சமையல் போர்டல்

சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான முட்டை சாண்ட்விச்கள் காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு சிறந்தது. அவர்கள் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பரிமாறலாம் - அவர்களின் அழகான மற்றும் பசியின்மை தோற்றம் அவர்களை ஒரு அற்புதமான பசியின்மை செய்யும். மற்றும் செயல்படுத்தும் எளிமை சமையல் கலையின் அடிப்படைகளை கற்றுக்கொள்பவர்களை ஈர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

முட்டை மற்றும் சீஸ் சாண்ட்விச் செய்முறை

ரொட்டியை 1.5-2 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு ரொட்டிக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு பாகுட் அல்லது சிறிய சுற்று ரொட்டியைப் பயன்படுத்தலாம் - முக்கிய விஷயம் அது புதிய வெள்ளை ரொட்டி. ரொட்டியை இருபுறமும் வெண்ணெய் தடவவும், பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் அடுப்பில் உலர்த்தவும்.

ரொட்டியை குளிர்வித்து, இருபுறமும் பூண்டுடன் தேய்க்கவும். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, குளிர்ந்து நன்றாக grater மீது தட்டி. மேலும் சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் முட்டை கலந்து. நீங்கள் கடினமான சீஸ் (ரஷ்ய சீஸ் போன்றவை) அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் எடுக்கலாம், ஆனால் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருக்க வேண்டும்.

சீஸ் நன்றாக அரைக்கப்படுவதற்கு இது அவசியம். ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து, முட்டை-சீஸ் கலவை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலந்து, மயோனைசே சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும். பாலாடைக்கட்டியை ரொட்டித் துண்டுகளில் தாராளமாகப் பரப்பி, வோக்கோசுடன் அலங்கரித்து சாப்பிடத் தொடங்குவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

உள்ளே முட்டையுடன் சாண்ட்விச்களுக்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள் அத்தகைய சாண்ட்விச்களுக்கு டோஸ்ட் ரொட்டி மிகவும் பொருத்தமானது - இது ஏற்கனவே தேவையான தடிமன் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டுள்ளது. ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், அது செங்கல் வடிவ ரொட்டியாக இருக்க வேண்டும், அது வெள்ளை அல்லது கருப்பு என்பது முக்கியமல்ல. சாண்ட்விச்களுக்கு 1-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட 8 துண்டுகள் ரொட்டி தேவைப்படும்.

அனைத்து துண்டுகளிலும், நான்கு பக்கங்களிலும் மேலோடு துண்டிக்கவும், நான்கு துண்டுகளாகவும், ஒவ்வொரு துண்டின் மையத்திலிருந்தும் சிறு துண்டுகளை அகற்றி, விட்டம் சுமார் 4 செ.மீ. அனைத்து துண்டுகளையும் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து 2-3 நிமிடங்கள் ஒரு வாணலி அல்லது அடுப்பில் உலர வைக்கவும். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.

உள்ளே ஒரு முட்டையுடன் கூடிய சாண்ட்விச்கள் டோஸ்ட் மற்றும் துருவல் முட்டைகளை இணைக்கவும்.பின்னர் சாண்ட்விச்களை அசெம்பிள் செய்யவும்: ஒவ்வொரு முழு ரொட்டியின் சுற்றளவைச் சுற்றி துருவிய சீஸ் தூவி, மேலே ஒரு துளையுடன் ஒரு துண்டு ரொட்டியை வைக்கவும். ஒரு மூல முட்டையை துளைக்குள் ஊற்றி, உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து மீதமுள்ள சீஸ் தூவி, 5 நிமிடங்களுக்கு 160º க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

பிரஞ்சு முட்டை சாண்ட்விச் செய்முறை

உங்கள் உருவத்தை அழிக்கும் ஆரோக்கியமற்ற உணவாக சாண்ட்விச்களை விட்டுவிட நீங்கள் பழகினால், பின்வரும் சமையல் குறிப்புகள் உங்களுக்காக மட்டுமே! ஒரு முட்டை என்பது வாழ்க்கையின் சின்னம், எந்த வடிவத்திலும் சமைக்கப்பட்ட முட்டையை விட பயனுள்ள தயாரிப்பு எதுவும் இல்லை. இது புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான விலங்கு கொழுப்பு, ஆனால் முட்டையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை - இன்னும் துல்லியமாக, ஒரு முட்டைக்கு 0.5 கிராமுக்கு மேல் கார்போஹைட்ரேட் இல்லை. ஆரோக்கியமான மற்றும் மிக முக்கியமாக சுவையான முட்டை சாண்ட்விச்களை தயார் செய்வோம்.

முட்டை சாண்ட்விச்கள் - உணவு மற்றும் பாத்திரங்கள் தயாரித்தல்

ஒரு முட்டை அதன் அதிகபட்ச பயனைத் தக்கவைக்கும் வகையில் எப்படி சமைக்கப்பட வேண்டும் என்று நினைக்கிறீர்கள்? மிகவும் பயனுள்ள முட்டை என்பது மஞ்சள் கரு திரவமாக இருக்கும் - அதாவது, வறுத்த முட்டை, மென்மையான வேகவைத்த முட்டை அல்லது வேட்டையாடிய முட்டை. ஆனால் வழக்கமான முறையில் கடின வேகவைத்த அல்லது வறுத்த முட்டை ஆரோக்கியமானது அல்ல.

சாண்ட்விச்களில் உள்ள முட்டைகள் குறிப்பாக சீஸ் மற்றும் மீனுடன் நன்றாக செல்கின்றன, எனவே சமைப்பதற்கு முன் இந்த பொருட்களை சேமித்து வைக்கவும். உங்களுக்கு புதிய காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் சில தானிய ரொட்டிகள் தேவைப்படும்.

முட்டைகளுடன் கூடிய சிற்றுண்டி சாண்ட்விச்கள் அகலமான தட்டையான தட்டுகளில் சிறப்பாக வைக்கப்படுகின்றன, முதலில் கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.

முட்டை சாண்ட்விச் சமையல்:

செய்முறை 1: முட்டை மற்றும் ஸ்ப்ரேட்களுடன் கூடிய சாண்ட்விச்கள்

விடுமுறை அட்டவணைக்கான சுவையான உணவுகளின் பட்டியலை நீங்கள் தொகுக்க வேண்டும் என்றால், இந்த சிற்றுண்டி சாண்ட்விச்களை புறக்கணிக்காதீர்கள். முட்டை மற்றும் ஸ்ப்ராட்களின் கலவையானது மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் மிகவும் சுவையானது!

தேவையான பொருட்கள்:

  • 5 பெரிய கோழி முட்டைகள்
  • ஸ்ப்ராட் கேன் 1 துண்டு
  • மயோனைசே 100 கிராம்
  • வோக்கோசு
  • எள்

சமையல் முறை:

  1. முதலில், முட்டையை வேகவைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் முட்டைகளை வைக்கவும், தீ வைத்து, தண்ணீர் கொதித்ததும், 8 நிமிடங்கள் நேரம். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, உடனடியாக முட்டையின் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும் - இது சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்கும். முட்டைகளை உரிக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் பாதியாக வெட்டவும்.
  2. ஒவ்வொரு முட்டையையும் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் துலக்கி, ஒரு சிறிய அளவு எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.
  3. ஸ்ப்ரேட்டுகளின் வால்களை வெட்டி முட்டையின் மேல் வைக்கவும்.
  4. வோக்கோசை நறுக்கி, இறுதியாக நறுக்கி, பின்னர் முட்டை சாண்ட்விச்களில் தெளிக்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது!

செய்முறை 2: முட்டை மற்றும் பீட் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்

முட்டை மற்றும் பீட் சாண்ட்விச்கள் செய்ய, உங்களுக்கு ரொட்டி தேவையில்லை. இத்தகைய சாண்ட்விச்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, தவிர, அவை அழகாக இருக்கும் மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • கோழி முட்டை 5 துண்டுகள்
  • மயோனைசே 150 கிராம்
  • பூண்டு 2 கிராம்பு
  • கடின சீஸ் 50 கிராம்
  • பீட் 1 துண்டு
  • வால்நட் கர்னல் 50 கிராம்
  • புதிய வோக்கோசு

சமையல் முறை:

  1. முட்டையை வேகவைத்து, தோலுரித்து இரண்டாக வெட்டவும். வெள்ளை நிறத்தை சேதப்படுத்தாதபடி மஞ்சள் கருவை கவனமாக அகற்றி, மயோனைசேவுடன் ஒரு தனி கொள்கலனில் கலக்கவும். கலவையில் பூண்டு பிழிந்து, மீண்டும் நன்கு கலந்து, கவனமாக ஸ்பூன் விளைவாக கலவையை மீண்டும் புரதத்தில் கலக்கவும்.
  2. மூல பீட்ஸை உரிக்கவும், அவற்றை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.
  3. மேலும் எந்த அளவு ஒரு grater மீது சீஸ் தட்டி.
  4. கொத்தமல்லியை கழுவி முடிந்தவரை பொடியாக நறுக்கவும்.
  5. பீட், சீஸ் மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து, மயோனைசே கலந்து.
  6. முட்டையின் மேல் பீட் கலவையை பரப்பி பரிமாறவும்.

செய்முறை 3: முட்டை மற்றும் சீஸ் சாண்ட்விச்கள்

முட்டைகள் ஒரு நிரப்பு தயாரிப்பு, எனவே இந்த சாண்ட்விச்களை ரொட்டி இல்லாமல் செய்யலாம். ஆனால் இன்னும், வகைக்காக, பின்வரும் செய்முறையின் படி உணவைத் தயாரிப்போம். எங்களுக்கு எந்த வகையான ரொட்டி, துண்டுகளில் சாண்ட்விச் சீஸ், புதிய காய்கறிகள் மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு முட்டை தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • சிட்டி ரோல் (அல்லது இனிப்பு இல்லாத வெற்று குரோசண்ட்ஸ்)
  • கோழி முட்டை 4 துண்டுகள்
  • மயோனைசே
  • பதப்படுத்தப்பட்ட சாண்ட்விச் சீஸ் துண்டுகள் 1 பேக் (5 துண்டுகள்)
  • கீரை
  • புதிய வெள்ளரி

சமையல் முறை:

  1. சாண்ட்விச் ரொட்டியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் சிறிது மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
  2. ரொட்டியின் மீது சீஸ் துண்டுகளை வைக்கவும்.
  3. காய்கறிகள் மற்றும் சாலட் கழுவவும். பாலாடைக்கட்டி மீது சாலட்டை வைக்கவும், வெள்ளரிக்காயை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி சாலட்டில் வைக்கவும்.
  4. முட்டையை கடுமையாக வேகவைத்து, பின்னர் தோலுரித்து குளிர்விக்க வேண்டும். முட்டையை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி வெள்ளரிக்காய் மீது வைக்கவும். முட்டை மற்றும் சீஸ் சாண்ட்விச்கள் தயார்.

முட்டைகள் மீன்களுடன் சுவையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே, ஸ்ப்ராட்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் சிறிது உப்பு சால்மன் அல்லது சால்மன், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - கானாங்கெளுத்தி அல்லது சௌரி - சுவையான சாண்ட்விச்களுக்கு பயன்படுத்தலாம். சாண்ட்விச்களை தயாரிப்பதற்கு முன் நீங்கள் செய்ய வேண்டிய ஒரே விஷயம், மீனில் இருந்து அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றுவதுதான்.

நீங்கள் மஞ்சள் கருவை ஏதேனும் மூலப்பொருளுடன் கலக்க விரும்பினால், மயோனைசேவுடன் கூடுதலாக, நீங்கள் மயோனைசே சாஸ்கள் (உதாரணமாக, டார்ட்டர்), பதப்படுத்தப்பட்ட பரவக்கூடிய சீஸ் அல்லது சிறிது ஃபெட்டா சீஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் சாண்ட்விச்களுக்கு புதிய முட்டைகளைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்! சுவையான சாண்ட்விச்களின் முக்கிய ரகசியங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய சாண்ட்விச்சில் ஒரு முட்டை மிகவும் சுவையாக இருக்காது, ஆனால் வேகவைத்த கோழியுடன் சாண்ட்விச் வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கும்! மயோனைசே அல்லது பிற ஸ்ப்ரெட் மூலம் சரியாக பூச மறக்காதீர்கள், இல்லையெனில் அது உலர்ந்ததாகவும் சுவையற்றதாகவும் இருக்கும்.

பொரித்த முட்டையுடன் சாண்ட்விச்களையும் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு சாண்ட்விச்சிற்கு ஒரு முட்டையிலிருந்து துருவல் முட்டைகளை (வறுக்கவில்லை) தயார் செய்யவும். குளிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ரொட்டி பரவியது வைக்கவும். இந்த சாண்ட்விச்சில் நீங்கள் வறுத்த பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி அல்லது கட்லெட் துண்டுகளை சேர்க்கலாம். இந்த டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் காலை உணவுக்கு ஏற்றதாகவும் இருக்கும்.


கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமைக்கும் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

சாண்ட்விச் என்பது எல்லா சந்தர்ப்பங்களுக்கும் ஏற்ற உணவு. காலை உணவுக்காகவும், மதிய உணவிற்கு முன் சிற்றுண்டியாகவும், தேநீர் அல்லது காபிக்காகவும், விடுமுறை அட்டவணைக்காகவும், பஃபே மேஜைக்காகவும், சாலையிலும் விடுமுறை நாட்களிலும் தங்களுடன் எடுத்துச் செல்லப்படும். சாண்ட்விச்கள் திறந்த மற்றும் மூடிய, சூடான மற்றும் குளிர், இனிப்பு, காரமான, உப்பு, கேனப் வடிவ மற்றும் பஃப் சாண்ட்விச்களாக இருக்கலாம். சாண்ட்விச் கேக்குகள் மற்றும் சாண்ட்விச் ரோல்களும் கூட உள்ளன. ஒரு நிமிடத்தில் எளிமையான சாண்ட்விச் செய்யலாம்; ஒரு துண்டு ரொட்டியில் வேகவைத்த இறைச்சி, ஹாம் அல்லது சீஸ் வைக்கவும். அவ்வளவுதான், ஒரு திறந்த சாண்ட்விச் சாப்பிட தயாராக உள்ளது, அதை நீங்கள் வேலை அல்லது அவசர விஷயத்திற்கு இடையூறு இல்லாமல் சிற்றுண்டி செய்யலாம். பொதுவாக, சாண்ட்விச்கள் விரைவான சிற்றுண்டியை சாப்பிடுவதற்கு அல்லது ஐந்து நிமிடங்களில் காலை உணவை தயாரிப்பதற்கு மட்டுமல்லாமல், மீதமுள்ள சிறிய அளவிலான உணவை சேமித்து வைப்பதற்கும் வாய்ப்பளிக்கின்றன. இந்த மாதிரியான சாண்ட்விச்களை நாங்கள் தயார் செய்வோம், அதே நேரத்தில் சாண்ட்விச் ஸ்ப்ரெட் செய்ய வேறு என்ன பயன்படுத்தலாம் என்று பார்ப்போம்.
முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் - அன்றைய புகைப்பட செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:
- வெள்ளை ரொட்டி, முழு தானிய அல்லது கம்பு ரொட்டி - உங்கள் விருப்பம்;
வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அல்லது கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
- மயோனைசே - 2-3 டீஸ்பூன். l;
- வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் - பல கிளைகள்;
- புதிய மூலிகைகள், தக்காளி அல்லது இனிப்பு மிளகுத்தூள் - சாண்ட்விச்களை அலங்கரிக்க.

படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் செய்முறை:




எந்த ரொட்டியையும் 1 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், நீங்கள் ரொட்டியை டோஸ்ட் அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டிக்கு எடுத்துக் கொள்ளலாம்.





வெள்ளை ரொட்டித் துண்டுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் ரொட்டி ஒரு இனிமையான முறுக்குடன் இருக்க, துண்டுகளை ஒரு டோஸ்டர் அல்லது அடுப்பில் பழுப்பு நிறமாக்குங்கள், மேலும் சூழ்நிலை அனுமதித்தால், பூண்டு பற்களால் அவற்றைத் தேய்க்கவும்.




பரவுவதற்கு, பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது கடினமான சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும். நீங்கள் அதை ஒரே நேரத்தில் ஒரு தட்டில் வைக்கலாம். உங்களிடம் வேகவைத்த முட்டைகள் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் அத்தகைய சாண்ட்விச்களை விரும்பினால், இரண்டு முட்டைகளை வேகவைக்கவும். செய்வது மிகவும் எளிது. குளிர்ந்த நீரில் முட்டைகளை வைக்கவும் (தண்ணீர் முற்றிலும் முட்டைகளை மூட வேண்டும்) மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும். தண்ணீர் தீவிரமாக கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், நாம் நேரத்தை கவனிக்கிறோம். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும் (அதுதான் நமக்குத் தேவை). குண்டுகளை எளிதாக அகற்ற, சூடான நீரை வடிகட்டி, உடனடியாக மிகவும் குளிர்ந்த நீரை முட்டைகளின் மீது ஊற்றி, அவற்றை தண்ணீரில் குளிர்விக்கவும். பின்னர் நாம் நன்றாக grater மீது சுத்தம் மற்றும் தட்டி.





முட்டை, சீஸ் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் கலந்து. சுவைக்கு மயோனைசே சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும், நீங்கள் பொருத்தமான பூண்டு சேர்க்கலாம் (அதை தட்டி அல்லது ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பிழியவும்). பூண்டு ஒரு குறிப்பிட்ட வலுவான வாசனையைக் கொண்டிருப்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், மேலும் உங்களுக்கு ஒரு வேலை நாள் இருந்தால், பூண்டு இல்லாமல் காலை உணவுக்கு சாண்ட்விச்களை தயார் செய்யவும்.






தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் முட்டை கலவையுடன் ரொட்டி துண்டுகளை பரப்பவும், மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளின் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். அவ்வளவுதான், சுவையான, திருப்திகரமான சாண்ட்விச்கள் தயார்!



ஒரு குறிப்பில். சாண்ட்விச்கள் ஆரோக்கியமான உணவாகக் கருதப்படுவதில்லை, ஆனால் நீங்கள் கம்பு ரொட்டியைப் பயன்படுத்தினால், அதற்கு குறைந்த கலோரி பரவலைத் தேர்வுசெய்தால் இது சரி செய்யப்படும். இந்த செய்முறையில், மயோனைசேவுக்கு பதிலாக, புளிப்பு கிரீம் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் மிகவும் பொருத்தமானது - பின்னர் சாண்ட்விச் கலோரிகளில் அதிகமாக இருக்காது.

சாண்ட்விச் பரவல்களுக்கான விருப்பங்கள் (அவை க்ரூட்டன்களுக்கும் ஏற்றது)

பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் அரைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (அல்லது கடின சீஸ்).
- எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் அரைத்தது
- தயிர் மற்றும் மூலிகைகள் + ருசிக்க உப்பு கொண்ட தடிமனான தயிர் நிறை
- புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுத்த காளான்கள்
- உப்பு அல்லது புகைபிடித்த மீன் (ரொட்டியை வெண்ணெயுடன் பரப்பவும்)
- பூண்டு மற்றும் மயோனைசே அல்லது கொட்டைகள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் அரைத்த கேரட்
- தக்காளி, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது + துளசி, உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய்
- எந்த பேட்
- இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து பல்வேறு சாலடுகள்
- தக்காளி மற்றும் மயோனைசேவுடன் வறுத்த கத்திரிக்காய்
- வேகவைத்த கோழி, சீஸ், முட்டை, மயோனைசே
- பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள், நிறைய கீரைகள், தயிர், உப்பு, மிளகு, பூண்டு.

இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் எளிய உணவுகளை விமர்சிக்கும் விமர்சகர்களுக்கு இது செய்முறையின் சிக்கலானது அல்ல, டிஷ் சமைக்கும் நேரம் மற்றும் அதன் ஆடம்பரம் அல்ல, ஆனால் பெரும்பாலும் யோசனை மற்றும் தயாரிப்புகளின் சுவாரஸ்யமான கலவையை நினைவூட்ட விரும்புகிறேன். :)

1. கோழி முட்டைகளை உப்பு நீரில் கடினமாகக் கொதிக்க விடவும், அவை சலசலக்கும் போது, ​​​​ரொட்டியை 1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை ஒரு பக்கத்தில் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

2. அனைத்து ரொட்டி துண்டுகள் வறுத்த போது, ​​ஒரு பலகை அல்லது துண்டு அவற்றை குளிர்ந்து, மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் கீழ் முட்டைகளை குளிர்விக்க.

3. முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, வறுத்த பக்கத்தில் பூண்டுடன் ரொட்டி துண்டுகளை தேய்க்கவும் (நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு, எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும் ... ஆனால் அது ஒரு தேதிக்குச் செல்வது மதிப்புக்குரியது அல்ல;))

4. அனைத்து துண்டுகளும் பூண்டுடன் மணம் கொண்டால், அவற்றை மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும் அல்லது பையில் இருந்து மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் இந்த மயோனைசேவை பிழியவும். பின்னர், கவனமாக, உங்கள் உள்ளங்கையால் சிறிது அழுத்தி, துண்டுகளை நறுக்கிய முட்டையுடன் தெளிக்கவும், அதை முழு டோஸ்ட்களிலும் விநியோகிக்க முயற்சிக்கவும், ஏனென்றால் நீங்கள் மற்றவர்களுக்கு ஆதரவாக சில சாண்ட்விச்களில் இருந்து நிரப்புதலைத் திருடத் தொடங்கும் போது அது விவரிக்க முடியாததாக மாறும் :)

5. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்கள் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது பிற மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்படலாம். என்னிடம் அது இல்லை, எல்லாவற்றையும் அப்படியே விட்டுவிட்டேன்)

இந்த சாண்ட்விச்களை நீண்ட நேரம் விட்டுவிடாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனென்றால் ரொட்டி பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவிலிருந்து ஈரமாகி, நசுக்குவதை நிறுத்துகிறது, எனவே சமைத்த உடனேயே அல்லது சிறிது நேரம் கழித்து சாப்பிடுவது நல்லது :)

சிற்றுண்டிக்கு நீங்கள் எதை விரும்புகிறீர்கள் என்று கேட்டால், நீங்கள் கேட்பீர்கள் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது: ஒரு சாண்ட்விச் அல்லது சாண்ட்விச். பயணத்தின்போது, ​​காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு - இந்த சிற்றுண்டி உலகளாவியது. அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களுக்கு, அது ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி, பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளைக் கொண்டிருக்கலாம். உணவில் தன்னைக் கட்டுப்படுத்தாத எவரும் சாண்ட்விச்சின் கலவையால் மட்டுப்படுத்தப்படுவதில்லை. சூடான, குளிர், மூடிய, கேனாப்ஸ் வடிவில் அல்லது கூடைகளின் வடிவில் திறந்திருக்கும். அனைத்து இனங்களும் தங்கள் காதலர்களைக் கண்டுபிடிக்கும்.

முட்டை சாண்ட்விச் சமையல்

ஒரு முட்டை சாண்ட்விச் செய்வது எளிது, மேலும் பல செய்முறை வேறுபாடுகள் உள்ளன. சமையல் நேரம் சராசரியாக 15 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை ஆகும். நீங்கள் டோஸ்ட் செய்யலாம், வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யலாம், அதன் மேல் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் சீஸ் போட்டு, மேலே ஒரு வறுத்த முட்டையை இடலாம். வெண்ணெய்க்குப் பதிலாக, வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சாஸ் பயன்படுத்துகிறார்கள். மற்ற குறிப்புகள்:

  • முட்டை நிறை (ஆம்லெட் அல்லது வறுத்த முட்டை), புளிப்பு கிரீம் மற்றும் காளான் சாஸ் அல்லது டார்ட்டருடன் புதிய மூலிகைகள் ஒரு சுவையான கலவை.
  • சீஸ், தொத்திறைச்சி, அனைத்து வகையான கீரைகள், காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் நிரப்புதல்கள் முட்டை கூறுகளுடன் நன்றாக செல்கின்றன. சமையலில் அதிக நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவிடாமல் ஒவ்வொரு நாளும் டிஷ் மாறுபடும்.
  • இந்த சாண்ட்விச்கள் காலை உணவு மற்றும் விடுமுறை இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

ஒரு வாணலியில்

  • நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
  • சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
  • உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 263 கிலோகலோரி.
  • நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
  • சமையலறை: ஆசிரியர்.
  • சிரமம்: எளிதானது.

மிருதுவான முட்டை சாண்ட்விச்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டி / இரவு உணவாகும். பொருட்கள் ஒரு எளிய தொகுப்பு, சமையல் நேரம் ஒரு குறைந்தபட்ச - மற்றும் டிஷ் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் சமைக்க அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டியதில்லை. புதிய அல்லது உலர்ந்த தரையில் பூண்டு piquancy சேர்க்கும், புளிப்பு கிரீம் மென்மையாக மற்றும் ஒரு மென்மையான சுவை சேர்க்கும். கீரைகள் இந்த செய்முறையுடன் நன்றாக செல்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

  • ரொட்டி - 400 கிராம்;
  • முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
  • புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
  • பூண்டு - 1 பல்;
  • தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
  • உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

  1. புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் முட்டை கலவையை லேசாக கலக்கவும்.
  2. ஒரு துண்டு ரொட்டியை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் நனைத்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது.
  3. இருபுறமும் வறுக்கவும், திரும்பவும்.
  4. ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் பூண்டை நசுக்கவும்.
  5. தயாரிக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்களில் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டை தேய்க்கவும்.

வேகவைத்த முட்டையுடன்

  • நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.
  • சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
  • உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 404 கிலோகலோரி.
  • நோக்கம்: மதிய உணவுக்கு.
  • உணவு: ரஷ்யன்.
  • சிரமம்: எளிதானது.

சமையல் விருப்பம் - ஒரு சிற்றுண்டி, காலை உணவு அல்லது மதிய உணவு. முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் மென்மையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். பொருட்கள் நன்றாக வெட்டப்பட வேண்டும். கெர்கின்களுடன் கூடிய கேப்பர்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் கலவையானது ஒரு பணக்கார சுவை சேர்க்கும். ஒரு டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, ஒரு வாணலியில் ரொட்டியை வறுப்பதற்கு பதிலாக, உலர்த்தும் முறையைப் பயன்படுத்தவும் - அதை ஒரு டோஸ்டரில் சூடாக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • கோதுமை ரொட்டி - 8 துண்டுகள்;
  • வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • கெர்கின்ஸ் - 50 கிராம்;
  • கேப்பர்கள் - 50 கிராம்;
  • வெங்காயம் - 1 தலை;
  • வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
  • அரைத்த சீஸ் - 100 கிராம்;
  • மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
  • தரையில் மிளகு;
  • உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

  1. ரொட்டி துண்டுகளை வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.
  2. வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
  3. கெர்கின்ஸ், கேப்பர்கள் மற்றும் முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
  4. வறுத்த வெங்காயம், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு - கலக்கவும்.
  5. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஒவ்வொரு துண்டு ரொட்டியிலும் வைக்கவும், சீஸ் கொண்டு தூவி, பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் வைக்கவும்.

இரண்டாவது விருப்பம் கலோரிகளில் அதிகமாக உள்ளது (548 கிலோகலோரி), ஆனால் மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் ஆரோக்கியமானது. முட்டை காலை உணவு சாண்ட்விச்கள் உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான கூடுதலாக இருக்கும். வெண்ணெய் சாஸ் நீண்ட நேரம் உடலை நிறைவு செய்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான வைட்டமின்களுடன் ஊட்டமளிக்கிறது. சாதாரண கோழி முட்டைகளை காடை முட்டைகளுடன் மாற்றுவது நல்லது - அவற்றில் அதிக பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. கனிமங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • கம்பு ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
  • வெண்ணெய் - பாதி;
  • பெரிய தக்காளி - 1 பிசி;
  • வேகவைத்த முட்டை - 1 பிசி;
  • எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 0.5 டீஸ்பூன்;
  • வெங்காயம் - சுவைக்க;
  • உப்பு சுவை;
  • வோக்கோசு.

சமையல் முறை:

  1. வெண்ணெய் பழத்தை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பிசைந்து, கலவையில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
  2. தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.
  3. சாஸ் ஒரு தடித்த அடுக்கு கொண்டு ரொட்டி துண்டுகள் பரப்பி மற்றும் மேல் தக்காளி துண்டுகள் வைக்கவும்.
  4. வேகவைத்த கோழி அல்லது காடை முட்டைகளை நீளவாக்கில் நறுக்கி அதன் மேல் தக்காளியை வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
  5. வோக்கோசு இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

வறுத்த முட்டையுடன்

  • நேரம்: 35 நிமிடங்கள்.
  • சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
  • உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 993 கிலோகலோரி.
  • நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
  • உணவு: பிரஞ்சு.
  • சிரமம்: கடினம்.

உங்கள் மற்ற பாதியை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தவும், ஒரு காதல் காலை உணவை உருவாக்கவும் செய்முறை சரியானது. இது நேரம் எடுக்கும், ஆனால் இந்த சாண்ட்விச் அதன் விளக்கக்காட்சியுடன் நிச்சயமாக கவனத்தை ஈர்க்கும். மிருதுவான ரொட்டி மற்றும் மென்மையான சாஸுடன் வறுத்த முட்டையின் சுவை உங்களை வசீகரிக்கும்; இந்த காலை உணவை மீண்டும் செய்வது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. இந்த வகை உணவை நீங்கள் புகைப்படத்தில் பிடிக்க விரும்புவீர்கள், அதன் அழகியல் மகிழ்வான விளக்கக்காட்சி மற்றும் உங்கள் நண்பர்களுக்குக் காண்பிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • வேகவைத்த ஹாம் - 230 கிராம்;
  • கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
  • க்ரூயர் சீஸ் - 200 கிராம்;
  • வெண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். எல்.;
  • சிற்றுண்டிக்கு வெள்ளை ரொட்டி - 8 துண்டுகள்;
  • பால் - 460 மிலி;
  • கோதுமை மாவு - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
  • டிஜான் கடுகு - 4 தேக்கரண்டி;
  • ஜாதிக்காய் - 0.125 தேக்கரண்டி;
  • உப்பு - சுவைக்க;
  • புதிய மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

  1. குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, மாவு சேர்த்து, சமைக்கவும், மூன்று நிமிடங்கள் கிளறவும்.
  2. வாணலியில் பாலை ஊற்றி கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
  3. வெப்பத்தை குறைக்கவும், ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உப்பு, மசாலா (மிளகு, ஜாதிக்காய்) சேர்க்கவும், 50 கிராம் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.
  4. Gruyère உருகியவுடன், வெப்பத்தை அணைத்து, மெழுகு காகிதத்துடன் பான்னை மூடவும்.
  5. கடுகு கொண்டு நான்கு ரொட்டி துண்டுகளை பரப்பி, அதன் மேல் வெட்டப்பட்ட ஹாம் வைக்கவும். மீதமுள்ளவற்றை சீஸ் சாஸுடன் பரப்பவும், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், அடித்தளத்தை மூடி வைக்கவும்.
  6. ஒரு ஆழமற்ற வாணலியில் ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகவும். சாண்ட்விச்களை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
  7. அவற்றை லேசாக தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைத்து ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும்.
  8. சாண்ட்விச்களை சாஸுடன் பரப்பி, இரண்டு நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும்.
  9. ஒரு வாணலியில் வறுத்த முட்டையை வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சின் மேல் ஒரு வறுத்த முட்டை.

சீஸ் உடன்

  • நேரம்: 15 நிமிடங்கள்;
  • சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்;
  • டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 651 கிலோகலோரி;
  • நோக்கம்: காலை உணவுக்காக;
  • உணவு: இத்தாலிய;
  • சிரமம்: எளிதானது.

மொஸரெல்லா மிகவும் இனிமையான, மென்மையான இளம் பாலாடைக்கட்டி, மென்மையான, லேசாக வெளிப்படுத்தப்பட்ட சுவை கொண்டது. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய இந்த சாண்ட்விச் மென்மையான மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற தின்பண்டங்களை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது. மொஸரெல்லாவுக்குப் பதிலாக, அருகிலுள்ள கடையில் அதைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் மாஸ்டம், செடார், சுலுகுனி, ப்ளூ சீஸ் போன்றவற்றையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • வெள்ளை ரொட்டி - 250 கிராம்;
  • பால் - 125 மில்லி;
  • கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
  • மொஸரெல்லா சீஸ் - 1 தலை;
  • கோழி முட்டை - 1 பிசி;
  • ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
  • உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

  1. பாலாடைக்கட்டியை 0.5 சென்டிமீட்டர் கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ரொட்டியிலிருந்து மேலோடுகளை துண்டிக்கவும்.
  2. மூடிய சாண்ட்விச்களை உருவாக்கவும். இரண்டு ரொட்டி துண்டுகளுக்கு இடையில் சீஸை வைத்து, உங்கள் விரல்களால் விளிம்புகளை அழுத்தவும்.
  3. பால், மாவு மற்றும் முட்டையுடன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிண்ணங்களை தயார் செய்யவும்.
  4. ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சையும் பாலில் நனைத்து, பின்னர் மாவு மற்றும் முட்டை கலவையில் நனைக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

  • நேரம்: 25 நிமிடங்கள்.
  • சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
  • உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 580 கிலோகலோரி.
  • நோக்கம்: இரவு உணவிற்கு.
  • உணவு: ரஷ்யன்.
  • சிரமம்: எளிதானது.

ஒரு க்ளாஸ் நுரை கலந்த பானத்துடன் நண்பர்களுடன் ஒரு மாலை நேரத்தில் சுவையான, மிருதுவான சிற்றுண்டி இது. பட்ஜெட் ஆனால் சுவையான உணவின் நன்மைகள் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் மற்றும் குறுகிய சமையல் நேரம். ஆண்கள் இந்த சிற்றுண்டியில் மகிழ்ச்சியடைவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், எனவே ஒரு பெண் விருந்துக்கு ஒரு லேசான விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள்:

  • ரொட்டி - 8 துண்டுகள்;
  • வேகவைத்த கோழி முட்டை - 6 பிசிக்கள்;
  • கடுகு - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
  • மயோனைசே - ருசிக்க;
  • வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
  • பூண்டு - 3 பல்;
  • புதிய வெந்தயம்;
  • உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

  1. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரிக்கவும். அவற்றை நன்றாக தட்டி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். மயோனைசே சீசன்.
  2. வெள்ளை ரொட்டியை நறுக்கி வெண்ணெயில் வறுக்கவும். வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியில் பூண்டு தேய்க்கவும்.
  3. வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகளில் சாலட்டை வைக்கவும். சாண்ட்விச்களை அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

அடுப்பில்

  • நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
  • சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
  • உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 695 கிலோகலோரி.
  • நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
  • உணவு: ரஷ்யன்.
  • சிரமம்: எளிதானது.

அடுப்பில் ஒரு முட்டை சாண்ட்விச் இயற்கையில் அல்லது நாட்டில் ஒரு சிற்றுண்டியாக ஒரு நல்ல வழி. அரை மணி நேரத்தில் நீங்கள் அதே செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, ஆனால் வேறு எந்த நிரப்புதலுடனும் எளிதாக ஒரு இதயமான உணவைத் தயாரிக்கலாம். உதாரணமாக, ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக, புகைபிடித்த கோழி அல்லது வேட்டையாடும் தொத்திறைச்சிகளைப் பயன்படுத்தவும். பயணத்தின் போது சாண்ட்விச்கள் குளிர் மற்றும் காற்று வீசுவதைத் தடுக்க, அவற்றை காகிதம் மற்றும் படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • சிற்றுண்டிக்கு வெள்ளை ரொட்டி - 16 துண்டுகள்;
  • ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி - 8 பிசிக்கள்;
  • தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
  • காளான்கள் - 200 கிராம்;
  • கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
  • சீஸ் - 150 கிராம்;
  • வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
  • உப்பு, மூலிகைகள், தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

  1. ரொட்டியின் 8 துண்டுகளிலிருந்து சிறு துண்டுகளை வெட்டி, மேலோடுகளில் இருந்து "விளிம்புகளை" உருவாக்கவும்.
  2. மீதமுள்ள முழு துண்டுகளையும் பேக்கிங் தாளில் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
  3. முழு ரொட்டி துண்டுகளில் 4 மீது விளிம்புகளை வைக்கவும். முன் வறுத்த காளான்கள் அவற்றை நிரப்பவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
  4. மீதமுள்ள 4 துண்டுகளில் 2 ஹாம் துண்டுகளை வைக்கவும், அவற்றை ரொட்டி "விளிம்புகள்" மூலம் மூடி வைக்கவும். உள்ளே நறுக்கிய தக்காளித் துண்டுகளைச் சேர்த்து முட்டையாக உடைக்கவும்.
  5. மஞ்சள் கருக்கள் "செட்" மற்றும் சீஸ் உருகும் வரை 180 டிகிரி அடுப்பில் சாண்ட்விச்களுடன் தட்டில் வைக்கவும்.
  6. டிஷ் சிறிது குளிர்ந்து, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

தொத்திறைச்சியுடன் வறுத்த சாண்ட்விச்கள்

  • நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.
  • சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
  • உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 289 கிலோகலோரி.
  • நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
  • சமையலறை: ஆசிரியர்.
  • சிரமம்: எளிதானது.

இந்த எளிய செய்முறை எப்போதும் இளம் பள்ளி மாணவர்களின் தாய்க்கு உதவும். மிகவும் தேவைப்படும் மற்றும் ஆர்வமுள்ள குழந்தைகள் கூட அத்தகைய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை மறுக்க மாட்டார்கள். இந்த உணவு மாணவர்களுக்கு காலை உணவாகவோ அல்லது படிக்கும் போது விரிவுரைகளுக்கு இடையில் சிற்றுண்டியாகவோ ஏற்றது. தக்காளியை வெள்ளரிக்காயையும், தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் ஒரு வான்கோழியுடன் மாற்றுவது எளிது.

தேவையான பொருட்கள்:

  • ரொட்டி - 8 துண்டுகள்;
  • முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
  • தக்காளி - 1 பிசி .;
  • தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் - 100 கிராம்;
  • வெண்ணெய் - 133 கிராம்;
  • கீரைகள் - 13 கிராம்;
  • உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

  1. ரொட்டியை வெட்டி, இரண்டு முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு அடித்து.
  2. ரொட்டி துண்டுகளை திரவ முட்டை கலவையில் நனைத்து, மிதமான தீயில் வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.
  3. தக்காளி, இரண்டு வேகவைத்த முட்டை, ஹாம் - கலவையை இறுதியாக நறுக்கவும்.
  4. "ரொட்டிகள்" குளிர்ந்தவுடன், அவற்றை மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் பரப்பி, அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்களையும் மேலே வைக்கவும்.
  5. சாண்ட்விச்களை மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஹெர்ரிங் உடன்

  • நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
  • சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 10 நபர்கள்.
  • உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 905 கிலோகலோரி.
  • நோக்கம்: இரவு உணவிற்கு.
  • உணவு: ரஷ்யன்.
  • சிரமம்: எளிதானது.

ஹெர்ரிங் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் ஒரு அசாதாரண விடுமுறை சிற்றுண்டி. நீங்கள் ரொட்டியை அடிப்படையாக மட்டுமல்ல, பட்டாசுகளையும் தேர்வு செய்யலாம். உணவை பண்டிகையாகக் காட்ட, பொருத்தமான அளவிலான கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி நேர்த்தியான வடிவத்தைக் கொடுங்கள். ஒரு நல்ல கூடுதலாக கேரட் சாலட் நிரப்புதல். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பீட் கூட பொருத்தமான நிரப்பிகளாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • கருப்பு போரோடினோ ரொட்டி - 10 துண்டுகள்;
  • ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 500 கிராம்;
  • வேகவைத்த கோழி முட்டைகள் - 5 பிசிக்கள்;
  • மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
  • வெந்தயம்.

சமையல் முறை:

  1. ரொட்டி மற்றும் ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டி. வெங்காயத்தை இறகுகளாக வெட்டுங்கள்.
  2. அரைத்த முட்டைகளுடன் மயோனைசே கலக்கவும்.
  3. விளைந்த கலவையுடன் ஒவ்வொரு ரொட்டியையும் உயவூட்டு மற்றும் மேலே ஹெர்ரிங் வைக்கவும்.
  4. வெந்தயம் ஒரு துளிர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஹெர்ரிங், வெள்ளரி கொண்டு

  • நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.
  • சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
  • உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 494 கிலோகலோரி.
  • நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
  • உணவு: நார்வேஜியன்.
  • சிரமம்: எளிதானது.

இந்த ஒளி, குறைந்த கலோரி டிஷ், தேவையான அளவு புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், உடலை நன்கு நிறைவு செய்யும் மற்றும் உணவில் கூட திருப்தியை பராமரிக்க உதவும். ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டின் புத்துணர்ச்சியானது எலுமிச்சை சாற்றில் இருந்து வரும் "புளிப்பு" மூலம் இயற்கையாக பூர்த்தி செய்யப்படும். மிருதுவான கீரைகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் பசியின்மைக்கு லேசான தன்மையை சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • ஹெர்ரிங் - 200 கிராம்;
  • பிரஞ்சு பாகுட் - 1 பிசி;
  • பச்சை சாலட் - 1 கொத்து;
  • வெண்ணெய் - சுவைக்க;
  • வேகவைத்த முட்டை வெள்ளை - 1 பிசி;
  • எலுமிச்சை - 1 பிசி;
  • வெள்ளரிகள் - 1 பிசி.

சமையல் முறை:

  1. ரொட்டியை 2-3 செமீ அகலத்தில் துண்டுகளாக வெட்டி வெண்ணெய் கொண்டு பரப்பவும்.
  2. கீரை இலைகளைக் கழுவி, இரண்டாக மடித்து, வெண்ணெய் தடவிய பக்கோடாத் துண்டுகளில் வைக்கவும்.
  3. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருவிலிருந்து பிரிக்கவும். புரதத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, கீரை இலைகளில் வைக்கவும்.
  4. வெள்ளரிக்காயை துண்டுகளாக வெட்டி முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் வைக்கவும்.
  5. ஹெர்ரிங் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி வெள்ளரிக்காய் மீது வைக்கவும்.
  6. எலுமிச்சையை துண்டுகளாக வெட்டி, சாண்ட்விச்களின் மேல் ஹெர்ரிங் வைக்கவும்.

தக்காளியுடன் சூடான சாண்ட்விச்கள்

  • நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
  • சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
  • உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 209 கிலோகலோரி.
  • நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
  • உணவு: ரஷ்யன்.
  • சிரமம்: எளிதானது.

ஒரு சூடான முட்டை சாண்ட்விச் தக்காளி, தொத்திறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் நிரப்பப்படும். ஒரு மிருதுவான, வேகவைக்கும், சுவையான சாண்ட்விச் உங்கள் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களின் பசியைத் தூண்டும். கையில் தொத்திறைச்சி இல்லை என்றால், நீங்கள் கோழியை வேகவைத்து சேர்க்கலாம் - சரியாக சமைத்தால், அது ஒரு மென்மையான அமைப்பைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் மற்றும் தக்காளியுடன் நன்றாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
  • பன்கள் - 2 பிசிக்கள்;
  • தொத்திறைச்சி - 2 துண்டுகள்;
  • தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
  • உப்பு - சுவைக்க;
  • உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா.

சமையல் முறை:

  1. நறுக்கிய தொத்திறைச்சி மற்றும் சிறிய தக்காளியை வறுக்கவும்.
  2. ரொட்டியிலிருந்து ரொட்டியின் மையத்தை வெட்டுங்கள்.
  3. வாணலியில் ரொட்டியை வைத்து கிணற்றில் ஒரு முட்டையை ஊற்றவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
  4. தக்காளி தயாராவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச் மீது வறுத்த தொத்திறைச்சி வைக்கவும்.

காணொளி

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்