ஒத்திசைவு: காடு ராஸ்பெர்ரி.
வேர் துளிர் இலையுதிர், அதிக கிளைகள் கொண்ட புதர், நேரான கம்பி வடிவ அல்லது வளைந்த தளிர்கள் கூர்மையான முதுகெலும்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். இது அதன் உண்ணக்கூடிய பழங்களுக்கு மதிப்புமிக்க உணவு மற்றும் மருத்துவ தாவரமாக பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது, அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிபிரைடிக், டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் பண்புகள் கொண்ட உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. ஒரு நல்ல தேன் செடி.
நிபுணர்களிடம் ஒரு கேள்வியைக் கேளுங்கள்
உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்தில், புதிய மற்றும் உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் மற்றும், குறைவாக பொதுவாக, இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மருந்துகளின் சுவையை மேம்படுத்த புதிய ராஸ்பெர்ரிகளில் இருந்து சிரப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி பழங்களில் இருந்து உட்செலுத்துதல் மற்றும் தேநீர் ஒரு நல்ல டயாபோரெடிக், ஆண்டிபிரைடிக், ஆன்டிஸ்பாஸ்மோடிக், அஸ்ட்ரிஜென்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது சளி மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகள் (காய்ச்சல், தொண்டை புண்), பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய மற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் ஏற்படும் காய்ச்சல்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆன்டிஸ்கார்புடிக் (ஈறுகளை வலுப்படுத்த) மற்றும் வைட்டமின் (பொது வலுப்படுத்தும்) முகவர். ராஸ்பெர்ரி இலைகளின் உட்செலுத்துதல் ஹைபர்போலிமெனோரியா மற்றும் அதிகப்படியான கடுமையான மாதவிடாய்க்கு மகளிர் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, புதிய ராஸ்பெர்ரி ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும்; அவை பெருந்தமனி தடிப்பு, இரத்த சோகை, நாள்பட்ட வாத நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன; அவை செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன, பசியைத் தூண்டுகின்றன மற்றும் பல்வேறு தோற்றங்களின் அரிக்கும் தோலழற்சி நோயாளிகளின் நிலையைத் தணிக்கின்றன. உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி பல டயாஃபோரெடிக் டீகள் மற்றும் "நறுமண தேநீர்" சேகரிப்பு, அத்துடன் குளிர் எதிர்ப்பு தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சிறுநீரகம் மற்றும் மகளிர் மருத்துவ தயாரிப்புகளில் ராஸ்பெர்ரி இலைகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்
ராஸ்பெர்ரி தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு ப்யூரின் தளங்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக கீல்வாதம் மற்றும் நெஃப்ரிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கு முரணாக உள்ளது. ராஸ்பெர்ரி உட்செலுத்துதல் மற்றும் தேநீர் எச்சரிக்கையுடன் எடுக்கப்பட வேண்டும், குறிப்பாக குழந்தை பருவத்தில், அவை ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.
அழகுசாதனத்தில், புதிய ராஸ்பெர்ரி முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ராஸ்பெர்ரி ஜூஸ் வெளிப்புறமாக விட்டிலிகோ, எண்ணெய் நுண்துளை சருமம், முகப்பருக்கள், ஏராளமான குறும்புகள் மற்றும் வழுக்கையின் போது முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தோல் மருத்துவத்தில், புதிய பழங்கள், பழச்சாறுகள், பழங்களின் காபி தண்ணீர், பூக்கள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி இலைகள் ஆகியவை உள்நாட்டில் தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான டெர்மடோனிக் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது ஒரு பொதுவான டானிக், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பியோடெர்மாவுக்கு அடாப்டோஜெனிக் ஆகும். புதிய பழங்கள் மற்றும் சாறு, அவற்றின் உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி பழங்களின் காபி தண்ணீர் இக்தியோசிஸ், வழுக்கை, விட்டிலிகோ, பஸ்டுலர் மற்றும் வைரஸ் தோல் நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இலைகள் மற்றும் பூக்களின் காபி தண்ணீர் ஹைபர்கெராடோசிஸ், அரிப்புடன் கூடிய உணவு ஒவ்வாமைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
புதிய ராஸ்பெர்ரி பழங்காலத்திலிருந்தே உண்ணப்படுகிறது. அவர்கள் அதிக ஊட்டச்சத்து குணங்களைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் மிகவும் நறுமணமுள்ளவர்கள். பழங்கள் பால் மற்றும் கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்டு புதியதாக உண்ணப்படுகின்றன, அவை ஜாம், ஜெல்லி, சிரப், மார்மலேட், மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் பிற பொருட்களை தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. ராஸ்பெர்ரி ஒயின்கள், டிங்க்சர்கள் மற்றும் மதுபானங்கள் அதிக சுவை குணங்களைக் கொண்டுள்ளன. இலைகள் மற்றும் பூக்கள் தேநீராக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பொதுவான அல்லது காடு ராஸ்பெர்ரி (லத்தீன் ரூபஸ் ஐடேயஸ்) என்பது ரோசாசி குடும்பத்தின் (லத்தீன் ரோசாசியே) ரோஜா துணைக் குடும்பத்தின் (லத்தீன் ரோசோய்டே) ராஸ்பெர்ரி இனத்தின் (லத்தீன் ரூபஸ்) மிகவும் பிரபலமான இனமாகும். பல நூறு (250 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட) அல்லது ஆயிரக்கணக்கான இனங்கள் உலகம் முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக வடக்கு அரைக்கோளத்தின் மிதமான காலநிலை மண்டலத்தில் உள்ள பல்வேறு மதிப்பீடுகளின்படி, ரோசாசியே இனமானது மிகப்பெரிய ஒன்றாகும். இனத்தின் பெரும்பாலான உறுப்பினர்கள் அபோமிக்டிக் முறையில் இனப்பெருக்கம் செய்கின்றனர் (விதைகள் கருத்தரித்தல் இல்லாமல் அமைக்கப்படுகின்றன). பொதுவான பெயர் லத்தீன் "ரூபர்" என்பதிலிருந்து வந்தது - பழத்தின் நிறத்திற்குப் பிறகு, மற்றும் குறிப்பிட்ட பெயர் ஐடாவின் மலை அல்லது மலைத்தொடரின் பெயரிலிருந்து வருகிறது.
1.5-2 மீட்டர் உயரம் வரை கிளைத்த, முட்கள் நிறைந்த சப் புதர், நீண்ட தவழும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு, நிலத்திற்கு மேல் இருபதாண்டு தளிர்கள் வளரும். வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில், தளிர்கள் மலட்டுத்தன்மையுடன், பச்சை நிறத்தில், நீல நிற பூச்சுடன், மூலிகை, கிளை போன்ற, மெல்லிய கூர்மையான முட்கள் நிறைந்த முட்களுடன் வரிசையாக, குளிர்காலத்தில் லிக்னிஃபைட் ஆகின்றன. இரண்டாம் ஆண்டு தளிர்கள் மஞ்சரிகளை உருவாக்குகின்றன, பழம் தாங்குகின்றன, அதன் பிறகு அவை காய்ந்து இறக்கின்றன. இலைகள் மாற்று, கூட்டு, ஒற்றைப்படை-பின்னேட் 5 (7) துண்டுப் பிரசுரங்கள், பழம்தரும் தளிர்கள் மீது ட்ரைஃபோலியேட். இலைகள் முட்டை வடிவமாகவும், மேலே உரோமங்களற்றதாகவும், கீழே சாம்பல்-டோமண்டோஸ் மற்றும் அடர்த்தியான பட்டுப் போன்ற இளம்பருவத்துடன் இருக்கும். சிறிய இலைக்காம்புகளுடன் 2-6 செ.மீ. பூக்கள் வெள்ளை நிறத்தில் (1-1.5 செ.மீ விட்டம்) நீளமான தண்டுகளில், சீப்பல்கள் பின்புறமாக வளைந்து, பழங்களுடன் எஞ்சியிருக்கும் மற்றும் வேகமாக விழும் இதழ்கள், சில பூக்கள் கொண்ட முனையமான கோரிம்போஸ்-பேனிகுலேட் அல்லது இலைக்கோணத்தில் தொங்கும் மஞ்சரி - ரேஸ்ம்களில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பெரியான்ட் இரட்டை, ஆக்டினோமார்பிக். காட்டு ராஸ்பெர்ரி பூவின் சூத்திரம் *CH5L5T∞P∞. பழங்கள் சிவப்பு கொத்தாக ட்ரூப்ஸ் (விட்டம் 1-2 செ.மீ.). முதிர்ந்த பழங்கள் வெள்ளை கூம்பு வடிவில் இருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுகின்றன. இது ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் பூக்கும், சில நேரங்களில் செப்டம்பரில், பழங்கள் ஜூலை பிற்பகுதியில் இருந்து செப்டம்பர் வரை பழுக்க வைக்கும்.
காட்டு ராஸ்பெர்ரி ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதி முழுவதும் பரவலாக உள்ளது (பொதுவாக செர்னோசெம் அல்லாத மண்டலத்தில்), தூர வடக்கு தவிர. ஒளி-அன்பான இனங்கள், நைட்ரோஃபைல் - நைட்ரஜன் நிறைந்த மண்ணை விரும்புகிறது. இது பல்வேறு வகையான காடுகளில் அழிக்கப்பட்ட பகுதிகள், விளிம்புகள், துப்புரவுகள், வெட்டுதல் மற்றும் எரிந்த பகுதிகளில் காணப்படுகிறது, மேலும் அடிக்கடி வலுவாக வளர்ந்து, விரிவான முட்களை உருவாக்குகிறது. மலைகளில் அது பாறைகள் மற்றும் ஸ்கிரீஸ் மீது வெளியே வருகிறது.
தற்போது, ராஸ்பெர்ரி ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு மற்றும் மருத்துவ தாவரமாக ரஷ்யாவின் காடு மற்றும் புல்வெளி மண்டலங்களில் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது. பயிரிடப்பட்ட ராஸ்பெர்ரி வகைகள் காட்டு பொதுவான ராஸ்பெர்ரி மற்றும் நெருங்கிய தொடர்புடைய அமெரிக்க இனங்கள் கருப்பு-ஹேர்டு ராஸ்பெர்ரி (ஆர். மெலனோலாசியஸ்) ஆகியவற்றிலிருந்து வருகின்றன.
ரஷ்யாவின் வரைபடத்தில் விநியோக பகுதிகள்.
காட்டு ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் முக்கியமாக மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் போது, பாதங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் இல்லாமல், வறண்ட காலநிலையில், வாடி, பின்னர் 50-60 o C வெப்பநிலையில் உலர்த்திகளில் உலர்த்தப்பட்டு, காகிதம் அல்லது துணியில் மெல்லிய அடுக்கில் (2-3 செ.மீ.) சிதறடிக்கப்படுகின்றன. அடுப்பிலும் உலர்த்தலாம். உலர்ந்த பழங்களின் வாசனை இனிமையானது, சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. உலர்ந்த பழங்கள் 2 ஆண்டுகள் சேமிக்கப்படும். ராஸ்பெர்ரி இலைகள் மற்றும் பூக்கள் மே-ஜூன் மாதங்களில் சேகரிக்கப்பட்டு திறந்த வெளியில் ஒரு விதானத்தின் கீழ் உலர்த்தப்படுகின்றன.
புதிய ராஸ்பெர்ரி பழங்களில் 11% சர்க்கரைகள் (குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ்), அத்தியாவசிய எண்ணெயின் தடயங்கள், கரிம அமிலங்கள் (மாலிக் - 2.2% வரை, டார்டாரிக், சிட்ரிக், சாலிசிலிக், ஃபார்மிக்), பெக்டின், புரதம் மற்றும் சளி பொருட்கள், வைட்டமின்கள் ஏ உள்ளன. , பி, சி, பிபி, நிகோடினிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலங்கள், ஆல்கஹால்கள் (டார்டாரிக், ஐசோஅமைல்), கரோட்டின், ஃபிளாவனாய்டுகள், டானின்கள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள், கூமரின்கள், சிட்டோஸ்டெரால், சயனைன் குளோரைடு, கீட்டோன்கள் (அசிட்டோயின், டயசெட்டில்), பென்சால்டிஹைட், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள். இலைகள் மற்றும் பூக்களில் டானின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், சர்க்கரைகள், கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் பல்வேறு தாது உப்புகள் உள்ளன. விதைகளில் கொழுப்பு எண்ணெய் (22% வரை) மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால் - 0.7% உள்ளது. இலைகள் மாங்கனீஸைக் குவிக்கும்.
பொதுவான ராஸ்பெர்ரி பழங்களில் டயாபோரெடிக், ஆண்டிபிரைடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆன்டிஸ்கார்ப்யூடிக், அஸ்ட்ரிஜென்ட், டானிக் மற்றும் லேசான டையூரிடிக் விளைவுகள் உள்ளன, இலைகள் மற்றும் இளம் தளிர்கள் தயாரிப்புகளில் ஹீமோஸ்டேடிக், ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், இரத்த சுத்திகரிப்பு மற்றும் ஆன்டிடாக்ஸிக் பண்புகள் உள்ளன, அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கப் பயன்படுகின்றன.
தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. காய்ச்சல் மற்றும் வலிமை இழப்புக்கு பழங்கள் எந்த வடிவத்திலும் (புதிய அல்லது உலர்ந்த) உண்ணப்படுகின்றன. உலர்ந்த பழங்கள், ஜாம் மற்றும் இளம் கிளைகளின் காபி தண்ணீர், சளி, இருமல், தொண்டை புண் மற்றும் அதிக வெப்பநிலைக்கு டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் ஆக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், பழங்கள் ஹேங்கொவர் எதிர்ப்பு மற்றும் வாந்தி எதிர்ப்பு மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ராஸ்பெர்ரி இலைகள் சுவாச அமைப்பு (மூச்சுத்திணறல்) மற்றும் செரிமான நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பூக்கள் மற்றும் வேர்களின் கஷாயம் லுகோரியா, மாதவிடாய் கோளாறுகள், குடல் வெளிப்பாடுகளுடன் கூடிய காய்ச்சல், ஈறுகளை வலுப்படுத்த, இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்த, இரைப்பை குடல் நோய்கள், மூல நோய், எரிசிபெலாஸ் மற்றும் காய்ச்சலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பூக்கள் விஷ பாம்புகள் மற்றும் தேள்களின் கடிக்கு எதிர்ப்பு நச்சுப் பொருளாகவும், கண் நோய்களுக்கு (கான்ஜுன்க்டிவிடிஸ்) அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், ராஸ்பெர்ரி சிரப் நீண்ட காலமாக வயிற்று வலிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, பசியின்மை மற்றும் இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. இலைகள் மற்றும் பழங்களின் உட்செலுத்துதல் முகப்பரு மற்றும் தோல் வெடிப்புகளின் முகத்தை சுத்தப்படுத்த ஒரு அழகுசாதனப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது; இது தோல் நோய் மற்றும் ஈறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டது.
4. Vekhov V.N. மற்றும் பலர். USSR / பொறுப்பின் பயிரிடப்பட்ட தாவரங்கள். எட். டி.ஏ. ரபோட்னோவ். எம்.: Mysl, 1978. ப. 144, 336.
5. குபனோவ் ஐ.ஏ. மற்றும் பலர். ரூபுசிடேயஸ் எல். பொதுவான அல்லது காடு ராஸ்பெர்ரி // மத்திய ரஷ்யாவின் தாவரங்களுக்கான விளக்கப்பட வழிகாட்டி, 3.vol. எம்.:எம்.: அறிவியல் டி. எட். கே.எம்.கே., இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் டெக்னாலஜி. issl., 2003. T. 2. ஆஞ்சியோஸ்பெர்ம்கள் (டைகோட்டுகள்: தனி-இதழ்கள்). உடன். 406.
6. எலெனெவ்ஸ்கி ஏ.ஜி., எம்.பி. சோலோவியோவா, வி.என். டிகோமிரோவ் // தாவரவியல். உயர் அல்லது நிலப்பரப்பு தாவரங்களின் அமைப்புமுறை. எம். 2004. ப. 420.
7. தாவர வாழ்க்கை (A.L. Takhtadzhyan திருத்தியது) 1982. T. 5(1). உடன். 425.
8. கியோசெவ் பி.ஏ. மருத்துவ தாவரங்கள்: மிகவும் முழுமையான குறிப்பு புத்தகம்
எம்.: எக்ஸ்மோ. 2011. ப. 944.
9. Skvortsov V.E. மத்திய ரஷ்யாவின் தாவரங்கள். எம். 2003. ப.483.
10. சாண்ட்சர் ஐ.ஏ. மத்திய ஐரோப்பிய ரஷ்யாவின் தாவரங்கள். 2007. ப. 469.
ராஸ்பெர்ரி
பெயர்: ராஸ்பெர்ரி.
லத்தீன் பெயர்: ரூபஸ் ஐடேயஸ் எல்.
குடும்பம்: ரோசேசி
ஆயுட்காலம்: பல்லாண்டு. 3-4 ஆண்டுகளில் ஏராளமான பழங்கள் காணப்படுகின்றன. பழம்தரும் பிறகு, தளிர்கள் காய்ந்துவிடும்.
தாவர வகை: புதர்.
தண்டு (தண்டு):இது வருடாந்திர தாவர தளிர்கள் மற்றும் லிக்னிஃபைட் இருபதாண்டு தண்டுகள், குறுகிய பூக்கும் கிளைகளை உருவாக்குகிறது.
கிளைகள்: வருடாந்திர தளிர்கள் மூலிகை, பளபளப்பானவை, ஏராளமான மெல்லிய சிவப்பு-பழுப்பு நிற முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், தொங்கும் உச்சியுடன் இருக்கும்; இலையுதிர்காலத்தில் அவை மரமாகி, அடுத்த ஆண்டு அவை பூத்து காய்க்கும்.
உயரம்: 1-2 மீட்டர்.
இலைகள்இலைகள் மாறி மாறி, 3-5 (7) துண்டுப் பிரசுரங்கள் கொண்டவை, மும்மடங்கு அல்லது ஒற்றைப்படை-பின்னேட், விளிம்புகளில் சமமற்றது, மேலே கிட்டத்தட்ட உரோமங்களற்றது, கரும் பச்சை, கீழே வெள்ளை-டோமெண்டஸ், நீளமான இலைக்காம்பில் நடுத்தர துண்டு, பக்கவாட்டு காம்பற்றது.
மலர்கள், மஞ்சரிகள்: மலர்கள் 5-இதழ்கள், வெள்ளை, கோரிம்போஸ்-பேனிகுலேட் மஞ்சரி மற்றும் இலைக்கோணங்களில் சில-பூக்கள் கொண்ட ரேசீம்களில் இருக்கும்.
பூக்கும் நேரம்: மே ஜூன்.
பழம்பழம் ஒரு சிக்கலான, சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் ஜூசி ட்ரூப் ஆகும்.
பழுக்க வைக்கும் நேரம்: ஜூலை.
சேகரிப்பு நேரம்: பழங்கள் ஒரு பாத்திரம் இல்லாமல் வறண்ட காலநிலையில் சேகரிக்கப்படுகின்றன; ஈரமான பழங்கள் விரைவில் கெட்டுவிடும்.
சேகரிப்பு, உலர்த்துதல் மற்றும் சேமிப்பின் அம்சங்கள்: உலர்த்துவதற்காக சேகரிக்கப்பட்ட பழங்கள் வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன (வெளிநாட்டு அசுத்தங்கள், அதிகப்படியான பழுத்த மற்றும் சேதமடைந்த பழங்கள் அகற்றப்படுகின்றன), பாதங்கள் மற்றும் பாத்திரங்களில் இருந்து உரிக்கப்படுகின்றன, வெயிலில் உலர்த்தப்படுகின்றன (பல அடுக்கு காகிதங்களால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் அல்லது ஒரு கண்ணி மீது, முன்பு வைக்கப்பட்டது. சாறு வடிகட்ட அதன் கீழ் தட்டு), ஈக்கள் வராமல் இருக்க மூடிய துணி, மற்றும் உலர்த்தி அல்லது அடுப்புகளில் 50 டிகிரி செல்சியஸ் (முன்னுரிமை 35-40 டிகிரி செல்சியஸ்) வெப்பநிலையில் உலர்த்தவும். உலர் மூலப்பொருட்களின் மகசூல் 16-18% ஆகும். உலர்ந்த பழங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை 2 ஆண்டுகள் ஆகும்.
பூக்கள் மற்றும் இலைகள் மே-ஜூன் மாதங்களில் சேகரிக்கப்பட்டு வெளியில் ஒரு விதானத்தின் கீழ் உலர்த்தப்படுகின்றன. வருடாந்திர தளிர்களிலிருந்து இலைகளை அறுவடை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பொதுவான இலைக்காம்புகளிலிருந்து இலைகளை கிழித்துவிடும். உலர் மூலப்பொருட்களின் மகசூல் 25% ஆகும். முடிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்கள் (பழங்கள், பூக்கள், இலைகள்) உலர்ந்த, காற்றோட்டமான பகுதியில் சேமிக்கப்படும். ராஸ்பெர்ரி சாம்பல் அச்சு பூஞ்சையால் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது, மோசமாக உலர்ந்தால், விரைவாக மோசமடைகிறது.
தாவரத்தின் வரலாறு: பூமியில் மிகவும் பழமையான பெர்ரி பயிர்களில் ஒன்று. சீன தேநீருடன் பழகுவதற்கு முன்பு, ரஸ் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ராஸ்பெர்ரி தேநீர் "vzvarets" குடித்தார் - ஸ்லாவ்களின் மிகவும் பிரபலமான பானம். இது விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்பட்டது மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டது.
பரவுகிறது: ரஷ்யாவில், காட்டு ராஸ்பெர்ரிகள் ஆர்க்டிக், காகசஸ், மேற்கு மற்றும் கிழக்கு (யெனீசி மற்றும் அங்காரா-சயான் பகுதிகள்) சைபீரியா உட்பட ஐரோப்பிய பகுதியில் (லோயர் டான் மற்றும் லோயர் வோல்கா பகுதிகள் தவிர) காணப்படுகின்றன. உக்ரைனில் - அனைத்து வனப் பகுதிகளிலும், வன-ஸ்டெப்பின் வடக்குப் பகுதியிலும் (டோனெட்ஸ்க் தவிர).
வாழ்விடங்கள்: காடுகளில் இது காடுகளின் ஓரங்களிலும், வெட்டவெளிகளிலும், எரிந்த பகுதிகளிலும், காற்றுத் தடைகளிலும் மற்றும் ஈரமான பள்ளத்தாக்குகளிலும் காணப்படுகிறது.
சமையல் பயன்பாடு: ராஸ்பெர்ரி உணவு மற்றும் குழந்தை உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: அதன் ஊட்டச்சத்து, சுவை மற்றும் உணவு பண்புகள் மிகவும் அதிகமாக உள்ளன. பழங்கள் புதிய, உறைந்த, மற்றும் பல்வேறு சிரப் மற்றும் பானங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட உண்ணப்படுகிறது. பெர்ரி ஜாம், compotes, marmalade மற்றும் பிற மிட்டாய் பொருட்கள் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. குழந்தைகளின் மருந்துகளின் சுவையை மேம்படுத்த ராஸ்பெர்ரி சிரப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. காட்டு ராஸ்பெர்ரிகளில் பயிரிடப்பட்டதை விட அதிக நறுமணம், அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ குணம் கொண்ட பெர்ரி உள்ளது. இது ஒரு சிறந்த தேன் செடி.
மருத்துவ பாகங்கள்: பழங்கள், பூக்கள், இலைகள், கிளைகள், வேர்கள் - ராஸ்பெர்ரிகளில் உள்ள அனைத்தும் ஒரு மருத்துவ மூலப்பொருளாக செயல்படுகிறது.
பயனுள்ள உள்ளடக்கம்: பெர்ரிகளில் சர்க்கரைகள், கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் பி, சி, பிபி, அத்தியாவசிய எண்ணெய், பெக்டின்கள், டானின்கள் மற்றும் சாயங்கள், கரோட்டின், தாமிரம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் உப்புகள், ஃபோலிக் அமிலம், கேட்டசின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் உள்ளன. விதைகளில் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இலைகளில் வைட்டமின்கள் சி, ஈ, கரோட்டின், பீனால் கார்போனிக் அமிலங்கள், கேடசின்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன.
உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்களின் அடிப்படையில், ராஸ்பெர்ரிகள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வைட்டமின் சி குறைக்கப்பட்டு, இரும்புடன் செறிவூட்டப்பட்டவை!
செர்ரி மற்றும் நெல்லிக்காய் தவிர, மற்ற பெர்ரி பயிர்களை விட இதில் அதிக இரும்பு உள்ளது. ஆனால் அதில் போதுமான வைட்டமின் சி உள்ளது - 1 கிளாஸ் ராஸ்பெர்ரி, தினமும் சாப்பிடுவது, ஒரு நபரின் தினசரி வைட்டமின் சி தேவையை வழங்குகிறது.
கார்டன் ராஸ்பெர்ரிகளில் கணிசமான அளவு சாலிசிலிக் அமிலம் உள்ளது (காட்டு ராஸ்பெர்ரிகளை விட அதிகம்), மற்றும் உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி புதியவற்றை விட கிட்டத்தட்ட 20 மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. இந்த அமிலத்தின் இருப்புக்கு நன்றி, ராஸ்பெர்ரிகள் நீண்ட காலத்திற்கு தங்கள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ பண்புகளை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. மேலும், இது இரண்டு ஆண்டுகள் வரை டயாபோரெடிக் பண்புகளை வைத்திருக்கிறது. கூடுதலாக, ராஸ்பெர்ரிகளில் கரடுமுரடான உணவு நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. எனவே, இரைப்பை மற்றும் டூடெனனல் புண்களுக்கு, ராஸ்பெர்ரி அல்ல, ஆனால் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாறு பயன்படுத்துவது நல்லது.
செயல்கள்: விஞ்ஞான மருத்துவத்தில், மருந்துகளின் சுவையை மேம்படுத்த புதிய மற்றும் உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி சிரப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
உலர்ந்த பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர், பல்வேறு சளிகளுக்கு டயாபோரெடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு தீர்வாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ராஸ்பெர்ரியின் குளிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் முன்னிலையில் விளக்கப்பட்டுள்ளன சாலிசிலிக் அமிலம். உலர்ந்த பழங்கள் வியர்வை கடைகளின் ஒரு பகுதியாகும்.
ஒரு உணவுப் பொருளாக, ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் இரத்த சோகை, பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு நோய், பசியைத் தூண்டுவதற்கும், செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் ராஸ்பெர்ரி மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனால், உலர்ந்த பழங்கள் மட்டுமல்ல, அவற்றின் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களும் (ஜாம், ஜெல்லி, மர்மலாட், சாறு போன்றவை) டயாபோரெடிக் தேநீராகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குளிர்காலத்தில், ராஸ்பெர்ரி தளிர்கள் தேயிலை இலைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை சளி, காய்ச்சல், நீண்ட நோய்க்குப் பிறகு வலிமை இழப்பு மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் ஆகியவற்றிற்கு குடிக்கப்படுகின்றன.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் அனுபவத்திலிருந்து, ராஸ்பெர்ரி இலைகள் துவர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆன்டிடாக்ஸிக், ஹீமோஸ்டேடிக் மற்றும் இரத்த சுத்திகரிப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பூக்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிடாக்ஸிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
இலைகளின் கஷாயம் சுவாச நோய்கள், இருமல், காய்ச்சல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குடல் அழற்சி, வயிற்று இரத்தப்போக்கு மற்றும் மூல நோய், அதிக மாதவிடாய் மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சி, முகப்பரு மற்றும் உடலில் ஏற்படும் பிற வெடிப்புகளுக்கு எதிராக குடிக்கப்படுகிறது.
வெளிப்புறமாக, இலைகளின் உட்செலுத்துதல் ஸ்டோமாடிடிஸ், ஃபரிங்கிடிஸ் மற்றும் தொண்டை புண், தோல் நோய்களுக்கான லோஷன் மற்றும் நீர்ப்பாசனம் ஆகியவற்றிற்கு கழுவுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி இலைகள் சுகாதாரமான குளியல் தயாரிப்பதற்கான மூலிகை கலவைகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் புதிய இலைகளில் இருந்து சாறு முகப்பரு போன்றவற்றுக்கு பயன்படுத்தப்படும் களிம்பு தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பூக்களின் உட்செலுத்துதல் மூல நோய் மற்றும் காய்ச்சலுக்கு எதிராக வாய்வழியாக எடுக்கப்படுகிறது; இது வெளிப்புறமாக ஒரு லோஷனாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- Rosaceae குடும்பத்தில் 2 மீ உயரம் வரையுள்ள துணை புதர். எல்லா இடங்களிலும் காணப்படும், கலாச்சாரத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. பழங்கள் அறிவியல் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் - முழு ஆலை.
கோடையில் நான் புதியதாக இருப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்
கரடி பெர்ரி,
மற்றும் பங்குக்காக உலர்த்தப்பட்டது
சளியில் இருந்து நம்மை குணப்படுத்துகிறது.
எல்லோரும் ராஸ்பெர்ரிகளை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்: மக்கள், பறவைகள் மற்றும் கரடிகள் கூட. இது காட்டு மண்டலம் முழுவதும் துப்புரவு மற்றும் காடுகளை அகற்றுவதில் விநியோகிக்கப்படுகிறது.
பொதுவான ராஸ்பெர்ரி- ரோசேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு புதர். இது ஒரு பெர்ரி பயிர் மற்றும் மதிப்புமிக்க மருத்துவ மூலப்பொருளாக மிக நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. விஞ்ஞான மருத்துவத்தில் பழங்கள் மருத்துவ மூலப்பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பூக்கள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இரசாயன கலவை. பழத்தின் கலவை உள்ளடக்கியது: கரிம அமிலங்கள் - சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் (2.2% வரை), சாலிசிலிக், கப்ரோனிக் மற்றும் ஃபார்மிக்; வைட்டமின் சி (45 மிகி% வரை), கரோட்டின் (0.3 மிகி% வரை), பி வைட்டமின்களின் தடயங்கள்; பல்வேறு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (குளுக்கோஸ் 4.3% வரை, பிரக்டோஸ் - 8% வரை. சுக்ரோஸ் - 6.5% வரை, முதலியன); டானின்கள் (0.3% வரை), சயனைன் குளோரைடு C 21 H 31 O 6 Cl, அசிட்டோயின் (அசிடைல்மெதில்கார்பினோல்) C 4 H 8 O 2, பென்சால்டிஹைட் போன்றவை. விதைகளில் 14% கொழுப்பு எண்ணெய் மற்றும் 0.7% பைட்டோஸ்டெரால் உள்ளது.
விண்ணப்பம். பொதுவான ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் 1952 ஆம் ஆண்டில் மாநில மருந்தகத்தில் சேர்க்கப்பட்டன. உலர்ந்த பழங்கள் சளி, காய்ச்சல் மற்றும் தொண்டை புண் ஆகியவற்றிற்கு உட்செலுத்துதல் (20.0:200.0) அல்லது தேநீர் (ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு 2 தேக்கரண்டி) வடிவில் ஒரு நல்ல டயாபோரெடிக் ஆகும். கூடுதலாக, பழங்கள் ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், ராஸ்பெர்ரி இலைகள் அல்லது தண்டுகளின் decoctions மற்றும் உட்செலுத்துதல்கள் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, லாரன்கிடிஸ் மற்றும் இருமல் (A.F. Gammerman, I.I. Grom, 1976) சிகிச்சையில் ஒரு சளி நீக்கியாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
N. G. கோவலேவா (1971) உயர் இரத்த அழுத்தம், பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் ஜலதோஷம் ஆகியவற்றிற்கு ஆன்டி-ஸ்க்லரோடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிபிரைடிக் மற்றும் உயர் வைட்டமின் ஏஜெண்டாக பொதுவான ராஸ்பெர்ரியின் பூக்கள், இலைகள் மற்றும் பழங்களைப் பயன்படுத்துவதில் தனிப்பட்ட அனுபவத்தைப் புகாரளித்தார்.
பழங்களில் உள்ளது 11% வரை சர்க்கரைகள் (குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், சுக்ரோஸ்), 1-2% கரிம அமிலங்கள் (முக்கியமாக சிட்ரிக், மாலிக், சாலிசிலிக், ஃபார்மிக், டார்டாரிக் போன்றவையும் உள்ளன), இரும்பு, பொட்டாசியம், தாமிர உப்புகள், அத்தியாவசிய எண்ணெய், டானின்கள், பெக்டின், வைட்டமின்கள் C , B 1 , B 2 , PP, ஃபோலிக் அமிலம், கரோட்டின், அத்துடன் சிட்டோஸ்டெரால், இது ஆன்டி-ஸ்க்லரோடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
இன அறிவியல்பல நாடுகள் பழங்காலத்திலிருந்தே பயன்படுத்தி வருகின்றன ராஸ்பெர்ரி பழம்ஒரு ஆண்டிபிரைடிக் மற்றும் டயாஃபோரெடிக், அதே போல் ஸ்கர்வி, பசியை அதிகரிக்க, வயிற்று வலி, வலி நிவாரணி, டானிக், காய்ச்சல், காய்ச்சல் மற்றும் மூல நோய்; பூக்கள் மற்றும் வேர்கள் - லுகோரோயாவுக்கு; பூக்கள் - முகப்பருவுக்கு முகத்தைக் கழுவுவதற்கும், கண் அழற்சி மற்றும் எரிசிபெலாக்களுக்கு லோஷன்களுக்கும், விஷ பாம்புகள் மற்றும் தேள்களின் கடிகளுக்கும்; கிளைகள் - மூச்சுத் திணறலுக்கான எதிர்ப்பு மருந்தாக; இலைகள் - இரைப்பை அழற்சி மற்றும் குடல் அழற்சிக்கு, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, காய்ச்சல், கருப்பை இரத்தப்போக்கு, தடிப்புகள், கொதிப்பு, லிச்சென், தொண்டை புண், எரிசிபெலாக்களுக்கு வாய் கொப்பளிக்கும். நாட்டுப்புற அழகுசாதனப் பொருட்களில், பொட்டாசியத்துடன் கூடிய இலைகளின் காபி தண்ணீர் முடியை கருப்பு நிறத்தில் சாயமிட பயன்படுத்தப்பட்டது.
முகப்பருவுக்கு, இலைகளின் சூடான உட்செலுத்துதல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (1:15-1:20). ராஸ்பெர்ரி உட்செலுத்தலுடன் ஈரப்படுத்தப்பட்ட ஒரு துடைக்கும் தோலில் 10 நிமிட இடைவெளியில் 3 முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது (20-25 நடைமுறைகளின் படிப்பு, அதில் பாதி தினசரி மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை - ஒவ்வொரு நாளும்). முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க, நீங்கள் எந்த சருமத்திற்கும் (1:4) கிரீம் கலந்த புதிய இலைகளின் சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், முகமூடி 40-60 நிமிடங்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது (ஆரம்பத்தில் தினசரி, பின்னர் ஒவ்வொரு நாளும்), முகமூடியை அகற்றிய பின் எச்சம் ஒரு துடைக்கும் அல்லது பருத்தி துணியால் அகற்றப்படும்.
புதிய இலை சாறுபச்சை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் (1:2) கலக்கலாம். முகமூடியின் காலம் 20 நிமிடங்கள். செயல்முறைகளின் அதிர்வெண் மற்றும் மொத்த எண்ணிக்கை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.
பூச்சி கடித்தால் மனிதர்களில் பல விரும்பத்தகாத உணர்வுகள் ஏற்படுகின்றன: அரிப்பு, வீக்கம், தோல் சிறிது சிவத்தல். சிகிச்சைக்கு பல்வேறு வழிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, உட்பட. மற்றும் தாவரங்களிலிருந்து தயாரிப்புகள். சருமத்தின் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகள் புதிய ராஸ்பெர்ரி பூக்கள் மற்றும் ஆல்கஹால் அல்லது ஓட்கா (1: 5) இலைகளின் டிஞ்சர் மூலம் உயவூட்டப்படுகின்றன. அது காய்ந்தவுடன், செயல்முறை ஒரு வரிசையில் 10 முறை வரை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. 10-15 நிமிடங்கள் கடித்த இடத்திற்கு டிஞ்சர் மூலம் ஈரப்படுத்தப்பட்ட பருத்தி துணியைப் பயன்படுத்தலாம்.
ராஸ்பெர்ரி பழம்ஒரு மருந்தாக, இது இன்றும் மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் ஒரு வலுவான டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் என்று கருதப்படுகிறது. புதிய பழங்கள் ஆன்டிஸ்கார்ப்யூடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. பெர்ரி மட்டுமல்ல, ஒரு காபி தண்ணீர் வடிவில் பயன்படுத்தப்படும் தாவரங்கள் மற்றும் இலைகளின் டாப்ஸ் ஆகியவை டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் பண்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இருமல் மற்றும் தொண்டை புண்களுக்கு இலைகளை (1:20) ஒரு காபி தண்ணீர் அல்லது புதிய உட்செலுத்துதல் மூலம் வாய் கொப்பளிக்கவும். அவை கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு, அழற்சி குடல் நோய்கள், சுவாச நோய்கள், தோல் நோய்கள் (தடிப்புகள், முகப்பரு, தோல் அழற்சி போன்றவை) உள்நாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ராஸ்பெர்ரி இலைகள், பழங்கள் சேர்த்து, sweatshops சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, தேநீர் ஒரு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மற்றும் ராஸ்பெர்ரி சிரப் அவர்கள் குழந்தைகள் மருந்துகளின் சுவை மேம்படுத்த. புதிய பழங்கள் தாகத்தைத் தணித்து, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன, எனவே அவை பெரும்பாலும் உணவு உணவுகளில், குறிப்பாக குழந்தைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், ராஸ்பெர்ரிகளில் பியூரின் தளங்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, கீல்வாதம் மற்றும் நெஃப்ரிடிஸ் நோயாளிகளின் உணவில் இது விரும்பத்தகாதது.
உள் பயன்பாட்டிற்கு, ராஸ்பெர்ரி சிரப் அல்லது பெர்ரி காபி தண்ணீர் (200 மில்லி தண்ணீருக்கு 30 கிராம் பெர்ரி) 2-3 கப் அல்லது மலர் காபி தண்ணீர் (200 மில்லி தண்ணீருக்கு 20 கிராம்) 1 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. . வெளிப்புறமாக, பெட்ரோலியம் ஜெல்லி, வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் (1:4) கலந்து புதிய சாறு இருந்து கழுவுதல் அல்லது களிம்பு பூக்கள் அல்லது இலைகள் (200 மில்லி தண்ணீர் மூலப்பொருள் 200 கிராம்) ஒரு காபி தண்ணீர் பயன்படுத்த.
பெர்ரிகளை எடுப்பதுபனி மறைந்த பிறகு ஒரு வெயில் நாளில் இது நல்லது, இல்லையெனில் மணம் புதையல் புளிப்பு மற்றும் அதன் மருத்துவ மதிப்பை இழக்கும். உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரிகள் அவற்றின் இயற்கையான சிவப்பு நிறத்தையும், குறிப்பிட்ட ராஸ்பெர்ரி வாசனையையும் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் மற்றும் அவற்றை ஒரு சல்லடையில் மெல்லிய அடுக்கில் சிதறடித்து, குளிர்ந்த அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் வைத்தால், புளிப்பு-இனிப்பு சுவை கொண்டிருக்கும். எடையால் அவை 5 மடங்குக்கு மேல் சுருங்கிவிடும்.
காட்டு ராஸ்பெர்ரிகளின் பழங்கள் மிகவும் மணம் கொண்டவை, மற்றும் உலர்ந்த போது, தோட்டங்களில் பயிரிடப்படும் இந்த தாவரத்தின் வகைகளின் பழங்களை விட அவை அவற்றின் வடிவத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்கின்றன.
ராஸ்பெர்ரியில் பொட்டாசியம், தாமிரம், சோடியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.
பழங்காலத்திலிருந்தே, ரஸ்ஸில் உலர் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஜாம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சளி சிகிச்சை செய்யஒரு டயபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் என. இலைகள் மற்றும் கிளைகளின் உட்செலுத்துதல் மூல நோய், இரைப்பை அழற்சி, குடல் அழற்சி, இருமல், தொண்டை புண், முகப்பரு, தடிப்புகள், குழந்தைகளில் நீரிழிவு போன்றவற்றுக்கு மூச்சுத்திணறல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது; வேர்களின் காபி தண்ணீர் மூல நோய் மற்றும் ஆஸ்துமாவுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மலர்கள் ஒரு உட்செலுத்துதல் பயன்படுத்தப்படுகிறதுவெளிப்புறமாக கண் லோஷன்களுக்கு, தோலின் எரிசிபெலாக்களுக்கு.
ராஸ்பெர்ரி கொண்டிருக்கிறதுஅதிக அளவு ஸ்டெரோல்கள், அவை கொலஸ்ட்ரால் எதிரிகள், எனவே பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க, ஒரு தேக்கரண்டி உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரிகளை 2 கப் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள். 1/2 கப் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பெலாரஸின் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், பெர்ரி மற்றும் கிளைகளின் காபி தண்ணீர் சளிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. காய்ச்சலுக்கும் வலிமை இழப்புக்கும் பெர்ரி உண்ணப்படுகிறது. பூக்கள் மற்றும் வேர்களின் கஷாயம் லுகோரோயாவுக்கு குடிக்கப்படுகிறது. கிளைகள் இருமலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கிளைகள் மற்றும் பெர்ரி அதிக வெப்பநிலையில் ஒரு டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் பயன்படுத்தப்படுகிறது (Ges, 1976).
உலர் பழ தேநீர்- தொண்டை புண், வலிமை இழப்பு, தலைவலி, செரிமானத்தை மேம்படுத்த, வயிற்று வலி, இரத்த சோகை.
இலைகளின் உட்செலுத்துதல் ஒரு மூச்சுத்திணறல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இரைப்பை அழற்சி, குடல் அழற்சி, வயிற்று இரத்தப்போக்கு மற்றும் சுவாச உறுப்புகளின் பல்வேறு நோய்களுக்கு எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, எனவே இது தடிப்புகள், முகப்பரு மற்றும் பிற தோல் நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உட்செலுத்துதல் ஒரு தொண்டை புண் கொண்டு gargle பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஒரு hemostatic முகவர் குடிக்கப்படுகிறது.
உட்செலுத்தலைத் தயாரிக்க, ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தேக்கரண்டி இலைகளை ஊற்றவும், 20 நிமிடங்கள் விட்டு, வடிகட்டி மற்றும் ஒரு அமர்வில் சூடாக குடிக்கவும் (குச்சினா, 1992).
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் ராஸ்பெர்ரி இருந்து வேகவைத்தவயிற்று வலிக்கு பயன்படுத்தப்படும் சிரப், இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், பசியை அதிகரிக்கவும் பயன்படுகிறது. பூக்களின் ஒரு காபி தண்ணீர் மூல நோய், எரிசிபெலாஸ் மற்றும் கண்களின் வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது (Grinkevich, 1988).
ராஸ்பெர்ரி இலைகள்ஒரு அஸ்ட்ரிஜென்ட், ஆன்டிடாக்ஸிக் விளைவு உண்டு. வயிற்றுப்போக்கு, அதிக மாதவிடாய் மற்றும் இருமலுக்கு இலைகளின் கஷாயம் குடிக்கப்படுகிறது. இது குடல் மற்றும் கருப்பையின் மென்மையான தசைகளைத் தூண்டுகிறது (ஜுகோவ், 1983).
உக்ரைனில், பெர்ரி, பூக்கள் மற்றும் இலைகள் நாள்பட்ட வாத நோய், தட்டம்மை மற்றும் காய்ச்சலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (Popov, 1973).
கிழக்கு டிரான்ஸ்பைக்காலியாவில், ராஸ்பெர்ரி பழங்கள், இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் நரம்புத்தளர்ச்சி மற்றும் பிற நரம்பு நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டன (Fruentov, 1974).
ராஸ்பெர்ரி சாறுநீரிழிவு நோய்க்கான இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு முகவராக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டது (சோகோலோவ், 1984).
ராஸ்பெர்ரி இலைகள் பெண்களின் நோய்களுக்கும், ஸ்க்லரோசிஸ் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கும் ஆன்டி-ஸ்க்லரோடிக் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (கோவலேவா, 1971).
இலைகளின் சாறு மற்றும் வாசலின் அல்லது வெண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு களிம்பு முகப்பருவுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது (Shpilenya, 1989).
திபெத்திய மருத்துவத்தில், ராஸ்பெர்ரி இலைகள் மற்றும் மரம் கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட தொற்று நோய்கள், நரம்பு அழற்சி மற்றும் நரம்புத்தளர்ச்சிக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
செக் குடியரசில், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு சிகிச்சையளிக்க ராஸ்பெர்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆர்மீனியாவில் நீர் இலை சாறுமத்திய நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுவதற்கான வழிமுறையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ராஸ்பெர்ரி பூ டிஞ்சர் பாம்பு மற்றும் தேள் கடிக்கு ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது (கோரோடின்ஸ்காயா, 1989).
ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, லாரன்கிடிஸ் மற்றும் சளி நீக்கியாக (முரோக், 1990) சிறந்த தீர்வாகக் கருதப்படுகின்றன.
ராஸ்பெர்ரி பழங்களின் காபி தண்ணீர் தாகத்தைத் தணிக்கிறது மற்றும் நிதானமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது (அலெக்ஸாண்ட்ரோவ், 1973).
1. இரண்டு தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி இலைகளை 2 கிளாஸ் தண்ணீரில் காய்ச்சி, 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, வடிகட்டி மற்றும் 1-2 மணி நேரம் சூடாக வாய்வழியாக நிர்வகிக்கப்படுகிறது (ஒரு டயாபோரெடிக் போல).
2. மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு காபி தண்ணீருடன், தொண்டை புண் உங்கள் வாய் மற்றும் தொண்டையை துவைக்கவும்.
3. இரண்டு தேக்கரண்டி உலர்ந்த பெர்ரிகளை 2 கப் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, 2 மணி நேரம் விட்டு, வடிகட்டவும். 1-2 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 3 முறை பரிந்துரைக்கவும்.
ராஸ்பெர்ரி தேநீர்ஸ்கர்விக்கான பானம் (ஸ்விரிடோனோவ், 1992).
பல்கேரியாவில் ராஸ்பெர்ரி ரூட் காபி தண்ணீர்ஆஸ்கைட்டுகளுக்குப் பயன்படுகிறது. இலைகள் - இரத்தப்போக்கு, தோல் அழற்சி (ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உட்செலுத்துதல்).
பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றனநிமோனியா, இரத்த சோகை, கான்ஜுன்க்டிவிடிஸ் ("தாவர வளங்கள்", 1987).
ராஸ்பெர்ரி மியூஸ்: குழாய் கீழ் ஒரு சல்லடை ராஸ்பெர்ரி 4 கப் துவைக்க மற்றும் துடைக்க. ஒரு லிட்டர் தண்ணீருடன் மார்க்கை ஊற்றவும், கொதிக்கவும், வடிகட்டி, ஒரு கிளாஸ் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி ஜெலட்டின் சேர்க்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து தூய பெர்ரிகளுடன் சேர்த்து, கோப்பைகளில் ஊற்றவும், குளிர்ந்து விடவும்.
கிரீம் கொண்ட ராஸ்பெர்ரி: 2 கப் ராஸ்பெர்ரி சாறுக்கு, அரை கப் தூள் சர்க்கரை, 2 கப் கிரீம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையை முன்கூட்டியே அடிக்கவும். ஒரு சில ராஸ்பெர்ரிகளை சேர்த்து, கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும்.
கிரீம் "வடக்கு": ஐஸ்கிரீம் (1/2 தொகுதி), ஒரு தேக்கரண்டி குருதிநெல்லி, அதே அளவு ராஸ்பெர்ரி சிரப் ஆகியவற்றை கண்ணாடிகளில் போட்டு, பளபளக்கும் தண்ணீரை ஊற்றவும். கலக்காமல் பரிமாறவும்.
ராஸ்பெர்ரி இலைகளுடன் தேநீர்: குளிர் காலத்தில், பெர்ரி (டாப்ஸ்) நீக்கப்பட்ட இலைகள் மற்றும் கிளைகள் 2 தேக்கரண்டி எடுத்து. கஷாயம், 30 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். நாள் முழுவதும் பகுதிகளாக குடிக்கவும்.
தாவரவியல் பண்புகள்.சுமார் 1.5 மீ உயரமுள்ள ரூட் ஷூட் துணை புதர் தண்டு தளிர்கள் இரண்டு வகைகளாகும்: வருடாந்திர மலட்டு மற்றும் இருபதாண்டு பழம்தரும். இலைகள் ஒற்றைப்படை-பின்னேட் மற்றும் 3-5 முட்டை வடிவத்துடன், விளிம்பு மடல்களுடன் துருவப்பட்டவை, வெள்ளை-உருவாட்டம் கொண்டவை. பூக்கள் ஒரு பேனிகுலேட் மஞ்சரிகளில் குஞ்சங்களில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. கொரோலா வெண்மையானது, மகரந்தங்கள் மற்றும் பிஸ்டில்கள் ஒரு குவிந்த கொள்கலனில் ஏராளமானவை. பழம் ஒரு வட்டமான மொத்த ட்ரூப் ஆகும், பொதுவாக சிவப்பு (சிவப்பு நிறம்), விட்டம் 2 செ.மீ. ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் பூக்கும், ஜூலை-ஆகஸ்ட் மாதங்களில் பழம் தரும்.
பரவுகிறது.இது நாட்டின் ஐரோப்பிய பகுதி மற்றும் மேற்கு சைபீரியாவில், காடு, காடு-புல்வெளி மற்றும் மலைப்பகுதிகளில் அடிக்கடி காணப்படுகிறது.
வாழ்விடம்.திறந்த காடுகளுக்கு மத்தியில், விளிம்புகளில், வெட்டுதல், காற்றுத் தடைகள், நெருப்புக்குப் பிறகு மலைகளில், புதர்களுக்கு மத்தியில், சரிவுகளில். எல்லா இடங்களிலும் அடர்த்தியான மற்றும் பெரிய முட்களை உருவாக்குகிறது.
மூலப்பொருட்களின் கொள்முதல், முதன்மை செயலாக்கம், உலர்த்துதல்.பழங்கள் வறண்ட காலநிலையில் மட்டுமே சேகரிக்கப்படுகின்றன, முற்றிலும் பழுத்த, பாதங்கள் அல்லது பாத்திரங்கள் இல்லாமல். அவை சிறிய, மேலோட்டமான கூடைகள் அல்லது பற்சிப்பி வாளிகளில் வைக்கப்பட்டு, இலைகள் அல்லது கிளைகளால் மேலே போடப்பட்டு, விரைவில் உலர்த்தும் இடத்திற்கு வழங்கப்படுகின்றன. சேகரிக்கப்பட்ட பழங்கள் இலைகள், கிளைகள், அத்துடன் பழுக்காத, அதிகப்படியான, சுருக்கம் மற்றும் கெட்டுப்போன பழங்கள் ஆகியவற்றால் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, அவை துல்லியமாக மற்றும் சரியான நேரத்தில் சேகரிக்கப்பட்டால், நசுக்கப்பட்டு கெட்டுவிடும்.
வெப்பநிலையில் (30-50-60 டிகிரி செல்சியஸ்) படிப்படியான அதிகரிப்புடன் உலர்த்திகளில் பூர்வாங்க உலர்த்திய பிறகு மூலப்பொருட்களை உலர வைக்கவும், துணி அல்லது காகிதத்தில் மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பி கவனமாக அவற்றை மாற்றவும்.
பாதுகாப்பு ஏற்பாடுகள்.ராஸ்பெர்ரிகள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் மற்றும் ட்ரூப்களால் தீவிரமாக இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன. ஆலை 3-4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஏராளமாக பழம் தரும். மூலப்பொருட்களை சேகரிக்கும் போது, நீங்கள் புதர்களை மிதிக்கவோ அல்லது உடைக்கவோ கூடாது, குறிப்பாக வருடாந்திர தளிர்கள். இயற்கை நிலைமைகள் உட்பட, தாவரத்தை கலாச்சாரத்தில் தீவிரமாக அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது. புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட மூலப்பொருட்கள் ஆய்வு செய்யப்பட்டு, இயந்திர அசுத்தங்கள் மற்றும் சேதமடைந்த பழங்களை பிரிக்கின்றன.
தரப்படுத்தல்.மூலப்பொருட்களின் தரம் GOST 3525-75 ஆல் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
நுண்ணோக்கி.ட்ரூப்பின் மேற்பரப்பை ஆய்வு செய்யும் போது, மிக மெல்லிய சுவர்கள் கொண்ட பலகோண மேல்தோல் செல்கள் தெரியும். முடிகள் இரண்டு வகைகளாகும்: குட்டையான யுனிசெல்லுலர் தண்டு மற்றும் ஓவல் பைசெல்லுலர் (குறைவாக அடிக்கடி கோள வடிவ யூனிசெல்லுலர்) தலை மற்றும் எளிமையான ஒற்றை செல்லுலார், மிக மெல்லிய சுவர் கொண்ட சுரப்பி. முழு, அடிக்கடி உடைந்த, களங்கம் கொண்ட pistils உள்ளன. பழக் கூழின் பாரன்கிமா செல்கள் பெரியவை, மெல்லிய சுவர்கள் மற்றும் கால்சியம் ஆக்சலேட்டின் சிறிய ட்ரூசன் கொண்டவை. பெரிகார்ப்பின் இயந்திர திசு அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்ட கல் செல்களைக் கொண்டுள்ளது.
எண் குறிகாட்டிகள்.ஈரப்பதம் 15% க்கு மேல் இல்லை; மொத்த சாம்பல் 3.5% க்கு மேல் இல்லை; கருப்பட்ட பழங்கள் 8% க்கு மேல் இல்லை; கட்டிகளில் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்ட பழங்கள், 4% க்கு மேல் இல்லை; பிரிக்கப்படாத பாதங்கள் மற்றும் 2% க்கு மேல் இல்லாத கொள்கலன் கொண்ட பழங்கள்; ராஸ்பெர்ரி தண்டுகளின் இலைகள் மற்றும் பாகங்கள் 0.5% க்கு மேல் இல்லை; 2 மிமீ விட்டம் கொண்ட துளைகள் கொண்ட சல்லடை வழியாக செல்லும் நொறுக்கப்பட்ட பழத் துகள்கள், 4% க்கு மேல் இல்லை; கரிம அசுத்தங்கள் - 0.5% க்கு மேல் இல்லை, கனிம - 0.5% க்கு மேல் இல்லை.
வெளிப்புற அறிகுறிகள். NTD இன் படி, பழங்கள் சிக்கலான 30-60 ஃப்யூஸ்டு ட்ரூப்ஸ் வடிவத்தில் உள்ளன, வட்ட-கூம்பு வடிவ, விட்டம் சுமார் 1 செ.மீ. வெளிப்புற நிறம் சாம்பல்-இளஞ்சிவப்பு (சாம்பல்-பழுப்பு-கிரிம்சன்). சதை இளஞ்சிவப்பு, விதைகள் அடர் மஞ்சள். வாசனை இனிமையானது மற்றும் சிறப்பியல்பு. சுவை புளிப்பு-இனிப்பு. கட்டிகள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் வெளிநாட்டு தாவரங்களின் பிற பகுதிகள், அத்துடன் கனிம அசுத்தங்கள், அச்சு, அழுகல் மற்றும் நசுக்குதல் ஆகியவற்றில் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் பழங்களின் கலவையால் மூலப்பொருட்களின் தரம் குறைகிறது. மூலப்பொருட்களின் நம்பகத்தன்மை சிறப்பியல்பு உருவவியல் அம்சங்களால் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது.
இரசாயன கலவை.பழங்களில் 2-3% கரிம அமிலங்கள் (சாலிசிலிக், மாலிக், டார்டாரிக், சிட்ரிக்), ஆல்கஹால்கள், அந்தோசயனின் சயனின், சயனிடின் டிக்ளைகோசைடு (நிறம் செய்யும் பொருள்), பியூரின்கள், வைட்டமின்கள் பி1, பி2, பிபி, ஃபோலிக் அமிலம், சிட்டோஸ்டெரால், கேடசின்கள், கூமரின்கள் உள்ளன. புதிய பழங்களில் குளுக்கோஸ் (2.8-4.2%), பிரக்டோஸ் (1.3-8.1%), சுக்ரோஸ் (0.5-6.5%), லெவுலோஸ், டெக்ஸ்ட்ரோஸ், பெக்டின்கள் (0.4-2 .8%), இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் தாமிரம் உப்புகள் உள்ளன.
இலைகளில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் (300 மி.கி.% வரை), கரோட்டின், சில பி வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள், கூமரின்கள் (0.3-0.28%), பினோலாக்லைகோசைடுகள், பினோலிக் அமிலங்கள், லாக்டோன்கள், டானின்கள் உள்ளன. விதைகளில் 15% கொழுப்பு எண்ணெய் மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால் உள்ளது.
சேமிப்பு.ஒரு உலர்ந்த இடத்தில், முன்னுரிமை வரைவுகளில், பூச்சிகள் இருந்து பாதுகாக்கும், தளர்வாக பைகளில் பேக். அடுக்கு வாழ்க்கை 2 ஆண்டுகள் வரை.
மருந்தியல் பண்புகள்.ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் டயாபோரெடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. பலவீனமான கரிம அமிலங்கள் இருப்பதால், பழங்கள் pH ஐ அல்கலைன் பக்கத்திற்கு மாற்றவும், உடலில் இருந்து யூரிக் அமில உப்புகளை அகற்றவும், சிறுநீர் கழிப்பதைத் தூண்டவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. பழங்களில் உள்ள சாலிசிலிக் அமிலம் ஆண்டிசெப்டிக், ஆண்டிபிரைடிக், டயாபோரெடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தற்போது, ராஸ்பெர்ரி இலைகள் தீவிரமாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு வருகின்றன, அவற்றின் ஹீமோஸ்டேடிக் பண்புகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன. ராஸ்பெர்ரி இலை சாறு பரிசோதனை விலங்குகளில் ஹார்மோன் போன்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
மருந்துகள்.ராஸ்பெர்ரி பழங்கள், உட்செலுத்துதல், டயாபோரெடிக்ஸ், ராஸ்பெர்ரி சிரப்.
விண்ணப்பம்.ராஸ்பெர்ரி ஒரு மதிப்புமிக்க மருத்துவ மற்றும் உணவு தயாரிப்பு ஆகும். இது புதிய, உலர்ந்த மற்றும் உறைந்த நிலையில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி தேநீர் போல காய்ச்சப்படுகிறது: ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு 1-2 தேக்கரண்டி. ஜலதோஷத்திற்கு டயபோரெடிக் மருந்தாக சூடாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பானம் குடித்த பிறகு, நீங்கள் படுக்கைக்குச் செல்ல வேண்டும். வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கான தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை முகவராக ராஸ்பெர்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது. வயிறு மற்றும் குடல் நோய்களில் பசியை மேம்படுத்த ராஸ்பெர்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் பல மருத்துவ தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. உதாரணமாக, ராஸ்பெர்ரி சோம்பு விதைகள், கோல்ட்ஸ்ஃபுட் இலைகள், லிண்டன் மலருடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சம அளவுகளில் எடுக்கப்படுகிறது (ஒவ்வொன்றும் 1 தேக்கரண்டி). இந்த கலவையிலிருந்து, ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு 1 டீஸ்பூன் எடுத்து, தேநீர் போல காய்ச்சவும், ஒரு நாளைக்கு 3-4 கிளாஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். லிண்டன் பூக்களுடன் ராஸ்பெர்ரி பழங்களிலிருந்தும் ஒரு பானம் தயாரிக்கப்படுகிறது, சம பாகங்களில் எடுக்கப்படுகிறது (கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு ஒரு கிளாஸ் கலவையின் 1 தேக்கரண்டி). ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் கோல்ட்ஸ்ஃபுட் இலைகள் (ஒவ்வொன்றும் 2 பாகங்கள்) மற்றும் ஆர்கனோ மூலிகை (1 பகுதி) ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு 1 டீஸ்பூன் கலவையை தேநீர் போல காய்ச்சவும், 1 கிளாஸ் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
^ பர்டாக்உணர்ந்தேன்(படம். 11.9) இன்வலூக்ரே மற்றும் தண்டு இலைகளின் கோப்வெப்பி இளம்பருவத்தில் உள்ள பெரிய பர்டாக்கிலிருந்து வேறுபடுகிறது; பர்டாக் சிறியசிறிய கூடைகள் (விட்டம் 1.5-2.5 செ.மீ.), கோப்வெபி பருவமடைதல் இல்லாதது, அவை தூரிகை வடிவில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.
அரிசி. 11.9 ஃபெல்ட் பர்டாக் - ஆர்க்டியம் டோமென்டோசம் மில்.
பரவுகிறது.பெரிய பர்டாக் மற்றும் எல். நாட்டின் ஐரோப்பிய பகுதியில், மேற்கு மற்றும் கிழக்கு சைபீரியாவில் பொதுவாக உணரப்படுகிறது. நாட்டின் ஐரோப்பிய பகுதியிலும், மேற்கு சைபீரியாவின் தென்மேற்கிலும், தூர கிழக்கின் தெற்கிலும் சிறிய பர்டாக் காணப்படுகிறது.
வாழ்விடம்.அவை குப்பை இடங்களிலும், காலி இடங்களிலும், வீடுகளுக்கு அருகிலும், காய்கறி தோட்டங்களிலும், பழத்தோட்டங்களிலும் வளர்கின்றன.
தயாரிப்பு.தாவரத்தின் வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் இலையுதிர்காலத்தில் வேர்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. வேர்கள் மண்வெட்டிகளால் தோண்டி, தரையில் இருந்து அசைக்கப்பட்டு, இலைகள் துண்டிக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகின்றன. உலர்த்திய மற்றும் காற்று உலர்த்திய பிறகு, தடிமனான வேர்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு சேதமடைந்த மற்றும் இறந்த பாகங்கள் அகற்றப்படுகின்றன.
^ உலர்த்துதல்.நல்ல காற்றோட்டம் உள்ள ஒரு அறையில் உலர்த்தவும், 3-5 செமீ அடுக்கில் பரப்பவும், அல்லது 50-60 ºС வெப்பநிலையில் உலர்த்தவும்.
தரப்படுத்தல். VFS 42-2878-97.
வெளிப்புற அறிகுறிகள். 40 செ.மீ நீளம், 3.5 செ.மீ தடிமன் வரை முழுவதுமாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வேர்கள். எலும்பு முறிவு சீரற்றது. நிறம் வெளியில் பழுப்பு-பழுப்பு, இடைவேளையில் மஞ்சள்-சாம்பல். வாசனை பலவீனமானது மற்றும் விசித்திரமானது. சுவை மாவு.
நுண்ணோக்கி.வேரின் குறுக்குவெட்டைப் பரிசோதிக்கும்போது, கார்க் இன்டகுமெண்டரி திசு தெரியும், இது 2-3 அடுக்குகள் அடர் பழுப்பு நிற செல்களால் குறிக்கப்படுகிறது. முதன்மை புறணியின் செல்கள் பெரியவை, தொட்டு நீட்டப்பட்டவை, சற்று தடிமனான சுவர்கள் கொண்டவை. அவற்றில், சம வரிசை செல்கள் தெளிவாகத் தெரியும், சில சமயங்களில் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்துடன், சூடான் III ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறத்தில் படிந்திருக்கும். இந்த உயிரணுக்களின் வரிசையில் பழுப்பு நிற உள்ளடக்கங்களுடன் ஒரு சுற்று அல்லது நீள்வட்ட (பழைய வேர்களில்) வடிவத்தின் இரகசிய வடிவங்கள் உள்ளன. உள் புறணியின் செல்கள் சிறியதாகவும் வட்டமாகவும் இருக்கும்; பெரிய வேர்களில், புறணியின் பாரன்கிமா தளர்வாக இருக்கும். பாஸ்டின் கடத்தும் கூறுகள் மையக் கதிர்களால் பிரிக்கப்பட்ட சிறிய கூம்பு வடிவ பகுதிகளை உருவாக்குகின்றன. தடிமனான சுவர்கள் மற்றும் ஒரு பரந்த குழியுடன், பெரிய அல்லது சிறிய குழுக்களில் மற்ற புளோம் கூறுகளில் அமைந்துள்ள பாஸ்ட் ஃபைபர்கள் ஏராளமானவை. காம்பியம் கோடு தெளிவாக உள்ளது. ட்ரச்சீட்களால் சூழப்பட்ட கப்பல்களின் ஒற்றை அல்லது கதிரியக்கமாக அமைந்துள்ள குழுக்கள், தனித்தனி குழுக்கள் மரத்தில் தெரியும்; பாரன்கிமா செல்கள் சிறியவை. பழுப்பு நிற உள்ளடக்கங்கள் மற்றும் வரை நிரப்பப்பட்ட பாத்திரங்கள் உள்ளன. மெடுல்லரி கதிர்கள் ஒற்றை அல்லது பலவரிசை, அவற்றின் செல்கள் வட்டமானவை. உட்புற புறணி, மரம் மற்றும் மெடுல்லரி கதிர்களின் பாரன்கிமா செல்கள் இன்யூலின் கொண்டிருக்கும்.
^ தரமான எதிர்வினைகள். மூலப்பொருளின் நம்பகத்தன்மை ஸ்டார்ச் இல்லாதது (அயோடின் கரைசலுடன் சோதனை) மற்றும் குறுக்குவெட்டில் சில துளிகளைப் பயன்படுத்திய பிறகு இன்யூலின் நேர்மறையான எதிர்வினை ஆகியவற்றால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஆல்பா- நாப்தால் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட சல்பூரிக் அமிலம்.
^ இரசாயன கலவை. வேர்களில் இன்யூலின் (45% வரை), சளி, கொழுப்பு அமிலங்கள், பைட்டோஸ்டெரால்கள், பாலியின்கள் (ஆர்க்டினல், முதலியன), செஸ்கிடர்பெனாய்டுகள், லிக்னான்ஸ் (ஆர்க்டின்), அத்தியாவசிய எண்ணெய் (0.06-0.18%), பீனாலிக் அமிலங்கள் (1.9 -3.65%) உள்ளன. , பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உப்புகள்.
சேமிப்பு.மூலப்பொருட்கள் உலர்ந்த, நன்கு காற்றோட்டமான பகுதியில் சேமிக்கப்படுகின்றன. அடுக்கு வாழ்க்கை: 4 ஆண்டுகள்.
^ மருந்துகள்.
1. Burdock வேர்கள், நொறுக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்கள். டையூரிடிக், கொலரெடிக் முகவர்.
டையூரிடிக், கொலரெடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர்.
^ மருந்தியல் பண்புகள். Burdock வேர்கள் இருந்து தயார்படுத்தல்கள் ஒரு டையூரிடிக், choleretic, diaphoretic, மிதமான எதிர்ப்பு அழற்சி மற்றும் காயம்-குணப்படுத்தும் விளைவு. அவை புரோட்டியோலிடிக் என்சைம்களின் சுரப்பு மற்றும் கணையத்தால் இன்சுலின் உருவாவதைத் தூண்டுகின்றன. அவை கல்லீரலில் கிளைகோஜனின் அளவை அதிகரிக்கின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன, இரத்தம் மற்றும் சிறுநீரின் கலவையை மேம்படுத்துகின்றன.
விண்ணப்பம்.பர்டாக் வேர்களின் காபி தண்ணீர் வாத நோய், கீல்வாதம், கோலிசிஸ்டிடிஸ், கோலங்கிடிஸ் மற்றும் நெரிசலுடன் கூடிய பிற நோய்களுக்கு டையூரிடிக், டயாபோரெடிக் மற்றும் கொலரெடிக் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெளிப்புறமாக நீர்ப்பாசனம், கழுவுதல், ஈரமான ஒத்தடம் - ஃபுருங்குலோசிஸ், அரிக்கும் தோலழற்சி, முகப்பரு, டிராபிக் புண்கள், மெதுவாக குணப்படுத்தும் காயங்கள் மற்றும் தீக்காயங்கள்.
ஆலிவ் அல்லது பீச் எண்ணெயுடன் பர்டாக் வேர்களின் உட்செலுத்துதல் - பர்டாக் எண்ணெய் - முடி வலுப்படுத்தும் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுருக்கங்களின் வடிவத்தில் புதிய பர்டாக் இலைகள் கூட்டு நோய்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
^ எண் குறிகாட்டிகள். தண்ணீருடன் பிரித்தெடுக்கப்படும் பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள், 35% க்கும் குறைவாக இல்லை; ஈரப்பதம் 14% க்கு மேல் இல்லை; மொத்த சாம்பல் 14% க்கு மேல் இல்லை; சாம்பல், ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் 10% கரைசலில் கரையாதது, 4.5% க்கு மேல் இல்லை; இடைவெளியில் வேர்கள் கருமையாகி, 5% க்கு மேல் இல்லை; தண்டுகளின் எச்சங்கள் மற்றும் பர்டாக்கின் பிற பகுதிகள் 5% க்கு மேல் இல்லை; கரிம அசுத்தம் 0.5% க்கு மேல் இல்லை; கனிம அசுத்தம் 1% க்கு மேல் இல்லை.
^ ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் - FRUCTUS RUBI IDAEI
பொதுவான ராஸ்பெர்ரி - ரூபஸ் ஐடேயஸ் எல்.
செம். ரோசாசி - ரோசாசி
தாவரவியல் பண்புகள். 0.5-1.8 மீ உயரமுள்ள நிலத்தடிக்கு மேல் தளிர்கள் கொண்ட ரூட் ஷூட் முட்கள் நிறைந்த புதர் முதல் வருடத்தின் தளிர்கள் மலட்டுத்தன்மை கொண்டவை, முதுகெலும்புகள் கீழே வளைந்திருக்கும், பச்சை நிறத்தில் நீல நிற பூக்கள், இரண்டாம் ஆண்டு தளிர்கள் பழம் தாங்கி, மரம், மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும். , பக்கவாட்டு பச்சைக் கிளைகளில் மட்டுமே முதுகெலும்புடன். இலைகள் மாறி மாறி, 3-5 (7) முட்டை வடிவத்துடன் இணைக்கப்படாத-பின்னேட் கலவையுடன், விளிம்பு துண்டுப் பிரசுரங்களுடன் துருவப்பட்டவை, கீழ்ப்பகுதியில் வெள்ளை-உருவாகி இளம்பருவத்துடன் இருக்கும். பூக்கள் இலைக்கோணங்களில் சில-பூக்கள் கொண்ட ரேஸ்ம்களில், பேனிகுலேட் மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. செப்பல்கள் பிரதிபலிப்பு, சாம்பல்-பச்சை, கொரோலா வெள்ளை, மகரந்தங்கள் மற்றும் பிஸ்டில்கள் ஏராளமானவை, குவிந்த கொள்கலனில் அமைந்துள்ளன. பழமானது 2 செமீ விட்டம் கொண்ட கருஞ்சிவப்பு-சிவப்பு கோள வடிவ-கூம்பு வடிவ பாலிட்ரூப் ஆகும், இதில் ஏராளமான (30-60) ட்ரூப்கள் உள்ளன, அவை கூம்பு வடிவ வெள்ளை பழத்திலிருந்து பழுத்த பிறகு எளிதில் பிரிக்கப்படுகின்றன (படம் 11.10). இது ஜூன் - ஜூலை மாதங்களில் பூக்கும், பழங்கள் ஜூலை - ஆகஸ்ட் மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும்.
அரிசி. 11.10 பொதுவான ராஸ்பெர்ரி - ரூபஸ் ஐடேயஸ் எல்.
பரவுகிறது.இது ஒரு துண்டு துண்டான வரம்பைக் கொண்டுள்ளது, இதன் முக்கிய பகுதி ரஷ்யா மற்றும் மேற்கு சைபீரியாவின் ஐரோப்பிய பகுதியின் காடு மற்றும் வன-புல்வெளி மண்டலங்களில் அமைந்துள்ளது.
வாழ்விடம்.வன மண்டலத்தில், வளமான, ஈரமான மண்ணை விரும்புகிறது. இது காடுகளின் விளிம்புகள், வெட்டுதல், எரிந்த பகுதிகள், வனப்பகுதிகள், ஆற்றங்கரைகள், பள்ளத்தாக்குகள் மற்றும் அழிக்கப்பட்ட காடுகளில் வளர்கிறது. இது உணவு மற்றும் மருத்துவ தாவரமாக எல்லா இடங்களிலும் பயிரிடப்படுகிறது.
தயாரிப்பு.பழங்கள் வறண்ட காலநிலையில் மட்டுமே சேகரிக்கப்படுகின்றன, முற்றிலும் பழுத்த, தண்டுகள் மற்றும் ஒரு கூம்பு வெள்ளை தண்டு இல்லாமல். அவை சிறிய மேலோட்டமான கூடைகள் அல்லது பற்சிப்பி வாளிகளில் வைக்கப்பட்டு, இலைகள் அல்லது கிளைகளால் மேலே போடப்பட்டு, விரைவில் உலர்த்தும் இடத்திற்கு வழங்கப்படுகின்றன. சேகரிக்கப்பட்ட பழங்கள் இலைகள், கிளைகள், அத்துடன் பழுக்காத, அதிகப்படியான, சுருக்கம் மற்றும் கெட்டுப்போன பழங்கள் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன.
^ பாதுகாப்பு ஏற்பாடுகள். ராஸ்பெர்ரிகள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளாலும் விதைகளாலும் தீவிரமாக இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன. ஆலை 3-4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஏராளமாக பழம் தரும். மூலப்பொருட்களை சேகரிக்கும் போது, நீங்கள் புதர்களை மிதிக்கவோ அல்லது உடைக்கவோ கூடாது, குறிப்பாக வருடாந்திர தளிர்கள். இயற்கை நிலைமைகள் உட்பட, தாவரத்தை கலாச்சாரத்தில் தீவிரமாக அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது.
உலர்த்துதல்.மூலப்பொருட்களை, பூர்வாங்க உலர்த்திய பிறகு, படிப்படியாக வெப்பநிலை (30-50-60 ºС) அதிகரிக்கும் உலர்த்திகளில் உலர்த்தவும், அவற்றை துணி அல்லது காகிதத்தில் மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பி கவனமாக திருப்பவும். உலர் பழங்கள் தொடுவதற்கு நெகிழ்வானவை.
தரப்படுத்தல். GOST 3525-75.
வெளிப்புற அறிகுறிகள்.பழங்கள் பல துளிகள், 30-60 ட்ரூப்ஸ், வட்ட-கூம்பு வடிவ, விட்டம் சுமார் 1 செ.மீ. வெளிப்புற நிறம் சாம்பல்-இளஞ்சிவப்பு. சதை இளஞ்சிவப்பு, விதைகள் அடர் மஞ்சள். வாசனை இனிமையானது மற்றும் சிறப்பியல்பு. சுவை புளிப்பு-இனிப்பு.
நுண்ணோக்கி.ட்ரூப்பின் மேற்பரப்பை ஆய்வு செய்யும் போது, மிக மெல்லிய சுவர்கள் கொண்ட பலகோண மேல்தோல் செல்கள் தெரியும். முடிகள் இரண்டு வகைகளாகும்: குட்டையான யுனிசெல்லுலர் தண்டு மற்றும் ஓவல் பைசெல்லுலர் (குறைவாக அடிக்கடி கோள வடிவ யூனிசெல்லுலர்) தலை மற்றும் எளிமையான ஒற்றை செல்லுலார், மிக மெல்லிய சுவர்கள் கொண்ட சுரப்பி. முழு, அடிக்கடி உடைந்த, களங்கம் கொண்ட pistils உள்ளன. பழக் கூழின் பாரன்கிமா செல்கள் பெரியவை, மெல்லிய சுவர்கள் மற்றும் கால்சியம் ஆக்சலேட்டின் சிறிய டிரஸ்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. பெரிகார்ப்பின் இயந்திர திசு அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்ட கல் செல்களைக் கொண்டுள்ளது.
^ இரசாயன கலவை. பழங்களில் சர்க்கரைகள் 7.5% வரை, கரிம அமிலங்கள் (மாலிக், சிட்ரிக், சாலிசிலிக், டார்டாரிக், சோர்பிக்) 2% வரை, பெக்டின் பொருட்கள் 0.45-0.73%, அஸ்கார்பிக் அமிலம் 0.45 மிகி%, வைட்டமின்கள் பி 2, பி, ஈ, கரோட்டினாய்டுகள், அந்தோசயினின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், கேட்டசின்கள், ட்ரைடர்பீன் அமிலங்கள், பென்சால்டிஹைட், டானின்கள் மற்றும் நைட்ரஜன் பொருட்கள், ஸ்டெரால்கள், தாது உப்புகள்; விதைகளில் 15% கொழுப்பு எண்ணெய் உள்ளது; மாங்கனீசு செறிவு.
சேமிப்பு.உலர்ந்த, நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமிக்கவும், பூச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கவும், தளர்வாக பைகளில் அடைக்கவும். அடுக்கு வாழ்க்கை: 2 ஆண்டுகள்.
^ மருந்துகள்.
மருந்தியல் பண்புகள்.ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் ஒரு டயாபோரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. பலவீனமான கரிம அமிலங்கள் இருப்பதால், பழங்கள் உடலில் இருந்து யூரிக் அமில உப்புகளை அகற்றவும், சிறுநீர் கழிப்பதைத் தூண்டவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. பழங்களில் உள்ள சாலிசிலிக் அமிலம் ஆண்டிசெப்டிக், ஆண்டிபிரைடிக், டயாபோரெடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ராஸ்பெர்ரி இலைகள் தற்போது தீவிரமாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு அவற்றின் ஹீமோஸ்டேடிக் பண்புகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன. ராஸ்பெர்ரி இலை சாறு பரிசோதனை விலங்குகளில் ஹார்மோன் போன்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
விண்ணப்பம்.ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் ஒரு உட்செலுத்துதல் வடிவில் ஒரு டயாபோரெடிக் மற்றும் ஜலதோஷத்திற்கு ஆண்டிபிரைடிக், சுயாதீனமாகவும், டயாபோரெடிக் தயாரிப்புகளின் ஒரு பகுதியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ராஸ்பெர்ரி சாறு ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் எதிர்பார்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மருந்துகளின் சுவையை மேம்படுத்த புதிய பழங்களில் இருந்து சிரப் பயன்படுத்தப்பட்டது. இரத்த சோகை, பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், அரிக்கும் தோலழற்சி, பசியின்மை மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்த புதிய பழங்கள் வைட்டமின் மற்றும் உணவுப் பொருளாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
ராஸ்பெர்ரி இலைகளின் உட்செலுத்துதல் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் மேல் சுவாசக்குழாய், இருமல், காய்ச்சல், வயிற்றுப்போக்கு, இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள் மற்றும் ஹீமோஸ்டேடிக் முகவர் போன்ற நோய்களுக்கு மூச்சுத்திணறல், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் சளி நீக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
^ எண் குறிகாட்டிகள். ஈரப்பதம் 15% க்கு மேல் இல்லை; மொத்த சாம்பல் 3.5% க்கு மேல் இல்லை; கருப்பட்ட பழங்கள் 8% க்கு மேல் இல்லை; கட்டிகளில் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்ட பழங்கள், 4% க்கு மேல் இல்லை; பிரிக்கப்படாத தண்டு மற்றும் தண்டு 2% க்கு மேல் இல்லாத பழங்கள்; ராஸ்பெர்ரி தண்டுகளின் இலைகள் மற்றும் பாகங்கள் 0.5% க்கு மேல் இல்லை; 2 மிமீ விட்டம் கொண்ட துளைகள் கொண்ட சல்லடை வழியாக செல்லும் நொறுக்கப்பட்ட பழத் துகள்கள், 4% க்கு மேல் இல்லை; கரிம அசுத்தம் 0.5% க்கு மேல் இல்லை; கனிம அசுத்தம் 0.5% க்கு மேல் இல்லை.
^
தாவரவியல் பண்புகள்.
பரவுகிறது.உக்ரைன் மற்றும் ரஷ்யா, பெலாரஸ் மற்றும் லிதுவேனியாவின் அருகிலுள்ள பகுதிகளில் வளர்கிறது.
வாழ்விடம்.
தயாரிப்பு.
^ பாதுகாப்பு ஏற்பாடுகள்.
தரப்படுத்தல். FS 42-2385-85.
வெளிப்புற அறிகுறிகள்.
நுண்ணோக்கி.
^ இரசாயன கலவை.
^ மருந்துகள்.
^ மருந்தியல் சிகிச்சை குழு.
மருந்தியல் பண்புகள்.
விண்ணப்பம்.
^ எண் குறிகாட்டிகள்.
^ SEDUM GRASS FRESH - ஹெர்பா சேடி மாக்சிமி ரீசென்ஸ்
பெரிய செடம் - செடம் அதிகபட்சம் (எல்.) ஹாஃப்ம்.
செம். கிராசுலேசி - கிராசுலேசி
மற்ற பெயர்கள்: முயல் முட்டைக்கோஸ், squeaky
தாவரவியல் பண்புகள்.சுருக்கப்பட்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு மற்றும் தடிமனான சுழல் வடிவ வேர்களைக் கொண்ட 80 செமீ உயரம் வரை வற்றாத சதைப்பற்றுள்ள மூலிகை செடி. தண்டு பெரும்பாலும் ஒற்றை, நிமிர்ந்த, 40-80 செ.மீ. இலைகள் ஒரே செடியில் மாறி மாறி எதிரெதிராக இருக்கும், காம்பற்றவை, நீள்வட்ட வடிவில் கோர்டேட்-தண்டு-சூழ்ந்த அடித்தளத்துடன், முழுதாக, சில சமயங்களில் அடிவாரத்தில் 1-2 பற்கள், சதைப்பற்றுள்ளவை. மலர்கள் சிறியவை, வெண்மை-இளஞ்சிவப்பு, பரந்த (6-10 செ.மீ விட்டம்), அடர்த்தியான கோரிம்போஸ்-பேனிகுலேட் மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பழம் நேரான பச்சை நிறத் துண்டுப் பிரசுரங்களைக் கொண்ட பல துண்டுப் பிரசுரமாகும். விதைகள் நீள்வட்ட-முட்டை, சுமார் 0.5 மிமீ நீளம் (படம் 11.13). இது ஜூலை-அக்டோபரில் பூக்கும், பழங்கள் கோடையின் நடுப்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை பழுக்க வைக்கும்.
அரிசி. 11.13. பெரிய செடம் - செடம் அதிகபட்சம் (எல்.) ஹாஃப்ம்.
பரவுகிறது.
வாழ்விடம்.புதர்களுக்கு மத்தியில், வயல்களில், வன விளிம்புகள், பள்ளத்தாக்குகளின் சரிவுகள், பள்ளத்தாக்குகள், பாறைகள், முக்கியமாக உலர்ந்த மணல் மற்றும் பாறை மண்ணில்.
தயாரிப்பு.புல் பூக்கும் காலத்தில் (ஆகஸ்ட்), முக்கியமாக மருந்து உற்பத்தியாளருக்கு அருகில் அமைந்துள்ள பகுதிகளில் புதிதாக அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், ஆலை அதன் மிகப்பெரிய அளவை அடைகிறது மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் அதிகபட்ச அளவைக் குவிக்கிறது. இது வறண்ட காலநிலையில் மட்டுமே சேகரிக்கப்படுகிறது, காலையில் சிறந்தது, பனி மறைந்த பிறகு. புல் கத்திகள் அல்லது கத்தரிக்கோலால் வெட்டப்பட்டு உடனடியாக செயலாக்கத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது.
^ பாதுகாப்பு ஏற்பாடுகள். செடிகளை வேரோடு பிடுங்க அனுமதி இல்லை.
தரப்படுத்தல். FS 42-2385-85.
வெளிப்புற அறிகுறிகள்.மூலப்பொருள் மொட்டுகள், பூக்கள் மற்றும் பழுக்காத பழங்களுடன் அல்லது இல்லாமல் இலை தளிர்களைக் கொண்டுள்ளது.
நுண்ணோக்கி.நுண்ணோக்கி இலைகளை ஆய்வு செய்யும் போது, மேல் மற்றும் கீழ் மேல்தோலின் செல்கள் மத்தியில் அமைந்துள்ள சளி நிரப்பப்பட்ட சிறப்பு "மாபெரும்" செல்கள் கண்டறியும் மதிப்பு. ஸ்டோமாட்டா இலையின் இருபுறமும் மூன்று பாராஸ்டோமாட்டல் செல்கள் (அனிசோசைடிக் வகை) உடன் அமைந்துள்ளது.
^ இரசாயன கலவை. ஆலை கரிம அமிலங்களின் குவிப்பானாக கருதப்படுகிறது. ஆக்ஸாலிக், சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலங்கள், அத்துடன் ஃபிளாவனாய்டுகள் (குவெர்செடின், ஐசோர்ஹாம்னெடின், கேம்ப்ஃபெரால், மைரிசெடின் மற்றும் அவற்றின் கிளைகோசைடுகள்) மற்றும் ஆல்கலாய்டுகளின் தடயங்கள் வான் பகுதியிலும் அதிலிருந்து வரும் சாறுகளிலும் காணப்பட்டன.
^ மருந்துகள்.
1. பயோஸ், ஊசி மற்றும் வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கான தீர்வு (செடம் மூலிகையிலிருந்து நீர் சாறு). பயோஸ்டிமுலேட்டர்; பொது டானிக், அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர்.
^ மருந்தியல் சிகிச்சை குழு. அழற்சி எதிர்ப்பு, பொது டானிக். திசு மீளுருவாக்கம் தூண்டுகிறது.
மருந்தியல் பண்புகள்.செடம் மூலிகையில் இருந்து எடுக்கப்படும் நீர்வாழ் சாறு உயிரியக்கத் தூண்டும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, பொதுவான டானிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. "Biosed" மருந்து, மீண்டும் மீண்டும் intramuscularly நிர்வகிக்கப்படுகிறது, இரத்தத்தில் மொத்த புரதத்தின் அளவை அதிகரிக்கிறது, அல்புமின் மற்றும் குளோபுலின் பின்னங்களின் இயல்பான விகிதத்தை மீட்டெடுக்கிறது, மீதமுள்ள நைட்ரஜனின் உள்ளடக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் ஃபைப்ரினோஜனின் அளவை அதிகரிக்கிறது. செடம் உட்செலுத்துதல் குழாய் எலும்புகளின் மீளுருவாக்கம் தூண்டுகிறது. செடமில் இருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பினாலிக் சேர்மங்களின் விளைவைப் பற்றிய ஒரு சோதனை ஆய்வில், இரத்தத்தில் அட்ரினலின் உள்ளடக்கம் அதிகரிப்பதை வெளிப்படுத்தியது, இது ஃபிளாவனாய்டுகளால் அட்ரினலின் ஆக்சிஜனேற்றத்தின் தாமதத்தால் விளக்கப்படுகிறது.
விண்ணப்பம்.மருத்துவத் தொழில் செடம் மூலிகையிலிருந்து ஒரு அக்வஸ் சாற்றை உற்பத்தி செய்கிறது - மருந்து "பயோஸ்டு", இது மந்தமான நோய்களுக்கு ஒரு பயோஜெனிக் தூண்டுதலாகவும், கடுமையான காயங்கள் மற்றும் இரத்த இழப்புக்குப் பிறகும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கார்னியா, இரைப்பை மற்றும் டூடெனனல் புண்களின் தீக்காயங்களுக்கு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் திசு மீளுருவாக்கம், எலும்பு முறிவுகளை குணப்படுத்துவதற்கான அறுவை சிகிச்சை, பீரியண்டால்ட் நோய் போன்றவற்றுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த மருந்து வீரியம் மிக்க நியோபிளாம்களில் முரணாக உள்ளது.
^ எண் குறிகாட்டிகள். பினோலிக் கலவைகளின் உள்ளடக்கம் 4% க்கும் குறைவாக இல்லை; ஈரப்பதம் 87% க்கும் குறைவாக இல்லை; கரிம அசுத்தம் 0.5% க்கு மேல் இல்லை; கனிம அசுத்தம் 1% க்கு மேல் இல்லை.
ஹெர்பா சேடி மாக்சிமி எக்ஸிக்காட்டா, உலர்ந்த செடம் மூலிகை (VFS 42-1564-85), இதில் பீனாலிக் கலவைகளின் உள்ளடக்கம் குறைந்தபட்சம் 3.5% ஆக இருக்க வேண்டும், இதேபோல் Biosed உற்பத்திக்கு ஒரு மருத்துவ மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது; ஈரப்பதம் 12% க்கு மேல் இல்லை.
^ SEDUM GRASS FRESH - ஹெர்பா சேடி மாக்சிமி ரீசென்ஸ்
பெரிய செடம் - செடம் அதிகபட்சம் (எல்.) ஹாஃப்ம்.
செம். கிராசுலேசி - கிராசுலேசி
மற்ற பெயர்கள்: முயல் முட்டைக்கோஸ், squeaky
தாவரவியல் பண்புகள்.சுருக்கப்பட்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு மற்றும் தடிமனான சுழல் வடிவ வேர்களைக் கொண்ட 80 செமீ உயரம் வரை வற்றாத சதைப்பற்றுள்ள மூலிகை செடி. தண்டு பெரும்பாலும் ஒற்றை, நிமிர்ந்த, 40-80 செ.மீ. இலைகள் ஒரே செடியில் மாறி மாறி எதிரெதிராக இருக்கும், காம்பற்றவை, நீள்வட்ட வடிவில் கோர்டேட்-தண்டு-சூழ்ந்த அடித்தளத்துடன், முழுதாக, சில சமயங்களில் அடிவாரத்தில் 1-2 பற்கள், சதைப்பற்றுள்ளவை. மலர்கள் சிறியவை, வெண்மை-இளஞ்சிவப்பு, பரந்த (6-10 செ.மீ விட்டம்), அடர்த்தியான கோரிம்போஸ்-பேனிகுலேட் மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பழம் நேரான பச்சை நிறத் துண்டுப் பிரசுரங்களைக் கொண்ட பல துண்டுப் பிரசுரமாகும். விதைகள் நீள்வட்ட-முட்டை, சுமார் 0.5 மிமீ நீளம் (படம் 11.13). இது ஜூலை-அக்டோபரில் பூக்கும், பழங்கள் கோடையின் நடுப்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை பழுக்க வைக்கும்.
அரிசி. 11.13. பெரிய செடம் - செடம் அதிகபட்சம் (எல்.) ஹாஃப்ம்.
பரவுகிறது.உக்ரைன் மற்றும் ரஷ்யா, பெலாரஸ் மற்றும் லிதுவேனியாவின் அருகிலுள்ள பகுதிகளில் வளர்கிறது.
வாழ்விடம்.புதர்களுக்கு மத்தியில், வயல்களில், வன விளிம்புகள், பள்ளத்தாக்குகளின் சரிவுகள், பள்ளத்தாக்குகள், பாறைகள், முக்கியமாக உலர்ந்த மணல் மற்றும் பாறை மண்ணில்.
தயாரிப்பு.புல் பூக்கும் காலத்தில் (ஆகஸ்ட்), முக்கியமாக மருந்து உற்பத்தியாளருக்கு அருகில் அமைந்துள்ள பகுதிகளில் புதிதாக அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், ஆலை அதன் மிகப்பெரிய அளவை அடைகிறது மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் அதிகபட்ச அளவைக் குவிக்கிறது. இது வறண்ட காலநிலையில் மட்டுமே சேகரிக்கப்படுகிறது, காலையில் சிறந்தது, பனி மறைந்த பிறகு. புல் கத்திகள் அல்லது கத்தரிக்கோலால் வெட்டப்பட்டு உடனடியாக செயலாக்கத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது.
^ பாதுகாப்பு ஏற்பாடுகள். செடிகளை வேரோடு பிடுங்க அனுமதி இல்லை.
தரப்படுத்தல். FS 42-2385-85.
வெளிப்புற அறிகுறிகள்.மூலப்பொருள் மொட்டுகள், பூக்கள் மற்றும் பழுக்காத பழங்களுடன் அல்லது இல்லாமல் இலை தளிர்களைக் கொண்டுள்ளது.
நுண்ணோக்கி.நுண்ணோக்கி இலைகளை ஆய்வு செய்யும் போது, மேல் மற்றும் கீழ் மேல்தோலின் செல்கள் மத்தியில் அமைந்துள்ள சளி நிரப்பப்பட்ட சிறப்பு "மாபெரும்" செல்கள் கண்டறியும் மதிப்பு. ஸ்டோமாட்டா இலையின் இருபுறமும் மூன்று பாராஸ்டோமாட்டல் செல்கள் (அனிசோசைடிக் வகை) உடன் அமைந்துள்ளது.
^ இரசாயன கலவை. ஆலை கரிம அமிலங்களின் குவிப்பானாக கருதப்படுகிறது. ஆக்ஸாலிக், சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலங்கள், அத்துடன் ஃபிளாவனாய்டுகள் (குவெர்செடின், ஐசோர்ஹாம்னெடின், கேம்ப்ஃபெரால், மைரிசெடின் மற்றும் அவற்றின் கிளைகோசைடுகள்) மற்றும் ஆல்கலாய்டுகளின் தடயங்கள் வான் பகுதியிலும் அதிலிருந்து வரும் சாறுகளிலும் காணப்பட்டன.
^ மருந்துகள்.
1. பயோஸ், ஊசி மற்றும் வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கான தீர்வு (செடம் மூலிகையிலிருந்து நீர் சாறு). பயோஸ்டிமுலேட்டர்; பொது டானிக், அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர்.
^ மருந்தியல் சிகிச்சை குழு. அழற்சி எதிர்ப்பு, பொது டானிக். திசு மீளுருவாக்கம் தூண்டுகிறது.
மருந்தியல் பண்புகள்.செடம் மூலிகையில் இருந்து எடுக்கப்படும் நீர்வாழ் சாறு உயிரியக்கத் தூண்டும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, பொதுவான டானிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. "Biosed" மருந்து, மீண்டும் மீண்டும் intramuscularly நிர்வகிக்கப்படுகிறது, இரத்தத்தில் மொத்த புரதத்தின் அளவை அதிகரிக்கிறது, அல்புமின் மற்றும் குளோபுலின் பின்னங்களின் இயல்பான விகிதத்தை மீட்டெடுக்கிறது, மீதமுள்ள நைட்ரஜனின் உள்ளடக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் ஃபைப்ரினோஜனின் அளவை அதிகரிக்கிறது. செடம் உட்செலுத்துதல் குழாய் எலும்புகளின் மீளுருவாக்கம் தூண்டுகிறது. செடமில் இருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பினாலிக் சேர்மங்களின் விளைவைப் பற்றிய ஒரு சோதனை ஆய்வில், இரத்தத்தில் அட்ரினலின் உள்ளடக்கம் அதிகரிப்பதை வெளிப்படுத்தியது, இது ஃபிளாவனாய்டுகளால் அட்ரினலின் ஆக்சிஜனேற்றத்தின் தாமதத்தால் விளக்கப்படுகிறது.
விண்ணப்பம்.மருத்துவத் தொழில் செடம் மூலிகையிலிருந்து ஒரு அக்வஸ் சாற்றை உற்பத்தி செய்கிறது - மருந்து "பயோஸ்டு", இது மந்தமான நோய்களுக்கு ஒரு பயோஜெனிக் தூண்டுதலாகவும், கடுமையான காயங்கள் மற்றும் இரத்த இழப்புக்குப் பிறகும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கார்னியா, இரைப்பை மற்றும் டூடெனனல் புண்களின் தீக்காயங்களுக்கு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் திசு மீளுருவாக்கம், எலும்பு முறிவுகளை குணப்படுத்துவதற்கான அறுவை சிகிச்சை, பீரியண்டால்ட் நோய் போன்றவற்றுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த மருந்து வீரியம் மிக்க நியோபிளாம்களில் முரணாக உள்ளது.
^ எண் குறிகாட்டிகள். பினோலிக் கலவைகளின் உள்ளடக்கம் 4% க்கும் குறைவாக இல்லை; ஈரப்பதம் 87% க்கும் குறைவாக இல்லை; கரிம அசுத்தம் 0.5% க்கு மேல் இல்லை; கனிம அசுத்தம் 1% க்கு மேல் இல்லை.
ஹெர்பா சேடி மாக்சிமி எக்ஸிக்காட்டா, உலர்ந்த செடம் மூலிகை (VFS 42-1564-85), இதில் பீனாலிக் கலவைகளின் உள்ளடக்கம் குறைந்தபட்சம் 3.5% ஆக இருக்க வேண்டும், இதேபோல் Biosed உற்பத்திக்கு ஒரு மருத்துவ மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது; ஈரப்பதம் 12% க்கு மேல் இல்லை.
^ ஸ்பிரிங் ப்ரிம்ஃப்ளவர் இலைகள் - ஃபோலியா ப்ரைமுலே வெரிஸ்
ஸ்பிரிங் ப்ரிம்ரோஸ் - ப்ரிமுலா வெரிஸ் எல்.
செம். primroses - Primulaceae
பிற பெயர்கள்: ப்ரிம்ரோஸ் அஃபிசினாலிஸ், ப்ரிம்ரோஸ் அஃபிசினாலிஸ்
^ தாவரவியல் பண்புகள். வற்றாத மூலிகை செடி. வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு குட்டையானது, செங்குத்தாக, 6-8 செ.மீ நீளமானது, ஏராளமான சதைப்பற்றுள்ள தண்டு போன்ற வேர்களைக் கொண்டது. இலைகள் அடித்தள ரொசெட்டில் உள்ளன, நீள்வட்ட-முட்டை வடிவம், சுருக்கம், விளிம்பில் க்ரனேட், மென்மையாக உரோமங்களுடையது, மத்திய நரம்பு ஒளி, தாகமாக, இறக்கைகள் கொண்ட இலைக்காம்புகளாக மாறும். தண்டு இலைகளற்றது, சதைப்பற்றுள்ளது, 15-30 செமீ உயரம் கொண்டது, மஞ்சரியில் முடிவடைகிறது - பிரகாசமான மஞ்சள் குழாய் மலர்கள் தொங்கும் ஒரு எளிய ஒரு பக்க குடை. பழம் ஒரு முட்டை வடிவ பல விதை காப்ஸ்யூல் (படம் 11.14). இது மே - ஜூன் மாதங்களில் பூக்கும், பழங்கள் ஜூலை - ஆகஸ்ட் மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும்.
அரிசி. 11.14. ஸ்பிரிங் ப்ரிம்ரோஸ் - ப்ரிமுலா வெரிஸ் எல்.
பரவுகிறது.நாட்டின் ஐரோப்பிய பகுதியின் காடு மற்றும் வன-புல்வெளி மண்டலம். காகசஸ், வோல்கா பகுதி, யூரல்ஸ் மற்றும் மேற்கு சைபீரியாவின் தெற்கில், ஸ்பிரிங் ப்ரிம்ரோஸ் தொடர்புடைய இனங்களால் மாற்றப்படுகிறது - பெரிய கப்ட் ப்ரிம்ரோஸ் - ப்ரிமுலா மேக்ரோகாலிக்ஸ் பங்க். இது ஒரு பெரிய, பரந்த மணி வடிவ, வீங்கிய கோப்பையால் வேறுபடுகிறது மற்றும் ஸ்பிரிங் ப்ரிம்ரோஸுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வாழ்விடம்.இலையுதிர் மற்றும் கலப்பு காடுகளில், புதர்கள், வனப்பகுதிகள், வன புல்வெளிகள், வெட்டுதல் ஆகியவற்றில்.
அசுத்தங்கள்.மருத்துவக் கடிதம் - பெட்டோனிகா அஃபிசினாலிஸ் எல். குடும்பத்தில் இருந்து - ஒரு கலவையாகக் காணப்படலாம். லாமியேசி - லாமியாசியே. ஆரம்ப எழுத்து ப்ரிம்ரோஸுடன் சேர்ந்து வளரும். தண்டு 80 செ.மீ உயரம், டெட்ராஹெட்ரல், எதிர் கிளைகளாக இருக்கும். இலைகள் எதிரெதிர், விளிம்பில் கிரேனேட்-ரம்பு. மஞ்சரி ஸ்பைக் வடிவ தைரஸ் ஆகும். மலர்கள் இரண்டு உதடுகள், இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு. பழம் ஒரு கோனோபியம் ஆகும், இது நான்கு நட்டு போன்ற மடல்களை (எரெம்ஸ்) கொண்டுள்ளது.
தயாரிப்பு.இலைகள் பூக்கும் தொடக்கத்தில் கைகளால் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அவற்றைக் கிழித்து அல்லது கத்தரிக்கோல் அல்லது கத்திகளால் வெட்டப்படுகின்றன.
^ பாதுகாப்பு ஏற்பாடுகள். நீங்கள் தாவரங்களை பிடுங்கவோ அல்லது பூங்கொத்துகளுக்கு அழகாக பூக்கும் ப்ரிம்ரோஸ்களை சேகரிக்கவோ கூடாது.
உலர்த்துதல்.அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைப் பாதுகாக்க 100-120 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் உலர்த்திகளில் விரைவாக உலர்த்தவும், ஒரு விதானத்தின் கீழ் நிழலில் குறைவாகவும், மூலப்பொருட்களை அடிக்கடி கிளறிக் கொண்டிருக்கும் அறைகளிலும், மெல்லிய அடுக்கில் பரவுகிறது. உலர்த்தலின் முடிவு இலைக்காம்புகளின் உடையக்கூடிய தன்மையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
தரப்படுத்தல். GOST 3166-76.
வெளிப்புற அறிகுறிகள்.மூலப்பொருளானது 10 செ.மீ நீளம், 5-8 செ.மீ அகலம், இறக்கைகள், தட்டையான மற்றும் லேசான இலைக்காம்புகளுடன் சாம்பல்-பச்சை நீள்வட்ட-முட்டை வடிவ இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. வாசனை குறிப்பிட்டது. சுவை இனிப்பு-கரையானது.
நுண்ணோக்கி.இலைகளின் உடற்கூறியல் பரிசோதனையில், பின்வருபவை கண்டறியும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை: மேல் மற்றும் கீழ் மேல்தோலின் மிகவும் சுருண்ட செல்கள், பெரும்பாலும் தெளிவாக தடிமனான சுவர்கள்; முடிகளின் அடிப்பகுதியைச் சுற்றிலும் பாராஸ்டோமாடல் செல்களிலும் மடிந்த மேல்தோல்; இலையின் அடிப்பகுதியில் உள்ள ஸ்டோமாட்டா அனோமோசைடிக் வகையைச் சேர்ந்தது; இரண்டு வகையான கேபிடேட் முடிகள் - ஒரு குறுகிய யூனிசெல்லுலர் தண்டு மீது ஒரு கோள யூனிசெல்லுலர் தலை மற்றும் 2-5 செல்கள் கொண்ட பலசெல்லுலர் தண்டு மீது ஒரு ஓவல் யூனிசெல்லுலர் தலையுடன், பொதுவாக சுரப்பி; தளர்வான மீசோபில் - ஏரன்கிமா.
^ இரசாயன கலவை. ஸ்பிரிங் ப்ரிம்ரோஸ் இலைகளில் 5.9% அஸ்கார்பிக் அமிலம், ஃபிளாவனாய்டுகள், கரோட்டினாய்டுகள், ட்ரைடர்பீன் சபோனின்கள் உள்ளன. நிலத்தடி உறுப்புகளில் 10% ட்ரைடர்பீன் சபோனின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன.
சேமிப்பு.உலர்ந்த இடத்தில், பைகளில் நிரம்பியுள்ளது. அடுக்கு வாழ்க்கை: 1 வருடம்.
^ மருந்துகள்.
மருந்தியல் பண்புகள்.தாவரத்தின் தயாரிப்புகள், வாய்வழியாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது, சபோனின்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, மூச்சுக்குழாய் சுரப்பிகளின் சுரப்பை மேம்படுத்துகிறது, இது ஒரு எதிர்பார்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவை வழங்குகிறது. ப்ரிம்ரோஸ் இலைகளில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி இருப்பதால், இந்த வைட்டமின் குறைபாடு ஏற்பட்டால் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது.
விண்ணப்பம்.தேநீர் வடிவில் உள்ள ஸ்பிரிங் ப்ரிம்ரோஸ் இலைகள் வைட்டமின் ஆன்டிஸ்கார்ப்யூடிக் தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ப்ரிம்ரோஸ் வேர்களைக் கொண்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகள் சுவாசக் குழாயின் தொற்று மற்றும் அழற்சி நோய்களுக்கான சளி மற்றும் பராக்ஸிஸ்மல் இருமல் ஆகியவற்றைப் பிரிக்க கடினமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
^ எண் குறிகாட்டிகள். அஸ்கார்பிக் அமிலம் 2.3% க்கும் குறைவாக இல்லை; ஈரப்பதம் 13% க்கு மேல் இல்லை; மொத்த சாம்பல் 12% க்கு மேல் இல்லை; மஞ்சள் மற்றும் பழுப்பு நிற இலைகள் 2% க்கு மேல் இல்லை; 1 மிமீ விட்டம் கொண்ட துளைகள் கொண்ட சல்லடை வழியாக செல்லும் இலைகளின் நொறுக்கப்பட்ட பாகங்கள், 3% க்கு மேல் இல்லை; பூக்கள் 8% க்கு மேல் இல்லை; கரிம அசுத்தம் 0.5% க்கு மேல் இல்லை; கனிம அசுத்தம் 0.5% க்கு மேல் இல்லை.
தற்போது, இந்த வகை மூலப்பொருள் ரஷ்யாவில் வாங்கப்படவில்லை.
^ பூசணி விதைகள் - SEMINA CUCURBITAE
பொதுவான பூசணி - குக்குர்பிட்டா பெப்போ எல்.
பெரிய பூசணி - குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா டச்.
பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் - குக்குர்பிட்டா மொச்சட்டா (டச்.) போயர்.
செம். குக்கூர்பிடேசி - குக்குர்பிடேசி
மற்ற பெயர்கள்: புல்பா, தர்பூசணி, சீமை சுரைக்காய், கொதிக்கும் நீர்
