பல முஸ்கோவியர்களால் பிரியமான ஃப்ருன்சென்ஸ்காயா அணையில் உள்ள கடை மீண்டும் விருந்தினர்களை வரவேற்கிறது என்பதை நாங்கள் மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கிறோம் - முற்றிலும் புதிய வடிவத்தில், குல்க்லெவர் சில்லறை கஃபே!
ஒரு தளத்தில் நாங்கள் இணைத்துள்ளோம் சுவையான மற்றும் நேர்மையான இயற்கை பொருட்கள் Myasnov, குளிர் பானங்கள் ரிலாக்ஸ்மற்றும் வசதியான உணவகம் பாலிஸ் கிச்சன். இருப்பினும், இது ஒரே கூரையின் கீழ் அமைந்துள்ள ஒரு மளிகைக் கடை, ஆல்கஹால் பூட்டிக் மற்றும் உணவகம் மட்டுமல்ல. வாழ்க்கையில் பிஸியாக இருக்கும் ஒவ்வொரு கணத்தையும் அனுபவிக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் இது ஒரு தனித்துவமான இடம்!
8.00 முதல் 23.00 வரை 36/2 Frunzenskaya அணையில் நீங்கள் எங்களைப் பார்ப்பதற்காக நாங்கள் காத்திருக்கிறோம்!
KuulKLEVER இல் மட்டுமே நீங்கள் மியாஸ்னோவில் ஸ்டீக், கபாப் அல்லது தொத்திறைச்சிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து உடனடியாக பாலிஸ் கிச்சனில் நீங்கள் விரும்பும் வழியில் சமைக்கலாம்! OTDOHNI இல் வாங்கப்பட்ட எந்தவொரு பானத்தையும் பாலிஸ் கிச்சனில் குறியீட்டு கார்கேஜ் கட்டணத்தில் சுவைக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கொள்முதல் மற்றும் சுவை ஒரே நாளில் நடைபெறுகிறது. இங்கே நீங்கள் வாரத்திற்கான உங்கள் "பங்குகளை" நிரப்பலாம், வணிகத் தேதியை உருவாக்கலாம், முழு குடும்பத்துடன் காலை உணவை உட்கொள்ளலாம், உங்களுக்கு பிடித்த ஒயின் தயாரிப்பாளரின் ஆட்டோகிராப் பெறலாம்... மேலும் இவை அனைத்தும் எளிதானவை, விரைவானது மற்றும் மகிழ்ச்சியானவை!
 |
புதுமையான சேவை தொழில்நுட்பங்கள், ஒவ்வொரு விருந்தினரின் விருப்பங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளவும், ஷாப்பிங்கை முடிந்தவரை வேகமாகவும், வசதியாகவும், தனிப்பட்டதாகவும் மாற்ற உதவுகின்றன, சுருக்கமாக, ஷாப்பிங்கை ஒரு வழக்கமான பணியாக இல்லாமல் மகிழ்ச்சியாக மாற்றுகிறது.
நாங்கள் மிகவும் விரும்பும் ஆன்லைன் ஸ்டோர்களின் அனைத்து "தந்திரங்களையும்" KuulKLEVER சில்லறை கஃபேவில் பயன்படுத்த முயற்சித்தோம்:
 |  |
நாங்கள் தரமான தயாரிப்புகளின் ரசிகர்கள், எனவே நாங்கள் சிறந்த மூலப்பொருட்களிலிருந்து மற்றும் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளின்படி நேர்மையாக இயற்கையான பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறோம். நாங்கள் உங்களுக்கு சுவையான மற்றும் புதிய உணவை மட்டுமே வழங்குகிறோம், அதனால்தான் Myasnov தயாரிப்புகள் Muscovites இன் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டன.
நாங்கள் அதோடு நின்றுவிடாமல், கூட்டி வரம்பை விரிவுபடுத்துகிறோம் முழுமையான உணவுக்கு முக்கியமான உணவுகள். நாங்கள் ரஷ்யாவிலும் வெளிநாட்டிலும் தேடுகிறோம், எங்கள் கூட்டாளர்களிடமிருந்து சிறந்த தயாரிப்புகளை உங்களுக்குக் கொண்டு வருகிறோம் - ஸ்பானிஷ் மிளகு, ஆலிவ் மற்றும் பல்வேறு வகையான ஆலிவ் எண்ணெய்கள், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், துரம் கோதுமையிலிருந்து பாஸ்தா, ஆளி விதைகள், சியா, உலகின் மிகப்பெரிய இஸ்ரேலிய பேரீச்சம்பழங்கள், கைவினைஞர் இனிப்புகள் மற்றும் அதிகம், அதிகம்! மேலும் Myasnov இல் - புதிய மற்றும் பருவகால காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பழங்கள்.
நாங்கள் எங்கள் விருந்தினர்களை மதிக்கிறோம் மற்றும் நமக்கு நெருக்கமானவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொள்கிறோம். ஒவ்வொரு நாளும், விடுமுறை மற்றும் வார இறுதி நாட்கள் இல்லாமல், Myasnov வல்லுநர்கள் தரம், பாதுகாப்பு மற்றும் சுவைக்கான எங்கள் தேவைகளுக்கு இணங்க ஒவ்வொரு தயாரிப்பையும் மதிப்பீடு செய்து, கடைக்கு தயாரிப்புகளை வழங்குவதில் முடிவெடுக்கிறார்கள். இவை அனைத்தும் மியாஸ்னோவ் கலாச்சாரம், அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது!
 |  |
ஏறக்குறைய 15 ஆண்டுகளாக நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குவதற்காக எங்கள் SOMMELIER தொகுப்புகளை தொடர்ந்து மேம்படுத்தி வருகிறோம் 19 நாடுகளில் இருந்து சிறந்த பானங்கள் அமைதி 100க்கும் மேற்பட்ட உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து நேரடியாக! எங்கள் கூட்டாளிகள் - மாஸ்டர் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் - உண்மையிலேயே தங்கள் வணிகத்தை நேசிக்கிறார்கள், எங்களைப் போலவே, தங்கள் முழு வாழ்க்கையையும் அதற்காக அர்ப்பணித்துள்ளனர். அவர்கள் அனைவரும் தங்கள் பானங்களில் உண்மையான பெருமை கொள்கிறார்கள். இந்த பெருமை ஆதாரமற்றது அல்ல! SOMMELIER சேகரிப்புகளில், மதிப்புமிக்க போட்டிகளில் பதக்கங்கள் வழங்கப்பட்ட மற்றும் ராபர்ட் பார்க்கர் மற்றும் பிற அதிகாரப்பூர்வ விமர்சகர்களிடமிருந்து அதிக மதிப்பெண்களைப் பெற்ற பானங்களைக் காணலாம். ஆனால் நீங்கள் உறுதியாக இருக்க முடியும்: ODOKHNI இல் உள்ள ஒவ்வொரு பானமும் நேர்மையான, நியாயமான விலையில் சிறந்த தரத்தின் சிறந்த தயாரிப்பு!
 |  |
உங்கள் பழக்கவழக்கங்களை அவர்கள் அறிந்த ஒரு உணவகத்திற்கு வருவது மற்றும் உங்கள் விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது. பாலியின் சமையலறை என்பது சமையல்காரருடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, நீங்கள் உங்கள் ரசனைக்கேற்ப உணவுகளை உருவாக்கி, அவை தயாரிக்கப்படுவதைப் பாருங்கள். புதிய உணவு சேர்க்கைகளைக் கண்டுபிடிப்பதையும் உங்கள் யோசனைகளால் ஈர்க்கப்படுவதையும் நாங்கள் விரும்புகிறோம். புதிய வடிவத்தில் முதன்முறையாக, மியாஸ்னோவின் சிறந்த இயற்கை தயாரிப்புகள், ரிலாக்ஸின் மனநிலை மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் உங்களுக்காக சுவையான உணவைத் தயாரிக்கும் சமையல்காரர்களின் திறமையான கைகளை நாங்கள் இணைக்கிறோம்.
KuulKLEVER சில்லறை கஃபே உடனான உங்கள் முதல் அறிமுகம் உங்களுக்கு உண்மையான விடுமுறையாக இருக்கும், ஏனென்றால் நாங்கள் சிறந்த பரிசுகளை தயார் செய்துள்ளோம்!
 |  |
KuulKLEVER சில்லறை கஃபேக்கு வரவேற்கிறோம்!
மிளகுத்தூள் என்பது இனிப்பு சிவப்பு மிளகு கேப்சிகம் ஆண்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான காரமான மசாலா ஆகும்.
விளக்கம்:
சிவப்பு கேப்சிகம் நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. காட்டு செடி 1.5 மீ உயரத்தை எட்டும் ஒரு வற்றாத புதர் இது வருடாந்திர மூலிகை பயிராக பயிரிடப்படுகிறது. தண்டு நிமிர்ந்து, கிளைத்த, அடிவாரத்தில் மரமாக இருக்கும். இச்செடியின் வெள்ளைப் பூக்கள் நீள்வட்ட பச்சை நிறப் பழங்களை உருவாக்குகின்றன, அவை பழுக்கும்போது சதைப்பற்றாகவும் சிவப்பு நிறமாகவும் மாறும். பழுத்த சிவப்பு கேப்சிகம் பழங்களை உலர்த்தி, மையத்தை அகற்றி பொடியாக அரைக்கவும்.
பண்புகள் மற்றும் தோற்றம்:
மிளகுத்தூள் ஒரு நறுமணப் பொடி, பிரகாசமான சிவப்பு நிறம், இது காரமான கசப்புடன் இனிப்பு சுவை கொண்டது. சிவப்பு கேப்சிகத்தின் தாயகம் தென் அமெரிக்கா. ஸ்பெயின், துருக்கி, அமெரிக்கா மற்றும் ஹங்கேரியிலும் பயிரிடப்படுகிறது. கொலம்பஸால் ஐரோப்பாவிற்கு மிளகு கொண்டுவரப்பட்டது, அவர் அதை "இந்திய சிவப்பு உப்பு" என்று அழைத்தார். இடைக்காலத்தில், கருப்பு மிளகு அதன் எடைக்கு மதிப்புள்ளது, அரசர்கள் மற்றும் பிரபுக்கள் அதைக் கருதினர். இந்த மசாலாவின் விலை அதிகம் என்பதால் சாதாரண மக்கள் வாங்க முடியாததால், அப்போது கிடைத்த பச்சரிசியை பயன்படுத்தினர். ஹங்கேரியில் அவர்கள் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் அதைப் பற்றி அறிந்து கொண்டனர். இன்று ஏழு வகையான மிளகுத்தூள் அங்கு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அதன் உற்பத்தியின் போது வெப்பமான சுவையூட்டிக்கு அதிக தேவை உள்ளது, விதைகள் பழத்திலிருந்து அகற்றப்படுவதில்லை. அவர்கள் அதை "கோனிக்ஸ்பாப்ரிகா" என்று அழைக்கிறார்கள், இது "ராயல் பாப்ரிகா" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. உன்னத இனிப்பு மிளகு, சுவையான, அரை இனிப்பு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு போன்ற வகைகள் குறைவான பிரபலமானவை அல்ல. நோபல் ஸ்வீட் பாப்ரிகா என்பது இருண்ட நிறமுள்ள, நடுத்தர அரைத்த தூள், இனிமையான நறுமணம் கொண்டது. சுவையானது ஒரு சிவப்பு தூள், நடுத்தர நன்றாக அரைக்கும், நடைமுறையில் எந்த காரமும் இல்லை, மற்றும் ஒரு நுட்பமான வாசனை. அரை-இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு மெல்லிய தூள், ஒரு மேட் நிறத்துடன் இலகுவான நிறத்தில், சற்று கடுமையான, இனிப்பு சுவை மற்றும் காரமான நறுமணத்துடன். இளஞ்சிவப்பு மிளகு ஒரு ஒளி சிவப்பு சுவையூட்டும், நடுத்தர அரைக்கும், ஒரு காரமான வகை மற்றும் ஒரு இனிமையான வாசனை உள்ளது. பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் கணையத்தைத் தூண்டுகிறது என்பது அறியப்படுகிறது.
விண்ணப்பம்:
இந்த சுவையூட்டும் முக்கியமாக ஹங்கேரிய, மெக்சிகன், ஸ்பானிஷ், இந்திய மற்றும் ஜெர்மன் உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிளகு இறைச்சி (குறிப்பாக பன்றி இறைச்சி), காய்கறி உணவுகள், கோழி, பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, முட்டை ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கௌலாஷ், தொத்திறைச்சி, அரிசி, சாலடுகள் மற்றும் சாஸ்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாரம்பரிய ஹங்கேரிய உணவுகளின் சுவையை மிளகுத்தூள் கொண்டு சுவைப்பது வழக்கம்: “பெர்கெல்ட்” (சாஸில் வறுத்த இறைச்சி துண்டுகள்), “பேப்ரிகாஷ்” (புளிப்பு கிரீம் கொண்ட இறைச்சி துண்டுகள்), “டோகன்யா” (சுண்டவைத்த இறைச்சி) மற்றும் கெட்டியான இறைச்சி சூப் ( goulash இருந்து, உருளைக்கிழங்கு கூடுதலாக). இந்த மசாலாவை சேர்ப்பதன் மூலம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி உணவுகளின் சுவை கணிசமாக மேம்படுத்தப்படும். மிளகு கொத்தமல்லி, துளசி, பூண்டு, காரமான மற்றும் வளைகுடா இலைகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. இது பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் marinades, பார்பிக்யூ கலவைகள் சேர்க்கப்படுகிறது.
சிவப்பு கேப்சிகத்தின் பழங்களின் கலவையில் ஆல்கலாய்டு கேப்சசின், கலரிங் கூறுகள் கரோட்டினாய்டுகள், கொழுப்பு எண்ணெய்கள், சர்க்கரைகள், புரதம், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், தாதுக்கள், பல வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பி 6, சி, பி, ஈ, பிபி, புரோவிடமின் ஏ ஆகியவை அடங்கும். எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சை வத்தல் விட சிவப்பு மிளகாயில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது என்று அறியப்படுகிறது.
செஃப் குறிப்புகள்:
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை மிளகுத்தூள் கொண்டு சீசன் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது; மிளகுத்தூள், சமைக்கும் போது, டிஷ் சிவப்பு நிறத்தில் சிறிது நிழலைக் கொடுக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அதனால்தான் மிளகுத்தூள் சமையலில் சுவையூட்டும் பொருளாக மட்டுமல்லாமல், உணவு நிறமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உயர்தர மிளகு சிவப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். இது உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
உணவுகளைத் தயாரிக்கும் போது, சுவையூட்டிகள் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை - அவை உணவை மிகவும் நறுமணமாகவும், சுவையாகவும், சுவையாகவும் ஆக்குகின்றன, மேலும் பொருட்களின் கலவையில் ஒரு குறிப்பிட்ட ஆர்வத்தை சேர்க்கின்றன. உலகெங்கிலும் உள்ள சமையல்காரர்களின் விருப்பமான மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்று மிளகுத்தூள். இது கேப்சிகம் அன்யூம் இனத்தின் லேசான சூடான சிவப்பு மிளகு, ஒரு தூளாக நசுக்கப்படுகிறது. இது ஒரு சிவப்பு நிறம், ஒரு குணாதிசயமான மணம் மற்றும் லேசான சுவையுடன் இனிமையான சுவை கொண்டது.
இந்த துடிப்பான காரமான மசாலா தென் அமெரிக்காவிலிருந்து கொண்டு வரப்பட்டது, அங்கு ஆலை முதலில் தோன்றியது. இது முதலில் ஹங்கேரிக்கு கொண்டு வரப்பட்டது, அதன் பிறகு அது ஐரோப்பிய நாடுகளில் விநியோகிக்கப்பட்டது, அங்கு அது பெரும் தேவையை பெற்றது. அந்த நேரத்தில், நறுமண தரையில் கருப்பு மிளகு மிகவும் விலை உயர்ந்தது, எனவே சிவப்பு நறுமண மசாலா ஒரு மாற்று, மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விருப்பமாக மாறியது. இன்று இது மிகவும் பொதுவான மசாலாப் பொருட்களின் பட்டியல்கள் மற்றும் புகைப்படங்களில் காணலாம்.
மிளகு என்றால் என்ன என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால் அது எவ்வாறு வளர்கிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. பிரபலமான மசாலா தயாரிக்கப்படும் ஆலை நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இந்த மிளகு குறைந்த புதர் போன்ற செடியில் வளர்ந்து வெள்ளை நிற பூக்களுடன் பூக்கும். மிளகுத்தூள் என்பது மிளகாயிலிருந்து உலர்த்தி அரைத்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மசாலாப் பொருள். ரெடிமேட் தூள் மசாலா இனிப்பு மற்றும் சூடாக இருக்கும். நிறம் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து அடர் பழுப்பு வரை மாறுபடும்.
சுவையூட்டும் உற்பத்திக்கான மிளகுத்தூள் பெரிய வயல்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. அமெரிக்கா, ஹங்கேரி, ஸ்பெயின், துருக்கி மற்றும் பிற நாடுகளில் இத்தகைய தோட்டங்கள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பு நிறைய நேரத்தையும் முயற்சியையும் எடுக்கும். ஒவ்வொரு பழமும் பழுத்தவுடன் கையால் பறிக்கப்படும். அவை உலர வைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் சூரிய ஒளியில் மாலைகள் போன்ற நூல்களில் தொங்கவிடப்படுகின்றன. இந்த உலர்த்தும் முறை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை பாதுகாக்க உதவுகிறது. இந்த அணுகுமுறை மசாலாவின் சிறப்பியல்பு நறுமணத்தை பாதுகாக்கிறது.
பழங்கள் காய்ந்த பிறகு, அவை இயந்திர அரைப்புக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக காரமான தூள் உருவாகிறது. உற்பத்தித் தொழில்நுட்பம், மிளகின் உள்பகுதியை அகற்றுவதன் மூலம் காரத்தின் அளவை சரிசெய்வதை உள்ளடக்குகிறது, இதில் அல்கலாய்டு கேப்சைசின் உள்ளது. பல அனுபவமிக்க சமையல்காரர்கள் தயாரிப்பை நீங்களே அரைத்துக்கொள்வது நல்லது என்று கருதுகின்றனர். இந்த வழியில் அதன் சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அதிக அளவில் வைத்திருக்கிறது.
வழங்கப்பட்ட மசாலா சமைத்த உணவுகளுக்கு ஒரு சிறப்பியல்பு மிளகு நறுமணத்தை அளிக்கிறது. இது மெக்ஸிகோ, ஸ்பெயின், ஜெர்மனி, பல்கேரியா மற்றும் ஹங்கேரியின் தேசிய உணவு வகைகளில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த நாடுகளில், கிட்டத்தட்ட அனைத்து கோழி உணவுகளும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகிறது. பல கொரிய மற்றும் பிற சாலடுகள் இந்த மசாலா இல்லாமல் செய்ய முடியாது. இந்த மசாலாவுடன் அஸ்பாரகஸ், கேரட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் காரமான தின்பண்டங்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
இறைச்சி சூப்கள், சிக்கன் தொத்திறைச்சிகள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கெட்ச்அப், கத்திரிக்காய் படகுகள், அடைத்த சீமை சுரைக்காய், கவுலாஷ் மற்றும் மெக்சிகன் தின்பண்டங்களில் அரைத்த மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது. இது அடுப்பில் சுடப்படும் பன்றி இறைச்சிக்கு நிறத்தையும் சுவையையும் சேர்க்கும். முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மிளகுத்தூள் - சில சமையல்காரர்கள் காய்கறிகளை சுண்டவைக்கும்போது இந்த மசாலாவைச் சேர்க்கிறார்கள். நகட் இறைச்சியில் சுவையூட்டலைச் சேர்ப்பது ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.
மிளகாயின் பயனுள்ள மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் அதன் வளமான கலவையால் விளக்கப்பட்டுள்ளன. இதில் ஒரு அல்கலாய்டு, புரதம், சர்க்கரை உள்ளது. இதில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், துத்தநாகம், சிலிக்கான் மற்றும் பல வைட்டமின்கள் (A, C, P, B1, B2 மற்றும் பிற) உள்ளன. கேப்சைசின் போன்ற ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்தி கசப்பு கொடுக்கப்படுகிறது. கரோட்டின் தயாரிப்புக்கு நிறத்தை அளிக்கிறது. இந்த சுவையூட்டல் அதன் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் காரணமாக குறிப்பாக மதிப்பிடப்படுகிறது, இந்த குறிகாட்டியின் அடிப்படையில், இது எலுமிச்சை கூட மிஞ்சும்.
சுவையூட்டும் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இதற்காக, சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் கூடுதலாக, இது குறிப்பாக சமையல்காரர்களால் மதிப்பிடப்படுகிறது. அதன் சேர்த்தலுடன் கூடிய உணவுகள் பெரும்பாலும் உணவு மற்றும் சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள் (ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள்) பற்றி நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இந்த மசாலா அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது - ஸ்க்ரப்கள், முகமூடிகள் மற்றும் கிரீம்கள் அதன் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பாரம்பரிய மருத்துவம் பாப்ரிகாவைப் பயன்படுத்தி பல சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது. உணவுகளில் பயன்படுத்தும் போது, இந்த மசாலா உடலில் ஒரு குறிப்பிட்ட விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
அதன் பண்புகள் மட்டுமல்ல, அதன் சுவை மற்றும் நறுமணமும் இந்த சிவப்பு மசாலாவின் வகை மற்றும் வகையைப் பொறுத்தது. அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் சில தயாரிப்புகளுடன் மசாலாப் பொருட்களின் கலவையை திறமையாக மாற்றுகிறார்கள். உதாரணமாக, அரை காரமான, அரை இனிப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம். அவற்றில் சில எரிக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை பெரும்பாலும் சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த உணவுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த சுவையூட்டியில் பல முக்கிய வகைகள் உள்ளன:
இந்த மசாலாவை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் மிளகுத்தூள் எதில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது பலருக்குத் தெரியாது. இது இனிப்பு சிவப்பு மிளகாயில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம். இந்த காய்கறியில் ஒரு கிலோகிராம் அதிக அளவு மசாலாவை உற்பத்தி செய்கிறது. உலர்த்துதல் அல்லது புகைபிடித்தல் வழிமுறைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும். இல்லையெனில், காய்கறி வெறுமனே மோசமடைந்து பூஞ்சையாக மாறும். வீட்டில் மிளகுத்தூள் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான மூடியுடன் கூடிய ஒரு கொள்கலனை தயார் செய்ய வேண்டும், அதில் மசாலா சேமிக்கப்படும்.
இந்த மசாலா பல உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. சமையல் தயாரிப்பு இறுதி சுவை கெடுக்க முடியாது பொருட்டு, நீங்கள் பிரகாசமான மசாலா பயன்படுத்தி சில அம்சங்கள் மற்றும் நுணுக்கங்களை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, சில உணவுகளுடன் இணைந்து, ஒரு மசாலா அதன் குறிப்பிட்ட சுவை அல்லது நறுமணத்தை இழக்கக்கூடும். இது கொத்தமல்லி அல்லது வெங்காயத்துடன் இணைக்கப்படக்கூடாது. தக்காளி, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு போன்ற அதே நேரத்தில் அதை உணவுகளில் சேர்ப்பது நல்லது. இது கடல் உணவு, கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி சமையலில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது காய்கறி சாலடுகள், ஸ்பாகெட்டி மற்றும் சாஸ்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. இத்தாலியின் நகரங்களில் சுண்டவைத்த மிளகுத்தூள் போன்ற ஒரு சுவையானது பெப்பரோனாட்டா என்று அழைக்கப்படுகிறது. துளசி மற்றும் வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியுடன் குழம்பு தயாரிக்க இது பயன்படுகிறது. புகைபிடித்த தயாரிப்பு மீன், தொத்திறைச்சி அல்லது இறைச்சியை சுவைக்க மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்க, ஒரு குறிப்பிட்ட வகை மற்ற கூறுகளுடன் எவ்வாறு இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே பச்சை வகை பாஸ்தா அல்லது சாலட்களுக்கு ஏற்றது. சிவப்பு வகை பழங்கள் இறைச்சியை தயாரிக்க பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
கௌலாஷ் என்பது ஹங்கேரிய உணவு வகைகளில் ஒரு பிரபலமான உணவாகும். அதன் சிறப்பியல்பு அம்சம் இந்த மசாலாவை அதிக அளவில் சேர்ப்பதாகும், இது சிவப்பு நிறத்தையும் பணக்கார நறுமணத்தையும் தருகிறது. பாரம்பரியமாக, goulash மிகவும் பணக்கார மற்றும் தடித்த மாறிவிடும். இறைச்சி நறுமண மசாலாவுடன் நன்றாக செல்கிறது. அதன் உன்னதமான சுவையை கெடுக்காமல் இருக்க, நீங்கள் அதில் தக்காளியை வைக்கக்கூடாது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
Paprikash ஒரு பிரகாசமான சிவப்பு மிளகு மசாலா பயன்படுத்தி புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சமையல் ஈடுபடுத்துகிறது. இந்த டிஷ் பிரகாசமான, பணக்கார, காரமான மற்றும் நறுமணமானது. பயன்படுத்தப்படும் இறைச்சி வியல், கோழி, மீன் அல்லது பிற. இந்த உணவை தயாரிக்க பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. பாப்ரிகாஷ் சூப் வடிவில் தயாரிக்கப்படுகிறது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். இது தவறு. டிஷ் மற்ற பொருட்களுடன் இணைந்து வறுத்த மற்றும் சுண்டவைத்த இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இனிப்பு மிளகு போன்ற மசாலாப் பொருட்களின் முக்கிய சப்ளையர் ஹங்கேரி. இந்த நாட்டில், பல தேசிய உணவுகளில் இந்த சுவையூட்டல் அடங்கும். ஹலாஸ்லே விதிவிலக்கல்ல. இந்த சுவையான மீன் சூப் ஒரு பிரகாசமான சிவப்பு நிறமும், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் இனிமையான நறுமணமும் கொண்டது. ஹங்கேரியில் இந்த சூப் தயாரிப்பதற்கு ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, இந்த நாட்டின் ஒரு பிராந்தியத்தில் அவர்கள் மெல்லிய வீட்டில் நூடுல்ஸ் சேர்க்கிறார்கள். இந்த சூப் பெரும்பாலும் நாட்டின் தேசிய சமையல் தலைசிறந்த புகைப்படங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பாரம்பரிய பழைய செய்முறையானது சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. நவீன அர்த்தத்தில், ratatouille eggplants மற்றும் பல்வேறு நறுமண மூலிகைகள் மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. இது ரோஸ்மேரி அல்லது துளசியுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. Ratatouille இறைச்சி, கோழி, பாலாடைக்கட்டி, ஸ்பாகெட்டி, அரிசி மற்றும் அதன் சுவை மிகவும் அசல் என்று மற்ற பொருட்கள் தயார். பசியின்மைக்கு புகைபிடித்த பாப்ரிகாவைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒப்பற்ற பசியின்மை நறுமணத்தையும் பிரகாசமான நிறத்தையும் கொடுக்கலாம். Ratatouille செய்தபின் பண்டிகை அட்டவணையை பூர்த்தி செய்கிறது மற்றும் விருந்தின் புகைப்படத்தில் அழகாக இருக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இந்த சாஸ் சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி, வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி உணவுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. சாண்ட்விச்கள் மற்றும் ஹாம்பர்கர்களில் உள்ள மற்ற பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகிறது. இறைச்சியை வறுக்கும் போது இது ஒரு இறைச்சியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை செய்ய, நீங்கள் அதை இறைச்சி உயவூட்டு மற்றும் 90 நிமிடங்கள் உட்புகுத்து விட்டு வேண்டும். இந்த சாஸின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை கெடுக்காமல் இருக்க, அதில் மற்ற மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இல்லையெனில், அது ஒரு கசப்பான சுவை மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனையைப் பெறும். நீங்கள் அதை ஒரு நாளுக்கு மேல் சேமிக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பிரகாசமான மசாலா ஒரு தனித்துவமான வாசனை மற்றும் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், அதை மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் மாற்றலாம். உதாரணமாக, அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் இந்த வழக்கில் கெய்ன் மிளகு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர். இது கூர்மையானது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அதை மிகக் குறைவாக வைப்பது நல்லது. பிரகாசமான சிவப்பு நறுமண மசாலாவிற்கு பதிலாக, நீங்கள் டிஷ் ஒரு புகைபிடித்த மாற்றாக சேர்க்க முடியும். இது இறுதி சுவையை மாற்றும் ஆனால் இந்த சுவையூட்டிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.
காய்கறி சாலடுகள் அல்லது தின்பண்டங்கள் தயாரிக்கும் போது, சிவப்பு நறுமண மசாலாப் பொருட்களுக்கு பதிலாக ஜாதிக்காய் அல்லது கிராம்புகளைப் பயன்படுத்தவும். இத்தகைய விருப்பங்கள் டிஷ் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும், ஆனால் காரமான மிளகு பண்புகளை பிரதிபலிக்க முடியாது. காய்கறிகள் நிறம் மற்றும் வாசனை இரண்டிலும் வேறுபடும். ஒரு இறைச்சி உணவு செய்முறை சிவப்பு சுவையூட்டலுக்கு அழைப்பு விடுத்தால், அதை சீரகம் அல்லது இஞ்சியுடன் மாற்றலாம். சில சமையல்காரர்கள் இந்த மசாலாவிற்கு பதிலாக நறுக்கிய பூண்டை பயன்படுத்துகின்றனர். அதற்கு பதிலாக கொத்தமல்லி அல்லது ரோஸ்மேரி போடக்கூடாது.
மூன்று மோசமான பீப்கள். எனவே அவர்கள் காதுகளில் வெட்டினார்கள், brr. இயந்திர செய்திக்கு பதிலளிக்கிறது.
“ஜின்னி, அன்பே, நீயும் உன் சகோதரனும் ஏற்கனவே கூடிவிட்டீர்கள் என்று நம்புகிறேன். இரண்டு மணி நேரத்தில் விமானம். நான் உங்களை விமான நிலையத்தில் சந்திக்கிறேன். முத்தங்கள், ஜெனா."
ஜெனா. ஜெனா. ஜெனா...
அத்தை, அன்பே ...
விமானம் இரண்டு மணி நேரத்தில்... இரண்டு மணி நேரத்தில்... அருமை....
பொறு, இரண்டு மணி நேரத்தில்?!
இதைக் கவனத்தில் கொள்ளாமல், தாள்களின் குவியலுக்கு அடியில் இருந்து எப்படியாவது என்னை அவிழ்த்துக்கொண்டு, படுக்கையில் இருந்து குதித்து அடுத்த அறைக்கு ஓடி, இரண்டு உள்ளங்கைகளையும் கதவில் பலமாக கீழே கொண்டு வந்தேன்.
டிராவிஸ், எழுந்திரு! - அதிக விளைவுக்காக, அவளும் கதவை உதைத்தாள். - சீக்கிரம் எழுந்திரு! - நான் கூச்சலிட்டேன்.
சலசலக்கும் சத்தம் கேட்டது, பின்னர் ஒரு விபத்து (மறுபடியும் அலமாரியில் இருந்து ஏதோ தட்டுப்பட்டிருக்க வேண்டும்), கால்களை முத்திரை குத்துதல், கதவு கூர்மையாகத் திறந்தது மற்றும் வாசலில் ஒரு தூங்கும் சகோதரர் ஷார்ட்ஸ் மற்றும் சிக்கிய முடியுடன் தோன்றினார்.
“என்ன குட்டியா நீ கத்துகிறாய்?” என்று கண்களைத் தேய்த்துக் கொண்டே அதிருப்தியுடன் முணுமுணுத்தான்.
நான் ஏற்கனவே என் சூட்கேஸைத் தேடி எரிந்ததைப் போல அறை முழுவதும் ஓடிக்கொண்டிருந்தேன். அப்புறம் எங்கே வைத்தேன்?
ம்ம், ஞாபகம் இருக்கு. நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஆம், படுக்கைக்கு அடியில்!
"நான் ஏன் கத்துகிறேன்!?" நான் கோபமாக, குனிந்து படுக்கைக்கு அடியில் இருந்து ஒரு சூட்கேஸை வெளியே எடுத்தேன். - ஆம், நாங்கள் அதிகமாக தூங்கினோம், முட்டாள்! அனைத்திற்கும் காரணம் உங்கள் மோசமான கட்சி!
நான் என் சூட்கேஸை விரைவாக அலமாரிக்கு இழுத்து தரையில் வீசுவேன், என் சகோதரர் மீது கோபப்படுவதை நிறுத்தவே இல்லை. மரக் கதவுகளைத் திறந்து, அலமாரிகளில் இருந்து பொருட்களை வீசத் தொடங்குகிறேன். திறந்த சூட்கேஸில் நேராக வண்ணங்களின் பனிச்சரிவு போல் ஆடைகள் விழுகின்றன.
என்ன வகையான விருந்து - டிராவிஸ் கிசுகிசுக்கிறார், கண்கள் அகலமாக, புரிந்துகொள்ள முடியாதவை.
எது, எது... நேற்று - நான் குளிர்ச்சியாக குடிக்கிறேன். - உங்களுக்கு எதுவும் நினைவில் இல்லையா?
இல்லை....-அவன் தலையை ஆட்டினான், தொலைந்தான்.
"நானும்." நான் சோகமாக பெருமூச்சு விட்டேன். "நாங்கள் அங்கு இருந்ததைத் தவிர."
அண்ணனுக்கு ஒன்றும் புரியவில்லை. நான் அவரை ஒரு பனிக்கட்டி பார்வையுடன் பார்க்கிறேன், தரையில் இருந்து சிதறிய காலணிகளை சேகரித்து என் ஆடைகளின் மேல் உள்ள சூட்கேஸில் வீசுகிறேன்.
"நீங்கள் ஏன் அங்கே நிற்கிறீர்கள்?!" நான் டிராவிஸ் பக்கம் திரும்பினேன்.
கதவு சட்டகத்தில் முழங்கைகளை சாய்த்து, மார்பில் கைகளை மடக்கி, குழப்பத்துடன் என்னைப் பார்த்தார். திடீரென்று, ஒரு கூர்மையான தொற்று சிரிப்பு அவரது மார்பில் இருந்து வெடித்தது, அவரது முழு உதடுகள் கேலி புன்னகையாக பரவியது. நான் முதலில் அவரை ஒரு முட்டாள் போல் பார்த்து குறட்டை விடுகிறேன். ஆனால் என் நரம்புகளால் அதைத் தாங்க முடியவில்லை, நான் வெறித்தனமாக சிரிக்க ஆரம்பித்தேன்.
சரி, வாருங்கள், சிறியவர் - டிராவிஸ் சிரிப்பின் மூலம் முணுமுணுத்தார்.
என் வயிறு ஏற்கனவே வலிக்கிறது. - நான் பெருமூச்சு விட்டேன், என் கைகளில் கணுக்கால் பூட்ஸுடன் உறைந்து, நான் முன்பு என்ன செய்து கொண்டிருந்தேன் என்பதை முற்றிலும் மறந்துவிட்டேன். தொடர்ச்சியான சிரிப்புக்குப் பிறகு எனக்குள் அப்படியொரு வித்தியாசமான நிம்மதி வந்தது.
ஃபக், நாங்கள் விமானத்திற்கு தாமதமாக வருவோம் - திடீரென்று நினைவுக்கு வந்தது, நான் சத்தமாக கத்தினேன், மீண்டும் சூட்கேஸுக்கு விரைந்தேன்.
என்ன? - என் சகோதரருக்கு புரியவில்லை.
"இரண்டு மணி நேரத்தில் அவர் வந்துவிட்டார்!" நான் பற்கள் மூலம் கூச்சலிட்டேன்.
“ஓ, ஃபக்!” என்று சபதம் செய்துவிட்டு, ஒரு தோட்டாவைப் போல தன் அறைக்கு விரைந்தான் டிராவிஸ்.
என் சூட்கேஸில் பிஸியாக இருந்தபோது, அவரது அலமாரியின் கதவுகள் தட்டும் சத்தம் கேட்டது, அவர் எப்படி வெறித்தனமாக அறையைச் சுற்றி விரைந்தார், பதட்டத்துடன் பெருமூச்சு விட்டார், மூச்சுக்கு கீழ் எதையோ முணுமுணுத்தார்.
ஒரு விமானத்தை காணவில்லை என்பது உண்மையில் எங்களுக்கு ஒரு பிரச்சனை.
அதுமட்டுமின்றி, அத்தையிடம் இருந்தும் பெறுவார். உங்களால் முடியாது, நீங்கள் அவளை வீழ்த்த முடியாது.
சூட்கேஸ், கலவையான குப்பைகள் விளிம்பு வரை நிரப்பப்பட்ட, மூட விரும்பவில்லை. நான் ஏற்கனவே பதற்றமடைய ஆரம்பித்தேன், பிடியிலிருந்து இழுத்தேன்.
ஒருவேளை நீங்கள் மேலே உட்கார்ந்து கீழே அழுத்த வேண்டுமா?
புத்திசாலித்தனம்! நான் என் பிட்டத்துடன் சூட்கேஸின் மீது குதித்து அதை எனக்கு கீழே ஜிப் செய்ய முயற்சித்தேன். ஆனால் எதுவும் வரவில்லை.
நான் தாமதமாக வருவதை வெறுக்கிறேன், அவசரப்படுவதை வெறுக்கிறேன். பயங்கரமான விஷயங்கள்.
ட்ராவ், உதவி - நான் அலறினேன். கதவின் பின்னாலிருந்து அவனுடைய சகோதரனின் தலை குத்தியிருந்தது.
“என்ன வி?” என்று மூச்சு விடாமல் கேட்டான்.
"சூட்கேஸ் மூடவில்லை," நான் விரைவாக பதிலளித்தேன். "நீங்கள் அதை மூடு, நான் ரிக்கைப் பெறுகிறேன்!" நான் கட்டளையிட்டேன், வெடித்து, வாசலுக்கு ஓடினேன்.
இந்த வடிவத்தில்? - என் சகோதரர் புருவங்களை உயர்த்தி, என்னைப் பார்த்தார்.
அதனால் நான் குட்டையான, சற்றுத் தெரியும் உறங்கும் ஆடையை அணிந்திருந்தால் என்ன செய்வது.
நான் யாருக்குத் தேவை?!
நான் சீக்கிரம் வரேன். - நான் அதை எறிந்துவிட்டு அறைக்கு வெளியே பறந்தேன்.
ரிக், எங்கள் அத்தையின் உறவினர் மற்றும் இந்த நியூயார்க் பயணத்திற்கு எங்கள் பாதுகாவலர். அவர் டிராவிஸை விட 23 மற்றும் 4 வயது மூத்தவர் என்பது முக்கியமல்ல, அவர் இன்னும் எங்களை "கவனித்துக்கொள்கிறார்". உதாரணத்திற்கு நேற்றைய இரவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்...
இருப்பினும், நான் அவரைப் பற்றி குறிப்பிட்டு எதுவும் சொல்ல முடியாது... நான் வெட்கப்படுவதால் அல்லது நான் விரும்பவில்லை. மேலும் காரணம் எனக்கு எதுவும் நினைவில் இல்லை. முற்றிலும். மற்றும் ரிக்கின் "கவனத்திற்கு" நன்றி.
அப்படியே.
அவருடைய எண் அப்படித்தான் தெரிகிறது. 328. விரைவாக தட்டி, அழைப்பிற்காக காத்திருக்காமல் உள்ளே வெடித்தேன். நான் அப்படிச் சொல்லக் கூடாது.
ரிக் முற்றிலும் நிர்வாணமாக எனக்கு முதுகைக் காட்டி நின்றார், மேலும் ஒரு நிர்வாணப் பெண் தனது மார்பகங்களுடன் படுக்கையில் படுத்திருந்தாள்.
“ஓ!” என்று கத்தினேன், உடனே என் கைகளால் கண்களை மூடிக்கொண்டு திரும்பினேன்.
ஆண்டவரே, கண்மூடிப் போக அதிக நேரம் எடுக்காது.
பொன்னிறம் தன்னை ஒரு தாளால் மூடிக்கொண்டாள்.
வர்ஜீனியா! - ரிக் பயமுறுத்தும் விதமாகக் கூச்சலிட்டார், பக்கத்தில் குதித்து, கதவில் தொங்கிய துண்டைப் பிடித்தார்.
"நான் பார்க்கவில்லை, நான் பார்க்கவில்லை!" நான் குற்ற உணர்ச்சியுடன் கூச்சலிட்டேன். - விமானம் ஒன்றரை மணி நேரத்தில்! நாங்கள் தாமதமாக வருவோம்! - நான் உயர்ந்த குரலில் கத்தினேன்.
அட அடடா! "நான் முற்றிலும் மறந்துவிட்டேன் ..." பையன் குழப்பத்தில் கிசுகிசுத்தான். - எழுந்திருங்கள், சுசான். எழுவோம்! - அவர் திடீரென்று கூச்சலிட்டார், படுக்கையில் பயந்த பெண்ணிடம் திரும்பினார்.
நான் தயாராகி வருகிறேன். - நான் சொல்லிவிட்டு கதவுக்கு வெளியே பறந்தேன்.
என் தலையை தரையில் சாய்த்தபடி, நான் துரத்தப்படுவதைப் போல, என் அறைக்கு தரையுடன் விரைந்தேன்.
ஒரு மோதல் உள்ளது, நான் யாரோ ஒருவரின் காலில் கொக்கி என் இடதுபுறத்தில் சுவரில் பறக்கிறேன். சுவற்றின் தலையில் அடிக்காமல் இருப்பது நல்லது.
விழும் பொருளின் சத்தம், ஒலிக்கிறது. ஊதா நிற டயருடன் ஒருவரின் ஐபோன் தரைவிரிப்பு தரையில் மோதியது.
ஜாக்கிரதையாக இரு” ஒரு மனிதனின் குரல் குளிர்ச்சியாக முணுமுணுத்தது. அதிர்ச்சியடைந்த நான், என் கண்களை உயர்த்தாமல், என் காயப்பட்ட முழங்கையைத் தேய்க்காமல், கழுத்தை நெரித்து “மன்னிக்கவும்” என்று உச்சரித்து முன்னோக்கி விரைந்தேன். இது நீண்ட மன்னிப்புக்கான நேரம் அல்ல, சாதாரண அறிமுகமானவர்கள், தவிர, நான் மிகவும் பொருத்தமானதாகத் தெரியவில்லை.
அறைக்குள் நுழைந்ததும் சற்று இளைப்பாறினேன். அண்ணன் ஆயத்தமாக, உடுத்தி, சீப்புக் கொண்டு நின்றான். பேக் செய்யப்பட்ட இரண்டு சூட்கேஸ்கள் மூலையில் நின்றன. அறை ஒழுங்காக உள்ளது.
பல முஸ்கோவியர்களால் பிரியமான ஃப்ருன்சென்ஸ்காயா கரையில் உள்ள கடை விருந்தினர்களை வரவேற்கத் தயாராக உள்ளது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கிறோம். நாளை, நவம்பர் 23 ஆம் தேதி, நாங்கள் உங்களுக்காக KuulKLEVER சில்லறை கஃபேயின் முற்றிலும் புதிய வடிவமைப்பில் திறக்கிறோம்!
ஒரு தளத்தில் நாங்கள் இணைத்துள்ளோம் சுவையான மற்றும் நேர்மையான இயற்கை பொருட்கள் Myasnov, குளிர் பானங்கள் ரிலாக்ஸ்மற்றும் வசதியான உணவகம் பாலிஸ் கிச்சன். இருப்பினும், இது ஒரே கூரையின் கீழ் அமைந்துள்ள ஒரு மளிகைக் கடை, ஆல்கஹால் பூட்டிக் மற்றும் உணவகம் மட்டுமல்ல. வாழ்க்கையில் பிஸியாக இருக்கும் ஒவ்வொரு கணத்தையும் அனுபவிக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் இது ஒரு தனித்துவமான இடம்!
KuulKLEVER இல் மட்டுமே நீங்கள் மியாஸ்னோவில் ஸ்டீக், கபாப் அல்லது தொத்திறைச்சிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து உடனடியாக பாலிஸ் கிச்சனில் நீங்கள் விரும்பும் வழியில் சமைக்கலாம்! OTDOHNI இல் வாங்கப்பட்ட எந்தவொரு பானத்தையும் பாலிஸ் கிச்சனில் குறியீட்டு கார்கேஜ் கட்டணத்தில் சுவைக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கொள்முதல் மற்றும் சுவை ஒரே நாளில் நடைபெறுகிறது. இங்கே நீங்கள் வாரத்திற்கான உங்கள் "பங்குகளை" நிரப்பலாம், வணிகத் தேதியை உருவாக்கலாம், முழு குடும்பத்துடன் காலை உணவை உட்கொள்ளலாம், உங்களுக்கு பிடித்த ஒயின் தயாரிப்பாளரின் ஆட்டோகிராப் பெறலாம்... மேலும் இவை அனைத்தும் எளிதானவை, விரைவானது மற்றும் மகிழ்ச்சியானவை!
புதுமையான சேவை தொழில்நுட்பங்கள், ஒவ்வொரு விருந்தினரின் விருப்பங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளவும், ஷாப்பிங்கை முடிந்தவரை வேகமாகவும், வசதியாகவும், தனிப்பட்டதாகவும் மாற்ற உதவுகின்றன, சுருக்கமாக, ஷாப்பிங்கை ஒரு வழக்கமான பணியாக இல்லாமல் மகிழ்ச்சியாக மாற்றுகிறது.
நாங்கள் மிகவும் விரும்பும் ஆன்லைன் ஸ்டோர்களின் அனைத்து "தந்திரங்களையும்" KuulKLEVER சில்லறை கஃபேவில் பயன்படுத்த முயற்சித்தோம்:
நாங்கள் தரமான தயாரிப்புகளின் ரசிகர்கள், எனவே நாங்கள் சிறந்த மூலப்பொருட்களிலிருந்து மற்றும் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளின்படி நேர்மையாக இயற்கையான பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறோம். நாங்கள் உங்களுக்கு சுவையான மற்றும் புதிய உணவை மட்டுமே வழங்குகிறோம், அதனால்தான் Myasnov தயாரிப்புகள் Muscovites இன் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டன.
நாங்கள் அதோடு நின்றுவிடாமல், கூட்டி வரம்பை விரிவுபடுத்துகிறோம் முழுமையான உணவுக்கு முக்கியமான உணவுகள். நாங்கள் ரஷ்யாவிலும் வெளிநாட்டிலும் பார்த்து, எங்கள் கூட்டாளர்களிடமிருந்து சிறந்த தயாரிப்புகளை உங்களுக்குக் கொண்டு வருகிறோம் - ஸ்பானிஷ் மிளகு, ஆலிவ் மற்றும் பல்வேறு வகையான ஆலிவ் எண்ணெய்கள், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், துரம் கோதுமை பாஸ்தா, ஆளி விதைகள், சியா, உலகின் மிகப்பெரிய இஸ்ரேலிய தேதிகள், கைவினைஞர் இனிப்புகள் மற்றும் பல. , இன்னும் அதிகம்! Myasnov புதிய மற்றும் பருவகால காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பழங்களை வழங்குகிறது.
நாங்கள் எங்கள் விருந்தினர்களை மதிக்கிறோம் மற்றும் நமக்கு நெருக்கமானவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொள்கிறோம். ஒவ்வொரு நாளும், விடுமுறை மற்றும் வார இறுதி நாட்கள் இல்லாமல், Myasnov வல்லுநர்கள் தரம், பாதுகாப்பு மற்றும் சுவைக்கான எங்கள் தேவைகளுக்கு இணங்க ஒவ்வொரு தயாரிப்பையும் மதிப்பீடு செய்து, கடைக்கு தயாரிப்புகளை வழங்குவதில் முடிவெடுக்கிறார்கள். இவை அனைத்தும் மியாஸ்னோவ் கலாச்சாரம், அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது!
ஏறக்குறைய 15 ஆண்டுகளாக நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குவதற்காக எங்கள் SOMMELIER தொகுப்புகளை தொடர்ந்து மேம்படுத்தி வருகிறோம் 19 நாடுகளில் இருந்து நேரடியாக 100க்கும் மேற்பட்ட உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து சிறந்த பானங்கள்! எங்கள் கூட்டாளிகள் - மாஸ்டர் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் - உண்மையிலேயே தங்கள் வணிகத்தை நேசிக்கிறார்கள், எங்களைப் போலவே, தங்கள் முழு வாழ்க்கையையும் அதற்காக அர்ப்பணித்துள்ளனர். அவர்கள் அனைவரும் தங்கள் பானங்களில் உண்மையான பெருமை கொள்கிறார்கள். இந்த பெருமை ஆதாரமற்றது அல்ல! SOMMELIER சேகரிப்புகளில், மதிப்புமிக்க போட்டிகளில் பதக்கங்கள் வழங்கப்பட்ட மற்றும் ராபர்ட் பார்க்கர் மற்றும் பிற அதிகாரப்பூர்வ விமர்சகர்களிடமிருந்து அதிக மதிப்பெண்களைப் பெற்ற பானங்களைக் காணலாம். ஆனால் நீங்கள் உறுதியாக இருக்க முடியும்: ODOKHNI இல் உள்ள ஒவ்வொரு பானமும் நேர்மையான, நியாயமான விலையில் சிறந்த தரத்தின் சிறந்த தயாரிப்பு!
உங்கள் பழக்கவழக்கங்களை அவர்கள் அறிந்த ஒரு உணவகத்திற்கு வருவது மற்றும் உங்கள் விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது. பாலியின் சமையலறை என்பது சமையல்காரருடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, நீங்கள் உங்கள் ரசனைக்கேற்ப உணவுகளை உருவாக்கி, அவை தயாரிக்கப்படுவதைப் பாருங்கள். புதிய உணவு சேர்க்கைகளைக் கண்டுபிடிப்பதையும் உங்கள் யோசனைகளால் ஈர்க்கப்படுவதையும் நாங்கள் விரும்புகிறோம். புதிய வடிவத்தில் முதன்முறையாக, மியாஸ்னோவின் சிறந்த இயற்கை தயாரிப்புகள், ரிலாக்ஸின் மனநிலை மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் உங்களுக்காக சுவையான உணவைத் தயாரிக்கும் சமையல்காரர்களின் திறமையான கைகளை நாங்கள் இணைக்கிறோம்.
KuulKLEVER சில்லறை கஃபே உடனான உங்கள் முதல் அறிமுகம் உங்களுக்கு உண்மையான விடுமுறையாக இருக்கும், ஏனென்றால் நாங்கள் சிறந்த பரிசுகளை தயார் செய்துள்ளோம்!
KuulKLEVER சில்லறை கஃபேக்கு வரவேற்கிறோம்!
