ஒரு காபி தண்ணீர் வடிவில் அதைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது.
மதுவில் உள்ள சிவந்த விதைகளின் உட்செலுத்துதல் சிறுநீர்ப்பையில் இருந்து கற்களை நசுக்கி நீக்குகிறது. உட்செலுத்துதல் தயார் செய்ய, 0.5 லிட்டர் ஒயின் விதைகள் 1 தேக்கரண்டி ஊற்ற, 7 நாட்கள் விட்டு, பின்னர் வடிகட்டி மற்றும் 50-70 மிலி 3 முறை ஒரு நாள் எடுத்து.
கல்லீரல் நோய்களுக்கு, 30 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட சிவந்த வேர்களை 6 கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும், ஒரு மணி நேரம் கொதிக்கவும், பின்னர் 45 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு, வடிகட்டி 0.5 கிளாஸ் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை குடிக்கவும்.
இருப்பினும், சோரெலை ஜூலை வரை மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும், ஏனெனில் பிந்தைய காலத்தில் இது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது - அதிக அளவு ஆக்சாலிக் அமிலம் அதில் குவிகிறது.
மறுக்க முடியாத போதிலும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், அதை பெரிய அளவில் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆக்சாலிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, சிவந்த பழத்தின் அதிகப்படியான நுகர்வு உடலில் கனிம வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைக்கும், சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் கீல்வாதத்தின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும். கர்ப்ப காலத்தில் சோரல் கூட முரணாக உள்ளது.
சிவந்த பழுப்பு - மிகவும் பயனுள்ள ஆலை, இருப்பினும், அதன் கலவையில் இன்னும் ஒரு சிறிய "பறவை" உள்ளது. இது ஆக்ஸாலிக் அமிலம். இது சிறுநீரக நோய் மற்றும் உப்பு படிவுகளை ஏற்படுத்தும், எனவே இந்த நோய்களுக்கு முன்னோடியாக உள்ளவர்கள் சிவந்த பழுப்பு நிறத்துடன் எடுத்துச் செல்லக்கூடாது. மற்ற அனைவரும் சிவந்த இலைகளின் கீழ் இலைகளைப் பற்றி மட்டுமே எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் - இளம் மேல் இலைகளில் மிகக் குறைந்த ஆக்சாலிக் அமிலம் உள்ளது. பால் பொருட்களுடன் இணைந்து, ஆக்சாலிக் அமிலம் எந்தத் தீங்கும் செய்யாது. எனவே பின்பற்றவும் உன்னதமான செய்முறைமற்றும் ஒரு பெரிய ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சிவந்த முட்டைக்கோஸ் சூப்பை சுவைக்கவும் - சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
சோரல் அறுவடை
பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப் தயாரிப்பதற்கு சோரல் ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள் மற்றும் சாலட்களுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். நீங்கள் சோல் சாப்பிட விரும்பினால் ஆண்டு முழுவதும்முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சிவந்த பழுப்பு நிற பருவத்தை தவறவிடக்கூடாது மற்றும் சேமித்து வைக்க நேரம் இல்லை.
உறைந்த சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக குளிர்காலம் மற்றும் அடுத்த வசந்த காலம் வரை வாழும். சிவந்த இலைகளை எடுத்து, நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும், இதனால் அவை உறைபனியின் போது ஒருவருக்கொருவர் எளிதில் பிரிக்கப்படும். இலைகளை பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைத்து உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழம் உறைவிப்பான் இடத்தில் இடத்தை எடுக்காது. கழுவி நறுக்கப்பட்ட சிவந்த இலைகளை, மிகவும் இறுக்கமாக இல்லாமல், அரை லிட்டர் ஜாடிகளில் வைக்கவும், கொதிக்கும் நீர் அல்லது பலவீனமான உப்பு கரைசலை ஊற்றவும். ஜாடிகளை 5 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்து, மூடிகளை உருட்டவும், பின்னர் சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களில் சேர்க்கவும்.
ஊறுகாய் சிவந்த பழம் பெரிய சிற்றுண்டி, இது ஆண்டு முழுவதும் வசந்த நாட்களை உங்களுக்கு நினைவூட்டும். இளம் சிவந்த இலைகளை குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் துவைக்கவும். பின்னர் உப்பு கொதிக்கும் நீரில் சிறிது கொதிக்க, வடிகட்டி மற்றும் வெட்டுவது. ஒரு தொட்டி அல்லது பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும், குளிர்ந்த குழம்பில் ஊற்றவும், மேல் அழுத்தம் கொடுக்கவும். 450 கிராம் சிவந்த பழத்திற்கு உங்களுக்கு 150 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். உப்பு கரண்டி.
ஒரு கண்ணாடி குடுவை அல்லது பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் உப்பு சிவத்தல். இலைகள் கழுவி, ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு உப்பு தெளிக்கப்படுகின்றன - புல் ஒரு வாளி மீது உப்பு ஒரு கண்ணாடி, ஒரு தட்டில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு எடை கீழே அழுத்தும்.
சிலர் சோற்றில் இருந்து ப்யூரி செய்ய விரும்புகிறார்கள் - இறைச்சி சாணை மூலம் அதை உப்பு சேர்த்து கண்ணாடி ஜாடிகளில் போட்டு, கொதித்த பிறகு, சீமிங் இயந்திரம் மூலம் அதை மூடவும்.
சோரல் உணவுகள்
சோரல் சேர்க்க முடியாத உணவுகள் மிகக் குறைவு.
இங்கிலாந்தில், சோரெல் ப்யூரியில் அரைக்கப்பட்டு, வினிகர், சர்க்கரையுடன் கலந்து இறைச்சிக்கான சாஸாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அயர்லாந்தில், மீன்களுக்கு சுவையூட்டும் பொருளாக சிவப்பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிரான்சில், சோரல் என்பது குண்டுகளுக்கு பிரபலமான கூடுதலாகும். கரீபியனில், காக்டெய்ல் மற்றும் தேநீர் காய்ச்சுவதற்கு சோரல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நன்றாக, தேசிய ரஷியன் உணவுகள் sorrel முட்டைக்கோஸ் சூப், புளிப்பு okroshka மற்றும் sorrel கொண்டு இனிப்பு துண்டுகள் உள்ளன.
நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு முழு உணவைத் தயாரிக்கலாம், அதில் அனைத்து உணவுகளிலும் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் காணப்படும்.
தயக்கமின்றி சிவந்த இலைகளை சேர்க்கலாம் வழக்கமான வினிகிரெட்மற்றும் நீங்கள் கொடுப்பீர்கள் புதிய சுவைஒரு பழக்கமான உணவு. அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை கீரை மற்றும் வறுத்த பேக்கன் ரஷர்களுடன் நறுக்கிய சிவந்த பழத்தை இணைக்கவும். எரிபொருள் நிரப்பவும் தாவர எண்ணெய்அல்லது பன்றி இறைச்சியை வறுத்ததில் இருந்து மீதமுள்ள கொழுப்பு.
முதல் பாடமாக, பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப் தயார். அல்லது வழக்கத்தில் 2 கைப்பிடி அளவு நறுக்கிய சோற்றைச் சேர்க்கலாம் கோழி சூப்.
சோரல் எளிதில் ஆப்பிள்களை மாற்றலாம் மற்றும் சார்க்ராட், நீங்கள் விளையாட்டை நிரப்ப வேண்டும் என்றால். அல்லது கோழிக்கு சோரல் சாஸ் தயார் மற்றும் இறைச்சி கட்லட்கள். நீங்கள் 1 கொத்து நறுக்கிய சிவந்த பழுப்பு, வோக்கோசு மற்றும் காட்டு பூண்டு கலந்து, வறுக்கவும், பின்னர் மதுவில் இளங்கொதிவாக்கவும், கிரீம் சேர்க்கவும், இன்னும் கொஞ்சம் இளங்கொதிவாக்கவும், அசல் பச்சை சாஸ் தயாராக உள்ளது.
புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ஸ்கோன்களைப் போலவே சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் நிரப்பப்பட்ட இனிப்பு துண்டுகள்.
ஐஸ்கிரீம் தயார். சிவந்த பழத்தை வெட்டி, அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி உறைய வைக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு பிளெண்டரில் பகுதிகளாக வைத்து, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். துடைப்பம், அச்சுகளில் மற்றும் உறைவிப்பான் மீது ஊற்றவும். இந்த அற்புதமான இனிப்பு என்ன ஆனது என்பதை உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஒருபோதும் யூகிக்க மாட்டார்கள்.
கம்போட் தயாரிக்க, சிவந்த இலைகளை கொதிக்கும் நீரில் எறியுங்கள், அதை இன்னும் கொஞ்சம் கொதிக்க வைத்து, அவற்றை வாணலியில் இருந்து அகற்றவும். சோற்றை வேகவைத்த தண்ணீரில் சிறிது தேன் சேர்த்து ஆறவைக்கவும். ஐஸ் கட்டிகள் மற்றும் புதினா இலைகளுடன் பரிமாறுவது சிறந்தது.
சோரல் முட்டைக்கோஸ் சூப்
கோழியைக் கழுவவும், ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும், ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர். அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பநிலையைக் குறைத்து நுரை அகற்றவும். சிறிது உப்பு சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து சமைக்கவும். குழம்பு 40-60 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.
குழம்பு அதே நேரத்தில், சூப் காய்கறிகள் தயார். சிவந்த பழத்திலிருந்து தண்டுகள் மற்றும் இலைகளை அகற்றி, குளிர்ந்த நீரில் 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பின்னர் குளிர்ந்த ஓடும் நீரில் அவற்றை துவைக்கவும், 2-2.5 செமீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டவும், வெங்காயத்தை கீற்றுகளாகவும், கேரட்டை 1.5 மிமீ தடிமனாகவும் வெட்டவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை காய்கறி கலவையில் வதக்கவும் வெண்ணெய். உருளைக்கிழங்கை 1x1 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
குழம்பில் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து அரை சமைக்கும் வரை கொதிக்கவும், பின்னர் சேர்க்கவும்
வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்கவும். சமையல் முடிவதற்கு முன், நறுக்கிய சோரல், உப்பு, சுவைக்க மசாலா சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
கோழி - 500 கிராம், தண்ணீர் - 1.5 எல், உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள், கேரட் - 1 பிசி, சிவந்த பழுப்பு - 500 கிராம், வெங்காயம்
வெங்காயம் - 1 துண்டு, வெண்ணெய் - 20 கிராம், தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன், முட்டை - 2 பிசிக்கள், புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன், புதிய வோக்கோசு - 20 கிராம், உப்பு, மிளகு மற்றும் சர்க்கரை - சுவைக்க.
சோரல் சூப்
சிவந்த பழுப்பு - 150 கிராம், 4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்மற்றும் 1 முட்டை.
கேரட்டை கீற்றுகளாகவும், உருளைக்கிழங்கை கம்பிகளாகவும் வெட்டுங்கள். மென்மையான வரை கொதிக்க, கழுவி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சிவந்த சேர்க்க. சமையல் முடிவில் ஒரு ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். உப்பு, முட்டை சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் - சுவைக்க.
சோரல் பை
சமையலுக்கு பஞ்சுபோன்ற மாவு, உங்களுக்கு 2.5 கப் மாவு, 3 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். சர்க்கரை கரண்டி, முட்டைகள் ஒரு ஜோடி, உப்பு 1 தேக்கரண்டி, ஈஸ்ட் 25 கிராம் மற்றும் பால் 3/4 கப். ஆனால் பையில் முக்கிய விஷயம் நிரப்புதல். சோரத்தை நன்றாக நறுக்கி, சுவைக்காக சில புதினா இலைகளை சேர்த்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து, அது வந்ததும், அதை மெல்லியதாக உருட்டவும். அடுக்கின் நடுவில் நிரப்புதலை வைக்கவும், மாவின் விளிம்புகளை ஒன்றாக இணைக்கவும். பேக்கிங் தாளில் பையை கவனமாக வைக்கவும், மாவை குறிப்பாக மென்மையாக மாற்ற சிறிது நேரம் உட்காரவும். பை பொன்னிறமாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய, அதை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன் கிரீஸ் செய்யவும். மூல முட்டை. இரண்டு அல்லது மூன்று இடங்களில் மரக் குச்சியால் பையைத் துளைக்க மறக்காதீர்கள், இல்லையெனில் நிரப்புதல் "ஈரமாக" மாறும். பை பழுப்பு நிறமானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, பரிமாறவும்.
சோரல் மற்றும் ஆப்பிளுடன் புதினா ஜெல்லி
சோரல் ஜெல்லி
அது சூடாக இருக்கும் போது, நீங்கள் எப்போதும் குளிர்ச்சியான மற்றும் புதிய ஏதாவது குடிக்க வேண்டும்! புதினா கொண்ட பானங்கள் எப்போதும் தாகத்தைத் தணிக்கும், சிவந்த பழம் ஜெல்லிக்கு மிகவும் பொருத்தமான புளிப்பைத் தருகிறது, மேலும் ஆப்பிள் தெளிவாகிறது. பழம் நிரப்புதல்இந்த கவர்ச்சியான கோடையில், நான் பச்சை ஜெல்லி என்று கூட கூறுவேன்.
இதை முயற்சிக்கவும், ஜெல்லி இனிப்பாகவும் புளிப்பாகவும், குளிர்ச்சியாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.
4 கண்ணாடிகளுக்கு
தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு ஆப்பிளை எறியுங்கள், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
ஆப்பிள் வெந்ததும், சோரல் (பொடியாக நறுக்கியது) சேர்க்கவும். ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, புதினா மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு பாத்திரத்தில் சோரல் ஜெல்லியுடன் வைக்கவும்.
மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஸ்டார்ச் ஊற்றவும் (முன்னர் 1/2 கப் குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்தப்பட்டது). தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் ஜெல்லியில் நீர்த்த ஸ்டார்ச் ஊற்றவும்.. பானம் மீண்டும் கொதிக்கும் போது, ஜெல்லி தயாராக உள்ளது!
புதினா, பல ஜெல்லிகளைப் போலவே, குளிர்ச்சியாக (குறைந்தபட்சம் அறை வெப்பநிலையில்) பரிமாறப்படுகிறது.
சேவை செய்வதற்கு முன், ஜெல்லியிலிருந்து புதினாவை அகற்றவும். அவள் ஏற்கனவே எங்கள் கெட்டியான பச்சை பானத்திற்கு தனது நறுமணத்தையும், புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையையும் அளித்திருக்கிறாள்.
புதினா மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சோரல் ஜெல்லி!
நீங்கள் சர்க்கரையுடன் கிரீம் விப் செய்யலாம் மற்றும் இந்த தடிமனான வெகுஜனத்தை ஜெல்லியின் ஜெல்லி ஆழத்தில் நனைக்கலாம். அல்லது - தடிமனான புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் செய்யப்பட்ட ஒரு இனிப்பு, தடிமனான கிரீம் ஜெல்லியின் சுவையை வளப்படுத்தும், அதை ஒரு பண்டிகை இனிப்பாக மாற்றி அதை அலங்கரிக்கும்.
நண்பர்களே, எந்த பிரச்சனையும் இல்லை, பானத்தில் மாவுச்சத்தை காய்ச்ச வேண்டாம், நீங்கள் ஒரு சுவையான சோரல் கம்போட் கிடைக்கும். நீங்கள் ஆப்பிள் இல்லாமல் கூட சமைக்கலாம், எல்லாம் சுவையாக இருக்கும்!
நீங்கள் பெர்ரி இருந்தால், உதாரணமாக, செர்ரிகளில் அல்லது சிவப்பு அல்லது கருப்பு currants, நீங்கள் ருசியான பெர்ரி ஜெல்லி சமைக்க முடியும் - செய்முறையை.
இந்த சுவையான, தனித்துவமான மற்றும் முயற்சி செய்ய முடிவு செய்தவர்களுக்கு பான் ஆப்டிட் அசல் ஜெல்லிசிவந்த பழத்தில் இருந்து!
உங்களிடம் நிறைய சிவந்த பழங்கள் இருந்தால், அதை எங்கு வைப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இங்கே நீங்கள் செல்கிறீர்கள்:
ஓல்யா கேலண்டரின் எங்கள் செய்முறையின் படி சிவந்த மற்றும் ஆப்பிளுடன் கூடிய அழகான மற்றும் சுவையான புதினா ஜெல்லி இதுதான்:
சுவையான ஜெல்லி ஒரு கண்ணாடி. புகைப்படம்: kitchen.galanter.net ஆப்பிள்கள் மற்றும் புதினாவுடன் சோரல் ஜெல்லி, புகைப்படம்: kitchen.galanter.net
"வாழ்க்கை உங்களுக்கு ஒரு எலுமிச்சையைக் கொடுத்தால், புகார் செய்யாதீர்கள் - அதிலிருந்து எலுமிச்சைப் பழத்தை உருவாக்குங்கள்!"
சோரல் லெமனேட் செய்முறை:
முதலில் நீங்கள் இஞ்சி சிரப் சமைக்க வேண்டும். இஞ்சி வேர் எடுத்து, தலாம் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில், 300 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் 4 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். சஹாரா இஞ்சியைச் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, தீயை சிறியதாகக் குறைக்கவும். 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சிரப் மூன்றில் ஒரு பங்கு குறைக்க வேண்டும். பின்னர் அதை வடிகட்டி, குளிர்விக்க விட வேண்டும். இந்த சிரப்பை ஒரு மாதம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.
சோரல் இலைகளை நன்கு கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். பின்னர் உங்களுக்கு வசதியான எந்த சமையலறை சாதனத்தையும் பயன்படுத்தி "கிட்டத்தட்ட ப்யூரி" நிலைக்கு அரைக்கவும். ஒரு எளிய மூழ்கும் கலப்பான் இந்த கடினமான பணியில் எனக்கு உதவியது.
இதன் விளைவாக மகிழ்ச்சியான பச்சை நிறத்தை 0.5 லி உடன் கலக்கவும். தண்ணீர், 200 மி.லி. இஞ்சி சிரப் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு.
10-15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்தவும்.
இனிப்பை விரும்புவோருக்கு, மற்றொரு 1-2 டீஸ்பூன் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். எல். சஹாரா
பின்னர் நன்றாக சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, மீதமுள்ள 0.5 லி சேர்க்கவும். அதிக கார்பனேற்றப்பட்ட நீர். ஒரு பெரிய குடத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு பனியை நிரப்பவும், எலுமிச்சைப் பழத்தை ஊற்றவும், எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
இது என்ன சுவை? Ilf மற்றும் Petrov எழுதிய "The Golden Calf" படத்தின் ஒரு காட்சி எனக்கு நினைவிற்கு வந்தது:
"செயற்கையான ஒரு சிறிய பஃபேவில் கனிம நீர், அதன் அடையாளத்தில் நீல நிற சைஃபோன்கள் வரையப்பட்டிருந்தன, பாலகனோவ் மற்றும் பானிகோவ்ஸ்கி ஒரு வெள்ளை மேஜையில் அமர்ந்திருந்தனர். குளம்பு கமிஷனர் குழாயை மென்று, எதிர் முனையிலிருந்து கிரீம் பிழியாமல் பார்த்துக் கொண்டார். அவர் கடவுள்களின் இந்த குரூப்பைக் கழுவினார் பச்சை சிரப் "புதிய வைக்கோல்" கொண்ட செல்ட்சர் நீர்."
ஆமாம், ஆமாம், எலுமிச்சைப் பழம் புதிதாக வெட்டப்பட்ட புல் போன்ற வாசனை. இது உங்களுக்கு பயமாக இல்லையா? பின்னர் நான் அதை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்!
சோரல் எங்கள் மேஜையில் குறிப்பாக அடிக்கடி விருந்தினர் அல்ல, ஆனால் இந்த உண்மையை மாற்ற வேண்டும். இந்த தயாரிப்புகல்லீரல், பித்தப்பை மற்றும் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, சோரல் உணவுகள் இரத்த சோகை மற்றும் இதய பிரச்சினைகளுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன. சரி, வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள், இயற்கையாகவே, நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தி, நமது நல்வாழ்வை மேம்படுத்த முடியும்.
இந்த பயனுள்ள தாவரத்தை எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, சில காரணங்களால் பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப் தயாரிப்பதற்கு நம்மை கட்டுப்படுத்துகிறோம். நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், ஆனால் சிவந்த பழத்தில் இனிப்பு குணங்களும் உள்ளன, எனவே நீங்கள் அதிலிருந்து கம்போட் மற்றும் ஜெல்லியை சமைக்கலாம், துண்டுகளை சுடலாம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் கூட செய்யலாம். ஆச்சரியம் மற்றும் ஆர்வமா? எனவே, ஆரம்பிக்கலாம். இந்த கட்டுரையில், சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமான சோரல் கம்போட் செய்வது எப்படி என்று உங்களுக்குச் சொல்லும். லேசான புளிப்புடன் அதன் இனிமையான சுவையால் நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், மேலும் உங்களை அலட்சியமாக விட மாட்டீர்கள் நன்மை பயக்கும் பண்புகள். கம்போட்களுக்கான அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள் மற்றும் அவற்றை வீட்டில் சமைக்கவும், உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் மகிழ்விக்கவும்.
கூறுகள்:
கொதிக்கும் நீரில் சர்க்கரையை எறிந்து, அனைத்து படிகங்களும் முற்றிலும் கரைந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். புடலங்காய் இலைகளை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, 2 நிமிடம் கொதித்த பிறகு சமைக்கவும். நீங்கள் இன்னும் அதிகமாக பெற விரும்பினால் ஆரோக்கியமான பானம், பின்னர் சர்க்கரைக்கு பதிலாக நீங்கள் தேன் சேர்க்கலாம், ஆனால் இது கம்போட் தயாரித்த 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு செய்யப்பட வேண்டும்.
கிடைக்கும் பொருட்களிலிருந்து இந்த செய்முறைநீங்கள் ஒரு சுவையான கவர்ச்சியான பானத்தைப் பெறுவீர்கள், அது உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்தும் மற்றும் உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கும். நீங்கள் அசல் அனைத்தையும் விரும்பினால், இந்த கம்போட் உங்களுக்கானது.
தேவையான பொருட்கள்:
சர்க்கரை, நறுக்கிய ஆப்பிள்கள் மற்றும் நறுக்கிய சிவந்த பழத்தை கொதிக்கும் நீரில் எறியுங்கள். 2-3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, புதினா இலைகளைச் சேர்க்கவும்.
பயனுள்ள உதவிக்குறிப்பு: இந்த கம்போட்டில் இருந்து அற்புதமான ஜெல்லியை எளிதாக செய்யலாம். இதைச் செய்ய, முடிக்கப்பட்ட பானத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்த ஸ்டார்ச் ஊற்றவும். நாங்கள் இதை ஒரு சிறிய நீரோட்டத்தில் செய்கிறோம், அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து முற்றிலும் மாறுபட்ட பானத்தைப் பெறுகிறோம், மேலும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
இந்த கம்போட் சிறந்த தாகத்தைத் தணிக்கும். கலவை உங்களுக்கு விசித்திரமாகத் தோன்றினாலும் அதை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
நாங்கள் சோரலை கீற்றுகளாக வெட்டி, சர்க்கரையுடன் பிசைந்து, தண்ணீரில் நிரப்பி தீயில் போடுகிறோம். கொதிக்கும் பானத்தில் எலுமிச்சைத் துண்டுகளைச் சேர்த்து, 1 நிமிடம் கழித்து வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். நீங்கள் கவர்ச்சியான குறிப்புகளை விரும்பினால், சுண்ணாம்பு எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்:
இஞ்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இஞ்சி சிரப் பெற 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதில் நறுக்கிய சோற்றை எறிந்து, மீதமுள்ள தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், 2 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குளிர்விக்கவும்.
கூறுகள்:
கொதிக்கும் நீரில் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட சர்க்கரை, திராட்சை வத்தல் மற்றும் சிவந்த பழத்தை ஊற்றவும். 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்க, piquancy ஒரு சில புதினா இலைகள் சேர்க்க.
சோரல் எங்கள் மேஜையில் ஒரு அரிதான விருந்தினர், ஆனால் இந்த சூழ்நிலையை மாற்ற வேண்டும். இந்த தாவரத்தின் இளம் இலைகள் பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் உண்மையில், சாலட்கள், ப்யூரிகள் மற்றும் ஜெல்லி மற்றும் கம்போட்கள் கூட அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. சமையலுக்கு, இளம் தளிர்கள் எடுக்கப்படுகின்றன, ஏனென்றால் பழையவற்றில் ஆக்சாலிக் அமிலம் குவிகிறது. அதை நடுநிலையாக்க, இந்த ஆலையுடன் உணவுகளில் பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டும்.
சோரல் பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரல், செரிமான அமைப்பு ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இது பல்வேறு இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் இரத்த சோகைக்கு உதவுகிறது; சோரல் இலைகள் வலி நிவாரணி மற்றும் காயம்-குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் இது ஒரு சிறந்த ஸ்கர்வி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராகவும் உள்ளது. சோரல் இலைகளில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் கரோட்டின் உள்ளன, நமது உடலுக்கு முக்கியமான குழு B வைட்டமின்கள் உள்ளன, அத்துடன் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு, மற்றும் டானின்கள் உள்ளன.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில், சோரல் அரிதாகவே மருந்துகளை உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பாரம்பரிய மருத்துவம்உண்மையில் இந்த குணப்படுத்தும் ஆலை பாராட்டுகிறது.
ஒரு குறிப்பிட்ட உள்ளது பொது விதிசிவந்த பழத்தை தயாரிப்பதில் - அதை இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தயார்நிலை நிறம் மாற்றத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இலைகள் பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் இருந்து வெளிர் பச்சை நிறமாக மாற வேண்டும்.
1 லிட்டர் கம்போட்டுக்கான தயாரிப்பு கலவை:
தயாரிப்பு முன்னேற்றம்:
நீங்கள் ஒரு புத்துணர்ச்சியை தயார் செய்யலாம் சுவையான பானம்புதினா மற்றும் ஆப்பிள் சேர்த்து sorrel இருந்து. இந்த பானம் நறுமணமாகவும் அசாதாரணமான சுவையாகவும் மாறும், சிவந்த பழம் புளிப்பைச் சேர்க்கும், மேலும் புதினா கூடுதல் புத்துணர்ச்சியைக் கொடுக்கும்!
sorrel பயன்பாட்டிற்கு சில முரண்பாடுகள் உள்ளன. சிறுநீரக கற்கள் அல்லது சிறுநீரகம் மற்றும் குடல் அழற்சி அல்லது கீல்வாதம் உள்ளவர்கள் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த ஆலை கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும், இரைப்பை அழற்சி (அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட வடிவம்) அல்லது வயிற்றுப் புண் உள்ளவர்களுக்கும் முரணாக உள்ளது.
